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奶牛養殖范文1
文獻標識碼：B
文章編號：1007-273X(2008)06-0019-02
近10年來，我國奶牛養殖發展迅速，至2006年達到高峰，奶牛存欄和奶產品總量已居世界前列。在關注奶牛養殖效益的同時，奶牛養殖對環境污染的問題同樣需要引起重視。有些奶牛場因環境法規不健全和資金短缺，出現糞便隨地堆積，污水任意排放，嚴重污染了周圍的環境，也直接影響了奶牛業自身的持續發展。要培養出“高產、多繁、健康、長壽”的優良品種奶牛，必須改善生態環境，保持奶牛業生產與環境保護的協調。
1、科學選址和合理化建設
奶牛場選址應滿足地勢高、地面平坦、水源充足、水質良好、排水順暢和向陽背風等條件。為了可持續發展，奶牛場應建在遠離城鎮和工業區，周邊地區不應有化工廠、采礦廠、造紙廠、皮革廠、肉品加工廠及畜牧場等污染源，同時還要遠離噪聲源，如飛機場、主要交通要道等。根據奶牛的飼養工藝要求，結合場址的地形、地勢、交通運輸條件，進行合理布局，整體設計。按功能規劃，奶牛場一般分為生活區、管理區、生產區、生產輔助區、隔離區和糞尿處理區等，各區的分布要盡量合理，力求總體緊湊，便于飼養管理操作。要保證牛舍各部分結構合理，如屋頂、墻體、門窗等對采光、通風、防暑降溫等起著重要的作用，并有利于牛舍日常清潔消毒。
2、搞好防暑降溫和防寒保暖工作
2.1防暑降溫
我國飼養的奶牛多為中國荷斯坦牛，比較適合于溫暖、干燥的生活條件，其產乳的最適溫度為15℃左右。當環境溫度達到或超過32℃時，其新陳代謝紊亂，產奶量、繁殖性能和免疫力下降，嚴重時可導致中暑，甚至死亡。我國大部分地區(尤其南方)夏季氣溫高，持續時間長，給奶牛場帶來了嚴重的經濟損失。為了消除或緩解高溫對奶牛的不利影響，必須做好牛舍的防暑、降溫工作。
牛舍采用半開放式，建在通風良好處，屋頂裝排氣孔，利用自然透風降溫；選用隔熱性能好的材料建造頂棚，墻壁涂白，減少熱量吸收；牛舍內安裝電扇，促進空氣流通，以降低牛舍和牛體溫度；舍外運動場上搭設涼棚，減少太陽輻射熱，有利于奶牛的運動和休息；必要時可采取噴淋與噴霧措施，但會增加牛舍的濕度，因此需和良好的通風設施配合應用：減少日糧粗纖維含量，提高蛋白質和凈能，少喂干草，多喂富含碳水化合物和水分等適口性好的青綠飼料，以減少牛自身產熱；夏季在混合精飼料中還可添加適量的抗熱應激飼料添加劑，如脂肪酸鈣、離子緩沖劑、有機鉻、中草藥、酵母培養物等，改善熱應激反應；培育耐熱奶牛品種，提高牛群的抗熱應激能力。
2.2防寒保暖
雖然奶牛耐寒不耐熱，但耐寒也是有限度的。我國北方大部分地區冬季漫長，夜間氣溫多在-5～-30℃，并伴有大風的影響，導致奶牛產奶量下降，凍傷、凍壞。牛場采用的防寒保暖措施主要有：防止穿堂風和賊風，屋頂和墻壁加隔熱層，勤換墊草，夜間門窗要關嚴，以增加牛舍溫度：增加日糧粗纖維含量，提高能量，增加牛自身產熱；適當加大奶牛飼養密度，依靠牛體散熱相互取暖；降低牛舍濕度，防止水分蒸發降低體溫。
3、有效控制牛場惡臭
惡臭是指動物排泄的有機物在一定的條件下經過慢性厭氧發酵而形成的不同氣味的氣體混合物。牛場散發的惡臭及有害氣體成分很多，主要有氨、硫化氫、硫醇類、糞臭素等。為了減輕牛場排泄物及其氣味的危害，近年來人們提出了“生態營養”這一全新概念，力求應用生態學原理，利用營養調控的方法消除和減少污染。本著污染少、成本低、飼料報酬高的原則，精心平衡日糧中的各種營養成分，最大限度地提高畜禽對營養物質的消化和利用，以減少因糞尿排泄造成的污染。在飼料中添加環保安、絲蘭屬植物提取液、酶制劑、沸石、活性碳、凍干酵母培養物、酸化劑等均具有良好的除臭效果。在飼料的加工工藝上也要合理，如膨化、制粒等，既可提高營養成分和消化率，同時在膨化和制粒的過程中還可抑制和破壞一些抗營養因子和有害、有毒物質。在墊料中添加以天然沸石，可選擇性吸附一些有害氣體和水分，達到除臭的目的。另外，還要注意牛舍的通風換氣，及時改善牛舍內的空氣質量。
