前言：中文期刊網精心挑選了過度包裝的解決辦法范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感，歡迎閱讀。
過度包裝的解決辦法范文1
隨著經濟和科技的發展，網購已經成為現代人生活中的一種常態化的購物模式。《第35次中國互聯網絡發展狀況統計報告》顯示，截至2014年12月，我國網購用戶規模達3.61億。很多創業者在《電子商務“十二五”發展規劃》、《國務院辦公廳關于加快電子商務發展的若干意見》等國家政策的指引下，結合自身的優勢開設網店，目前在淘寶、京東、亞馬遜等主流電商平臺上運營的各類網店的數量已超過1000萬個；但是目前大部分網絡店鋪都是利用電商平臺提供的基本功能建設店鋪，外觀極為近似，對產品的營銷極為不利。本文以具有代表性的經營地方特產和地域性文創產品為主的網店為例，分析在網店設計中存在的問題，并針對這些問題提出相應的解決辦法。
1.存在問題
目前大部分網店的設計都有很大欠缺，主要集中在兩個問題上：缺乏設計或者設計過度。主要表現在兩個方面：一是沒有明顯的地域文化符號，很難給人留下地方特色印象。二是版式設計雜亂無章，色彩搭配混亂。
2.解決方案
對于經營地方特產和地域性文創產品為主的網店而言，如果能夠掌握版面設計基本常識，合理運用地域文化符號，設計出簡潔美觀并與經營產品相匹配、具有地域文化特色的網店頁面，可以更有效的樹立和塑造網店形象，推動產品的營銷，這是此類網店發展的必然趨勢。針對以上問題，主要從兩個方面來解決：一是根據店鋪商品選擇恰當的特色文化符號作為頁面設計元素，凸顯店鋪特色和產品特點；二是運用版面設計基本方法，合理排版設計，使用簡潔的網頁界面來襯托商品。
3.具體措施
（1）以特色文化符號作為頁面設計元素
大多網上店鋪在首頁設計上為了符合民俗文化或者銷售商品的商業形象，大多簡單羅列剪紙、紅燈籠、兵馬俑之類的圖案，沒有在如何讓這些文化符號和店鋪商品更好地結合上進行設計，在裝飾手法上也大多是簡單的堆砌，不但沒有美化頁面的效果，反而顯得雜亂無章，很難給瀏覽者留下深刻的印象。在網店頁面設計中合理地運用地域特色文化符號作為設計元素，以這些元素與經營的商品相互呼應，能夠對瀏覽者產生更為強烈的刺激、吸引消費者的注意、激發瀏覽者對于地域文化的興趣。
淘寶網店“漢聲巷網店” （http：//）是一家經營民俗藝術品和書籍的專業網店，該店鋪的頁面設計在文化符號選用和設計上做得比較成功。首頁上使用店鋪經營的商品分類圖冊作為主要視覺元素，展示商品種類的同時將地域文化符號直觀地展示給瀏覽者。
該店中的陜西庫淑蘭剪紙藝術相關商品頁面，則以庫淑蘭剪紙作品作為頁面主要裝飾元素，將庫淑蘭的代表作“剪花娘子”作為版面主要視覺中心，底層為虛化了的折窗花圖，商品鏈接均為剪紙、剪紙衍生文創產品或以剪紙元素設計包裝的其他商品。這些元素相互呼應，清晰準確的傳達了相關商品的信息。
還有一類地方特產商品網店選用與商品相關的民俗文化作為頁面主要視覺符號，例如銷售北京特產的京味兒零食店鋪（https：//）。該店鋪選用傳統食品的制作過程或是相關傳說的圖像作為店鋪整體背景，低純度的灰色上水墨繪畫作為背景，擺放其上的商品實物照片識別度得到最大化的凸顯。
以上兩個店鋪成功的在銷售商品的同時，也把與商品有關的傳統文化或者地域文化信息帶給消費者，加強了消費者對于商品以及商品所附著地域或傳統文化的認可，為提升消費者的忠誠度有很大幫助。
（2）合理排版，配合商品類型選擇頁面排版和色彩
一般地域產品，主要是禮品和土特產類，店鋪頁面設計大多存在頁面排版混亂，信息擁堵的問題，色彩也大多選用強烈對比，使得頁面顯得刺眼和無序。運用版面設計基本原理，選擇一個好的頁面排版和適當的色彩搭配會讓店鋪讓人更容易選擇商品。色彩和排版是店鋪頁面設計給人的第一印象，合理的排版和讓眼睛舒服的顏色會讓消費者延長瀏覽時間。同時，存在感較低的顏色作為背景更容易配合商品照片，使得商品照片更加醒目而容易挑選。
杭州知味觀官方旗艦店（https：///shop/）在頁面排版設計上是較為成功的網店設計。作為傳統糕點店鋪，主頁面根據季節更換與商品相配合的主題畫面，頁面以白色為底色，排版簡潔明了，和一般網店頁面上商品羅列不同，知味觀的商品頁面顯得較大，圖片之間空隙也較大，瀏覽者很容易清晰分辨挑選商品并留下印象。同時，每個商品的展示照片也針對與背景的配合進行了處理，整個頁面流暢清晰，張弛有度。
綜上所述，在網絡店鋪頁面設計中必須運用版面設計基本原理和方法，使用適當的語義符號對網絡店鋪頁面進行設計，可以更有效的樹立和塑造網店形象、推動產品的銷售。
（作者單位：咸陽師范學院 設計學院）
過度包裝的解決辦法范文2
把人分成類別之后，再嘗試著把每個階段的自己象棋子一樣往里放，放的結果就會發現自己的很多經歷是有傾向性的。按照這個標準來看曾經的道路就會知道自己以前哪步走的對，哪步走的錯了。我自己放的結果是自己現在還不是一個創業者，僅僅停留在就業者的水平上，雖然經過5年的磨練自己現在依然是一個職業者的角色。
一個人創業成功有很多相關因素，但是里面總有一個或者幾個關鍵因素。
我的學習者生涯：正是別人走過的路我才不去走
我進大學校園的時候網絡游戲剛剛開始，每到晚上走廊里到處是左呼右擁出去包夜打游戲的人，那種感覺一直到現在還記憶猶新，每天晚上就是紅色警戒和三角洲。
后來學會聊天了，迷戀的無以復加的程度，這么新鮮的方式，我把自己打扮的跟朵花兒似的，熟悉了后就再也不在乎是唐僧還是牛魔王了。教導我們說：看事情總要一分為二。正是這樣一點一點接觸網絡，使我逐漸對網絡的作用有了深刻的甚至是超越的認識，這種認識直接導致了我創業的沖動?；孟爰夹g創業，一網既開，黃金萬兩的大好局面。這種書生意氣也最終使我自己中斷了學習生涯，走上當時時髦的創業行列里。
當時看了很多書，哲學、政治、文學、經濟、自然、美學等等什么都看，當時圖書館里越是沒人看的冷門書我越是看的歡。我還參加一些講座、聚會等，就象一個準備過冬口糧的老鼠。
我其時已經在思考自己未來出路的問題：別人走的路我是否一定要走。所以，當有人問我為什么別人都走的路你不走的時候，我只有一句話可以回答：正是別人都走的路我才不走。家人當時都說我狂，幼稚，甚而不屑一顧，說人生不是這么簡單的，以后你就明白了。我不知到有多少人是被這種善意給征服的，他們最終明白了什么，但我已經如箭在弦上，不得不發了—不爆發就滅亡。其實很多決定不是你想怎么樣就怎么樣的，很多是社會給你的反作用，你只是稍微順應了一下這種反作用，一個人的力量在泱泱人海中顯得那么蒼白和單調，很多人說哪個成功者多么了不起，我反倒覺著當我們在咒罵這個無恥下流卑鄙骯臟齷齪的社會的同時，還應該用你最華麗最高尚最尖銳哪怕最血腥的語言來贊美它。社會就是這么個王八蛋，讓你嗆了一肚子水后才使你學會游泳。100%的創業者都是敢愛敢恨的人，沒有這種性格，你就根本不會有領導力，而創業者最關鍵的就是領導力。
