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紅樓夢賈母范文1
山藥學名薯蕷，又稱淮山藥、玉延，為薯蕷科植物薯蕷的干燥根莖?！侗静菥V目》記載，由于唐代宗叫李豫，為避諱而將薯蕷改為薯藥，又因為宋英宗叫趙曙，為避諱而改名為山藥。其每年冬季莖葉枯萎后采挖，切去根頭，洗凈，除去外皮及須根，傳統方法用硫黃熏制后，干燥；也有選擇肥大順直的干燥山藥，置清水中，浸至無干心，悶透，再用硫磺熏制后，切齊兩端，用木板搓成圓柱狀，曬干，打光，習稱“光山藥”。目前，2010年版《中國藥典》明確規定了用硫磺熏制藥材的二氧化硫殘留測定法，限制了硫磺的使用。
山藥性平，味甘，不燥不膩，人肺、脾、腎經，據測定，含有薯蕷皂苷元、多巴胺、鹽酸山藥堿、多酚氧化酶、糖蛋白、多糖、膽甾醇、多種氨基酸、多種維生素及多種微量元素等成分，具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功效，用于治療脾虛食少、久瀉不止、肺虛喘咳、腎虛遺精、帶下、尿頻、虛熱消渴等癥?！侗静菡份d：“山藥，能健脾補虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷?！薄端幤坊x》亦載：“山藥，溫補而不驟，微香而不燥，循循有調肺之功，治肺虛久嗽，何其穩當。因其味甘氣香，用之助脾，治脾虛腹瀉，怠惰嗜臥，四肢困倦。又取其甘則補陽，以能補中益氣，溫養肌肉，為肺脾二臟之要藥?！?/p>
現代藥理研究證實，山藥水提液具有抗關節炎的作用，還可消除尿蛋白，對突變細胞具有抑制產生的作用；富含的多種維生素、氨基酸和礦物質，可以防治人體脂質代謝異常及動脈硬化，對維護胰島素正常功能也有一定作用；可增強人體免疫力，延緩衰老，對滋養皮膚，健美養顏有獨特功效。山藥中的銅離子與結締組織對人體發育有極大幫助，對循環系統疾病也有明顯療效。
據美國《健康》雜志報道，山藥所含特殊的黏性成分是由黏蛋白這種糖分和蛋白質的復合體構成的，有激活雄性激素的作用，對中老年男性易患的前列腺增生或前列腺炎能起到預防和治療作用。
山藥對于男女老少都是最佳的滋補食品。其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有促進脾胃消化吸收之功能，不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用；含有的多種營養素，有強健肌體、滋腎益精的作用；所含的皂苷、黏液質，有益肺氣、養肺陰的作用；所含的黏液蛋白，有降低血糖的作用，是糖尿病患者的食療佳品；所含的大量的維生素及微量元素，還能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心腦血管疾病，有益志安神、延年益壽的功效。山藥有諸多營養及藥用價值，怪不得賈母賞給秦氏的“棗泥山藥糕”，吃后“倒像克化動似的”有所反應。
紅樓夢賈母范文2
關鍵詞：紅樓夢；飲食文化
