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市場管理衛生制度范文1
一、衛生責任制
（一）項目經理
1、貫徹執行國家及地方有關建筑項目施工現場環衛衛生法規。對施工現場環衛衛生管理負直接領導責任。
2、認真學習
3、組織建立健全環衛衛生管理體系，明確各級人員崗位責任制，支持環衛衛生管理人員的工作。
4、監督各級管理人員崗位責任制落實情況，定期對項目工程施工現場的環衛衛生進行檢查。對存在的問題實行定人、定時間、定措施整改。
5、組織擬定現場衛生防疫管理預案，監督執行現場疫情報告制度。為改善職工的生活環境、提高健康水平服務。
（二）環衛衛生負責人
1、貫徹執行上級有關施工現場環衛衛生法規、管理制度，服從項目部的統一領導，對本項目施工現場環衛衛生管理負直接管理責任。
2、協助項目經理部擬定施工現場環衛衛生管理制度、衛生防疫管理制度等，對現場環衛衛生平面布置提出具體方案，并監督實施。
3、負責組織管理人員、班組成員學習有關環衛衛生法律、法規、管理制度、措施，并組織環衛衛生應知應會考核。
4、負責配合有關部門辦理食堂衛生許可證，班組人員及炊事人員的健康證，監督炊事人員持證上崗。
5、定期(每月不少于三次)和不定期檢查現場各區域的環衛衛生情況，發現問題及時落實整改，對違規違紀行為應予以制止，并酌情提出處理意見。
6、按文明施工資料管理標準，做好環衛衛生的各項資料，真實具體，以備查考。
（三）區域分管負責人
1、貫徹執行上級有關衛生管理規定和要求，服從項目部、環衛衛生負責人的領導，對本區域環衛衛生工作負直接管理責任。
2、負責組織落實有關環衛衛生管理措施，維護環衛衛生設施，保證本區域內干凈整潔，符合管理規定。
3、認真學習有關環衛衛生管理知識，經常對轄區范圍內的職工進行環衛衛生教育、文明施工教育，參加項目部組織的統一考試考核。
4、組織工人搞好本區域內的環境衛生，并督促其搞好個人的內務衛生，養成遵規守紀、講文明愛衛生的良好習慣，積極預防疾病。
5、必須堅持對本轄區進行日常的巡視檢查，發現違規行為及時制止，并報上級予以處理，對存在的問題應按照整改工作的“三定”要求落實。
6、完成項目部、環衛衛生負責人交辦的其他環衛衛生工作任務。
（四）班組作業工人
1、必須服從各級環衛衛生人員的管理，自覺遵守施工現場環衛衛生的各項制度。
2、認真學習有關施工現場環衛衛生法規、制度及衛生常識，參加項目部組織的統一衛生考核。
3、積極完成本施工崗位范圍內環衛衛生包干任務，搞好文明施工。
4、遵守生活區的各項管理制度，保證個人內務衛生，完成分擔值日包干任務。
5、講究個人衛生，謹防病從口人，配合管理人員做好衛生防疫工作。
6、加強相互監督，敢于制止不講衛生、破壞衛生設施和管理的違規違紀行為。
7、積極提出有關改善環衛衛生環境、促進現場衛生管理的意見和建議，樹立集體榮譽感。
（五）食堂管理負責人
1、執行上級有關建筑工地食堂衛生管理規定和要求，對食堂環境衛生和食品衛生負直接管理責任。
2、組織落實食堂衛生管理措施，協助環衛衛生負責人落實環境衛生和食品衛生管理制度。做好施工現場職工衛生防病(疫)的管理工作。把好病從口人關。
3、監督檢查食品采購、運輸、儲存、保管、制售過程符合《食品衛生法》要求，保證原料、半成品、成品的衛生，對用餐人員的身體健康負責。
4、定期組織炊事人員進行食品衛生知識和炊事技能的學習培訓，逐步提高炊事員的業務能力和服務質量。
5、不錄用患有傳染病(包括病源攜帶者)人員從事食品制售及食品洗(削)工作。協助衛生部門對炊事人員定期進行體檢。監督炊事人員執行持證上崗制度。
6、加強對食堂庫房的管理，采取有效措施，防潮、防鼠、防蟲、防霉變。嚴禁使用亞硝酸鹽。
7、組織定期對公用食具清洗消毒和食堂區域的清掃，保證環境清潔、餐具清潔，炊事人員衛生符合規定。
8、必須搞好成本核算，保證飯菜價格合理，職工滿意率達90％以上。
（六）食堂采購員
