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摘要：高中生正處于成長和發展的關鍵時期，青少年是祖國的未來，青少年的成長和發展不僅關系到一個家庭的未來，也關系到國家的發展。但是，從我國青少年健康狀況來看，我國青少年出現了營養不良以及肥胖等健康問題。由此可以看出，在高中生物教學中滲透營養健康教育的重要性。
關鍵詞：營養健康教育；高中生物教學；滲透
在新課程背景下，在高中生物教學中滲透營養健康教育需要結合學生的特點和實際情況開展，明確營養健康教育的方向和目標，有針對性的開展營養健康教育，解決高中生現存的健康問題，促進學生的成長和發展。
1營養健康教育滲透在高中生物教學中的意義
1．1營養健康教育滲透在高中生物教學中的必要性：任何一門學科都不是獨立存在的，高中生物教學和營養健康教育也是密不可分的，生物課程是高中教學的關鍵課程，與學生的實際生活也緊密相聯。高中生物教學必須與學生的實際生活結合在一起，為學生構建知識體系，促進學生的成長和發展。在2011年日本曾經發生過核泄漏事件，這次事件導致日本很多民眾出現了甲狀腺類疾病。當地政府開始大肆宣揚，誤導人們吃碘鹽可以預防甲狀腺類疾病，導致我國各地區的民眾也開始搶購碘鹽，在短短的時間內，我國的碘鹽被一搶而空。如果高中生物教師能夠在教學中滲透營養健康教育，學生就可以掌握更多的健康知識，并對甲狀腺疾病的原理有所了解，也就不會出現盲目搶購碘鹽的行為。1．2營養健康教育滲透在高中生物教學中的可行性：生物屬于一門比較基礎的學科，生物學科的研究對象實際上就是自然界生命的生長和活動規律，生物學科的開設可以讓人們更好的了解自己，生物學科就是為人類而服務的。營養健康教育在高中生物教學中的滲透可以更加明確生物教學的目標，完善生物教學體系，實現學是的全面發展。隨著教學體制的改革，高中生物教學的重要性逐漸凸顯出來，無論是教師還是家長對于生物教學的關注度不斷提高。在新課程背景下，生物教學的內容必須十分豐富，營養健康教育在生物教學中的滲透豐富了教學內容，優化了教學形式，進而提高了學生學習生物課程的熱情和積極性，提高學生學習生物課程的質量和效率。事實上，高中生物教材中本身就包含了很多營養健康知識，幫助高中生養成健康的生活習慣，增強對健康知識的理解和記憶，降低疾病的發生率。
2營養健康教育在高中生物教學中的滲透對策
2．1案例教學：案例教學法是生物教學中不可或缺的教學方法，案例教學法注重理論結合實際，把生物教學和學生的生活實際聯系在一起，堅持“以學生為中心”的教學理念，并注重學生實踐能力的培養，提高學生獨立分析問題和解決問題的能力。2．2問題教學策略：問題教學策略實際上就是在開展生物教學的過程中，教師可以合理的提出問題，并讓學生分組討論課堂問題，最終得出結論。但是，問題教學策略應用的前提就是生物教師必須做好充分的準備，分析教學的重點和難點，合理的設置問題，并結合學生的實際情況分層設置課堂問題，讓每一位學生都能融入到課堂教學中。2．3故事教學策略：故事教學策略實際上就是生物教師在講解知識點的過程中適當的穿插一些與教學主題相關的小故事，吸引學生的注意力，引發學生思考，并讓學生通過故事來增強對所學知識的理解和記憶。故事教學策略已經成為生物教師比較常用的教學方法，活躍課堂氛圍，寓教于樂。2．4探究式教學策略：探究式教學更加注重突出學生學習的主體地位，讓學生自行研究教材，教師也要給學生提供自行探究的機會和時間，不斷發現新的事物，提高自學的能力。在新課程背景下，營養健康教育在生物教學中的滲透對于生物教師的專業水平和綜合素質也提出了較高的要求，生物教師必須不斷提高自身的專業性，不斷參加專業化培訓，豐富自身的知識儲備和實踐教學經驗，滿足新課程教學需求，滿足學生的學習需求，促進學生的成長和發展。
3結語
生物學科并不是單一存在的，生物學科與營養健康教育是密不可分的。如今，人們對高中生健康問題的關注程度不斷提高，而從高中生的健康狀況來看，很多高中生存在不良生活習慣，嚴重影響學生的身體健康，阻礙學生的成長和發展。在新課程下，營養健康教育在生物教學中的滲透要求生物教師必須豐富教學方法，教師可以采用故事教學法，也就是在教學中穿插一些小故事來吸引學生的注意力，提高學生學習的熱情和積極性，進而提高學習質量和效率。當然，營養健康教育在生物教學中的滲透對于生物教師的專業性有較高的要求，生物教師必須能夠對營養健康教育有深入的理解和認識，明確教學目標和方向，不斷豐富自身的知識儲備和教學經驗，提高自身的專業水平和綜合素質，更好的滿足學生的學習需求。
參考文獻
［1］曾昆．高中生物學教學中實施營養健康教育的教學實踐研究［D］．揚州大學，2016．
［2］吳愛英．心理健康教育在高中生物教學的滲透分析［J］．赤子（上中旬），2015，（14）：153．
［3］李梅．高中生物教學中滲透法制教育的探究［D］．河南大學，2014.
作者:劉麗麗 單位:安徽省濉溪縣孫疃中學
