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現代畜牧業發展趨勢范文1
【關鍵詞】畜牧業；發展；探索
隨著我國糧食生產的迅速發展，我國畜牧業也必將得到迅速的發展，在整個國民經濟中發揮更大的作用。所以摸清家底，了解我國畜牧業的發展現狀，對我國畜牧業的發展具有重要的指導作用，同時也能更好地預測我國未來畜牧業的發展趨勢。
一、我國畜牧業的發展現狀
改革開放以來，我國畜牧業穩步發展，無論是畜禽的飼養量，還是畜牧業產品產量及人均占有量都呈明顯的上升趨勢。特別是近些年來，隨著強農惠農政策的實施，畜牧業呈現出加快發展勢頭，畜牧業生產方式發生積極轉變，規?；?、標準化、產業化和區域化步伐加快。目前，畜牧業產值已占中國農業總產值的34%，從事畜牧業生產的勞動力就有1億多人，畜牧業發展快的地區，畜牧業收入已占到農民收入的40%以上。中國畜牧業在保障城鄉食品價格穩定、促進農民增收方面發揮了至關重要的作用，許多地方畜牧業已經成為農村經濟的支柱產業，成為增加農民收入的主要來源，一大批畜牧業優秀品牌不斷涌現，為促進現代畜牧業的發展作出了積極貢獻。畜牧業的發展對于建設現代農業，促進農民增收和加快社會主義新農村建設，提高人民群眾生活水平都具有十分重要的意義。但畜牧業發展中，也逐漸暴露出一系列的問題?？偟膩砜?，中國的畜牧業仍處在傳統飼養方式與現代化養殖方式并存、傳統養殖方式占支配地位的階段。規模小、品種雜，人畜混居、散放散養、混放混養、粗放經營。同時一些地方存在著畜牧業投入不足、畜牧業生產和畜產品加工有隱患、影響畜產品質量安全的不確定性因素依然存在、飼養環境和生產條件相對落后、重大動物疫病形勢嚴峻等問題，具體表現在：1.農村居民生產和生活環境惡化。隨著經濟發展，一家一戶的養殖方式已經不能滿足市場增長的需要。尤其是改革開放以后，小農經濟也開始加速向商品經濟轉化，在農戶家庭養殖這一基本事實沒有改變的情況下，畜禽規模的擴大意味著牲畜與人爭空間。多數家庭畜禽養殖戶環境較差，糞便滿地，臭氣熏天，蚊蟲肆虐，污水橫流，造成農村居民生產和生活環境嚴重惡化，影響了村容村貌。2.擴大再生產和增加農民收入的約束。農區家庭養殖方式，不僅是生產生活環境的問題，畜牧業發展到今天，即使樸實的村民能夠忍受長年累月的氣味和糞便污染，但擴大生產規模的要求卻難以滿足。由于市場需求的擴大和農民增收的需要，房前屋后的家庭養殖及放養已經沒有擴大生產所需要的空間，農民迫切需要有足夠的飼養場地擴大畜禽生產，增加出欄量，提高收入。3.畜產品質量問題突出。受利益驅動，部分養殖戶會采用不恰當的飼養方法和手段生產劣質甚至有毒的畜產品。在過去幾年間，“瘦肉精”、蘇丹紅等事件接連不斷，對城鄉居民的身體健康及消費心理造成了嚴重影響。但是傳統養殖方式下，利潤追逐和道德法律沖突問題頻頻發生，加之養殖戶高度分散，難于管理，不能保證上市畜產品符合無公害標準。
二、畜牧業的發展趨勢
現代畜牧業發展趨勢范文2
畜牧業產業化發展是推動畜牧業健康發展的一個重要手段，它是實現環境可持續發展的一劑良藥，也是增強畜牧業國際競爭力的必經之路。本文從牧業產業化發展的發展目標、戰略重點、具體措施入手，對新時期畜牧業產業化發展的思路進行探究。
關鍵詞：
畜牧業；產業化發展
隨著畜牧業的不斷發展，如何提升我國畜牧業的國際競爭力，成為我國畜牧業發展過程中面臨的一個重要問題，為了解決這個問題，我們只能通過樹立科學的發展戰略，推行一些符合環境發展規律的措施。因此我們應該對畜牧業產業化發展的思路進行探索。以便對傳統畜牧業的發展方式有所改善，推動生態畜牧業的發展。
1中國畜牧業發展的目標
1.1生產目標
為了推動畜牧業的健康發展，我們首先要處理兩對關系，這兩對關系分別是數量與質量之間的關系以及速度和效益之間的關系。因此在推動畜牧業產業化發展的過程中，我們應該注重標準化生產、合理配用畜牧業資源，提高畜牧業科技含量這幾個問題，來制定一種可持續發展的生產目標[1]。例如，農村地區的牧業生產可以以發展集約型畜牧業為目標，通過采用發展養殖專業戶和養殖小區等方式來推動生產方式的集約化轉變；在牧區，可以以注重草原生態保護為核心，以建立牧區生態畜牧業為目標，通過牲畜圈養、季節性放牧、劃區輪牧等措施推動牧區畜牧業發展；在城市郊區，可以采用借助經濟優勢、科技優勢和人才優勢發展循環性畜牧業。
1.2消費目標
畜牧業主要滿足的是人民的肉類需求問題。在食品安全問題頻發的局面之下，畜牧業經營者應該以生產綠色食品為消費目標，通過引導消費綠色畜牧業產品，用刺激消費的方式來推動畜牧業的發展。
1.3貿易目標
在中國加入WTO以后，綠色壁壘問題成了影響我國畜牧業產品出口的一個大問題。據統計，2002～2004年，我國畜牧業產品的出口逆差呈現出了一種逐漸擴大的趨勢[2]。因此，為了能夠讓中國的畜牧業產品順利進入國際市場，促進中國畜牧業的產業化發展，樹立明確的貿易目標就是畜牧業經營者的一個必然選擇。因而，提升畜牧業產品的國際競爭力就是推進我國畜牧業產業化的貿易目標。
1.4生態目標
畜牧業主要有以下兩種特點，一是對自然資源的依賴性較強，第二就是其對生態環境具有一定的破壞性，因此畜牧業也可以看作是一種環境污染型產業。在我國畜牧業生產過程中還存在著能耗高、生產成本高，效益低以及對環境破壞嚴重等問題，因此在發展推動畜牧業產業化發展的過程中，要堅持可持續利用的原則，建立具有低耗能特點的循環性畜牧生產體系，采用先進綠色環境技術處理畜牧業產生的污染問題。
2中國畜牧業產業化發展的戰略
2.1產品戰略
針對目前我國畜牧產品在國際市場競爭力低的問題，提高畜牧業產品的質量，打造品牌產品的戰略應該成為推動畜牧業產業化發展的產品戰略。通過打造一些在海內外市場有一定影響力的名牌產品，可以通過讓優質產品對非優質畜牧業產品進行沖擊的方式，來推動畜牧業整體發展水平的提高。這就可以讓無疫病、無殘留、無污染的綠色畜牧業產品的生產開發形成一種產業化的趨勢。
2.2結構戰略
產業結構的好壞是畜牧業發展與否的重要保障。因此，我們應該把畜牧業結構戰略的重點放在研發優良畜禽品種和提高出產品質量這兩個問題之上。也就是說，在進行產業化發展的過程中，我們應該在以市場為導向的基礎之上，通過科技創新和結構升級這兩種方式來提高畜牧業生產效益。在進行產業結構調整的過程中也要帶動與畜牧業相關的產業的發展，這樣可以通過完善產業鏈條的形式來推動畜牧業的產業化發展。
2.3市場戰略
在市場經濟的條件下，發展畜牧業必須要遵循的一個因素就是市場規律。因此，在推動中國畜牧業產業化發展的過程中，市場戰略是不容忽視的一個因素[3]。長春皓月集團的董事長從連彪在接受媒體采訪時曾經指出，皓月集團的肉產品銷售渠道主要是商超、餐飲、團購、專賣、經銷和電商六大渠道。這六大渠道的建立可以說是皓月集團執行市場戰略的一種體現，由此看來，市場戰略的建立與完善可以加強畜牧業產品與市場之間的聯系，通過批發市場銷售、集貿市場銷售、超市連鎖店銷售等方式建立一個較為完善的市場網絡，進而提高畜牧業產品的市場化水平。
2.4技術戰略
在畜牧業產業化發展的過程中，科技因素也將發揮越來越重要的作用，科技進步是降低畜牧業生產成本的一個重要保證，因此在推動產業化發展的過程中，要注重科技創新，通過加強生態飼料生產技術和健全科技推廣服務體系等方式來達到降低禽畜的死亡率，提高勞動生產率的作用，以促進畜牧業的產業化發展。
3中國畜牧業產業化發展的相關措施
推行集約化飼養模式是推動畜牧業產業化發展的重要措施。針對我國畜牧業經營規模小、產業水平低的現狀，要逐步改變傳統了一家一戶散養的模式，通過扶持重點企業，推行“公司+農戶”、“公司+基地”等新型合作模式來促進畜牧業的商品化專業化現代化的發展。同時還要根據國際畜牧產品市場的發展趨勢，調整畜牧業產業結構，大力發展外向型生態畜牧業。同時，還要完善檢驗檢疫機制和法律法規，讓畜牧業生產處于一種有法可依的狀態。
4結論
確立正確的發展目標，制定正確的經營戰略是探索我國畜牧業產業化發展思路的過程中必須重點考慮的環節，只有確立了正確的目標和經營戰略，才能更好地推動畜牧業的轉型升級，進而推動畜牧業發展的產業化進程。
參考文獻：
[1]顏景辰.中國生態畜牧業發展戰略研究[D].華中農業大學，2007.
