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農產品營銷方案范文1
中圖分類號：F724.1 文獻標志碼：A 文章編號：1009―6116(2011)06―0016―05
長期以來，農產品批發市場在城市農產品流通中居主導地位。如新發地批發市場2010年蔬菜供應量占到北京市總需求量的70％以上，水果占80％以上，進口水果占90％以上。但近些年，農產品流通的多元化格局正在形成，其他流通渠道(如農超對接、農產品基地進社區、網絡零售等)在農產品流通中的地位日益重要，正在弱化農產品批發市場的集散功能。北京市各區縣按照“市管批發、儲備，區縣管終端、零售”的原則，探索降低流通成本、減少中間環節的流通模式，如東城區著力推進的“天鎮場地對接直銷模式”，海淀區試行的“產銷對接模式”、“農超對接模式”、“農餐對接模式”、“周末車載蔬菜市場模式”，朝陽區開展產地直供、推廣企業直營模式等。這些模式繞過批發市場，組織產地農產品直接進社區。在這種競爭格局下，現有的批發市場必須謀求戰略調整。另外，北京市正大力建設國際商貿中心，為迎合國際商貿中心的建設，批發市場也應該積極推進創新營銷。
一、北京農產品批發市場概況
北京市名義上有30家農產品批發市場，經調研確認為26家。目前，北京農產品流通已經形成以大型綜合性批發市場為核心，產地批發市場和專業性批發市場為特色，小型區域性批發市場為補充的格局，其中大型綜合性批發市場9家，小型區域性批發市場8家，產地批發市場4家，專業性批發市場5家(表1、表2)。
北京農產品批發市場在長期的發展中，逐步形成自己的特色，如新發地的蔬菜果品、中央市場的特菜糧油酒水、岳各莊的肉禽、錦繡大地的羊肉等。在眾多的農產品批發市場中，新發地批發市場規模最大，該市場成立于1988年5月，經過多年的建設和發展，現已成為北京市交易規模最大的農產品專業批發市場，在全國同類市場中也具有很大的影響力。新發地批發市場主要經營蔬菜、果品、肉類、種子、糧油、水產、副食、調料、禽蛋、茶葉等農副產品，是一處以蔬菜、果品、肉類批發為龍頭的國家級農產品中心批發市場。新發地批發市場的農產品輻射到蒙古和北京周邊的一些省市，如東北地區、內蒙古、河北、山西、山東、天津等地。
在9家大型綜合性農產品批發市場中，目前以新發地規模最大，不論交易量還是交易額都遠超過其他8家批發市場(見圖1)。根據《北京市“十二五”時期農產品流通體系發展規劃》，在五環外東南方向，采取園區式開發模式，將新建一個全市性大型綜合農產品批發市場。新批發市場建成后，將與新發地一起形成全市性綜合農產品批發市場的雙核保障機制。而新發地的交易量和交易額占全市的比重將會明顯降低。
從農產品批發市場的銷售對象來看，據24家批發市場的統計，有15.65％的農產品銷售給了其他批發市場，20.85％的農產品銷售給了農貿市場，6.85％的農產品銷售給了超級市場，9.95％的農產品銷售給了餐飲企業，7.78％的農產品銷售給了各單位(如政府、部隊、企事業單位等)。
目前，這些批發市場處于相對均衡的局面，各有自己相對穩定的吸引范圍。但隨著批發市場之間的競爭，及其他農產品流通渠道對批發市場的競爭，目前的格局將會打破。
二、創新營銷分析框架
美國西北大學的莫漢?索內(Mohan Sawh―ney)提出了12個公司的創新維度，即提供物、平臺、解決方案、顧客、顧客體驗、獲得價值、過程、組織、供應鏈、呈現、網絡、品牌(表3)，并認為商業創新是通過系統的、形式多樣的創新活動來增加顧客價值。下面以這12個維度作為農產品批發市場創新營銷的分析框架。
在應用這12個創新維度時，一方面要使用創造性的思維方式，另一方面也要觀察企業的正在探索的創新實踐。
三、北京農產品批發市場的創新營銷
北京農產品批發市場應以創新營銷的12個維度(提供物、平臺、解決方案、顧客、顧客體驗、獲得價值、過程、組織、供應鏈、呈現、網絡、品牌)為指導，研究本批發市場的營銷創新。根據每個創新維度的內涵，尋找目前本批發市場已有的營銷創新，探討新的營銷創新的機會。對于找出的新的營銷機會進行評價，選擇合適的新營銷創新進行實踐。
根據農產品批發市場的特點，本文選擇解決方案、顧客、獲得價值、呈現、網絡等六個維度作為農產品批發市場首批創新營銷來源。
(一)解決方案維度的創新
解決方案維度強調農產品批發市場要為顧客創造一體化、定制化的提供物，從而不斷解決顧客的問題。農產品批發市場在維度方面一個可能的創新是針對大客戶(如部隊、學校、餐館等)的采購需求，建立現代采購中心，提供采購服務，根據大客戶對農產品的需求種類和檔次，組織專人從批發市場的商戶處采購，提供一站式服務。并且根據大客戶的獨特的采購要求，委托批發市場的商戶從全國各地的農產品生產基地進貨，在規定的時間，送到客戶指定的地點。
(二)顧客維度的創新
顧客維度強調農產品批發市場要善于發現未被滿足的顧客需要，或確認未被服務的細分市場。農產品批發市場現有的細分市場主要有小批發市場中的商戶、農貿市場中的商戶、超市、餐飲企業、單位(如政府、部隊、企事業單位等)。農產品批發市場在該維度的創新要從兩個角度分析。一是調查現有的細分市場哪些需求沒有得到滿足；二是尋找新的細分市場。如農產品批發市場可將社區菜店作為潛在目標市場，當社區菜店直接從批發市場采購農產品時，農產品批發市場的銷售量就會得到提升。