1、貫徹執行食堂衛生管理制度，服從食堂管理人員的領導。對采購的食品符合衛生要求，負直接責任。
2、不得采購腐壞變質、霉變、有異味或《中華人民共和國食品衛生法》規定禁止生產經營的食品。
3、不采購小商、小販加工制作的葷食、涼菜。
4、采購食品時，做到一看是否新鮮、二看有無合格證件，比質比價。
5、采購外地食品應向供貨單位索取縣級以上食品衛生監督機構開具的檢驗合格證或檢驗單，認為必要時，請當地食品衛生監督機構進行復驗。
6、采購食品用的車輛、容器應清潔衛生，做到生熟分開、防塵、防曬、防蠅。
7、協助食堂財務管理人員搞好成本核算，保證飯菜價格合理，職工滿意率達90％以上。
（七）炊事人員
1、嚴格執行施工現場環衛衛生管理法規，執行現場食堂膳食管理制度，對用餐人員的健康負責。
2、認真學習國家《食品衛生法》及食品衛生常識。參加衛生常識統一考核。
3、按照規定要求完成本崗位的膳食制售任務。保證熱飯、熱菜、熱湯供應及時，服務熱情周到。誠懇聽取職工們的意見，有錯就改，職工滿意率達90％以上。
4、積極完成分工包干的環境衛生任務，保證本崗區域內環境清潔。必須搞好個人衛生，堅持做到“四勤”，即勤理發、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。
5、炊事員操作時必須穿戴好工作服、發帽，并保持整潔，不赤背、不光腳、不穿拖鞋、不吸煙、不隨地吐痰，不得穿工作服從事其他活動。
6、炊事人員必須定期參加健康檢查，持健康證及衛生知識培訓合格證上崗。無證者不得從事炊事作業。
7、搞好食堂的防火工作和防大氣、防水污染工作，制定個人工作計劃并付諸實施。
二、衛生管理制度
（一）施工現場嚴格執行上級主管部門下發的有關文明衛生管理規定及公司OHSMS體系要求，落實好衛生責任制并張貼上墻。
（二）施工現場食堂必須符合下列要求：
1、食堂應距廁所、垃圾箱以及其他有毒有害物質場所30米以外，并做到四周平整、清潔、無污水。
2、按規定設置污水排放設施，日常生活垃圾及時清理干凈。
3、門窗安裝紗門、紗窗、擋鼠板；食物的采購、制作應符合食品衛生的規定，生熟食品分開制作，設立標記，禁止采購銷售腐爛變質的食物。
4、食品、炊事用具和餐具放置有序并及時消毒。
5、工作人員必須穿戴白色工作服（帽），保持個人衛生，炊事和生活管理人員每年進行一次健康查體，持衛生防疫部門頒發的健康合格證上崗。
（三）施工現場宿舍要符合下列規定：
1、工程開工前，應根據用工數量建好臨時宿舍。
2、宿舍四周排水暢通，室內通風良好，屋檐離地面高度不能低于2.5米。
3、宿舍應保持衛生整潔，被褥、床鋪整齊。夏季應有防蚊蠅措施，冬季應有防寒保暖措施，禁止火盆取暖。
4、宿舍必須設置單人床或上下雙人床，禁止職工睡通鋪。
5、正在施工的建筑物內不得安排人員住宿。
（四）施工現場廁所衛生應符合下列要求：
1、施工現場廁所必須建成水沖式，廁所墻面抹灰刷白。
2、廁所衛生應設專人負責，定期進行沖刷、清理、消毒、防止蚊蠅孳生。
（五）施工現場必須符合國家衛生標準。
1、飲用水必須符合國家衛生標準。
2、施工現場必須設立保溫開水桶，并加蓋加鎖，防止污染。
3、施工現場不得喝生水，嚴禁共用一個器皿飲水。
（六）施工現場人員應注意個人衛生，養成良好的衛生習慣，不吃不潔凈食物、不隨地大小便。
（七）施工現場發現有傳染病患者，應立即報告建設行政主管部門和衛生防疫部門，由衛生防疫部門組織有關人員進行現場處理和對患者進行隔離診治，防止疫情擴散。
市場管理衛生制度范文2
第二條本辦法適用全區行政區劃內建成的農貿市場。
第三條按照“誰投資、誰受益、誰管理”的原則，農貿市場主辦單位是市場日常管理和市場創建第一責任人。對農貿市場建設維護、經營管理和“三城”創建等負全責。
第四條農貿市場實行屬地管理。在區政府統一領導下，各鄉鎮（街道）應當切實加強對農貿市場管理工作的領導，督促農貿市場主辦方落實管理責任。
