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旅游管理專業就業方向范文1
一、問題提出
教育部在2006年16號文件中指出,要“教育學生樹立終身學習理念,提高學習能力,學會交流溝通和團隊協作,提高學生的實踐能力、創造能力、就業能力和創業能力”。并在辦學水平評估指標體系中要求測評學生的“自我學習、信息處理、語言文字表達和合作協調能力”。同時,教育部與其他部委的相關文件中也一再強調學生以及職業人士的職業核心能力的重要性。而這些部分,也正是目前我國高等教育中涉及較少而需要加強的,與此同時,這些文件的精神也為旅游管理專業人才培養理念的革新,教育模式的大膽創新提供了科學的方法和有效的途徑。
現代經濟社會發展速度越來越快,產業結構不斷調整,競爭壓力越來越大,就業形勢越來越嚴峻,使得社會及企業對人才的要求越來越跳出單一知識層面,逐漸向綜合性人才邁進。因此,轉變傳統教育理念,實施應用型教育已經成為適應人才需求的迫切需要?!奥殬I核心能力”是從所有職業活動中抽象出來的一種最基本的能力,是一種人才培養模式。在國際上,這種人才培養模式已經成為世界先進國家、地區的政府、行業組織、職業培訓機構人力資源開發的熱點,成為職業教育發展的趨勢。我國高等教育對“職業核心能力”的人才培養模式只有感性認識,并且深度也還不夠,僅僅是進行了一些初級的研究,還沒有真正建立起相應的培育機制和長效機制。因此,需確立“以就業為導向,能力為本位”的教學宗旨;形成“理論與實踐相結合”的教育理念;構建“兩體三層一主線”課程體系;建設高素質的“雙師型”教師隊伍;積極采用“能力本位,任務驅動,項目引導,工學結合”的教學模式。作為地方應用型本科院校的旅游管理專業來講,開展以“就業為導向”的職業核心能力的培育,無論是從學校自身的辦學理念及辦學宗旨來講,還是從學校的專業人才方案及目標來講,都是勢在必行的。
二、研究目標
作為地方應用型本科院校來講,在培育旅游管理專業學生核心能力的過程中,應結合旅游業發展的需要,綜合旅游管理專業培養目標及教學的現實情況,結合本校實際,開展以就業為導向、能力為本位的職業核心能力教育教學活動,培養學生的崗位適應能力、社會適應性及可持續發展能力,打造學生的核心能力,增強從業競爭力。通過對學生核心能力的培育,探索并解決核心能力培養的課程與教學的途徑以及方式方法,通過核心能力培養的實踐教學,研究如何針對旅游管理專業學生的特點,推廣核心能力理念,增強核心能力意識,培養學生今后在職業生涯中求職競爭、入職發展和晉職成功時所必備的職業核心能力。打破傳統的學科教學方式,建立核心能力培養特有的方式,科學合理地設置核心能力培養課程,如何改革學科性教學慣用的注入式、啟發式等方法,將行動導向法應用到核心能力培養的培訓中,創新適應地方應用型人才培養的教學新模式。
三、研究意義
(一)是高等院校彰顯辦學特色、提高教學質量、培育學生綜合能力素質的重要體現
培養應用型人才已成為高等教育體系發展完善的重要方面,研究高等教育的發展規律和各類人才的培養規律,創新應用型人才培養模式是實施質量工程、提高教學質量的重要任務。隨著經濟全球化進程的加快和國內產業結構的調整升級,社會發展和市場需求對處在第三產業生產鏈基礎環節中的旅游管理專業人才提出了迫切需求和新的標準要求,為旅游管理專業人才培養帶來了新的機遇和挑戰。職業核心能力是培養高素質應用型、技能型人才的一種人才培養模式。高校培養的旅游管理人才具有較強的復合型和實務型,既要具有旅游管理專業的相關理論,又要具有服務、管理、營銷、策劃、溝通、合作、應變等的實務技能。因此,地方應用型本科院校加強對旅游管理專業學生職業核心能力的培育,是高等院校彰顯辦學特色、提高教學質量、培育學生綜合能力素質的重要體現。
(二)有利于培養真正適用于行業的應用型人才
目前,我國高校的旅游管理本科教育多采用以文化課、專業基礎課、專業課為主的“三段式”課程模式。這種課程模式雖然比較符合教育規律及師生習慣,可以使學生學到較扎實的理論知識,學科的完整性、系統性比較突出。但這種模式重理論輕實踐,忽視了能力的培養,使培養對象動手能力和解決問題的能力不強。近些年來,有些學校探索著進行了MES教學和一體化教學,進行各種教學改革嘗試,但三段式課程模式整體框架仍未能被打破,生產實踐的針對性不強。因此,要做好應用型本科院校旅游管理專業教育,必須改變傳統的教學課程設置,按照培養崗位能力的需求,突出實踐性教學特色,有針對性地選學相關學科知識,側重學生分析、解決實際問題能力的培養。根據職業核心能力和社會崗位需求構建具有地方應用型本科院校特色的教學改革之路,培養真正適用于行業的應用型人才。
(三)有利于更好的體現地方應用型本科院校的辦學宗旨及價值取向
職業核心能力是人們工作和生活中除專業崗位能力之外取得成功所必需的基本能力,包括與人交流、數字應用、信息處理、與人合作、解決問題、自我學習、創新革新、外語應用等八個方面的核心能力。當前,職業核心能力已經成為人們就業、再就業和職場升遷所必備的能力,也是在校、已就業和即將就業人群競爭力的重要標志,它也必將成為企事業單位在職人員綜合素質提高的重要內容。其中基礎核心能力是高等院校教育的核心任務和立足之本。
