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辣椒的栽培技術要點范文1
鄂研8號（楚椒808）該品種早熟，株高68厘米，開展度45厘米×48厘米，第一雌花節位7節，果長14～18厘米，果肩寬4.5～5.0厘米，單果重100克以上，最大可達150克。特適合延秋大小棚栽培和高山栽培。
鄂研9號（楚椒808B型）特大果、特高產最新辣椒新品種。中早熟，株高58厘米，果長20～24厘米，果肩寬4.5～5.5厘米，肉厚0.4厘米，單果重120克以上，最大可達200克。適合春秋大小棚栽培和高山栽培。
鄂椒1號中熟、微辣、粗牛角型一代雜種，果長18～20厘米，粗4厘米，肉厚0.4厘米，皮色綠，果面光滑，單果重60～80克，高溫下坐果能力強，適宜夏秋小麥及油茬茬后栽培。
鄂椒2號中熟、微辣、粗牛角型一代雜種，果長18～20厘米，粗3.5厘米，肉厚0.4厘米，果皮淺黃色，果面光滑，果頂鈍尖，單果重40～60克，高溫下坐果能力強，適宜夏秋小麥、油茬茬后栽培。
（1）播種育苗。苗床地應提早深翻、曬垡，施足底肥，而后打碎作廂，要求廂高于平地10厘米以上，底寬約1米，廂面寬約90厘米，長度根據播種量而定，一般667平方米用苗床10平方米，廂四周略高，便于澆灌。種子浸種4～6小時后直播于苗床，播種期為10月15～20日。
（2）分苗移栽。當辣椒有3～4片真葉（毛葉）時開始分苗到營養缽內。
（3）定植。辣椒大量開花時定植，大約2月20日前后。定植規格為60厘米×33厘米，密度約3300株/667平方米。定植后管理的關鍵是調控溫度，日溫25~30℃，夜溫在15~18℃，溫差在10℃以上，夜溫最低不低于10℃，否則易落果，此階段易出現因缺素癥引起的生理性落果，在武漢常見情況為缺硼，應多次噴施含硼葉面肥。
（4）肥水管理與病蟲防治同其他辣椒品種。
2.秋季大棚早熟栽培技術要點
（1）品種選擇。秋季栽培的辣椒品種必須具備耐熱、抗病毒病、豐產等條件，可以選擇楚椒808。
（2）播種。用10%磷酸三鈉或1%高錳酸鉀液浸種30分鐘后撈出，清水洗凈催芽播種可防治辣椒的病毒病。
（3）種苗培育。秋季栽培辣椒可營養缽育苗或采用直播，其播種期一般應掌握在6月下旬至7月下旬，其采收期一般為9月中旬至12月上旬，甚至元旦、春節。苗床深溝高畦，播種時澆足底水，覆土后蓋上一層濕稻草，搭起小拱棚，使用遮陽網或用薄膜蓋頂，秧苗頂土時及時去除稻草。出苗后12天左右，當有2～3片真葉時，一次性假植進缽，假植宜選陰天或晴天傍晚進行，假植后要蓋好遮陽網，以避免強光照射后使秧苗萎蔫。
（4）定植。一般苗齡25～30天，有5～6片真葉時即可定植，每畦種兩行，株距30厘米，定植后施點根肥，定植時間為陰雨天下午。
（5）田間管理。定植后應經常保持土壤濕潤，緩苗至植株封壟期間要經常澆水；封壟后，可采用溝灌。進入開花期后，每15～20天可結合澆水進行施肥，一般每個標準大棚施復合肥3千克（前期可用人糞尿代替）；如果單獨施肥，則可采用條施，但施肥后，必須進行覆土。
（6）保花保果。秋季栽培辣椒，在開始開花時，由于氣溫較高，容易落花，應用防落素等生長調節劑點（噴）花，以促進坐果。實際上，即使到了適宜辣椒開花結果的9月下旬至10月間，同樣需要采用生長調節劑促進坐果。
（7）覆蓋防凍。進入10月下旬后，應對大棚進行覆蓋保溫，包括覆蓋搭配裙邊。但到了11月下旬后，外界氣溫較低，通風一般只能在中午前后進行。進入12月后，除了大棚覆蓋外，還需要多層覆蓋，以確保適宜的溫度。到了霜期，為了防止辣椒被凍死，可將辣椒植株拔起，集中平堆在一起，然后蓋上一層厚膜和稻草，這樣可以貯藏辣椒一個月左右。待辣椒市場行情好時，再逐步銷售出去。
