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生產技術調研范文1
他指出，吉林是農業大省，農業是我省的特色和優勢。近年來，公主嶺市按照省委、省政府部署，在農業農村工作上下了很大功夫，取得了比較好的成績。下一步，要緊緊圍繞貫徹“爭當現代農業建設排頭兵”重要指示要求，認真落實全省農村工作會議精神，扎實推進農業供給側結構性改革，為吉林省率先實現農業現代化作出更大貢獻。當前，尤其是要抓好春耕生產，為全年農業豐收、農民增收奠定一個堅實基礎。
在田間，高廣濱與正在播種的農業科技人員交流，仔細查看土壤墑情。他指出，一年之計在于春，總體上今年備春耕形勢比較好，在大田播種的關鍵時期，又恰逢一場及時的春雨，對春耕生產更加有利。一定要搶抓農時，在抓好玉米播種同時，積極做好水稻插秧和其它作物播種準備，確保應種盡種。
隨后，高廣濱來到范家屯鎮平陽村農民新型社區和劉房子街道萬欣農民專業合作社，調研土地流轉和規模經營情況。目前，公主嶺整村土地流轉工作正在開展，僅萬欣合作社整村流轉土地就達到9000畝、托管2萬畝。在了解相關情況后，高廣濱表示，發展適度規模經營，是推進農業現代化的重要舉措，要充分發揮專業合作社的示范帶動作用，鼓勵農民以土地、資金、技術為紐帶開展合作；要充分考慮國家糧食收儲制度改革帶來的變化和農民增收的實際需要，進一步落實好玉米生產者補貼等惠農政策，穩定農民收入；要抓好新型農業經營主體和新型職業農民培育，引導新型主體帶動更多農戶參與規模經營，特別是要與脫貧攻堅結合起來，開展好產業扶貧，帶領貧困戶實現脫貧；要通過土地流轉推動特色城鎮化建設，堅持產城融合、以產興城，為縣域經濟發展提供重要支撐。
在向陽坡生態園，高廣濱詳細查看了園區建設情況。他強調，要緊緊圍繞建設現代農業產業體系、生產體系、經營體系，抓好農業園區建設，特別是要利用公主嶺的區位優勢，大力發展果蔬花卉種植，發展農家樂和鄉村旅游，努力成為周邊大城市的“菜園子”“果籃子”和休閑度假理想鏊。
生產技術調研范文2
關鍵詞農業產業化；農戶技術效率；水資源利用效率
中圖分類號F323.2文獻標識碼A文章編號1002-2104（2013）12-0111-08doi：103969/jissn1002-21042013.12.017
由于長期局限于傳統的粗放經營的發展模式，依靠增加投入要素的數量來獲得產品總量的增長，尤其是水資源這個制約因素，再加上管理不善[1-2]、節水等灌溉技術推廣乏力[3-4]及對基礎設施投資不足[5-6]等原因，我國農業水資源利用效率一直十分低下。為了應對日益增長的工業和居民用水需求，以及生態脆弱區域的生態用水需求，在農業生產中如何提高用水效率成為學者和政策制定者們關注的焦點。
在大量文獻研究中，研究者們關注到了農戶或者是農場等內在的特征是如何影響到水資源的利用效率的問題，這些證據不僅僅集中在中國，在其他的發展中國家同樣存在。Dehehibi等利用突尼斯納布爾地區144個農場數據估計了生產技術效率及農業用水效率，并發現農場主年齡、農場規模、教育水平、農業技能培訓以及農場主對水資源可利用性的判斷會對生產技術效率及農業用水效率有顯著影響[7]。Speelman等基于南非茲拉斯特地區60個農戶調研數據計算灌溉用水效率，分析得出農場規模、土地產權、土地細碎化程度、種植結構以及灌溉方式會對灌溉用水效率有顯著影響[8]。王曉娟等利用河北省石津區205戶農戶三年調研數據，測算該區生產技術效率及農業灌水效率，并認為提高渠水使用比例、提高水價、采用節水灌溉技術以及建立用水者協會，對灌水效率的提高有積極作用[9]。王學淵等利用1997-2006年省級面板數據，對灌水效率的影響因素分析表明減少水密集型作物種植、新建和改造農田水利、調整農業用水供給系統、加強農業水資源需求管理、采取有利于增加農戶節水積極性的經濟措施均有利于農業用水效率的提高[10]。
目前研究還較少的關注到農業產業化背景下，涉農企業介入農業生產如何影響到自然資源的利用效率的問題，特別是較少關注在中國特有的涉農企業介入農業生產的模式和運作機理以及對自然資源利用的影響。近年來在中國發展起來的農業產業化的模式，逐步使得原本脫離市場的“小農戶”逐漸走向了“大市場”，農戶生產決策相應逐漸更多受到市場價格、銷售方式和銷售合同等的影響。農業產業化的推行促進了涉農企業介入農村，并成為連接農戶與市場重要的中介組織。因此關注涉農企業介入農業生產如何影響農戶的生產經營決策，進而影響農戶對水資源利用的決策，應該是在目前水資源短缺背景下一個重要的研究內容。
本文以甘肅省民樂縣農戶種植引入馬鈴薯品種為例，利用2007及2009兩年農戶調研數據，通過實證測算農戶水資源利用效率，并構建影響農戶水資源利用效率因素的分析模型，分析涉農企業介入農業生產帶來制度環境變化對農戶水資源利用效率的影響。
