前言：中文期刊網精心挑選了夏季食品安全風險范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感，歡迎閱讀。
夏季食品安全風險范文1
鎮黨委政府按照區政府關于全區食品安全工作部署，根據區食安辦關于在全區開展食品安全隱患專項整治情況的總體要求，鎮政府成立了以鎮長為組長、分管領導為副組長、工商、鎮食安辦、派出所、醫院、經發辦負責人為成員的食品安全領導小組。并建立、建全了食品安全長效監督管理工作機制及制度，明確各級職責分工，要求各部門、各村居層層抓落實，把食品安全隱患排查工作作為一項長效任務常抓不懈。
二、加強對食品安全法律法規的政策宣傳
為營造一個良好的食品安全宣傳氛圍，鎮政府開展了形式多樣的宣傳活動。一是利用逢場天在場鎮主要路口發放食品安全宣傳資料1500余份；二是開展食品安全進校園活動，通過邀請工商所的同志到校園講解食品安全常識、學校組織學生開展以食品安全為主題的板報評比等活動達到食品安全宣傳效果；三是各村（居）利用村村通向村民宣傳夏季多發性傳染病的種類、傳播方法及預防措施，從而減少夏季流行性傳染病的發生；四是加強對超市、副食店、食品加工作坊、餐館、學校食堂、流動鄉廚的食品安全宣傳培訓，從而從源頭降低食品安全風險。
通過形式多樣的宣傳活動，即讓食品生產從業者意識到了食品安全的重要性，又讓消費者了解了如何挑選合格的食品，以及在日常生活中怎樣規避食品安全風險。
三、加強對重點行業、重點領域的食品安全隱患排查。
根據不同時期不同行業存在不同程度的食品安全風險，鎮政府把定期排查與突擊檢查結合起來，就生產經營者的產品質量、加工場所環境衛生、證照辦理、健康證辦理、學校食堂菜品留樣等內容進行有針對性的檢查。
（一）加強對學校食堂的常態化巡查力度。學校人口密集，就餐人數多，發生群體性中毒事件風險大，鎮每月組織一至兩次針對全鎮范圍內的學校食堂的食品安全檢查。
（二）加強超市、副食店產品質量抽查。定期對鎮場鎮范圍內的超市產品進行抽查，如發現有過期產品立即要求超市下架處理。對于情節嚴重拒不配合的商家當場下發整改通知書，并要處限期做出整改。
（三）加強對流動攤販、燒烤攤的日常監管。對流動攤販及燒烤攤的產品進行不定期抽查，并進行食品安全宣傳。要求燒烤攤主必須采購新鮮的原材料，不能使用過期、變質、發霉的食品。
（四）加強對農村壩壩宴監管。鎮政府與村（居）、鄉廚簽定食品安全目標管理責任書，要求所有鄉廚接到有包席時必須向宴席主辦方所在村（居）申報，所在村（居）必須向鎮食安站上報。
四、存在的問題
（一）食品安全風險意識不夠重視。各食品生產、銷售經營者在平時的生產、經營中不重視細節，總是抱有僥幸心理。
（二）家宴申報執行力差。個別鄉廚在接到包席時不向所在村（居）上報，形成監管漏洞。
五、下一步工作打算
（一）加大宣傳力度，讓食品安全知識深入人心。讓食品生產、經營者自覺遵守食品安全相關法律、法規。讓老百姓也參與到對食品生產、經營者的監督中來。
夏季食品安全風險范文2
為了解上海鐵路管區內食品衛生狀況，及時改進工作中存在的問題，我們對2005―2012年上海鐵路管區食品衛生監測結果進行分析。
1對象與方法
1.1對象
