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傳統手工業發展現狀范文1
關鍵詞：德國；職業教育；現代學徒制；制度基礎
中圖分類號：G719 文獻標識碼：A 文章編號：1672-5727（2017）02-0071-04
為了創新企業參與職業教育的模式和提高企業參與的積極性，我國正大力推進現代學徒制的改革和試點。教育部于2014年、2015年先后頒布《關于開展現代學徒制試點工作的意見》和《關于開展現代學徒制試點工作的通知》，標志著由教育部認可的全國范圍的現代學徒制試點探索啟動。盡管此前部分院校從實踐層面進行了自主探索，但無論是參與的廣度還是深度都還停留在初級階段，學徒制的界定比較模糊，企業主導作用發揮以及相關配套制度缺失，如何從深層次推進我國現代學徒制的開展值得深思。德國現代學徒制作為世界職業教育的典范，為我國現代學徒制的開展提供了很好的借鑒。
一、德國現代學徒制發展現狀
作為世界制造業強國的德國，不僅其制造業競爭力在世界遙遙領先，而且其失業率較低的勞動力市場也被世界所稱贊。據相關統計，2014年德國年輕人失業率為7.7%，低于歐盟28國失業率22.2%[1]。這在很大程度上得益于“雙元制”職業教育的發展。德國“雙元制”職業教育也可稱為“現代學徒制”。德國現代學徒制在其整個職業教育體系中占有重要地位，在德國社會經濟發展中做出了突出貢獻，受到德國社會的廣泛青睞。據德國聯邦統計局的統計，2012年約65%的高中階段畢業生接受了“現代學徒制”職業教育[2]。
德國企業在“現代學徒制”職業教育中發揮著主導作用。德國企業通過提供學徒訓練崗位，與學徒工簽訂培訓合同，參與職業教育技能人才培養。2013年，德國新簽訂了529 542份學徒合同，主要分布于工商業領域，占比為59.9%，其次為手工業部門，占比達27%。從企業參與數量來看，2013年德國有437 721家企業參與了學徒制企業培訓，占比達20.7%。由于德國企業參與學徒制職業教育需要得到國家的資格授權，據相關統計，2013年德國被授權有資格參加學徒制培訓的企業占56%。如果只考慮有資格參加學徒制訓練的企業，企業參與學徒制培訓的積極性比較高。2013年參與學徒制培訓的企業占具有資質企業的51%。從總體數量上看，參與學徒制培訓的企業主要以小型企業為主，但從參與企業所屬的類型來看，大中型企業參與程度較高，2013年，83.2%的大型企業參與了學徒制培訓，而中型企業、小型企業和小微企業分別為67.6%，44.7%和12.9%（如下頁表1所示）。
二、德國現代學徒制的歷史演變
制度變遷理論告訴我們，制度的創新與產生不是與歷史完全割裂的，而是會延續制度體系中的核心元素[3]。在制度形成過程中，時間和次序具有決定性的作用。要了解德國現代學徒制的形成，必須首先從其歷史演化的角度去探究。德國現代學徒制是在傳統學徒基礎上演化形成的，經歷了以下幾個階段。
