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術后飲食范文1
為促進傷口愈合，術后營養強調高熱能、高蛋白質、高維生素飲食，而不是高脂肪。
蛋白質充足的蛋白質可以促進傷口愈合。應多選用乳類、蛋類、瘦肉、魚蝦類等優質蛋白質食物。
熱能充足的熱能可以保證蛋白質的合理利用，有益于組織的修復。成年人術后每日的熱能攝入不能低于2000千卡，但也要根據病情靈活調整。
碳水化合物谷類是碳水化合物的主要來源，每日要保證200～300克（4～6兩）的主食，并盡量做到粗細搭配。
脂肪脂肪來源主要是動物類食物和烹調油。手術后，患者每日攝入肉類食物150～200克（3～4兩）、烹調油25～30克時，即可保證每日脂肪攝入量在50～60克左右，滿足機體的需要。
維生素各種維生素的補充在術后飲食調理中非常重要，因為維生素可促進營養素的吸收和利用。比如：維生素C是組成膠原蛋白的材料，這是傷口愈合必需的。B族維生素與碳水化合物的代謝密切相關，對傷口愈合有支持作用。維生素A有維持上皮細胞健康的作用，有利于傷口愈合。維生素D有促進鈣、磷吸收的作用，有利于骨傷的愈合。
因此，術后各種維生素的需要量都應高于平常，可從蔬菜、水果中攝取。一般建議每日蔬菜的攝入量不少于500克，水果攝入量在200克左右為宜。
無機鹽手術后，由于體液流失等原因會引起電解質代謝紊亂，所以要適當補充或調整鈉、鉀、鎂等元素的攝入量，尤其是鋅對傷口愈合有很好的作用，攝入富含鋅的食物如紅色肉類和海產品，不容忽視。
液體術后需要補充適當的液體，一般每日不低于2000～3000毫升，包括各種湯類和奶制品，即可以補充液體，又可以提供豐富的營養，促進傷口愈合。
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術后飲食安排講策略
非腹部的手術，如果是小手術，因不引起或很少引起全身反應，術后即可進食半流質飲食。
大手術和腹部手術后，術后消化功能恢復正常需一定的時間，故要禁食24～48小時，待排氣后，先進清流質飲食，如米湯、少油雞湯等，為保證液體量和能量的供應，可選擇少量多餐的方式。然后逐步改為流質飲食，食用雞蛋羹、米糊等，1～2天后可進食少渣半流質飲食，適當增加面條、面片、小餛飩、細嫩的無刺魚肉等，限制綠葉菜的攝入，最后由半流質飲食過渡到普食。
飲食變換過程要根據手術的大小、麻醉的方法和患者對麻醉的反應具體決定。
4款食療方
黃芪杞子燉鴿
制作方法：鴿子1只（去毛和內臟），黃芪30克，杞子20克，置燉盅內，加水適量，文火慢燉。
用法：飲湯，吃肉，3天1次，可連用5次。
點評：黃芪具有補氣固表、利尿解毒、生肌、提高免疫力等功效，對體質虛弱、失眠多夢、傷口經久不愈者均有療效。杞子能增強免疫力，提高吞噬細胞的吞噬能力，還含鈣、鐵等傷口愈合必需營養素。乳鴿肉蛋白質含量高，消化吸收率高，脂肪含量極低，且含有鈣、鐵、銅和維生素A、B、E等，可加快創傷愈合。故本方可促進肌肉組織再生，有利術后傷口愈合。
歸參燉母雞
制作方法：未下蛋母雞1只，宰殺去毛及內臟，洗凈，將洗凈的當歸身30克，人參10克放入雞腹，縫合，置沙鍋內加少量清水及食鹽，文火久燉至雞熟骨爛。