孔子曾云：“食不厭精，膾不厭細?！边@一思想幾乎影響了中國美食界幾千年，世界上恐怕沒有哪個國家像中國一樣在數千年的歲月中不遺余力的研究飲食。曹雪芹的《紅樓夢》被譽為中國“封建社會的百科全書”，其中的飲食文化描寫可以說前無古人、后無來者的。曹公憑借其天才般的文學功力通過對少年時期富貴奢華的人生經歷的再現，從側面為我們展現了中華美食的精美、典雅與和諧，并且通過飲食有力的塑造了人物的特質，使紅樓美食影響至今。
一.紅樓美食之精細、雅趣
提到《紅樓夢》中的美食，火腿燉肘子、糟鵝掌、牛乳蒸羊羔、蝦丸雞皮湯、酒釀清蒸鴨子、雞髓筍、牛奶茯苓霜紛紛開始叫囂著沖擊人的大腦。曹雪芹的精致描寫讓我們這些沒有見過紅樓美食的讀者也不由食指大動。
（一）精細
以《紅樓夢》四十一回中劉姥姥二進大觀園所品嘗到的名菜“茄鲞”為例，可以看到賈府飲食之精細。劉姥姥向王熙鳳請教茄鲞的做法，鳳姐煞有介事道：“這也不難。你把才下來的茄子，把皮刨了，只要凈肉，切成碎丁子，用雞油炸了。再用雞肉脯子合香菌、新筍、蘑菇、五香豆腐干子、各色干果子，都切成丁兒，拿雞湯偎干了，拿香油一收，外加糟油一樣，盛在瓷罐子里封嚴了。要吃的時候兒，拿出來用炒的雞瓜子一拌，就是了。”此種做法可能略有夸張，但是賈府飲饌之精細豐盛，由此也可見一斑。
書中三十五回提到的“蓮葉羹”也盡顯紅樓飲食之精細。寶玉挨打后，賈母、尤氏、李紈和鳳姐等紛紛前去怡紅院探望慰問，并問他想吃什么，他說想吃‘蓮葉羹”。而這羹主要是點新荷葉的清香，和在面中，用“幾副銀模子，都有一尺多長，一寸見方，上面鑿著豆子大小，也有的、梅花的，也有蓮蓬的，也有菱角的，共有三四十樣，打的十分精巧”，印出來，放在雞湯中偎成的羹。同是四大家族薛家出身的薛姨媽對此感嘆：“你們府上為吃的也想絕了?！边@其實對是整個封建社會貴族家庭飲食文化的寫照。而鳳姐對此卻說：“也不是什么精細的東西罷了。”其日常飲食之精細由此一反襯，更是讓人印象深刻。
（二）雅趣
《紅樓夢》寫的賈史王薛四大家族均是貴族上流社會階層，追求生活中的雅趣自然也提現到了飲食上邊。
且看妙玉奉茶一節，當賈母到訪時，妙玉親自捧茶奉于賈母。她給賈母喝茶用的成窯五彩小蓋鐘是用海棠花式雕漆填金云龍獻壽的小茶盤裝的。小茶盤上的裝飾物“海棠”暗喻為玉堂，“填金”暗喻為富貴，“云龍”獻壽暗喻為鯉魚跳龍門，福祿壽無疆。而當她招待寶玉、黛玉、寶釵時，所奉的又是另外一番珍器?！爸灰娒钣窳砟贸鰞芍槐瓉怼Ｒ粋€旁邊有一耳，杯上銹著‘狐爬’三個隸字，后有一行小真字是‘晉王愷珍玩’，又有宋元豐五年四月眉山蘇軾見于秘府一行小字。妙玉便斟了一，遞與寶釵。那一只形似缽而小，也有三個垂珠篆字，鐫著‘點犀’。妙玉斟了一與黛玉。仍將前番自己常日吃茶的那只綠玉斗來斟與寶玉?！辈⑶疫B泡茶的水也是舊年收在梅花上的雪水。適當的珍器古玩做茶杯，配以名貴的茶葉和輕浮純潔的雪水，所制成的茶也就成了紅樓飲食文化中雅趣的代表。這茶并不是一般解渴的“蠢物”，而是有錢有閑的貴族階級所追求的雅趣的體現。
再看四十九回“玻璃世界白雪紅梅，之分香娃割腥啖膻”，生動的展現了這群不食人間煙火的貴公子貴小姐的日常生活。他們烤鹿肉，吃鹿肉，是吃鹿肉更是在行他們的“是真名士自風流”的雅趣。湘云詩性大發，力戰眾人，全是這鹿肉的功勞。這大吃大喝的情景看似粗糙，實際上卻是在那玻璃一般的白雪紅梅世界中一群閨中兒女的雅趣。
二.紅樓美食之于人物刻畫