第五條商務行政管理部門牽頭負責農貿市場監督管理工作，按照區政府的要求，指導農貿市場主辦單位制定、落實、規范各項管理制度，牽頭組織、協調農貿市場創建等有關事務。
第六條農貿市場的綜合管理工作由區商務局牽頭組織實施，并成立由區“三創”辦、工商、公安、衛生、農業、城管執法、畜牧等部門組成的農貿市場管理獎懲領導小組，下設辦公室，辦公室設在區商務局。
第七條各農貿市場主辦單位要依照本辦法對市場經營戶經營活動每天進行監督管理，確保全市“三城”創建順利推進。重點加強以下方面的管理：
一是加強市場制度建設。督促管理人員、保潔人員佩帶統一標志按時到崗到位，切實履行職責；建立健全的衛生管理制度、創建工作標識標牌并上墻公示；有條件的市場要適時開展“文明（誠信）經營戶”、“衛生流動紅旗”評比等活動。
二是加強市場秩序管理。車輛、攤位要求定點、定人、定標志擺放整齊，確保無亂擺亂放、市場外溢現象，保證市場通道暢通。
三是加強衛生環境保潔。市場內要配備齊全的垃圾桶，開展適時衛生保潔，實現攤位衛生自治，確保場內地面干凈，下水道、洗槽通暢無污物，無衛生死角。
四是加強市場食品安全管理。要嚴格執行肉、禽索票索證制度；加強食品從業者著裝及衛生管理，指導其辦理“兩證一照”，完善食品攤點“三防”設施；各個市場要建立健全農產品農藥殘留檢測室，并按要求開展檢測，每日公示。
五是加強重大疫病防控。要對活禽銷售實行銷售、宰殺、展示“三分開”，要建立封閉的集中宰殺工作間，銷售與市場要相對獨立，要配備完善的金屬籠架及水沖設施；嚴禁有違禁野生動物銷售，定期開展“除四害”工作。
第八條全面推行市場經營者衛生自治制度。市場主辦單位要建立經營者衛生自治制度，可以通過合同約定的方式規范經營者的行為。具體合同文本由各市場依實際情況制定。
第九條建立農貿市場細分化管理獎懲機制。區農貿市場管理獎懲領導小組每年對在維護、管理或者改善城市市容和環境衛生整治工作中作出顯著成績的市場分別予以2000元、1000元的獎勵；對工作不認真、不負責的予以通報批評。
市場管理衛生制度范文3
關鍵詞：農貿市場 管理 對策
中圖分類號：F323.7 文獻標識碼：A
文章編號：1004-4914（2011）08-250-01
農貿市場是社會公共事業的組成部分，事關民生大計，與百姓日常生活息息相關，是文化建設工作的重點。做好對集貿市場的管理工作，對于促進市場秩序的根本好轉、維護人民群眾的合法權益、促進商品交易市場健康發展、維護政府形象等都有著十分重要的意義。近日召開的浙江省農貿市場工作會議上，浙江省政府更是明確了農貿市場“民生性、公益性、社會性”的新定位，把它作為一項民生工程來抓，將“三?！保ū９⒈Ｎ飪r、保安全）作為農貿市場提升發展的新目標，使浙江老百姓的菜籃子拎得更輕松、更放心，體現了政府對抓好這項民生工程的充分重視。
一、農貿市場管理的現狀
農貿市場管理問題可謂由來已久。近幾年，在浙江省余姚市政府的高度關注和大量資金、人力、物力的投入下，余姚市農貿市場面貌得到了極大改善。然而，“冰凍三尺非一日之寒”，農貿市場管理還是呈現出與余姚市快速發展的經濟和日新月異的城市面貌格格不入的弊端。一是市場環境臟、亂、差，成為市容黑點；二是市場消防和食品安全問題突出，隱患極大；三是場內外產權歸屬不一，城市管理難度加大；四是市場管理粗放，服務創新意識不強，體制不完善，經營無序。
二、農貿市場管理存在問題的原因分析
1.市場規劃布局不夠合理。一是農貿市場的網點設置不夠科學。轄區主要農貿市場多是沿用了過去城鄉自由擺賣的集市點，但隨著城市化的發展，這些市場周邊早已是車水馬龍、超市林立的中心地段，貨運交通瓶頸十分突顯，嚴重擠占了農貿市場的生存空間。二是農貿市場功能劃分不夠清晰。除室內鮮菜肉品市場外，轄區多數農貿市場具有綜合市場功能，除經營農產品外，還兼營工業產品、咨詢服務和餐飲行業。因此，從目前經營范圍上來區分農貿市場已經沒有現實意義。三是農貿市場場內布局不夠規范。有的農貿市場檔(鋪)數量多，但檔(鋪)面積設置過小，存放(或擺賣)貨物經常占道；有的把農民自產自銷區設置在停車場或垃圾堆放點旁，引發占道經營和消防安全等問題。
