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零售連鎖范文1
有著百年歷史的連鎖經營，是提高零售連鎖企業經營能力的一種有效方法，也是在發達國家普遍獲得成功的零售經營方式和組織形式。連鎖經營實現了商品銷售的“最少環節、最短路徑、最低費用、最高效率”，降低了商品的零售價格，提高了企業的競爭力。隨著國內外零售連鎖超市間競爭格局的展開，配送體系成為他們的競爭焦點。物流配送的好壞是零售連鎖超市經營的重要保證，關系到企業能否獲得規模效益以及能否給供應鏈上企業帶來價值增值。
一、我國零售連鎖超市的現狀
1.自建配送中心偏多，自營配送模式占主導
世界零售業巨頭沃爾瑪認為，只有在一個配送中心能夠支持100～120家分店的時候，才能夠體現出它的規模效益，但我國零售連鎖超市不論大小都青睞于自建配送中心自營配送。據相關資料，到2007年底，我國零售連鎖超市的配送中心已近2500家，其中自建的就達1500多家。很多超市沒有考慮到自身的規模原來就小，沒有充分的資金來建設和運作配送中心，從而導致許多配送中心根本不能達到超市配送的需求。不僅導致配送效率低，統一配送率不高，還浪費了許多的物流資源。筆者對身邊的部分零售連鎖超市進行了調查，結果也實證了這一結論（見下表）。
2.商品種類多，配送要求高，配送效果不盡人意
零售業連鎖超市銷售的商品的品種繁多，涉及食品、日用品、家居裝飾等，決定了對配送的要求高。如對于冷凍食品在運輸和倉儲過程中要有嚴格的衛生和保溫措施——食品冷鏈物流。據統計，上海的超市的冷鏈商品占銷售額的20％以上。由于供應商的實力和地區不同，導致供應商所能提供的配送服務有所不同，很多服務都不能達到超市的需求。我國第三方物流企業水平參差不齊，物流配送的整體水平偏低。所以，超市也難以選擇到比較適合的第三方物流企業。從而導致選擇第三方物流配送模式的超市很少，物流配送的標準也不高。總之，不論供應商直接配送模式還是第三方物流模式，因企業實力與配送服務水平偏低，致使配送效果大多不盡人意。
3.統一配送率低，運作難度高，傳統物流資源難以適應
零售業連鎖超市的配送量波動大，訂貨頻率高，時間要求相對也比較嚴格。物流零售企業的銷售量受隨機因素和其他人為因素(如促銷)影響較大，造成門店的配送量波動大。對于倉儲空間等資源有限的門店，一般要依靠提高配送頻率來滿足需求，有些小型便利店甚至要求一天送貨兩次，而且配送過程有時間窗限制，如限定某個時段到貨。同時，目前零售業連鎖超市，統一配送率低，缺乏高效率的物流配送，導致物流成本高，商品物流成本占銷售額的比例在百分之十幾甚至更高。運作難度的增大，使傳統的以單一運輸和倉儲為主業的物流企業難以適應。
二、目前常用配送模式的分析
1.自建配送中心的自營配送模式
零售業巨人沃爾瑪在配送方面的成功說明了配送中心的重要作用。在我國商業連鎖經營中,具有一定規模的超市、綜合商場等,也都十分重視配送環節,相繼建立了配送中心。實力較強的連鎖超市自建配送中心,主要是為本企業的連鎖分店進行配貨,同時也可以為其他企業提供貨物,能夠創造更大的經濟效益和社會效益。而且這種做法也符合企業的長期利益和戰略發展需要。連鎖企業都各有自己的經營特色,自建配送中心有利于協調與連鎖店鋪之間的關系,保證這種經營特色不受破壞和改變。
如果各家零售連鎖超市都各自建立配送中心，會造成大量配送中心資源的浪費和人員的閑置，使得配送中心的費用和物流運營成本偏高。只有分店規模擴大使配送中心正常運轉所取得的數量折扣和加速資金周轉的效益，足以抵償配送中心建設和設備所花費的成本，才能取得預期的經濟效益。
2.供應商直接配送模式
在中國連鎖店發展初期,許多連鎖店都采取了把供應商直送方式簡單地組合成物流配送體系，實踐證明這種方式有許多弊端。在導入期的中國連鎖店,業態上大多選擇了超市形式,而且是規模不大的第一代傳統食品超市,連鎖店規模擴大需要發展更多的店鋪來實現。供應商的運輸系統適應不了多店鋪、廣地域發展的要求,配送不到位,缺貨斷檔,時間銜接不上，會制約連鎖超市的發展。
3.第三方物流配送模式
這種配送模式中,連鎖企業的物流活動完全由第三方的專業物流公司來承擔。社會化物流的優勢在于專業物流公司能提供更多的作業和管理上的專業知識,可以使連鎖企業降低經營風險。在運作中,專業物流公司對信息進行統一組合、處理后,按客戶訂單的要求,配送到各門店。用戶之間還可交流供應信息,從而起到調劑余缺,合理利用資源的作用。社會化的中介配送模式是一種比較完整意義上的配送模式，國內多數物流配送企業也正在積極探索。
三、適合我國零售連鎖超市的配送對策探討
1.對于大型連鎖超市，可構建以第四方物流為核心的零售連鎖超市配送模式
零售連鎖超市在經營過程中，遇到的難題主要有四個。第一，最為重視的是企業的核心競爭力。即采購什么樣的商品，既能給超市帶來利潤，又能滿足消費者需要。第二，供應鏈上的采購管理。即向哪些供應商采購商品，更經濟合適。第三，供應鏈上的庫存管理。做到消費者需要的商品能適時適量的供應，不能因經常性缺貨影響消費者的忠誠度，也不能采購過多，使庫存成本增加。最后，供應鏈上的運輸管理。即對連鎖分店進行配送時，運輸方式和運輸路線的決策。
第四方物流的引入，可以有效解決以上問題。既可以輔助連鎖超市選擇合適的第三方物流，解決供應鏈上的庫存、輸送問題;還能幫助解決采購問題，協助管理超市與供應商之間的關系。以第四方物流為核心的配送體系，不是單純的外包模式，而是將外包與自營配送結合在一起，是一種混合策略。通過第四方物流企業，超市資源、供應商資源、第三方物流企業,以及其他社會物流資源能以整合，其間密切合作，在統一的指揮和調度之下，以最合適的模式達到最好的服務和最低的成本。