1農業產業化對農戶水資源利用效率影響
近年來，農業產業化作為一種新型生產經營方式在我國廣泛推廣實施，被認為不僅是發展農業經濟、增加農民收入的重要途徑，更是粗放型數量型增長向集約效益型增長、傳統農業向現代農業轉化的根本路徑和唯一選擇。農業產業化背景下，大量涉農企業介入農業生產，以多種途徑影響農戶的生產經營決策及資源的利用決策。
夏蓮等：農業產業化背景下農戶水資源利用效率影響因素分析中國人口?資源與環境2013年第12期首先，農業產業化擴大了農業生產規模。涉農企業介入立足于本地資源優勢，培育當地的主導產業，提高了農產品的競爭優勢和市場占有率，幫助農民確定經營方向、經營項目以及農產品銷售問題，有效促進了當地的種植結構的調整，推進農民集中種植，形成規?；I化的生產，解決農戶分散經營的局限性。而生產規模與生產效率的研究一直存在著爭議而未達到共識，Bizimana等通過對非洲盧旺達的研究表明土地規模與農業生產效率之間存在負向關系[11]。曹慧等對江西集體林區農戶技術效率的測算及影響因素分析則認為規模化生產對農戶技術效率有正的影響，農地過于細碎不利于生產發展[12]。而李谷成等通過對湖北農戶數據分析表明，土地規模并不影響采用農業前沿技術以達到最大潛在可能產出能力的技術效率[13]?？梢娚a規模與農業效率之間的關系是非常復雜的。因此涉農企業對農戶生產規模的影響帶來的對農業生產效率的影響并無法給出確切的結論。
其次，農業產業化引入了新品種新技術。為確保主導農產品符合市場需求，涉農企業往往為農戶引入良種，并配套推廣栽培以及防治病蟲害等技術措施。新技術新品種的引入被認為有利于技術效率的提高，然而章立等通過浙江省農戶調研數據研究發現新品種在引入初期往往處于非技術效率的狀態，隨著農戶使用新技術和生產經驗的積累，這種技術無效則會逐漸降低[14]。
然而，農業產業化發展的本質是市場化，通過涉農企業帶動小農戶進入大市場。涉農企業追求利潤最大化的特征，帶動人才、管理、技術、資金等生產要素向農業回歸，促進當地農業市場的發展，通過產供銷一體化的經營方式將市場信息、技術服務、銷售渠道直接有效傳達給農戶，帶動農戶按照市場需求組織生產和銷售，減少農戶生產及銷售中的風險，降低農戶市場交易成本，提高農戶農業收入[15-16]?？赂ＦG等通過對國家現代蜂產業體系蜂農固定觀察點數據分析家庭養蜂技術效率，發現如果養蜂收入占家庭收入比例較高，則養蜂技術效率較高[17]。曹等對奶牛生產技術效率的影響因素分析得出類似的結論，如果養牛收入占總收入比例越高，對農戶激勵越大，養牛農戶則更加專注奶牛生產，對技術效率有正的影響[18]。涉農企業參與當地農業生產對農產品商品率的提高，有助于形成專業化的生產，提高農戶生產技術效率。而涉農企業帶來的銷售渠道的擴展不僅更方便農戶農產品的銷售，同時涉農企業以及其他主體和農戶形成的穩定的收購關系也降低了農產品的銷售風險，消除農戶生產的不確定性。研究發現涉農企業和當地農戶合作時往往通過簽訂協議可以降低對風險的預期，這有利于提高農戶農業生產的技術效率[18-19]。
此外，地方政府和涉農企業之間的密切的合作，也會改變原有的市場結構、資源利用的制度和政策。大量的研究發現和現實做法表明，地方政府為保障當地農業產業化的發展往往會為涉農企業的介入制定一系列的配套政策，這些配套政策可能直接或者間接影響到農戶農業生產[20-21]。在我們研究的區域甘肅省民樂縣，為了引入的馬鈴薯加工企業地方政府制定了優先用水權，即保證連片種植的馬鈴薯新品種可以獲得適時適量的灌溉，以鼓勵農戶擴大馬鈴薯的種植。
技術有效的農戶被定義為資源利用也有效[22]，農業產業化背景下，涉農企業介入農業生產對農戶技術效率的影響，也影響到對農業水資源的利用效率。
2數據來源和方法介紹
2.1樣本區域及數據來源
本文所用數據主要來源于對甘肅省民樂縣農戶調研獲得的2007年與2009年農業生產和消費等方面的數據。甘肅省民樂縣自然條件非常有利于馬鈴薯生長，從2006年起，發展壯大馬鈴薯產業，努力打造“中國馬鈴薯之都”成為該地區的發展思路，通過招商引資引入多個馬鈴薯加工企業。為滿足加工企業對馬鈴薯的需求，該縣大力鼓勵農民種植馬鈴薯。除本地普通馬鈴薯以外，涉農企業為該區引入克新及大西洋兩種新品種。
在甘肅省民樂縣隨機選取10個鄉鎮，按照各個鄉鎮的海拔高度、村莊數量和人口數量，選擇21個村莊作為農戶調研樣本村，每個村莊隨機選擇2到3個村民小組，每個村莊選擇15個農戶作為調研對象，這樣入戶問卷調查獲得農戶數據315份。2010年對2008年所訪問的農戶做回訪調研，有52戶農戶由于打工不在家等原因缺失，兩年調研到相同農戶共263戶。本研究所采用的是兩年都種植了馬鈴薯的183戶農戶。
2.2研究方法
