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保健食品專業知識范文1
關鍵詞：保健食品 行政監督 人才結構 需求結構
引言
廣東省是保健食品生產企業數量、規模，管理水平和產值，以及市場上流通的保健食品品種都位居全國前列，保健食品監管職能調整更走在了全國前列。2004年3月份，廣東省食品藥品監督管理局與廣東省衛生廳在保健品監管的工作移交后，負責監督國家保健品標準的執行、審核保健品的注冊、指導實施保健品安全的檢測與評價及其體系建設工作、制定保健品安全信息的分析、預測及辦法并定期向社會、保健品生產許可審查及日常監督管理工作、貫徹實施保健品生產、經營質量管理規范。囊括了保健食品從產品注冊、生產、流通到消費的全過程的所有環節。
1.行政監督隊伍人才結構分析
1.1數量變化
根據2010年國家食品藥品監督管理局開展《關于填報保健食品監管隊伍情況有關統計表的函》，發動全省藥監系統包括22地市、區、縣保健食品監管人員填寫調查問卷，統計結果顯示，全省藥監系統包括22地市、區、縣共有545名行政監管人員，不包括省級、地市級的技術檢驗人員，監管的保健食品企業數量逐年增加，包括自主生產企業、委托加工企業、經營企業，監管人員的數量隨各轄區監管的保健食品企業增加而增加，由于近年來保健食品行業發展迅速，規模不斷擴大，在近五年內廣東省保健食品企業迅猛擴張，各轄區內的監管人員數量不斷壯大，結果（見表1）。
1.2年齡結構
從事行政監管人員的年齡主要集中在25～34之間，所占比例為54%，以年輕且具有3年以上工作經驗的人員為主，人才梯隊老、中、青分布合理。（見表2）
1.3學歷與教育培訓狀況
從事行政監管的人員主要有本科和碩士學歷的人員，分別為55.5%和14%，大專學歷以下人員占23.6%，博士人員僅有少數幾人，從人員的學歷結構看，大部分監管人員的學歷都達到本科以上，專業水平和素質基本滿足保健食品的日常監管任務，與新形勢下監管工作對學歷要求基本相符，碩士以上學歷的人員也逐年增加。
從教育培訓情況看，國家局一直高度重視隊伍建設和人才培養工作，開展了相關監管政策、業務培訓等系統的培訓課程，省級藥監系統也會根據國家局培訓的內容和全省的實際情況開展相應的培訓。從教育培訓情況的數據反映市級或區縣局等監管人員每年參加培訓的人員不到一半，由于在市局以下的人員崗位輪換頻繁，因此加強對監管人員的培訓尤為重要，是對他們專業知識和業務能力培訓的基本途徑，也可以利用培訓機會了解其他地區好的管理經驗，互相借鑒與學習，等從而提高整個隊伍的專業知識水平和業務水平。
2.專業人才需求結構分析
2.1專業人才專業需求分析
從隊伍專業結構與需求狀況看，現有的監管人員非本專業的人員比例偏高，法律與行政管理類的人員偏多，而真正與保健食品專業相關的專業人員較少。
2.2監管人員需求與監管相對人數量發展趨勢與預測
通過對往年的監管人員數據和生產企業數據分析，保健食品企業的數量隨保健食品整個行業的發展而迅速增加。2010年的全省的保健食品企業的數量比2005年的增加了200%，監管人員的隊伍也以90%的水平擴大，但保健食品行業發展已經基本飽和，預測今后5―10年還會繼續擴張，但發展的步伐將會逐漸放緩。
說明：請根據保健食品監管工作的職能、任務、監管相對人發展情況，每五年都以前一個五年的數據為基礎對各年技術監督人員需求總量與監管相對人發展變化情況進行統計與預測。
3.監管隊伍創新管理
通過對全省保健食品行政監管隊伍的調查結果分析，我們得到了較為全面的隊伍結構數據，包括隊伍的人數變化、年齡結構、學歷結構、專業結構，以及未來5-10內的保健食品企業發展趨勢與所需監管人員的預測。從數據中我們發現了我省行政監管人員隊伍結構存在的問題，未來監管隊伍必須服務并不斷適應保健食品監管工作的發展，針對存在的問題，本文僅提供自己的一點建議，使監管隊伍有效地轉化為競爭優勢、監管能力和工作成果。
3.1加到投入，建立健全的人才管理機制，合理配置不同區域的保健食品行政監管人員
由于保健食品企業的發展速度與當地的科技、經濟發展密切相關，廣東省各地市的發展水平不一致，例如發達地區深圳、廣州、汕頭、珠海、佛山等地的保健食品企業數量巨大，但行政監管人員數量的配置并不是根據企業數量來配置的，導致這些區域的監管人員日常監管任務繁重，人員不足；有些落后區域管轄范圍內只有極少數的保健食品企業，監管任務比較輕。導致了人員分配不合理，不能充分利用人員，較高效率完成監管工作。
3.2調整監管隊伍的專業背景，提升專業技術水平