用法：食肉喝湯。
點評：當歸分歸頭、歸身和歸尾，歸身具有抗菌、調節血管張力、潤腸通便、活血止痛等功效，常用于輔助治療跌打損傷。人參能提高機體免疫力，抗感染，促進肌肉、皮膚組織愈合。雞肉中賴氨酸的含量比豬肉高13％，是人體攝取蛋白質的最佳來源，且雞肉易消化，很容易被吸收利用，能增強體力、強壯身體。故此方不僅可促進傷口愈合，還可達到強身健體的功效。
花生紅棗燉豬蹄
制作方法：豬蹄1000克，花生（帶紅衣）100克，紅棗40個。豬蹄去毛，加清水煮四成熟后撈出，用醬油涂其表面，放入植物油內炸成金黃色，置沙鍋內，加水、花生、紅棗、鹽等調味，燒沸后改小火燉熟爛。
用法：每日1～2次，湯及內容物均可食用，連服15天。
點評：花生仁中蛋白質含量高，且富含多種營養物質，對病后體虛、手術患者的恢復均有補養效果。紅棗對防治骨質疏松有重要作用，還能調節神經系統的興奮度，提高人體免疫力。豬蹄中的膠原蛋白質，在烹調過程中可轉化成明膠，增強細胞生理代謝功能，有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水能力，使細胞保持濕潤和彈性，適用于手術后和術后恢復期食用。
蜂蜜蒸百合
制作方法：百合100克，蜂蜜50克。百合洗凈，與蜂蜜相拌，碗盛蒸熟。
用法：隨時含服，慢慢吞咽。
點評：蜂蜜含有抗生素類物質，能抑制金黃色葡萄球菌等20種致病菌和黃蘚菌等20多種真菌，所含的生物素，對機體代謝起著促進作用，使創傷部位能迅速長出肉芽組織，消除腐肉，加快傷口愈合。百合含有蛋白質、脂肪、多種生物堿、鈣、磷、鐵等成分，有較高的營養價值。因此，本方可增強機體抵抗感染的能力，使手術后的傷口迅速愈合。
術后食物排行榜
富含蛋白質的食物
各種瘦肉牛奶蛋類豆類等
上榜理由：蛋白質由氨基酸組成，氨基酸是合成組織的必要成分，且血漿蛋白是維持滲透壓的成分，若蛋白質攝入不足，引起血漿滲透壓下降，就會影響組織愈合。
富含鋅的食物
玉米黃豆蘿卜蘑菇堅果動物肝臟木耳海帶海鮮（例如牡蠣）等
上榜理由：鋅可與維生素C結合，參與體內膠原蛋白的合成，增加抵抗力，促進傷口愈合。
富含維生素E的食物
谷類綠葉蔬菜蛋黃堅果類肉乳制品
上榜理由：維生素E可維持動物生殖機能、促進傷口愈合。
富含維生素A及其前體的食物：
動物肝臟胡蘿卜西紅柿深綠色蔬菜等
上榜理由：維生素A能夠促進皮膚上皮細胞增生，促進術后傷口愈合。
富含維生素C的食物：
各種蔬菜、水果（主要是綠葉菜，水果如刺梨、蘋果、橙子、獼猴桃、柑橘和柚子等）
上榜理由：維生素C是組成膠原蛋白的原料，可以促使傷口愈合。
此外，要避免一些不利于傷口愈合的食物，如：腐乳、蔥、辣椒、韭菜等，因為這些食物有刺激性。
>>特別推薦
冰糖蒸鯽魚
冰糖蒸鯽魚是南方比較流行的菜系，做法上有將鯽魚與冰糖一同蒸食的，也有將冰糖蒸成冰糖水后淋在蒸熟的鯽魚肉上的，但無論哪種做法，都可保證其鮮香、滑甜，口感細嫩。
組成這道菜的兩種食物各有特點，對機體的益處也不同。鯽魚富含蛋白質，脂肪僅為2.7％，且谷氨酸、天冬氨酸含量都很高。此外，鯽魚中鋅的含量很高，鋅對促進傷口愈合有利，術后適當食用鯽魚對組織的修復有好處。冰糖則是砂糖結晶的再制品，有生津潤肺、清熱解毒之功效，中醫食療方中采用冰糖，多半用于治療食欲不振、口干煩渴、咽喉腫痛等癥。