[2]陳海燕.中國畜牧業政策支持水平研究[D].中國農業大學，2014.
現代畜牧業發展趨勢范文3
1．產業鏈條進一步拉長
臨沂市畜產品加T企業發展到115家，年加工能力180萬噸，規模以上畜產品加工企業年產值133億元，比2005年增長56．2％。臨沂市飼料加工企業132家，年產值120多億元；臨沂市獸藥生產企業8家，年產值2億元；畜牧業服務業年產值130多億元，比2005年增長44．4％。積極探索“品牌+標準化+規?！钡穆纷?，不僅提升了臨沂市畜產品的品牌價值，又拓寬了畜產品銷售渠道，增強了市場競爭力。開創性地推進標準化養殖場(小區)建設，加快推進了畜牧業品牌創建，積極引導知名企業實施商標戰略，注冊商標，實施質量體系認證。
2．生物環保養殖和生豬人工授精體系處于領先水平
臨沂市生物環保養豬場1975個，發酵床面積140．13萬平方米，存欄生豬93．5萬頭、出欄339．84萬頭；生物環保養禽場1487個，發酵床面積179．52萬平方米，存欄肉禽1050．97萬只、出欄8073．56萬只。臨沂市12個縣區全面建立健全了良種豬人工授精體系，特別是莒南、沂水、平邑、沂南、郯城等縣，先后被列為國家和省良種豬生產、改良項目縣。
3．進一步增強防控重大動物疫病的能力
分期分批實施了無規定動物疫病區建設項目，無規定動物疫病大市的框架已基本建成，廣泛開展了動物疫病可追溯體系建設工作，加強疫病檢測，形成了市、縣、鄉、村四級疫情監測網絡，提高了疫情預警預報能力，在平邑縣試點成功社區(村)標準化動物衛生室建設后已在全市大面積推廣。
4．提升畜產品質量，完成產銷對接
主要嚴把投入品關口、養殖關口、屠宰加工關口和銷售關口。充分發揮全市9處省級道路檢疫消毒站作用，加大檢查力度，確保畜產品質量安全。臨沂市畜牧局多次組織規模生豬養殖加工企業赴上海開展產品推介和產銷對接工作，加快了畜產品產銷對接步伐。二、畜牧業發展的市場前景加入世貿組織，對畜牧業既有機遇也有挑戰，但機遇大于挑戰。我國市場畜產品也具有巨大的發展空間，從世界農業發展趨勢看，發展畜牧業，是轉移勞動力、加快小城鎮建設、從根本上使農民富裕起來的必由之路。
現代畜牧業發展趨勢范文4
關鍵詞：畜牧業；第一產業；第三產業；關系
中圖分類號：S8-1 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2013）07-0077-02
1 當前畜牧業發展的前景
1.1 畜牧業由數量型向質量型轉變
大力推廣畜禽產品良種， 提高產品質量， 是發展畜牧業的關鍵。近年來，畜牧業生產規模雖然不斷擴大， 但質量卻不盡人意， 難以適應市場對畜禽產品優質化和多樣化的需求， 市場競爭能力不強。為此，加大良種推廣力度， 使畜禽產品質量有一個明顯的提高[1]。
1.2 畜牧業由耗糧型向節糧型轉變
目前家畜養殖主要以生豬為主， 牛、羊比重?。患仪菀噪u、鴨為主， 鵝的數量不多。養殖結構單一，且生豬、雞、鴨以糧食和配合飼料為主， 糧食消耗量較大，生產成本高。隨著人們生活水平的日益提高， 城鄉居民對食草性動物等綠色食品需求量越來越大。為此， 今后要在穩定生豬生產和養雞的基礎上， 大力發展牛、羊、鵝、兔等食草性動物養殖， 降低養殖成本， 緩解人畜爭糧的矛盾， 滿足城鄉居民對草食動物的需求?！坝袡C畜牧業”及其產品是未來畜牧業的發展趨勢[2]。
1.3 畜牧業由低效向高效轉變
目前，畜牧業生產的科技含量與國外相比還有較大差距， 從而影響了畜牧業效益的提高[3]。一是完善良種繁育體系建設， 加強品種選育和優良品種的引進推廣工作；二是加強科技推廣體系建設，加強業務技術培訓， 不斷提高廣大畜牧獸醫工作人員的業務水平，加強對基層畜牧獸醫站的管理， 穩定基層技術服務隊伍， 調動他們的工作積極性；三是加大防疫檢疫工作力度。把發展畜牧業真正轉移到依靠科技進步和提高農民素質的軌道上來，顯著提高畜牧業效益。
1.4 畜牧業由弱質向強質轉變
畜牧業產業化有利于解決農戶小規模生產與大市場的矛盾，有利于提高畜牧業的比較效益和農民收入。一是建立相對穩定、集中連片的生產基地。二是搞活流通。三是培植加工龍頭企業。逐步形成產加銷一條龍、貿工農一體化的經營格局， 使畜牧業的質量和效益有一個明顯的提高。生產、加工和銷售的一體化結合則是一個共同的趨勢。
2 畜牧業與第三產業的關系
國家統計局以國統字[2003]14號文向各省、自治區、直轄市統計局，新疆生產建設兵團統計局，以及國務院各部門印發了《三次產業劃分規定》， 根據《國民經濟行業分類》（GB/T4754-2002），對三次產業進行了劃分。
2.1 第一產業、第三產業的概念
（1）畜牧業屬于第一產業，又稱第一次產業。指以利用自然力為主，生產不必經過深度加工就可消費的產品或工業原料的部門，是按“三次產業分類法”劃分的國民經濟中的一個產業部門。一般包括農業、林業、漁業、畜牧業和采集業。有的國家還包括采礦業[4]。
（2）第三產業是指除第一、二產業以外的其他行業。第三產業包括：交通運輸、倉儲和郵政業，信息傳輸、計算機服務和軟件業，批發和零售業，住宿和餐飲業，金融業，房地產業，租賃和商務服務業，科學研究、技術服務和地質勘查業，水利、環境和公共設施管理業，居民服務和其他服務業，教育，衛生、社會保障和社會福利業，文化、體育和娛樂業，公共管理和社會組織，國際組織。
2.2 關系
（1）第一、二產業是第三產業發展的前提和基礎。第一產業是國民經濟的基礎，加強第一產業是國民經濟發展的首要問題。只有第一產業發展了，才能為第二、三產業提供重要原材料和廣闊的市場。世界上經濟發達的國家，差不多都擁有發達的農業。
（2）正確處理好三大產業的關系，既有利于經濟的協調發展，也有利于社會的穩定。在當前實際上是三個產業的相互融合，共同發展，大力發展第三產業并不是說等于第一、二產業發展起來以后再發展第三產業，更不是通過削弱第一、二產業來發展第三產業，而應從相互聯系、相互促進的關系中來認識發展第三產業的重要性。大力發展第三產業有利于增強農業生產的后勁，促進工農業生產的社會化和專業化是水平的提高，有利于優化生產結構，促進市場充分發育，緩解就業壓力，從而促進整個經濟持續、快速健康發展。
3 畜牧業對第三產業的促進作用
3.1 畜牧業是第三產業發展的創新點
突出地方特色品牌創建，大力發展生態養殖，努力提升畜禽養殖的生態化、特色化、產業化水平，畜產品質量不斷提高，推動高效特色畜牧業科學跨越發展。與地方特色畜禽育種場和種質資源庫建設相結合，特別是充分利用國家級（雪峰烏雞）原種場的建設，做到保種與挖掘文化相結合，建立集保種、養殖、休閑觀賞、文化展示、產品品嘗銷售為一體的特色畜禽產業發展文化館，讓廣大市民感受畜牧文化，構建起以文化積底蘊、以特色創品牌、以品牌求發展的特色品牌畜牧業發展新格局——形成一種新興的畜牧體驗旅游文化。
以沅陵縣為例：沅陵縣依據沅水發展灘涂生產千余畝，是當地最大的濕地基地。良好的植被，多樣的生物是該地旅游開發的絕好自然條件。沿江大堤有風景秀麗的觀光帶（如鳳灘）與堤下莊稼四季映襯。景觀季相豐富，田園風光明顯，適宜生態休閑旅游的環境氛圍。濕地資源豐富，其間水禽出沒，林間花香鳥語，使游覽區充滿野趣，增添魅力。
3.2 畜牧業是第三產業發展的持續動力
3.2.1 立足行業優勢，強化服務職能，推進大項目建設，提升產業帶動能力 依托畜禽品種資源優勢，拓寬招商渠道，優化畜牧業發展環境，推進大項目建設。打造特色品牌畜牧業研發生產基地高位平臺，重點引進畜牧龍頭加工企業參與特色畜禽資源的產業化開發，優化產業結構，提升產業帶動能力[5]。
3.2.2 突出高效、生態，推動特色品牌畜牧業科學跨越發展 （1）編制特色畜牧產業規劃，重點實施畜牧產業建設，完善發展布局。建設適度規模、適當集中、特色鮮明的特色產業功能區。與地方特色畜禽育種場和種質資源庫建設相結合，特別是充分利用國家級雪峰烏骨雞、溆浦鵝等原種場的建設，做到保種與挖掘文化相結合，建立集保種、養殖、休閑觀賞、文化展示、產品品嘗銷售為一體的特色畜禽產業發展文化館，讓廣大市民感受畜牧文化，構建起以文化積底蘊、以特色創品牌、以品牌求發展的特色品牌畜牧業發展新格局。