行政監管的工作偏行政管理類，而根據保健食品的屬性，有中藥類、食品類、營養補充劑等類別，監管人員的專業與藥學相關的占多數，食品專業的相對較少，隨著保健食品的研發能力和發展趨勢，普通食品劑型的保健食品開發將越來越多，對食品類專業的需求將逐漸增多，也成為了監管隊伍里面的緊缺專業，監管隊伍招考時應更注重時代和現實社會需要的發展，招收更多具有食品專業背景的人員。同時采取專業技術職稱考評，鼓勵監管人員評相應專業的技術職稱，不斷更新知識機構與提高自身的業務素質。
保健食品專業知識范文2
關鍵詞：項目驅動；團隊協作；教學模式
中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）47-0195-02
教學模式是指從教學的整體出發，根據教學規律原則歸納提煉出的包括教學形式和方法在內的具有典型性、穩定性與易學性的教學樣式。一個完整的教學模式應該包括5個因素：（1）理論基礎：教學模式所依據的教學理論或教學思想。（2）教學目標：教學模式所能達到的教學結果，即能夠在學習者身上產生何種效果。（3）操作程序：教學活動的環節步驟以及每個步驟的具體操作方法。（4）實現條件（手段和策略）：為了發揮教學模式的效力，教師運用教學模式時必須對各種教學條件進行優化組合，遵循一定的原則，采用一定的方法和技巧。（5）評價：每種模式都有自己適用的條件和教學目標，評價標準和方法也會不同。
本文將《功能性食品》作為研究與應用對象，深入分析基于項目驅動的團隊協作式教學模式課程改革，具體方案如下。
一、調研分析，明確課程改革目標
教學改革的出發點是行業企業需求、市場需求和社會需求，因此首先要進行市場調研、行業調研和企業調研。
二、整合教學內容，開發教學項目
分析畢業生主要就業崗位的典型工作任務及崗位能力，歸納學習領域。
（一）保健食品營銷崗位
1.典型工作任務：①制訂保健食品營銷方案；
②編寫功能性食品說明書；③編寫保健食品宣傳手冊；④銷售保健食品；⑤解說功能性食品的功效、食用方法；⑥統計保健食品銷售情況，為決策部門提供參考；⑦聯絡媒體和銷售單位做好促銷工作。
2.崗位能力：①對保健食品市場的考察調研能力；②對保健食品的營銷、策劃、商務談判、會展組織等方面的能力；③營養保健服務與指導能力；④對功能性食品有關的法律法規文件等的執行能力。
3.學習領域：①功能性食品研究與開發；②功能性食品營銷與策劃的相關知識；③營養學、保健科學及相關醫學基本知識；④功能性食品有關的法律法規。
（二）保健食品檢驗崗位
1.典型工作任務：①負責對保健食品原輔料、包裝材料、半成品、成品及留樣品的理化檢測；②負責功能性食品功效成分檢測；③負責功能性食品微生物檢測；④負責功能性食品重金屬含量檢測；⑤負責檢驗儀器的使用、維護和保養，并及時填寫相關記錄。
2.崗位能力：①應用化學分析與物理分析的知識與方法對樣品進行理化檢驗的能力；②應用生物學分析方法對樣品進行微生物檢驗與分析的能力；③熟悉常用分析儀器設備的使用方法的能力。
3.學習領域：保健食品相關的功能學評價、功效成分檢測、衛生學評價、現代儀器分析知識。
（三）質量管理崗位
1.典型工作任務：①熟練掌握保健食品管理辦法和GMP等規范，熟練掌握相關質量保證措施和產品技術標準及工藝控制點；②落實企業的質量方針、目標以及質量管理的各項規定；③做好日常質量監督檢查工作，遇到重大問題及時向質量部負責人匯報；④定期向QA負責人反饋質量監督情況，做好有關質量管理文件的執行工作；⑤推行GMP并按其要求進行日常工作，監督生產人員嚴格執行SOP、生產規程及其他相關文件，發現不符合GMP的行為和不按照文件規定的行為責令其改正，甚至暫停生產并發出書面通知生產技術部，同時報告質量管理部；⑥負責中間產品、成品、原料的取樣，復核原始生產記錄。
2.崗位能力：①具有編制GMP、HACCP文件的能力；②應用食品安全與質量控制技術對生產過程進行評價監控的能力；③與工藝設計、生產管理、質檢等生產一線人員進行交流溝通的能力。
3.學習領域：①質量管理知識；②功能性食品有關的法律法規。
（四）保健食品生產崗位
1.典型工作任務：①使用粉碎、勻漿等設備對保健食品原料進行預處理；②采用提取、濃縮、分離、純化等技術提取保健食品功效成分；③使用噴霧干燥機制備粉末狀半成品或成品；④使用制粒機、干燥機、壓片機、膠囊填充機制造固態保健食品；⑤使用灌裝機制備口服液、飲料型保健食品。
2.崗位能力：①具有功能性食品生產與技術保障能力；②具有常用功能性食品設備使用與維護能力；③具有功能性食品研發能力和解決崗位技術問題的能力。