不同于四大名著中的其他三種，《紅樓夢》中的美食描寫詳盡豐富，細致精雅，不僅是傳統社會飲食文化的代表與體現，并且對特定環境下人物性格的刻畫也是卓有助益的。
第四十九回，賈母吃的菜里有一道“牛乳蒸羊羔”根據賈母的說法：“這是我們有年紀的人的藥，沒見天日的東西”，這沒見天日的所指的大概就是還在胎胞里的羊羔。這一道膳食體現了賈母這個寶塔尖上的富貴雙全的老人日常生活的細致、精養。且賈母更偏好吃些新鮮瓜蔬，對劉姥姥二進榮府所帶來的“豇豆、扁豆、茄子”，賈母食指大動，說道“我正想個地里現擷的瓜兒菜兒吃。外頭買的，不像你們田地里的好吃”。可見賈母作為一個老人家飲食之清單，也體現了她作為貴族大家長對于菜蔬的挑剔（田地里的好吃）。不光是新鮮菜蔬，賈母還喜歡吃些野味，比如“野雞崽子湯”，賈母吃了兩塊二，不僅心里很受用，還囑咐再炸上兩塊，就著吃粥有味兒。而對于四十一回提到的螃蟹餡兒小餃，賈母卻嫌棄它“油膩膩的”。這些都體現出賈母這個歷盡了富貴生活的老人獨特的品味，與一般人的不同。
再說與賈母地位處于兩個天地的劉姥姥，細看第四十回“賈太君兩宴大觀園”中劉姥姥在宴會上的表現：先是拿“一雙老年四楞象牙鑲金的筷子”（應是極其名貴、日常不用的）劉姥姥見了，說道：“這個叉巴子，比我們那里鐵掀還沉，那里拿得動他？”后來鳳姐兒給她端來一碗鴿子蛋，“劉姥姥便站起身來，高聲說道：‘老劉，老劉，食量大如牛，吃個老母豬，不抬頭！”說完，卻鼓著腮幫子，兩眼直視，一聲不語。眾人先還發怔，后來一想，上上下下都一齊哈哈大笑?！比说囊娮R都是與其生活環境、生活經歷相關聯的，劉姥姥一介村婦女，家境貧困，與賈府天壤之別，從這個地方就可以見微知著，且劉姥姥開朗、熱情、善機變的性格也在這次飲宴中得到淋漓盡致的展現。
《紅樓夢》中飲食對于人物形象的刻畫還有很多很多：比如，經典有名的小吃，像碧粳粥、豆腐皮包子、糖蒸酥落等常常都是長輩（賈母、王夫人、元春）賜予寶玉的，體現了其“鳳凰般”的地位，從日常飲食展現出這位“富貴閑人”生活之精致。又如，書中提到黛玉“十頓飯倒有五六頓不吃的”，眾人也不再見怪，就從胃口方面展現出黛玉的柔弱。再如薛蟠，《紅樓夢》中雖常常展現其“呆霸王”仗勢欺人的一面，卻也寫道他在生辰之時將程日興進給他的“這么粗這么長粉脆的鮮藕，這么大的大西瓜，這么長一尾新鮮的鱘魚，這么大的暹羅國進貢的靈柏香薰的暹豬”孝敬給母親及諸位長輩，展現了這個“呆霸王”也有的孝順的一面，使人物形象更加飽滿立體。類似的例子不勝枚舉，就不再贅述。
《紅樓夢》中的飲食文化博大精深，它代表著中國傳統飲食文化的精華部分，是古代小說中保存下來的少有的食之精華，對人物的刻畫也大有裨益。這精細雅趣的飲食文化是中華民族永遠的財富，是至今不能忘卻的屬于我們的民族的滋味。（作者單位：西華師范大學）
參考文獻：
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[3]張愛玲.紅樓夢魘[M].北京：北京十月文藝出版社，2012
紅樓夢賈母范文3