術后飲食范文2
關鍵詞：骨折 術后 飲食調理
當人體遭受創傷，除軟組織損傷及骨折外，還可引起全身各個系統臟器出現一系列的反應。可引起胃腸功能一時性紊亂，出現食欲不振、消化不良，嚴重時可發生應激性胃潰瘍，病人出現惡心、嘔吐、嘔血、便血、血壓下降等癥狀。在日常生活中，病人受傷初期，家屬往往急于給予骨頭湯、雞湯等高脂油膩補品，認為骨頭湯含鈣高，能促進骨折愈合；骨折只是外傷，不影響消化功能等等。豈不知這樣做不僅加重了胃腸負擔，而且使病人出現消化不良、腹脹、便秘等癥狀、還不利于骨折局部瘀腫消散、吸收。所以，骨傷病人的飲食調養知識有待全面普及。應在不同時期，給予不同飲食，才能促進脾胃消化功能，有利于氣血生成，加速骨折的愈合。
1 臨床資料
2013年我院收治骨折術手病人例22例，均有外傷史，其中男性18例，女性4例，年齡18-70歲，平均年齡44歲，8例內外踝骨折，12例脛腓骨骨折，肱骨骨折2例。經檢查確診后均需手術內、外固定治療，術后根據骨折各期特點給予合理的功能鍛煉和飲食指導，均無食欲不振、消化不良、便秘的發生，骨折早期促進了瘀腫的消退，中、晚期促進了骨折的愈合，縮短了住院時間。
2 骨折各期的飲食調理
2.1 骨折早期：（1-2周）血腫炎癥機化期 創傷初期患者，由于受傷部位瘀血腫脹，經絡不通，氣血阻滯，此期應活血化瘀，行氣消腫。中醫認為，“瘀不去則骨不能生、瘀去則新骨生”?？梢?，消腫散瘀為骨折愈合之首要。此時病人會出現食欲不振、胃納差等消化系統癥狀，隨著時間推移，患者食欲會逐漸好轉。因此應注意補充足夠的電解質和水分選用低脂、高維生素、高纖維素、清淡、易消化半流質飲食。宜少食多餐，忌食酸辣、燥熱、油膩食物，尤其不可過早食用肥膩滋補食品，如骨頭湯、雞湯等，否則瘀血積滯，淤腫難以消散，會拖延病情，延緩骨痂生長，影響日后關節功能的恢復。應注意做到主、副食搭配，葷、素搭配，食物多樣化等。臥床病人、為了避免泌尿系感染及結石的發生，飲水量宜在2000ml以上。
2.2 骨折中期：（2-4周）原始骨痂形成期，此期淤血漸散，脈絡通暢，，疼痛減輕。此期應溫經通絡，促進骨折修復，調理飲食，加強營養，鼓勵進食補肝腎壯筋骨食物，選用板栗、核桃、韭菜、黑芝麻、黑豆、黑米、小米等食物等，能起到很好的滋補肝腎的效果。注意多吃些蔬菜水果，有助于肝臟的排毒。飲食宜少食多餐，不要過多服用補養品、及油膩寒涼生冷食物，以防傷及脾胃，影響氣血生成，減慢骨折的愈合，傷口感染者忌食葷腥辛辣的食物。
2.3 骨折后期：（5周以上）骨板形成塑型期，此期應補腎強骨，促進骨痂生長，修復骨質可給予適量高蛋白、高脂肪、高糖、高熱量、高維生素、高鈣、高鋅、高銅的飲食，以利骨折愈合和機體消耗的補充。對于骨折臥床的病人宜多吃高纖維素的蔬菜、水果，促進腸蠕動減少便秘的發生。在治療骨折的同時，注意適量補充鈣和維生素D，加強功能鍛煉，多曬太陽，促進骨鈣的吸收，加速骨折的愈合，食療可用枸杞子10克，骨碎補15克，續斷10克，苡米50克煮粥食用。每日一劑，七日一療程。骨折病人恢復期間應禁忌吸煙，吸煙可影響血液微循環，延緩傷口及骨折的愈合，應戒煙3個月。對患有糖尿病、腎病或肝病等慢性疾病的骨折病人，飲食原則必須兼顧，既保證了機體營養的需要又有利于整體健康的恢復。