（2）強化設施建設，夯實高效特色畜牧業發展物質基礎。一是加強特色畜禽育種養殖基礎設施建設。二是加強加工、流通基礎設施建設。三是加強服務監督基礎設施建設。
（3）發展生態養殖，加快生產方式轉變，構建高效特色畜牧業發展新模式。大力推廣標準化生態養殖模式。強化輿論宣傳和示范引導力度，秉承富氧養殖、飼草養殖、環保養殖、科技養殖的綠色養殖理念，在加快推廣生物發酵床養殖、林下養殖等5種標準化生態養殖模式的同時，充分利用天然山區、經濟林地、河道灘涂等自然條件，發展自由開放式的林間圍欄運動養殖、草地圍欄放牧陽光養殖、庭院式養殖、農莊式養殖，逐步建立起特色畜禽與自然生態環境和諧發展的可持續綠色養殖模式，推進畜牧觀光旅游、觀賞狩獵、飼養體驗、鄉土文化、水上競技、特色餐飲、休閑體驗和文化傳承等新型畜牧功能的拓展，加快生產方式轉變。
（4）優化服務，為高效特色畜牧業發展提供有力保障。開展技術服務，開展標準化示范場創建，立足特色畜禽種質資源優勢，突出亮點，引導畜禽養殖場（戶）在布局規劃、基礎設施改造、飼養管理、疫病防控、無害化處理、檔案規范等方面提檔升級，開展國家、省、市標準化示范場創建工作[6]。
3.2.3 持續增強科技創新能力，提升產業化水平 加強地方種質資源的保護和利用研究。加強與國內各級高等院校及科研機構的溝通與合作，建設各級地方品種產業技術創新聯盟，為地方畜禽資源保護及特色品種的培育構建共享科研平臺。高規格建設標準化生態型特色畜禽原種場和擴繁場，加快技術支撐體系建設。積極申報、爭取和組織實施國家、省、市級科研課題和專業項目，加快實現科研成果轉化。
3.2.4 科學防控，規范監管，保障畜牧業生產及特色畜禽產品質量安全 完善預警機制，開展隊伍培訓，嚴格目標考核，以口蹄疫、豬瘟、豬高致病性藍耳病、禽流感等動物疫病為重點，抓好疫病監測，確保各項防控措施落實到位。強化檢疫監管、生產投入品監管、生鮮乳質量監管，做好獸藥、飼料生產企業的資質認證及無公害畜產品認證的申報、驗收工作，確保不發生質量安全事故[7]。
參考文獻：
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[5] 劉立仁.畜禽良種--現代畜牧業的核心競爭力[J].農村實用技術與信息，2005（8）： 23-25.
現代畜牧業發展趨勢范文5
關鍵詞：生態畜牧業；西部草原畜牧業
中圖分類號：S8-9
文獻標識碼：A
文章編號：1674-621X（2012）01-0118-10
一、生態畜牧業理論和實踐
中國現有264個牧區和半牧區縣（旗），分布在內蒙古、新疆、青海、、甘肅、四川、寧夏、黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西等12個省區，土地面積385萬平方公里，占中國國土面積的40%，大多處于西部邊疆民族地區，生態、生產和社會文化功能極為重要，一直被認為是“草原畜牧業的重要生產基地、草原游牧文化的發祥地，維系我國生態安全的綠色屏障”。近十年來，我國“三牧問題”（牧區、牧業、牧民）也比較突出，表現為：草原生態持續退化，牧業成本不斷增加，牧民生活水平明顯下降，牧區貧富差距正在加劇?！叭痢币呀浺鹆酥醒牒蛧鴦赵旱母叨戎匾?，2010年10月12日，國務院總理主持召開國務院常務會議，決定建立草原生態保護補助獎勵機制促進牧民增收，從2011年起，中央財政每年安排資金134億元，在內蒙古、新疆（含新疆生產建設兵團）、、青海、四川、甘肅、寧夏和云南8個主要草原牧區?。▍^），全面建立草原生態保護補助獎勵機制。
由于全球氣候變暖加上一些人為因素[1]，中國西部草原土壤沙化和水土流失日益嚴重，可供牲畜食用的優良牧草比例減少[2]。草原生態退化直接影響到牧民們賴以生存的畜牧業發展。如何既能保護好草原的生態又能提高西部草原上的牧民們生活條件是很多專家學者一直都在思考的問題。
國內的學者們普遍意識到對中國西部草原生態環境保護的重要性[3]。草原良好的生態環境除了有利于牧民們畜牧業的發展，同時也一定程度上抑制了大規模沙塵暴的出現。但現實情況是對草原生態的保護并未做到實處。楊德亮指出，一些地方領導，誤把資源優勢當成產業優勢，沒有經過深思熟慮的招商引資使得牧區自然資源的過度開發產生了不可低估的負面作用。這些開發不僅沒有實質性的改善當地牧民的生活條件，反而加快了草場資源的退化和沙化。根據楊德亮的報告，青海省祁連縣在政府大力招商引資和小煤礦整治政策背景下，2004年西部礦業公司正式收購兼并了祁連縣多隆煤廠。與此同時，大規模的采金活動在20世紀 80年代初恢復， 80年代后期采金達到頂峰，過度采礦致使祁連縣方圓十幾公里散落著一堆堆的石頭，遍布著一個個大坑，濕地迅速惡化為沙石灘，對整個生態環境造成了巨大型破壞[4]。學者達林太和鄭易生指出：“工礦產業采挖和開發是近20年來日益加劇草原破壞因素。草原牧區有著豐富的礦產資源，煤、鐵、稀土、銅、鉛、金、銀等許多礦產儲量都在全國占有重要地位。一些開發商追逐利潤，紛紛到草原開礦產辦公，當地政府為了盡快脫貧致富，‘肥水快流’，大、中、小型項目一起上， 還大搞招商引資，開發和掠奪資源。這些項目有許多是一哄而上，并沒有經過環境影響評價或環境經濟評估論證，因而帶來許多生態環境災難。工礦企業開發，首先要占用大量草場土地，其次工礦企業要嚴重污染環境，特別是污染牧區寶貴的水源，對大氣污染也不可忽視，如氟化物污染可使牧草中毒，牲畜得氟牙病死亡，由于廢水，廢氣的污染，土壤的酸堿度發生了變化，也影響了植被的演替，礦山大量剝離物和廢渣推積也污染環境。工礦業開發要破壞草原植被，土地塌陷，水土流失等造成嚴重的植被破壞，有些根本無法恢復?！盵5]
除了盡量減少對草原礦產的過度開發，為了避免對草原造成更大的破壞，學者楊德亮倡導實施“生態購買”，通過國家購買生態，把牧民實行地域性轉移，進而減少人類干擾 ，減少放牧，從而實現植被、 地表水、 地下水等生態系統的自我修復與良性循環。他指出生態移民一方面既保護了自然生態草原的自我平衡，又有利于牧民改變生產模式，實現致富。但是，許多學者反對這種觀點。杜發春以青海三江源為例指出，國家和地方政府實施了退牧還草及生態移民方案，要求牧民搬遷后對草場進行禁牧，使草場休養生息，自然恢復。但由于沒有專門的草場管護人員和足夠維護資金，導使禁牧草場超載無人監管，加之禁牧草場不是連片集中，而是呈鑲嵌式分布，部分以草定畜的留居戶跨區放牧、侵占草場現象也屢有發生， 并沒有真正達到維護草原生態系統的目的。另外移出的牧戶多以老年牧戶、無畜/少畜戶為主 ， 分別占移民戶總數48.5%和 68.3%，牲畜多的、中青年牧戶普遍不愿移民，因此通過移民實現草地載畜量明顯減少的目標很難實現。
在對一些文獻資料進行梳理后，國內的一些學者對牧民實行遷徙，控制牲畜的做法持懷疑態度。生態移民的措施是基于“平衡理論”的假設，即生態系統是平衡的，系統的不平衡是由于牧民的牲畜過多和過度放牧引起的。但國外的一些學者比如Ellis和Swift提出了“非平衡理論”，認為草原生態系統并非是平衡的，簡單的控制牲畜和將牧民遷移并不能真正意義上實現草原的生態平衡。奧巴等總結了平衡與非平衡生態系統最根本的區別。（見表1）。學者王曉毅，張倩和荀麗麗在《非平衡、共有和地方性——草原管理的新思考》一書中指出發展草原生態畜牧業的兩個理論“平衡理論”和“非平衡理論”，都有一定的局限性?！捌胶饫碚摗币揽恳粋€固定統一的承載力，不適合多變的放牧系統，從而制約了發展草原生態畜牧業，而“非平衡系統理論”強調放牧影響不是特別重要，對發展草原生態畜牧業的指導也有局限性。
國內一些學者根據“平衡理論”提出牧民定居是實現草原畜牧業現代化的必由之路，使牧民定居下來既是牧區實現現代化的基本條件也是維護草原的很好措施[6]。但根據“非平衡理論”，使牧民定居并不能真正達到保護草原的目的，反而起到相反的作用。另外，牧民們傳統的生活方式是游牧，逐水草而居，從人類學意義上講，單方面的要求牧民們放棄自身傳統的文化體系，是對人類文化多元性的一種變相壓迫。因此如何既能在一定程度上保護游牧文化，又能實實在在地提高牧民的生活質量和維護草原的生態是一個新的挑戰。