第一階段是手工業學徒制階段。在德國學徒制演化過程中，起關鍵作用的是一個獨立手工業部門的存續，它被正式且合法地賦予了學徒工技能培訓及技能資格認證的權力。從19世紀80年代開始，德國政府不斷通過立法手段賦予手工業部門在學徒培訓領域的權力。比如，1881年出臺的一項規章，賦予手工業行會的權責包括“學徒制的管制、學徒工職業技能及職業倫理的培養，雇主與學徒工之間沖突的仲裁……”，1884年和1887年先后兩次修訂《工業行為手冊》，擴大了手工業行會關于學徒制的職責，規定其“擁有學徒工的唯一雇傭權”。1897年《手工業保護法》的頒布更是起到了關鍵作用，手工業協會被賦予了更大的學徒制管制權力，為組織化的手工業部門所控制的學徒培訓創立了一個制度框架。新法律賦予了手工業協會準公共權力，有權在學徒招生數量、學徒培訓內容、技能資格認證、學徒培訓質量等方面進行管制。這個具有組織化、準公共性及強制性的體系為手工業企業雇主與學徒之間達成可信承諾關系提供了強有力的保障。這一時期手工業部門成為學徒技術工的主要培養者，據一項調查顯示，1907年仍有46.5%的學徒工來源于手工作坊[3]。
第二階段是工業化學徒制階段。19世紀末、20世紀初，隨著工業革命的推進，工業對技術工人的需求得到前所未有的增長。手工業部門培訓的學徒工無論是從數量上還是從質量上都滿足不了工業發展日新月異的技術需求。為了應對手工業學徒技能培訓帶來的不足，一些大型機械制造業和金屬加工企業開始制定企業內部技能培訓戰略，不同于傳統的師傅帶徒弟技能培訓模式，這些企業建立了培訓車間，大規模地對學徒進行培訓。但由于沒有與手工業協會類似的權威組織或機構為工業培訓提供技能資格認證，這些機械制造企業的學徒制發展受到很大的制約。為此，由這些工業企業組成的機械設備制造業聯合會（VDMA）開始了與手工業協會關于技能資格認證權的爭奪，并不斷完善學徒工培訓的模式。為了加強工業技能培訓，1908年成立了德國技術學校委員會（DATSCH）。在VDMA的領導下，DATSCH對工業學徒制培訓進行了標準化改革。20世紀20年代，制定了標準化工業學徒合同，出臺了行業技術標準目錄，編制了標準化的培訓材料，培訓材料中詳細列示了多種工業行業的培訓課程設置，極大地推進了學徒培訓的技能標準化和系統化。在工業部門帶動下，手工業部門學徒制培訓也開始向標準化、系統化轉變。在納粹時期，工業部門和行業協會得到了負責管理和認證學徒培訓技能的嗔Γ在學徒培訓中建立了一個標準體系。
第三階段是現代學徒制階段。德國學徒制現代化的模式起源于20世紀30年代，在20世紀60年代通過《職業教育法》實現了制度化和法制化?，F代學徒制相比傳統學徒制，除了前面工業化階段提到的標準化外，典型的特征有兩個方面：一是實現了與現代教育的結合。德國產業部門在擴大企業自身學徒培訓的同時，認為年輕學徒的培訓也屬于社會公共物品，因此社會應該承擔其成本，并試圖說服國家增加投入以分擔培訓成本，將培訓部分內容放在職業學校進行。隨后開始了由企業獨立提供學徒培訓向企業與學校共同負責的學徒培訓模式的轉化，形成了“雙元育人”職業教育人才培養體系。二是管理的制度化和法制化。隨著學徒制涉及的范圍和層次越來越廣，德國逐漸開始從國家層面對學徒制進行管理。1969年，頒布《職業教育法》，從法律最高層面為職業教育提供制度保障。1981年，頒布《職業教育促進法》，進一步完善了職業教育相關制度。為了應對上世紀90年代以來經濟結構性變革引發的職業教育世界性變革趨勢，德國制定了新《職業教育法》，新《職業教育法》的頒布使德國現代學徒制的制度化和法制化更加完善。
三、德現代學徒制形成的制度基礎
（一）投資成本共擔制度
