旅游開發范例

艾比湖濕地國家級自然保護區

生態旅游資源的定量評價運用科學定量的評價分析保護區生態旅游資源對實現濕地生態旅游資源可持續開發與利用，充分體現濕地資源的價值具有重要的理論與現實意義。應充分考慮艾比湖濕地特點及各個指標因子之間的相互關系，建立較為完善的濕地生態旅游資源評價指標體系。（一）建立目標層次結構A層為總目標層，B層為綜合評價層，C層為項目評價層，D層為因子評價層。（二）建立判斷矩陣，通過一致性檢驗，確定權重系數與結果分析表-1中篩選的每個評價因子在旅游資源開發中具有不同的重要程度，需要確定各評價指標的權重系數。根據以已建立的生態旅游資源評價指標體系構建兩兩相比較的矩陣，然后將其設計成問卷，邀請有關政治部門、科研單位的專家學者、旅游者根據各自的認識對各因子之間的重要程度（即權重系數）做出回答（發放30份，收回25份）。根據層次分析法的計算原理，將計算過程在EXCEL中編寫成計算程序，再運用計算機對回收的問卷進行統計，計算出各因子的權重系數。從旅游資源評價系統B層排序結果來看，對于艾比湖濕地國家級自然保護區這個研究區域而言，在生態旅游資源條件、生態環境和保護條件、生態旅游資源的開發建設條件三個影響因素之中，生態環境和保護條件的權重值遠遠大于其余兩項的權重值。

這表明生態環境與保護條件在艾比湖濕地國家級自然保護區生態旅游開發中具有決定作用，環境保護觀念的統一為艾比湖濕地國家級自然保護區旅游開發的生態性奠定了良好的思想基礎，有利于生態性開發原則的貫徹。在旅游資源條件、開發建設條件二者在艾比湖濕地國家級自然保護區生態旅游開發過程中的重要性比較中，可以看出生態旅游資源自身在旅游開發過程中的重要作用，但比重也不是很高。這說明對于本研究區域的旅游開發，開發建設條件將起到較大的限制作用，在開發過程中需充分有效地利用當地已有的基礎設施，擴大開發建設資金來源，以克服博州經濟整體較為落后的現狀。根據表-1的權重排序，采用專家打分法對每個因子進行賦值，賦值標準采用5級模糊標準，滿分10分，從而得各景點的具體分值。

艾比湖濕地國家級自然保護區目前處于資源可持續發展準備階段（綜合值為2.66分），距旅游可持續發展利用目標相差很遠。制約旅游資源可持續發展的主要因素有以下四個。（1）資源的生態環境脆弱，抗干擾能力較差，環境對人為活動較敏感，制約旅游開發的力度和規模。（2）艾比湖濕地國家級自然保護區旅游資源品種豐富度一般，內部自然環境舒適度較差，但原始性、稀有性程度較高，具有生態旅游開發的潛力。艾比湖濕地國家級自然保護區旅游活動尚沒有設計和整合出豐富的旅游產品線路。（3）旅游軟、硬件建設缺乏力度。艾比湖濕地國家級自然保護區的旅游服務、娛樂設施幾乎為空白，旅游業從業人員的素質偏低。（4）該區域知名度較高，但主要是因其脆弱的生態環境而出名，其旅游價值尚沒有被多數人認識到。同時，該地域旅游資源的整合較差，所在地整體經濟發展水平較落后，旅游業整體發展水平較低，制約了艾比湖濕地國家級自然保護區的生態開發與發展?？梢姡群竦貒壹壸匀槐Ｗo區的旅游價值還未真正顯現出來，應針對以上旅游業發展阻礙因素，使艾比湖濕地國家級自然保護區走上可持續發展的保護利用之路。

結論

通過對艾比湖濕地國家級自然保護區旅游資源的初步分析，筆者得出以下結論。（1）艾比湖濕地國家級自然保護區處于生態旅游開發的前期準備階段，對該區域進行生態旅游開發不但對當地具有重要的社會、經濟、環境意義，充分體現其生態價值，更為重要的是，通過生態旅游給人們帶來的環境教育極具開發意義和開發的必要性。（2）雖然現階段生態旅游開發的整體價值一般，但開發潛力較大。特別是2007年4月公布的國辦發〔2007〕20號文件中該區域晉升為國家級自然保護區，其知名度、資源價值大為提高，更具有開發潛力。在開發過程中根據資源的特色設計鮮明主題，并與當地其他旅游資源進行整合開發，進一步增強區域旅游資源的吸引力。但鑒于艾比湖濕地國家級自然保護區對人類活動的敏感性，要求開發者在生態旅游的開發過程中必須進行環境監控，及時掌握人類旅游活動對環境的影響程度，一旦出現由于旅游開發帶來的環境惡化，必須對原有開發方案進行調整。（本文作者：王春燕 王黎煒 單位：塔里木大學經濟與管理學院）

