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酒店質量管理方法范文1
關鍵詞：火電工程建設；施工管理；新方法
中圖分類號：TU71文獻標識碼： A
引言
進度和質量是火電建設工程的兩個關鍵指標和參考，特別對于火電建設工程實際的管理者，兩個目標的達成是檢驗管理工作質量與效益的根本，有了良好的質量和進度管理火電建設工程就有了基礎性的保障，沒有對質量和進度的精確管理火電建設工程也就不能實現綜合地預定設計目標，所以，火電建設工程管理者必須加強對進度和質量兩個重點環節的管理，這樣才能有效控制火電建設工程的質量，防范火電建設工程的風險，管理火電建設工程的成本，使整個火電建設工程建設達到一個平順、高效的狀態，實現火電工程管理工作對整個建設過程的支撐作用。
一、火電建設工程管理的概述
1、火電建設工程管理的定義
在火電建設領域建設工程管理一般是指：在火電建設工程的實施過程中，根據科學的管理理念和適當的管理方法對火電建設工程進行全面地掌控與管理，對于實際火電建設的偏差予以糾正，為火電建設工程存在的風險予以預警，在不斷調整和全面協調的前提下，對火電建設工程的質量、安全、進度、技術、成本等各項重點工作全面控制，進而實現對火電建設更為準確、更為全面、更為科學地管理，是火電建設工程目標能夠順利、全面地完成。
2、火電建設工程管理的目標
進行火電建設工程的管理是實現工程設計和規劃目標的有力武器，也是火電建設工程現代化的基本途徑。火電建設過程中將工程管理視作控制工程質量、效率的基礎，因此，在火電工程的建設中應該明確樹立管理的目標體系，將火電建設工程的重點進行有機地分解，確定好火電建設工程的技術與管理要點，確?；痣娊ㄔO工程計劃的順利實施，進而達到對質量、進度、成本等各項目標的保證。
3、火電建設工程管理的影響因素
影響火電建設工程管理工作的因素有很多，一方面，來自于火電建設工程的各主體對管理工作有影響，建設方和施工方圍繞火電建設工程形成了共識，但同時也存在自身特有的需求，不同的需求會影響到火電建設工程的各項管理工作。另一方面，來自于火電建設工程的外部因素對管理工作也有重要的影響，市場的波動、自然因素、政策因素都會對火電建設工程管理起到重要影響，進而會形成對火電建設工程管理工作的加速與阻礙作用。
4、火電建設工程管理的價值
科學而全面的火電建設工程管理可以有效組織各方面力量，在控制好進度和技術的基礎上，實現對建設、施工和監理等多方面關系的優化，進而消除火電建設工程中不利的各種因素影響，控制好火電建設工程的各類風險，在確保火電建設工程如期、按質量完成的基礎上，打造精品的火電建設工程。
二、火電建設工程的進度管理
1、火電建設工程進度編制
編制火電建設工程進度時應該考慮到火電建設工程設計，同時應該結合人力、材料、設備、機械、資金等方面的特點，考慮到運輸、工種、建設方、環境因素和自然因素等方面的條件和限制，制定出合理的、可操作性強的火電建設工程進度。
2、火電建設工程施工進度的檢查
進度檢查是確定火電建設工程施工的進程，對于滯后項目，應該進行風險方面的分析和評估，找出拖后原因，及時整改，采取補救措施，以維護火電建設工程施工的順利進行。
3、火電建設工程施工進度的調整
根據火電建設工程的實際應該對工程進度計劃進行適當地調整，調整工作的重點是檢查與落實周計劃，分析未完事項的原因，解決施工中存在的外部條件問題，以保證火電建設工程施工進度。
三、火電建設工程的技術管理
火電建設工程技術管理主要包括圖紙會審、措施編制、技術準備和技術變更。
1、火電建設工程圖紙會審
在火電建設工程的初期應該組織專業工地進行專業圖紙會審，提出問題，以書面形式要求設計院進行澄清和解決。然后進行建筑、電儀、熱機專業之間進行圖紙會審，檢查建筑基礎設計位置與設備是否相符，不同專業之間設備有無碰撞等，如有問題，要求設計人員進行圖紙修改或作出變更，保證施工按照工期預定時間進行。
2、火電建設工程措施編制
應該根據火電建設工程的實際需要編制指導書和甲、乙類的措施，作業指導書和乙類措施的編制和審批由專業工地負責執行，但需要把措施目錄報工程部備案，而甲類措施的編制由專業工地編制，分別報項目部工程部、質量部和安保部審核，各部室審核完畢后，報監理和業主審核，審核通過后，然后才能執行措施方案，指導施工。
3、火電建設工程技術準備
各級工程技術人員做好各項施工準備，在各施工過程開始之前，應對專業設備材料物資的供應情況及時了解，對即將施工的現場環境等做到心中有數。