投資成本共擔制度是德國現代學徒制形成的重要保障。目前，德國現代學徒制已形成了企業、政府、學徒共擔的投資制度。企業是現代學徒制投資的主要主體之一，企業承擔的成本主要包括學徒的補貼、社會保險費、企業培訓人員經費、培訓管理費等。有些產業部門成立了教育總基金，用于本部門所有參與現代學徒制培訓企業的成本，還有些產業部門是企業各自負責自己培訓學徒所花費的投資成本。2007年，企業培養學徒的總花費達到147億歐元，2011年則達到了238億歐元[4]。
聯邦政府和州政府也是現代學徒制投資成本的重要承擔者，其對職業教育的資助主要通過兩個方面：直接承擔和間接承擔。所謂直接承擔主要是政府直接為職業教育提供資金支持，提供的資金支持主要用于職業學校和企業的工資、教育教學管理的設備和設施等。2011年，政府職業教育經費投資達到79億歐元，遠低于企業花費。間接承擔投資成本主要表現為政府通過對企業的經濟產業政策優惠鼓勵企業參與學徒制培訓。如企業雇傭一個至少一年未找到培訓公司的學徒，將會得到6 000歐元補貼[4]。有些州政府還通過提供優惠貸款、承擔學徒交通運輸費、允許企業稅款抵扣等方法為參與學徒制培訓的公司提供財政支持和相應鼓勵，減輕企業學徒制培訓的成本負擔。
在長期的學徒培訓期內，學徒通過低工資的回報也承擔了部分培訓成本。從表2中可以看出，盡管學徒工在學徒期間每年獲得的報酬是逐漸提高的，但是相對而言其工資是較低的，在學徒期間的前3年，工資是低于非技術年輕工人的。
（二）集體談判制度
集體談判制度是德國現代學徒制形成與發展的社會政治基礎。德國的集體談判制度促進了規范、良好的勞資關系的形成，保障了企業員工的切身利益和企業間的良性競爭，同時也促進了德國勞動力市場的穩定和良好競爭秩序。集體談判制度主要源于工會與雇主協會兩大力量的介入。德國的工會在現代學徒制演化過程中一直是比較重要的介入力量，同各種行會、企業主等不同利益團體進行博弈，作為學徒和技術工人利益的代表爭取現代學徒制權限。工會與雇主不僅在學徒工資、學徒工培訓的數量、企業的權利和義務、培訓的期限等方面與雇主協會進行協商，同時還就企業員工的工資、勞動時間、健康保護以及企業裁員等情況進行談判，維護學徒工和員工的利益。雖然雇主行會是一種自治性組織，但具有較高的行業權威性，對勞動力市場的管制具有準公共性權力。工會、行業協會等建立的集體談判制度得到了德國法律的保障，談判不僅具有法律效力，而且在明確的法律框架內呈現出高度規范性。德國的集體談判制度是一種適合理性化市場經濟需要的民主化管理方式，通過經濟決策參與、勞資集體協商等方式，在縮小工資差距、限制勞動力市場流動及避免企業間惡性競爭等方面對學徒制的現代化轉型產生了重要影響[3]。
（三）多方參與協同治理制度
德國現代學徒制治理是多方參與的過程，不僅涉及教育部門，而且也涉及經濟部門。多方參與治理結構可以歸結為“三層雙元”特點，如下頁圖1所示。第一層次是聯邦政府層面。涉及的部門主要包括：聯邦職業教育與研究部（BMBF）、聯邦經濟與技術部（BMWi）和聯邦勞動與社會部（BMAS）。其中聯邦職業教育與研究部是最高的主管部門，負責職業教育總協調和法案政策的規劃。其下設聯邦職業教育研究所，具體負責職業教育研究、政策制定和執行。2006年組建了由商貿工會、雇主代表、研究人員代表及聯邦代表等多方利益代表組成的職業教育改革委員會，負責研究職業教育發展并提出建議。聯邦經濟與技術部、聯邦勞動與社會部分別負責企業職業教育目錄的制定和職業指導。第二層次是地方和行業層面。各個地方（州）文化部負責學校教育，制定學校使用的職業教育框架及教學計劃，負責對學校教學的監督。行業協會主要為參加學徒培訓的企業提供指導并監督企業培訓的執行，登記學徒合同，組織安排最終的職業資格考試，具有準公共權力。第三層次是企業和學校。企業和學校分別為具體實施現代學徒制的兩個主體。其中企業擔負主要培訓責任，按照全國統一的《職業教育條例》中的企業職業教育框架教學計劃實施實踐教學；學校根據學校職業教育框架及教學計劃實施理論教學。