(三)獲得價值維度的創新
獲得價值維度強調農產品批發市場要重新定義公司如何獲得收入，或開發創新性的新收入來源。農產品批發市場不論是否國有，都帶有公益性質，如果批發市場對商戶收取過高的費用，這筆費用最終要轉嫁到最終用戶身上，不利于菜價的降低。因而批發市場需要探索新的收入來源。農產品批發市場可能的收入來源有：一是進行農產品深加工，進入農產品加工業；二是進入零售終端，開設批發市場直營社區菜店；三是發展倉儲業務。
(四)供應鏈維度的創新
供應鏈維度強調農產品批發市場要對采購進行與眾不同的思考。目前批發市場主流的采購模式是通過商戶從全國各個農產品來源地采購農產
品。當農產品生產基地的農產品滯銷時，商務部門也會組織批發市場去基地救急采購。一種創新性的采購是變“外出尋找”為“引來挑選”，建立現代展銷中心，將會展模式引入批發市場，即在農產品批發市場建設專門的基地直銷區，可出租給各省市區的商務部門，由其組織本省的基地來批發市場展銷。
(五)呈現維度的創新
呈現維度強調農產品批發市場要創造新的分銷渠道或創新性的呈現地點，包括顧客可以買到或者使用到提供品的各種地方?，F有的批發市場主要是一種交易的場所，交易雙方在批發市場現場看貨，現場交割。實際上，客戶來批發市場交易并不是很方便，只是為了追求價格便宜和可挑選性，才不得不克服距離和交通因素。農產品批發市場可通過改變交易地點，方便消費者購買，如考慮在客戶的地點進行交易，通過先期的信息交流和專業的標準化的綠色配送來實現。另外，在大的社區設立小型的批零兼售的菜站也是一種可能的呈現維度的創新，但為了降低成本，需要政府在租金方面予以支持。
(六)網絡維度的創新
網絡維度強調農產品批發市場要創造以網絡為中心的智能化、一體化提供品。目前農產品批發市場已經建立的企業網站并不屬于網絡維度的創新。網絡維度的創新在于建立綜合性的現代網上交易中心，即網上提供需求信息、網上農產品展示、網上批發、網上購物平臺及網上提供服務等以網絡為中心的各種活動的整合?？蛻糁恍柙谧约旱膯挝贿B接農產品批發市場提供的智能網站，就可完成農產品采購的一切活動，并且足不出戶所采購的農產品就會送到需要的地點。
四、結論與討論
(一)主要結論
依據商業創新的12個維度和創造性思維，農產品批發市場能夠找到很多創新營銷的思路。在解決方案維度方面，農產品批發市場可推出采購服務和委托采購。在顧客維度方面，農產品批發市場可將社區菜店作為潛在目標市場。在獲取價值維度方面，農產品批發市場可進入農產品加工業、進入零售終端、發展倉儲配送業務。在供應鏈維度方面，農產品批發市場可建設基地直銷區。在呈現維度方面，農產品批發市場可考慮在客戶便利的地點進行交易。在網絡維度方面，農產品批發市場可建立以網絡為中心的綜合性的服務平臺。
(二)討論
農產品營銷方案范文2
關鍵詞：農產品市場營銷；職業農民；培育；教學反思
中圖分類號： F713.5-4 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/ki.jlny.2015.13.064
1《農產品市場營銷》課程在新型職業農民培育工程中的重要性
1.1《農產品市場營銷》教學的必要性
營銷不同于銷售。營銷不能簡單地認為就是銷售賺錢，事實證明這種說法毫無實質性的意義，就好似生活的目的就是吃飯一樣。隨著市場經濟體制的確立與完善，從事經營的企業開始越來越重視產品市場，也慢慢地把營銷和銷售區分開來。以往的銷售就是一次性地把交易完成，而營銷則是經營銷售，跟消費者建立的是一種長期的客戶關系。2014年全國范圍內開始實施的新型職業農民培育工程，與傳統農民相比，新型職業農民不僅有知識、有文化、懂科技、會經營，而且具有將規模經營和專業技能相結合的能力，是我國未來農業生產中的主導，是推動農業現代化的力量源泉。所以在這種形式下，《農產品市場營銷》作為一種經營理念已經滲透到各行各業，市場營銷學作為一門必修的專業知識也顯得越來越重要。
1.2 《農產品市場營銷》教學的目的
通過對《農產品市場營銷》的學習，能夠認識、了解、分析國內外農產品市場的現狀，掌握農產品價格在市場中的變化，結合新型職業農民自身所經營的農產品特點，組織農產品營銷隊伍，完成商品交換，滿足社會需要，實現社會目標。
1.3 《農產品市場營銷》教學的重點
通過《農產品市場營銷》教學，使新型職業農民認識到以市場為滿足的需要和欲望，估量和確定需求量的大小，選擇和決定本企業能最好地為其服務的目標市場，并決定生產適當的農產品，推出勞務計劃方案，以便為目標市場服務，實現自己的利益最大化。
2 《農產品市場營銷》課程教學內容
2.1本課程教學目標明確
通過教材學習、教師引導、視頻播放、模擬訓練、多媒體課件講解，要求新型職業農民掌握市場營銷學的基本概念，充分認識國內外農產品市場現狀，掌握農產品營銷隊伍的管理，針對市場多變的狀況做出切實可行的營銷方案。
2.2 《農產品市場營銷》教材
選用的教材是中國農業科學技術出版社出版的新型職業農民經營管理型人才培訓教材，劉宏印、曹寅如編著的《農產品市場營銷》一書。本書共八個單元二十八小節，共分三個主要板塊。第一個板塊第一至第四單元，主要了解農產品市場及營銷策略，是本教材的重點。第二個板塊第五、六單元，通過事例主要從兩大類介紹農產品市場，鞏固第一個板塊，引出下一個板塊。第三板塊第七、八單元，農產品營銷隊伍的管理及國際營銷組織運營，是本教材的難點。