一、引言   濕地(wetland)通常是指陸地與水域之間的過渡地帶，《國際濕地公約》將濕地定義為“包括沼澤、灘涂、低潮時水深不超過6米的淺海區、河流、湖泊、水庫、稻田等”。濕地與森林、海洋并稱為全球三大生態系統。它被稱為陸地上的天然蓄水庫，在蓄洪防旱、調節氣候、促淤造陸、降解環境污染等方面均有重要作用，被譽為“地球之腎”。伴隨著人類活動的不斷加劇，濕地在逐漸退化，具體表現為面積縮小、生物多樣性減少、生態服務功能下降。因此，濕地資源的保護與合理開發利用已經成為全球普遍關注的問題之一。   洞庭湖濕地作為全球200個重要生態區之一(中國僅7個)，具有國際性地位。它不僅在維系洞庭湖區域生態平衡中有重大作用，對長江中下游其它地區的生態平衡也產生重要影響。洞庭湖濕地生物資源豐富，動植物種類繁多，水資源充足，調蓄能力巨大，湖洲灘地面積遼闊，加之其獨特的自然、人文地理環境，使得洞庭湖濕地生態旅游資源景觀具備了自己的特征，開發利用前景十分廣闊[1]。但近百年來，洞庭湖湖泊面積逐漸萎縮，已退居為我國第二大淡水湖泊。目前，人們雖然早已經認識到了洞庭湖濕地的重要性，但仍然以最先進技術、最大強度向洞庭湖索取著使用價值，使得洞庭湖濕地開發朝著破碎化、陸地化的趨勢發展。注重湖區的資源價值，忽視濕地的生態價值，注重當前的利益，忽視長久的發展，洞庭湖的資源日益枯竭，突發性災害時有發生，加強濕地保護迫在眉睫[2]。   二、洞庭湖濕地旅游資源開發的優勢與意義   有“中華母親湖”之稱的洞庭湖是“世界大濕地”，是地球的“氧吧”和“糧倉”，是中國最著名的大湖之一。洞庭湖自然環境優美，是國內為數不多的集人文歷史、自然生態、地質地理于一體的知識寶庫。開發洞庭湖濕地旅游資源，對該省旅游產業發展具有十分重要的意義。   （一）洞庭湖濕地旅游資源開發的優勢   一是洞庭湖濕地旅游資源豐富。以水域風光、生物景觀為特色的自然景觀優美；以名人、名樓為代表的湖湘文化景觀獨具特色[3]；二是區域內經濟狀況良好，岳陽市、益陽市和常德市在湖南省經濟總體排名中靠前，洞庭湖區域面積廣闊，人口稠密，工、農業發達，是湖南重要的工業基地和著名的糧油基地，自古有“魚米之鄉”的美譽。區域內服務、貿易等第三產業發展迅速，其中岳陽是“湘、渝、豫、鄂四省的物質交流中心”，是“武漢經濟協作區”的重要組成部分[4]。目前，洞庭湖區域規劃逐步趨向合理，公共基礎設施不斷完善，綜合接待能力明顯增強，經濟的發展為洞庭湖濕地旅游開發提供了強大的經濟基礎；三是區域內城市交通便利。水、陸、空立體交通體系完備，常德、岳陽、益陽自古以來就是交通與戰略要沖。湖區水運優勢明顯，鐵路貫穿南北，京廣、石長、枝柳三線呈H形圍繞在洞庭湖四周，桃花機場聯通國內各大城市。此外，區域內各縣交通也十分便利，互通性較好，洞庭湖區的立體交通使游客往來方便，可進入性強。四是客源市場潛力巨大。洞庭湖濕地比鄰長株潭城市群與武漢城市群，國內客源市場前景良好；伴隨著我國對外開放力度的加大及國際貿易不斷增長，將有越來越多的美、日、俄、法、韓、新等國外客商來洞庭湖區觀光游覽。   （二）洞庭湖濕地旅游資源開發的意義   洞庭湖濕地旅游開發有利于充分發揮區域內常德、益陽、岳陽三市的旅游資源集聚效應和互補效應，它所擁有的豐富人文旅游資源和濕地旅游資源將成為湖南旅游業進一步發展的增長極，帶動整個洞庭湖區域經濟的發展。洞庭湖濕地旅游開發應積極整合名湖、名樓、名人、民俗等優勢資源，形成集自然生態、人文生態于一體的旅游產品[5]。環洞庭湖濕地生態旅游區的建設有利于區域規模經濟和集聚效應的形成，是區域旅游經濟發展的最佳選擇。此外，還有利于優化湖南省旅游空間結構，增強湖南旅游經濟實力。從華中大旅游區的視角來看，洞庭湖濕地旅游區北接長江三峽、神農架風景區，南接長株潭旅游區、南岳衡山風景區和湘中旅游區，西鄰大湘西旅游區，區位優勢十分明顯?？傊_發、建設洞庭湖濕地旅游有利于湖南省在更大范圍、更高層次、更寬領域整合旅游資源，有利于推進洞庭湖環湖地區經濟一體化建設，有利于構建洞庭湖環湖生態經濟圈的健康發展[6]。   三、目前洞庭湖濕地旅游資源開發存在的問題   我國對濕地生態旅游資源開發的研究尚處于初級探索階段，洞庭湖濕地生態旅游資源的開發實踐也出現了許多的問題。   （一）行政分割，缺乏統一規劃   洞庭湖濕地行政區劃被分割成東、西、南洞庭湖三塊水面，分屬岳陽、常德、益陽三市管轄[4]，缺乏統一規劃。因此，在對洞庭湖濕地旅游資源的開發利用過程中，往往會出現忽略市場需求、盲目發展、三市重復開發問題，最終造成資源破壞和資金浪費現象。此外，洞庭湖管理缺乏法律、法規依據，也沒有建立具有政治影響力的協調機制和決策機制，導致在管理利用等方面出現了較多漏洞，很難形成區域發展合力。管理體制不順、條塊分割、政出多門，加大了洞庭湖濕地旅游資源的保護和治理的難度。資源開發和市場營銷各自為政，缺乏區域協作，會導致洞庭湖濕地生態旅游整體優勢喪失，市場占有率降低。[5]   （二）旅游產品單一，地域文化特色不濃   洞庭湖濕地旅游開發起步較晚，已開發的旅游產品也很單一，主要以傳統的湖區風光觀光為主，度假、休閑等其他類型的旅游產品十分匱乏，對游客參與體驗的旅游產品以及個性化的具有區域特色的湖湘文化旅游產品開發則更加稀少。以中部純湖區旅游產品為例，受血吸蟲病傳播的影響，純湖區景觀非常單調，豪無層次感和立體感，唯一有特色的濕地生態旅游項目———洞庭湖觀鳥也明顯受到時間和空間的制約。 #p#分頁標題#e#

