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生產實習報告書范文1
一．實習單位簡介
江蘇揚農化工集團有限公司是生產農藥、氯堿、精細化工產品的企業。其控股的江蘇揚農化工股份有限公司是國內規模最大的新型仿生農藥--擬除蟲菊酯生產基地，已于XX年4月成功上市。集團公司建有工程設計院、化工研究所、博士后科研工作站，產品開發與技術轉化能力強，擁有自備熱電廠，公用設施配套齊全，裝置設備先進，內部管理嚴謹，產品質量優良，廠區環境整潔。XX年通過iso9001（XX版）質量體系認證，XX年通過了iso14001環境管理體系認證。江蘇揚農化工股份有限公司成立于1999年12月前身為江蘇揚農化工集團公司菊酯分廠，主營除蟲菊酯的研發、生產和銷售，是國內唯一以擬除蟲菊酯殺蟲劑為主導產品的上市公司。
目前公司擁有國內規模最大、配套最全的菊酯產業鏈，產品應用涵蓋農用、衛生兩個領域，形成了三大系列、30多個品種的產品群，其國內衛生殺蟲劑，是國內規模最大的新型仿生農藥--擬除蟲菊酯生產基地市場占有率達到70%，全球銷量排名第二，產品遠銷東南亞、歐洲、中東等十多個國家和地區已于XX.
農藥產品系列：高效、低毒、安全的新農藥三氯殺螨醇、豐源(吡蟲啉)、天菊(高效氯氟氰菊酯乳油)、啶蟲脒、巨剪（苯黃?。?、抑殺凈（氟鈴脲）、農美（氟啶脲）、喜蓋（10.8%高效氟吡甲禾靈）等；
基礎化工產品系列：對、鄰、間二氯苯、2，5-二氯硝基苯、3，4一二氯硝基苯、2，4，5-三氯硝基苯、對、鄰、shixi.exam8/間硝基氯化苯、氯化苯、環己烷、甲基環己烷、乙基環己烷、工業三氯苯、1，2，4-三氯苯、1，2，3-三氯苯、雙氧水、燒堿、鹽酸、液氯等。
現已形成以菊酯為特色、農藥為主導、氯堿為基礎的產品精細化、多元化格局。
未來3~5年內，揚農化工將以做大做強菊酯產品、振興民族菊酯工業為目標，大力發展綠色環保型農藥，推動我國農藥產業結構的升級，縮小與國際先進水平的差距。一是加快高效新品種的開發，延伸新型仿生農藥產業鏈。二是加快產品結構調整，開發具有世界先進水平的精細化學品，形成涵蓋化工、醫藥、農藥等多個領域的產品群，申報發明專利10項以上。到2011年，力爭實現公司農藥生產規模國內第一，衛生類菊酯銷售總量全球第一，企業研發費用率達到8%。三是加快新型工業化改造步伐，實現廢水零排放，成為結構合理、技術領先、效益顯著、成長良好、國際知名的現代化綜合農藥化工企業。
二.實習目的、崗位任務及實習內容
1實習目的
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剛進入這個公司的時候，看到嚴肅的門崗和人員進出制度，就感覺到公司制度的嚴格。實習的前三天是我們的基本培訓時期。第一天進行了公司的制度培訓，通過這些我了解到此公司的確是一個制度非常.培訓我此公司在現場操作的工作還是很危險的，而且很多危險竟然還是致命的，這從近期出現的事故，就能看出來。第三天是部門的培訓，從今天的培訓中我我看到了這個工作的專業性。
煙臺來福士海洋工程有限公司（原煙臺萊佛士船業）擁有目前國內最大的30萬噸級干船塢，亞洲起重能力最大的XX噸全回轉岸吊，已建成的XX0噸巨型吊機將用于大型鉆井平臺的吊裝，今年3月已成功試吊，此項目的竣工將會對傳統的海上石油鉆井平臺建造產生深遠影響，同時大大縮短整個建造周期。發展歷程及發展前景：自1986年開發建造全回轉拖輪以來，產品遍及國內各大港口，同時出口美國，英國，挪威、日本，新加坡，沙特，巴西等國家和地區。合資以來，公司瞄準國際先進水平加大科技投入的力度及時調整產品結構，引進先進的管理模式和管理經驗，先后投資建成了30萬噸級大型干船塢（400m*120m*14m）、起重能力為XX噸吊機、水下等離子切割機、自動化鋼材預處理線、自動化倉庫等大型設備。購置了600多臺微機，廣泛應用于船舶設計、生產經營、采購供應、人力資源、財務成本等方面，實現了計算機輔助設計和輔助生產微機化。
