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酒店管理的特征范文1
【關鍵詞】市政路橋工程；特點；施工技術；管理
城市路橋建設發展迅速，各地市政不斷加大基礎工程建設投入，市政路橋工程建設的任務也日益增加。城市市政路橋施工現場的空間范圍相對較小且土方工程量較大，分項工程項目相互交疊、聯系緊密，施工質量較容易受到施工材料、施工機械、地形地貌、地質水文、氣象條件、路橋交通、施工技術及管理制度等因素的影響。雖然路橋施工工藝和施工技術水平有了很大的提高，但是在市政路橋施工過程中如何以最少的投入，獲得最佳的經濟效益，是從業人員研究的重要課題。
一、市政路橋工程的特點
1.1施工現場作業面狹窄，對周圍設施影響大
由于早期城市規劃設計存在問題，沒有進行長遠期的整體布局，致使目前我國很多城市的市政工程建設是在狹小的空間內進行。而路橋工程都是大型工程項目，需要大型機械的操作和寬闊的作業面，這就會使施工現場的建筑或設施面臨拆遷的局面。同樣由于原先道路或建筑在空間上的制約，在進行局部的橋路施工時可能會進行全路段的封死，致使城市交通收到很大的影響。
1.2施工原材料投資很大
市政路橋施工材料使用量非常巨大，對施工材料的管理成為項目管理的重要內容。在工程造價中，道路建設材料耗費占到項目投入的百分之五十左右，并且材料質量的優劣直接影響到工程質量，因此做好材料的質量驗收和運輸、庫存、管理、使用工作意義重大。
1.3地下管線復雜
在道路和橋梁工程施工中經常會進行深挖作業，在深挖過程中很容易遇到鋪設在地下的管線通道，這些管線通道通常包括供暖、供水、供氣、供電、通信等設施，都是對市民生活產生重要影響的基礎設施。這些管線的鋪設情況相當復雜，而且由于管線鋪設部門之間沒有有效的信息溝通，還有可能出現管線交叉堆疊鋪設的狀況。在進行市政路橋工程施工時，如果沒有進行前期的地下管線排查而盲目施工，極有可能造成重大的經濟損失和安全事故，并且對市民的生活造成了很大的不便。
三、市政路橋工程施工技術和方法
3.1市政路橋施工防水技術和方法
路橋施工中防水技術的優劣直接關系到建設工程項目的整體質量，對道路橋梁的使用壽命也有著重要的影響。如果施工中路橋路基路面防水性能出現問題，很容易引起滲透，造成鋼筋的腐蝕和膨脹，進而對混凝土整體結構產生破壞。因此要加強防水技術和方法的改進，在施工中嚴格按照操作要求和行業標準進行作業，嚴把質量關。具體來講有以下注意要點：（1）路橋施工中裂紋處理技術。在實際施工中不可避免的會出現一些細微的缺陷如路橋路面裂紋。這些微小的瑕疵很容易被忽視，但是由于其處于浮漿中，可以通過打毛技術進行處理，將這些裂紋充分暴露出來，再根據裂紋的特點進行針對性的封堵以達到防水效果。（2）路基面打毛技術。充分運用打毛技術對路基面進行處理可以起到很多的防水效果。一般在路基路面澆筑完成之后，經過打毛處理能夠增加路基路面的粗糙程度和防水層的粘度，這樣就可以加強對防水層的有效保護。（3）浮漿處理技術。浮漿的出現是降低路橋路基面防水性能的一大因素，通常在工程竣工之后由于管理不到位在路基路面會出現一些車轍、網紋、抽浪等，對此要利用銑刨機對其處理，將浮漿清理干凈，從而提高路基面的強度，到達一定的防水要求。
3.2市政路橋過渡段施工技術與方法
路橋建筑的過渡段是施工中的重難點，要充分運用先進的測量工具和分析工具對其進行前期設計，在施工中嚴格落實這些設計要求。（1）科學設置過渡段。一般在進行路基和橋梁的連接時都會出現一定程度的沉陷，但是由于橋梁是剛性結構很難發生形變，在處理軟土基問題時根據路段強度系數運用科學的設置方法緩和過渡段，可以大幅度提高路基的強度。（2）合理選擇施工材料。為了保證路橋建筑的使用性能，要選用合理的施工填料，一般要注意兩點內容，一是根據實際情況進行選擇，就是要對施工土壤進行測試，掌握其性質從而為施工材料的選擇提供依據；第二是要預料到選用的施工材料可能會對建筑產生的影響，盡可能地選擇透水性能優良、孔隙率小、壓實度高的材料。
四、市政路橋工程施工管理
4.1 市政道路橋梁工程施工安全管理