測算技術效率的方法，目前應用最多的為數據包絡分析法（DEA）與隨機前沿函數法（SFA）。考慮到農業生產的特點，且收集的樣本量較大，變量變異性較強，本文選擇參數SFA法對農戶技術效率估計。以往利用SFA方法估計水資源生產效率通常都是運用Reinhard等[22]提出的根據生產技術效率方程的估計參數和誤差項估算偏要素利用效率，再分析解釋變量對投入要素生產效率的影響及程度，采用的為兩階段估計。也就是說，對技術效率及影響因素的分析往往采用Battese等[23]模型進一步估計以解決在兩步估計存在的“兩步悖論”[24-25]，而目前已有研究對偏要素利用效率的測算利用的往往是傳統兩步法中的第一步，估計出來的參數和效率值還是以技術非效率項獨立于其他解釋性要素為基本假設。這樣測算出來的技術效率值仍然存在著有偏及低效的問題，對第二階段測算的偏要素利用效率也會造成一定的偏差。
本研究采用隨機前沿生產函數法，首先設定生產函數形式，與CD生產函數相比，Translog生產函數包容性更高，被認為是任何形式生產函數的二階泰勒近似。但是大量交叉相的引入，不僅可能帶來自由度不足、嚴重的多重共線性等統計計量問題，如果交叉項過多統計上又不顯著，這對一步法的估計也有很大的影響，本文實踐中發現的這一點與王志平 [26]的研究完全相同。因此利用CobbDouglas生產函數形式的“一步法”先估計農戶生產技術效率，其理論模型為：
lnYit=β0+∑4jβjlnXijt+βRlnRit+Vit-Uit（zit，w）（1）
上式中，Yit是第i農戶在第t年的農業產出，R為研究中關注的單一投入要素，X為其他投入要素。Vit是隨機誤差項，且假定Vit～N（0，δv2），主要包括測量誤差、自然災害、氣候變化等在農業生產中不可控制的因素。Uit是非負隨機誤差項，代表生產中的技術無效，反映第i個農戶在第t年的技術效率損失。zit則是代表了影響農戶技術效率水平的外生變量，w為純隨機誤差項，服從均值為0、方差為δu2的斷尾正態分布。βj與βR為待估參數，β0為常數項。
由Kaneko等[27]研究可推導得出，偏要素生產效率的估計公式為：
TERit=exp（-ui4βR）（2）
將利用公式（1）估計出來的農戶生產技術效率帶入偏要素生產效率的估計公式（2）中得出偏要素生產效率TERit，進而再對其影響因素分析，公式（3）中tkt為影響偏要素生產效率的解釋變量，δkt為待估參數，δ0為常數項，eit為隨機誤差項。
TERit=δ0+∑n4k=1δkttkt+eit（3）
3實證分析
3.1農戶水資源利用效率測算
以馬鈴薯的總產值為產出變量，投入變量包括土地、勞動力、水資源以及資金（種植馬鈴薯所有的金錢投入，包括種子、化肥、農藥、薄膜以及機械費用）。利用估計隨機前沿生產函數的FRONITER 4.1軟件采用“一步法”對公式（1）進行估計。進入“一步法”估計的其他外生變量包括：①戶主特征：戶主年齡；戶主非農經驗，有非農經驗則為1，沒有則為0；戶主受教育年限；風險厭惡程度，根據調研問卷中涉及的兩個問題按1-5劃分評分等級取均值來衡量農戶風險態度，評分越高則越厭惡風險。②家庭特征：非農打工人數占家庭總勞動力的比例；農業收入占家庭總收入比例；家庭固定資產以衡量家庭富裕程度，包括房屋、家用電器、交通工具等動產或不動產的現值；家庭是否有成員參與用水者協會或土豆協會，有則為1，沒有則為0。③土地資源稟賦：根據民樂縣當地情況，農業灌水定量配置取決于農戶初始水權面積，但農戶在初始水權面積判定后可能有開荒行為，則農戶擁有的實際土地面積可能大于初始水權面積，因此利用水權面積占實際土地面積的比例表示該農戶家庭水資源稀缺狀況，該比例越小農戶家庭水資源越稀缺；農戶家庭渠系是由土渠取值為1，渠道類型為石頭取值為2，水泥+石頭取值為3，預制件或水泥取值為4，取值越大說明該農戶家庭渠系狀況越好；對種植馬鈴薯土地質量由農戶按1-3打分，質量很好取值為1，一般為2，較差為3，再根據地塊種植面積加權計算得出馬鈴薯種植土地的綜合肥力，評分越高其質量越差；此外將該地區三類地區作為虛擬變量介入模型，其中二類地區最適宜農業生產。④信貸市場的發育程度：按農戶該年度獲得的銀行或者農信社的貸款額衡量該地區資本信貸市場發達程度。⑤涉農企業引入變量：其中包括馬鈴薯種植規模；大西洋及克新品種的種植比例以衡量該地區新品種新技術的推廣程度；馬鈴薯銷售量占總生產量的比例；企業收購量占馬鈴薯總銷量的比例；以及農戶是否與涉農企業簽訂銷售協議，簽訂為1，沒有則為0。
模型估計結果見表1?？梢钥闯瞿Ｐ驼w通過似然比檢驗，極大似然值（-329.47）也表明估計的計量模型在統計上是可靠的。γ等于0.898，且在1%的程度上顯著，說明實際生產與前沿面的距離主要是由于技術非效率產
生產技術調研范文3
關鍵詞：精細化學品生產技術專業；課程體系；構建
中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）01-0210-02
