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摘要：蘋果作為一種常見的經濟作物，兼具經濟和觀賞價值。蘋果樹對于農業種植戶來講是一種經濟作物，對于整個城市發展來講又是一種綠化作物。蘋果樹在生長期間難免會發生蟲害，對其健康生長造成嚴重影響，進而減少種植戶的收益。當前人們對生活品質的追求不斷提高，對果品質量也提出了更高的要求，為使果業獲得長足發展，滿足人們的高質量需求，分析了蘋果樹栽培管理的現狀，總結了常見的病蟲害和防治措施。
作為四大水果之一，蘋果以其富含大量的纖維組織和維生素而深受人們喜愛，常食用蘋果有利于消化，其市場需求量大大增加。所以各地果農也開始重點關注如何在種植蘋果樹的過程中科學預防病蟲害的問題。因為水分、土壤、肥力、病蟲害等均是蘋果樹栽培管理過程中重要的因素，特別是蘋果樹出現病蟲害后會導致植株死亡，果樹減產，嚴重影響到果農的收益[1]。所以，在種植過程中需要綜合考慮各種影響因素，準確把握栽培技術要點，通過采用控制病蟲害的科學栽培方法，提高蘋果產量和質量。
1蘋果樹栽培管理現狀
1.1濫用化學藥品
一直以來，果農十分重視蘋果樹的病蟲害防治，在長期的種植過程中積累了許多經驗，但為最大限度保障經濟效益，化學藥劑防治方法仍然是最常用到的方法，盡管短時間內這種防治方法可獲得良好效果，但農藥殘留會較大程度影響蘋果質量，危及消費者身體健康，如果質檢不合格，果農還會面臨大量退貨損失。
1.2受苗圃有限條件影響
栽培蘋果樹果實質量受栽培土壤環境的影響較大，所以要在綜合考慮環境指數、水源質量、土壤肥力、空氣濕度、氣溫溫差等條件的基礎上合理選擇苗圃，部分果農為壓縮成本，把苗圃選在土壤比較貧瘠、偏遠的地區，盡管看起來節約了大量成本，但是在改良土壤的過程中卻要產生較多開支；如果養護管理做得不到位，會逐步影響到果樹的長勢和產量。
1.3栽培技術比較落后
當前，各地果農都積極響應經濟合作體運營模式，紛紛改進種植技術，但一些果農缺乏對蘋果樹的生態習性的充分了解，仍然采用落后的栽培技術，沒有考慮到蘋果樹品種不同栽培特點也存在差異，最終導致出現各種問題，如果實未成熟便脫落、果實長不大等，大大影響果實質量。另外，部分果農為節約投資，僥幸使用質量較次的肥料，致使土壤出現嚴重的板結現象，進而對果實質量甚至翌年產量產生影響[2-3]。
2蘋果樹常見病蟲害和防治措施
2.1腐爛病
該病主要為害枝干，幼苗和側枝受其為害不大。植株一旦感染腐爛病，會減緩其生長速度。發病初期，在樹皮上會出現圓形或橢圓形的紅褐色病斑，病斑質地較軟，表面會略微隆起，用手按壓會有塌陷，病斑里有水漬，發展到中期病斑會滲出褐色汁液，到了末期，表皮組織腐爛的面積便開始逐漸擴大，用手輕輕撕扯，便可輕松剝離。防治措施：首先，應充分重視該病害的規律，每年春夏和冬春交界時期果樹容易發生腐爛病。在日常栽培時要嚴格做好水肥管理，及時清理干凈患病的枝條，適當修剪長勢較弱的枝條，提高植株抗病能力；其次，出現病斑時，要及時刮除病斑表面，每日在患病位置均勻涂抹勾兌好的腐必清乳液，連續使用3d；另外，選用福美砷100倍液在春季小枝條萌芽時噴施，也可對腐爛病起到有效預防作用。
2.2炭疽病
