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食品安全培訓計劃范文1
一、宣傳主題
規范生產，依法經營，嚴厲打擊生產、經營及使用違禁農業投入品違法行為和食品非法添加行為，保障源頭農產品食品安全。
二、主要內容
1、開展農產品食品安全知識宣傳。結合《食品安全法》、《農產品質量安全法》等法律法規，開展普法宣傳和農產品質量安全科學知識普及宣傳。特別是針對當前生產主體道德滑坡、誠信缺失等現狀，重點宣傳不同的責任主體對食用農產品質量安全應承擔相應的行政責任和法律后果，突出強調農產品生產主體是農產品質量安全第一責任人，以增強法律的震懾力。
2、開展農業標準化技術宣傳和培訓。充分利用各種新聞媒介，大力宣傳農業標準化工作的重要意義，普及標準化知識，增強生產者、經營者、管理者和消費者的標準化意識。結合農產品品種和農時季節，舉辦各類農產品標準化生產技術培訓班，建立標準化生產示范區，通過示范區的輻射帶動作用，推動標準化生產技術的推廣普及。加強農藥安全間隔期的宣傳和技術指導，嚴格遵守安全間隔期規定，避免農產品中藥殘超量而危害生命健康。
3、開展打擊生產經營使用高毒高殘留農藥等違禁農業投入品和農產品非法添加違法行為專題宣傳。努力提高生產經營者遵紀守法意識，督促其落實主體責任。強化對生產者的技術指導與服務，增強質量安全責任意識和假劣農資識別能力，及時組織開展業務工作培訓和快速檢測技術培訓等。
4、開展放心農資下鄉進村宣傳活動。以組織開展“放心農資”下鄉進村活動為主題，廣泛宣傳《中華人民共和國農產品質量安全法》、《國務院關于加強食品等產品安全監督管理特別規定》、《中華人民共和國種子法》《農藥管理條例》、《肥料登記管理辦法》等有關法律法規，以及科學合理使用農資和識假辯假農資知識，送法律下鄉進村，送科技入戶到地。查處并曝光一批假劣農資產品和違規違法行動。積極推介一批誠信農資生產經營單位和放心農資產品，正確引導廣大農民合理選購農資，科學使用農資，安全從事農業生產。
三、宣傳培訓途徑或方式
充分利用電視、廣播等新聞媒體、科技下鄉、生產技術培訓、農民實用技術培訓、農資經營人員培訓、印發宣傳資料等機會和方式大力開展農產品食品安全宣傳與培訓。
四、工作要求及其他事項
1、依照法律法規宣傳。農業行政主管部門在履行農產品質量安全監管職責過程中制作或獲取的相關信息，向社會公布時，要按照《食品安全信息公布管理辦法》和《農產品質量安全信息管理辦法（試行）》，通過統一規范的農產品質量安全信息公布平臺信息。
食品安全培訓計劃范文2
1國內研究現狀
1.1從業人員食品衛生知識狀況研究
許多研究認為，我國食品從業人員食品衛生知識狀況不佳。食品從業人員的整體衛生知識水平有待進一步提高［2，3］，對文化程度較低和從業時間較短的人員，要提高他們的衛生知識水平和規范他們的衛生行為［2］；不同性別、年齡、文化程度、民族的食品從業人員，食品衛生的知識、態度、行為均不夠理想，對他們進行衛生培訓很有必要［4］。
1.2從業人員食品安全行為影響因素研究
大部分研究認為，從業人員的食品衛生知識是影響其食品安全行為的主要因素，是改變從業人員食品安全行為的重要手段。開展食品衛生法知識培訓，對食品企業管理人員的行為規范具有較大的影響；食品企業管理人員的守法知識（K）、意識（C）、行為（P）對守法觀念的形成，具有較大的能動作用；食品企業管理人員守法KCP水平與企業的食品衛生狀況達標率有關［5］。健康教育是提高從業人員衛生知識水平，樹立良好衛生行為的有效措施［6］。有研究表明，實施健康教育干預后的人群衛生知識知曉率、衛生行為形成狀況明顯提高，提高有關知識知曉水平是改變不良行為的基礎［7］。根據健康教育的KAP模型，知識是基礎，行為是目標，態度是動力，要實現知識－態度－行為的轉變，首先應該進行衛生知識培訓［3］。
1.3培訓教育和日常監督的關系研究
預防食物中毒是食品衛生工作的核心之一，要杜絕食物中毒，一靠健康教育，二靠監督監測，前者是先導，后者是保障。目前在監督監測上所做較多，在健康教育上所做較少，而要控制食物中毒的發生，必須使健康教育的先導作用與監督監測的保障作用并重［7］。健康教育和衛生監督應相互促進［6］，要把詢問從業人員掌握基本衛生知識、法律法規情況，實地查看從業人員具體操作情況列入日常監督內容中去，使培訓工作在加大衛生監督力度的基礎上得以鞏固和提高［8］。
1.4從業人員食品衛生知識培訓存在問題和對策研究
多項研究認為，目前在從業人員食品衛生知識培訓中存在一定問題，包括：① 食品生產經營單位領導和從業人員對食品衛生知識培訓重視不夠［9~11］；② 學用脫節，考試形式比較單一［9］；③ 無法根據受培訓人員工作種類的不同傳授不同崗位的專業知識［12］；④ 受訓者年齡、工齡、文化程度參差不齊，接受能力差別較大［12］；⑤ 培訓方式主要采取課堂授課、觀看錄像等，內容枯燥、形式單一［12］；⑥ 為降低成本，食品生產經營單位愿意雇傭農民和臨時人員，這些人員流動性大，受教育程度低，衛生知識缺乏，衛生意識淡漠，多數食品從業人員的文化水平較低［11］；⑦ 食品生產經營單位數量成倍增長，基層食品衛生監督監測任務也成倍增長，為完成這些任務，食品衛生知識培訓工作就排不上應有位置，使工作不深不實，只圖數量，忽視質量的現象時有發生［11］；⑧ 師資缺乏、教材不足并且未能補充進新的內容［10］。