20世紀80年代以來,我國的高等教育事業發生了很大的變化。首先是我國高等教育由精英教育態勢過渡到大眾教育態勢,而在大眾化教育態勢下,出現了就業難的嚴峻就業形勢,不利于當前社會經濟的可持續發展。其次是眾多高等院校的合并與升格,許多??坪透叩嚷殬I院校,則在完成“專升本”目標后,紛紛朝著學術研究型的方向發展,其發展重點自然就放到了碩士點,甚至是博士點的建設上。然而,根據對社會發展需要的分析,社會對學術型人才與應用型人才的需要是有一定比例的,大致是1:4,也就是說,社會發展需要大量的、比學術型人才多得多的應用型人才。這意味著地方應用型本科院校更重要的任務是培養大批應用型人才。如果地方應用性本科院校都只顧朝“高層次”發展,不注重面對我國經濟建設對人才的具體需求準確定位,必然使地方應用型本科院校的發展與現代化建設對高級專門人才多樣化的需求脫節。本科教育除了繼承了傳統意義上的培養少數精英的職能之外,還需要培養社會需要的、能夠適應崗位不斷變換的應用型人才?!奥殬I核心能力”的培養不在于要求培養對象掌握核心能力的知識和理論系統,而在于培養能力。通過職業核心能力的培養,使培養對象能夠提高不斷適應新的崗位而應對高就業壓力的能力。職業核心能力作為職業人士就業的軟能力,體現了“學中做、做中學”的核心理念,有利于人的協調、可持續發展,同時也體現了地方應用型高校教學改革的價值取向,即從理論學習為主轉向實踐過程為主,從學科體系教學轉向職業崗位能力的培養。
(四)高校旅游管理專業教育培養應用型人才提供模式借鑒
面對當前的高就業壓力,就高校旅游管理專業學生來講,其本科層次教育的職業導向是指以追求實用性,并以其職業適應能力為體現特征。其最核心的問題是能夠根據各旅游企業對不同工作崗位的人才素質和技能的需求,采取“以能力為本位”的培養模式,培養出“適銷對路”的高等應用型人才。而培養高素質高技能的應用型人才,就一定要改變傳統的教學方法與手段,改變傳統的教學模式,采取“行動導向教學法”,指導學習者在專業學習和技術訓練的過程中全面提高綜合能力,即核心能力的素質。地方應用型本科院校旅游管理專業應以“能力本位,任務驅動,項目引導,工學結合”的教學模式為載體,創新人才培養模式,培養符合現代旅游產業發展需要的、具有一定的職業素養和人文精神、具有必備的管理意識、實踐應用能力和創新能力的應用型人才,通過“以就業為導向,能力為本位”實踐模式教學,對人才進行創新培養,就目前地方應用型本科院校旅游管理專業教育而言是一種創新。我們有必要以職業導向的眼光對“以就業為導向,能力為本位”的旅游管理人才培養模式的內涵重新認識,為高校旅游管理專業教育培養應用型人才提供模式借鑒。
(五)是高校旅游管理專業培養高素質高技能人才的必由之路,是高等教育適應社會發展需求的現實要求
隨著我國高等教育的迅猛發展,高校應該大膽改革教學模式,“以就業為導向,能力為本位”,培養、培訓學生職業核心能力,創新教學計劃,從技能型、應用型人才培養的定位,課程體系的改革、師資隊伍建設及實訓基地及內涵建設等方面全面改革創新,讓學生到企業生產一線去實習實踐并且順利就業,營造就業環境體驗就業崗位,培養“下得去、留得住、用得上、干得好、能發展的,心里有思考技能、眼睛有觀察技能和手上有做事技能”的高素質應用型人才,以就業為導向,能力為本位,培養、培訓學生職業核心能力的人才培養模式,是一條適合企事業用人要求和高校培養技能人才的正確之路。培育職業核心能力,可提高教學的針對性,能幫助學生更好地發展自己,適應更高層次職業和崗位的要求。學生通過現場情景模擬,既接受了專業知識與技能實操的訓練,同時又接受了企業文化、職業道德、準職業人崗位素質要求、技能質量標準的學習,實現了學生由會考試型向學做人做事型的方向轉變。因此,“以就業為導向,能力為本位”,培育職業核心能力的教育模式是高校旅游管理專業培養高素質高技能人才的必由之路,是高等教育適應社會發展需求的現實要求。積極探索培育學生核心能力的教學改革體系,對于構建復合人才市場需求的旅游管理專業人才有著重要的理論意義和現實意義。
四、總結
地方本科院校由于所處的地域環境、經濟特點、教學資源各不相同,各地方有著不同的經濟特征及人才需求。因此,我們需要重新解析地方應用型本科院校人才培養模式的內涵,在本科教育人才培養模式的相關理論支持下,推行“以就業為導向,能力為本位”的職業核心能力旅游管理專業人才培養模式的實踐經驗,為地方性應用本科專業教學改革探索出一條符合實際需求的教育發展之路。
參考文獻:
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旅游管理專業就業方向范文2
【關鍵詞】中職旅游管理就業
一、中職旅游管理專業特點
中職旅游管理專業是一門綜合性較強的管理類學科,在中職教育中占據重要的位置,中職旅游管理專業不是單純的學習旅游這一學科專業知識,還需要學習管理學、地理學、市場學、文化學等,因此,旅游管理專業需要培養的是應用型、復合型的人才。
二、中職旅游管理專業畢業生就業情況
(一)就業選擇方向多樣性
隨著經濟社會的發展,中職旅游管理專業畢業生就業選擇方向呈現出了多元化。一部分學生畢業后選擇繼續學習,進修大專、本科學歷,這樣一方面可以增強自身的專業水平和能力,另一方面可以緩解當下的就業壓力。另一部分學生選擇自主創業,2008年金融危機以來,就業崗位急劇減少,畢業后選擇輕創業的學生不在少數,而學校也會通過專業講座和創業知識的培訓幫助畢業生創業路上少走彎路。最后一部分學生畢業后找到與自己專業對口的工作,中職旅游管理專業學生層次雖然參差不齊,但大都有較強的專業能力,學校也會在就業來臨之際給予學生就業指導,為學生的就業保駕護航。
(二)就業信息渠道的暢通
信息時代的發展給畢業生就業帶來了很多便利條件,就業信息渠道也展示出了其多元性和暢通性。第一,對互聯網的充分利用,學校利用互聯網在學校網站為學生召開就業專題講座與建議,幫助學生在就業中選擇適合自己的崗位,給予指導和建議,同時學校甄選出適合本校學生的就業信息并及時。第二、學校定期舉辦小型就業見面會,并邀請上海、蘇州有名的旅行社對畢業生進行就業招聘并給出建議和指導。第三,畢業生積極參與大型招聘會,就業意向強的學生除了參與學校組織的招聘會,還可以參加其他省市的大型人才招聘會并及時投遞簡歷。第四,學校主動運用自身關系開拓就業市場,學校老師利用自己校友、行業優秀人士開通更大的就業市場,為高素質畢業生提供更多選擇的機會。以上方式都說明了就業信息的多元化和暢通性。