2.歷史遺留問題導致管理難度加大。余姚市大部分農貿市場，在規劃定點后的建造過程中，房產商為了盡快獲取回報，所以把周邊的以及市場內的門面房，全部拋售給私人，產權屬個人所有，有些市場的主體實際上就是一個大棚。這樣給農貿市場的管理工作增加很大的難度。一方面是市場主體不能有效協調各門面房業主，進行統一布局和統一管理，造成門面房業主各行其是，導致有些市場經營是五花八門。其次是有些市場主體，按照政府的要求，對農貿市場進行標準化改造，但是遇到了私人門面房業主的百般阻擾，他們不但不肯出資，而且還不愿意配合，有的甚至強烈反對，集體上訪。
3.監管主體不明確。按照《浙江省商品交易市場管理條例》和《寧波市商品交易市場管理條例》的有關規定，經貿、工商、公安、城管執法、衛生、規劃、環保、農業、食品藥品監督管理局等都有對集貿市場的監管責任，但由于多方面原因，導致農貿市場誰都有權監管，但誰都沒有管好、沒管到位，沒有形成監管合力，造成現在八個部門“齊抓共管”反倒不如以前工商一個部門管得好。
4.管理制度不夠落實。農貿市場管理人員奇缺，制度落實難度較大。據統計，余姚市農貿市場普遍存在管理人員不足的問題。另外，家族式管理農貿市場問題比較突出，管理水平較低。絕大多數的市場管理員與市場開辦者都有些沾親帶故的關系。在人才培訓方面，曾參加過有關部門管理培訓學習的市場管理員，寥寥無幾。近兩年來，市場方面的各項制度也下發了很多，但落實的效果不明顯。筆者認為很大的原因是由于市場管理方面人才奇缺，市場開辦者和政府相關職能部門對市場管理人員的培訓不多，重視不夠。
三、切實提升農貿市場管理質效的相關對策
為了有效解決農貿市場存在的諸多問題、切實提升管理質效，有必要從四個方面入手，既要抓空間規劃，也要抓有效監管；既要抓體制機制，也要抓人員素質，形成一個監管有力、資源有效整合的良好局面。
1.制定科學的改造規劃，加大投入，改善市場經營環境。農貿市場是公益性事業，關系大眾民生。對農貿市場進行升級改造是城區居民生活的強烈需求，也是物暢其流的迫切要求，更是改善城市形象的重要舉措，迫在眉睫。要遵循“政府主導、部門參與、統籌規劃、分步實施”的原則，政府應將農貿市場升級改造列入財政預算，每年安排專項資金，有計劃、有步驟地開展老市場升級改造。一是對綜合批發市場進行改造，對重點農貿市場重新布局，合理分區，完善電子顯屏、食品檢測儀等配套設施，做好亮化、美化工程。二是對條件成熟的小市場進行超市化改造，旨在解決臟、亂問題，提升市場檔次，提高經濟效益。三是對頂棚式市場進行改造，對存在安全隱患的鋼架結構進行加固，更換屋面玻璃鋼瓦等。通過科學規劃有序開展農貿市場升級改造，改善農貿市場經營環境。
2.設置統一的管理機構，理順關系，建立順暢的協調機制。借鑒兄弟省市的市場管理經驗，成立專門的市場管理機構。以分管副市長牽頭，以市場開發服務中心為主體，該管理機構獨立運作，其主要職能是：負責全市農貿市場近期和中長期建設規劃；負責市場物業經營管理的指導；負責開發建設新市場和簡易菜場的升級改造，負責開展多種經營，為經營戶提供信息、儲運等有償服務；負責秩序衛生、消防安全、社會綜合治理的業務指導。通過理順各市場間業務管理關系，建立順暢的協調機制，解決因缺乏統一管理而出現的種種問題，促進城區各農貿市場又快又好地發展。
3.健全規范的管理制度，強化監管，提升市場管理水平。針對農貿市場臟亂現象，市場產權單位和職能部門要強化管理。一是建章立制，完善“市場衛生管理制度”、“市場秩序管理制度”、“門店攤位租賃管理制度”，做到管理市場有章可依。二是規范行為，制訂市場經營活動標準規范，實行劃行歸市，經營分區，市場內各類牌匾做到美觀醒目，規范統一；各類商品上臺擺放，活禽入籠，水產入池，熟食帶罩，凈菜上市。三是加強監管，相關職能單位要切實提高自身執法水平和能力，充分發揮職能，對市場內欺行霸市、缺斤少兩等違法行為進行查處。四是做好服務，市場產權單位做好衛生保潔工作，及時清掃垃圾，確保市場通道暢通、路面無漬水。通過加強監管努力提升市場管理水平。