埃森哲公司認為第四方物流有三種可行的運作模式:一是協助運作型，由第四方物流為第三方物流提供其缺少的資源，并與第三方物流企業共同開發市場，而具體的物流業務實施則由第三方物流企業在第四方物流的指導下完成，它們之間是商業合同或者戰略聯盟的合作方式;二是方案集成型，由第四方物流為客戶提供運作和管理整個供應鏈的解決方案，并利用其資源、能力和技術進行整合和管理，為客戶提供全面、集成的供應鏈管理服務;三是行業創新型，第四方物流通過與資源、技術和能力的服務商進行協作，為多個行業的客戶提供解決方案。筆者以為零售連鎖超市應以第二種運作模式為主，揉合其他兩種模式，建立以第四方物流為核心的配送體系（如下圖）。
2.中小型連鎖超市，通過組建橫向物流聯盟重建他們的物流配送體系
物流聯盟(LogisticsAlliance)是指兩個或兩個以上的經濟組織為實現特定的物流目標而采取的長期聯合與合作。其目的是實現聯盟參與方的“共贏”。連鎖企業與專業物流服務提供方的長期合作會形成一種戰略性的縱向物流聯盟關系，而解決目前連鎖超市的配送問題，除了縱向聯盟，另一個關鍵就是要組建連鎖超市企業間橫向物流聯盟，可以使連鎖超市企業最大限度地利用有限資源、降低風險和運營成本，實現物流合理化。
按交易費用理論，物流聯盟的建立減少了交易的不確定性和市場的多變性，有助于物流合作伙伴之間在交易過程中減少相關交易費用。從組織角度看，聯盟企業雙方在相互合作，組織協調交易的同時，仍保持各自的相對獨立性，組織成員間仍存在著競爭，可以維持較高的市場效率，是有效利用組織和市場雙重優勢的一種組織創新。
連鎖超市可以靈活的采用物流共同化的聯盟方式，即通過組建企業間的共同化的物流體系，來處理企業營運中有關物品流動的相關作業，解決單一企業對物流系統投資的不經濟或低效率等問題。物流共同化，囊括了物流資源利用、物流設施與設備利用及物流管理的共同化，橫向聯盟的一種典型形式就是共同配送。如2000年物美超市與北京糧食集團組成戰略聯盟，共同打造中國零售業的航空母艦；隨后物美又攜手北京麥當勞公司，將連鎖超市發展與餐飲業相結合。
3.對供應鏈分析重構，采取精益供應鏈管理策略
精益供應鏈（LeanSupplyChain）就是把精益生產（LeanProduction）的概念引入供應鏈的優化策略中去，其本質思想就是為了以最小的成本和消耗向顧客提供各種價值，對供應鏈中的各個環節進行分析和重構，消除任何不必要的環節，從而提高供應鏈的效率和效益。很顯然，這需要在信息管理技術支持下，與節點企業形成信任、開展合作，對供應鏈中的采購、配送、庫存等各種業務進行流程重組（BPR）。
供應鏈的運行是建立在供應鏈成員企業間信息、物質資源共享的基礎之上，這需要各方建立良好的合作關系和信任態度。連鎖超市企業與供應商要共享存貨、生產能力計劃、生產進度、促銷計劃和需求預測等信息。超市企業可以將銷售網點數據通過網絡在第一時間傳遞到供應商，作為他們分析市場需求、設計產品和安排生產的依據。在開展合作時，供需雙方要建立不同層次，包括業務員、業務經理、高層領導幾個層次的對話機制。供需雙方在合作方式上還要集思廣益，共同探索新型合作模式。
連鎖超市企業實施精益供應鏈管理，可以充分利用各種社會資源，對各種業務進行分析和重組。如配送業務可以由配送中心集中處理、部分商品的庫存可以由供應商負責，部分商品的采購可以直接由分店自行決策，這些都有可能給企業帶來更高的效率。連鎖超市企業要強化操作規范和業務流程，并建立相應的考評體系，確保系統的高效運行。它的實施涉及到觀念、組織和經營過程的轉變，企業在開展重組的時候應該分層次、逐步進行。
參考文獻:
[1]李春琳:連鎖超市配送模式研究[D].南京：南京航空航天大學，2006
[2]吳聰:我國連鎖零售企業物流運作模式選擇研究[J].物流技術，2005,(4)
零售連鎖范文2
在互聯網時代，消費者從過去單一的線下實體購物轉向線上線下多種方式購物，連鎖經營企業受到沖擊。據廣東省連鎖經營協會提供的統計數據，廣東15家商業連鎖類上市企業中，共實現利潤總額為49.6億元，同比僅增0.1%。
在薄利時代，連鎖經營企業轉型已勢在必行。廣東省連鎖經營協會執行會長陳海寧表示：“連鎖經營企業應積極探索以線下零售運營經驗和商品供應鏈優勢為依托，整合PC端購物網站、微信、APP應用程序、微店和實體店鋪的商業模式互動與對接，建立起與消費者的全網接觸、全網溝通和全網體驗?！?/p>
據悉，目前，廣東連鎖50強中，有30多家開通了網絡零售業務。廣東都市麗人去年推出了自己的電子商務平臺，首年即實現電商業務收入達7377萬元。
“線上線下融合發展，不僅是解決店鋪和顧客兩端的連接問題，同時有效增強用戶黏性和提升運營效率?！标惡幷J為。
業內人士認為，連鎖經營企業應通過整合實體渠道、電子商務渠道和移動電子商務渠道等，發揮全渠道優勢。
廣東省連鎖經營協會副會長黃新山認為：“連鎖經營正在從以商品為中心的時代進入以顧客為中心、線上線下融合的時代，連鎖經營企業要運用大數據技術透析消費者需求，運用網絡社交平臺與消費者保持緊密互動，運用移動支付等現代科技提升顧客購物體驗?！?/p>
“而互聯網的關鍵是數據互聯互通，‘互聯網+零售’以顧客為中心在于建立‘顧客-店-商品’的連接，并把三者的數據進行打通關聯。連鎖經營企業推動數據相互開放，引領智慧商業?！秉S新山說。
相關鏈接
廣東10家A股上市零售企業平均凈利潤率2.8%
