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2、課程開發的實施
2.1第一次實驗。08級營銷5班全班共60人，有45人于2010年2月—6月在上海參加頂崗實習，其中31人在上海易初蓮花超市工作，14人在上海世博園實習。這批學生在學校集中學習3個學期，在第四學期進入企業頂崗實習，頂崗實習結束后，在第五學期回校繼續學習，第六學期為畢業實習。采用工學多次交替的學習方式，學生邊學習邊工作，完成學業。08級的課程設置為：公共基礎課分別為形勢與政策、大學語文、基礎英語等8門。專業基礎模塊：管理學、統計學、西方經濟學、國際貿易、經濟法、基礎會計、高等數學。專業必修模塊：營銷與策劃、市場調研、消費者行為學、組織行為學、現代推銷學、公共關系學、國際市場營銷學、客戶關系管理、人力資源管理、企業戰略管理、涉外商務談判、網絡營銷、零售學。實踐模塊：市場營銷管理實訓、廣告與策劃系統實訓、就業指導與訓練、軍訓理論與技能訓練、畢業實習及論文。選修模塊：音樂欣賞、攝影、演講與口才等7門課程。3年共安排學時：2876學時。其中：課堂教學1422學時，占總學時49.44%，實踐/實訓教學1454學時，占總學時50.56%。
2.2第二次實驗。09營銷班5班全班39人，在上海迪亞天天超市參加頂崗實習人數為22人。09級課程設置為：公共基礎課：大學語文、基礎英語、計算機應用等8門。專業基礎課：管理學、西方經濟學、國際貿易、經濟法、連鎖經營管理。專業必修模塊：營銷與策劃、市場調研、商務與談判、消費者心理學、組織行為學、現代質量管理實務、現代推銷學、公共關系學、企業定價、網絡營銷、財政與金融、零售學。實踐模塊：專業頂崗實習、就業指導與訓練、畢業實習及論文等4門。選修模塊：心理健康/演講與口才/網頁設計與制作等12門課程?？倢W時：2866學時其中：課堂教學1214學時，占總學時42.4%，實踐/實訓教學1652學時，占總學時57.6%。
3、結果分析
3.108級頂崗實習反饋。在08級參加頂崗實習的45人中，有39人認為：專業能力、拓展能力得到了提高，占86.6%；42人認為理論知識、技能知識需要加強，占93.3%；28人認為實習回來后學校開設課程應側重基礎類、實訓類，占62.2%；41人認為頂崗實習很有必要，占91.1%。根據08級的課程設置和實習情況，09級的課程設置把基礎課、專業必修課基本都安排在前三個學期完成，在第五個學期安排了現代質量管理實務、商務與談判、企業定價、財政與金融、網絡營銷、零售學這些基礎類、實訓類課程。
3.209級頂崗實習反饋。09級5班22人于2011年2月—7月在上海迪亞天天超市頂崗實習。有18人認為：專業能力、拓展能力得到了提高，占81.8%；20人認為技能知識、實踐知識需要加強，占90.3%；18人認為實習回來后學校開設課程應側重總結類、實訓類，占81.8%；19人認為頂崗實習很有必要，占86.3%。綜合08、09級兩批學生的調查反饋意見，我們將11級課程設置調整為：
（1）把原來的5大模塊：公共基礎課、專業基礎課、專業必修課、實踐模塊、選修模塊調整為素質養成模塊、專業知識與技能模塊、職業素質拓展模塊3大模塊；
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【論文摘 要】通過對高職市場營銷專業教學模式的分析,找出高職市場營銷專業教學模式目前存在的問題及其出現原因進行了剖析,嘗試性地提出高職院校市場營銷專業教學改革的思路。
市場營銷是經濟管理類專業中實踐性和應用性較強的學科,在市場經濟逐步完善的今天,對于作為獨立經濟實體的企業、公司,如果沒有專業的市場營銷人才,以科學、現代化的營銷手段來參與市場競爭,肯定無法在競爭激烈的市場中生存。市場營銷人員已是各個企業、特別是大型企業不可缺少的人才,全社會對市場營銷專業人才的需求不斷增加,目前市場營銷專業成為國內高職院校的熱門專業,但在高職營銷專業教學模式存在一定問題。
一、高職院校市場營銷專業教學模式現狀
目前我國大專教育主要有兩種實現形式:高等?？茖W校(簡稱高專)和高等職業技術學院(簡稱高職),兩者只是側重不同,無本質差別,前者重能力(如南平師范高等?？茖W校),后者重技術(如深圳職業技術學院)。市場營銷作為一門實踐性非常強的系統性學科,但高職類院校其在教學過程中卻未能結合高職院校自身特色和學生特點、以及行業需求特點等要求,形成高職院校的特色教學模式。從目前大多數高職院校的市場營銷專業的課程體系設置、教學模式和方法來看,出現了諸多問題。如廣州市有些高職院校采用合班教學的方式,這既不利于互動式教學活動的展開,還大有可能會導致出現“吃不飽”和“消化不良”共存的教學結果。
二、高職院校市場營銷教學模式存在的問題及改進對策
通過對部分高職學校的走訪和與市場營銷專業教師的交流,得出廣州市高職院校市場營銷課程在教學模式上存在的一些問題:
1、市場營銷專業課程體系設置不合理
目前高職市場營銷專業的課程設置不合理體現在:課程體系與高職培養的人才定位不相符。有些高職學校仍過多的采用理論式教學,因而培養的營銷專業的學生實戰能力不足,這與我們在教學中實踐環節太少有直接關系。多數高職市場營銷專業的課程設置仍是借鑒普通本科類大學的課程體系而建立的,而從學生的就業崗位情況來分析,大部分學生畢業后都是進行市場營銷調查、客戶關系管理、廣告策劃等工作。這說明高職院校市場營銷專業的課程體系應以培養應用型人才為導向,以滿足社會實際需求為出發點,增加實踐課程的比重,培養學生的實際動手操作能力,理論夠用為適,盡量增加營銷實踐學時,由老師帶領學生真實地從事營銷相關活動,使學生在參加營銷工作后能夠迅速進入工作狀態,完成相應的營銷工作任務。