(三)就業指導的有力性
學校成立就業指導小組,就業指導小組人員有責任對學生進行個性化的就業指導,同時邀請業界專業人士對學生進行就業意見處理并分析當下人才招聘的策略和要求,真正幫助學生在就業過程中更好地展示自己并取得心儀的就業崗位。另一方面學校鼓勵學生繼續深造學習,考取更高的學歷,提升自身的專業水平和能力,以便后期更好的就業。
三、中職旅游管理專業畢業生就業存在的問題
(一)供需落差大
中職旅游管理專業畢業生就業供需不平衡主要表現在以下兩個個方面:首先,旅游管理人才不足,尤其在一些旅游大省更是如此,部分畢業生就業時雖然選擇了旅游行業,但一旦有其他就業機會就不會再選擇旅游行業,真正長期留在旅游行業的畢業生占少數。其次,高級旅游管理專業人才不足,中職旅游管理專業畢業生知識內容相對較窄,真正能夠承擔項目策劃且對旅游市場運作敏感的人才不多,以上兩點導致中職旅游管理專業就業供需錯位。
(二)就業率較低
數據顯示中職旅游管理專業畢業生有約50%的學生在非旅游專業就業,也就是說中職旅游專業畢業生在其他領域就業成為了熱門,旅游工作比較辛苦,中職旅游專業學生相比本科生不具備更加專業的知識體系,在專業領域內就業感覺壓力很大。另外,近兩年學習旅游管理專業的學生越來越少,尤其中職院校畢業生認為自己在工作中付出的勞動和薪水不成正比,那么學習旅游專業的人也就越來越少。
(三)就業失衡
中職旅游專業就業不平衡主要表現在以下兩個方面:首先,畢業生對于就業城市的選擇,大部分畢業生因志向高遠而選擇了一線城市,這就給就業市場帶來一些困惑,就業市場與人才需求也產生了矛盾。其次,就業去向失衡,部分中職旅游管理專業畢業后會選擇繼續深造學習,考取更高的學歷,加之部分學生選擇了非旅游業,真正留在旅游業的只有少數。
四、中職旅游管理專業畢業生就業狀況改善對策
(一)培養模式的改進與完善
中職旅游管理專業的人才培養模式還需進一步探討,首先是培養理念的更新和課程設置的完善,在教學中應當多體現旅游管理專業的綜合性并提高學生的服務意識。同時需要加強對學生的實踐指導,不能讓學生停留在理論層面,應當讓學生把理論知識運用到實際生活中,這樣才能培養出專業能力強、服務意識強、應用能力強的綜合性人才。
(二)課程設置的科學性、合理性有待提高
課程是教學的基礎,課程設置是否合理直接影響著教學能夠順利開展,同時也影響著人才培養規格,旅游管理專業人才需要同時具備專業知識和專業技能,也就是說它是一門應用性、綜合性很強的學科,那么在課程設置時需要考慮不同內容的比重,力爭將專業知識和專業技能有效融合并發揮最大作用。
(三)師資隊伍建設有待加強
教師是教學能否順利進行的主要影響因素,目前我們需要打造一支更加專業的教師隊伍。首先,旅游管理專業教師不僅需要具備專業知識和能力,還需要具備實踐能力和作戰經驗。其次,要加強對教師職業素養的考察,設立科學的考察機制,使教師各方面的專業能力發揮到最大程度。最后,科研制度的建立與完善,通過科研講座和培訓不斷提高教師的專業水平,最終更好地為學生服務。
五、結語
我國旅游業的不斷發展對旅游管理人才培養提出了更高的要求,中職旅游管理專業畢業生就業面臨著一些問題,我們需要根據學校特色和學生特點找到相應對策并解決學生就業問題。
參考文獻:
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[2]王淑芳,孫怡,谷慧敏.旅游專業大學畢業生就業影響因素分析[J].旅游學刊,2005(S1):162‐167.
旅游管理專業就業方向范文3
據統計,重慶設置旅游管理專業或方向的普通本科高等學校有12所,每年在校學生人數約為5000~10000人。學校類型有公立和私立民辦兩種。本研究選取有一定知名度的七所院校西南大學經濟管理學院旅游管理專業、重慶交通大學人文學院旅游管理專業、重慶師范大學旅游學院、重慶教育學院旅游系、三峽學院旅游系、重慶理工大學管理學院旅游系、重慶工商大學旅游與國土資源學院進行分析,以期對其發展進行分析并找到發展對策。
一研究方法介紹
一個專業的合理發展需要從依托背景、師資隊伍、學生認知、專業定位及課程設置入手,找到四方的最佳契合點,因此對一個專業的發展現狀分析需要從這五個方面入手。
1.依托背景
任何專業都依托其所在學?;驅W科而存在。學校性質和發展將影響到一個專業的長遠發展。文科類院校較注重感性描述和一定程度的建模分析,其宏觀思維能力較強;理工科院校則邏輯思維能力和動手操作能力較強,思維較為規范和有條理性;綜合性院校則二者兼備,交叉度較高。學科背景對專業發展競爭也有較大影響,我國旅游管理所開辦學科背景主要有三類:一是地理學科背景,其空間思維能力較強,適合旅游規劃總體設計,這部分比重最大,約為40%多;二是管理學科背景,其突出宏觀管理理念應用,具有較高的宏觀管理能力;三是歷史學學科背景,在旅游文化管理和旅游人才文化素質提高上具有優勢。
2.專業定位及課程設置
專業定位是基于對相同專業市場競爭對手、自身實力和社會對專業需求分析基礎上的專業人才培養目標制訂。它決定專業課程設置方向和學生將來的專業就業競爭力。專業課程設置是基于專業定位基礎上的課程合理安排設計,主要體現為課程開出的先后順序、課程群性質合理劃分及配置等。
3.師資隊伍
專業發展和競爭實力關鍵在于師資力量。專任教師學歷背景、研究方向最好與專業方向有機統一;其職稱高低反映出其研究實力,同時也將影響到專業競爭優勢。
4.實驗體系
專業競爭必須考慮實驗體系因素。旅游管理專業具有在重視基本理論基礎上更突出實踐動手能力、專業個性,實驗體系中的師資配置、儀器設備、實踐體系等都直接關系到專業培育人才的合格與否。
5.社會認知