4、火電建設工程技術變更
當火電建設工程出現變化而引起設計或技術變更時，應該加強設計變更和變更設計的管理，做好工程量的核簽工作，為后續工程結算提供第一手證據資料。
四、我國建筑工程質量管理新技術的推廣策略
1、不斷地將建筑工程的質量管理方面的新技術的推廣模式加以優化
在推廣的效果上，傳統工程在質量管理的推廣模式方面并不顯著，因此為了實現更加良好的推廣效果便需要不斷地對于建筑工程的質量管理的新技術的推廣模式進行優化。傳統的推廣模式只是把科研人員和施工單位簡單結合，由于科研人員才是新型技術的真正制造者，但是施工單位僅僅是新型技術的直接使用者，因此便容易導致施工單位當使用新型技術時能夠把新技術的缺陷及時地反饋給專業的科研人員，從而有助于科研人員有針對性對相關技術缺陷加以改良。再就是展會模式，由國家定期選擇地點舉辦建筑質量管理新技術展會，展會不僅展示最新的工程質量管理新技術，而且還可以完成新技術的交易。
2、建立健全信息的交流以及反饋機制
建筑工程質量管理新技術的推廣需要健全的信息反饋機制，因為新技術的設計單位沒有實際的使用過程，所以所開發的新技術并不是非常完善，施工單位作為新技術的使用者，對于新技術的優缺點更加了解，這是新技術開發人員所不具備的，但是傳統的新技術推廣并沒有較好的信息反饋機制，造成施工單位對于新技術的反饋結果無法及時傳達給新技術的設計人員，于是就形成了惡性循環。但是建立健全的信息交流以及反饋機制便可以很好的解決新技術不夠完善的缺點，使得新技術的推廣更加順利。
3、政府加大建筑工程質量管理教育培訓
建筑工程質量管理新技術的開發與推廣的風險性極高，不少施工單位不愿意進行類似的投資，如果政府加大建筑工程質量管理教育的培訓將能夠更好的完成新技術的開發與推廣。施工人員大多不具備新技術的推廣能力，但是施工人員是建筑工程質量的重要保證，只有不斷加強施工人員的培訓過程才能夠使得新技術的推廣工作更快的完成。
結語
綜上所述，火電建設工程的建設是一項復雜的綜合性工程，對火電建設工程進行全面地管理有利于火電建設工程施工技術的有效運用，進而達到對火電建設工程進度的深入掌控，在降低成本與提高速度的同時，使火電建設工程的建設目標得以保障。應該看到具體的火電建設工程不同，進度和技術管理的側重點也存在差異，這就需要行業加強對火電建設工程的深入管理，探尋出適于實際火電建設工程的管理體系和機制，以適應火電建設的發展需要。
參考文獻
[1]林漢頌.施工質量管理中目標管理的應用分析[J].建筑工程技術與設計,2014,(13).
酒店質量管理方法范文2
關鍵詞：酒店業；第三方機構；服務質量體系
一.服務質量體系的相關理論
（一）酒店服務質量的組成要素
酒店服務質量是通過硬件設備質量和軟件服務質量來體現的：
硬件設備質量主要體現在設備質量、實物產品質量、服務用品質量及環境質量等四個方面。
酒店軟件服務質量即酒店無形產品的服務質量，主要指酒店員工對顧客所提供服務的行為方式，面對顧客的表現態度及對顧客的服務技巧、效率等多方面體系的綜合表現，是影響顧客忠誠度的重要因素。
（二）酒店服務質量的傳遞
（1）硬件設備質量的傳遞
酒店硬件設備質量與顧客的互通主要是直接傳遞方式與間接傳遞方式的結合。直接傳遞方式主要通過顧客入住酒店過程中的體驗來體現，而間接傳遞指酒店通過第三方旅游服務機構所體現出來的產品質量。只有充分考慮首次體驗效應與次級體驗效應二者結合的重要性，才能夠更有效的將酒店硬件設備質量傳遞至顧客群體，促進酒店的經營及發展。
（2）軟件服務質量的傳遞
酒店軟件服務質量的傳遞在很大程度上采取直接傳遞的方式，即通過顧客住店期間的體驗來體現。通過第三方旅游服務機構只能使顧客與酒店發生間接接觸，無法傳遞出有效的質量信息。
二.酒店第三方旅游服務機構的服務質量體系
關于酒店服務質量體系的分析與梳理，筆者采取角色分割的方式進行闡述，主要分為顧客視角、第三方旅游服務機構視角和酒店視角。
（一）顧客視角
以顧客視角看第三方旅游服務機構的服務質量體系，主要從流程質量、結果質量和補救質量等三個方面進行分析。
流程質量的評估維度主要從顧客的隱私保護、企業網站易用性和功能性能方面考慮。結果質量主要是訂單的及時性和準確性等方面。
顧客對于補救質量的評估，主要是基于特定的價值觀念，尋求自身與企業之間的一種公平關系?？梢苑纸鉃椋夯庸健⒊绦蚬胶徒Y果公平。
1.互動公平主要指企業應有良好的后臺維護能力，為顧客提供及時、準確的技術支持。