提出的有關對策有：① 衛生監督執法機關在日常性監督中，應檢查食品生產經營單位自身衛生管理和衛生知識培訓工作情況［11］；② 培訓機構資質認定是依法開展培訓工作的組織保證［11］；③ 設專門的部門和人員負責食品衛生知識培訓工作，建立公共衛生基礎知識培訓中心［10］；④ 針對各行業的不同特點，側重選擇與本行業密切相關的培訓內容［13］；⑤ 培訓工作要做到程序化和規范化［8］。
1.5從業人員食品衛生知識培訓技術研究
對于開展食品衛生知識培訓技術的研究包括：① 因地制宜地利用可行的培訓方法，如培訓班、講座、錄像、小組討論、參觀等［13］；② 培訓應強調效果，不流于形式，應采取靈活多樣的教學方式，因材施教［8，14］；③ 建立不同類別不同層次食品生產經營人員應知應會考試題庫［11］；④ 將講授教材法和聲像材料法有機結合起來，是最受歡迎的預防食物中毒教育的有效干預模式［7］；⑤ 健康教育干預貫穿于衛生監督的全過程，健康教育工作無論運用人際傳播還是大眾傳播方式，都應確保其科學性與正確性，避免形式單一［14］；⑥ 充分利用大眾傳媒廣泛開展教育［8］；⑦ 健康行為的形成具有一定的反復性，需要多次培訓干預以加強和鞏固效果［7］。
2國外研究現狀
2.1從業人員食品安全行為和知識關系研究
對于培訓在改變從業人員食品安全行為作用方面，國外研究較多。有研究發現，食品安全培訓對從業人員食品安全行為有積極的影響，但同時也有研究認為，即使從業人員具有很高的食品安全知識水平，他們也不都是按照規范進行操作的［15］。僅取得培訓證書并不能保證從業人員良好地執行和保持食品安全行為，沒有良好管理的從業人員在培訓、知識和行為之間并沒有簡單的聯系［16］。除了知識和培訓以外的其他因素也同樣影響著他們的行為，我們需要更進一步地確認和理解這些因素［15］。
2.2從業人員食品安全行為影響因素研究
傳統的食品衛生培訓是運用KAP模式來開展，假設提供教育和知識會刺激行為的改變［17，18］，但有研究認為這一理論在改變食品安全行為方面是過時的［18］。研究表明，在培訓以后一些至關緊要的食品安全行為（諸如交叉污染）沒有得到明顯改變，幾乎沒有證據證明培訓對食品安全行為的總體情況會帶來任何影響。對于食品衛生規范積極的反應和良好的知識，并不會直接轉換為積極的行為［17］。在一些研究中，食品企業認為缺乏時間、人員流動頻繁、加工場所條件、費用、學習困難、培訓的組織、太多的信息等都能影響從業人員的食品安全行為［16，19］。
2.3運用行為改變理論改變從業人員食品安全行為研究
食品衛生培訓只有在運用行為改變理論，并考慮從業人員行為的動機以及其他資源和約束環境時，才有可能使從業人員的行為得以改變［18］。通過應用行為改變理論，食品安全教育的效果可得以提高，存在問題的食品安全行為可得到矯正，并可使食品安全達到持續改進。可以運用的理論包括健康信念理論、消費者信息處理理論、社會學習理論、社會認知理論等［20］。
應采用考慮社會和環境因素對食品安全影響的方法［18］。如果設定一個經過需求評估的、可被理解的、明確的目標行為，保證食品安全的規范程序則就能夠得到良好的執行，其重點在于提供適當的食品操作方法。行為改變理論提供了關于個體行為為什么發生、如何發生和怎樣發生，以及行為個體對于食品操作行為考慮因素的指南［20］。
僅有培訓不會導致行為的改變，只有給予充分的資源和適當的管理文化，食品安全規范才能得以較好地執行。食品安全培訓需要將食品安全“風險”的概念具體化，以便向食品從業人員（尤其是那些管理人員）強調與他們企業有關的風險水平。培訓計劃的有效與否有賴于管理者的態度和企業在食品安全方面的文化［19］。文化是由貫穿于企業的傳統、價值、政策、信念和態度等所形成的［21］。
食品衛生培訓不是為制造證書而進行的孤立行為，而是整個有效的食品安全控制體系基礎的一部分。要達到行為改變的目標，至關重要的是企業應把培訓作為食品安全控制策略的一部分，并基于HACCP系統的原則［17］。
2.4食品企業培訓狀況研究
研究表明，大多數的管理者都對培訓表現出積極的態度，但同時他們也表示出對培訓的費用、時間等方面的考慮［17］。許多餐飲單位認識到了食物中毒發生的危險，并對食品安全法規顯示出積極和守法的態度［22］。但大多數的餐飲企業都缺乏食品衛生管理體系，缺乏衛生操作程序文件，對于培訓內容更新很少，相當部分管理者本身未經過師資培訓，甚至是基本的衛生要素也未經培訓［21］。