4、糞污的無害化處理和資源化利用
奶牛的糞尿中富含氮磷鉀和有機物，是一種可再利用的重要資源，處理得當可以變廢為寶，減少和消除對環境的污染。因此，在建場時要充分考慮其糞便排放、運轉及處理的方法、設備，把排污配套設施，納入總體規劃。首先要及時清糞，牛床要便于沖洗，減少糞污散發水分和臭氣。其次要合理處理糞尿，將其用作肥料、燃料、飼料等。牛的糞尿是一種很好的有機肥料，可直接噴灑于田間、入發酵池發酵或高溫堆肥，目前常用后者，進行無害化處理，從而獲得優質肥料。用牛糞生產沼氣，既節能又清潔無污染，且發酵后的渣汁無毒無味，是很好的有機肥料。牛糞中殘留一部分尚未完全被消化吸收的營養物質，將其用做飼料進行再循環是安全的和高效益的。目前，牛糞喂豬、喂魚都已普遍應用。另外，利用奶牛糞便作培養基料，養殖蚯蚓、蝸牛、蠅蛆等，還可以培養食用菌(蘑菇)，真正體現了“變廢為寶”的價值。近年來，日本、美國、加拿大等許多國家先后建立不同規模的蚯蚓養殖場，利用牛糞養蚯蚓，均取得了較好的經濟效益。我國目前已廣泛進行人工養殖試驗和生產。同時，通過污水多級沉淀和固液分離，減少污水中有機物含量，并對牛場排放的污水進行必要的處理。
隨著集約化奶牛場的發展，飼養由分散到集中，由小型到大型，對排泄物的利用也必須走立體生態之路。采取消融還原法、厭氧生物處理法、人工濕地處理等多種方法，無害化處理糞尿，凈化環境，把種植業、養殖業有機結合起來，形成一個多次利用、多層增值的生態系統。
5、搞好環境綠化
綠化可以凈化空氣，美化環境，減弱噪聲，改善牛場的小氣候，同時也能起到隔離作用。在盛夏，綠化的牛場起到良好的遮蔭和降溫作用。樹干、樹葉還能阻擋風沙的侵襲，起到過濾病原微生物作用，利于防病。另外，樹木與植被對噪聲具有吸收和反射的作用，可減弱噪聲污染，并具有很好的防風隔離作用，可以防止火災蔓延。因此，綠化設計是整個牛場設計的一部分，對綠化應進行統一規劃和布局，以免牛場建成后不能滿足需求時再進行綠化。
6、作好防蟲、滅鼠工作
奶牛以及飼料、糞便、污水等易于孳生微生物、蚊蠅及牛虻等，這些昆蟲是傳播疾病的媒介，并影響生產，污染環境。因此，要搞好牛舍的衛生管理工作，可使用低毒高效的殺蟲藥劑和滅蠅燈，如溴氧菊酯，既可有效滅蠅，又對奶牛健康和生產性能無有害影響。在奶牛場，大量的鼠害不僅竊食飼料、破壞電路，影響生產的正常進行，而且是眾多疾病的傳播者，危害甚大，因此，要加強滅鼠工作，清除鼠害。另外，對于其他獸害如野犬、貓等應防范其進入場內，以免傳播疾病。
7、嚴格處理垃圾和病死牛
奶牛場生活垃圾的處理應遵照國家有關規定分類回收、集中處理、綜合利用，不得自行隨處掩埋或焚燒，以防造成環境污染。病牛尸體做無害化處理后焚燒深埋。
奶牛養殖范文2
一、市奶牛發展基本情況