目前在市政道路橋梁施工中安全管理大致可以從建筑安全和人員安全兩個方面來進行考慮。建筑安全即是需要在施工過程中做好勘察、設計等工作，確保其與工程建設的標準相符合，從而保證工程結構的穩定性，避免在施工過程中出現意外情況。而人員安全即是要保證施工過程中人員的安全，避免發生人員傷亡的事故。施工過程中人員傷亡的風險性是客觀存在的，這具有偶然性和突發性，是我們不可預見的風險，所以為了有效的規避風險的發生，需要在施工中提前做好各項安全預防措施，從而避免風險的發生。
4.2 市政道路橋梁工程施工的質量管理
無論是管理者還是施工層的操作人員，要在謹記安全常識的同時，也要謹記市政道路橋梁工程的質量管理。要做到這點，我們可以時常實施相關工程質量的訓練以及宣傳教育，加強路橋質量的必要性。與此同時可以把工程質量放到年底的考核中來，把質量管理的好壞情況和管理者的工資聯系起來，讓工作人員能夠認識到市政道路橋梁工程的質量是和自己緊密相聯的。
4.3 市政道路橋梁工程施工的技術管理
技術管理專員、技術操作類人員以及一些新技術的開拓和利用等都是技術準備工作。而科學技術是最重要的手段，在競爭如此激烈的環境中，要想保證施工工作可以按時按量的完成，就必須充分做好技術準備，培育高素質的技術專員，開拓與應用先進的科學生產技術。
從實際條件來看，在施工進程中要充分的了解到施工場地環境像氣象、地質、裝備、資源、材料供應和施工人員等條件的影響。再能讓每一道程序都能實現最大化地完善，才可以嚴格地做出施工策劃，讓全部技術都能夠得到充分以及合理地應用。針對施工圖紙要實施全面的探討以及審查，并且項目有關人員要最大程度的去掌握圖紙的需求以及技術。
4.4 市政道路橋梁工程施工的進度管理
從準則上來講，施工進程要根據實現規劃的施工策劃來實施，可是市政道路橋梁工程的時間通常來說都是相當緊張的，并且這種工程容易被像天氣等條件因素影響到的，再加上某些突如其來的或者不能被預見性因素的發生，導致對施工的進程管理相對來說有難度。這就造成有時候一定要按照實際情況對施工進程做出一定的調整。在進程管理中，除了要在施工前策劃好有關的進程規劃，項目負責人員也要定期對現場的施工進程實施檢驗，來判斷其能不能按照策劃實施。要是遇到實際工程進程受到阻礙的情況，要對阻礙要素實施細化剖析，實時排除對工程不利的影響要素，還要按照現場橋梁工程使用有效、合理的舉措對施工進程實施彌補與調整。
四、結束語
在加強市政道路與橋梁的施工過程中，一定要確保工程項目的平整與美觀，對道路與橋梁的承載力進行科學設計，并在工程項目的建設過程中對施工質量進行重點的監控，全面促進市政道路與橋梁的高質量施工。
酒店管理的特征范文2
在實際工作中，酒店管理不僅會涉及到管理學的普遍原理，且具有一定的行業特征。為了更好的促進酒店管理工作的順利開展，在酒店管理工作中，進行基于科學管理和人文管理的理論，并針對酒店管理工作中存在的各種問題，深入探究解決問題的有效措施，對于酒店適應激烈的市場經濟競爭非常重要。在酒店管理工作中，重視科學性和人文性在酒店管理中的應用，并逐漸梳理出酒店管理中科學管理與人文管理之間的關系，提高酒店發展的競爭力，是酒店將來發展中應重點思考的問題。
二、酒店發展中的科學性與人文性
結合酒店管理工作的發展史進行分析發現，酒店發展中的科學性與人文性，主要表現在初創酒店管理階段、酒店管理的發展階段以及新時期酒店管理階段三個主要階段?？茖W性體現在酒店管理工作中的表現，主要體現在酒店管理制度化、規范化變革的發展，促使酒店管理工作逐漸走上正常的發展道路。其次，人文性在酒店發展中的表現，更多的是體現在酒店的服務理念上，“顧客就是上帝”。為了促使酒店管理工作取得成效，酒店自身從服務、企業體制及人員培訓方面進行總結，制定出符合酒店發展的以人為本的管理方法，能夠有效的促進酒店管理工作的順利開展。
三、科學性和人文性在酒店管理中的應用
（一）科學性與人文性的關系
在實際工作中，酒店科學管理相對于人文管理起步較早，發展的速度也較快，這也是酒店行業發展的一種趨勢。我國酒店的科學管理方式，大多是借鑒國外酒店管理的成功理論和經驗，通過發展科學管理，逐漸實現系統化的管理工作，促使酒店管理工作能夠達到規范化、標準化的發展趨勢?？茖W性和人文性在酒店管理中的應用，是實現酒店高效管理的一種有效措施。在酒店管理工作中，結合酒店管理的實際狀況，深入分析科學性與人文性管理工作的優勢、作用，合理的制定酒店管理的具體措施，能夠有效的提升酒店管理的工作成效，提高酒店發展的經濟效益。
（二）酒店人文管理與科學管理的應用建議
