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酒店管理實習小結范文1
（一）高職酒店管理專業實踐教學體系關系分析
通過高職酒店管理實踐教學體系的概念陳述，可以嘗試分析該體系當中各個子系統之間的關系：根據系統論的觀點，結合酒店實踐教學的特點，可以看出，處于該實踐體系的中心地位的只能是目標體系，其直接決定了余下子體系的構建，是該體系中至關重要的組成部分。其他三大體系都是圍繞著目標體系來具體實施的。
（二）高職酒店管理專業實踐教學體系優化的原則分析
1）工學交替。在新的教學體系中，盡量以實習為主線，上課來深。通過課程教學，安排與高職酒店管理相關的理論課程，讓學生能夠學以致用，將理論更好的應用于實踐。通過實習，借助理論指引，必將進一步開拓學生的眼界，增長相關專業知識和行業經驗。
2）崗位輪換。學校要在實習之前與酒店進行相應的溝通，確保高職學生在實習期能夠進行一次或幾次崗位輪換，從而有利于學生更好更全面的了解酒店各部門的實際情況和運作情況，另一方面，通過輪換，可以使學生增強實習效果，增加實踐的接觸面。
3）專人監控。要設立一個專職的實習指導教師及時的與酒店的管理人員進行溝通，掌握學生的動態，同時與學生進行面對面的交流，對學生進入酒店實習后的生活、思想、工作等進行幫助和指導。
4）動態多元評價。在學生的整個實習結束后，其評價主體必須多元化，指導教師、酒店方、學生三者要有機結合，形成多遠的評價主體，評出優秀實習生，得出實習鑒定。
二、高職酒店管理專業實踐教學體系的構建
（一）構建的具體方法分析
1）改革現有實踐教學方式。我國高職酒店專業的實踐教學尚處在起步階段，很多情況下無法與實際相聯系，學校及專業負責人必須要順應酒店行業的發展及時更新酒店管理專業實踐教學計劃，目標設定必須以能力為本質，即實行能力本位教育。本著盡早安排，多用途使用的原則，使得實踐教學能夠真正的在全真環境中實行。此外，在頂崗實習之初，學校要做好聯絡相關酒店的工作，盡量尋找不同類型的酒店，如星級酒店、經濟型酒店、青年旅社等都可以參考。同時，最好允許學生自己聯系酒店，給與其一定的自主選擇權利，增強學生的實際操作能力。
2）改善高職校內實踐設施設備。要根據酒店行業的發展趨勢及消費者的流行趨勢，增加更新目前校內實踐教學的軟、硬件：如前廳模擬大堂吧的構建、酒窖的構建以及餐廳等相關的校內實訓基地建設要派上日程，并做到與時俱進，以提高教學質量，使學生的實踐技能得到更好的鍛煉。
3）培養學生的實踐能力。在學校起期間，酒店專業教師在條件許可的基礎上要盡量多安排一些與酒店行業直接接觸的實踐性任務。如讓學生對周邊的各類型酒店進行調查、考察，并撰寫調研報告，也可以利用休息時間由教師帶隊去相關校外實訓基地進行交流考察，讓學生切身感受酒店的真實環境。從而調動學生參與酒店實踐活動的積極性。
（二）高職酒店管理專業實踐教學體系的構建
本文結合國內外相關研究成果，針對目前對高職酒店管理專業人才的要求，嘗試構建新型的高職酒店管理專業實踐教學體系。即建立起三級體系：第一級為基礎體系層，第二級為提高體系層，第三級為發展體系層。
1）基礎體系層?；A體系層主要是包含了高職酒店專業基礎理論知識、專業知識、校內實訓等。其基礎理論知識包括了酒店相關知識如旅游行業知識、外語、管理知識、計算機操作等。使學生對整個旅游大環境有一定的了解，對相關知識有一定的掌握，從而為第二層體系的順利開展打下基礎。專業知識是通過組織學生考察學校周邊的酒店等，使學生初步了解酒店管理專業所涉及到的方方面面，包括酒店的運營、制度管理、人事體系等。