（8）病蟲害防治。秋季栽培辣椒，病蟲害較多，前期特別要注意病毒?。ㄑ料x）的防治，中后期應特別注意菌核病的防治。其他的病蟲害主要有灰霉病、疫病、炭疽病、枯萎病、青枯病、紅蜘蛛、薊馬、煙青蟲、茶黃螨、小菜蛾等，也應及時防治。
（9）采收。秋季辣椒大棚栽培的采收期一般自9月中旬至10月上旬開始，具體視播種期而異。前期市場行情較好應及時采收，后期行情較差時，應貯藏一段時間后待露地和大棚辣椒完畢時再上市。
3.越夏栽培技術要點
播種前種子先曬2～3天，以消滅附在種子表面的病菌和病毒，然后用55℃溫水浸15分鐘，再用35℃的溫水泡2～3小時，最后用1%硫酸銅溶液浸5分鐘（或10%磷酸三鈉、1%高錳酸鉀、100倍福爾馬林），再用清水洗干凈催芽。
辣椒的栽培技術要點范文2
關鍵詞 毛豆；絲瓜；紅辣椒；套種；高效；栽培技術
中圖分類號 S643.904+.7；S642.404+.7；S641.304+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2013）03-0092-01
早毛豆套種絲瓜接茬秋延后紅辣椒栽培模式具有顯著的經濟效益，平均年產值可達18萬元/hm2?，F將其高效栽培技術總結如下，以供參考。
1 茬口安排
2月上旬種植毛豆，4月下旬至5月上旬收獲；絲瓜于1月下旬育苗，2月下旬至3月上旬移栽，8月初拉秧；紅辣椒于7月中旬播種育苗，8月中旬移栽，11―12月陸續采收紅辣椒，也可通過加強保溫延后至春節前采收。
2 毛豆栽培技術
（1）品種選擇。宜選擇結莢集中、產量高、品質優良的早熟品種，如沈鮮3號、白鳥王等。
（2）精細整地。播前15 d施充分腐熟的有機肥30 t/hm2，也可選用適量的商品有機肥，45%復合肥450 kg/hm2，耕翻耙平。
（3）適時播種。播前噴施氟樂靈或除草通以防除雜草。同時，提前支好小拱棚。2月上旬選擇冷尾暖頭，按行距50 cm、株距20 cm播種，每穴播4粒左右。播后覆蓋地膜，蓋好小棚膜，夜間覆蓋草簾。
（4）田間管理。幼苗出土后要及時破膜放苗，用土封嚴洞口。前期注意防寒保溫，8：30左右及時揭去小拱棚上的草簾，讓幼苗充分見光，待溫度升高后再揭去小棚膜。15：30左右覆好小拱膜，并及時蓋好草簾。后期隨著溫度升高，要及時通風，掌握最高溫度不超過30 ℃。基肥充足時前期一般可不施追肥，基肥不足的可施用少量尿素。初花期施尿素225 kg/hm2，也可用沖施肥對水沖施。水分管理上，前期宜保持較低的土壤濕度，以利于提高土壤溫度。開花期以后要保證足量的水分供應，但也應避免水分過多[1-2]。
（5）病蟲害防治。幼苗期注意防治地下害蟲。中后期注意防治霜霉病，可用64%殺毒礬600倍液噴霧。若有葉斑病零星發生，可用70%甲基托布津800倍液噴霧。
（6）采收。為保證品質，提高產量，宜分2次采收。當80%左右的豆莢飽滿時可進行第1次采收，10～15 d后再進行第2次采收。
3 絲瓜栽培技術
（1）品種選擇。應選用早熟、高產、耐低溫、抗病性強、市場適銷對路的品種。
（2）培育壯苗。最好在雙層大棚或溫室內育苗，也可采用電熱線育苗。一般于1月下旬播種。目前，一般采用穴盤育苗，可選用48孔穴盤。播前2～3 d進行曬種。將精選過的種子用55～60 ℃的溫水燙種15 min，然后浸種3 h左右，在28～30 ℃的條件下催芽，待80%左右的種子發芽時即可將其播種在穴盤中。覆蓋好雙層棚膜及小拱棚膜。出苗期控制溫度在30 ℃左右。齊苗后適當降低溫度，掌握白天溫度在25 ℃左右，夜間在15 ℃左右。穴盤育苗較易失水，應及時補充水分。當幼苗有3～4片真葉時即可定植[3]。
（3）定植。3月上旬于小拱棚內靠近大棚中間的一側按株距30 cm定植。栽植1.05萬株/hm2左右。
