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健康市場調研報告范文1
2016產品調研報告怎么寫
1。標題。一般來說，市場調研報告的標題沒有嚴格的格式。它要求與文章的內容溶為一體.是文章內容的高度概括，用精練簡潔的文字去表現文章的中心思想。市場調研的標題有：在標題里直接寫明市場調研的地區、調研的項目和市場調研這一文種;在標題里直接提出某一種產品在市場上的問題，點明文章的中心，如《牌冰箱被冷落》;用主標題點明文章的中心，再用副標題說明市場調研的項目、地區和文種;用大標題點明市場調研的項目、范圍、內容和情況，用小標題說明全文的主要內容。
2。前言。前言部分用簡明扼要的文字寫出調研報告撰寫的依據，報告的研究目的或主旨，調研的范圍、時間、地點及所采用的調研方法、方式。
3。主體。市場調研報告主要包括概要部分、正文部分、結尾部分。這三點組成報告的主體。
4。結尾。這是全文的結束部分。一般有前言的市場調研報告，要有結尾，以與前言互相照應，綜述全文重申觀點或是加深認識。
1商品市場需求調研報告
主要內容包括產品銷售對象的數量與構成，消費者家庭收入水平，實際購買力，潛在需求量及其購買意向，如消費者收入增加額度、需求層次變化情況，消費者對商品需求程度的變化、消費心理等。
2商品市場供給調研報告
主要內容包括商品資源總量及構成，商品生產廠家有關情況，產品更新換代情況，不同商品市場生命周期的階段，商品供給前景等。
3商品銷售渠道調研報告
主要內容包括渠道種類與各渠道銷售商品的數量、潛力，商品流轉環節、路線、倉儲情況等。
4商品價格調研報告
主要內容包括商品成本、稅金、市場價格變動情況，消費者對價格變動情況的反映等。
5市場競爭情況調研報告
主要內容包括競爭對手情況，競爭手段，競爭產品質量、性能、價格等。
2016產品調研報告范文
常言道商場如戰場，在開展一個商業項目之前都應該做好調研報告，能夠讓自己避免工作中的失誤規避經濟損失，全文如下
產品交易市場作為產品流通的一種組織形式，發揮著集散產品、形成價格、傳遞消息、服務產銷、配置資源的重要作用。近年來，伴隨著宏觀經濟持續較快發展，湖南省產品交易市場逐步發展壯大，成為人民群眾日用消費品和生產、建設所需物資的重要集散地，在促進國民經濟持續發展及方便城鄉居民生活，擴大城鄉就業等方面發揮了重要作用。
一、我省產品交易市場基本情況
湖南省產品交易市場已形成了遍布城鄉的市場網絡，產品市場體系日趨完善。2012年，全省產品交易市場2597個，總攤位數55.48萬個，營業面積1834.20萬平方米，實現成交額3543.43億元。其中億元以上產品交易市場320個，總攤位數19.84萬個，營業面積1036.78萬平方米、成交額2969.65億元，分別占全部產品交易市場總數的12.32%、35.76%、56.52%、73.81%。
(一)大型市場規模擴展，發展迅速。據統計，我省成交額5億元以上的市場96家，占全部市場個數的3%，實現成交額2465.71億元，占全部市場總成交額的81.4%。其中，5-10億元產品交易市場有46家;10-100億元的產品交易市場有44家;100億元以上的產品交易市場有6家，分別是：長沙市紅星實業集團有限公司農副產品大市場、湖南鋼材大市場、湖南高橋大市場、湖南省三湘南湖大市場、中南汽車世界大中南汽車貿易公司、湖南九華鋼材物流園。全省產品成交額在10億元以上的產品交易市場實現成交額2130.15億元，增長25.6%。100億元以上產品交易市場實現成交額1219.59億元，增長25.9%。顯示出湖南大型市場規模不斷擴大，規?；l展的趨勢明顯。
(二)市場門類齊全，專業市場占優勢。經過多年發展，目前全省已建成一批涵蓋工業原材料、日用消費品、農副產品和生產要素等專業性和綜合性較強的市場，形成了以專業市場為主，綜合市場和其他市場為輔，門類齊全、協調配套、各具特色的產品市場體系。全省2597個產品市場中，綜合市場有1586個，產品成交額為1359.18億元，占比38.36%。其中，農產品綜合市場712個，工業品綜合市場88個，其它綜合市場777個。專業市場1011個，產品成交額為2184.25億元，占比61.64%。全省320個億元市場中，綜合市場有121個，產品成交額為1011.11億元，占比37.8%。其中，農產品綜合市場42個，工業品綜合市場 26個。專業市場達199個，產品成交額為1958.54億元，占比62.2%;從出租攤位數、營業面積和成交額看，專業市場比重均較高，分別為56.5%、70.2%和66%。
(三)批零市場競相發展，批發市場為主流。經過近幾年的發展，產品交易市場已從單純的交易主體的聚集場所逐步轉向為大批發商、大商、大經銷商的培育基地，向集中化與規模化經營方式發展，提高了產品交易市場的整體素質和運行效率。由于內部資源的整合，批發經營比重提升。2012年，全省320個億元市場中，以批發為主的市場有172個，較2009年增加25個;以零售市場為主的市場有148個，較2009年增加32個;批發市場實現成交額2248.46億元，零售市場實現成交額721.20億元，分別占億元市場總成交額的75.7 %和24.3%，批發市場成交額占總成交額的比重較2009年提高7.7個百分點。
(四)長株潭地區主導地位進一步增強。從市場分布看，2012年，長株潭三市擁有億元以上產品交易市場129個，實現市場成交總額1968.34億元，分別占全省同期市場總數的40.3%和市場成交總額的66.3%，市場的集中度及輻射能力進一步顯現。處于西部地區的湘西、懷化、張家界、邵陽和永州等五個市州共有億元市場72個，占市場總數的22.5%;實現成交額451.88億元，僅占市場總成交額的15.2%。
二、我省產品市場存在的問題
近年來，隨著城鄉一體化發展，城鄉居民收入的不斷增加，消費環境加速改善和現代物流快速發展等因素的影響，全省產品交易都呈現平穩上漲態勢。但是，存在的問題依然不容忽視，主要表現為：
(一)商業網點規劃滯后，且實施難度大。多年來，由于商業網點規劃缺乏上位法支持，且未納入城市總體規劃統一實施，導致規劃得不到落實。產品市場項目隨意上馬的現象比較突出,有些項目缺少科學論證，或者是不經過商務行政主管部門審批就立項上馬。商業項目雷同，特色不突出，極大地浪費了社會資源,造成了市場的無序發展和惡性競爭。而在新開發區、城郊結合部，產品市場的規劃建設則不能很好的滿足老百姓的生產生活需要。專業批發市場有市無場與有場無市并存，一些批發市場在城區，造成交通擁堵、環境臟、亂、差等問題，難有更大的發展空間，而城郊近來興建的大型專業市場大多處于閑置狀態。