5.6萬人，鄉村人口573170人，有農戶184985戶，全市幅員面積1384平方公里，轄24個鄉鎮，264個村（社區），3689個組。20xx年，全市畜牧業總產值達24.35億元，占農業總產值的44.6%，農民人均純收入達到8400元。從20xx年開始，成功引進奶牛業巨頭伊利集團到該市投資，帶動了當地奶牛業的迅猛發展。于20xx年制定了《20xx-20xx年市奶牛養殖發展規劃》，“要求力爭到20xx年，建成5萬頭良種奶牛養殖基地和15萬畝牧草基地。采用千頭標準養殖場+百頭養殖小區的發展模式。擬規劃修建10個千頭良種奶牛示范場，200-400個存欄百頭以上的養殖小區”。實際到現在全市現存欄奶牛9000余頭，有存欄100頭以上的奶牛場（小區）17個，其中伊利集團建養殖場3個，存欄奶牛5000頭左右。全市日產牛奶120噸，年產4.3萬噸。伊利集團年產值達13億元，創造稅收7400萬元。
二、奶牛業發展過程
20xx年市奶牛業基本上為空白，僅存欄奶牛100頭左右。在成功引進伊利集團后，政府大力發展基地，引導農戶進行規模養殖奶牛，為企業建立“第一車間”。20xx年就發展到存欄奶牛2500余頭，但由于農戶養殖技術缺乏、防疫意識差，飼草飼料不到位，價格低，造成養殖戶全面虧損，同時發生了人畜共患的“布氏桿菌病”，當地的農發局局長被職，分管局長受到刑事處分，一度奶牛業發展停滯不前。20xx年市委、政府改變策略，要求公司建基地，發展奶牛業，為企業自身解決奶源，經過幾年努力，公司建立了三個規模養殖場，存欄奶牛5000余頭，這樣使公司自身得到了壯大，同時也帶動了當地奶農的發展。使公司與農戶都受益，現全市奶牛存欄量達9000余頭。
三、政策措施到位
1、市政府成立了奶牛發展領導小組，由市委書記任組長，市長任副組長，各成員部門主要責任人為成員，嚴格工作措施，斗硬獎懲，切實把各項措施落實到位。
2、籌措資金，落實扶持政策。20xx年開始的幾年內，籌措資金近1億元（其中地方本級財政支持7000萬元，爭取到成都市1000萬元的財政支持，同時也積極向中省申請項目資金近20xx萬元）支持奶牛業的發展。主要用由圈舍、引進奶牛、種植牧草、奶牛配種和奶價補助。在20xx年12月31日前購進良種奶牛，經驗收合格后市政府補助800元；凡在市境內修建100頭以上規模的養殖小區或養殖場，由市政府將路、電、迅配套進場；常年存欄量在100-299頭的補助10萬元;常年存欄量在300-499頭的補助20萬元;常年存欄量在500-999頭的補助30萬元;常年存欄量在1000頭以上的補助100萬元；養殖小區（場）現代化程度較高的，還可以增加補助。從而形成多個百頭養殖小區基地發展格局。同時也對伊利集團公司的加工基地進行補助，政府承諾補助4000萬元，但由于政府財力原因，只兌現了20xx萬元。
3、該市由政府出資成立了農興奶牛發展公司。主要任務是為當地建設奶牛養殖小區，同時為奶農擔保貸款。幾年內修建了存欄奶牛100頭的養殖單元40個，可存欄奶牛4000頭，建設完成后，提供給農戶飼養奶牛，公司只收取圈舍租金。同時收購經營差的養殖場。
四、建議
1、盡最大努力爭取伊利集團到我縣開設乳制品加工廠，建立養殖基地。但前提是首先要建立加工廠，才能建養殖基地。這樣既可帶動地方經濟發展，同時也培植地方稅源。
2、制定落實優惠政策。建議我縣在財政支農資金中連續5年每年安排500萬元以上支持企業及農戶發展養殖基地?？h畜牧部門在“國家現代農業發展資金”、“國家奶牛標準化小區建設”、“省現代畜牧業深化試點”等項目中每年力爭爭取到400萬元以上的資金用于發展奶牛業。指點鼓勵伊利集團自建基地，同時帶動有能力的養殖者參與基地建設。
2、縣交通局要在農村公路項目上配套養殖小區或加工廠區的道路建設資金，縣環保努力向上級爭取環保項目資金，同時其它相關部門（如扶貧、能源等）也要積極安排項目資金用于奶牛業的發展。
3、縣國土部門要根據奶牛養殖小區選址情況，及時調整農田建設規劃。
4、建議公司首先建設養殖奶牛基地，帶動和培訓當地農民養殖奶牛。