在科學性和人文性在酒店管理中的應用分析的過程中，酒店人文管理與科學管理的應用建議，是有效完善酒店管理工作的有效措施之一。為了更好的發展酒店管理工作中，重視酒店管理中人文管理實現科學化發展目標，探討酒店經營管理中的有效策略非常重要。通過實踐工作經驗總結出人文管理的原理及方法，并將其逐漸應用到酒店的日常管理工作中，使酒店管理工作更加符合科學發展的理念，是酒店管理工作中非常重要的工作問題。
（三）科學管理與人文管理差異對待
在酒店管理工作中，管理者必須重視科學管理與人文管理方面存在的差異，并認真的對待客觀存在的差異問題。在酒店管理工作中，科學的管理工作需要通過一定的規章制度及規范性措施進行管理，才能提高管理工作的成效。而人文管理更多的是著眼于人發揮的作用，其管理的效果遠遠不如科學管理的成效，但是人文管理工作具有長期發展的優勢?？茖W管理與人文管理差異對待理念，也是管理者審查酒店管理方法是否合理、有效的一種方式。為了確?，F代酒店管理理念的有效應用，在酒店的日常管理工作中，明確酒店管理中科學管理與人文管理方面存在的差異非常關鍵。
四、結語：
酒店管理的特征范文3
關鍵詞：新趨勢；酒店管理；融合
創新傳統的酒店管理理念以及模式，已經無法適應當前新趨勢下的酒店管理工作的發展需要，只有從創新的層面加大力度，注重創新舉措的落實，才能有助于提升酒店管理工作的水平和質量。只有從這些基礎層面得到了強化，才能為促進酒店可持續發展起到積極作用。
一、新趨勢下酒店管理融合創新的作用及現狀
1.新趨勢下酒店管理融合創新的作用
面對新的發展趨勢，酒店管理質量水平的提升，需要從融合發展的角度出發，這對酒店可持續發展能起到積極促進作用，主要表現在以下幾個方面：其一，提高顧客入住體驗。酒店管理融合創新能夠通過信息服務來提高顧客入住體驗。當前的酒店基本都已經開設網上預訂服務，顧客可進行提前預訂房間，并且有優惠的活動，這樣在營銷方面進行創新，增設信息服務就能有助于提高顧客的酒店入住良好體驗[1]。其二，個性化服務創新。酒店管理融合創新發展過程中，要充分注重從個性化服務方面加強重視。由于酒店是基礎服務行業，服務業主要目標是要能夠與客戶需求相滿足，最大程度提高酒店服務質量，增加酒店競爭力。通過融合創新的發展，提供個性化的服務，這就能有助于促進酒店的服務質量提升，滿足顧客的多樣化需求[2]。
2.新趨勢下酒店管理融合創新現狀
在當前的發展趨勢下，從酒店管理融合創新的現狀分析中能發現，受到傳統管理理念等因素的影響，其中還存在著諸多問題有待解決，體現在幾個層面：
（1）服務功能比較薄弱從當前一些酒店管理的情況能發現，酒店服務的功能愈來愈弱化，這不利于酒店管理質量提升。酒店管理工作當中只注重價格，而對于酒店的服務功能方面缺乏重視。面對激烈的市場競爭，酒店服務質量就是競爭的優勢，而如果在服務方面沒有充分重視，服務質量低，就必然會在市場中失去競爭發展的優勢，會最大程度降低競爭力[3]。
（2）不注重文化建設在酒店管理工作的開展過程中，沒有從企業文化建設方面加強重視，沒有結合酒店的特色進行創設相應的文化，這就造成酒店缺乏鮮明的價值取向，缺乏價值觀以及精神引導，很難得以長久發展。酒店管理工作當中沒有從文化建設的角度進行充分考慮，這就會影響酒店企業的可持續發展。
（3）缺乏專業化管理人才酒店管理工作中需要有專業化的人才作為支撐，才能真正有助于提升管理工作的質量。單從實際酒店管理的現狀能發現，一些酒店企業在管理工作中沒有注重專業管理人才的培養，這就造成了管理工作的開展缺乏規范，沒有和酒店管理工作要求相結合。管理人才的缺乏必然會影響酒店的綜合管理工作質量，影響酒店企業長期發展。
（4）不注重統一規劃酒店管理的質量水平提升，需要從統一規劃方面加強重視。而在具體的酒店管理工作的開展當中，沒有注重行業競爭力提升，缺乏做好統一規劃的工作，造成了資源浪費的問題發生，這就必然不利于酒店的生存發展。
二、新趨勢下酒店管理融合創新的方向及措施
1.新趨勢下酒店管理融合創新方向
新的發展趨勢下，酒店管理融合創新的需求進一步增大，只有通過融合創新，才能真正有助于促進酒店管理質量提升。酒店管理融合創新要注重從以下幾個方面加強重視：
（1）注重服務方向創新酒店管理融合創新要以酒店企業可持續發展為目標，注重提升酒店服務的整體質量水平。面對新時展要求，酒店管理工作人員就要和時展的要求相契合，了解消費者的需求，結合市場需求來做好酒店服務的工作[4]。通過為消費者提供個性化的服務，滿足消費者的各方面需求和要求，才能有助于酒店的管理質量提升。需要從服務的種類上進行創新，增加娛樂以及餐飲和健身等方面的服務內容，讓顧客享受優質的入住體驗。
