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摘要:傳統手工藝作為中國文化中重要的造物行為，有著豐厚的文化根基。在文化強國的國家戰略指導下，把傳統手工藝納入包裝設計教育體系是設計教育的必經之路。通過包裝設計活化傳統手工藝也被視作現代手工藝的發展途徑之一。重新審視包裝設計和傳統手工藝之間相似的訴求，在綠色環保價值訴求、文化表達訴求、產業化訴求上探索出一條具有理論性、實驗性、創意性的多元化包裝設計教育模式。
關鍵詞:傳統手工藝;包裝設計教育;共同訴求;實驗性教學
1傳統手工藝在現代包裝設計中的現狀及瓶頸
當下傳統手工藝正處于一個充滿機遇的時代。在國家層面的號召下形成自上而下的傳統手工藝復興熱潮，政府從資金和政策等方面對傳統手工藝進行了大量的扶持與保護工作。這是黨和政府面對全球化進程中逐漸暴露出的信仰缺失、民族意識淡薄、民族自信消解等問題作出的“固本方針”，以期把優秀的民族傳統文化重新納入我們的生活和視野。主席在一系列關于文化強國戰略的重要講話中反復強調“中華優秀傳統文化是中華民族的突出優勢，是我們最深厚的文化軟實力”“建設文化強國，必須立足于中國優秀傳統文化的根基，汲取營養，獲取力量，賦予時代精神”。傳統手工藝作為優秀傳統文化的重要組成部分，是整個中國發展長河中十分重要的文化基礎，作為活態的傳統生產方式正轉化為現代文化產業的鮮活血液。其中，現代包裝設計對傳統手工藝的探索相較于文創設計、時尚設計和產品設計而言還停留在初級階段，即缺乏對歷史文化的把握、形式表現力度不夠、成果趨于程式化等。針對以上問題，思考如何將傳統手工藝納入包裝設計教育框架成為首要問題，且具有很強的現實意義。過去的設計師認為傳統手工藝的獨特性使之與包裝設計有諸多矛盾:包裝設計反對過度包裝，認為傳統手工藝制作周期長且人工成本高，容易導致其成本造價高，高昂的包裝成本有喧賓奪主之嫌，環境傷害并造成資源浪費;又如機器生產能使每一個包裝達到完全一致，手工藝相較于機器生產不僅效率偏低，且很難保證手工加工的每一個包裝形狀完全相同，這種手工藝帶來的不穩定性在推廣上同樣存在短板，市面上現有的傳統手工藝包裝風格給人低端的感受等。但對于高校的教學而言，應該有效發揮教育的引導性和前瞻性，積極面對此類優秀的傳統文化資源在傳承和發展中遇到的瓶頸，使兩者之間形成有效機制達到揚長避短。本文重新審視包裝設計和傳統手工藝共同訴求，試圖充分認識二者結合的可行性，通過基于理論性、實驗性、創意性的多元化包裝設計教學，力圖改變以往對傳統手工藝在包裝設計中呈現的刻板印象，最終改善矛盾達到新的平衡。
2現代包裝設計與傳統手工藝的共同訴求
2．1綠色環保的價值訴求
在歷史的長河中，包裝設計一直以來冠之以功能至上的原則，包裝誕生之初的主要目的是方便儲存和保護物品。隨著商業經濟的推動和消費時代的到來，包裝設計逐漸發展為便捷使用、促進銷售等多功能的綜合體。利益驅動下的多元化包裝開始刺激環保這根敏感的神經，包裝材料成為近年來循環經濟、可持續發展議題下設計師重點關注的對象之一。“減量化、再利用、可降解”的標準要求我們重新審視包裝設計的生命周期，包裝不再是商品被打開后的終結，而是成為關乎環境和全人類可持續發展的設計命題。現代綠色包裝設計理念成為一種順應自然的價值回歸，并與傳統手工藝人的天然材料觀達成共識，在環保價值訴求中保持一致性。自古以來優秀而成熟的手工藝人對材料的認識一方面依靠前人對材料掌控的集體經驗，另一方面便是個人對材料創新性的發掘。