2）提高層次。提高層次是根據高職酒店管理專業特點提出的有針對性的教學教育目標，一般而言，隨著就酒店業在中國的發展，現在高職酒店管理專業的教育目標應該是使得學生最終能夠成為一名合格的酒店職業經理人，能夠勝任中高級管理崗位。據此，應該開設的基礎課程的實訓項目有：禮儀訓練、前廳技能實訓、客房技能實訓、前廳相關軟件的使用、客房服務能力實訓、餐飲技能實訓等，讓學生在學校中就能夠掌握相關操作技能。
3）發展層次。發展層次主要是指為了最終能夠將學生培養成為合格的酒店職業經理人而制定的具體計劃和目標。它對于整個酒店管理專業的教學實施起到了具體的導向作用。這一層次的教學內容主要包括專業頂崗實踐、畢業實習和畢業論文等部分。專業頂崗實踐、畢業實習環節是在學校、學生和酒店溝通后由酒店統一安排實習崗位，主要集中的酒店的三大部門即：前廳、客房和餐飲。學生進入酒店后各方面都與在職員工相同，進行為期6個月的頂崗實踐，從而充分鍛煉工作酒店管理專業學生的學習能力、溝通能力、人際關系能力以及適應力，提升高職畢業生的就業和創業能力。
三、小結
酒店管理實習小結范文2
隨著中國經濟的高速發展和經濟的全球化發展趨勢，酒店行業迅速發展。我國的許多高職院校也相應設置了酒店管理專業。針對市場的需求，培養酒店管理方面的人才。但近年來，令人費解的現象是酒店在招收受過高等教育的專門人才后，人才流失非常嚴重。這對在高職院校開辦酒店管理專業造成了很大的負面影響。有人覺得到酒店工作，高中學歷甚至初中學歷就夠了。為此，本文首先指出了酒店管理專業大學生就業的現狀及原因分析，然后從專業教學角度提出了相應的改革措施。
2酒店管理專業大學生就業現狀及原因分析
酒店管理專業大學生的就業心態和定位存在著較嚴重問題，在觀念、價值等方面與酒店要求存在著較大的差距。酒店管理專業大學生，就業時普遍存在好高騖遠的擇業心態，缺乏酒店實際工作經驗，缺少積累實踐經驗的思想準備，更不想從端盤子、倒水這樣的小事做起，結果致使大量具有培養前途的酒店管理專業的大學生流向酒店以外的企業與公司，導致酒店管理專業畢業生在酒店就業的比重非常低。究其原因，主要有以下幾個方面。
2.1缺乏對酒店業管理人員應該具備的綜合素質的理解
酒店業管理人員不僅應該具有一定的專業理論水平，而且更應該具有豐富的實際工作經驗。大多數剛剛畢業的大學生根本沒有從基層做起的思想準備，對就業的崗位和待遇期望值過高。當前在酒店業內，絕大部分管理人員是首先從服務員做起，積累起經驗后逐級晉升為管理人員的，而這些經驗往往是酒店成功經營的根本。因此，不從實踐中充實自己的經驗，酒店管理專業的大學生就難以在酒店中立足。
2.2對職業的不認同感
在我國改革開放初期，因工作環境、工資待遇等外在因素的吸引，許多人涌入酒店行業。但是隨著對酒店職業特征的深入了解，加之對外國人及涉外行業神秘感的消失，酒店業從業人員曾有的職業優越感隨之減弱，從而造成了大量人才的流失。
2.3缺乏不畏困難、不怕挫折的心理素質
由于大學生到酒店后，同沒受過高等教育的人在同一個起跑線上(同樣的工作和工資)，大學生在一線操作方面與那些沒受過多少教育的熟練工相比，其技能略遜一籌，造成大學生心理的不平衡，使自己失去繼續工作的信心。
2.4酒店管理專業畢業的大學生在一定程度上仍然存在眼高手低、脫離實際等現象一些學生在校接受教育期間，不愿意多花時間在專業技能操作課上下工夫，只求過得去，不求過得硬。
