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草莓種植技術與管理范文1
關鍵詞：草莓種植；氣候條件；產業化發展
中圖分類號：S 8 4 文獻標識碼：A
引言
上海嘉定區燈塔村種植草莓歷史悠久，種植技術力量雄厚，栽培技術先進，在上海和江蘇周邊地區素有“草莓村”之稱，所產草莓果實大，果面色紅，色澤好，果汁多，風味甜酸，質量上乘，發展草莓產業成為當地農民的致富之路。草莓適應性強，適合各種栽培形式，其植株喜光，但又具有耐蔭特性，全生育期對外界環境條件較為敏感，其中溫度、日照長度、水分等氣候條件是草莓生長發育和品質的主要影響因素，因此提高草莓產量和品質，合理利用氣候條件至關重要。本文從草莓的生物學特性入手，對嘉定區種植草莓的相關氣候要素進行統計分析，為今后充分利用當地農業氣候資源、科學發展草莓產業，達到優質高產及大力推廣提供參考依據。
1 嘉定區種植草莓的氣候條件分析
1.1 溫度條件
草莓喜溫暖氣候，有一定的耐寒性，整個生長發育期適宜的溫度為18～25℃，要求夜間溫度不低于12℃，草莓地上部分能耐-5～-10℃的低溫3～5d不致凍死，時間過長葉片會枯死，但氣溫高達30℃以上時，生長受到抑制，若長時間氣溫過高植株會枯萎，老植株甚至死亡。早春氣溫達到2℃時草莓根系開始萌動，10℃時形成新根，根系生長最適宜的溫度為15～20℃，秋季溫度降至7～8℃時生長減慢；氣溫達到5℃時草莓植株萌芽，莖葉開始生長；草莓地上部分生長的適溫為20～26℃，開花至結果期最低氣溫不能低于5℃，花期氣溫低于0℃或高于40℃影響授粉受精，果實發育初期受低溫影響易出現畸形果，果實發育期以氣溫20℃、地溫15～20℃為宜，溫度過高抑制果實發育。
嘉定區年平均氣溫16.8℃，最熱月7～8月月平均氣溫27.9℃。9月～翌年3月嘉定區月平均氣溫為24.4～9.2℃，8月下旬～9月下旬氣溫逐漸下降，平均氣溫為23℃，是草莓生長期氣溫偏高段，1月為草莓生育期最冷月，平均氣溫為4.7℃，溫度條件十分適宜草莓生長發育需求。1月上旬～2月上旬旬平均氣溫3℃左右，多冰凍天氣，2月中旬～3月上旬多陰冷天氣，3月上旬最低氣溫仍可下降至-3℃左右，因此冬季及初春要做好草莓防寒保溫措施，才能保證草莓豐產和早上市。
1.2 水分條件
草莓根系分布較淺，葉面積大，蒸發量也大，對水分需求較大。草莓各個生育期對水分需求不同，育苗期土壤水分應充足，有利于幼苗扎根和子苗的生長；開花結果期、旺盛生長期和抽生大量匍匐莖期都需要大量水分，其中開花期土壤持水量不能低于70%，果實膨大至成熟期土壤含水量應大于80%，否則坐果率低，果個小、品質差；進入花芽分化期需水量減少，土壤含水量在60%即可，適當干旱可促進花芽分化。草莓怕旱的同時又不耐澇，不能長時間積水，澆水后要及時松土，保持土壤通透性，否則土壤缺氧影響根系呼吸，造成植株生長發育不良，夏季雨水較多時要注意排水。
嘉定區年降水量為1170mm左右，9月至來年4月總降水量約為592mm，充沛的降水完全能夠滿足草莓生長發育對水分的需求；其中2～3月嘉定區降水量為244.9mm，約占草莓主要生長季的41%，3月份平均降水量達到98.8mm，對草莓生殖生長十分有利。嘉定區7～8月高溫季節雨熱同季，降雨量高達314.2mm，有利于殺死土壤病毒和地下害蟲，同時保障了草莓后期匍匐莖抽生和土地休整；但降水偏多使得田間相對濕度長期不低于81%，極易引發草莓白粉病等病害，應注意田間排水避免形成漬澇。
1.3 光照條件
草莓喜光，全生育期充足的光照條件，植株生長良好，光合作用強，同化率高，有利于碳水化合物向果實輸送，促進果實膨大，果內糖分積累多，品質好。
年日照時數1740h，一年中2月日照時數最少（115.7h），2月份以后日照時數逐漸增多，3月份為126.0h，4月份156.1h，有利于草莓光合物質積累和運轉，果品色澤度好，產量高。
2 嘉定區草莓種植發展情況
2.1 種植區選擇
草莓對土壤適應性強，喜中性或微酸性土壤，適宜的土壤pH值為5.5～7.0，由于草莓具有喜光、喜水、喜肥、怕澇的特點，因此種植園地應選擇地勢較高，地面平坦，土質疏松，排灌方便，光照良好，有機質豐富的壤土或沙壤土種植。嘉定區草莓種植園土壤有機質貯量屬中等偏上，為偏酸性土壤，有效的保障了草莓等作物的正常生長，所結草莓品質較好。
2.2 氣象災害影響小
草莓生育期暴雨、臺風以及高溫等氣象災害對草莓開花采摘期影響不大，而冬春季連陰雨、低溫天氣易使草莓葉片受凍枯萎或濕度過大爛苗等。嘉定區草莓生產經過20多年的持續快速發展，草莓種植技術不斷加強，多普遍采用大棚、溫室種植或地膜覆蓋措施，再加上當地氣象部門農業氣象服務的加強，使其在應對氣象災害的防御能力方面有了很大提高。
2.3 經濟效益與產業發展
草莓是一種經濟效益高的水果，周期短、管理方便、見效快、上市早、投資少且售價高，隨著市場經濟的不斷發展，嘉定區草莓生產合作社旨在將千家萬戶的小生產與千變萬化的大市場連接起來，統一進行種植、管理技術指導，結合當地氣候條件積極引進或選育早、中、晚熟品種，重點加強極早熟、大果型、優質、耐運輸、休眠淺的優良品種培育，利用現代化栽培技術，加強氣象為特色農業服務，根據大棚保障系統，積極研究草莓生長發育與氣象要素的等因果關系，提供草莓種植所需的溫度、濕度及土質等要素及其氣象服務需求，拓寬氣象信息平臺及時有效向草莓種植戶發送天氣信息及災害性天氣預報預警和相關生產、防御建議，為無公害綠色草莓種植增收增效保駕護航，確保嘉定區草莓生產向產業化、規?；?、品牌化方向持續發展。
參考文獻
[1] 苗璐.草莓生長發育對環境條件的要求[J].北方園藝，2006（3）.
