茶葉市場營銷問題與對策

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茶葉市場營銷問題與對策

摘要:茶葉是我國傳統的商品,近年來銷售量持續上升,貿易出口量也不斷擴大。但是市場營銷方面還有諸多問題,如營銷觀念陳舊落后、品牌價值信息傳遞不暢、缺乏市場營銷人才等。本文針對這些問題,從茶葉市場營銷特征入手,提出了市場營銷加強對策,以解決以往茶葉市場營銷問題。

關鍵詞:茶葉企業;市場營銷;營銷人才;品牌價值;營銷手段

市場營銷是企業經營管理與發展的一種手段,在產品銷售與品牌價值拓展中起著重大作用。眾所周知,我國自古以來就有茶市,茶葉是日常生活品之一,伴隨著一代一代中國人的成長歲月。隨著市場經濟的不斷深化與互聯網經濟的興起,茶葉市場傳統的營銷理念與模式已經不再適用,市場營銷問題日益突出,亟待采用創新、改革,采用有效對策以解決市場營銷問題。

1茶葉市場的特征

茶葉作為一種商品,既有商品的一般共性,也有自身的特性,這決定了茶葉市場的特殊特征。為選擇適合茶葉市場的營銷策略,首先應當了解茶葉市場的特征,才能使市場營銷策略符合實際情況。從總體上看,茶葉市場的特征主要為嗜好性、周期性、供求穩定性。第一,嗜好性。茶葉的嗜好性特征比較突出,取決于人們對茶葉的依賴與喜愛。中國人有句老話,“人不可一日無茶”,說的是中國人離不開,茶是日常生活的一部分。喝茶品茗興趣是長期養成的,人一旦有了這種習慣并體會到了飲茶樂趣,就會把茶視作為不能替代的物品。第二,周期性。茶葉是一種農作物,不同品種茶樹的生長開采期不同。對茶葉進行加工制作時,把茶的不同品種開采以后,按不同茶類分別制造,按不同工藝與適制性制成綠茶、紅茶。進行市場營銷時,充分考慮茶葉的生命周期性,以免影響茶葉品質。第三,市場供求穩定性。與其他商品相比,茶葉的嗜好性降低了其他市場影響因素的不利影響,所以茶葉市場供求相對比較穩定,很少發生比較大的供求起伏變化。從當前茶葉市場情況看,綠茶的市場需求量最高,若沒有突發的偶然狀況,很少采用降價、折扣等市場營銷手段。

2當前茶葉市場營銷中的主要問題

2.1營銷理念陳舊落后

目前,很多茶葉企業已經建立了市場營銷機制,逐步與市場經濟接軌,但是受傳統的計劃經濟體制影響,市場意識依然薄弱,營銷理念較為陳舊落后。調查顯示,不少大型茶葉企業沿用傳統的市場營銷運作模式,從“生產決定消費”角度組織開展茶葉產品生產與銷售計劃,忽略了消費者在市場供求中的決定性作用,未結合消費者全需求進行茶葉生產、銷售,以致于大量的茶葉產品積壓,沒有銷售出去。當然,也有一些茶葉企業看清了當前的市場形勢,調整了市場營銷策略,但是面對日新月薪的市場環境,陷入“迂腐守舊”泥潭,營銷創新不足,不能達到良好的市場營銷效果。

2.2品牌價值信息傳遞不暢

加強品牌建設,建立良好的社會聲譽,是茶葉產品市場營銷取得理想的關鍵。我國的茶葉市場供求雖然一直以來都比較穩定,但是長期都存在產品積壓、滯銷等問題,這就要求轉變市場營銷策略。此外,還要不斷提升茶葉產品品牌價值,唯有這樣才能提升產品價值,這對茶葉產品銷售有極大的推動力。然而由于市場營銷手段的單一、落后,品牌價值信息傳遞不暢,銷往國外的茶葉茶品價格相對偏低。而且,品牌價值信息的傳遞內容浮夸、不切實際,給消費者一種“作秀”感,難以產生強大的市場號召力。

2.3缺乏高素質、高能力的市場營銷人才

在當前的知識時代下,人才是企業經營管理的第一資源,茶葉市場營銷的成功離不開人才。茶葉企業市場營銷要以高素質、高能力的營銷人才為基礎,利用他們的業務能力與市場洞察力精準定位目標市場,找準茶葉市場營銷的著力點,開辟新的產品銷售渠道與市場。但是就目前來看,我國茶葉市場營銷人才流失嚴重、營銷隊伍不穩定,一定程度上不利于市場營銷效果穩步提升。究其原因,主要在于兩個方面:第一,茶葉企業認識不到市場營銷人才的價值,片面的把市場營銷人員看作是促銷人員,認為他們所做工作沒有技術含量,無需高薪聘請或留才;第二,市場營銷人員的待遇普遍不如銷售人員,不少管理者認為茶葉產品銷量好是銷售人員的功勞,造成不少市場人員出走或轉行。