2.5酒店管理專業學生意愿的改變，導致流失嚴重
由于中國現行高等學校招生制度仍以分數為基礎，學生對大學專業的選擇具有較大的盲目性，缺乏對酒店業的正確認識。當大學生對酒店工作有一定了解后，產生了專業與意愿的背離，從而導致酒店管理專業大學生的流失。
3解決辦法及教改模式
3.1在學校學習期間，始終要加強對酒店管理大學生的擇業觀教育
要教育他們應該樹立從基層做起的思想，要認識到進入酒店工作后，不首先從服務員做起，就不會有事業的成功。基層工作為大學生施展才華提供了有利條件，大學生應該克服怕苦心理，要有耐性，避免產生急于升遷的焦躁情緒，樹立從零開始的理念，培養從大處著眼、小事入手的工作作風，樹立良好的求職心態。
3.2校企合作落到實處，使學生的專業能力真正得到提升
筆者認為，職業教育所面臨的實踐教學及其專業人才培養問題不僅是職業教育的理論問題，也是一個實踐問題。目前，黃岡職院已經建立了不少的校企合作單位，但由于學校、學生與企業的目標無法統一，導致學生的實踐效果并不是很好。為此，應該通過以下途徑進行改進校企合作方式，提高學生能力提升。一方面在校外酒店頂崗實習上，高職院校要進一步加強與酒店的相互協調和深度合作，要堅持互利原則，既要照顧企業的實際又要遵循學校技術人才培養規律，真正使酒店頂崗實習成為學校專業課程教學的延續，使學生專業知識獲得進一步的拓寬，專業技能獲得進一步提高;另一方面則在于旅游高職院校傳統的校內實訓與實踐教學模式的變革和創新，要與時俱進，跟上社會人才培養的步伐。
3.3加強酒店管理專業英語的教學力度
隨著酒店員工的崗位提升和酒店行業不斷國際化和全球化的發展，酒店的發展越來越沒有明顯的國界，國際型酒店日趨增加，加之在四星級和五星級酒店入住的國際旅客也日益增加，因此，只能應用簡單的英語日常交流已經遠遠不能滿足酒店行業的發展和酒店員工的職業發展。因此，酒店專業英語也就無疑成了我們酒店教學中必不可少的設置內容。酒店英語的特色在于:以酒店環境為語言教學情境，以酒店中高層管理工作環節為教學項目，以具體的事務處理為任務，采用情景化、項目化、任務化、實用化的教學方式，充分體現酒店英語對于酒店中高層管理人員的利用英語處理繁雜事務的方法和技能。
3.4運用情境任務教學法強化學生專業的知識與技能
教學內容可分為創設情境、分配角色、現場表演。具體步驟如下:
(1)按照教學大綱的要求和書本的內容特色規劃課程，劃為數個教學主題，確定每個主題的目的，每個主題安排一到兩個情境，重點培養學生各種相應的能力。老師要為情境創辦準備材料，解釋角色、背景并分配角色，要求學生做好課前準備。
(2)課前準備。教師通過描述所創設情境過程來展開某個主題下的情境角色扮演課，應讓學生課前研究角色和情境，以完全融于所扮演的角色中，從而引導整個過程朝既定的方向前進，以達到預期目的。
酒店管理實習小結范文3
實踐教學體系是就理論教學體系相對而言的，它屬于教學體系中的一種，具有一般教學體系構成要素的特征。就教學要素而言不同的人有不同的說法，但從教學的本質來說學生、老師和課程是少不了的，實踐教學也一樣，不過相對地說它涵蓋的要素要更加復雜一些，本文所探討的酒店管理專業實踐教學體系所包含的要素主要有；實踐教學的目標，實踐新教學的內容，實踐教學的參與者及條件、實踐教學進行的操作管理及實踐教學的評價。
1、實踐教學目標