草莓種植技術與管理范文2
一、育苗
選擇排水好的肥沃的土地，將上年優質露地過冬苗，在三月份將母株每畝1200株栽到苗地，到6-7月，即可將苗繁殖到7-8萬株，就可以將苗定植到大棚地里。
二、栽培管理要點
1.土地要選擇排水好的沒有連栽草莓的土地，如果上年已經種過草莓的，由于土壤中有遺留的病菌，要用土壤消毒劑進行處理，一般可以用石灰氮或惡霉靈。定植時間在9月底10月初為宜，選無病害的健苗，清除老葉，于陰天或晴天傍晚帶土定植，在7m寬大棚內，中間開5條種植地，邊行50cm（每條90cm，排水溝寬20cm，施入經過腐熟的欄肥，每條種植地種二行。邊行各種一行，株距18-20cm，畝栽7500株，用德國巴斯夫公司的凱潤殺菌劑稀釋800倍浸苗根預防病害的發生后再種植，可以減少病害的發生。第二年1-2月遇低溫天氣要采用3層膜保溫。整個生育期肥水需求量大，要經常補充水和肥，通過滴灌及時澆水。整理植株，每株留2-3個花枝，12-15片健壯葉，摘除過多腋芽、老葉、病葉及果實采收過的花序，以集中養分，刺激新花序抽生。
2.將草莓苗的弓背朝溝方向栽入土中以利生長，不要種的太深，一般3-5cm就可以了。
3.苗成活后結合松土除草進行一次厚培土，以促使幼苗多生根和防止老苗根外露。及時疏花，草莓花序上第3級和第4級枝梗上的花常不孕或只形成無效果實，在開花前花蕾開始彼此分離時，要將這些花蕾疏去，疏蕾時間最遲不遲于第1朵花開放期。追肥在草莓漿果形成后，果實膨大到約成果的一半大小時，畝施15*15*15復合肥每隔15-20d施一次，連續施3-4次。
4.在種草莓苗時在二條草莓苗中間鋪滴管，滴管對草莓生長非常有利，而且可以省工、省肥、省水；是草莓種植發展的方向，尤其是深圳芭田公司提供的灌溉施肥技術、材料、水溶性復合肥對我國的草莓生產提供了有效的保證。
5.草莓苗移植第二天要給苗澆一次水，以后繼續保持濕潤，不要讓苗。此時預防草莓病害是關鍵，如果前期沒有經過土壤處理，種后又沒有用殺菌劑進行保護，成活后的草莓苗會不斷地感染上各種病害，所以成活立即噴一次德國巴斯夫百泰加咪鮮胺，過5-7d后隔10-15d再連續噴3-5次，基本上可以使草莓不發生灰霉病，炭疽病，如果噴藥不及時病害還是發生了，此時應該用德國巴斯夫凱潤防治，一定要在剛開始發病的初期防治。
草莓種植技術與管理范文3
關鍵詞：適性；社區教育；課程
社區教育是以當地社區為范圍，以社區居民為對象，以提高居民素質、提升居民生活質量為宗旨，促進社區建設的和諧發展的教育活動。社區教育課程，是根據社區教育的需求，根據社區居民的需要，為實現社區教育目的而設置的有計劃的學習方案。它是社區教育活動的載體，是社區教育發展的核心。
“適性”，簡單地說就是適應對象的需求。因此，社區教育課程建設的基本理念“適應社區需求、適應居民需求”也就成為必然。
可是，相對于普通教育課程的成熟和規范，目前社區教育課程建設雖然有了一定的進展，但是建設的進程依然緩慢，課程的建設依然薄弱。比如社區課程的師資來源狹窄，課程內容更新速度緩慢，缺失適合的教學形式等等。
下面以我社區教育課程《西甜瓜的栽培與管理》的建設為例，我們來看看橫溪社區教育課程的建設過程。
樹立社區教育課程建設“適性”理念
1.農民脫貧致富的需要
橫溪街道有著悠久的西瓜的種植歷史，自上世紀七、八十年代起就已成為南京市西瓜主產地之一。當時，西瓜種植零散，管理粗放，西瓜品種也以傳統的大型瓜種為主。由于當時西瓜種植技術的缺乏，經常因大面積的病蟲害而減產。西瓜上市后，辛苦的瓜農們常拉著瓜在南京城內東跑西竄；遇到雨天，只好到安德門瓜站賤賣，有些甚至只能爛在田里。所以，經濟效益并不高，農民依然生活在貧困之中。為了脫貧致富，農民急需西瓜品種的更新換代，急需種植新品種西瓜的技術支持。
2.街道經濟轉型的需要
橫溪街道過去一直是單一種植糧食為主的貧窮的小鄉鎮，雖然也有一部分農民種植西瓜，但由于缺乏技術、生產規模小、產量低，缺乏市場競爭力，因而效益并不高。街道黨委、政府經過認真調研，認為必須調整農業經濟結構，發展特色農業。遂決定以橫溪西甜瓜種植為突破口，以橫溪的特色農業拉動農業旅游的發展。要逐步把橫溪打造成為市、區農業特色旅游街鎮，這就需要大批適應街道產業調整的勞動者，因而針對社區居民的教育就顯得越來越重要。
3.社區教育發展的需要突破口