上海鐵路局管區內日常監測單位有客站內餐飲店、超市、副食品經營單位、零售網點、動車組列車專供食品、鐵路單位職工食堂等。經統計，2005―2012年日常監測單位數分別為51個、50個、47個、55個、48個、38個、38個、36個。2005―2012年采樣總件數分別為196件、196件、196件、254件、281件、198件、265件、181件。日常監測6大類食品種類為盒飯、面包糕點、熟肉制品、豆制品、飲料冷凍飲品（碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、飲用水等）、其他類別（餅干、方便面、蜜餞、調料、油炸小食品、膨化食品、糖果、堅果、炒貨等）。其他類別的食品種類較多，數量少，因此，將其進行合并為其他類別進行分析。
1.2方法
對6大類食品按照GB/T 4789.1《食品衛生微生物學檢驗 總則》最新標準進行采樣，送上海鐵路局疾病預防控制中心微生物檢驗科檢驗。檢測項目為菌落總數、大腸菌群。按照中華人民共和國國家標準GB/T 4789.2 《食品衛生微生物學檢驗 菌落總數測定》、GB/T 4789.3《食品衛生微生物學檢驗 大腸菌群測定》最新標準進行菌落總數和大腸菌群測定。結果按照《食品衛生國家標準匯編》進行判定，凡出現1項指標不合格則判定該食品為不合格。
2結果
2.1概況
3討論
上海鐵路地區食品采樣量、種類、結構等每年差別較大，有的食品甚至1年只有1個季度采樣。建議監督采樣部門對每年采樣做完整計劃，合理分配每月/每季度采樣單位、采樣頻率、采樣食品種類數量，保證不同食品間構成比基本一致，保證采樣有依據。
王東黎等[1]提出了鐵路站車食品抽檢結果分析及食品安全分級辦法。① 高風險食品：常溫下短時間內易腐敗變質，食品微生物抽檢合格率小于60.00%的食品。如站車自制熟肉制品、豆制品、糕點面包等。② 中風險食品：常溫下短時間內較易變質，食品微生物抽檢合格率在60.00%～90.00%的食品，如糧食加工品、醬腌菜、糖果蜜餞等。③ 低風險食品：常溫下不易變質，食品微生物抽檢合格率大于90.00%的食品。如飲料、方便面、酒水等。建議有針對性地分級、分頻率制定監測方案，加強對高中風險食品監管力度，也要關注其他類別食品中潛在的高風險食品。
8年間，2010年食品衛生總體質量最好，可能與世博會召開、監管力度加大、各部門對食品要求提高、2009年《中華人民共和國食品安全法》、2010年《鐵路運營食品安全管理辦法》等實施效果顯現有關。2007年和2008年食品衛生總體質量也不錯，可能與2007年8月起，鐵道部啟動為期四個月的食品安全專項整治工作及其持續效果有關。而2006年食品總體質量最差，可能因為此，鐵道部著手食品整治工作。但2010年之后各項合格率開始下滑，雖然2011年后相繼出臺《鐵路餐飲服務和食品流通許可管理辦法》、《動車組列車食品安全管理辦法》、《鐵路食品安全指導意見》，但食品總體質量都不如2010年，之前良好的持續效果也未延續。
大腸菌群多存在于溫血動物糞便、人類活動場所等糞便污染處，是評價食品衛生質量重要指標之一，表明食品在其生產銷售過程中受糞便污染程度。菌落總數是判定食品被細菌污染程度、衛生質量、保質期、生產過程是否符合衛生要求。菌落總數嚴重超標，會破壞食品營養成分，加速腐敗變質。增加食品污染致病菌的機會，形成食品安全風險。上海鐵路管區8年中食品大腸菌群平均合格率比菌落總數平均合格率高。建議有關部門加強監管頻次，對食品生產、運輸、存儲、銷售等環節同等重視，注意保質期，對不合格產品嚴格處理。