發展培訓方法來改變工作場所的行為，被證明與傳授知識同樣重要。培訓必須確保質量，不正確的培訓給食品安全帶來的危害甚至比不培訓更甚［17］。管理者的態度對于培訓的實施具有決定性的作用；管理者的重要任務就是建立良好的加工環境和便利條件以及合適的文化，有利于從業人員形成良好的食品安全行為［22］。
WHO收集了大量各國食品安全健康教育的研究結果，對此作出總結：① 知識十分重要，但有時僅有知識是不夠的；② 健康教育經常建立在“知識能導致正確的態度，然后產生安全健康的行為”這一假設的基礎上，但很不幸這是一個錯誤的假設；③ 要改變行為，理解行為后面的原因及其社會文化影響因素是十分重要的［23］。
食品安全培訓計劃范文3
一、農村食品市場現狀
為進一步摸清農村食品市場現狀，我們利用一個月時間，先后深入我市17個鄉（鎮）和42個行政村進行調研，通過實地走訪和調研，在農村我們發現食品市場仍然存在“三多三少”現象?！叭唷保阂皇恰叭裏o”食品多。在農村，商店及小賣部是農民主要生活用品的來源地，這些占據農村食品流通環節主流的小賣部雖然經營地點不同，但其所售的商品都大同小異。他們的進貨渠道基本是相同的，大都選擇一些價格便宜而且送貨上門的貨，而其中有很多食品是那些在城市中失去市場的劣質、將要過期“三無”食品，尤其是針對兒童消費群體的桔子水、餅干、方便面、棒冰等許多小食品隨處可見。這些食品有的加入色素、防腐劑和甜味劑等添加劑，做工簡單，衛生指標嚴重超標，極大地危害農民的身心健康。二是衛生環境不合格的食品企業多。在農村，農民食品安全意識普遍較差，農村食品企業業主管理意識不強，缺乏必要的衛生改造資金，在經濟效益不景氣的前提下，農村食品企業往往只注重經濟效益，不愿投入資金改造食品企業環境，造成農村食品企業衛生環境較差，尤其是小型食品生產加工廠，小食雜店和小餐館衛生環境令人擔憂，這些食品企業由于規模小，市場占有率低，有的食品企業屬季節性開工開業企業，小食品生產企業生產廠房和居住區不分；食雜店商品、食品混放與生活用品存放不分，小餐飲企業無消毒滅菌設備，居住區與消費區不分，餐飲區和灶房不分；極易使生產、經營和消費的食品產生二次污染，造成新的污染源。三是食品安全知識匱乏的農民多。在農村，由于受傳統的自給自足生產生活方式影響，除一些必須的生活用品外，農民關注食品安全的并不多，部分農民不了解食品安全知識。農村人買食品往往只看重價格，忽略質量，更很少有人考慮食品安全等因素，對買到的食品一般很少有人注意食品的商標、廠名、廠址，甚至生產日期等內容，部分農民抱有“不干不凈吃了沒病”的心理，即使吃出了問題也很少有人通過法律渠道進行維權，這在一定程度上助長了假劣食品在農村的泛濫。“三少”：一是食品企業從業人員擁有健康證的少。在調研中，我們隨機對農村餐飲企業從業人員進行健康證抽查，發現農村一些餐飲企業從業人員根本拿不出健康證。尤其是直接接觸食品的從業人員健康證也很少，一旦這些人患有傳染病，就餐的農民將成為直接的受害者。制約健康證辦理和發放的主要因素是：農村尤其偏遠山區交通不便，給農民到衛生防疫部門體檢造成不便，加之農村的經濟狀況不好，農民獲得健康證檢查又需一定費用，農民不愿意辦證，在一定程度上影響了農村食品從業人員健康證的辦理。二是職能監管部門監管頻次少。在農村除工商部門在基層有工商所外，衛生部門在農村有兼職的防疫大夫外，其余的食品安全職能部門在鄉（鎮）級基本沒有人員和機構。在目前監管體制下，多數職能部門由于農村監管成本高等諸多原因，使農村食品市場的監督檢查次數遠遠少于城市的監管次數。三是農村食品安全知識宣傳的少。農村是最大的食品市場，農民是弱勢群體，農村一旦出現了食品安全事故，后果將十分嚴重。雖然各職能部門結合食品安全專項整治在農村進行了階段性的宣傳，但總體看，農村食品安全宣傳工作的力度較小、覆蓋面不足，還未形成良好的食品安全宣傳氛圍。
二、加強農村食品安全監管的建議
“民以食為天”，目前我國的國情是農民占多數，農村仍是最大的食品市場，保證農民飲食安全對促進“三農”問題的解決和實現農村的全面奔小康有著重要而現實的意義，是各級政府和職能部門踐行“三個代表”的直接體現，加強農村食品安全監管我們應從以下幾個方面入手：
1、應整合監管資源，形成長效監管體系。按著國務院關于加強食品安全監管工作《決定》的要求，各級政府對食品安全工作負總則，各職能部門按分段監管的原則監管。這就要求在現行的監管體制下，加強農村食品安全監管應在當地政府的統一領導下，以食品安全協調委員會為指導，在縱向上應建立市、縣、鄉、村層級領導的工作體系，保證食品安全監管政合暢通。在橫上向應建立以食品安全協調委員會為平臺的各職能部門工作體系，在動態上應建立行業組織、協會、農村食品安全監督員，信息員為補充的監督體系，最大化地利用和整合各方資源，形成縱向齊動、橫向聯動、動態互動的監管網絡，有利于增強監管效能，保證農村食品市場監管到位。