4.探索有益的管理思路，整合資源，破解市民買菜難問題。一方面進一步加大集貿歸市專項整治力度，強制經營戶入市經營：一是狠抓“退路入場”工作，城管、市場中心組成工作專班，并建立長效管理機制，對馬路市場重拳出擊，發現一處取締一處，力爭整治一處好轉一處；二是規范“農貿路邊店”，工商部門要嚴把市場準入關，在辦理《營業執照》時嚴格控制總量。另一方面進一步加大農貿市場建設力度，引導經營戶入市經營：一是加快簡易菜場的升級，對菜市場進行改造，添置必要的服務設施，安排專人進行衛生秩序管理，逐步規范其經營行為；二是開展新興居民區小農貿市場建設；三是推動社區農貿超市建設，在人口密集的成熟社區嘗試建設農貿超市。通過合理整合多種社會資源，把農貿市場建到市民門口手邊，建立起簡易菜場、農貿市場和超市兼容并存的多層次市場格局，破解市民買菜難問題。
市場管理衛生制度范文4
1.1活禽市場的密度設計不合理
一些活禽市場的面積過小，在一些活禽購買的高峰期，人員密度過大，市場的通風條件不好。不僅如此，由于市場的面積過小，活禽市場在經營的時候為了擴大盈利規模，對活禽的飼養密度也過大。活禽是一些病毒的傳播源，根據有關規定，活禽市場應該具備良好的通風條件，利于通風，避免造成感染。最重要的是活禽的飼養密度過大會導致家禽的體質下降，造成交叉感染，人們購買的活禽也處于亞健康狀態。
1.2活禽市場檢疫存在問題
市場應該注重檢疫問題，這是因為一旦發生活禽衛生安全事件，所涉及的范圍是極其廣泛的。一些市場經營者為了自身的利益，直接從一些農家進行活禽的購買和宰殺后出售，這些活禽完全沒有經過市場的檢疫，這種做法侵害了廣大消費者的利益，也不利于活禽市場的綜合經營管理，更是存在極大的公共衛生隱患。一些活禽經營者長時間不清理活禽集裝籠，造成活禽棲息環境差，這不符合活禽市場的檢疫制度，也很容易出現衛生問題。
1.3活禽經營不符合市場管理
活禽的血水和內臟以及排泄物都是病毒的寄生源，如果不及時對這些污物進行適當的清理，將會吸引很多蚊蟲，不美觀更不衛生。可是人們在活禽市場購買活禽時一般情況下會選擇就地宰殺，一些活禽經營者長時間不清理這些垃圾，經過蚊蟲的吸食和叮咬，對人們的身體造成了很大的傷害。并且，某些活禽經營者對活禽的喂養也是極其不規范的，喂養一些價格低廉難以消化的食物，容易造成活禽的死亡，經營者會將這些死亡的活禽銷售給不知情的顧客，這完全不符合活禽市場的經營管理規范。
2加強活禽市場經營管理的措施
活禽市場的經營管理首先就要遵守我國《動物防疫法》的法律要求，要根據各地的實際情況，采取有針對性的管理措施。我們一定要做好活禽市場經營管理工作，這樣才能抵抗突發性公共衛生對人們的傷害，也能實際性的維護商販和消費者的利益。
2.1對活禽市場進行科學規劃
當地有關部門要對活禽市場進行一個調查，總結高峰時間段中活禽市場的人數密集度，并且對販賣活禽的商家進行一個統計。這樣的做法是為活禽市場的科學規劃進行市場調研，對于人口密度過于擁擠，活禽商家過于繁多的小型市場，相關組織要重新科學規劃活禽市場。在規劃活禽市場時既要考慮到市場的承載量，更要考慮到活禽市場的通風和衛生條件。在新型的活禽市場中，要保證良好的通風和采光，建設好排污系統，有利于及時清理活禽污染物，確?；钋菔袌鼋洜I管理中的衛生安全。
2.2做好活禽市場檢疫準入工作
一是活禽市場的管理者一定要做好監督工作。對于進入市場的活禽商販，管理者一定要仔細檢查活禽是否已經進行檢疫，對于合格檢疫的商家可以放行進入市場進行販賣。如果發現不明活禽并且沒有進行檢疫，那么管理者一定要監督商家對活禽進行檢疫，否則不準許進入市場進行流通；二是采取市場辦公，在市場中專門開設舉報的地點，當消費者發現不合格的活禽時可以向市場的管理者進行舉報；三是市場管理者可以對信譽好的活禽商家進行表揚，以榜樣的作用加強其他商戶對活禽檢疫的積極性。