(二)市場整體輻射能力較弱，競爭壓力加大。全省產品市場發展結構不夠平衡，產品市場總體水平不高，各專業市場的擴張受到制約，產品輻射面不廣。同時，各市場之間的行業布局不盡合理，市場與市場之間經營的產品有不同程度的交叉和重疊，發展空間難以做大。2012年，從全省億元市場經營的產品分類看，以簡單、初級、低檔的日用消費品、紡織服裝鞋帽類和農副產品為主的億元市場達140家，缺乏高端及特色市場，產品交易市場同質化現象嚴重，難以帶動周邊小企業和手工作坊的發展，產業規模難以擴大。并且同一個市場內的產品相似性較大，產品結構單一，由于技術含量低，缺乏協調，因此同一市場內的商戶的競爭壓力較大。再者，基于當地產業發展起來的市場，還存在著與競爭范圍內其他市場的競爭，競爭壓力較大。沒有產業作依托，勢必增加銷售成本，減弱產品競爭力，從而進一步制約發展空間。
(三)產品交易市場的管理不完善，消費者權益保護相對薄弱。目前產品交易市場規模大小參差不齊, 相當數量的中小型產品交易市場缺乏嚴格規范的管理, 個別市場處于放任自流的現象, 致使許多攤位擺設雜亂, 經營環境差, 違法違章行為比較普遍。特別是部分市場假冒偽劣產品充斥市場, 擾亂了市場秩序, 也嚴重危害和威脅消費者的身心健康。許多產品交易市場的監管隨意性很大, 許多違規經營的情況以罰代管。消費者利益得不到切實保障的情況時有發生, 嚴重危害到了正常的市場經營秩序以及消費者對產品交易市場的信心, 影響了產品交易市場的持續發展。
(四)產品市場基礎配套設施落后。我省產品市場大多建于80-90年代，基本屬于第一、二代產品市場，規劃起點低，基礎設施落后，有的甚至是利用街道或其它空地搭起簡易貨棚建起來的，水、電、通風及排水設施都難以滿足市場發展的需要。由于缺乏專業規劃，大部分產品市場沒有配套停車場，車輛亂停亂放現象嚴重，嚴重影響交通。大部分專業市場缺乏專業物流、倉儲、配送體系這個魂，有的雖在周邊自發形成了倉儲和物流區，但大多是極其低端的臨時建筑，缺乏規劃，管理粗放，安全隱患大，給市場監管帶來很大的難題。如長沙高橋大市場等產品市場的倉儲都集中在黎托和東山這兩個街道，因為兩個街道均為武廣開發片區，倉儲基本上都是臨時建筑，倉儲交通出入、貨物存儲安全、信息化管理、交易方式轉變等與市場需求不配套，滿足不了部分消費要求
(五)新型業態對產品市場沖擊大。近幾年來，電子商務、專業店、便民店、倉儲式商店及購物中心等新型流通業態蓬勃發展，它們運用配送、制等現代商業組織形式和規范化流通運作模式，在產品流通領域不斷擴大自己的份額，對傳統的產品交易市場的發展提出挑戰。在這種情況下，產品交易市場如果繼續沿用傳統經營方式和管理手段，將很難在日益激烈的市場競爭中占據優勢。
三、進一步促進產品交易市場發展的對策建議
(一)強化三個意識。一是強化大流通意識。流通活，百業興。產品交易市場是城鄉居民日常消費的重要場所，是廣大企業產品銷售與原材料采購的重要渠道，是服務區域經濟發展的重要平臺，在引導群眾消費、促進產品生產、活躍商貿流通、優化資源配置、方便居民生活、擴大城鄉就業、推動經濟發展等方面發揮著重要作用。近年來，受素質性、結構性因素影響，我省產品交易市場面臨規劃引導不夠、創新能力不足、轉型提升緩慢等問題，又受到連鎖賣場、電子商務等現代商貿流通模式和省外部分新型交易市場的挑戰。因此，必須充分認識我省產品交易市場提升發展的必要性和緊迫性，更好地發揮其在加快轉變發展方式、推進經濟轉型升級中的重要作用。二是強化規劃意識。規劃是發展藍圖。好的規劃能夠有效優化資源配置，具有前瞻性、科學性、統籌性、法定性、穩定性，使空間與產業得以有效拓展和發展。我省要改變產品市場散、小、品質不高的格局，必須要強化規劃意識。三是強化開拓意識。俗話說：舍不得孩子套不住狼。湖北、浙江等地產品市場建設的一條重要經驗就是思想解解放，敢于打破條條框框的束縛，讓利、放權、給政策，既要大膽又要大度。
(二)突出三個抓手。一是抓規劃引導。要放眼長遠，著眼全省、全國，圍繞打造區域性商貿中心的總體目標，將商業網點建設納入城鎮總體規劃、產業發展規劃和土地利用總體規劃，與城鎮建設同步規劃、同步實施、同步驗收。同時要依托現有主題市場、產業基礎和優勢資源，按照區域經濟發展和城市建設總體要求，通過市場布局和調整帶動城市經濟產業布局的優化，充分考慮產品市場集群化，形成大市場、大商圈的格局。二是抓戰略項目。以項目促發展，以項目為突破口，突出產業帶動能力強的重點市場的建設培育，把重點市場建成上規模、高品位、配套全、設施優，集產品交易、電子商務、現代物流、會展博覽、品牌建設于一體的現代化專業市場。三是抓提質改造。通過規劃引導、政策扶持，支持現在有條件的產品市場進行提質改造，不斷提高完善市場配套設施，提升市場檔次;支持將現有分散的小規模同類市場進行資源整合，向市場集群化發展，增強規模效應和綜合競爭力。
(三)提高五種能力。
一是提高市場創新能力。引導重點市場創新交易手段和營銷方式，降低交易成本和交易風險，積極推進連鎖經營、倉儲式平價批發、、經銷、配送等現代經營方式，建立信息咨詢、共同、展銷展示、配送服務等現代市場功能，把重點骨干市場培育成產品集散中心、產品展示中心、商務活動中心、技術交流中心、信息服務中心和產業引導中心。建立以產業為基礎，以市場為依托，集倉儲、物流配送、旅游購物、流行趨勢于一體的市場服務綜合體。強化市場助推產業發展功能，依托市場產品信息和采購需求高度集聚的優勢，探索市場與產業集群合作機制，提供市場實時動態信息，推動眾多服務市場的中小微企業和傳統產業轉型升級。
二是提高市場信息化能力。加強規劃和引導，推動營銷網、物流網、信息網有機融合。加快建設產品交易市場管理信息系統、信息查詢公告系統、聯網監測監管系統等。鼓勵發展適合產品交易市場自身特點的網上交易模式，加快互聯網、物聯網、云計算、全球定位系統、移動通信、地理信息系統、電子標簽等技術的應用，完善交易支付安全認證、移動支付、物流配送等支撐體系，促進有形市場與無形市場融合發展。鼓勵主動對接網上市場，積極培育和引進網商，使產品交易市場成為網商采購平臺和實物體驗平臺。鼓勵加快建立支付、信用查詢、法律咨詢等公共服務平臺，提升市場軟實力。
三是提高市場監管能力。積極完善流通標準化體系，加大標準的制定、宣傳與實施力度。啟動集貿市場管理辦法修編程序，完善市場管理法規。建立適應市場產品特點的知識產權保護和打擊假冒偽劣的長效監管機制，實行對市場上市食品、農產品、重要產品的可追溯管理。建立完善執法監督機制，實行部門聯合執法，精簡執法檢查，著力解決職能交叉、多頭執法等問題。加快商業誠信體系建設，完善食用信息采集、利用、查詢、披露等制度，推動行業管理部門、執法監管部門、行業組織和征信機構、金融監管部門、金融機構信息共享。制定不同類型市場的管理服務標準，鼓勵市場所有權與經營管理權分離，建立有資質、有品牌的市場管理公司，打造專業的市場運營管理團隊，對市場實施專業化、規范化、標準化的管理。鼓勵專業的市場管理公司做大做強，通過輸出專業管理、專業培訓等方式，提升我省產品交易市場整體管理服務水平。