（2）注重管理方向創新酒店管理工作涉及到的內容比較多樣，這就需要結合不同的方向積極優化。在管理過程中，要能夠實現統一化管理的目標，做好調研工作和酒店發展的方向以及顧客的要求相結合，提升管理工作的質量和水平，保障酒店入住率提升。
（3）注重管理文化方向創新酒店管理工作的融合創新，需要在文化的方面加強重視。只有良好企業文化才能給客戶優質服務，才能吸引客戶成為酒店的老主顧。通過在管理過程中樹立鮮明的文化品質形象，與酒店的發展方向以及特色相結合，創建有特色的酒店管理文化，這樣才能有助于酒店良好管理發展[5]。
2.新趨勢下酒店管理融合創新的措施
面對新時代的發展要求，酒店管理融合創新就要從多角度進行優化考慮，以下幾點可供參考：
（1）注重與網絡的融合創新酒店管理的融合創新要積極應用當前的互聯網技術，通過和網絡技術有機結合起來，加強和互聯網的融合力度，實現網絡連鎖的目標，這就能有助于提升酒店管理的質量?；ヂ摼W時代下，網絡技術和各領域的發展都有著緊密聯系，酒店的良好發展也要能和網絡技術有機結合起來，通過網絡連鎖的方式就能使酒店工作人員為消費者提供精準信息[6]。網絡和旅行社相結合以及和餐飲業掛鉤，和小型的互聯網公司進行結合，如中介公司以及車輛出租等，在網絡連鎖下就能重新制定經營戰略，在廣告宣傳以及服務理念的傳播等方面都能發揮積極作用，這對酒店管理工作的高效開展能起到積極作用。
（2）融合作業成本管理理念酒店管理過程中采用傳統的理念已經存在不適應的問題，所以創新管理的理念就顯得尤為重要。要將作業成本管理理念加以科學化運用，這有助于推進酒店工作的高效化。作業成本管理理念的融入使得對傳統產品為核心的方式有了改變，這是作業為核心，將重點放置在成本發生原因以及結果上，采用作業活動展開跟蹤和實時反映。這一新型方式對酒店行業的良好發展能起到積極促進作用，有助于為酒店管理層提供準確及時成本信息，有助于制定科學的經營方案。
（3）注重個性化的酒店管理創新新趨勢下的酒店管理融合創新過程中，需要從個性化的角度出發，通過為顧客提供個性化的服務，能有助于酒店管理質量提升。面對多元化的市場發展環境，客戶的個性化需求在服務業體現的比較突出。個性化服務要能結合客戶的不同要求來制定差異性以及機動性的服務，在軟硬件設施的配置上，以及特色餐飲服務方面要加強重視。如酒店客人舉辦宴會，就要結合參加宴會人員層次和特征進行準備相適應包間以及座位。通過提供個性化的服務，就能有助于提高顧客的滿意度，這對酒店企業的形象品牌建設也能起到促進作用[7]。
（4）注重酒店管理人才的培養酒店管理融合創新要注重從多方面進行考慮，尤其要注重酒店管理人才的培養鍛煉，這是促進酒店管理工作高效推進的重要舉措。人才儲備對酒店企業的可持續發展有著決定性作用，所以在酒店管理方面從人才戰略的角度出發，建立高素質以及高水平和創新性的管理人才，這就能為實際酒店管理工作的高效化落實起到促進作用。構建科學完善的升遷制度，注重發揮管理制度的積極作用，這就能為促進酒店管理工作質量提升打下基礎。在人才培養制度的建立過程中，需從幾個層面加強重視，如新型的員工管理體系的完善建立，注重做好員工的可持續培訓的工作，明確崗位的職責明確以及加大獎懲制度的落實等。
三、結語
總而言之，面對新的發展趨勢，在酒店管理工作的開展過程中，要能從融合創新的角度出發，注重與新時展的要求相適應，采用多樣化的方法舉措，調動酒店管理人員的工作積極性，使之能夠和酒店企業的發展方向相結合，制定完善的管理方案。酒店管理的最終效果，會和酒店企業在市場中的競爭力以及可持續發展有著很大的關系，只有提升酒店管理質量水平，才能真正保障酒店企業在市場中立于不敗之地。
參考文獻
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酒店管理的特征范文4
[關鍵詞]人性化模式；酒店管理；企業競爭力
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2016.23.088
隨著社會經濟的不斷發展，酒店行業得到快速的發展。但是，傳統的管理方式已不能滿足酒店管理的發展需要。因此，人性化的管理模式應運而生。研究對人性化模式在酒店管理中的作用和意義，對于促進酒店管理的發展具有重要的意義。