  （三）資源開發利用過度，導致生態環境惡化、資源枯竭   環洞庭湖區濕地旅游投入非常少，有限的資金大都投入到了旅游基礎設施建設和旅游景區的建設，致使豐富的濕地生態旅游資源得不到應有的保護，濕地面積不斷減少，水面逐步減少，灘涂大面積增加。大量種植的蘆葦和楊樹替代了自然濕地景觀，降低了濕地景觀的多樣性，洞庭湖水底植物基本消失，濕地植物也開始向單一優勢物種方向發展。20世紀80年代以來，洞庭湖區濕地已有近40種珍稀植物滅絕，植被優勢種群日趨單一，沉水植物大面積消失。圍湖造田墾荒破壞了湖區原有的生態系統，致使大量魚類產卵、繁殖場所消失，包括中華鱘、胭脂魚等珍稀魚類品種幾近絕跡。大量種植蘆葦和楊樹、過度放牧等使候鳥棲息地大面積減少，但洪水的威脅依然存在，水體污染逐步加劇，環境逐漸變差，濕地景觀簡化，生產力和生態服務功能降低。湖區生態環境保護與社會經濟發展矛盾日益尖銳。   （四）管理水平較低，旅游宣傳促銷力度不夠   洞庭湖是長江流域的生命湖，是湖南、湖北的名牌湖。“洞庭天下水,岳陽天下樓”，洞庭湖濕地生態景觀、珍稀瀕危動植物具有較高的旅游觀賞價值。湖區旅游資源相對豐富，但很多資源未得到應有的開發。已開發的旅游景區景點也都存在管理水平低、設施設備落后、從業人員職業素質低、服務質量不高等諸多問題。此外，洞庭湖旅游行業整體發展水平滯后，旅游宣傳投入少，宣傳技巧不高，對洞庭湖區特有的湖湘文化旅游資源缺乏挖掘深度，特色不明顯，使得洞庭湖旅游品牌沒有達到應有的影響效果。   四、洞庭湖濕地旅游開發策略   濕地生態旅游是洞庭湖濕地旅游開發的方向。對洞庭湖濕地的旅游開發要實施資源開發與保護策略，采取退耕還湖措施，恢復湖區濕地自然生態系統，促使湖區生態系統良性循環，逐步實現濕地生態旅游資源可持續發展[7]。   （一）選擇適合洞庭湖旅游資源開發的模式   根據洞庭湖濕地旅游資源現狀，洞庭湖濕地旅游資源開發應采取復合型的生態旅游模式，即將洞庭湖濕地的自然景觀和人文景觀相結合，加上人工濕地的旅游開發，形成整體開發優勢。近些年來，國家在洞庭湖區多次進行了重大考古活動，開發出了舊石器遺址、澧縣八十垱稻作遺存、城頭山古城、西漢長沙王室墓、馬王堆漢墓、長沙走馬樓三國吳簡、長沙銅官窯窯址等古遺跡，洞庭湖濕地旅游開發應充分挖掘這些資源。洞庭湖區還是湖湘文化的搖籃，應在突出洞庭湖區山水秀色的基礎上，重視對洞庭湖文化的深入挖掘，塑造地域特色。把文化旅游因素引入洞庭湖濕地生態旅游資源開發模式中。   （二）從戰略高度做好洞庭湖旅游資源開發規劃   2007年底，國家正式批準湖南長株潭城市群為全國資源節約型和環境友好型社會(簡稱“兩型社會”)建設綜合配套改革試驗區，這為湖南進一步解放思想、大膽創新，尤其在環境保護與資源節約領域率先實現突破提供了堅實的政策基礎。洞庭湖濕地旅游資源的開發應在這一背景下，從戰略高度做好發展規劃。旅游業既是動力產業、引爆產業，也是弱勢產業；既可以推動社會的發展，又需要社會的支撐?；跐竦厣鷳B系統的脆弱性，洞庭湖濕地旅游資源的開發應堅持創新精神和可持續發展原則，加強與相關規劃的互動與協調，可以借鑒國內外一些重要濕地的開發經驗，做好具有國際視野的濕地旅游開發規劃[6]。要堅持開發、保護與發展相統一的原則，把洞庭湖濕地劃分為核心區、緩沖區、開發區，在不同的地域開展不同的旅游活動，核心區內應盡量減少人類活動的影響。   （三）加強湖區環境的治理與保護   保護自然濕地生態系統，確保生態效益，追求人與自然和諧相處，是開發洞庭湖區濕地生態旅游的前提。一是建立統一的洞庭湖濕地自然保護區。應加大經費投入，增大濕地保護區的范圍，嚴格管理措施，消除對洞庭湖生態系統發展不利的因素，盡快恢復已退化的洞庭湖濕地生態系統，使其健康地發展[8]；二是加強濕地生態系統研究。建立健全濕地生態研究網絡，加強對洞庭湖區濕地的監測，不斷完善保護區系統，全面發揮濕地的經濟和生態綜合效益，實現可持續發展；三是加強對湖區濕地生態系統生物多樣性的保護。核心是保護南湖、柳葉湖、洞庭湖水體資源不受污染，同時要根治血吸蟲病害，抓緊血防滅螺工作，重點保護東洞庭湖濕地候鳥、花巖溪白鷺等生態資源。   （四）構建政府、旅游企業和社區居民三位一體的生態旅游開發機制   首先是建立統一管理機構或者是聯合管理機制，改變洞庭湖區以行政界限劃分東、西、南三個自然保護區的管理現狀。理順管理體制，建立統一的洞庭湖濕地保護區，成立一個省直轄的洞庭湖自然保護區管理局，實行四區合一、化零為整。同時適當調整有關管理權限，改變同一個湖管理卻政出多門的現象，集中力量保護洞庭湖濕地。進行系統的生態環境監測，在湖區范圍內啟動濕地生態效益補償機制，發揮政府調控作用，促進不同地區間、不同主體間的經濟發展權平衡，緩解湖區濕地保護資金匱乏等問題。對洞庭湖濕地生態旅游的利益相關者包括政府工作人員、開發商、旅游者和社區居民進行濕地生態旅游教育。在遵循生態旅游開發原則的基礎上進行旅游開發和旅游觀光。加強社區管理，建立洞庭湖濕地生態旅游社區參與分享機制、信息管理體系和網絡服務體系，更多地關注社區居民的利益，吸引社區居民參與保護生態環境，構建和諧的生態旅游環境，促進濕地生態旅游資源、環境和經濟的協調、可持續發展[9]。   （五）設計富有區域特色的旅游產品，明確生態旅游形象   洞庭湖濕地生態旅游開發應選擇構建濕地生態公園、構建國際科普文教基地的路徑，借助洞庭湖旅游區上升為國家級自然保護區的優勢，將洞庭湖濕地建成國家級生態旅游精品，打造成國內外生態旅游品牌。洞庭湖是文化的大湖，也是精神的大湖，應不斷整合洞庭湖所有文化資源，系統探討研究、認識其地域特色，開展濕地形象標識設計。在確定洞庭湖地域特色的基礎上設計洞庭湖區濕地觀光旅游、休閑度假旅游、體驗參與旅游等系列產品，進一步明確洞庭湖濕地旅游形象。做大濕地旅游產業，做強經濟發展“綠色引擎”，使潛在資源優勢轉變為經濟優勢。要充分發揮洞庭湖濕地的文化優勢，以國際觀鳥節為平臺，加快東洞庭湖濕地公園建設，打造洞庭湖“中國觀鳥之都”的生態品牌、文化品牌和旅游品牌，讓洞庭湖走出湖南、走向世界。#p#分頁標題#e#   五、小結   環洞庭湖區的歷史文化悠久，濕地生態旅游資源豐富，具有良好的發展前景，但目前開發水平低，經濟效益、生態環境效益較差。環洞庭湖區濕地旅游開發應突出濕地生態旅游產品特征，堅持合作共進的理念，增強區域文化認同感，實行廣闊而有效的行業聯合和區域合作[10]。洞庭湖濕地旅游資源的開發定位為保護性生態旅游開發，應保持一定面積的自然濕地生態系統。策略上應加強湖區環境的治理與保護，建立自然保護區；建立統一管理機構，構建政府、旅游企業和社區居民三位一體的濕地生態旅游開發機制；實施濕地生態旅游的品牌發展戰略。