引進了具有世界先進水平的設計軟件，采用微機套料和數控切割，鋼材利用率達到90以上。使公司在設計、加工、起重、切割、檢測、防腐等方面的能力有了很大提高^方案范-文庫_為您搜集整理^。為了讓公司走向世界，讓世界了解公司，公司專門成立了it部，并投資1000多萬元建立起信息網絡系統，現在只要通過網絡攝像機就可以在世界各地了解我公司的現場施工情況。公司在XX年引進當時世界上最先進的ifserp管理系統，經過幾個月以來的實施運作，已經于XX年5月24日順利實施。在設計上采用世界領先的catia軟件和enovia文件管理系統，同時與著名的法國達索公司合作引進目前最先進的plm管理系統對設計效率和質量都產生了較大的改進。公司主要產品：致力于特殊船舶和海洋工程的建造。例如：半潛式駁船，鉆井平臺，海底勘油船，鋪管船，浮標，海上供應船，海上鋼結構，全回轉拖輪，豪華游艇等。我們的聲音：未來的世界是海洋的世界，目前中國造船業在世界列第三位。在未來十年，中國將成為世界造船業的霸主。作為我們萊佛士船業主要致力于特種船舶和海洋工程的建造，并且我們在海洋工程項目處于領先地位。XX年，我們在全球范圍內取得了半潛式鉆井平臺項目定單約30的分額。
我實習所在的部門是生產部技術支持，主要從事船上制冷通風工作。雖然我學的是熱能與動力工程專業的制冷通風方向，但在實際風管的的設計與安裝方面，我懂得的知識還真不多，所以一切還要從最基本的學起。剛開始實習時，辦公室的同事給了我一些圖紙，讓我先從圖紙學起，只有看懂了，才會用自己的思維去認識，只有認識了才能更好去發揮和創造。在這期間我了解到了專業的通風圖紙的準確性和專業性。圖紙上每個零件都有特定的符號，也只有知道這個符號是什么，是做什么的，才能弄清楚整個管路的來龍去脈。而且這些圖紙都是英文的，并且都是都船舶專業英語。這時我才真正感覺到英語的用途和自己英語的蒼白。從這之后我一遇到不認識的英語就記在筆記本上，沒事的時候就看看，經過一段時間的認識和復習我基本掌握了一些常用的英語，之后經理幾次讓我給他整理資料和把漢語翻譯成英文給船東，在這期間，我更加了解了一些專業知識和專業英語。
在實習期間，我深切地感受到，生產部技術支持是一個團結、上進、充滿活力的集體。每天大家都是笑臉相迎，即使面臨很大的工作壓力，辦公室里仍然會聽到笑聲；面對客戶，大家總是熱情真誠；面對工作上的困難，大家總是互相幫助，直至解決難題。整個部門和睦相處，就像一個溫馨的大家庭。而部門領導就是這個家庭中的家長，給每個人很大的空間自由發揮。從他們身上，我真正體會到了煙臺來福士敬人、敬業、高效、高水平服務的真實意義，體會到了技術部服務、奉獻的意義，體會到了創造完美、服務社會的服務理念，體會到了煙臺來福士公司的企業文化，知道了什么是創新就是生活。特別令我感動的是，每當我遇到困難向大家求助時，誰都會無私的告訴我；我很慶幸自己能在這樣有限的時間里，在這么和諧的氣氛中工作、學習，和同事們一起分享快樂，分擔工作。所以我努力向同事學習，不懂就問，認真完成領導和同事交給我的每一項工作。部門領導和同事也都盡力幫助我，給我講授和業務有關的知識，耐心解答我的疑難困惑，并給我制定了一系列的實習計劃，幫我達到實習的目的。
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“3+1”人才培養模式的作用主要表現在以下幾方面:
(1)有利于校企合作、產學研的結合。我院師資隊伍偏于年輕化，大多數教師有一定的理論水平，但缺乏科研和實踐動手能力，并且與企業脫軌。通過學生到企業實習，加強了校企合作。教師可以到企業中學習，了解企業。在理論教學中會更有針對性。企業中的技術人員也可以到學校中講座。遇到技術問題，教師和企業技術人員共同研究解決。加強了校企合作、產學研的結合。