1人性化管理概述
1.1人性化管理的內涵
作為當前的一個熱門話題，所謂人性化管理，指的是為充分調動員工的積極性，最大限度地挖掘員工的潛力，在企業中進行“以人為本”的管理活動。[1]換句話說，人性化管理就是為了增強員工對企業的歸屬感和認同感，在管理過程中尊重員工，提高對員工工作和生活等的關懷。從而使員工感受到企業的關愛等。
1.2人性化管理的內容
首先是情感管理。在企業管理中，所謂的情感管理，就是指加強對員工的內心關懷，使員工明確其自身價值和集體價值，提高其成就感，增強員工對企業的認同感，有效減少員工在工作中存在的消極態度，提高員工工作的積極性。在實際的企業管理中，相關管理者要盡可能地寬容對待員工，積極采納員工合理的意見，不斷完善管理措施和方法等。
其次是自主管理。作為企業進行人性化管理的一個重要環節，所謂自主管理，指的是在企業管理中，員工可根據自身工作實際需要，自主制定并完成相應的計劃和步驟等。[2]從表面上看，自主管理就是員工“自己管理自己”。從本質上講，自主管理依然是企業通過各種措施來實現“領導對下屬的常規管理”。但是，正是由于員工可以進行自主管理，才能夠使員工可以立足于自身的具體狀況來制定相應的計劃，從而激發其工作積極性，提高工作效率。
最后是文化管理。作為人性化管理的最高模式，所謂文化管理，就是通過創設獨具特色的企業文化，使員工的價值觀與企業發展理念保持高度一致，有效規范員工的行為，提高員工對企業文化的認同感，增強員工對企業的歸屬感。通過進行文化管理，不僅能夠使員工在企業中實現其自身價值，還能夠有效減輕管理層的工作負擔。
2人性化管理在酒店管理中的作用
2.1有利于酒店經濟效益的提高
作為酒店企業的“上帝”，顧客越多，其經濟效益也就越高。作為一種典型的服務性行業，酒店行業既屬于勞動密集型行業，也是一種感情密集型行業。我們知道，員工的服務態度和質量等對于贏得更多的顧客具有重要的作用。而對員工進行人性化管理，不僅能夠使員工得到企業的情感支持，提高對酒店的服務精神，還能夠端正員工對顧客的服務態度，提高員工對顧客的服務質量，從而增加顧客的滿意度，并獲得更多的客源。隨著顧客的增多，酒店的經濟效益自然也就會隨之提高。
2.2有利于提高酒店企業的競爭力
隨著經濟的不斷發展，酒店行業得到快速的發展，酒店企業間的競爭力也日益加劇。作為企業有效運轉的重要組成部分，酒店管理對于加強企業競爭力具有重要的作用。在酒店管理中實施人性化管理模式，不僅能夠極大地激發員工的熱情，提高酒店企業人力資源的質量，還能夠提高顧客的滿意度，與其他同等條件下的酒店相比更能獲得顧客的認可。因此，在酒店管理中運用人性化的管理模式，能夠有效提高酒店企業的競爭力。
2.3有利于有效解決現代酒店管理中存在的一些問題
隨著管理層次教育水平的提高，現代酒店管理水平有了很大的提高。但是，就目前來講，現代酒店管理中依然存在諸多問題，特別是在人才的管理方面。我們知道，作為自然界中的一部分，員工也是有感情的動物。如果只是依靠高新和福利等各種方式來吸引并激勵員工，而不對員工的工作和生活等給予關懷，那么就很難使員工對企業產生歸屬感和認同感。在現代酒店管理中取得的一個很大的進步就是企業已經轉變了將“人”看作是一種生產成本的理念，并且將“人”作為一種寶貴的企業資源。但是，現代酒店管理在利用“人”這一寶貴資源方面還存在諸多問題。作為社會中的一員，企業員工有對高工資、高生活質量和高福利等方面的追求。但是，現代酒店企業如果只是滿足員工這些方面的需求，并不一定能夠使員工獲得滿意度。美國著名人本主義心理學家亞伯拉罕?馬斯洛曾在其《人類激勵理論》一書中提出了需求層次理論，將人類需求對象階梯一樣從低到高按層次分為五種，即生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求和自我實現的需求。從這一理論可知，在人的物質需求得以滿足后就會出現對高層次的需求――情感需求和個人價值，而這一需求的滿足又能夠不斷提高員工的滿意度。因此，現代酒店在日常管理中僅僅使用物質激勵的方法并不能夠長久地提高員工的滿意度，以至于出現由于長期承受巨大的壓力，員工不能夠有效地為顧客服務等情況。但是，在酒店管理中使用人性化的管理模式就能夠極大地解決這一問題。通過人性化管理模式，不僅能夠使員工得到關懷，提高對企業的滿意度，還能夠有效地提高酒店整體的服務質量。
