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農產品滯銷范文1
農產品滯銷是一個“老大難”問題，翻看每年的報紙，都會很容易找到類似的消息，并且每年出現滯銷之后，有關部門都有針對性地出臺了一些政策和措施，也收到了一定的效果，但是并未從根本上解決問題。這是因為，我們采取的措施更多是著眼于眼前，比如針對單個產地的產品，加大農超對接、電商采購的力度，這種辦法對解決眼前的問題是立竿見影，但是并未解決農產品在生產、流通環節多年來形成的積弊。只要這個問題未得到有效的治理，可以斷言，農產品滯銷、價格暴漲暴跌的現象每年還會不斷出現。
與發達國家相比，我國農產品的產銷存在比較嚴重的脫節。蔬菜、水果等產品的種植仍然以單個農戶為主，由于他們缺乏準確的信息和科學的決策系統，每年種什么品種、種多少面積更多要依賴于個人的經驗判斷，甚至是跟風種植；更致命的是農戶極少會介入，也沒有能力介入到產品的銷售環節，加之我國流通環節過多、投機氛圍比較嚴重，農戶每年的收成更多要看天吃飯，并且嚴重地受制于流通環節，獲取的是非常微薄的利潤。因此，如何改變農民在整個產業鏈條中的弱勢地位，是解決“菜賤傷農”、“果賤傷農”的關鍵。
要想解決農產品頻繁滯銷的難題，還需多方形成合力。從農戶自身來說，首先要更多地從自身去找原因，要摒棄“靠天吃飯”的思維和依賴的心理，主動地去靠近市場，利用各種渠道去收集信息，盡可能地作出正確的種植決策。同時要主動向市場出擊，自己找市場、找銷路。比如今年當海南荔枝出現滯銷、價格跳水時，一家網店卻在10多天的時間賣出了上萬斤的荔枝，這給我們提供了很好的思路。
農產品滯銷范文2
1農產品在生產流通過程中存在的問題
1．1農戶的信息不對稱
現時我國農產品的生產主要是小戶生產模式，由于農民的信息不對稱，什么好賣就生產什么。珠海菜農老謝說，半年前，大蒜價格飛漲，引發不少菜農盲目跟風搶種，形成史上最貴蒜種，提高了生產成本，如今半年過去了，大蒜價格從原來的20元/千克跌到現在的不足2元/千克，形成銷售困難，收入嚴重減少。這種小戶生產模式大大影響中國農產品的供應，造成某些農產品生產過剩，而另一些農產品卻供應不足，導致農產品市場不穩定。
1．2農產品流通不暢
農戶分散經營，很難與市場對接，形成“小農戶”與“大市場”之間的矛盾，農戶把自己的產品送到本地市場銷售要花費很多時間且銷量有限，而坐等流通商到來收購價格又低，農產品在銷售上會遇到很多困難；據清遠農民老何說，在當地只有明確有流通商來收購農產品時，才敢大批量生產該農產品，這樣容易形成一窩蜂生產，造成農產品流通不暢、供應不均衡。
1．3農戶議價能力薄弱
農產品是鮮活產品，農民沒有保鮮技術和加工技術，若不能銷售出去，就只有腐爛，而在家里賣給前來收購的商販價格又很低，在交易中缺乏市場談判能力。由于缺少農產品的市場信息，流通不暢，造成農民增產不增收，亦使不法經營者有機會采取欺詐、串通、哄抬、囤積等不正當手段操縱相關農產品的價格。
以上3種情況都是由于農戶缺少市場信息，使農產品的生產和供應短缺或過剩，讓不法經營者乘機操縱農產品價格，造成農產品市場不穩定，也是導致2010年部分農產品上漲的原因。
2地方政府在農產品生產流通過程中的職能
由于我國農產品小戶生產模式一時難以改變，要解決農產品生產的分散性、地區性、季節性與農產品消費集中性、全國性、常年性的矛盾，達到穩定農產品市場的目的，地方政府必須擺正政府角色，轉變政府職能，為農產品的生產和流通提供長期服務。
地方政府只有建立信息交互平臺，構建農產品生產銷售網站，才能解決農戶生產、銷售的信息問題，才能穩定農產品市場。利用互聯網在我國高速發展的機遇（據調查互聯網在農村逐漸普及），各地應以縣政府為原點，鎮政府為分點，鄉村為支點，建立具有區域性影響力的農產品生產銷售網站，一方面加大信息化宣傳力度，普及網絡知識，增強廣大干部、群眾的網絡意識和信息意識；另一方面自下而上地為網站提供農產品生產、銷售資料（當地主要的農產品生產情況如種植地點、計劃種植面積和實際種植面積、往年的種植面積、往年的平均產量、銷售情況等），網站對市場信息進行集中處理，通過統計、分析，做好市場預測（預計今年的產量、收成時間、其他地區的生產情況、全國往年的生產銷售情況、市場需求狀況等），再把相關的信息通過網站傳播到農戶。如果全國各縣都能這樣，形成全國一盤棋，那么農戶在計劃生產某種農產品時，會通過農產品生產銷售網站了解該種農產品的生產銷售情況，從而促使農產品均衡生產，亦方便流通商了解各種農產品的生產銷售情況。
3地方政府履行職能的效果
3．1提高農戶生產農產品的計劃性和積極性，增加農民收入
農戶通過農產品生產銷售網站可以了解相關信息，改變什么好賣就生產什么的觀念，根據農產品市場需求，能夠有目的、有計劃地生產農產品，既保證農產品的市場需要，又避免農產品出現滯銷。同時農戶由于了解農產品市場信息，具備一定的議價能力，農產品的售價不會任由流通商壓價，達到增產增收的目的，從而大大提高農戶的收入。珠海菜農老謝如果能夠通過健全的地方網站了解到半年前大蒜的生產情況（農戶大量種植大蒜，大大超過往年平均數），放棄種植大蒜而改為種植辣椒（當時較少種植），那么他就不愁銷售和收入問題了（現時辣椒市場需求大、價格平衡）。