2.3制定嚴格的市場管理制度
制定嚴格的市場管理制度是活禽市場加強經營管理的有力措施。一是市場管理者和每個活禽商家進行管理協議的商談和簽署，這個協議既要維護廣大消費者的利益，也要考慮到活禽銷售者的實際承受能力，管理協議一定要具有實際操作意義；二是活禽宰殺地點的商販要身穿統一的防護服裝，做好安全和衛生的防護工作；三是活禽商販要定期清理活禽集中籠，每隔一段時間對活禽宰殺污物進行清理和消毒，并且還要做好活禽的飼養工作。
3結語
市場管理衛生制度范文5
1、認真學習各種理論知識和各級會議精神。我站職工認真參加學習第三批學習實踐科學發展觀活動，樹立和落實全面發展、協調發展和可持續發展的科學發展觀。組織職工學習各種相關的法律法規。在工作中認真宣傳和貫徹落實，做到依法辦公，按政策辦事。
2、認真學習鎮黨委、政府的各項規章制度，做到尊紀守法。半年來，我站全體干部職工認真學習黨委政府的各項規章制度，并認真做到按時上下班，有病有事請假，認真遵守環衛站規章制度，做好值班和交班工作，在節假日的街天堅持加班收費和維護市場秩序、垃圾清運等工作。
二、集貿市場管理工作
1、做好攤位的規劃設置和租賃工作。隨著市場經濟的不斷繁榮，市場管理也出現了新的問題和新的管理模式，為了便于管理，方便經營者，經過規劃設置了水果、服裝、蔬菜、百貨、副食、工業品、修理等攤位350多個，一次性出租攤位174個，收取攤位費41550.00元，另外還規劃了20多個停車位。
2、集貿市場管理和維護秩序工作。隨著經濟的不斷發展，集鎮集貿市場也越來越繁榮，市場管理也面臨新的問題，新的挑戰。加強集貿市場管理和維護市場秩序也顯得尤為重要。我站主要從整治新大街街心花園周圍亂擺攤點上入手，改善市場環境和市場秩序，同時對經營者擺設攤點不合理進行糾正，有糾紛進行調解。通過加強管理，市場經營秩序良好。
3、市場攤位費收取工作。我站從去年九月一日起全面停收集貿市場管理費后，只收取攤位費和衛生費，經過全體職工克服困難扎實工作，2009年6月底，共收取市場攤位費17649.00元。
三、環境衛生管理工作
1、做好集鎮環境衛生清掃承包工作。我站對集鎮環境衛生清掃工作作認真的分析研究后，上報黨委政府同意，決定采取競標的方式把整個新大街街道衛生清掃承包給個人，經過環衛站精心準備和各競標人員的支持，以每年2萬元承包金承包給了個人，并簽訂了了相應合同書，于今年的8月1日到期。
2、做好環境衛生清掃的檢查、督查工作。在簽訂衛生清掃合同同時，為使承包人更好的做好清掃工作，制定了衛生清掃考核獎懲辦法，環衛站采取定期的方法對清掃工作進行檢查并打分，在檢查過程中，針對存在的小問題限期整改，存在的大問題按考核標準進行扣分責令限期整改。
3、積極做好垃圾拉運工作。我站職工輪流值班，不論職務高低，不管天晴下雨，不管是放假休息輪到自己值班，都是放下架子和面子，克服種種困難，放棄休息來做好垃圾清運任務，每天用3個多小時的時間把垃圾上上車后，拉運到5公里以外的垃圾堆放點，通個環衛站全體職工付出勞動上半年拉運垃圾144車。
4、做好環境衛生管理費的收取工作。今年年初我站組織職工對新大街住戶，個體戶進行收取垃圾清運費，共收取垃圾清運費6272.00元，同時輪流值班對每天賣菜攤位收取衛生費，到6月底共收取衛生費3006.00元。
5、做好其它相關工作。一是認真做好新大街綠化帶上的風景樹的病蟲害防治和修剪工作;二是積極配合黨委政府做好突擊性衛生清理工作，二月份和三月底分別組織人員對新大街的環境衛生進行了一次徹底清掃;三是做好路燈監控和維修工作。
四、積極參與政府的中心工作
市場管理衛生制度范文6
一、指導思想
認真貫徹落實全系統“規范履職行為，提升工商形象”作風整訓活動的部署要求，以服務民生為宗旨，堅持屬地管理、重抓本級、突出重點、糾建并舉的工作原則，堅持重基層、打基礎、抓長效的管理理念，堅持法律手段與市場化措施同步的方法，創新完善農貿市場管理制度和措施，推進工商監管職能到位，促進市場主辦單位管理責任落實，實現主體準入、食品（含農產品，下同）安全、經營行為、經營秩序、消費維權和環境衛生管理全面升級，努力把農貿市場建設成為人民群眾和黨委政府放心滿意的消費場所。