廣東10家國內A股上市零售企業平均凈利潤率為2.8%，較上年同期降低1.5個百分點，其中9家企業凈利潤率低于10%。百貨業仍然處于發展緩慢的弱勢群體，在連鎖50強企業中，天虹商場、茂業百貨、廣百百貨、廣州友誼、摩登百貨、益華百貨等6家百貨企業營業收入合計405億元，比上年下降1.3%；門店總數160間，比上年增加3.9%。據不完全統計，2014年，廣州、佛山、惠州、湛江等地關閉6家百貨門店，轉型升級對于百貨業已經勢在必行。
百盛與大眾點評戰略合作 實體商業加速O2O轉型
零售連鎖范文3
關鍵詞：物流外包；影響因素；決策的內容及形式
中圖分類號：F274；F259.2 文獻標識碼：A 文章編號：1001-828X（2012）08-0-01
一、連鎖零售企業物流外包的動因分析
1.物流外包的含義
物流外包是企業找專業的物流公司來做自己不擅長的業務的一種方式，現在的物流外包說的好，其實就是第三方物流。物流外包的目的是為了減少資金的占用，提高貨物的流通速度和節約開支，給企業帶來更大的收益。而在現實生活中，物流外包出現很多的敗筆，是一個非常困難的事情。
2.物流外包的動因
在市場競爭環境不斷的發生改變的今天，為了提高企業的核心競爭力，企業必須做出一定的選擇，因此企業最佳的選擇就是發展其核心業務，將其不擅長的部分進行外包。商品的保管階段、配送階段、包裝階段等階段的業務外包對于連鎖零售企業來說是一個不擅長的業務，連鎖零售企業選擇將這些業務外包給第三方。降低物流成本、提高服務水平、優化管理系統、都是第三方物流公司可以做到的，都可以為企業獲利。商流是連鎖零售企業的一個重要職能，在今天這樣的市場環境中，物流也是連鎖零售企業的一個值得注意的職能。連鎖零售企業的物流是要和商流同步的，不能說誰比誰重要。從20 世紀80 年代開始，信息化的專業化的大肆興起、信息技術的發展、核心業務的發展以及技術方面的應用引起了連鎖零售企業的重視，決定將物流和商流分割開來，各自運營。物流業務對于連鎖零售企業而言，是其重要的一部分，不是其核心業務。連鎖零售企業做出了最佳的選擇，通過快速響應的信息技術來提高自身的利益，將不擅長的活動交給了第三方物流企業來完成，與第三方物流企業實現高效率的合作。當今，許多連鎖零售企業將業務外包給第三方，同時與第三方長期的合作，建立了長期的友好的關系。
物流外包對于連鎖零售企業來說是否適合那？連鎖零售企業要想提高企業的市場占有率，要想提高競爭力，就必須做出最佳選擇，把自己擅長的業務做大做強，把其他的業務包給第三方。物流外包對于連鎖零售企業而言是一個不錯的選擇，可以減少流動資金的占用，可以減少資金的消耗，降低企業物流經營成本，節省開支，減少在物流設施設備方面的資金的投入。規?；⑿畔⒒?、專業化的第三方物流公司企業能給企業減少物流費用開支，同時創造更大的利益。降低連鎖零售企業物流業務的費用，可以選擇物流外包的方案，系統化、規模化與專業化的第三方物流公司可以降低物流成本。一定的資金和專業的人員對于物流業務的運作是必要的，資金、資源以及經歷對于企業來說是有限的，連鎖零售企業為了更加專注的做自己的核心業務選擇將物流業務外包給第三方，所以總結出商流是可以獨自運作、物流更是如此。連鎖零售企業剝皮留瓤，做自己的核心業務，剩下的由第三方來完成，為了讓企業集中精力做自己的核心業務，把人力和物力投入到核心的領域。為了提高企業的核心競爭力，增加效益，提高服務質量，使資源達到最優化配置，連鎖零售企業選擇物流業務外包。有投資就有風險，連鎖零售企業為了分散企業的風險提高企業的柔性，也選擇物流業務外包。綜上所述，連鎖零售企業物流外包是可行的。
二、連鎖零售企業物流外包決策的影響因素
企業物流外包有諸多好處，但并不是對所有企業都是可行的，要根據企業的不同考慮不同的因素。一個企業是否可以外包應該考慮的因素如下文：
1.企業的管理理念
企業管理理念是企業立足于激烈的市場競爭的重要因素，是關系到企業的生死存亡的致命因素，大部分企業由于管理理念的陳規守舊，導致企業的所有業務都由自己來處理，使得企業的投資增多，風險增大，由于自身企業不擅長導致企業經營不善，如果企業改變觀念，將自己不擅長的業務外包給專業的第三方，連鎖零售企業就應該有這樣的觀念把自己不擅長的業務外包給第三方，減少了資本的投入，同時也使得自身的外包業務管理的更加專業化，使得自身獲得了較大的收益，同時第三方也獲得了較大的經濟效益，達到了雙贏。
2.企業的性質
商業企業與生產企業是兩個性質不同的企業，連鎖零售企業屬于商業企業，為了降低物流成本，減少資金的投入，降低風險，可以選擇第三方來做。在供應鏈上，企業有不同的位置，性質不同的企業，位置不相同，所扮演的角色也不同，不同企業適應不同的物流模式，不能一概而論，物流外包對所有企業有利無害。
3.企業的規模
企業規模也影響企業物流是否外包，對于大規模的企業而言，由企業已經具有一定規模，企業已經具有自己的車輛和倉庫，物流的設施設備已經齊全，只需投入一定的物流技術來提高物流運作效率從而提高效益，對于大規模企業物流進行外包是不合理的，對于小型企業如果自營物流會增加企業的資本，不具備齊全的物流設施設備，同時也會存在一定的經營風險，適合物流業務外包。
4.其他影響因素
行業的性質也是影響連鎖零售企業物流是否外包的因素。日用消費品是連鎖零售企業的一個重要產品，是一個快速消費的產品，要求做出快速的響應來滿足顧客的需求，產品種類多，更替速度快，需要快速的響應，所以最佳的決策就是將物流業務外包出去；企業自營物流，企業為了減少開支物流做的不夠專業化，就不能很好的滿足顧客需求，而對于專業的物流企業就可以提供高水平高效率的物流服務，更好的滿足給顧客的需求；此外企業要從風險投資的角度考慮，風險也是一個影響因素。
三、連鎖零售企業物流外包決策的內容
1.物流業務是否進行外包