3.學習領域：①功能性食品生產各環節常用生產工藝（藥物制劑）；②設備使用的相關知識。
根據學習領域重新整合課程內容，以項目為載體，且項目中包括“企業要素”，如企業規范、生產技術和工藝、企業文化、企業觀念、企業標準、企業管理、職業規范、職業道德、與企業活動相關的經濟和法律內容、企業中的人際關系等。具體教學項目設計如下：
項目一：認識功能性食品，主要內容包括學習功能性食品的相關概念、功能范圍，認識功能性食品的常用原料，學習功能性食品的評價。
項目二：學習功能性食品的功效成分，主要內容包括學習氨基酸、肽和蛋白質類功效成分，脂肪酸和磷脂類功效成分，碳水化合物類功效成分，有機酸類功效成分，生物堿和含氮含硫化合物功效成分，黃酮類功效成分，酚類功效成分，萜類功效成分，真菌、益生菌和藻類功效成分。
項目三：學習功能性食品的開發，主要內容包括學習功能性食品生產技術、功能食品的配方及劑型、有助于減少體內脂肪功能性食品的開發、有助于增強免疫力功能性食品的開發、有助于降低血脂功能性食品的開發、有助于降低血糖功能性食品的開發、有助于改善胃腸功能功能性食品的開發。
項目四：學習功能性食品的管理，主要內容包括學習《GB 17405-1998保健食品良好生產規范》、《GB 16740-2014食品安全國家標準》、《保健食品產品技術要求規范》、《保健食品命名規定和命名指南》、《保健食品標識管理辦法》、《保健食品說明書標簽管理規定（征求意見稿）》、《保健食品注冊與備案管理辦法（試行）》與《保健食品廣告審查暫行規定》。
在實訓室按照真實的典型工作過程，制作虛擬產品。并且，在其他課程中會貫穿這一項目，訓練課程綜合能力，配合單項能力訓練和系統應用知識的學習，培養功能性食品的法律意識、質量意識、安全意識，敬業、負責、團結協作等職業素質以及實事求是、客觀評價自己、尊重他人等職業素質。
三、改革考核辦法
基于項目驅動的團隊協作式教學模式的評估，更加關注學生的學習成果及反饋，以促進學習、改良學習為目的，因此要改革課程考核評價體系，應以過程評價為核心，注重對團隊協作意識、操作能力和響應速度的考核。
四、開發項目化教材
將整合后的教學內容進行合理編排，設計項目化教材。教材的內容包括：項目概述、學習內容、能力訓練內容、參考內容、拓展學習內容。
五、設計項目化教案和教學模式的實施
教學模式實施的總體思路是以項目為主線、團隊為主體、教師為引導、學生角色為執行單元，強調學生的主動參與、角色適應和團隊協作，突出他們在團隊中的角色區別，在實戰中發揮學生特長，培養創新意識、應用能力與團隊協作精神。
六、教學效果的總結、反饋和優化
教學模式實施過程中，要對發現的問題及時進行調整，課程結束后要對學生的學習效果進行評價總結。同時，對實習生進行質量跟蹤調查，通過走訪用人單位，聽取他們的意見和建議，開展問卷調查，了解學生走向工作崗位后的思想品德、專業技能和專業知識綜合運用和適應工作程度等情況，有針對性地改進教學內容與考核標準，達到優化教學模式的目的。
參考文獻：
[1]田浩.基于項目驅動的團隊協作式實踐教學模式研究[J].湖北經濟學院學報（人文社會科學版），2015，12（3）：168-169.
[2]金晨暉.“項目驅動”教學的載體設計與實踐――以眼視光技術專業為例[J].重慶醫學，2015，44（2）：282-283.
保健食品專業知識范文3
銷售助理年度工作計劃(一)
××年將會是我們公司發展道路上關鍵的一年，公司將會面臨更大的挑戰和機遇，在挑戰與機遇并存的情況下，按照"發展中不忘穩健，穩健中求發展。小處著眼，大處著手，立足深圳，扎根廣東，面向全國，走向世界，立足新起點，開創新局面。"的企業發展戰略文化，我們將會以創新取勝，以服務取勝，以速度取勝。在管理創新，機制創新，科技創新上發揮聰明才智，銷售部將從整體管理水平和銷售業績提升到一個新的高度。
現在將我××年銷售助理工作的計劃擬定為以下幾個方面：
一、日常工作的開展
1、做好部門文件的接收、執行及存檔工作，銷售部文件資料在相關部門的分發與簽收，且確保各類重要文件及資料準確與及時地流通，起到溝通的及時有效性;
2、做好部門內部及與部門間的溝通，協調處理日常中的各項工作。如銷售部內部的信息流通，發現問題及時向上級反應，提出解決方案，其它相應問題跟各銷售區域經理、業務助理及時取得聯系并求得最終的結果，關于客訴客退問題、客戶來司考察、到期應收貨項的核實等各類事件都應與相應的部門做好有效溝通，保障日常工作的正常開展;