2、對關聯性課程的近似內容處理不得當
在市場營銷專業的培養計劃中,其中有一些課程會出現近似內容,各系部之間的教師之間缺乏對教學內容的溝通,其結果便是有些內容多門課都講,重復嚴重,對這些內容學生會毫無興趣。如市場營銷、國際市場營銷、房地產市場營銷、工業品市場營銷這些課程重復性的內容很多,組織行為學和消費者行為學的內容很近似。因此各科教師要做好銜接工作,規劃好各科的教學大綱,避免重復內容教授。
3、營銷專業教材選用不合理
我國有一些高職院校仍選用普通本科類營銷專業的教材,而非針對本學院學生的實際能力去選擇合適的教材。本科的教材并不適合拿來高職院校市場營銷專業做教材。有的雖說高職類教材,但沒有以高職的學生為中心來因材編寫,只是把本科教材進行簡化,拼湊而成,總來來說教材的質量不高。
高職院校校方應當嚴把教材審定關,成立由任課教師、課程負責人和系主任組成的教材審定小組,從教材內容、新穎程度、出版社、作者等方面全面評價選用教材,避免為了得回扣而去選教材。高職院校的任課教師還應積極主動參與編寫教材,去編寫真正符合高職院校學生學習特點和知識結構的市場營銷專業的教材。
4、市場營銷課程考核方法過于單一
在營銷市場課程的考核形式上,大多數高職院校市場營銷專業課程的考核形式仍然是依據期末考試成績,來評定好壞,沒有形成以考促教,以考促學的氛圍。有些高職學院寬松一點,也僅僅局限于增加學生平時成績的比重,一般占總分的30%左右,而所謂平時成績則主要指的是作業成績和課堂提問成績。這種傳統的考核方式只能偏重于考查學生對理論知識的掌握程度,而在考查學生綜合能力上則稍顯不足。高職院校應根據專業特點,采用靈活多樣的考核方法,例如增加模擬操作、市場調查實操、案例分析報告、課堂討論、營銷策劃設計等實踐性考核方式的比重。
5、市場營銷專業教師隊伍建設有待加強
營銷課程是需要采用多種教學方法進行合理搭配才能取得較好的效果,但很多教師進行營銷教學活動時仍舊采用填鴨式的方式,不管是講解理論還是分析案例,都是老師一個人參與,學生只需要聽和理解,無須參與到教學活動中。如果采用以學生為主的師生互動方式,讓學生參與到案例的組織、分析和討論中來,教師的教學效果和學生的聽課效果都會更佳。例如在2011年廣州松田學院市場營銷專業進行了教學改革,推出了以學生為中心的教學模式,這種教學方法不僅使學生對所學理論知識印象更加深刻,同時也培養了他們對市場的分析判斷能力。
三、高職市場營銷專業總結及展望
綜上所述,市場營銷專業人才培養目標定位不準問題是高職院校市場營銷專業教學模式出現問題的根源所在。其問題具體表現為:營銷專業課程結構設置不合理、缺乏高職院校個性和特色,對教學內容和教材安排不得當,教學過程中營銷理論與營銷實踐脫節,理論課時過多及實踐環節不足,培養出來的眾多學生難以滿足各行業對營銷人才需求,行業針對性不強、工作上手慢等。為了提高高職院校市場營銷專業人才在就業時的競爭力,學校、系部和老師應堅持以培養實戰型營銷人才為導向,從改革營銷教學的模式、加強營銷實踐性教學環節、加強“雙師”型師資隊伍建設進而提高市場營銷專業教師實踐能力等方面著手改進市場營銷專業教學模式,來全面提升市場營銷專業學生的綜合素質。
參考文獻
[1] 趙農.高校市場營銷專業培養方向與市場需求研究[J].
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關鍵詞：教學實踐 社會體育 現狀 對策
中圖分類號：G807 文獻標識碼：A 文章編號：1004―5643（2013）10―0096―02
1 湖北省各高校中實踐教學環節運作模式的現狀
調查顯示，湖北大學以市場為導向，校辦企業和基地有機結合，以實踐能力培養為主，致力于體育娛樂、俱樂部健身指導及產業經營方向的建設；武漢體育學院、三峽大學體育學院把理論教學、實踐教學、實踐訓練3個環節相結合為社會體育專業培養社會體育指導及經營方面的人才；中國地質大學（武漢）依托本校的辦校資源通過校企合作，理論與實踐有機結合開展戶外運動管理等新型項目的拓展；長江大學注重學生專項技能與實踐和師范能力的培養，在本地與“極限體育”合作，對學生進行拓展訓練與拓展指導培訓，特別是與江浙一帶及發達城市的大眾健身企業合作，使學生進行為期三個月的實踐訓練與實踐健身指導。
社會體育專業實習安排時間除湖北大學外均在第7學期，持續時間為1―3月不等，主要實習基地在各地體育機關和健身俱樂部導等方向。湖北大學把時間學習安排在第二學年和第四學年，采用穿插式實踐教學，主干課程（如休閑運動管理、體育市場營銷）教學實踐一般安排在該課程所修學期，可以是學期中，也可以是學期后的假期，通過調查報告的形式感悟體育并且規范調研報告的寫作，這樣穿插式實踐更利于專業知識的應用和鞏固。湖北大學將論文撰寫安排在第七學期，實習安排在第八學期，利于學生完成論文同時參加研究生考試?？傮w而言，湖北省社會體育專業教學實踐的組織方式體現了我國高校的教學實踐模式，組織形式主要為集中實習和分散實習兩種最具代表性的時間模式。
在畢業論文組織方面，無論是在論文撰寫還是論文答辯，各高校都是以專業理論知識為重點，以一定的篇幅為基本要求進行的。長江大學學校要求社會體育專業學生畢業論文必須有校企合作項目論文，且數量不低于學生總人數的5%。