2.3 教材的特點
本書的編著是新型農民經營管理人才培訓的教材，對于我縣新型職業農民培育工程中的專業大戶、家庭農場、專業合作社的大多數文化底子薄弱的農民學員，還是感覺理論性強，實踐性弱，干燥乏味，從心里抵觸排斥。因此，需要采取多種教學方法與手段，引入情境，增強授課效果。將枯燥、乏味的理論知識轉化成通俗易懂的本地語言或者方言，來幫助學員理解學術用語，在玩笑聲中消化難于理解的理論知識。另外，由于課程安排的比較緊湊，學員難于一下消化，往往左耳聽右耳冒，提筆忘字，跟不上教師思路。因此，在教學過程中需要結合課外實踐，引入學員感興趣的案例，誘導學員身臨其境，引發學生深入思考與探討。
3提升《農產品市場營銷》課程教學質量的策略
3.1注重教學質量
新型職業農民培育在于為農民提供長效性教育培訓服務，借鑒日、韓的法人經營組織培育經驗，注重實用技術的推廣與經營管理能力的提升。本課程主要是培養生產、服務、管理的高素質經營型專業人才，面對市場靈活多變性，要及時地改變傳統銷售理念，改變思維方式，不斷地學習營銷知識。從而使經營者獲得社會平均利潤，得到較高收入，過上有尊嚴的生活，享受通過營銷后建立的長久經營機制所帶來的社會效果和經濟效益。因此，在課堂教學活動中，除了將理論知識化繁為簡，把理論較好地應用到實踐中去，力求做到讓農民在課堂上學到知識，學到技術。更要把營銷知識融合人生價值、社會價值，從根本上改變學員的小農思想，引導他們有理想，樹立遠大目標，把農產品做大做強，因此，必須學好《農產品市場營銷》這門課程。
3.2教學方法與手段
3.2.1利用多媒體課件 以多媒體的形式展示農產品供求曲線、農產品交易市場動感圖片，從感官上激發學員探知欲望，引入農產品市場營銷課程。
3.2.2采用互動式模擬教學方式 讓學員進入角色扮演，參與表演學員模擬事例，其他人觀摩思考問題，調動學員參與積極性，創新思維理念，推銷自己，從而運用營銷理念把產品成功導入市場。
3.2.3案例分析 收集大量農民身邊隨處可見的事例，旁征博引，通過案例讓學員說出自己的想法、做法，分析案例中的營銷方法是否適應市場經濟的要求，進而說明營銷策略的重要性。
3.2.4情景模式 通過播放地頭式農產品市場營銷視頻，輕松愉快地把學員思維引入到課堂中來，讓學員感覺到自己也正在從事著營銷，然后用啟發式提問，把精力集中到課堂中來。
4結語
農產品營銷方案范文3
農產品品牌營銷即農業生產經營者以優良的產品和良好的企業形象并運用有效的經營方式集信息、資金、生產、銷售、服務等功能為一體,制定總體營銷計劃,規劃統一營銷方案,開展整體營銷活動等一系列有效手段的一項戰略性長期行為。由于品牌是企業間爭奪的制高點,所以,品牌營銷規定著企業整個經營管理工作特別是營銷戰略的方向。國外許多企業在全球市場競爭中,早已形成了一套整合的、行之有效的全球營銷策略。在品牌知名度這一過程的規劃設計中,均突出品牌經營,且有戰略、有目標、有步驟地制定方案,并在落實上下功夫,從而贏得了豐厚的利潤。因此,樹立和強化農產品名牌戰略觀念是創農產品名牌的前提,建設優質農產品基地是創農產品名牌的基礎,提高農產品質量是創農產品名牌的關鍵,實行產業經營是創農產品名牌的重要途徑,搞好農產品的市場營銷是創農產品名牌的重要環節。中國地域遼闊,自然條件的差異使農產品的品種和品質產生巨大的差異,吐魯番應以當地得天獨厚的氣候、地理及物產資源為依托,發揮地域優勢,創造屬于自己的名優傳統農產品,成為農產品品牌營銷的資源依托。吐魯番轄區位于東經87°16'~91°55',北緯41°18'~43°40',屬溫帶極干旱氣候區,日照時間長,氣溫高,晝夜溫差大.按地形地貌、土壤水系等自然條件,全區可分為吐魯番、鄯善、托克遜3大種植區,根據市場行情,形成了葡萄制干、鮮食、釀酒、制汁的高效種植格局,圍繞葡萄產業已形成了樓蘭酒業、紅柳河園藝場等一批自治區級龍頭企業,推出了紅柳、樓蘭、駝鈴等一批名牌產品。其中樓蘭牌干紅在1998年上海國際葡萄酒評比會上獲得銅獎。吐魯番地區共注冊100多個農副產品商標,其中“吐魯番葡萄”“、吐魯番葡萄干”“,樓蘭”、“駝鈴”、“新葡王”牌葡萄酒“,白糧液”牌白酒“,樓蘭神”牌哈密瓜等7種商標相繼獲得了新疆著名商標榮譽稱號“;樓蘭”、“駝鈴”、“新葡王”牌葡萄酒,“葡萄凰”牌葡萄干“,樓蘭神”“、火焰山”“、金樓蘭”、“天山情”牌精品哈密瓜8種商標相繼獲得了新疆名牌產品榮譽稱號“;吐魯番葡萄”“、吐魯番葡萄干”、“吐魯番哈密瓜”均已獲得地理標志產品保護和原產地證明商標。另外“吐魯番葡萄”被中國商標協會評為最具競爭力的地理標志證明商標。樓蘭酒業有限公司生產的樓蘭干紅、赤霞珠等系列紅酒在紅酒行業中獲知名度商品獎。
一、吐魯番地區農產品品牌營銷現狀
(一)缺乏農業品牌的經營與運作當前,吐魯番地區農業和農村經濟面臨著新的困惑,農產品結構不合理、標準不符合市場需求、銷路不暢等矛盾日漸突出,這本質上都是缺少農業品牌經營運作的結果。雖然葡萄、哈蜜瓜等在國內外享有較高聲譽,具有一定的競爭能力,但這些特色產品目前大多仍處于“有名品無名牌”的窘境中,大多數農業產品是沒有品牌商標的初加工產品,根本就沒有體現當地農業產品的優勢和特點。因此,吐魯番地區的農業應通過不斷加大特色農產品資源的開發和利用,著眼于創建吐魯番特色農產品自有品牌,指導當地企業及廣大農戶創出自己的牌子,提高農業組織化程度,推進農業規模化、品牌化經營,走出吐魯番農產品品牌開拓國內市場、打開國際市場的路子,為發展本地經濟服務,促進農民收入的增加和農村經濟的發展。