摘要：

近年來，隨著“茶為國飲”的觀念日益深入人心，茶文化旅游業得以迅速發展，已初具成效，但茶文化旅游開發還處于初級探索階段。本文分析了我國茶文化旅游的現狀問題，提出了茶文化旅游深度開發的方法和途徑，意在促進我國茶文化旅游產業的持續、快速、健康發展。

關鍵詞：

茶文化；旅游；開發

1茶文化與茶文化旅游

我國的茶文化源遠流長，自唐宋以來，人們就把茶作為一種精神生活的重要內容和文化藝術的享受活動。在茶葉物質文化不斷發展的基礎上，逐漸形成了具有中國特色的一整套茶文化。要了解與茶相關的一切，最好實地堪察一番。正如王勇先生在《游走茶鄉》一書中所說，想要了解一種茶和一種茶的文化，人們必須得走進出產這種茶的那片土地，了解在那片土地上生活或是曾經生活過的人們的世界。茶文化是指人類社會歷史實踐過程中所創造的與茶有關的物質文化和精神文化兩個層面。其中物質層面包括茶葉科學技術、實踐經驗，它們推動了茶葉產量的提高和茶葉產品質量的提高，也包括茶葉的生產流通形式、生活消費地域、消費方式、茶政設施；精神文化指一切茶的物質文化在人們記憶中的反映，包括人們有關茶的知識、手法、禮俗、宗教、文化藝術等。茶文化是著重于茶的人文科學，主要研究茶對精神和社會的功能，包括茶道、茶藝、茶的禮儀、茶的精神以及在各個階層人民中表現出的與茶相關的眾多文化現象，它強調的是一種精神文化。由于茶的自然科學已形成獨立的體系，現在常講的茶文化偏重于人文科學。茶文化旅游興起于20世紀90年代，它是現代茶業與現代旅游業交叉結合形成的一種新型旅游模式，發展迅猛，已成為當今旅游業中的一支具有強勁發展勢頭的旅游產業群。茶文化旅游屬于旅游產品分類中主題文化旅游的一個分枝，將茶葉生態環境、茶生產、自然資源、茶文化內涵等融為一體進行綜合開發，是具有多種旅游功能的新型旅游產品?？傊栉幕糜问且圆韬筒栉幕癁橹黝}，以茶園參觀，茶古跡瀏覽，茶葉鑒品，參與茶葉生產，觀賞茶藝，茶藥用功能聽講等為內容的一種新型旅游模式。這種旅游形式集地方特色旅游、生態旅游、養生主題旅游于一身，使茶、茶文化、旅游成為一個體系，三者相輔相成，密不可分。茶與茶文化豐富了旅游業的內容，旅游的興盛反過來帶動茶文化的發展。當前，把茶文化與旅游有機結合起來，是提升旅游品質和弘揚茶文化的雙贏策略之一。