做任何事都不能盲從，對于連鎖零售企業是否選擇業務外包更不能盲從，應該考慮自身的經營策略、戰略目標、所處的市場環境、所占的市場份額等因素。銷售商品獲取利益是連鎖零售企業的核心，而物流是連鎖零售企業的軟肋，連鎖零售企業有企業規模，但是即使規模再大也不需要再在物流設施設備技術等方面投入大量的物力人力，來做自己不擅長的業務。連鎖零售企業主要經營日用消費品，日用消費品是一個快速消費品，為了更好的響應顧客，高水平的服務是連鎖零售企業的目的，更快速的響應與專業的物流企業可以滿足連鎖零售企業的目的，從而提高自身的核心競爭力。
2.物流業務進行部分外包或全部外包
物流業務可以進行全部業務或部分業務外包，連鎖零售企業可以根據自己的情況選擇一個合理的外包形式，物流業務可以選擇全部外包，可以讓連鎖零售企業有更多的精力和財力從事其核心產業，同時也可以獲得更好的經濟效益；也可以將物流業務的一部分外包給專業的物流企業來做，但是隨著業務的上升，需求的增多，對物流業務的需求量加大，連鎖零售企業沒有更多的精力做物流業務，部分業務外包給專業的物流企業，無論是全部外包還是部分外包都是企業要考慮的內容。連鎖零售企業為了降低自身的運營成本，將部分業務外包給第三方，企業的根本目標就是以最少的投入獲得最大的效益。減少成本的投入，減少人力的投入，降低的企業的風險，都是企業所要選擇的有效的經營手段。企業想基業長青、長久的立于不敗之地，可以選擇物流業務外包。
3.第三方物流企業的選擇
業務外包是連鎖零售企業的必然選擇，連鎖零售企業所要考慮的關鍵問題是選擇哪一個第三方物流企業，也就是我們所說的它可以包給誰？連鎖零售企業要對第三方物流企業進行調查、分析、審核和決策，調查第三方物流企業的狀況、經營策略、戰略目標、管理水平、市場競爭力等因素；第三方物流企業的管理理念、經營策略、服務水平、管理水平等一系列的狀況，是我們要分析的問題；最終，企業要從經濟利益的角度出發，選擇一個最適合自身企業的第三方物流企業。
連鎖零售企業物流業務外包也是為了提高自身的服務水平與質量水平，更好的服務顧客，滿足顧客的需求，從而達到更好的效益。
四、連鎖零售企業物流外包形式的選擇
物流外包也不是那么容易的，選擇了物流外包，那也就面臨著你要選擇哪一種外包形式。企業可以根據不同的外包層次進行物流業務外包，可以是綜合層次的物流業務外包，最優化的物流業務外包，戰略性的物流業務外包，以及基于物流管理層次的物流業務外包。此外還可以選擇部分或全部的物流業外包的形式。沒有一個企業是有無限的資源的，因此它只能將自己的核心業務進行管理運營，將其它業務進行外包，以最少的投入來賺取最大的利益。比如，服裝企業將紐扣、拉鏈等非核心業務外包給第三方，而將有限的資源用在研發新產品上，這樣做的目的就是以最少的成本換取最大的利益。不論是連鎖零售企業還是其他的企業，可以根據自身的因素選擇是否進行物流業務外包，分析外包的動因、影響因素以及業務外包的形式或方式，使自身的企業發展的更好、更大、更強，更好的立足于激烈的市場競爭環境中。
參考文獻：
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零售連鎖范文4
摘要：分析生產企業和零售企業在選擇評價供應商時的差異，總結已有指標體系在設計方面存在的不足，結合連鎖零售企業的經營特點，構建連鎖零售企業選擇和評價供應商的指標體系，為連鎖零售企業在實際應用中提供幫助，使其能挑選出較為合適的供應商。
關鍵詞：連鎖零售；供應商評價；指標體系
零售供應商的選擇與評價是零售供應鏈管理的基礎，同時也對整個零售供應鏈的運作績效有著重要影響。近年來，不同的學者根據自己研究的側重點不同，各自都給出了一些評價指標體系。這些評價指標體系都為特定企業的供應商選擇或虛擬伙伴選擇發揮了一定的作用。但全面分析這些評價指標體系，并結合連鎖零售企業供應商選擇的特點，不難發現已有的這些指標體系設計方面存在一些不如意的地方：一是已有的這些供應商選擇評價指標體系幾乎全部都是針對生產企業或工業企業來設計的，很少有根據商業企業特別是零售企業的需要來設計出適合的供應商選擇評價指標體系；二是已有的供應商選擇評價指標體系大多偏重于價格、數量、質量等指標，但在強調專業分工以及電子商務迅速發展的當今時代，企業間的競爭重點已經逐漸轉變成各自供應鏈運行績效的競爭，誰能以最快的速度、最低的成本將定制化的產品送交到顧客手上誰就能在競爭中獲勝，在評價供應商時應該充分考慮到供應鏈的柔性；三是現今社會已步入了信息時代，只有企業和供應商在同一信息平臺上實現需求預測、庫存狀態和生產計劃等信息的集成，雙方之間的戰略伙伴關系才能穩固并得以加強。
一、零售企業與生產企業選擇供應商的差異分析
無論是生產企業還是零售企業，采購活動都是保證企業持續經營的一個重要環節。生產企業和零售企業在經營活動中的不同必然決定了它們在采購活動中存在差異，從而導致二者在供應商選擇時各自考慮的側重點存在著諸多的不同。
(一)采購過程中看待商品的角度的不同
Webster認為組織采購的最基本的目的是要通過確保商品的可得性來保證企業的連續經營。從這一點出發，采購人員的職責中最基本的職責就是要確保企業能夠得到維持持續經營的產品。但在這基本職責之外，不同企業還會對采購人員提出不同的要求。生產企業在獲得產品后還要對其進行加工，而不是直接銷售給顧客，企業為了獲得盡可能大的價格優勢，生產企業的采購人員必然要求盡可能減少成本，相同質量的產品，生產企業必然選擇價格較低者。因此，生產企業的采購人員更多地關注商品的價格。但是，零售企業卻與此不同，零售企業采購進來的商品一般都是直接銷售給顧客，除了需要控制成本外，更重要的是創造收入，即商品進價與銷售價之間的差額——毛利潤。質量相近的商品，銷售量也相近時，企業肯定愿意選擇毛利潤高的商品。因此，與價格相比，零售企業更關注毛利潤。人們在零售商品中經常會看到一些促銷人員，他們總是極力向顧客推薦某些同類商品，這些商品往往就是毛利潤高的商品。