精細化工是當今化學工業中最具活力的新興領域之一，是新材料的重要組成部分。精細化工產品種類多、附加值高、用途廣、產業關聯度大，直接用于國民經濟的諸多行業和高新技術產業的各個領域。大力發展精細化工已成為世界各國調整化學工業結構、提升化學工業產業能級和擴大經濟效益的戰略重點?！丁笆濉笔秃突ば袠I發展指南》提出，將培育壯大戰略性新興產業列為主要任務，提出到“十二五”末期形成一批以戰略性新興產業為主導的增長點，把精細和專用化學品率提高到45%以上。隨著精細化工行業的日益壯大，需要大量具有扎實的理論知識和豐富的實踐經驗的一線從業人員。
高職教育是針對職業崗位的教育，主要培養生產、建設、服務一線的高等技術應用型專門人才。要培養適應社會發展需求的高職學生，解決學校培養與企業需求存在差距的問題，就要不斷深化高職教育改革，而核心在于構建適合專業培養目標需要的，以職業能力培養為主線且體現高職教育特色的課程體系[1]。
一、構建思路
高職教育過程是工作與學習相統一、智力與身心綜合發展的系統過程，其綜合職業能力學習領域（課程）的構建，應該是從典型工作任務的工作內容中提煉出來的學習任務，它既包含了基于情境使學生遍歷任務過程得到技能的訓練，又包括了學生在任務完成過程中的主動參與、討論、決策和執行，從而培養完成完整職業行動的綜合職業能力。因此，構建高職精細化學品生產技術專業綜合課程體系的基本思路是：調研典型職業—明確目標崗位與培養規格—基于典型工作任務（或崗位）分析從業綜合職業能力—橫向提煉設計專業課程—縱向提煉設計公共課程與專業基礎課程。
二、構建流程
我們首先組建了校內教師和企業專家共同組建的教學團隊，其次帶著問題即精細化工行業究竟需要何種人才，我們進行了企業一線調研和畢業生回訪調研，通過調研，確定精細化工專業學生就業的典型工作崗位5個，即操作工、試驗分析人員、技術人員、生產管理員、銷售人員，通過分析工作崗位和崗位職責確定工作任務，并將典型工作任務轉化為相應的學習領域，再結合精細化工行業的職業標準（化工總控工、有機合成工、化妝品復配工等），構建基于工作過程的以能力為核心的課程體系，并制定相應的課程標準。具體流程如圖1。
三、構建內容體現
1.專業培養目標。精細化學品生產技術專業主要培養能適應社會主義市場經濟需要，德、智、體全面發展，掌握精細化工行業所必需的科學文化知識及專業基礎知識，經過基本技能的強化訓練和生產實踐，具有較強動手能力，能直接服務于生產第一線從事生產、技術應用和管理的高素質技能型專門人才。
2.學習領域課程設置。我院根據前期調研的結果，確定了精細化工專業學生就業的5個典型工作崗位，依據生產一線對這些崗位的知識要求、基本技能和素質要求，將其轉化為相應的四個學習領域課程。包括如下幾個模塊：（1）職業素質模塊，主要是高職學生應具備的思想政治道德、文化、科學人文、身體、心理等社會素質培養的課程（即思想道德修養與法律、思想和中國特色社會主義理論形勢與政策、職業素養與就業指導、數學應用與實踐、高職實用英語、體育與健康、計算機操作技術、高職語文讀說寫、公共安全、入學教育與軍訓、公益勞動）。（2）崗位能力模塊主要是結合國家職業技能鑒定相關內容，開設以“教學做”一體的基礎、綜合的設計類等實訓課程（即無機化學實驗技術、有機化學實驗技術、化工認識實習、分析化學實驗技術、物理化學實驗技術、化工單元仿真實訓、單元設計、精細化工工藝實訓、裝置仿真實訓、化工分離仿真實訓、化工單元操作實訓、化工總控工取證實訓、甲醇冷模裝置實訓、精細化工實驗技術、精細化學品分析實訓、專業技能取證、化工工藝實訓、CAD實訓、畢業設計、鉗工實訓、頂崗實習等），提高學生發現、分析、解決問題的能力，實踐教學中，培養學生職業能力和道德素質。（3）專業知識模塊主要是化工專業基礎理論學習和精細專業知識的學習課程（即無機及分析化學、化工制圖、有機合成基礎、流體輸送與傳熱、電工電子技術、傳質分離技術、物理化學、精細化學品復配技術、精細有機合成、精細化學品生產技術、有機化工生產技術、精細化學品分析、化工安全技術、化工總控工中級工取證、高聚物生產技術），以理論夠用為度、教學內容盡量與就業崗位的實際過程一致。（4）技能拓展模塊主要作為學生綜合職業素質培養的重要補充，拓展學生的專業知識面，提高學生持續學習和就業的適應能力而開設的課程（即化工信息檢索、催化原理、無機化工生產技術、清潔生產、化工專業英語、化工廠節能技術、制藥工藝學、新能源技術、化工設計案例、高級工取證等）。