（4）田間管理。毛豆采收前的田間管理措施主要以毛豆為主。毛豆采收后要注意加強通風，當外界夜間最低氣溫達15 ℃以上時可晝夜通風。莖蔓伸長后要及時綁蔓，并引蔓上架，當蔓接近棚頂時可撤去大棚膜。及時摘除未坐瓜的側蔓、病葉、老葉等。坐瓜后要加大施肥量，施尿素225 kg/hm2，或追施瓜類專用沖施肥。進入采收期后每隔10～15 d追1次肥，經常保持土壤濕潤。絲瓜生長早期由于昆蟲較少需要進行人工授粉，授粉一般在5：00―8：00進行，摘下雄花后除去花瓣，將花粉涂在雌花柱頭上。
（5）采收。絲瓜一般授粉后10 d左右即可采收，當果梗光滑、果皮柔軟且無光滑感為采收適期，應及時采收上市。為及早騰茬，應于7月底至8月初拉秧。
4 秋延后紅辣椒栽培技術
（1）品種選擇。應選擇高產、優質、商品性好、抗病性強、耐熱、耐低溫性強的品種，成熟果呈鮮紅色。可以根據市場需求選擇109、江蔬2號、汴椒等。
（2）適期育苗。秋延后辣椒苗期正處于高溫強光季節，應在棚上加蓋遮陽網遮光降溫。一般在7月中旬播種，用種量1.2～1.5 kg/hm2。最好采用穴盤育苗，選擇54孔穴盤。沿南北方向做高平畦，畦面寬2.2～2.4 m。整平后覆蓋地膜或廢舊農膜。播前將基質倒在地面上，攪拌使其疏松，加入清水并攪拌均勻。將拌勻的基質灑入穴盤中，用木條在穴盤表面刮平，除去多余基質。用專用打孔器或手指在穴盤孔穴正中打一深 0.5～1.0 cm的播種孔。選擇籽粒飽滿的種子，播前用10%磷酸三鈉溶液或其他藥劑進行處理，預防病毒病等病害。按每穴1～2粒將種子播于孔中，播后在穴盤表面撒少量基質，用木條刮平。將播好種的穴盤整齊挨個擺放在苗床上。擺好穴盤后用灑水壺澆水，要澆勻、澆透。播后要在穴盤上覆蓋有孔地膜或無紡布，保持水分，促進齊苗。當出苗達
60%時，揭去地膜或無紡布，并適量補水，促進全苗[4-5]。齊苗后降低苗床溫度，保持基質表面呈半濕潤狀態。育苗期要覆蓋遮陽網遮光降溫。及時疏苗，防止幼苗擁擠和下胚軸伸長過快形成高腳苗，疏苗時注意除去弱苗、病苗。
（3）定植。苗齡30 d左右即可定植。定植前15 d左右施優質土雜肥60 t/hm2左右、45%三元復合肥600～750 kg/hm2。定植密度根據不同品種而定，一般在6萬株/hm2左右。8月中旬選擇陰天或晴天的17：00以后進行移栽，定植時澆好定根水。棚四周要通風，以利于降溫排濕。
（4）田間管理。辣椒活棵后要及時中耕松土，培土封溝；門椒膨大前，土面要見干見濕。門椒膨大時結合追肥，需澆1次大水；定植后至門椒結果前一般不施肥。門椒掛果后施硫酸鉀復合肥（15-15-15）225 kg/hm2，以后每隔15 d左右施1次肥。也可選用辣椒專用沖施肥，還可結合根外追肥，促進果實膨大；及時疏去細弱側枝、下部老葉、無果側枝，節省養分，有利于通風透光。當植株掛果達15個左右時摘心，以集中養分供給果實生長，讓下部果實充分見光，以利于轉紅。后期結合使用乙烯利進行催紅；棚外夜間氣溫高于15 ℃時，可晝夜通風。夜間棚外氣溫降至15 ℃以下時，夜間應當關閉通風口，并適時加扣小拱棚，白天氣溫高時放風。夜間最低氣溫降至接近0 ℃時，立即在小拱棚上覆蓋草簾。后期加強保溫，促進果實變紅。
（5）病蟲害防治。秋延后紅辣椒常見病害主要有病毒病、疫病、根腐病、枯萎病等；蟲害主要有地下害蟲、蚜蟲、白粉虱、煙青蟲等。可用殺毒礬500倍液防治疫?。挥?0%甲基托布津600倍液防治根腐病或枯萎?。挥弥膊§`、菌毒清、菌毒A等預防病毒病；用敵敵畏煙劑熏煙或25%撲虱靈1 000倍液防治白粉虱；用阿維菌素或其復配劑防治煙青蟲。
5 參考文獻
[1] 黃勝梁，吳金福.毛豆高產優質栽培技術[J].福建農業，2012（6）：33，37.
[2] 錢如浩.早熟毛豆栽培技術七要點[J].農家女，2012（3）：62.
[3] 李保中.夏絲瓜豐產栽培技術[J].廣東農村實用技術，2009（6）：23.