現實生活中你堅持一個方向面對的不僅僅是你的個人價值，還有你的社會價值。
如果哪個創業者沒有這種情感烙印，那么，充其量只是一個管理者，這個角色跨越兩個價值帶：事業區和工作區。我經歷了相當多的創業人士，每個人在創業當初都可歌可泣，但是有一個人我卻印象深刻。這個人是徐州市沛縣下面一個村里的小老板，生產飼料的。個子不高，但人很精神。這個人在我認識他之前剛剛因為喝酒休克了三天三夜，醫生都下死亡通知書了，可是后來居然又活過來了。我見到的時候依然是精神颯爽的，依然是大口喝酒。醫生說要是再飲酒后果就很嚴重了。創業者是骨子里就有這種類似征服的癮。
人的價值差異如此細微又如此天壤之別，解讀起來非常有意思。創業屬于命相，這個不是靠一些表格、量化指標就可以檢測出來的，“檢測了你的身，卻檢測不出你的命”。創業與否、適合不適合首先自己要過人的四個價值緯度：精神、性格、情感和行為，然后才是表表格格的東西。正如當時說的話：不聽你們的我會完蛋，全部聽你的了，我完蛋的更快。很多東西感覺很關鍵。我不是說表格不對，而是說不總是對的。
我承認我不是一個很能自律的人，我天生是對跟興趣走的人。所以我只能做一個有事業心的職業者。但我當時甚至從黑暗中醒來后郁悶的要自殺：沒有激情我的世界將會淪落！
但是現實生活中很多人是在激情被耗盡之后才找到自己真正喜歡的擅長的方向，過度的投入之后，往往容易引起各種精神的身體的癥狀，我現在很熱愛自己的工作，所以一如既往的失眠，身體受到相當的打擊。這是一個創業者的大忌，創業的過程是足夠艱辛的，如果不能把激情分配的長遠一些，僅憑一腔熱情是維持不了多久的。
最近大家都在關注所謂精英病，崔永元現象已經引起社會的關注。
在東方人的世界觀里，正統觀念還是根深蒂固的，在學校里面讀書才算讀書，而中途中斷學業回歸社會的過程中再讀書，別人就認為你是瞎折騰，中國人現在的用人觀里還是單一的標準：學歷至上。這一點從我創業失敗之后到處找工作的過程之中很明顯的感受到。一個人成材的模式如此雷同，社會的原因是相當巨大的。以至于象前一段時間中國出了個桌球冠軍居然又引起“讀書無用論”的大討論，這背后的價值群體無意識依然是上學讀書是正道。在中國打破常規做一件事情的難度是很大很大的。
破罐子索性摔到底。有一次為了拼酒，兩個人平掰了四瓶啤酒之后又平分了一斤白酒。那次是徹底醉了，回宿舍的路上坐在樓下的花壇邊上低頭想什么事情，一不留神就滾進花壇里面，怎么也爬不起來了，手腳就是明明看到在那里就是不聽使喚。但是大腦當時還清醒，知道自己應該起來，但就是爬不起來，幾次努力失敗之后，就產生一種恐懼感，我要是就這么死掉那不是很窩囊啊。一定得干點什么事情再死這樣好象說的過去?？赡茏约簞摌I的決定就是那時下的，大家說就是好東西，我說看來沒錯。
走上創業之路：我不是真正的創業者
其實還是應該感謝這段短暫的大學生活的，我更多的是把這個時段看成是我人生的轉折期，這個時期我學會了一些基本的思維方式，比如辨證的看待一個事物，這個思維方法我認為比波士頓集團法都有效，如果說波士頓集團法解決的是經營問題，那么辨證的思維解決的是人生戰略問題。我現在很堅持一個人首先要解決人本身的方向設計問題，然后才是人生的經營問題，如果沒有設計，那么最后大家只能拼學歷拼老子的社會關系和銀行存款。很多人沒有去想這個事情，等到畢業找工作的時候才突然發現自己什么都不行。
大學里是個臥虎藏龍的地方，不久就結識了幾個當時認為志同道合的同學一起依托一家知名網站開辟了一個廠商需求廣告和行銷策劃之類的策劃工作室，主要是收集當時各種開發區內的中小企業的需求，進行包裝后，有的直接承包做網站。因為當時網站剛剛起步，很多人不懂，只是莫名感到洋玩意肯定錯不了，威力無窮。我們一般分成三波，第一波介紹互聯網，介紹前景，包裝案例，這是鼓吹神化；第二波進行技術層面的展現，制做信息條傳到網上，讓老板看效果，留著電話等聯系方式；一個月后回訪，看點擊，看留言，詢問電話反饋情況，然后展示我們的一整套工作清單：名片設計，企業形象設計，包括員工的袖標胸標等，新產品上市方案，網站或者信息條的內容制作與更新等等。電話和點擊幾乎都是我們偽裝的，那時網絡還不是很普及。這些東西一出來，還真能唬住一部分老板，記得當時有個生產電鍍塑料件的小企業，老板一看自己的工廠的確是大變樣了，那個高興啊，回想他的表情絕對不亞于現在的老板們聽到上市方案通過的欣喜。
我們也付出了汗水和辛勞，這些工廠一般都在郊區，而且環境和交通都不是很好，夏天那個熱，冬天那個冷，還有一次其中一個技術“老總”被狗給咬傷小腿，很長時間不能戰斗。我右手右腿都被自行車摔骨折過。
當時不懂，只是掛了個時髦的名字，其實現在看來那其實就是商機和解讀的工作。事情開頭還不錯，四個月后四個人瓜分了2萬塊錢，拿著5000塊錢，心里那個興奮啊，當時真的感覺錢太好賺了，很快就揮霍一空了，說什么：千金散盡還復來。再窮不能窮朋友，再苦不能苦嘴巴。1998年畢業大學生的工資差不多是從400-600這個標準開始的。一個月1000多塊錢真是很大的一筆財富。就跟現在的4000-5000的感覺。
我到現在也不知道當時是怎么“騙”到錢的，邊學習邊創業使我們都感到身份很有分量，四個人自封四個“總”，用上了當時最時髦華麗的職位修飾詞語，儼然是未來的大亨。走到哪里都巴不得讓所有人都知道自己是什么什么總。無論到哪家企業都很能說，可能當時網絡作為一個高科技形象特別是網絡暴富的神話讓這些小企業感到網絡具備一種化腐朽為神奇、點石成金的神力吧？現在從需求價值上來分析，這幫剛剛富裕起來的一部分人有著相當的精神空白需要填補，因為當時只要是名片上有個“WWW.***.COM”就立馬顯的不一樣了。
隨著業務的進一步鋪張開來，一些朋友之間的分歧逐步顯露出來，但是在利益面前小車不倒，照樣往前推著。超越朋友之間的利益斗爭、權利本位之爭變的雖表面不動聲色，實際上卻無時無處不在。
這期間我一直幻想工作室可以一直經營下去，摩擦可以化解，始終在做著維系的工作。我幾乎每天都很晚才睡覺，不規律的生活終于使本來就睡眠就不好的我就越發表現出一種歇斯底里的失眠癥狀，一個月能有十天睡好覺已經很感激，經常是半夜里醒來睡不著寫東西，心得、各種計劃、客戶訪談整理、第二天的必須落實的事情等等。直到現在我依然是白天昏沉晚上精神，當然還有更宏偉的計劃在我心中規劃著。
此時西部大開發剛剛起步，一切關于西部的都很有吸引力，為了進一步增加我們工作室的知名度，我還規劃組織一個“了解中國，服務社會”的活動，主要是騎自行車橫貫祖國東西方向，過程中聯系各種媒體進行報道，展示各地風情習俗，而我當時的設想是充分利用大環境，主要的設計是從商業目的出發廣泛的接觸各地的中小企業主和各種開發區，建立長期的聯絡數據庫，從現有知識層面來發掘一些基本問題，具體是什么問題，我也并不是很清晰、明確，因為當時那點道行是無論如何也達不到那種程度的。