(2)有利于提高學生畢業設計和畢業論文的質量。以往，學生的畢業論文大多是在大四的最后一個學期進行。由于很多學生在這一學期里將要參加招聘會找工作、準備研究生考試和準備出國的英語托?？荚嚨?，會占據大部分的時間。所以，沒時間、沒精力做論文。出現了論文質量不高，甚至不能完成畢業論文的情況。實行了“3+1”培養模式后，學生有充足的時間進行畢業設計，并且一般學生的畢業論文題目多余實習崗位貼近。在實習的同時能夠用保質保量的完成輪葉論文。即使學生找工作和考研花費了大量的時間，仍有時間完成質量較高的畢業(設計)論文。
(3)有利于擴大學生的視野。“3+1”人才培養模式實施之后，學生會在在企業實習4－6個月，企業分時間段將學生安排到各崗位上進行工作，學生能夠接全面了解企業的生產和經營情況。使學生能夠提前進入參加工作的角色，學習到了書本上不能學到的知識。既掌握了新知識，又受到鍛煉，開闊了視野。
(4)有利于提高學生的就業率?！?+1”人才培養模式實施之后，加強了學生的實踐動手能力，并實現了與企業的零距離接觸。真正的了解到了企業需要的人才。我們的學生經過大四一年的實習、實訓，培養成為“上手快，操作能力強”的企業急需人才。就業率由2010年的86%提高到了95%，大大提高了學生的就業率。
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為期一個半月的實習結束了，我在這一個半月的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，受益非淺。以下是我的畢業實習報告總結，敬請各位提供寶貴意見。
對于現代企業來說，會計工作是一項重要的管理制度，是要為實現企業的經營目標服務。因此，可以認為，實現企業的經營目標是企業會計的根本目標。帶著這個目標，我開始了在我所在的實習企業進行了有目的實習。在此之前，我認真學習了《會計法》以及財政頒布的《企業會計準則》、《企業財務通則》等作為過渡的新的行業會計制度和財務制度，因為這些大學法規我國會計制度改革進程中的一重大舉措。
此次實習，主要崗位是一些帳務的核查，因此主要實習科目應收應付帳款的核算，也涉及一些其他對外投資科目。在實習中，我參加了該企業月末的財務核算，認真學習了正當而標準的會計程序，真正從課本中走到了現實中，從抽象的理論回到了多彩的實際生活，細致的了解了財務會計的全過程及會計核算的各環節，認真觀摩一些會計的整個審計、核算過程，并掌握了一些會計事務的適用及適用范圍。跟隨財務人員，核實會計事實。真正了解和熟悉了我國的公訴程序及法庭的作用和職能，同時還配合公司財務人員做好帳本的調查筆錄和日記帳筆錄，做好帳簿的裝訂歸檔工作。經過1個半月的實習，我從客觀上對自己在學校里所學的知識有了感性的認識，使自己更加充分大學解了理論與實際的關系。我這次實習所涉及的內容，主要是會計業務（對公業務），其他一般了解的有購貨業務、票據業務、貸款業務。會計業務對公業務的會計部門的核算（主要指票據業務）主要分為三個步驟，記帳、復核與出納。這里所講的票據業務主要是指支票，包括轉帳支票與現金支票兩種。對于辦理現金支票業務，首先是要審核，看出票人的印鑒是否與銀行預留印鑒相符，方式就是通過大學驗印，或者是手工核對；再看大小寫金額是否一致，出票金額、出票日期、收款人要素等有無涂改，支票是否已經超過提示付款期限，支票是否透支，如果有背書，則背書人簽章是否相符，值得注意的是大寫金額到元為整，到分則不能在記整。對于現金支票，會計記帳員審核無誤后記帳，然后傳遞給會計復核員，會計復核員確認為無誤后，就傳遞給出納，由出納人員加蓋現金付訖章，收款人就可出納處領取現金（出納與收款人口頭對帳后）。
通過這次實習，我對會計工作有了以下更深的了解：
二、會計實務工作的改革思考：會計管理作為國民經濟管理中的一個重要組成部分，其在社會經濟發展中的作用將越來越大。隨著知識經濟時代的來臨、管理方式的變化，會計工作的重點應日益從信息加工演化為對知識、信息的分析、判斷和運用上來，會計實務工作方面的改革勢在必行。
