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【摘要】服裝設計與工程專業重視學生專業技能與實務操作能力的培養，是以實務導向型的人才培養理念為核心，使學生在就業時更加具有優勢，而不是僅僅培養學術研究型人才?；诖?，對以實務為導向的服裝設計與工程專業人才培養實踐體系構建與實踐進行分析，同時考慮到服裝設計與工程專業本科生的培養目標和專業特點，闡述實務人才導向人才培養模式的必要性和實踐方法，總結出在實務導向人才培養模式下，人才培養預期效果及實現通道。
【關鍵詞】實務人才；服裝設計與工程專業；培養理念
實務導向型的人才培養理念是指將本專業所學的理論知識和操作技能與實務技能相匹配，并以能否更好更快地適應本專業的工作作為評判指標。很明顯，該培養理念需要以企業和社會需要為目標導向進行人才的定制和培養模式，該模式與學生可以適應社會工作有一定的區別。實務導向型人才培養理念更加強調培養出的人才能在本專業對口領域進行工作，所進行的工作并非為技術類工種，服裝工程專業實務人才可以進行服裝企業管理類工作和品牌營銷企劃類工作[1]。服裝設計與工程專業是綜合性的實用性學科，在人才的培養過程中強調將所學習的服裝款式設計、結構與工藝融合進行實際操作，并結合服裝的經營和品牌進行一個綜合的實踐，需要在教和學的過程中提高學生的動手操作能力，盡快適應服裝行業所需的各項技能，這與實務導向型的人才培養理念不謀而合。
1實務人才導向人才培養模式的必要性
服裝設計與工程專業人才的培養目標非常多元，但是不管從何種目標進行考察，服裝基本理論知識、實踐操作能力以及服裝廠的基本運作都是繞不開的學習環節。不僅服裝生產一線的服裝工作者需要掌握服裝的理論知識，服裝設計師也必須對服裝的面料、色彩、結構和工藝等有完整的了解，基于對服裝整體設計、加工與銷售的過程的深入理解，此種理解建立在對于服裝整個行業、市場和公司狀況的總體思考的基礎之上。所以，實用型為導向的人才培養模式是服裝教育的主要方向。通觀整個服裝教育的潮流，服裝人才的培養必須面向實踐，學生需要了解實踐的重要性，在實踐中學習掌握知識，才能進入實踐來檢驗理論的正確性，否則無法培育真正的服裝人才。服裝人才的培養具有一體兩面性，服裝專業的理論性知識和實踐操作是兩個面，缺一不可。這就要求在培養人才的時候注重其兩重性，即理論教學和實踐教學。理論教學可以作為身體筋骨，實踐教學為肌體血肉。目前我國的服裝人才的培養還不能完全適應服裝產業的需要，服裝理念教育還不夠深入，服裝人才的培養模式過于單一，技能型、復合型的服裝人才培養不足，導致學生的實踐能力與企業需求不能很好地接軌[2-3]。
2目前我國服裝專業教育中實務人才缺失的主要原因分析
2.1人才培養水平及社會需求不一致
服裝教育的人才素養與培養水平與社會需求不一致。近十年來，服裝專業的人才培養規模大大超出學校的培養能力和社會對服裝人才的需求，造成服裝教育與社會實際需求的脫節[4]。造成這種不匹配的原因主要有：一是社會需要大量服裝設計人才的信息，這些信息沒有根據社會實際情況進行及時調整和跟進，未能充分考慮到國內服裝產業的布局和服裝企業的增減變化；二是20世紀90年代中后期，國內高校開始擴招，造成相當多的專業學生激增，導致的結果是學生數量增加了，但是學校的相關配套中無論是師資還是設備沒有完全跟上學生數目的增加，造成服裝設計這門需要大量實踐的課程經費和師資缺乏，更多的實踐課程僅能通過理論課程的授課方法進行教授[5]。具體表現為：其一，師資的匱乏，服裝設計專業需要大量“雙師”型教師，他們不但能夠進行理論知識的傳授，而且又能將理論知識融入實踐進行操作。但是在具體的教學過程中，大量教師自身沒有在工廠實踐的經歷，從學校畢業就進入高校教學，在講授課程過程中，成為了理論上的“巨人”，實踐中的“矮子”。在實務教學上能力不足，導致學生很難學以致用；其二，教學設施和實習基地不足。教學設施和實習基地對于服裝設計的學生來說至關重要，由于教學設施的購買需要投入大量資金，對于多數高校來說，服裝設計專業在多數高校內不是優勢學科，以至于很難在經費上有大量的投入。另外，穩定的教學實習基地需要學校進行良好的維護，同時為基地提供一定的資源，這都需要大量的精力投入；其三，學生在就業后總體的薪資水平和工作環境與自我的期望值之間形成了一定的落差，高中畢業生當初憑愛好選擇的服裝設計專業，但是就業和薪資水平導致社會對服裝設計專業的評價不高，生源質量經常處在學校招生專業分數的底端，進一步削弱了服裝設計專業的優勢。