年輕意氣歸意氣，我還是很珍惜這來之不易的機會，為了專心管理和經營，脆退學了。那年我大三。有人說可惜，我說慶幸。
創業不是三兩天，選擇這個方向，你就開始選擇一個生命形式，中國目前不但對如何成材的問題的寬容度有限，而且對于年輕人的自我意志的表達的寬容度也是有限。中國人的認知結構里仍然是一種經驗模式，所以才有“成者王敗者寇”的慨嘆！現在那段決策的時間已經過去了，想來是足夠折磨人的?？梢杂谩氨掣故軘常@心動魄”來形容。因為退學以后，你失去了一個很重要的社會認可你初始價值的牌照，一旦你創業失敗，那你要為彌補這個缺陷付出常人許多倍的努力、自信心。說其為慘烈亦不為過。你在一個缺少足夠寬容度的氛圍里自我設計你的個人價值，很多人是把你當傻瓜和神經病來看的。這些有形和無形的壓力是巨大的。
即使你有了足夠的準備，依然防不勝防，創業的人首要的一條就是要身體健康，什么時候都要能吃能睡，具備快速修復的能力，而且性格應當足夠開朗，什么困難面前都能笑的出來。這是一個非常關鍵的先天條件。我的性格其實不適合創業的。這是我創業失敗的另外一個因素。
要一個不一樣的結果，首先要能夠承受過程的不一樣。而且要有粗細兩套戰略規劃。但是事情的變故可沒等我做好這些鋪墊。
正好網絡泡沫破滅之災開始降臨，我們這些網絡之上的小跳蚤首先遇到沖擊，人們突然開始懷疑網絡，業務很難進展。利益和權利加上即將畢業的真正的工作壓力，終于使工作名存實亡，1999年前后對于退學創業的學生無論如何社會是不會認可的。賺不到錢，矛盾肯定要激化。大家都想做山大王，誰都想說了算堅持下去的希望終于在大家相互抱怨誰做的多誰做的少、誰看誰不順眼的分歧中分崩離析了。
這中間的種種變故讓我從以前“天下多男人，皆兄弟之輩，天下多女人，多姊妹之群”的簡單人際觀走出來，開始重新審視人與人之間的角色和關系變化。就是在那個時候我開始變得少言寡語了，并且從大大咧咧、外表張揚的毛頭小子變成了一個懂得思考的人。我不是很會處理多方的人際關系，這是我不是創業者的致命傷。
不記得哪個哲學家說過：真正的人的自我覺悟的生命其實是從會思考那天開始的。我沒文憑，事業也丟了，我一無所有了。時鐘一般丁冬丁冬又回到原點，我想人生可能有很多的原點和輪回的。
這樣，隨著工作室的結束，我也徹底從一個學生變成了一個社會人，艱苦的馬拉松式的人生序幕才剛剛拉起來。之后我經歷了大約半年的調整，走上了找工作糊口的道路。
找工作其實就是一種職業者的角色實踐，也是創業的人生的一部分，曾經想邊打工邊創業，但還是沒能變成現實。從青島來到上海，只是很無奈和偶然的事情，這個過程中出現的一些情況，讓我對創業、學習、就業、以及職業四者的角色了解更多了。
失敗之后：我不適合創業的七個證據
我時常在給自己找原因，失敗的原因其實很關鍵，這么長時間一直在一個打工者的角度上來看這段經歷，也看包括我在內的四個合伙人。每個人都扮演著不同的角色。
最后我得出的結論是：人在價值上絕對是分層的，從創業的角度來分析人其實是分成四類的：創業的，職業的，學習的，就業的。不一樣的人可以選擇不一樣的道路，但是必須進行職業檢測，小心小心再小心。四類人群的特點和職業出路是有差異的，很關鍵的決定因素包括精神因素、性格因素、行為因素、情感因素等四個價值因素。這當然在我進入咨詢公司之后才知道，人也是有很多的盈利模式的，比如邊打工邊創業，邊學習邊打工，邊學習邊創業等等。多樣的職業選擇社會就多一些商業的模式的，因為這些個人事業最終都要放大成社會的事業或者企業單位，而事業和企業單位的盈利模式又是另外一種情況了。
我們總是在學習的類型里折騰，懷著的是一顆就業的心在創業，當然要出問題，我們僅憑好玩和年輕的沖勁在做事，沒有規劃，沒有定時間進行檢討，沒有成本、積累與發展的意識，甚至有點不思進取的味道，草寇式的松散模式根本不是什么經營，那只是隨著網絡泡沫膨脹起來的小泡沫。光有點子是不成的，一個真正的創業人是要足夠耐力的，而且表現出一種步驟感和成長過程，最關鍵的是要有一種自我管理的強烈意識，主要表現是一個創業者對時間的把握能力和堅定的生活規律。我在這些方面都不具備創業的基礎條件，在創業的四個價值要素里我只具備了精神要素，而性格因素、行為因素較為缺失，情感因素也需要極大的提升。
更多的人容易變成就業者的角色，但是要變成創業者還是需要一些轉變的。
總結下來，在現象上可以歸納如下：
1、缺少長遠目標和思維高度
作為一個真正意義上的創業者，知道自己最終想要什么，要達到目標需要經過那里過程，具備長遠眼光，擁有戰略意識，而作為就業者，著眼點也就是當前這兩三年，往往第一考慮的還是安全感，如何保住現有的穩定飯碗，自然不會想到太遠，也不會太高。而且，很少有就業者能進行換位思考，站到老板的角度去看考慮問題。也就造成很多就業者很難能與創業者溝通。
高不是空洞的高，是經過反復考量過后的高，是通過努力可以達到的高，是胸中有成竹的高。
2、完成工作
創業者對一件工作的完成定義是指把某件事徹底解決，今天能搞定的一定不拖到明天。而就業者會習慣性的把工作按照天數來分解，每天只完成部分工作，下班時間一到心里就習慣性的想閃人，回家，剩下的工作明天再做，覺得在公司里多待一分鐘都不愿意。
很多人都抱怨老板苛刻，加班很頻繁，其實這是從創業時期就建立起來的習慣，事業就是生命，工作就是生活。
3、單個環節與整個系統
就業者接受到一個指派工作任務后，進行處理或是分解后轉交給其他同事，然后在他看來，這事就差不多算完了，反正他負責的這塊已經做完了，至于轉交出去的工作任務是否被保質保量按時間的完成了，那就不是他所要操心的范圍之內了。長此以往，許多就業者已經習慣只管自己的二畝三分地，轉交給別人的事就讓別人操心去吧。嚴重缺少整體系統概念。
你的事業是和你的視野相關的，你看的越遠，可能得到的資源越多。
4、責任
在一個企業或是公司里，我們最常見到的就是在出現事故后，老板要追查責任，大家異常統一、步調一致的互相推卸責任，極少有人會占出來承認自己工作的不足，反而都強調自己肯定是把屬于自己那個環節做好了，至于前后銜接人員所出的問題，和我一點關系也沒有。就業思維深了，遇到問題首先想到的是回避，然后就是設法推給別人。這樣一來，就業者也就愈加不可能從失敗和失利中學習、吸取到教訓了。其實，創業者們的成長也就是從一個個自己承擔的失敗中總結分析了問題原因所在，積累了經驗。
對于創業者，不但是個人價值，更是社會價值。
5、個人意識與聯合力量
很多的就業者腦海中都存在著個人英雄主義，總希望在一些事情上表露一下，在上司面前表表功，為了不被其他同事分攤去一些功勞，所以有時候就會冒著一定的風險（當然是以公司的資源為成本的了）一個人單槍匹馬干點什么出來，當然，要是出了漏了，最后還得是公司承擔，很少有就業者們會從降低成本及風險、或是提高效率的角度出來，去主動聯合其他同事，共同完成某項任務，這個個人英雄主義有時候是要害死人的。