心理養生曹雪芹在《紅樓夢》中，塑造了兩位老壽星，一位是被尊稱為“老祖宗”的賈母，一位是農村女性劉姥姥，在那“人生七十古來稀”的年代，她們都享有高壽，實屬罕見至極。究其原因在于，她們都性格豁達，樂觀開朗，擁有一顆知足常樂的平常心。生理學家巴甫洛夫有句名言：“樂觀是養生的唯一秘訣?！眲⒗牙咽且晃伙枃L人間悲歡，歷經世態滄桑的老人，但她心胸開闊，不計怨恨，不去攀比，雖然家道艱難，但從未怪罪何人；即使身處侯門望族之中，也仍舊不卑不亢。鳳姐、鴛鴦等人拿她取笑開涮，她仍然豁達地說：“咱們哄著老太太開個心兒，有什么可惱的！……不過大家取個笑兒?！彼侨绱说拇蠖群蜑⒚?。老年人要想長壽，心情舒暢很重要；盡量把得失看得淡一點，不要總把煩惱放在心上，不要與人攀比；學習她們的樂觀精神，知足就會常樂。
運動養生賈母是《紅樓夢》中的老壽星，她喜歡散步游玩，她認為散步是“疏散疏散筋骨”，每逢節日總是和兒孫媳婦們在大觀園里走動、玩樂。劉姥姥終年下田勞作，或忙于家務，體力活動總少不了，因而筋骨比較硬朗。她的生活條件與賈母相比，有天淵之別，但壽數更長，長年不息的運動應該就是原因之一。
飲食養生第四十五回，寫寶釵探病，對黛玉說：“古人道：‘食谷者生’，你素日吃的竟不能添養精神氣血，也不是好事。”并認為先要平肝健胃，建議她每日早起吃燕窩粥。 中國人歷來以五谷（稻、黍、稷、麥、豆）為主食，并且認為這是維持生命的根本，故有“五谷為養”、“食谷者生”的說法。根據現代科學理論，人的飲食結構應該均衡合理，葷素搭配，全面攝入，這是主食與動物食品和新鮮果蔬的一種優化組合，以五谷為主，合理搭配，不可偏食，尤其是老年人的飲食更應該向賈母的飲食一樣清淡、軟爛、少而精。
食療養生傳統醫學認為“藥補不如食補”，曹雪芹筆下的賈府中人人深悉此道，他們都以食療作為養生保健的重要途徑。凡年老體弱、消化不良、患病初愈的人，一般都吃粥或喝米湯。如寶玉吃的粳米粥（第八回），善養腸胃，營養價值很高；黛玉吃的燕窩粥（第四十五回），養肺化痰止咳，補而不滯，是一種兼醫療功能的藥粥；又如賈母吃的鴨子肉粥和棗兒粥（第五十四回），也有滋補功能，特別是大棗粥，養脾氣，平胃氣，潤肺止咳，補益五臟。另外，賈府飯桌上的湯也特別講究，如黛玉患病，紫鵑叫廚房做一碗火肉（火腿）白菜湯（第八十七回）；賈母身體不適，鳳姐送來野雞崽子湯（第四十三回）。這些描寫都說明，賈府上下均重視食療，善于在日常生活中以食療防治疾病，增強體質。
節食養生《紅樓夢》中，從主子到丫環，一日三餐都吃得很少，感冒傷風時更是如此，大夫不是開藥方，而是讓人先“清清凈凈地餓兩頓”，或者要求飲食一定要清淡。賈母帶著劉姥姥逛大觀園，興致過高勞累過度身體欠安，請來太醫診治，這位太醫號過脈后說：“太夫人并無別癥，偶感了一點風寒，究竟不用吃藥，不過略清淡些，常暖著一點兒就好了，如今寫個方子在這里，若老人家愛吃呢，便按方煎一劑吃，若懶得吃，也就罷了?！痹凇都t樓夢》第五十三回中，晴雯感冒后幾近痊愈，因補孔雀裘復發，病勢漸重，便用了節食療法，又慎服湯藥調治，慢慢地好起來了。節食養生是讓胃腸道中的物體排空，有利于黏膜的修復。當然，作為一種養生的方法，節食和作為治療原則的禁食不同，不是絕對不吃，而是不要吃得太飽。
物理養生采用物理方法如按摩、捶打是古代最常見的一種保健方法。在《紅樓夢》里，丫環給賈母、王夫人捶背和捶腿的場景比比皆是。捶背關鍵是要“輕”，正確方法是五指并攏稍微彎曲，手心為空地拍背，沿著脊柱從上到下，從中間到兩邊。捶背的時間，最好是下午3～5點，此時養生效果頗好。