3．2促進農產品的有效流通
現時農產品流通要經過收購商、批發商、零售商等多個中間環節，每個環節都有利潤要求，導致流通成本上升，妨礙農產品的有效流通。由于互聯網宣傳范圍廣、信息傳遞量大、信息交互性強，可以使更多的客商充分了解各地區農產品信息，從而促使各地客商直接購銷(如農超對接)，減少流通環節，使流通成本顯著降低，降低產銷價格差距，將促使農產品銷售量大幅提高。
農產品滯銷范文3
關鍵詞：農產品；品牌營銷；價值
中圖分類號：F323.5 文獻標識碼：A
1 農產品品牌營銷現狀分析
農產品在政府的政策扶持下，積極發展農業產業化，品牌化經營，農產品品牌發展取得一定的成績。如蒙牛乳業、波尼亞熟食品、膠州大白菜、馬家溝芹菜、大澤山葡萄等。由于農產品的特殊性，農產品的品牌建設中也遇到了一些問題，主要包括：
1.1 農產品品牌意識弱，缺乏保護
農產品品牌營銷雖已取得一定的發展，但在農業生產中，大多農產品仍停留在以批發零售為主要途徑的銷售階段。農產品生產經營者品牌意識薄弱，致使市場中品牌農產品僅占少數。農產品區分度不高，滿足不了不同消費人群的需求；諸多地標農產品品牌，由于品牌的保護意識淡薄，沒能對特色農產品進行有效的包裝及防偽處理，出現商販冒充現象，不僅有損害于當地地標品牌的價值、質量以及美譽，更損害了當地農民的利益。
1.2 農產品產業化生產水平不足，競爭優勢低
我國已有相關政策措施支持引導農產品基地化生產、場區化養殖，發展產業化經營。但在發展的過程中仍存在一些問題：中國農業產業化水平還處于初級階段，農產品加工業落后，大多數農產品加工企業的產品基本上停留在粗加工上，精深加工產品、二次增值產品少，高科技產品、名牌產品更少，沒有形成較大的產業規模，從而使得農產品品牌營銷沒有得到有效實施[1]；產業化建設中產業發展的層次較低，生產過程中科技含量低，農產品品種落后、產量低下、產品運輸保鮮不足。
1.3 農產品品牌缺乏有效宣傳
產品品牌營銷，能提高產品的公信度，形成品牌依賴，實現自身的品牌價值。當下，部分農產品企業不注重對品牌的宣傳保護以及品牌文化建設，僅僅為賣出產品而推銷產品，不利于品牌價值的提升。因此，農產品生產經營者應注重品牌的建設經營，提升產品質量，提升品牌信譽與價值，使品牌文化深入民心，得到人們的信任。
1.4 農產品包裝不足，缺乏區分度
在經濟全球化的今天，包裝與商品已融為一體，起到保護商品、傳達商品信息、方便使用、方便運輸、促進銷售、提高產品附加值的作用[2]。農產品的包裝設計，是其形象和質量的最直觀的體現。好的農產品包裝不僅能提升農產品的品質，還能夠更好的保鮮。我國農產品包裝不足，不能充分突顯品牌優勢與特點，更有甚者由于包裝不當農產品在運輸中不同程度變質，造成損失。因此，在農產品品牌營銷中應注重農產品的精細化、功能化包裝。
1.5 農產品經營者缺乏創新意識
科技創新是品牌經銷的關鍵環節，高科技含量的產品在市場上更具競爭力。發展特色高產農業是品牌經銷的戰略性措施，不僅提高產品的質量，更能提高農民及企業的收入。我國部分農產品經營者創新意識不足，不能很好的將學術上的新成果、新理論應用到實際的生產經營中，是推進農產品品牌建設所面臨的問題。
2 農產品品牌營銷的價值分析
品牌作為一種企業產品標識，包含著品牌名稱、術語、標志符號等外顯內容，更是該企業產品品質檔次、經營理念、文化聲譽、歷史傳承等復雜內在的象征[3]。因此，加快推進農業品牌建設已成為發展現代農業的一項緊迫任務。
2.1 實施農產品品牌建設有利于提升農產品的競爭力
自我國2001年加入世界貿易組織后，外國產品進入我國市場的份額提升，對我國的農產品經銷提出了新的挑戰。這就要求優化農業資源配置，調整產業結構，走農產品品牌經銷發展之路，引導農民、企業對農產品進行精加工、精包裝，走高端路線，并建立自己的品牌，提高青島市農產品的競爭力。
2.2 實施農產品品牌建設有利于農民增收致富
實施農產品品牌建設，有利于提高農民收入水平，縮小城鄉居民的收入差距，提高農民的物質生活水平，更好地實現社會公平。隨著經濟的發展，人民的品牌意識不斷加強，追求高生活品質的人群必然會選擇擁有知名品牌的農產品。而農產品又是生活的必需品，并不會因為價格的變動而引起較大的需求差。所以，實施農產品品牌營銷，價量齊升必然會增加農民的收入，改善生活質量，給我國的農業現代化發展添加動力。
2.3 實施農產品品牌營銷有利于拉動內需
十報告指出，要保持我國經濟平穩發展，就要加快建立擴大消費需求長效機制，擴大國內市場規模。實施農產品品牌營銷，讓農產品走高端化、品牌化道路，改進農產品的包裝，提高農產品品質。以適應人們不斷轉變的消費觀念及消費方式，從而拉動內需。
2.4 農產品品牌營銷實現農業規模化的必備力量
我國在經驗中總結出的農業規?；l展之路，對于解決青島市農業目前面臨的問題具有極為重要的意義。農產品品牌營銷作為農業產業化的有效載體，能更好地發揮產業化經營的優勢。突破農產品從小農戶生產向市場化邁進的瓶頸，有效推動我國農業信息化、產業化進程。
參考文獻
[1] 王愛紅.農產品品牌營銷分析[J].商業研究，2009（12）.