實踐教學的目標有專業的培養目標決定，該專業的培養目標是星級酒店優秀的應用型和技能型人才，相應的實踐教學目標為通過實地練習、操作使學生學到的理論知識能夠牢固掌握，并且綜合所學到的知識去分析、解決相應的問題，成為星級酒店一線的優秀管理人。
2、實踐教學內容
酒店管理專業實踐教學的內容包括對酒店整個操作流程的熟悉，各種設備及操作技能的熟練掌握，接待服務禮儀的自然運用，以及突發問題的靈活應對及解決。
3、實踐教學的參與者及條件
實踐教學的參與者第一少不了的就是學生，第二是學校和老師，老師是整個活動的組織者和管理者。學生參加實踐教學應具備的最起碼條件是對該專業的理論知識有最初步的掌握，其次對該專業要有一定的興趣；學校要給學生安排實訓基地，教師要有較強的組織和管理能力。
4、實踐教學進行的操作管理
這個要素的重要任務是保證活動的各個環節正常實施，及時并有效地解決中途所發生的一切問題，保障活動能夠順利完成，它是實踐教學工作開展的基礎，是實踐教學質量的保障。
5、實踐教學的評價
它是根據實踐教學的目標制定出來對實踐過程及實踐效果的一種考核方式，用以了解學員的學習情況，并且根據學員的實踐結果做出相應的總結和報告，他在酒店管理專業實踐教學中是一個重要的環節，發揮的作用不可低估。酒店管理專業的實踐教學體系是有以上相互關聯的眾要素聯合組成的一個整體，在這些要素中，實踐教學的參與者及條件是基礎，別的一切要素都要在此基礎上才能成立；實踐教學目標是整個實踐教學體系的核心，實踐教學內容要根據他來安排，實踐教學管理制度要根據他來制定，實踐教學評價是它的檢驗。
二、高職院校要根據自己的實際情況制定實踐教學體系
每個學校、每個學科都有屬于它自己的一套教學體系，酒店管理專業的實踐教學體系往往根據自己不同的經濟實力而有所不同，特別是實踐教學的參與者與條件這一條，有的學校知名度高，相應地招生的學生，在校的教師都會優秀一些，有的學校建校初期，師資力量和生源都不是很理想。
其次不同的學校他們的經濟實力往往決定著他是否能給學生提供到足夠好的實踐基地，比如有的學校就自己投資建立起一所星級酒店供學生實習，有的學校只能和一些酒店合作，由于這兩個學校由于實踐基地條件的不同，實踐教學的實施內容和管理也不可能一樣，自然對實踐效果也產生不同的影響。
不同的學校要根據自己的實際情況，這些情況包括學生的素質、教師能力和學校的經濟情況等，建立起一套完整的實踐教學體系，并且認真實施。如此能夠保障學習本專業的學生有足夠多的實踐機會，使學生的能力得到充分的鍛煉，同時得到一定量的經驗積累，更好地與將來就業接軌。
三、小結
酒店管理實習小結范文4
【關鍵詞】工學結合 酒店英語 “四位一體”教學模式
【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2015）13-0074-01
一 工學結合
工學結合是職業院校的一種培養模式，也稱為工學交替，是指學校學習和生產崗位實踐交替進行的培養模式，即把整個學習過程分解為學校學習和企業工作兩個過程并交替進行。其實質是產學合作、聯合育人，利用學校與社會兩種教育資源和教育環境，使學生的理論學習與實踐操作有機結合起來。
二 以工學結合為依托的“四位一體”循環教學模式