2.對于程序公平的評估主要體現在企業的政策及對顧客投訴的回應度。通過筆者實地調研，目前國內較為成熟的第三方旅游服務機構，都能夠有效的制定且執行其政策規范，為顧客提供保障信息。而對于顧客在投訴過程中的回應度，企業都能秉以最大限度維護顧客權益的原則。
3.企業對顧客滿意度的反饋效應是衡量結果公平的重要因素。這需要企業根據顧客的反饋意見對自身的服務規范做出相應的調整。
（二）第三方旅游服務機構視角
1.網站
將第三方旅游服務機構看作是網站時，評估因素主要看其客觀性和標準型。而目前國內較為成熟的第三方旅游服務機構網站的客觀標準主要通過其點評部分來體現。點評內容的客觀性和標準性，能夠為顧客提供較為客觀的參考信息，從而促進第三方旅游服務機構的服務質量標準。如到到網之所以能夠在同行業中被旅游者所接受且依賴，很大程度上即是因為其客觀性。
2.企業
對于攜程的服務質量體系，主要從其服務質量管理模式、內部管理等方面進行分析。
（1）服務質量管理模式
六西格瑪作為提高企業服務質量的質量管理方法，具有對顧客需求的高關注度、高度依賴統計數據、重視改善業務流程和積極開展主動改進型管理等特點，攜程在服務是應用六西格瑪的領先企業，且取得了令行業矚目的成效。六西格瑪質量管理方法在攜程實施2年后，攜程各項流程的平均等級近5個西格瑪，接近服務業國際領先水平。
（2）內部管理系統
攜程對于其內部管理，采用了目前國際中應用較為領先的技術。首先，員工管理采用平衡計分卡的方式，對于顧客所下的每一個訂單，都能夠進行詳細的信息追蹤，一旦出現投訴等現象，就會得到及時準確的解決；其次，顧客管理采用客流量預測體系，隨時追蹤目標市場的信息動態，為酒店提供充分有力的參考依據，且對于內部的運營計劃作出即時更改。
3.中介商
把第三方旅游服務機構看作中介商時，即需要考慮其對于顧客方和酒店方承上啟下的銜接作用。對于這種鏈接關系，筆者主要從顧客投訴來看其服務質量管理。對于顧客從下訂單、提交訂單、入住酒店至離店的整個流程，攜程將其拆分成數十個具象化的環節，對于顧客所提出不同類型的投訴，進行迅速的追蹤，確認顧客的投訴方是企業還是酒店，如投訴方為企業，企業會予以及時的解釋，并作出相應補救措施；如投訴方為酒店，企業會及時向酒店進行反應，讓酒店作出反饋，若酒店方出現同類投訴過多的情況，企業則會根據協議采取一定措施，從而維護企業信譽和穩定及擴大目標市場。
（三）合作酒店視角
1.核心產品傳遞
酒店核心產品是合作酒店通過第三方旅游服務機構所要體現的必要項目。對于合作酒店來說，所傳遞的產品信息是促進酒店營銷與銷售的重要組成部分，合作酒店應注重所傳遞產品信息的及時性，與企業達到動態互動，確保顧客所得到信息的一致性；對于第三方旅游服務機構來說，應及時融合酒店的產品信息和企業自身特色，滿足顧客的需求，使企業自身和合作酒店能夠達到雙贏的平衡目的。
2.附加產品的傳遞
酒店質量管理方法范文3
一、引言
服務業的普遍特征之一就是具備關系特性，數據顯示，服務企業爭取新顧客的成本高達保留老顧客成本的五倍，對于服務企業來說，其營銷和管理的核心是提高消費者對企業的忠誠度。現有的市場營銷理論認為要提高消費者的忠誠度，讓客戶對企業提供的服務滿足是關鍵。因此服務企業必須制定完善的、具備可操作性的服務質量管理體系，確保企業能夠為消費者提供優質服務，促進服務企業的可持續發展。
二、酒店服務質量的構成分析
酒店提供的服務主要是商務活動、餐飲和住宿等，一體性是酒店服務的特點之一，酒店提供服務的特征和特性的綜合就是酒店服務質量的內涵。如果消費者對酒店比較滿意，說明酒店提供的服務能夠滿足消費者對商務、休息等的利益需求，并且酒店服務的時效性、舒適性等能夠滿足顧客的品味和檔次需求。服務生產和消費具有不可分離性，因此消費者體驗酒店服務的特征和特性主要是通過與酒店服務人員之間互動來實現的：在允許的時間段內，消費者具有特定客房和設施設備的使用權，也能夠享受酒店服務人員提供的服務，體驗服務質量如服務人員的效率、態度等。對于酒店服務質量的評價是可控的、客觀的，酒店客房中的硬件設施的質量在消費者使用前就已經被控制，而消費者對酒店服務的評價則需要通過與服務人員進行情感交流和交互行為，因此評價標準是復雜的并且主觀的，因此酒店服務過程質量管理是酒店服務質量管理的關鍵因素。