農產品滯銷范文4
1．農產品營銷引入電子商務的必要性
電子商務是指利用互聯網和計算機網絡來進行的企業管理，商品交易等一系列商務活動。電子商務可以跨地區、24小時不間斷的運營，而互聯網的最大特點恰是信息共享，因此電子商務可以很好的解決傳統農產品營銷中的市場供需信息獲取、傳遞困難的問題，并減少農產品交易環節，甚至可以實行直銷模式，大大降低了農戶的成本，經歷發展后能更好的融入全球的農業經濟，做好農產品的國際貿易。因此，引入電子商務到農產品營銷中將對農產品的產前、產中和產后都產生重要的影響。主要影響如下：
1.1改變農業企業管理結構與方式
電子商務通過互聯網“縮短”了交易雙方的距離，打破了空間和時間的限制，擴大了銷售的渠道與銷售的對象，使農產品的銷售可以面向全國甚至面向國際市場，這對農業企業的管理結構和方式會帶來沖擊與改革。電子商務可以利用互聯網技術對農產品營銷進行即時的動態管理，并可以整合信息流、資金流和物流于一體，因此農業企業更適合扁平化結構。
1.2減少農產品流通環節，降低交易成本
利用電子商務開展網絡直銷是一個很好的營銷方式，電子商務的發展拉近了生產方與購買方的距離，甚至可以直接溝通，掃除雙方之間的空間與時間上的障礙，極大的提高了企業的工作效率。在電子商務中更多的是扁平化的結構，企業之間的交易也更為透明，更多的從事直銷，這從根本上減少了農產品的流通環節，使交易雙方同時獲益，降低交易成本，實現雙贏。
1.3改變農產品銷售方式
在電子商務下，廣大農戶和農業企業可以從網絡上獲取大量的、及時的市場供需信息，能為農戶和農業企業的決策提供很好的依據。電子商務的網絡營銷為農產品的交易開拓了一片新的市場，也使得銷售的模式發生改變，從過去的生產——銷售的“推式”發展成需求帶動生產的“拉式”，訂單農業也隨之興起。
2．農產品網絡營銷渠道的建設
2.1“公司+農戶+電子商務”
該營銷模式借鑒“公司+農戶”的思路?！肮?農戶”的運營模式是農產品流通由計劃經濟向市場經濟轉變的必然結果，讓很多的企業也嘗到了甜頭。利用電子商務來拓展公司的銷售渠道，將電子商務的特點與傳統的產品相結合，積極掌握供需的雙向信息，將農產品放置于網絡平臺進行24小時不間斷的運營，擴大銷售渠道讓全國乃至全球的采購商或消費者掌握農產品的供應信息，這也為公司更好的提供了市場信息，增加了銷售的渠道，延長交易時間，獲取更多的交易對象，給企業帶來巨大的銷售空間，這就是“公司+農戶+電子商務”。由于農戶的知識和技術能力的限制，農戶在該營銷體系中并未直接參與電子商務，而是與公司進行接觸，進入“公司+農戶”體系；由公司負責農產品的電子商務化運作，負責電子商務平臺上的交易信息、交易訂單處理等；最終，通過電子商務平臺，公司將農產品銷售給采購商（消費者），而采購商（消費者）利用網絡銀行將款項付給公司，完成交易。
2.2“政府組織+農戶+電子商務”
目前在農業方面涉及的政府組織大致有：農業部(農業廳)等行政管理部門、農業科學研究院、農村專業合作社、農技站等服務協調部門。政府的這些組織在農業的發展中扮演了不可或缺的角色，在過去的農業發展中起到了極大的推動作用。在電子商務發展的背景下，政府組織當然也可以借助新型的手段來推動農業的發展、推動農產品的營銷?！罢M織+農戶+電子商務”即農戶借助政府組織的技術、物力和財力等來實施農產品營銷的電子商務化。應用“政府組織+農戶+電子商務”的渠道后，農戶將各自的供應或需求信息告知政府的相關農業組織，由組織的技術人員負責將農戶的供需信息到電子商務平臺，向農戶反饋市場動態信息，并負責與采購商溝通、處理農戶的訂單，直至交易的最終完成。政府組織在這里起到了承上啟下的作用。
2.3“農產品中介組織+農戶+電子商務”
政府的資源在一定程度上來說是有限的，隨著市場經濟的變化及農業的發展，政府組織將不能完全滿足農戶的需要，在這個情形下農產品中介組織就可以很好的介入到農產品電子商務中來，替代政府組織的部分功能。“農產品中介組織+農戶+電子商務”即把農戶集合到農產品中介組織，由該中介組織提供技術支持來實施農產品營銷的電子商務化。農產品中介組織目前還非常的少或由個人充當，農產品中介組織可以是一個技術較好的、集網站開發和管理維護于一體的電子商務類企業，也可以是單一的應用、管理型組織，如：浙江省目前實施了“千鎮連鎖超市、萬村放心店”，其實這些資源就可以整合成一系列的中介組織，很好的應用于該營銷體系。
2.4“農戶+農戶+電子商務”