(二)農產品品牌價值沒有得到合理提升吐魯番是我國葡萄干的主產區,當地生產的葡萄干優勢明顯,但是受主客觀條件的限制,產業優勢沒有得到完全發揮,品牌價值提升的潛力仍然很大。限制其品牌價值提升的因素主要在于主體的意識、產品的檔次、產品的質量、供應數量的均衡和供應商的規模這五個方面,因此提升品牌價值的途徑和策略主要應從以上方面入手。
(三)農產品品牌建設速度緩慢吐魯番地區農民的設施農業主體建設的積極性不夠高,主要是農民思想觀念不夠解放,“小富即安”思想嚴重,更愿意依賴傳統的技術,實行“春種夏管秋收”的種植模式,而不愿接受新的費工、費力、費心的種植技術。另外,設施農業作為一項新的農業生產技術,在吐魯番地區大規模推開不到兩年,規模效益整體顯現的尚不顯著,群體示范效應輻射力尚不夠大,部分農民存在著等待、觀望、徘徊等心理,這些因素影響了設施農業果蔬品牌的建設速度。
二、吐魯番地區農產品品牌營銷的可行性
(一)吐魯番地區豐富的農產品資源是實施農產品品牌營銷的基礎吐魯番地區有豐富的熱量與光照資源,它獨特的盆地自然條件有利于農產品生長,自然資源豐富,品種繁多,全區各地大多都有以自身地域優勢為依托的特色農產品,許多地方都形成了具有地方特色的農業產業,如葡萄、哈密瓜、小白杏、紅棗、葡萄干等等,這些都是享譽國內外的農產品資源。如果將這些農產品資源加以整合,并加大宣傳營銷推廣力度,塑造有代表性和知名度的農產品品牌不是一件難完成的事情。
(二)當地農民有實施農產品品牌營銷的現實需要近年來隨著我國經濟的快速發展,人們的生活水平不斷提高,大家對健康越來越重視,看重商品質量,喜歡用品牌的商品,寧愿少買點,也要買好的,特別是農產品。長遠來看,通過實施農產品品牌營銷,提高農產品市場認知度,并且在社會上獲得良好口碑,是提高農民收入水平、改善農民生活質量、實現社會和諧的重要途徑。
(三)各級政府的支持是吐魯番地區實施農產品品牌營銷的有力保障吐魯番地區各級政府多年來一直高度重視農產品品牌的培育和發展,提出一縣市一品牌的發展思路和產品定位中高端市場,主要面向集團采購、禮品和高端消費群體的銷售策略。大力發展葡萄、精品哈密瓜、設施蔬菜等特色產品品牌建設,對優勢農業龍頭企業、優勢品牌給予項目、資金方面的扶持,鼓勵企業做大做強優勢農產品品牌,增強品牌知名度,提高市場競爭力。從而有力地保證了農產品品牌營銷取得實效,為促進吐魯番地區的農業生產,農產品質量的提高和銷售提升,增加農民收入,奠定了堅實的基礎。
三、吐魯番地區農產品品牌營銷的必要性
(一)吐魯番地區農民增收致富需要實施農產品品牌營銷在吐魯番地區對農產品實施品牌營銷,將會提高當地特色農產品附加值,使品牌農產品的銷售價格高于普通農產品銷售價格;而且,隨著人們的品牌意識的不斷增強,品牌農產品的需求也在不斷增加。銷量和價格一起上升必然有利于提高當地農民收入水平,縮小城鄉居民收入差距,提高生活質量,對社會主義新農村建設事業的發展和社會主義和諧社會建設將產生積極的影響。
(二)積極擴大內需,拉動經濟增長需要實施農產品品牌營銷實施農產品品牌營銷戰略可以挖掘國內各地對品牌農產品的消費潛力,提高對本國農產品的消費水平,拉動消費需求。隨著社會經濟的發展,人們的消費觀念和消費模式已經改變,開始越來越注重消費質量,消費需求向高端化、品牌化發展。消費者對農產品的需求也從原來的單純追求數量需求,轉變為對農產品質量,營養,綠色環保等方面的需求,以滿足其心理需要。由于農產品具有同質性強的特點,實施品牌營銷戰略,可以更好地將其與市場上的普通農產品區分開來,滿足消費者的品牌需求,實現品牌農產品市場份額的增長。
(三)提高吐魯番地區農產品的市場競爭力,應對外來農產品的沖擊需要實施農產品品牌營銷品牌農產品一般都經過嚴格篩選,種植,加工和包裝,最終產品必須通過多重程序檢驗,產品質量可以得到很好的保障;同時通過品牌營銷推廣,極大地提高其產品的知名度和美譽度,對于提高本地農產品的市場競爭力,更好地應對外地農產品對本地市場的影響,將會起到非常有效的積極作用。
四、做好吐魯番地區農產品品牌營銷的基礎工作
(一)加強商標的培育和推薦工作,發揮企業和政府主體作用各級政府應緊緊圍繞吐魯番地區設施農業、特色林果業、畜牧業積極培育吐魯番地區農產品品牌,通過規模經營,產業管理,推廣先進技術,健全質量檢測,農業標準化和動植物疾病的預防控制系統的安全保障,進一步提高產品質量和市場知名度。在加強商標保護的基礎上,重點培育和發展吐魯番地區農產品著名商標、馳名商標和地理標志證明商標,選擇一批有實力、有潛力的企業及產品進行重點培育和引導,在商標注冊、品牌創建推廣等方面給予相關政策的支持和幫助,把產業化龍頭企業做大做強,爭創馳名商標,做成一批全國和新疆的知名品牌。通過舉辦營銷專家講座、品牌商標論壇和法律培訓、學習考察等活動,充分調動企業積極性、主動性和創造性。讓企業充分認識品牌建立在市場競爭中的作用,提高企業經營者注冊商標保護企業品牌意識,做好品牌發展規劃,加大資金投入和人力資源配置,提高企業的市場競爭力,使企業做大做強,帶動和促進吐魯番地區經濟和社會的發展。