2.2學校的實踐教學考核方法單一
教師與教學單位評價標準和方法在服裝設計教育的總體發展趨勢上來看，服裝設計教育的評估標準是一只無形的手，對服裝教育發揮著重要的指向性作用，但是目前的服裝教學多集中在理論教學，在實踐性教學上存在和企業銜接性不高的缺陷[6]。造成這種現狀的原因主要集中在以下幾個方面：一是教師在教學中，多采用理論授課的方法，對學生的實踐考核相對較少；二是在教師的教學中，很難對教師的實踐教學進行評價，具體考核方法沒有形成量化體系；三是教師在晉升職稱的過程中，對實踐教學的量化評價多數評價方法主要集中在論文的數目和檔次上，還有部分集中在參加比賽獲獎方面?？傮w說來，目前很多高校服裝設計專業的教學未能實現實際與理論的很好結合，大部分是脫節的，教師對學生所傳授的知識體系尚且完備，但是在具體問題的解決上未能跟上服裝產業發展的速度。如何做到提升教育者自身的水平，以及怎么才能將最前沿的知識和技能傳達給學生，需要高校將有限的資源進行整合，使學生所學知識在進入社會后可以快速轉化為生產力。
2.3穩定的實踐教學基地缺乏
服裝設計教育的開展離不開穩定的實踐教學基地。我國一些服裝廠、服裝設計工作室或者面料研發企業對外聲稱是某大學的實踐教育基地，某些高校在進行自我宣傳時往往也會提及自己與知名服裝企業有合作關系。但是，真實的情況往往是高校為了評估或者企業為了拿到高企資質所做的一些虛空的文章。從實際情況來看，無論是從學生方面考慮還是從企業自身來看，這種關系都不夠穩定，平時也缺乏真正的雙向互動。學校在教學過程中按部就班，很少能夠將企業的一些實踐經驗運用到教學工作中去；企業實踐基地也很少主動聯系學生去參加職業培訓[7]。企業的實踐基地和學生之間的關系是松散的，這樣的教學方法導致學生在踏入工作崗位時不能迅速適應社會，對于服裝行業總體來說亦有消極影響。
3形成“高校—企業聯合培養”機制
3.1“高校-企業聯合培養”制定人才培養計劃
校企合作教育要摒棄紙面上的協議基地、視頻講座和掛職鍛煉等方式，這些做法往往流于形式，必須深化教育教學改革，才能最大限度地將學生培養好。要求學校在教學過程中按照當下最新技術的要求及時更新培養方案和教師的知識體系，跟蹤當下服裝行業的最新發展趨勢，制定促進服裝行業體系標準。根據專業特色，加強培養與管理“雙師型”教師隊伍[8]。同時，政府和教育機構還要出臺相關政策，扶持高校—企業建立長效的合作機制，使得服裝設計專業的學生成為真正的實務型人才。
3.2加強實踐教學
實務人才培養的教學過程中，教師不再是按照傳統方法進行授課，更像是引領者，啟發學生的創新型思維，進而構建以學生為主體，突出服裝專業特色的實踐教學體系，這是培養實務人才的關鍵。實務人才的培養不同于技能型人才的，是比技能型人才提出了更高的要求。要求學生在學習的過程中可以更廣泛地涉獵所有與服裝相關的知識，在就業后能夠在崗位上針對所發現的問題具有更加靈活處理的能力[9]。通常來說，服裝類實務人才的培養需要高校首先對教師進行定期培訓，不斷打破教師原有知識的壁壘，這樣教師在進行實踐教學的過程中才能敢上手，親自操作實踐，不再只是進行“紙上談兵”式的教學?？紤]到學生對知識的學習和掌握有一個漸進的過程，需要教師在進行實踐教學的過程中將理論知識與實踐教學穿插進行，訓練學生“繪圖、制版、制作”的同時，還要提高學生對美的感知能力和把控能力。
4結語
實務人才的培養需要高校、企業和社會加強交流與溝通，要求教師在教學過程中知道社會需要什么樣的人才，進而在教學過程中從始至終不斷傳達務實性的理念。服裝設計與工程專業人才的培養與其他藝術學專業或者工科專業的培養方式存在一定的差異，既要將美學的知識和理念在教學中將理論知識進行講授，又要學生能夠將自己的靈感和所傳達的思想通過作品表達，在表達的過程中需要將理論與工藝進行完美結合。需要教師和企業協同進行培養方案的制定，更好地將服裝專業學生培養成實務型人才。因為每個時期工藝的進步，都使得表達方式和方法不斷地發生變化，形式是變化的，但是理論的內核是確定的。另外，更加豐富的教學模式要與當下服裝行業相匹配，這樣才能使整個服裝行業的人才結構更加合理。服裝從業人員是服裝行業和市場中實務人才的中堅力量，對服裝人才規?；?、專業化的發展具有相當重要的作用。
作者：王芳芳 神惠子 王笙漸 劉伯榮 單位：揚州大學 美術與設計學院