社會認知主要是指社會對本專業的認知認同度。社會認知度高低將決定和影響專業招生效果和專業學生就業意向選擇,同時也是檢驗專業所在院系人才培養質量高低的一個重要指標。
二重慶市旅游管理專業發展現狀分析
通過實地走訪和網上資料收集,按照前面專業發展分析路徑,我們將重慶市內七所高校相近專業各要素進行態勢分析。
1.依托背景
背景依托包含專業所依托學科背景和學校背景,其影響到學生對其認知度和專業競爭地位。據分析,七所高校所依托的學校背景存在較大差異,有的是具有博士授權點的211重點建設高校,有的是無碩士授予權的普通院校。所依托的學科背景也有較大區別,總體看分為三類:一類是依托管理學學科背景,如西南大學、重慶理工大學;一類是依托地理學學科背景,如重慶師范大學旅游學院、重慶教育學院、重慶三峽學院;一類是依托文學學科背景,如重慶工商大學依托思想政治專業和中文專業,重慶交通大學旅游系設置在人文學院下。
2.師資力量
師資力量也是反映一個專業實力的重要指標。它主要通過師資數量、師資結構(年齡結構、職稱結構、學歷結構)、師資科研成就、研究方向等指標來綜合體現。七所高校本專業師資競爭態勢:在職稱結構上,七所本科院校高級職稱比重分別為58%、16.9%、47%、46%、51%、54%、40%,具有較大的差異。究其原因較復雜。在研究方向上,就專業接近程度上,地理學和管理學與旅游管理專業知識結構接近度最高,重慶工商大學和重慶交通大學專業接近度存在一定問題。在科研獲獎上,西南大學最靠前,重慶師范大學次之。在學歷結構上,七所院校中,重慶三峽學院和重慶理工大學稍為落后,但總體結構較為合理。
3.實驗體系
旅游管理專業的高應用性、專業特性要求實踐實驗體系的完備。實驗實踐主要體現在實驗體系構成、實驗基地(研究所、中心等)、實驗人員配置等。七校實驗體系如下:在實驗師資配備上,三所院校無專業實習實驗老師,一般由任課老師擔任實習員,這會增加教師工作負擔,影響教師開設實習環節的積極性。在實習基地和實習體系建設上,西南大學明顯落后其他院校,這可能是該專業不太受學校重視所致。在實驗儀器和設備上,西南大學、重慶理工大學和重慶三峽學院較為滯后,可能是認為旅游管理專業實習訓練只要場地,不需要太多的儀器和器材設備所致,也有可能是專業定位所致。
4.專業定位及課程設置
專業定位是否準確、清晰和有特色化是判斷專業定位的重要指標,一般可以通過專業描述和授予學位體現。課程設置是否匹配專業定位,課程開出先后順序是否合理,專業基礎課、專業主干課、專業選修課配置比例是否合理以及其是否與專業定位符合也是考量指標之一??傮w看來,七所高校都偏重于旅游管理大背景下進行差異化定位,有的偏重于傳統的酒店方向,如重慶工商大學、重慶教育學院、重慶三峽學院;有的偏重于前沿的會展旅游、旅游策劃等,如重慶師范大學、重慶理工大學、重慶交通大學。就課程匹配度看,七所高校專業定位和課程匹配度都還尚可,但課程群比重搭配上存在較大差異,重慶工商大學選修課比重過大,西南大學專業主干課比重大,其余學校都是3∶3∶4,一般來講,旅游管理專業課程群專業要求3∶3∶4比重較合理。
5.認知度
認知度是一個人或社會對某事的整體看法及評價。社會對一個專業的認知了解程度將影響其專業方向選擇,認知模糊或認知度較低則要求專業在發展時必須進行改進或調整。認知度包含專業知曉度和專業美譽度。知曉度可以通過利用Google搜索引擎進行網絡資料收集,其結果為:西南大學旅游系1710000條,重慶理工大學旅游系1020000條,重慶交通大學旅游管理系987000條,重慶工商大學696000條,重慶三峽學院旅游管理系659000條,重慶師范大學旅游學院636000條,重慶教育學院旅游系606000條。西南大學的網絡認知度比最后一名的教育學院整整多出一倍。專業美譽度通過專業就業率和專業就業流失率測算,據中國旅游報報道,重慶地區旅游專業學生專業就業率僅為30%,專業就業流失率則高達到65%。
三重慶市旅游管理專業發展存在的問題
1.各院校專業定位特色度不夠,同質化現象突出,與市場接軌性不高
按現代市場競爭理論,高校專業發展需要尋求差異化定位,以求立于不敗之地。據前統計,僅有重慶理工大學、重慶師范大學、重慶交通大學進行了專業方向上的差異化發展;其余四所高校都是傳統的旅游管理大專業下的傳統方向(酒店和旅行社)。另外,七所高校在進行專業拓展時考慮市場變動需求不夠,主要是旅游行業發展變動趨勢和地區經濟社會發展特征方面,會議會展和專題旅游方向并沒有得到應有重視。
2.專業社會認知度不高
根據前面分析,在知曉度上,七所高校存在較大差異度,導致學生選擇報考學校時,存在較大偏好度。專業就業率上總體偏低,說明專業教育存在較大問題。專業就業流失率較高說明專業市場吸引度不高,這與旅游業屬于朝陽產業不相匹配。
3.師資背景與專業匹配協調度不高
在教育部學科專業設置中,旅游專業隸屬于管理學學科,但僅有兩所高校選擇設立在管理學背景下,其余五所院校的教師師資大都具有地理學或中文學科背景,雖然可以從不同學科角度拓展旅游研究內容,但旅游專業思維畢竟不能等同于地理學的時空思維,中文文學的想象發散思維。
四重慶旅游管理專業發展對策
1.拓展專業范圍,實時發展特色方向
前述七所設置旅游管理專業高校中,除西南大學外,其余高校的生源80%來自于重慶本地,所以其專業定位和拓展面臨較大競爭壓力??紤]重慶其余高校競爭實際情況和重慶經濟社會發展需求,旅游管理專業可以進行放大或縮小兩個層面專業發展定位。所謂放大型專業定位就是突破傳統旅游專業局限于遠距離和長時間研究特征,進行全方位休閑專業定位。這樣一方面學生就業面較寬,另一方面也可以結合教師不同的學科專業特長??s小型專業定位就是在傳統旅游管理專業大方向基礎上進行分市場群體的專業定位。如酒店管理方向新增商務酒店課程群設置,瞄準重慶商務客源日益增大趨勢;旅行社方向深化專題旅游課程群設置,瞄準旅游發展的個性化需求日益增大趨勢;同時新增會議展覽服務管理方向應對重慶建設長江上游經濟中心需要。新增旅游策劃方向,因為本科旅游專業競爭不是服務技能競爭,而是營銷策劃競爭,是創新能力競爭。