“資源環境經濟理論”對如何發展中國西部草原畜牧業經濟提供了參考性的理論框架。大衛·皮爾和科里·特納在《Economic of Natural Resources and the Environment》一書中探討了“資源環境經濟理論”。根據大衛·皮爾和科里·特納的定義，該理論強調科學地處理產業的發展與自然資源環境之間的關系，要在人類經濟發展的各個階段，都立足于資源與環境的現狀，把節約資源、保護環境放在首位，使經濟建設與資源、環境相協調，實現良性循環。顏景辰提出在傳統畜牧業粗放、鏈短、低效的情況下，資源環境理論對我國生態畜牧業的發展有著很好的指導意義，進而論證了在中國西部草原發展生態畜牧業的可行性。生態畜牧業結合了市場目標，環境目標和社會目標，充分體現了生態價值，經濟價值和社會價值的銜接[7]。生態畜牧業是運用生態系統的生態原理、食物鏈原理、物質循環再生原理和物質共生原理， 采用系統工程方法， 吸收現代科學技術， 以發展畜牧業為主， 農、林、草、牧、副、漁因地制宜， 合理搭配， 以實現生態、經濟、社會效益統一的牧業產業體系， 是技術畜牧業的高級階段。生態型畜牧業主要包括生態型動物養殖業、生態型畜產品加工業和廢棄物的無污染處理業[8]。學者雷華和穆曉峰提出了生態畜牧業發展的四個類型：（1）資源配置型，進行畜牧業季節性生產。（2）多級利用型，在養殖技術中， 通過食物鏈循環， 實現物質能量多級利用， 以增加物質產品產出量。（3）綜合利用型，利用塑料大棚配套生產技術。（4）系統調控型，依反芻家畜 （牛、羊） 瘤胃微生物酶之功效， 充分利用粗纖維飼料和非蛋白氮之生物學特性， 通過秸稈氨化、青貯、微貯等技術， 利用 3/4 的秸稈、糠、麩、餅、渣及牧草等光合產物， 飼喂反芻家畜[9]。
盡管在中國西部草原發展生態畜牧業面臨很大挑戰，還未形成成熟的系統理論框架和科技支持，但近年來根據中國畜牧業發展趨勢， 發展生態畜牧業成為一個必然的趨勢。中國西部地區的生態畜牧業建設正處在發展的關鍵時期，生態畜牧業建設正面臨著新的歷史機遇和有利條件，國務院出臺的《關于支持青海等省藏區經濟社會發展的若干意見》（國發〔2008〕34號），是一個指導青海省藏區經濟社會全面發展的綱領性文件，從國家層面提出了一整套針對藏區實際的發展方向、重點領域、主要任務、重大項目和支持政策，對于推進生態畜牧業發展具有重要意義。從2008年起青海省開始在三江源區試點以合作社為載體的集約化經營模式。國家政府給予農牧民一定的補助， 支持和鼓勵冬春草場人工飼料基地的建設、 對草原圍欄、建立牲畜暖棚圈、 免疫注射等等，實現標準暖棚舍飼養畜、 人工飼草料種植儲藏、 圍欄草場劃區輪牧、水電路條件配套四位一體的基礎設施建設， 大體實現了人居有住房、草地有圍欄、 牲畜有棚圈、冬春有貯草的目標 [10]。
根據中國科學院2010年9月1號的項目研究報告，從2008年起青海省牧區7個縣逐步實施開展生態畜牧業試點工作，以合作社為平臺，努力轉變生產經營方式和發展模式。根據不同的生態條件、自然資源狀況和勞動力素質，探索出以門源縣蘇吉灘鄉蘇吉灣村、天峻縣新源鎮梅隴村、河南縣優干寧鎮吉仁村為代表的以牲畜、草場作價入股，實行股份制經營為特點的模式；以共和縣倒淌河鎮哈乙亥村為代表的以分流牧業人口、草場合理流轉、大戶規模經營為特點的模式；以貴南縣塔秀鄉子哈村、治多縣治渠鄉同卡村為代表的以聯戶經營、分工協作、優化畜種畜群結構為特點的模式。
2010年青海省在總結試點村經驗的基礎上提出了用3年時間，在牧區30個縣的883個牧業行政村全面推進生態畜牧業建設，實現全覆蓋。2010年5月青海省生態畜牧業建設試點工作正式啟動，各試點地區根據省政府的部署，開始落實農牧廳下發的《關于開展生態畜牧業建設試點工作的意見》[11]。2011年7月青海省政府批復同意了《海南藏族自治州生態畜牧業可持續發展實驗區規劃》，海南州的主要做法是率先探索和推廣可持續發展集成技術，引領生態畜牧業的發展。
總而言之，生態畜牧業對中國西部草原畜牧業經濟的轉型具有參考性，但同時發展生態畜牧業也面臨著諸多挑戰。以下是一些學者們對中國西部畜牧業轉型以及實施生態畜牧業的發展可行性提出的觀點。
二、草原游牧文明與畜牧業經濟轉型
中國西部牧區和生活在西部的牧民在一些影視媒體中被刻畫出一幅貧窮落后和無知的印象。國家對西部的整體建設概念是“發展西部”，其中蘊含在背后的哲學理念中不免帶有以人類的不斷進步為前提的單向線性歷史觀，將傳統的游牧文化視為是不適應時展趨勢的。在如今中國大力市場化和經濟化的整體時代背景下，從單純的經濟收入視角看，西部牧民的生活方式是不符合當代中國發展趨勢的。然而，從深層次的哲學意義上講，落后與否不能簡單的從經濟收入來衡量。在思考如何發展中國西部牧區的解讀過程中應警惕“社會達爾文主義”，不能簡單的將西部草原游牧文明安置在整個文化體系的底端。相反，應充分反思草原游牧文明對當地生態環境的適應性和重要性。
西方社會科學家在20世紀20年代開始逐步反思西方的社會進化論哲學理念和社會達爾文主義，本土生態知識的價值日益在社會發展過程中得以體現，并且得到主流學者的充分認可。學者王曉毅，張倩和荀麗麗綜合了西方學者對本土生態知識不同的定義后，總結出：“本土生態知識是一套關于包括人類在內的生物物種之間的關系及其與環境之間的關系的認識、實踐與信仰的累積性的體系。它在人類適應性生存的過程中不斷演化，在文化傳播中代代相承。它是關于生物和其他環境現象的一種地方性知識，也是一種當地人的本土實踐，更是一種凝結于人們關于其在生態系統中的位置和人與自然互動關系的觀念中的信仰。本土知識是長期存在于某一地區的知識總體，這種知識關系到傳統的規范和社會價值，也關系到引導、組織和規范他們的生活方式并賦予其生活以意義的精神結構?！盵12]他們進一步指出本土生態知識是一種知識-實踐-信仰的復合體。從實踐經驗知識的層面上看，牧民們對他們祖祖輩輩所生活的草原環境里一系列關于生物、土地、自然景觀等等都有著深刻的認知。這種知識結構的復雜性并不亞于教科書上科學家們所列出的知識結構，是歷代牧民實踐總結的實地知識，具有寶貴的實際科研價值，并不是一套落后的知識體系。當地的牧民們對長期生活的草原干旱氣候，變化不定的雨量有著敏感的認知。并且他們會根據不同季節、養分質量，地形與海拔、方位、生態區域和植物群落、顏色、土壤性質、水質水量、距離營地的遠近等要素對草原加以細致入微的分析。與之相應，牧民對草原植物也依照其生長周期，對牲畜的適口性、出芽早晚等因素有著詳細的分類。對于長期生活在草原的牧民們，草原不是簡單的被植被覆蓋的土地，而是蘊藏著各種寶貴的自然知識，并且載畜量是一個持續變化的變量而不是一個恒定的絕對值。具體豐富的經驗知識經過總結后，可以更好的幫助當地的牧民進行冬夏季草場的遷徙，對牲畜進行管理和適度調整。草原牧民們的生產習慣事實上非常吻合干旱和半干旱的草原生態的“不確定性”。
草原游牧文明是世界文化多樣性的一個重要組成部分，有著重要的文化價值，并不能用簡單的經濟效益去衡量。根據中國科學院2010年9月1號的項目研究報告內容，有部分學者認為當地草原牧民偏重于宗教觀引導和自然規律性感悟及其傳承，而缺乏理性。該項目研究報告同時指出對待宗教文化應需持尊重的態度。游牧生產方式是孕育藏傳傳統文化的土壤，藏傳佛教某種程度上決定著藏族的風俗習慣和行為方式，是牧業社會的一個文化載體。從抽象層面講，宗教是一種宇宙觀，是當地牧民對本土生態知識體系中較為復雜和抽象的。涂爾干在《宗教生活的基本形式》也指出宗教是一種本土知識體系。本土族群的文化內核通常體現在宗教儀式上。藏傳佛教的教義認為自然是神圣的，將人與自然視為一個休戚相關的共同體。這種核心理念價值是可以更好地促進當地牧民們積極地參與生態畜牧業的發展和保護當地生態環境，可以為牧民的畜牧生產和當地的生態系統和諧共存提供一個很好的文化價值體系。
