前言：中文期刊網精心挑選了家鄉菜范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感，歡迎閱讀。
家鄉菜范文1
那是一個下雨天，窗外正吹來陣陣的東風。
今天是外婆的80大壽。我和爸爸媽媽，姐姐和妹妹來到了外婆家，來到時，雨已經停了。屋檐上，水“滴滴”地流下來，路上濕轆轆的。
舅舅和舅母擺好了桌子，爸爸和媽媽在桌子的周圍擺好了凳子，姐姐妹妹和我在桌子上擺好了餐具，這樣，壽宴場就布置好了。外婆的大壽在外婆家幾百米外的一個空地上舉行，簡單而又樸素。
然后，媽媽和舅母在廚房里大顯身手。很快，家鄉菜炒完了。媽媽一道一道拿上來?！鞍撞伺殴侨狻薄扒嗖顺礋狻薄扒逭趑~”“蔥拌豆花”“炒青筍”……真讓人眼花繚亂。頓時，桌子上、草叢中，甚至整個空地都充滿家鄉菜的味道。
天空卷起了烏云，天色陰沉沉，烏云覆蓋住了藍天，形態各異的云好像在賽跑。遠處有一道閃電劃過天空，幾秒鐘后雷聲響起。一陣風劃過我的臉龐，突然有一種透心涼爽的感覺。大家都形色匆匆。
外婆說∶“這些家鄉菜的主料都是我們自己種的，里面都蘊含著我們辛勤的汗水……”
說著，天空又一次下起了大雨，把家鄉菜都打濕了?！霸愀?，快把菜運回屋里！”我們連桌帶菜地往外婆家里運。在奔跑的時候，我不小心摔在地上。舅舅把整個桌子放了下來，許多家鄉菜掉在地上。他馬上扶起了我，舅舅對我說∶“小心點?！薄熬司?，這些菜……”我不安地說。“沒關系，菜何以再煮，親情可不能丟失。”我點了點頭，這句話像一股暖流，在我的心中流淌；像一個腳印，深深地刻在我心里。媽媽把衣服脫了下來，蓋在妹妹身上，我們在風雨中，感受到親情的溫暖。
大雨瘋狂地在空中亂舞，大風無情地刮向大地。我們被風雨折磨得筋疲力盡，在雨中奔騰著。雨點就像長鞭，抽打著我們的身體。在搬運的過程中，由于看不清前方的路許多香噴噴的家鄉菜都掉在地上，我們只能夠惋惜地哀嘆。
此刻，我們辛勤的汗水和無情的雨點融在了一起，形成了一副雨中勞動的水彩畫。
回到外婆家，我們肚子都打著鼓。但是搬回來的家鄉菜已所剩無幾，而且都含有雨水
的味道，“吃點吧，這是一頓特殊的壽宴，味道可不可?！?/p>
家鄉菜范文2
今天，為了給爺爺祝壽，我們全家要到一家名叫“鄉老坎”的飯館里吃飯。我知道后，一點兒也不高興，嘴蹶得老高。媽媽見我這樣，對我說：“爺爺不愛吃肯德基?！睘榱俗尃敔敻吲d，我就沒說什么，老老實實地坐在了餐桌上。
“上菜嘍！”隨著服務員一聲大喊，一大盤“綠果子掉進油池里”放在了桌子中央，多奇怪的菜名呀！到底是啥菜呢？我仔仔細細地看了看才知道，原來是“炒青筍”。這些“綠果子”在“油池里”多快活呀！你瞧：它們有的在“油池”邊“曬太陽”，有的在“油池”里“游泳”，還有的潛入油底“探險”去嘍！我吃了一個綠綠的“果子”，呀！味道別具一格，叫人越吃越愛吃。
第二道菜是“全家?！?。這道菜非常有趣，菜是用一個罐子裝的，而且罐子上還有一張紅紙，上面寫了個“?！弊?，揭掉紅紙才能吃到菜。整個菜不僅外觀誘人、味道鮮美，而且內容也挺豐富，有土豆、白菜、蘿卜、粉絲等很多菜混在一起。我想，這就是”蔬菜國”的“一大家子人”吧