大腸菌群8年中平均合格率95.36%，盒飯、面包糕點、飲料冷凍飲品的大腸菌群平均合格率低于該值。菌落總數平均合格率89.13%，除豆制品外，其他5大類食品菌落總數平均合格率均高于該值，豆制品蛋白質含量較高，營養豐富，是微生物的良好培養基，在溫濕度、水分適宜情況下，污染后微生物繁殖快，菌落總數易超標，食品易變質，因此，保質期較短，相關文獻和報道也都表明豆制品菌落總數不合格率較高。建議取締個體分散及不合格供貨方式，加強冷食加工單位自身衛生管理，從消毒保潔、防止二次污染等環節保證食品衛生質量，加強各方監管力度。
季節對食品合格率有影響。一般夏季溫度較高，在營養、溫濕度等方面為細菌繁殖提供了有利條件，易造成食物腐敗變質，感官上變味，發生食源性疾病和細菌性食物中毒[2]。一般1、4季度合格率高于2、3季度，而上海鐵路地區面包糕點、熟肉制品、豆制品未體現該季節性規律。四季度食品不合格率高的原因排除溫度因素，豆制品、面包糕點、熟肉制品均保質期較短，可能銷售了過期食品，或生產加工環節出現問題。8年總合格率87.55%，低于此合格率的食品種類和季度有：盒飯（3季度）、面包糕點（2～4季度）、熟肉制品（3季度）、豆制品（1～4季度）、飲料冷凍飲品（2季度）、其他類別（2季度）。近年來，高溫天逐漸增多，2季度末、3季度、4季度初都將是監管重點。同時，對面包糕點、豆制品、熟肉制品這類保質期較短的食品要全年加強監測頻率。需要注意的是，盒飯保質期也短，但其流通較快，因此合格率并不低，但需注意食用前加熱溫度達標。其他類別食品種類多，采樣數量少，前幾年合格率較高，但近年菌落總數和大腸菌群合格率呈下滑趨勢，是食品衛生質量的安全隱患。
4參考文獻
[1]王東黎，趙宇.鐵路站車食品抽檢結果分析及食品安全分級[J].鐵道勞動安全衛生與環保，2010（6）：303-305.
夏季食品安全風險范文3
華宇軟件旗下控股子公司航宇金信（北京）軟件有限公司（以下簡稱“航宇金信”）是一家專注于食品安全信息化建設領域近十年的企業，公司總經理陳京念告訴記者：“公司在近十年的發展過程中，對食品安全相關法規及業務有著較為全面、深入的理解。同時公司的發展也得益于在食品安全保障方面清晰的定位以及多年的實戰經驗。我們在全國各地順利承接并成功實施了大量的食品安全項目，完成了多個超千萬元的大型政府食品安全信息化建設項目。”
一網五鏈三大格局
食品行業是良心行業，但僅靠企業自律遠不能讓群眾吃得放心，必須配合相關監管機制，并輔以信息化系統來保證，才能構建起食品安全主動防御格局。一直以來，航宇金信都非常注重在承擔食品安全保障信息化建設的同時不斷地總結和摸索，比如基于對《中華人民共和國食品安全法》的全面和深入理解，航宇金信總結形成了“一網五鏈三大格局”的食品安全保障信息化建設理論。
“‘一網五鏈三大格局’需要政府主導、企業配合、公眾參與。”陳京念表示，“一網，即政府主導、科學引導、部門聯動、企業帶動、全民行動的統一的城市食品安全保障信息網。五鏈，即部門聯動、企業自律的食品安全保障鏈，包括監管聯動鏈、專項保障鏈、品種追溯鏈、信息科技鏈和公眾參與鏈。三大格局，一是由政府主導，建立城市統一規劃、領導協調、指揮控制、宏觀調控市政府保障體系；二是在食品安全整個環節建立網-鏈結構的監管、追溯體系，建成食品安全監管格局；三是建立城市食品安全風險評估體系，科學評價和預防食品安全風險，建成城市食品安全主動防御格局?！?/p>
