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農產品品牌調研范文1
我市農業產業現狀:農產品資源十分豐富,但美中不足的是,農業產業長期存在“有產品,沒商品;有商品,沒名品”的狀況,現有的農產品品牌存在“多亂雜、小弱散”的局面,沒有形成合力。
存在問題:究其根源,是缺乏統一的質量標準體系,產業分散規模小,產品良莠不齊,沒有區域品牌,缺少銷售平臺,難以形成特色品牌優勢。
對策:為從根本上改變這一現狀,整合我市農產品品牌資源,形成合力,一起闖市場,打品牌,提升我市農產品的知名度和市場競爭力,拉動農業產業振興,通過深入調研和綜合分析,現提出以下兩個項目策劃包裝:
項目一:打造農產品區域公用品牌
自2018年3月份開始,我局啟動了農產品區域公用品牌創建行動,旨在通過“國家地理標志保護產品”申報和“農業標準化基地”項目建設,實現我市農產品自然資源的整合與提升,最終達到提高農民收入的目的。
經過前期的現場調研、查閱文獻、檢驗檢測、會議座談、策劃包裝、反復研究磋商、廣泛征詢意見建議等歷程,最終確定了將“華山”作為我市農產品區域公用品牌,將白皮松、紅油香椿、九眼貢蓮等農產品冠入“華山”這一公用品牌,讓華陰農產品品牌形成合力、抱團發展,整體提升我市農產品的知名度、美譽度和市場競爭力。
項目二:建設高標準農產品交易市場和交易平臺
我市現有農民專業合作社356個,農產品以圣女果、葡萄、香椿等為主,有萬畝以上甜柿子、蓮藕、櫻桃、蒲公英等,為促進農產品雙向流通,緩解農民賣難問題,遵循推進市場體系和流通現代化的要求,同時滿足疫情防控和國衛創建需要,堅持統籌城鄉發展,以農產品批發交易和日用工業品連鎖配送為重點,建設我市高標準農產品交易市場。
項目建設地址:華陰市城區東環路或岳廟辦五合街道
農產品品牌調研范文2
一是強化農產品批發市場規范運行指導。組織開展農產品批發市場規劃研究,會同發改委、商務部等部門把好市場建設規劃準入關。積極爭取國家優惠政策,加快物流能力建設,規范交易秩序,縮短流通時間。指導、推進農產品批發市場改造升級,完善市場功能;組織交流市場建設與管理經驗,督促搞好行業自律;調研反映行業發展中的重要問題,提出相關政策建議。
二是建立符合品種特點鮮活農產品儲藏保鮮體系。研究蔬菜、水果生產布局和品質特性,支持主產區依托規?;a基地,加快建設田頭預冷保鮮設施,提高采后商品化處理和預冷保鮮能力。針對鮮肉、鮮蛋、鮮奶的運銷特點和保鮮要求,支持在優勢主產區建設一批大型冷凍冷藏中心,提高吞吐調節供求的能力。針對活魚和冰鮮水產品的保鮮特點要求,支持在沿海、沿江、沿湖依托漁港碼頭和批發市場建立水產品冷凍保鮮中心,提高水產品穩定供應能力。
三是積極培育農產品市場流通主體。加強對農產品批發市場總經理(董事長)、農產品經銷商、經紀人隊伍的培訓,著力提高整體素質和能力。定期表彰農產品市場流通領域的優秀人物,總結宣傳先進人物和感人事跡,營造尊重、關心和支持各類農產品市場流通主體健康發展的良好社會氛圍。
四是培育保護發展農產品品牌。建立健全地方名牌農產品推選認定機制,加強對農業品牌的市場推介,利用網站、博覽會、交易會及電視報紙等多種形式宣傳促銷,幫助擴大品牌知名度和市場占有率。加強規范管理,嚴禁借品牌培育之名的各種亂評獎和亂收費行為,配合工商部門嚴厲查處仿冒名牌農產品的行為,保護品牌資源。
五是強化市場信息采集分析與制度建設??h(市)級農業部門要建立健全農產品收獲上市預供貨信息收集制度,提前半月以上組織采集預供貨信息,提早做好產銷銜接。省級農業部門要建立健全重點批發市場信息收集制度,加強產銷情況調度分析,對市場異常波動及時發出預警,積極發揮市場信息對農產品物流的引導作用。
六是調研反映“綠色通道”政策落實情況與問題。與交通部門建立工作協調機制,及時通報“綠色通道”政策執行中遇到的新情況、新問題。組織開展情況調研,推動落實好“綠色通道”政策,研究提出政策措施建議,有條件的地方要協調爭取擴大享受“綠色通道”政策的品種范圍,為農產品物流運輸創造更寬松的環境。
七是探索發展農產品電子商務??偨Y宣傳農產品電子商務典型事例,支持現有農業網站拓展農產品電子商務功能,幫助制訂上網交易農產品的標準規格,支持農民專業合作社、農業產業化龍頭企業利用農產品電子商務平臺開拓市場銷路,加強對農產品電子商務企業的市場信息服務。宣傳一批農產品電子商務發展成效顯著的典型,發揮示范帶動作用。
農產品品牌調研范文3
關鍵詞:網絡銷售;農產品;品牌建設
基金項目:廣東省高等學校優秀青年教師培養計劃資助(項目編號:ZX03240302)
網絡銷售農產品是一個新的歷史機遇,但是在網絡銷售農產品品牌的塑造上卻是一個極大的挑戰,企業通過網絡廣泛的傳播性,可以實現農產品品牌低成本、高速率的傳播,借用網絡對農產品的品牌進一步做出設計研究,在具體的過程中,首先必須結合目前的農產品品牌現狀,同時還得分析人們對網絡品牌的認知度。最終對網絡銷售農產品品牌的形象設計和具體的發展趨勢做出主要探討研究。
一、網絡農產品品牌的建立過程
第一,做好品牌建設前期市場調查研究。主要內容是對具體農產品的網絡市場進行調查研究,主要對消費人群的年齡層次進行分析,確定農產品品牌的戰略目的。
第二,對市場進行徹底分析,明確品牌定位,打造品牌個性優勢。其主要內容就是對網絡品牌市場進行仔細劃分分析,對相同產品的品牌劃分層次,并結合自身產品的質量對產品進行合理定位,在根據目標消費群體的愛好對品牌進行合理的設計,讓其具有吸引力。目前,網絡農產品市場魚龍混雜,怎樣才能讓自己的農產品品牌脫穎而出,是品牌設計的重點,要加強自身品牌的個性化建設,按人們喜愛的路線發展,從而培養穩定的品牌消費群體,讓品牌被人們所認可和推崇。
第三,對品牌的形象進行科學的設計。在確定了品牌定位和目標市場后,接下來最主要的工作就是對品牌的具體設計環節。其主要內容是,確定品牌的標志、圖案、顏色、具體卡通形象等,確定這些以后接著就是在這些的基礎上對品牌進行設計包裝,主要目的是做到有創新性和符合審美性。
第四,積極籌建品牌性網站和借用電子商務平臺設立銷售店鋪。為什么要借用電子商務平臺進行銷售,主要原因就是因為電子商務平臺的影響力大,人們的認可度高,在產品銷量上可以實現銷售目標,另外還可以借機將品牌的名氣打出去,增加品牌的知名度。