酒店服務并不是有形產品，需要消費者和酒店服務人員或者設備設施互動才能夠產生，因此酒店服務質量是在消費和服務傳遞的過程中形成的，消費者也是決定服務質量的因素之一，消費者將服務質量的體驗水平和對服務質量的預期水平相比較，得到對酒店服務質量的感知。如果消費者對酒店提供的服務的實際體驗水平超出了自己的預期水平，就會對酒店產生好感，主要表現在忠誠度和滿意度較高并且有很大幾率再次消費等。
三、導致酒店服務質量問題的原因
酒店質量取決于酒店內部服務活動和內部決策等的結果，消費者通過自身體驗，感知酒店提供的服務質量，并將對酒店服務質量的評價傳遞給其他消費者；酒店服務人員在服務標準的約束下，將服務傳遞給客戶；而酒店管理者則是制定酒店服務質量的標準。上述三個方面對酒店服務質量都有至關重要的影響，任何一個環節出現了問題，顧客對酒店服務的滿意度就會降低。
（一）如果酒店對消費者對酒店服務的預期無法做到正確認知，例如在當今這個信息化和數字化時代，管理者不主動向消費者提供智能化和信息化的服務，消費者在酒店中感到不便，對酒店服務的滿意度就會降低。
（二）如果酒店沒有做好監督和管理工作，對于已經制定的服務質量標準服務人員不能認真規范的執行，即使質量標準是沒有缺陷和錯誤的，但是服務質量卻很難得到提高。
（三）如果酒店宣傳的服務質量和實際提供的大相徑庭，向消費者提供的服務無法達到宣傳中的服務質量標準，那么酒店服務質量控制就會起不到成效。
四、提高酒店服務質量的策略
（一）提高酒店服務的過程質量
高質量的服務能夠為酒店帶來競爭優勢，但是酒店必須知道競爭優勢是哪種服務質量帶來的，是酒店服務的過程質量還是結果質量。調查顯示，大部分消費者對于自己對服務的要求是否達到的關心程度遠不及達到要求的效率，因此服務過程才是真正決定服務質量的因素，控制好酒店服務質量也是提高酒店競爭力的關鍵，所以酒店管理者必須堅持如下觀念：
1、將服務過程質量控制作為服務質量控制的核心，將服務程序和服務標準進一步細化到每一個服務環節中，確保服務人員在提供服務時不僅能夠重視結果，更要重視服務的過程。
2、將員工作為酒店服務質量控制的重要組成部分，加強人員招聘工作，讓外界了解到酒店服務人員并非人人可做，也并非人人都能做得好的工作，和其他行業一樣，酒店服務人員也要求必需的專業技能和專業素養。
（二）做好酒店的營銷管理工作
酒店服務的生產、傳遞和消費是同步的，因此酒店服務人員也肩負著營銷的責任，消費者對酒店服務的體驗取決于服務人員提供的服務的質量，因此服務人員提供優質的服務也是一種營銷手段。酒店營銷部分應該定期或者根據實際需要開展滿意度調查，分析消費者對酒店不滿意的地方和原因，與酒店服務人員共同采取措施解決，提高消費者的滿意度；酒店管理層還要在內部貫徹營銷思想，內部營銷思想實際上就是將酒店員工作為顧客看待，提高內部營銷水平，就是為提高酒店服務質量提供了推動力。
五、結束語
酒店質量管理方法范文4
關鍵詞:項目管理;會展管理;運用
會展行業在我國崛起較快，其以獨特的方式以及產銷能力受到一致好評，而在會展的整個過程中涉及到了諸多環節，這就需要相關人員做好每個環節的管理工作，將其分成若干個小項目，借助項目管理模式推進會展管理，以保證會展工作能夠如期舉行，圓滿結束。本文針對會展管理中如何運用項目管理模式進行探討研究，并提出具切實可行的對策，促進會展管理效率以及質量的提升。
一、會展項目管理類型
(一)會展前期管理控制
會展管理是一個比較復雜的過程，其需要完善的管理計劃以及具體的實施方案，每個項目實施之前都必須做好管理工作。項目管理相對而言是比較完善的管理方法，會展管理可以將其引入實際工作之中，以此促進會展管理得以順利進行。針對會展管理工作而言，其必須在實際工作之前完成，根據已有信息內容，按照以往的經驗，還有最新的會展管理策略，并將預想發生的可能性，或是會展管理出現的影響因素，項目實施中的干擾信息，都必須做好分析以及預測，根據分析結果擬定實施方案，與此同時，針對會展過程中出現的不可預見的因素，擬好應對措施，對于會展管理計劃需不斷完善，保障實施方案的可行性。例如:在會展過程中，為了避免突發狀況發生，如火災等，必須事先對這一方面加強安全管理，完善相關管理制度;安排專人對其進行排查，尤其是針對消防器材以及設施，確保消防設施能夠正常使用;展位搭建完成之后，還需做好火災防患工作，檢查消防通道，保障安全出口得以正常通行，同時對相關人員做好相關內容培訓，從根本遏制火災發生。會展工作開始之前，借助項目管理模式對其進行有效管理，又被稱為預先控制管理。預先控制管理將各種隱患消除在起始階段，保障會展項目方案的順利開展，因此，在會展管理中，項目管理需要借助諸多因素完善管理項目，是一種行之有效的管理方法。