對社會資源的把握也很關鍵。
6、成本概念
作為創業者，每一分錢的支出都會算作是成本，省下來的就是利潤，所以，精打細算是許多老板的習慣性思維和動作，這是從創業過程中養成的習慣，絕對不是一個“摳”字能概括得了的。而就業們卻是大方的很，反正公司的資產是老板的，又不是自己的，浪費點也不是割自己的肉，只是自己工作方便順手，浪費點又算什么，以至于許多就業者在自己創業的時候，還改變不了在就業時養成的大手大腳的習慣。
創業就是勤儉持家，我現在才慢慢改變大手大腳的習慣。
7、辦事一條線
條條大路通羅馬，完成工作一定不止一種方法，但就業者長期工作生涯下來，已經習慣了用單一思維去考慮問題，A事就用A類解決辦法，B事就用B類解決辦法，很少會去用超越性的思維來從多角度多方向來討問題的解決思路。
過度包裝的解決辦法范文3
【關鍵詞】減肥癮；厭食癥；“自然”觀；文化展示
【作 者】畢達，浙江大學人文學院人類學專業博士生。杭州，310028
【中圖分類號】C912.4 【文獻標識碼】A 【文章編號】1004 - 454X（2016）02 - 0011 - 010
在信奉女子以“貞順”“卑弱”為美的漢人社會，“瘦”自古就是評判女子身材的主流審美標準。從戰國時宋玉鄰家女的“肩若削成，腰若素束”① 到漢宮飛燕的“掌中起舞”② ，從宋代柳永筆下的“柳腰花態嬌無力”到風靡明清時期的“揚州瘦馬”③ 。即使是在千古聞名的以胖為美的唐代，也有“抱月飄煙一尺腰”④ 的美人?！皽p肥”因而成為一件令女子流血流淚、卻至死不悔的要緊事。素愛排場的土豪石崇曾將沉香屑鋪于象牙床上，令眾姬妾踩在上面，體重輕盈的留不下腳印，就賞賜珍珠，而留下腳印者則命其節制飲食，以致閨中爭相減肥，戲言“爾非細骨輕軀，那得百真珠”⑤ 。春秋時期的楚靈王更是好瘦到了變態的地步，除了耳熟能詳的“楚王好細腰，宮中多餓死”的典故，楚靈王還以“細腰”命名章華宮⑥ ；其口味甚至從后宮蔓延到前朝，為了受到寵信，大臣爭相節食，以至面黃肌瘦⑦ 。
如果說在儒家“身體發膚，受之父母，不敢毀傷，孝之始也”的傳統規制下，古人在求瘦的同時還不得不維持一定的理性，那么在消費主義理念的影響下，“減肥”已經在鋪天蓋地的媒體宣揚中成為一種最普遍的身體實踐方式。就如克里斯?席林在《身體與社會理論》，安東尼?吉登斯在《現代性與自我認同》，安東尼?辛諾特在《社會身體》中指出的，在當代社會，作為個體主義的主要遺產，自我規劃已被轉變為身體規劃。如今，“要么瘦，要么死”依舊是愛美女性的“座右銘”，“瘦”甚至逐漸成為女性獲取社會認同和自我認同的一種執念。因而，大多數減肥者的憂慮無外乎減肥無效或是體重反彈，對于瘦身成功者，則欽羨其成果、佩服其毅力、引以為偶像。殊不知，在瘦身成功者看似風光的“功成名就”下，很可能埋伏著減肥成癮的隱患，因疏于防范而茁壯發展，隨著時間的推移逐漸貽害無窮。
學界尚未明確“減肥癮”這一概念，筆者在本文中將“減肥癮”界定為“強迫性減肥行為”。
一、研究方法
筆者采取了田野調查的辦法，在健身房、美容院、大學、專業減肥中心、醫院等現實場所，并輔以網絡論壇，通過訪談的方式，訪談對象包括減肥者、醫生、健身教練等，在共計83位減肥者中，發現了33位減肥成功者（成功的判斷標準為達到自己設定的目標體重，且保持三個月未發生體重反彈）。男性減肥成功者7位，均未發現“減肥癮”；女性減肥成功者27位，16位減重較多（大于5公斤）。這16位減重較多的女性又恰恰經歷了較長的減肥時間（達到初始目標體重三個月以上）。令人心驚的是，其中12位都出現了程度輕重不等的“減肥癮”。且“減肥癮”難以輕易擺脫，在12位“減肥癮”者中，迄今只有梓云、Lucky、宋思靜成功戒癮，而她們都是在飽受其苦之后才幡然醒悟的：梓云經歷了一年的閉經，迄今未愈；Lucky出現低血糖、糖尿病傾向和皮膚過敏的癥狀；宋思靜的膝蓋受到不可逆轉的磨損。這12位“減肥癮”者的基本信息收錄在表1中。
通過總結根據“減肥癮”者的經歷，筆者發現“減肥癮”的形成過程可以概括為如下階段。
在減肥者初次成功達到目標體重后，并不終止減肥，而是不斷下調目標體重。
而后，減肥成為生活常態，減肥的手段成為強迫性的生活習慣。
最終，“減肥癮”者對“瘦”的偏執性追求陷入“減肥癮”無法自拔，導致包括身體機能失調、社會關系失常、精神狀態失衡等后果。
二、“減肥癮”的特征
（一）“減肥癮”者偏執性求瘦
“減肥癮”的第一個征兆就是“減肥癮”者在達到初始目標體重后，非但不停止減肥，反而不斷下調目標體重。盡管理智的減肥者也可能下調目標體重，但“減肥癮”者下調的目標體重與初始目標體重差別幅度大（5公斤及以上），或多次小幅度下調目標體重（3次及以上）。
就像布魯赫（1978）、克里斯卜和湯姆斯（1972）以及拉塞爾（1970）指出的那樣 [1 ]270，不顧一切地“求瘦”是與“怕胖”相聯系的，擔心體重回彈是下調目標體重的初衷。
然而，“減肥癮”者從“為回彈留些余地”的心態逐漸演變為對“瘦”狂熱的追求。心態健康的減肥者將體重作為衡量形體美的客觀指標，清醒地認識到過瘦并不美，故而在追求低體重的過程中能夠適可而止。然而，“減肥癮”者的愉悅卻直接來自于體重降低本身，形體美反而并不十分要緊了。盡管一些“減肥癮”者也聲稱自己不斷減重是為了“更好看”，其實卻是她們自我欺騙地調整了形體美的判斷。就像一度深陷“減肥癮”的梓云，在最終走出這個心理誤區之后承認的那樣：“我那會兒只有79斤，骨頭都突出來了，有點恐怖的哦?？墒俏夷菚赫嬗X得這就是美，人家說（我）像骷髏，我就是不信?！薄皽p肥癮”者對體重的關注是過分而病態的，梓云告訴筆者，她曾經“每天都要至少稱兩次（體重），反彈了0.1公斤就痛心死了，這一天都脾氣特別大，搞得家人莫名其妙的，而且一口（飯）都不會吃了。更可笑的是，要是輕了一點，還是什么都不吃，怕又長回來。”
在崇尚“自然”為美的漢人社會，減肥本是為了擺脫臃腫身材引發的愚癡、懶散的人格聯想，然而“減肥癮”者在追求“纖合度”的自然身材的過程中，卻逐漸背離初衷，在對減肥本身的過分執著中演變為不合乎自然審美、過于骨感的形態?！皽p肥癮”者逐漸脫離了理性控制，減肥成為一場沒有終點的長跑，在這個過程中，就形成了“減肥癮”的重要特征之二，即強迫性的生活習慣。
（二）“減肥癮”者的強迫性的生活習慣
為了保證體重持續下降，減肥不再屬于特殊階段，而成為生活常態，減肥者開始養成“減肥式生活習慣”，主要包括運動習慣和節食習慣。
1. 強迫性的運動習慣