辣椒的栽培技術要點范文3
一、孜然栽培技術要點
1、前茬以小麥、玉米、瓜類、棉花為宜。前茬作物收獲后及時冬灌，畝施有機肥2-3噸，三料25-30公斤，二銨20-25公斤，尿素10-15公斤，硫酸鉀25-30公斤，秋翻地耕深25-30厘米，將地整成待播狀態。
2、土壤封閉。播前一周，每畝用48%的氟樂靈乳油80-100克，兌水25-30公斤，均勻噴施地表，噴藥時間選擇傍晚，邊噴邊耙耱，使土藥均勻混合。封閉一周后及時開溝鋪膜。
3、種子處理。用敵克松拌種，充分拌勻，堆悶24小時，然后晾干待播。
4、播種時間及播種量。3月中旬為適宜播種期，每畝地播種量為1.2-1.5公斤。
5、田間管理。出苗前及時破除土壤板結，助苗出土，爭取苗全、苗壯、苗齊。開花前一周每畝噴磷酸二氫鉀100-200克，生育期內連續噴1-2次。苗期地老虎于5月15日左右發生，適時用敵殺死或殺蟲菊酯防治。
6、適時收獲：6月下旬，當孜然60-70%的果實變為淺黃綠色即為成熟收獲期，隨熟隨收，分批進行，避免植株過干果實撒落在地。收獲時連根拔起孜然植株，放在曬場上陰干后打碾。
二、辣椒栽培技術要點
1、播種期。適期早播，辣椒于3月底到4月初播種或于4月下旬移栽。
2、密度。每畝保苗10000-12000株，每穴2株。
3、中耕除草。孜然收獲后及時進行中耕除草2-3次，早中耕，深中耕，結合中耕對辣椒根莖部培土。
4、合理灌水。起壟栽培的辣椒待門椒座住后澆第一次水，結合澆水追施尿素10公斤。以后間隔10-15天澆一次水，水量要小，澆半溝水，嚴禁大水漫灌上壟背，若有積水現象，立即排水。8月中下旬開始控水，不再澆灌，避免辣椒貪青，促進椒果成熟，增加光亮色澤。
5、病蟲害防治。辣椒疫霉病防治：適時藥劑防治，辣椒盛花初果期，當5厘米地溫達到25度時，每隔7-10天或每次灌水前1-2天，用25%瑞毒霉可濕性粉劑或58%的瑞毒錳鋅1000倍液灌根，每株50-80毫升。共防治3-4次。
地老虎：幼蟲三齡前用菊酯類農藥2000-3000倍液地表噴霧，幼蟲三齡后用40%辛硫磷乳油800倍液灌根。
辣椒的栽培技術要點范文4
1 品種選擇
選用吉林雞爪辣椒與華良早熟5號茭菜進行套種，這2個品種不僅具有早熟、高產、抗逆性強等優點，而且通過調整播種時間，可使二者在9月初上市。當華良早熟5號采收完成后，剛好迎來吉林雞爪的盛果期，使單位面積的效益最大化。
2 栽培要點
2.1 播種前準備及播種
①田塊選擇及整地 選擇土壤肥沃、排灌良好、前茬未種過茄子、番茄、馬鈴薯等茄科作物和葉菜類蔬菜的地塊種植[1，2]。
播種前7天，每667 m2施腐熟農家肥1 600 kg、復合肥36 kg作為基肥，深翻入土，整平后按行距60 cm開溝作畦。土地在播種前應深翻（20 cm左右）幾次，這樣可對一些害蟲的蟲蛹如甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等造成機械損傷，減少蟲口密度。如果該地塊有一些病害如白粉病等發病史，可將多菌靈、氟乙蒜素等殺菌劑配制成1 000～
2 000倍液后與復合肥一起拌入土中。田邊的雜草以及枯草堆內可能有越冬的蟲卵和真菌孢子，注意及時清理。
②種子處理 播種前，將吉林雞爪辣椒種子浸入55～60℃溫開水中，不斷攪拌15～20 min，瀝干水分后播種。華良早熟5號種子無需處理，可直接撒播。
吉林雞爪椒在6月中旬播種。華良早熟5號茭菜則在吉林雞爪辣椒定植后播種，667 m2用種350 g。
2.2 苗期管理及定植
①苗期管理 當辣椒種子有70%出苗后及時揭去覆蓋物，以利幼苗生長。播種至齊苗階段，注意做好蓋膜和揭膜工作，防止高溫傷苗[1]。華良早熟5號在齊苗后進行間苗 1～2次，使幼苗保持適當的生長空間。
②定植 吉林雞爪辣椒在7月中下旬定植，每棚定植4壟，每壟2行，共8行，行距55～60 cm。
2.3 田間管理