酒店英語是酒店管理專業的核心技能課程，在學生的就業過程中，酒店英語能力的強弱直接影響著他們就業崗位的優劣。酒店英語屬于行業英語，具有很強的實用性。教師在教學過程中不能片面地拘泥于課本理論知識的講解和傳授而忽略了學生英語實際能力的培養。只有通過實踐才能使理論知識變成有用的職業技能，使學生們真正理解并掌握酒店業的基本詞匯，掌握前臺、客房、餐飲等部門的服務英語，掌握各個服務的操作程序、規范等的英語表達方式。針對此現狀，我們改變傳統的教學模式，建立課堂教學、實踐教學和階段考核相結合的教學體系。同時結合工學交替合作辦學把原有傳統的教學模式改為：課堂理論知識學習實訓室真實情景模擬實訓階段式酒店英語口語聽力考核校外實習基地實習“四位一體循環”的新的酒店英語教學模式。
酒店管理專業采取“2+1”的人才培養模式，即學生有兩年時間在校學習，一年時間到星級酒店實習。酒店實習的時間多安排在第二學年，形成了“學―工―學”的交替形式，也就是“理論―實踐―理論”的教學形式?！八奈灰惑w循環”教學模式是工學結合的最佳體現。
三 “四位一體”循環教學模式的實施
1.課堂理論知識學習與實訓室真實情景模擬
在校的第一年以理論學習為主，著重鍛煉學生的英語語言實踐應用能力，強化口語和聽力，同時貫穿酒店理論知識，以工作過程為導向，以酒店五大領域中（Front Office，Housekeeping，F&B，Recreation Center and Business Center）各個工作部門環節服務程序為依托，把英語語言的學習放到工作程序中，使學生們在學習過程中深切體會酒店服務環境。每學完一個服務程序，都會到實訓中心進行真實情景模擬，真實情景模擬訓練能夠把酒店真實的環境展現在學生們面前，讓學生有一種身臨其境的感覺，使學生們樹立職業意識，完善職業能力，在這種意識下進行實踐對話練習，教學和學習效果事半功倍。
2.階段式酒店英語口語聽力考核
采用過程考核和期末考試相結合。過程考核即階段式考核占期末總成績的70%，包括酒店英語五大教學項目中的口語和聽力測試，其中口語和聽力試卷分別占總成績的40%和30%?？荚嚪绞脚c考試內容側重職業技能的掌握和發展，根據不同時期對學生的不同要求，全面多樣地考核學生。把考核重點放在英語的聽、說上;期末考核為一張試卷，以筆試為主。
以口試為例，口試分成三部分：第一，口試一：對話表演。學生自主選擇酒店各個服務領域的對話內容，兩人或者三人一組，給學生一周的時間準備，然后在大家面前把對話表演出來，由老師和同學們共同評價打分。第二，口試二：口語測試。老師把階段性講授的內容編成試題，由同學逐個抽取試題用英語來回答。例如：（1）用英語說出洗衣服務的工作程序;（2）用英語陳述什么是做晚床服務。第三，口試三：對話表演。同學們抽簽分組，抽簽選擇情境，在不給時間準備的情況下，在同學們面前表演出來，然后由老師評價打分。這種考核方式能夠全面考查學生在酒店各個服務部門的英語實際應用能力，從聽、說方面檢查學生的學習情況，并且測試在整個學期的教學過程中分階段進行，這樣做也能夠分擔學生們的學習壓力。
3.校外實習基地實習
第二學年安排學生到星級酒店實習，把第一年在校所學知識應用到實踐工作中去。在酒店實習過程中，同學們既可以親身體驗各個服務環節的工作程序，又可以鍛煉自己的英語口語交際能力。在實習過程中，學生們會遇到很多在課堂上沒有經歷過的情況，可能會對學生們的服務造成一些障礙。校外實習基地實習會使學生們真正感受到所學知識在實際工作環境中的應用，從而查缺補漏，改進不足，不斷進步，為第三年回到課堂中再次學習理論奠定基礎。
4.回到課堂進行理論知識學習