二、工作任務
（一）完善日常巡查監管，推進工商履職規范到位。實行市合科周查制、基層分局日巡制，推行定人、定崗、定責、定時、定標“五定”巡查監管模式，嚴格落實巡查痕跡化管理制度，實現工商部門農貿市場日常巡查監管到位。具體要求：一是落實巡查監管責任。各基層分局對轄區內每一個農貿市場均要落實日常巡查監管人員，做到任務到崗、責任到人，并將巡查監管人員的姓名、工號、照片、工作職責、聯系電話及監督電話在市場顯著位置予以公示。2013年度，各基層分局要選擇一個農貿市場落實日巡制，每天對市場巡查不少于一次，對管區內的其他農貿市場每周檢查不少于一次；市合科每周要對各基層分局農貿市場日常巡查工作開展情況進行督查。二是確保巡查履職到位。2013年度農貿市場巡查監管的任務主要為三個方面：（一）指導、督促市場主辦單位做好日常管理工作：1、督促市場主辦單位做好衛生保潔工作，及時清掃場內垃圾；2、指導市場主辦單位維護市場秩序，劃行歸市，督促經營者在指定區域經營，嚴禁消費者車輛進入市場。3、指導市場開辦者每天查驗、收集、登記豬肉、家禽檢疫合格證明，并將檢疫合格證明裝訂歸檔。（二）檢查入場經營者主體資格：1、檢查涉及前置審批許可的市場主體許可證件及批準文件是否真實、合法、有效。2、查處涉及前置許可的無照經營行為。（三）檢查交易行為：1、檢查場內有無假冒偽劣商品，重點查處銷售不符合食品安全標準的肉制品、假冒牛羊肉等違法行為；2、檢查場內有無法律、法規禁止銷售的野生動物及其制成品；3、依據農業行政主管部門在市場內的農產品質量監測結果，對農產品銷售企業及農產品批發市場中的農產品銷售者銷售質量不合格農產品的違法違規行為進行查處。4、對場內經營者經營未經檢疫或檢疫不合格的肉類、禽類及其產品的，依法取證后報縣局市場合同科，由市場合同科統一移送動物衛生監督機構予以處理。5、依據《食品安全法》第八十五條規定查處經營未經檢驗或檢驗不合格的肉類制品。6、對市場開辦者未履行檢查、報告等義務的行為進行查處。三是嚴格巡查痕跡化管理。各基層分局要健全完善農貿市場巡查監管痕跡化管理制度。巡查監管人員要及時全面如實將檢查情況、違規整改等情況等記入《巡查記錄》；對依法和有關規定應予整改的，規范制作《行政提示通知書》、《責令改正通知書》等文書;對依法應當實施行政處罰的，依法定程序辦理。巡查監管人員必須在檢查后的2個工作日內將檢查記錄和處理意見錄入市場監管軟件和經濟戶口軟件。檢查資料除作為行政處罰案件卷宗材料管理的外，其他必須在檢查后的5個工作日內歸入經濟戶口管理檔案保存。
（二）開展專項集中整治行動，打造安全放心的交易環境。針對市場日常巡查發現和媒體報道、群眾投訴所反映的一些突出問題，適時組織開展農貿市場專項集中整治行動，加強部門聯動，突出執法辦案，實行監管倒逼，規范市場經營秩序，維護消費者合法權益，營造政府、市民滿意的市場環境。具體要求：一是開展市場食品安全專項集中整治行動。要針對不同季節入市食品的質量安全狀況，突出重點品種、重點區域和重點市場，積極會同食安委、農委、動物檢驗檢疫、海洋漁業等相關部門開展集中執法行動，強化重點食品的專項檢測監控，強化索票索證和溯源管理，嚴厲查辦經營不合格食品的違法違規行為，嚴肅追究市場主辦單位的責任。二是開展市場經營秩序專項集中整治行動。要針對轄區農貿市場存在的無照經營、短斤少兩、制假售假、欺詐銷售、欺行霸市、亂擺亂設、出場經營等突出問題，適時進行集中專項整治，營造守法經營、公平競爭、管理有序的交易環境，達到亮照經營、明碼標價、劃行歸市、秩序井然的規范化管理要求。要適時據情開展保護野生動物、限塑等專項整治，及時有效查處違法違規行為。三是開展市場環境衛生專項集中整治行動。要針對轄區農貿市場環境衛生臟亂差的狀況，及時會同商務、城管等部門和鎮區開展集中整治行動，消滅環境衛生死角，查糾各類不衛生、不文明行為，整改薄弱環節，全面提升市場環境衛生管理水平。