第五,要組建完善的產品運營體系。網絡銷售雖然簡便易行,但是網絡銷售并不能作為唯一的銷售渠道,還需要通過別的運營模式和手段向消費者宣傳自己的品牌。同時,在進行網絡銷售過程中,要重視網絡客服人員的服務態度,以及產品的售后服務,這樣就能建立一個良好的品牌形象,讓品牌在短時間內被人們所認可。
第六,要做好品牌形象的維護。品牌形象是品牌的核心,只有建立一個良好的形象,這個品牌才能得到長久的發展。特別是在當今發達的互聯網時代,有時一個很小的失誤,就可能讓品牌形象受到很大的影響,因為互聯網的傳播能力很強,傳播范圍很廣,一旦出現品牌的不良信息,就會在短時間內在網絡上傳播,這樣人們就會拒絕這個品牌。因此,為了讓品牌能長期發展下去,就要定期進行品牌形象維護,并加強銷售過程中的管理和做好售后服務,讓消費者徹底對這個品牌放心,從而建立品牌良好的信譽。
二、利用互聯網對品牌建設進行市場調研
1.網站搜索法
互聯網有著強大的搜索功能,人們在網上可以任意搜索自己不懂的知識,這個方法也可以用在農產品品牌建設中去。例如人們在傳統的市場調查中,收集產品資料的方式往往是參加某些博覽會、通過報刊新聞、廣告或者是通過行業協會的官方數據進行調查。但是隨著互聯網時代的到來,只要人們建立了品牌網站,就可以通過互聯網進行目標產品的調查。在網上人們可以看到這個產品詳細的知識信息,同時通過互聯網,人們還能夠查到競爭品牌的一些重要數據信息,和具體的銷量等,實現對競爭產品的科學監控。
2.目標跟蹤法
互聯網上的信息魚龍混雜,要想實現對目標產品的了解,就要利用搜索引擎來查找,但是有些網站的產品信息并不是完全公開的,這就需要我們對目標產品進行跟蹤調查,需要花費大量時間對行業內的產品市場進行調研,找出有競爭能力的對手,從而對競爭產品進行跟蹤調查,搜集目標產品的相關資料和數據。
3.在線查找法
網絡調研方法中用的最普遍的是在線調查法。具體就是在相關網站上設置調查表,訪問者可以通過調查問卷的方式,向網站提交一份問題答卷,然后網站服務器就會自動生成調查結果,訪問者就能從調查結果中詳細地了解到自己想了解的知識,這種方式最大的優點就是提高了調查的效率,縮短了調查的時間,可操作性強。
三、網絡農產品品牌建設理念
1.網絡品牌命名要注重傳播性
品牌命名對于產品有著非常重要的作用,人們一聽到“可口可樂”,就會聯想到汽水,一聽到“娃哈哈”,就想起純凈水;同樣一說到淘寶人們就會自然想到“網上購物”。從這些例子中我們可以看出,一個品牌的重要性。品牌是產品的靈魂體現,是產品的代名詞,更體現出了這個產品獨特的特點。網絡產品命名主要是對網絡銷售的產品進行命名,同時也可以是對銷售網站命名。對農產品命名的核心環節就是當消費者一聽到這個品牌名字的時候,就能自然的聯想到這個產品,那么這就是一個好的品牌,在命名過程中應該結合市場的產品定位和主要的消費群體,網絡農產品主要的品牌命名應該注意以下幾個方面:
(1)品牌命名要首先站在品牌的實際屬性角度考慮,讓產品的命名更有吸引力,能代表目標消費群體的具體消費理念。例如:南京紅太陽綠色食品公司主要以堅果為主,在進行市場調查時發現,在食品行業消費人群中,主要是以學生和辦公室白領階層消費為主,其中女性所占比例達到75%,其比例遠遠超過男性,所以在確定品牌名稱時就考慮的年輕人的性格特點,命名為“小果果”名字親切自然、叫法順口歡快,給人美的享受。
(2)品牌命名應該簡潔易記,名稱越簡潔越有利于消費者傳播和記憶。例如“脈動”、“特侖蘇”這些品牌名稱就非常簡便,人們在很短時間內就能記住。
(3) 在農產品命名時要加強與產品類別的緊密聯系,這對于農產品在網絡上的后期宣傳有很大的推廣作用,互聯網信息龐雜,如果沒有一個很好的品牌名稱,就會被種類繁多的農產品品牌所埋沒,只有當農產品品牌體現出與產品類別相關的信息,就會讓消費者在第一時間內有所辨別,從而對進一步對產品做深層了解,這樣就會在某種程度上擴大產品的網絡銷量。例如:“金果園”這個品牌名稱消費者看到后就會知道它是與農產品有關的產品名稱。
(4)品牌命名要以追求廣泛傳播為基礎。特別是在互聯網上發展某個品牌,為了追求傳播性一般可以加入品牌的個性化元素,從而吸引消費者,利用消費者的好奇心理來順利達到對產品的進一步了解,例如“[國] [八] 仁[國] [八] 食”就是取自“[國] [八] 人[國] [八] 事”的諧音,巧妙地利用流行的網絡熱詞,并加入的產品元素,使品牌具有個性化,很大程度地吸引了消費者的眼球,讓消費者產生好奇,從而塑造了一個堅果品牌中的傳奇。
2.要以品牌定位、產品屬性、目標群體作為理論基礎
借用“百草味”為例,這是一家在傳統市場經營連鎖與加盟為主的零食零售品牌,2011年正式創建網絡品牌,在網絡品牌建設初期,百草味的標志為品牌中英文結合,并選用中性穩重的字體。2012 年百草味把網絡市場進行細分,對產品進行正確定位后發現,目標消費者大多數是 20―30歲的女性顧客,考慮到品牌提倡“享受品質的生活態度”,科學結合了時代特征和人們的審美觀念,百草味新 logo 的外觀上采用了寓意豐富的圖形――圓,象征著生活圓滿歡快以及百草味果實形狀呈現圓行,體現出了文字活潑歡快。新標志比起舊標志顯得更具有生命力和市場競爭力。
3.使用動態網絡傳播媒介設計動態標識
傳統品牌只能按照單一的形式進行發展,但是網絡品牌是一種動態的傳播媒介,有著動態的傳播特性,所以在品牌標志上也可以發揮這種動態特性,在設計上就要加入一些動態理念,讓品牌的標志更加醒目得體,同時動態的標志還能吸引消費者的目光。例如:2012年淘寶商場正式改名為“天貓”英文名稱是“Tmall”,其中“T”為大眼睛黑貓的形象,黑貓眼睛在不時眨眼來吸引消費者的注意力,所以人們在進入天貓網站首頁時第一時間就會被天貓的標志所吸引,從而記住這個圖標。
4.使用網絡標準色彩來增加視覺沖擊力
人們對色彩比較敏感,不同的色彩可以表達出人們不同的感情,因此只要品牌的色彩選擇恰當就可以給人們的視覺造成沖擊力,讓人們永久記憶?;ヂ摼W是一個虛擬的視覺世界,利用網絡標準色彩可以用于品牌建設、店鋪設計、廣告設計等。關于網絡標準色彩的使用要求主要有以下幾點:首先,要選擇適當的色彩,并科學的進行色彩之間的搭配,因為不同的色彩會給人們的視覺帶來不同的感受,只有科學的選擇和搭配才能達到人們的審美標準。其次,在設計網頁時要使用安全色,所謂安全色就是指216種特定的顏色,將這216種安全色用在不同網頁環境之下,來達到理想的色彩要求,同時還要盡可能地減小人們對顏色的偏差,達到理想的視覺效果。最后,需要做好色彩心理學研究。選擇不同的色彩來制定出不同的品牌定位效果,符合消費者的審美需求。