第三學年再次回到課堂上，學習專業理論知識。經歷了一年的實習，學生對酒店的運作和實際工作環境有了基本的了解和認識，也會遇到很多問題，包括語言和專業技能方面的。學生們帶著問題再次學習理論知識，一定會達到事半功倍的效果，這種模式充分體現了工學交替與結合。
四 小結
酒店管理實習小結范文5
一、教育工作
本學期，繼續負責經貿專業部全面工作，對專業系部的教育教學、安全衛生、教師聘任與考核、技能訓練、教學實習等各方面負總責。
本人能團結系部管理團隊，充分調動班主任和全體教師的積極性，努力做到發揮團隊集體力量，全員參與全程參與全面管理，深入到學生思想工作的各個方面。
本學期的一個工作重點就是10、11級學生的下企業頂崗實習，本系部要安排5個班級100多名學生下企業，要做好下企業之前的考工培訓和考工；要與用人單位對接；要與學生及家長簽訂實習安全協議；要做制定學生的實習計劃；要安排教師下企業巡視等等，一系列事無巨細的工作，牽扯了大量的精力。
本學期另一個重點工作，就是外地學生的管理。11獨山服裝、11獨山烹飪、10華藝服裝、12酒店管理、12獨山服裝5個班級近150名學生的思想政治工作已經讓我們日常焦頭爛額，還要在節假日安排教師和系部干部值班，每周都要處理一些棘手問題，可以說，本學期我們從來就沒有什么節假日和雙休日。
二、教學方面
本人這學期主要擔任11工程造價和11建筑施工兩個班的物理課程。能以身作則保質保量完成各項規定的教學任務。
專業系部教學方面，除了抓住常規教學這個主線，還以教學質量月為契機，開展青年教師賽課活動；以考工考級為抓手，開展技能教學比武活動；以學生作品展覽為指引，開展激發學習興趣活動。通過一系列活動的開展，一定程度上提高了教師的教學水平，激發了學生的學習熱情。
三、其它方面
1、招生工作中，擔任xx中招生組組長，積極主動與生源學校對接，在不利因素占多的情況下，仍然取得不錯的成績。
2、4月份去xx獨山招生，克服多種困難，圓滿完成了領導交辦的任務。
酒店管理實習小結范文6
關鍵詞：高職；房地產經營與估價；實踐教學體系
中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）15-0234-02
高職人才培養質量很大程度上取決于專業實踐教學成效，高職人才培養的目標是培養符合生產、建設、管理和服務第一線需要的高等技術應用型專門人才。目前，房地產行業作為我國國民經濟的戰略性支柱產業，近十年來一直保持著快速發展和增長的勢頭，房地產行業企業對從事房地產開發、房地產經營與估價和房地產管理等專業技能型人才的需求也在不斷加大，如何培養一大批快速適應房地產行業發展需求的應用型專業技能人才，如何構建房地產經營與估價專業實踐性教學體系，成為該專業迫切需要解決的課題。
一、目前房地產經營與估價專業實踐教學中存在的問題
房地產經營與估價專業是培養適應房地產經營與估價行業第一線需要的，德、智、體、美等方面全面發展的，從事房地產經營管理、房地產估價工作的高技能專門人才。學生在學習中除了要學習相關專業的基礎知識和概念之外，還需要在實際的工作環境中或實訓環節中深入進行實戰演練，也就是說實踐教學應該成為該專業重要的組成部分，它是提高學生專業技能的關鍵因素。目前房地產經營與估價專業在實踐教學上存在以下問題：
1.實踐課堂教授的技能與行業企業實際工作需要存在著一定的差距。在房地產經營與估價專業實踐教學中缺乏行之有效的實踐教學手段和良好的實訓設施設備和仿真的實訓職業氛圍，使得學生對行業企業的認識不夠全面，所掌握的實踐技能與行業企業需求存在著一定差距。在實踐教學中往往只注重學生對專業技能的學習，而忽略了行業企業對學生在口才、禮儀、職業道德等素質教育方面的需求。