2.4符合建設社會主義和諧社會的要求
隨著社會的不斷發展，現代酒店不僅需要實現其自身經濟效益的提高，還要有效的提高其社會效益，樹立現代酒店企業的良好形象。而在現代酒店管理中實施人性化的管理模式，對于振奮員工精神、提高酒店員工的服務質量和綜合素質能力等都具有重要的作用。人性化管理模式把黨和國家所提倡的“以人為本”的理念成功地運用到了酒店管理中，不僅提高了酒店員工的地位，增強了員工的主體意識，為員工巨大能力的發揮創造了有利的條件，還能夠促進現代酒店的健康發展。
3實現人性化模式在酒店管理中運用的措施
3.1確立人性化的管理理念
我們知道，人的認識對于其實際行為具有重要的指導作用。這一理論在現代酒店管理中同樣適用，酒店管理理念對于其管理制度具有重要的推動作用，對于酒店工作人員的行為具有一定的約束作用。事實上，單憑某一部門、小組或個人的個別行為是很難改變酒店管理的整體意識的。比如，對于酒店管理制度，如果管理者不能將其落到實處，就很難使員工的意識與企業保持高度的一致。這主要是因為管理者不同，其權利也不同，對于其具體的實際管理工作是不可能用制度規范的。因此，只有確立人性化的管理理念，才能夠確保人性化管理模式在酒店管理中的有效運用，才能夠提高酒店員工對人性化管理模式的認同感，才能夠有效約束個別管理者的一些管理行為，從而形成一種無形的管理氛圍。
3.2完善員工的培訓工作
在現代酒店管理中，為宣傳酒店人性化管理理念、幫助員工實現個人價值，各個酒店企業基本都會對其進行有關培訓。一方面，作為提高員工對酒店認同感的一個重要環節，人性化管理理念不僅要在各級管理者中實施，更重要的是使全體對其有所認識和了解；另一方面，作為個人追求的終極目標，員工個人價值的實現對于酒店企業的管理具有積極的作用。因此，通過加強對員工的培訓，有利于促進員工個人的事業發展、有利于提高員工對企業的認同感、有利于員工個人價值的實現、有利于企業吸引并留住高素質的工作人員、有利于提高酒店管理的質量和水平，從而為企業經濟效益的提高創造條件。
3.3建立健全相關的薪資福利保障制度
我們知道，員工來酒店工作最大的目的就是要謀求自身與家庭的生存，他們的薪資水平在很大程度上決定了其實際的生活水平與質量。因此，作為員工一個最關切的話題，建立健全相關的薪酬福利制度是酒店進行人性化管理最大的體現。一方面，要根據酒店的實際經濟效益，保障員工的基本經濟生活；另一方面，要根據員工對酒店的實際貢獻，給予員工一定的獎金鼓勵，提高員工的成就感，使其能夠保持良好的工作態度，為酒店的業績再創新高。此外，酒店還要建立健全與之相匹配的福利制度，解決員工在工傷、醫療和養老等方面的憂慮。通過建立健全相關的薪酬福利制度，有利于建立一支強有力的工作團隊，有利于幫助酒店企業留住其所需要的管理與服務等人才，從而提高酒店企業的人才競爭力。
3.4要搭建與員工的情感溝通平臺
作為最能體現“人性化”管理的特征，與員工進行思想交流與溝通對于酒店管理的有效進行具有重要的作用。作為現代酒店中最寶貴的財富與資源，員工需要酒店管理者在心理和生活等方面的關心與照顧。我們知道，普通的酒店員工大都在酒店一線服務，時常處于被支配的地位，其工作壓力常常處于瀕臨崩潰的狀態。在現代酒店管理中采用人性化的管理模式，搭建與員工的情感交流平臺，不僅能夠有效緩解員工精神上的壓力，還能夠有效地縮短管理者與員工之間的距離，使員工的思想與行為能夠更加地符合酒店健康發展的需要。此外，酒店管理者通過與員工進行有效的溝通，不僅能夠加強員工對酒店管理的認可，還能夠有效解決員工實際生活和工作中的一些困難，提高員工的學習和生活水平，加強員工對酒店企業的認同，自覺做到維護酒店企業的形象與利益，提高酒店員工的團隊合作精神等。
4結論
作為現代酒店管理的主流觀念，人性化管理模式對于酒店的健康發展具有重要的作用。在現代酒店管理中強調“以人為本”，不僅能夠防止酒店優秀人才的流失，保護酒店發展的基底，還能夠有效提高酒店管理的整體質量和水平，提高員工和顧客對酒店的滿意度，進一步提高酒店企業的社會效益和經濟效益。
參考文獻：
酒店管理的特征范文5