3 結論
骨折術后病人住院期間長，大多需要長時間臥床，對疾病的治療、護理、功能鍛煉、飲食等方面了解不夠。往往急于進補，飲食搭配不合理或飲食不當，在手術后極易發生腹脹與便秘、影響氣血的生成及運化，影響傷口及骨折愈合，又由于長期臥床體重增加、缺鈣等方面對疾病的康復也會造成了一定的影響。營養是機體修復組織物質基礎，是病人康復不可缺少的條件，通過合理飲食指導，滿足了機體營養的和骨痂生成的需要，更好更快促進了骨折的愈合，減少了住院天數，有助于早期的功能恢復，維持正常生理功能的。
參考文獻：
術后飲食范文3
剖宮產術后飲食須知
剖宮產術后6小時內禁食、禁水。6小時后宜服用一些排氣類食物，如蘿卜湯等，從而幫助因麻醉而停止蠕動的胃腸道保持正常運作，以腸道排氣作為可以開始進食的標志。
術后第1天，產婦的消化能力較弱，一般以蛋湯、米湯等流質食物為主，分6～8次給予，忌食牛奶、豆漿、大量蔗糖等脹氣食物。
術后第2天，可吃些稀、軟、爛的半流質食物，如稀粥、湯面、餛飩等，每天吃5～6次，保證充足營養攝入。
第3天后，可以吃普通飲食，但一定要清淡。因為這時乳腺管未打開，吃得太油膩，奶會堵在中出不來，引起漲奶。此外應多補充優質蛋白質、各種維生素和微量元素，以保證傷口愈合和新生兒的營養充足。
第一部曲：術后第1周――以清除惡露、促進傷口愈合為主
懷孕時產婦體內貯留的多余水分及血性惡露都會在產后第1周排出，所以飲食要以排毒為先，不能進補。剖宮產術后，產婦往往會感到身體虛弱、胃口不好，因此這幾天的主要任務是開胃，促進消化功能恢復。在飲食上，應講究營養豐富、口感細軟、易消化、少食多餐。
1. 最初可喝些米粥、面條及不油膩的湯水以促進食欲，有利于產婦消化及補充水分。
2. 可以吃紅糖促進生血，以幫助產后淤血排出及子宮復舊。
3. 新鮮水果、蔬菜，尤其是綠葉蔬菜，含多種維生素和纖維素，能促進食欲，還具有幫助術后消化和排泄的作用。
4. 除水果外，生食不易消化吸收，對產后媽媽不利。冷食、冷飲應盡量不食，因為涼性食物有促進血凝的作用，會引起惡露不盡及產后腹痛、腰痛等不適。
5. 宜少食蔥、姜、大蒜、辣椒、花椒等調味品，因為過食有生熱之弊。特別是有便秘的產婦，更應注意。
推薦食譜：蘿卜湯、陳皮粥、小米紅糖粥、山楂粥、麻油豬肝、山藥薏米粥、甜糯米粥、紅豆湯、番茄雞蛋湯。
第二部曲：術后第2周――調理氣血，適當增加營養
這一周，產婦血性惡露逐漸減少，體力和胃腸功能逐漸恢復，可以盡量吃一些補血食物，如豬肝、紅棗、紅衣花生、枸杞子等。同時，喝一些適合哺乳媽媽的美味湯，可以幫助術后組織修復、促進母乳分泌。
食譜推薦：桂圓紅棗粥、豬肚粥、鯽魚湯、烏魚湯、炒豬肝、山楂飲等。
第三部曲：術后第3～4周――滋補調養，提升元氣
剖宮產后第3周，產婦的胃腸功能基本恢復完全，大部分產婦已經開始順利哺乳，飲食應以補充營養、調養體力、補血、理氣、促進乳汁分泌為主，可以吃一些補養品并進行催乳，如鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯都是很好的催乳湯品。第3周開始至哺乳期結束，食物應以品種豐富、營養全面為主。