1、不斷擴大會計職業范圍。在知識經濟時代，會計工作的基點已經不是僅僅滿足于過去的信息（計算機能輕而易舉地在極短時間內完成此項任務），而是將信息控制、未來預測作為工作的重點。會計工作除傳統的企業會計核算外，財務管理、經營計劃制訂、財務控制系統設計、投資決策等應成為重要的職業范圍。因此會計實務工作者應不斷拓寬視眼，延伸和轉變會計工作的功能，充分發揮會計在知識經濟時代應有的作用。
2、不斷更新會計知識體系。在知識經濟時代，企業組織結構將出現較大的變革；按工作成果取酬的彈性工作制將成為普遍的工時制度；企業越來越重視人力資源和人力投資，員工也希望將自己的智慧財產投資于企業；企業的更多精力將放在新產品的研究上。另外，經濟各部門之間的聯系更為緊密，經濟運行的“觸角”也延伸向經濟部門以外的其他領域，如政治、文化、環境等等，近年來出現的綠色會計、行為會計等就是這種趨勢的端倪。因此會計實務工作者應適應社會變革，不斷增長和更新知識。
3、不斷普及與深入信息技術的應用。在知識經濟時代，財務信息的收集、分析和處理，資本的籌集、調度和投入，產品的設計、加工和制造等關鍵性的過程，都必須依靠健全的信息技術才能順利進行，隨著經濟信息化的出現，使得國際互聯網（Internet）、企業內部網（Intranet）成為會計人員的常用工具，手工處理方式已經到了非變革不可的時候。信息技術在會計中應用的不斷普及與深入，及其本身技術、知識更新的不斷加快，必將進一步加大對會計職業發展和會計人員知識結構的要求。
三、會計教育的改革思考：知識經濟時代將以“知識型、智慧型”人才為主體，而人才的培養源自于教育，教育是知識經濟發展的關鍵，它能不斷地進行高素質人才的生產和再生產，為經濟發展和科技進步培養源源不斷的后備力量。就會計而言，會計教育的改革勢在必行。會計教育工作應不斷轉變教育觀念，適應知識經濟時代經濟發展需要。
2、21世紀的會計教育是終身教育。在知識經濟時代，學校教育再也不是一次性為學生準備一切的教育，學習的社會化、社會化學習是教育更普遍的形式，終身教育是會計教育的主要目標，一個人只要有一、二個月不學習，就會落后，會計人員將不斷回歸教育，“活到老、學到老”正是為此需要做了很恰當的詮釋。
3、21世紀的會計教育是創新教育。在知識經濟時代，知識將不斷創新，“不創新，就滅亡”，就會計教育而言，一方面，它要求培養的人才有獨立思維的能力、分析和解決問題的能力、自我認識和評價的能力等；另一方面，它要求會計教育不斷進行課程設置、教學內容、教學方法和師資隊伍建設等方面的改革。
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【關鍵詞】服裝與服飾設計專業 實踐模式 創新
服裝與服飾專業是由原來的服裝設計專業或服裝設計與工程專業演變發展而來的。目前很多高校對該專業的認識還不夠完善，本文對服裝與服飾設計專業的教育現狀進行系統分析， 從服裝產業背景、教學實踐體系等角度出發，總結出現階段教育模式的不足，調整人才培養目標，借鑒優秀的教育培養模式，不斷完善高校服裝與服飾設計專業的人才培養模式，努力培養出符合服裝服飾行業需求的具有創新能力及適應未來社會需求的高素質的復合型專業人才。這不僅是加速專業健康發展的需要， 也會對我國服裝服飾行業的進步起到推動作用。
一、堅持產學研相結合的教育模式
服裝服飾行業需要的是能解決服裝生產實際問題，能從事服裝服飾產品設計開發、懂得營銷市場等知識的綜合性素質人才。為了滿足這種人才需求，可以采取學校、企業和科研機構相結合的模式，在多種不同的教學環境和教育資源中，采取課堂教學和學生實際參與工作相結合的教育模式，培養學生的實踐能力、創新能力、綜合能力。
1.參與項目設計
專業的實踐課程，如課程設計、專業實習、畢業設計等能夠體現高校服裝與服飾設計專業教育的實踐性特點，應該得到學校和企業的大力支持，建立優良的產學研基地，使教師和學生有機會參與國家各級主管部門的縱向課題及企業的橫向課題，在主體學習階段引入項目形式可以促進教師和學生共同進步。參與的形式可以是專題討論、實地考察、真實參與等。通過這些教學形式鍛煉學生的交際能力、合作能力、實踐能力。
