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加強學校衛生管理范文1
[中圖分類號] R1[文獻標識碼] A[文章編號] 1005-0515（2011）-02-218-01
學校食堂衛生直接關系到廣大師生的衛生安全和身體健康，學校食品安全已成為全社會關注的熱點問題。隨著經濟的發展和人民生活水平的提高，學校食堂在保障廣大師生學習、生活及身體健康方面發揮很重要的后勤供給作用。但學校食堂仍然是食物中毒的高發地，主要是因為少數學校對食品衛生安全重視不夠，思想麻痹，管理措施不力，存在著食品衛生安全隱患和薄弱環節。
1 當前食堂衛生安全存在的問題
1.1 部分學校責任意識不強，食品安全觀念淡薄。學校對食品安全意識淡薄、衛生法律法規知識欠缺、責任意識不強。衛生監督部門本著監管與服務并舉的工作原則，對不符合衛生要求的學校食堂，出具衛生監督意見書，限期整改，而校方并沒有采取任何整改措施，對衛生監督部門的整改意見置之不理。
1.2 制度不完善，管理不到位。部分學校未建立衛生管理機構、崗位衛生責任制、衛生檔案，未落實校長為食堂衛生第一責任人。因衛生制度未建立或不完善，導致食堂衛生上的管理不到位、措施不落實。
1.3 工藝布局不合理。校方與設計、施工或衛生監督等有關部門溝通不夠，導致新建的學校食堂工藝布局不合理。主要包括學校食堂選址不合理、功能間不全、流程不合理等問題，增加了食品衛生安全管理的難度。
1.4 衛生設施不完善。由于資金所限，一些學校盡管有食堂卻不能配備配齊食品安全管理器具，防蠅、防鼠、防蟑等“三防”設施不全，場所面積小，原料貯存、加工烹調、餐具洗滌消毒、營業場所等均無專用獨立房間，一些鄉鎮學校的食堂甚至無任何消毒設備。
1.5 操作不規范。一是餐具消毒不規范，目前提倡的蒸氣消毒方法使用率不高，消毒流于形式。二是洗菜淘米操作不規范，方法簡單，其中雜物不撿不篩。三是食品及食品原輔材料進貨把關不嚴，索證工作常常流于形式。四是食品加工過程不規范，生、熟食品不分現象時有發生，不能堅持留樣制度。
2.1 加大學校食堂建設宣傳力度。應把食堂安全衛生工作擺在學校工作的主要議事日程上，建立健全食堂安全衛生組織領導和有關規章制度，明確主抓食堂衛生工作的領導和具體負責人，樹立食堂安全衛生人人抓、事事問、齊抓共管的思想。要加強《食品安全法》宣傳力度，提高廣大師生和食品從業人員的食品衛生安全意識，從而形成良好的衛生習慣。
2.2 定期開展廚師等從業人員業務培訓和體檢。凡參加食堂工作的人員必須經過體檢取得健康證，并按規定接受食品安全法律法規和食品衛生安全知識培訓，經考試合格取得培訓證者方可參加食品生產經營活動，對從業人員每年至少進行一次健康檢查，一旦發現有職業禁忌人員。立即調離直接接觸食品的崗位。
加強學校衛生管理范文2
一、提高認識，健全組織，完善制度，明確責任
全校師生充分認識食品衛生安全工作的重要性、緊迫性和長期性，增強教職工的責任感和使命感，衛生安全工作納入學校各項規范化管理之中，建立分工負責齊抓共管的衛生安全長效機制，學校先后成立了衛生安全工作小組、食品衛生安全教育組織機構、傳染病預防工作領導小組、食品衛生安全工作領導小組、健康教育三級網絡等組織機構。組織相關人員認真學習了法規，逐一落實衛生安全制度，先后制定了《傳染病預防控制措施及應急預案》《晨檢制度》《消毒制度》《因病缺課病因追查與登記制度》《傳染病病愈返校管理制度》《傳染病疫情報告制度》《食品衛生安全管理制度》《學生飲用水管理規章制度》《食堂管理規章制度》《食堂崗位責任制度》《食品安全責任制和責任追究制度》《食品衛生安全突發事件應急處置預案》等制度。使學校衛生安全工作細致化、持久化、制度化、科學化、規范化。
二、做好食品衛生安全工作，確保學校教育教學工作正常進行