另外，草原牧民群眾有經營畜牧業的豐富經驗，比如青海省的藏族和蒙古族牧民群眾長期生活在環境艱苦的草原牧區 ，世代從事畜牧業生產，積累了一整套經營管理草原畜牧業的豐富經驗 ，這些是中國發展畜牧業經濟的主要實際操作知識。但一般來說牧民們對土地退化理解為不可避免的土地老化過程，或者認為只是暫時的可逆轉的現象。因此牧民們可能缺乏必要的動機來重新認識草原，需要新的知識結構的補充?？傮w來說，牧民們缺少相應的文化科普知識，這對發展生態畜牧業不利。因此需當地政府應在結合當地草原文化和宗教文化的基礎上對牧民們進行一些關于生態畜牧業知識結構和理論背景的科普宣傳。政府如何對牧民們進行科普教育需要一個科學、 完整的培訓方案，一些專家學者可以對此進行實證性的探討研究。根據青海省委農村牧區工作領導小組的報告，青海省科技廳已在貴南草業公司建立起相應的培訓技術服務體系，開展周邊牧民實用技術培訓，共培訓果洛新村、同德縣的2個移民村，貴南縣的2個移民村的牧民480人次，牧民群眾從事生態畜牧業的信心明顯增強。
三、關于人工種草和圍封草場的爭議
青海、內蒙古、新疆三省區的牧區分別占本省區土地總面積的96%、66%和50%。甘肅、寧夏的牧區面積各占本省土地總面積的30%左右。西北牧區基本都地處陸地邊疆，是大量的少數民族聚居的地域。在廣闊的草原上居住著蒙古、藏、哈薩克、柯爾克孜、塔吉克、裕固、鄂溫克族等10多個少數民族?？傮w來說牧區資源雖然豐富，但自然條件較為復雜，干旱缺水，生態環境尤為脆弱。國家在大力發展牧區經濟的過程中制定了一些實際操作的政策，然而一些學者對一些具體的政策的有效性提出了不同的參考性意見。根據已發表的文獻資料，人工種草和圍封草場的爭議性較大。
1.西部牧區人工種草的可行性
學者周海虹和陳瑋都提出鼓勵農牧民從事高效農業、養殖業、種植業等，進而提出鑒于西部地區的飼料生產能力差的實際情況，人工種草是解決畜草矛盾的根本措施之一，只有通過播種或補種優良牧草的辦法來改良草原，并培養人工或半人工草場， 通過灌溉、施肥以及防止獸害和蟲害等辦法提高草原的生產能力。陳瑋認為人工草場可大致提高產草能力8倍，在其他條件同樣的情況下 ，草場的載畜能力也按同比例提高，每單位牲畜所需草場面積則按比例降低。王功民也指出通過試點建設初步形成的以貴南縣塔秀鄉子哈村為代表的依托退耕還草建植人工草地，發展種草養畜的生態畜牧業建設模式。2009年8月中旬青海省啟動了“青海省種草養畜及有機畜牧業關鍵技術集成與示范”的項目，其目的是為了更好地解決天然草原過度放牧的問題和傳統生產方式落后的問題，進而提高畜牧業生產科技產量。該項目總經費1030萬元，科技資助經費540萬元。其中一個專題就是在適宜的地區建立主要依靠種植人工草地，加工草產品。項目擬在青海省的農牧交錯處（同德、貴南等）和適宜種植人工飼草的地區，種植優質牧草，將牧草就地加工，力求種草。項目初步設計種植15萬畝各類飼草料生產基地，加工牧草12.5萬噸，可為22萬個羊單位提供1年的飼草量，有效減輕項目區及周邊地區300萬畝天然草地放牧壓力。截至2009年12月，共建成5.8萬畝人工草地，相當于116萬畝天然草地產草量，或7.7萬個羊單位1年飼料量。120飼草資源置換模式在三江源地區建植優良人工草地可以為當地的牧民們提供豐富的飼料資源，尤其是在天然牧草極端缺乏的冬春季節為畜群提供飼草。
然而一些學者提出了不同的看法。由于中國西部牧區的土壤條件較為脆弱，不宜過度開墾種植草場。學者劉紅梅質疑了人工種植草場在西部牧區的可行性[13]。西部草原的土層較薄，土壤沙礫含量重，極易引起沙化，因此人工種草需要非常謹慎。在中國西部高原地區比如三江源地區，人工種草會導致土地沙化，種的草也會很快退化，因此絕不能仿照農業區大力發展舍飼畜牧業，這會導致原有的生態平衡遭到進一步的破壞。朱宗元也指出：“目前牧區草原的自然條件不允許大面積種草，也不允許大面積開荒。從長遠來看，舍飼會對常年放牧的羊的羊毛和皮草質量造成影響。人工草場需要灌水，而草原的水資源是有限的?？砷_采的地下水中，動儲量不多，因為草場均處于干旱，半干旱地區，年降水量較少，河流少，流域面積也小。地下水資源為靜儲量，過度開采會導致水資源枯竭?！?/p>
2.圍封草場的實效性
在國家實行生態移民的過程中，一些草原出于保護的目的，被人為的圍封。但圍封草場需要考慮到草原資源的合理利用。圍封應根據草場的類型和退化的程度及草場的利用方式而異，封育可采用圍欄封育與人工管護封育相結合的辦法，而不是采取一刀切的方式，并不是圍封的越多就越好，也不是所有牧戶把其承包的全部草場都圍起來就能達到保護草場的目的。實施退耕還草和生態移民后，大量草場的管護問題也頗為棘手。由于被圍封的草場缺乏監管，并未真正意義上達到了畜牧和自然環境的和諧發展。
一些自然科學家論證了事實上輕中度放牧對植被有促進作用。首先，在輕牧條件下，放牧吃掉植物的枯枝爛葉，使得植物在生長季節，尤其是后期仍能保持較旺盛的光合能力，維持自身消耗，促進植物在后期的生長[14]。其次，適中的周期性的放牧可以降低群落中優勢種在競爭中的作用，為其他物種的發展創造潛在的生態位，從而增加草地植物群落的多樣性。通過連續移走植物活組織和減少死亡物質的積累，牲畜發揮著刺激和保持新物質生產的功能，在輕中度放牧條件下，放牧植被比非放牧植被分配更多的資源給活的生物。相反，圍封禁牧的草地由于沒有有蹄類動物的生態互動，難以實現天然草地生態系統的進展演替。缺乏動物對草原的干預，草原土壤中的氮元素循環很難維系，也可能會進一步造成地方優良畜種的消失。
四、牧區經濟發展存在的主要問題
中國西北畜牧業歷史悠久，目前西北牧區基本還保留著是游牧半游牧為主的生產方式，單純經營畜產品原料的單一經濟結構，加上草原的嚴重退化，當地牧民的社會經濟狀況較為滯后。學者韓俊指出：“牧區貧困與草原退化是一個問題的兩個方面，互為因果。草原退化是牧區貧困的重要原因，牧區貧困也促使牧民對草原進一步掠奪，更增進了草原退化，最終形成草原退化-牧區貧困-草原進一步退化-牧區進一步貧困的惡性循環。”草原畜牧業是牧民們賴以生存的經濟發展基礎，畜產品是牧民們收入的主要經濟來源，牧區在我國經濟社會發展大局中具有重要的戰略地位。國家歷來高度重視牧區工作，在不同歷史時期都對牧區工作作出重要決策和部署，并不斷加大支持力度。但由于自然、地理、歷史等諸多原因，牧區發展仍然面臨不少特殊的困難和問題，欠發達地區的經濟狀況仍然沒有根本改變，傳統的畜牧業經濟在中國經濟社會發展的大浪潮下顯得比較薄弱。一些學者分析了在中國西部牧區發展生態畜牧業的一些主要問題。
1.牧區畜群結構不合理
我國西部一些牧民以牲畜數量來顯示富裕程度，部分牧民不愿出欄牲畜，把牲畜作為財富直到養死為止，老殘畜比例過大，畜群結構不合理。然而發展畜牧業經濟， 需要抓好畜牧品種的改良， 這既是發展牧區經濟的前提，也是基礎。目前國家和地方政府對牧區的畜種結構和品種結構進行了一定程度的優化。西部青海的7個試點村共淘汰劣質公羊1000余只、公牛500余頭，引進藏系種羊1916只、大通牦牛種公牛57頭、半細毛種羊70只，使藏羊選育達到4萬只、牦牛復壯達到2000頭、半細毛羊改良數量達到2萬只，從而使畜群畜種結構不斷優化，生產性能進一步提高。根據青海省委農村牧區工作領導小組的報告內容，為了促進牧區經濟發展，制定了歐拉羊繁育、選育、飼養管理和生產性能測定。在海北州青海湖農場、剛察縣哈爾蓋鎮察拉村和海晏縣三角城西岔村中的76戶示范戶中開展羔羊育肥工作。共選調陶賽特，優質藏系種公羊36只，與當地1150只藏系羊雜交。在河南縣試行了以生產歐拉羊種羊。歐拉型藏羊生產性能得以提高，項目區以歐拉型藏羊為主。然后，一些學者意識到畜群結構的改良存在一些問題，雖然短期內牧民的收入通過畜群結構的調整得以提高，但從長遠地角度看，應盡量避免將牲畜往家畜方向改良。學者劉書潤提出：“家畜改良的方向有很多問題，家養動物多年后自然退化，投入會越來越高，所以牧民養畜時，隔若干代就要讓畜種和野牛、野馬、大頭羊再配種，是往野了改，不是往人工了改，而現在為了高產引進的是完全不適應當地的外來種。完全舍飼，不讓羊掉膘，羊吃得太飽，羊絨會變粗?！?/p>