3.構建“12342”的課程體系。課程組通過分析工作過程，按照職業成長的邏輯規律和學生的認識規律，即由簡單到復雜，由單項技能到綜合能力，從一線操作工到技術員，再到技術管理人員的職業成長規律，分析知識和技能的遞進關系，重新構建了基于工作過程的“12342”的課程體系。①1條主線，在人才培養中始終以培養學生應用職業技術能力為主線。②2個平臺，校內和校外實習實訓平臺。校內實訓基地完成專業基礎能力訓練和基本技能的鍛煉。校外實習實訓基地以完成職業環境、職業規范的訓練為主，是對校內實習實訓基地的延伸。通過不斷建立和完善實訓基地，逐步形成了實習實訓內容與實際工作內容相結合的培養模式，確保學生擁有足夠時間和高質量的實際動手訓練，適應社會需求，增強就業競爭力。③3個能力，方法能力、社會能力、專業能力。高職教育要重視能力培養，樹立“能力本位”的課程觀。方法能力包括思考、分析、判斷和決策能力、以及獲取信息繼續學習、開拓創新能力等；社會能力包括組織協調、團隊協作、適應社會、口頭與書面表達能力、心理承受能力和社會責任感等；專業能力包括獲得從事精細化工行業一線工作所具有專門知識、專業技能和專項能力等。④4個實施，在課程實施過程中將所有課程進行歸納分為四個模塊即職業素質課程（必修課）、崗位能力課程（限選課）、專業知識課程（限選課）、技能拓展課程（選修課）。⑤2個融合：課程教學與職業資格認證相結合，實現兩者的統一。使學生在取得畢業證書的同時獲得相應的職業資格證書。在課程結構、教學內容和教學進度安排等方面，為學生獲得資格認證提供便利，注重對學生綜合職業能力的培養。
課程教學計劃在學時分配上理論課程時數與實訓課程時數達到1：1，這使學生的動手能力大大提高，符合高技能人才的培養要求。教學模式采用“校企合作、工學結合”的“2.5+0.5”培養模式，即學生在前五個學期（即兩年半）在校內完成所有理論和實訓教學，最后一學期到化工企業進行為期半年的頂崗實習。這種方式最大程度地實現了學生與就業崗位的零距離對接。
4.建立多元化科學評價體系。質量評價體系具有導向、鑒定、監督、調節、診斷、激勵作用。確定評價體系的原則：①理論性與操作性相結合，注重可操作性；②全面性與實效性性相結合，更加注重評價的實效性；③靜態性與動態性相結合，更加注重動態發展；④經常性原則；⑤課程評價體系的構建原則為導向性原則、層次性原則、多元化原則、可操作性原則[2]。參照相關職業資格標準，制定專業課程標準、技能考核標準，建立由學生、教師、學院，家長、兄弟院校、企業、政府組成的多元評價主體；制定基于不同評價主體的評價標準；采用自評和互評、多層互評相結合，定性評價和定量評價相結合等多種評價方式。實現“過程+結果”的教學效果評價。
三、結論
對高職精細化學品生產技術專業的課程體系和教學內容進行重構。在教學體系方面，構建了基于工作過程的“12342”的課程體系，采用“2.5+0.5”培養模式，建立多元評價體系。在今后教學實施的過程中，要不斷根據市場對本專業應用型人才的需求特點，加強對教學模式和教學內容等的改革，培養出符合市場需求的高級能、專門人才。
參考文獻：
[1]谷雪賢，謝朝良.以能力為核心的高職化工類專業課程體系的構建[J].教師，2011，（32）：61-62.
[2]陳臘梅，胡虹.淺析精細化學品生產技術專業課程體系的構建[J].中小企業管理與科技，2009，（11）：241-242.
生產技術調研范文4
中央農業廣播電視學校
1.《農產品市場營銷》(32開本,定價:8.30元/本)
本書介紹了我國農產品營銷的背景、市場營銷觀念、市場細分與選擇目標市場、農產品的商品特性與營銷要求、市場營銷調研、目標市場定位、營銷組合策略、銷售途徑、糧油作物營銷、園藝產品營銷、肉類產品營銷、禽蛋營銷、乳制品營銷、水產品營銷等內容。在此基礎上,還列舉了一些農產品營銷的成功案例。
2.《畜禽飼料安全使用與監控技術》(32開本,定價:5.50元/本)
本書重點介紹了畜禽飼料安全使用和監控方面的基本知識、監控方法及國內外有關飼料安全的現狀與法律法規等,對于增強飼料生產者及使用者的質量安全意識與法律意識,在實際工作中確保飼料安全、保障畜產品的質量安全具有重要意義。
3.《設施果樹栽培技術》(32開本,定價:6.30元/本)
本書內容包括果樹大棚溫室的結構設計、果樹設施環境條件及調控、果樹設施栽培的關鍵技術,重點介紹了桃樹、杏樹、李樹、葡萄、草莓等果樹的設施栽培技術,內容充實、通俗,技術先進、可操作性強。
4.《農藥安全使用技術》(32開本,定價:8.00元/本)
本書介紹了農藥種類、農藥劑型、農藥毒性、農藥選購、用藥前準備、藥液配制、藥械選購及其使用、農藥使用方法、使用農藥安全防護、農藥藥害與預防、農藥使用安全間隔期與農產品安全、農藥剩余物處置等內容。
5.《出口蔬菜標準化生產技術》(32開本,定價:6.00元/本)
本書介紹了出口蔬菜生產常用標準和無公害農產品質量標準,出口蔬菜的標準化生產技術及其質量監控管理、病蟲害防治技術、肥料使用技術和灌溉技術,重點介紹了大蔥、生姜、大蒜、胡蘿卜、牛蒡、蘆筍、綠菜花、香菇等主要出口蔬菜的標準化生產技術。
6.《蛋雞生產實用技術》(32開本,定價:4.50元/本)