到剖宮產后第4周，產婦身體的各個器官都逐漸恢復到孕前狀態，需要更多的營養來幫助運轉，以盡快提升元氣。在整個哺乳期，產婦要養成每天喝牛奶的習慣，并多吃新鮮蔬果。
食譜推薦：麻油雞、雞湯面條、花生豬腳湯、烏魚通草湯、桂圓小米粥、花生大米粥等。
術后飲食范文4
【關鍵詞】飲食保?。还强撇∪?；術后；便秘預防
有關統計數據表明，骨科病人在術后便秘癥狀的發生率高達90%以上，對于病人術后恢復極為不利。一般而言，骨科病人在進行骨科手術后都需要較長時間的臥床休息，活動量大大減小，腸道蠕動受阻，特別容易出現便秘，在中老年人群中較多見。我們發現，很多病人術后出現便秘癥狀會嚴重影響他們的進食量，對術后傷口的愈合和身體功能的回復造成比較大的影響，保證病人術后排便通暢的緊迫性也就顯現出來了?；诖?，筆者選取了2016年2月在我院進行骨科手術的110例病人分成實驗組和對照組進行實驗探討?，F報道如下：
1.資料與方法
1.1臨床資料
2016年2月，經我院骨科手術病人110例，其中男性57名，女性53名，年齡最大的45歲，最小18歲，平均年齡在33歲，下肢骨折32例，上肢骨裂20例，胸腰椎骨折34例，髖關節置換16例，其他5例。將上述患者分別納入實驗組和對照組，兩組患者無明顯差異，符合可比性的要求。
1.2方法
對所有患者的納入標準進行考查后，為了不影響實驗結果，最后實驗組和對照組各剩下52例，男性患者54例，女鞋50例，平均年齡不變。我們根據實驗組患者不同的身體情況對他們安排恰當的飲食，考慮到病人日?；顒恿枯^小，容易發胖，所以主食較術前有所減少，基本控制在術前的80%，但增加富含粗纖維、維生素的蔬菜水果供應量。另外，針對術前本就排便不暢的給予適當的通便藥物，并在他們飯后加一個蘋果以促進排便。對照組飲食情況照舊，不做飲食保健處理。
連續一周對兩組患者的排便次數、排便時間以及排便性狀等進行跟蹤記錄 ，觀察他們術后便秘發生情況。
1.3觀察指標
便秘的標準基本可以通過大便性狀、排便次數以及排便的通暢度上判斷出來。一般而言，一周排便次數低于三次即可視為便秘，排出的大便含有較多硬塊，排便時間過長以及排便后有很嚴重的不完全排空感等皆可視為便秘。當然了，如果排便時需要外力或藥物輔助，也應該認為是便秘。
2.結果
通過一周的跟蹤觀察，發現實驗組術后第1-3天的便秘發生率為18%，大大低于對照組的41%，；實驗組術后第4-5天便秘的發生率為22%，同樣低于實驗組的48%；實驗組術后6-7天便秘發生率為25%，反觀對照組便秘發生率高達55% ?？梢姡嬍潮＝〈_實起到了很好的通便作用，應在病人術后較長的恢復期內繼續進行飲食保健，有助于病人的身體機能恢復。
3.討論
便秘是骨科病人術后的常見并發癥，一般來說骨科病人術后出現便秘癥狀有多種原因導致的，因而具有發生率高的特點。具體而言，筆者認為有以下幾個方面的原因：第一，由于骨折造成某些植物神經功能發生紊亂，在相應的病理生理的變化下，使得病人更加容易發生便秘；第二，骨科病人主要是肢體骨折，活動范圍受到很大限制，腸粘膜的刺激減弱，腸道蠕動速度減緩，很容易造成病人排便次數減少，每次排便時間過長，引發便秘；第三，骨科病人在術后一般會服用抗生素，在抗生素的作用下，使得腸道內促進消化的有益菌的活性下降，甚至發生局部移位，腸道內菌群系統的功能就會因此受到很大影響，便秘也就緊跟著發生了；第四，筆者認為是外部其他因素，比如說，病人骨折一般都因意外事故造成，所以術后病人的情緒就會抑郁，沒有食欲，身心疲憊，原來穩定的內環境遭到嚴重破壞，身體機能也會大大受損，這時很容易導致便秘的發生，該病人帶來難以啟齒的痛苦。