紅樓夢賈母范文4
曹雪芹,宇夢阮,號雪芹,芹圃,芹溪。著有偉大作品——現實主義長篇古典小說《紅樓夢》，以賈寶玉、林黛玉愛情悲劇為線索，描寫了賈、史、王、薜四大家簇的興衰史，反映了封建社會的日趨衰亡的命運。曹雪芹出生在一個書香世家，父輩都在朝庭做官，因選擇支持王子做皇帝時，選擇王子不太正確，雍正當上皇帝后，對曹雪芹一家心存敵視，借助各種借口將曹雪芹一家貶官，從此，曹雪芹一家家落中道。
曹雪芹將自己一生的精力置身于《紅樓夢》的創作當中，正如《紅樓夢》中的每個人物都是舊王朝某個形象的象征，賈寶玉的叛逆乖張，林黛玉的多愁善感，薜寶釵的世故城府，王熙鳳的潑辣干練……
我愛上《紅樓夢》，是因為我愛上了林黛玉，她的一舉一動，一顰一笑都深深的印在了我的腦海中。她就像一朵出水芙蓉，那么清純，那么高傲地俯視于墮落的紅塵俗世，她的才華無人可及，但我卻為她鳴不平，在海棠社中，大家對菊作詩，她的詩可說是堪稱絕作，但是可惡的李執竟以薜寶釵有大家閨秀風范，將第一的寶冠就那樣輕易的帶在了寶釵頭上。
在金世良緣中，由于寶玉是銜玉出生的，而寶釵又有金鎖。賈母不顧寶玉和黛玉的情投意合，毅然地私底下為他們定了親?？蓱z的黛玉就這樣被賈母安上體弱多病的“王冠”后被晾在了一邊。有誰曾想到黛玉可是賈母的親外孫女??！黛玉的母親在未出嫁前，曾是賈府最富貴的人兒，她披金戴銀，嬌羞可人，舉止大方端莊，是賈母跟前最疼愛的小女兒??！她嫁給林如海后，過著另一種截然不同的生活，或者說，當她去逝后，她可曾想到自己的寶貝女兒竟然受到自己母親的如此“優待”，是的，黛玉同樣披金戴銀，可是她心中的苦楚又能夠向誰傾訴。黛玉也并不是天生就體弱多病，她是由于心中抑郁而成，心魔是折磨她夜夜未眠，咳嗽出血的根本。她有身份又能如何，沒有親人，沒有溫情，照樣也只是行尸走肉，照樣也還是寄人籬下。
眾人羨慕她賽過天仙的容貌，羨慕她金尊寶貴的身世，可是又有誰想過，當眾人去歡慶寶玉與寶釵結婚時，她被孤單地安排在瀟湘館度過還剩下的時間，原因是賈母擔心她這體弱多病的陰氣會沖掉寶玉的喜氣；也不知賈母是真心還惡意，在黛玉遠遠的還未病危時，她就買好了棺材，說是以白沖白。也不知寶玉到底是真傻，還是假裝，就在賈母安排他結婚拜堂時，他竟像個天真的孩童，裝作什么也不知。不過，令人稍微有點欣慰的是：因為賈母，王熙鳳怕由于寶玉接受不了與寶釵結婚的事實，而騙寶玉說是與黛玉結婚，寶玉信以為真，高興地直跳，一天天地計算著結婚日子，但由于賈母，王熙鳳等人的陰謀，黛玉還是在寶玉結婚拜堂的那一刻咽了氣。
紅樓夢賈母范文5
初看李少紅的新版《紅樓夢》,讓人多少有些無話可說。這無話可說的感覺有點像我第一次走進徽州民居時的感受。當你看到那些層疊的雕梁、繁復的畫棟的時候,你完全可以想見,它的建造者耗費了多么巨大的精力、投入了多么巨大的情感?？墒迁D―說到底不就是座房子嗎?真值得侍弄到精致若斯的地步?倘若這房子里面的生活沉悶無聊,豈不是顯得那雕梁畫棟更加多余?但人家既然已經這樣費心做了,你也就不好再說什么,這就好比一個過來人看到鄰居家大張旗鼓地操辦一場婚禮,看久了不免慨嘆一句:“何必呢同志,何必呢?”