2 湖北省各高校中實踐教學進行時存在的不足
湖北省部分高校社會體育專業實踐教學和基地建設相當薄弱，針對性實效性不佳，實踐時間偏短等多方面原因都制約著各高校實踐教學環節的運作。
2.1 實踐教學課時數安排較少
由于社會體育專業課程涉及面廣，課程設置的較多，分散在各個課程學習時間相應會減少，各門課程的實踐時間也就相應減少。例如，三峽大學社會體育專業對學生開設了不同的選修課以及相應的必修課，如產業經濟學、商務談判、市場營銷學等，但是每門課程一周只有一次課，極少部分課有兩節；長江大學開設的選修課如體育經紀人、消費者行為學等總學時只有20學時，這樣的課時安排讓學生沒有時間深入了解，僅僅限于對專業知識極小部分的學習。
2.2 教學實踐時間偏短
社會體育專業理論知識向實踐轉化的過程是一個需要在一定的環境中進行適應性訓練的過程，時間不夠學生的理論知識難以轉化為實踐能力。時間不夠同樣會造成學生實踐內容難以完成，或者實踐能力得不到加強。對學生訪談過程中了解到，學生普遍認為教學實踐時間不夠，實踐環境剛剛熟悉或者實習內容來不及鞏固，教學實踐就結束了。例如，武漢體育學院的教學實踐安排在第四年的第一學期，共兩個月，該校有大部分老師及同學反映實習時間太短，不能有效掌握實踐能力。相對而言，湖北大學社會體育專業的教學實踐時間就更充裕，該校在大二和大四的時候都安排了有實習階段，并充分利用寒暑假帶領學生進行教學實踐。
2.3 實踐教學基地建設數量少
大部分高校社會體育專業的教學實踐基地多樣化特征不明顯，不能給學生提供合適的鍛煉環境，仍有部分高校社會體育專業教學實踐還是在學校進行，缺乏針對性。長江大學建立的校外企業實習實踐基地也不穩固，學生校外實習實踐的地點因為企業的生存與發展狀況的變化而不停的變換。
3 社會體育專業教學實踐的發展對策
3.1 建立規范的社會體育教學實踐評價體系及規章制度
指導教師在思想上要客觀地、公正地對學生實踐成績進行評定。學生教學實踐成績的考評分分為兩個部分，一為本校實習指導老師考評，一為基地實習指導老師考評。兩方面共同對學生實踐能力進行評價，兩者的綜合評價使實踐成績更加客觀。
構成形式性教學實踐評價系統。對教學實踐過程中的各個實踐環節進行評價，在每個實踐環節的評價中，指出學生的實踐過程中取得的成績和存在的不足。在此基礎上做出學生整個實踐過程中實踐能力的綜合評定，形成對學生教學實踐成績的一種形式性評價，體現學生在實踐環節中表現的差異性，對學生自我發展有指導作用。這也能對學校積累豐富翔實的的考評資料，積累制度資源做出貢獻。
制定相對統一的評定標準。本校指導教師對學生實踐能力通過考核進行評定，基地指導教師對學生在該實踐環節過程中的平時表現進行評定。在每一個實踐環節過程中，指導教師都要對學生的專業技能水平、組織指導能力、平時表現等方面進行分類評價，綜合后作出學生在實踐環節中的成績。
通過實踐基地對實踐過程進行管理，建立規范的教學實踐基地檢查驗收制度以及教學實踐基地建設的獎懲制度。制定《社會體育專業教學實踐管理規定》，寫明教學實踐的目的和實習工作的組織管理及職責。并將院系實習工作指導小組職責、實習指導教師職責、實習單位指導教師職責進行細化，責任到人。
3.2 重視師資隊伍建設，加強校企多向聯系
高校社會體育專業在對學生教學實踐的指導分配上應采取分組配備，基本上一個實習小組指定一到兩名本校專業教師作為指導教師。在理論聯系實踐的教學實踐中，指導教師要將基本理論以生動的表述傳授給學生。在主題調研的過程中，指導教師引導學生深入思考問題，理性分析市場形勢，培養學生的專業素養，提高學生感悟市場的能力。在技能訓練的教學實踐中，指導教師要指導學生如何進行教學、訓練、指導別人進行訓練的方法，如錯誤動作的糾正方法、不同學習對象的指導方法和技巧、教學指導的組織和管理方法等實踐中容易碰到的問題?！皟扰阃庖薄半p師教學”是我國社會體育專業辦學中師資建設的一個趨勢，擺脫傳統的體育教育模式的困擾，汲取其可借鑒的部分，以市場發展趨勢為理論依據制定合適社會體育專業特色的培養方案，明確社會體育專業包含的社會層面，積極將專業建設與體育產業、健身休閑、保健康復掛鉤，與社會各階層社會體育的發展相適應，走出一條適應中國體育發展的特色化道路。
3.3 根據市場需要適當延長教學實踐時間
社會體育專業是面向社會培養的市場需求人才的專業，在教學實踐中如果沒有時間作為保證，學生實踐能力就得不到應有的提高，沒有適應市場需要的實踐能力將不能獲得社會的認可。高校社會體育專業可以考慮把實習時間分散到各個學年，有層次、有針對性地安排實踐活動，讓學生階段性地獲得專業知識和技能，提高獨立的實踐操作能力，合理有效地設置教學實踐環節，根據實踐內容的難易程度和學生的實際情況適當地延長每個教學實踐環節的時間，力求學生能把各個實踐內容掌握熟練，達到保證教學實踐時間的連續性。
3.4 以利于學生發展為出發點構建教學實踐模式
在教學實踐方面應該摒棄傳統的教育實習模式，從教學實踐環節上培養真正的社會體育人才。教學實踐一方面鍛煉學生適應社會的能力，另一方面讓學生明確自我的專業價值。在教學實踐中適當的鼓勵是有必要的，包括精神上的支持和物質上的獎勵等，應該站在學生的角度為學生謀取最好的實踐機會，物色更好的實踐基地。學校在實踐前、中、后都有義務有責任管理、保護好學生。所以，教學實踐規程以及與實踐基地具有法律效益的協議的簽訂是很有必要的，以保護學生的安全和合法權益。
參考文獻：
[1]李林.體育課程內容資源開發的理論與實踐[D].北京：北京體育大學碩士學位論文，2004.