依靠運動減肥的“減肥癮”者堅持高頻率（一周五次以上）運動。盡管心態正常的健身愛好者也可能保持高頻率運動的習慣，但二者的不同之處在于，運動并不能給“減肥癮”者帶來快樂，她們甚至可能認為運動是痛苦的。然而，運動卻能夠給她們帶來極大的心理安慰，一旦得不到這種心理安慰，她們就會產生罪惡感，被抑郁情緒籠罩。
宋思靜在2015年8月初次達到目標體重后，非但沒有降低運動的頻率，反而增大了運動量。因為，“……就是害怕反彈，好不容易瘦下來的，不能前功盡棄。”
2015年12月10日，由于運動過量，宋思靜膝蓋勞損，然而，她并未遵照醫生“休息幾天”的囑咐。12月12日，筆者在健身房又遇到她，她解釋說：“昨天沒來，我感覺自己肚子都凸出來了?！惫P者問：“那你體重反彈了嗎？”“沒有反彈，反而還降了點兒，因為不運動，不敢吃東西，就吃了一片面包和兩片柚子?？墒俏揖褪怯X得肉脬脬（即松而腫的意思）的，可能是心理作用。反正不運動一下我就不安心?！?/p>
與宋靜思的經歷類似的“減肥癮”者不在少數，她們都承認，自己“被運動綁架了”。堅持運動看似無傷大雅，盲目、過量的運動卻容易造成運動損傷。在筆者陪同宋思靜就醫時從醫生處了解到，因運動導致的韌帶損傷、軟骨發炎、軟骨撕裂、髕骨軟化、骨關節炎等并不少見，不僅會妨礙患者的正常運動，在陰冷天氣、酒精等的刺激下，也會隱隱作痛，這種運動損傷俗稱“跑步膝”。筆者在訪談中還輾轉了解到，因一意孤行跳繩減肥，一位高度近視的減肥者最終視網膜脫落，造成失明。然而，許多“減肥癮”者對運動減肥效果的關注卻遠遠高于對運動損傷的提防。就像梓云說過的：“我只擔心運動得還不夠拼命，就沒辦法燃燒熱量了?！?/p>
在日常生活中，一些“減肥癮”者還會刻意盡可能多消耗熱量。小萱就是有代表性的例子。2015年9月3日，小萱在赴與筆者的約會時略遲到了一會兒，她解釋說：“我看時間還早，就繞了個大圈子，多燃燒些脂肪嘛，結果就遲了?！彪S后，小萱又充分利用筆者去洗手間的幾分鐘，爬了幾趟附近的樓梯。從小萱的朋友處了解到，她平時“能不坐下就不坐下，站累了就靠著”，“晚飯吃好一定要出去溜達個把小時，大冬天的凍得都感冒了也不能例外”。小萱自己也承認，她堅守“能站著絕對不坐著，能走路絕對不坐車，能跑步絕對不走路”、“飯后一小時絕對不敢閑下來”、“坐下都不敢靠著椅背”的信條，否則“就覺得在浪費生命，很不安”。這樣的運動習慣令小萱自己覺得“心很累”，而他人眼中的小萱已經“有些神經質了”。
2. 強迫性的節食習慣
“減肥癮”者的強迫性節食習慣大多從過分關注卡路里開始。許多“減肥癮”者都聲稱自己“由于經常計算食物卡路里，都成了數學高手”、“對各種食材的熱量倒背如流”、“看到一盤菜下意識就開始算卡路里和營養成分”、“去超市買吃的，有包裝的一定會本能的翻過來看營養成分表”。伴隨著對卡路里的斤斤計較，一些“減肥癮”者開始“挑食”：或是拒絕卡路里高或升糖指數高的食物，或是增加低卡路里食物和蛋白質（因蛋白質可以增加人體代謝水平，相比于其他營養素更不易令人長胖）的攝入。與一般減肥者不同的是，“減肥癮”者以非理性的方式極端嚴苛地遵循自己設定的食物選擇標準，一些“減肥癮”者甚至依賴某幾種特定食物或采用一成不變的食譜，這種偏執的進食方式被吉登斯的《現代性與自我認同》中描述的厭食癥少女形象地描述為“儀式性的”：“我的食物被稱量，依照熱量多少來進行控制……我恐慌商店是否沒有我要的那種牌子的脆面包，我恐慌我是否不能在同樣的時刻，儀式般地進食……”[2 ]81“減肥癮”者嚴格執行這種強迫性的進食規則，一旦被打破，就會恐慌、焦慮、不安。
安易的進食原則是“高蛋白”，即使是在旅途中，也不惜代價遵循：“去旅游什么的，最擔心的事情就是哪一餐沒有蛋白質，比如前兩天去黃山，山上伙食好貴，一只雞賣三百多，他們好多人就點個素菜下飯，我還是得每餐都吃蛋白質啊，結果算下來旅游一趟錢都花在吃飯上了?！?/p>
Sally的進食原則是“無油蔬菜”，為嚴格遵守這一原則，她甚至無法正常交際。因餐館少有符合原則的食物，她“飯局能推就推，推不掉的之前要糾結好幾天”，以至“身邊的朋友越來越少，因為跟朋友出去都不吃東西，久了朋友就覺得反正你也是不吃的，干什么都不用叫你，叫你就是掃興，甚至我有時候覺得我是不存在的”。長此以往，“減肥癮”者越來越難以融入社會。甚至令常人感到愉悅的消遣也不再帶給“減肥癮”者快樂。她們“害怕逢年過節”，因為“每逢佳節胖三斤”，本來興致勃勃的旅游她們也開始瞻前顧后，因為“伙食沒辦法安排，怕破功”。減肥已經成為她們的心理負擔，剝奪了大部分生活樂趣。
強迫性的生活習慣除去帶給“減肥癮”者運動損傷、營養不良的身體損傷，還會令她們沉浸在抑郁的情緒狀態中難以自拔。
就像約翰?洛克所謂的“健康之精神寓于健康之身體”[3 ]1，持續性的挨餓本身就會激發負面情緒。就像梓云說的：“我幾乎被食欲折磨到走火入魔，每天滿腦子都是食物，最痛苦的事情就是逛商場時路過飄香的面包坊，或是隔著玻璃看到餐廳里別人有說有笑、大快朵頤。我的身體也越來越虛弱，四肢無力、出虛汗、做什么都提不起精神，簡直如同一個每天都在強顏歡笑的小老太太?！?/p>
Sally也說自己：“這個不能吃，那個也不能吃，看到有人吃蛋糕，覺得她們才是幸福的，是完整的，而我就是個殘廢，多吃一口蘋果都覺得犯罪……每天晚上躺在床上都在盤算轉天早上吃什么，餓得睡不著覺，睡著了做夢都在吃?！?/p>
“減肥癮”者在這樣的情緒下，大多有過“不喜歡斤斤計較的自己”，“把太多的注意力放在減肥這件事兒上，甚至忘了怎么好好愛自己”的描述，陷入抑郁中，而她們唯一的快樂來源唯有體重降低帶來的滿足感。于是，“減肥癮”者越來越癡迷于此，最終形成惡性循環。
三、深度“減肥癮”的惡果
（一）“減肥癮”傷害女性的生育能力
女性在體脂率過低的情況下，會發生月經不調甚至閉經的情況。22歲的梓云在持續節食9個月后，開始月經不調，3個月后閉經。經診斷，梓云的閉經正是因節食導致子宮縮小，子宮內膜變薄。梓云對節食會造成這樣的結果表示不可置信，醫生的解釋非常通俗：“你身體燃料不夠用，要活下去就要犧牲某部分功能，可以說，你的子宮被‘分解’了，保證其他功能正常?！痹谑褂梅覇嵬ǎㄒ环N刺激子宮生長的激素藥物）兩個月無效后，醫生成倍增加了藥量。對于梓云對副作用的擔憂，醫生說：“副作用肯定會有的，但是這樣下去你的子宮會萎縮，最終失去生育能力?！睔v經5個月的西醫治療，梓云的病情卻絲毫未見好轉。醫生解釋說：“你（病情）的根源是太瘦，你要是一直不肯長胖點，就一直都好不了”。最終，梓云只得轉向中醫。同時，在家人的強迫下，梓云不得不開始增肥。2015年7月，梓云開始服用中藥，此時體重為43公斤。2015年12月，梓云的體重上漲到49公斤，在藥物和營養的雙重作用下，她的病情終于初見起色，盡管B超結果顯示內膜厚度仍舊只有0.1mm，子宮卻終于開始變大。至此，梓云的閉經已經整整一年，這對于一位育齡的女性來說，損傷是難以估量的。