3、每月定期匯總整理銷售部銷售相關的數據與圖表，保證內容的準確性與及時性，方便上級及銷售部全體人員能夠清晰明確的看見每周/月/年的相應數據，在業務員之間起到一個對比效應，以不斷提升自己的業績與工作能力;
4、與財務做好溝通，定期與財務核對相關的銷售數據，且統計到期應收款并做好貨款的跟蹤工作，保障公司流動資金的回籠和正常運轉。
5、收集競爭對手的信息，上對方公司網站了解對方，還可通過電話或業務員對其進行相應的了解，另外上專門的工程網查詢行業信息，且協助市場部做好市場信息調查和反饋;
6、及時做好部門的人才儲備工作，配合公司培養有工作經驗、能力好的人才進行儲備，做好銷售部的人力資源工作。
7、銷售總監××年可能赴市場前線，在公司時間較少，所以我必須承擔起銷售部的日常工作的順利開展，使自己能對銷售部內務事的獨檔一面，在前期可能需要一定的時間進行合理的安排與調整，分清輕重緩急，遇到問題和重大事件及時跟銷售總監溝通匯報。
二、做好服務工作
在我的工作當中，不免會與各個部門或與各種不同性格的人打交道，要時刻理性的對待任何一件事，做到不情緒化，即便對待不理性的人也應保持一顆積極的心態，最終把工作做到位。從自身角度出發，服務可涉及三個方面：
1、是對客戶服務，客戶是上帝，我們一定要服務維護好客戶，對于銷售部有客戶來訪時，跟各相關部門部溝通協調做好招待工作;
2、是對銷售部人員的服務，與部門員工做好日常的溝通，協調處理與它部門的溝通聯系，全力支持部門業務工作的開展;
3、是對銷售總監的服務，協助銷售總監做好助理應盡的義務與職責。
4、是對各部門與公司的服務。
三、協助商務部的各項工作開展
銷售部現根據××年的規劃以及現有業務量的不斷上升，人力需求極大，我需兼商務組的管理工作，協助銷售部工作的順利開展，以達成××年的銷售目標。
以下是個人對于商務組管理工作的幾點想法：
1、加強對商務助理的培訓工作，包括個人素質，職業修養，商務禮儀及專業知識等并進行演練和考核。
2、規范商務助理的工作職責，加強監督管理力度。把售前最主要的電話銷售工作進行量化，把售中與客戶和區域經理的溝通協調工作配合扎實，把售后的發貨跟進和售后維護工作做到靈活應變，把客戶資料的歸檔整理規范模板，定期檢查漏洞。
3、加強商務助理的銷售渠道管理及服務能力。客戶資源是全公司至關重要的資源，要提高商務助理全面提供優質服務的基礎上，進一步體現個性化、多樣化的服務。
4、要著重培養商務助理的溝通技巧和工作中應急的協調能力，力爭多培養一些工作自覺積極，能獨擋一面的優秀商務助理。
5、要定期對每個的商務助理進行思想溝通，了解她們的思想動態，積極引導她們積極樂觀的工作態度。
以上，是我對××年的一些想法及設想，可能還很不成熟，希望領導指正。展望未來，我會更加踏實努力、認真負責的去對待每一件事，用良好的心態去迎接新的任務和挑戰，與銷售部的同仁一起創造更輝煌的明天!
藥品銷售年度工作計劃(二)
20XX年全年計劃銷售70萬盒，力爭100萬盒，需要對市場問題進行必要的分析，對進行更細致的劃分，并進行必要的工作指導和要求。
一、目前醫藥市場分析：
目前在全國基本上進行了點的銷售網絡建設，但因為零售價格過低，18.00元/盒,平均銷售價格在11.74元,共貨價格在3—3.60元,相當于19—23扣,部分地區的零售價格在17.10元/盒,因為為新品牌,需要進行大量的開發工作,而折合到單位盒的利潤空間過小,造成了商業或業務員不愿意投入而沒有進行必要的市場拓展.
經過與業務員的大量溝通,業務員缺乏對公司的信賴,主要原因是公司管理表面簡單,實際復雜,加上地區經理的感情及不合適的溝通措辭其他相關因素,造成了心理上的壓力,害怕投入后市場進行新的劃分、或市場的失控，造成沖貨、竄貨的發生，不愿意進行市場投入，將變為情感的銷售，實際上，因為低利潤的原因，這樣的情況將可能持續到每個市場的潤利潤在10000以后才有所改變。
如果強制性的進行市場的劃分，因為公司沒有進行必要的投入、更沒有工資、費用的支持，加上產品的單一、目前利潤很少，并沒有讓業務員形成對公司的依賴、銷售代表對公司也沒有無忠實度，勢必造成市場競爭的混亂，相互的惡意競爭，不僅不能拓展市場，更可能會使市場畏縮。
二、營銷手段的分析：
所有經營活動必須有一個統一的營銷模式，而不是所謂的放任自流，憑借商的主觀能動性去把握和操作市場，因為產品價格定位、產品用途的定位、同類產品的競爭分析等綜合因素的考慮，更不可能期望于業務員替換單盒利潤空間大的某個產品，事實上也是如此，與我來公司的前提出的以0TC、以農村市場為目標市場的市場銷售定位為主、以會議營銷實現網絡的組建和管理，迅速提高市場的占有率。而依據業務員的自覺性來任其發展，公司只能聽憑市場的自然發展，失去主動性。