2、應建立“四個模式”，構筑農村食品安全監督網絡。質量是食品的生命，要加強食品產品質量監管，在農村食品安全監管上應形成行之有效的監管模式，保證農民飲食安全。一是應推行農村食品安全監管綜合督導考評模式。在農村食品安全監管中，應建立食品安全重點工作的政府督導機制，由各級政府專門機構對食品安全工作跟蹤督辦；建立日常工作部門交流機制，由各職能部門專項推進；建立上門服務機制，對農村食品企業所需的健康證等，可上門體檢、發證，減少農民開支。建立現場推進機制，對農村食品安全存在的突出問題，由食品安全協調委員會組織各職能部門現場指導、規范和推進。建立年終考核機制，對農村食品安全工作，應由上級政府對下級政府和各職能
部門工作開展情況進行達標驗收。二是應推行統一規范的管理模式。在農村食品企業規范管理上，可結合農村實際，綜合考慮農村生產力水平，從業人員文化知識，自身素質等因素，簡化農村食品各環節各鏈條管理規范，突出重點規范指標，形成簡潔易懂、操作性強的農村食品企業統一管理規范，便于農村食品企業實現規范管理。三是應推行電子動態監管模式。由于農村食品企業點多、面廣、線長，為降低監管成本、增強行政效能，可充分利用消費者網絡、衛生監督網絡等資源收集農村食品市場信息，倡導各職能部門建立農村食品企業電子監管檔案，整合信息資源，實現互聯互通、動態監管。四是應推行培育基地和現代物流管理模式。農村食品市場混亂的重點環節是流通環節，從源頭抓起，培育基地和推廣現代物流管理是保證農村食品安全的重要舉措，發展綠色食品，推廣國家“綠標”食品企業為龍頭的“公司＋基地＋農戶”模式，培育綠色種植、養殖基地建設有利于規范源頭，保證食品安全。在農村食品流通環節上，應堅持“政策引導、政府推動、部門規范、市場運作”的方針，把城市的現代物流管理方式引入農村，在鄉（鎮）建立連鎖超市，加快農村小型標準化超市改造進程，切實規范農村食品流通秩序。
食品安全培訓計劃范文4
為了切實保證第十四屆全國運動會和第十一屆全國殘運會暨第八屆特奧會西安賽區食品藥品、特種設備安全工作，根據上級文件精神和轄區區實際情況，我局以確保兩個“零發生”（集體食物中毒事故“零發生”、食源性興奮劑事件“零發生”）為目標，全面開展食品藥品安全及特種設備安全服務保障工作，現將有關情況匯報如下：
一、食品安全工作方面
一是基礎籌備階段。依據市局方案精神，認真制定了區市場監督管理局食品藥品安全保障方案及相關培訓計劃和通知，今年2月24日，組織召開十四運會和殘特奧會期間食品藥品安全保障培訓工作會議，共同學習省局錄制的十四運會食品藥品安全保障視頻及市場局十四運食品安全保障工作實施方案。各監管所及各相關科室在3月10日前，已對轄區內重點食品生產企業、食品經營企業、餐飲企業及藥品生產經營從業人員進行集中式培訓，并將學習資料發放至各監管群內，要求企業自主學習，并做好學習記錄。此階段食品藥品安全保障培訓對食品藥品監管干部261人次，行業從業人員8156人次，第三方承檢機構83人次，共計8500人次進行了培訓。
二是在測試運行階段。3月份根據市局下發的十四運測試賽保障方案，結合轄區特點，制定了轄區十四運測試賽保障方案，制定并下發區十四運期間清真類食品工作方案。
三是在日常監管工作方面，圍繞食品生產及流通安全工作，重點從經營者證照資質，從業人員健康狀況，環境衛生，食品采購索證索票，食品的生產日期、保質期以及供貨來源合法性，食品及食材的貯存條件，散裝食品標簽標識，是否存在銷售過期、變質、“三無”食品，監管二維碼公示、疫情防控措施等情況進行了查驗，對檢查中發現的食品安全隱患，執法人員要求經營者嚴格落實主體責任，限期整改到位，確保食品安全。加強對車站、景區、商圈區域的食品藥品生產經營單位;美食街區、食品批發市場、商超、農貿市場等的日常監督檢查力度及頻次。督促農貿市場開辦者、餐館、酒店落實“疫情”防控主體責任。確?！笆倪\會和殘特奧會”期間全轄區食品安全形勢穩定。
圍繞餐飲食品安全工作，主要加強農家樂及農村集體用餐從業人員食品安全培訓及檢查，積極向轄區7個養老院食堂從業人員普及相關食品安全知識，重點區域經營戶已實現餐飲服務食品安全風險評估全覆蓋。在轄區群眾和餐飲單位中大力推廣“文明餐桌行動”，通過張貼文明餐桌海報、發放文明餐桌桌牌等形式，讓消費者在就餐的同時，潛移默化的了解并參與到文明餐桌行動中。
在常態化疫情防控方面，嚴格按照“陜冷鏈”追溯系統要求，以“應賦盡賦、應掃盡掃”為原則，做好當前進口冷鏈食品首站、首岸信息錄入、出入庫登記、掃碼、賦碼工作，切實夯實企業主體責任。目前，我區“陜冷鏈”系統首站錄入xx批次，首岸錄入xx批次。組織轄區內餐飲經營戶涉及冷凍食品的從業人員進行核酸檢測累計3749人次,重點行業人群疫苗接種1781人，接種率99.5%。此外，區局利用微信公眾號以政策和措施宣傳為抓手，加大對進口冷鏈食品知識宣傳力度，引導廣大市民和冷鏈食品經營者重視并參與進口冷鏈食品防控工作，強調冷鏈食品經營者主體責任，督促落實防控措施；引導消費者科學理性購買進口冷鏈食品，營造全民參與的防控氛圍。
二、藥品安全工作落實情況