在過去很長一段時間內，橫溪的社區教育一直沒有適合本地區的教材，社區教育也只是今天開個講座，明天搞個活動而已。為了使橫溪的社區教育能夠邁上一個新臺階，為了實施教育富民工程，推進農村產業結構調整，配合街道生態農業建設，急需要進行與之需求相適應的課程。那么，突破口在哪里？我們把目光轉向了開發西瓜栽培新品種，推廣西瓜栽培新技術。
橫溪社區教育課程的建設過程
橫溪社區教育中心課程建設計劃實施以來，在區教育局、街道辦的大力支持下，在相關部門的協助下，在廣大瓜農積極參與和共同努力下，各項課程建設活動按計劃順利進行。
1.教材的編寫
社區教育中心首先通過走訪，搜集瓜農們在哪些方面需要培訓，然后會同農科院、街道科協及種植大戶組成教材編寫隊伍，經過廣泛深入調研、多次研討論證后，創編了培訓教材《西甜瓜的栽培與管理》，并向瓜農免費發放。教材注重實際，有很強的針對性，突出服務和溝通意識，強化實踐技能，通俗易懂，在當地瓜農中受到了普遍的歡迎。
2.師資的落實
社區教育中心根據《西甜瓜的栽培與管理》這一鄉土課程內容安排了專門的培訓教師。首先，依托橫溪本地長期種瓜的“土專家”瓜農為日常顧問。其次，聘請省、市農科院、蔬菜研究所、南京市教育局“講師團”的專家、教授和街道農服中心農業技術人員作為兼職技術教員。第三，成立既符合學歷和專業要求，又有豐富的理論素養和厚實的實踐經驗的街道級講師團。保證《西甜瓜的栽培與管理》課程的師資隊伍的穩定。
3.教材的監控
社區教育中心安排本校教師擔任跟蹤員，適時進行搜集材料，補充課程內容，及時進行校本課程建設總結。如：每次授課結束后，教師們都要與參加培訓的瓜農們進行互動交流，詢問他們有什么收獲，還有哪些問題不清楚。還經常到田間地頭去實地參觀考察交流，并及時將瓜農們的意見和建議記錄下來。然后教師們再次進行交流總結，并對課程內容及時修改補充。
通過對《西甜瓜的栽培與管理》課程的學習，現在橫溪農民的西瓜種植與栽培技術在不斷地提高，新品種也在不斷推廣，西瓜的知名度也在不斷提高，很多西瓜在田間地頭就被買走了，極大地推動了橫溪地方經濟和社會事業發展，推進了橫溪農業產業結構調整和規模發展，也大大增加了農民的收入，并對街道新農村的建設起到了推波助瀾的作用。
草莓種植技術與管理范文4
草莓為薔薇科多年生草本植物，具有易栽培、生長周期短、經濟效益顯著等優點[3]，草莓原產于南美，目前在歐洲各國、日本、中國均有栽培。草莓果實為漿果，芳香，酸甜適口，營養豐富，素有“水果皇后”的美稱。隨著北京市設施栽培面積的逐年擴大，種植結構的不斷調整，草莓已成為設施園藝不可缺少的種植種類之一[4]。
北京市長力金源農業科技有限公司種植有30畝（2 hm2）番荔枝，是北方較大的番荔枝種植基地，園區內的番荔枝定植在日光溫室中，種植的品種有‘AP番荔枝’‘姬粉娜’‘紅皮番荔枝’等，幼樹樹齡一般在2年左右，基部莖粗為1.3～1.8 cm，冠幅為55～65 cm，需3～5年才能長成成樹，幼樹期間基本沒有產量。幼樹定植的株行距為2 m×3 m，土地占用面積較小，行間剩余較多空地。為了提高土地利用率和產出率，2013年北京市農業技術推廣站開始探索在番荔枝行間起壟套種草莓的栽培技術，選種的草莓為‘紅顏’，草莓株型小巧，番荔枝行間距足夠草莓栽培的需要，并且番荔枝幼樹冠幅較小，不會影響草莓光照（圖1）。
定植情況
番荔枝定植技術
番荔枝幼樹于2011年4月定植在100 m×
7 m的日光溫室中，株行距為2 m×3 m，每棟溫室種植81株。定植前需要對定植的苗木噴施波美3～5度石硫合劑消毒，并按照苗木大小、根系好壞進行分級，選用壯苗。種植時挖10～20 cm深的定植穴，將苗放入，保持根系舒展，填土提苗時需將土壓實，埋土至與地面水平為宜，栽好后圍繞幼樹做樹盤，澆足定根水。
草莓定植技術
2013年9月16日開始定植草莓，沿南北向在番荔枝幼樹的行間做50個畦，畦底寬80 cm，畦面寬60 cm，高40 cm，畦間距為2 m。定植前需洇濕畦面，挑選三葉一心、根莖粗約為1 cm的草莓裸根種苗，每畦栽植2行，行距20 cm，株距18 cm，按三角形定植，定植時以“深不埋心，淺不露根”為原則。為保證草莓在同一方向結果，便于管理和采收，定植時可將草莓植株的弓背朝向壟溝，每棟溫室定植2750株。
水肥管理
番荔枝水肥管理
番荔枝水分管理分為4個時期：①發芽前后至開花期，可促進新梢生長和開花坐果；②新梢生長和幼果膨大期，此時為需水臨界期，水分不足會影響產量；③果實迅速膨大期需使土壤濕潤，過量灌溉會導致裂果；④采果后期需結合施肥灌溉，恢復根系，保證安全過冬。