5.使用準確的網絡標準字體
文字自古以來就是人們表達情感的一種工具,不同的文字可以表達出人世間的喜怒哀樂。同樣文字也可以用在品牌標志之中,一般網絡標準字體應用于品牌網站建設、店鋪廣告之中。關于網絡字體的選擇標準有如下幾點:首先,不能使用繁體字,要做到通俗易讀,不能讓大多數消費者出現閱讀障礙。其次,可以選擇個性字體,適當的字體可以增強網頁的生動性,讓品牌的形象更加鮮明,但前提是要讓大多數消費者所認識。最后,可以自己設計創造出適合自身品牌的特殊字體,讓消費者加強對品牌的記憶。例如:目標消費者如果是青少年群體,在選擇品牌字體時就應該選擇比較活潑可愛的字體,像華康娃娃體。但是在網頁的標題、導航類文字上就不能使用這種活潑的字體,就得選用較為正式的字體形式,例如:微軟雅黑,因為微軟雅黑字體成扁寬狀,字心飽滿,字符間距小,讓消費者能在第一時間內準確辨認,所以在某種程度上增強了人們對網頁標題的了解和記憶。
結語
在網絡時代環境下,農產品要想借用網絡平臺實現網絡銷售,品牌建設過程非常重要。首先要以品牌定位、產品屬性、目標群體作為理論基礎,其次要采用科學的品牌命名方式,最后還要建立完善的產品運營體系。只有做到這些,才能真正地讓網絡為農產品銷售服務,讓更多的農產品品牌被消費者所認可。
參考文獻:
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[4]于瑞曉.基于網絡環境的品牌構建思考[J].現代商貿工業,2011(10):112-113.
農產品品牌調研范文4
關鍵詞:農產品網絡營銷 電子商務
隨著網絡和通訊技術不斷提高, 互聯網絡迅速向商業化、社會化發展, 從事網絡商貿活動已成為潮流,迎來了全球電子商務時代。而我國農產品市場大多數卻處于初級現貨市場階段,農產品營銷的渠道和時機不夠暢通。其次,農產品市場信息服務差,信息的傳遞效率和共享度低,對信息的搜集、加工、處理、能力低下,容易造成信息的扭曲和失真。特別是近年來,人們對農產品的需求呈現出大量化、多樣化、優質化和動態化的趨勢,這與我國目前農產品生產規模小,生產有季節性、區域性、分散性等特點產生必然的供求矛盾。傳統農產品營銷管理體制越來越難以適應新的市場發展形勢,農產品營銷管理必須有效地運用現代信息技術和手段,才能在瞬息萬變的市場中敏銳地捕捉到消費者的需求信息,以恰當的方式為消費者提供合適的農產品,在滿足農產品消費者需求的同時實現自身的發展。
一、農產品網絡營銷及其發展必然性
農產品網絡營銷是指在農產品銷售過程中全面導入電子商務系統,利用信息技術,進行需求、價格等與收集,以網絡為媒介,依托農產品生產基地與物流配送系統,為地方農產品提高品牌形象、增進顧客關系、改善顧客服務、開拓網上銷售渠道并最終擴大銷售。
(一)有利于獲取市場信息,擴大市場時空范圍
農業是季節性、時效性較強的行業,農產品市場的貨源隨農業生產季節而變動,特別是一些鮮活農產品,出現賣難現象,階段性買方市場明顯,許多地區存在著產量大與市場狹窄的尖銳矛盾。其原因是多方面的,而信息不靈、渠道不寬、流通不暢是主要原因。農產品產業開展網絡營銷可以擴大市場時空范圍,打破傳統營銷活動的地域局限,使農民不再只為一個地區或一群人而生產,而使農產品銷售成為一種全球性活動,在全球范圍內實現信息互動,每一個網民都可以成為目標顧客,擴大農產品市場空間。
(二)有利于分析市場需求,決定生產方向,化解交易風險
農產品生產周期長,但是農產品市場供求關系瞬息萬變。傳統農業下,農產品的品種、產量的決策具有一定的盲目性與滯后性。而因特網銷售市場幾乎是一個完全競爭市場,信息的實時性和買賣雙方之間的透明性,大大降低了經濟主體之間信息不對稱的程度。農產品生產商和銷售商可以根據自己的需求信息,如農產品的品種、價格等,同時也可以通互聯網了解世界各地的市場信息和客戶需求,根據市場信息和客戶的需求情況來需生產,制定種植、生產加工、銷售等計劃,為解決供求矛盾提供了依據。
(三)有利于降低農產品市場交易成本
由于行業特性,農業信息具有分散性、復雜性、綜合性的特點。基于網絡信息和銷售商品不需要投資大額的固定資產,可利用“信息高速公路”, 及時、準確、經濟、全面地收集、相關信息,從而找準市場、降低成本、促使經濟效益的提高。通過互聯網,生產者能直接和消費者進行交流,自主地進行交易,可以減少中介環節及附加成本。此外,由于供求雙方信息透明、實時和高度的互動性,使得農產品營銷過程中信息搜尋、條件談判(議價) 與監督交易實施等各方面成本顯著降低。
(四)有利于打造農產品品牌
網絡媒體的制作速度、覆蓋能力、動感效果和宣傳成本上均優于傳統方式,尤其是網絡環境下信息傳遞、溝通和利用網絡展示商品形象的快捷都有利于產品品牌聲譽的建立。
(五)有利于客戶關系管理
互聯網的出現和大規模應用,使經營管理模式開始了從以產品為核心向以客戶為核心的重大轉變。對現代農產品營銷者來說,已有的顧客數據庫加上顧客服務環節中形成的數據是取得卓越和高效顧客服務的關鍵資源。這些數據為有效的售前、售中和售后服務,高效地幫助每個顧客解決問題提供了強有力的支援,并使農產品營銷者能與其顧客建立一種特殊的關系紐帶。
二、影響農產品網絡營銷的因素
(一)農村、農業網絡基礎設施薄弱
我國城鄉之間的“信息不平等”和“數字鴻溝”非常明顯,這幾年農村的信息網絡基礎盡管有較大發展,但仍很薄弱,大多數農戶甚至農業龍頭企業在計算機和網絡的配備水平上,跟農產品網絡營銷的順暢實施有一定差距。
(二)信息化建設的專門人才和農業產業信息領頭人隊伍尚未形成
目前,農戶信息意識和利用信息的能力不高,缺乏信息化建設的高級人才,農戶的生活習慣、工作方式、價值觀念未能跟上全球信息化發展的趨勢,對電腦、高科技通訊、網絡的應用也十分有限,真正懂信息、懂科技和高水平應用能力的人并不多。
(三)在網絡營銷領域人們存在安全性的質疑
一方面是技術安全質疑,如網上交易中的支付問題,有1/3 的企業對網上交易的安全性表示擔心。同樣,消費者也面臨著網絡欺詐的危險。另一方面是信用安全問題,目前我國的信用體系還不健全,在商品交易過程中假冒偽劣屢禁不止, 商業欺詐行為時有發生。這些也給農產品網絡營銷帶來障礙。