目前國內酒店業通行的做法是基于崗位責任制基礎上的制度化管理，一些著名的酒店集團已總結和推出了自己成熟的管理制度與規范，其崗位職責規范設計條分縷析可謂面面俱到，并已在國內酒店業管理市場上大行其道、廣為流傳。一些新建的酒店、賓館將其奉若圣明，積極移植引進。在管理制度引進過程中，不乏成功的案例，但也有許多酒店的管理者發現，雖然以一流酒店為基準模仿制定了許多的規范制度，但未起到明顯效果，酒店管理中許多具體的問題最終還是得總經理親臨“現場辦公”才能真正解決。
于是，一些酒店管理者感嘆“制度管理不如現場管理”，更有一些酒店由此主張“以走動式現場管理取代制度管理”?，F場管理固然高效，但帶來的負面后果是：酒店花大量心血建立的管理制度流于形式，酒店的主要管理者因陷于具體瑣事脫不開身，最終疏于考慮企業發展大計，在一定程度上導致了企業戰略性失誤。
問題的關鍵在哪里呢？經過歷時半年，對7家二———五星級酒店的個案調研，我們發現：導致以上問題的原因并不是制度化管理本身已過時，而是這些酒店的管理制度設計沒有針對酒店業務中最重要的問題環節，而所有成功酒店的現場管理所體現的共同的核心特征就是問題管理模式。因此，現代高效率的酒店管理制度設計必須建立一種基于問題管理的機制，即提出問題、研究問題、解決問題的機制，把酒店經營環節中最典型的問題提出來，在制度設計中加以系統解決。
問題管理使管理層次扁平化
問題管理就是運用持續不斷地提出問題的方法，進而循序漸進解決問題的一種管理模式。問題管理其實一直存在于酒店現場化管理實踐之中，只不過在理論上尚未得到系統的總結。
問題管理最主要的特征是：
旨在拓展全體員工的思維深度，激活員工對工作現狀不聞不問的消極態度；把原本由管理人員執行的管理變成了全員參與的制度化管理，將管理延伸到了辦公、服務、營銷、后勤等各個層次；倡導一種危機意識，即員工不僅要完成自己崗位職責，而且要對自身崗位提出問題，還可以對整個酒店所有經營管理與服務提出問題；將發現問題變成酒店管理工作中經常性的制度內容；將管理工作建立在問題解決核心上，而不是原來的僅僅依靠組織體系傳達，從而使管理的層次扁平化。目前一些酒店正在推行的體制創新，使原有的五級管理精簡為三級管理；問題管理強化了所有領導和普通員工的權責意識，培養了責任心；人們常常為自身的學識與見識所局限，為思維定勢所左右、為體能惰性所牽制，問題管理則促使員工不斷發現問題超越自我，給組織帶來活力。
問題管理的核心在于解決問題
目前一些酒店推出的“員工創新”活動，其核心就是讓每位員工提出各自工作中的問題，再由管理人員和員工共同設計解決問題的最佳方案，從而減少工作中出現的失誤，這種做法就是把解決問題做到了系統化和日常化。另外，酒店調動起員工提問題的積極性后，要注意輔導，教會員工解決問題。
例如，一家酒店在引進問題管理后，鼓勵員工提出問題和參與問題解決，結果在實施過程中發現員工很能提出問題，而且提的許多都是重要的和敏感的問題，當然這一方面說明員工的素質較高，反過來說，這樣的員工很難管理，他們要求實現個人價值的愿望會很強烈。如果酒店不能提供相應的資源幫助他們實現個人價值，員工就會感到當初得到的承諾不能兌現，自然會對企業產生不信任和失望。
由此可見，整個組織及時解決問題并讓員工學會解決問題，比提出問題更重要。
問題管理更要注重細節
現在酒店業流行“服務在細節”的說法，問題管理更強調了細節管理。成都錦江賓館為了“細節”一詞，動足了腦筋。在這家賓館的客房里有一個別的酒店看不到的擦鞋籃，內有不同色彩的鞋油和鞋刷，專供不同的客人使用。另外，籃里還有一份說明：客人如果沒空，需要服務員擦鞋的話，關照一下便可。這份說明書是酒店客房部在開展“入住錦江，溫馨安康”活動中抓住細節服務管理的一個舉措。
錦江飯店每一樓層服務臺不僅備有市內電話簿、留言卡等物，還備有吹風機、剪刀、紙等小物品，客人在這里真正感到“家外之家”的溫暖。
“酒店無小事，件件是大事”。香港一家中低檔次的綠晶酒店，在收取客人留店委托的信件時，前臺服務員首先檢查信件封套有無破隙，然后用半透明紙封好，請留言人在封條上簽字，再要求他在信封上寫明送件人的通訊電話，萬一無人認領，可以電話聯系。這么一個小細節，給客人留下了一個深刻印象。
酒店管理的特征范文6
關鍵詞：旅游趨勢；酒店管理；創新路徑
當今社會，人民生活水平不斷提升，越來越多的人具備了旅游消費能力，旅游已經成為備受人們青睞的一項休閑活動。同時，旅游活動在文化繁榮的今天亦逐漸發生著轉變，游客們對酒店管理工作寄予了更高期望，希望獲得更為人性化的服務。這對于旅游酒店行業來講，既是機遇，也是挑戰，實施管理創新十分迫切。因此，對旅游趨勢下的酒店管理創新進行分析論述，來尋求其合理創新路徑就顯得十分必要，對于我國旅游酒店行業的長足、穩定發展具有積極的現實意義。