(二)采購的商品不同
生產企業是為了進行再生產而采購，采購的產品主要是原材料和半成品；而零售企業是為了確保有足夠的商品銷售給顧客而進行采購，采購的產品主要是產成品或終端消費品。因此，生產企業必須采購滿足企業生產所必需的產品，而零售企業必須采購消費者愿意買單的商品。生產企業認為最合適的采購產品是能滿足其進行再生產的必需品，而零售企業則認為最合適采購的商品是能滿足其最終顧客的商品。生產企業從進行再生產的需要出發進行采購，如果一些商品雖然受最終顧客所喜愛卻不滿足其進行再生產的需要，生產企業必然不會采購；同樣，如果一些商品雖然質量好卻沒有顧客愿意購買，零售企業也絕對不會將其搬上貨架。也就是說，生產企業更關注產品的質量，零售企業更關注商品的銷售情況。
(三)采購商品的多樣化程度不同
生產企業在選擇原材料和半成品時，雖然市場上有不計其數滿足其要求的原材料和半成品，但生產企業也不會每一種類型的原材料和半成品都采購一些，它只會選擇價格最低的少數幾家供應商。因此，生產企業在選擇供應商時，追求的是選擇出盡可能少的供應商。
但是，任何一家大型的零售商場或連鎖門店，其貨架上卻擺放著眾多品牌的同類商品。由于零售市場面對的是形形的單個消費者，而不同的消費者有著不同的消費偏好，只要某種品牌的某類商品被部分消費者喜歡，其銷售數量大于利潤臨界點數量時，零售企業便會將其擺上貨架。由此可見，零售企業所面對的顧客需求的多樣性遠大于生產企業所面臨的需求多樣性，在對某類商品進行供應商選擇時，零售企業不可能像生產企業那樣選擇盡可能少的供應商，而是盡量滿足顧客需求多樣性的基礎上，選擇合適數量的供應商。
(四)品牌認同度不同
有研究表明，顧客對最終產品品牌的關注程度要遠大于其組成材料的關注程度。因此，生產企業在選擇供應商時更加關注供應商提供原材料和半成品的技術指標，很少關注原材料和半成品的品牌影響力。因為在技術指標都相同的情況下，品牌產品肯定會價格更高，這勢必會導致企業生產出來的最終產品成本增加。零售企業在選擇供應商時，會比較在意商品的知名度和美譽度，知名度和美譽度高的商品必然會受到消費者的喜愛，同時也可以提升商場對顧客的吸引力，在一點程度上顯示商場的實力。
二、連鎖零售企業供應商評價指標體系構建原則
根據連鎖零售企業的經營特點和指標體系的設計目的，連鎖零售企業供應商選擇評價指標體系的構建必須遵從如下幾個原則：
1、科學性原則
指標要建立在科學分析的基礎上，能夠客觀地反映連鎖零售企業的本質特征和經營特點，能夠準確反映零售企業對供應商的內在要求，科學反映供應商的實際情況。
2、系統性原則
構建的指標體系不僅能夠全面反映供應商企業目前的綜合水平，而且還能夠體現供應商企業未來的發展趨勢和發展前景。
3、可比性原則
指標體系應符合時間和空間上的可比性，盡量采用可比性強的相對量指標和具有共同特征的可比性指標，便于區分。
4、可得性原則
指標體系所需的信息必須是可得的，并且指標概念明確，計算方便簡潔，要排除信息不能或難于收集到的指標。
5、可靠性原則
所選取的評價指標應該是客觀存在而不是主觀臆造出來的，指標的物理意義明確，測定方法標準，統計方法規范，盡量減少主觀因素對評價結果的影響。
6、定量與定性相結合的原則
在設計零售企業供應商選擇評價指標體系時，既要考慮定量指標，也要考慮定性指標，不能因為定性指標不方便度量而將其舍棄。實際上，只要科學合理地設計定性指標的度量方法和度量標準，定性指標同樣能對評價對象作出科學的評價。
三、連鎖零售企業供應商評價指標體系構成分析
結合對長沙、株洲和湘潭三市連鎖零售行業有豐富實踐經驗的管理、采購、倉儲、配送、銷售等部門的高中層管理人員、經理和一般員工等人的調查咨詢問卷的抽樣調查結果，借鑒生產企業選擇和評價供應商時設計評價指標的一些有益經驗，筆者認為連鎖零售企業在選擇與評價供應商時可以從贏利能力、銷售能力、配送能力、服務能力和發展能力五個二級指標20個三級指標來進行評價。
(一)贏利能力
1、毛利潤
在目前的零售市場上，很多的供應商都對自己生產的產品在終端消費市場的銷售價格進行統一定價和限價，零售企業不得擅自提價銷售，因此零售企業不僅僅關注商品的采購價格，更關注的是自己的利潤空間有多大，該指標用銷售價格與采購價格的差來衡量。
2、殘次品率
殘次品率太高會使商品的銷售量下降，從而降低零售企業的利潤，同時這也是衡量商品質量或合格率的一個指標，該指標一般用10000件產品中不合格產品的數量比率來度量。
3、過期商品處理
由于各種原因，零售商采購的商品在保質期內不一定能全部銷售出去，在一定程度上會對企業的贏利能力產生影響。對于這些過了保質期的商品，零售企業希望供應商給予相關優惠政策進行處理。如果供應商全部召回，以1度量；如果供應商一概不管，完全由零售商自己承擔，則以0度量；如果供應商在產品過期日的前一段時間給連鎖零售企業出臺一些優惠措施促銷，協助零售商盡快將接近過期的商品銷售出去的，則根據實際情況在0與1之間取值。
4、訂貨批量折扣
對于大批量采購，可以降低供應商的銷售成本，所以供應商一般都會對批量采購提供一定的價格折扣，但對于提供折扣的最低采購量和折扣率，不同的供應商相差很大。零售企業希望提供折扣的最低采購量越低越好，折扣率越高越好，這可以降低零售企業的采購成本，從而增加利潤。所以，該指標可以用平均折扣率和提供折扣的平均最低采購量的比值加以度量。