三、公司的支持方面分析：
到目前為止，公司對市場支持工作基本上為0，而所有新產品進行市場開拓期，沒有哪個企業沒有進行市場的適當投入，因為目前醫藥市場的相對透明，市場開拓費用的逐步增加，銷售代表在考慮風險的同時，更在考慮資金投入的收益和產出比例，如果在相同投入、而產出比例懸殊過大，代表對其的忠實度也過底。而比較成功的企業無疑在新產品進入市場前期進行必要的支持與投入。
四、管理方面分析：
新業務員及絕大部分業務員對公司管理存在較大的懷疑，幾乎所有人的感覺是企業沒有實力、沒有中外合資企業的基本管理流程，甚至彼此感覺缺乏信任、沒有安全感。
企業發展的三大要素之一是人力資本的充分發揮、組織行為的絕對統一、企業文化對員工的吸引及絕對的凝聚力。管理的絕對公平和公正、信息反饋的處理速度和能力的機制的健全。而目前公司在管理問題上基本還是憑借主觀的臆斷而處理問題。
化妝品銷售年度工作計劃(三)
為嚴格實施20XX年永順縣保健食品化妝品市場準入，切實加強日常監管，深入開展專項整治，積極探索長效監管，不斷提升保障水平，確保產品質量安全，特制定201X年保健品食品化妝品監督管理工作計劃:
一、摸清監管底數，建立工作檔案
力爭在四月底前摸清保健食品、化妝品企業生產經營情況及行業發展現狀，著手建立轄區內的保健食品、化妝品生產經營企業監管工作檔案，適時上報各級部門。
二、積極推進專項整治，重點開展監督檢查
為做好保健食品化妝品生產經營日常監督管理工作，規范保健食品化妝品生產經營行為，加大對保健食品中可能被違法添加藥物的檢查力度，整治制售假劣保健食品、夸大宣傳保健食品功能、普通食品聲稱具有特定保健功能及制售假劣化妝品等行為，五至十月份積極保健食品化妝品專項整治，重點開展監督檢查
三、做好法規宣貫準備，提高監管法制水平
待《保健食品監督管理條例》出臺后，將及時組織行政執法人員進行學習、宣傳和培訓，做好《條例》宣傳工作。
四、抓好業務培訓，提升安全意識
積極派人參加省、州組織的監管人員業務知識與執法技能強化培訓，為依法、科學、規范、有效履行監管職責，為監管事業可持續發展提供堅強的隊伍保障。同時加強各保健食品化妝品經營單位從業人員保健食品化妝品衛生知識及法律法規培訓，提高食品化妝品安全意識。
保健食品專業知識范文4
關鍵詞：農村；藥品市場；監管；對策
1 農村藥品市場現狀
1.1藥品質量參差不齊，假冒偽劣藥品多
（1）我國農村地域廣闊，在部分經濟落后地區，藥品監管力度不夠，有些鄉鎮衛生院、村級衛生所、個體診所存在著嚴重的“以藥養醫”現象，不法個體藥販采取高額回扣、低價傾銷、現金交易、開具假發票等手段傾銷假冒偽劣藥品也加劇了藥品質量的參差不齊。（2）鄉村醫療機構房屋陳舊，缺乏陰涼庫房、冷藏設施等保管條件，存放混亂、管理落后，欠缺防霉、防潮、防鼠、防蟲、防塵的意識。（3）鄉村醫療機構未嚴格執行進貨檢查、驗收和出貨登記制，對購銷記錄登記不完整、不規范、不真實，甚至故意銷毀票據以應付檢查，致使部分過期、質變的藥品流入農村市場。[1]
1.2 無證經營藥品
盡管近幾年各級藥品監督管理部門加大對無證經營藥品違法案件的打擊力度，但是無證經營藥品的現象仍較嚴重。有的經營戶被取締后，蟄伏一段時間又重操舊業；有的被打擊后由公開轉為地下；有的經營企業超范圍經營。
1.3 不合理用藥、抗生素濫用現象嚴重
有的醫務人員為了能夠達到藥到病除、立竿見影區的療效，會給患者開具好藥、貴藥甚至激素，損壞患者的免疫系統，一個小小的感冒動輒就是掛針，抗生素濫用現象尤為嚴重。
1.4 假藥銷售的主體多元化
不法分子銷售假藥的手段和形式主要表現在以下幾方面：一是“偽藥品”冒充藥品，虛假宣傳保健用品、保健食品治病療效，將保健用品、保健食品充當藥品進行銷售；二是假借協會、義診售假，租用場地、舉辦講座進行虛假宣傳，一些江湖騙子打著“專家義診”“免費體檢”“健康行動”等旗號向農村群眾進行虛假宣傳，先采取免費試用，再進行打折優惠等手段，向消費者兜售假藥。
2 農村藥品市場混亂的原因分析
2.1 監管力量薄弱