一、我國旅游趨勢的主要表現
第一，旅游群體的需求上差異性日益凸顯。旅游活動需要一定的物質基礎，故消費者會結合自身經濟能力，來進行旅游方式的選擇。這其中主要分為：工薪階層、白領階層、中老年群體、學生群體、農民群體，他們在旅游消費中各具特點，如工薪階層更加青睞于一日駕車游、農家樂等形式，且在旅游時間較長時，愿意參與旅行社或合適團隊。白領階層是旅游消費的一個重要群體，其注重旅游品質，且愿意支付相應費用。
第二，旅游方式的多樣性是未來旅游經濟重要的發展方向。旅游方式主要集中在家庭旅游、主題旅游、自主旅游，且不同群體于不同時期在選擇旅游方式上也存在著較大的差異。
二、旅游趨勢下實施酒店管理創新的必要性
旅游業與酒店業的發展存在著密切聯系，尤其是對于旅游城市或一些景區來講，游客就是酒店的主要服務對象。當旅游趨勢發生改變時，也就象征著酒店的服務對象出現了變化，結合市場供需理論內容來看，在需求方發生改變或出現新的需求時，要求供應方應當做出適時的改變和調整。對于旅游酒店來講，其收入的主要來源是旅游經濟，故順應旅游趨勢，來就酒店管理工作做出相應的改變和調整就成為當前擺在旅游酒店行業面前的重要課題。如自駕游、生態游等新型旅游的出現，就需要實施旅游管理工作上做出調整，對于自駕游消費者，需要對其眾多物品提供具體的安全保障服務。對于生態游消費者，則需要在其中途休息時，為其所采果實提供保鮮服務。
三、旅游趨勢下酒店管理的創新路徑分析
（一）樹立“以員工為核心”的管理經營理念
優質服務是酒店獲得消費者信賴的關鍵與核心，這就需要在選擇和培訓員工上下功夫，并保證員工合理待遇。在實際的酒店管理當中，管理者應當微笑面對員工，保持同員工間的和諧相處，使酒店處在一個融洽、和諧的氛圍之中，從而給游客以親切之感。在服務行業中，員工不滿意，顧客就很難滿意，相應的，管理者也不會滿意。因此，管理者應當深刻到“員工是根本，顧客是上帝”的深刻內涵，在經營決策制定、管理方案實施、獎懲措施落實及教育培訓實施當中，應對員工想法及時了解，積極聽取和吸納員工提出的意見或建議，從而在員工目標的實現框架內，就員工要求盡量地去滿足和適應。
（二）建設個性化的服務內容
不同旅客對于酒店的要求也存在著差異性，對于每位旅客的要求，來進行針對性的服務是難以操作和難以完成的，但作為“服務至上”的旅游酒店來講，應在服務內容上力求做到個性化、多樣化。在服務內容上，旅游酒店可考慮基于旅游這一活動要素，通過專門策劃部門的成立，來將旅客入駐酒店相關的休閑放松、旅游方案制定、信息供給等需求進行統計，由專門策劃人員來對旅客的個性化需求進行相應解決方案的設計，這樣，旅游酒店就極易形成自身特色，從而依靠獨特的增值服務在行業中脫穎而出。
（三）推進合理科學規章制度的建立健全
科學、合理規章制度的建立，是酒店各項工作和經營活動順利開展的有力保障。對于旅游酒店來講，雖然應在管理工作中對人性化進行強調和凸顯，但其并非是一種沒有規章制度約束的管理形式。恰恰相反，人性化的酒店管理對于規章制度的科學性、規范性有著更高的要求。酒店管理的傳統制度，采取“管、壓”形式，以對員工的懲戒作為主要手段。而人性化的酒店管理則要求員工及管理者應當將規章制度進行內化，上升為自身準則，讓員工明確自身義務的同時，對所享權益也應做到心中有數，從而使員工對規章制度的意義深有體會，對規章制度自愿遵守，這樣，就由被動的管理向主動管理進行轉變。此外，值得注意的是，規章制度酒店管理中的一般行為準則，在實際的訂立與落實當中，應多融入一些活化因素，且對酒店的管理水平和經營現狀，各崗位要求和特點，員工個性化特征和素質狀況等進行綜合考慮，積極征求和了解員工建議，從而在集思廣益中實現制度化與人性化的統一，使規整制度更具合理性、科學性。
結語
旅游趨勢下，不但強化了旅游酒店的業內競爭，也對其管理工作提出了更高的要求。旅游酒店要想保障自身經營業績，保持自身的市場份額，實施酒店管理創新十分必要，借鑒上述內容，結合自身管理工作實際，有的放矢地加以開展，從而保證酒店管理工作的與時俱進。
參考文獻：
[1]許云龍.淺談旅游酒店的綠色管理[J].中國商貿，2012.5