在陪同梓云就醫的過程中，筆者從醫生處了解到，因減肥導致閉經的年輕女性并非個例且 “有的（患者）為了怕雌激素長胖，居然不治了”。筆者還邂逅了另一位因“減肥癮”閉經的少女，在使用激素類藥物幾個月后仍舊沒有效果。醫生給她開出“益母草顆?！痹噲D改善她的病情，她詢問醫生藥里是否有糖（因為沖劑一般都是甜的），且因而猶豫再三才去拿藥，當看到上面寫著“無糖配方”后，她才舒了一口氣，并表示如果是甜味的沖劑，她不會使用。
（二）神經性厭食癥和神經性貪食癥
從心理層面講，“減肥癮”引發的神經性厭食癥和神經性貪食癥是難以擺脫的夢魘。據國家衛生計生委臨床醫生科普項目的定義，神經性厭食癥指個體通過節食等手段，有意造成并維持體重明顯低于正常標準為特征的一種進食障礙，嚴重患者可因極度營養不良而出現惡病質狀態、機體衰竭從而危及生命。
神經性貪食癥則指反復發作性暴食，并伴隨防止體重增加的補償及對自身體重和體形過分關注為主要特征的一種進食障礙。主要表現為反復發作、不可控制、沖動性地暴食，繼之采取防止增重的不適當的補償。
“減肥癮”引發神經性厭食癥，并同時引發神經性貪食癥的過程，循著梓云的經歷可見端倪：“我只喝清粥配咸菜……五六天之后，我的食欲卻越來越大：我從小不喜歡蛋黃，但那個時候看到放置太久已經風干的蛋黃都會饞到想哭。我的胃口也越來越大，從兩碗白粥就能飽到四碗、甚至六碗，明明對粥已經沒有任何胃口，也撐到胃痛，還是停不下來。可同時，當體重沒有變化的時候，甚至控制白粥的量，最苛刻的時候只喝一碗飄著幾顆小米的米湯?！?/p>
后來，梓云放棄了 “清粥減肥法”，轉而較為溫和地控制總卡路里攝入，卻開始出現厭食癥：“吃什么都要想一下熱量，就算餓得不行了，想想少吃這一口就能瘦得快一點，就一點兒都不想吃了。這樣發展下去越來越夸張，索性什么都不敢吃了，只敢吃蔬菜，不然就會被罪惡感折磨，一定要劇烈運動和斷食?！?/p>
然而，食欲是人的生理本能，尤其是在極度饑餓的情況下，食欲和理智的抗爭也不是每一次都是理智獲勝：“就開始‘偶爾’控制不住吃好多，有一次，我居然忍不住吃了兩整包白面包片，其實吃到半包的時候就已經飽了，但知道熱量已經超標，腦子里就只有‘之前的努力全毀了，明天重新來過，今天先吃個痛快’的念頭?！?/p>
為了不妨礙減肥的效果，梓云也選擇了最“有效”的補救手段，即催吐：“有一次去吃火鍋，就控制不住了，回去后撐的好難過，覺得自己好失敗。就催吐了。催吐之后罪惡感沒那么重了。誰知道催吐才是噩夢的開始。后來我就依賴催吐，本來暴食次數沒那么多，現在想著‘吃多了就會去吐’，反而暴食次數越來越多?！?/p>
阿雅對自己神經性貪食癥的描述則更為形象：“每天吃了吐、吐了吃，不是饞，不是餓，就是一種依賴，不用嚼，直接塞就可以了。我每頓都吃很多，到后來去廁所一彎腰就吐了，吐了覺得好餓，又繼續吃，惡性循環。在人前，我又瘦又漂亮，偽裝得像個正常人，可是我從來不敢跟別人一起吃飯。一個人的時候，我真的覺得好難過，說不出的難過，除了吃，我對什么都沒有熱情?！?/p>
戒不掉的貪食癥令她們困惑，進而產生“害怕這樣的自己”“很難過”“不知道為什么會這樣”“恨自己”“討厭自己”甚至“想去死”的情緒。暴飲暴食再催吐，首先失守的是自制力，接踵而至的是自我否認和自我批判。這與“減肥癮”者追求的自我認同感南轅北轍，對于她們而言無異于心靈的煎熬，長此以往難免自暴自棄。
1.“減肥癮”與學界的“厭食癥”存在相通之處
許多人類學家和社會學家都曾從各個方面解讀過厭食癥。學術界一般并不嚴格區分神經性厭食癥和神經性貪食癥，以“厭食癥”一并涵蓋。費納將“厭食癥”的臨床癥候和癥狀規定如下：第一，發作年齡在25歲之前；第二，體重至少下降百分之二十五；第三，沒有可以解釋厭食癥的病例；第四，沒有其他已知的情感性心理紊亂表現；第五，至少有下列病癥中的兩種――閉經，胎毛癥，心跳緩慢，行為失常，貪食，催吐。[4 ]
與“減肥癮”類似的是，厭食癥也基本上是女性特有的，只有十分之一的厭食癥者是男性[5 ]，且厭食癥發生在女性發育期和絕經期之間，更準確地說，厭食癥發作的典型年齡是15歲，大部分病例都在25歲之前。[1 ]269
可以看出，厭食癥與“減肥癮”有許多相通之處，因而，學界對厭食癥的一些解釋同樣適用于“減肥癮”，尤其是二者高度相似的成因。
“減肥癮”的成因可以從兩個方面追溯。
一方面，激發“減肥癮”者減肥動機的直接原因就是改善外形，從而獲得社會認同。
古時美人務必骨骼清奇、細頸削肩就與父權制社會下女子以“專以柔順為德”① 的“卑弱”社會定位有一定關系。盡管現如今，弱不禁風的病態瘦已經被靈動窈窕的健美瘦代替，但“胖”被形容為“癡肥”，而“瘦”意味著開朗好動、不貪口腹之欲，已經成為共識。因而“瘦”不僅是“美”的重要標志，還與人格魅力發生了聯系?！皨D女的形象象征她的性格。肥胖的女人不僅僅外形臃腫，也說明她失去了控制。不受約束的身體就是不受約束的道德的表現?？刂茓D女的身材就是控制她們的個性，是一種權威行為，旨在維護父權制社會下理性的公共秩序。”[1 ]279
與之相似的是，厭食癥的成因之一也是求瘦以獲得社會認同：以父權制價值觀的支配地位和父權制對女性的壓制是公認的引發厭食癥原因之一 [6-8 ]。
特納認為“在當代社會中，自我是一個再現的自我，其價值和意義通過個體的身體外在形態和形象，或者更確切地說通過個體的身體形象，被歸因于個體。”[1 ]34相比于男性而言，女性的外在美一向受到更高的關注。尤其是苗條身材這一標準，對女性的要求也比男性更嚴苛。這也是“減肥癮”者和厭食癥患者絕大多數為女性的原因之一。
盡管社會認同可能是減肥者開始減肥的初衷，卻并非“減肥癮”和厭食癥形成的直接原因。因為，在過度減肥的情況下，病態的“皮包骨”身材已經不再符合社會主流審美，無法帶來社會認同。
另一方面，“減肥癮”和厭食癥都應追溯到更深入的原因，即征服和掌控自己身體的感覺。
Lucky的“減肥癮”經歷就是個極好的例證。Lucky是某直轄市的外企高管，已逾不惑之年。在健身教練的鼓勵下，她于2015年4月嘗試學習游泳，歷時12天就基本掌握了要領。得益于對運動的不懈堅持，盡管期間出現幾次波動，Lucky的體重整體呈下降趨勢。
在學會游泳之后，Lucky開始出現“減肥癮”的征兆。盡管她的工作非常繁忙，幾乎沒有空閑時間，但她表示：“現在健身是我的第一要務，今天午休只有一小時，但我還是去游了泳?！?/p>
最初，Lucky的成就感不僅來源于體重下降，還來源于掌握一門新技能：“我曾經以為我不可能學會游泳。我都四十好幾了，事事都開始走下坡路?？墒俏揖尤粚W會了游泳，我戰勝了我自己，我的人生達到了一個新的高度，因為我知道我還有可能超越現在的自己，我的生命還有可能更加大放異彩，我可以繼續接受新事物，我可以繼續前行，而不是被歲月淘汰?！?/p>