說到這有人不免要問,那么我們看新版《紅樓夢》究竟該看些什么呢?
第一,“看畫”。其實一部《紅樓夢》的電視劇,無論它拍50集還是100集,對于原著小說而言,也不過類似于“插圖”而已。插圖畫得好,閱讀過程會多一些趣味,插圖畫不好,大可略過不看,也不會影響文字的魅力。就此而言,新版《紅樓夢》還是相當知趣,李少紅請來了葉錦添――一個奧斯卡最佳美術獲獎人,他是華人電影美術的NO1,請他來為的就是要再現曹雪芹筆下的那些綾羅杯盞、玉石花屏,這是符合影視藝術本性的,也是影視劇最大的優勢所在。尤其是在那喋喋不休的旁白聲中(這使得看這部電視劇更像是讀書時遇到插圖的感覺了),那些夢幻中的寶物真真切切出現在眼前一露崢嶸,只此一項,就有足夠的價值。
第二,“看人”。很多人說新版紅樓夢中的林黛玉“不像是天上掉下的,倒像是天上人間掉下來的”,這話充滿了網絡所常見的語言暴力傾向。但畢竟也反應了一部分人“林黛玉不像是想象中的那個林黛玉”的客觀感受?？蓡栴}在于,每個人可能都會有不同的想象,尤其是這種經典文學作品中的核心人物,還附著著千絲萬縷的個人情感,這樣的情況之下,我的觀點是《紅樓夢》中“寶黛釵鳳”這四個人,要允許創作者與你的想象不同,因為那同樣也是創作者魂牽夢繞的人,在這一點上大家應該是平等的。大家是否反而應當將更大的精力去關注另外的一些人――譬如賈母,這個人很少被廣大讀者附著個人情感,但若論及影視創作,她卻是整部戲中最為關鍵的人物。能否將榮國府這樣一個“你方唱罷我登場”的大舞臺確立起來,賈母起到的是提綱挈領的作用。而新版《紅樓夢》中對賈母這個人物的塑造顯然是失敗的。若脫了那身行頭,她哪里有一絲的貴氣和霸氣?反而像胡同口搖著扇子瞅東瞅西的老太太。
第三,“看熱鬧”。其實就是一種輕松的心態。我們這個國家,在小說方面,其實特別缺乏經典。好不容易有個《紅樓夢》吧,還是個只剩下一半的殘缺品。所以大家都挺糾結,好像都怕有人把它給糟蹋了。其實,真的大可不必。紅樓夢寫出來兩百多年,期間被搬上舞臺無數次,電影也拍了一大堆?？扇藗儾徽諛舆€是捧著原著讀得津津有味嗎?影視本來就是造夢,而對于大家而言這個夢也無非就是個送上門來的熱鬧,大家把它看了不就完了嘛。
紅樓夢賈母范文6
關鍵詞：林黛玉；人物性格；《紅樓夢》；特點
她，頭腦聰明伶俐，相貌清秀可人，才華更是突出；她，林如海的獨生女，賈母的外孫女，賈寶玉的表妹；她，世界文學作品中最具有代表的女性形象。這個她是誰？她就是林黛玉。
林黛玉是小說《紅樓夢》中的重要角色之一，也是小說中的女主角。林黛玉從小失去母親，父親又無力照顧，一直處于這種“上無親母教養，下無姊妹兄弟扶持”的狀態，所以在賈母再三要求下，終于把林黛玉接到了賈府撫養，并與府中的大小姐、小少爺一同吃住、一同學習。因此，小說《紅樓夢》中便有了《林黛玉進賈府》這一章節，同時也被納入中學語文教材。本人根據多年的教學經驗以及翻閱大量關于這段文章的書籍，總結了林黛玉在這一章節中表現出來的鮮明的性格特征。
一、處處細心，生怕犯錯