2.外引內聯,提高社會專業認知水平
所謂外引,就是進行培養方式的改革,改變傳統的、單一的課堂閉門式模式,通過進行與旅游產業界、旅游政府部門的聯合合作進行訂單式復合型人才培養;內聯指旅游管理專業開設在地理學科和中文學科背景基礎上的高??梢耘c校內外管理專業進行聯合培養,提高學生的宏觀戰略管理能力。
旅游管理專業就業方向范文4
【論文摘 要】文章在市場調研及網絡資料收集基礎上,對重慶市七所普通本科院校的旅游管理專業發展現狀進行分析,提出在激烈的高校市場競爭中,重慶七所高校的旅游管理專業存在著一定的競爭,突出表現為專業發展方向的細化,專業認知度存在較大差異,專業依托背景與專業需求存在一定缺口,專業發展方向和教師個人研究方向存在一定偏差等問題,提出了旅游管理專業差異化發展定位,認知度提高,專業需求和教師個人研究統一的發展對策。
旅游管理專業是隸屬于工商管理一級學科下的二級方向,其主要培養目標是適應我國旅游業高速發展的需要,培養旅游業急需,具備旅游業管理的基本理論、知識和技能,具有較強的創新精神和實踐能力的高級專門人才。學生畢業后可在各類旅游業管理部門、星級飯店、大中型旅行社、名勝景區、院校和科研單位從事相關工作。主干課程有管理學、微觀經濟學、宏觀經濟學、統計學、會計學、財務管理、人力資源管理學、旅游營銷學、經濟法、旅游學概論、旅游經濟學、飯店管理原理、旅游法規、資源規劃與開發、導游業務、旅行社經營管理、旅游英語等。
重慶市設置本專業的普通本科高校數量較多。據統計,重慶設置旅游管理專業或方向的普通本科高等學校有12所,每年在校學生人數約為5000~10000人。學校類型有公立和私立民辦兩種。本研究選取有一定知名度的七所院校西南大學經濟管理學院旅游管理專業、重慶交通大學人文學院旅游管理專業、重慶師范大學旅游學院、重慶教育學院旅游系、三峽學院旅游系、重慶理工大學管理學院旅游系、重慶工商大學旅游與國土資源學院進行分析,以期對其發展進行分析并找到發展對策。
一 研究方法介紹
一個專業的合理發展需要從依托背景、師資隊伍、學生認知、專業定位及課程設置入手,找到四方的最佳契合點,因此對一個專業的發展現狀分析需要從這五個方面入手。
1.依托背景
任何專業都依托其所在學校或學科而存在。學校性質和發展將影響到一個專業的長遠發展。文科類院校較注重感性描述和一定程度的建模分析,其宏觀思維能力較強;理工科院校則邏輯思維能力和動手操作能力較強,思維較為規范和有條理性;綜合性院校則二者兼備,交叉度較高。學科背景對專業發展競爭也有較大影響,我國旅游管理所開辦學科背景主要有三類:一是地理學科背景,其空間思維能力較強,適合旅游規劃總體設計,這部分比重最大,約為40%多;二是管理學科背景,其突出宏觀管理理念應用,具有較高的宏觀管理能力;三是歷史學學科背景,在旅游文化管理和旅游人才文化素質提高上具有優勢。
2.專業定位及課程設置
專業定位是基于對相同專業市場競爭對手、自身實力和社會對專業需求分析基礎上的專業人才培養目標制訂。它決定專業課程設置方向和學生將來的專業就業競爭力。專業課程設置是基于專業定位基礎上的課程合理安排設計,主要體現為課程開出的先后順序、課程群性質合理劃分及配置等。
3.師資隊伍
專業發展和競爭實力關鍵在于師資力量。專任教師學歷背景、研究方向最好與專業方向有機統一;其職稱高低反映出其研究實力,同時也將影響到專業競爭優勢。
4.實驗體系
專業競爭必須考慮實驗體系因素。旅游管理專業具有在重視基本理論基礎上更突出實踐動手能力、專業個性,實驗體系中的師資配置、儀器設備、實踐體系等都直接關系到專業培育人才的合格與否。
5.社會認知
社會認知主要是指社會對本專業的認知認同度。社會認知度高低將決定和影響專業招生效果和專業學生就業意向選擇,同時也是檢驗專業所在院系人才培養質量高低的一個重要指標。
二 重慶市旅游管理專業發展現狀分析
通過實地走訪和網上資料收集,按照前面專業發展分析路徑,我們將重慶市內七所高校相近專業各要素進行態勢分析。
1.依托背景
背景依托包含專業所依托學科背景和學校背景,其影響到學生對其認知度和專業競爭地位。據分析,七所高校所依托的學校背景存在較大差異,有的是具有博士授權點的211重點建設高校,有的是無碩士授予權的普通院校。所依托的學科背景也有較大區別,總體看分為三類:一類是依托管理學學科背景,如西南大學、重慶理工大學;一類是依托地理學學科背景,如重慶師范大學旅游學院、重慶教育學院、重慶三峽學院;一類是依托文學學科背景,如重慶工商大學依托思想政治專業和中文專業,重慶交通大學旅游系設置在人文學院下。
2.師資力量
師資力量也是反映一個專業實力的重要指標。它主要通過師資數量、師資結構(年齡結構、職稱結構、學歷結構)、師資科研成就、研究方向等指標來綜合體現。七所高校本專業師資競爭態勢:在職稱結構上,七所本科院校高級職稱比重分別為58%、16.9%、47%、46%、51%、54%、40%,具有較大的差異。究其原因較復雜。在研究方向上,就專業接近程度上,地理學和管理學與旅游管理專業知識結構接近度最高,重慶工商大學和重慶交通大學專業接近度存在一定問題。在科研獲獎上,西南大學最靠前,重慶師范大學次之。在學歷結構上,七所院校中,重慶三峽學院和重慶理工大學稍為落后,但總體結構較為合理。
3.實驗體系