一是完善“一企一檔”，加強風險管控。建立完善轄區內藥品、醫療器械、化妝品零售企業、使用單位“一企一檔”建設,藥品零售企業建檔xx家；醫療器械零售企業建檔xx家；化妝品零售企業建檔xx家；藥品使用單位建檔xx家，醫療器械使用單位建檔xx家。同時，通過企業自查、日常檢查、隨機抽查等方式對全區藥品、醫療器械、化妝品零售企業、使用單位的風險點進行了排查。
二是狠抓專項落實，確保轄區藥械化安全。嚴把疫苗質量安全。對全區23家（除5家部隊單位）疫苗使用單位開展拉網式檢查，督促各疫苗接種單位嚴格按照相關法規要求規范管理。對轄區內藥源性興奮劑經營使用情況進行拉網式檢查，通過“一貼二查三建立”的監管措施，進一步強化企業“第一責任人”意識。以打擊整治破壞秦嶺野生動植物資源違法犯罪行動為抓手，對轄區中藥材零售企業和使用單位開展督導檢查。指導無菌和植入性醫療器械的經營企業和使用單位全面自查，共檢查無菌與植入醫療器械經營企業157家（總數346家），醫療機構155家（總數240家），其中二級醫療機構9家，做到了二級醫療機構全覆蓋。對2家診所因未建立并執行醫療器械進貨查驗記錄制度予以立案警告。對轄區346家藥店（自2021年1月起移交xx區部分企業后剩余藥品零售企業234家）開展排查，對全區10家醫療機構第二類精神藥品及麻醉藥品的購進和使用情況及處方管理進行全面檢查，開展藥品零售企業執業藥師掛證行為專項整治工作，加大行政處罰力度，加強行刑銜接。
三是加強疫情防控，嚴守藥械安全底線。將嚴格制度落實、統一防控標準作為疫情防控防線的重中之重。在開業門店簽訂并張貼有關承諾和防控措施等，嚴格規范藥店經營行為，接受群眾監督；制訂《開業藥店每日情況匯總表》，嚴格落實全省藥品零售藥店購買“退燒類、止咳類、抗病毒類、抗生素類”藥物實名登記報送制度，對購藥人員信息進行核查，確保“陜藥通”上報購藥人員信息的準確性和完整性。監督告誡各零售藥店嚴格落實明碼標價制度，建立“區藥店監管群”提升對藥品零售企業的監管和溝通效率。從2021年3月份至今共上報購買“四類藥品人員353949人，其中購買退燒藥品39473人、止咳藥品54455人、抗病毒藥品162560人、抗菌素藥品97468人。截至6月30日上午10:00，轄區233家藥品零售企業，全部上報從業人員疫苗接種情況。共有從業人員954人，應接種人員860人，已完成接種人員682人；已接種智飛第二針97人。只接種第一針29人（北京科興20人，智飛9人），沒按時進行第二針接種12人。
三、特種設備安全工作情況
一是扎實開展特種機電設備專項整治。先后開展校園及周邊特種設備安全集中整治、電梯維保單位專項治理等6項專項整治工作；印發區、局兩級《十四運特種設備保障工作方案及專項應急預案》；印發《xx區電梯隱患綜合治理任務清單》，在春節、五一節等重大節日前在xx景區開展大型游樂設施應急演練；截止目前，共檢查各特種設備使用單位109家，出動執法人員318余人次，排查安全隱患8個，下發特種設備安全指令書8份，已整改隱患8個，隱患消除率100%。上半年共處理特種機電設備類投訴59件，辦結率100%，滿意率100%。配合區應急局、區城管局、區建設局等單位，廣泛開展“安全生產月”“質量月” 、“群眾滿意度”、“法規宣傳日”等宣傳活動，印發電梯警示標識5000套，對電梯安全知識和創文、滿意度調查的宣傳。爭取xx市特檢院8萬元專項資金用于電梯的信息化建設。
二是扎實開展特種承壓設備安全專項整治。加強特種承壓設備工作規范化建設。召集轄區18家氣體充裝單位召開了2020年度氣瓶和移動式壓力容器充裝單位年度監督檢查工作會議，邀請專家針對企業自查自改的7項13條問題進行驗收。完成所有計劃檢查的氣瓶充裝單位和移動式壓力容器充裝單位年度檢查工作，11家單位已全部完成整改及復核工作。為確?！笆倪\”期間特種設備安全平穩有序運行，于4月份召集轄區4家CNG、3家液化石油氣充裝單位和1家車用氣瓶安裝檢測機構相關負責人召開第十四屆全國運動會特種設備安全監察工作會，各單位就嚴格落實特種設備安全管理、做好隱患事故排查等進行了書面承諾，現場簽訂《十四運特種設備安全保障工作承諾書》。截止6月底，共開展檢查各特種設備使用單位70家次，聯合區城市執法局開展行政約談1次，科室組織召開行政約談會2次，通過工作群指導各市場監督管理所開展節日檢查12家次。
加強安全隱患排查。深入各集中供暖站、學校、企業等單位對2家供暖企業及各企業供暖鍋爐進行安全檢查，確保了供暖期間鍋爐均能安全運行，保障轄區居民度過了一個安全、溫暖的冬季。先后開展電站鍋爐檢驗情況及風險提示自查整改、承壓類特種設備安全一級二級風險點直接研判、車用氣瓶檢驗機構安全隱患排查等專項行動，安排部署全區承壓類特種設備基礎數據普查工作，共檢查各特種設備使用單位70家次，排查安全隱患19個，下發特種設備安全指令書并對整改情況進行復查，隱患消除率100%。
加強移動式壓力容器充裝信息化。通過主動上門指導、視頻通話等形式，快速幫助企業將符合安全技術規范要求的長管拖車和管束式集裝箱計劃接入全國移動式壓力容器公共服務追溯平臺，實現了設備高效運轉、在最短時間內取得了較好的經濟效益，保障了企業安全生產和經濟利益的“雙贏雙促進”。