(四)農產品標準化程度不高
研究表明,有標準規格、易配送、為消費者所熟知的產品,在網絡進行宣傳和銷售的效果會更明顯,但我國農業生產和農產品的標準化程度都不高,在品質、無公害、綠色化和品牌化方面有待提高。
(五)網絡定單與產品配送問題
互聯網在連接生產與消費方面有快捷、方便的優點,但在農產品網絡營銷中也存在著明顯的不足,即受眾在地域上的無邊界性對產品配送帶來了不便。一是農產品生產分散在千家萬戶,農業生產組織規模較小,不利于農產品的迅速集中;二是農產品大多具有生鮮的特點,尤其是鮮活農產品含水量高,保鮮期短,極易腐爛變質,因此對運輸效率和流通保鮮條件提出了很高的要求。此外,在配送中不可避免地產生較多的附加成本,使得消費者既要承擔產品本身的價格,還要支付一定數額的分攤費用,這可能使消費者喪失在網上購買的信心。
(六)農產品網絡營銷站點質量不高
目前國內農產品網絡營銷站點總體來看站點質量不高,存在的問題主要表現為:農業信息資源內容缺乏,重復信息較多,有用的、針對性較強的特色信息少,信息質量難以保證且時效性差,網站設計不夠精細和規范,缺乏個性和專業特色。而網站的質量與提供的信息服務將直接影響到網站的聲譽和訪問量。
三、提高農產品網絡營銷的措施
(一)加強農業網絡工程建設
這是一項浩大的工程。一方面,政府應該有所作為,為農民上網創造條件。農產品市場信息網絡應視為公共產品,讓用戶免費入網。另一方面,作為農產品交易主體之一的農戶,也應該積極參與網絡建設。
(二)提高農戶信息意識
進行網絡化農產品營銷, 提高農戶信息意識和信息獲取、分析和使用的能力尤為重要。針對這方面存在的問題,要積極采取有效的對策:一是積極開展網絡信息知識的培訓,采取網絡信息科技入村教育、入戶教育等形式,逐步在農戶中形成信息第一位的意識,避免生產的盲目性。二是要盡快解決農村和農業生產、銷售中關鍵信息技術隊伍建設問題,培養高級農業信息化建設人才。
(三)加強網絡信息市場的監督管理
對信息市場特別是網絡信息市場的監督管理無疑是保障農戶和農產品消費者權益的必要舉措。國家要盡快制定和逐步完善對信息市場管理的相關法律規范, 堅決打擊網絡信息欺詐、誘騙等行為。
(四)加快制定鮮活農產品標準體系
加快制定鮮活農產品相關標準,推動綠色鮮活農產品認證、HACCP(危害分析與關鍵控制點)認證,促進標準化生產和實施品牌戰略,主要品種逐步實現從鮮活農產品種植到包裝的標準化,著力改善網絡營銷的環境。
(五)完善農產品物流配送體系
物流配送是網絡營銷的“后半截”, 直接聯系著客戶。它的效率高低和安全與否,關系到農產品網絡營銷的成敗。當前農產品物流服務可考慮三種實現方式:由第三方物流公司完成。此外,物流配送還要重視農產品本身的特點,使用保鮮等新技術,對農產品妥善儲運, 做到物流及時、順暢,保證農產品新鮮上市。
(六)提高農產品網絡營銷站點質量
農業電子商務網站首先要及時更新信息,注重信息的增值服務,對信息進行深層次挖掘和加工;其次要不斷提高網站制作水平,完善信息搜索功能,從而增加網站的吸引力;最后網站應該具有個性和行業特色。
四、實施農產品網絡營銷的策略
(一)農產品網絡調研
網絡調研主要是指在互聯網上針對特定營銷環境進行調查設計、收集資料和分析的活動。農民可以通過網絡調研系統了解相關農產品的各地市場信息、供需情況、價格走勢,以便于制定種植、生產加工、銷售等計劃。其次,通過網絡市場調研系統可辨識潛在需求群體,通過顧客反饋信息了解其對農產品的滿意程度、消費偏好、對新產品的反應等,與顧客建立起“一對一”的親密關系。
(二)農產品網上直銷
農產品網上直接銷售的途徑很多,既可以在自己的站點上直接銷售,也可以加入電腦網絡廣場和虛擬電子商場,讓顧客訪問時在頁面上任意挑選,當他決定購買時可以在線完成訂購過程。
(三)農產品信息
在公眾面前樹立良好形象,為公眾提品信息,既是傳統營銷同時也是網上營銷的重要內容。農產品營銷者可以將農產品信息和服務在公司頁面上,以這種方式提供給客戶;或者在重要會議、公眾信息、政府和非盈利活動中廣告贊助頁面。例如:贊助運動會、贊助綠色和平運動等,贊助商在這些頁面上通過一個超級鏈接指向自己的公司。
值得注意的是,農產品信息應該具有全面和實時的特點,信息不僅包括農產品的品種、數量、價格、規格、品質產地等信息,還應包括農民合作組織、農產品經紀人、農事企業和廣大種養殖大戶等的詳細信息,而且保持實時更新,從而便于需求者獲得農產品的供應信息和訂購。
參考文獻:
農產品品牌調研范文5
關鍵詞:品牌農產品;營銷;策略
據網絡數據統計顯示,在我國190余個知名農產品品牌當中,我省僅有金健米業、唐人神、隆平高科及雪峰4個品牌上榜,所占比例只有2%左右。為強化我省品牌農產品的知名度,進一步提升品牌價值,應該從渠道優化與分銷策略入手來強化品牌競爭力和忠誠度。
一、強化品牌價值,重視品牌營銷意識
品牌意識是當今社會條件下經濟環境中的關鍵理念,是商標、質量、市場、無形資產、競爭意識等諸多市場經濟環境內涵的升華于凝聚。強化品牌理念是開展品牌農產品營銷的首要意識。湖南省農產品加工與生產公司只有通過強化品牌意識,注重品牌打造,方能成功地開展品牌銷售,以便推進企業的又好又快地健康發展。拿我省來說,針對目前農產品經營企業品牌理念普遍較弱的局面,首先,政府應扭轉傳統的發展思路,要進一步注重品牌的打造和作用的發揮,積極推進本省特色農產品發展戰略,引領我省從農業大省往農業強省華麗轉變;其次,我省應積極統籌和推進特色農產品企業的發展思路和管理提質,依據實際情況出臺相關引導性政策與措施,以鼓勵與支持我省特色農產品品牌的壯大,促使特色農產品企業的負責人強化品牌理念,讓他們真正明白,開展品牌營銷是助推企業又好又快發展的有效途徑。而就特色農產品企業負責人來說,不僅要樹立品牌農產品營銷意識,還必須強化農產品品牌的相關法律和市場經濟方面的保護,加強有意識地注重保護品牌,樹立品牌農產品企業的外在形象。最后,我省政府部門還得定期引導農產品經營者,促使他們轉變之前的小農思想,進一步樹立農產品品牌意識,使村民切實感受到品牌農產品營銷的戰略意義,最終提升品牌農產品產品的質量安全水平。
二、凝聚品牌特色,厘清品牌定位