目前，大部分鄉鎮已經設立了食品藥品監督管理所，但由于組建時間較短，政策落實不到位，目前基層食品藥品監督管理所面臨的矛盾和問題仍比較突出?；A設施落后，辦公場地、辦公用房、辦公經費、技術裝備缺乏，影響了對制售假冒偽劣藥品等違法行為實施及時有效的查處和打擊。工作基礎薄弱，農村一些地方藥品市場秩序仍然比較混亂，社會各界和人民群眾對藥品監督管理法律法規的了解還不夠深入，個別領導和部門對藥品監督管理工作還不夠重視。人員素質偏低，基層食藥所工作人員具有一定的基層工作經驗，但普遍存在人員素質偏低、結構不夠合理的問題，工作人員對藥學和法律專業知識知之不深。因此監管力量不足和監管任務繁重是很普遍的問題，無法滿足完全覆蓋、有效治理農村藥品市場的要求。
2.2 藥學從業人員嚴重缺乏、農村從藥人員素質較低
由于受重醫輕藥的影響，在農村醫藥單位普遍缺乏藥學專業技術人才，從事藥品質量管理工作的基本是從事醫療護理等崗位轉崗或兼職的人員。在抽樣調查的100家單位中，此類情況占93%，這些人員對藥品安全的專業知識掌握不足，藥品安全保障能力不強，不能對群眾進行有效的藥品安全指導[2]。
2.3 農民缺乏安全用藥知識
農民醫藥消費水平低，依法維權意識弱，客觀上為不法藥販提供了市場。部分農民因病致貧和因病返貧的問題十分突出，農民就醫困難的實際問題在不少地區仍未得到解決，農民自我防范意識差，購買藥品首先看價格。不法分子正是抓住了農民追求便宜的心理特點，使農村變成假藥販子的作案場所，成為假劣藥泛濫的市場。
3 改善農村藥品市場現狀的建議
3.1 健全各種管理制度
3.1.1 完善農村藥品供應網絡
目前，已經實施農村醫療機構一體化管理的鄉鎮衛生院、村級衛生所、 個體診所已實行藥品統一配送，以規范鄉村醫療單位和個人的購藥渠道。鼓勵城市藥品零售連鎖經營向農村延伸，改變農民買藥難的現狀，并把假冒偽劣藥品逐出農村市場。
3.1.2 建立嚴格的藥品購銷記錄制度
嚴格要求鄉村醫療單位和個體藥店認真執行藥品購銷登記制度，監管人員應勤檢查，發現問題后責令及時整改，問題嚴重者按有關法律法規予以相應處罰。
3.1.3 完善法律法規體系建設
建立和完善法律支撐體系，才能使藥監執法時有章可循、有據可依，有效促使當事人積極履行法定義務或主動接受行政處罰，讓不法分子無可乘之機，真正有效地制止制假售假行為。
3.2 提高農村從藥人員的素質
加強農村從藥人員的培訓，提高其專業素質和加強法制觀念。藥監部門可舉辦專題講座、專家上課、綜合培訓等多種形式，向農村從藥人員傳播藥學專業知識和《中華人民共和國藥品管理法》，以提高農村從藥人員的專業素質和加強依法從藥的法制觀。
3.3 加強監管隊伍建設，提高監管效率
一是不斷提高監管人員自身素質。針對監管力量不足，要不斷加強監管隊伍的素質建設，加強自身學習，全面把握藥械管理法規的立法精神，拓寬監管的新路子、新領域，確保全方位進行監管，讓假劣藥品無處遁形。二是加強信息收集，延伸監管觸角。要廣泛發動群眾，利用社會資源開展監管工作，制訂舉報獎勵辦法，如在各村、相關機構聘任藥品協管員、信息員，收集藥品安全信息，使藥品監督觸角延伸到每一個角落。三是將監督管理關卡前移。日常監管工作要關口下沉，變事后查處為事前監控，從源頭上把好藥械的質量關。要通過嚴格的制度管理和監督檢查，從源頭上堵住假劣藥械流入農村市場，要加強對藥械生產源頭的安全監管，建立查源治本機制。
3.4 加大宣傳力度，普及藥事法律法規
要加大農村地區藥事法律法規宣傳力度，提高群眾的法律意識，增強廣大群眾抵制假劣藥品的意識和能力，應成立普法宣傳組，深入邊遠農村開展安全用藥咨詢，傳授假劣藥械識別方法，不斷增強廣大人民群眾拒假打假的意識。宣傳培訓工作要堅持常抓不懈，定期舉行，頻次適當。
應加大對《中華人民共和國藥品管理法》及相關法律法規的宣傳普及力度，提高廣大涉藥單位對藥品特殊性、重要性的認識。突出宣傳假劣藥品的直觀鑒別技巧，假劣藥品案件的發現和舉報，藥品正確采購、貯存、保管、使用知識以及違反《中華人民共和國藥品管理法》應承擔的法律責任等。利用農閑時節，結合三下鄉及科普活動，采取上街下鄉咨詢、宣傳展板展示、懸掛條幅、印發材料等宣傳形式，開展有關藥品知識和法規的活動，增強他們的藥品質量安全意識。
參考文獻：
保健食品專業知識范文5
一、車間內部管理方面：
1、為盡快適應新的工作環境使自身工作步入正軌，我努力學習車間產品、設備、定額、工藝、質量控制點等相關知識，做到不懂就問及時向車間班組長及工藝員請教，同時張總在平時工作中也給予我很多指導，在他們的悉心幫助下我已熟悉產品工藝及車間各人員特點，能夠合理安排車間各崗位人員，做到人盡其才，充分發揮各個員工特點，提高工作效率確保產品質量。