傳統手工藝是在完整認識和了解從自然界獲取的材料之物理與物性的基礎上進行的，選擇和實施具體的工藝技術需要充分把握材料的物理性;而在制作各類用途殊異的器物時，則需要充分了解不同材料的物性［1］45。對他們而言，掌握材料之物性甚至先于技藝的學習。此外，一方風土氣候孕育一方材料，與此同時催生了當地的傳統手工藝，并使得以自然為伴的手工藝人形成保護與珍惜自然材料的價值觀，長久遵循著較少傷害環境、與自然保持和諧相處的信條。因此，天然材料觀的概念既包括對材料物性的全面了解和掌握，也包括對地方性材料的重視、保護與開發，是一種與自然和諧共處的材料觀。有了這種觀念，包裝設計師既可以從觀念出發去探索傳統手工藝價值體系里蘊含的生態文明之內涵，又可以從實踐出發去掌握諸如紙、布、棉、麻、草、竹、木、藤、貝殼、果殼、皮毛、泥土等天然材料溫和而質樸的獨特氣質，讓閃爍著手工藝人智慧的美學特質在包裝設計中不斷拓寬邊界。當我們在面對不斷涌現的新材料時，這種共同的環保價值訴求會讓我們重新思考并權衡手中的選擇權，避免永無止境的追逐新材料，甚至把“新”當作一種噱頭而無視材料與設計之間、設計與環境之間的平衡。在當下可持續發展的語境中，設計師應該把曾經被大家無視與遮蔽的傳統手工藝天然材料觀與現代綠色包裝設計觀置入同一價值框架內去探索包裝設計的多元化發展。
2．2文化表達的訴求
包裝設計的語言包括形態結構、材料肌理、裝飾信息等，在多種語言的作用下共同編碼出包裝的信息與精神。新時代的包裝設計不僅要有保護與銷售功能，更加側重文化基因的內涵性，以期在世界范圍內的流通與銷售中傳達國家與民族話語并呈現中國文化。反觀現代包裝設計在西方流行審美的驅動與影響下，部分作品雖然制作精良卻難以區分其本體攜帶的國家和地方文化屬性，設計語言附會于國外風格之上，從而產生語焉不詳的尷尬處境。相反，傳統手工藝在文化表征提煉與演繹的能力上有著天然的優勢，傳統手工藝人在此方面有著天然的成就和獨到的經驗。所謂“表征”就是通過語言產生意義的過程，這一定義是建立在結構主義的符號學和后結構主義的話語權力理論基礎上的［2］11。其中所謂的語言必須產生于共同的文化背景，通過這一語言基礎才能發生共享意義，所以語言之于文化和意義都極為重要，是打通彼此相互理解的壁壘。傳統手工藝的設計語言是手藝人內心思想觀念外化的制作過程，從無形到有形的轉化間，他們細微把控著肢體與材料的接觸，用形式、圖案、色彩等語言表達個人價值和文化意味，流露出鮮明的地方特定文化烙印，形成文化表征，產生豐富的文化精神記憶。即使生活在別處，我們還是能領悟傳統手工藝中存留的民族記憶和文化:由于華夏民族同胞相同的語言思維模式。這是大家共有的潛意識。中國的包裝設計應當擔負起文化的傳承，從傳統手工藝中吸收民族性的設計語言和天然的文化精神，在商業和美學的雙重價值里都產生文化意義，這是新時代戰略下的包裝設計師的重要使命。
2．3包裝批量化與傳統手工藝產業化的訴求
當下，談到傳統手工藝的發展，最主要的聲音是主張打造文化產業，讓傳統手工藝適應市場經濟，使傳統手工藝從個體或小批量作坊式生產模式逐步過渡到企業化大規模生產，產業化被視為傳統手工藝擁有現代身份的可持續發展模式之一。目前來看，在產業化發展下催生的小型、中型創業公司不僅積極在解決工藝傳承的斷代問題上起到保護作用，還為區域內的就業、經濟在社會層面上發揮了積極的促進作用。但是小型手工藝創業公司的模式多以手工藝人+合作社的組合構成，農忙時期以農業活動為主，農閑時期以手工技藝補貼家用為輔，正是這種小型合作模式在面對商業競爭時多處于弱勢地位。它們表現在:手工藝人文化水平不高，思想大多保守且對市場需求并無專業的前瞻意識;生產規模和銷售渠道有限且生產方式和工具設備大多過時。