(二)重點抓好農產品質量安全標準、技術法規和合格評定標準的宣傳,嚴格按標準生產引導企業和農民增強主體意識和品牌意識,加強質量工作,積極抓好質量體系認證、管理體系認證、綠色食品和有機食品認證工作。大力推廣使用的葡萄、哈密瓜地理標志證明商標作為帶動地源優勢為經濟優勢。做大做強原產地證明商標,加強品牌管理,努力營銷拓展市場,提高具有市場競爭能力的品牌農產品占有率和整體規模,增強農產品競爭力和整體效益,全面提升吐魯番地區農業經濟發展實力。
農產品營銷方案范文4
（湖北工業大學商貿學院，武漢 430079）
摘要：大數據時代通過對海量的非結構化數據的分析挖掘，發現、提取有價值的信息，可以為農業提供決策依據和策略參考。從傳統農業營銷現狀分析入手，聯系大數據時代給傳統農業營銷帶來的機遇和挑戰，提出立足精準營銷，拓展訂單農業；聚焦口碑營銷，打造綠色農業；借力體驗營銷，發展休閑農業是傳統農業走出營銷困境，實現營銷模式創新的有效途徑。
關鍵詞 ：精準營銷；口碑營銷；體驗營銷；傳統農業；大數據時代
中圖分類號：F713．36 文獻標識碼：A 文章編號：0439－8114（2015）07－1770－03
DOI：10．14088／j．cnki．issn0439－8114．2015．07．060
隨著生活水平的提高和收入的增加，消費者對農產品的需求呈現動態化、個性化、優質化趨勢，同時，農業科技的發展也使得農產品產量不斷提高、品種日益豐富，出現了很多優質特色農業產品。在生產者與消費者之間，信息傳遞顯然對農產品營銷起著不可替代的作用。然而由于各方面的局限，農業經濟中信息不對稱現象仍非常突出，處在生產者位置的農民在農產品供應鏈中處于相對弱勢的地位，傳統農業營銷仍然面臨一系列問題。
1 傳統農業營銷現狀
1．1 農產品滯銷，豐產不豐收
中國是農業大國，農業生產在國民經濟中占有舉足輕重的地位，農產品受季節、氣候、區域等因素影響，在生產上呈現一定波動性；而市場杠桿作用下，許多農民摸不準市場行情——“種什么不種什么，基本依靠慣性和小道消息”，盲目跟風現象較為普遍，造成農產品滯銷，豐產卻難豐收。產銷信息不暢是導致農產品滯銷的關鍵原因，盡管農業部早就著手搭建農村網絡信息平臺，為農民提供農產品信息采集、整理、分析和服務，但在實際運作中，信息仍然呈現滯后性，農民抱怨“指導一次錯一次”。
1．2 營銷方式落后
目前采用的營銷方法主要是線下營銷［1］。線下營銷又分兩種，一種是“守株待兔”方式，就是農民在農產品收獲以后，等著產地批發商上門收購，再經過層層流通，最后到達餐桌，在這種“垂直化”的傳統鏈式營銷模式（圖1）中，農民處在相對被動的位置，沒有議價的實力，只能是價格的接受者，這種營銷模式使得農民遠離消費者，無法準確獲得市場反饋信息，更談不上產品需求分析和市場預測。另一種是“提籃小賣”方式，就是農民自產自銷、走街串巷地銷售農產品，這種模式屬于個體經營，組織化、規?；潭鹊?，產品營銷輻射半徑有限，且產品類型單一、同質化程度較高。
除了傳統線下營銷外，目前有個別省份的農戶開始嘗試線上營銷，如網上銷售生豬、花卉、土特產品等，但由于農民網絡營銷意識不強，農村信息化基礎薄弱，農業物流社會化、市場化程度較低，這種方式仍然只是星星之火，尚未燎原。
1．3 營銷渠道不暢、流通成本上升
農產品從生產到消費，一般要經歷5～6個流通環節，上述流通環節中存在大量的中間商［2］，他們控制著供需信息，在渠道中擁有主導優勢，容易引發道德風險，甚至出現中間商惡意操縱流通及信息渠道現象，進而導致農產品價格大起大落，嚴重擾亂經濟秩序。另外，農產品流通環節多，倉儲運輸成本必然加大，農產品在儲運中的損耗也隨之增加，再加上中間環節層層加價，整體流通成本不斷攀升，最終中間商獲利較豐，而消費者和農民都沒有得到好處。
2 大數據時代給傳統農業營銷帶來的挑戰
根據IDC市場機構的定義，大數據是指為了更經濟、更有效地從高頻率、大容量、不同結構和類型的數據中獲取有價值的信息而設計的新一代架構和技術［3］。大數據時代的決策行為日益偏向數據和分析，而非經驗和直覺，它在給各行各業帶來新的經營理念和新的數據分析挖掘手段的同時，也給傳統農業帶來了一系列的機遇。首先，手機作為上網終端迅速崛起使得農民觸網成本顯著降低，借助移動互聯網等現代科技，實現了對用戶需求和行為的精準判斷；其次，國內大型電商平臺如淘寶、京東等，積極試水農產品交易市場，使小農戶與大市場的無縫對接成為可能。傳統農業營銷如何在大數據時代抓住機遇，需要克服來自以下幾個方面的挑戰。
2．1 農民信息化意識淡薄，信息應用能力不強
在這樣一個號稱“數據鉆出石油”的時代［4］，傳統農業亟待升級為現代農業，這不僅僅是技術上，更應該是思想和觀念上的革新。然而對農村地區的調研顯示，中國農民整體文化素質不高，加上后期缺乏專業培訓，真正懂信息懂科技，有數據分析及應用能力的農村高素質人才十分缺乏。農民的價值觀念、工作方式、生活習慣并沒有順應信息化時代數據集中爆發的趨勢，主要表現在對市場需求信息的獲取、整理、分析、運用上缺乏主動性，農民的網絡應用仍然以網絡視頻、網絡音樂、網絡聊天以及網絡游戲等娛樂目的為主，利用網絡信息指導生產經營的比較少［5］。
2．2 農產品標準化難以實現