學校領導始終把食品衛生安全工作放在重要位置，主管校長經常組織開展工作，使食品衛生安全工作形成了制度化、規?；母窬郑称沸l生安全工作更加深入人心，全校師生人人講食品衛生安全，時刻注意食品衛生安全，每位教職工都自覺承擔對學生衛生安全教育的責任，并能在教育教學活動中開展食品衛生安全教育，有效地遏制了食物中毒事件的發生，確保學校教育教學工作的正常進行。
三、學校加大投入力度，改善了學校衛生安全基礎設施
我校食堂基礎設施規范，布局合理，功能分塊，無二次污染或交叉污染機會。副校長親自抓食堂管理工作，嚴把采購關，確保優質、安全的食品輸入學校食堂。從業人員持健康上崗，定期參加培訓，養成良好衛生意識和個人衛生習慣。加強對就餐環境、食品儲藏、加工、餐具消毒、保潔等環節的衛生監督。食堂重地非本食堂人員禁入，嚴防投毒等突發事件發生。學校食堂不以盈利為目的，以為師生提供健康安全食品為宗旨。
四、改善學校環境和教學衛生條件，創建健康科學的育人環境
學校領導在校園環境建設中堅持“校園環境高品位，一景一處都育人”如氣勢宏偉的校門、“擁抱未來”大型雕塑，校風、校訓，先進的塑膠跑道、草坪足球場、水泥籃球、排球場地，潔凈的人行道及大面積的綠化花園和設計先進的噴泉，校園環境已達到“綠化、美化、亮化”標準。學校被評為國家級綠色學校，學校共有90多間教室，所有采光照明均符合國家衛生標準，平均照度150XL，教學設備先進，學生課桌椅符合國家衛生標準。教室及宿舍環境潔凈，食堂、衛生間設施符合衛生要求。人人講衛生，學校以年級部為單位做好室內外衛生檢查及個人衛生檢查評比工作。班級積極爭創衛生流動紅旗，以講衛生為榮，不講衛生為恥。
五、積極開展健康教育，提高衛生安全意識和能力
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關鍵詞：學校衛生；現狀；對策
【中圖分類號】R769 【文獻標識碼】B 【文章編號】1674-7526（2012）12-0474-02
學校衛生工作的主要任務是監測學生健康狀況，對學生進行健康教育，培養學生良好的衛生習慣，改善學校衛生環境和教學衛生條件，加強對學生傳染病、常見病的預防和治療。[1]所以做好學校衛生工作對學生的身體健康以及學校的管理工作都有著極其重要的作用和影響。本文對深圳市寶安區某街道中小學校衛生管理的日常檢查中發現的情況進行分析，并提出相應的對策，為學生創造一個健康、安全、良性的學習環境。
1 學校衛生工作的現狀
在我們對深圳市寶安區某街道中小學校的學校衛生日常檢查過程中發現，學校衛生工作情況主要體現在以下幾個方面，其具體內容如下：
1.1 學校衛生管理方面：當前，中小學校在管理建設中，大都把精力主要放在了提高學校知名度、教學質量和學生成績等方面，忽視了對學校衛生的管理。雖然大部分的學校都有相應的衛生管理制度（如《學校衛生工作條例》等），但這些制度普遍存在涉及范圍不全面、內容規定不健全等問題，使得學校的衛生管理工作不能有效的落到實處。
1.2 學校的教學環境方面：學校的教學環境衛生是學校衛生管理工作中的重要組成部分，它直接關系著學習整體環境的衛生質量情況。 [2]然而在對深圳市寶安區某街道范圍內的15所中、小學校的教室朝向、人均面積、教室采光、黑板尺寸、課桌、課椅、教室照明、燈管安裝、環境噪音、廁所設施、生活用水、傳染病管理等檢查中發現教學環境及公共設施的衛生情況都或多或少的存在安全指標不達標的現象。例如，桌椅和環境噪音方面的合格率就較低學校的疏散樓梯、安全出口、燈光照明等方面存在設計上的安全隱患；教學樓、宿舍樓的走廊寬度不合格等。
1.3 學校醫療保健人員配備方面：由于學校醫療保健人員編制不足，醫療保健工作人員不穩定，有些學校的醫務人員配備不足，所以不能很好的落實衛生保健工作，導致學校的衛生管理工作難以達到預期的效果。
2 加強學校衛生工作的對策