5、由政府出資建立奶牛發展融資擔保公司，為奶農提供流動資金貸款。
奶牛養殖范文3
中國加入世界貿易組織以后，養殖業做為中國農村的優勢產業，是當前農村產業結構調整的主攻方向之一，現在廣大農民也認識到，發展養殖業，特別是奶牛飼養業，是富村富民的優勢產業，所以村黨支部、村委會根據廣大農民的需要，在本村建立二處現代化養牛小區，這項工程占地面積30.000平方米，做到統一規劃、統一管理，在原有養殖戶40多戶的基礎上，再發展40戶農民進入小區進行奶牛飼養，存欄數達到1000頭，進行規模飼養，通過小區的規模飼養可以解決以下幾方面的問題。
一是解決奶牛飼養場地問題，現在養牛戶都是在庭院飼養，由于場地狹小，限制了養牛大戶繼續擴大規模。
二是解決了村屯衛生狀況，奶牛飼養的糞便不能及時清理，造成村屯衛生“臟、亂、差”。
三是便于解決牲畜的防疫工作。
四是便于奶牛的工廠化生產，機械榨奶率提高。
目前，由于受到各種因素的制約，還存在著許多問題，奶牛生產還沒有完全形成產業化，主要是：
1、農民的思想認識雖然有了進步，但解放思想的程度還沒有完全到位。
2、由于資金短缺，不能馬上形成較大的規模，需進一步協調各有關部門，加大各項工作力度。
3、在飼養、飼草上要加強高科技含量投放。真正形成一個產業鏈。
4、做好各項服務工作，奶牛的提純復壯，青貯飼料的供應，牲畜的防疫治病等。
根據當前國際、國內的形勢，特別是中國加入世界貿易組織后，國際市場對我國農產品的沖擊，我們要做好各種準備，面對現實做好以下幾方面的工作：
1、進一步解放思想，按照“三個代表”的要求，做好近期和長遠規劃，牢牢抓住畜牧業特別是奶牛業，做為產業結構調整的重點，結合實際，搞好奶牛飼養小區和規劃建設工作。
2、協調有關部門，加大資金的投放力度，以農民自己投入為主的情況下，爭取哈爾濱市城鄉信用社周轉貸款100萬元，解決農民養牛難的問題。
3、教育引導農民向養殖業轉移、投入，逐步使農業產業結構更加合理，形成規?；洜I。
奶牛養殖范文4
1. 適時淘汰低產奶牛，培育高產牛群
當前許多奶牛養殖場（戶）飼養的奶牛是從外地零散購進的，奶牛品質差、產奶少。雖然，近年來隨著奶牛凍精、性控技術的普及，奶牛產量有了一定程度的提高，但生產潛力小、乳脂率低，嚴重制約了奶牛產業的發展，尤其是遭受國外牛奶市場的沖擊，奶牛養殖場（戶）倒奶殺牛的現象時有發生。
面對當前形勢，奶牛養殖場（戶）可采取以下措施：①對現存欄奶牛中產奶量低的奶牛及時進行淘汰。②新購產量高、生產潛力大的奶牛。從體形外貌上看，要選擇側看、俯看、后看輪廓均趨于三角形，后軀顯著發達；被毛細、短、有光澤；皮薄、有彈性，皮下脂肪少；血管顯露，發育充分，呈圓形；分布均勻，呈圓柱狀，粗細長短適中，乳靜脈粗大且多彎曲，乳井大而深的奶牛，這類奶牛一般產奶量高。同時，在購買時還要做好布氏桿菌病、結核病的檢查。③在對現存的奶牛進行品種改良時，一定要選擇優質高產的荷斯坦奶牛的凍精，進行雜交改良。此外，一個經濟效益好的牧場，還要考慮定期淘汰無飼養價值的牛，從而逐步培養自己場（戶）的高產牛群，提高奶牛養殖效益。
2. 選擇好飼草飼料，搞好飼養管理
由于受地域限制，許多奶牛養殖場（戶）沒有專門的奶牛養殖飼草用地，無法實現種養結合的養殖方式。奶牛養殖規模較大的養殖場（戶）大多采用TMR飼喂技術，而奶牛散養戶為降低養殖成本，常常會有啥喂啥，這種飼養方式不利于奶牛生產潛能的充分發揮，不僅導致奶牛產奶量下降，而且降低了牛奶品質。因此，要按照奶牛不同發育時期和不同泌乳期的特點，合理投放全價優質飼料，摒棄低產出低投入的錯誤做法。當然，精料不是喂得越多越好，按奶料比3∶1進行飼喂即可。同時，精粗料搭配要科學，否則走向精料多引發疾病和精料少影響產奶量兩個極端。為此，養牛要獲得良好的經濟效益，必須充分利用粗料和輔助料，減少精料的消耗，從而降低牛奶成本。