①肥水管理 澆水視天氣情況，常與施肥結合進行，保持苗床土濕潤。如遇干旱，除加大追肥時用水量外，還要早晚2次澆水，始終保持地面濕潤，充分滿足植物生長對水分的需求。若遇暴雨，及時排水，降低田間水位。
在施足基肥的基礎上，根據華良早熟5號和吉林雞爪辣椒的長勢用尿素追肥，先淡后濃。辣椒開花結果盛期需肥量較大，一般每采收6～7次追肥1次，每次每667 m2施用尿素7.5 kg左右。有條件的情況下可多次噴施含微量元素的葉面肥如磷酸二氫鉀、硼砂等，以防止缺素癥的發生，并促進辣椒植株健壯生長。
②植株整理 當第1臺果坐穩后，要及時打掉該果位下的側枝、老葉、黃（?。┤~，使植株整齊排列，以利通風透光，方便追肥、澆水與采收。在整枝過程中應遵循三個原則[3]，即去內不去外、去老不去新、去弱不去強。隨著采收節位上移，可逐漸摘除下部老葉、病葉和結過果的枝條，以盡量減少無效營養的消耗，為多結果、結優質果創造條件。
③病蟲害防治 夏秋大白菜和辣椒地里常見蟲害有蚜蟲、薊馬、菜青蟲、小菜蛾、夜蛾等，病害主要有軟腐病、病毒病、霜霉病、青枯病等[4，5]。防治上堅持“以防為主、防治結合”的原則，加強田間管理，抓住用藥時機，盡量在發病初期及害蟲初卵和幼蟲高峰期及時用藥。
蚜蟲、薊馬、煙粉虱等刺吸式口器害蟲不僅能造成辣椒減產，影響產品外觀和品質，口器中攜帶的植物病毒還能造成辣椒壞死枯萎。對于薊馬可用藍板誘殺，而蚜蟲、煙粉虱、白粉虱等害蟲可用黃板誘殺。對于一些鱗翅目害蟲如小菜蛾和斜紋夜蛾等以預防為主，注意深翻土地，及時清理路邊的雜草和枯草堆，防止害蟲越冬，防治藥劑可選用Bt粉劑、阿維菌素等。
對于一些病害尤其是真菌病害如白粉病等，若經濟較為寬?？捎冒⒚孜鬟_（嘧菌酯）或易保（唑菌酮）進行防治。原則上不推薦幾種藥物復配使用，容易使病害對殺菌劑產生交互抗性。
3 效益
吉林雞爪辣椒和華良早熟5號在9月初均可采收。華良早熟5號在播種后20天、單株質量達到400 g以上、葉片鮮嫩、無病蟲害斑即采收商品菜上市，667 m2產量在1 600 kg左右、收益1 600元左右。吉林雞爪辣椒可采收至12月，每667 m2總產量可達1 000～1 200 kg、收益可達7 000～8 000元。
參考文獻
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辣椒的栽培技術要點范文5
關鍵詞：高寒地區；溫室；樂都長辣椒；栽培技術
辣椒原產于南熱帶，明末傳入中國湘楚之地。辣椒喜溫、喜水、喜肥。辣椒中含有豐富的維生素C、β-胡蘿卜素、葉酸、鎂及鉀；辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒的品種很多，單從品種來講有成千上萬個品種，按辣的程度分為不辣和辣，如圓椒（甜椒）為不辣，尖椒一般是辣的，不過有的微辣，有的很辣。
1 品種特性
樂都長辣椒是青海地區溫室蔬菜的主要品種之一，株型緊湊，生長勢中等，果實長牛角形，表面有縱溝，皺縮。果肉細厚，品質佳，辣味適中。單果質量150 g左右，最大單果質量350 g，一般 667 m2產量4 000～4 500 kg?？共《静∨c炭疽病，中熟、抗寒、耐熱、耐貯。皮薄、肉厚、香辣適中，口感好。
2 栽培要點
樂都長辣椒在青海地區的栽培技術可以說是很成熟的，然而根據市場的需求，無公害、標準化高寒地區栽培技術卻是欠缺的。我們經過多年試種探討出了成熟的栽培技術供廣大高寒地區農戶參考。
2.1 育苗
2.1.1 苗床準備
選擇沒有種過菜的田園土、充分腐熟的農家肥、草木灰，按1∶1∶1的比例混合拌勻，每平方米床土加50%多菌靈或70%甲基托布津10 g進行土壤消毒處理，然后將營養土鋪入苗床，床土厚度10 cm，或裝入營養缽灌足底水。
2.1.2 種子處理和播種