結合對實驗組進行飲食保健的效果看，針對病人骨科術后不同的身體狀況，進行飲食保健，能夠起到很好的促進作用，不僅能夠有效調節病人術后各項身體機能的恢復，進而有助于術后傷口和軟組織挫傷恢復，而且可以有效降低術后行動不便、進食量較少可能引起的便秘發生率，能夠促進腸道蠕動，縮短糞便在腸道中的停留時間。針對骨科病人術后大便不通情況，筆者提出兩點飲食保健建議：一是盡量在術后多攝入粗纖維較多的蔬菜，這類粗纖維很難被人體吸收，形成網狀結構，有效促進大腸的蠕動速度，對預防便秘可以起到很好的效果；二是骨科病人術后會流失很多的水分，需要及時補充，保障人體的水循環，因此為了能夠保持充足的水分來促進排便，應該經常多喝白開水。結合筆者長期以來的骨科臨床工作經驗看，術后進行適當有效的飲食保健措施，能夠起到術后快速恢復的目標。
【參考文獻】
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[5]張大會.骨科臥床病人便秘的護理干預效果觀察[J]. 西南軍醫，2009，11（6）：1039-1040.
[6]羅毅君.綜合護理干預對解除骨科臥床病人便秘的效果觀察[J]. 中外醫療，2010，（18）：66-68.
術后飲食范文5
——運動療法改善病人精神和器官功能
康復護理的基本手段是根據病人的病情幫助病人選擇合理的康復方法，并督促病人有效實施。外科手術最常用的康復方法就是運動療法。
運動療法目的：改善腦血流量，增加心律和心排血量，增加通氣量，促進機體康復。
運動訓練的基本內容
關節運動——從下肢遠端開始活動
活動時要慢慢進行，動作不宜過大。術后第二天，若病情平穩可在護士指導下開始活動。活動量以不感到疲勞為度，手或下肢有輸入液體時不宜做關節活動。
呼吸運動——適當的呼吸運動和咯痰訓練
運動方法為深呼吸、嗽瓶、吹氣球、呼吸訓練器及軟墊按壓刀口協助咯痰等，有條件還可穿彈性背心保護刀口。
生活能力訓練——病情平穩后，可視情況緩慢恢復生活自理能力
恢復期病人下地步行活動，順序是：坐位站位扶床移動獨立移步室內走動，病人出院后還應繼續做上述動作。運動幅度和運動量可逐漸增加，步行可由慢步走逐步過渡到上樓梯，快步行走。
心臟疾病患者的飲食禁忌
含鐵過量、高脂早餐對心臟不利
研究表明，食用含鐵過多的食物，心臟發病的可能性增加一倍。早餐攝入較多的脂肪可能誘發心臟病，脂肪會使凝血因子升高，不利于心臟疾病患者。
心臟病患者不宜過量補鈣
大量科研證實，人們日常飲食中缺鈣導致高血壓，故許多醫生都倡導心血管病患者高鈣飲食。然而由于心臟缺血，鈣離子大量流入心肌細胞，易發生鈣沉積而猝死，因此患者應合理攝鈣。
吸煙也會引起心血管疾病
吸煙與動脈粥樣硬化有著相當密切的關系。研究者研究了吸煙與心肌內小動脈損傷的關系發現其動脈壁病變、纖維化增厚、粥樣化、鈣化、玻璃樣增厚與吸煙密切相關。