3. 搞好奶牛疫病防治，提升牛奶品質
奶牛“三病”即肢蹄病、子宮炎和炎是嚴重影響奶牛泌乳的常發病，危害極大，可造成奶牛減產30%～50%，甚至被淘汰處理。所以，在奶牛養殖過程中要采取預防為主與飼養管理相結合的綜合防治方法，降低奶牛常見病的發病率，提升奶牛養殖效益。通過加強牛舍環境消毒，嚴格執行正確的擠奶操作程序，定期進行隱性炎篩查，及早發現問題及時解決。此外，要加強防暑降溫工作，定期修剪牛蹄，保證奶牛生產性能的充分發揮。
4. 適時推廣先進的奶牛單產提升技術
現代化的奶牛發展，離不開先進技術的普及應用。近幾年，河南省實施奶牛單產提升工程，大力推廣全株玉米青貯技術、TMR全混合日糧飼喂技術、奶牛生產性能測定技術、隱性炎檢測技術、奶牛性控技術等一系列實用技術，有效提升了奶牛單產水平，保障了奶產品質量，大大提高了奶牛養殖效益。奶牛養殖場（戶）可結合自己的實際情況進行推廣應用，從而提升奶牛的產量和品質。
5. 建立奶牛養殖企業與鮮奶加工企業風險共擔、利益共享機制
目前，我國奶牛產業鏈各環節連接不緊密，生產、加工脫軌是造成全國奶業發展動蕩的重要原因。由于奶牛養殖場（戶）與乳制品加工企業之間沒有約束機制，乳制品加工企業掌握定價權并可根據市場發展情況隨意決定收奶與否。鮮奶短缺時，乳制品加工企業爭相競價大量收購，一旦出現鮮奶市場飽和，乳制品企業便開始采取降價、限量收購，甚至出現拒收現象。因此，奶牛養殖場（戶）要提高養殖效益，一方面要與乳制品企業簽訂長期的收購合同，實現訂單式銷售；另一方面可尋求乳制品企業參股經營，形成利益共享、風險共擔機制，化解矛盾，提升效益。
6. 開拓生鮮乳直銷模式，提升企業效益
當前，在歐美等發達國家，液體奶消費95%以上為低溫鮮奶，常溫奶不足5%。而在我國，受消費觀念、產業布局和冷鏈等多種因素限制，常溫奶占液態奶市場的70%，低溫鮮奶僅占30%，這種消費方式為進口奶粉創造了條件，造成進口常溫奶和以進口奶粉還原生產的還原奶比重增加。與此同時，這也是奶牛養殖場（戶）開拓鮮奶銷售的有利時機。雖然，我國的奶牛養殖場（戶）大多建在城市郊區，但是隨著城市交通和公路村村通的建設，交通網絡逐步完善，奶牛養殖場（戶）可通過積極倡導、宣傳科學飲用鮮奶的好處，逐步改變居民的消費習慣，充分利用價格優勢打開鮮奶消費的巨大市場，同時要加強對鮮奶質量的控制，逐步擴大消費市場，提升奶牛養殖效益。
7. 組建奶牛養殖合作社，降低養殖成本
我國奶牛養殖產業大多起步于傳統的散養模式，奶牛養殖市場信息不靈、飼草料采購成本較高、養殖技術落后、生鮮乳銷售渠道不暢等問題一直困擾著廣大奶牛養殖場（戶），一家一戶的養殖方式難以抵御市場的風險，因此要積極引導奶牛養殖場（戶）走聯戶經營，通過合資共建、參股等形式建立規?；B殖場或成立養殖合作社、專業協會及其他合作經濟組織等，在飼草料采購、疫病防治、生鮮乳銷售、技術服務等方面實行統一管理模式、統一集中采購、統一對外銷售、統一技術服務，切實提高奶牛養殖場（戶）在市場上的話語權，從而降低養殖成本。
8. 實行以質論價，提升我國牛奶的品質
奶牛養殖范文5
但2009年以來，XXX信用社的不良貸款大幅攀升，2009年末和2009年頭兩個月，信用社的新增不良貸款達3000多萬元，新增不良貸款中絕大部分的貸款用途為：奶牛養殖。因此，XXX鎮奶牛養殖業整體經濟效益的大滑坡、奶牛養殖戶的大面積虧損造成了信用社不良貸款的猛增，通過調查，形成養牛業不景氣的主要原因有以下幾個方面：