要妥善解決這些問題，需要其他領域的扶持與引導。以往傳統手工藝的探索多以產品設計、文創設計、時尚設計的形式進行，但這些產品往往開發時間長，工藝要求高，小型手工藝創業公司并無優勢。反觀，流程更簡單化的批量化包裝設計生產訴求更能成為小型創業公司業務拓展的突破口之一，形成互惠共贏的新局面。此外，在對專業包裝設計訂單生產加工過程中，來自專業領域的現代設計樣稿能幫助部分手工藝人開拓設計視野，在制作中了解市場的真實需求后逐步走向專業化和企業化。讓小型手工藝創業公司在市場競爭中形成良性發展，為包裝設計生產提供有力支持。
3現代包裝設計教學中納入傳統手工藝的路徑
3．1增加理論研究課程，挖掘傳統手工藝文化內核
文化性一直是包裝設計突破追求功能性之后的第二大目標，是一種對商品人文性的關注。對包裝設計中的文化性探索，并非把市場上的產品外包裝做簡單的歸類梳理，形成淺薄的文化意識進而對設計視覺符號做出簡單粗暴的差異化設計。而是需要諸如文化人類學、藝術人類學、設計人類學等人文領域的理論知識介入，從而形成理論與實踐相結合的設計研究。傳統手工藝自身作為社會文化的一部分更需要形成工藝文化層面的理論解釋與翻譯，學生通過田野調查深入了解某種手工藝的生長土壤，觀察手工藝群體的行為、信仰、生活方式，了解其歷史、語言、體制等并最終形成一定的文化觀。這種調研的展開就必須從專業的理論類課程中習得方法，一系列的實踐觀察與記錄最終形成田野調查文本。它能夠很好地輔助設計理論與實踐的融合，增加了設計作品的學術性。基于真實的觀察記錄和分析，才是學生掌握設計文化性實質、構成和變化規律的必要途徑。通過理論類研究課程的介入，能有效避免來自學生的自我偏差形成單一的設計，使包裝設計的表達更加飽滿而富有感染力，尤其在學生掌握某種傳統手工藝的文化特征后還能進一步形成課題研究。例如對地域特色品牌包裝重新策劃與再設計、本地旅游特產包裝設計、文創產品系列化包裝設計等極具現實意義的實踐。尤其在現代城市文化建設中，把城市的特色品牌、特產包裝融入當地傳統手工藝文化，不僅是塑造城市名片的一種方式，還能提升人民的文化認同感，使企業產品突破同質化現象，獲得更多的品牌價值。但如何觀察與分析，如何做設計講故事，如何將文化IP特征與產品完美結合，這部分的整合設計能力都將是包裝課程體系教學的必要知識。
3．2融入實驗性教學，提升設計實踐的創新性
貢布里希在其《藝術的故事》里將20世紀上半葉的藝術現象與具有經典性的古典主義藝術兩者進行比較，取名為“實驗性藝術”，這種實驗性的精神把一切傳統的物質賦予了當代的文化基因。而如今我們面對學生作品里表現出的同質化現象，尤其是在商業實踐浸潤下表現出的程式化包裝設計讓大學本應具備的先鋒性與學術性慢慢消解。作為教育者應該反思把“實驗性”設計視作是異類、無用的論調，重新審視實驗性教學的終極目標。實驗性教學應該是教會學生如何思考，具有思辨能力，敢于對舊觀念和框架發出自己的聲音，用創造性的思維作出質疑、探索、求解等一系列行為，甚至包括對以往視作尋常的現象和觀念作出新的領悟和解答，使學生在設計實踐中達到解決不確定性和擁抱變化的能力［3］5－8。過去我們追求工藝上的極致，囿于作品的實用性中，在加入實驗性教學后，教師要以引導學生探索為主，并以作品的形式傳遞出自身的觀念與思考，讓學生在設計與實驗中學會自我表達，形成創新意識，這才是當代最具價值的教學使命。實驗性教學對傳統手工藝在包裝設計中的嘗試可以從材料實驗開始。首先，教師切不可僅僅介紹市面上各種紛繁的材料及特性，而是應該讓學生挖掘一些舊觀念中認為不可能的包裝材料，譬如傳統手工藝中的手工紙，通過學生對手工紙制作流程的了解，加入對紙材料的改造、再造，包括紙工藝、紙結構的創新性探索。