該病主要為害蘋果果實，還會感染枝條?；疾〕跗冢麑嵄砻鏁霈F褐色斑點，隨著患病面積的擴大，會進一步加深患病部位顏色，造成表皮到果心逐漸腐爛；中期褐色的果實表皮會變為輪紋狀黑色斑點，后期果實開始整個失水、腐爛，呈黑色干枯狀，導致大量落果。部分病菌還會在患病果實附著越冬，對翌年的果實產生影響。防治措施：在冬季養護時，定期修剪患病的枝條和果實，防止開春擴大感染面積，控制病害在合理范圍。春季抽枝時采用福美砷80倍液大面積噴施，也可對病菌起到消殺作用。如果在生長期患病，可在保護坐果果實的情況下噴施200倍波爾多液[4-5]。
2.3蘋果輪紋病
該病也稱粗皮病，先為害蘋果枝干，發病初期主要在皮孔形成紅褐色的扁圓形病斑，中心有瘤狀突起，邊緣逐步裂開。翌年病斑中心會出現黑點，并逐步加深邊緣裂縫，呈馬鞍狀翹起。以后病斑中心逐年向外擴展，許多病斑融合在一起形成輪紋的同心大病斑，枝干的表皮逐漸變得粗糙。果實受到為害后，初期會在皮孔中心形成褐色的水漬狀圓形斑點，并逐步向果實內深入，形成同心的深淺一致的輪紋狀病斑，并擴散至四周，并有茶褐色腐爛味液體溢出病斑，后期果實表面會形成許多黑色小顆粒。防治措施：①應遠離發病區育苗，保證培育的幼苗健壯且不帶病；新建果園應選擇無病害植株，定植后認真觀察樹苗的生長情況，及時淘汰患病的植株，消除侵染源，切斷病源蔓延途徑。②加強果樹栽培管理，增強其抗病能力。整形修剪時，避免留下患病枝干，將修剪的患病枝干進行集中處理，并注意水肥管理。③要鏟除越冬地致病原，早春刮除樹干上的老樹皮和病瘤也能預防翌年發病。刮除蘋果樹樹皮前，先噴施100倍液5%多菌靈可濕性粉劑或5°Be的石硫合劑，防止病菌發展。④合理選擇化學藥劑進行防治。在開花后及時對果樹噴灑藥劑，如石灰倍量式波爾多200倍液、80%噴克可濕性粉劑800倍液、35%輪紋病鏟除劑100~200倍液等[6]。
2.4蘋果斑點落葉病
該病主要為害幼嫩葉片、枝條和果實，發病初期葉子表面會產生紫色暈圈的褐色或深褐色的小斑點，健康部位和患病部位有明顯的界限。在溫度逐漸升高后，病斑進一步擴大，多個病斑經常連接形成規則不一的病斑，嚴重時會使葉子枯黃直至脫落。在濕度較大的果園，葉背還會產生黑色霉菌層。防治措施：①冬季清園。秋季采收完果實后，要及時清理果園，剪除患病的枝梢，集中帶出果園并燒毀。②加強果園管理。7月份及時剪除果樹上患病和徒長無用枝，盡可能消除侵染源；及時耕種除草，提高田間通風透光率，降低濕度，也可控制發病。③藥劑防治：可在發病初期使用25%咪鮮胺乳油（如國光必鮮）500~600倍液、50%多錳鋅可濕性粉劑（如國光英納）400~600倍液，每隔7~10d噴施1次，連續使用2~3次，可獲得顯著效果。
2.5梨小食心蟲
該蟲為為害較大的蛀果害蟲。幼蟲會蛀入果柄洼處、萼洼處，直接到達果心吃果肉。果實早期被害后，蛀孔周圍一般有排泄的蟲糞，晚期被害以后大多無蟲糞。在環境比較潮濕的情況下，會導致蛀孔周圍腐爛變黑，并逐步擴大為黑斑，也被稱為“黑膏藥”。防治措施：分別在蘋果園的四角和四周栽植一些桃樹，梨小食心蟲會逐步轉移至桃樹，可有效減少果園害蟲數量。果樹發芽后，在梨小食心蟲越冬代成蟲產卵盛期到果實套袋前，選擇20%天達蟲酰肼藥液2000倍液或25%天達滅幼脲1500倍液，噴灑桃樹嫩梢細枝，2種藥液需交叉使用，每10~15d為間隔周期，連續噴2~3次，防治效果更佳。另外，對果實及時套袋，也可降低梨小食心蟲的為害。果實套袋前，要先聯合使用防治金紋細蛾、葉螨等的藥物，可噴灑“天達-2116”600倍液+25%天達滅幼脲1500倍液，或“天達-2116”600倍液+20%天達蟲酰肼2000倍液，防止食心蟲為害袋內的幼果。