2. 增加實習機會
實習是很多服裝業發達的國家在高等教育階段里實踐課程的重要組成部分，一般可分基礎實習和專業實習?；A實習是實習的第一階段，安排一定的教學時間讓學生深入效益良好的工作室或企業學習或任職，以了解服裝服飾行業的相關行情、基本信息、企業工作環境及服裝生產基本技能。第二階段是專業實習，要求學生以一個準設計師或設計助理的身份參與服裝服飾行業相關信息的調研，參與企業的產品設計開發工作，鍛煉學生的獨立工作能力。
3.結果評價
對于學生的動態實踐過程很難用量化的形式進行評價，學生上交的實習報告等書面作業只能作為評價學生工作的參考依據之一。以“課程設計”為例，報告書第一步通常是大量的市場調研和信息、資訊搜集，因此對于開放式的實踐環節，過程的監控非常重要。課程開始時要明確工作任務，包括方向、內容、數量等，中期要檢查實踐的進展情況及工作質量，并隨時進行抽檢，這樣教師就可以知道學生在課程實踐環節中的表現和實踐活動的執行情況。還有學生在制作報告書的過程中體現出的創新能力、操作能力、實踐能力等，也要結合實踐教學的目的，由授課教師、企業方和項目負責人共同組成的工作組給出具體評價結果并提出意見。
二、鼓勵創新教育培養模式
1.調整課程內容
服裝服飾專業教育不斷融入國際教育的大環境里，多數開設服裝與服飾設計專業的高等院校所使用的教學大綱，要根據市場變化及專業實際需要進行調整，對于部分實踐課程也應不斷更新，在內容調整上適當加入現代元素，或增加與國際設計教育接軌的新課程。還以 “課程設計”為例，增加信息調研的教學量，在大量流行資訊的引導下，完成相關的設計任務，使設計作品與時尚相結合，與市場實際相結合。這種專項設計課在一定程度上可以提升學生理論聯系實際的能力和實踐創新能力，同時為學生以后進入相關行業參與新產品的設計研發工作打下良好的基礎。
2.改進教學方法
先進的教學手段對提高教學質量和教學效果發揮著重要的作用。教師在進行實踐課程的教學活動時，要善于借助先進的教學手段組織教學活動， 突破傳統教學在時間和地點上的限制，從專業特點及學生的實際入手，激發學生學習的主動性，挖掘他們的創造力，形成卓有成效的新的教學方法體系。
3.培養學生的創造性思維
服裝服飾專業具有藝術性和商業性的雙重特點，學院派的設計者更加注重的是服裝、服飾產品藝術創新性的展現。學校要能夠為學生提供服裝服飾行業的前沿資訊，營造藝術氛圍，加大綜合技能訓練的力度，多角度激發學生的創造欲望，鼓勵學生有獨特的藝術見解，展現藝術創造精神。教師應在教學過程中要做到循序漸進地引導學生運用多角度、深層次的思維方法解決問題。
總之，服裝與服飾設計專業教育模式的構建，要考慮到產業背景及社會需求， 提高教學的有效性，培養學生的實踐能力和創新思維，提高大學生的技能水平和科學素養，培養適應服裝服飾設計專業所需要的高素質專門人才。
【參考文獻】
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生產實習報告書范文6
關鍵詞：葡萄與葡萄酒工程專業；實踐能力；改革
中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）2-0124-02
Abstract：The major of enology and viticulture is a subject that focuses on the improvement of practical ability. In this article，the problems existing in the practice ability training were present firstly，and then the reform direction and measurements of curriculum regarding to the problem were discussed.