立體化監管保障
食品安全問題屢屢出現，究其原因，就是食品信息不對稱。為了能夠最大限度地使食品信息透明化，航宇金信推出了“城市立體化食品安全保障體系建設方案（簡稱方案）”，旨在打造一整套先進、全方位、多層次、系統化的信息化建設方案。
方案以云計算、物聯網等先進理念與技術為支撐，融合地理信息、視頻監控、移動互聯、流程管理、信息和數據交換等基礎支撐技術，打造全方位立體化的“智慧食安云平臺”，實現360度監管無漏洞，最終構建“橫向到邊、縱向到底”的城市立體化食品安全保障體系。其中，“立體化”可謂方案的一大亮點。
“‘立體化’強調的是城市食品安全保障信息化三大層面建設，即政府監管層、企業管理層和公眾服務層，這與食品安全保障綜合政府監管、企業自律和公眾參與等多方面的社會化管理特性完全一致?！标惥┠畋硎?。對于政府監管人員來說，使用調度指揮中心、移動執法終端以及遠程視頻監控等系統，實現足不出戶的日常巡查和全面監控，以及對食品安全投訴和突發事件的快速處理；對于企業來說，使用企業管理系統，滿足了自身的核心業務辦理、臺賬數據和信息上傳，以及政企互動、食品溯源等需求，實現食品來源可溯、去向可查、責任可究；對于公眾來說，通過建設“食安我查查”手機應用及門戶網站，構建食品誠信體系，提供便捷的政民互動和公眾監督渠道，實現誠信查詢、視頻明檔、投訴舉報等，實現全民參與。
鏈條化、智能化、集成化
2008年，第29屆夏季奧林匹克運動會在北京開幕。這是對我國的經濟實力、政治穩定、社會治安、經營管理、民眾素質、技術水平、環境衛生以及體育競爭力的一次綜合檢閱。如何保障奧運食品安全成為一大難題。
針對奧運會的特殊要求，航宇金信參與北京市奧運食品安全追溯系統建設，實現了奧運食品從原料種植、養殖、生產加工一直到奧運村餐廳的全過程監控。例如，奧運食品的蔬菜和肉類在進入加工環節后，運輸、加工、配送生鮮食品的車輛全部采用GPS 監控，相關信息顯示在電子地圖上，車廂里加裝溫控設備，溫度高于既定閾值，系統自動啟動報警，運送車輛將不得進入奧運村。得益于奧運食品安全追溯系統構成的綜合防控體系的全面應用，奧運期間沒有出現一起食品安全事故。
現如今，該系統不斷得到進一步的發展和完善，目前已形成以鏈條化、智能化、集成化“三化建設”為核心的企業食品安全追溯系統建設方案，為種養殖、生產加工、流通和餐飲服務等各環節企業提供食品安全保障信息化建設服務，實現生產有記錄、流向可跟蹤、質量可追溯、信息可查詢，多角度、全方位地保證企業產品的安全性和可追溯性。
一體化食藥監管
隨著國家大部制改革推進以及2013年國家食品藥品監督管理總局的成立，各地的食藥監局將根據《國家食品藥品監督管理總局主要職責內設機構和人員編制規定》制定相應的機構整合方案，在監管職能上實現對生產、流通、消費環節的食品安全和藥品的安全性、有效性實施統一的監督管理。各地食品藥品安全監管部門也將面臨著“食品安全從分散到統籌的監管”以及“食品和藥品的統一監管”等新挑戰。
夏季食品安全風險范文4
口禍之一生食海鮮
夏季海鮮大量上市，各種魚、蝦、蟹、貝類等成為不少家庭餐桌上的“?？汀薄沂称钒踩L險評估中心專家提醒，副溶血性弧菌天然存在于海水、魚貝類等海產品中，如果食用未經燒熟煮透的海產品，易造成感染引發急性腸胃炎。