樂都長辣椒是青海地區比較好的品種。每667 m2用種量150 g，將種子用55 ℃熱水燙種15 min，并不斷攪拌，待水溫降至30 ℃，浸泡6～8 h，或用1%高錳酸鉀溶液浸泡10 min，用清水沖洗干凈藥液后浸種。深冬茬辣椒用10%的磷酸三鈉溶液浸種25 min防治病毒病，早春茬再用10%硫酸銅溶液浸種5 min滅菌防治疫病。用清水沖洗后，撈出用干凈濕毛巾包好，放在25～30 ℃處催芽，早晚用清水淘洗一次，50%種子露白時播種。播前將畦里澆透水，把種子均勻撒在畦面，覆土5 cm。白天畦溫控制在25～30 ℃，晚上不低于10 ℃。芽出土后揭去地膜覆蓋物以便通風。
2.1.3 苗期管理
播種后至出苗前以保溫為主，白天保持在25～30 ℃，夜間20～22 ℃。出苗后及時揭去地膜。齊苗后白天保持在20～25 ℃，夜間12～15 ℃。幼苗長至1～2片真葉，幼苗高1 cm時，結合拔草間苗，苗距2 cm。苗高3 cm左右分苗，按株行距10 cm分苗，可增加根系。白天苗畦溫度控制在25 ℃，晚上15 ℃。并用百菌清、甲基托布津或多菌靈滅菌，定植前10 d逐漸降溫煉苗，白天20～22 ℃，夜間10～15 ℃，地溫10～14 ℃，且注意通風。壯苗標準：苗齡80～90 d，苗高20 cm左右，9～10片真葉，莖粗0.4～0.6 cm，植株健壯，無病蟲害。由于辣椒的根量少，木質化程度高，不易產生新根，因此，辣椒育苗時不能進行多次移植，在田間管理上必須采取以促根、保根、發根、壯根為主的管理技術措施，采用營養缽育苗，以培育根系發達的適齡壯苗。這樣定植時辣椒的根系損傷較小，有利于定植后的緩苗和防止辣椒根腐病、辣椒疫病等病害的發生，從而使辣椒獲得豐產。
2.2 定植
2.2.1 整地施肥
提前20 d左右，每667 m2地施優質腐熟的農家肥5 000～6 000 kg，麻渣150 kg，深翻40 cm，并灌足水，讓其充分腐熟發酵。定植前再施入磷酸二銨50 kg，并用敵克松2.5 kg或多菌靈2 kg進行土壤處理。
2.2.2 定植
當室內氣溫達8 ℃，10 cm地溫達12～15 ℃，并穩定一周便可定植。節能日光溫室深冬茬辣椒8月中旬育苗，在11月中旬定植，12月中下旬開始采收。早春茬在11月上旬育苗，2月上旬定植，3月中下旬開始采收。普通溫室于第一年11月下旬育苗，第2年的2月下旬定植，塑料大棚于4月中旬定植。深冬辣椒以壟栽較好，有利于提高地溫；冬春辣椒定植時先進行平栽，后逐漸培土起壟，以減緩夏季高溫對辣椒根系生長的影響，有利于辣椒的正常生長，并可以有效地減輕辣椒病毒病的發生。定植密度大行70 cm，小行40 cm，株距30～35 cm，667 m2保苗4 040株。
2.3 定植后管理
2.3.1 通風和溫濕度管理
定植后為促進緩苗，要保持較高的溫度和濕度，暫不通風，白天溫度保持在25～30 ℃，夜間保持在16～18 ℃，室內相對濕度保持在70%～80%。緩苗后至坐果期白天溫度保持在20～25℃，夜間保持在13～17 ℃，相對濕度保持在60%～70%。當室內溫度達到25 ℃左右時開始通風，下午氣溫降至15 ℃關閉通風口保溫。通風由小到大，逐漸通風，嚴禁高溫時突然通風。結果期白天溫度保持在25～30 ℃，夜間保持在15～17 ℃，當外界最低氣溫穩定在15 ℃以上時可日夜通風。
2.3.2 澆水
澆水采用溫室膜下暗灌技術。定植時澆好定植水，緩苗后10～15 d視土壤墑情可澆一水，后控水蹲苗，等到門椒開始膨大，辣椒開始坐果后再澆二水，以后視土壤墑情澆水，經常保持土壤濕潤，澆水要在晴天上午進行，均要小水輕澆，切忌大水漫灌。
2.3.3 追肥
施肥原則是重施底肥，多施有機肥，增施磷鉀肥，前期側重氮肥，盛果期增施磷鉀肥。門椒采收后結合澆水進行第一次追肥，667 m2施優質腐熟農家肥2 000～3 000 kg，磷酸二銨15～20 kg，盛果期可隨澆水追2～3次肥，每次667 m2施尿素10 kg或磷酸二銨15 kg。并從初花期到盛果后期間隔15～20 d葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀、復綠靈500倍液或其他葉面肥。
2.3.4 中耕除草
對于平栽的辣椒，定植緩苗后應及時中耕松土，增溫保墑，促進發根。