2、由于我車間產品種類多，設備種類多導致車間生產現場不盡人意，員工日常行為規范不到位，針對此現象，我把工作重心放在潔凈區，每天適時對潔凈區的現場衛生，員工穿戴個人衛生，員工生產操作規范及各工段產品控制點進行檢查將現場不合理之處記錄在案，每天生產結束后組織員工開生產總結會議，將所發現不足予以指出，耐心指導員工改正，遇到產品質量問題與員工一起商討，總結經驗教訓防止再犯。
3、為確保員工掌握崗位sop和明確車間規章制度，我組織班組長和工藝員利用每天總結會和空余時間對員工進行培訓教育并考試，同時在日常巡回檢查中對員工嚴格要求，指出他們生產中的不良習慣，對車間員工違紀情況嚴格執行車間懲罰制度并通過監督制度來調動員工工作積極性和責任心。（如：下道工序對上道工序進行監督，發現上道工序質量問題扣上道工序錢獎勵下道工序。）3、近年來隨著新版保健食品生產規范的出臺，國家對保健食品的監察力度越來越大，對保健食品的要求也相應提高，份兩月我生產中心就接受了市局和省局4次檢查，壓力很大，但我中心秉持公司“的帶領下按照新版GMP的140條每月進行自查，將軟硬件不合理處予以改正，通過此措施順利通過了這4次檢查并順利通過了公司新品申報驗收工作。
二、關于安全生產方面：
近段時間全國生產事故頻發，為此國家加大了安全生產監察力度，我作為的一名安全員深感責任重大，為確保車間安全生產我做了以下幾方面工作：a、組織員工參加培訓會議，將安監局各文件內容精神傳達給員工并安排員工觀看安全生產教育光碟加強印象。同時讓員工明確車間各安全通道所在位置及滅火器的使用方法。B、組織班組長及工藝員在每天的巡回檢查中重點關注像電梯，膠槍，制粒機，叉車這種有發生安全事故的設備使用情況，發現不當給予處理。C、在帶領下組織安全隱患自查，及時解決隱患。D、逐步完善公司安全生產管理制度和?；反鎯邦I用制度，并將制度落實執行。
三、關于節能降耗方面，為響應公司節能降耗要求做了以下幾方面工作：
1、加強員工的操作技能，加強質量管理工作，提高一次合格率，減少返工與次品的產生。
2、規范車間物料領用流程，所有使用的物料領用由專職人員憑有效領料單領取，對所領用的物資領料人員必須嚴把質量、數量關。
三個月的試用期轉瞬即逝，我雖然做了一些工作，但仍然存在不少問題，主要表現在：
1、專業知識尚還有欠缺，涉及到此類知識的問題時管理起來有點力不從心，以后要抓住一切可利用的機會學習，填補空白，只有自己有了底氣，才能對車間的質量起到管理作用，確保產品質量。
2、做事不夠果斷，有拖沓現象；
拖沓現象是我很大的一個缺點，凡事總要拖到后面，如果工作更積極主動一些，更雷厲風行一些，會避免工作上的很多不必要的錯誤。
保健食品專業知識范文6
__縣總人口78萬，其中農村人口占90%以上。目前有藥品生產1 家，藥品經營企業145家，醫療器械經營企業2家，鄉鎮以上醫療機構（含鄉鎮衛生院）20家，廠企衛生室（所）、村衛生室（所）1000余家，分布在城區、鄉鎮駐地及農村。在藥品銷售總量中，3/4以上的藥品是通過醫療機構流入消費者手中，通過藥店或其他渠道銷售的不到1/4，各類醫療機構是群眾購買藥品的主要來源，在偏遠農村甚至是唯一來源。經過近幾年的藥品市場整頓和專項治理，以及農村藥品“兩網” 建設的開展，我縣的藥品市場已日趨規范，農民群眾的用藥安全很大程度上得到了保障。但從日常監督檢查情況看，我縣藥品市場還存在諸多不容忽視的問題，農村藥品的安全現狀不容樂觀，特別是偏遠農村、湖區、山區醫療機構藥品使用過程中存在的問題仍比較多，亟待規范。
一、 藥品市場存在的問題
（一）藥品購進驗收制度還不健全，藥品購進渠道不規范，質量隱患大。我縣自20__年以來，在醫療機構全面推行了建立藥品購進驗收記錄工作，有效的規范了藥品購進渠道，把住了藥品源頭關。從檢查的情況看，鄉鎮以上醫療機構執行情況較好，個別鄉鎮衛生院和部分村衛生室未建立真實、完整的藥品購進驗收記錄，有的雖然建立了購進驗收制度，但也是為了應付檢查，記錄不真實、不完整，缺項漏項多，這就為不法藥販留下了可乘之機，給假藥的侵入打開了方便之門，往往使案件的查處線索中斷，無法查到假藥源頭，不能從根本上堵住假藥進入農村市場。個別醫療機構由于受經濟利益的誘惑，貪圖價格便宜，從無證藥販手中購進藥品，一旦出現問題，要追查其源頭很難。20__年底，我局就查處了一起鄉鎮衛生院非法渠道購進藥品案，涉案金額高達3萬余元，我局多次赴濟南進行調查取證，取得有效證據，證實系供貨方偽造銷售公章、票據，假借合法企業的資質證明，而實施的非法渠道購進藥品案。