2.6綠盲蝽
綠盲蝽可為害蘋果的花朵、嫩梢、嫩葉、幼果等?；ǘ浔痪G盲蝽為害后，會停止生長，逐步枯萎直到脫落；嫩葉被綠盲蝽為害后，表面會出現許多紅褐色的針刺狀小斑點。在葉子逐漸長大后，會形成形狀不一的孔洞；果實被綠盲蝽為害后，其表面會有銹斑或瘤形成，呈凹凸不平狀。防治措施：日常養護過程中，注意及時清理干凈果園和周圍雜草，采取有效措施消滅越冬蟲卵。盡量不要把其他農作物混種在果園內，切忌種植綠盲蝽喜歡的寄主植物（如棉花等）。入夏后，要及時修剪果樹，并進行摘心，加大田間透光透風率，防止果園過早郁閉。果樹發芽前、花前后、幼果等時期，要及時采取化學防治措施，全園均勻噴灑70%吡蟲啉和5%高效氯氟氰菊酯，可獲得顯著效果[7]。
3蘋果樹病蟲害防治對策
3.1提高養護管理技術
蘋果樹的病蟲害防治以預防為主，如果病蟲害為蘋果樹，不管使用哪種化學藥劑都會影響到消費者的身體健康。所以，種植人員應加強對蘋果樹的養護管理，從根源上提升其對病菌的抵抗能力，以有效預防病蟲害發生。秋冬季節應嚴格按照規定對蘋果樹進行施肥，及時修剪掉多余的枝杈，防止消耗營養物質，對種植土壤還要定期除草和整理。果實成熟后，要全面檢查果樹的枝葉情況，徹底清理病蟲害的枝葉。如果蘋果樹感染輪紋病，需噴施葉面肥，提高其抵抗力，保證蘋果樹可以充分接受光照，避免發生早期落葉病。對于變色或腐爛的樹皮，可采用刮治方式徹底清除掉病害部分，并涂抹化學藥劑，防止復發。
3.2保證科學合理用藥
化學藥劑藥效迅速，清除病蟲害效果較好，但也存在毒副作用，不僅會破壞和污染生態環境，還會對消費者的身體健康造成損害。所以，要嚴格按照蘋果樹病蟲害的類型和損害程度選擇適宜的化學藥物，科學合理用藥。首先，要嚴格控制藥物的種類和使用劑量，注意盡量不傷害有益昆蟲，消滅果樹病蟲害；其次，要盡可能避免污染到環境和果實，可選擇環保型農藥（如昆蟲生長調節劑、生物農藥等），如瀏陽霉素、阿維霉素、華光霉素等，以減少環境污染。
3.3保證果實的品質和安全
在蘋果種植、管護過程中，應樹立安全意識，從各方面出發，全方位完善蘋果樹病蟲害防治網絡。即努力提升綜合防治蘋果樹病蟲害的技術水平，通過對多種手段綜合利用（生物和物理防治等），全方位為蘋果樹病蟲害開展無害化綜合防治技術，既可逐步提升病蟲害防治水平，還能避免果園內大規模傳播病蟲害，避免出現人為因素導致的預防病蟲害不到位的現象[6]。
3.4構建預測病害的預報網絡
我國各地區近些年頻發果品質量安全事故，社會影響較大，非常不利于果品品牌的宣傳和推廣。所以，在日常果園管護過程中，既要重視樹立果品質量安全意識，還要根據時間情況構建預測病害的預報網絡，通過系統化的管理將病害控制相應范圍內。在蘋果樹成長和收獲果實時，可充分利用現代化電子監控技術，實現全程監控和科學化管理果園病害。同時，要進一步落實綜合防治技術，基于農業防治的基礎上，采用物理和生物防治措施，輔助農藥防治的無公害控制措施，既可避免病害隨著苗木傳播，又能避免人為因素而增加病害發生的概率[8]。
4結語
總之，蘋果樹病蟲害防治是一項復雜且細致的工作。在栽培過程中，要把握果樹的生長規律，科學建園，合理選擇苗木和品種，并做好修剪、肥水管理等養護措施，通過充分結合物理、化學和生物防治技術，提升病蟲害防治水平，保證蘋果樹達到高產高質的目的。
作者：楊勇 位國峰 單位：山東省陽信縣綜合行政執法局 濱州市農業農村局