副溶血性弧菌感染發病高峰期是夏秋季。感染的平均潛伏期為15小時，最短1小時，最長可達4天，表現為嘔吐、頭痛、腹瀉和低熱等急性癥狀，病程為2至3天，但是對于免疫力低下的人群可能因搶救不及時而導致死亡。
此菌生命力頑強，在抹布和砧板上能存活1個月以上，但是不耐高溫，所以烹飪海產品時一定要煮熟煮透。
口禍之二大排檔使勁吃
酷暑來臨，大排檔成為很多人中意的消費場所。中消協提示：高溫天氣是食源性疾患和食品安全事件的高發期。
在大排檔用餐應選擇證照齊全、環境整潔的營業場所，盡量選擇餐飲安全監督量化級別較高的店。
夏季高溫高濕，食物易腐敗變質。應盡量選擇清淡易消化的食品，不吃或少吃生食海產品，慎重選擇鹵制菜品、涼菜冷食等食物，避免多食肉類燒烤。
佐餐應選擇溫和解膩、養胃解暑的溫茶水或熱量較低的新鮮果汁。
消夜別太晚。睡前用餐既會影響胃腸消化功能影響睡眠，又會形成高血脂。
索要發票或收據憑證。
餐后如出現身體不適，盡快就醫，保留病歷和化驗報告等相關資料，及時打食品藥品監管部門投訴舉報電話12331。
口禍之三啤酒瓶超期炸裂傷人
開懷暢飲“整啤的”是不少男人青睞的消暑方式。但每年夏季，都有因酒瓶炸裂導致的傷人事故。
購買啤酒時應先查看瓶身是否具有“B”字標志。是否有生產企業標記、生產日期等標記。
“B”瓶的使用期限為兩年，耐內壓力在120帕斯卡以上，如果“B”字后的生產日期是在兩年以前，說明該“B”瓶已經超過使用期限。
購買啤酒時要輕拿輕放，避免撞擊和烈日下暴曬。
夏季食品安全風險范文5
一、2009年工作回顧
（一）整合資源，找準定位，食品安全各項工作有序進行。
一是繼續履行食品安全綜合監管職能。在食品安全綜合監管職能調整之前，繼續發揮市政府食品安全牽頭作用。對三縣六區及14個成員單位開展了2008年度食品安全目標考核并表彰先進單位。出臺全市食品安全整頓工作實施方案，部署今年食品安全工作任務。牽頭開展為期四個月的打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作，我市專項整治工作得到了省專項整治領導小組聯合督查組的充分肯定。在節日期間及季節交替等食品安全事故高發時段聯合相關部門組織監督檢查。受理食品投訴舉報15起，均及時處理或轉交有關部門核查。組織開展《食品安全法》宣傳工作，順利完成“天辰杯”食品藥品安全知識競賽活動。
二是開展餐飲服務環節食品安全工作。6月1日以后，餐飲環節食品安全監管職能劃轉到我局，我們積極履行新職能，開局良好。組織開展夏季餐飲環節食品、保健食品安全專項整頓和學校食堂食品安全專項監督檢查。聯合市教育局，自8月下旬至10月中旬對全市大中專院校、職業技術學校、中、小學和幼兒園的食堂及校內其他餐飲單位，集中開展學校食堂食品安全專項監督檢查。積極做好餐飲服務許可與監管工作，發放《餐飲服務許可證》147個，處理餐飲服務環節投訴舉報13起，參與疑似食物中毒事件現場調查6起，組織好5次重大接待活動食品安全保障工作。制定《2009年“國慶、中秋”期間餐飲服務環節食品安全事故應急處置預案》，參與節前食品安全聯合檢查。與市衛生局衛生監督局聯合向全市餐飲服務企業發出《告全市餐飲服務企業的一封信》。開通餐飲環節食品藥品安全工作短信平臺，食品藥品安全短信2300余條。
（二）落實責任，突出重點，藥械安全全程監管扎實推進。