(二)會展反饋管理控制
就會展管理分析，其由于涉及到的內容較多，而且基本上是一次性項目，因此必須保證會展項目管理的可行性。在項目實施之初，相關人員會擬定實施方案，但在實施過程中常會遭遇各種影響因素，對于偏差必須要及時調整，方可保障方案實施的準確性，確保會展工作順利進行。例如:在展覽招展中，必須按照實際的招展進度計劃執行，在每個階段都進行對照檢查，一旦發現實際情況與計劃不符，應馬上分析偏差原因，并就其未來發展方向進行剖析，分析其未來發展方向，實施對應的糾錯措施，及時調整戰略，保障招展工作得以有效開展。
(三)會展同期管理控制
會展按計劃實施時，在會展現場也會出現一些預想不到的狀況，如若發現偏差，或是具有潛在偏差，必須及時有效制定改善措施，進行偏差的修正。針對會展同期管理控制而言，其能夠及時去除偏差，是一項經濟可行的管理方法。與此同時，這對項目管理人員提出更高的要求，他們不僅要有敏銳判斷力，還需具備極強反應能力，機智應變能力，這也直接影響到會展同期管理效率。針對會展管理人員而言，他們必須實時監控會展現場實施情況，了解項目進展情況，及時發現潛在危機，并及時做出調整。
二、會展項目管理基本環節
(一)確定管理目標
管理目標是管理活動開展的依據，是預期所要達到的目標。就會展項目管理分析，其具有一定的管理要求，即簡明扼要、具有可操作性、具體化、數字化可執行性強等。由于會展管理內容眾多，管理人員需要尋找管理的關鍵點，并以此作為突破口，分析會展計劃的可行性，同時還需考慮兩方面的因素:其一，會展項目實施過程中，將會遇到的特殊情況，其二，外部環境影響。管理人員必須具備極強的觀察能力，并且具有豐富的經驗，才能應對會展管理中出現的問題。例如:參展商數額、海外參照商比例、展位出租數量，還有專業觀眾比例等等。這些都需要管理人員進行商榷。
(二)衡量項目管理成效
針對會展管理而言，其屬于動態過程，它在實施階段不僅會受到內部因素影響，同時還受到外部因素影響，這些影響因素必然導致計劃出現偏差，繼而偏離原計劃。因此對于項目管理人員來說，他們必須及時了解會展進程，獲取項目管理的實時信息，一旦發現問題必須及時予以解決。從管理職能角度分析，會展管理不僅要保障信息的準確性，還必須確保信息及時性、可靠性，還有實用性。會展管理中，衡量其成效需從實際情況出發，客觀評價工作內容，從中找出差距，發現偏差，并且采取有效措施及時解決。
1、偏差出現之前
會展管理未出現偏差之前，或是已經顯露偏差，必須立即采取有效措施，及時補救，避免出現偏差，或是將偏差降至最低。例如:會展報名階段，如若發現報名情況并未達到預期值，這時管理人員必須采取有效措施，在報名截止之前，加強宣傳工作，提高會展知名度，增加相應服務項目等等，保障會展人數達到預期目標。
2、偏差出現之后
會展偏差之前，管理人員可以防患于未然，但是如果偏差已經出現，就必須及時反饋信息，進而進行深層次分析，采取補救措施。例如:會展進行階段，針對參展商而言，其酒店入住率很低，導致很多房間空置，這在某種程度上增加會展成本，帶來極大的經濟損失。針對上述情況，會展接待人員再深入了解具體情況之后，將情況上報至組委會，再分析緣由之后，采取相對有效的措施，馬上與酒店聯系溝通，將空房進行出售，同時對于第二天的預定數量進行分析，重新落實具體參展人數，將損失將至最低。
三、會展管理監督，項目控制目標
在會展管理中，質量因素是非常關鍵的，如若質量問題未達標，將會使會展管理失去意義。首先確定管理對象，其次要擬定質量標準，最后制定最終的實施方案，明確檢驗方法。就會展管理質量而言，其主要包含兩部分的內容:其一，項目本身質量，其二，項目管理人員工作水平，即會展服務質量。會展質量是由所有參與人員所決定，在項目實施過程中，大量的工作需要直接與客戶溝通，那就意味著會展產品質量，其與工作質量是結合在一起的，即工作人員工作的過程，也意味著為服務客戶。而從另一個角度分析，工作過程設計，產品策劃過程，工作質量保障，從某種意義分析，只要工作質量提升，產品質量自認而然也得到了提升。因此對于多數企業而言，其更注重會展過程監督。會展管理過程中，實施全面質量監控非常重要，這樣才從能整體上保障會展管理質量。必須建立相對完善的質量監督體系，提高會展質量，提升其管理水平，塑造品牌展會，形成影響力。在會展管理的所有環節，企業全體員工必須提升自身的綜合素養，參與產品質量監督，并保障工作質量，并將企業的以下元素融入會展管理之中，如經營管理理念、專業操作、開發技術、會計手段方法等等，完善企業質量管理體系。針對會展管理而言，質量管理方法相對而言比較統一，即統計分析方法，將其作為基本的質量管理方法，并融入其它比較有效的管理方法，而這些管理方法的出發點基本一致，即一切以顧客為主，以預防為主，以實際數據說話，按照以下模式循環辦事，即計劃－執行－檢查－處理。按照這樣的模式，會展管理質量必將有所保障，同時也實現了會展管理的標準化，促進了我國會展管理工作不斷推陳出新，繼而提升會展管理效率。