本書介紹了蛋雞生產過程中育雛期、育成期、產蛋期的飼養管理,蛋雞場綜合性衛生防疫措施及主要疫病控制,提高蛋雞場經濟效益的措施等。書后附有蛋雞生產性能表、飼料消耗和體重標準表及營養需要建議表。
生產技術調研范文5
關鍵詞：啤酒生產技術 課程設計 教學內容設計
中圖分類號：G712 文獻標識碼：C DOI：10.3969/j.issn.1672-8181.2014.17.126
1 課程的性質與作用
第一，《啤酒生產技術》課程是一門職業培訓課程。在宏觀層面上，是面向我國啤酒行業，培養我國啤酒行業從事啤酒釀造工藝技術管理人員、生產一線操作人員、質量管理與控制人員、工藝與設備設計人員、生產設備維修人員、生產管理與調度人員、產品研發人員、啤酒銷售人員以及全社會有志于將來從事啤酒釀造行業工作社會學習者、企業轉崗人員等提高啤酒生產技術水平的職業培訓課程。
第二，《啤酒生產技術》課程是一門專業技術類課程。在中觀層面上，是面向我國相關高等學校（大學本科、高職院校）、中等職業學校、技工學校以及各級從事啤酒釀造生產技術培訓學校，指導從事啤酒釀造技術相關課程的專業教師實施課程教學和學生學習啤酒釀造技術的專業技術類課程。
第三，《啤酒生產技術》課程是一門專業核心課程。在微觀層面上，是面向課程所在單位，為實現食品生物技術專業（啤酒釀造方向）人才培養目標，協助課程組教師完成課程教學，幫助學生在課內與課外完成課程學習的一門專業核心課程。
2 課程設計的理念與思路
在終身教育思想指導下，以服務我國啤酒行業專業技術人員與社會學習者，大、中專院校與各級培訓學校教師和學生提高啤酒釀造專業技術水平為宗旨，以方便學習者自主知識學習與技能提高為導向，以豐富的課程教學資源為載體，以開放、共享、適時更新的柔性化課程網站為窗口，設計與建設本課程。
第一，課程內容設計思路。基于全國啤酒行業發展對人才需求，開展專業調研，科學構建專業課程體系，開發形式多樣的教學資源，確保專業教學資源建設的有效性。在全國啤酒行業大發展的背景下，開展啤酒釀造行業企業人才需求狀況和全國食品生物技術專業畢業生就業現狀調研，科學構建、系統設計課程教學內容體系，將啤酒生產企業典型工作崗位所需的工作項目或任務作為專業課程的主體教學內容，實現學生在校學習內容與就業實際工作內容的有機統一。
第二，課程資源建設思路。以“用好資源、用活資源”為原則，科學系統設計課程教學資源各大功能板塊內容，實現在設計中科學規劃資源內容，在開發中優化資源使用功能，在使用中完善資源服務功能，確保教學資源建設的使用性。以服務社會學習者自主學習為重點，建設課程基本資源，全面介紹課程簡介、課程標準、教學日歷、課程導學與課程評價;同時，基于啤酒生產工作過程，建設走進啤酒生產、啤酒釀造原料、麥芽汁的制備、啤酒發酵、啤酒的過濾與灌裝、成品啤酒六大理論教學模塊，以及與其相配套的實踐技能訓練模塊（啤酒釀造基本技能訓練、啤酒釀造生產綜合實訓、啤酒企業釀造頂崗實習等）。通過對每個教學模塊的學習目標、模塊導學、重點與難點指導、參考資料目錄等，以及通過設置互動交流、作業系統與考試系統以及電子書等教學資源，全面對各類學習者提供全方位教學服務與職業能力訓練。以企業技術應用為重點，建設涵蓋啤酒生產模擬仿真軟件、國家職業標準啤酒釀造工職業技能鑒定資源、企業資源、虛擬企業等資源等全方位的數字化專業教學資源。
第三，課程教學設計思路?；谄【菩袠I從業人員、社會學習者以及高職院校學生認識與能力形成規律，科學設計理實一體化教學模式與行動導向教學方法，帶動全國高職院校同類專業教學模式和教學方法改革。具體內容如下：步驟一，明確學習目標。讓學習者明確課程學習目標，確定學習方向。步驟二，了解學習建議。向學習者推薦學習建議，使其了解課程重點、難點，指導學習者學習。步驟三，實施課程教學。向學習者提供基于啤酒生產過程的學習模塊，每個模塊中又設立若干個學習任務，使學習者能夠基于啤酒生產過程，從淺入深、從簡單到復雜、從理論到實踐，全面完成課程各學習任務。步驟四，設定學習方法。依據不同學習者自身特點，結合不同學習內容，提出與之相配套學習方法。步驟五，解決實際問題。根據多年教學實踐經驗，向學習者介紹在學習中可能出現的問題及解決措施。步驟六，交流學習心得。根據課程教學不同進程，設計具有一定開放性的問題，通過課程交互平臺，引導學習者與專家、學習者之間進行深入交流，共同提高。步驟七，幫助自主學習。從課程教學出發，以學習者方便自主學習為宗旨，為各類學習者提供多種形式多樣的媒體資源（文本、圖形/圖像、音頻、視頻、動畫等）輔助學習者自主學習。步驟八，掌控教學進程。通過設計練習/自測平臺，為一般學習者掌握的重點、難點內容均提供相關練習;為高層次學習者（如啤酒企業專業技術人員、工藝管理人員、產品研發人員等）提高綜合性、創新性測試。步驟九，完成課程評價。提供課程學習評價的具體標準和建議，并通過設計問題研討、自評互評、作品分析等活動，完成課程教學任務。