雖然身處衣食無憂、被外祖母寵愛的環境，但林黛玉內心卻總有種寄人籬下的心理，做事處處小心，所到之處多加留意，生怕犯錯誤，引起不必要的麻煩，這也為她悲苦的人生奠定了基調。例如，林黛玉拜見邢夫人時，邢夫人苦留她在府吃飯，她依舊婉言謝絕了。緊接著去二舅舅家，到了以后發現只有王夫人一人，王夫人給她讓座，林黛玉則沒有立即坐下，而是仔細觀察并小心翼翼地避開主位，坐在了椅子上。陪賈母吃飯時，也是處處謹慎，大到和王熙鳳推讓坐椅，小到飯后禮儀。即使在閑嘮家常時，問到讀書內容，也要有兩種回答。以上種種細節，都可以看出林黛玉的教養及其細心之處。
二、體弱多病，常年吃藥
體弱多病，常年吃藥是林黛玉在《紅樓夢》中最為顯著的特點，也是賈母格外心疼她的重要原因。“眾人見黛玉面貌雖小，其舉止言談不俗，身體面龐雖怯弱不勝，卻有一段自然的風流態度，便知她有不足之處。”這段描述就出自該章節，既描述了林黛玉美若天仙的相貌，又交代了她體質極差的特點。黛玉與賈母談自身的病情時，她說長年吃人參養榮丸，就此我們可以推斷，黛玉是天生的心脾不足，氣血兩虧。再加上她多愁善感的性格，經常因一件小事就落淚，注定她的病情不會好轉，一生與藥丸為伴。
三、博覽群書，知識淵博
林黛玉能夠在世界文學經典人物中占有一席之地，這與她的文采是密不可分的。古代不興女子識文斷字，普遍認為女子無才便是德，更不允許女子學習“四書五經”。林黛玉的父親是揚州欽點的巡鹽御史，母親是清朝四大家族賈府的千金，出生于這樣的一個書香門第，自然也會注重子女的文化教育。林黛玉的父親為了給她提供優厚的成長環境，特意請了進士賈雨村做家塾教師，在這么一個充滿文化氣氛的環境下，林黛玉的文化底蘊自然也十分深厚。后來，因為被賈母接到賈府終止了跟賈雨村的學習。雖然林黛玉的學習時間不是很長，讀的書也不過幾本，但是她悟性極佳，舉一反三，勝似男兒?！读主煊襁M賈府》中寫到賈母問林黛玉都讀過哪些書，她直接告訴大家是《四書》，能夠對答如流說明她的文化基底是有一定厚度的。林黛玉的談吐言辭、舉手投足，無時無刻不體現出自身的文化素養以及博學多才。
四、心態復雜，多愁善感
林黛玉雖然貴為千金小姐，父親疼愛有加，仆人照顧周到，衣食無憂，但因為從小喪失母愛，她內心缺少一份依賴，又加上羸弱的體質，超強的自尊心，導致林黛玉的心態發生了復雜變化，最終形成多愁善感的性格和自謙的處事方式。例如，《林黛玉進賈府》中林黛玉與賈母初次見面時，賈母因心疼她忍不住落淚，她見此情形也跟著掉起了眼淚，經過多人相勸才停止哭泣。她可以因為賈寶玉的一句笑話傷心難過數日，也會由繽紛落花聯想到自己的身世處境而掉淚，就連她說的“我從會吃飯時就吃藥”這樣一句描述自己身體狀況的話也使人感受到她的壓抑和憂愁心境。
性格決定命運，林黛玉的可憐身世，體弱多病，注定了她一生孤苦無依，而她的性格里獨有的叛逆和孤僻，又注定了她的寥落憂傷。即使大觀園里人來人往十分熱鬧，有十分寵愛她的外祖母，可是這里沒有在她落淚時給一個肩膀依靠的親人，也沒有互訴心扉的密友，有的只是那個讓她傷透心的賈寶玉。于是，林黛玉從進賈府的那天起，開始了她患得患失的后半生。
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