總體上來說，我國西部牧區還需繼續強化牧區畜種改良和選育工作，國家和當地政府應積極配套資金，加大牦牛、藏羊、半細毛羊等品種種畜引進力度，切實擴大改良范圍，加快畜種結構調整進程。但與此同時，需要注意畜群改良過程中出現的問題，避免牲畜往家畜方向改良。
2.西部牧區生產方式科技含量低
中國西部大部分牧區的畜牧方式科技含量很低，短期內很難真正實現畜牧業的現代化。用科技提高畜牧業的經濟效益的問題已經成為一個必須解決的問題。但增加畜牧業產業化科技含量和提高勞動生產率需要引進大量的科技性畜牧人才，和具備相應的硬件設施條件。這些問題的解決需要跨學科領域的合作，尤其是和畜牧工程專業的學者進行溝通，單純的人文社科專業的學者很難提出真正的解決辦法。產品的附加值較低，產品國際市場競爭力主要體現在勞動力成本優勢和資源優勢，而非品牌和科技優勢。
3.畜產品流通體系不健全，市場輻射面太小
由于西部地區較為偏遠，牧區地域遼闊，居住分散，交通不便，流通渠道單一，導致牧區的產品未能很好的商品化和市場化。不少畜產品生產和銷售脫節，市場體系建設滯后，缺少龍頭企業。牧區與畜產品聯系在一起的儲藏、加工 、分級 、包裝等環節很不健全，產品的附加值不高，這些都嚴重地制約了當地牧民收入的增加。因此一些學者提出了把優勢畜牧業資源開發和市場需求結合起來的想法。牧民的商品意識和效益觀念不強，惜售思想比較嚴重，認為發展畜牧業的目的不是面向市場銷售，因此開拓西部地區畜產品市場的力度不夠，西部牧區的畜產品不能及時的對外銷售，導致商品化的經營無法有效地實現。
4.西部畜牧業信息化建設滯后
滯后的信息系統和市場預測系統不能滿足西部畜牧業生產的需要，不利于生態畜牧業的社會化和商品化生產。學者郭映義和才讓吉指出，目前青海省還沒有建立起有效的統籌協調管理機制，信息共享程度低，在信息分類分級、收集渠道和信息應用環境等方面還沒有統一的標準體系。發展生態畜牧業需要健全的信息資源網絡?？傮w來說，目前中國西部地區的信息資源缺乏有效整合，政府部門難以及時分析和甄別信息，不利于生態畜牧業的整體發展。學者達林太和鄭易生指出，從信息提供量看，西部地區的牧民們缺少有針對性、實用性的，貼近實際、可操作的個性化的信息內容。當地牧民們主要是靠流動的商人獲取市場銷售信息。牧區所獲得的大量信息是單向性的，缺乏牧民與商販之間的互動與交流。因此這種單向方式的信息傳播很難真正解決牧民出售畜產品的實際問題，進而影響了牧民的經濟收入。
盡管當前互聯網技術在信息傳遞過程中有著傳統媒體不可取代的優勢，但短時間內互聯網的使用不可能在牧區普及。大量的牧民經濟能力有限，無法購置個人電腦等高端電子類產品，加上大部分牧民對于操作電腦的知識幾乎為零，因此互聯網信息目前還不能很好的輔助于牧區的經濟建設?？傮w上說中國西部地區的牧民們獲得的信息時常是滯后于中國其他發達地區的，這影響了畜產品出賣的價格。達林太和鄭易生指出，有關畜產品和生產資料的價格牧民們基本上是通過口頭得知的。和機械維修、金融信貸、獸醫服務相關的信息基本上來自當地的業務部門，天氣預報主要來自于廣播，牧民們很少從電視和互聯網上獲取信息。雖然做牧區信息溝通工作的部門很多，但無論是內容還是渠道做得都不是很全面。
5.基礎建設滯后
發展生態畜牧業經濟需要一定的基礎性設施，但目前西部邊疆地區的基礎設施還有待改善。國家應加大對西部地區的基礎性建施投資，這是保證西部地區畜牧業的快速穩定發展的重要條件。一些地區進行了試點，比如青海7個試點村已建成了相對規模的牲畜暖棚和貯草棚，修建了牲畜免疫注射欄50處，打水井25眼，鋪設人畜飲水管道27公里，建成牛羊集中育肥點2處，購置了壓縮式青貯機1臺、青貯袋 3000條。這些都極大地調動了牧民投入生態畜牧業建設的積極性，使試點村生產基礎設施得到明顯改善，防災抗災能力得到了增強，建設養畜水平得到了提高。
西部大開發戰略實施以來，青海三江源地區不斷加大基礎設施建設力度，建成了一批事關地區經濟發展全局和廣大農牧民福祉的交通、電力、通訊、農牧、水利、生態、市政等基礎設施項目。這對促進當地的經濟社會發展起到了一個積極作用，是生態經濟發展的基礎性建設保障。根據中國科學院的項目研究報告，2008年，三江源地區公路通車里程達12544公里，寧果公路、214國道，109國道等主干公路。此外，以‘五配套’（即包括每戶80平方米定居房，120平方米牲畜暖棚，5-20畝飼草料基地，20平方米貯草棚以及草場圍欄建設）為重點的草原基本建設和以水利為中心的農牧業基礎設施建設成效顯著。但三江源地域遼闊，目前仍有123個行政村不通公路，部分行政村雖有簡易通村公路，但路面條件非常差，只能實現季節性通車。在通訊設施方面，三江源的廣大農村牧區，除主干公路沿線外，大部分尚沒有通訊設施。在電力基礎設施方面，三江源地區絕大部分地區沒有國家電網覆蓋，部分縣城都只能依靠地方小水電實現季節性供電，廣大牧區則主要依靠家用太陽能電池板部分滿足照明和家用電器的用電需求?？傊?，基礎設施條件差已成為當前制約三江源地區生態經濟發展和農牧民生產生活條件改善的重要因素。
五、畜牧業經濟發展趨勢和出路
1.生態畜牧業發展模式下的有機產業
總體上講，中國西部地區的畜牧業生產大部分仍然處于傳統畜牧階段，生產效率低下，市場發育水平不高。在大力發展畜牧業經濟的同時，政府不能忽視對生態環境的保護，而應進行可持續生態發展。發展生態畜牧業因按照生產力發展水平、區域特點，發展不同的生產模式，而不能采取“一刀切”的發展模式。根據中國科學院2010年9月1號的項目研究報告，（1）草原生態畜牧業的發展模式應以保護生態環境為前提；（2）生態畜牧業的發展應以資源循環利用為目標；（3）生態畜牧業發展應秉持現代綠色有機生態養畜經營方式，避免刺激性激素飼料，做到畜牧業生產過程中的低耗，高校轉化和循環利用；（4） 生態畜牧業應大力發展無公害飼料基地建設及持續利用技術，充分利用畜牧業資源，氣候資源、光能資源、綠色飼草料生產等資源，形成以飼草料基地建設、草產品加工、牲畜的舍飼育肥、糞便廢水無公害及歸田處理，太陽能利用、畜產品加工及銷售的完整循環生產體系和產業鏈。
一些學者進一步提出了在發展生態畜牧業的前提下建設有機產業區的想法。學者陳月輝指出，西部畜牧業生產的最大優勢是沒有嚴重的工業污染， 這有利于生態有機畜牧業的發展，對有機無污染動物食品進行產業化。這樣既能達到保護草地生態環境的目的，又能較大幅度增加牧民的收入。有機產業要求草畜平衡生產、不使用人工合成產品、保持牲畜合理飼養、不破壞生態環境。依照當前世界有機食品的價格，與普通食品相比， 提高幅度在30%以上，在西部牧區發展有機畜牧業生產理論上可以使牧民達到小康收入水平。學者蘆清水和趙志平提出一些可行的辦法，比如收購三江源區牧民每天生產的鮮奶，利用奶制品加工企業，生產加工成高檔嬰兒奶粉或其他奶制品。同時還可以利用當地的優質牛羊毛和牲畜，發展勞動密集型的加工企業。青海省委農村牧區工作領導小組的報告認為，以生產歐拉羊種羊和有機畜產品為核心的河南縣初步組建了有機畜產品生產，加工與出售，并且開展了有機肥生產研究，寄生蟲和幼畜疾病控制技術研究。2009年出售的牛羊肉平均價格每公斤高于市場價格，使從事有機畜產品生產的牧戶增收3.7萬元，提高了牧民畜產品的附加值。
然而，在中國西部地區發展生態畜牧業有機產業的想法固然很好，但事實是生態畜牧業有機生產的基礎性投資巨大，生產成本很高，國內有機食品的市場規模不大，雖然有機食品的銷售價格很高，但考慮到高成本的投資和目前小規模的市場需求，牧民是否能在短期內實現收入增加還有待進一步研究。比如青海省興?？h河卡鎮在青海省民委的支持下完成了有機畜牧業生產批發基地的國家級認證，但由于認證范圍小， 年產出規模小， 沒有龍頭企業進行肉、奶初級產品加工生產， 并未能實現給牧民帶來增收的目標。
另外，在發展有機畜牧食品生產的企業時，應注意到牧民和企業之間并未形成真正意義上的契約關系。在生產成本上升，利潤空間縮小或供過于求時，公司為了自身利益，往往通過隨意降低收購價格或者提高收購標準等方式將利益損失直接轉嫁給牧民。學者朱海從企業制度層面提出了組織‘牧民協會’的建議?！撩駞f會’是牧民自發組織的經濟合作組織， 既代表牧民的利益與有關有機生產單位發生聯系， 又可按照有機產業生產流程去組織有機產業生產。同時朱海還提出了在企業集團現有架構基礎上建立有機產業發展有限責任公司， 設立董事會和經理部， 作為對外聯系業務、對內安排工作的管理機構，另外公司下屬層面包括有機產品加工機構、牧民協會、研發部門、銷售部門和財務部門?！澳撩駞f會”在某種程度上可以減低牧民的生產風險，避免企業過度壓榨牧民，從而改善牧民的整體經濟收入狀況。