四是提高市場創品牌能力。鼓勵市場舉辦者加強市場品牌注冊、經營、管理與宣傳，導入企業形象識別系統。指導省內有一定知名度的市場實施知識產權戰略，盡快注冊服務商標、防御商標等;鼓勵市場注冊集體商標等，并授權經營戶使用;積極支持市場爭創馳名商標、省著名商標、省知名商號，提升品牌知名度;鼓勵品牌企業在市場設立總經銷、總、特約經銷等，提高市場上市產品品牌率。
五是提高市場主體綜合能力。鼓勵市場舉辦者完善法人治理結構，建立現代企業制度;鼓勵有條件的市場舉辦者進行股份制改造，通過上市融資、發行債券等途徑，增強資本實力，提高市場改造提升、對外拓展、兼并收購的能力;鼓勵現有品牌市場改變傳統的組織管理模式，通過兼并、整合現在各類市場資源，培養組建市場集團公司，采取連鎖化、超市化、專業化的經營方式，推進市場的規范化管理。
(四)強化三個保障。
一是組織保障。各級政府要成立由有關部門組織，定期的會商制度，統籌協調流通工作的全局性、戰略性以及體制、機制等方面的難點問題，按照分工明確、統一、協調、高效的要求，完善管理體制，強化人員和經費保障。對重大項目，要采取一企一策的方式，為項目量身定做服務措施、優惠政策、解決建設難題。
二是要素保障。建設大型市場集群，最大的要素瓶頸就是土地供應問題。要借鑒武漢漢口北商貿樞紐區的做法，以園區的方式、價格為大型產品市場集群項目供用地。此外，政府應積極搭建融資平臺、組織人才培訓等措施，為產品市場的發展提供全方位的要素保障。
健康市場調研報告范文2
餐飲市場調研報告范文一 一、XX縣餐飲業的基本情況
(一)機構設置
全縣設立衛生監督機構1家,共有衛生監督員14名,其食品衛生監督股室2個,人員8名,負責全縣餐飲經營企業的衛生行政審批及日常監管工作。
(二)食品衛生監督機構的主要監管內容
按照行業規定，該縣衛生監督機構具體工作有：負責餐飲業的選址、工藝布局、從業人員衛生，食品衛生，發放衛生許可證及餐飲業的日常監管;負責保健食品專營店或藥店經銷專柜的衛生許可的審批及保健食品的日常監管。
(三)行政工作(許可、監管、執法)依據
《中華人民共和國食品衛生法》第三條、第二十七條、第三十二條、第三十三條、第三十九條至第四十九條、《黑龍江省食品衛生管理條例》、衛生部《食品衛生許可證發放管理辦法》《黑龍江省食品衛生許可證發放管理辦法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》及各類食品企業衛生規范等。
(四)衛生許可情況
全縣共有餐飲業339家，其中縣城內224家，農村鄉鎮115家，從業人員1089人。按照餐飲業量化分級管理的標準，多數飯店沒有達到A、B級標準，少數餐飲業只能達到C級企業標準，而且經審查驗收合格并發放《食品衛生許可證》的只有84家。
(五)監管內容
食品衛生監管內容主要是餐飲業及集體食堂的衛生監督檢查。對食品企業監管頻次是一、四季度季監督，二、三季度月監督。監督檢查的內容有從業人員健康證，單位衛生許可證，原料進貨索證情況，畜禽肉及其制品使用情況，食品添加劑使用情況，食品保存情況，餐具、用具消毒保潔情況，單位衛生組織及衛生制度落實情況。
(六)衛生監督部門盡職盡責
餐飲業的監管工作是長期的、動態的。衛生監督部門在監管中取得了較突出的成績。多年來衛生監督部門對全縣食品生產經營企業實施準入管理，依法發放衛生許可證，依照職責分工加強監管，確保了餐飲業的衛生安全狀況，特別是在各重大節假日及重大活動期間，都盡職盡責完成了衛生監督任務，迄今為止未發生一起重大食品衛生安全事件，每年食物中毒發生率也都遠遠低于5/100000的指標，較好的維護了全縣的對外形象和社會穩定。
二、存在的主要問題及產生的原因
按照現行餐飲業驗收標準，餐飲業應按要求事先向衛生監督部門呈報申請，提交設計圖，廚房和餐廳的硬件設施設備都有法定標準。但從實際看，都是先開業后申請，以致造成很多業戶的設施設備達不到要求。目前餐飲業存在的問題主要有以下幾個方面：一是大多數飯店廚房和餐廳的面積比例達不到有關標準。二是沒有做到事前申請，不經驗收，隨意從事餐飲經營活動的現象屢禁不止，隨意性、盲目性從事餐飲業的現象較為普遍;三是消毒設施不健全，食品衛生達不到標準;四是衛生制度執行的不好，法律意識、安全意識淡薄，潛在的食品安全風險較大，餐飲業普遍存在著難于管理的現象，衛生條件和設施存在極大隱患的小型餐飲業占多數，對從業人員的管理上存在著流動性較大，不便于健康管理的問題。五是從業人員健康檢查做的不好，無健康證的人員從事餐飲工作的人員大有人在。六是企業倒閉和新增企業的頻率較快，難于監督，不便于監管，餐飲市場變化的節奏加快，給監管工作帶來困難，目前處于監管不到位，缺乏成型的監管模式。七是由于現行法律法規存在的欠缺和空白及資金、車輛、采證工具的不足，制約了食品衛生尤其是餐飲業監管工作的進一步開展，衛生監督員培訓經費不足，知識更新慢，不能很好適應餐飲業監管要求。八是各執法監管部門配合、協調工作尚需加強，執法力度有待于進一步提高。這些問題的產生，有歷史遺留的問題，還有人們食品安全意識淡薄的問題。更重要的是全縣整體經濟水平相對落后，餐飲業衛生狀況底子不好，D級餐飲業底數偏大，由于社會下崗職工較多，謀業出路少，現實經濟狀況與監管之間存在相互碰撞的問題。如果一旦嚴格按標準執行，80%的企業達不到從業要求，就意味著將有一大批下崗職工失去就業機會，依法取締恐怕引起社會矛盾，這是監管工作最難解決的實際問題。另外，監管部門的人員少，難以達到檢查頻率，存在監管盲區和死角的問題。
三、關于加強餐飲業管理的建議
(一)加強培訓學習，增強從業人員依法經營意識和安全意識，增強企業自律。
(二)嚴把企業準入關，對達不到要求的堅決不予發證，并嚴厲查處無證經營行為。
(三)建議在機構改革過程中，增加監管人員編制，地方財政撥付專項經費，在檢測設備上加大投入，確保餐飲業監管工作有一個新的起色，盡快解決監管不到位、措施不到位的問題，以確保公眾的飲食安全。
(四)加大《食品安全法》的學習宣傳力度，要采取進農村、進企業、進社區進行廣泛宣傳，提高全民食品安全意識和自我保護意識。要積極組織召開不同層面的座談會、研討會，研究餐飲業管理的新方法、新途徑，并開展專題輔導，使公眾的食品安全意識、法律意識和責任意識有一個新提高，推動食品監管工作上檔次、上水平。特別是《食品安全法》實施在即，將由食品藥品監督管理部門承擔對餐飲業、化妝品和保健品的監督工作，對于這項新的工作，相關人員要掌握必要的法律法規和專業知識，完成角色轉換，爭取在原有的基礎上能有所突破，有所創新。
餐飲市場調研報告范文二 一、調研目標、方案設計及組織策劃
(一)調研目標
總目標：通過深入細致的調研黑大各代表性學生樣本的餐飲消費結構現狀、需求特點、顧客滿意度等，以及走訪現有經營商家，了解日常經營問題、顧客消費偏好、競爭狀況等，綜合分析黑大餐飲業市場的總體格局與需求趨勢。