3加強茶葉市場營銷的有效對策

3.1更新市場營銷觀念,采用切實可行的營銷策略

在經濟全球化與互聯網經濟下,我國茶葉企業要想在新一輪市場競爭中贏得先機,應當改變傳統的市場營銷理念,從整個市場供求、發展趨勢出發,立足于當下、著眼于未來,樹立品牌營銷戰略意識,建立科學合理的市場營銷策略體系。第一,茶葉企業從傳統計劃經濟體制安逸狀態中走出來,樹立市場意識,積極參與競爭,用科學手段進行市場調研與分析評估,結合調研結果制定茶葉產品生產與銷售計劃,確保產品銷售與營銷符合市場,滿足消費者要求;第二,樹立品牌意識,加強品牌建設,增強茶葉的附加價值,以差異化特征在市場競爭中占據優勢。良好的品牌形象,可以創造市場影響力,無論是對產品營銷還是企業發展都有重大的推動作用。面對激烈的市場競爭和茶葉產品同質化現象突出等現象,茶葉企業管理者學習先進的經營理念、營銷理念,開展市場營銷培訓活動,促進自身和員工市場營銷理念更新。

3.2拓展市場營銷手段,提升市場營銷效果

在互聯網經濟環境下,茶葉企業要利用計算機網絡、信息技術等拓展市場營銷手段,借助新媒體傳遞市場營銷信息,基于“互聯網+戰略”構建茶葉產品的O2O銷售模式。具體實施中,借助天貓、淘寶、京東等電商平臺茶葉產品信息,擴大產品信息覆蓋面,以達到更好的市場營銷效果。此外,通過網絡營銷進行茶葉產品品牌建設,提高產品價值。雖然網絡營銷的信息傳遞速度快、覆蓋面廣,接觸到的受眾也較多,但是缺少消費者體驗平臺。介于此,借助中間渠道開展消費體驗活動。茶葉市場營銷中,企業盡量不要用低價競爭方式來獲取優勢,要善于利用新興媒體及電商平臺,拓展市場營銷渠道與產品價值,這樣才能建立穩定的銷售渠道。

3.3采用穩定的價格策略,保證產品性價比

茶葉的價值及其價格波動,對茶葉企業在市場上的競爭力高低、經濟效益好壞、市場份額的多寡有著重大影響,所以茶葉企業要高度注重產品價格管理,采用穩定的價格策略,建立屬于自身產品的性價比優勢。第一,根據茶葉產品種類、質量等確定產品檔次,對茶葉價格進行分類,使價格保持持續性的穩定;第二,對茶葉產品銷售終端的價格進行監督,采用茶葉零售與批發價格策略;第三,結合茶葉行業價格規則確定每一檔次茶葉產品價格,避免價格虛高,保持產品的誠實度與性價比。

3.4注重市場營銷人才培育管理,發揮市場營銷人員的宣傳作用

茶葉產品市場營銷不應盲目,要在科學化、專業化、策略化指導下有序展開,而在這一整個過程中,市場營銷人才起著關鍵作用,他們的宣傳作用能否發揮到位,直接影響著市場營銷活動效果。因此,茶葉企業應當充分看到市場營銷人才的重要性,主動引進高素質、高能力的市場營銷人才,加強人力資源管理,抓好營銷團隊建設。第一,茶葉企業與高校合作,簽訂市場營銷人才訂單,為學生提供實習與頂崗實習平臺,培養優秀的市場營銷人才,畢業后直接進入企業工作;第二,茶葉企業定期組織市場營銷崗位培訓,讓市場營銷員工學習新的營銷知識、手段,利用好互聯網、手機及020等新的營銷手段,使網絡營銷、實地營銷充分結合起來;第三,根據行業整體情況采取恰當的薪酬管理措施,實行優惠補貼政策,留住市場營銷人才,降低人才流失率;第四,加強對市場營銷員工的思想教育,提高他們的忠誠度與向心力,齊心協力的開展市場營銷活動??傊?,建設一支素質高、業務能力強的市場營銷隊伍,為實現理想的市場營銷效果奠定堅實基礎。

4結論

綜上所述,當前茶葉市場營銷存在不少問題,要求茶葉企業基于實際情況與需求,樹立市場意識與品牌意識,加強品牌建設與市場營銷管理。具體工作中,利用互聯網、手機等新興媒體拓展市場營銷手段,發揮市場營銷員工的宣傳作用,擴大產品信息覆蓋面,增強產品價值,以達理想的市場營銷效果。

參考文獻

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作者:蘇雷 單位:重慶城市職業學院

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