（二）農村藥品從業人員法律意識淡薄，農民用藥安全意識較差。由于當前農村醫療機構從業人員的整體學歷水平和業務水平不高等原因，造成農村藥品購進驗收制度落實不到位。同時，由于群眾藥品法律意識和安全用藥意識較差，違法分子將目標瞄準農村，將非法藥品銷往偏遠農村。近年來，我縣采取出動宣傳車、新聞媒體報道、街頭法律咨詢和“送法律下鄉”等多種形式，大力開展藥品法律法規宣傳，但群眾對藥品法律知識和用藥安全知識仍掌握不多，識別假劣藥能力和自我保護意識仍然薄弱。日常檢查中發現一些生產廠家銷售代表直接上門推銷藥品，隨身攜帶蓋有生產企業紅章和法定代表人簽章的空白法人委托書、合同書和送貨單，自己填寫，這些不法分子借著廠家授權的合法身份，將假冒生產加工的偽劣藥品以串貨、換貨等方式銷售謀取暴利，干擾了正常的藥品流通市場秩序。當然，現行藥品監管法律法規的不完善，致使不法分子有空可鉆，法律的空白也給藥監執法者造成了一定的監管難度。
（ 三）藥品質量管理不規范，貯藏設施、設備不完備，儲存、養護條件差。藥品貯存條件的好壞直接關系到藥品的質量，藥品經營企業取得《藥品經營許可證》后都按照法律程序進行了GSP認證，而涉及醫療機構藥品使用管理的《山東省藥品使用質量管理規范》遲遲沒有出臺，農村醫療機構藥品質量管理仍然隱患不少。農村醫療機構（特別是個別鄉鎮衛生院、部分村衛生室）由于受經濟狀況的制約，藥品貯存條件簡陋，達不到藥品貯藏要求。在管理上存在誤區，重醫輕藥，藥品管理重視不夠，設施條件不能保證所貯存藥品的質量。同時，相當一部分村衛生室以家庭為單位，設在鄉村醫生家里，生活區和藥房不能有效分離，場地狹小，藥品擺放零亂，存儲環境差，連最基本的防潮、防蟲、防鼠設施也沒有；藥品隨意擺放，須冷藏存放的藥品隨意擺放在柜臺內，藥品養護無從談起。 （四）藥品、保健食品、醫療器械違法廣告比較嚴重。由于目前的藥品、醫療器械、保健食品廣告監督體制中部門職能交叉，藥監部門只能監測違法廣告，發現違法廣告要移送到工商部門處理，沒有主動權，監管無法到位。加上某些新聞單位追求經濟效益而忽視廣告的合法性審查，來者不拒，助長了違法廣告蔓延，有的雖經批準但未按核定內容刊播，故意夸大療效和作用。相當一部分保健食品推銷員采取群眾集會等方式，選擇一些年齡較大，身患風濕、高血壓、高血脂等慢性病的老年弱勢群體，以先贈送一小部分為誘餌，故意虛假夸大保健食品的治療功效，說得天花亂墜，神乎其神，誘導消費者購買其產品，上當受騙。由于法律法規的不健全，這些推銷者為逃避法律的制裁，冒充藥品進行廣告宣傳僅停留在口頭上，藥監部門無法按《藥品管理法》進行查處，使制假售假者有機可乘 之機。
（五）藥品監管部門人員、經費等不能完全滿足工作需求。藥品監管涉及藥品（醫療器械）生產、經營、使用、流通等諸多環節，應用的法律法規、藥學及相關專業門類廣泛，藥品執法人員需要加強培訓和鍛煉，提高專業知識結構，提高執法能力。同時，藥品監管部門經費嚴重不足，財政經費保障有限，難以保障實施全方位藥品監管的需要。
二、監管對策與建議
（一）加強宣傳的廣度，努力增強農民用藥安全意識。繼續采取多種行之有效的方法加大宣傳力度，不僅要宣傳藥品法律法規知識，更要宣傳假劣藥產生的途徑、危害及識別方法，宣傳藥監部門的職能；不僅要加強在城區的宣傳，更要加強在農村的宣傳，不斷提高農民群眾認知違法行為和自我防范意識，使假劣藥品在農村沒有市場。通過新聞媒體及時將各種假劣藥信息公告大眾，使社會各界及時了解藥監動態，使老百姓自覺拒絕假劣藥品，由被動消費變為主動消費，充分發揮社會監督作用
，從而減少假冒偽劣藥品和違法行為的生存空間。
（二）采取靈活多樣的形式，加強對藥品從業人員的培訓。加強農村藥品從業人員業務知識、涉藥法律法規培訓，嚴格實行崗前培訓制，堅決杜絕未經培訓的人員從事藥品銷售、使用行為。對鄉鎮衛生院、村衛生室、診所的藥品從業人員，采取靈活機動的方式和方法，定期或不定期地進行藥品法律法規知識、安全用藥知識等培訓，通過培訓，規范他們的藥品經營、使用行為，指導廣大農民合理用藥，提高服務質量。
（三）進一步加大監管力度。日常監督檢查和專項檢查相結合，嚴厲打擊制假售假的違法犯罪行為，依法取締非法行醫賣藥活動，無證經營藥品行為。要加大對品、、終止妊娠藥物、蛋白同化制劑和肽類激素的監管力度，堅決杜絕終止妊娠藥物、蛋白同化制劑和肽類激素在市場上自由流通，嚴防品、流入非法渠道。加強藥品采購渠道的檢查，規范藥品進貨渠道，嚴禁經營單位從非法藥品市場采購藥品。督促藥品使用單位建立健全采購驗收制度，改善藥品儲存、養護條件，堅決杜絕假冒偽劣藥品用到病人身上。要進一步發揮農村藥品協管員和信息員的作用，及時發現和查處制售假劣藥品等違法行為，凈化農村藥品市場。