Key words：Enology and viticulture；Practice ability；Reform
葡萄與葡萄酒生產是我國的一個新興產業，近年來發展迅速，葡萄酒產量逐年提高。為了迎合我國葡萄酒行業對人才的需求模式，1985年經國家教委批準，西北農業大學園藝系開始招收“葡萄栽培與釀酒”專業（大專）學生。1994年成立了葡萄酒學院，并于2003年以后以葡萄與葡萄酒工程專業招生，為我國“葡萄與葡萄酒”專業教育的發展起了引領探索的作用。之后中國農業大學、山東農業大學、寧夏大學、魯東大學等先后成立葡萄與葡萄酒工程專業，進行本科層次培養[1-2]。其中山東省的膠州半島地區隸屬于我國葡萄酒產區之一――渤海灣產區，其葡萄酒產量居全國首位。2012年，憑借山東的地理優勢，青島農業大學成立了葡萄與葡萄酒工程專業。
現代葡萄與葡萄酒專業具有綜合性、實驗性、實踐性和應用性等學科特征，涉及農業、工程、理工、文化和產業政策等多個領域[3]。要求從業者掌握葡萄與葡萄酒科學的基礎理論、葡萄基地建設、葡萄種植、葡萄酒的釀造以及葡萄酒的感官評價技術；具備在葡萄栽培與釀酒領域從事規劃、設計、生產、管理和葡萄酒文化推廣的基本能力；對于銷售人員，需懂得市場營銷的相關知識[4]。因此，這就要求葡萄酒行業的人才必須具備復合型知識、較強的綜合能力和實踐動手能力。
1 實踐能力培養存在的問題
學生動手、綜合能力的鍛煉主要依靠學校的實驗和實踐教學，但實際教學中，存在較多的問題影響葡萄酒專業學生的實踐能力的提高。
1.1 實驗教學中的問題 長期以來，實驗教學內容大都是為理論教學服務的基礎性和驗證性實驗。學生按教師的講解按部就班地做實驗，獲取數據，然后按規定的格式完成實驗報告。這種教學模式可使學生掌握葡萄酒釀造相關基礎實驗操作，在一定程度上培養了學生的動手能力，但會嚴重影響和限制學生的主動性和創造力，達不到提高學生創新能力培養的目的。
1.2 實踐教學存在問題 對于實習實踐課，企業多不愿意接受學生實習，因學生進入釀酒車間會帶來衛生、操作等不便，同時要考慮到學生的安全問題。因此，為了使更多的學生能夠進入到實習中，學校中試車間的建設是亟待解決的問題。但實驗設備需要投入較多的經費，還需要較多的時間進行調研和選型、購買、安裝、運行及相關人員培訓等[5]?；谝陨系脑?，目前本科生的實習，主要先在學校對學生進行相關生產工藝的簡單介紹，然后帶領學生到生產企業的現場進行粗略的參觀。這樣的實習方式效果難以保證。
1.3 評價方式的單一 實驗和實踐課后要求學生寫實驗或實習報告，并以此作為成績評定的主要依據。但欠缺對學生操作、創新等能力的評價[6]。這樣的考核方式，讓學生忽視實踐過程的操作，只花心思在最后的實習報告。
2 實踐教學改革的方向和途徑
2.1 到葡萄酒企業進行調研，了解葡萄酒行業人才的需求情況，確定教學中實踐模塊的改革方向和重點 目前，青島農業大學葡萄與葡萄酒工程專業以行業需求為目標制訂培養計劃，以能力培養為主線構建教學體系，強化實踐能力培養。
在學科建設上，該專業目前已形成了以葡萄學為基礎，以葡萄酒學為核心，以葡萄酒工程為手段，以葡萄酒市場為導向的復合型課程體系，由課程實驗、田園技能、模擬工廠化、工程能力訓練、社會實踐5個實踐平臺為支撐的實踐教學體系，形成了教學、科研、社會實踐互動的三大鏈條。