后來，還上了“白菜排骨”、“蔥拌豆花”等菜，沒一樣都很特別，色香味俱全。奇怪，我以前怎么就沒注意到呢？
晚飯后，媽媽對我說：“以后，你不要老吃洋快餐了，我們中國菜也非常有名，中國的小吃已經遍布全球?！蔽蚁胛乙蛐∨笥验T多做點兒宣傳：“在肯德基進入中國市場的今天，我們中國孩子應該知道，我們的家鄉菜一點兒不必洋快餐差！”
家鄉菜范文3
今天，為了給爺爺祝壽，我們全家要到一家名叫“鄉老坎”的飯館里吃飯。我知道后，一點兒也不高興，嘴蹶得老高。媽媽見我這樣，對我說：“爺爺不愛吃肯德基?！睘榱俗尃敔敻吲d，我就沒說什么，老老實實地坐在了餐桌上。
“上菜嘍！”隨著服務員一聲大喊，一大盤“綠果子掉進油池里”放在了桌子中央，多奇怪的菜名呀！到底是啥菜呢？我仔仔細細地看了看才知道，原來是“炒青筍”。這些“綠果子”在“油池里”多快活呀！你瞧：它們有的在“油池”邊“曬太陽”，有的在“油池”里“游泳”，還有的潛入油底“探險”去嘍！我吃了一個綠綠的“果子”，呀！味道別具一格，叫人越吃越愛吃。
第二道菜是“全家?！?。這道菜非常有趣，菜是用一個罐子裝的，而且罐子上還有一張紅紙，上面寫了個“?！弊郑业艏t紙才能吃到菜。整個菜不僅外觀誘人、味道鮮美，而且內容也挺豐富，有土豆、白菜、蘿卜、粉絲等很多菜混在一起。我想，這就是”蔬菜國”的“一大家子人”吧
后來，還上了“白菜排骨”、“蔥拌豆花”等菜，沒一樣都很特別，色香味俱全。奇怪，我以前怎么就沒注意到呢？
晚飯后，媽媽對我說：“以后，你不要老吃洋快餐了，我們中國菜也非常有名，中國的小吃已經遍布全球?！蔽蚁胛乙蛐∨笥验T多做點兒宣傳：“在肯德基進入中國市場的今天，我們中國孩子應該知道，我們的家鄉菜一點兒不必洋快餐差！”
家鄉菜范文4
我的家鄉——紹興是個魚米之鄉，美味的土特產數不勝數，有馳名中外的紹興老酒；有外焦里嫩的臭豆腐；有回味無窮的茴香豆；有香軟可口的霉豆腐……而我的最愛是黑黝黝的，其貌不揚的霉干菜。
不知道的人看了霉干菜，都會認為它是打焉兒的小菜呢！的確，它穿著一件皺巴巴的，黑里透黃的衣衫，無精打采，拖著那寬大的、參差不齊的“尾巴”?？墒锹劼勊?，一股濃厚、清新的菜香，如同泉水貫通身體，又慢慢散去,不一會兒，口水就欣然流下。我迫不及待地輕輕撕下一片，送入嘴中。那濃而純的味道在口中縈繞，通過肺腑，鉆入心里。那滋味，簡直讓我難以抗拒。
做霉干菜看似容易，其實也要講求技巧的，才能做出美味的霉干菜。首先，大人們把新鮮的大白菜切成段或整一株，用鹽水泡，泡出水份。再拿出來曬上一兩天，才能用石頭擠壓，做成咸菜。最后在太陽光下曬成干，霉干菜就大功告成了。
霉干菜可以有許多種吃法：可以做成咸香的干菜筍干湯，既好喝又可治喉嚨。如果在夏天，喝上一碗干菜筍干湯，暑氣全消。假如在湯里放一些河蝦，那口味實在太妙了！也可以做成香氣撲鼻的干菜扣肉，肉變得紅里透黑，咬上一口，滋味別提有多香！這時的干菜油光閃閃，更加香甜可口。
霉干菜你叫人百聞不厭，百吃不膩。吃完了，還讓人回味無窮。我為家鄉有如此美味的霉干菜而自豪!
