優質瘦肉型豬養殖技術淺談

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摘要:隨著時代的快速發展和進步,人們對飲食方面的要求逐漸提高。為了滿足消費者的需求,養殖戶需要采取科學技術養殖出瘦肉型的優質豬,提高豬的附加價值。對優質瘦肉型豬養殖技術進行重點闡述。希望能夠為養殖戶,養殖出符合消費者需求的優質瘦肉豬提供科學的參考依據。

關鍵詞:優質;瘦肉型豬;養殖技術;探討

0引言

豬肉在我國屬于食用量較高的肉類之一,大多數消費者更喜歡瘦肉,因此養殖戶需要在養殖過程中,努力提高豬的瘦肉率。從豬種選擇、飼料搭配、養殖環境要求、優質豬瘦肉率控制等方面著手,提升優質瘦肉豬的產出率,從而滿足消費者的需求。

1優質瘦肉型豬養殖技術

1.1選擇最佳雜交組合,獲取最優優勢。我國養豬技術已經具備一定的實力和經驗,有許多優秀的雜交組合,養殖戶可根據當地環境的特點選擇最佳的雜交組合,養殖優質的瘦肉型豬獲取最大的經濟效益。要想獲取優質的瘦肉型豬,雜交技術是關鍵,在養殖水平不高的地方選擇兩元雜交,而在擁有較高養殖技術的地區選擇三元雜交。養殖戶需要選擇優秀的母本,母本能夠適應當地的環境條件,具有較強的繁殖能力和哺乳能力,大部分母本是當地民豬,父本則可以選擇國外的優良豬。國外的優良豬具有較高的生產率和瘦肉率,二者雜交獲得的后代具備瘦肉率高、適應性強等特點。為了提高母豬的繁殖率,養殖戶需要掌握母豬的初配年齡和發情時期,一般母豬初配年齡應該在6、7月,并且在第3次發情期時進行配種。在實際配種過程中需要根據母豬的規律特點,有的母豬發情時會出現特殊的行為癥狀,養殖戶需要注意觀察母豬,提高母豬的繁殖率和受胎率,并對已經受孕的母豬進行保護,防流保胎,避免出現死胎和畸形胎等情況。根據胚胎的發育特點提供不同的飼料,保證受孕母豬能夠獲取足夠營養,還要適當地增強母豬的運動量,保證母豬體質,才能生產出更優質的豬仔。豬仔出生時需要保證同一窩的豬仔生長均勻,因此需要固定母豬的乳頭確保豬仔的營養,在母乳不夠時養殖戶需要及時補充飼料。豬仔斷奶過后1星期母豬便能發情,因此掌握恰當的斷奶時期能夠有效增加母豬的年產數,一般豬仔斷奶時期在35~40d。為了降低豬仔的死亡率,養殖戶需要在豬仔出生和斷奶時期注意預防,保證豬仔的安全和舒適性,同時及時地做好清潔工作避免豬仔感染疾病。

1.2分析優質瘦肉型豬的需求,搭配科學合理的飼料。為了培養出優質瘦肉型豬,養殖戶可以結合豬的生長發育特點,采取適合的喂養方式,保證豬的營養均衡。單一的飼料無法滿足要求,因此養殖戶需要選擇多種飼料原料進行科學合理的搭配。對較粗硬的谷殼飼料需要進行粉碎處理,一般直徑在1.2~1.8cm即可。蔬菜瓜類的飼料需要適當切碎,減少豬的咀嚼,提高豬的適口性。(1)限量飼喂和自由采食。限量飼喂要求定量、定時,需要大量的人力物力,但是能夠與豬的生長規律結合,有效提高豬的瘦肉率。自由采食是將大量的豬飼料裝入豬槽中,豬能夠自由的獲取營養,提高豬的增重率。(2)生喂和熟喂。大部分養殖戶會將飼料進行煮熟處理,但這樣會破壞其中的營養成分,大大降低了飼料的利用率,且可能還會因為處理不當造成豬中毒。因此,養殖戶需要針對不同的飼料進行不同選擇,對適合煮熟喂的飼料就不能采用生喂的飼養方式。綜上所述,為了培養出優質的瘦肉型豬,養殖戶可以采取前多后減的喂養方式,在前期采用自由采食的方式保證豬的營養需求,有助于豬的肌肉和骨骼的生長,在后期采用限量喂食的方式降低豬的脂肪率。同時還可以在飼料中加水,或設置飲水機器,保證豬每天的飲用水分。

1.3改善豬群的生態環境,進行科學合理的管理。養豬場的地址選擇需要考慮水源、風向等問題,還要考慮到優質瘦肉型豬的生長條件。養殖戶可根據實際情況改建豬欄,一欄用于睡覺和飲食,一欄用于排便等,不僅可以增重,同時也能達到積肥的目的。另外,還需要將豬分群,便于養殖戶針對性地飼養,分群需要考慮到豬的性別和體重,提高豬舍的利用率,降低成本投入等問題。豬對溫度的要求較為嚴格,養殖戶需要根據時節合理地調整溫度和濕度,溫度過高會導致豬的飼料使用量降低,溫度過低會造成豬的能量損耗,因此需要綜合考慮選擇恰當的溫度。61同時需要制定科學合理的管理制度,避免過大的調動影響豬的生長發育。養殖戶需要提前做好疫病防治等措施,對豬欄進行定期的消毒和清潔,保證豬能夠在舒適、干凈的環境中生長;養殖戶需要根據實際情況進行疫苗接種,保證豬健康;還需要對豬進行寄生蟲控制,在適合時期對豬使用抗寄生蟲藥;一旦出現死豬和病豬情況時,要按照國家規定的標準要求處理豬尸體。

1.4根據優質瘦肉型豬的生長規律適時出欄屠宰。根據豬的生長發育特點適時出欄,需要考慮豬的體重、飼料利用率、市場價格等因素,選擇經濟效益最佳的時期出欄。豬體重過重時飼料采食率過低,增重速度也大幅度降低,豬體重過低時瘦肉率和經濟效益過低。在90~100kg進行出欄屠宰最劃算,具體出欄體重和時間需要參考具體豬的品種和市場需求。

2優質瘦肉型豬養殖的技術推廣渠道

將優質的瘦肉型豬養殖技術進行推廣可以有效提高經濟效益,增加大眾對優質豬養殖的關注度,可以從以下3個方面進行推廣。(1)將優質的瘦肉型豬進行大范圍宣傳,養殖戶可以針對網民提供的建議進行相應的養殖改革,更好地促進養殖場的發展。(2)積極開展與養殖技術有關的活動,提升養殖戶的養豬技術,為養殖場的發展提供有效的理論支持。(3)采取科學合理的養殖技術評估手段,加強養殖技術。

3結語

為了實現養殖場的可持續性發展,降低養殖過程中發生問題的概率,養殖戶需要根據實際情況選擇最佳的雜交組合,將雜交優勢發揮到最大化,利用技術提高母豬的繁殖率和豬仔的生存率;還需要分析優質瘦肉型豬的發育需求,針對性的選擇飼料方案,提高飼料的利用率;同時改善主群的生態環境,科學管理,降低豬的發病率;參考市場需求和豬的體重進行恰當的出欄屠宰,獲取最大的經濟效益,并推廣先進的養殖技術。

作者:李微 單位:湖南生物機電職業技術學院

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