針對上述文章中提到的有關深圳市寶安區在中小學校衛生檢查中存在的問題，在今后的監督管理工作中，政府主管部門和各個學?？梢圆扇∫韵聨讉€方面的措施，來加強和優化學校的衛生情況。
2.1 建立健全學校衛生監督的相關法律法規，確保學校衛生監督工作有法可依：衛生行政部門要加強對學校衛生監督工作相關法律法規的制定和完善，使學校的衛生監督工作做到有法可依、有章可循、有規可守。同時，各個學校也要建立和完善本校的學校衛生管理制度，根據學校發展的需要和學生及家長的要求，結合學生身體健康的需求，建立健全相應的衛生管理工作的內容和標準，尤其是要明確各個衛生管理環節的對象、內容、要求等方面的內容，積極的配合相關政府衛生行政主管部門的監督工作，從而確保學校的衛生質量。
2.2 加強對學校衛生的宣傳培訓工作：政府和衛生行政部門要加強對衛生工作的宣傳力度，通過知識講座、宣傳欄等手段讓學校學生及其家長了解和認識到學校衛生工作的目的、意義和重要性。提高人們對有關學校衛生的相關法律法規的了解和認識，增強學校的法律意識和責任意識，按照學校衛生相關法律法規和標準規范的要求落實學校衛生工作。
2.3 加強執法的力度：各級衛生行政主管部門要在相關法律規定的基礎上，加大執法的力度和范圍，尤其是對各個學校的教學環境衛生以及公共設施衛生等的情況進行嚴格的檢查和控制，對沒有達到相關規范質量標準的學校依法進行處理，并督促其盡快整改，達到相關衛生標準規范的要求。
2.4 重視預防性衛生的監督管理工作：在學校的衛生監督工作中，預防性的衛生監督是一項重要的監督管理內容，對學校各個方面的衛生管理工作起到了防范于未然的作用，因此，各個學校要重視做好學校衛生預防性衛生的管理工作，在學校新建，改建和擴建時邀請衛生部門早期介入，從而將學校的各種衛生問題扼殺在萌芽狀態。
2.5 強化教學環境噪音的降低措施：學校教學環境的噪音情況的提高學校的衛生質量起著巨大的影響和作用，它對學校教學質量和學生的學習質量有著至關重要的影響作用。針對目前深圳市寶安區某街道中小學校的教學環境噪音合格率相對偏低的情況，政府和學校要加強實施降低教學環境噪音的措施。例如，控制學校外部街道上的過往車輛的鳴笛情況；減少學校的商販和娛樂區等等。爭取為學生創造一個盡可能安靜的學習環境和氛圍。
2.6 加強對學校衛生管理人員的素質培訓：學校的衛生管理人員素質的高低會直接影響到學校建筑、環境、醫療等方面的衛生情況，進而影響到學校衛生管理工作的水平和質量。因此，學校要加強對衛生管理人員的素質培訓。其人員的組成主要包括分管校長、綠化管理人員、學校醫療保健人員等等。通過定期的衛生培訓，增加他們在學習衛生管理方面的知識儲備，提高他們的衛生管理和監督的能力和水平，做好各種流行性疾病的預防工作，確保學校的衛生質量和水平達到國家要求的指標和標準。
3 結語
學校的衛生工作對學校的自身發展、學生的身體健康以及社會的安定和諧都有著重要的意義和影響。因此，衛生主管部門和學校要積極的進行衛生狀況的實地調查和分析，對出現的衛生問題要加以重視并積極的尋求解決的辦法和途徑，從而確保學生的健康成長。
參考文獻
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1、各項衛生管理制度未能在相關科室裝鏡上墻；
2、學生食堂個別檔口生熟食品沒有很好地分開存放，容易發生交叉感染。
3、每餐留樣沒有按規定留足100克，并分別盛放在消毒的餐具中。
4、衛生室工作人員未經縣級以上衛生部門培訓，缺乏從醫資質
針對以上存在問題，制訂如下整改措施：
一、進一步提高認識，統一思想，加強領導，健全機構。
要抓好學校衛生安全工作，領導是關鍵；健全機構，配備專管人員，是持續穩定抓好學校衛生安全工作的組織基礎；提高認識更新觀念，統一思想是搞好此項工作的前提。首先，成立學校學校衛生管理領導小組，張鑫校長任組長，三位副校長為副組長，其他行政人員為成員。做到天天監管，全方位管理。其次，定期召開學校領導班子、食堂負責人會議，分析研究學校衛生工作現狀，尤其是學校的食堂管理，要制訂計劃，落實措施。學校要求食堂必須按照上級要求將生熟食品分開存放，以避免發生交叉感染；每餐留樣必須按規定留足100克，分別盛放在已消毒的餐具中保存48小時。