家鄉菜范文5
我家住在玉田，說起家鄉的白菜呀，那是全國都有名，有些地方就叫玉菜。
深秋時節，田野中的莊稼大部分都已經收割了，唯有白菜還舍不得離開，它頭戴綠帽子，身穿綠衣服，腳穿白棉鞋。此時大白菜正以它的肥碩健壯、碧青湛綠勃發出一派動人的生機。一畦畦白菜連成塊兒、組成面兒，遠看綠茸茸的鋪就在大地上，像黃土底兒上繡了許多綠色的圖案的地毯。大白菜神氣十足的仰望著藍天與白云親密交談的時候，農民伯伯們已經在自家的院子里挖好了菜窖，只等收了白菜，賣掉大部分，余下一些冬天窖儲自用。
冬天，人們把堆在院子里的白菜一棵棵放進菜窖碼好，將那些不夠飽滿的白菜擇出來在自來水下沖凈，擗下幾層菜幫，一片片碼到瓷壇里加入調好的作料和水，水剛剛沒過白菜為好，然后仔細蓋嚴壓實，就等春天吃酸菜了。
白菜有豐富的營養價值。白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸，促進排毒的作用而且 有護膚養顏的功效。秋冬季節空氣特別干燥，寒風對人的皮膚傷害極大，白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以護膚養顏。白菜還有保健的功效呢。美國科學家發現，中國婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多，是因為她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯系的雌激素。
我愛家鄉的大白菜，它既好看又營養。
家鄉菜范文6
春天，太陽東升，－抹紅霞，家鄉里被人們砍過的草木，長出了新的嫩芽，草地，山坡上綠海蕩波，滿眼都是綠色。再仔細一瞧，在望不到邊的綠地毯中，夾著朵朵紅的，白的，黃的，紫的……種種野花卉，到處都是花團錦簇，姹紫嫣紅。這兒一團，那兒一排，匯成了一個花的海洋。
我家鄉的春天不僅植物是彩色的，動物世界也是彩色的。瞧，那天空中掠過的黃色小鳥；翩翩起舞、顏色多彩的蝴蝶；辛苦采蜜的黃蜜蜂；小巧玲瓏的蜻蜓……我盡賞家鄉動物美，身體仿佛在畫中游。
夏天，是有高亮風節的出於泥而不染的荷花開放的季節。荷花池里滿池子都是荷花荷葉。荷葉挨挨擠擠的，像一個個碧綠的大圓盤。荷花白的似雪，粉的似霞，它們有的才展開兩三片花瓣，有的還是花骨朵兒，有的花瓣全展開了，露出嫩黃色的小蓮蓬。仔細一瞧，嫩黃色的蓮蓬中好像有點黃色的毛茸茸的的花蕊。有時，在含苞欲放的荷葉骨朵兒上會豎立著幾只飛機似的黃蜻蜓。真是“小荷才露尖尖腳，早有蜻蜓立上頭”??！
秋天更美了。各種迎風而立，傲霜怒放，五彩繽紛。紅的似火，白的似雪，大的像團團彩球，小的像盞盞顏色不同的花燈。
秋天的花是彩色的，秋天的果園也無一不是彩色的。從遠望，果園像一塊塊草地，成熟的果子掛在枝頭，似乎是無邊的綠毯中的小花卉。一陣風吹過，個個果子仿佛是被牽著線，原地盤旋的蝴蝶，真美！近看，金黃的橘子，沉甸甸的鴨梨有斑斑點點的微黃的柚子掛在枝頭上，就像迷霧里的火球，又像是頑皮的孩子，扒開綠葉，露出一個個五彩的“小臉”，一個勁地向上點頭微笑。
家鄉的秋天是彩色的，冬天也是這樣。白色的雪，深綠的冬青，各種褐色的枯草，池中淡綠的青苔……在冬天里，開的最鮮艷的是臘梅。白色的臘梅看不太出來，因為它和雪溶為一體了。粗看，只能看到被雪覆蓋的光禿禿的枝干，其次是暗紫色的梅花，最顯眼、最出奇的是紅臘梅，它為我家鄉的冬天增添了無限的生機和美麗。