3 課程內容
第一，課程基本資源的針對性與適用性。課程教學從啤酒生產入手，到成品啤酒，全面系統地展示了啤酒生產理論與實踐技能培養全過程，為我國本科教學、中、高職職業教育與企業社會學習者提供了豐富的教學內容，職業性、系統性與科學性并重，具有較強的針對性與適用性。
生產技術調研范文6
關鍵詞：信息技術 計劃管理 物資采購計劃
在物資采購供應領域，其重要的基礎工作之一是物資采購計劃的編制與管理，提升物資采購計劃的管理水平，杜絕了無效采購也就直接等于為企業降低了成本。所謂物資采購計劃是企業為安排計劃期內訂購物資的品種、數量、質量、到貨時間以及進貨來源的計劃。它是我們企業經營管理計劃的重要組成部分，是指導企業進貨業務活動的行動綱領。它在企業推行全面計劃管理和經常業務活動中居于十分重要的地位，而采購計劃的編制則是其開端與基礎。
一、現代煤礦生產需求計劃編制的科學合理是降低成本、節約資金的直接、有效的途徑
編制好準確的物資采購計劃不僅能降低物資采購成本，還能降低企業生產成本和運營成本。物資采購計劃管理水平的優劣，直接影響到各使用部門的生產安排和成本控制目標的完成。
煤礦的生產一般分為井上、井下兩大塊。井上也就是地面一般的大中型礦井都設有洗煤廠、發電、供電、機械加工、機修、辦公、生活等等項目。井下一般分為開掘、采煤、運輸、供電和井下的安全維護等等大項。基層使用單位的需求計劃也是根據這個大原則來劃分。物資采購計劃管理與編制可以說是小作業中蘊涵大科學。
（一）全方位地與各個部門立體對接，詳細調查了解各個采購需求計劃并創新性地進行現場調研
要想把物資采購計劃編制的準確、科學合理、統籌兼顧，不影響生產需求，又能降低成本，節約資金。那么首先要做的就是要全方位地與各個部門立體對接，詳細調查了解各個采購需求計劃并創新性地進行現場調研。在以往，一說到調研、跟蹤，人們馬上想到的是：到一線直接生產單位去。當然到一線固然重要，但卻不是我們為編制好物資采購計劃而去調研的全部內容，甚至不是主要的調研工作內容。編制物資采購計劃重要的是及時與技術設計部門對接、與機電管理部門對接，這對于提高編制采購需求計劃的準確性是最有幫助的。因為只有設計技術部門才能準確地知道這個月的掘進進尺是多少，需要多少臺何種規格型號的掘進機、需要多大功率的采煤機。機電管理部門更是能及時知道本月所需求的各種設備的準確的數量、種類及準確的技術參數。
物資采購計劃編制管理人員到現場、到相關部門調研是我們做好本職工作的重要基礎。為確?，F場調研這項工作堅持不懈地進行下去，就要建立一個長效機制，這個機制包含①是管理層要建立健全相關制度，用制度作保障。促使員工普遍而自覺地走向相關部門和使用現場。
②建立考核機制，要把相關人員到現場跟蹤調研并列入工作內容考核項，獎優罰懶。讓采購計劃編制管理人員深入到相關部門和現場跟蹤調研成為自己本職工作的一部分。 并把調研工作內容進一步深化、細化。按崗位分別制定調研的內容、調研方式或路線圖以及走動時間，督促他們深入實際，帶著問題去，有目標、有目的。帶著問題回來，協調解決，把工作做的更好。比如到技術部門了解本月度采煤多少、支護方式是什么？那么，在編制物資采購計劃就知道了近期所需大型支護鋼材的規格型號和數量，所需設備的數量和參數。
調研，跟蹤的內容可以分為（A）調研了解生產建設中急需的物資名稱、規格、型號和數量、編碼等。掌握了解物資材料什么時間用，使用數量，這樣就能及進到貨，不影響生產進程。（B）認真調查了解設備、原材料在使用過程中有無質量問題、使用效果怎樣？物資的性能價格比是否合理等。（C）了解采購物資數量的合理與否，實現多與少的有效控制，不夠用了則馬上補充，盡量減少提報計劃中間環節。（D）指導基層單位及時、準確、提報生產需求計劃，對物資的編碼、準確的名稱、型號、數量進行規范和核準，然后上報規范準確的物資采購計劃。（E）與相關部門及使用部門結合，協調督促他們將庫存積壓物資與呆廢物資合理再利用，為庫存積壓物資與呆廢物資創造新價值。（F）調研時注意搜集信息，拓展眼界，學習知識，培養與基層單位感情等，減少供需矛盾，形成供需間暢通的溝通工作機制，達到共同提高工作水平，規范運作的目的。只有和生產規劃部門、機電管理部門、生產區隊、維修作業現場人員同步同思維，只有了解現場第一手信息，掌握現場第一手資料，才能不出現斷層現象，編制的物資采購計劃才是符合生產要求，也就從根本上減少無效采購，降低企業生產成本，節約資金。
（二）編制出準確的物資采購計劃，降低采購成本，降低企業運營成本