突出源頭治理。對環球藥業、涂山藥廠等藥品生產企業進行gmp跟蹤檢查，加強對城市藥業等重點高風險企業的監管，及時處理企業在生產和質量管理中存在的問題。組織品和經營企業資質重新審核認定，開展含麻黃堿復方制劑專項檢查。
加強流通整治。開展藥械許可證換證專項檢查，共檢查需要換證藥械企業41家；對6家藥品批發企業重新實施gsp認證，對66家零售藥店實施gsp認證。加強違法廣告監測，1—9月份共監測虛假違法藥品廣告19個品種10102次，全部移交工商部門處理。培訓從業人員7期458人，組織從業人員體檢1052人。上報藥品不良反應病例報告3820份。推動“兩網”升級，今年又新增34家醫療機構“規范藥房”。
強化醫療器械監管。開展高風險醫療器械經營企業專項檢查，共檢查高風險醫療器械經營企業54家；檢查定制式義齒生產企業2家，注銷5家醫療器械經營許可證，取締1家無證隱形眼鏡經營戶。建立醫療器械不良事件監測網絡62家，共上報醫療器械不良事件657份。
重拳打假治劣。截止目前，共查處藥械案件82件，其中藥品案件81件，器械案件1件，取締無證經營戶2戶；銷毀假劣藥品和醫療器械74個品種規格，貨值5.7萬余元；受理投訴舉報11起，均及時核查并向投訴舉報人反饋，對其中1起予以立案查處。全市抽樣597批，現已完成檢驗539批。
強化應急處置。出臺應對甲型h1n1流感應急預案，對防控甲型h1n1流感工作作出全面部署。組織藥械企業落實應急藥械的生產、采購、存儲任務，開展對應急藥械生產、經營、使用單位的專項監督檢查，嚴格值班和領導帶班制度等工作措施，為我市應對甲型h1n1流感疫情提供了防控藥械的質量安全和儲備保障。
（三）轉變觀念，做好服務，促進醫藥經濟平穩發展。
全力實施“振興皖藥行動計劃”成效明顯，中國醫藥報專門到我市采訪并予以報道。采取模擬認證方式對需gmp認證企業提前介入，對管理基礎薄弱的企業，進駐企業上門幫扶，指導企業整改。今年我市各認證企業在國家和省認證檢查中的缺陷項目明顯少于去年。今年截止目前，全市共6家企業12條生產線通過國家和省gmp認證檢查。積極協調省局幫助蚌埠豐原涂山制藥有限公司解決軟袋包材注冊和藥品包裝變更補充申請等實際問題。幫助解決富博醫藥化工公司與涂山藥廠資產重組變更藥品生產批準文號事宜，富博化工8000噸撲熱息痛原料藥項目順利通過gmp認證。幫助蚌埠泰格生物股份公司取得藥品生產許可證，我市又新增一家較大規模藥品生產企業。清大德人腦健康治療儀在我局的具體指導下，取得產品注冊證書，產品已經上市。定期召開藥品批發企業經營研討會，幫促企業調整經營理念，不斷擴大藥品銷售渠道。搭建自主創新平臺，積極推進科技成果轉化。環球藥業與中科院上海藥物研究所合作開發的國家一類新藥鹽酸安妥沙星，是我國首個具有完全自主知識產權的喹諾酮類抗感染藥物，已經于7月正式推向市場，這也是我市自主創新的重大成果之一。組織召開產學研對接會，達成科研轉化、共同研發、解決生產技術難題等協議和意向5項。今年到目前，全市藥品銷售總額比去年同期增長20％。醫藥工業產值7億元，銷售收入6.8億元，分別比去年同期增長20%和30%；實現利稅9000萬元，比去年同期增長了一倍以上。在金融危機的大背景下，我市醫藥經濟保持了快速健康發展。
今年以來，我局各項工作扎實有效開展，市政府目標考核獲得優秀等次，先后榮獲全市依法行政工作先進單位和學法用法示范機關、黨委信息工作先進單位、全省農村“兩網”建設工作先進單位等榮譽稱號。同時，積極籌建皖北食品藥品檢驗中心，市政府連續四次召開了有關部門參加的協調會，對食品藥品檢驗中心建設進行專題研究。目前項目選址和建設資金已經基本確定。