在上述的營銷渠道中的農戶是相對安全的，其受市場的波動影響較小，所獲得的利益也相對較高、較穩定，這種模式固然是好，然而我們還有很多的農戶因地理位置等實際情況未能加入到該體系中來，因此也就催生了“農戶+農戶+電子商務”的營銷體系。在農戶未能加入到公司的組織中去的時候，農戶就應該自尋銷路拓展營銷的渠道，然而一個農戶的力量是非常有限的，所以可以采用“農戶+農戶”的模式，無論是從資金還是技術都在一定的程度上壯大了自己。農戶直接通過電子商務實現信息的交流、24小時不間斷的運營，擴大銷售渠道，獲得更多的銷售對象，同樣能給農戶自身帶來更多的利益，這就是“農戶+農戶+電子商務”。
3．農產品營銷體系建設的建議
3.1轉變觀念，提高對電子商務的認識
政府部門要加強宣傳教育，改變農產品經營者的傳統營銷觀念，讓其了解并逐步接受農產品的電子商務的新觀點。通過宣傳與教育網絡營銷的知識，使農產品經營者了解當前網絡信息經濟發展的現狀，認識電子商務網絡營銷與傳統營銷方式相比的優勢；克服農民的小農意識的狹隘性、保守性、封閉性，增強大市場的觀念；掌握在網絡信息經濟時代下的市場經濟運行法則；激發農民掌握信息時代下的網絡技術、通信技術和商務技術等相關的基本知識。由于多數農民缺乏學習運用科技知識的自覺性和主動性，更沒有科技投入的動力，只有通過宣傳教育、政策導向和典型示范，增強農民利用網絡營銷這種新技術來促進農產品銷售的觀念和意識，達到科技致富的目的。
3.2建立農產品行業電子商務網站
目前各地的農產品信息網站比較混亂，缺乏專業水準，群眾對這些網站的信任度也很低，導致了其實用性差。政府相關組織可以集思廣益，建立一套適合農產品交易的電子商務網站，可以起到提綱挈領的作用：其一，政府建立的行業性網站可信度高，一定程度上解決群眾的心理阻礙；其二，可以給各地的農產品電子商務網站建設起一個示范作用。3.3延伸政府組織功能，推動農業電子商務發展政府相關農業組織應積極為農戶和農業企業做好產前的引導、產中的指導和產后的銷售工作。在政府相關農業組織中(比如農村專業合作社、農技站等)設立電子商務工作部門或電子商務專員，為農戶解決技術上的困難，為農戶提供市場動態信息，為農戶做好產前的引導；在農作物的生產過程中，政府相關農業組織積極組織專家指導農戶與農業企業進行技術生產，防治病蟲害，積極抵御各種自然災害，努力提高產量，降低各種風險因素；在農作物成熟后，積極為農戶農產品信息，處理交易訂單，利用電子商務尋找各種銷路。
3.4積極推動農業中介組織的發展。
農業中介組織的發展能更好的完善農產品營銷體系，如何促進農業中介組織的發展是一個迫在眉睫的工作。政府可以為農產品的營銷施行地稅或免稅政策以更好的鼓勵和推動中介組織的發展。另外部分中介組織在對農產品進行營銷的同時可以開展工業產品的營銷，比如在“萬村放心店”開展電子商務，利用電子商務來為廣大農戶買賣生活用品等，以提升中介組織自身的利益空間，待發展到一定規模后，可專心經營農產品。
3.5發展農村教育，培養農產品電子商務人才
我國農村人口比較多、人力資源也比較豐富，但因農村缺少教育條件，使得農村勞動力的素質普遍低下，難以適應現代化農村發展的需要。而通過發展農村、教育來培養大量從事農產品電子商務的專業技術人才，不僅可以促進電子商務網絡營銷的發展還可以充分利用農村的剩余勞動力，促進農村經濟的不斷發展。發展農村教育，第一，就要加大政府的教育投資力度，有針對性的開展各種培訓，有條件的還可以開設一些培訓學?；蚺嘤柊?。
第二，培訓的范圍要全面，要兼顧產前、產中和產后三個環節，需要對農戶的生產技術和生產能力進行培訓，也要對農產品的營銷技術、電子商務技術進行傳授，全面提高農戶的文化素質和技術能力，為農產品電子商務的發展打下堅實的基礎。
第三，優化師資結構，做好培訓教師的協調工作。要想發展好教育，師資是首要解決的任務，政府可以制定一些優惠措施，吸引高素質人才的加入，聘請有深厚的理論知識，又有豐富的實踐經驗的專業技術人員作教師，使農村師資隊伍得以擴大，師資水平得以提高。當然，高技能教師的聘請可以兼職或掛職的，不能一味的追求全職教師，可以從各大高校或職業院校中下派科技員，掛職鍛煉，幫助當地做好農戶的技能培訓工作，甚至可以是臨時的聘請，專講一二個知識點?？偟膩碚f要改變目前農業生產技術教育的教師多，而講授經營管理的教師少的不合理的教師結構情況。