結語
綜上所述，項目管理方法在會展管理中得到了有效運用，并且取得了比較不錯的效果。本文從會展項目管理類型、會展管理基本環節以及會展管理質量三方面分析了項目管理的重要性，闡述了具體的管理措施，并對會展管理過程中出現的一系列偏差給予及時糾正，進一步提升會展管理效率與質量。
參考文獻:
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酒店質量管理方法范文5
在目前的基礎上，茲有相關計劃如下：
一、明確管理結構，清晰管理層次，使各項管理權責分明，合理有序
首先是物業公司的地位，按實際情況的需要以及地產與物業管理
之間的關系，物業管理行業的普遍慣例，物業公司隸屬房地產公司，作為房地產公司下屬專門從事物業管理的獨立機構，這樣的結構專業對口，兩用其利，上下呼應，在現階段無論對地產開發還是物業管理都十分有利。
其次應以委托合同或其它法律形式明確投資廣場業主方（z公司）與物業公司的聘用委托關系，以及規范第二業主（租戶、使用人）與物業公司的間接委托關系。
物業公司內部的架構，目前嚴重失調，應在精簡、實用原則下，建立現代企業所必須具備的機構。按目前的情況，急需建立的職能機構如綜合管理部（行政、人事、質量管理），營銷企劃部（企業ci與企業文化策劃、宣傳、營銷），再完善和規范財務計劃部（負責會計核算、出納、倉管、成本控制管理），另外將投資廣場物業管理與z公寓的經營管理按職能各自成立一個管理處，z公寓是作為物業公司向業主方承租經營的物業，由"z公寓管理處"按商務酒店模式進行管理，而"廣場管理處"則為包括公寓在內的所有投資廣場的物業提供全面的物業管理方面的服務。"投資廣場管理處"與"z公寓管理處"作為物業公司兩個獨立部門，公司"三部"（財務、綜合、營銷）作為公共服務部門，負責全公司（包括"兩處"）的相關職能管理。公司對"兩處"按各自特點進行考核管理：廣場管理處以客戶滿意度和整體發展作業績考核依據，公寓管理處以營業狀況做業績考核依據。
這樣，即形式物業公司與房地產公司的建屬關系，與業主方（z公司）的聘任委托關系，與租戶的間接聘任委托關系（通過業主方進行）的明確層次；物業公司內部再形成"三部""兩處"的事務管理與事業管理、服務與經營（物業管理與公寓酒店經營）各職能明確的格局，權責、利分明，便于控制和規范。
二、建立系統的動作管理模式
無論是物業公司的整體運作，還是各部門的管理，都需要有一套統一、系統的模式來規范、協調和實施控制，這是現代企業管理得以成功運作的基本系統要求。
物業管理和公寓酒店管理在當今都是較為成熟的行業，有整套的理論支持，有很多歷經成功檢驗的成熟經驗，有無數成功條例可供借鑒。在結合實際的基礎上，參照這些成熟的經驗來制定各項運作管理規范。建立一套系統的模式，這樣形式高起點、高標準來創造高水準，可以得到事半功倍的效果。
這也是物業公司急待解決的問題。
三、加強日常管理工作
酒店質量管理方法范文6
曾經聽到過這樣一個例子：一個位列美國500強公司的總裁，剛來中國的時候，作為一個純粹的美國人，他完全采用了美國人的思維和方式管理企業――與員工刻意保持距離，由秘書傳達所有的指示，員工只要把事情做好，一切都OK。他對員工只用金錢和升職進行鼓勵，公司年會、聚餐時，只致辭，從不喝員工敬的酒?？墒?，他逐漸發現，員工與自己的關系越來越淡漠、疏遠，員工與客戶的關系，比與自己的關系還要親密，甚至不斷出現因為人情關系跳槽到其他公司的現象。這迫使他進行反思，并且終于意識到，自己置身的是不僅要講求辦事效率與成果，更要講人情世故的中國。于是，他主動改善與員工的關系，不時與員工一起聚餐、打球、聊天，除了加薪升職外，對員工的獎勵還有真誠的口頭表揚。一段時間后，員工對公司都有了一種歸屬感，工作效率大增。