2茶文化旅游的特征

一、海洋旅游的概念   海洋旅游包括海濱觀光、海濱休閑、度假、療養、海水浴場、海上體育、娛樂活動、釣魚、海底探險活動等等，主要是享受陽光、沙灘、海水、海鮮和新鮮空氣等大自然的賜予。關于海洋旅游的基本內涵，許多研究機構和研究者從不同的角度對其進行了界定，但至今尚未形成一個被大家所一致認可的意見。董玉明認為："所謂海洋旅游,是指在一定社會經濟條件下,以海洋為依托,為滿足人們的精神和物質需求為目的而進行的海洋游覽、娛樂和度假所產生的現象和關系的總和。以海上旅游、濱海旅游和海底旅游等方式來吸引旅游者,使其獲得娛樂、健身、消遣和休閑等目的,從而產生經濟效益和社會效益的一系列過程"。   二、天津市海洋資源和海洋旅游資源   （一）天津市海洋資源現狀   天津海岸線南起歧口，北至澗河口，長達153.33公里。所轄海域面積約2萬平方公里。天津海洋資源可分為海洋自然資源和海洋空間資源兩大類。海洋自然資源包括灘涂、海洋生物、海水、海洋油氣及海洋能等類別；海洋空間資源包括海洋水運資源、海港、海岸帶及濱海旅游資源等。   （二）天津市海洋旅游資源   我國海洋旅游資源豐富，其內容也隨著現代旅游者旅游需求的不斷變化而不斷發展和完善。海洋旅游資源分為兩大類：海洋自然旅游資源和海洋人文旅游資源。   1、天津市的海洋自然旅游資源   天津位于中緯度歐亞大陸東岸，主要受季風環流的支配，是東亞季風盛行的地區，屬大陸性氣候。位于天津市東南部渤海之濱的官港森林公園旅游區內的官港森林公園是天津市唯一的濕地型森林公園，其生物物種具有多樣性，這里有大量的野生珍禽棲息，體現出明顯的平原森林特點和海陸交替帶的獨有景觀。坐落于大港區的大港水庫也是鳥兒們歡樂的海洋，吸引近千只天鵝來此覓食和嬉戲。渤海灣西岸的貝殼堤作為古海岸遺跡，保存完整，為國內外罕見。還有著名的國家級自然保護區牡蠣灘和七里海濕地，以及黃港一庫、二庫等重要景點。   2、天津海洋人文資源   天津市海洋人文資源也極其豐富，有大沽炮臺、大沽船塢、天津港、天津經濟技術開發區、保稅區、國際游樂港、響鑼灣娛樂城海濱旅游度假區、海河外灘公園、"基輔"號航母公園和濱海漁家風情（漁人碼頭）等。   （三）天津海洋旅游產品開發現狀   1、濱海旅游區旅游規劃   根據天津市政府的規劃，將天津市的海域分為九個功能區，其中就包括旅游區。旅游區是指為開發利用濱海和海上旅游資源，發展旅游業需要而劃定的海域。旅游區包括：一是風景旅游區，是指具有一定質和量的自然景觀或人文景觀的區域。風景旅游區有7個：大沽炮臺旅游區、北塘旅游區、潮音寺民俗旅游區、海河下游觀光旅游區、鹽田風光旅游區、上古林貝殼堤旅游區、官港森林公園旅游區。二是度假旅游區，是指具有度假、運動以及娛樂價值的區域。度假旅游區有2個：八卦灘濱海旅游區、東疆東濱海旅游區。   2、濱海旅游區海洋旅游產品開發現狀   天津中心漁港項目，將依托港內休閑港灣區1000個游艇泊位優勢，努力形成游艇制造、游艇會展、游艇俱樂部三大產業共同發展的游艇產業集群，全力打造成為北方游艇產業中心。天津極地海洋世界項目位于濱海新區響螺灣商務區，是一個集吃住行、游購娛為一體的綜合項目，包括極地海洋館、酒店式公寓、城市旅游大道等。官港生態游樂園是一個時尚、生態、動感、現代的復合型休閑旅游綜合體，主要包括國際風情區、科幻體驗區、機械游樂區、水上游樂區、總統農場區、生態綠地區、高爾夫社區、康樂療養區、湖色觀光區等12個功能區，是國內領先的特色旅游風景區。漢沽特色農業項目：漢沽區將通過特色農業和旅游業"嫁接"，打造濱海葡萄觀光帶和休閑漁業觀光帶兩條旅游農業產業帶。濱海葡萄觀光帶圍繞茶淀葡萄種植業，發展葡萄種植、采摘、觀光于一體的休閑度假模式。