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(一)調查實施根據研究需要并考慮到調查實施的便利性，對九江市九江縣、永修縣，南昌市南昌縣、新建縣、安義縣、進賢縣和贛州市于都縣、寧都縣等八個縣的水稻種植農戶進行隨機調查，獲取其營銷方式選擇的基本資料。調查人員為江西財經大學2009級碩士研究生，調查前就調查過程中的注意事項和調查技巧進行了統一培訓，并于2009年5月11—12號在南昌縣蔣巷鎮進行了預調研，根據預調研過程中存在的問題和不足對調查問卷做了進一步完善，正式調查于2009年6月18—25日進行，采取調查員與農戶一對一面訪的形式進行。本次調查共計發放調查問卷365份，剔除關鍵信息填寫不完整、信息填寫明顯有誤的問卷26份，最終獲得有效問卷339份，問卷有效率為92.9%。
(二)樣本數據描述性統計分析1.年齡情況。339個樣本農戶中，年齡最小26歲，最大83歲，平均年齡48.7歲。2.性別情況。339個樣本農戶中，男性248個，占73.2%;女性91個，占26.8%。3.文化程度情況。339個樣本農戶中，文盲43戶，占12.7%;小學文化程度157戶，占46.3%;初中文化程度119戶，占35.1%;高中及以上文化程度20戶，占5.9%;4.家庭成員非農職業情況。339個樣本農戶中，沒有家庭成員從事非農職業的有86戶，占25.4%，有家庭成員從事非農職業的253戶，占74.6%。5.水稻種植面積。339個樣本農戶中，種植面積最小0.6畝，最大120畝，平均5.2畝。6.水稻種植年限。339個樣本農戶中，種植年數最長47年，最短1年，平均17.4年。7.固定資產轉化損失情況。固定資產轉化損失是指水稻種植農戶如果不種植水稻而種植其它作物，其用于水稻生產的固定資產轉化過程中可能產生的損失情況，損失大小由農戶自己進行估算。339個樣本農戶中，認為固定資產轉化過程中沒有損失的有25戶，占7.4%;很小的有166戶，占49.0%;較大的99戶，占29.2%;很大的49戶，占14.4%。8.家庭主要收入來源。339個樣本農戶中，家庭主要收入來源于農業的有251戶，占74.0%;來源于非農業為的有88戶，占26.0%。9.產銷關系更緊密營銷方式交易過程順暢情況。339個樣本農戶中，感覺產銷關系更緊密營銷方式交易過程很麻煩的有7戶，占2.1%;比較麻煩的有43戶，占12.7%;一般的113戶，占33.3%;比較順暢的158戶，占46.6%;很順暢的18戶，占5.3%。10.是否參加過農業合作經濟組織。339個樣本農戶中，沒有參加過農業合作經濟組織的有233戶，占68.7%;參加過的有106戶，占31.3%。11.對農業生態環境的關注程度。339個樣本農戶中，對農業生態環境不關注的有113戶，占33.4%;比較關注的有213戶，占62.8%;很關注的有13戶，占3.8%。12.是否參加過農業技術培訓。339個樣本農戶中，沒有參加過農業技術培訓的有273戶，占80.5%;參加過的有66戶，占19.5%。統計結果顯示，樣本農戶選擇的營銷方式包括自產自銷、銷售合同、生產合同、合作社和垂直一體化等5種。339個樣本農戶中，選擇傳統自產自銷方式的有211戶，占62.24%;選擇產銷關系更緊密營銷方式的有128戶，占37.76%，其中，選擇銷售合同方式的有20戶，占5.90%;生產合同方式的有53戶，占15.64%;合作社方式的有45戶，占13.27%;垂直一體化方式的有10戶，占2.95%，具體見表1。
二、變量選取及模型構建
(一)變量選取受經濟、社會、制度、法律等諸多因素的綜合影響。根據已有研究成果，并結合實地調研了解的具體情況，將影響水稻種植農戶產銷關系更緊密營銷方式選擇行為的因素歸為四大類，第一類為農戶個體特征變量，包括年齡、性別、文化程度，分別用x1、x2、x3表示;第二類為家庭經營特征變量，包括家庭成員非農職業情況、水稻種植面積、種植水稻年數，分別用x4、x5、x6表示;第三類為經濟特征變量，包括固定資產轉化損失情況、家庭主要收入來源，分別用x7、x8表示;第四類為外部環境特征變量，包括產銷關系更緊密營銷方式交易過程順暢情況、是否參加過農業合作經濟組織、對農業生態環境的關注程度、是否參加過農業技術培訓，分別用x9、x10、x11、x12表示。