這個例子完美詮釋了全球華人中國式管理第一人曾仕強所寫的《中國式管理》中的一句話：“持經達變是最有效的管理方式，有原則，卻必須因人、因時、因事、因地而應變，以求制宜?！彼哉f雖然西方的酒店業發展歷史漫長，中國初期的酒店管理更多的是對西方管理模式的模仿與借鑒，但是隨著中國經濟的崛起，國民消費能力的顯著提高，酒店客源結構的變化，在中國這樣一個擁有幾千年傳統文化積淀的文明大國，研究酒店的中國化管理，無論是對于國內民族品牌還是國際酒店集團，都是十分必要和極其重要的。
一、中國酒店服務與管理的發展歷程
中國酒店業是伴隨著改革開放的進程而發展的，其真正發端于1978年，距今已經歷了近40年的發展。中國酒店的服務與管理，經歷了從經驗型到標準化、規范化加個性化的轉變，一步步從政治色彩很強的招待所轉型到合資酒店、旅游涉外酒店、集團化酒店，管理上則逐步由事業單位向企業轉變，并努力向專業化、集團化、集約化經營管理邁進。中國酒店的服務與質量，經過近40年的發展，基本達到了國際水平。其發展歷程大致可以分為三個階段：
（一）招待所服務
中國的飯店在1978年以前，基本屬于旅館、招待所性質，設施簡陋、質量差、規模小。當時，招待所的服務模式是政治化、自由式、經驗型的，其基本特征是：行政管理，隨心所欲，因人而異。常常因為服務對象的不同，以及服務人員情緒、經驗等差異而導致服務質量極不穩定，服務結果差別很大。
（二）標準化管理
隨著中國的改革開放，1978年以后，旅游飯店應運而生，酒店服務的模式開始從招待所服務模式轉變為標準化管理模式，這是中國飯店管理的一次革命，致使中國飯店服務質量實現了質的飛躍。其主要表現在：1、服務理念從一句“全心全意為人民服務”的政治口號，升華為確立以客人為中心的服務理念體系。2、服務方式從以我為主變化到從客人需要出發。3、管理準則實現了從基本無規則、無標準，到一整套以崗位責任制和服務規程為中心的質量管理標準與制度體系的突破。4、管理手段實現了從人工手段到電子計算機的管理的提升。5、管理方法實現了從簡單的行政命令、低級原始的經驗管理到全面質量管理、星級飯店服務標準、ISO9000質量管理認證體系的飛躍。
（三）規范化加個性化服務
為了適應市場經濟的發展，迎合消費者的個性化消費需求，從20世紀90年代中期開始，一部分高星級飯店嘗試探索新的服務方式，在強化標準化管理的同時，開展個性化服務。嘗試在常規服務中捕捉客人個性的、特殊的、動態的和隱性的需求，同時把握住個性化服務的核心――人性化，強調用心為客人服務，使客人感受到一種真摯的人文關懷。在服務的結果上，追求的是精益求精，竭盡全力，盡量完美。讓客人感受到物質上的舒適和精神上的舒心。
二、酒店的中國化管理的根基――中國傳統文化
一位學者說過，“世界上大凡有生命力的管理思想，都是基于本土文化之上的”。任何一種管理制度或體系要起作用，必須要與其文化載體相適應。各個國家管理風格與模式之所以千姿百態，其中一個重要因素就是深受其傳統文化的定向影響，而管理上越是能利用本社會的傳統、價值和信念，則管理的成效就越大。
因此在中國談酒店管理，就離不開中國的傳統文化。以儒家思想為主干的中國傳統文化，博采了道、法、兵、墨等各家之言，蘊含了無數具有現代價值的管理思想。酒店成功的中國化管理，應深入挖掘中國傳統文化的精髓，將別國先進的管理理念與方法深深地根植于中國傳統文化的土壤里，與傳統文化的精華相結合，在此基礎上創造出適合中國國情的、民族性的、先進的、具有中國特色的管理模式。
三、中國傳統文化思想在酒店管理中的運用
（一）孔子“仁學”思想在酒店管理中的應用
孔子講“仁”為“愛人”，也教導其弟子“克己復禮為仁”，所以我們在處理人與人之間的關系時，可以把“仁”理解為約束自己， 講究禮貌和禮節， 相互尊重， 相互愛護、相互關心。孔子以“仁”為核心的管理思想具有普遍適應性，深刻影響了中華民族五千年， 并始終貫穿于中國管理文化發展的全部過程， 因此對于現代酒店管理，具有重要的指導作用和借鑒價值。
1、重視人的價值， “以人為本”
孔子“仁”學的特征之一就是重視人，重視人格?？鬃拥墓芾恚褪恰爸稳恕?，即對人進行管理，這一將人作為管理主體的思想與“以人為本”的現代管理理論基本精神是一致的。在現代酒店管理中，酒店的管理者不能用“馴化”的方式壓制員工， 而應該借鑒孔子的思想， 尊重員工的自身價值， 肯定員工在社會生活中的重要性， 并營造一個能夠發揮其長處的組織環境和心理環境給員工， 使其在工作收獲一種歡樂感和滿足感， 幫助員工實現自我價值和社會價值， 從而最終實現酒店的組織目標。
2、創造和諧發展的人際關系，以“和為貴”