休閑漁業觀光帶圍繞楊家泊水產養殖業，以楊家泊水產科技園為核心，打造吃、住、行、游、購、娛一條龍的休閑漁業發展模式。   三、天津市海洋旅游存在的問題   （一）海洋基礎條件不好由于地理原因，天津海岸屬典型的淤泥質海岸，和周邊的大連、秦皇島以及青島等地相比優勢并不明顯。   （二）可供開發旅游產品種類豐富，但開發程度較低天津擁有綿長的海岸線，海洋資源豐富，但是開發的產品品種還不夠豐富，開發程度也不夠深，海洋旅游產業鏈還沒有形成。   （三）宣傳力度不夠，知名度不夠與周邊地區相比，天津市的海洋旅游開發尚處初級階段。   （四）管理體制不完善，沒有形成合理的管理體系海洋旅游資源管理與開發管理一體化，行政不分，政出多門，各部門之間沒能相互協調，造成海洋旅游資源的流失。   （五）海洋旅游資源優化配制不合理，缺乏總體規劃和總體方針由于許多海洋部門對海洋旅游資源管理缺乏管理意識，造成資源的閑置和浪費；加上長期在計劃經濟運行的模式下運行，在一定程度上制約了海洋旅游資源的創新和發展，缺乏組織協調能力和應變能力。   四、天津市海洋旅游的對策分析   第一，克服海洋基礎條件的不足，建立屬于天津的黃金海岸，關鍵就在于功能定位。將資源整合開發，確立旅游重點，建立一條具有特色的海濱休閑旅游帶。   第二，加大基礎配套設施建設。旅游是綜合性的經濟活動，需要多種設施的配套。加快濱海大道的建設，規劃建設寶坻至寧河、漢沽的高速公路，將天津市中心市區、薊縣和濱海的旅游資源連接起來，形成大三角旅游架構。同時，還要加強賓館和商貿設施建設。#p#分頁標題#e#   第三，提高海洋知識體系教育，加強海洋旅游資源管理觀念。發展海洋高等教育，優化海洋教育結構。鼓勵社會力量開辦海洋教育，培養海洋專業人士，并從國內外引進一批高層次的專業人士和管理人才，充實海洋系統的力量。   第四，進行統一規劃開發，避免資源無價、無償或低價使用。海洋旅游資源是一種特殊的保值和增值的資源，合理的開發可以更新和再生資源，延長海洋旅游資源的生命周期。   第五，借助國際郵輪母港的建成，深度開發天津的海洋旅游資源。郵輪旅游是國際旅游市場上增長速度快、發展潛力大的高端旅游市場。郵輪經濟將給城市帶來全方位的消費結構升級；同時，將為天津市成為國際旅游目的地和集散地有極大的助推作用。   五、結語   天津擁有豐富的海洋資源，得天獨厚的區位條件，以目前的國際趨勢來看，海洋旅游是未來旅游業發展的重要一筆。海洋是天津市經濟社會發展和濱海新區開發開放的重要依托，隨著濱海新區被納入國家發展戰略，重新審視并重視海洋旅游資源科學開發，從長遠看，既是對"近代中國看天津"主題品牌建設的補充，也是最大限度發揮郵輪母港經濟作用的必要路徑；"海陸并進"的旅游資源開發思路，也是天津旅游資源開發觀念拓展的重要體現。天津應抓住契機，大力發展海洋旅游，把天津市建設成為具有特色的海濱休閑名城。

摘要：改革開放以后，文化旅游受到旅游開發者的青睞。在旅游開發背景下，民族文化的傳承研究有著重要的意義。從旅游開發與民族文化傳承互動的整體性評價、旅游開發對民族文化傳承中各要素的影響研究、旅游開發背景下民族文化傳承模式與機制研究、旅游開發中民族文化傳承的策略研究等四個方面，對相關問題的學術前史進行了述評。

關鍵詞：旅游；文化傳承；述評

改革開放以來，大眾旅游在國內逐漸興起。隨著現代化進程的不斷更進，越來越多的少數民族地區選擇通過自身所蘊藏的豐厚的文化資源吸引游客，走以文化旅游帶動經濟增長的道路。文化傳承是一種活態的保護，對旅游開發背景下民族文化傳承進行專門、系統地研究十分必要。1993年，李慕寒[1]最早提出“民俗旅游具備傳承性的特點”，隨后非物質文化遺產逐漸興起，越來越多的學者對旅游背景中的文化傳承相關問題展開了探討。