旅游管理專業的高應用性、專業特性要求實踐實驗體系的完備。實驗實踐主要體現在實驗體系構成、實驗基地(研究所、中心等)、實驗人員配置等。七校實驗體系如下:在實驗師資配備上,三所院校無專業實習實驗老師,一般由任課老師擔任實習員,這會增加教師工作負擔,影響教師開設實習環節的積極性。在實習基地和實習體系建設上,西南大學明顯落后其他院校,這可能是該專業不太受學校重視所致。在實驗儀器和設備上,西南大學、重慶理工大學和重慶三峽學院較為滯后,可能是認為旅游管理專業實習訓練只要場地,不需要太多的儀器和器材設備所致,也有可能是專業定位所致。
4.專業定位及課程設置
專業定位是否準確、清晰和有特色化是判斷專業定位的重要指標,一般可以通過專業描述和授予學位體現。課程設置是否匹配專業定位,課程開出先后順序是否合理,專業基礎課、專業主干課、專業選修課配置比例是否合理以及其是否與專業定位符合也是考量指標之一??傮w看來,七所高校都偏重于旅游管理大背景下進行差異化定位,有的偏重于傳統的酒店方向,如重慶工商大學、重慶教育學院、重慶三峽學院;有的偏重于前沿的會展旅游、旅游策劃等,如重慶師范大學、重慶理工大學、重慶交通大學。就課程匹配度看,七所高校專業定位和課程匹配度都還尚可,但課程群比重搭配上存在較大差異,重慶工商大學選修課比重過大,西南大學專業主干課比重大,其余學校都是3∶3∶4,一般來講,旅游管理專業課程群專業要求3∶3∶4比重較合理。
5.認知度
認知度是一個人或社會對某事的整體看法及評價。社會對一個專業的認知了解程度將影響其專業方向選擇,認知模糊或認知度較低則要求專業在發展時必須進行改進或調整。認知度包含專業知曉度和專業美譽度。知曉度可以通過利用Google搜索引擎進行網絡資料收集,其結果為:西南大學旅游系1710000條,重慶理工大學旅游系1020000條,重慶交通大學旅游管理系987000條,重慶工商大學696000條,重慶三峽學院旅游管理系659000條,重慶師范大學旅游學院636000條,重慶教育學院旅游系606000條。西南大學的網絡認知度比最后一名的教育學院整整多出一倍。專業美譽度通過專業就業率和專業就業流失率測算,據中國旅游報報道,重慶地區旅游專業學生專業就業率僅為30%,專業就業流失率則高達到65%。
三 重慶市旅游管理專業發展存在的問題
1.各院校專業定位特色度不夠,同質化現象突出,與市場接軌性不高
按現代市場競爭理論,高校專業發展需要尋求差異化定位,以求立于不敗之地。據前統計,僅有重慶理工大學、重慶師范大學、重慶交通大學進行了專業方向上的差異化發展;其余四所高校都是傳統的旅游管理大專業下的傳統方向(酒店和旅行社)。另外,七所高校在進行專業拓展時考慮市場變動需求不夠,主要是旅游行業發展變動趨勢和地區經濟社會發展特征方面,會議會展和專題旅游方向并沒有得到應有重視。
2.專業社會認知度不高
根據前面分析,在知曉度上,七所高校存在較大差異度,導致學生選擇報考學校時,存在較大偏好度。專業就業率上總體偏低,說明專業教育存在較大問題。專業就業流失率較高說明專業市場吸引度不高,這與旅游業屬于朝陽產業不相匹配。
3.師資背景與專業匹配協調度不高
在教育部學科專業設置中,旅游專業隸屬于管理學學科,但僅有兩所高校選擇設立在管理學背景下,其余五所院校的教師師資大都具有地理學或中文學科背景,雖然可以從不同學科角度拓展旅游研究內容,但旅游專業思維畢竟不能等同于地理學的時空思維,中文文學的想象發散思維。
四 重慶旅游管理專業發展對策
1.拓展專業范圍,實時發展特色方向
前述七所設置旅游管理專業高校中,除西南大學外,其余高校的生源80%來自于重慶本地,所以其專業定位和拓展面臨較大競爭壓力??紤]重慶其余高校競爭實際情況和重慶經濟社會發展需求,旅游管理專業可以進行放大或縮小兩個層面專業發展定位。所謂放大型專業定位就是突破傳統旅游專業局限于遠距離和長時間研究特征,進行全方位休閑專業定位。這樣一方面學生就業面較寬,另一方面也可以結合教師不同的學科專業特長??s小型專業定位就是在傳統旅游管理專業大方向基礎上進行分市場群體的專業定位。如酒店管理方向新增商務酒店課程群設置,瞄準重慶商務客源日益增大趨勢;旅行社方向深化專題旅游課程群設置,瞄準旅游發展的個性化需求日益增大趨勢;同時新增會議展覽服務管理方向應對重慶建設長江上游經濟中心需要。新增旅游策劃方向,因為本科旅游專業競爭不是服務技能競爭,而是營銷策劃競爭,是創新能力競爭。
2.外引內聯,提高社會專業認知水平
所謂外引,就是進行培養方式的改革,改變傳統的、單一的課堂閉門式模式,通過進行與旅游產業界、旅游政府部門的聯合合作進行訂單式復合型人才培養;內聯指旅游管理專業開設在地理學科和中文學科背景基礎上的高??梢耘c校內外管理專業進行聯合培養,提高學生的宏觀戰略管理能力。
3.培養師資隊伍,專業發展與研究方向有機統一
通過進修、在職攻讀學位、學術交流、企業顧問等方式提高部分非專業教師的專業水平。可與國內外知名的旅游管理專業院校進行合作與專任教師培養。讓教師參與國內外知名酒店、景區、旅行社和旅游規劃公司實踐合作,擔任見習經理或管理咨詢顧問。鼓勵教師積極參加旅游學術年會交流或論壇研討,積極與旅游理論前沿領域接軌。
參考文獻
[1]樊信友.關于我校旅游管理專業建設的幾點思考[J].重慶交通大學學報(社會科學版),2007(S1):25~26
[2]田鳳.旅游管理專業本科生:畢業了,就業了嗎?[N].中國旅游報,2010.7.28
[3]胡弼成、陳遠位.盡快為高校學生開設思維課程[N].科學時報,2010.6.1
旅游管理專業就業方向范文5
【論文摘 要】文章在市場調研及網絡資料收集基礎上,對重慶市七所普通本科院校的旅游管理專業發展現狀進行分析,提出在激烈的高校市場競爭中,重慶七所高校的旅游管理專業存在著一定的競爭,突出表現為專業發展方向的細化,專業認知度存在較大差異,專業依托背景與專業需求存在一定缺口,專業發展方向和教師個人研究方向存在一定偏差等問題,提出了旅游管理專業差異化發展定位,認知度提高,專業需求和教師個人研究統一的發展對策。