在德國現代學徒制中，政府、企業和社會組織等多方利益主體參與程度比較高，各行為主體的職責在職業教育法律中有明確的分工，各利益主體溝通協調制約機制比較健全，既能確保企業的短期需求得到實現，同時也能確保現代學徒制的教育目標和經濟目標的實現，使私人部門與公共部門之間的利益達到均衡。
（四）重視技能和工匠的社會文化制度
文化是一個國家或民族發展的內生動力源。文化作為一種非正式的制度安排，對人們的行為方式會產生較強的約束力。德國現代學徒制的形成離不開社會對職業技能和工匠的尊敬以及對職業教育的重視?，F代德國對工匠的尊重得益于中世紀“工匠師傅”極高的社會地位。在中世紀，德國的手工業在社會發展中具有重要地位，工匠師傅是當時手工業生產的主導者，在社會中具有極高的威望和特權，人們表現出對工匠師傅的青睞，成為一名工匠師傅是當時社會市民階層的愿望，并為此而自豪。這可從19世紀上半葉德國作家路德維希?蒂克的小說《青年木匠師傅》中木匠萊恩哈特的話得到印證：我總是想讓人們的日常用品既實用又美觀，這樣有教養的人就不用再添置別的東西了，我為此感到榮耀[6]。德國對技能和工匠的敬重使職業教育，尤其是現代學徒制思想根植于德國社會，并受到人們的普遍尊重。
參考文獻：
[1]Tamás Sós.The European Dimensions of Vocational Training[J].Acta Technologica Dubnicae，2015（3）：26.
[2]姜大源.德國“雙元制”職業教育再解讀[J].中國職業技術教育，2013（33）：5-14.
[3]王星.技能形成的社建構――德國學徒制現代化轉型的社會學分析[J].社會，2015（1）：184-198.
[4]Kathrin Hoeckel，Robert Schwartz.Learning for Jobs OECD Reviews of Vocational Education and Training[C].OECD，2010：11-13.
[5]凱瑟琳?西倫.制度是如何演化的：德國、英國、美國和日本的技能政治經濟學[M].上海：上海人民出版社，2010：71.
[6]管克江.德國百年老店與工匠精神[N].人民日報，2015-03-24.
傳統手工業發展現狀范文2
(一)白褲瑤簡介
:請記住我站域名 作為瑤族的重要分支,白褲瑤因其族群男子的穿著是以齊膝白褲為主,故名“白褲瑤”。從地域分布來看,白褲瑤主要集中在廣西里湖瑤寨、南丹縣八圩等地,總人口達到了3萬多人?；诎籽潿幾迦何幕瘋鹘y的保存現狀,人們將其稱為“人類文明的活化石”,聯合國教科文組織認定白褲瑤是傳統文化最為完整的民族,白褲瑤也是一個直接從原始社會生活形態直接過渡到現代社會生活形態的民族。從白褲瑤社會體系發展來看,婚前兩性中的母系社會文化遺傳較為突出,這與父系社會主導的現代生活形態存在一定的出入,在我國少數民族當中具有特別鮮明的個性與特征。