一、旅游開發與民族文化傳承互動

肖曾艷[2]闡釋了旅游中非物質文化遺產保護與旅游開發的關系，認為非物質文化遺產保護的目的是傳承，非物質文化遺產保護與旅游開發有兩種互為先導和目的的互動行為，建構合理的互動體系能促使二者進行良性互動。范曉峰[3]認為：要以民族文化傳承作為發展少數民族文化旅游前提，以發展文化旅游業作為促進少數民族傳統文化傳承的載體。許多學者就旅游開發對文化傳承的影響進行了探討，通過不同視角就不同個案做了研究，對旅游開發與文化傳承互動進行了整體性評價，認為：旅游開發對文化傳承既有積極影響，也有消極影響，但旅游開發對文化傳承而言是十分必要的。積極影響主要表現為對民族文化傳承主體和傳承方式的影響。王三北，高亞芳[4]從價值理性回歸的視角闡述了旅游活動使文化傳承從頹敗到重拾，再到在傳統文化價值理性支配下進行傳統文化自覺挖掘與傳承的升級演進。劉社軍、吳必虎[5]將文化與基因類比，認為通過旅游開發可將無形遺產有形化、大眾化，優化文化基因賴以生存的遺傳基質，從而實現非物質文化遺產保護和傳承的雙贏。消極影響主要表現為對傳統文化傳承場和傳承內容的影響。廖冬梅、張詩亞[6]認為：旅游開發改變了麗江文化傳承的載體——古城，也扭曲了傳統文化的內容，從而阻礙了文化對下一代的傳承。肖佑興[7]從系統論的角度出發，認為：旅游流系統、旅游地文化系統、旅游制度系統三者的互動影響了旅游地文化傳承，并將旅游對文化傳承的消極影響歸結于旅游流系統的驅動作用與旅游地文化系統的響應行為二者的輻合效應和旅游地文化系統不協調。事實上，旅游開發有助于培育傳統民族文化的現代生存空間，促進傳統文化的復興和保護，在經濟利益的驅動下，民族文化的傳承“自然而然”地也就出現了，其對民族文化的保護與傳承利弊并存中利大于弊。需要特別提到的是，傳統節日和儀式由于其在旅游中獨特的魅力而被學者們關注。饒峻姝[9]認為：開發節慶旅游使人們通過節日儀式的展演與傳說的講述，直接與祖先對話，反復重溫、體味傳統，在耳濡目染中自覺理解、接受傳統，有利于民俗文化的傳承、交融和發展。龐瑋、馬耀峰[10]認為：宗教旅游蓬勃發展，使得傳統宗教文化通過異域與本土、傳統與構建的傳統、文化與市場、記憶與再現四個層面進行文化傳承與構建。同時，趙世林[11]等學者注意到：民族傳統節日是一種脆弱而極具開發潛力的旅游資源，開發時一定要注意不要過猶不及。吳波、田維民[12]認為：由于在基本目標、價值取向上存在矛盾和沖突，旅游開發在具體實施過程中，也會對傳統節日之保護與傳承造成消極影響。針對文化傳承對旅游開發的影響這個問題，筆者在梳理文獻的過程中或有紕漏，沒有發現專門對其進行闡述的研究，而“順帶提及”的文章頗多，這些研究基本達成了文化傳承使文化得以延續，而文化是文化旅游開發的資源，保證文化傳承可以促進旅游產業的可持續發展。然而文化傳承對旅游開發的影響還有很多可以探討的話題，例如，文化傳承助力旅游開發的機制；文化傳承與開發體驗旅游等，這些問題在旅游開發背景下的文化傳承研究中，都是非常值得探討的。

二、旅游開發對民族文化傳承的影響

旅游開發對民族文化傳承的影響并未止步于宏觀評價，許多學者進行了更為深入細致的探索。筆者認為，進行民族文化傳承研究應該具備一定的范式，從而使得研究更為系統和科學。段超[13]認為：文化傳承體系是多種元素、多環節組成的復雜系統，傳承體系各要素、各環節之間是一種相互影響、相互制約的多重關系，這些要素包括傳承主體（傳者與受者）、傳承場、傳承內容、傳承方式和保障體系。筆者通過這五個要素，將學者們對旅游開發影響民族文化傳承的細化研究分為五個方面。

摘要:云南飲食文化呈現出民族性、多樣性、原生態性和融合性等特點，在旅游市場上獨具特色，旅游開發潛力巨大。但在實際發展中，云南飲食文化旅游資源的開發出現了明顯的滯后，沒有形成強有力的旅游產品品牌。今后在對云南飲食文化旅游資源的開發中，要不斷促進菜品創新，增強游客體驗感，將飲食文化旅游的發展融入云南省全域旅游發展的大潮之中，助推云南旅游業的發展。

關鍵詞:云南省;飲食文化;旅游開發;旅游餐飲業

1云南飲食文化特點

1.1民族性

云南有25個世居少數民族，且15個少數民族為云南所獨有，每個少數民族都有自己獨特的飲食風格，每個民族也都有自己的特色菜和特色小吃，比較有代表性的如佤族的“雞肉爛飯”，傣族、基諾族、景頗族等民族的“竹筒飯”，怒族的“蕎砂飯”，等等。此外，人數較多的彝、白、哈尼、壯族等云南少數民族都形成有自己的小菜系。豐富多彩且獨具特色的菜肴使滇菜當之無愧地成為一個大菜系，滇菜大系體現著云南26個民族的大團結。［1］同時，各個民族飲食文化的不同風格，形成了云南菜系種類多樣、海納百川的特點，奠定了云南飲食文化旅游資源多樣性的基礎，增加了云南飲食文化旅游資源的市場吸引力，賦予了云南飲食文化旅游資源更多的市場價值。