2015年6月中旬，Lucky出現了皮膚過敏的情況，經診斷與泳池消毒成分有關，因而不得不暫停游泳。游泳不再能帶給她成就感，但體重不斷下降更長久地滿足了Lucky的自我掌控欲望。因而，她“反而比以前運動得更多了”。
于是，Lucky也越來越著迷于減肥?！俺私∩矸?，我還爬樓梯上十五樓，因為怕別的（即除去游泳之外的有氧運動）運動量不夠，會反彈。如果哪一天沒有成果甚至略有回彈，我就會很不開心，想盡辦法也得降下去?！?減肥后期，由于其他有氧運動方式收效甚微，Lucky不顧皮膚過敏的風險，又開始堅持游泳，爆發了更嚴重的過敏，出現水腫，由于喉頭水腫甚至無法正常講話。
令Lucky深陷“減肥癮”的正是那種“掌控自己體重、佩服自己毅力”的感覺。這同樣也是厭食癥的成因之一：Lawrence指出，“厭食癥患者試圖通過對身體的壓抑以‘達致一種精神境界或至善’”[6 ]。
希拉?麥克勞德的自傳《饑餓的藝術》也記載了自主選擇的饑餓如何在早期引發一種昂揚和獨立的感覺，厭食癥患者沉迷于自我控制的中。然而，身體卻會隨著厭食的進程產生新的自主的自我，從而越來越難以控制，隨著對身體的愈發苛待，終至厭食癥產生。[9 ]就像Hepworth和Turner將厭食癥與兒童一絲不茍地遵從強加于他們的禮節儀式和道德準則類比得出的結論：二者給自己定下的規則都是無法勝任的，因而勢必會導致自我放縱，隨后又難免產生一種罪惡感，反而更想嚴格遵守，引發更加強烈的飲食控制和鍛煉。[10 ]137
之所以厭食癥患者和“減肥癮”者選擇如此極端的方式對待自己的身體，特納給出的解釋是：“現代文化可以描述為自戀文化……厭食癥患者對外觀的耿耿于懷完全可以看作一種極端形式的現代自戀癥。因此，厭食癥是一種神經官能癥式的普遍的‘生活的方式’，專注于跑步，健美，飲食保健，監視體重，以及精打細算的享樂?！迸c厭食癥相似，“減肥癮”者之所以能夠頑強地將減肥這場痛苦的持久戰堅守下去，得益于她們癡迷于“苦中作樂”的“精打細算的享樂”――與眾不同的生活方式是她們津津樂道的“精明”的“高品質”生活方式。即使她們在生理上是不適的，在心理上卻能得到滿足。[1 ]292
然而，這種心理滿足感僅僅是假象。摩格爾通過對比佛教的禁欲與厭食癥中發現，身體的苦行并不是由它的需要引向個人的自由，而是導致精神的奴役。[11 ]“減肥癮”者也是從征服身體開始，當身體越來越難以掌控，“減肥癮”者過度關注體重，終至被身體左右，精神上反而越來越空虛、抑郁。
2.“減肥癮”與厭食癥的區別
盡管厭食癥與“減肥癮”關系緊密，卻不能混為一談。
首先，“減肥癮”發展到深處可能引發厭食癥，但并非所有“減肥癮”者都一定出現厭食癥。即使是深度“減肥癮”引發的厭食癥，也并不一定如學界研究的厭食癥一樣，既囿于理智而缺乏食欲，又抵不住天性而暴飲暴食，同時伴隨催吐等補償。
一些“減肥癮”者單純地拒絕食物，而未并發暴飲暴食。筆者從一位心理治療師的口中得知，一位年僅16歲的小姑娘通過節食的方式瘦到不足40公斤，由于體重過低，嚴重威脅到健康，無法正常生活，醫生的鑒定結果是“如果再不吃東西，她會死掉的”。然而，在病態的減肥心理趨勢下，她卻仍舊不肯正常進食，甚至連醫生開出的藥丸，她都要端詳再三，詢問“你們的藥丸是不是含有面粉，如果是的話我不能吃”。醫生只好通過給她注射營養液的方式維系她的生命，至今無法正常生活。
另外一些“減肥癮”者暴飲暴食卻并不需要催吐等補償。例如，劉曦晨因節食而食欲旺盛，但她的解決辦法不是催吐，而是選擇能量密度低的食物滿足食欲：“我只吃蔬菜，生吃或者白煮，煮都不敢煮太過了。但是我一開吃就停不下來，跟上了發條一樣。昨天晚上我吃了一頭西蘭花、四個西紅柿、一大顆白蘿卜，都是煮煮吃或者生吃，算起來熱量只有200多卡，可是你知道我胃撐的有多大嗎？像懷孕一樣大，吃過飯我站起來都覺得一坨鉛塊墜在那里，都痛。鏡子里面光剩下一個肚子了。那些東西好吃嗎？其實不好吃。我就是管不住自己?！盓llen與劉曦晨類似，都屬于食量超常、熱量偏低型的貪食癥，她說：“我的暴食已經成為一種習慣，改不了了?！薄巴似甙朔诛柺鞘裁锤杏X，腦子里面已經沒有‘飽了就要停下來’這個指令?！?/p>
食量過大而不催吐表面看來并無大礙，然而“減肥癮”者大都是愛美女性，而饑不擇食、暴飲暴食本身就是不美的行為，所以《論語》講究“食不厭精，膾不厭細”，正折射出所飲所食之物以及飲食的儀態都與人的風度氣質掛鉤。因此，“減肥癮”者的心靈實則飽受煎熬，甚至產生自厭自棄的情緒。Ellen說：“我曾經家教很好，吃飯很優雅?？捎幸淮挝腋野殖燥垼髞硭q豫了好幾分鐘，還是問我，‘你現在吃飯怎么那個樣子’？然后模仿我，狼吞虎咽的，很夸張。我當時很生氣，可是自己心里知道我就是那樣，那么丑，那么惡心?！?/p>
第二，厭食癥和“減肥癮”者的高發群體不盡相同。
劉艾梅的自傳《孤獨》[12 ]認為厭食癥高發群體為社會上很成功的中產階級家庭的孩子，她們因對自己的無權無利狀況感受尤深，常常感到不能承受的個人失敗感和欠缺感。劉艾梅正是她們中的一員，而飲食控制是她“第一次展示完全獨立的力量”。因“我的飲食是我自己所能完全控制的生活的一部分”，她沉浸其中難以自拔。
無獨有偶，布魯赫在《金籠子》中也將厭食癥解釋為中產階級家庭內的一種斗爭，受到過度保護的女兒力求更大程度地控制自己的身體進而控制自己的生活 [13 ]。她將厭食癥女孩比作“金籠子里的一只麻雀，太平淡、太簡單，不足以享受家里的奢華，而且被剝奪了她做自己想做的事情的自由”，因而試圖通過饑餓逃出“籠子”。然而，出于反抗父母控制的節食卻導致受制于身體的結果。
然而，“減肥癮”者絕不局限于中產階級的年輕女兒，而是涵蓋了更廣的年齡層和社會階層，如Lucky就是一位事業風生水起的獨立女性，控制體重絕非“減肥癮”者唯一能夠自控的。
厭食癥患者之所以多為年輕女性，與她們社會經歷少、生活單調無趣有關，但“減肥癮”循序漸進、不易察覺，即使是比較理智、年齡較大、社會閱歷深的減肥者也并不一定能夠幸免，這就使得“減肥癮”格外難以提防。
李銘芝已介知命之年，是國內某著名高校圖書館系的大學教授，她的專業背景決定了她對信息非常敏感，善于也樂于汲取知識。無論從學識還是從閱歷來推斷，李銘芝都應當是一名非常理智的減肥者。誠然，在減肥的初期，她既沒有遷延不前，也沒有急于求成。在決定減肥后，她首先利用各種渠道獲取了足夠的相關知識，根據自己的情況確定目標后，她制定了結合運動和飲食調控的非常合理的減肥計劃，并嚴格按照計劃執行，體重從未發生意料之外的反彈。
然而，在達到目標體重后，李銘芝也不能免俗地陷入了“減肥癮”。2015年8月16日，李銘芝開始減肥第20天，她的目標體重是55kg，即使是對于這個目標體重，她當時也并未抱有完全的信心――“我今早的體重只是略有下降，60.3kg，終于有望進入60kg以下了。我的目標希望到55kg，不知道有沒有可能……年紀大減肥就比較困難呀?！?/p>
