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春秋時期的飲食文化特征范文1
關鍵詞：民族文化；榆林四合院；影響
基金項目：該項目由陜西省教育廳科學研究計劃項目資助（項目號：12JK0361）
榆林四合院是我國古代建筑的瑰寶之一，榆林因此成為陜西名城。我國著名建筑學家梁思成先生曾經說過“中國建筑即是延續了兩千余年的一種工程技術，本身已造成了一個藝術系統，許多建筑物便是我們文化的表現”，榆林四合院的形成和發展過程，就是民族文化融合和發展的過程，探尋民族文化對榆林四合院格局的影響，是我們研究榆林文化，進行四合院文物保護的基礎，值得我們進行思考。
1.榆林四合院概述
榆林位于陜西最北部，是黃土高原和毛烏素沙地的交界處，也是黃土高原和內蒙古高原的過渡區，此城始建于明代洪武時期，之后在成化二十二年、弘治五年和正德十年進行了三次擴建，這三次擴建歷時百年，實際是當時明朝政府對邊陲城市的重視度提高的表現。對榆林古城的修建于清朝同治年間停止，今日榆林四合院的建筑景象，是榆林城在古展的結局。榆林城的特殊位置和幾次擴建的原因是今日的榆林四合院作為古代建筑瑰寶的原因之一，即復雜的民族文化和民族文化的融合過程，賦予了榆林“小北京”的美稱。
2.漢族文化對榆林四合院格局的影響
2.1儒家文化影響榆林四合院的房屋格局
榆林四合院始建于明代洪武時期，在明代，儒家文化被統治者大力鼓吹，逐漸成為我國民族文化中的“統治文化”，儒家文化的發展除了影響到明代時期的文學藝術發展，對明代社會關系發展的影響最大，男尊女卑，主次分明，上行下效的“禮數”在明展到頂峰，榆林四合院最初的房屋格局就十分明顯地體現出這種文化特征。無論是兩院落還是三院落的四合院，房屋的格局都體現出明顯的主次特征，正房通常寬敞明亮，坐落在院落的“高位”，用料及裝飾也十分講究，是院落主人和年長者的居住空間，而廂房則在角落的位置，光照不足，房屋舉架較低，用料也不甚講究，是傭人或者晚輩的居住空間。
2.2道教文化影響榆林四合院的院落格局
四合院這種民居建筑形式并不是榆林獨有的，而榆林四合院能夠成為我國民居建筑中的瑰寶，是因為榆林四合院的院落格局與北京四合院以及蘇杭宅院園林有很大區別，體現出了榆林四合院的“市井”、“民俗”特色，這是因為，榆林四合院的院落格局受到明清時期盛行的道教文化的影響。道教文化起源于春秋時期，最早是一種治世哲學，到了明清時期，道教文化與中國的鬼神之說結合，成為為市井平民驅魔、祈福的文化，在榆林四合院的格局設計中，院落的朝向不是正向的，平民人家住有偏角的院子，既不會因為方位太正而“受不起”，又有利于家宅富貴興旺，而院中門窗和影壁的尺寸暗含“財、義、官、本”四個字，這些都是道教中的“風水學”對院落格局的影響之體現。
2.3佛教文化影響榆林四合院的裝飾格局
榆林四合院的門廊和梁柱的裝飾格局，則體現了漢族文化中的佛教思想。佛教一直是漢族文化中最主要的，人們將這種中的一些吉祥之物布置在房屋建筑當中，以求得到吉祥和祝福。在榆林四合院中，藝術雕刻的主要內容有蓮花、象頭和細草葉鳳尾等，這些木刻作品與佛教文化中的吉祥物相吻合，一方面表達了古代居民對美好生活的追求，另一方面也展示了漢族文化中的佛教文化對平民的日常生活的影響。
3.少數民族文化對榆林四合院格局的影響
3.1游牧民族飲食文化對榆林四合院房屋內設的影響
榆林城是漢族與少數民族雜居的城市，榆林四合院的格局除了展示了漢族傳統文化之外，也深受少數民族文化的影響。榆林地區的少數民族多屬于游牧民族，游牧民族喜食肉類，在進食的過程中習慣于席地而坐，飲食結構也比較簡單，這種飲食文化在四合院的房屋內設布局中展現得淋漓盡致。榆林四合院的房屋內部不設落地的飯桌，而是在炕上設炕桌，而炕桌并不大，能夠滿足一家人圍坐吃飯的要求即可，這足以體現游牧民族的飲食文化對四合院房屋內設格局的影響。