品牌特色定位,是公司為自身的品牌對外打造的一個鮮明而有別于相關競品的、切實滿足大眾需求的設想,其本意在大眾心里占有一席之地。合理的定位將加速產品進入市場的步伐,擠占消費份額。應該說,當前我省的農產品定位還依然不太清晰,因此,有必要對我省特色農產品企業進行重新定位,突出特色產品在性能、目標市場上的影響力。
筆者認為,我省特色品牌農產品可從這幾個方面著手品牌定位和推進:首先,凝聚品牌特色,也就是進一步明確品牌可幫大眾帶來的構建收益,比如從 “營養豐富”、“綠色”、“安全”、“方便”等進度形成品牌特色。其次,從不同消費者的差異性需求入手,迎合個性化的消費群體,因此,企業要迎合目標購買群體的需求來進行品牌定位,同時把品牌定位跟目標購買群的個性要求相匹配。第三,提高產品的附加值,針對培育成本較高、營養豐富的特色農產品,可把品牌瞄準高端市場,如我省的舜華臨武鴨就能突出產品特色,瞄準高端消費者,吸引收入水平較高、需求層次高的目標消費群體,相對普通的農產品可瞄準大眾消費群體營銷。其四,考慮到農產品公司的技術水平及規模等條件,其品牌定位主要是希望搶占大眾消費市場,來通過薄利多銷為企業獲取最大的收益,因此企業負責人要依據企業本身的生產能力來設計品牌定位方向。最后,要強化品牌形象與個性的長期塑造,盡量錯位發展,這樣才可能吸引部分消費者的消費動機,逐步找準品牌的差異化競爭領域。
三、開闊視野,創新品牌網絡營銷模式
我省特色農產品要依托博覽會、媒體廣告、招商會、專題報告、展銷會、與網絡營銷等途徑來促銷,實施品牌的多層面立體式傳播,從而強化我省農產品品牌在公眾層面的影響力和知名度。尤其應注重利用網絡營銷手段推送品牌影響力,例如:首先,我省政府可利用農業信息網,開設特色農產品的營銷區域,不定期統一組織特色農產品開展網上展銷和博覽會,還可專門設立品牌農產品的推送區域,其次,特色農產品公司要重視自身網站建設,將公司的成長過程、榮譽與特色文化等及時展示,向公眾及時推送特色農產品的產地、特征、生產環節等消費者特別關注的信息。當然,在品牌傳播過程中,要考慮以下問題:首先是應該整合資源和途徑,把品牌的特征與競爭實力充分表達,傳送給廣大受眾心中;其次是應突出自身長期孕育的最有賣點的特色開展強力傳播,充分展示品牌特色;三是注重策劃,盡量將傳播的內容得到廣大受眾的關注和期待;四是應將有趣的、親切的、貼近生活的表達方式迎合廣大消費者的口味;最后是特色品牌的傳播內容要確保口徑一致,傳播的特色始終如一。
四、拓展營銷思路,多渠道分銷農產品
市場經濟條件下的營銷渠道有利于成熟和完善,我省特色農產品如果只依托以往的銷售途徑,品牌農產品的營銷將在很大程度受到限制,因此,特色農產品要加快嘗試運用高效的分銷模式,例如:基于電子商務的模式,創新農超對接與組建直營店的模式等,想方設法拓寬特色農產品的營銷渠道。
農產品品牌調研范文6
關鍵詞:農業專業合作社;銷售環節;品牌建設;成本一收益分析
改革開放以來,中央不斷加強對農業領域的支持,推動農村經營體制的創新發展以及農業產業化經營的進程,農民專業合作社作為農業產業化經營的重要組織形式應運而生。以山東省為例,目前,全省農民專業合作社已發展到3.8萬個,入社農民251萬戶,占全省農戶總數的11.7‰帶動農民480多萬戶,占全省農戶總數的22.3%,全省三分之一的農戶參與了合作生產經營。實踐證明,農民專業合作社對促進小農戶與大市場鏈接,提高農民的組織化程度和市場競爭力,促進農民增收發揮了積極的作用。
近年來,我國學術界對于農民合作組織給予了較多的關注。從目前的研究成果看,研究主要針對合作社的種類、運行機制、影響因素、政策影響等進行規范分析。另外也有學者從農戶的角度,對農民專業合作經濟組織發展的內在機理進行實證研究,都取得了不錯的成果。本文結合在山東壽光的調研結果,利用成本一收益方法分析了農業專業合作社在銷售渠道存在的問題,并從品牌建立的角度提出了幾點建議。
一、農業專業合作社存在的問題
農業專業合作社的運作模式通常是合作社提供土地、種子、農藥等,農戶在合作社技術人員的指導下進行生產活動;合作社按照合約以高于市場價的價格收購農產品,進行簡單的加工處理后批量出售給超市或農產品集散市場。
本文從合作社的銷售環節入手,分析合作社存在的問題。我們將農業專業合作社稱為供應商,而將超市和農產品集散地統稱為銷售商。
1 銷售環節中品牌的重要性
(1)銷售商的成本一收益分析
公司經營的目標是利潤最大化,供應商也不例外。根據客戶價值理論,為了獲得高額利潤,供應商一定要滿足其客戶――銷售商的需求。下面對銷售商進行成本一收益分析,以判斷銷售商的需求。
銷售商的主要成本包括:購進農產品所花費的直接成本;存貨成本;固定成本,包括廠房設備的租金和工作人員的薪金。主要收益包括:農產品銷售的收益以及銷售商的品牌知名度。
由于農產品保質期較短,我們假設當日無法銷售的農產品會被丟棄,存貨成本為零。依據價格粘性,我們假設銷售價格P也為既定。
根據美國市場營銷科學研究院(MSI)對品牌權益的定義“品牌權益是指品牌的顧客、渠道成員、母公司等對于品牌的聯想和行為,這些聯想和行為使得產品可以獲得比在沒有品牌名稱的條件下更多的銷售額或利潤”可以看出,品牌知名度的提高可以提升產品的銷售額。因此,我們將銷售商在其品牌知名度上的收益內化為對銷售價格的正向影響。農產品作為人們日常生活中的必需品,需求的價格彈性較小,價格與收益同向變動。因此,在下面的分析中我們將價格和數量的乘積,即收益,作為一個整體來研究。
設農產品每天的進貨成本為I,運輸及固定成本FC,每天的銷成售額為V,銷售商的品牌知名度為b,則利潤n=V(b)-I-FC
銷售商品牌知名度的提升會提高銷售額,在購進農產品所花費的直接成本不變的情況下,會提高銷售利潤;而進貨成本與利潤呈現負相關的關系。因此,從提升利潤的角度來講,銷售商希望提升品牌知名度,降低進貨成本。
(2)供應商的成本一收益分析
供應商的主要成本:收購農作物所花費的直接成本;存貨成本,即收購的農產品及加工后的半成品的貯藏成本;加工成本,即對農產品進行質檢和加工的成本;運輸成本;固定成本,包括廠房設備的租金和工人工資。主要收益:銷售農產品的收入和供應商的品牌知名度。
由于合作社通常都用自有冷庫保存農產品,我們將存貨成本并入固定成本。合作社通常都是雇傭員工進行深加工,工資的支付方式為按月或是按日支付,因此,我們將其視為固定成本而不是加工成本;加工成本主要指進行包裝所耗費的可變成本。由于品牌產品對質量往往有更高要求,我們認為加工成本與品牌知名度正相關。
