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摘要：存貨是企業資金流轉的重要承載物。隨著社會經濟的發展，茶葉生產企業的存貨與企業內部的資金運轉聯系更加緊密，故而茶葉生產企業開始重視存貨管理，存貨管理的完善加快了企業發展的速度。本文主要從存貨管理概述、茶葉生產企業存活管理中存在的問題、存貨管理問題的解決方案等方面進行了詳細的分析。
關鍵詞：茶葉生產；存貨管理；內部控制制度；采購管理
茶葉在中國古代就已存在，茶葉在中國的傳播也一直很廣泛。世人常常以茶代酒歡迎遠客，這足以表明茶葉在中國的重要性。茶葉生產企業在中國也很普遍，茶葉存貨也是企業中的重要部分。茶葉生產企業一般都會留有存貨，一是為了保證生產經營的需要，滿足所有消費者的需要。二是為了獲得價格上的優惠，保證企業的利益。
1存貨管理概述
1.1存貨的意義
茶葉存貨是茶葉生產企業的流動資產，它包含了茶葉原材料、半成品、產品、商品等。存貨普遍的流動性都很弱，并且種類繁多，還總是在頻繁地收發。企業在生產經營過程中，往往有商品不夠用的情況，而存貨就在這時派上用場。企業通常會花費大量的流動資金來準備大量的存貨來應對產品不足的情況，故而存貨的管理對企業的正常運轉起到很大的作用。
1.2存貨管理的意義
企業處理存貨，需要盡量把存貨的價值利用到極致。企業一直致力于減少存貨的成本和風險，以獲得更高的利益。故而企業需要花費大量的精力在存貨管理上，這樣才能降低企業平均資金占用水平，增加存貨的利用率，然后才能保證企業經濟效益的提升。
2目前茶葉生產企業存貨管理普遍存在的問題
2.1采購審批程序控制不科學，計劃盲目
茶葉生產企業購買存貨，需要經過生產、銷售和財務等部門共同審批，而多數企業往往省略這一環節，導致企業茶葉購賣和銷售相脫節。存貨采購存在一定的程序，但是這些程序不夠完善，故而不能正確計算出存貨的需求量。許多采購人員往往不能聯系企業的實際需要，導致采購的茶葉數量過多，被隨意堆放在倉庫，然后受潮變質，從而出現大量的浪費。企業中還存在著采購知識不足的采購人員，他們往往會過多或過少地采購，不能根據市場狀況及時調整庫存，導致企業無法滿足消費者的需求，喪失很多重要的市場機會。采購部門是茶葉產業企業采購的主要部門，他們決定了茶葉采購的整個過程。山中無老虎，猴子稱大王。采購部門一個部門就決定了采購茶葉的數量和類別，往往會導致貪污的事發生，故而必須有其他部門或制度來限制采購部門，才能減少企業利益的損失。
2.2存貨內部控制不健全致使企業資金大量流出
茶葉生產企業通過監督和調整企業內部的經營管理活動，來達到促進企業存貨內部控制的目的。企業內部的存貨控制需要滿足國家法律法規，并且著力于維護企業的合法權益，提高企業的經濟效益。存貨占用了企業大量的流動資產，故而企業的存貨數量與企業的經濟密切相關。茶葉生產企業占用資金主要有三個方面，采購、存儲和發出。在采購階段，采購員起著舉足輕重的作用。茶葉存貨管理中，申購、采購、保管、領用等環節往往相互分離，導致各個環節不能相互牽制，執行效果也會大打折扣。茶葉采購員沒有接受過高等教育，綜合素質較低，并且缺乏完整的采購方面的知識。他們不了解企業的庫存和生產的現狀，還經常沒有帶申購單，這些都是采購過程中存在的主要問題。在存貨的存儲階段，企業往往囤積了太多茶葉，導致資金被大量占用。企業存貨有一定的標準量，若超出標準量，會導致存貨的儲存成本上升，企業的資金流轉受到阻礙。當企業的資金周轉不靈時，茶葉的價格就會被迫上升，由此造成消費者數量減少，讓企業陷入經濟困境。在存貨的發出階段，存貨占用了茶葉產業企業的流動資金，所以在發出存貨時要格外小心。發出存貨時，要準確確認存貨的數量和價值。就目前看來，茶葉生產企業內部還沒有完整的內部審計機構。內部審計機構在茶葉生產企業中沒有得到足夠的重視，他們的職能低下，能力不足，不能準確有效地評價財務信息和管理部門的成績。故而很多部門都在想方設法地鉆審計部門的漏洞，來增加自己的利益。茶葉生產企業的內部控制機構，有相應的庫存盤點制度，但是沒有合理分配工作人員，導致內部審計機構內部運轉受限。茶葉生產企業過分注意采購茶葉的環節，而忽視了茶葉腐壞報廢現象，這導致企業中產生一些不可避免的茶葉浪費。