3.2少數民族歷史文化對榆林四合院裝飾格局的影響
少數民族有其自身的發展歷史，常年的部落戰爭是少數民族歷史發展的主線，生活在榆林地區的人民也往往被卷入戰事之中，其中一個明顯的表現為明代中晚期和清代前期，生活在榆林城的武將有83人之多。因此，在榆林四合院的裝飾格局中，神龕和神位是不可缺少的，神位往往設在正廳便于日常供奉，這與中原房屋建筑有的“祠堂”不同，可見少數民族的歷史文化，影響了榆林四合院的裝飾格局。
結語
榆林四合院作為我國重要的古代建筑，其發展歷程和格局設計以及演變也是我國多種民族文化相互融合的結果，從明洪武時期的民居建設到清中晚期的民族文化發展造就了今日美麗的榆林民居。在提倡發揚各族文化、推崇現代民族文化新風尚的今天，民族文化雖然不再影響到榆林四合院格局的變遷，但是卻能夠為保存和維護榆林四合院提供思想上的指導，對古代民族文化的繼承使榆林四合院作為古樸的建筑瑰寶得以存留，而現代民族文化的發揚則使人們對榆林四合院的文化意義更加重視，相信民族文化的發展，能夠成為榆林四合院的研究和保護的基礎，榆林四合院也將在我國源遠流長的文化歷史中，始終散發著“塞上明珠”的光芒。
參考文獻：
[1]白云.論民族文化對榆林四合院格局的影響[J].陜西教育（高教版），2014（2）：115-118
[2]慕云舒.傳統民居的研究及保護――榆林四合院[J].現代建筑，2012（12）：142-144
春秋時期的飲食文化特征范文2
關鍵詞成都旅游文化資源宣傳開發動漫形式
成都，是一座歷史文化悠久，蘊含著深厚的文化底蘊及旅游資源的古城，有著“蜀中江南”、“蜀中蘇杭”的美稱。
作為享譽國內外的古城，成都有著豐富的文化遺產。首推始建于公元前250年左右，歷時2000多年一直效益不衰的鬼斧神工之作——都江堰水利工程。都江堰水利工程位手成都平原西部的岷江中游，地處都江堰市城西，是全世界至今為止，年代最悠久、唯一留存、以無壩引水為特征的宏大水利工程。2200多年來，至今仍然連續使用，仍發揮巨大效益。使川西平原成為“水旱從人”的“天府之國”。如今，都江堰已成為成都乃至全國，全世界的重要歷史文化遺產，更成為成都在世界的第一張名片。
舉世聞名的三星堆遺址也是一個重要的旅游文化資源。三星堆是古蜀國的都城所在地，位于四川省廣漢市城西約七公里的南興鎮和三星鎮境內，面積約12平方公里，是目前面積最大的古蜀遺址。其年代上限距今5000年。下限約2800年，延續時間達2000年之久。三星堆遺址的發現是在1929年，自80年代以來，四川省文物考古工作者對三星堆遺址進行了多次發掘，出土了大量古代蜀人遺跡遺物，初步揭示了古蜀文化的面貌。正式將該遺址定名為“三星堆文化”，確立了三星堆遺址時代的上限為新石器時代晚期。
另一震驚世人的重大考古發現一“金沙遺址”是2002年出土于成都市西郊蘇坡鄉金沙村。遺址出土的珍貴文物多達千余件。從文物時代看，絕大部分約為商代晚期和西周早期，年代距今大約在3200年到2800年之間少部分為春秋時期?！敖鹕尺z址”這一區域很可能是商末至西周時期成都地區的政治、文化中心。也就是說。證明了成都早在3000多年前就有人類文明的出現。舉世矚目的“金沙”——神秘的東方瑪雅文明，堪稱成都平原的文化奇跡。
都江堰，三星堆和金沙遺址，成都古蜀王國地位的象征，一個活化石一個豐碑圖騰，是成都輝煌的文化史上的奇葩，在動漫文化高度發達的今天，更在原創動漫領域的題材挖掘及劇本創意刨作研究領域有著重大而深遠的意義。伴隨這些遺址出現的神話故事是古蜀文明雜糅積淀的結晶，為后人進行藝術創作提供了豐富的背景和歷史舞臺。在博大精深的文明面前，何不兼容并蓄將古蜀文化以另一種新穎的形式——動漫發揚光大呢?