(二)白褲瑤的民俗文化
白褲瑤族至今仍保留著諸多古老的習俗,其中以銅鑼舞最具代表性。銅鑼舞寓意人氣興旺和生命氣息,通常在白褲瑤重要的節日、年邁人群離世或者五谷豐登的日子進行表演。
(三)白褲瑤的文化藝術
瑤族在長期的發展歷程中形成了獨具特色的民族文化藝術。早在遠古時期,瑤族就有關于民族起源的神話傳說,如《山海經》中的盤瓠神話、《伏羲子妹造人民》、《開天地》等神話故事。在瑤族文化的傳承過程中,歌謠起到了至關重要的作用。不僅有記錄民族歷史的歌謠,也有反映瑤族人民勞動的季節歌和狩獵歌,男歡女愛的情歌,頌揚抗戰勝利的革命歌曲,祭祀用的樂神歌,更有講述萬物生長的創世歌。各種形式的民族歌謠體現出瑤族人民崇高的藝術追求以及健康的道德理念和生活思想。
二、廣西白褲瑤音樂文化的藝術特征與藝術價值
(一)白褲瑤音樂文化的藝術特征
廣西白褲瑤族尚歌,自古以歌記事、祭祖、述史、達情,甚至各種法規、禮儀也多用歌曲來表達,在長期的音樂演變史上形成了其民族音樂的多樣性:
1.本民族歷史足跡的真實寫照
白褲瑤族音樂形象地再現了本民族的歷史。它主要是民間音樂,民間音樂歷來是人民生活的真實反映,更是歷史的忠實記錄,是文史合一的典型。如《大藤峽的傳說》便是以白褲瑤民間傳說為依據,融入真實的歷史事件,經過藝術的再加工而成。與漢文史籍大體吻合,真實可靠。
2.鮮明地反映了剛強的民族性格和反抗斗爭精神
廣西白褲瑤族是一個備受壓迫、深受苦難的民族,但有壓迫就有反抗。這些爾虞我詐的殘酷斗爭鑄就了白褲瑤人民剛強的民族性格和百折不撓的反抗精神。這在文學作品中得到了鮮明的反映,如《豆腐八王》等等,塑造了不怕艱苦、不畏的英雄形象,謳歌了堅強不屈的反抗精神。
3.本民族風土人情的藝術展現
白褲瑤文學將白褲瑤歷史、習俗、生活方式、衣著服飾、圖騰信仰、山鄉風光等等,一一編織在她的花環之中,閃爍著白褲瑤特有的民族色彩,散發著強烈的生活氣息。如《盤王傳說》反映的是白褲瑤獨特的習俗,《千家洞的傳說》描繪的是瑤山的美麗風光和白褲瑤人民的生活圖景,《煙葉的故事》反映了瑤族的生活嗜好等等。
4.絢麗多彩的表現形式
白褲瑤文學表現手法多樣,以廣西白褲瑤族歌謠最為突出?，幐枰员取⑴d為手法最為常見,其次排比對偶也相當普遍,如“撒旺歌”、“香哩歌”以及創世古歌《密駱駝》等。層層遞進和烘托的手法,也為許多歌謠所運用。此外在古典歌謠中,也有采用“連珠格”的句式,反復詠唱,頗有興味。
5.內容豐富,內涵深刻
《盤王歌》主要涉及到以下幾個方面的內容:
(1)《盤王歌》的上集《盤王出世》和《盤王獻計》主要講述瑤族發展過程中的英雄古歌以及歷史發展故事。
(2)《盤王大歌》的下集《遠古天地人間》記載了很多關于瑤族起源的創世神話故事。
(3)關于男女情愫的作品有《歌一段》、《日斜斜》、《日出早》以及《日出中》等等,雖說《盤王大歌》是以生殖、祭祀相關的歌曲為主,但它也是由多種不同的藝術作品共同組成的。
(4)《種竹禾》、《天大旱》等作品主要反映的是瑤族人民的勞動生產現狀,《長鼓出世歌》、《魯班造車》等作品記錄的是瑤族人民的手工業發展現狀,《立橫槍》、《放獵狗》等作品主要講述的是瑤族人民的狩獵生活。
(5)《何物歌》、《見大怪》等作品均屬于滑稽類的歌曲,主要反映的是瑤族人民詼諧、幽默的生活方式。通過藝術作品的傳唱能夠豐富瑤族人民的生活形式,為原本單調乏味的勞作帶來一絲樂趣。