2.3.5 整枝搭架
為使養分集中供給果實生長，應及時抹除門花下部的側枝，并適時摘除植株下部的衰老黃葉。辣椒進入盛果期后，由于植株高大，容易傾斜，行間枝葉遮蓋，影響人工操作或通風透光，應進行搭架，在壟兩端各插兩根木棒，順行拉兩道粗繩或鐵絲即可。
2.3.6 生長調節劑
生長旺盛期葉面噴施生殖促進劑或助壯素150 mg/kg或烯效唑8 mg/kg，使地上部株蔓矮化、莖粗、葉色深、根系發達、花芽分化良好。深冬茬元月份，早春茬5月初，秧高控制在60 cm左右。深冬茬到“元旦”前后上市，667 m2摘2 000 kg，每千克14元錢，收入2.8萬元左右。到2月底3月初氣溫轉暖，隨澆水分3次667 m2施硫酸鉀100 kg。繼續摘辣椒2 000 kg，每千克10元，可收入1萬元。早春茬667 m2產3 000 kg，3月初上市，10月份拉秧，667 m2產值2萬元。
2.4 病蟲害防治
日光溫室辣椒常見病害有疫病、根腐病、炭疽病和白粉病等4種。蟲害主要有斑潛蠅，蚜蟲。
2.4.1 采用農業防治
增施有機肥，增強抗性。深耕細耙，改善土壤團粒結構。避免重茬，高壟定植。勿與茄科連作，做高壟，覆蓋地膜控制溫室內濕度，保持良好的土壤含氧量。加強田間管理，控制室內溫度濕度，室溫不宜超過30 ℃，濕度不宜超過70%。及時摘除病葉，減少病源。
2.4.2 采用物理防治
溫室采用綠色防治技術：利用害蟲趨光性用頻振式殺蟲燈誘殺害蟲，達到防治害蟲的目的。設置黃板誘殺，利用蚜蟲、白粉虱等的趨黃習性，可自行制作或購買帶有黏性力的黃板（40 cm×25 cm），按“之”字懸掛于溫室走道和行間，每塊間距為3～3.6 m，高度隨植株生長相應提高，黏著、誘殺蚜蟲和白粉虱等小型害蟲。
2.4.3 藥劑防治
2.4.3.1 根腐病發病初期用40%多硫懸浮劑600倍液，或50%甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液灌根；疫病發病初期用25%瑞毒霉可濕性粉劑600倍液，或40%乙磷鋁可濕性粉劑300倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧并灌根；炭疽病發病初期用70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液+70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液噴霧防治；白粉病發病初期用50%硫磺懸浮劑500倍液，或15%三唑酮可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治。
2.4.3.2 斑潛蠅、蚜蟲發生時可同時用蟲螨光乳油2 000倍液或1.8%愛福丁3號乳油1 000倍液噴霧防治。以上藥劑均每7～10 d施1次，連施3～4次。采收前10 d禁止噴藥。
辣椒的栽培技術要點范文6
[關鍵詞]天鷹椒 栽培技術創新 啟示
天鷹椒是人們喜食的香辛調料，并廣泛應用于醫藥、食用色素、化工等領域。該椒自上世紀80年代引入武強縣以來，至今已近30年，發展歷程幾經波折，市場價格起伏不定，但椒農種植熱情始終未減，由當初幾個村幾十畝地的小區示范，擴展到衡水、滄州、德州、邢臺等毗鄰市縣在內的近3500個行政村160萬畝的規模。武強縣1988年被國家命名為辣椒出口基地縣，2009年又承擔并實施了農業部為期3年（2009-2011）的“天鷹椒標準化生產”項目。天鷹椒生產的發展促進了天鷹椒栽培技術由引進吸收到普及推廣和提高，不斷推動著天鷹椒栽培技術的創新發展。
一、武強縣天鷹椒栽培技術創新發展的4個階段
1.照搬階段
時間為1983年到1989年，其特點是照搬學習天津靜海的栽培技術模式，一切農事活動離不開技術指導和咨詢。
2.掌握階段
時間為1990年到2000年，其特點是基本掌握了原有栽培技術方法。能獨立進行天鷹椒生產的整個流程。