一般而言，農戶年齡越大，求穩心理越強，越愿意通過產銷關系更緊密營銷方式來規避生產和銷售過程中的風險，越愿意選擇產銷關系更緊密的營銷方式;與女性相比，男性對銷售合同、生產合同、合作社和垂直一體化等新的農產品營銷方式可能更感興趣，更愿意選擇產銷關系更緊密的營銷方式;農戶文化程度越高，對新鮮事物的接受能力越強，也越容易了解產銷關系更緊密營銷方式的優點，越愿意選擇產銷關系更緊密的營銷方式;有成員從事非農職業的家庭，隨著非農收入的出現，家庭抵抗農業風險的能力相對提高，加之產銷關系更緊密營銷方式相對嚴格的準入條件和程序，可能會在一定程度上阻礙農戶選擇產銷關系更緊密的營銷方式;水稻種植面積越大，農戶生產和銷售面臨的市場風險也越大，越愿意通過選擇產銷關系更緊密的營銷方式規避農業生產和銷售過程中面臨的市場風險;種植水稻年數越長，農戶越知道產銷關系更緊密營銷方式的優點和好處，越愿意選擇產銷關系更緊密的營銷方式;水稻種植農戶如果從水稻種植轉向其它作物，其用于水稻生產的固定資產產生的損失越大，意味著農戶面臨的風險越高，越愿意選擇產銷關系更緊密的營銷方式;以農業收入為主的家庭，應對農業生產和銷售風險的能力相對較弱，越愿意選擇產銷關系更緊密的營銷方式規避風險;產銷關系更緊密營銷方式交易過程越順暢，說明農戶交易過程越便利，農戶越愿意選擇產銷關系更緊密的營銷方式;參加過農業合作經濟組織的農戶，更了解產銷關系更緊密營銷方式的優點和好處，更愿意選擇產銷關系更緊密的營銷方式;對農業生態環境關注程度越高的農戶，更了解產銷關系更緊密營銷方式對農業生態環境保護帶來的益處，更愿意選擇產銷關系更緊密的營銷方式;參加過農業技術培訓的農戶，更了解產銷關系更緊密營銷方式的必要性和好處，更愿意選擇產銷關系更緊密的營銷方式。具體變量的定義和預期作用方向見表2。
(二)模型構建為了明確影響水稻種植農戶產銷關系更緊密營銷方式選擇行為的主要因素及其作用方向，本文將根據水稻種植農戶的調查數據進行實證分析。水稻種植農戶產銷關系更緊密營銷方式的選擇行為是一個二分變量，即選擇或者不選擇。因變量表示水稻種植農戶產銷關系更緊密營銷方式的選擇情況，其中，0表示沒有選擇，1表示選擇了。由于因變量為二分變量，即隨著解釋變量xi的變化，因變量具有0、1兩種可能結果，故本文建立二元Logit離散選擇模型，Logit回歸模型的分布函數服從Lo-gistic概率分布函數。
三、計量經濟分析及結果
為研究各解釋變量對水稻種植農戶產銷關系更緊密營銷方式選擇的影響方向及程度，運用SPSS19.0軟件對樣本數據進行二元Logit回歸分析，模型回歸估計結果見表3。從模型回歸結果來看，整體擬合程度較高。其中，年齡、是否參加過農業合作經濟組織兩個變量在1%的水平上顯著影響水稻種植農戶產銷關系更緊密營銷方式的選擇;固定資產轉化損失情況、產銷關系更緊密營銷方式交易過程順暢情況兩個變量在5%的水平上顯著影響水稻種植農戶產銷關系更緊密營銷方式的選擇;家庭成員非農職業情況、是否參加過農業技術培訓兩個變量在10%的水平上顯著影響水稻種植農戶產銷關系更緊密營銷方式的選擇。各個變量對農戶產銷關系更緊密營銷方式選擇行為的具體解釋如下:農戶個體特征變量中，年齡的系數為正，說明農戶年齡越大，確實越愿意選擇產銷關系更緊密的營銷方式;性別的系數為負，說明與女性相比，確實男性更愿意選擇產銷關系更緊密的營銷方式;文化程度的系數為正，說明農戶文化程度越高，確實越愿意選擇產銷關系更緊密的營銷方式。家庭經營特征變量中，家庭成員非農職業情況的系數為負，說明有成員從事非農職業的家庭確實更不愿意選擇產銷關系更緊密的營銷方式。水稻種植面積的系數為正，說明種植面積越大，確實農戶選擇產銷關系更緊密營銷方式的可能性越大;種植水稻年數的系數為正，說明農戶種植水稻的年數越長，確實農戶選擇產銷關系更緊密營銷方式的可能性越大。經濟特征變量中，固定資產轉化損失情況的系數為正，說明用于水稻生產的固定資產用途轉換損失越嚴重，確實農戶越愿意選擇產銷關系更緊密的營銷方式;家庭主要收入來源的系數為負，說明農戶收入結構中，農業收入所占比重越高，確實越愿意選擇產銷關系更緊密的營銷方式。外部環境特征變量中，產銷關系更緊密營銷方式交易過程順暢情況的系數為正，說明在水稻生產、銷售過程中，產銷關系更緊密營銷方式交易過程越順暢，確實農戶越愿意選擇產銷關系更緊密的營銷方式;是否參加過農業合作經濟組織的系數為正，說明參加過農業合作經濟組織的農戶確實更愿意選擇產銷關系更緊密的營銷方式;對農業生態環境的關注程度的系數為正，說明農戶對農業生態環境的關注程度越高，確實越愿意選擇產銷關系更緊密的營銷方式;是否參加過農業技術培訓的系數為正，說明參加過農業技術培訓的農戶確實越愿意選擇產銷關系更緊密的營銷方式。
四、簡短結論及政策建議
農產品滯銷范文6
【關鍵詞】小農戶 組織化 農產品 供應鏈 優化
一、前言
作為一種新的管理理念，供應鏈理論受到農業領域廣泛的關注，其實踐運用亦日益深化，一些農業龍頭企業已經開始了供應鏈實踐，并將其作為知識經濟背景下獲取農產品競爭力的戰略武器。與其他許多領域的產業化相比,由于我國農業的產業化程度低,自給性農業仍占很大比例，因而農產品供應鏈管理仍存在許多不足之處,其中一個主要表現是供應鏈各參與主體之間實力差異過大，小農戶的利益很難得到保證。