2.3財務管理環節導致的存貨管理問題
財務人員掌握著茶葉生產企業的資金流通，他們可以私自調用一定比例的材料和產品而不被發現。財務人員增加小金庫的資金的方法多種多樣，他們將回收的廢料和邊角料、自制的材料、接受捐贈的物體和盤盈等都化為私有，不做賬務處理。他們通過這種方法來產生少量的收益，但積少成多，財務人員在工作期間就能私扣下許多資金。每天接觸大量的資金，就容易產生邪念。財務人員會經常性地做出不合規范的財務處理，以達到增加個人利益的結果。
3茶葉生產企業存貨管理問題的解決方法及對策
3.1加強存貨和采購管理
茶葉生產企業的存貨和采購都屬于企業的物流運轉，只有在企業內部設置專門的部門來控制，才能保證茶葉生產企業的存貨和采購管理。存貨和采購管理部門應該屬于企業的核心部門，它要作為紐帶聯系其他部門。經濟訂貨量指的是在采購成本與儲存成本總和最低水平下的訂貨批量，它關系到訂貨費用和儲存成本，故而存貨和采購管理部門需要計算出精確的經濟訂貨量，給其他部門及時提供采購資料和存量信息。除此之外，適當的存貨可以保證企業的正常運行。過多的存貨會占用企業的資金，導致資金周轉不靈。過少的存貨會延誤生產的工期，造成企業不必要的損失。故而采購部門要提醒其他部門聯系企業實際情況，采取適當的訂貨方法，靈活更改茶葉的訂貨參數或者增加茶葉的臨時訂貨。
3.2加強倉儲的保管和盤點
茶葉的品種較多，故而茶葉生產企業不能對所有的存貨都進行嚴格的管理。市面上存在著一種庫存管理系統，這種信息系統利用計算機進行科學的運算。它能夠得出生產企業存貨的科學儲存量，使企業能夠科學地存貨，增加企業的經濟收益。在茶葉生產企業正常的活動中，需要根據存貨的重要程度來對存貨進行分類。對于重要的、需求量高的茶葉品種，要制定出有效地管理方案，保證茶葉存貨的數量，提高茶葉存貨周轉的速度，滿足消費者的需求。同時要增加盤點茶葉存貨的次數，及時了解存貨的多少，才能保證足夠的存貨量。
3.3結合本企業實際情況，采用科學的訂貨方法
在茶葉生產企業中，有一定的標準來限制企業的庫存量，存貨量過高或者過低都會有損企業的利益。因此，最有效的方法就是企業聯系自身情況選用適合的存貨訂貨方法。有條件的企業可以采用經濟批量法來進行存貨訂貨，這樣可以降低存貨的儲存成本和訂貨成本。茶葉生產企業的主要目標是降低成本，增加利益。因此，企業重點選擇價格優惠且交通最方便的供應商進行采購訂貨。
3.4對存貨管理方法不科學提出的對策
在茶葉生產企業中，由于對茶葉存貨的關注度不高，故而普遍存在存貨管理方法不科學的現象。為應對這種不足，首先可以采用科學的存貨管理方法。平時的茶葉存貨按照重要程度可分為A類、B類和C類。A類存貨為重要存貨，要進行重點管理。B類為一般存貨，需要適當控制，實行日常管理。C類存貨的品種最多，資金占用最少，進行一般性管理就足矣。分類后，不同的類型采用不同的管理方法，然后通過分析每種類型的存貨的數量，制定出適當的存貨采購計劃。嚴格執行制定合理的采購計劃，才能有效地控制茶葉存貨庫存的數量，減少茶葉存貨的資金占用，減少資金周轉不靈的現象的發生。建立并完善茶葉生產企業中的內控制度，能夠有效提高企業存貨管理的水平。企業的各個部門是環環相扣的，要加強部門之間的相互牽制，故而企業需要嚴格執行不相容崗位分離的原則。企業可以按批次設立存貨的賬戶，當存貨有所變動時及時記錄。存貨管理人員的賬簿資料可以動態地反映茶葉的收入、發出、結存情況。每個季度，茶葉生產企業都需要進行一次全面的盤點和清查，保證倉庫中茶葉的賬面余額和實際茶葉的庫存相符。
4結語
存貨管理是茶葉生產企業中重要的一環，它重點強調保管工作的職責和重要性。企業需要加強對存貨管理的認識，從根本上找出存貨管理存在的問題，從而對癥下藥。目前，很多企業還沒有認識到存貨管理的重要性，所以在資金周轉不靈的情況下往往不能找出主要原因。本文主要強調了存貨管理的重要性，提高企業加強存貨管理的意識。
參考文獻
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作者:唐德良 崔久波 萬志峰 單位:濰坊市經濟學校 濰坊工商職業學院