盡管中國西部牧區構建生態畜牧業下的有機產業區是一項復雜的系統工程，但同時這項工程的確是西部地區經濟發展的一個機會。畢于運認為，根據環境潔凈程度， 青海省果洛藏族自治州6個縣、玉樹藏族自治州的6個縣、海南藏族自治州的3個縣和黃南藏族自治州的2個縣， 都具備發展有機產業的良好條件，都可以組織有機產業生產。就目前青海各地區的條件，可選在青海省黃南藏族自治州的河南縣和澤庫縣， 果洛藏族自治州的久治、瑪沁、達日、班瑪利甘德縣， 海南藏族自治州的興海、貴南和同德縣， 共計10個縣內予以發展生態畜牧業基礎下的有機產業。李雙元以梅隴個案為例， 對青海省生態畜牧業發展模式進行了深入分析， 認為青海草地生態畜牧業還處于組織化轉型、產業化起步、生態化雛形的發展階段?？傮w來說我國生態畜牧業理論研究和實踐探索尚處于起步階段，無論在理論研究還是實踐操作上都亟需拓展和深化。
美國和歐洲的生態畜牧業下的有機產品生產系統相對較為成熟。比如美國農業發展局（USDA）早在1990年就制定了詳細的畜牧業有機產品生產規則。對于有機牲畜有著嚴格的要求，根據美國農業發展局（USDA）的報告，有機牲畜必須在放牧季節是可以自由活動的，飼料必須是純有機的，不含任何激素和抗生素，另外反芻類動物比如牛羊等，在正常畜牧期必須保證30%的干物質攝?。╠ry matter intake）是來自草原。歐美對于如何計算干物質攝取量有一套嚴格的科學計算系統，但這些中國目前的有機畜牧食品生產中并未給出具體的操作規定。相對于美國的有機畜牧產品的生產條件，中國西部條件較差。中國的有機食品生產系統可以參考北歐冰島的研究。北歐學者Dyrmundsson指出冰島的氣候惡劣，天然草場由于氣候的影響，并不能保證草原的牲畜有足夠的天然有機食物攝取，市場上的有機飼料相對較少，成本太高，對冰島的有機畜牧產業帶來負面的影響。如何在惡劣的氣候條件保證牲畜有足夠的有機食物攝取是一個值得跨領域專家進一步研究的課題。
瑞典學者Lund提供了一個北歐有機畜牧業生產模式圖（見表2），該模式圖指出，除了在保護環境，維護生態外，生態畜牧業有機生產過程應是一個和諧的整體。畜牧產品的生產者應和消費者達成和諧的互動，并且在生產過程中，牧民能夠感受到自身價值的存在。中國目前西部有機畜牧業的發展進程中，更多的是考慮市場化帶來的直接經濟價值和如何提高產量，而忽視了在整個生產流程中對牧民自身幸福指數的關注。許多經驗表明，能否讓牧民主動地而不是被動的參與社會發展進程，能否在這個過程中尊重牧民的自主性，自愿性，多樣性，創造性，關系到政策及其項目的實際效果。在發展目標上，生態畜牧業建設下的有機產業鏈是一個長期發展與不斷完善的過程，需根據不同區域，不同發展階段確定不同的階段性目標。
2.發展生態旅游業
在保護生態環境和發展生態畜牧業的同時，一些學者提出了“增值型”的生態觀光旅游型畜牧業，在國家的支持下，地方牧區應大力建設觀光型、生態型與市場型相結合的牧業生產基地，探索旅游型和觀光型的畜牧業項目，從而提高參與項目的農牧民的收入。與此同時，政府需要警惕過度開發旅游業可能會給脆弱的西部生態造成破壞。
在生態環境允許的范圍之內適度開發西部牧區的生態旅游資源。比如青海三江源區具有強大市場吸引力，旅游資源的開發不僅能帶動當地建筑、金融、通信、娛樂飲食等相關產業的發展，還可以給牧民提供更多的就業機會，提高三江源農牧民的生活水平。2009年來玉樹、果洛兩州的游客人數達到19.93萬次，旅游總收入9898.75萬元，同比增長40%以上。旅游產業的帶動作用開始凸顯，不少牧民群眾因此走上了致富道路。但鑒于極度脆弱的生態系統和難以再生的生態資源，三江源區核心區以及可可西里腹地仍為限制開放區。盡管三江源區生態旅游業發展勢頭較好，但仍處于起步階段，2010年項目研究報告指出生態旅游資源開發面臨諸多問題：（1） 基礎設施薄弱。三江源區地理環境復雜，交通線路密度低，公路等級低，路況差，通信落后，加之旅游資源分布相對稀疏，旅游路線長，空間跨度大，可進入性差，存在著“一流資源，二流知名度，三流開發，四流交通，五流經營”等問題，嚴重制約著生態旅游資源的開發。（2）環境制約性明顯。受高原高海拔的自然環境氣候影響，不僅旅游日期短，而且對游客的身體狀況也有一定限制，影響了旅游業的發展。（3）缺乏與旅游業配套的相關產業的發展，產業鏈條不完整，難以形成產業優勢。（4）市場化推進步伐緩慢，受制于經濟發展水平，旅游管理性人才短缺。
3.草原保護條例
草原畜牧業經濟的發展離不開對草原的保護，草原是牧民賴以生存發展的基礎。2011年11月了新修訂的《基本草原保護條例》。按照《草原法》的規定，維護基本草原是內蒙古草原的核心部分，是內蒙古草原保護的紅線。1983年內蒙古就頒布了《草原管理條例（試行）》。1984年成為正式條例，2004年進行了修訂。針對草原亂開濫墾問題，1998年還頒布了《基本草牧場保護條例》。而《基本草原保護條例》則是為了更進一步強化基本草原的保護與管理，其保護力度較以往的條例要大得多。新修訂的《基本草原保護條例》主要明確了基本草原的劃定范圍并加大了對草原的保護力度，更好地維護了農牧民利益。該條例的頒布實施為其他西部牧區的草原維護和畜牧業經濟發展提供了一定的參考性意見。
綜上所述，盡管在中國西部草原發展生態畜牧業面臨很大挑戰，還未形成成熟的系統理論框架和科技支持，但近年來根據中國畜牧業發展趨勢， 發展生態畜牧業成為一個必然的趨勢。生態畜牧業對中國西部草原畜牧業經濟的轉型具有參考性，但同時發展生態畜牧業也面臨著諸多挑戰。
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Eco-husbandry： Trends of Animal Husbandry Economy in West China Prairies
DU Fa-chun1， CAO Qian2
（1.The Institute of Ethnology and Anthropology， Chinese Academy of Social Sciences， Beijing， 100081， China；2. University of Helsinki， Finland）
Abstract：
Based on the review of related domestic and foreign literature on prairie animal husbandry economy， the study is to conclude that although great challenges exist in grassland ecological animal husbandry development in West China and no mature systematic theory or technology has been applied to the field， the development of ecological animal husbandry will become an inevitable trend in the area according to its development trend in recent years. Ecological animal husbandry could serve as a model to prairie animal husbandry economy transition in West China， though its development has a long way to go.