二、進一步健全和完善各項學校衛生安全管理制度，依法搞好學校衛生安全工作。組織全體師生員工進一步學習《中學衛生工作管理辦法》、《學校食堂和學生集體用餐衛生管理規定》、《學校傳染病疫情報告制度》、《中學宿舍衛生管理制度》等有關規定，并把相關制度于近日在學校衛生室和學生宿舍管理辦公室裝鏡上墻。
三、加強日常監督力度，促進學校學校衛生安全工作順利開展。
學校要求每天的行政督察人員實施全程監控，“天天監管，天天記錄”，發現問題及時匯報、反饋，并做出妥善處理。真正做到“時間到位、人員到位、精力到位”。學校要求政教處主管學校衛生工作，班主任負責督導落實。學校擬進一步完善班級考核、教職工管理等方面的制度建設，建立衛生監督員制度，確保衛生保潔的效果。
四、學校衛生室管理：
（1）我們將積極配合縣衛生管理部門加強對衛生室醫務人員的從業道德和業務水平進行定期培訓；保證衛生室切實發揮其作用，強化責任制度，有計劃、有步驟地開展學校衛生工作，維護學校正常的教育教學秩序，確保廣大師生身體健康；
（2）積極開展健康教育，經常性地開展健康教育講座，將衛生保健與防病知識浸透到學生的日常行為之中，強化學生防病意識，樹立“健康第一”理念；
加強學校衛生管理范文5
1.開展好后世博愛國衛生工作，加強環境衛生治理，不斷提升校園環境面貌。
2.加強學校衛生管理工作。進一步建立健全學校衛生工作的管理制度與工作機制，重點推進學校食品衛生和衛生防疫工作，全面完成第三輪“健康校園”建設工作。
3.進一步推進食堂衛生工作，鞏固和提高食堂從業人員的衛生知識水平，飲食衛生管理，確保食品操作過程的衛生、安全，杜絕集體性食物中毒事件的發生。
4.加強校園綠化、美化，抓好校園環境衛生工作，創建良好和諧的育人環境。
二、具體措施
1.成立以園長為組長的愛國衛生領導小組，做好領導、責任、措施、管理到位。
2.根據有關部門的要求，繼續推進 “健康校園”、工作。積極開展健康教育、利用黑板報、宣傳畫廊、廣播等，對幼兒、教師、家長進行建設知識宣傳。
3.通過多種形式讓幼兒了解生活中的衛生習慣，有良好的衛生習慣意識，初步養成良好的衛生習慣。
4.落實好本單位的保潔人員、落實環境衛生包干區人員。進行定期衛生檢查和不定期衛生抽查。環衛設施配齊、完好，車輛停放安全有序。
5.落實控煙措施，校園內禁煙，宣傳吸煙有害健康，保持無煙單位。
6.加強食品飲食衛生，食品衛生管理，嚴格按照衛生部14號《學校食堂與集體用餐衛生管理規定》、《食品衛生法》和《學校衛生各種工作條例》做好食品衛生、食堂衛生工作。一定要把好食品驗收關，二要把好食品烹飪關。一定要按規范進行操作。食品從業人員做好體檢及食品衛生知識培訓工作，注意個人衛生，嚴防食物中毒發生。
7.確保幼兒衛生飲用水的足夠供應，安放飲用水的水桶要清洗、消毒，茶桶要上鎖。
8.繼續搞好除害防病工作，根據岳陽街道愛衛辦的除害工作要求。我園積極開展除害工作要求。我園積極開展除害工作，把突擊性除害與經常性除害結合起來。3 月開展以消除蚊、蠅滋生地和消滅越冬，早春蚊蠅活動;4月開展春秋兩季滅鼠活動;5、6、7、8月開展蚊蠅壓高峰及滅蟑活動。繼續與岳陽街道除害服務社簽訂滅蟲除害協議，對食堂及周邊環境進行噴灑除害藥水。
9.根據“三硬件”單位的衛生要求，我園繼續做好食堂、廁所、垃圾桶的衛生管理工作。食堂地面、墻面及食堂內設備保持清、無污垢。餐具用具清洗清潔后都要進行消毒，做到無臭無異味、無尿堿，管道暢通，廁所內物品有序，保持整潔，垃圾袋裝化。
加強學校衛生管理范文6
【中圖分類號】 R 179 G 478.5 R 123.5
【文章編號】 1000-9817(2007)08-0763-01