[2]陳瑜.體育課程新理念與體育學習方式的改革[J].西安體育學院學報，2005（4）：32-35.
消費者行為學結課論文范文4
1.1確立“3型”多元化人才培養目標培養直接面向“食品大工程”未來的以一線工程師為主的“工程型”人才；培養通過進一步國內外讀研深造而面向食品產業及相關產業未來一線的“研發型”人才；培養以科技創新成果面向未來中小食品企業及相關服務業的自主“創業型”人才。
1.2確立“3+1”的多元化培養模式以“3年‘食品大工程’專業基礎教育以及1年個性化發展教育”相融合的“3+1”培養模式為載體，前3年以貫通的公共及專業基礎課程群為扎實基礎，以課內不同柔性課程模塊和課外不同特色工作室的學習與實踐為紐帶。后一年以校內外不同實踐環節加強綜合訓練，使學生在四年的大學學習過程中都能以一型目標培養為主，兼顧到其他一型或兩型的發展。2.3確立緊扣“大食品工程”概念的課程體系為順應食品工業“營養、安全、方便、多樣化”的發展趨勢，專業培養方案的改革應緊扣“大食品工程”概念，通過新增食品生物資源、農產品工藝學、食品營養學、食品安全與品質控制、食品烹飪學、食品功能學等課程，形成農業生物鏈、食品加工鏈、流通安全鏈和體內營養鏈構成的知識培養體系。并針對近年來食品安全的現狀，將“食品加工、食品質量檢測與管理”二類專業主干課程的學分結構比例調整至1∶1。
1.4確立多元化的柔性選修課模塊新增“食用香精基礎”、“風味化學”、“食品調香技術”、“生物資源”、“食品生物技術”等組成的食品風味與生物食品選修模塊課程，以增強學生運用香料香精知識和利用生物技術研發新食品的能力；新增“現代儀器分析”、“應用光譜解析”、“綠色化學”等組成的食品安全分析選修模塊課程，以提高學生食品安全檢測方面的綜合能力；新增“網絡營銷”、“市場調查與預測”、“消費者行為學”、“創新思維與創造力開發”、“會展與新聞傳媒”等組成的食品營銷選修模塊課程，以拓展學生推銷具有自主知識產權的食品以及銷售與食品相關的原料及材料產品的知識和能力。
1.5創建師生聯合工作室，將課堂延伸到課外借助校外實習基地和學科實驗室的建設，分別建立了“校企聯合工作室”、“產品研發工作室”與“創新創業工作室”，以使每一位學生都能在大學期間根據個性化的發展需求找到適宜的學習和實踐空間。校企聯合工作室：在原校外實習基地建設的基礎上，在食品企業內建立穩定的人才培養工作室。用于直接對接其食品產業結構調整和發展需求，以行業需求帶動教學、以產業實踐促進教學。將一二年級學生的企業認識實習，三四年級學生部分頂崗實習，學生畢業設計正式納入企業的議事日程，大大激發了學生對專業的關注度，提升了學習的內動力和綜合分析問題與解決問題的能力。產品研發工作室：依托學校學科與科研建設平臺建立產品研發工作室，以學科建設豐富教學，以科研成果反哺教學。學生可在二年級就進入此工作室參與教師研究課題，從中得到科學研究的思路與方法的嚴格訓練，并結合產品研發性的科研課題內容作為畢業論文開題。這樣不僅推動了教師主動將專業前沿的研究成果融入教案并固化到教材中，也為今后學生報考研究生學習打下了堅實的實驗基礎。創新創業工作室：依托大學生科技創新中心平臺建立學生創新創業工作室，以大學生科技創新創業項目為主線，以企業冠名創意產品大賽為載體，定期聘請國內外科研院所及高校的專家教授來校進行學術與先進應用技術的講座與交流。通過專任教師任班導師制、與學生輔導員定期研討會制、團隊教師與企業專家的交流會制等保障措施，大大激發了學生創新創業的熱情。
2科學構建多元化培養的實踐教學體系
2.1“3層次、6模塊”實踐教學體系的建設建立由“體驗認知、動手驗證、探索創新”3層次與“基礎實驗、企業社會調研、專業綜合實驗、企業生產見習、課余研究和畢業設計”6模塊組成的知行合一、層層遞進的實踐教學體系。該體系堅持實施“3個有機結合”：即將學生課堂專業基本技能與方法的訓練和課外科學研究方法與能力的訓練有機結合；將學校實驗室實驗技能訓練與企業、研發中心實際操作的訓練有機結合；將學校工程實訓與企業生產真實環境下的實習鍛煉有機結合。該體系不僅注重理性的認知、理解、探索和創造，還關注感性的體驗、領會、交流和激發，以實現將培養學生創新思維和實踐能力貫穿于大學生4年學習的全過程，實現學生實踐能力和綜合素質培養4年不斷線的目標。多元化培養的實踐教學體系環環相扣，層層遞進，提高了學生知識獲取、知識應用和知識創造的能力。第一層次的體驗認知階段，是以基礎實驗、企業認識實習、社區與市場社會調研實踐為載體，通過學生的親身體驗，激發學生專業興趣，并通過化學、物理、生物等基礎知識的單元訓練，通過對特定食品產品、技術與市場的調研，夯實專業基礎，啟迪學生對專業的認知度。第二層次的動手驗證階段，是以學校專業綜合實驗、學校或企業生產見習為載體，通過各類食品的綜合實驗設計、分析實驗和對企業裝備、技術、管理等專題論述的生產實踐、實習答辯等，將理論與實際生產相結合，提高學生動手鉆研、驗證專業基本原理的學習能力和應用知識的能力，形成主動學習的氛圍。第三層次的探索創新階段，是以畢業設計（論文）、創新創業活動的校內校外相結合的實踐活動為載體，通過大學生科技創新項目和學科技能競賽（挑戰杯、創新創業大賽等企業冠名的產品研發競賽）等訓練，通過工程設計與研究相結合的畢業設計（論文），提升學生樂于探索創新的專業綜合能力。