旅游管理專業是隸屬于工商管理一級學科下的二級方向,其主要培養目標是適應我國旅游業高速發展的需要,培養旅游業急需,具備旅游業管理的基本理論、知識和技能,具有較強的創新精神和實踐能力的高級專門人才。學生畢業后可在各類旅游業管理部門、星級飯店、大中型旅行社、名勝景區、院校和科研單位從事相關工作。主干課程有管理學、微觀經濟學、宏觀經濟學、統計學、會計學、財務管理、人力資源管理學、旅游營銷學、經濟法、旅游學概論、旅游經濟學、飯店管理原理、旅游法規、資源規劃與開發、導游業務、旅行社經營管理、旅游英語等。
重慶市設置本專業的普通本科高校數量較多。據統計,重慶設置旅游管理專業或方向的普通本科高等學校有12所,每年在校學生人數約為5000~10000人。學校類型有公立和私立民辦兩種。本研究選取有一定知名度的七所院校西南大學經濟管理學院旅游管理專業、重慶交通大學人文學院旅游管理專業、重慶師范大學旅游學院、重慶教育學院旅游系、三峽學院旅游系、重慶理工大學管理學院旅游系、重慶工商大學旅游與國土資源學院進行分析,以期對其發展進行分析并找到發展對策。
一 研究方法介紹
一個專業的合理發展需要從依托背景、師資隊伍、學生認知、專業定位及課程設置入手,找到四方的最佳契合點,因此對一個專業的發展現狀分析需要從這五個方面入手。
1.依托背景
任何專業都依托其所在學?;驅W科而存在。學校性質和發展將影響到一個專業的長遠發展。文科類院校較注重感性描述和一定程度的建模分析,其宏觀思維能力較強;理工科院校則邏輯思維能力和動手操作能力較強,思維較為規范和有條理性;綜合性院校則二者兼備,交叉度較高。學科背景對專業發展競爭也有較大影響,我國旅游管理所開辦學科背景主要有三類:一是地理學科背景,其空間思維能力較強,適合旅游規劃總體設計,這部分比重最大,約為40%多;二是管理學科背景,其突出宏觀管理理念應用,具有較高的宏觀管理能力;三是歷史學學科背景,在旅游文化管理和旅游人才文化素質提高上具有優勢。
2.專業定位及課程設置
專業定位是基于對相同專業市場競爭對手、自身實力和社會對專業需求分析基礎上的專業人才培養目標制訂。它決定專業課程設置方向和學生將來的專業就業競爭力。專業課程設置是基于專業定位基礎上的課程合理安排設計,主要體現為課程開出的先后順序、課程群性質合理劃分及配置等。
3.師資隊伍
專業發展和競爭實力關鍵在于師資力量。專任教師學歷背景、研究方向最好與專業方向有機統一;其職稱高低反映出其研究實力,同時也將影響到專業競爭優勢。
4.實驗體系
專業競爭必須考慮實驗體系因素。旅游管理專業具有在重視基本理論基礎上更突出實踐動手能力、專業個性,實驗體系中的師資配置、儀器設備、實踐體系等都直接關系到專業培育人才的合格與否。
5.社會認知
社會認知主要是指社會對本專業的認知認同度。社會認知度高低將決定和影響專業招生效果和專業學生就業意向選擇,同時也是檢驗專業所在院系人才培養質量高低的一個重要指標。
二 重慶市旅游管理專業發展現狀分析
通過實地走訪和網上資料收集,按照前面專業發展分析路徑,我們將重慶市內七所高校相近專業各要素進行態勢分析。
1.依托背景
背景依托包含專業所依托學科背景和學校背景,其影響到學生對其認知度和專業競爭地位。據分析,七所高校所依托的學校背景存在較大差異,有的是具有博士授權點的211重點建設高校,有的是無碩士授予權的普通院校。所依托的學科背景也有較大區別,總體看分為三類:一類是依托管理學學科背景,如西南大學、重慶理工大學;一類是依托地理學學科背景,如重慶師范大學旅游學院、重慶教育學院、重慶三峽學院;一類是依托文學學科背景,如重慶工商大學依托思想政治專業和中文專業,重慶交通大學旅游系設置在人文學院下。
2.師資力量
師資力量也是反映一個專業實力的重要指標。它主要通過師資數量、師資結構(年齡結構、職稱結構、學歷結構)、師資科研成就、研究方向等指標來綜合體現。七所高校本專業師資競爭態勢:在職稱結構上,七所本科院校高級職稱比重分別為58%、16.9%、47%、46%、51%、54%、40%,具有較大的差異。究其原因較復雜。在研究方向上,就專業接近程度上,地理學和管理學與旅游管理專業知識結構接近度最高,重慶工商大學和重慶交通大學專業接近度存在一定問題。在科研獲獎上,西南大學最靠前,重慶師范大學次之。在學歷結構上,七所院校中,重慶三峽學院和重慶理工大學稍為落后,但總體結構較為合理。
3.實驗體系
旅游管理專業的高應用性、專業特性要求實踐實驗體系的完備。實驗實踐主要體現在實驗體系構成、實驗基地(研究所、中心等)、實驗人員配置等。七校實驗體系如下:在實驗師資配備上,三所院校無專業實習實驗老師,一般由任課老師擔任實習員,這會增加教師工作負擔,影響教師開設實習環節的積極性。在實習基地和實習體系建設上,西南大學明顯落后其他院校,這可能是該專業不太受學校重視所致。在實驗儀器和設備上,西南大學、重慶理工大學和重慶三峽學院較為滯后,可能是認為旅游管理專業實習訓練只要場地,不需要太多的儀器和器材設備所致,也有可能是專業定位所致。
4.專業定位及課程設置
專業定位是否準確、清晰和有特色化是判斷專業定位的重要指標,一般可以通過專業描述和授予學位體現。課程設置是否匹配專業定位,課程開出先后順序是否合理,專業基礎課、專業主干課、專業選修課配置比例是否合理以及其是否與專業定位符合也是考量指標之一。總體看來,七所高校都偏重于旅游管理大背景下進行差異化定位,有的偏重于傳統的酒店方向,如重慶工商大學、重慶教育學院、重慶三峽學院;有的偏重于前沿的會展旅游、旅游策劃等,如重慶師范大學、重慶理工大學、重慶交通大學。就課程匹配度看,七所高校專業定位和課程匹配度都還尚可,但課程群比重搭配上存在較大差異,重慶工商大學選修課比重過大,西南大學專業主干課比重大,其余學校都是3∶3∶4,一般來講,旅游管理專業課程群專業要求3∶3∶4比重較合理。