一、飼料價格上漲，牛奶的銷售價格低迷
從2009年3月，我縣奶牛飼料的平均價格從0.6元左右/斤持續上漲，并上升到0.85元-0.90元/斤，漲幅高達42%，造成養牛業的飼養成本大幅度提高；作為養牛業一項主要經濟來源的牛奶銷售收入，幾年來牛奶的價格一直維持在0.8元-0.9元/斤這一區間，與飼料價格上漲的趨勢不成正比。而經過測算，只有當牛奶價格高于飼料價格0.25元/斤以上時，養牛戶通過銷售牛奶獲得銷售收入，再減去飼料、雇工費、水電費、獸藥、消毒費和貸款利息等費用支出，才能夠在保本的基礎上實現利潤，就是說0.25元的牛奶和飼料的差價是奶牛養殖的保本價格。因此，2009年3月份以來飼料和牛奶的市場價格變化，直接造成養牛業的大面積虧損。
二、奶牛銷售價格下滑
飼料價格的持續走高的市場形勢，使養牛業陷入了困境，由此產生的負作用使奶牛的價格大幅度下滑：優質成年奶牛的價格從高峰期（2003年）的每頭1.8萬元到2萬元，下降到目前的8000元到1萬元，差價達1萬元左右；小母牛犢的價格從高峰期的每頭6000-8000元，下降到目前的500元左右；淘汰奶牛的價格從高峰期的每頭3500元左右，下降到目前的1500元左右。目前已經出現了牛犢待賣但無人問津的現象。由此造成的影響體現在以下二個方面：
1、成年奶牛價格下滑雖然目前對養牛戶的經營不會產生直接的不利因素，也不是造成目前養牛業虧損的主要原因，但目前存欄的奶牛是信用社金額巨大的信貸資產之一，其價格的貶值，直接造成養牛戶的資不抵債，使信用社的信貸資產形成了巨大的風險。同時其價格的走低與飼料價格的攀升的現實，直接形成牛犢和淘汰奶牛價格的下滑；
2、2009年以前，養牛戶通過銷售牛奶獲得銷售收入，已經基本可以與各項支出和相關費用相抵，部分自有資金比例高、養殖經驗豐富的養牛戶在這一環節已經取得了一定的利潤。并且，養牛戶流動資金充足，配方科學、質量良好、投量合理的飼料喂養，使得奶牛的產奶量多、奶質好，并且產犢率高。由于牛犢數量充裕，養牛戶在保留一定數量牛犢繼續喂養、擴大養殖規模以外，可以對剩余的牛犢進行銷售，每頭6000-8000元的銷售收入也是實現利潤的根本保障。同時，一部分年齡大、產奶低的淘汰奶牛也可以較高的價格進行變現。因此養殖業的行情曾經是"一片大好"。但是2009年3月以來，飼料價格的居高不下，已經讓養牛戶入不敷出，而由此帶動的牛犢和淘汰牛價格滑坡的負面市場效應，更讓奶牛養殖業的經營雪上加霜，微薄的銷售收入解決不了養牛戶資金緊張的根本問題。
三、流動資金短缺，經營出現惡性循環
由于上述原因，部分養牛戶在銷售收入減少的情況下，流動資金短缺，但仍必須投入資金，進行必要的飼料投量，因此只能四處借錢舉債來養活奶牛。但由于短期內資金支出大于收入的現象難以改變，其流動資金日益減少，只能縮減資金投入，靠減少飼料的投入量或降低飼料的營養含量進行維持，而這又勢必造成奶牛體質的下降、產奶量的降低，所以牛奶和牛犢銷售收入的減少的結果又在所難免，奶牛業的生產和經營出現了惡性的循環。更令人擔憂的是：部分養牛戶已經私自變賣、轉讓奶牛來養活其它的奶牛，這種"以牛養牛"的現象，將給信用社的信貸資產造成直接的風險。
四、奶牛選購價格過高、奶牛質量參差不齊