只有民族的才是世界的。在當代世界競爭日趨激烈的動漫市場，只有汲取厚重的民族文化積淀而創作出的動畫題材和劇本，佐以現代先進計算機CO技術的支持配合，才能創作出富于生命力與市場競爭力的優秀動畫片。成都。作為古蜀文明的發源地。作為中國西蜀文明的集大成者，應當首當其沖走在國內原創動畫制作的前沿。當今二十一世紀。動漫文化的掘興已成為世界文明發展的一個主流趨勢，在世界動漫文明極度發達的市場氛圍下，在國家及政府大力扶持動漫產業的政治背景下，動漫工作者們應當抓住機遇把握時機，因地制宜地走出自己的獨特路線，以民族文化為背景，從新的視角挖掘題材和劇本創意，從而探索新的突破口，打破目前國內原創動漫市場劇本奇缺的尷尬局面。例如都江堰。三星堆和金沙遺址的文化歷史背景，其故事的創作已有渾厚的歷史文明積淀，在此基礎上進行大膽的故事創新，將現代生活與古文明敘事線相交織融合，進行獨特視角的挖掘，將會出現很多優秀的動漫原創作品。當今世界，動漫作為一種新興的產業，有著巨大的產業前景和經濟效益，在豐裕的故事創作背景下，制作以古蜀文明為題材的動畫連續劇，系列片及影院版影片其意義是非凡的，不僅能起到宣傳城市形象塑造新的城市名片的作用，也能為如今優秀題材奇缺的國內原創動漫領域帶來一線曙光。
作為中國的國寶，本身就充滿著卡通設計感的可愛動物，四川的形象宣傳使者——大熊貓，如今正被世界動漫創作團隊火熱關注。從早期日本動漫鼻祖宮崎駿老師的動畫電影《熊貓一家人》到如今風靡全球的美國著名動畫公司夢工廠出品的《功夫熊貓》，都是以這個古老而神秘的物種為對象，帶領觀眾進入動漫的魔幻世界的。中國四川，作為大熊貓的故鄉和發源地，則更應該從熊貓身上挖掘出更多的文化內涵及創作空間，使大熊貓能夠真正成為國內外動畫領域的明星，用動漫的形式為它樹立起新的文化定義。讓熊貓真正成為我們自己的動漫明星。
成都的另一張響亮的城市名片，享譽亞洲乃至世界的三國文化圣地——武侯祠。為首批全國重點文物保護單位，也是首批一級博物館，每年吸引上百萬游客參觀游覽。三國文化影響著亞洲幾代人，從原著的追隨者到如今三國題材動漫的愛好者和創作者，都癡迷于它塑造的經典人物及他們在那塵土飛揚勾心斗角的三國沙場所譜寫的一曲曲動人的傳奇戰爭故事。在動漫的舞臺里，三國的故事曾被香港著名漫畫家黃玉郎改編為漫畫，后相繼被拍成動畫片及FLASH短片，用幽默詼諧的形式向世人展現一個完全不同的創意三國故事。
武侯祠堂內的川劇戲臺。每年都上演著最富傳奇色彩的川劇絕活——變臉。變臉是運用在川劇藝術中塑造人物的一種特技。是揭示劇中人物內心思想感情的一種浪漫主義手法。川劇的“變臉”是一門獨特的藝術。現在已被其它兄弟劇種所借鑒，并且已經流傳國外。作為寶貴的非物質文化遺產。變臉藝術在動畫研究領域同樣有很廣闊的挖掘空間。這種本身就被賦予了傳奇色彩的絕活，出現在獨具中國特色的藝術表現形式川劇中，是極具生命力與張力的，這讓筆者想起日本的鬼才動畫大師押井守先生的《攻殼機動隊》系列作品之《攻殼機動隊2》里的一段極富東方神秘色彩的結合日本能劇與中國京劇特色于一體的表演，在壯觀的人類文明極度發達的未來世界。四處充斥著即將崩塌的腐朽機械的末世感，中華街里嬉鬧著戴戲曲臉譜面具的孩子和表情麻木的成年人，在街市的花車上，巨大的神官像吟唱著揮舞刀劍，在川井憲次先生汲取佛教音樂元素創作出的充滿震撼力和空靈感的音樂的鋪襯下，整個畫面極具視覺與聽覺沖擊力，讓人過目不忘，成為動畫影片中的經典，感染著一代又一代的人們?？梢姳就廖幕趧赢媱撟髦心菑垞P的生命力，它將作為一種鮮活的元素源源不斷地在文化長河中流淌。不管出現于何種形式。
武侯祠東側的錦里由武侯祠博物館恢復修建，錦里為清末民初建筑風格的古街。它依托武侯祠，擴展了三國文化的外延。并融人川西民風、民俗。集吃、住、行、游、購、娛于一體，成為成都文化旅游的新亮點。在這條街上，濃縮了成都生活的精華：有茶樓、客棧、酒樓、酒吧、戲臺、風味小吃、工藝品、土特產，充分展現了四川民風民俗的獨特魅力。提到川菜和成都小吃?！俺栽谥袊对谒拇ā?，這旬四方流傳的名言點出了成都“尚滋味”、“好辛香”的傳統飲食特點?！按ú恕逼贩N上千。名菜數百。“一菜一格，百菜百味，擅用麻辣”，可謂盤盤菜品是故事。道道佳肴有典故。傳統名菜如“麻婆豆腐”、“回鍋肉”、“開水白菜”已經風行全球很多地方。“小吃”以小而精的特色馳名海內外，品種數百，做工精細，色鮮味佳，造型別致，代表性品種有“鐘水餃”、“龍抄手”、“賴湯圓”、“葉兒粑”、“韓包子”、“夫妻肺片”、“糖油果子”、“三大炮”等。成都的美食已經享譽世界，吸引著越來越多的人們趨之若鶩。飲食文化當然能代表當地獨特的人文特色和鄉土風情，尤其是為世人所廣為傳頌的飲食，就更加彌足珍貴了。超級秘書網