隨著時間的推進，李銘芝在減肥上越來越得心應手，解決了許多曾經看來難以克服的難題，比如食欲問題?！坝浀蒙洗魏臀业囊粋€學生聚餐，她為了保持身材一口甜食都不吃，我當時欽佩她的自制力，可是心里認為‘她那個樣子生活還有什么樂趣？反正我做不到，也不想做’。可是到現在我也很排斥甜食，是一種本能的排斥，甚至一點也不痛苦。”（2015年9月27日）
“今天在H市開會，晚飯是宴席，吃完飯不久又被拉去宵夜，我基本不吃，但看其他同志吃得歡，感慨這就是世間胖子那么多的原因啊！”（2015年10月20日）
至此，李銘芝開始出現習慣性節食，且她十分熱衷和享受節食的過程――當然，這種享受并非生理上的，而是心靈上的。
“我們學校后門外有條小吃街，目測各店鋪賣的吃食都是些香氣四溢的高卡食物。在這里吃東西絕對屬于墮落行為。我中午吃食堂，下午講臺上站三節課，其實肚子已經有感覺了，但我對這些吃食毫無吃的欲望。注意，我說的是吃的欲望而非食欲，這是兩樣的，吃的欲望受理智控制，食欲是生理反應。我就目不斜視地穿過后街來到K蛋糕店，買了一個全麥吐司作為明天的早餐，為自己的不墮落mark一下?！保?015年12月11日）
可以看出，李銘芝從為了減肥拒絕甜食、宵夜，再到將這種拒絕本身當作個人品質的體現，并且從自我認同中得到樂趣，已經將注意力從保持身材轉移到了減肥本身。即使是在平素冷靜睿智的大學教授身上，“減肥癮”的苗頭也已經初見端倪?！皽p肥癮”難以察覺，直到“減肥癮”者的身心出現了明顯的損傷，才得到重視，此時卻往往已經為時晚矣。
然而，值得注意的是，從性別上看，“減肥癮”者與厭食癥患者仍舊幾乎都為女性。盡管女性在當下的社會地位已經顯著提高，控制體重早已不是她們唯一能夠左右的事情。不可否認的是，女性的社會影響力依舊難以與男性相提并論，控制體重因而仍舊是女性滿足征服欲的手段之一。這很可能是“減肥癮”和厭食癥一味糾纏女性的合理解釋之一。
四、結論
通過對“減肥癮”的梳理，可以得出以下結論。
第一，獲得社會認同往往是減肥的初衷。與歐美多元化的審美標準不同，“瘦”幾乎成為當下漢人社會的審美文化，“錐子臉”“馬甲線”大行其道，“反手摸肚臍”“鎖骨放硬幣”更是成為全民參與的“炫瘦游戲”。因而，雖然關于厭食癥等的研究始見于歐美，在如今漢人社會幾乎人人都曾試圖減肥之際，卻有相當一部分的歐美人士對自己的身材聽之任之。
然而，通過控制體重滿足控制欲則是減肥成癮更根本的原因。這也就解釋了為何即使在歐美，關于罹患厭食癥的少女骨瘦如柴，幾乎難以維持生命的報道也屢見不鮮。尤其對于社會話語權較弱的女性，在減肥中嘗到成就感的甜頭之后，難免迷失理智。因而，無論中外，無論老幼，“減肥癮”群體始終與將女性定位為弱者的文化認知相伴相生。
第二，同為使用后天手段改變外貌的身體實踐，不妨將減肥與整容進行類比。就像求美者雖訴諸非自然的整容手段改善外貌，目標卻是美得“自然”一樣，減肥者的出發點本也是追求纖合度的自然美。這里的自然不單單是指不加人工干預，還是“某種秩序”的體現，如和諧、對稱和合適等美學標準。因而，“通過整容改變身體，旨在對失序的不自然身體進行矯正，卻無意挑戰既有的身體秩序”。[14 ]“減肥癮”者的初衷也是合乎一般審美認知的“自然”身材，在實踐過程中卻因種種社會和個人原因產生偏執心理，審美尺度逐漸背離健康的自然美。正所謂“物極必反”，過分的瘦削是病態的，不符合審美秩序的，也就不再是“自然”的。 至此，“減肥癮”者的外在和內在都陷入畸形之中。
就像洛克說的：“凡是身體精神都健康的人就不必再有什么別的奢望了；身體精神有一方面不健康的人，即使得到了別的種種，也是徒然。”[3 ]4不過，文化的限定作用，最終在于說明中國的各種減肥現象依然源自古典的“自然”觀，卻終因個人與群體的內在心理與外在實踐之“整合”，產生了地方人們認可或不認可的多種身體文化展示。一種學術介入性的觀點由此認為，“減肥癮”者以極端的方式保持了完美的身形，但以身體健康和心理健康都受到損傷為代價，顯然是得不償失的。（文中訪談對象均采用化名）
參考文獻：
[1]布萊恩?特納. 身體與社會[M]. 馬海良，趙國新，譯. 沈陽：春風文藝出版社，2000.
[2]安東尼?吉登斯. 現代性與自我認同[M]. 趙旭東，譯. 北京：三聯書店，1998.
[3]約翰?洛克. 教育漫談[M]. 北京：教育科學出版社，1999.
[4]Feighner，J. P. Diagnostic criteria for use in psychiatric research[J]. Archives of General Psychiatry， 1972（26）：57-63.
[5]Palmer，R. L. Anorexia Nervosa[M]. Harmondsworth，1980.
[6]Lawrence，M. Anorexia nervosa―the control paradox[J]. Women’s Studies International Quarterly， 1979（2）： 93-101.
[7]Chernin，K. The Obsession： Reflections on the Tyranny of Slenderness[M]. New York，1981.
[8]Orbach，S. Fat is a Feminist Issue[M]. New York ，1978.
[9]Macleod，S. The Art of Starvation[M]. London，1981.
[10]Hepworth，M. and Turner.B.S. Confession：Studies in Deviance and Religion[M]. London，1982.
[11]Mogul，S. L. Asceticism in adolescence and anorexia nervosa[J]. The Psychoanalytic Study of the Child， 1980（35）：155-175.
[12]Liu，A. Solitaire[M]. New York，1979.
[13]Bruch，H. The Golden Cage：The Enigma of Anorexia Nervosa[M]. Cambridge， 1978.
[14]方靜文. 變身――現代中國美容整形的人類學研究[D]. 北京：中國人民大學社會與人口學院，2014.
AN ANTHROPOLOGICAL RESEARCH TO THE
WEIGHT-LOSING ADDICTION
Bi Da