二、2010年工作思路和安排
2010年，我局將以科學發展觀和黨的十七屆四中全會為指導，不斷提升食品藥品監管能力，全面保障我市人民飲食用藥安全。
（一）積極履行監管新職責。
結合我市餐飲消費的特點，制定餐飲單位整治的短期和中長期的目標。嚴格許可條件，細化審查標準，進一步規范許可受理、審核、審批和發證行為和文書。著力開展有固定經營場所無證無照經營戶專項整治活動，以創建小餐飲示范點為手段，發揮示范點的引領作用。加大餐飲具清洗消毒監管，加大食品抽驗力度，推行快速檢驗方法，擴大抽驗覆蓋面。與相關部門配合，開展各類食堂的專項檢查。做好各類重大活動餐飲安全保障工作；加強法律法規培訓，規范執法行為，規范餐飲服務業經營行為；積極配合有關部門做好食物中毒的調查工作；依法做好對餐飲服務企業違法行為查處工作。組織開展保健品、化妝品安全監管，加強對保健品、化妝品生產、經營企業的日常監督指導，做好轄區化妝品、保健食品生產企業信用評級。開展保健食品、化妝品安全評價和不良反應監測工作。
（二）保持藥械監管高壓不松懈。
強化對藥品生產企業的動態監管，采取跟蹤檢查、飛行檢查以及專項檢查相結合的方式，對全市所有藥品生產企業進行監督檢查，覆蓋率達到100%以上，對注射劑生產企業進行重點監管，檢查頻次達到3次。對新黃山玻璃有限公司等3家藥包材生產企業進行專項檢查。加強對進入國家基本藥物目錄產品的日常監督檢查。督促和幫助企業做好gmp認證和再認證工作。開展藥品再注冊工作。深入推進生產工藝和處方核查工作，加強對高風險藥品生產環節的監管，加強對我市麻精藥品的動態監管。
強化藥品購銷渠道的管理，整治藥品流通環節中“掛靠經營”、“走票”等違法違規行為。規范中藥材、中藥飲片流通秩序。建立藥品和醫療器械企業不良行為記錄，并向社會公布。推行更加嚴格的產品召回制度。會同工商等部門加大違法藥品醫療器械廣告查處力度，重點監測和打擊利用互聯網虛假廣告和虛假宣傳的行為。建立國家基本藥物生產供應和質量保障機制。開展防控甲型h1n1流感藥械質量專項檢查。開展醫療機構藥品和醫療器械質量專項檢查，加強醫療器械不良事件監測和藥品安全應急管理，完善藥械安全突發事件應急預案，建立和完善醫療器械生產企業日常監管檔案。
保持打假治劣高壓態勢，加強藥品檢測車的運行管理，做好抽樣檢驗工作。完善藥品不良反應和醫療器械不良事件的監測網絡，提高病例報告的質量。
夏季食品安全風險范文6
學校安全工作事關千家萬戶的幸福，是維護社會穩定、推進學校素質教育順利實施的重要因素，是關系到師生生命財產的大事。我校認真貫徹上級領導關于各項安全工作的要求，將創建平安和諧校園迎接建國70周年作為學校的頭等大事，與學校德育工作緊密結合，堅持“以人為本、預防為主”的原則，積極開展各類安全知識培訓、安全教育動、安全生產月活動。全校師生的安全法制觀念、道路交通安全意識、消防意識等其它安全意識顯著增強。為更好地做好學校安全工作，現將半年來的安全工作總結如下：
一、做好校園安全常規工作
1.各班每周都進行違禁物品清查，每周放學前都進行安全教育。
2.定期進行校園安全隱患排查，包括消防、水電、?；?、校舍、體育器械等方面，發現疾患及時整改。
3.堅持領導帶班督導巡查制度，隨時處理發現的問題。