農產品從生產到走向餐桌，其不易標準化的特點制約了其流通力度。不少農產品的分類、分級、分等大多憑人工感覺，誤差過大；產品包裝從材料到包裝管理都沒有統一標準，標準化的編碼技術也未普及應用于農產品營銷，給農產品的儲存、運輸和加工造成一定困難，無法以一種更專業、更快、更具成本優勢的方式滿足人們對農產品的需求；涉及農產品污染、農藥殘留等缺乏質量標準監管制度，增加了消費者購買的風險，影響了農業物流活動的質量、效率和效益的提高［6］。
2．3 信息數據共建共享體系有待完善
隨著數字營銷、大數據時代的到來，各級政府雖然早就意識到農業信息化建設的重要性，也在著力構建電話、電臺、電視、電腦和鄉鎮農業信息服務站，即“四電一站”農業信息服務綜合平臺，但由于信息基礎設施建設和投入難以一蹴而就，加之采取由政府主導的自上而下的信息收集、模式，各級涉農政府協調配合不力，農戶也沒有參與的熱情，造成農業信息化程度不高，信息進村入戶難。沒有高效的數據平臺、數據分析團隊和技術團隊，將很難適應數字化時代，因此有必要在政府、農村網商、第三方電子商務平臺三方合力下，加速建設農村信息數據共建共享體系。
3 大數據時代下的傳統農業營銷創新探討
基于大數據時代給傳統農業營銷帶來的機遇與挑戰分析，傳統農業要實現發展，適應新時期的市場需求，可從以下方面展開探索，構建新型農業營銷模式（圖2）。
3．1 立足精準營銷，拓展訂單農業
大數據時代下的消費者需求、行為可以預見，甚至借助數據分析技術及移動終端使用行為可以從“找對消費者”進而“找到消費者”，實現適時、適地、按需推薦農產品，進行銷售引導，提高交易達成率。同時，根據消費者的購買習慣、購買方式、購買時間間隔等，給出實時消費建議，進而在消費者和農戶之間建立相互信任的產銷鏈接，真正實現精準營銷。
專注精準營銷促進了訂單農業的發展，以顧客訂單為導向的新的農業營銷模式開啟。訂單農業主要表現在：未收先賣、未種先賣，中遠期交易成為農產品交易的主流；大數據技術的應用使得終端消費者由大中型客戶走向零散個體客戶，惠及更多的消費者；訂單農業的品種數量增加，由玉米、大豆、水稻、小麥、油料等糧油作物逐漸擴展到蔬菜、畜產品、水果、水產品等地方特色農產品，并由種植業延伸到養殖業、加工業；依托日益發展的第三方物流甚至農村物流，訂單農業的交易范圍也將進一步擴展，走出當地市場，邁向國際市場。
3．2 聚焦口碑營銷，打造綠色農業
隨著微信公眾平臺、大眾點評網、人人網等一批社交平臺的興起，消費者分享互動的信息不斷填充進數據平臺，有關產品的口碑得以放大化，引爆口碑營銷。農產品營銷應該把握機遇，順勢而為，聚焦高人氣、高活躍度的網絡社交平臺，與消費者展開立體互動，引領消費潮流。城市消費者對反季節、跨地區綠色農產品的需求強烈，但苦于沒有可靠的購買途徑，可以在信息中增加一些原生態、純手工、無添加、無殘留、新鮮、綠色的特色產品的宣傳，并將產品的自然生長環境、綠色安全加工方式、純手工制作流程以視頻或圖片形式進行［7］，打造綠色農業生態鏈?？梢园l起各種形式的點評、人氣推薦活動，以顧客的再度口碑傳播獲得幾何量級源源不斷增長的新顧客；再通過微信公眾平臺、朋友圈、短信平臺等，向顧客定向發送產品促銷信息、優惠方案或團購券等來促進消費。
3．3 借力體驗營銷，發展休閑農業
休閑農業是指綜合利用自然生態、農園景觀、農業設施、農業文化等資源，以農業活動為基礎，結合農業和旅游業，集生產、生態和生活為一體的新型農業產業，其目的是為民眾提供休閑觀光服務的同時，增進民眾對農業、農村以及農家生活體驗［8］?，F代社會處在“鼠標＋水泥”的包圍之中，居住環境日益污染惡化的城市消費者迫切需要返璞歸真、享受休閑淳樸的田園生活，體驗和感受成為當下影響消費者購買決策的最關鍵的因素。經濟的快速發展以及城市規模的拓展、城市人口的增加為發展休閑農業提供了巨大的客源市場，而大數據時代為產業的越界混融、經營的橫向跨界、生產與消費的融合提供了充足的條件。現代農業完全可以結合自身優勢，充分挖掘客戶需求，借力體驗營銷這種方式發展休閑農業。對消費者在旅游社交網絡、搜索引擎、電商平臺等留下的數據進行深度挖掘，可以快速、自動地對客戶進行細分，識別出優質客戶群；可以分析其小眾化、個性化的需求偏好，然后為其量身定制隨時間、季節變化的休閑體驗方案。如定制春賞花（油菜花、桃花、梨花）、夏觀荷、秋采瓜果蓮蓬、冬挖藕等農業觀光及主題采摘活動；開發插秧割稻、種花養魚、種植蔬菜、牧牛擠奶等農事體驗活動；推薦手打年糕糍粑、湖灘露營燒烤、篝火晚會、斗茶、舞龍舞獅等民俗文化體驗活動等。以地道的“農”味吸引周邊城市消費者，以新、奇、巧的創意體驗，為傳統農業營銷注入新的活力。
參考文獻：
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［6］ 徐 征，張 璐，黃長江．南陽市農產品網絡營銷現狀與對策分析［J］．時代經貿，2010（14）：168－169．
農產品營銷方案范文5
關鍵詞：增收；農業經濟結構；農產品
一、相關理論方面的概述
1.綠色營銷概念
（1）產品中心論
眾所周知，產品中心論是通過研究綠色營銷產品對環境方面的影響，其作為市場營銷中心點。其強調改革意義，構成實質產品及在產品消費后廢物處理相關生產工藝。
（2）環境中心論
環境中心論是通過研究綠色營銷是需要從環境問題角度出發進行研究分析。這一觀點是促進綠色產品使用焦點問題，但并不是真正解決環境問題。
（3）利息中心論