運送方面,在調研中我們發現了兩種物流方式:一種是合作社自有車隊;一種是合作社與有車的社員簽訂合同,有運送任務時調用這些社員,并按運送量和里程計費。通常來講,銷售量較大且各季都有農產品出售的合作社會選擇前者,而所生產的農作物季節性比較強的更傾向于后者。在這里,我們假設合作社每天都有穩定的農產品供應,所以我們采用第一種物流方式,并假設運輸成本既定,將其并入固定成本考慮。
我們還假設,市場上只存在一個銷售商和一個供應商。因此,銷售商的進貨量即為供應商的銷售量,銷售商的收購成本即為供應商的銷售價格。
由于品牌知名度和銷售商的利潤正相關,銷售商向供應商采購商品時,其消費行為也會受到供應商品牌的影響。供應商品牌知名度的提升會促進其銷售,進而增加銷售額。
設農作物的收購價格為C1,收購數量為Q1,加工成本為C2,固定成本為FC’,供應商的品牌知名度為B,則供應商的利潤π=I(B)一C1*Q1--C2(B)*Q1FC’。從等式中可以看出,品牌知名度的提高一方面可以提升產品的銷售額,但另一方面還會增加加工成本。由于加工成本僅占總成本的一小部分,而且增長幅度較小,我們認為品牌知名度對銷售額的影響遠大于對加工成本的影響。在其他條件不變的條件下,品牌知名度和利潤正相關。
(3)品牌建設帶來的“雙贏”格局
從上可見,供應商可以通過品牌知名度的提升獲得更多利潤,但同時也由于進貨成本的提高減少了銷售商的利潤。這種矛盾可能會導致銷售商和供應商無法達到雙贏的局面。但事實上,筆者認為這種表面上的矛盾實際上并不存在。為了解釋這個問題,我們將銷售商分為兩類,一類是已經發展得比較成熟的大型連鎖超市或蔬菜集散地,在此稱之為知名銷售商;另一類是規模小、名氣小的農產品銷售點,在此稱之為普通銷售商。下面分別分析。
對于知名銷售商,其本身的品牌可能比其銷售產品的品牌更有價值,但為了維持自身品牌,銷售商通常會購進有一定品牌知名度的商品。而消費者為了追求舒適的購物環境和更高的食品質量,往往會到大型連鎖超市進行日常消費并愿意為此支付更高的價格。知名銷售商在銷售品牌產品時會有比較大的加價空間,V(b)的增長要大于I(B)的增長。因此,供應商品牌的建立會使知名銷售商和供應商的利潤共同增加,形成雙贏的局面。
對于普通銷售商,雖然自身沒有太高知名度,但如果
銷售品牌產品,其品牌知名度也可能得到一定程度的提升;我們可以將這種銷售商的品牌看作是供應商品牌的延伸。品牌延伸是指公司借助現有的品牌進入新的業務領域或推出新產品,目的是利用消費者對現有品牌的良好態度和感知以及愛屋及烏的心理機制,發揮現有品牌建立起來的顧客權益,降低采用新品牌的風險和節約營銷費用,同時提高成功率(Pitta and Katsanis,1 995;Barwise,1993;Aaker and Keller,1990;Baldinger,1990)。從Pitta等人的分析可以看出供應商品牌知名度的提升給普通銷售商帶來的收益的增長要遠大于成本的增長,即V(b)的增長要大干I(B)的增長。
根據以上對于兩種銷售商的分析可知,供應商品牌知名度的增加給銷售商帶來的收益增長遠大于成本增長,因此建立供應商的品牌知名度可以同時提高供應商和銷售商的利潤,即形成“雙贏”格局。
2 農業專業合作社品牌建立的現狀
在生產實踐中,已經出現了一批發展為股份合作制農業公司的合作社,注重品牌的建立和推廣,壽光市燎原果菜合作社可作為其中的代表。燎原所采取生產種植一采摘加工一物流配送一市場銷售一安全追溯的一條龍運作模式無形中建立了合作社品牌。雖然合作社在建立品牌方面有一些先進代表,但其比例較小,絕大多數合作社對于品牌建立的重要性和方法并沒有太深的認識。
二、農業專業合作社的品牌建立
品牌在市場經濟中的地位日益提升,理論家和實踐家都開始熱衷于品牌的研究。但不得不說,這些復雜周密的安排可能很難在農業合作社中實施。農業合作社的主要決策者多是農民出身,知識水平有限,能夠籌措到的資金也非常有限;要想建立合作社的品牌需要尋找一些簡單有效的辦法。
筆者認為,品牌的價值在于滿足消費者物質和精神的需求。就農產品而言,作為初級產品,無論誰進行生產加工銷售等環節,帶給消費者物質上的滿足都無太大差異。因此,品牌價值的大小取決于對消費者精神需求的滿足度。消費者精神層面上的需求主要有如下兩方面。
第一是內心的安穩。毒奶粉、地溝油、農藥超標等食品安全問題已經為人們敲響了警鐘,人們無時無刻不在擔心食品對自己和家人的健康造成傷害,這種憂心忡忡嚴重干擾了消費者內心的安穩。我們將農產品的安全問題歸屬到精神層面而不是物質層面,因為農產品所存在的轉基因問題或農藥殘留問題并非普遍存在,精神上的擔憂帶給消費者的負面影響可能遠大于身體上。
第二是視覺的享受。人們對于事物的第一印象往往是建立在視覺觀察到的形象的基礎上。在我們對于商品不甚了解時,往往是通過產品的外包裝進行選擇。精致整潔的包裝往往可以給人帶來視覺上的享受,激發人們的消費欲望。
從以上兩個方面入手就可以簡單直觀的解決合作社品牌建立的問題。
針對第一點,合作社可以從以下三個方面著手解決。第一,在收購農產品的時候進行安全檢測,以保證合作社所銷售的農產品確實不存在質量問題;第二,引入“產品追溯”技術,用一種具體化的表現形式證明合作社銷售農產品的安全性;第三,通過告訴消費者合作社做到了前兩點,來讓他們相信這個合作社所銷售的農產品確實是安全的。
針對第二點,解決方法也非常簡單,就是合作社應對收購來的農產品進行更加精細的加工,如簡單的切割、搭配和包裝,讓色彩鮮艷的農產品可以更加賞心悅目。
三、結論
從發達國家的經驗中可以看出,農業的合作化是農業發展的必然趨勢。中國雖然是農業大國,但農業發展的實際水平遠遠跟不上農業理論的研究水平。為了彌補理論和實際之間的差距,筆者認為發展農業不能畢其功于一役,應該從薄弱環節入手,逐漸完善、不斷發展。因此,本文從合作社的銷售環節人手,分析了農產品品牌建立的重要性,并提出了一些簡單可行的建議。希望通過合作社漸進式的改革,中國農業可以得到長足的發展。
參考文獻:
[1]《山東省2D08年上半年農民專業合作社發展情況統計分析》.[OL].www sdaic.省略./bgstjzl/showNews.asp?id=356.