2.2“產品模擬工作坊”式的實踐教學平臺搭建產品模擬工作坊的任務是基于與行業協會和食品企業的合作，針對當前業界對高層次應用技術人才的共性需求，針對目前現代食品生產線難以接待學生頂崗實習的難題，在學校模擬企業實際場景，建立小型生產線，進行新型產品技術的培訓和注冊職業技能證書的培訓。為保障產品模擬工作坊實踐教學模式的順暢運行，專門制定了專業任課教師與企業一線專家共同參與管理的常態化制度，以企業實際產品工藝流程為前提，以企業實際工藝參數為內容，強化學生在工作坊中模擬企業現場環境進行綜合訓練、課程實習等關鍵實踐教學的過程管理。還通過將原課程內的分散實驗整合優化為連續的綜合實驗，如將原有“食品工藝學”多門課程內的獨立實驗整合集中為3次，每次2周，保證了工作坊訓練時間的連貫性。學生在工作坊內既能檢驗所學技術，提高動手能力，又能進行有效的職業道德養成教育。同時工作室不僅是學校培訓學生的場所，也是學校為企業培訓員工的場所，真正達到了校企雙贏的目的。
3創新實踐多元化培養的教學法
以問題為中心，讓學生在各種形式的活動、創作和科學探究中去發現問題，自己去做，在做中學，在做中探索。改變教學評價方式，更加關注學生的學習過程，注重將校內教學活動與校外教學活動相結合，將教育教學活動與學生的日常生活緊密銜接，拉近知識與社會生活的距離。達到讓學生能夠從生活中感知、感悟、學習并掌握知識的目的。
3.1案例驅動法與市場調查法結合的興趣引發式教學案例驅動法即根據教學目標和課程內容，采用適切案例，傳遞新信息，激發學生討論與辨證的動機。通過組織學生研究討論，提出解決問題的方案，努力營造生動活潑、啟發心智的教與學的互動氛圍，培養學生的思考問題、解決問題的能力和在情境脈絡中的決策能力。讓學生學會學習，學會運用所掌握的有關知識獨立解決實際問題，在學得知識的同時獲得成功體驗。通過團隊教師深入企業掛職鍛煉和科研成果產業化的親身實踐，將一個個活生生的企業產品案例再現到課堂教學和專業實驗實訓中，將最新研究成果納入教學內容和教學實驗。并通過點面結合的教學方式起到觸類旁通的效果，使學生加深了對食品工藝學基本知識點的理解和記憶，實現了所授知識與食品行業科技發展同步，與企業技術改造與新產品研發同步。教師不僅重視課堂內的教學案例設計，充分用好、用足課堂時間，點撥學生開啟思維，告知學生分析問題的途徑與方法，還非常重視引導學生設計、使用好課余時間，促使學生課后自覺主動地閱讀、消化、思考、答疑，并為下次課做充分準備，有效推進教學從課堂內向課堂內外結合轉移。如：充分利用5個重大節日（春節、元宵節、端午節、中秋節、元旦），依據各門課程內容進行食品相關知識的市場調查；還利用每年國際食品添加劑展銷會和烘焙原輔料展銷會在上海召開的良好機遇，進行展會志愿者服務、聽取國內外專題學術講座；并以小組為單位及時進行圖文并茂地匯報交流。這種課堂內外的結合突出了學生的主角地位，學生由被動的學習者變為了主動的學習者，有效強化了學生學習的主動性，使學生進入知之者不如好之者，好之者不如樂之者的樂學境界。同時，教師的角色也由知識的輸出者和課堂操縱者，轉變為學生自主學習的指導者和學習的促進者、合作者，增強了教師課程教學內容改革的主動性。師生間更多地體現了合作與交流的關系，使課堂內和課堂外相輔相成、相互促進、提高了課堂教學的含金量，實現教學效果的最大化。
消費者行為學結課論文范文5
［關鍵詞］ CDIO；市場營銷；專業導論
［基金項目］ 廣東白云學院2010年度院級科研項目“基于CDIO工程教育理念的市場營銷專業導論課程教學改革的研究與實踐”，項目編號：BYJY201018
［作者簡介］ 黃軍校，廣東白云學院市場營銷系主任，講師、經濟師、營銷師，研究方向：營銷管理，廣東 廣州，510450
［中圖分類號］ G423.07 ［文獻標識碼］ A ［文章編號］ 1007-7723（2012）03-0102-0002
CDIO代表構思（conceive）、設計（design）、實施（implement）、運行（operate），它是現代工業產品從構思、研發、制造、運行乃至終結廢棄的全生產過程，是麻省理工學院和幾所瑞典大學在瓦倫堡基金會的資助下，經過4年的跨國研究和探索后于2004年提出的一個工程教育理念，并成立了國際CDIO工程教育合作組織。目前已有來自25個國家和地區的50所成員高校參與CDIO工程教育改革的探索與實施。CDIO工程教育改革的基本思想是，以能夠領導現代工業產品、過程或系統開發的現代工程師所需要具備的知識、能力和素質為目標，以現代工程實際為背景環境，采用相互聯系、相互支撐的課程體系培養學生，并讓學生在現代學習和實踐環境中取得豐富的設計-制作和主動學習的經驗，促進學生知識、能力和素質的一體化成長。