4.每個月組織一次安全應急演練，提高師生的安全意識和緊急情況下的逃生技能。
5.深入開展了掃黑除惡專項斗爭活動，大力開展宣傳教育以及黑惡線索排查工作；積極采取措施，預防校園欺凌事件的發生。
6.認真開展了安全生產月活動。
二、大力開展各種安全教育警示活動
本學期重點進行了冬季防滑冰溺水教育、夏季防溺水教育。通過集中教育、主題班會、家長會、印發致家長的一封信、簽訂責任書、發送安全提醒等方式，全方位進行防溺水教育。每天中午，學校值班領導到明湖等水域進行巡查；假期中實行教師承包制，對學生進行安全提醒和監督。
此外，本學期還對學生進行了消防安全、交通安全、食品安全、意外傷害、電信詐騙、校園欺凌、防災減災等方面的教育以及禁毒教育等。
三、加強了校園及周邊治安工作
1.學校與派出所保持密切聯系，提高警惕，密切注意校園及周邊安全動態，及時發現和制止校外傷害、校園欺凌等各類傷害事件的發生。
2.配全配齊了防衛性器械和報警、通訊設備；視頻監控做到全覆蓋無死角。嚴格執行保衛工作管理制度，每天2名保安24小時值班，認真落實出入校門登記制度、外來人員登記制度。
3.無論工作日還是假期，堅持領導帶班、值班和巡邏制度；主動協調并積極配合派出所加強校園及周邊地區巡邏防控和治安排查工作，嚴防涉校涉生惡性案件的發生。
4.周末、假期放學時段，學校領導在校門口值班，維持放學秩序，確保學生放學安全。同時鎮政府組織各職能部門志愿者分組到校門口協助執勤。
四、認真做好安全生產月活動
活動主題：防風險、除隱患、遏事故。
活動時間：2019年6月
（一）利用6月3日國旗下講話，舉行我校2019年“安全生產月”啟動儀式; 6月16日為全國統一的安全生產宣傳咨詢日, 我校參與鎮政府組織的“安全咨詢日”活動。
（二）開展事故警示教育活動。學校結合近期學生的溺水事件，重點剖析預防溺水典型事故案例，組織觀看安全警示教育片展，各班進行安全教育大討論，深刻吸取教訓，防范各類事故發生。
（三）開展應急演練專題活動。國家確定6月份第三周為“應急預案演練周”，全市統一確定6月18日為全縣中小學生安全警示教育日，主題是“防風險、除隱患、遏事故”。我校計劃在6月18日組織開展演練活動，全面提升校園突發安全事故的應急處置能力，實現早預防、早發現、早處置。
（四）開展安全宣傳主題活動。學校開展安全宣傳“七個一”主題活動：張貼一組宣傳標語、組織一次安全教育培訓、觀看一次事故警示教育片、開展一次隱患全員查活動、開展一次應急演練活動、開展一次“我與安全”主題班會、開展一次安全板報展示活動，營造“關愛生命關注安全”的輿論氛圍，讓全體師生敬畏生命，懂得珍惜，提高意識，避免事故。學校園通過LED屏、微信等媒介，播放安全生產宣傳標語、安全提醒等，營造濃厚的安全宣傳氛圍。
五、加強了食堂食品安全工作
1.學校定期、不定期的進行食堂衛生、食品安全等食堂管理檢查，嚴格食堂從業人員管理。
2.食堂管理、食品采購、崗位責任、安全預防、員工體檢、操作程序、衛生清掃等制度健全落實。
3.建立并完善了食品留樣制度。
4.制定了嚴格的食堂安全保衛措施，嚴禁非工作人員隨意進入。
5.食堂電氣和燃氣線路定期檢測，油煙道定期清洗，杜絕了消防安全隱患。
六、學校安全工作中存在的隱患
目前校園還存在兩個安全隱患：
1.晚自習及周五放學時，經常有個別社會青年在校門口逗留，奇裝異服、發型怪異、紋身刺青等，影響不良；