現代畜牧業發展趨勢范文6
近些年來，我國的畜牧業發展趨勢一致良好，其綜合生產能力在不斷增強，但是我國畜牧業企業的財務管理中還存在諸多的問題，這些問題影響了畜牧業企業更好地發展。針對此情況，我們十分有必要加強畜牧業企業的財務管理研究。因為通過科學有效的財務管理對策，對畜牧業企業的財務管理環節進行精細化的額管理，不僅能夠提高企業的財務管理水平，還能夠進一步增強企業的核心競爭力，為畜牧業企業的發展提供更為廣闊的發展空間。本身畜牧業企業就是一件關乎于國計民生的大事情，它對保障我國的食品安全和增加牧民收入做出了突出的貢獻。由此可見，加強畜牧業的財務管理研究勢在必行。
二、我國畜牧業企業財務管理中存在的問題
（一）財務管理意識差，缺乏對財務內部控制制度的重視
雖然隨著市場環境的不斷變化，各個企業逐步在走向現代化的企業管理，但是我國的畜牧業企業在財務管理的過程中受到傳統管理模式以及管理思維的影響，企業中的管理人員以及部分財務人員對于財務工作的重要性認識還不夠，在開展財務管理工作的過程當中，缺乏獨立性，在某些情況下會根據領導的指示進行財務管理工作，這導致了企業的財務管理信息出現不實的情況。同時，大部分的畜牧業企業對于財務內部控制的重視度也不高，盡管有一些企業建立相對比較完整的財務內部控制管理體系，實現了從養殖――生產――加工――銷售分工這一具體模式，但是從總體情況來看，我國畜牧業的財務內部管理制度仍舊不完善。
（二）畜牧業企業缺乏明確的財務管理目標和有效的風險控制
對于畜牧業的長遠發展而言，為期制定明確的財務管理目標具有重要的意義。但是目前，我國的畜牧業企業在生產經營的過程中，明顯缺乏明確的財務管理目標。大部分企業在制定財務管理目標時，均是以“利潤最大化”、“股東收益最大化”等為參考標準。而對于企業財務管理目標的制定，則必須要滿要滿足兩個要求，一是要具有實際性，二是要具有可操作性。畢竟畜牧業的財務管理是需要對相關的量化指標進行分析與管理，但是部分畜牧業企業在制定財務管理目標時，在分析與進行觀的過程中，知識單一的按照固定的公式來進行劃分，這缺乏對實際情況的考慮和科學性，特備是對員工的工作業?進行考核時，只是單一的以員工的工作業績和為企業所創造的價值為參考標準，忽略了對員工工作態度和工作動機的考慮，所以在制定財務目標時出現了與現實情況相脫節的問題。除此之外，我國的畜牧業企業對于財務管理還缺乏有效的監管，由于畜牧業本身就是以養殖為基礎的企業，在養殖的過程中受到各方面因素的影響，所以風險性比較大，如動物一旦發生疾病就會嚴重影響到畜牧業的收益，還有如變化的市場情況，一旦市場不景氣，飼料價格高、肉的價格低等問題都會讓畜牧業所獲得的收益受到影響。而為了對畜牧業所存在的風險進行有效控制，畜牧業就必須加強財務監管。
（三）畜牧業缺乏良好的財務基礎和專業水平高的財務人員
我國部分畜牧業在財務管理的過程中難免會出現“財務賬目作假”、“財務信息不實”、“會計報表與企業實際情況不符”等行為，之所以會發生這些問題都是有企業的財務基礎管理工作沒有做好，才為后期的財務管理工作造成了不良的影響。隨著市場環境的不斷變化，畜牧業企業要想一直保持良好的競爭力，必須要關注企業自身和企業外部的變化情況，進而及時的根據情況的變化做好企業發展戰略規劃調整。而實際上，企業的發展戰略規劃必須要以企業真實的財務數據信息為基礎來進行，但是如果企業的財務信息存在虛假問題的話，在此基礎上所制定企業發展戰略規劃，毫無疑問會讓企業陷入被動尷尬的發展境地之中。除此之外，企業還缺乏專業化水平比較高的財務人員，眾所周知畜牧業是以養殖為主，所以畜牧業在聘用人才時多以技術型人才為主，忽略了對專業性管理人才和財務人員的引進，這導致企業當中的某些財務人員財務基礎比較差，企業的財務管理水平比較低，嚴重的影響了企業財務管理的發展。
三、畜牧業加強財務管理研究的對策探析
（一）提高財務管理意識，重視財務內部控制制度的建設與完善
我國的畜牧業企業要想獲得可持續發展，在強有力的市場競爭中，占有一席之位，那么畜牧業企業全體人員自上而下必須都要提高財務管理意識，重視財務管理的重要性。首先作為企業的領導者一定要明報財務管理工作和會計工作二者之間的差異性，不要認為企業的財務管理工作是會計的主要工作內容，與其他人沒有關系，而是要要具有前瞻性的目光，意識到財務管理對于畜牧業企業長遠發展的重要性，進而制定符合本企業應用的科學合理高效的財務管理工作，做好企業成本的管理與控制，促進畜牧業企業的長遠發展。其次作為員工同樣也應具備財務管理的意識，要明白只有企業獲得長遠發展，自身才能夠獲得更好的發展，將個人利益與企業利益相結合，進一步促進企業財務管理水平的提高。最后還應該創新財務管理理念，做好畜牧業生產經營過程中各個環節的財務控制，不斷加強財務管理的職能。除此之外，畜牧業企業還必須構建財務內部控制管理體系，這種體系的建立能夠有效的提高企業的財務管理水平，并在應用的過程總，根據實際情況的變化，不斷的對財務內部控制體系加以完善，建立科學合理的財務制度。
（二）實施精細化的財務管理，有效規避市場風險
想要提高畜牧業企業的財務管理水平，實施精細化的財務管理是其有效的手段之一。在畜牧業企業中實施精細化的財務管理，應該以提高企業的經濟效益為根本目標，所以畜牧業企業首先應該樹立精細化的財務管理觀念。其次畜牧業在進行財務管理工作時，應該根據畜牧業這個行業的特點，制定精細化財務管理制度。眾所周知，畜牧業企業主要是以養殖為主，其產品在運輸的過程中必須要保證其新鮮，這就不得不考慮其貯存條件、運輸方式以及天氣等因素，所以畜牧業企業在制定精細化財務管制度時，應該對這些因素加以考慮并針對畜牧業的具體業務進行分析。最后畜牧業企業在進行精細化管理是，還必須要注重對企業流動資產和固定資產的精細化管理。在這里我們所說的流動資產是指要對畜牧業企業日常所時要使用的流動資金以及畜牧業產品的存儲數量加以管理和控制。還有由于畜牧業產品的原材料一般來講其供貨周期都比較長，并且受到市場環境因素的影響比較大，所以很多畜牧業企業都會在原料價格相對較低的時候進行原材料的儲存工作，這時候畜牧業企業就需要對考量市場因素，整合可利用資源，在最大程度上減低畜牧業產品的運輸成本，提高企業資金的利用率。而固定資產基本是指企業的廠房、畜牧業產品的生產、包裝設備以及用來儲存原材料和銷售產品的庫房等。在畜牧業的總資產中其固定資產所占的比例比較大，因此畜牧業企業必須做好固定資產的管理工作。另外，近些年來，我國畜牧業的市場競爭十分激烈，在市場景氣的時候，大家幾乎頭腦一熱全部去進行大數量的養殖，一旦發生這種情況，又會導致肉產品的價格下降。所以畜牧業企業必須構建財務預算體系，對市場各類信息進行收集、調查、分析和研究，然后預算處下一年企業需要畜牧圈養的數量，在最大程度上規避市場風險。并且畜牧業企業還必須要加強企業的財務監管工作，實施崗責分離的原則，在企業中分別設立財務總監、財務經理、資產會計、成本會計、出納、核算等崗位，做到權責清晰明確，一旦發生問題的時候，立馬就可以問責到人，進而實現對企業財務的有效監督。
（三）運用現代化信息技術，聘用專業化的財務人員
隨著科學技術的發展，越來越多的畜牧業企業將現代化信息技術應用到本企業的財務管理工作當中來。因此，在畜牧業企業的財務管理工作中，企業應該不斷完善企業的計算機管理機制，提高現代化信息技術的應用水平，保證財務數據的真實性、正確性、可靠性。與此同時，畜牧業企業引進專業化的財務人員也是加強企業財務管理的關鍵所在。所以企業必須要重視財務人員的引進和培養。在今后的招聘工作中，杜絕關“關系戶”、聘用具有真才實學和良好職業道德素質的高水平財務人員。