(二)銷售能力
1、產品技術含量
消費者對于高科技產品有偏好，商品所包含的技術含量對銷售有重要影響，用供應商在該商品中所擁有的核心自主知識產權數、專利數與該產品所包含的核心技術總數的比率來度量。
2、品牌影響力
品牌商品一般不愁銷售，對品牌的偏好是消費者的共性。但這是一個定性指標，可以將國際品牌用1來度量，將沒有任何品牌性的商品用0來度量，其他如國內品牌、省內品牌等依次從高到低在0和1之間取值度量。
3、促銷政策和廣告
促銷和廣告是銷售商和生產商經常采用的一個營銷策略，銷售量與促銷和廣告是正相關的，用供應商出資廣告和促銷活動的費用占總零售商進行廣告宣傳和促銷活動的總費用的比率來度量。
4、可替代品數
功能上是獨一無二的商品在市場上肯定供不應求，但在當今社會的零售市場上很少有這樣的商品，絕大部分的商品都存在著可替代品，可替代品率的高低在一定程度上也會影響商品的銷售，可替代品率高的商品，消費者的選擇面大，可替代品率低的商品，消費者的選擇面小。用市場上可以完全代替供應商產品的產品總數來度量。
5、銷售包裝
零售市場上很多商品為了衛生、防損、保濕、保鮮等的需要，商品必須包裝起來進行銷售。銷售包裝是影響消費者購買的一個重要因素，如果商品質量好，價格實惠，但包裝粗糙或沒有銷售包裝，不一定能激起消費者的購買欲望；但如果包裝太過奢華，包裝成本占產品總成本的比率太大，消費者也會敬而遠之。銷售包裝也是一個定性指標，根據專家估計，銷售包裝成本占產品總成本的1％～5％是比較恰當的。在這個范圍內的，以1度量，不在此范圍的，根據實際情況以大于0小于1的數度量。
(三)配送能力
1、配送周期
在零售市場，供應商一般是周期性地向零售商供貨。如果供應商的配送周期太長，勢必導致零售商庫存周轉慢，庫存成本增加；如果供應商的配送周期太短，又會導致零售商采購成本增加和缺貨概率上升，緊急訂貨次數增加。合理度量該指標需要考慮連鎖零售企業自身的企業規模、銷售歷史等實際情況，一般以與銷售周期相匹配為最佳，可用1度量，否則以大于0小于1的數度量。
2、配送方式
送貨方式一般有供應商直送、零售商自提和直送與自提相結合幾種方式。直送對零售商最有利，以1度量；自提是零售商最不愿意的，以0度量；直送與自提相結合的方式則根據零售商自提路段的遠近以大于0小于1的數度量。
3、配送成本
在零售領域，配送成本一般有供應商全額承擔、零售商全額承擔和雙方共同分擔幾種方式，供應商全額承擔以1度量，零售商全額承擔以0度量，零售商和供應商共同分擔則根據供應商分擔成本的比例加以度量。
4、訂單處理時間
以供應商收到訂單之日起，到這批產品發貨時止所經歷的全部時間，一般以天為單位度量。
(四)服務能力
1、貨款支付時間
在零售領域，一般都是零售商向供應商賒貨銷售，賒貨的時間定義為貨款支付時間，用連鎖零售企業收到商品后多少天支付貨款來度量，單位為天。如果是先付款后發貨，該指標值為0，如果是貨到后立即付款，該指標值為1，如果是商品銷售完以后再支付，則以連鎖零售企業商品的平均銷售周期天數來度量，這也是零售企業最愿意的情況，故也可以用一個歷史上的最大值來度量。
2、準時交貨率
以供應商準時交貨次數占年交貨總次數的比率來度量，如果是新供應商，則可以考察該供應商與別的企業的準時交貨情況。
3、售后服務
這是一個衡量供應商服務能力的重要指標，一般以要求供應商提供售后服務的總次數中要求得到滿足的比例來度量。
(五)發展能力
1、流動資金額
流動資金額的多少直接關系到供應商今后的企業運作和經營發展，一般以供應商在銀行中的經常性流動資金來度量。
2、企業信譽
信譽是企業發展的基石，沒有信譽的企業不可能發展壯大。這是一個典型的定性指標，可以根據供應商經營歷史、合作伙伴評價和自身對其印象進行綜合評價，最差為0，最好為1。
3、科學管理
科學的管理是引領企業快速健康發展的動力，這是衡量企業發展的一個重要指標，該指標可以根據以下幾個方面加以度量：公司運營目標已被建立，并著重于改進產品、過程和體系，該目標應與實際相符合；執行的計劃應包括行動、時間表及負責人，高級管理層應對該計劃實施情況進行定期審核／檢查；已對員工進行全面質量培訓；有內部審核計劃并已實施過內審；關鍵的質量成績被跟蹤以確保持續改進；長期目標是零缺陷；來自管理層的文件化的質量方針已向全部員工公布；工作流程井然有序并安全。由于這是一個定性指標，連鎖零售企業可以根據供應商在這些分指標的實際情況，結合自己的偏好，最差為0，最好為1。
零售連鎖范文5
[關鍵詞] 農村零售網點連鎖經營 “萬村千鄉”市場工程
新農村建設的任務之一，是要將長期排斥在城市現代商業流通體系之外的幅員廣闊的農村，納入到現代商業流通體系中來。很多農民一直都在渴望能和城里人一樣去超市購物，享受超市的便利和實惠，買到放心的商品，遠離假冒偽劣產品。為此，2005年由商務部牽頭協調的“萬村千鄉”、“雙百工程”啟動，目標是力爭用3年時間，在試點區域培育出約25萬家農家店，形成以城區店為龍頭、鄉鎮店為骨干、村級店為基礎的農村消費經營網絡，逐步縮小城鄉消費差距。
一、農村零售網點發展連鎖經營的重要意義
1.有利于改善農村消費環境
“不方便，不安全，不實惠”這 9 個字反映了中國農村消費總體現狀。我國目前有約 9 億農民，在改革開放以來，農民人均純收入保持 6%的年平均增長率，雖然增長度低于城市居民收入的增長速度，但是他們對生活品質的要求已經發生了重大的變化，他們的生活環境也確實得到了很大的改善。然而，農村市場中的商品流通體系明顯沒有跟上時代的步伐，商品的價格、質量等都無法保證，嚴重阻礙了農民生活水平的提高。
2.有利于農民增收