【關鍵詞】 飲水；衛生服務；安全；學生保健服務
為加強農村學校自備水衛生安全管理，預防水源性疾病的發生與流行，金華市衛生監督 所于2006年9月對全市農村學校自備水衛生安全現狀進行了調查，現將調查結果報道如下。
1 對象與方法
共檢查農村學校220所，其中中學90所，小學98所，幼兒園32所。檢查內容為學校貫 徹《生活飲用水集中式供水單位衛生規范》情況，包括制定落實各項管理制度、配備專職（ 或兼職）衛生管理人員、水源選擇與衛生防護、水質消毒及水質監測等。共抽檢學校自備水 管網末梢水樣220份，其中中小學188份，幼兒園32份。根據《生活飲用水水質衛生 規范》（2001）選擇其中18個常規檢驗項目進行檢驗，即混濁度、肉眼可見物、細菌總數、 總大腸菌群、糞大腸菌群、游離性余氯、色度、臭和味、pH值、總硬度、鐵、錳、硫酸鹽、 耗氧量、氟化物、硝酸鹽、氨氮、亞硝酸鹽氮。
2 結果與分析
2.1 基本衛生要求執行情況 220所農村學校中，未建立飲用水衛生管理制 度的72所（32.7％），未配備專職（或兼職）管理人員的125所（56.8％），水源選擇不 合適的27所（12.3％），水源防護不符合要求的132所（60.0％），自備水不消毒或未能做 到定期消毒的86所（39.1％）。大部分學校管理者的生活飲用水衛生安全意識淡薄，對水污 染引 發水源性疾病爆發與流行的危險度缺乏足夠的重視；自備水供水設施簡陋，制水工藝簡單， 供水方式基本上是將井水抽到水塔（蓄水池）后，直接供應用戶，無任何凈化消毒設施，日 常水質監測工作未落實。
2.2 水質檢測結果 所有檢驗項目全部合格的有47份，合格率僅為21.4％。 表1可見，渾濁度合格率為75.0％，說明水凈化過濾設施設備不全或使用不規范，部 分 學校甚至未經水凈化處理直接供應自備水。水塔（蓄水池）長期不清洗、消毒，積有較多泥 沙、有機物及微生物。細菌總數合格率為54.1％，總大腸菌群合格率為45.9％，糞大腸菌群 合格率為84.5％，游離性余氯合格率為21.4％；微生物指標普遍超標，水質污染嚴重。究 其 原因，主要是水源影響半徑內存在廁所、垃圾等污染源，衛生管理制度執行不力，未對水質 進行加氯消毒或消毒不規范。多數學校對自備水未能堅持日常加氯消毒。部分學校水源中重 金屬鐵與錳、氟等含量偏高，可能與地下水礦物質含量和工業“三廢”污染影響有關。
3 建議
3.1 政府重視，加大農村學校改造力度 近年來，學校食品、飲用水安全已 引起政府的高度關注，并出臺了多部相關的規范性文件，但農村學校仍是一個薄弱環節，存 在嚴重的事故隱患。各級政府要在構建和諧社會、建設社會主義新農村時，重視農村學 校食品與生活飲用水衛生安全體系建設，將食品、飲用水安全列入政府各部門的考核內容， 加大專項經費投入，積極改造學校食堂與生活飲用水供水系統，充分保障廣大師生的身體健 康。
3.2 加強管理，切實保障用水安全 學校應按照《生活飲用水集中式供水單 位衛生規范》的要求，根據日常監測結果，制定生活飲用水衛生管理制度，配備專職（或兼 職）衛生管理人員，加強水源衛生與安全防護措施，消除污染源。對部分化學和毒理學指標 長期超標又無法人工去除的，應考慮停止飲用另找水源。定期開展水源與蓄水池的清潔與消 毒安裝水凈化過濾裝置，做好自備水日常供水加氯消毒工作，配備余氯測定儀 開展游離性余氯項目自測，并建立檢測結果檔案，確保廣大師生生活飲用水的衛生安全。
3.3 加大學校生活飲用水的監督監測力度 衛生監督部門應加大學校生活飲 用水的監督監測力度與頻度，建 立水質檢測資料及飲用水安全預警系統，加強生活飲用水應急機制建設，將生活飲用水衛生 安全列入突發公共衛生事件應急處理的重要內容，及時向政府有關部門通報水質檢測結果， 督促學校落實生活飲用水衛生管理措施，保證學校生活飲用水符合《生活飲用水水質衛生規 范》要求。