5.認知度
認知度是一個人或社會對某事的整體看法及評價。社會對一個專業的認知了解程度將影響其專業方向選擇,認知模糊或認知度較低則要求專業在發展時必須進行改進或調整。認知度包含專業知曉度和專業美譽度。知曉度可以通過利用Google搜索引擎進行網絡資料收集,其結果為:西南大學旅游系1710000條,重慶理工大學旅游系1020000條,重慶交通大學旅游管理系987000條,重慶工商大學696000條,重慶三峽學院旅游管理系659000條,重慶師范大學旅游學院636000條,重慶教育學院旅游系606000條。西南大學的網絡認知度比最后一名的教育學院整整多出一倍。專業美譽度通過專業就業率和專業就業流失率測算,據中國旅游報報道,重慶地區旅游專業學生專業就業率僅為30%,專業就業流失率則高達到65%。
三 重慶市旅游管理專業發展存在的問題
1.各院校專業定位特色度不夠,同質化現象突出,與市場接軌性不高
按現代市場競爭理論,高校專業發展需要尋求差異化定位,以求立于不敗之地。據前統計,僅有重慶理工大學、重慶師范大學、重慶交通大學進行了專業方向上的差異化發展;其余四所高校都是傳統的旅游管理大專業下的傳統方向(酒店和旅行社)。另外,七所高校在進行專業拓展時考慮市場變動需求不夠,主要是旅游行業發展變動趨勢和地區經濟社會發展特征方面,會議會展和專題旅游方向并沒有得到應有重視。
2.專業社會認知度不高
根據前面分析,在知曉度上,七所高校存在較大差異度,導致學生選擇報考學校時,存在較大偏好度。專業就業率上總體偏低,說明專業教育存在較大問題。專業就業流失率較高說明專業市場吸引度不高,這與旅游業屬于朝陽產業不相匹配。
3.師資背景與專業匹配協調度不高
在教育部學科專業設置中,旅游專業隸屬于管理學學科,但僅有兩所高校選擇設立在管理學背景下,其余五所院校的教師師資大都具有地理學或中文學科背景,雖然可以從不同學科角度拓展旅游研究內容,但旅游專業思維畢竟不能等同于地理學的時空思維,中文文學的想象發散思維。
旅游管理專業就業方向范文6
1.旅游管理專業的人才培養目標定位模糊、不切實際
旅游管理專業教學普遍存在著重理論知識,輕能力培養的教學模式,使得所培養的學生缺乏從業所需要的技能和經驗。而旅游業是實踐性非常強的行業,從業者要想成為真正優秀的管理人才,必須從基層做起,熟悉基層的工作性質、工作內容與工作方法,否則一切管理只能是
空談。
2.教師隊伍建設水平有待進一步提高
旅游管理專業教師是影響旅游教育培訓質量的關鍵因素。目前,我國高水平的旅游專業教師資源緊缺,多數教師是由其他相關學科轉行而來的,對于系統的旅游專業理論和實踐教學技能的掌握相對缺乏,授課時無法將理論研究與旅游實踐緊密聯系。甚至很多學校的教師是直接從大學校門里走進來的,對旅游企業和旅游市場了解不夠充分,因此在授課時只能是紙上談兵,無法切合市場需要。
3.課程設置不合理,教學手段單一
一些高校的旅游管理專業教學仍然延續傳統的“以教師課堂教學和理論知識灌輸為中心”的“填鴨”式教學,而旅游管理是一門應用性極強的學科,這種過分強調理論知識的教學模式使得學生實踐動手能力較差,不能適應旅游企業對人才的需求。
4.學生實踐內容單一
旅游管理專業學生實習崗位多數在酒店,而在旅行社、景區等部門的實習機會則較少,這對于的旅游專業學生來說實習內容過于單一。學生的專業素質無法通過實習這一渠道得到提升。
5.旅游專業教材編寫滯后現象較為突出
旅游教材的編寫內容雷同,甚至抄襲現象明顯,理論性雖強,但實踐內容較少,缺乏創新。另一方面,經過實踐總結出來的經驗教材更是少之又少。
二、旅游專業人才培養模式改革對策研究
1.依據市場需求細化培養目標,對畢業生進行準確定位
要培養適合社會需要的旅游專業人才,明確培養目標至關重要。我國各高校培養目標基本為“復合型人才”,目的是培養既能做導游員,又能做管理人員,還能進行旅游市場營銷,更能從事服務接待工作的人才,但這一目標在實際操作中往往顧此失彼,致使培養出來的學生對專業知識認識不深,成為旅游專業畢業生就業壓力較大的一個重要原因。因此根據人才市場需求特點,對旅游專業畢業生從業方向進行細分,開發與市場需求對路的專業,可以使人才培養方向更加明確,學生就業渠道更為寬闊。可將旅游管理專業分為導游、市場營銷與旅游產品開發、運作管理、散客旅游營銷等方向,將酒店管理專業細化為烹飪管理、餐廳服務管理、酒店設施管理和客房管理等方向,使培養出的人才有明確的專業就業方向。
2.加強教師隊伍建設,提高教學質量
教師的教學質量直接關系到學生素質的高低,因此教師隊伍的建設對提高旅游管理專業學生競爭力起著至關重要的作用。旅游管理專業缺少的是專業知識過硬,同時具備一定實踐經驗的雙師型教師。所以首先要鼓勵現任教師繼續進修學習,鞏固和扎實其專業理論功底;其次還可以聘請有實踐經驗的企業家以專題講座、討論或報告等形式與本校教師交流,提高教師的理論與實踐相結合的能力。此外,還可聘請相關旅游企業中既有理論又有實踐經驗的管理者為兼職教師,以彌補學校教學的不足。
3.合理設置課程,提高實踐操作性
旅游管理專業是實踐性、應用性較強的專業。在旅游管理專業課程的設置中既要強調基礎知識和專業知識的扎實性,同時又要突出實踐操作技能培養的重要性。因此,未來在旅游管理專業課程設置上應考慮加強培養學生的實際操作能力,在實踐過程中使學生養成良好的從業態度。
4.增加學生實踐渠道,提高學生專業技能
目前,旅游管理專業學生實習渠道僅限于酒店,實習范圍過于狹窄。旅游院校通過以下渠道增加學生的實習機會:一是整合校內資源,設立包括模擬導游實訓室、旅游電子商務實訓室、模擬餐廳等在內的校內實訓基地,為學生創造訓練環境;二是院校應增加與旅行社、旅游景區等部門的聯系,開展校企結合的培養方法,這也是美國旅游專業教育最鮮明的辦學特色。
5.重視教材的開發