食品安全培訓計劃范文5
（一）抓質量建設。充分發揮質量興市領導小組辦公室的職能作用，廣泛開展“質量興鎮（街道）”、“品牌興鎮（街道）”、“品牌興業”活動，推動各鎮（街道）切實加強轄區內質量工作。按有準入標準、有管理機構、有產業提升政策、有保護機制的要求，開展區域名牌培育，全面實施《*市“十一五”品牌培育發展規劃》。引導幫助企業建立健全標準化、計量檢測、質量保證“三大體系”，提高企業質量管理水平。開展質量趕超、實質性采標為內容的塊狀產業質量提升試點工作，開展名牌產品培育調研，開辟技術咨詢、資料整理、申報推薦等品牌爭創“綠色通道”。完善市名優產品展示廳功能，擴大我市優質產品的美譽度和公信度。
（二）抓安全監察。要牢牢抓住食品、特種設備、健康安全類產品的安全不放松，真正把這“三個安全”由“民心工程”變成“放心工程”，推進“平安*”建設。一是確保生產加工環節食品安全。堅持鞏固長效，繼續發揮好市產品質量和食品安全領導小組辦公室的作用，按照“兩個鏈條、一個體系、一個網絡”的要求，努力建立健全覆蓋生產源頭到最終消費全過程，包括質量投訴、質量監管、追溯、召回和責任追究在內，多部門聯合，全社會參與的產品質量監管新機制，特別是要通過完善索證索票、進貨登記、巡查記錄、檢驗記錄、產品流向記錄等制度，建立較為全面的原輔材料和產品銷售溯源體系；進一步完善和落實產品質量和食品安全突發事件應急機制建設，提高應對質量安全突發事件的能力；在全市范圍內深入開展“食品放心鎮（街道）”創建活動，提高各鎮（街道）政府食品安全整治的積極性和針對性。堅持科學監管，對獲證的企業，加強證后監管，努力提高獲證企業的自檢能力；對列入小作坊監管的生產單位，嚴格控制其產品的流通范圍，并引導其走掛靠、兼并、聯合取證之路；對“三無”食品生產加工點，采用打扶結合、堵疏結合的策略，開展全面整治。堅持突出重點，針對水產品，在鞏固和深化水產品整治的基礎上，積極推廣石塘經驗，鼓勵生產加工單位按照五種模式進行整合提升，并及時總結成效，確保全省水產品專項整治現場會如期在我市召開；針對農村小作坊、小餐飲、小食雜店、小建材店、小農資店、小旅店、小美容美發店、小書店、小菜場、小修理店的產品，發揮組織協調作用，聯合有關部門開展“十小”質量安全整治行動；針對“兩豆”產品，加大整治力度，力爭在城區范圍內實現“放心豆腐”、“放心豆芽”市場全覆蓋；針對桶裝飲用水、茶葉、米面制品等食品，強化整治措施，務求整治實效。二是確保特種設備安全運行。進一步完善政府統一領導、部門依法監管、企業第一責任的責任體系，建立特種設備使用單位現場安全監督檢查制度，加快特種設備安全監管標準化、信息化和精細化步伐。以“隱患排查年”活動為載體，突出冷凍制冰行業、起重機械兩項整治活動，確保安全隱患消除在萌芽狀態。建立健全特種設備安全形勢分析制度和預警制度，重新調整確認特種設備重點監管單位，實行分級管理，完善事故應急救援機制，提高應對各類突發事故的處置能力。加大安全監察執法力度，按照逢節必查的原則，加強對涉及公共安全的各類游樂設施、電梯、壓力管道、客運索道等特種設備的安全檢查工作。實施“萬人安全培訓計劃”，加強各類特種設備作業人員培訓考核，提高人員持證上崗率。三是狠抓健康安全類產品安全。按照上級局的部署，統籌安排好玩具、服裝、汽車配件、絮用纖維制品、家具、五金飾品、涂料、油漆、裝飾材料、洗滌用品等10類產品的集中整治。深入開展電動工具專項整治。加大對強制性認證產品的證后監管力度，確保認證的有效性和一致性。推進“金質工程建設”，重點抓好企業的電子監管網入網、企業質量信用電子檔案建設等工作。確保全市主導產業、重點企業全部建立質量檔案，涉及的9大類69種產品100%入網。實施企業質量信用評價，將質量失信企業列入黑名單，及時向社會曝光，提高質量失信成本。建立完善監督抽檢體系，提高抽檢的科學性和有效性。加大區域性質量問題傾向的重點區域、重點企業、重點產品的監督抽查力度，重點安排與人民安全健康密切相關的電器、建材、農資、電機、節能、環保、能源、原材料和自主知識產權等產品的監督抽查。加強監督抽查后處理工作，按照“四不放過”原則，督促不合格企業切實把整改工作落實到位。
（三）抓打假查處。針對轄區內制假售假違法活動的特點，堅持重點突破與全面鋪開相結合，分工負責與聯合行動相結合，始終保持對制假售假違法行為的高壓打擊態勢。做到維護安全抓執法，重點加大對食品、特種設備和健康安全類產品安全“三個安全”的執法力度；促進調整抓執法，重點加大對高能耗、高污染、高排放產品的查處力度；守望民生抓執法，重點加大對農資、建材、3C認證產品、許可證產品、危險化學品及其包裝物、民生計量領域重點監管等產品的打假力度；消費維權抓執法，重點加大對老百姓日常生活息息相關的重點行業、重點產品和熱銷產品的檢查力度。要加大大要案查處力度，對構成犯罪的要堅決移送公安機關追究刑事責任。完善舉報獎勵、大要案溯源追及、舉報投訴電話值班制度，加強縣際打假協作網、名優企業打假協作網、媒體打假協作網的建設，發動全社會力量，提高打假治劣震懾力。