2.2 根據理論課程的性質，合理搭配室內課堂和室外課堂的最適比例，完善實驗課程教學體系 根據每門課程的性質，將葡萄栽培學、葡萄品種學、葡萄酒工藝學等重實踐課程的室內課堂大大減少到40%～50%，相對增加實踐課時。同時，對實驗教學內容進行整體設計，在保證基本實驗技能訓練和基礎實驗基礎上，將一些驗證性、基礎性的實驗內容拓展為綜合性、設計性實驗。在實驗教學過程中，在給出實驗目的和要求后，由學生自行設計實驗方案并加以實現完成。最終形成“以訓練基本實驗技能為基礎，以系統綜合實驗為核心，以學生驗設計和過程為重要考核內容，貼近葡萄酒生產”的葡萄與葡萄酒工程專業實驗教學體系。學生通過多種途徑查閱相關資料，提高了學生的學習能力和研究能力；通過摸索實驗方法，學生的實驗操作技能得到了提高；研究型綜合實驗的設計要求小組成員之間的密切協作和互相配合，鍛煉了學生的責任感和協作互助的團隊精神。
2.3 根據理論課程的性質和實驗的內容確定實踐教學的模塊和內容 將實習劃分為葡萄田間訓練實習、葡萄冬季管理實習和葡萄酒釀造實習。改善只在實驗臺上做實驗的陳舊方式，將學生的實驗空間擴展到田間、車間或生產線上，由學生自己掌控實驗過程，突出學生在實驗中的地位，使學生系統地掌握葡萄酒從土壤到餐桌的整個工藝。鍛煉學生獨立分析問題、解決問題能力。
2.4 與兄弟院校進行交流建立完善的實習基地和先進的教學模式 為滿足學生實踐的需求，建立葡萄園基地，在園間讓學生進行實踐，包括剪枝、抹芽、病蟲害防治、葡萄采摘、冬季清園和埋土防寒等。建立一條完善的葡萄酒生產線，讓學生學習從葡萄篩選、壓榨、發酵、陳釀等工藝。徹底改變集體式演練實習，使每位學生都能夠在基地參與到生產的每一環節。建設一間符合要求的標準品酒室，用于教學和實踐。讓每一位學生都能在品酒室進行正規的品酒訓練，提高品鑒水平。與企業緊密結合起來，使學生了解企業對創新創業的基本需求。將很多實踐環節放到企業生產中，使學生提前融入到企業環境。
2.5 根據教學實踐的目的，完善培養方案、建立體現學生實踐操作能力和技能水平的新型評價體系 從葡萄栽培至葡萄酒市場營銷，設計大型全年綜合性實驗，結合多種獎勵制度，激發學生的積極性、主動性和創造性?？己艘浴皩嶒灝a物”替代“實驗報告書”，包括設計圖和葡萄酒等。同是注重實踐過程，使學生從整體上學習和掌握科學研究的思路和方法。這種考核方式更多地側重于對學生原創性的發掘和培養，可以更好衡量學生的創新能力、思考能力、操作能力等。
2.6 強化師資隊伍建設，提高教師的綜合素質和教學能力水平 通過派遣教師國內外進修、參與學術會議，加強與兄弟以及國外院校的交流等渠道，學習先進教學方法及模式，提高教師的綜合素質和教學能力，強化師資隊伍的建設。
3 結語
通過改革，青島農業大學葡萄與葡萄酒工程專業形成了以葡萄學田間實驗、葡萄酒感官品嘗、葡萄酒分析檢驗等課程實驗為基礎，以葡萄酒學獨立開設的實驗課程為支撐，以綜合教學實習為重點，強調多學科的交叉模式。各實踐環節循序漸進，形成從課程實驗到規范化小容器釀造綜合實驗，再到中試車間綜合實習，最終進行葡萄酒廠的大生產實習。這種層次分明的綜合性實踐教學體系，與課堂理論講授并行，循環貫穿大學生本科教學，使學生具備了較強的實踐動手能力。
參考文獻
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