目前，我國高等學校中大多數專業沒有開設專業導論課程，這種情況常常導致許多學生在大學學習過程中表現為只知課本知識點，不見專業全貌的現象。其主要原因是一些高校對專業導論課的重要作用認識不到位以及相應的制度政策引導不夠。開設專業導論課對幫助大學生盡早了解所學專業性質、培養專業興趣、掌握專業學習方法、規劃自身發展具有重要的導航作用。高等學校應該在更新教育觀念、加強教學管理、集中優勢師資、編寫特色教材等環節著手進行改革，全面推進專業導論課的開設，切實提高人才培養質量。影響專業教育質量的因素很多，諸如人才培養方案、師資與設備、生源質量、教風學風、實習基地等等，其中人才培養方案中課程的設置無疑是其最根本的問題，而在課程中設置學科概論或專業導論課則是非常必要的。
專業導論課的應用研究在國外多集中在工程教育類，在國內多集中在工科、理科等學科教育范圍，而對于文經管性質的本科專業和課程則關注和研究得較少。因此，本研究以市場營銷專業為出發點，對《市場營銷專業導論》的教學模式進行研究在目前屬于較有創新性的分析和研究。
改革開放以來，特別是近幾年來，我國高等教育得到了長足進步，招生規模擴大、教育經費總投入增加、教學設施改善、學科建設投入加大、國際交流合作增加。但從總體上看，我國的高等教育特別是工程教育與經濟發展的需要還顯得很不適應。我國工程教育模式迄今仍偏重于學科知識傳授，在實踐能力、創新能力的教育和訓練方面還存在許多缺陷。在實踐中改革、建立和完善符合中國特色的面向全球化的工程教育體系已迫在眉睫。
隨著我國經濟社會的迅速發展,高等教育已經從精英教育轉變為大眾教育。高等學校如何面對有思想、有主見、憑興趣做事的新一代大學生,調動其學習積極性,引導其熱愛所學專業、安心學習,是值得思考的一個課題。專業導論課是引導學生走入專業知識殿堂的向導,在大學生學習過程中具有不可替代的作用。高等教育，尤其是應用型本科教育是培養中高級專業人才的重要基地，肩負著向各行各業培養合格技能型人才的使命。根據《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020）》的指導，為適應社會、市場需求，提高學生的就業競爭力。廣東白云學院堅持“質量至上”的科學發展觀，深入推進質量工程建設和人才培養模式改革，實行高職“2+1”和本科“3+1”人才培養模式，取得了較大成功。學院響應教育部的“卓越工程師培養計劃”，大膽借鑒國內外先進的辦學理念和經驗，全面啟動了基于CDIO理念的應用型本科人才培養模式，以此增強應用型本科的辦學活力。 而在CDIO教學理念中專業導論課的開設是其中重要的一項教學內容和環節。
《專業導論》課程是為剛剛進入大學的新生特別開設的專業引導課。該課程簡明扼要地介紹了專業發展基本情況（過去、現在和未來）、專業課程設置、專業人才培養目標以及關于專業學習的基本要求等，使學生對專業發展的歷史與現狀有一個比較清晰的認識，為大學專業學習打好基礎?！秾I導論》課程的基本要求是，通過本課程的教學使學生認識專業的性質、特點，以及當前專業對所培養人才的要求，了解專業發展方向、培養目標、教學內容和就業及上升通道，樹立正確的專業思想和學習觀，確立學習目標和掌握學習方法，為今后的專業學習打下良好的思想和方法基礎。
大學一年級新生處于重要的轉折期，如何改變學生被動學習的定式，培養其自主學習能力；如何激發學生科學研究、探索的興趣，培養其初步的應用創新能力；如何讓學生學會運用市場營銷專業材料、撰寫論文及表達成果的能力；如何提高學生對市場營銷專業的總體認識和未來就業前景的規劃，是教學過程中迫切需要解決的關鍵問題。這也是本項目研究和探索的聚焦點。
抓好新生入學后的“早期教育”可以引導大學生的學習和生活，縮短他們對大學生活的適應期。專業導論課是將專業教育、思想教育、就業教育等融為一體的課程，進行專業導論課教學是一種有效的“早期教育”手段。市場營銷專業是廣東白云學院的重點發展專業，主要課程有管理學、微觀經濟學、宏觀經濟學、市場營銷、消費者行為學、統計學、會計學、經濟法、市場調查、財務管理、國際市場營銷、管理信息系統。市場營銷專業的培養目標是：培養德、智、體、美全面發展的，面向珠江三角洲和廣東地區經濟社會建設事業第一線，從事商品銷售、營銷管理以及商務策劃領域工作，具有市場營銷專業基本知識、基本理論和較強實踐能力的高級應用型專門人才。
廣東白云學院為應用型本科大學，強調地方服務和區域特色，目前該課程在學院內已經開設。而該課程的建設與實施效果，直接影響到本專業學生后續課程的學習以及專業素養的培養。為適應該院CDIO教學改革的發展趨勢，建設《市場營銷專業導論》課程具有重要的理論意義和現實意義?！妒袌鰻I銷專業導論》是市場營銷專業的必修課。市場營銷是一門新興的交叉學科。本課程主要講述市場營銷的基本思想和研究方法以及基本內容和理論框架、市場營銷的學科性質、市場營銷的基本概念、理論基礎及市場營銷的分類、特點，并能夠合理運用?！妒袌鰻I銷專業導論》是市場營銷專業必修課程，是本專業低年級的入門導入課程。通過該課程的教學，培養學生的市場營銷意識，了解市場營銷的基本內涵，掌握市場營銷的基本領域和職業取向，為專業學習和后續課程的學習提供一個專業基礎。讓學生初步形成良好的專業素養，在態度上養成良好的市場營銷意識，并產生對市場營銷領域和學科的認同感，并在一定程度上掌握今后專業學習的方向和良好的學習目標，為個人專業的職業發展提供導向。