要提高物資采購計劃的準確性、時效性、及時性，就要求物資采購計劃管理和編制人員在正式編制物資采購計劃時，一定要把現場跟蹤調研所掌握的第一手資料進行再整理，并與手中的物資采購計劃進行對比、分析。把采購物資品種根據一定時期內的領用消耗分為常用、不常用、保險儲備和臨時急用四大類。①常用物資，根據常用物資消耗情況，建立常用物資的消耗臺賬。以近3個月消耗，備足3個月儲備（如鐵絲、膠管、標準件，照明燈具等），利用定額控制庫存。這樣既能保障供給，也能形成批量采購，取得價格優勢，直接降低采購成本，從而為企業節約資金。②不常用物資采購計劃要做重點關注，這部分物資很容易形成積壓，對待此類物資必須認真與生產單位核對使用時間、數量，保證此類物資能及時上報、及時到貨、及時領用，以免造成積壓物資。③對待保險儲備物資（如主副井鋼絲繩，壓風機軸承、電機等），保持最低庫存。④根據煤礦企業的生產特點，要對臨時急用物資重點關注。一定要建立臨時急用物資采購進貨進度表。急用物資進度表的建立，既能了解催辦的重點，清楚的查詢急用物資到什么進度，并定期向基層使用單位通報，及時與基層使用單位溝通信息，避免因延誤到貨影響生產使用，避免造成積壓浪費，提高了工作效率，從而實現物資材料的科學管控，杜絕了無效采購，降低生產成本，提高經濟效益。
二、建立長效機制，實現物資采購計劃管理的精細化與永續的科學合理，從而為企業長期穩定地降低成本，提高效益
物資采購計劃的編制與管理要做到事事、時時科學合理，統籌兼顧，提高效益，就必需從以下幾個方面入手，建立長效機制，實現物資采購計劃管理的精細化與永續的科學合理，從而為企業長期穩定的降低成本，提高經濟效益。
（一）物資消耗定額建立與制定
物資消耗定額是：指在一定時期內和在一定生產技術組織條件下制造單位產品或為完成某項任務所必需消耗的物資數量的標準。物資消耗定額是企業編制物資采購計劃和計算物資需要量的重要依據。它是編制物資采購計劃的主要依據，是科學組織物資發放的重要基礎，是控制生產使用和節約物資用量的有力工具，是物資管理工作的重要基礎，物資采購計劃管理編制工作是消耗定額的制定與控制、實施與應用。參照物資消耗定額就能知道現場使用管理水平的狀況。消耗定額還能反映出單品種物資的質量及使用情況。定額的制定應遵循適度從緊的原則，防止偏激，過低會使使用者不夠用、完不成任務，從而降低定額使用者的積極性。過高則會造成鋪張浪費，使得定額管理失去意義。
煤礦材料消耗定額的制定：（A）主要材料消耗定額的制定，主要以技術計算法為主，同時結合統計分析法和實際測定法。（B）輔助材料消耗定額的制定，主要采用統計分析法為主，材料定額包括：單項定額和綜合定額，單項定額是按照具體的生產任務和具體規格的材料，逐項制定的定額。綜合定額是在單項定額的基礎上，將單項定額匯總而成的定額，主要是用于管理部門對具體使用單位的考核。
制定物資消耗定額的幾種方法。①經驗統計法。也叫經驗統計分析法，即以經驗和過去物資實際消耗統計資料為依據，經分析核實，來確定物資消耗定額的方法。這種方法主要包括：（A）經驗估算法；以有關人員的經驗及有關資料為依據，通過估算來確定物資消耗定額。（B）統計法；根據統計資料來確定物資消耗定額。（C）統計分析法；在詳盡分析研究統計資料的基礎上全面考慮操作水平。經驗統計法的優點是簡單易行，缺點是相對于后兩種方法準確性、整理性和先進性較差。
②寫實查定法。也叫實際測定法，它是根據現場物資消耗的情況，通過實際測定物資消耗定額的一種方法。其優點是真實程度高，但生產技術水平和測定人員水平的影響，合理性較差。
③技術計算法。根據單位產品和生產工藝，充分考慮先進技術及先進經驗，經技術分析和理論計算來制定的一種方法。此方法科學準確但比較復雜，工作量大。
有了科學合理的物資消耗定額，不僅能長期地為編制出準確的物資采購計劃和計算物資需要量提供依據，它還物資消耗定額是監督和促進企業內部開展增產節約的有力工具。同時也是物資消耗定額是提高企業生產技術水平和經營管理水平的重要手段?？傊覀兊哪康闹挥幸粋€：物盡其用，杜絕浪費，用我們精細務實的工作為社會創造財富。
（二）合理利用現有的庫存
庫存控制的任務有兩個，第一是實現盈利目標。第二是減少不良庫存。一般常見的庫存管理方法有三種：①.“1.5倍原則”庫存管理法。②ABC分類庫存管理法。 ③分類安全系數法。具體到我們煤礦企業物資采購供應的實際情況，我們要具體情況具體分析，具體使用單位具體定用那種庫存管理方法更合理，提高資金周轉率，更多更快地提高效益?，F在化的局域網絡為我們提供了強有力的硬件支持，倉儲物資數據庫的建立，使庫存管理的動態化、便捷化、共享化變為實現。在物資采購計劃的編制匯總過程首先要利用庫存，以下簡稱利庫，讓物資在公司內調劑使用，避免重復采購、減少保管保養費用。所以編制物資采購計劃之前，利庫工作是不可缺少的一項重要工作。做好利庫工作，首先要審查系統庫存以及帳外物資消耗情況。利庫不但要利現有系統的庫存和訂單，更要重視全局各部門積沉和系統庫存，充分利用好庫齡長的物資和帳外物資，盤活積壓物資，創造新的功效。
（三）市場調查，防患于未然，保持長效