在番荔枝幼果期需每隔15天澆水1次，每次澆水3.5 kg/株，以保持土壤濕潤，并在7月坐果后為幼樹追施15：15：15的三元復合肥，施肥量為0.5 kg/株。
草莓水肥管理
根據草莓的生長情況及時澆水和施肥。定植時澆透水，并在定植的1周內勤澆水。草莓緩苗后，鋪設滴灌管，視植株長勢和天氣狀況澆水，以保持土壤濕潤為宜。草莓開花期，每棟溫室施入2 kg的全水溶性復合肥（N：P：K=20：20：20）；草莓結果盛期，每棟溫室施入2 kg全水溶性復合肥（N：P：K=16：8：34），保證果實膨大時所需的養分，之后每隔15天左右追施1次全水溶性復合肥?；ㄆ跁r可在植株葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀2～3次。
花果期管理
番荔枝花果期管理
番荔枝幼樹一般會有1～3個果，但幼樹應以生長為主，不需對其開花坐果有太多要求。若要保留小果，可在6～7月有效花果期時保持室內空氣濕度為70%～90%，并進行人工授粉[5]（即用毛筆在完全張開的花上蘸取花粉，授予半張開的花柱上），溫度保持在15℃以上。
草莓花果期管理
根據園區草莓的實際生長情況，注意疏花疏果，草莓早期的生長勢較弱、葉片少，為避免營養不足，需保證草莓植株不留花。此外，不同茬的草莓留果數量不同：頭茬留5～6個果，第2茬留5～7個果，后期留3～5個果。草莓的花果期12月中下旬～翌年3月下旬，果實在1～3月上市。在草莓開花前3～4天應引入蜜蜂準備授粉，以保證草莓授粉均勻，減少畸形果，一般將1個蜂箱放置在溫室中部，將蜂箱口朝向日光溫室的陽面。
溫濕度管理
番荔枝溫度管理
番荔枝屬于南方熱帶水果，適宜的生長溫度為20～30℃，樹體最低耐受溫度為0℃。果實發育時期，溫室內的溫度控制在18～28℃為宜，最低不能低于15℃，最高不能超過30℃。不考慮開花坐果時，番荔枝幼樹對空氣濕度要求并不嚴格，只要室內空氣濕度不低于50%即可。溫室內夜間主要靠保溫被等覆蓋物和墻體放熱來保持溫度，白天則通過控制通風口的閉開程度來調節溫室內的溫濕度。
草莓溫濕度管理
草莓屬于溫帶中緯度水果，調控合理的溫度是草莓種植技術的關鍵。冬季夜晚通過覆蓋保溫被等措施保證室內最低溫度不低于8℃，白天保證室內最高氣溫不高于25℃，當室內溫度高于28℃時需及時打開通風口降低溫度。通風時盡量不要開下風口，因為下風口會造成側風直吹種苗，影響其生長。在10月下旬可以鋪設黑色地膜來提高土壤溫度，降低室內空氣濕度，相對濕度保持在40%～50%為宜。
通過對溫濕度管理分析發現，番荔枝和草莓對室內溫度、濕度的需求有所不同，番荔枝幼樹適宜的溫度范圍是15～30℃，濕
度≥50%；草莓適宜的溫度范圍為8～25℃，濕度范圍為40%～50%。因此將溫室內的溫度調整為15～25℃，濕度保持在50%左右，使室內溫濕度同時達到適宜番荔枝幼樹和草莓的生長需求。
病蟲害管理
番荔枝病蟲害管理
番荔枝在北方溫室內種植時，病蟲害發生情況較輕，常見的有根腐病，癥狀是根頸腐爛，葉片凋萎黃化，根內組織失色變黑，最后樹體衰弱致死。目前防治番荔枝根腐病需重視防控，盡量選用不攜帶根腐病菌的種苗，并加強田間管理，增強樹勢，在根腐病發病初期可用50%多菌靈可濕性粉劑500～1000倍液進行灌根。
草莓病蟲害管理
草莓生產期的主要病蟲害有白粉病和紅蜘蛛，白粉病可使用硫磺熏蒸法進行防治，紅蜘蛛可通過釋放智利小植綏螨來進行防控。
經濟效益
處于幼苗期的番荔枝，基本沒有產量，但溫室內每667 m2可套種草莓2750株，產量約為750 kg，平均銷售價格為75元/kg，因此番荔枝幼樹套種草莓的生產模式每667 m2可為園區增加產值5.625萬元左右。但番荔枝成長為成年樹后會因遮陽等因素不再適合套種草莓，此處所說的經濟效益為幼苗期番荔枝（沒有經濟效益）套種草莓一年所得的收益。
討論
由于番荔枝和草莓這兩種作物的生育節奏不同，對環境條件和田間管理要求也不一樣，具有較大的技術難度。因此，合理調控溫室內的溫濕度環境，保證兩者均處于適宜環境范圍內對套種作物的生長尤為重要?？傮w來看，番荔枝幼樹和草莓在定植、水肥管理、花果管理和病蟲害防治的管理方面沒有明顯矛盾之處，是比較適宜套種的樹種，但是在番荔枝幼樹間套種草莓會導致土壤消毒操作困難，因此套種時間不宜過長，以1～3年為宜。