食療菜譜為你保心
赤小豆粥
材料：赤小豆、紅砂糖
做法：1.赤小豆洗凈放入砂鍋，裝水一大碗，蓋蓋文火燉。燉到赤小豆稀、爛、淡。2.臨服食時放入紅砂糖，調勻即可。
李子羹
材料：白李子15枚、冰糖二兩杵碎
做法：1.白李子去皮、核，切成四片。入鍋文火煮一刻鐘，使果肉外軟內脆。2.放入冰糖末調和離火，飯后半小時服食。
蓮子羹
術后飲食范文6
【摘要】 目的：通過飲食健康教育提高該類患者術后飲食依從性；預防和降低此類患者術后因飲食不當導致并發癥發生的危險。方法：采用口頭宣教、發放知識手冊等手段針對性進行飲食健康教育。結果：宣教后患者對術后正確飲食有了正確認識，明白了飲食預防術后并發癥的重要性，提高了飲食依從性。結論：飲食健康教育可以解決腸息肉內鏡下切除術后患者飲食相關知識缺乏問題，提高患者飲食依從性，預防和減少術后并發癥的發生。
【關鍵詞】飲食護理健康教育腸鏡腸息肉
腸息肉是由于人體先天遺傳易感病態因素，在后天的情緒、飲食、炎癥、感染、免疫能力下降等因素刺激、誘發下發生于腸道粘膜面突出的一種贅生物，多數患者無明顯癥狀，少數有腹部不適，腹脹或大便習慣改變，如混有血液或鮮血便。有蒂息肉或無蒂、＜3cm的小息肉可經內鏡下摘除。經電子內鏡高頻電凝切除腸息肉是一種簡單而可靠的治療方法,最常見并發癥為出血或腸穿孔。由于內鏡下切除腸息肉手術為微創治療，術后患者無體表傷口，不良反應小，且因術前腸道準備時患者流質飲食數天、術日禁食十余小時，饑餓感強烈，術后如若患者 飲食不當，則易導致腸出血、穿孔等并發癥的發生。筆者根據自身對此類疾病臨床護理實踐，總結出飲食健康教育預防和降低腸息肉內鏡下切除術后并發癥的效果，報告如下：
1 資料與方法
2009年5月―2010年5月收治腸息肉病患者286例，男137例，女149例；年齡24―72歲，平均年齡37歲。文化程度高中以上學歷196例，初中以下學歷90例。實施對象：患者本人及家屬。
健康教育方法：①入院時進行詳細評估，了解患者飲食習慣、對內鏡下切除腸息肉手術的認識以及術后飲食要求的掌握情況。根據掌握資料制定健康指導計劃。②采取口頭講解，資料閱讀和發放健康教育處方形式。
健康教育內容：①腸息肉相關知識指導，如常見癥狀、治療方式等。②內鏡下切除腸息肉手術的方法、配合、注意事項。③采用相似性吸引理論，選擇此類術后患者康復良好的病例做健康教育，增強患者治療疾病的信心。④飲食教育：常規術后飲食原則為：手術后禁食24小時―流質飲食一周―半流質―軟食―普食逐漸過渡，期間應避免進食辛辣刺激性食物,禁酒,生冷粗硬食物，多飲水，防止便秘，保持大便通暢。飲食健康教育為術后指導重點，應著重向患者詳細講解內鏡下切除腸息肉術前三天流質飲食對腸道準備的重要性；術后飲食不當易引發的常見并發癥，如出血、穿孔等。并針對患者息肉大小、數量多少不同，制定出相應的飲食計劃和具體持續時間。⑤告知患者術后休息、活動要求和并發癥觀察要點以及定期復查的相關事宜。
2 結果
通過對住院進行腸息肉切除術患者實施飲食健康教育，有219例患者由以前的輕視術后飲食轉變為熟知正確飲食的重要性和具體要求，飲食依從性大大提高。同時289例腸息肉內鏡下切除術后患者中無一例飲食不當引發的腸出血或穿孔并發癥發生。
3 討論