事實上，小農戶利益問題的核心是農民增收的問題，也就是當前社會普遍關注的“三農問題”。以家庭為單位的小農戶是我國農產品生產的主體，龐大的農村人口基數加上土地資源本身的制約以及水資源的制約，使得小農戶土地的生存保障功能突顯。因此，本文指的小農戶主要是指農戶及農戶組成的小型生產聯合體，屬于以家庭為基本單位的農產品生產組織，而沒有包括農產品加工、銷售等領域的組織。國內外的農產品供應鏈管理實踐表明，流通控制權逐漸向農產品供應鏈終端發展是一個必然趨勢，在整個供應鏈中占據主導地位的核心企業通常是經銷商和農產品加工企業，而非生產者。農產品供應鏈內部各環節談判的控制權逐步從生產向加工、銷售領域轉移，其主要的原因是因為生產者往往是家庭經營而非企業運作，使得其容易喪失發言權。顯然，這種趨勢會加劇小農戶的弱勢地位。這就使得維護小農戶的利益顯得尤為緊迫。
二、農產品供應鏈中小農戶的發展現狀
小農戶是靈活的農產品供應鏈的參與者，無論是參與核心企業所在的供應鏈還是無核心企業的供應鏈，它在農產品供應鏈中都處于相對劣勢的地位。
1、小農戶供應鏈在整個農產品供應鏈中處于劣勢競爭地位
當前，農產品的競爭基本演化為供應鏈之間的競爭。理論與實踐表明，一條供應鏈競爭力的大小以及供應鏈運作的好壞在很大程度上取決于供應鏈上核心企業的協調能力，核心企業的協調作用在供應鏈的信息“交換中心”和供應鏈上物流集散的“調度中心”有十分突出的表現。以此為思路，可以把整個農產品供應鏈網絡分成兩大類型，一類是有核心企業參與的集成供應鏈；另一類是無核心企業參與的小農戶供應鏈。集成供應鏈基本上由農業龍頭企業、加工企業、零售企業（超市）、城鎮消費者等構成。在集成供應鏈中，除了消費者，前三者均可能是這條鏈的核心企業。當然，在農產品的生產環節可能有小農戶的參與，但其不是主體。集成供應鏈的運營現狀基本是安全優質農產品――零售經營者為現代超市，專門供應商可對其經營的農產品溯源以控制其和質量安全性。與之對應，由小農戶、批發商等所組成的小農戶供應鏈是客觀存在的一條供應鏈，其運營現狀是普通農產品――零售經營者為個體商販，經由批發市場供應的農產品，難以保證其質量和安全性。在小農戶供應鏈中，由于批發市場是小農戶的農產品流通主渠道中的一個關鍵性環節，眾多小農戶的產品通過多種供應渠道匯集到批發市場，然后通過各種銷售渠道送達消費者，只有少量農產品繞過批發市場以直銷方式到達消費者。但是，目前農產品批發市場上的銷售方式是以“即時貨銀兩訖”的現貨交易為主，這是一種商流與物流不分的最原始的流通形式。從供應鏈管理的觀點來看，小農戶供應鏈中沒有信息“交換中心”和物流集散的“調度中心”的協調功能，它必然是一條斷裂、低效率的供應鏈，無法有效實施農產品供應鏈管理。因此，小農戶供應鏈與集成供應鏈進行競爭，前者處于明顯的劣勢地位。
2、農產品供應鏈中小農戶總是處于相對弱勢地位
在農產品供應鏈中，有部分小農戶參與到核心企業集成供應鏈，但絕大多數小農戶均被動參與到小農戶供應鏈中。無論參與哪一類供應鏈，小農戶在其鏈中都會處于弱勢地位。其原因在于：第一，同核心企業的合作比較難爭取。在農產品供應鏈中，下游核心企業一般愿意與大型生產組織而非小農戶合作，因此小農戶在爭取下游核心企業的訂單方面往往處于劣勢。其主要原因有以下幾個方面：一是小農戶自身規模小、生產技術含量低以及分散無組織，核心企業與小農戶組織合作的交易成本較高。二是與小農戶合作的監督成本較高，核心企業監督小農戶農產品的質量存在較大困難。三是農產品市場行情不穩定，使得合約各方很容易產生違約的動機，尤其是產品的市場價格較高時，小農戶很可能不遵守合約規定而將產品賣給他人。四是核心企業傾向于上游生產單位生產附加價值高的農產品，而高附加價值通常意味著高風險，小農戶往往不愿承擔這樣的風險。第二，抗風險能力弱、保障力差。由于小農戶多數將目標定位于農村分散的集貿市場和批發市場，游離于城市超市或專業化的供應鏈市場之外。從供應鏈的視角來看，批發市場阻斷了小農戶供應鏈的信息流，上下游的信息不能順暢地到達對方，甚至被嚴重扭曲。由于信息的不確定性，造成批發市場價格波動大，不利于農產品的供求均衡，加大了小農戶的市場風險。另外，小農戶大都受制于大農戶、農產品收購商、產地批發商等組織，市場一旦被惡意操縱，小農戶往往只得賤賣其產品，尤其是對保鮮要求較高的農產品。第三，市場競爭能力弱。由于信息鏈在批發市場被阻斷，小農戶農產品流通經常處于一種無序狀態，市場機制不能充分發揮作用，政府指導與監管又難以完全到位，而且還直接造成了農產品物流鏈的流動不暢。其結果是農產品物流從供應地到消費地之間處于阻斷和不透明狀態，流通渠道不暢，物流緩慢。農產品在儲運、加工和銷售等環節中成本過高，致使小農戶農產品在市場競爭中處于弱勢地位。