番荔枝是頗具熱帶特色的南方水果，是理想的觀光采摘型果樹。草莓果形美觀，營養價值豐富，口感極優，是觀光園區深受歡迎的果品。番荔枝和草莓套種生產模式有效地提高了日光溫室的土地利用率，豐富了采摘品種，填補了番荔枝種植前期的收益空缺，保證了種植戶的經濟效益。北京市長力金源農業科技有限公司在農業技術推廣單位的技術支持下，實現了番荔枝套種草莓技術，為園區帶來了可觀的經濟收入。
作為一種新型的種植模式，番荔枝與草莓套種具有很好的推廣前景，但該技術還存在一些弊端，例如需在定植草莓前通過高溫悶棚、撒施消毒劑等措施對土壤進行消毒，但番荔枝是多年生果樹，不能承受土壤消毒環境，未來可以考慮草莓隔年換溫室種植或尋找不影響番荔枝生長的土壤消毒方法，這值得廣大研究人員和讀者進行深入探究。
參考文獻
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農業，2010（13）：21-22.
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[4] 宗靜，王亞`，張東雷，等.日光溫室草莓套種小型西瓜高效栽
培模式[J].農業工程技術（溫室園藝），2010，30（5）：42-44.
[5] 劉永霞，張素麗，許永新.北方日光溫室番荔枝人工授粉技術
草莓種植技術與管理范文5
摘要闡述草莓—水稻高效種植模式，包括茬口銜接、品種選擇及其栽培技術等內容，對草莓、水稻高效種植，實現大面積示范推廣有一定參考。
關鍵詞草莓;水稻;高效;種植技術
草莓富含多種維生素和微量元素，口感好，易消化，被譽為“水果之王”。南通地處長江三角洲，生態環境良好，適宜草莓生長，常年種植面積0.33萬hm2左右。近年來，隨著人們健康、環保、營養消費觀念的增強，對草莓的需求量日趨增大，南通草莓種植面積也迅速擴大，并逐步形成以草莓—水稻為主體的種植模式。該模式可錯開草莓繁苗、寄苗與水稻育秧、生長茬口期，能緩解連作多種土傳病害發生，改善土壤結構，增加土壤有機質含量，提高肥料利用率。在穩定提高糧食綜合生產能力的同時，可發展高效農業，促進農業增效和農民增收[1-2]。
1茬口銜接
草莓每年10月30日前后起壟，11月初移栽，露地栽培，4月上、中旬開始采收，5月底結束;水稻5月18—20日播種，6月上旬機械移栽，10月25日前后收獲。
2品種選擇
草莓選用高產、優質、耐貯運、鮮食加工兩用型品種，如寶交早生、BF-2、碩香等。水稻選擇高產、穩產性好、抗性優良的超級稻品種，如寧粳3號、南粳44等。
3栽培技術
3.1草莓
3.1.1繁苗。選擇土壤肥沃、排灌方便的田塊作為母本園。先耕翻培肥土壤，施糞肥60 t/hm2、復合肥750 kg/hm2，耕翻土壤15~20 cm，然后整平耙細制畈，畈寬2 m，其中溝寬0.2 m、深0.2 m。1 hm2大田選擇1 500株品種純正、根系發達、無病毒的優良母株種植。4月上旬開始定植，在距畈邊0.3 m處定植母株，每畈2行，株距0.5 m。草莓移栽后，每個畈邊播種1行玉米用于遮蔭，株距為0.2 m，以防7、8月高溫傷苗。母株栽植后要及時松土、除草和澆水，當母株出現花蕾時要及時除去，以集中養分促進匍匐莖和子苗生長。
3.1.2寄苗。按秧本比1∶10留足寄苗田。施糞肥30~45 t/hm2、灰肥22.5 t/hm2作基肥;耕后整畈，畈寬1.0~1.5 m。8月中、下旬當母株伸蔓5~6個，每蔓有子苗3~4個時，選擇2~3葉的子苗帶土寄栽，行距10 cm，株距10 cm，寄苗93萬株/hm2左右。寄栽后及時澆足活棵水，中后期及時摘除老葉、病葉。寄苗階段不宜過多施肥，以防小苗徒長，苗質下降。
3.1.3移栽。一般10月底至11月初耕翻起壟，11月5—15日移栽。栽前施足基肥，集中施在壟的中央，栽后一般不追肥?；适┨妓釟滗@450~600 kg/hm2、25%復合肥1 125 kg/hm2、優質糞肥37.5 t/hm2、菜餅600 kg/hm2。標準移栽草莓苗:綠葉6~8張，根莖粗1.2 cm左右，心芽飽滿，須根發達，無病蟲害。生產上采用中型起壟機械耕翻起壟，壟底寬0.7 m，溝寬0.3 m，壟高0.25 m，壟頂寬0.6 m。每壟移栽2行，株距0.26 m，移栽7.65萬株/hm2左右。栽植時按苗的大小將苗分開，壯苗的株行距可適當放寬，弱苗可適當加密。栽植深度不能過深或過淺，達到深不埋心、淺不露根為好。栽植時應注意草莓的定植方向，將凸面朝向壟外側[3]。