（四）抓監督檢查。認真制訂并執行各級定期監督檢查計劃，對關系人民群眾健康安全和國計民生、消費者反映強烈、用于我市大型工程的產品，實施重點監督抽查。鞏固水泵區域性質量整治成果，嚴防回潮。對鞋類、空壓機、刀量具、軸承、電機、發電機、弧焊變壓器、機械配件等列入長效監管的行業，建立重點監管機制，實施質量預警，通過跟蹤檢查、分析評估、風險預測等形式，及時發現區域性產品質量苗頭，實現早發現、早整治、早控制，防止發生新的區域性質量問題，杜絕出現列入省級預警事件。繼續推進以質量指數為核心的區域產品質量分析評價機制，及時向市政府通報質量形勢。加強監督抽查后處理工作，督促不合格企業切實把整改工作落實到位。抓好名牌和免檢產品的監管，并通過質量跟蹤、質量評價等方式有效防范優勢企業產品質量下滑。
二、指導思想
以“三個代表”重要思想和黨的十七大精神為指導，認真貫徹中央、國務院、國家質檢總局關于從源頭抓質量的一系列重要指示精神和市委關于建設“平安*”的部署，堅持以人為本，統籌兼顧，標本兼治，整體推進，進一步明確從源頭抓質量的工作任務，提高工作的有效性；進一步明確從基層抓落實的工作責任，提高依法行政水平，不斷開創質監工作新局面，為促進*經濟持續快速協調健康發展和保障人民群眾生命財產安全作出新貢獻。
三、工作措施
（一）深入鎮（街道）走訪調研。結合年度質量工作目標責任制落實情況督查，由局領導帶隊，走訪各鎮人民政府、各街道辦事處，就各鎮（街道）轄區內企業在產品質量、食品質量安全、特種設備安全等方面存在的問題進行調研。
（二）召開重點監管行業座談會。主要是食品、水泵、刀量具、空壓機、電動工具、特種設備等涉及質量安全問題的重點行業生產企業，分析當前質量安全形勢，征求加強監管與服務的意見與建議。
（三）加強鎮（街道）質監工作隊伍建設。舉辦聯絡員業務培訓會，就質量管理、標準化管理、計量管理、質量監督、特種設備安全監察、質量信息宣傳等業務進行強化培訓，提高質監員的業務能力。同時抓好質監員的年度考核，切實調動質監員的工作積極性。
（四）建立質量安全分片監管責任制度。在建立本局行政執法責任制領導小組的基礎上，按照專職監管與全員共管、稽查大隊牽頭與各科室分片式定責相結合的原則，劃分5個監管責任小組。同時，結合*產業分布及發生在生產、加工、藏匿等領域制售假冒偽劣活動的特點，劃定5個分片監管責任區，各責任區的打假責任分別由上述5個監管責任小組具體負責。
（五）制訂落實應急預案和綜合整治措施。根據全市質量安全狀況，按照分類指導的原則，堅持監督與服務、治劣與扶優相結合的方針，綜合運用各種手段，對重點鎮（街道）或行業有針對性地實施分類指導與監管。按照《*市食品生產加工環節突發質量安全事件應急反應預案》，對出現預警即時實施整治行動，并對現場應急處理、應急求援、應急裝備、立案、結案等均作具體規定。
四、工作要求
（一）提高認識，統一步調。全體干部職工要從忠誠實踐“三個代表”重要思想、切實維護國家利益和群眾利益的高度，進一步增強政治使命感、社會責任感和時代緊迫感，認清當前各類涉及人身健康和生產財產安全質量問題嚴峻的形勢，切實提高對強化責任狠抓生產源頭質量監管重要意義的認識，切實把工作重心轉到從源頭抓質量、提高工作有效性上來，切實把工作著力點放到從基層抓落實、提高依法行政水平上來，做到全局上下“一盤棋”，口徑一致，步調一致，行動一致。
（二）立足自身，查找問題。要按照立黨為公，執法為民的要求，突出強調樹立正確的權力觀，以為人民掌好權、把好關、執好法來嚴格要求自己，認真查找自身思想行為上存在的問題；按照從嚴治政、依法行政的要求，突出強調有權必有責、執法受監督、侵權受賠償、違規要追究，認真檢查糾正工作中可能存在的不作為和亂作為問題。通過查找問題，認清自身差距與不足，并加強自律意識，抓緊落實整改措施，切實加以改正和提高。
食品安全培訓計劃范文6
各位領導，同志們：
為確保我縣安全生產形勢的穩定，決定開展煤礦安全生產和瓦斯治理專項整治。下面，就煤礦安全生產和瓦斯治理專項整治工作安排如下。
一、煤礦安全專項整治工作
有效防范和遏制煤礦重特大事故，著力推進“兩個主體責任”落實，扎實開展煤礦安全大整治專項行動，從即日起至6月底，針對全縣正常生產建設和整改煤礦開展14項專項整治。分別為：
（一）對動工煤礦開展三年行動實施方案專項整治。重點整治煤礦企業三年行動實施方案和“兩個清單”照抄照搬現象，未按要求實現動態更新完善等問題。
（二）對煤礦安全系統開展專項整治。重點整治監測監控、人員定位等系統底圖未及時更新、圖實不符；井口未設有視頻監控等問題。
（三）對煤礦通訊聯絡系統開展專專項整治。重點整治煤礦有線調度通訊系統不能正常使用等問題。
（四）對煤礦基礎管理資料開展專項整治。重點整治煤礦井下永久密閉、臨時密閉未實施臺賬管理等問題。