分目標：
1.全面搜索黑大餐飲業消費需求現狀
2.開展全校各代表性的學生消費者對北黑大餐飲業的滿意度的調研
3.適量走訪食堂經理和黑大現有經營商家了解經營現狀和需解決的問題
4.分析黑大餐飲市場營銷現狀及需解決的問題
(二)調研對象及形式
根據對黑大餐飲經濟的總體分析及對黑大附近餐飲業的整體把握，本次調研以在校大學生及經營商家為重點調研對象，以消費者需求現狀與趨勢為重點調研方向。采取區域分組調研的形式，集中3天左右的時間進行顧客深度調研和市場掃描及分析，調研方式以問卷調研為主，訪問調研及市場觀察為輔，間或幽靈實驗調研，并收集相關經濟與市場的第二手資料進行統計分析。
調研對象抽樣：
1) 在校大學生消費者 抽取樣本150個，抽取不同學院、不同專業、不同年級、不同收入、不同口味偏好的代表性樣本。
2) 校食堂工作人員 抽取樣本20個，其中食堂經歷、采購人員、廚師、一般工作人員各分配一定的數量。
3) 黑大附近現有經營商家 抽取樣本20個，其中傳統中式餐館、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火鍋店、糕點店等各占一定比例。
調研方式：1)問卷調研 2)訪問調研3)市場觀察4)電話網絡調研5)幽靈實驗調研等
調研的主要內容：
1) 在校大學生消費者調研主要內容：現有市場消費品牌及顧客滿意度，市場消費數量及層次，消費者對現有品牌的認知與評價，餐飲消費的心理，影響消費者餐飲選擇決策的關鍵因素，餐飲消費的新需求等。
2) 校食堂工作者調研的主要內容：從食堂原料的采購體系，到食品的制作工藝，到食品安全衛生的把關，再到銷售的菜色價格，最后到食堂的服務情況，進行大概的了解，并分析其優勢、劣勢和現面臨的問題。
3) 現有經營商家調研的主要內容：經營的餐館類型、風味，產品的渠道體系，主要經營支撐點，主導產品的促銷手段，為顧客服務的原則，經營者現實滿意程度，經營者的營銷心理，經營者的期望值與要求等。
4) 訪談調研內容：主要了解消費者對小資再現主題餐廳的品牌和產品的理解、評價、建議，以及對他們的偏好進一步掌握。
5) 幽靈實驗調研內容：切身的感受23家餐館的產品、口味，就餐環境，服務水平，衛生狀況等，然后分析評價，去粗取精。
(三)調研組織實施過程
調研組共有3人，進行為期7天的黑大附近餐飲業市場調研。
二、調研的主要統計結果及分析
本次調研共收回有效的在校大學生消費者調研問卷137份、校食堂工作人員訪談筆錄20份、學府四現有商家訪問筆錄20份，通過對上述問卷和訪談筆錄的統計處理，輔以調研小組的小結報告，獲得黑大餐飲市場調研結果如下：
1. 黑大餐飲經濟發達，消費水平較高，消費量大。
首先，從實地調研的結果來看，黑大外有正規經營店鋪及攤位的餐飲店約有101家，其中中式快餐店，傳統中餐館，特色小吃店，西式餐館，火鍋店等等，具體如下表1所示。其次，黑大餐飲也得迅猛發展主要依托黑龍江大學的學生消費者，據有關資料統計，黑大在校師生約3萬，消費群體龐大，統計數據顯示大部分學生每天都出北門吃飯;最后，從黑大所處的地理環境位置來看，位于南崗區，消費水平還是較高的。通過問卷調研，黑龍江大學在校學生月平均消費在1500左右，又細分為5個消費段，如下表2所示。
圖表1
北門餐飲類型及分布情況
類型 中式快餐店 中式傳統餐館 特色小吃店 西式餐館火鍋店 糕點面點店奶茶咖啡吧
數量 16 26 35 3 3 6 10
表2
黑大在校學生的月平均消費分布情況
消費層次 500~800 800~1100 1100~1600 1600~2000 2000以上
所占比例 7.1% 42.9% 45.2% 2.4% 2.4%
2. 主要消費類型、口味偏好明顯，重復消費普遍
大多數學生喜歡中式快餐，快捷方便，口味喜歡多樣，但比較大眾，喜歡在一定時期內重復選擇一家消費，基于習慣因素
3. 消費的時間分散，餐飲服務趨于全天
4. 消費主體一般趨于24人，消費能力較高
5. 黑大餐飲市場競爭格局相對穩定，各經營商家之間日趨同質化
6. 產品差異化程度低，缺乏營銷創新
(二)黑大附近餐飲消費者滿意度及需求現狀分析
1. 食品安全衛生是消費者選擇就餐地點的首要因素。
2. 消費者的口味習慣和偏好主要傾向于家常菜，大眾口味中又偏辣
3. 產品質量及服務是影響消費者選擇就餐地方的主要因素。
4. 消費者對產品的價格認知理性，學生消費水平較高，也比較穩定
5. 消費者對就餐的食品衛生安全的滿意度低
6. 消費者經常光顧的餐館比較集中，如快餐店溫州飯攤，傳統中餐館有得意樓、三合緣等
7. 大多數消費者對餐館提供的直接而實惠的促銷方式感興趣
8. 宣傳優惠單是消費者了解餐館信息的主要渠道
9. 大學生消費者一般以小群體消費為主，對新鮮時尚的事物感興趣
(三)黑大附近餐飲店經營現狀及分析
1. 不斷有新的商家參與黑大餐飲市場競爭，同時也有商家的退出，形成當前相對平衡而又微妙的關系。
2. 眾多餐館的環境、規模、菜肴種類、價格及服務差異不大，趨于同質化
3. 在目前國內物價水平上漲的情況下，各餐館包括校內食堂，部分菜品價格有所上浮，漲價的菜式一般以肉類為主，平均漲幅約20%～25%，成本有所增加
4. 黑大餐飲行業缺乏規劃引導，在快速發展中存在盲目、無序和低水平發展的現象。缺乏系統嚴格的市場準入制度和強制性標準，餐飲企業的標準參差不齊，內容不全面、技術知識含量低，食品安全衛生得不到保障
5. 無品牌意思，只關注于現盈利狀況
健康市場調研報告范文3
關鍵詞： 實踐能力 《市場調查與預測》 教學思路
作為市場營銷專業的必修課程，《市場調查與預測》課程旨在應用市場調查與預測的基本原理和方法，指導企業的市場調研及預測活動，降低企業營銷決策的風險，提高企業經營管理水平，增強市場競爭能力和應變能力。通過本課程的學習，學生學會通過市場調研，收集市場信息，把握市場變化趨勢；掌握市場預測的基本理論和常用的預測方法和技術，從而培養學生理解問題、分析問題的能力及從事調查研究、預測市場的實際工作能力。這是一門實踐性、應用性非常強的課程。
1.《市場調查與預測》教學過程中的主要問題
1.1學生對課程重要性認識不足，存在畏難情緒。
學生對本門課程的重要性沒有充分認識。另外，經管類專業的學生文科功底好，數理功底較差，對課程中涉及的數學和統計學知識望而生畏，存在抵觸心理，影響到學生對這門課程的理解與掌握。
1.2單純依靠教材的理論教學方法實際運用性不強。
《市場調查與預測》是一門理論性與實踐性融為一體的課程，而《市場調查與預測》教材大都以理論方法介紹為主，與實踐相結合的較少。如果在課堂上教師所講的內容讓學生覺得離自己很遠或與自己無關，就不能形成切身感受，影響到學生學習這門課程的熱情，學習效果當然也會不理想。
1.3教學手段的單一導致教學效率低。