消費者行為學結課論文范文6
關鍵詞：服務營銷學；實踐教學；教學設計
中圖分類號：G4文獻標識碼：Adoi：10.19311/ki.16723198.2016.24.084
1引言
服務營銷從20世紀80年代初期發展至今，其重要性隨著全球經濟產業結構的調整和制造業的服務化大趨勢而日益凸顯。隨著經濟的迅猛發展，越來越多的學者投入到服務營銷學的研究之中。目前，我國的服務營銷學呈現出內容完整、理論深入、純粹的學術研究較多、而為企業服務、實戰性的研究較少的特點。
服務營銷學是一門研究性和實踐性很強的應用學科。目前，服務營銷學的教學仍然停留在依靠課堂講授、案例分析的層面上，其實踐教學在一定程度上體現了隨意性和經驗性的特點，不利于強調實踐能力的營銷專業人才的培養。本文試運用現代教學理論，針對服務營銷學實踐教學中存在的問題，對服務營銷學課程實踐教學設計作初步探索，以期為提升服務營銷學課程的實踐教學質量提供參考。
2服務營銷學的局限性
在現代激烈的市場競爭環境下，如何更好地通過服務來實現顧客期望、提升顧客滿意度已成為企業開展營銷活動的終極目標。
服務營銷學建立在社會學、管理學、經濟學等多學科綜合的基礎之上。關于服務營銷學的研究方法有：啟發式、討論式、觀察法、調查法、實驗法、投射技術、角色扮演等。由于服務營銷學涉及多方面的知識，所以其實踐體驗也是綜合性的。雖然隨著對服務營銷學研究的深入，服務營銷的實踐教學取得了一定的成果，但仍然存在一定的局限性。
2.1學科本身的局限性
服務營銷學本身涉及多學科的知識點，內容多且零散，不容易構建學科知識體系。
2.2教學方式的局限性
服務營銷學的授課形式往往比較單一，以PPT演示、講授為主。由于課時限制，加上學生又是合班上課，人數很多，教師往往很難運用創新的方式來教學，要想把晦澀難懂的PZB服務質量差距模型和SERVQUAL量表講透徹是比較困難的，學生聽起來也容易感到枯燥乏味，學習積極性也會降低。
雖然有些學校在教學過程中重視了實踐教學，但其形式主要是案例分析及課堂討論。教師提出的案例一般是日常生活中的服務營銷行為，短小簡單。案例的分析程序通常有兩種：（1）學生先獨立思考，然后完成書面作業。（2）將學生分成若干個小組，先內部討論，然后得出一致的結論。這類案例分析的問題設計往往不夠深入，難以提升學生的綜合應用能力。
2.3考核方式的局限性
目前，服務營銷學的考核方式還是以考試或完成課程論文為主，以學生出勤率和平時作業完成情況為參考。然而這種考核方式并不利于提升和體現學生學以致用的能力。
3服務營銷學實踐教學設計的幾點思考
服務活動是一種市場行為，判斷一個國家經濟發達與否的重要指標就是服務產業在國家GDP中所占的比重。作為教師需要充分了解全球經濟發展的大趨勢，準確把握我國的現代服務業發展現狀，才能更好地將理論與社會實踐結合起來，才能更好地引導學生深入理解書本上的理論。服務營銷學實踐教學設計的關鍵是啟發學生從實際生活中觀察、體驗并能夠運用所學的知識，培養其自發學習和實踐操作的能力。
3.1豐富課堂教學方式，提升學生的實踐能力
3.1.1堅持案例教學
服務營銷學是一門應用性特別強的課程，要求教師應與時俱進、時刻關注服務營銷領域的新變化，使實踐教學內容前沿化。在設計服務營銷實踐教學案例時，要充分考慮學生的文化背景，案例的選擇應盡量做到從實際情況出發，多選擇我國企業實際發生的具有代表性的案例，并且要確保其時效性與實用價值。當然，案例也可以來自學生們自身的服務體驗，讓學生感同身受地接納知識。除了選擇好的案例，還需要精心設計探討的問題。好的問題可以更好激發學生的思考，使得學生對案例內容有更加深刻的體會。
3.1.2情景模擬教學
情景模擬就是教師根據教學內容，設計相應的銷售服務營銷情境，然后由不同的學生來扮演模擬情景中的銷售人員、顧客、管理人員等，然后完成服務營銷的各個環節，包括服務的提供投訴、購后行為等仿真模擬。情景模擬教學是服務營銷學實踐教學的一大特色。在具體的運用過程中，學生在課堂上開展真實的服務營銷溝通，真切體驗各種心理現象對顧客行為的影響。這種方式不僅強調了教師與學生、學生與學生之間的互動，并且高度仿真，可以極大地提高學生的學習積極性，積累實戰經驗，培養其團隊合作精神。不過，這種實踐教學方式成功的前提是教師得事先設計好合適的情景。
3.2自主學習、提升學生的實踐能力
激發學生自主學習、提升學生的實踐能力。一方面需要學生自身對服務營銷這門課程有著比較濃厚的興趣，另一方面也需要教師的鼓勵和引導。
3.2.1通過提問的方式促使學生自主學習，提升學生的實踐能力
首先，教師在每次課程結束前，提出需要掌握的某個關鍵性問題或是相關的現實熱點問題，引出下次課的知識點和關鍵詞。其次，要求學生課后通過互聯網檢索文獻資料或跟蹤最新學術動態來進一步了解這一問題。最后，在下一授課環節，請學生代表就這一提問暢所欲言，大家共同探討解決這個問題。這種提問的學習方法有利于促使學生將課堂上學到的理論知識與當前服務營銷實踐有機地結合起來，激發其求知欲望，使其在分析探索的過程中不斷拓寬其知識面。