利息中心論認為，“綠色營銷是提升企業自身利益、同時，滿足消費者的實際需求，對環境效益方面也能夠做到統一，同時對產品服務、概念、規劃、促銷以及分銷過程，同樣突出企業綠色營銷的落實問題，不僅需要滿足消費者需求也要達到獲利的目的，并符合環保要求長期發展的目標，從而能夠正確對待消費者需求、企業及環保之間矛盾，保持利益平衡。
（4）發展中心論
發展中心論使綠色營銷及企業可持續管理人類社會可持續發展是相互關聯的，認為綠色營銷是一種可預期、可識別的，并符合消費者及社會需求，而且可帶來利潤及永續經營管理過程。
2.綠色農產品的產生
綠色產品指的是由化肥、農藥及其他物質產生對人體危害較小，滿足某些農產品安全方面的標準。綠色營銷基本內涵是綠化產品價值鏈：將市場營銷及無公害、安全、營養、無污染、舒適、溫暖綠色消費及自然和諧相處有機結合。在“綠化”農產品價值鏈里，需要按照生產過程清潔要求。也就是利用現代科學技術，在無污染水、土、氣、熱等自然條件的情況下，輸入無公害生產資料，生產有助于自然界生態平衡，同時有利于人類健康農產品。但綠色農產品往往是初級產品，為了滿足消費者需求，并購買市場上作為一個商品流通的通常是初級加工或者深加工后綠色食品。
二、農產品綠色營銷中存在問題
1.宏觀調控不協調
農產品綠色營銷是一種新型的營銷方面的觀念，通過對企業協調、消費者以及社會利益具有十分重要作用，與此同時，能夠做到執法不嚴、立法不嚴、有法難依、違法難究情況方面的出現，如在環境保護的立法。目前我國環境立法仍不是非常完善，在仍有很多立法空白，及部分法律法規責任不明確的情況出現。在地方保護主義方面執法質量較低，環境執法力度達不到要求，違法現象普遍存在。政府部門方面應該加大運用方面的經濟手段進行調控，但經濟手段標準模糊實施過程中顯示出很多問題，比如，收費相對較低的情況，拒絕支付拖欠。行政干預也無法適應市場經濟，環保意識較弱，以權代法的現象是很難的改變。企業實施綠色營銷活動中政府有諸多漏洞，導致政府保障作用發揮不充分、無法從宏觀上對農產品綠色營銷企業調控。
2.綠色意識及環保意識薄弱
在我國有很多農業企業中，綠色意識較低，在綠色農產品開發方面重視不夠，對農產品質量的重視不夠。農產品生產過程中方式落后，污染情況十分嚴重，使農藥或化肥來提升農產品質量，給農產品的質量安全埋下十分嚴重的安全隱患。這樣導致綠色消費市場不平衡。
3.綠色農產品生產過程技術問題
綠色農產品的生產需要綠色技術指導。在綠色農產品生產過程中的一些技術問題和綠色農產品的包裝和運輸的問題應該有相應的研究和解決方案。綠色科技發展和重視程度較低，對工人技術素質也不是很高。綠色農產品及相關產品的生產技術不高，同時，農業生產的地域特色不突出，產業化布局，規?；蛯I化程度低，生產和松散連接的市場，生產企業收入的不穩定影響生產的積極性。
三、加強農產品綠色營銷的策略
1.完善相關法律法規
綠色營銷法規是各種食品安全，綠色營銷活動的農業企業環境保護的法律、法規，與社會可持續發展。目前，在法律法規，出臺了“食品衛生法”，“中國第二十一世紀議程”，和其他政策和法規，國務院頒布的“條例”自然保護區已初步收到了一定成效。另一方面，在法律法規方面，中國需要繼續改進，加強執法力度，規范綠色市場失當行為。推廣綠色文化通過綠色教育，提高公民的環保意識和可持續發展意識，意識到行為的指導思想。各級政府要提高農產品質量安全監測體系的認證工作，提高綠色農產品質量標準和認證體系，同時，通過殘留標準，質量標準等方面，提高農業產品的測試標準。達到國際標準的協議，標準的國際化研究國際各類農業標準，盡快農業標準的修訂，對中國其他國家認證標準，完善農產品認證制度，實現國家的統一。和相關的管理，監督機制，實現法制化和制度化，提高中國農產品的知名度和競爭力。我國著名的基地和種苗繁殖基地認證和一定的理論依據，標記，間隙，GMP，HACCP，1s0900系列的具體實施，IS01400系列標準的認證標準和相關的管理工作；政府應加強農產品和管理工作的監督，防止綠色農產品經理訴諸欺騙，綠色農產品是非周期的采樣，達不到質量檢驗標準，不符合標準的綠色企業和經營者應及時向社會公布，并恢復綠色標志，確保綠色農產品的質量，增加消費者對綠色產品的信任。
2.培育綠色文化意識
首先，政府需要完成的是綠色文化宣傳各種宣傳渠道，公共使用，綠色包裝的企業文化意識，綠色文化的培育，加強產品包裝設計及其他方面的更新，讓消費者意識到環境保護和綠色消費的重要性，在消費者心目中的綠色營銷觀念的形成，使普通人所接受；其次，在學校教育中需要關注的綠色文化教育，加強對大眾傳媒的綠色文化的宣傳，使人們能夠加強生態環境保護，第三，轉變觀念，通過宣傳，鼓舞，消費者教育，明確的文明消費觀念。
3.加大綠色技術開發的力度
綠色農產品的研發投資的增加，提高產品的質量，并在同一時間，提升科學和技術的發展為動力，加強科學技術的產品創新，完善激勵機制，加強對綠色技術的能力培養。為了改變現狀，可以打破由農業科技推廣網絡，實施科技興鄉推廣人員基本生活保障等等，直接應用于綠色生產工藝流程的生產和質量技術循環運輸，用于產品的深加工延伸加工技術。同時，加強對新技術的引進，成果轉化為現實生產力的綠色科技；同時，加強農村基礎教育的發展，培養農民參與培訓計劃，組織，科學文化素質，促進農村勞動力。
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農產品營銷方案范文6