3.成熟階段
時間為2001年到2008年，其特點是熟練掌握并靈活運用原有技術。
4.創新階段
時間2009年到2012年，其特點是能根據生產的需求，制定出符合自身特點的栽培技術方案，創新技術得以應用。
二、武強縣天鷹椒栽培技術創新的主要內容
豐富的天鷹椒生產實踐，探索技術創新內容幾乎囊括了農事操作的每一個環節，現就其中較為成功并具有代表性的5點創新內容簡述如下：
1.品種創新
天鷹椒原種1940年誕生于日本櫪木縣，人稱櫪木三鷹，但其生長勢弱，不抗病，產量偏低等弱點，阻礙了產量及品質的提高。尋求理想的天鷹椒品種是椒農們長期不懈的追求，通過廣泛搜集品種樣本，積極開展優選優育，進行品比試驗示范，最后認為以“天鷹800”為代表的高大類型的天鷹椒新品種較為理想，該類型品種植株高大，生長勢強，增產潛力大，畝產一般400-500kg，較之畝增產100kg，畝增收500元左右，葉片寬大且肥厚，抗病能力強，椒果分層簇生，椒皮厚，鷹嘴尖，椒略大，吻合國際貿易要求。
2.播種技術創新
天鷹椒原種植程序是先育苗后移栽，程序繁鎖且費工費時。干籽直播減少了育苗移栽過程中的農膜、肥料、澆水栽種等諸多環節。技術要點是：①秋后施肥深耕冬灌后，翌春頂凌耙蓋，播前不再耕翻。②種子不處理，曬種后就直播。③適期早播。4月初播種，15-20天出苗后正值4月中旬，這時膜下溫度暖而不高，不會燙傷苗。④機械化播種，點播機每幅種三行，播深不超過0.5cm，下種后隨及噴金都爾或施田補除草劑，而后覆膜。⑤適當密植，下種量掌握在每畝0.5至0.75kg，畝留苗15000-20000株。⑥出苗后及時破膜放風。
3.營養調控創新
天鷹椒生長中后期，大約在7月下旬至8月份期間內，在結椒的側枝上又滋長出副側枝，使大田平展的結椒層面上出現旺盛生長的新枝葉，群眾稱之為“二層樓”，這是田間營養過盛失調的表現，相應技術對策：一是限制過量施肥，尤其是氮肥。二是中后期不追肥、不澆水。三是適時噴施調節劑。四是人工抹芽。
4.防治茶黃螨創新
創新實踐摸索出了茶黃螨在天鷹椒上危害的時間及癥狀：6月下旬至9月份，當天鷹椒頂尖葉小而發硬，油膩光亮，或花朵大量脫落，脫落部位呈黑色時，可能有茶黃螨危害。茶黃螨除治方法：從6月下旬開始，葉面噴霧時，加上6000-8000倍1.8％的阿維菌素，10天左右噴一次，危害迎刃而解。
5.脫葉收獲創新
前期管理是奪取產量的基礎，后期采收和晾曬是獲取高品級椒果的關鍵。長期以來天鷹椒實行的是帶葉收獲，極易發霉成霉變椒或黃白夾椒，品級質量大受影響。收獲前怎樣使葉子與秧脫離呢？經多次試驗，收獲前10天噴施辣椒葉落紅，試驗示范效果不錯。
三、天鷹椒栽培技術創新的幾點啟示
1.生產實踐是技術創新的源泉
實踐孕育著創新，創新技術的不斷發展并走向成熟離不開生產實踐的推動。天鷹椒創新技術的每一點進步都是在育苗、移栽、施肥、澆水、除草、治蟲、化控、收獲等環節，與時間、空間、生產要素之間組合、拆解、相溶、合并的結果。
2.農民群眾是創新的主體
農民群眾與生產有著最直接、最貼近的聯系，他們即是生產方案的制定者和操作者，又是受益者。王沙洼村在種田能手王鐵川的影響帶動下，85％的戶種植天鷹椒，2012年種植天鷹椒600畝，加之周圍村的天鷹椒面積形成了千畝大方，平均單產300kg以上。近兩年王鐵川本人種植天鷹椒都在20畝以上，單產400kg以上，種植天鷹椒年收入20萬元以上。該村之所以有天鷹椒生產的大好形勢，得益于王鐵川這樣的科技帶頭人。
3.試驗示范是技術創新的手段
天鷹椒的育苗播期和生長期打頂是人們比較關注的兩項管理措施，育苗播期原規定不應晚于2月底，經試驗遇到春冷年份育苗播期推遲到3月下旬，結果對產量影響不大。人們通常認為天鷹椒打頂可以增產，但經多年的試驗示范，結果證明打頂與否對產量影響不大。
4.項目拉動是技術創新的動力
“天鷹椒標準化生產”以及多個惠農項目在武強縣的實施，使天鷹椒的試驗示范工作進一步提升了組織、技術、物力、財力的保障，增添了天鷹椒技術創新的行政推動力。