（五）對煤礦自救器管理使用開展專項整治。重點整治自救器超期使用、備用數量不足等問題。
（六）對安全預警和應急處置開展專項整治。重點整治煤礦“三網融合”上存在的問題和缺陷，確保安全監測監控系統、人員位置監測和應急廣播系統有效的實現瓦斯、一氧化炭、風量等24小時自動超限預警。
（七）對煤礦安全生產責任制度開展專項整治。重點整治煤礦企業未按照清單制管理要求，未建立清單制執行情況的檢查考核制度等問題。
（八）對煤礦管理團隊開展專項整治。重點整治煤礦“五長、五科、五隊”管理人員及專業技術人員配備不足、履職能力差、不履職等問題。
（九）對打非治違開展專項整治。重點整治煤礦證照過期、被暫扣、注銷繼續組織生產建設；被責令停產整頓、停產期間組織生產建設；未取得齊全的建設手續、建設手續被撤銷或超過建設工期繼續組織建設施工等問題
（十）對水害防治開展專項整治。重點整治未按期開展水害現狀調查，未執行“三專兩探一撤”制度等問題。
（十一）對頂板管理開展專項整治。重點整治支護設計不符合規程和礦井實際，規程措施培訓不到位等問題。
（十二）對機電運輸開展專項整治。重點整治礦井主要設備未按規定檢測；未實現真正意義“雙回路”供電；設備設施不符合規定、管理維護不到位等問題。
（十三）對安全培訓開展專項整治。重點整治煤礦沒有培訓計劃，沒有按規定實現全員培訓，培訓不認真走過場，特種作業人員未經培訓合格上崗等問題。
（十四）對安全風險研判開展專項整治。重點整治煤礦企業未開展生產建設、作業情況、安全風險隱患排查等問題。
二、煤礦瓦斯超限報警整治工作
2020年，我縣煤礦累計發生瓦斯超限報警18次，其中三級報警6次、二級報警0次、一級報警12次。2021年1月份，煤礦又發生瓦斯超限報警3次。為有效管控瓦斯超限報警，促進煤礦安全生產，從2月起至年底，針對礦井停電停風、瓦斯源頭治理不到位、瓦斯防治和監控系統日常管理不力、停工煤礦系統缺乏維護四大問題開展專項整治，堅決遏制重特大事故。
（一）針對礦井停電停風問題。一是督促煤礦企業按照四川省應急管理廳《關于組織開展煤礦供電安全專項整治通知》（川應急〔2019〕84號）要求，完成問題整改并通過驗收。二是督促煤礦企業配備相應設備，落實管理制度，定期開展演練，在雙回路同時停電情況下確保礦井安全供電；三是開展煤礦供電外網的排查和問題治理，避免無計劃停電；四是建立供電部門與煤礦聯動機制，做好停電信息溝通和應急處置。
（二）針對瓦斯源頭治理不到位問題。一是完善并落實“一礦一策”、“一面一策”瓦斯治理措施，高瓦斯礦井務必做到先抽后采、先抽后掘、應抽盡抽，對瓦斯抽采設計“回頭看、回頭改”，按抽采設計實施瓦斯抽采工程，確保抽采工程質量。二是緊盯高瓦斯礦井煤層殘余瓦斯含量測定，確保抽采達標評判報告不失真，瓦斯抽采不到位的采掘工作面不得批準生產。三是加強瓦斯抽采動態檢驗和效果評估，完善落實瓦斯抽采績效考核，促進礦井抽采瓦斯量。
（三）針對瓦斯防治和監控系統日常管理不力問題。一是督促煤礦企業按規定配備人員，充實治災隊伍，不斷加強從業人員安全生產教育培訓，提高職工技能、安全意識，增強愛崗敬業。二是督促煤礦企業加強瓦斯抽采設備檢查維護、采煤工作面、放炮、井下動火管理。三是逐礦開展新型瓦斯監控系統性能論證，提高系統穩定性避免誤報警，落實瓦斯監控系統日常管理制度。
（四）針對停工煤礦系統缺乏維護問題。一是加強現有瓦斯監控系統維護，并開展升級改造；二是落實瓦斯監控系統定期檢測檢定、調校和日常巡檢維護工作，促使瓦斯監控系統持續穩定。
針對以上煤礦安全14項專項整治及4項煤礦瓦斯超限報警整治工作，各煤礦安全工作專班、煤礦監管專班要切實提高政治站位，切實將責任明確到位，從嚴從實從細做好整治工作。要將專項整治納入復工復產驗收，緊盯風險隱患突出的重點煤礦企業，把握關鍵環節，切實將專項整治內容壓實到企業生產作業一線，確保隱患整治到位?？h應急管理局要嚴格落實“四個一律”等執法措施，并按程序納入安全生產聯合懲戒“黑名單”，督促企業整治到位。要加強督查檢查，開展明查暗訪，嚴厲打擊非法違法生產行為，堅決遏制安全事故的發生。特別是對監控平臺發出的一級及以上瓦斯報警信息，無論時間，無論真假，立即按真實情況啟動應急處置預案，督促報警煤礦全礦井停產撤人，及時嚴肅追查，追查結果不論真報誤報，對涉及的違法違規行為立案調查，頂格處罰；煤礦瓦斯超限仍繼續生產作業的，瓦斯抽采系統運行不能正常運行導致瓦斯超限的，采掘工作面瓦斯抽采不達標組織生產作業導致瓦斯超限的，通風系統不完善、不可靠導致瓦斯超限的責令企業停產整頓，并追究企業和相關人員責任；對30天內發生2次及以上瓦斯超限報警的，責令企業停產整改，并追究企業和相關責任人責任；對瓦斯監控系統人為作假造成瓦斯監控數據失真或上傳中斷的，人為故意破壞通風設備設施的，瓦斯檢查空班漏檢或檢查數據弄虛作假的，移送公安機關按相關規定處理，構成犯罪的，依法追究刑事責任。對瓦斯防治不力年度內瓦斯真實超限報警3次的煤礦，引導關閉退出；對造成嚴重瓦斯事故的煤礦，直接關閉。