(6)反映白褲瑤所崇奉的神祗,如大王、盤王、雷王、雨王等。這些藝術作品不僅僅是瑤族獨有的,也是由漢族和瑤族共同傳承的。由此可見,遠古時期瑤族和漢族之間相互交流,和睦共處,共同發展。
(二)白褲瑤音樂文化的藝術價值
《盤王歌》雖然專用于葬祀盤王,但它也深刻地反映了白褲瑤人民的生活,其考古價值和影響力都是不可估量>文秘站:
1.完整地保存了白褲瑤族的《七任曲》,同時也是白褲瑤族重要的文化遺產,從文化歷史傳承的角度來看,它是瑤族悠久歷史的主要參照物。
2.記載了大量關于瑤族發展的傳說、民族風情以及神話故事,其中最為突出的就是《盤王圖歌》。
3.極大地促進了白褲瑤族民歌的創作。《盤王歌》是眾多白褲瑤族歌手在創作過程中的主要借鑒對象,如《今天輪到我當家》更是延續了《盤王歌》中的創作形式:三三七七七體。 4.弘揚了白褲瑤族悠久的文化藝術,彰顯了瑤族人民淳樸的生活習俗,是瑤族文化的結晶。
三、傳承與保護廣西白褲瑤音樂文化
由于全球經濟一體化的發展趨勢,白褲瑤族音樂正面臨著嚴峻的考驗。白褲瑤族音樂文化的發展必須迎合世界經濟的發展趨勢,積極吸納國外優秀文化,在保留民族特色的基礎上進一步弘揚本民族的文化特色。由于白褲瑤族音樂文化的繼承者主要集中在40歲年齡段,大量年輕勞動力外出務工,使得民族文化繼承存在斷層情況。從文化傳承的角度來看,白褲瑤族需要進一步加大民族文化的宣傳力度,從以下幾個方面采取措施:
(一)政府的重視、引導與群眾的自主作用相結合
充分發揮政府行政部門的主導作用,為白褲瑤族文化傳承提供一定的優惠政策。積極主辦各式各樣的白褲瑤族文化節、廣場文化、校園文化以及送戲下鄉等等,明確民族的關注重點,積極引導民眾參與到白褲瑤族文化傳承工作中。此外還應該充分挖掘民間名師巧匠,通過紙扎、挑花、剪紙以及白褲瑤族舞等形式豐富白褲瑤族傳統文化的內涵,進而提升民族文化的藝術感染力以及吸引力,呼吁更多的民眾參與到非物質文化遺產保護工作中。
(二)以人為本,強化民眾非物質文化遺產的保護意識
作為白褲瑤族民族特色的起源,生活習俗是弘揚白褲瑤族音樂文化的核心,所以保護白褲瑤音樂文化,務必要保持其富有民族特色的生活習俗。比如白褲瑤族的織布
手工,由于繁瑣的程序使得最終成型的衣物比較厚重,這也給穿戴者的日常生活帶來極大的不便。而且越來越多的瑤族青年開始在大都市安居樂業,不再穿戴統一的白褲瑤服,因而瑤族文化的傳承被忽視。在筆者看來,瑤族文化在傳統的過程中,不能完全保留傳統的風格,需要在一定程度上迎合現代生活的風格。從服飾上來看,需要大膽創新,既要追求現代舒適、美觀大方,還要保留傳統,只有這樣,廣大的瑤族后輩才會樂于接受。 (三)非物質文化遺產保護與環境保護相結合
要充分發揮新媒體的作用,加大文化遺產的宣傳力度,進而起到保護非物質文化遺產的作用。政府部門需要通過社會醫療、養老保險等手段解決民間老藝人的實際生活問題,進而間接地起到保護瑤族非物質文化遺產的作用。這點可以借鑒貴州省學校教育的方法,聘請民間老藝人走進課堂,親身為學生教授傳統知識,從小培養學生的民族熱情,從而起到弘揚民族文化的目的。再如,為保護和傳承白褲瑤民族傳統文化,南丹縣里湖瑤族鄉從2009年秋季起開設了白褲瑤族文化傳承班,由專業的生態博物館工作人員參與授課,根據學生的興趣愛好為其提供打銅鼓、刺繡、畫裙等傳統技藝教學。
(四)協調保護和利用之間的平衡