農村發展連鎖經營，一方面，加快農副土特產品流通，擴大了農村的農副土特產品銷售；另一方面，隨著農產品產業鏈的延長，就能為當地農村增加就業崗位。去年全國1150家流通企業在777個縣市進行試點，新建和改造農家店7.1萬個，吸納富余勞動力35萬人，帶動地方和企業投資約70億元，使近1億農民直接受益。僅江蘇省蘇果超市一家就吸納了3萬多名農村富余勞動力。
3.有利于商貿流通企業發展
啟動農村消費市場，將極大地拓展商貿流通企業的發展空間。部分立足本地發展的區域性零售龍頭公司，由于網點擴張已經進入富裕的縣級市場，門店繼續開設到鄉村是水到渠成之事，它們將成為挺進農村市場的先遣軍，并率先從這次萬村千鄉工程中受益。
二、農村零售網點經營現狀及存在的主要問題
1.農村商品流通設施不足、方式陳舊
長期以來市場建設“重城市、輕鄉村”，導致多數農村市場基礎設施薄弱，商品流通體系落后，農村商品流通仍然是以個體戶小賣店和流動性的集貿市場為主，無法在流通環節對商品質量把關。由于農民購買力有限，“求廉心理”為假冒偽劣產品大行其道提供了溫床。農村市場混亂、農民消費得不到保障，這成為農村發展面臨的新瓶頸。
2.農村居民購買力水平較低
農村居民的購買力水平較低，并且收入增長不快，農村市場購買力增長較緩。2005年全國農村居民的人均純收入3255元，扣除必要的農業再生產所需費用，農村居民用于日常消費的支出不多。一些假冒、劣質產品之所以在農村有市場，最根本還在于價格低。
3.農村商業網點布局散亂、規模小、物流成本高
農村商業網點建設缺乏規劃的引導，布局不合理，業態簡單。此外，商業網點疏密不平衡。當前我國農村零售網點數量少，組織規模小，分布松散。與城市零售業相比，把商品配送到星羅棋布的農村網點的物流成本是相當大的。
三、農村零售網點連鎖經營的基本對策
1.政府高度重視，制定切實有效的配套政策
為了配合“萬村千鄉”的開展，國家應出臺相關扶持政策對“萬村千鄉”工程給予支持。如對承擔“萬村千鄉”工程項目的企業，對其銀行貸款予以適當的利息補助，對開辦農家店給予適當的資金支持。同時，為解決農產品流通問題，有關農產品流通的稅收優惠政策也應加緊研究出臺。
2.改造傳統的基層供銷社
(1)培育和壯大龍頭企業
供銷社作為農村商品流通的經營主體，它的根在農村，網絡在農村，優勢也在農村，基層社可以通過資產置換、資產開發、招商聯營、改造、新建或者租賃門店等多種渠道，興建日用消費品超市和農資超市，把連鎖超市便利店開到農民的家門口，重新奪回了已經失去的農村市場，為“三農”增加新的服務內容。供銷合作社應圍繞成為農業產業化龍頭企業的目標，吸納其他社會資本，組建農副產品加工企業、農副產品批發市場、農副產品經銷企業等，直接拉動農業生產發展的經營實體，增強供銷合作社參與農業產業化經營的帶動力。
(2)大力開展農副產品經銷業務
開展農副產品經銷業務是供銷合作社參與農業產業化經營的重要手段，也是供銷合作社恢復提升傳統骨干業務的重點之一。利用供銷合作社的經營網絡、農村合作經濟組織體系和農產品經紀人隊伍，發展農副產品的分購聯銷。開展農副產品初級整理業務和農副產品成品再加工、再包裝業務，提高農副產品的附加值，創造條件開展農副產品進超市和配送業務。
(3)加快發展連鎖終端網點
在合理布局的前提下，擇優吸納系統外的農村商業網點加盟供銷合作社連鎖，擴大供銷合作社連鎖的終端網絡?？赏ㄟ^聯合郵政系統的三農服務站和物流配送系統，使網絡使用多樣化。目前農村流通網絡主要有醫藥連鎖經營網絡、農資連鎖經營網絡、廢舊物資連鎖經營網絡、煙花爆竹連鎖經營網絡、石油連鎖經營網絡。
3.鼓勵大中型流通企業以連鎖超市形式到農村投資
(1)科學合理地設置連鎖經營的網點
網點布局是連鎖經營成功的前提。布局首先要從連鎖經營的內容、業態變化出發，認清目標市場，劃定適當商圈，同時要結合不同發展階段的需要，沿著正確的分布思路，運用恰當的因素評價店址，只有這樣網點的設立才會準確，連鎖店的規模經濟效益才能得以實現。良好的布局可快速發展門店，且能將后勤補給資源發揮最大的綜效。
(2)以特許加盟為主，發展村級便利店
連鎖企業應本著占領市場、先入為主、得網絡者得天下的理念，以特許加盟為主，發展村級便利店。這種方式的優點是總部既可以向農村沒有資金優勢、沒有規模優勢的小型零售業態輸出經營管理技術，統一配送優質價廉的商品，促進其發展，又能夠充分利用農村零售業態已有的銷售渠道和經營設施，減少企業資金投入，降低風險，實現低成本擴張。
(3)積極建設農村物流配送中心
物流的總成本，是連鎖超市“盈利”的有力支撐。連鎖企業可以在縣城或中心城鎮自建配送中心，也可以改造農村批發企業現有的設施設備，增加先進的配送設施，同時也可以利用第三方物流。通過執行中央采購制度，制訂合理的配送路線，進行合理的車輛配載，借助現代化的信息管理系統控制和降低物流成本。
(4)建立健全科學的管理體制和運行機制
由于農村連鎖網點地域分散，門店經營情況參差不齊，信息的收集和傳遞渠道較長，管理和配送難度較大，這就要求連鎖企業必須實現信息化管理。要創造條件發展信息化管理系統，提升管理手段，加強對終端網點的監督管理，統一管理規范，切實保證不售假冒偽劣商品，貨真價實，誠信經營。要加強對連鎖網點經營業務的指導，實行動態管理，加盟店不能達到標準、售假坑農、管理不善的要解除加盟協議，堅決予以淘汰，不能給連鎖總體形象造成影響。
總之，連鎖經營是我國農村零售業態日益發展的必經之路。農村市場既存在問題，更充滿機遇，廣大國內的零售企業應該審時度勢，抓住機遇，完善在農村市場的銷售體系，在滿足廣大農民生活需要的基礎上，實現企業自身的價值。
參考文獻:
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零售連鎖范文6
若論2011年的中國經濟大事，房地產調控無疑名列首位。
隨著中央政府調控力度不斷加大，房價飛漲的局面得以遏制。雖然房價只是漲幅回落，并沒有出現真正意義上的房價下降，但消費者觀望情緒濃重，給樓市及更廣泛的經濟領域帶來日益沉重的沖擊。
從2003年央行出臺121號文件算起，針對房地產業的政策調控8年多就沒有斷過。調控大致可分為三個大的階段，2003年到2008年上半年是第一階段，關鍵詞是防經濟過熱；2008年下半年到2010年初是第二階段，關鍵詞是保經濟增長；2010年初至今是第三階段，關鍵詞是維護社會穩定。
相關產業受傷
作為依托樓市發展的行業，銷售正面臨嚴冬。
建材、水泥、鋼材、玻璃等房地產上游產業鏈中的幾十個行業，均已不同程度受到影響，僅就鋼鐵貿易而言至少下挫30%。下游的裝飾裝修、家電家具、櫥柜潔具等銷售的影響雖然有所滯后，但也已經發生。
2011年下半年以來，家具行業規模以上企業銷售增幅出現明顯回落，但成本卻同比上升了至少30個百分點，企業利潤大幅降低。成套家具的銷售量下降最多，因為成套家具主要銷售給新買房的人群。據某家具公司負責人介紹，即便是在9、10月份的傳統裝修旺季，家具市場也是門可羅雀，盡管打折的幅度已然很大。
為應對慘淡的市場，一些商家開始挖掘存量房市場。優惠價、買一贈一等促銷活動不斷，居然之家還進行了家具以舊換新補貼5%的活動，但消費者顯然沒有為之所動。
家電業也是受影響較大的行業。即便是在家電下鄉、節能惠民、以舊換新等刺激內需政策的促進下，2011年，家用電器的銷售增幅仍出現大幅度回落。家電連鎖企業蘇寧、國美的股價下跌幅度都遠遠超過上證綜合指數的跌幅。
從家電生產企業看，近年來發展迅速的美的電器，2010年上半年，冰箱和洗衣機業務的營收增速是99.16%和100.38%，而2011年中報顯示，上半年這兩個品類增速分別為46.86%和22.57%。增幅大幅下滑。
2012年，一系列扶持政策的陸續結束，家電產品將會繼續受到消費透支的影響而銷售放緩。通貨膨脹也使部分消費者信心不足。
“沒人買房子，沙發和空調就賣不出去?！蹦臣揖吖矩撠熑藷o奈地說。
零售業整體受牽連
然而，受到房地產牽連的不僅僅是與房地產直接關聯的家居家電等行業。事實上，整體零售業都受到了不同程度的影響。
圣誕、元旦、春節期間，商場促銷折扣一個比一個低。業內人士估計，2011年零售業打折的頻率比往年高1-2倍，折扣也更多。
2011年零售業的業績缺口可能高達10%-15%，屬于嚴重偏離的狀態。這與房地產調控有著重要的聯系。調控最后波及了零售業，而調控的延后影響還將持續在零售業上體現。
房地產業的蕭條，導致大量的冗余資金流出，貨幣流動性過剩，成為通脹的主要成因。國內物價飛漲，食物和日常用品價格高企，導致非生活必需品的消費減少。
2011全年，由商務部跟蹤監測的重點零售企業銷售額同比增長15.9%，較2010年下滑2.2個百分點。家具、建筑及裝潢材料、五金電料、汽車、家用電器和通訊器材銷售額分別增長9.9%、9%、9.7%、12%和11%，增速分別較2010年下滑1.4、0.2、1.2、6.1和2.6個百分點。
業內人士預測，在持續房地產調控政策的影響下，一些耐用品的銷售可能出現波動。
在今后較為長期的一段時間，與房地產業相關的行業增長很可能出現停滯甚至倒退的局面，一些企業面臨倒閉。
商業地產擴容導致競爭加劇
雖然銷售增幅回落，但零售業總體上還在增長。但業界的親身感受卻迥然不同，單店利潤下滑甚至虧損，是普遍的現象。
這種看似不可理解的現象，原因在于新店的迅速增加。
很多經營者把利潤下滑的原因理解為，是受原材料成本、物流成本和人力成本上升的影響。這些的確是重要的因素，但無法解釋零售業銷售總體增長的實在數據。
合理的介紹解釋仍然與房地產調控直接相關――房地產調控使資金流向商業地產，導致商業地產規模激增，一些企業包括房地產企業轉型企業，開始進入連鎖零售業，連鎖零售業規模擴大，同業競爭加劇。
在政府對住宅地產市場持續調控的背景下，轉型商業地產成為市場的主旋律，這讓商業地產在2011年得到了迅猛發展。
國家統計局公布的2011年房地產業統計數據顯示，2011年，全國商品房銷售額達59119億元，同比增長率為12.1%，其中住宅銷售額同比增長率僅10.2%，而辦公樓和商業營業用房銷售額同比增長率分別高達16.1%和23.7%。從銷售面積來看，2011年全國商品房銷售面積為10.99億平方米，比上年增長4.9%。其中，住宅銷售面積同比增長3.9%，辦公樓銷售面積同比增長6.2%，商業營業用房銷售面積同比增長12.6%。
一項行業調查顯示，在北京租用高檔辦公場所的費用已超過紐約，成為全球寫字樓租金最貴城市排行榜第五名。2011年北京中央商務區（CBD）高檔寫字樓租金上漲75%，高于2010年48%的漲幅，成為全球租金上漲最快的城市。上海高檔寫字樓租金去年也大漲了24%。
終將促進消費
只有更多的中產階級消費者能夠買得起房，才會有更多的人買洗衣機和冰箱。
從2003年至2011年，我國一二線城市房價均上漲了5倍以上，而GDP僅增漲了2.4倍，房價增幅遠高于GDP增長速度，在GDP中超20%部分被兩級財政拿走后，人均GDP的增長幅度不足2倍，再去除少數人口擁有絕大多數社會財富這個基尼系數因素后，實際上的人均收入增幅也就能達到1倍，而與人均收入相比的生活用品平均價格漲幅卻超過了2倍。
供求之間、尤其是市民的需求和房地產市場的有效供給之間，存在著極大的不平衡。老百姓買得起房才會增加其他消費，否則，拉動內需只能是一句空話。