一、健全完善質量安全追溯控制體系
在出口農產品質量安全示范區健全完善質量安全可追溯體系，可以從以下方面著手。
一是建立完善監管機制。在出口農產品質量安全示范區內，按照“公司+基地+標準+品牌+市場”五位一體的要求，堅持“政府主導、部門聯動、企業主體、市場運作”的工作模式，注重從源頭控制和基礎工作抓起，從標準化基地建設人手，實施全過程監控。按照“統一配送、統一整治、統一指導”的工作思路，建立起農業化學投入品“產、銷、用”全程管理體系，對農獸藥經營店和藥物品種等實行審查備案制度，加強日常監管，從源頭上杜絕違禁和假劣農獸藥流入市場。
二是設定有效追溯單元，責任主體明確。針對農業生產方式多種多樣，組織化、標準化程度不一的情況，科學設定有效的追溯單元，對那些標準化、組織化程度比較高的行業、產品和主體，把追溯單元設定到追溯到每個產品和每個責任人；對那些標準化、組織化程度比較低， 在加工流通中，需要重新分割組合的產品，采用批次追溯的方式， 在發生農產品質量安全事故后，可以迅速鎖定事故產品的來源和批次，從而為采取進一步監管措施提供依據。
三是健全完善標準化的產銷檔案。設計標準化的生產檔案模版，建立生產環節追溯管理能力；設計農產品追溯管理的包裝標識方案；構建標準化生產管理專家咨詢系統，為各個生產環節的管理提供指導性建議，提供農業標準化生產和管理水平。
四是建立統一追溯信息管理平臺。目前，各地農產品質量安全可追溯相互間兼容性差，總結各地經驗和引進國外先進技術的基礎上，加以研究，建立全質檢系統的統一追溯平臺，兼容各地的追溯體系，形成數據共享，逐步推廣。
五是研究先進科學技術。可追溯體系的建立離不開先進的科學技術，包括信息采集、信息轉換、信息傳遞、包裝標識等技術。目前由于小農戶生產模式，農產品附加值低，農業企業規模小，農民文化水平較低，因此亟需開發推廣成本低、高便捷性、高實用性，符合我國國情的追溯技術和體系。
六是全面加強標準化工作。進一步健全和完善農產品標準體系，加強標準的制修訂工作，結合建立可追溯體系的需要，制定新的農業標準，加強與國際標準的對接，提高標準制定的科學性和適用性。加強農業標準的普及工作。目前，廣大農民的農業標準化意識不強，不能有效從根源上保證農產品質量安全和可追溯信息的完整性和可靠性，應進一步加大標準的普及力度，強化農民的標準化意識。
二、健全出口農產品質量安全標準化體系
一是吸收、推廣國際標準。收集、整理發達國家和地區農產品質量安全技術標準，建立標準數據庫，在示范區廣泛推廣使用。參照進口國標準，制訂、推廣出口農產品技術標準和操作規程。
二是開展標準宣傳培訓。充分利用互聯網、廣播電視、平面媒體、遠程教育等現代信息手段，大力宣傳培訓現代農業種養殖標準、食品農產品質量安全標準和先進的種養殖技術，推廣普及良好農業規范知識，提高農業從業人員能力和水平。
三是推進標準化基地建設。充分發揮各級地方政府的組織領導和龍頭企業的帶動作用，結合新農村建設、土地經營權流轉和農業產業結構調整，因地制宜，發揮優勢，優化布局，建設一批優勢農產品生產基地，實現基地規?；?。依據良好農業操作規范指導基地高標準、高水平管理，實現基地標準化。
四是提高標準化管理水平。積極引導生產企業、流通企業和農村專業經濟合作組織，按照相關質量安全標準組織生產加工和市場營銷，廣泛開展良好農業規范、質量管理體系、危害分析與關鍵控制點等質量安全體系認證，實現農產品加工企業全過程的安全有效控制。鼓勵相關企業、農業經濟合作組織開展全球良好農業操作規范等已被國際市場認可的標準認證。
三、完善農產品質量安全監控、預警、糾偏及評估控制體系
一是大力開展質量安全監控監測。相關部門加強對農產品質量安全監控，從源頭抓起，狠抓市場準入工作，強化農資市場監管，依法制定農產品質量安全風險監測計劃，結合示范區的具體情況，科學制定農產品安全風險監測方案，積極組織實施。及時匯總統計監測數據，做好分析應用。
二是科學組織風險評估。建立農產品質量安全評估制度，由地方政府組織、有關職能部門參與，組成風險評估小組，收集、匯總、分析國外預警通報以及國內食品農產品質量安全信息，定期開展評估工作，對監測工作作出動態調整，提高監管的科學性、時效性、針對性。
三是及時預警有效應對。各級政府建立出口農產品質量安全重大突發事件應急處置機制和通報評議制度，對重大突發事件立即啟動應急處置預案。
四是提升風險研究能力。開展出口農產品質量安全科學基礎研究，跟蹤世界貿易組織和主要貿易國有關法律法規、標準、監管措施變化，有針對性地提出農產品出口企業突破國外貿易壁壘的措施。
四、建立多元化市場體系
一是鼓勵示范區內企業“引進來”和“走出去”。引進一批國際知名農產品加工企業和品牌，爭取高端精深農產品加工企業落戶示范區，利用其國際營銷渠道，帶動我省農產品進入國際市場。鼓勵有條件的龍頭企業積極開展對外經濟技術合作，到海外投資設立農產品加工項目或營銷機構。
二是積極開拓國際市場。示范區組織指導企業國內外知名展會，借助國際電子商務平臺，拓寬對外交流渠道。繼續鞏固日本、韓國、歐盟、美國等傳統市場，不斷拓展俄羅斯、中東、拉美等新興市場。搶抓中國-東盟等自由貿易區建成的機遇，深度開展貿易合作。
三是實施品牌戰略。培育品牌是提高農產品國際競爭力和附加值的重要途徑，是增強示范區影響力的重要標志。積極引導龍頭企業加強自主品牌建設，培育一批知名品牌。