本課程較強的應用性特征，再加上該課程中統計學方法應用較多，包含有大量的公式和復雜的數據計算，如果不能有效利用現代化的教學手段，利用計算機軟件對調查資料進行編碼、分組、統計、陳示，建模、案例分析等，學生練習時往往會感到單調乏味，計算工作量大、效率低，導致相互之間抄襲現象嚴重。這既浪費了大量的課時，無法按時完成教學任務，又喪失了師生交流、討論的時間，造成教學信息量少、課堂氣氛不活躍、理論聯系實際不足等問題。
1.4卷面成績驅動影響學生實踐作業完成質量。
包括本課程在內的很多課程的考核都以理論考核為主，重點考核學生對基本概念、原理和方法的熟悉、理解和掌握程度，考試成績約占總評成績的70%，因此，學生的學習動力在很大程度上受期末卷面考試成績的驅動，對實踐能力的提高重視不夠，在考核學生實際應用能力的實踐作業中弄虛作假，達不到規定的質量。
2.基于學生實踐能力培養的課程的教學方法
2.1合理安排教學內容以提高學生綜合能力。
在課程內容體系上，應按先進、實用標準選擇內容，按技能培養為主線構建體系，并建立動態更新機制。《市場調查與預測》課程的五大內容體系，包括市場調查概述、市場調查設計、市場調查方法選擇、市場調查資料整理與分析、市場預測方法等五部分，分別對應學生五項能力的培養，即調查的認知能力、市場調查方案設計能力（包括市場調查總體方案設計能力和問卷設計能力）、市場調查方法選擇與應用能力、市場調查資料整理與分析能力、市場調查資料應用能力，進而在此基礎上形成綜合的市場調查與預測的能力。教師在講授過程中應完全按照市場調查實踐的流程特點設計理論內容與實踐操作。從認識到設計到運用，實現從基本能力到專業能力再到創新能力培養的提升，從基本思維到發散思維到創造性思維的提升。
2.2通過參與式、情景式教學提高學生市場調查的能力。
在本門課程中，至少拿出三分之一的課堂時間進行各種形式的參與式、交互式教學。這既可以提高學生的學習積極性，活躍課堂氣氛，又可以鍛煉學生的市場調查能力，鞏固對市場調查基本理論的掌握。例如，在針對具體內容的調查中，可以在課堂內讓學生分組運用各種調查方法進行情景的模擬，如通過讓某學生扮演消費者，另一學生扮演觀察者，觀察消費者在購物過程中的眼神、表情、神態、動作和對話等來揣摩其購買動機和決策過程；或通過電話訪問模擬調查用戶對新購買的洗衣機的購后評價；通過焦點小組訪談模擬調查消費者對某品牌化妝品的認知和態度等。另外，案例討論式是必要的教學手段。
2.3通過課內實驗提高學生收集數據、分析數據的能力。
現在，隨著各高校教學投入的增加，課內實驗室已經比較普及，在教學安排上應用性較強的課程都配有相應的課內實驗并已成為主流趨勢。對于《市場調查與預測》課程，教師可以在實驗室里利用現代教學設備和各種軟件輔助教學，通過布置學生收集相關資料，學習數據統計分析軟件，如SAS，SPSS（統計分析軟件），TSP（時間序列軟件），EXCEL等。此外，在許多具體方法的使用上，如移動平均法、指數平滑法都需給學生演示有關軟件的應用，并安排3～4課時讓學生上機練習，這不僅有助于學生理解和掌握相關的公式和方法，而且可以提高學生的學習興趣，提高學生的應用能力，克服課堂上對繁雜的數學公式、統計數據的畏難情緒。
2.4通過校企共建提高學生對實踐的認知。
在教學中，教師應積極聯系校外相關單位，或有效利用校外實習基地，組織學生到生產一線、經營現場觀察、實踐，提高學生對現實企業的生產、經營、營銷工作的直觀認識，這部分工作可以通過以下手段來實現。
第一，實行課程的校企共建。選擇幾家有先進管理理念、企業績效顯著的知名企業，還有具有綜合功能的統計局、工商局作為共同建設本門課程的共建伙伴。聘請企業管理者、職能部門專家為本門課程的客座教師，直接參與教學。
第二，建設課程實踐基地。選定課程共建伙伴作為課程建設與實踐實習基地。并根據課程內容體系與教學過程需要，選取該企業的實際案例，組成系列案例，貫穿教學的全過程，使學生在接收系統知識的同時，直觀地建立起一個現實系統的完整印象。
2.5通過課外市場調查實踐提高學生運用能力。
實踐環節的設計主要以選擇有代表性、典型性和實際應用價值的市場調查問題為主線，進行問卷設計、實地調查、數據分析及整理和調研報告的撰寫，從而提高學生提出問題、分析問題、解決問題的能力。一般來說，可以按照以下流程操作。
2.5.1市場調查方案設計。自選調研課題，收集有關資料，設計調查方案，寫出市場調查方案報告。
2.5.2市場調查問卷設計。根據調研課題的需要，運用問卷設計的技術和技巧，設計市場調查問卷。
2.5.3市場調查方法的運用。選擇幾個課題，運用各種市場調查方法（文獻調查法、觀察法、訪談法、問卷調查法）進行模擬實驗。
2.5.4市場調查問卷數據的統計和分析。用SPSS軟件對問卷調查的數據進行統計處理。
2.5.5市場調查報告的撰寫。提交完整規范的市場調查報告。
在這個過程中，要注意的問題是：（1）在實施調研前先對學生進行分組，每組學生承擔一個調研項目，然后通過小組及老師的共同討論，確定最終的調研任務。如南昌市人居狀況滿意度的調查、南昌市廣播收聽率調查、居民“亞健康”調查、蒙牛廣告測試調查、康師傅飲品顧客認知度調查、南昌市統一綠茶消費需求的調查、大學生筆記本電腦市場的調查等。（2）調研結束后，要求學生呈遞書面調研報告，并通過匯報講演的形式進行口頭報告，以避免學生實踐中的弄虛作假現象。
3.《市場調查與預測》課程中對學生實踐能力的評估和考核
在本課程考核上，應適當加大實踐環節的考核力度，將學生在實踐中的表現作為期末綜合成績的重要指標，以提高學生參與的積極性和驅動性。
3.1考核的內容。
實踐考核的內容應包括以下幾個方面：（1）課堂表現。包括課堂情景模擬的表現、案例討論的表現、習題作業表現、回答問題表現等；（2）實驗課任務完成情況。包括收集數據的質量，數據分析結論的準確度等；（3）課外市場調查實踐的成果。包括學生提交的市場調查策劃方案、市場調查問卷、市場調查報告等文本的質量及口頭報告表現等。
3.2考核的形式。
在考核方式上，可以對以上三個方面的內容，即課堂表現、實驗課任務、實踐成效設置一定的比例，進而得出考核學生實踐能力的總評成績。當然，這個比例可以根據不同教師的教學目標來進行不同的設定，例如對以上三個指標分別設置30%、30%、40%。實踐總成績應與理論卷面成績一同作為期末總評成績的一部分，例如占到總評成績的30%或50%等不同比例。
值得注意的是，雖然學生提交的各種實踐作業是教師考核學生實踐效果的最直觀的依據，但是為避免學生實踐過程中弄虛作假、敷衍塞責，教師除了對學生提交的書面材料，如市場調查策劃方案、市場調查問卷、市場調查報告等進行考核以外，還應結合學生的口頭匯報進行考核，使書面報告與口頭報告各占一定的百分比。具體程序如下：首先，每一組選派一名代表作為市場調查報告的匯報者，同時，每一組選派一名代表組成答辯小組成員，任課老師作為答辯小組組長。第二，每個小組的匯報者在規定的時間內對本組市場調查的主題、調查的目的、市場調查的具體操作過程、市場調查的結論進行陳述，要求利用多媒體課件演示調查成果。第三，答辯小組對匯報者就調查過程中的難點、疑問、缺陷性進行提問，匯報者對此作出回答，答辯小組組長及各成員分別評定實踐總成績，匯總得出各組最后實踐成績。