[2]郭紅東,蔣文華:《影響農戶參與農業合作經濟組織行為的因素分析――基于對浙江省農戶的實證研究》[J].《經濟研究參考》.2004年.
[3]范秀成:品牌權益及其測評體系分析.《南開管理評論》.2000年第1期.
[4]Pitta.D., L. K&tsanis,1995. Understanding brand equity forsuccessful extension. Journal of Consumer Marketing, 12(4), 51-64.
[5]Aaker,D.,KelleP.K.,1990.Consumer evaluations of brandextensions. Journal of Marketing, 54, 27-41.
[6]Baldinger.A.,1990.Defining and applying the brand equityconcept: Why the researeher shoud care. Journal of Advertising, 3,RCZ~RCS.關于我國農業合作社存在問題的研究――農產品品牌建立的原因和方法/王紫南 劉石涵 范海涵
摘要:“十二五”規劃中明確提出要“培育多元化的農業社會化服務組織,支持農民專業合作組織、供銷合作社、農民經紀人、龍頭企業等提供多種形式的生產經營服務?!北疚囊赞r業專業合作組織為研究對象,以對山東省壽光市的調研結果為基礎,從農業合作社的銷售環節入手,利用成本一收益方法分析了我國農業專業合作社存在的問題,并從農產品品牌建設的角度對合作社的發展提出了若干建議。
關鍵詞:農業專業合作社;銷售環節;品牌建設;成本一收益分析
改革開放以來,中央不斷加強對農業領域的支持,推動農村經營體制的創新發展以及農業產業化經營的進程,農民專業合作社作為農業產業化經營的重要組織形式應運而生。以山東省為例,目前,全省農民專業合作社已發展到3.8萬個,入社農民251萬戶,占全省農戶總數的11.7‰帶動農民480多萬戶,占全省農戶總數的22.3%,全省三分之一的農戶參與了合作生產經營。實踐證明,農民專業合作社對促進小農戶與大市場鏈接,提高農民的組織化程度和市場競爭力,促進農民增收發揮了積極的作用。
近年來,我國學術界對于農民合作組織給予了較多的關注。從目前的研究成果看,研究主要針對合作社的種類、運行機制、影響因素、政策影響等進行規范分析。另外也有學者從農戶的角度,對農民專業合作經濟組織發展的內在機理進行實證研究,都取得了不錯的成果。本文結合在山東壽光的調研結果,利用成本一收益方法分析了農業專業合作社在銷售渠道存在的問題,
并從品牌建立的角度提出了幾點建議。
一、農業專業合作社存在的問題
農業專業合作社的運作模式通常是合作社提供土地、種子、農藥等,農戶在合作社技術人員的指導下進行生產活動;合作社按照合約以高于市場價的價格收購農產品,進行簡單的加工處理后批量出售給超市或農產品集散市場。
本文從合作社的銷售環節入手,分析合作社存在的問題。我們將農業專業合作社稱為供應商,而將超市和農產品集散地統稱為銷售商。
1 銷售環節中品牌的重要性
(1)銷售商的成本一收益分析
公司經營的目標是利潤最大化,供應商也不例外。根據客戶價值理論,為了獲得高額利潤,供應商一定要滿足其客戶――銷售商的需求。下面對銷售商進行成本一收益分析,以判斷銷售商的需求。
銷售商的主要成本包括:購進農產品所花費的直接成本;存貨成本;固定成本,包括廠房設備的租金和工作人員的薪金。主要收益包括:農產品銷售的收益以及銷售商的品牌知名度。
由于農產品保質期較短,我們假設當日無法銷售的農產品會被丟棄,存貨成本為零。依據價格粘性,我們假設銷售價格P也為既定。
根據美國市場營銷科學研究院(MSI)對品牌權益的定義“品牌權益是指品牌的顧客、渠道成員、母公司等對于品牌的聯想和行為,這些聯想和行為使得產品可以獲得比在沒有品牌名稱的條件下更多的銷售額或利潤”可以看出,品牌知名度的提高可以提升產品的銷售額。因此,我們將銷售商在其品牌知名度上的收益內化為對銷售價格的正向影響。農產品作為人們日常生活中的必需品,需求的價格彈性較小,價格與收益同向變動。因此,在下面的分析中我們將價格和數量的乘積,即收益,作為一個整體來研究。
設農產品每天的進貨成本為I,運輸及固定成本FC,每天的銷成售額為V,銷售商的品牌知名度為b,則利潤n=V(b)-I-FC
銷售商品牌知名度的提升會提高銷售額,在購進農產品所花費的直接成本不變的情況下,會提高銷售利潤;而進貨成本與利潤呈現負相關的關系。因此,從提升利潤的角度來講,銷售商希望提升品牌知名度,降低進貨成本。
(2)供應商的成本一收益分析
供應商的主要成本:收購農作物所花費的直接成本;存貨成本,即收購的農產品及加工后的半成品的貯藏成本;加工成本,即對農產品進行質檢和加工的成本;運輸成本;固定成本,包括廠房設備的租金和工人工資。主要收益:銷售農產品的收入和供應商的品牌知名度。
由于合作社通常都用自有冷庫保存農產品,我們將存貨成本并入固定成本。合作社通常都是雇傭員工進行深加工,工資的支付方式為按月或是按日支付,因此,我們將其視為固定成本而不是加工成本;加工成本主要指進行包裝所耗費的可變成本。由于品牌產品對質量往往有更高要求,我們認為加工成本與品牌知名度正相關。
運送方面,在調研中我們發現了兩種物流方式:一種是合作社自有車隊;一種是合作社與有車的社員簽訂合同,有運送任務時調用這些社員,并按運送量和里程計費。通常來講,銷售量較大且各季都有農產品出售的合作社會選擇前者,而所生產的農作物季節性比較強的更傾向于后者。在這里,我們假設合作社每天都有穩定的農產品供應,所以我們采用第一種物流方式,并假設運輸成本既定,將其并入固定成本考慮。
我們還假設,市場上只存在一個銷售商和一個供應商。因此,銷售商的進貨量即為供應商的銷售量,銷售商的收購成本即為供應商的銷售價格。
由于品牌知名度和銷售商的利潤正相關,銷售商向供應商采購商品時,其消費行為也會受到供應商品牌的影響。供應商品牌知名度的提升會促進其銷售,進而增加銷售額。