3.1.4栽后管理。草莓移栽后要及時灌水，溝灌窨水，水不上壟，自然落干，以促進土壤沉實，加快草莓醒棵。為防止草莓越冬凍害，提早上市，1月15日前后當日均溫降到3 ℃以下時，覆蓋地膜增溫。2月15日前后日均溫上升到4 ℃以上時，破膜露苗。及時摘除枯葉、病葉、老葉，并集中燒毀或深埋。開花結果時要及時摘除抽生的匍匐莖，疏去四、五級花及無效果，爭取多結商品果。
3.1.5收獲。果面2/3變紅、果色由硬變軟時及時分批采摘。
3.2水稻
3.2.1育秧。壯秧標準:秧齡20~22 d，葉齡3~4張，苗高13~16 cm，苗粗心2.0~2.5 mm，百株干重3.0~3.5 g，發根數12~15根;秧塊寬28 cm、長58 cm，厚2.0~2.5 cm，均勻一致，秧塊四角垂直方正，不缺邊缺角，插秧前秧塊床土的絕對含水率35%~45%。
按秧本比1∶100留足秧田，在播種前15 d，開始做秧板，秧板寬度1.4 m，腰溝寬20 cm、深15 cm，圍溝寬25 cm、深20 cm，秧板要求平、光、直。1 hm2大田備秧盤300~375張，種子45.0~52.5 kg，地膜63 m，稻草若干。播種前曬種1~2 d，用5 kg清水加25%先凈懸浮劑4 g、12%種舒凈粉劑10 g、16%咪鮮殺螟丹15 g，攪拌均勻后，浸稻種3~4 kg，浸種時間為48 h以上。將吸足水分的種子，裝入袋內或堆放催芽，溫度控制在32~35 ℃，防止高溫燒芽。
床土要灑水濕透，保證秧床底土吸足水分，盤與板面縱向垂直，2盤并排對放，盤與盤緊密結合。鋪床土厚度2.5 cm，鋪平使土厚均勻一致。每盤播濕種180 g，播種要均勻，可先播70%的種子，留30%的種子補勻。播后覆土，土厚0.3~0.5 cm，以看不見種子為宜。蓋膜保溫保濕，防止雨淋。蓋草防止秧苗燒傷，蓋草時要留30%的地膜透光線。
3.2.2移栽。由于草莓土壤肥力水平較高，基肥數量應酌情減少，施水稻專用復合肥450 kg/hm2、碳酸氫銨300 kg/hm2。移栽密度24萬~27萬穴/hm2，每穴3~5株，基本苗90萬~120 萬株/hm2。栽插深度一般控制在0.5~1.0 cm。栽后20~22 d總苗達到夠穗苗數，栽后28~30 d達到高峰苗，高峰苗控制在450萬株/hm2左右，成穗率70%。
3.2.3栽后管理。栽后7 d施醒棵肥，用尿素150 kg/hm2。栽后15 d施分蘗肥，用尿素120~150 kg/hm2。葉齡余數3.0~3.5時施促花肥，用水稻專用復合肥450 kg/hm2。葉齡余數1.2~1.5時施保花肥，用尿素75~120 kg/hm2。
齊苗后于傍晚揭膜，并灌1次平溝水，以彌補盤內水分的不足。揭膜前一般不補水;揭膜至二葉期建立平溝水，保持盤面濕潤不發白，盤土含水又透氣，利于秧苗盤根;二至三葉期視天氣情況，勤灌跑馬水，移栽前2~3 d排水蹲苗，利于機插。移栽至夠苗期保持田間水層3~5 cm。夠苗期至孕穗期當群體總莖蘗數達到預期穗數的60%左右，即開始脫水擱田，第1次擱田至田邊1 m處土表發白，灌跑馬水，再擱，第2次擱至田邊1 m左右土面出現細小裂縫、田中硬板時，再上跑馬水后，視生育進程擱田，擱田程度和時間可逐步加重和延長。孕穗期至成熟期、孕穗期和抽穗揚花期保持淺水層。其余階段以干濕交替、間歇灌溉為主，田間灌1次淺水后，待土壤自然落干再灌淺水層。收獲前5~7 d斷水，忌過早斷水[4]。秧田期主要病害有稻薊馬、稻瘟病等，秧苗二葉期應密切注意病蟲發生情況，及時用藥防治。
4參考文獻
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草莓種植技術與管理范文6
關鍵詞 草莓；品牌創建；問題；對策；江海；黃川鎮
中圖分類號 S668.4 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2015）19-0325-02
Abstract In this paper，Huangchuan strawberry brand building status were elaborated，existing problems were analyzed，and some countermeasures were put forward，in order to promote the development of strawberry brand creation，and provide a reference for Huangchuan strawberry brand creation.