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健康市場調研報告范文4
“這次交易對于中國的家電調研市場以及國內家電、消費類電子市場的發展都將產生不利的影響。因為在壟斷之下，再有透明度的企業都無法給人一個信服的理由?！睂τ谌涨暗聡南M品調研公司GFK將出資1.5億元收購國內兩大家電調研公司一事，知名家電觀察人士羅清啟表示。
“作為家電企業來說，對此也是非常震驚，雖然我們每年需要繳納不少的信息咨詢費給三家公司，但至少能獲得相對不太一樣的信息，各有側重。如果被一家所壟斷，未來的數據各家拿到的都一樣，很難讓企業獲得真正想要的東西，企業對市場的了解以及對行業的全面把握都將很難做到特別通透。最終只能是企業花了不少的冤枉錢?！币黄髽I高層人士如是告訴記者。
壟斷市場？
“GFK在中國消費電子市場的表現越來越弱勢，可能是因為外資公司特有的傲氣以及德國人特有的嚴謹性所帶來的體制性僵化，讓GFK近年來的市場表現差強人意。并購下賽諾和中怡康之后將可以有效的通過賽諾、中怡康現有的渠道，在短時間內彌補上市場調研的缺口。實現業務和品牌在中國市場的快速提升，這才是此次并購的真正目的所在。”家電觀察人士劉步塵告訴記者。
同時，隨著人們在信息時代對信息的大量需求，無論是大的家電產品市場還是消費電子產品市場都在不斷升溫，特別是隨著中國家電制造業對全球市場的壟斷性地位日益凸顯，都給了家電調研行業以無限商機。如此相對的是GFK中國業務的持續低迷，加速了其收購賽諾、中怡康的進程。畢竟，2000萬美元（約15000萬元人民幣）的投入在壟斷性的行業地位面前，還是值得的。
與五個月前堅決否認不同，今天，賽諾和中怡康雙雙低調承認已被德國GFK公司收購。中怡康董事長李基祥曾表示，該公司和GFK的收購事宜已有了進展，只是還沒到正式公布的時候。來自賽諾內部的一位高層人士也告訴記者，賽諾被GFK收購已成定局，最快下周就會有一個具體的并購計劃以及未來的發展規劃。
來自GFK公司中國區的一位中層人士則表示，收購之事應該是大局已定，就差一個公布了，估計也就在最近會公布的。對于是否有壟斷中國家電以及消費品調研市場之嫌的提問，該高層笑而不語，看來真的是只可意會不可言傳了。
中國區自救？
對于GFK此次的收購，羅清啟表示：“這可能與GFK在中國業績持續低迷、虧損有關?！?/p>
據悉，中國家電市場的爆發式增長，為家電制造企業及連鎖渠道提供信息服務的細分市場已經孕育出了每年多達億元的市場蛋糕，并以每年30%到50%的速度增長著。
面對如此強大而誘人的市場，近兩年來，平均每年都有十多家經營類似于賽諾、中怡康等提供市場調研數據和信息咨詢服務的調研公司誕生。
但據記者了解，有著近百年歷史的德國GFK自1999年就在北京設立辦事處，開始在中國家電以及耐用消費品調研市場“淘金”，但和很多外資跨國企業一樣，體制的僵化讓GFK患上了“水土不服”的毛病。其在調查數據的收集、數據的調研等方面成本一直居高不下，更多時候數據的收集的不全面以及信息咨詢過程中的膚淺都令國內家電制造企業嗤之以鼻，最終導致中國區業務未達到預期目標。“如果不能在有效的時間內盡快占據中國市場的領導者地位，GFK在中國的發展前途將越來越不明朗?！绷_清啟表示。
“GFK可能等不及了。畢竟，在家電零售調研市場上，品牌的影響力還是很強的。同時，通過收購賽諾和中怡康，可以在短期內強化自己的相關渠道，并且贏得部分客戶。”劉步塵告訴記者。
而1.5億元的投入，在短期看來是筆很大的支出，但至少可以讓GFK在未來幾年內，維持壟斷性和權威性的行業地位。
特別是創立稍晚的賽諾和中怡康近幾年的發展速度和對國內家電市場的理解與了解都讓GFK刮目，短時間內通過并購來消滅兩大競爭對手將是其中國區發展的不二選擇。
至于GFK收購賽諾、中怡康的價格，有知情人士表示，GFK公司對賽諾和中怡康都是“全資收購”的，前者大概為1億元人民幣，后者為5000萬元人民幣。
弱化并購品牌
GFK中國區總經理趙新宇表示，GFK全資收購中怡康、賽諾已是板上釘釘的事，但由于三方簽署了保密協議，還要辦理相關手續，一周后將正式公布。
同時，有消息人士告訴記者，收購完成之后，中怡康、賽諾仍將保留原有品牌并且獨立運作。但是為了避免“泛GFK系”可能存在的內部競爭，將會對包括GFK在內的三個品牌進行重新定位，中怡康將強化家電調研，賽諾將以手機調研為重點，而GFK則更加專注于3C融合。
對此，業界人士分析認為：“GFK中國區之所以采用‘三足鼎立’的公司架構。是因為中怡康、賽諾在國內市場已有較為深厚的積淀，其品牌價值亦被業內所公認，沒有必要放棄眼前的利潤。同時，這樣也利于整合，畢竟中怡康、賽諾的管理層和員工對原來品牌還是很有感情的。而且，堂而皇之的以一家公司的面貌出現，在國內市場開拓的內外資企業都將不會掏腰包為GFK買三次單，也不利于GFK的形象宣傳。
而對于目前業界人士有關GFK壟斷家電調研市場不利于中國家電業的發展的質疑時，趙新宇表示，并購不會導致家電調研業出現壟斷。他說，中國家電零售監測行業競爭日趨無序，行業沒有一個統一的數據標準，令家電廠家困惑，不利于該行業的發展，所以才希望通過并購規范該市場?！爸锈岛唾愔Z都會各自的調研報告，但不會出現數據不一的現象了?！?/p>
對此解釋，無論是家電廠家還是記者隨機采訪的一些消費者都表示了反對，他們認為，正是因為有了目前不同公司、不同團隊根據各個公司發展的不同要求所進行的統計和咨詢才擁有了相對透明的資訊市場。一旦統一之后，沒有了不同的聲音，無論是廠家還是消費者都將無法全面了解當前的市場情況，也沒有明確的衡量、比較一個調研公司提供的數據和咨詢服務質量的參照物，必將讓市場更加混亂和令消費者不安。
健康市場調研報告范文5
1.1滿足企業對營銷人才的需求
市場經營是現代企業最基本的活動,直接關系到企業的生存與發展，企業要想在競爭中求生存，必須要降低成本包括對人才培養的費用。目前，企業營銷人員主要從事產品的銷售及營銷活動策劃，同時也可以開展商品采購與市場調研、客戶服務與管理等方面的工作。營銷人員一般具有一定的市場營銷與管理的能力，以及較強的口頭表達能力。高職院校市場營銷專業以職業能力為導向開展人才培養，是根據現代企業營銷的要求，在培養過程中注重學生實際的操作能力，將畢業生的職業崗位定位于從事企業市場開發與營銷管理工作，全面提高學生的綜合素質，增強學生的就業競爭力，滿足企業對營銷人才的需求。
1.2提高學生的綜合素質