（三）推進檢測體系運行管理，保障市民“菜籃子”安全。積極組織開展農貿市場檢測室達標建設活動，提高市場食品檢測的實時化、網絡化和一體化運行管理水平，保障市民“菜籃子”安全。到2015年已建成并運行的檢測室全部達標。按照檢測場所、設備、人員、制度“四落實”的標準要求，積極推進市場檢測室建設，盡快完成第三批2個市場檢測室的建設任務。相關分局要將督促指導市場檢測室規范運行作為農貿市場日常巡查監管的一項重要任務，建立常態化的督促指導工作機制，予以推進落實，保證市場按時完成規定項目和批次的檢測任務，抽樣檢測實現規范化，檢測數據上傳率和檢測結果公示率達到100%、不合格食品銷毀率達到95%以上。要加強檢測數據的匯總和分析，在依據工商職能查辦違法違規案件的同時，與食安委、農委、食監、質監等部門建立檢測信息通報制度，積極建議相關部門對合格率較低的食品開展專項治理和召回、溯源等工作。
（四）開展長效管理達標評比活動，落實市場主辦單位責任。根據縣人民政府關于加強農貿市場落實長效管理工作意見的文件要求，進一步推進農貿市場長效管理保證金和政府獎勵制度的落實?？h城農貿市場保證金的繳納和獎勵資金的落實由縣局負責與縣相關部門、阜城鎮以及市場主辦單位做好對接工作；鄉鎮農貿市場由基層分局負責與地方黨委政府、相關部門以及市場主辦單位做好匯報溝通和協調對接工作，爭取落實相應的長效管理機制。在此基礎上，分季度開展長效管理達標評比活動，對管理達標的市場給予獎勵；對管理不達標的市場，降低信用類別，限期整改，扣罰保證金，并進行公開曝光，從而有效解決市場主辦單位責任缺失的突出問題，樹立一批不同投資主體、不同類別檔次、不同管理模式的樣板市場，促進農貿市場整體管理水平的提升。具體要求：一是推進落實市場主辦單位的法定義務。要將推行市場落實進貨查驗、索證索票、購銷臺賬和“契約式”管理等“四項”制度列為達標評比的重要內容，嚴格兌現獎懲措施，強化主辦單位和經營戶的食品安全責任。2013年各基層分局轄區農貿市場肉品、家禽行業落實進貨查驗和索證索票制度的經營戶占比要達到95%以上、批發經營戶建立購銷臺賬的占比要達到100%，實行食品安全“契約式”管理的市場要達100%。2014年肉品、家禽行業落實進貨查驗和索證索票制度的經營戶占比要達到時100%，并逐步擴大到其他行業，力爭到2015年各類食品經營戶全面落實進貨查驗和索證索票制度。二是推進市場日常管理規范到位。要將市場管理制度化、經營秩序規范化、食品檢測正常化、消費維權便捷化、環境衛生標準化列為達標評比的重要內容，推動市場開辦單位切實履行應盡的各項管理職責，不斷提升管理水平，讓群眾滿意，讓政府放心。三是推進市場誠信文明創建活動。要將市場誠信、文明、平安的創建標準要求列為達標評比的重要內容，強化定期檢查考核，推動市場開辦單位完善市場硬件設施，落實創建措施，規范經營戶的信用評定管理，提升市場誠信文明水平。2013年全縣農貿市場開展經營戶信用評定管理要達到85%以上。到2015年市場信用評定管理要達到90%以上，創成省級誠信文明市場1個、市級誠信文明市場2-3個。
三、保障措施
（一）加強組織領導。農貿市場直接關系到人民群眾的日常生活和消費安全，一直是地方黨委、政府關注的重點和廣大群眾關注的熱點。實施農貿市場管理升級工程，是工商部門履行自身職責、服務發展、保障民生的重要切入點和有效抓手，全系統一定要把這項工作擺上重要位置，強化領導，狠抓落實。縣局成立由一把局長主抓，分管局長具體抓，市合科牽頭，消保科、公交科、注冊科、私個協、消協等相關科室共同參與的專門工作班子，負責全系統農貿市場管理升級工程的推進實施?？h局相關科室要在切實履行好各自職能的同時，加強科室之間的配合和對基層分局的工作指導。各基層分局要整合管理力量，形成整體推進合力。