Key words strawberry；brand creation；problem；countermeasure；Donghai Jiangsu；Huangchuan Town
近年來，隨著經濟社會的快速發展，居民生活水平逐步提高，鮮果等農產品的需求快速增加。以往是不同的鮮果上市時間受到季節和地域的限制，而隨著現代農業科技的進步，季節和地域對鮮果農產品的生產影響越來越小。利用設施栽培技術，使得很多只能在夏秋季節才能上市的鮮果，在冬春也能正常生產。
然而任何事物均有其兩面性，經營者在追求利益最大化的同時，忽視了產品的安全和質量。特別是一些素質較低的農業生產者，他們在農業生產過程中違規使用（濫用）各種激素、化肥、農藥，導致產品不合格，甚至危害消費者健康，經濟損失慘重。這也導致了市場經常出現農殘超標的西瓜、草莓等鮮果農產品，而這也極易造成全行業的產品滯銷，現時很多無辜農戶、生產銷售企業的利益受損，對已經苦心經營多年而創建起來的農產品品牌造成致命打擊。
2015年春，央視曝光部分市場上草莓農殘超標事件，導致全國各地草莓滯銷，如安徽省長豐縣直接損失達1.5億元，江蘇省東?？h黃川鎮直接損失更是逾1 000萬元。因草莓這類鮮果的存儲時間極短，滯銷的草莓只能選擇賤賣或者爛在地里。損失的不止是種植農戶，消費者的盲從心理，使其轉而選擇價格高昂的進口水果。
提高農產品市場競爭力的有效途徑之一就是實施農產品品牌戰略[1-5]?？煽诳蓸饭镜睦习逶f：“我們賣的是水，顧客買的是品牌?！标惲贾閇6]闡述了創建農業名牌的客觀依據，認為創名牌是我國農業產業化的必由之路。Derden-Little等[7]研究了加利福尼亞區域農業市場營銷計劃，發現基于地域的農產品品牌命名有助于提高消費者對于地方特色農產品的認知，從而提高產品知名度，擴大銷售市場有助于提高農戶的收入。筆者以黃川草莓為例，探討鮮果農產品品牌創建過程的對策。
1 黃川草莓品牌建設現狀
2002年，黃川鎮申請注冊了“黃川”牌草莓商標，并對草莓進行精包裝[1-4，8]。同年9月，“黃川”牌草莓獲取了江蘇技術監督局頒發的綠色無公害認證[1-4]。2003年底，又取得了國家級無公害認證，并通過無公害農產品基地認證，成為連云港市唯一獲此殊榮的農產品[1-5]。2007年11月，“黃川”牌草莓還榮獲市“知名商標”。同月，“黃川”牌草莓被評為江蘇省“名牌產品”[1-6]。2007年12月，又被國家農業部中國綠色食品發展評為國家級“綠色食品”。2009年、2012年，“黃川”牌草莓獲江蘇省“著名商標”，黃川鎮的草莓特色連片種植模式還被中國特產之鄉推薦委員會認證為“中國草莓之鄉”，并于2012年成為國家地理標志保護產品?！包S川”草莓成為連云港市乃至蘇北魯南地區的區域性品牌，每到春季踏青時節，到黃川鎮采摘草莓成為當地市民鄉村游的必選項目，帶動鄉村休閑游的發展。
2 存在的問題
2.1 粗放式經營，品牌形象差
黃川鎮位于蘇北石梁河庫區，經濟基礎較為薄弱，廣大農戶經營思維落后，為了降低生產經營成本，多使用較差的包裝材質，不注重草莓包裝的設計，運銷條件不理想，缺乏正規化營銷網絡，最終導致草莓分銷不規范，呈現亂、散的不良局面[1-5，9]。如盒裝的草莓，因為沒有內包裝，胡亂堆放在盒子里的草莓在運輸過程中極易造成破損，進而影響銷售。
2.2 經營觀念落后，品牌意識不強
面對市場的變化，草莓種植主體大多為農戶分散經營，個體經營者無法獨自承擔品牌推廣的高額成本，例如申請注冊1個商標費用3 000元左右，有機草莓認證及年檢費等每年需20 000元左右，在電臺、報刊等傳播媒體上做廣告，1年的費用逾10萬元，還有名目繁多的展銷會、博覽會每年需花費近20 000元，累計1個產品1年的費用近20萬元[1-4]。其往往只注重生產而忽視市場需求，更很少關注農產品品牌，沒有形成強烈的品牌運作意識，其生產的優質草莓僅僅通過小販收購的傳統方式進行廉價銷售。
2.3 產業結構不合理，標準化程度低