三、基于小農戶組織化的農產品供應鏈優化策略
綜觀發展中國家的實踐，除了發揮政府、核心企業的作用外，發展農民合作經濟組織對保護農戶的利益起到了關鍵作用。因此，通過提高小農戶組織化程度來優化農產品供應鏈，從而提升小農戶在農產品供應鏈中的地位，增加小農戶的收入應是一種可行的策略。
1、成立合作經濟組織，逐步提高小農戶組織化程度
一部與農民緊密相連的《中華人民共和國農民專業合作社法》自2007年7月1日起開始施行，這為小農戶組織化的合法性奠定了堅實的基礎。因此，為了維護中小農戶的利益，有效解決“三農問題”，促進農業發展，政府應首先推動、指導和扶持小農戶成立合作經濟組織。一方面，要加大對合作經濟組織的宣傳，讓中小農戶明確合作經濟組織的功能，讓他們充分認識到被組織起來的意義和作用，進而追求中小農戶組織化的成功率和規范性。另一方面，還要對中小農戶組織活動提供財政、信息、稅收、科技及其他公共服務方面的政策優惠和支持。其次，政府應發揮規范作用。指導合作組織內部管理工作，健全內部的管理機制，建立和完善合作組織的利益機制，切實讓每一農戶都感受到自己的主人翁地位，真正辦成“民管”的農村合作經濟組織，并且規范利益分配機制，真正落實“民收益”的原則。第三，政府要搞好農產品的配套服務。加強鄉村公路、物流基礎設施的建設，完善市場流通環節的農藥殘留檢驗檢測設備、信息、電子結算以及污水垃圾處理設施的建設，鼓勵合作組織在包裝、運輸和裝卸等環節實施“綠色證書”，對來自合作組織的產品作標準要求和處理。
2、以合作組織為依托，優化農產品供應鏈
小農戶通過聯合使其組織化程度提高，這樣在農產品的生產和供應上就容易取得規模經濟，并能做到連續供應，增強市場談判能力。以“合作組織”的名義進入市場，可以優化原來的小農戶供應鏈，改變小農戶在供應鏈中的不利現狀。
（1）明確以規范的城鎮市場和城市超市為目標。改變原來定位于農村分散的集貿市場和批發市場，游離于城市超市或專業化的市場的局面，以顧客需求為基礎，以規范的城鎮市場和城市超市為目標市場。由于超市是靠產品質量和品牌來維持其生存的，合作組織必須確保農產品的質量安全和地方特色。通過配送中心參與農產品供應鏈市場，形成“合作組織＋配送中心＋超市”“基地＋加工＋規范的市場”等模式，以配送中心為橋梁，建立零售商與合作組織之間雙向的信息交流渠道，保障運輸鏈條的完整性、快捷性。
（2）尋求同核心企業的合作和指導管理。尋求核心企業，參與到大型專業企業的經營管理中去，成為流通企業的生產基地和下游供應商。由于不再是單個小農戶與核心企業合作，因此，核心企業愿意與合作組織進行合作。這樣，有專業企業的標準運用和現場指導，必將使合作組織在農產品的品種、營養、色澤、口味、保險、包裝等方面進行全面改進和加大資金投入，開拓出更加廣泛的盈利空間。在利益機制上，實行小農戶增收與技術人員獲取報酬相結合的制度，并突出小農戶的利益。
（3）圍繞核心企業，建立信息共享系統。由于批發市場無法起到核心企業信息交換中心的作用，致使小農戶供應鏈無法實施供應鏈管理，因此，要優化農產品供應鏈，必須解決信息共享問題。建立以核心企業為中心的供應鏈管理信息系統是最有效的供應鏈信息管理方法。核心企業通過發揮其信息提供和信息協調功能,使信息流在整個供應鏈上由核心企業統一協調,保障信息流動暢通。這樣,由合作組織、加工企業、銷售商組成的供應鏈就有機地整合成一個利益共享的聯盟,共同滿足最終客戶的需求。
（4）建立協調的、利益一體化的供應鏈合作伙伴關系。根據市場競爭環境和資源約束，從合同履約、信用、合作愿望、生產、服務、營銷能力、參與動機等方面綜合評價合作組織的合作伙伴，確保伙伴的利益一致性，并能適應合作的管理協調機制，逐步從普通合作伙伴關系發展到戰略合作伙伴關系。
四、結論
總之，小農戶是農產品供應鏈的起點，更是一個龐大分散的供應源。單靠小農戶自身的能力和素質是難以改變其在供應鏈中的弱勢地位的。通過提高小農戶組織化程度來提升小農戶在供應鏈中的地位，增加小農戶的收入應是一種可行的農產品供應鏈優化策略。當然，這種策略能否取得預期的效果，最終取決于小農戶的思想意識和運營方式的轉變。
（本文是浙江省供銷社基金項目，編號：06SS02）
【參考文獻】