2.實訓實習條件不佳。房地產經營與估價專業實訓實習條件不佳通常表現在由于投資的不足和學校重視程度的不夠，造成校內實訓設施比較匱乏的局面，同時由于應有的各項實訓硬件設施建設也比較落后，使得學生在學習中無法接觸到模擬真實的實訓實習環境；另一方面，學校對校外實訓實習基地開發力度不大，造成實訓實習基地數量不足，在實踐教學中沒有體現出工學結合的教學特點，發揮院校與行業企業合作交流的教學平臺優勢。
3.“雙師型”教師比例低。教師自身是否具有較強實踐實戰能力將決定著他們在實踐教學中的質量，因此在實踐教學中教師是否具有“雙師”素質是非常關鍵的因素。由于大部分青年教師缺乏行業實戰經驗和扎實的專業操作技能，所以不能很好地勝任實踐教學任務。此外，在房地產經營與估價專業建設中對兼職教師隊伍建設的力度也不夠。
二、構建房地產經營與估價專業實踐教學體系
1.構建以崗位職業能力為本，以就業為導向的實踐教學課程體系。根據房地產經營與估價專業職業崗位技能要求，在原有教學計劃的基礎上，增加實踐教學課時，使理論性教學與實踐性教學課時比例更加合理；以就業為導向，開展房地產經營與估價專業職業崗位相關的房地產咨詢師、房地產策劃師、房地產經紀人等多種職業資格證書培訓，培養適應于房地產行業企業需要的各類專門人才。
2.建立校內校外實訓實習基地，加強校企合作。首先加強校內硬件設施建設，根據實踐教學需要，建立校內功能齊全的各類實訓場所，健全實踐教學管理制度；其次積極開拓校外實習實訓基地，加大校企間的合作與交流。校企合作是一種培養學生全面素質、綜合能力和就業競爭力為重點，利用學校、企業等不同的教育環境和教育資源，采用課堂教學與學生參加實際工作相結合的方式，培養適合用人單位需用的應用型人才的培養模式。校企合作過程中，學校和企業雙方皆可獲益，只有做到“雙贏”，工學結合才會有可持續發展的動力。學校將從企業最需要、最感興趣的方面入手，根據企業的實際需要，為企業定向培養人才、培養在職職工，與企業共同搞技術開發、方案設計，共同研討現代房地產企業管理模式，為房地產企業服務。
3.加強實踐教學師資隊伍建設。努力打造一支雙師隊伍關系到實踐教學的成效。通過“走出去、請進來”方式，即一方面讓教師進入企業進行掛職鍛煉，提高實踐教學水平，另一方面邀請行業企業技術專家能手走進課堂，傳授他們豐富的實踐工作經驗，從而建立起一種雙向培養雙師教學隊伍的模式，進一步提高師資隊伍的雙師結構。
4.改進實踐教學方法，提高實踐教學質量。實踐教學方法是否先進關系到實踐教學效果。在實踐教學中，為了使學生的實訓效果達到“教、學、練”一體化、常態化、生活化和職業化，教師在實踐教學中應該充分運用諸如案例分析法、房地產市場調研法、房地產項目方案設計法、情景模擬仿真法等各種教學方法和教學手段。
三、小結
目前，雖然高職房地產經營與估價專業實踐教學還存在著諸多問題，但是只要我們堅持探索道路，發現適合高職教育的發展道路：構建以崗位職業能力為本，以就業為導向的實踐教學課程體系，建立校內校外實訓實習基地，加強校企合作，加強實踐教學師資隊伍建設，改進實踐教學方法，提高實踐教學質量等等措施的實施，必然會讓我們的房地產經營與估價專業實踐教學越辦越好。
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