2003年奶牛和牛奶市場待續升溫，在政府的大力號召下，大量農戶選擇從事奶牛養殖。同時，過熱的市場造成了奶牛的價格膨脹，2003年7-12月份，成年奶牛的市場價格高達2萬多元。由于部分農戶缺乏市場風險意識和必要的養殖經驗，在其從事養殖的起步階段，就出現了只重數量、不顧價格、不重質量的現象，盲目地購進大量的奶牛。據統計：2003年下半年，XXX鎮農戶以2萬元左右的高價，新增存欄奶牛5000余頭，人為地造成養殖成本過高。而且由于部分養牛戶缺乏必要的選牛經驗，部分奶牛品種不純、體質差、產奶量低，有的甚至根本就不是奶牛。在飼養過程中，部分養牛戶也沒有掌握科學的養牛方法，病牛和死牛的現象時有發生。因此，在奶牛市場剛剛趨于平穩的2009年初，其經營就已經出現了虧損，使信用社的貸款過早地出現了不良。勉強維持經營的養牛戶也由于較高養殖成本和質量較差的奶牛等因素，在日常同樣多資金投入的情況下，目前的經營也已經陷入了困境，無法正常歸還信用社的貸款。
五、養牛戶經營單一，抵御風險能力差
東棘鎮的大部分養牛戶搞專業養殖，放棄了農業種植，沒有其他的收入來源，因此經營一旦出現虧損，在無法獲得信用社的資金支持的情況下，就無法正常經營，這也是信用社不良貸款居高不下的客觀原因之一。
六、信用環境污染，信用觀念有待加強
由于養牛業的大面積虧損，以及XXX信用社2009年全年基本停止發放養牛貸款的現實，部分養牛戶失去了繼續經營的信心，對還貸和結息有抵觸情緒。一些養牛戶持攀比、觀望態度，以至一些原本信用意識良好的養殖戶也不能主動歸還信用社的貸款，加大了信用社信貸人員的工作量，致使信用社的不良貸款出現了"前清后增"。2002年以來，XXX鎮作為XX市"信用工程"的試點，初步建立的信用環境受到污染，廣大農戶初步形成的信用意識面臨著嚴峻的挑戰。
七、信用社的貸款管理工作脫節
由于XXX信用社的貸款筆數多、XXX鎮的地域較為分散、養牛戶主動還貸的比例偏低、信用社信貸人員少、貸款管理力度不強等方面的原因，信用社的貸后檢查工作跟不上，對到期貸款的催收工作不到位，使信用社的信貸工作只停留在對新增不良貸款的被動清收上，信貸管理工作嚴重脫節。這也是信用社不良貸款"前清后增"的主要原因之一。
八、縣政府承諾的小額貸款貼息款沒有及時到位
奶牛養殖范文6
一、基本情況
__鄉__村和__村是__市傳統的奶牛養殖村，有20多年的奶牛養殖歷史，廖橋村還是__奶牛養殖的發源地之一。目前，廖橋村擁有土地2611畝，人口3011人，少數民族人口占到了90%以上，有6個村民小組，人均耕地0。9畝，奶牛存欄由過去的3500多頭減少到現在的1000多頭，去年農民人均純收入達到4800元。巴浪湖村擁有土地1830畝，人口2577人，少數民族人口占到了80%以上，有7個村民小組，人均耕地0。7畝，奶牛存欄由過去的5000多頭減少到現在的1700頭，去年農民人均純收入達到4300元。
在產業結構方面：這兩個村都是二元結構模式，以奶牛養殖為主，糧食種植為輔，廖橋村幾乎家家都養奶牛；巴浪湖村奶牛養殖戶達到400多戶，占到80%以上。這兩個村有個體私營企業只有2家，且規模都不大，主要以傳統糧食加工和飼料加工為主，產業結構單一，發展后勁不足。
在農民收入方面：農民的主要收入來自于兩個渠道。一個是來自于奶牛養殖收入，廖橋村農民收入70%以上的收入來來自于奶牛養殖，巴浪湖村農民收入80%以上的收入來自于奶牛養殖。另一個是來自于外出務工和少量的糧食收入，這兩項分別占到了農民收入的30%和20%，農民增收的渠道不寬。
在扶貧解困方面：由于人多地少，位置比較偏遠，農民增收緩慢，低保戶較多，貧困人口大多數集中在年齡偏大、身體殘疾、長期有病、勞動技能差的農戶中，廖橋村有低保戶57戶，巴浪湖村有低保戶88戶，低保戶每月每戶50元，一年600元，從根本上解決這部分人的生產生活還有很多困難。
二、在在的問題
這兩個村存在的突出問題主要有以下幾個方面：