黃川草莓種植已有3年以上的歷史，草莓種植的品種退化嚴重，導致產品低質低價，產品整體形象不高。農業標準化程度的高低直接制約著農產品的質量水平[1-3]。品牌的信譽度首先是由產品過硬質量建立起來[1-11]，有了優質的產品才能塑造消費者信賴的品牌，品牌是品質的承諾[1-2]。進入農產品品牌化經營的時代，強化農產品的質量控制，滿足消費者對產品質、量的要求，對樹立品牌形象具有關鍵性的作用[1-2]。
3 對策
3.1 加強政策扶持和引導
黃川鎮在“黃川”牌商標建設上投入了大量人力、物力、財力，也取得了一定的成效，黃川草莓產業起到了一定的引領示范作用。但是，對于品牌的建設依然是政府主導，農戶和合作社普遍缺乏熱情，農戶對品牌建設不感興趣，導致沒有發揮出其應有的作用。建議政府應該改變現今的工作方式，通過財政獎補項目優先扶持規模農業龍頭企業，通過集體商標建設為農戶、企業牽線搭橋，整合多方力量。政府主要做好農產品品牌的宣傳、推廣及保護工作，品牌的具體經營交由市場經營主體來管理，切實提高黃川草莓品牌的營運能力。
3.2 培育龍頭企業，發揮其創品牌的主力作用
黃川草莓營銷缺少大型龍頭企業的帶動。目前，全鎮僅有1家市級農業龍頭加工企業，規模相對較小，抵御市場風險能力弱，難以同農戶之間形成相對穩定的供需關系。建議政府在品牌創建上給予一定扶持，如增加品牌創建獎勵、銀行給予品牌信用擔保、稅務部門給予品牌產品稅費減免等。
3.3 深化農村改革，增強農民和農業企業開展品牌營銷的積極性
在穩定基礎上，按照明確所有權、穩定承包權、搞活經營權的原則[1]，以鎮土地流轉交易中心為平臺，建立土地經營權流轉機制，推進農村土地承包經營權規范有序地有償流轉[1-5]，實現草莓產業的集中化、規?；?、企業化經營，建立農業企業與農民之間的利益共同體機制，保證農民獲得經濟收益，促進其參與到“黃川”牌草莓的建設發展中，引導其珍惜土地，增加收入，逐步提高產出率。
3.4 強化質量監管，保障品牌品質
2015年央視曝光草莓農殘給全國各地的莓農造成慘重損失的慘痛教訓，倒逼草莓行業在生產過程中必須要強化生產過程監管。上海市建立“上海食用農副產品質量安全信息平臺”，于2007年基本建成全覆蓋的農產品身份網上查詢系統[8]。北京市農業局與河北省農業廳建設完成的北京市農產品質量安全追溯管理信息平臺，覆蓋蔬菜、水果、畜禽和水產等多個領域[1-2，8]，橫跨農產品的生產、包裝、加工及零售等環節。2003年國家質檢總局于啟動了“中國條碼推進工程”。在中國物品編碼中心積極開展食品跟蹤與追溯的情況下，國內部分畜產品、糧食、果蔬、中藥材等開始擁有身份證[1-2，9]。
泗洪縣華翔蔬菜專業合作社、江蘇省明天農牧科技有限公司、江蘇江山農業科技有限公司、東臺市益群植保專業服務合作社、無錫水蜜桃科技園等多家企業已成功應用江蘇省基于QR碼的農產品質量安全追溯系統。系統通過使用二維碼技術、物聯網技術、網絡技術，實現了“從農田到餐桌”的產品追溯標識以及生產過程的電子化監管[1-2，8-10]。江蘇省設立專項財政資金，利用JS-APQT系統，打造了江蘇省農產品質量安全追溯管理平臺，形成了具有江蘇特色的農產品質量安全追溯管理體系[11]。
下一步，可通過對黃川草莓種植大棚進行統一編碼，利用微信公共號、二維碼、QR碼等“互聯網+”技術在草莓生產和銷售過程中的應用，實現對黃川草莓的精確身份認證，消費者通過關注黃川草莓公眾號“追本溯源strawberry”，了解黃川草莓栽植、生產情況，贏得消費者的信任，使黃川草莓附加值最大化，進而吸引更多農戶愿意接受統一、標準化的管理，再實現有機草莓栽植的規?；?，降低有機草莓的生產成本[12-18]，實現草莓產業發展的良性循環[19]。
3.5 科技興農，依靠科技創品牌
為改變過去農民因勢單力薄、面對市場風險、對采用農業新技術必須承擔的風險感到畏懼、舉棋不定的狀況[1-5]，依托省農科院、南京農業大學、省農委、省草莓協會等科研單位，積極推廣與普及草莓現代種植技術，這有助于提高廣大農民采用農業新技術的積極性[20-22]。
4 參考文獻
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