“禮之用，和為貴”也是孔子的經典名言。他認為，管理活動的最佳境界就是“和”。君民關系和諧， 老百姓樂業安居，其他國家的百姓就會紛紛前來歸附，國家就會越來越興旺。所以，孔子主張在和諧的基礎上取長補短， 縮小分歧， 團結大眾，不附和盲從，合群而不營私結黨。
孔子這種把管理當作一種協調的過程，以“和為貴”的管理思想，與現代管理理論的本質是一致的，在酒店管理中，應該借鑒和吸收這種管理思想， 協調員工以及上下級之間的關系，使之和諧發展， 為酒店的協調發展奠定良好的基礎。
3、有機結合“德治”與“法制”
孔子認為對百姓要進行禮儀教化，主張“以德為政”，強調統治者的自我修養， 反對法制、刑罰。他認為只有統治者以禮儀道德教化規范民眾，民眾才會以做不道德的事為恥，并自覺地改正錯誤。但在現實生活中，在道德修養上像圣人一樣能達到至高境界的人畢竟是少數。因此管理者不能一味依賴道德教育，而應有機結合“德治”與“法制”，將道德與法律相輔而行。酒店的管理也應如此，除了對員工進行道德感化，制定相應的規章制度和獎懲機制也是必需的，要將二者有機結合起來，從而維持組織的秩序，保障酒店經營活動的順利運行。
（二）老子哲學在酒店管理中的應用
1、無為而無不為
老子哲學含有豐富的管理思想，其管理思想本質是“無為而治”，他提出：“人法地，地法天，天法道，道法自然”， 主張統治者通過無為的策略來獲取民心 。老子認為統治者如果能用“無為而治”的理念管理國家，必將收到“治大國若烹小鮮”（《老子》六十章）的效果。老子的核心管理思想蘊含兩層意思：第一層意思強調管理者勿違反客觀規律，胡亂作為；第二層意思是管理者應舉重若輕，不能事必躬親，要給下屬充分發揮潛能的機會，實現自我約束、自我管理、自我發展的最高理想?！盁o為”的本質體現了現代酒店的管理追求，在現代社會，面對蕪雜的信息，要學會取舍、放棄。酒店管理者要在“大事”上有所為，“小事”上有所不為。面對各種投資機會，組織決策時務必要服從于自己的核心能力，防止掉入“事事欲有為，事事不可為”的泥淖。酒店管理者要抓住管理的關鍵，即明確自己的角色定位，做自己職責范圍內的事，不越權、越級管理，要透過復雜的表象洞悉問題的實質，化繁為簡。
2、矛盾轉化的辯證管理思想
“禍兮，福之所倚；福兮，禍之所伏”揭示了禍福相互貫通，彼此依存，我中有你，你中有我的辯證關系。老子“禍福相倚”的思想對現代酒店管理有重要的借鑒意義，尤其是告誡管理者要居安思危，具有危機意識。
“合抱之木，生于毫末；九層之臺，起于累土；千里之行，始于足下”， 這一形象的論述，深刻揭示了量變引起質變的道理，激勵人們勇于嘗試，不要沉溺于空想，要從開始、從現在、從小做起，不斷積累才能獲得成功。
（三）酒店管理中法家思想的應用
法家的思想主要有：“法治”說。即所謂的“依法治國”，為了保證法治的預期目的的實現，韓非提出了刑法的實施原則。“術治”說。“術”指權術，是指必須有一套駕馭臣下的“君人南面之術”才能維護君主專治，才能使臣下恪盡職守?！靶g”大致有兩方面的內容：一是任免、監督、考核臣下之術；二是駕馭臣下之術?！皠葜巍闭f?！皠荨奔礄鄤?，勢需依法，法需借勢，法與勢相互依托，沒有法則不能保證勢，沒有權勢，法亦不能順利貫徹執行。
1、法家思想對酒店體制方面的啟示
一個酒店必須要有一套完整的規章制度，包括經營責任制度、人事管理制度、財務制度、技術管理制度、分配制度、勞動制度、物資管理制度等，才能生存發展，只有依靠明確、規范、嚴格的制度管理，才能使酒店成為一個統一、規整的組織。
2、法家思想對人力資源管理的啟示
現代企業最為重要的資源就是人力資源?，F代管理大師彼得?德魯克曾說：“企業只有一項真正的資源――人，管理就是充分開發人力資源以做好工作?！薄把煂崱笔欠宜枷胫袑θ瞬诺闹饕己朔椒ǎ锤鶕聦俚穆殑杖プ肪科鋺械臉I績和功效，根據下屬的言論去衡量其所做、所得是否與其言論相一致?，F代酒店管理的實踐中亦存在對員工的工作考核，雖然內容和手段不斷革新、完善，但實質仍未變，法家思想所發揮的“擇優選能”、“獎勤罰懶”的激勵效在當今人力資源管理實踐中仍扮演重要的角色。
3、法家思想對領導者素質的啟示
無為而治是成功領導者的領導藝術，看似無為，但權勢盡在掌握中。在管理酒店時，領導者應依據法度，不逞強好勝，不過分展露才華，這樣才能使下級各展其能，達到組織的目標。否則下級可能利用領導者這一弱點進行欺騙，從而導致酒店難以管理。因此，優秀領導者的作用在于無為，不輕易表現自己的好惡，而下級的作用在于依法辦事，即“上有所長，事乃不方”。
四、結語