任何一個職業崗位都有相應的崗位職責要求。市場營銷實用性很強，高職院校市場營銷專業以職業能力為導向進行人才培養，注重企業對人才的需求。在大學一年級時，就注重對學生進行現代營銷理念的培養，按照教學計劃有步驟的進行，并積極鼓勵學生制定職業規劃，考取職業資格證，如助理營銷師、人力資源管理師、電子商務師等，提高學生的綜合素質，增強就業的競爭力。
1.3滿足專業技能抽考的要求
專業技能抽考是上級教育主管部門對高等職業院校開設的專業進行檢查，以了解其是否達到人才培養的要求。如湖南省教育廳于2011年9月對高等職業院校開設的市場營銷專業制訂了《高等職業院校市場營銷專業技能抽查標準》。技能抽查的內容包括市場調研、營銷策劃、商務談判、產品推銷四個基本模塊，主要對設計調研方案、撰寫調研報告、制定新產品上市策劃方案等項目進行考核。要求學生能按照企業的操作規范獨立完成，并體現良好的職業精神與職業素養。而高職院校市場營銷專業以職業能力為導向進行人才培養，能讓學生的樹立現代營銷理念，掌握現代市場營銷的基本理論，具有較強的市場策劃、調研等能力，因而能滿足上級教育主管部門對市場營銷專業學生技能抽考的要求。
1.4促進專業的可持續發展
高職院校市場營銷專業對學生實施以職業能力為導向的培養教育，讓學生樹立現代營銷理念，綜合素質高，能滿足現代企業對市場營銷崗位人才的需求，因而學生的就業前景好，社會影響力大。這對應屆高中畢業生的吸引力大，有利于招生工作的開展，這為專業的可持續發展提供了有利的保障。
2影響以職業能力為導向開展人才培養的因素
2.1資金投入較少
由于社會對市場營銷專業的認識不高，認為從事市場營銷專業知識并不重要，只要是一個健康的人都可以從事市場營銷，造成地方性職業院校的管理者也這樣認為，因而對其投入較少。但以職業能力為導向的高職營銷專業人才培養，是培養具有一定專業理論知識和較強實踐能力的、適應市場營銷管理的高素質高技能人才，需要構建校內外實習實訓基地，進行課程改革，這些措施都需要資金的投入，而高職院校市場營銷專業由于資金等來源較少，辦學經費緊張，投入的過少，這在很大程度上制約了市場營銷專業的發展。
2.2雙師型教師缺乏
高職院校大多是由中職學校合并升格而成，專業教師絕大多數是從普通高等院校畢業，生產實踐和技術應用能力相對缺乏，課堂講授很難與生產實踐相結合。而以職業能力為導向的高職營銷專業教育培養，需要大量既懂現代營銷理論，又懂企業產品的實際營銷。因而，雙師型教師的缺乏，造成市場營銷專業的整體辦學水平不高。雖然已有許多高職院校市場營銷專業聘請和引進一批企業的技能人才，但在質量和結構上仍不能適應高職教育發展的需要。
2.3實訓基地少
以職業能力為導向的高職營銷專業的人才培養，是需要讓學生實際參與企業的產品營銷。但高職院校市場營銷專業由于資金投入較少，實習與實訓基地很少，實訓也只是到企業進行參觀，簡單了解企業的營銷情況。校企合作只是形式，學生到企業頂崗實習的機會很少，根本無法起到實習實訓的作用，這影響到學生的綜合素質的發展，教學質量難以得到提高。
3實施以職業能力為導向的人才培養措施
高職院校市場營銷人才的培養不同于本科院校，學生畢業后更多會在企業從事基礎性或事務性營銷工作。因此，其培養目標、培養方式與考核方式都具有職業技術教育的特色。
3.1合理設計培養目標
培養目標是指培養活動的目的和預期成果，有了目標，學生學習才會更加有效。高職院校市場營銷專業是培養學生具有營銷職業崗位所需的職業素質與崗位技能，身心健康，具有持續學習與發展能力和良好的職業道德的高素質技能型人才。因此，合理設計培養目標，有利于專業的健康發展。培養目標具體包括：①能力目標是培養要求學生具有一定的市場營銷與管理的能力，能運用現代信息技術進行市場經營與管理，能解決在產品市場營銷過程中所遇到的一般問題。②知識目標是培養學生了解市場營銷的理論基礎知識，理解現代市場營銷發展動向，掌握現代市場營銷的推銷技巧、產品營銷活動策劃、產品市場調研等知識。③素質目標培養學生具有遵紀守法和誠實守信的意識，能進行正常的人際交往，在團隊具有合作精神，樹立為客戶服務的意識。
3.2制定完善的培養內容
以職業能力為導向開展市場營銷人才培養，其培養應根據企業營銷人員的營銷類型與職業技能要求來設計制定，從而讓學生知道營銷的職業技能對員工有什么要求，應學習哪些內容?，F代企業營銷的理念應如何樹立，學生有了了解，就會有學習興趣、學習動力，這為他們今后在企業營銷活動過程中快速而有效地推銷企業產品提供基礎，也為企業的營銷發展提供人才保障。高職院校市場營銷專業以職業能力為導向開展人才培養，要從市場需求出發，設計和實施合適的專業人才培養方案，構建合適的培養課程體系，培養出更具專業特色、適應面更寬、層次更高的畢業生，以滿足社會對營銷人才的需求，服務地方經濟和社會發展。
3.3實施有效地人才培養模式
高職院校市場營銷專業以職業能力為導向開展人才培養，應在現代教育理論、教育思想的指導下，按照制定的人才培養方案進行。要完成對學生實施現代營銷理念的培養，則要制定有效的培養方式。
3.3.1實施校企合作構建訂單式培養
實施校企合作，構建訂單式培養，有利于學生樹立現代營銷理念，提升職業能力。因為學校與企業簽訂培養合同，能共同確定人才培養方案，在培養目標、人才規格、知識技能結構、課程設置等方面共同探討，這有利于學生了解企業的實際情況，實現學生畢業進入企業后，不需要專門的培訓就可以直接上崗。學生在大專三年的學習中，在前一年半以學習市場營銷專業知識為主，后一年半根據學生就業意向及學校與合作企業的協議，整合教學資源，實施校企合作，將學生分成小班，學習相應的企業的相關知識，開展相應的營銷實習工作，從而培養學生的實踐能力。
3.3.2積極組建創業團隊
以職業能力為導向開展人才培養，應積極組建創業團隊，模擬現代企業開展經營管理活動，這對培養學生現代營銷理念和職業能力非常有利。在班級管理中，可以模擬董事會的形式，如將班長改為董事長，實行公司化運作，班級開展營銷活動，如學生可以在每年的2月14日情人節時，開展玫瑰花的營銷活動，在12月24日平安夜前推銷蘋果等，或可以自主籌集資金購買單車，組建單車車友協會，進行單車出租活動。教師要加強對創業團隊的指導，并讓學生積極參加各個部門主辦的創業大賽，提升學生的營銷管理能力，開拓視野，提高學生的實踐能力。
3.3.3科學規劃人才培養教學時段
以職業能力為導向開展人才培養，應根據教育部《關于制訂高職高專教育專業教學計劃的原則意見》為指導，通過市場調研、企業人才需求分析、實踐專家研討會等形式，目前高職院校市場營銷專業是“2.5+0.5”的教學模式，即學生前2.5年在學校學習，后0.5年在企業實習。因此，對學生實施職業能力的培養，應按照教學時段科學規劃教學任務，在三年大專的學習中，前兩年要注重對學生進行企業經營技能的培養學習，第三年的前半期主要進行職業資格技能培養和學生技能抽查培養，讓學生參加職業資格證考試和高職院校學生技能抽查考試，后半期是到企業進行半年頂崗實習，再完成畢業設計。這樣科學規劃教學任務，有利于提高學生職業技能，增強學生的實踐能力。