一是奶牛存欄數急劇下降。由于牛奶收購價格下降，農民宰殺奶牛數量比較多，造成奶牛存欄數減少嚴重。在發展高峰期，廖橋村奶牛最多存欄數達到3500多頭，現在減少到1000多頭，巴浪湖村奶牛最多存欄達到5000多頭，現在減少到1700多頭。在不到一年時間里，奶牛減少5000多頭，奶牛存欄數急劇減少的根本原因在于，奶牛養殖成本增加，農戶養不起。存在著多養多賠錢，少養少賠錢，不養不賠錢的問題。養殖奶牛多的，淘汰差的保存好的，或者淘汰大的保存小的；養殖奶牛少的，有的全部淘汰，有的僅留幾頭，等待時機。
二是奶牛養殖效益嚴重倒掛。由于玉米和油料餅價格上漲，導致飼料價格隨之上漲，而牛奶收購價格又下滑，目前擠奶站牛奶統一收購價每公斤1。6元，散戶牛奶收購價每公斤1。4元，一漲一降，兩項負擔同時增加到農戶身上。據了解，現在一頭奶牛每月倒掛600元。過去，農戶以每頭1萬元左右的高價買進，現在只能以每頭5000元左右低價賣出，一進一出，兩項損失又疊加到農戶身上。據推算，一頭牛在買賣當中就損失5000元-6000元左右。這樣“一漲一降”、“一進一出”，導致奶農虧損嚴重，無力維持，只能忍痛割愛宰殺奶牛。
三是基礎設施建設薄弱。廖橋村地下水位高，地理條件差，基礎設施建設跟不上，土地鹽堿化，農業生產受到制約，為扶持奶產業發展，市物價局、經委、畜牧局制定出臺了生鮮奶最低保護價政策，園區每公斤1。7元，巴浪湖村既無養殖園區，也沒有擠奶站，只能按散戶價收購，奶業經紀人轉嫁危機，壓價收購，散戶收購價比園區收購價每公斤低0。3元左右，靠養殖業為主的農民，收入呈下降趨勢。
四是糧食種植效益低下。由于種子、化肥、農藥等價格上漲，政策補貼又少，種地沒有多少經濟效益，只能保吃飯，有的農民不愿種地，把土地摞荒。巴浪湖村由于受附近造紙廠排污影響，用污水灌溉，糧食產量只能達到正常地區的70%左右，企業每年給該村造成損失達100多萬元，雖然經多方協商，但賠償問題一直未能得到解決。
五是村集體欠帳較多。這兩個村集體沒有經濟收入，近年來建村部、搞“兩大工程”等，村上欠了很多帳，僅巴浪湖村負債就達7萬多元，由于家底薄，收入低，銀行貸款難，群眾機耕、發展生產都沒有資金扶持，發展緩慢。
三、建議與對策
針對這兩個村存在問題和實際困難，在科學發展觀的指導下，我們提出以下建議。
一是積極爭取項目支持。近幾年來，中央連續出臺了一系列政策措施，特別是“五補一免”政策的實施，給農民帶來了很多實惠，為農村經濟發展注入了強大的動力。作為村黨支部和村委員，要認真領會中央的政策精神，緊密結合實際，積極想辦法、謀發展，不能被田暫時的困難嚇住，不能被客觀條件捆住手腳，積極向上申報項目、爭取資金，特別是在基礎設施、養殖園區、小額貸款、政策補貼等方面積極大膽地爭取市、區、鄉的項目支持，堅決克服等、靠、要的思想。
二是穩定發展奶牛養殖。奶牛養殖是增加農民收入、調整產業結構的優勢產業，盡管目前遇到前所未有的困難，但從發展前景、經濟效益、群眾接受程度上看，奶牛具有很好的發展前景。目前，全市奶?；拘纬闪宿r戶+園區+企業的發展模式，這種模式有利于進一步擴大規模，增強抵御市場風險的能力。我市出臺了一系列穩定發展奶牛的政策，為奶牛發展提供有力支撐。同時，這兩村奶牛養殖時間比較長，發展基礎比較好，奶牛養殖也是農民主導產業。所以，必須千方百計穩定奶牛數量，咬緊牙關克服眼前的困難，堅定不移地穩定發展奶牛養殖。
三是大力開展技能培訓。有效應對危機和眼前的困難，確保農民收入不減，發展速度不減，生活水平不降，必須要提高農民的技術水平和實際操作技能。要通過各種技術培訓班，從技術、技能、維權、勞動保護等方面對外出務工人員進行培訓，使外出務工農民掌握更多、更實用的技能，在就業上把握更多的機會，不斷增加收入。