通過對這種普通材料的多變性嘗試，完成一系列的形態實驗、技術實驗、材料實驗過程。這不僅加深了對傳統手工紙在認知層面的研究，還提高了實踐層面上的創新性。除了材料實驗為大宗外，基于材料的形式實驗也是應該掌握的技能之一。例如把以往金屬、玻璃、陶瓷包裝容器造型范式被打破，進行一系列的多樣性形式表現。在實驗性教學里，美或許不再是傳統意義上的和諧，而是在乎形式表達的張力，或許是拼貼、堆積、褶皺、切割等表現語言，形式實驗對待傳統手工藝同樣如此。實驗性教學更適應設計基礎訓練，目的是培養學生設計實踐層面上的創新性。
3．3培養設計創意思維，留住手藝之美
在充分了解某種傳統手工藝后會發現一部分手工藝在當代社會失去了主流消費市場。例如苗繡、挑花等織物原先主要運用在服飾、頭巾等載體上，但這些物品都離我們的現代生活漸行漸遠。為了讓它們借勢包裝設計，學生應當積極發揮創意思維，對傳統手工藝不宜進行直接挪用和還原，而是巧妙地轉變其傳統載體，置換其語義，形成新的設計。傳統手工藝中大量的圖案、形式和技法等元素經過提煉完全可以轉化為新的設計資源，讓手藝之美在包裝設計中重新回歸現代生活。用設計創意思維探索設計轉化方法。一種是將傳統手工藝圖形化，這也是目前設計行業最常用的方法。把元素作為裝飾性素材，在結合現代審美的同時拓展手工藝原本的圖形邊界和色彩觀念。例如，中國日化品牌佰草集包裝設計中的團花符號就是從傳統繡品中汲取靈感，新的現代團花融合了生產原料抽象成的元素，并從團花符號、色彩、容器三個角度融入花絲鑲嵌工藝、京繡、蘇繡等手工藝(見圖1)，將團花圖案從視覺符號上升為文化符號并融入中國傳統的以色喻象色彩觀念，以手工塑型打破工業建模的冷漠，增強了包裝形象的人文情懷［4］。通過包裝設計活化傳統手工藝的方式可被視作現代手工藝發展途徑之一，與此同時也拓寬了傳統手工藝的邊界最終形成跨界設計。另一種方法是工業產品設計常用的功能置換。例如，杭州羊舍出品的羊舍造物系列產品———“竹之光”落地燈(圖2)，將云南騰沖的手工紙傘作為燈罩，使穿過騰宣傘面而滲透出的光線多了份恬靜與含蓄，傘骨與纏線的結構之美在咫尺間的光源下清晰突顯，下方3根纖長的支腳鼎“竹”而立，穩定撐持著流光瀉影的油紙傘①①。傳統手工紙傘在今天的生活里已經被工業制傘代替，通過置換傘形的燈罩后就產生了濃烈的民藝之美。我們的包裝設計中同樣可以深挖這種竹質骨架的結構之美、纏繞的細節之美，把手工痕跡細化進我們的作品中，在包裝設計中存留傳統手工藝的溫度與想象。
4結語
上述對包裝設計與傳統手工藝之間共同的綠色環保價值訴求、文化表達訴求、產業化訴求的分析，證明了兩者相結合的重要性。雖然傳統手工藝留給我們諸多的刻板印象，但通過教育中學術而先鋒的理念，開放而包容的實踐姿態，形成一種具有理論性、實驗性、創意性的多元化包裝設計教學模式，得以讓傳統手工藝在包裝設計中多維度延續其美學特質。多年來高校在培養一代代包裝設計學生的過程中，一直潛移默化地總結一條異于西方現代包裝設計的語言范式，把傳統手工藝納入包裝設計教育框架的探索恰恰是尋求中國現代包裝設計語言的方式之一。在課堂中教會學生如何思考和對待傳統手工藝，把別具一格的中國傳統手工藝、中國傳統工藝文化、中國傳統工藝思想當成獨特而富有價值的設計資源和知識寶庫，熟練地把設計觀念合理而富于創造性地在包裝設計作品中表現出來。
參考文獻:
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作者:劉雅靜 單位:南京藝術學院