設農作物的收購價格為C1,收購數量為Q1,加工成本為C2,固定成本為FC’,供應商的品牌知名度為B,則供應商的利潤π=I(B)一C1*Q1--C2(B)*Q1FC’。從等式中可以看出,品牌知名度的提高一方面可以提升產品的銷售額,但另一方面還會增加加工成本。由于加工成本僅占總成本的一小部分,而且增長幅度較小,我們認為品牌知名度對銷售額的影響遠大于對加工成本的影響。在其他條件不變的條件下,品牌知名度和利潤正相關。
(3)品牌建設帶來的“雙贏”格局
從上可見,供應商可以通過品牌知名度的提升獲得更多利潤,但同時也由于進貨成本的提高減少了銷售商的利潤。這種矛盾可能會導致銷售商和供應商無法達到雙贏的局面。但事實上,筆者認為這種表面上的矛盾實際上并不存在。為了解釋這個問題,我們將銷售商分為兩類,一類是已經發展得比較成熟的大型連鎖超市或蔬菜集散地,在此稱之為知名銷售商;另一類是規模小、名氣小的農產品銷售點,在此稱之為普通銷售商。下面分別分析。
對于知名銷售商,其本身的品牌可能比其銷售產品的品牌更有價值,但為了維持自身品牌,銷售商通常會購進有一定品牌知名度的商品。而消費者為了追求舒適的購物環境和更高的食品質量,往往會到大型連鎖超市進行日常消費并愿意為此支付更高的價格。知名銷售商在銷售品牌產品時會有比較大的加價空間,V(b)的增長要大于I(B)的增長。因此,供應商品牌的建立會使知名銷售商和供應商的利潤共同增加,形成雙贏的局面。
對于普通銷售商,雖然自身沒有太高知名度,但如果銷售品牌產品,其品牌知名度也可能得到一定程度的提升;我們可以將這種銷售商的品牌看作是供應商品牌的延伸。品牌延伸是指公司借助現有的品牌進入新的業務領域或推出新產品,目的是利用消費者對現有品牌的良好態度和感知以及愛屋及烏的心理機制,發揮現有品牌建立起來的顧客權益,降低采用新品牌的風險和節約營銷費用,同時提高成功率(Pitta and Katsanis,1 995;Barwise,1993;Aaker and Keller,1990;Baldinger,1990)。從Pitta等人的分析可以看出供應商品牌知名度的提升給普通銷售商帶來的收益的增長要遠大于成本的增長,即V(b)的增長要大干I(B)的增長。
根據以上對于兩種銷售商的分析可知,供應商品牌知名度的增加給銷售商帶來的收益增長遠大于成本增長,因此建立供應商的品牌知名度可以同時提高供應商和銷售商的利潤,即形成“雙贏”格局。
2 農業專業合作社品牌建立的現狀
在生產實踐中,已經出現了一批發展為股份合作制農業公司的合作社,注重品牌的建立和推廣,壽光市燎原果菜合作社可作為其中的代表。燎原所采取生產種植一采摘加工一物流配送一市場銷售一安全追溯的一條龍運作模式無形中建立了合作社品牌。雖然合作社在建立品牌方面有一些先進代表,但其比例較小,絕大多數合作社對于品牌建立的重要性和方法并沒有太深的認識。
二、農業專業合作社的品牌建立
品牌在市場經濟中的地位日益提升,理論家和實踐家都開始熱衷于品牌的研究。但不得不說,這些復雜周密的安排可能很難在農業合作社中實施。農業合作社的主要決策者多是農民出身,知識水平有限,能夠籌措到的資金也非常有限;要想建立合作社的品牌需要尋找一些簡單有效的辦法。
筆者認為,品牌的價值在于滿足消費者物質和精神的需求。就農產品而言,作為初級產品,無論誰進行生產加工銷售等環節,帶給消費者物質上的滿足都無太大差異。因此,品牌價值的大小取決于對消費者精神需求的滿足度。消費者精神層面上的需求主要有如下兩方面。
第一是內心的安穩。毒奶粉、地溝油、農藥超標等食品安全問題已經為人們敲響了警鐘,人們無時無刻不在擔心食品對自己和家人的健康造成傷害,這種憂心忡忡嚴重干擾了消費者內心的安穩。我們將農產品的安全問題歸屬到精神層面而不是物質層面,因為農產品所存在的轉基因問題或農藥殘留問題并非普遍存在,精神上的擔憂帶給消費者的負面影響可能遠大于身體上。
第二是視覺的享受。人們對于事物的第一印象往往是建立在視覺觀察到的形象的基礎上。在我們對于商品不甚了解時,往往是通過產品的外包裝進行選擇。精致整潔的包裝往往可以給人帶來視覺上的享受,激發人們的消費欲望。
從以上兩個方面入手就可以簡單直觀的解決合作社品牌建立的問題。
針對第一點,合作社可以從以下三個方面著手解決。第一,在收購農產品的時候進行安全檢測,以保證合作社所銷售的農產品確實不存在質量問題;第二,引入“產品追溯”技術,用一種具體化的表現形式證明合作社銷售農產品的安全性;第三,通過告訴消費者合作社做到了前兩點,來讓他們相信這個合作社所銷售的農產品確實是安全的。
針對第二點,解決方法也非常簡單,就是合作社應對收購來的農產品進行更加精細的加工,如簡單的切割、搭配和包裝,讓色彩鮮艷的農產品可以更加賞心悅目。
三、結論
從發達國家的經驗中可以看出,農業的合作化是農業發展的必然趨勢。中國雖然是農業大國,但農業發展的實際水平遠遠跟不上農業理論的研究水平。為了彌補理論和實際之間的差距,筆者認為發展農業不能畢其功于一役,應該從薄弱環節入手,逐漸完善、不斷發展。因此,本文從合作社的銷售環節人手,分析了農產品品牌建立的重要性,并提出了一些簡單可行的建議。希望通過合作社漸進式的改革,中國農業可以得到長足的發展。
參考文獻:
[1]《山東省2D08年上半年農民專業合作社發展情況統計分析》.[OL].www sdaic.省略./bgstjzl/showNews.asp?id=356.
[2]郭紅東,蔣文華:《影響農戶參與農業合作經濟組織行為的因素分析――基于對浙江省農戶的實證研究》[J].《經濟研究參考》.2004年.
[3]范秀成:品牌權益及其測評體系分析.《南開管理評論》.2000年第1期.
[4]Pitta.D., L. K&tsanis,1995. Understanding brand equity forsuccessful extension. Journal of Consumer Marketing, 12(4), 51-64.