1.2多樣性

云南飲食文化也呈現出多樣性的特點。例如，以大理為代表的滇西地區，其飲食主要以乳制品、水產品為主。以麗江、香格里拉為代表的滇西北地區，其境內海拔高、溫差大，高原飲食特色明顯，知名飲食有“牛肉干巴”“酥油茶”和“青稞酒”等。以德宏和西雙版納為代表的滇南地區，氣候濕熱、物產豐富，傣族分布廣泛，當地人飲食口味多以酸辣為主。云南飲食文化的多樣性是由云南的地形、氣候等多種自然條件決定的，在云南境內地形復雜多樣，既有海拔較高的山地地形，也有海拔較為平緩的山間壩子和河谷平原。既有像滇池、撫仙湖和洱海等這樣的大型湖泊，也有像滇中平原這樣的相對平緩的地形。地形的多樣性是決定云南飲食文化多樣性的地理因素，不同地理條件下生活的人們飲食習慣和飲食文化具有較大的差異性。同時，云南地處低緯度高原，有著極為特殊的高原季風氣候，且隨著海拔、緯度的變化，云南的氣候特征包含南亞熱帶、溫帶和高原氣候等多種類型。氣候的多樣性為云南飲食文化的形成提供豐富多樣的生物基礎，有多種多樣的食材選擇。受復雜地形和氣候條件影響，云南生態環境類型表現出明顯的復雜性和多樣性，由此形成了極其豐富的動植物資源，為派生出復雜多元的民族成分以及豐富多彩的飲食文化，提供了重要的物質條件。［2］多樣性的飲食文化旅游資源，涵蓋了云南眾多區域特色飲食文化特點，奠定了云南飲食文化資源開發的基礎，為云南旅游餐飲業發展提供了廣闊的資源空間。

川藏茶馬古道飲食文化的形成，與其悠久的歷史文化與特殊的地域條件密不可分。在過去的川藏茶馬古道飲食文化資源開發過程中，未做到資源本身與當地的旅游規劃很好的結合。文章結合川藏茶馬古道飲食文化的旅游開發現狀，提出了相關的旅游開發設想。川藏茶馬古道不僅是重要的歷史遺跡，還在近千年的運行過程中形成獨特的文化體系，豐富的旅游資源和燦爛的飲食文化是其中一道亮麗的風景。在茶馬古道旅游開發的大背景下，充分利用沿線的飲食資源，將飲食文化與旅游充分結合，不僅能使旅游產品更加豐富多樣，還能樹立良好的旅游形象，提高吸引力。

一、川藏茶馬古道飲食文化的特征

（一）平民化特征

茶馬古道文化本身就是一種商旅文化和平民文化。因此，平民性也就成為川藏茶馬古道飲食文化的典型特征。在茶馬古道的沿線和村鎮，上至官員富豪，下至平民百姓，都離不開吃。由于沿線交通不便，民風淳樸，使當地的飲食具有便宜和大眾的特征，真真正正融入和當地人的生活。

（二）味道的獨特性

川藏茶馬古道沿線的飲食小吃不僅種類繁多，而且味道獨特，這顯然與茶馬古道興盛時期商品與人員流動帶來的文化融合有關，全國各地的商旅行人在此匯集，帶來了不同口味的食材與烹調方式。當前，茶馬古道沿線的飲食口味就有香甜、怪味、麻辣、紅油、咸鮮等十余種不同口味，而每一種口味針對不同的季節和菜品又有不同的使用方法。

（三）飲食的休閑特征

摘要：沈陽鐵西區保留了大量的工業遺產，其具有極其珍貴的文化、經濟、社會價值，在恢復工業風貌、樹立形象城市方面發揮著獨一無二的積極效應。分析了鐵西工業遺產歷史形成、主要文化底蘊，包括在保護、開發旅游項目現狀與主要問題，在此基礎上，提出了加強保護工業遺產方面的宣傳教育工作，全方位應用當地政府在這一環節的正面影響與支持，合理開發工業遺產旅游資源。

關鍵詞：工業遺產；保護；旅游；旅游開發；鐵西

工業遺產旅游，在國內近年間得到一定關注，屬于特色化遺產旅游項目。其中，在東北傳統工業基地中，沈陽鐵西工業區占支柱地位，具備相對豐厚的工業遺產及資源，旅游項目開發前景極優。通過研究保護、開發沈陽鐵西工業遺產旅游資源，在保護沈陽工業遺產，進一步開拓優質旅游資源乃至塑造城市具有重要現實意義。

1鐵西工業遺產保護與旅游開發現狀

1．1政府的遺產保護意識日益增強

沈陽經濟技術開發區協同鐵西區在2002年6月18日實現合署辦公，一同整合鐵西新區。鐵西新區在整合后，陸續開展工業轉移展開，即“東搬西建”。這一政策的提出，一方面實現了經濟地快速發展。另一方面，政府開始將工業遺產旅游納入鐵西區建設發展規劃項目內。以政府引導為前提，鐵西陸續修建有中國工業博物館、工人村生活館等一批寶貴工業遺存。

1．2工業遺產旅游線路初步形成