3.2.2通過社會實踐調研的方式促使學生自主學習，提升學生的實踐能力
自主學習的開展可以從社會實踐調研入手。教師可以把社會實踐調研作為一項作業或者考核項目布置給學生。要求學生根據設計好的調查范圍，在一定時期內，利用課余時間對研究對象進行市場調研，通過采用實地觀察、問卷訪談等方式收集服務企業的相關信息。然后，應用營銷學、市場調查、統計學等多個方面的知識，對收集的資料進行分析、整理，形成調研報告。最后，在課堂上與老師和同學們交流實踐體驗的過程與收獲?；蛟S起初學生參與社會實踐調研只是為了完成一項學習任務，但隨著調研的深入，學生的信息收集的能力、數據統計分析的技能以及社交技能都得到了提升，增加了學生對服務營銷學的學習興趣，也使學生在實踐調研的過程中增強了實踐能力。3.3組建學習小組，提升學生的職業素養
首先，課程開始之初，將全部學生按4-5名成員為一組的形式分成若干個實踐訓練團隊。其次，根據理論教學進程來安排校內實踐模擬訓練，然后由實踐訓練團隊來合作完成。最后，除必要的理論教學外，鼓勵實踐訓練團隊利用假期或學習的空余時間參與課外社會實踐和市場調查，深入企業一線。在追蹤學生實踐的過程中，提醒其及時向從事服務營銷管理的人員和一線服務人員請教，以獲取更多的感性知識。另外，促使學生靈活運用服務營銷組合策略，熟練掌握服務藍圖的繪制和設計，學會經營管理服務企業的基本技能。讓學生在現代企業中感受服務營銷崗位的工作氛圍、堅定學好專業知識的信心，提升其職業素養。為今后從事服務企業的營銷管理工作打下堅實的基礎。
3.4規范實踐教學活動，完善實踐活動場所
針對服務營銷學的具體實踐教學環節編制相應的教學大綱，增加實踐環節和實踐課程的比例。明確實踐的理論依據、目的、步驟、任務內容、實踐結果等，使整個實踐活動有章可循。一方面，充分利用學校的實踐活動場所，加強對學校圖書館、實驗室軟件與硬件建設，以保證實踐教學活動順利進行；另一方面，重視校外實習基地的建設，彌補校內實踐的不足，著力培養實用性專業型人才。
3.5師生互動，教學相長
教師與學生之間的互動有助于加深彼此之間的了解，便于教師及時把握學生的學習動態。隨著網絡科技的發展，教師可采用QQ、微信等多種途徑來加強與學生的交流。當然，服務營銷網絡課程建設對于加強師生的互動也是非常有幫助的。當今的大學生普遍知識面比較廣，又敢想敢為，他們的某些觀點對教師改進教學方法有一定的參考價值。因此，師生之間及時而多方面的交流互動對于提高教師課堂教學質量、改善學生的學習效果具有積極意義。
3.6改變考核方式
與傳統的教學模式相比，實踐教學在要求學生充分掌握專業理論知識的基礎上，強調培養學生的實踐能力和綜合素質。因此，服務營銷的實踐教學考核方式既要重視學習的效果又要重視學習的過程，考核的內容也要涉及專業知識、團隊合作、理論應用能力等多個方面。鑒于實踐教學的特殊性，以往單純以試卷考核學生的方法已不再合適，為了更好地檢驗服務營銷學的教學效果，可將課程的考核方式作如下改變。
3.6.1改變成績的構成
課程考核不再只是參照期末的考試成績。而是平時成績占40%、期末成績占60%。除了對學生進行理論基礎考核之外，還要重視其實踐能力的考查，主要是對學生參與課內外實踐活動的效果進行評價，以加強學生對實踐活動的重視。
3.6.2改變課程考核標準
新的課程考核標準可以從兩個層面來認識，第一個層面是考核學生在實踐過程中對服務營銷專業知識的掌握程度（即分析問題、解決問題的專業技能）；第二個層面是考核學生服務營銷職業素養的完備程度（即職業意識、行為、團隊合作精神等）。
具體標準有：（1）實踐調研技能。主要考察學生能否進行有效的社會實踐調研，提煉出有效的信息，完成實踐活動，如圓滿完成課程中安排“服務企業的服務質量分析”這一調研課程作業。（2）設計能力。主要考察學生能否利用前期收集的二手資料，在調查服務行業的服務現狀的基礎上評價調研目標的服務質量，并運用服務質量五大差距模型對調研對象進行分析，最后完成一份結構合理、視角新穎、可操作性強的服務質量調查報告。（3）表達能力。主要考察學生能否在實踐活動中自如地利用專業術語準確地表達出自己的觀點。在對調研報告宣講的過程中，做到解說清晰、有條理。（4）實踐考核采用小組自評、組間互評和老師點評的方式?？傊?，既要考核學生的實踐調研、設計和表達能力，又要考核調查報告質量和團隊合作情況，從而確保實踐考核結果客觀、公正。
4結論
21世紀是服務經濟為主導的時代，服務質量的優劣和顧客滿意度的高低直接關系著現代企業的生死存亡，企業經營戰略也由傳統的重視企業內部生產率的提升轉向注重外部客戶忠誠度的培養，服務營銷愈加受到專家學者和企業經營者的重視，服務營銷學也因此飛速發展起來。
參考文獻
[1]劉圣蘭.以科研提升服務營銷課程質量的教學方法探討[J].市場周刊?理論研究，2014.
[2]馬自欣.基于實踐的消費者行為學教學模式探討[J].當代經濟，2012.