3.4構建科學的人才培養考評體系
高職院校市場營銷專業以職業能力為導向開展人才培養是一個復雜的系統過程，涉及到許多方面，對其考評主要是看學生的實際操作能力，特別是在企業從事營銷工作能否運用所學的知識解決工作中所遇到的各種問題。因此，培養考評體系應包括對學生的座談、教師的座談、學生在實習單位的表現、學生實際工作的成效等進行評價。人才培養考評由學校各教學系組織，并向教師和學生公布評價信息。評估結果用優秀（90分以上）、良好（80~89分）、合格（60~79分）、不合格（60分以下）四個等級表示。
4結束語
健康市場調研報告范文6
杭州民生藥業集團有限公司是一家國家大型骨干制藥企業，全國醫藥50強之一。集團下主要產品“21金維他多維元素片”， 連續暢銷22年，銷量在國內維生素市場（OTC）位居前列，是唯一能與外資醫藥公司同類產品抗衡的國內品牌。
近年來，隨著都市人群對維生素健康保健功效認識的加深，維生素類產品日益增長的需求吸引了外資醫藥巨頭的關注。外資維生素品牌憑借雄厚的資金介入市場，逐漸吞噬21金維他的市場份額。在競爭空前激烈的復合維生素市場上，21金維他面臨前所未有的挑戰！
在此情況下，民生藥業找到卓越形象上海公司，希望在與外資品牌相比最短的“品牌短板”方面，借助“品牌建筑師”來實現21金維他品牌的再造與提升。
二、診斷
從《2007年上半年復合維生素市場調研報告》了解到，2007上半年，在一線城市 21金維他21金維他已經從第一梯隊（前五）降到了第二梯隊；二線城市的市場份額，21金維他市場形勢依然嚴峻：濟南從第1降到第2，南京從第4降到第8，武漢從第2降到第5，沈陽從第5降到第10。
21金維他，經歷了22年市場考驗的品牌，什么原因造成市場份額會下降得如此嚴重？卓越形象，開始對品牌現狀進行了細致的診斷，找出21金維他的市場問題：
1. 價格競爭至上，品牌驅動薄弱
由于21金維他具有較高的價格優勢，因此，在消費人群價格敏感度較高、品牌關注度弱的二三級市場，價格競爭逐步成為21金維他的競爭利器。
而在一線市場，由于缺乏品牌拉力，單純的價格優勢難以被品牌敏感度高的城市消費者所認可。于是21金維他在一線城市逐步被邊緣化；而在二三線市場，其缺乏品牌驅動的價格競爭，也不同程度地受到競爭品牌的份額侵蝕；
2. 產品同質嚴重 消費認知誤導
從整個市場來看，無論是外資廠商的產品（善存，金施爾康），還是其他復合維生素產品，在產品功能上日趨同質。
因此，諸多品牌紛紛從產品成分上尋求突破，善存強調30種，金施爾康強調 25 種，相比之下21種成分的21金維他相比“不具有競爭力”；
而人體實際需求并非越多越好，只要主要的維生素成分能夠被人體吸收，多余維生素將被新陳代謝所排出。
三、訴求缺乏說服力，品牌形象老化
21金維他進入市場的22年，近年來一直選擇普通消費者“代言”訴求產品的健康效果。而實際上企業自身進行功效訴求，經過“代言人”的夸大，就更加難以令人信服。
為了改變這種現狀，21金維他選擇倪萍代言。而品牌調研表明：倪萍確實拉近了與二、三線城市中老年消費者的距離，但是卻失去了與年輕消費群之間溝通機會，從而失掉年輕市場這塊最大的蛋糕；
四、規劃
根據品牌診斷的三個問題，卓越形象確立了“身心靈三步曲”的品牌建筑戰略
1、修身――進行品牌年輕化，以改變老化的品牌形象
2、強心――確立品牌差異化，以提升產品的競爭力
3、升靈――確立品牌核心價值，以實現品牌驅動的銷售模式
希望通過21金維他視覺形象上進行調整，開拓年輕消費人群市場；通過尋求差異化訴求，以回避消費者的認知誤區；通過核心價值的確立，提升21金維他的好感度，進而重返一線市場。
而由于市場競爭的緊迫性，品牌戰略的三步曲開始同時實施。首先要解決的就是21金維他的品牌核心價值何在？帶著這個問題，我們從透析行業本質入手：
無論是善存的“每天善存 健康基礎”還是金施爾康的“每天金施爾康，為健康加力”，整個行業都在圍繞“健康”而訴求；而細分市場的瑪特納等孕婦專用維生素，為的也是媽媽與寶寶健康。
實際上正是因為人們健康觀念的提升，才帶來的維生素品類市場高速增長，所以行業品牌訴求如此趨同并不難理解。21金維他品牌核心價值，同樣不能遠離健康的主題。
但是，健康固然重要，而健康本身就是我們追求的終極目的嗎？在我們的生活中，健康的生活又是怎樣的呢？
健康的我們，關愛子女，照顧老人，愛施親友，成就我們的所追求的生活價值：幸福！
是的，幸福的生活，才是健康的目的！
于是，21金維他的核心價值呼之欲出：自己健康，才能關愛家人！而21金維他正是支持你的健康，進而支持你的幸福生活！
據此，我們在消費者洞察的基礎上提出21金維他的品牌核心價值――我們支持你的愛。
創意―TVC品牌篇
以“我們支持你的愛”作為核心理念，卓越隨之創作了品牌TVC
電視媒體與平面媒體的整合傳播，以核心理念“我們支持你的愛”作為理念支持，卓越又相繼創作出視覺主畫面。
這部品牌TVC和配套主視覺畫面很好詮釋了“我們支持你的愛”這一核心理念，得到了受眾人群心理上的極大認同。隨著TVC配樂“ONE MORE CHANCE”感人的旋律，21金維他的品牌的好感度逐步建立起來。
在確立品牌核心價值之后，卓越隨后又研究各主要競爭品功能訴求，尋求產品競爭力的突破，以實現差異化的競爭優勢。
根據消費者訪談，消費者對多維元素片的選擇要素分別是：
一個個因素被否定后，“易于吸收”闖入我們的視野：無論維生素含量是21種，還是25種，只有被吸收好，才能對健康起效；而21金維他獨有的三層包衣技術，正是促進吸收的獨特優勢：脂溶膜：促進脂溶性維生素在脂質環境中充分吸收。水溶膜：促進水溶性維生素在水質環境中快速吸收。微囊膜：將營養素獨立“封裝”，使之不易被破壞，提高利用率。確保維生素的功效……
結合消費者購買需求， 21金維他差異化功能訴求被建立起來：以三層包衣技術來幫助營養全面吸收，“吸收好，更健康”；這不僅回避了含量多少的競爭陷阱，而且搶在所有品牌之前，實現了“易吸收”的品牌卡位，讓21金維他重新建立起不需“夸大”，反而更具說服力的產品競爭優勢！
配合品牌TVC， 21金維他產品功能TVC隨之出爐：
之后TVC與終端設計配套設計，形成高空與地面的整合傳播
兩條TVC,均選擇年輕家庭，從而逐步建立“年輕化”的品牌印記；從而，21金維他新的品牌體系實現了重塑和提升：
1、修身――進行品牌年輕化――年輕家庭的形象載體
2、強心――差異化的產品競爭力――“吸收好 更健康”
3、升靈――確立品牌核心價值――“我們支持你的愛”
圍繞這一品牌建筑體系，隨著兩條TVC的套播，2008品牌推廣運動也在全國范圍內，吹響了21金維他重新沖擊市場第一陣營的號角！
五、效果
