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市場調查及分析范文1
關鍵詞 旅游紀念品 市場調查 長沙
中圖分類號：F063.2 文獻標識碼：A
旅游紀念品是旅游商品的重要組成部分，加快旅游紀念品的發展對增大旅游商品在旅游業總收入中的比重，提高旅游業的經濟效益具有重要作用。據統計，世界旅游業發達的國家和地區，其旅游商品收入占旅游外匯總收入的比重達 40%~60%。而中國旅游商品收入占旅游總收入的比重卻長期徘徊在 30%左右，旅游紀念品在其中所占的比重就更小了。作為歷史文化古城長沙，如何開發新的旅游紀念品，改進原有的旅游紀念品，提高旅游紀念品市場吸引力，從而提高旅游購物在旅游總收入中的比重，已經成為長沙旅游業進一步發展亟待解決的問題。
一、調查背景
為了了解長沙旅游紀念品市場存在的問題和旅游者的需求情況，筆者組織10級旅游管理專業學生在長沙各大旅游購物店、購物街進行了調查。此次調查采取抽樣問卷的方式，共發放問卷210份，回收問卷200份，回收率達到95%，其中有效問卷199份。
二、調查數據分析
（一）旅游者的人口特征分析。
1、性別結構。在抽樣調查的199名旅游者中，男性旅游76人， 占38.19％：女性旅游者123人，占61.81％，略高于男性旅游者。
2、年齡結構。從統計來看，以44歲以下年齡階段旅游者所占比重最大，占54.27％ ，其次分別是44-59歲旅游者、60歲以上旅游者所占比例分別45.73％、0％。
3、收入結構。收入是影響購買力的重要因素。在調查的旅游者收入結構中，月收入501-1000元的最多，占47.74%，其次分別1001-2500元、2500以上、500元以下。所占比例分別是39.70%、10.05%、2.51%。
（二）旅游者的購買行為意向分析。
旅游購物是旅游中不可缺少的環節。調查顯示，有53.77%的旅游者認為旅游紀念品不可缺少。有67.34%旅游者認為購買旅游紀念品在旅游活動中是重要或者非常重要的。這表明，旅游購物消費在長沙龐大的旅游市場中占重要地位。
1、購買動機。調查結果表明，旅游者購買紀念品主要是饋贈和留做紀念，所占比例分別為48.24%、32.16%，其他目的的僅占19.60%。
2、購買地點。調查顯示，絕大多數旅游者選擇在購物街、景區和車站碼頭等地方購買紀念品，所占比例分別是25.75%、20.23%、21.07%。選擇在購物超市、免稅商店和大型商場購買的所占比例分別14.21%、13.04%、5.69%。
3、旅游紀念品價格。調查結果顯示，旅游者能夠接受的紀念品價格主要是11-50元和51-100元之間，這兩個所占比例是51.50%、34.50%。其他區間所占比例僅為14%。
4、旅游紀念品的特色。在紀念品特色調查中，旅游者認為特色應該體現在文化內涵或歷史意義、工藝特色及外觀特色的最多，所占比例分別為27.36%、25.92%、22.24%。其他產地獨特和材料特色所占比例為14.40%和10.08%。
（三）旅游者對長沙旅游紀念品市場的看法。
1、長沙市購物環境。調查結果顯示，絕大多數的旅游者認為長沙購物環境較好和一般，這兩者所占比例為48.24%和39.70%。旅游者對長沙購物環境評價一般，說明長沙需要進一步完善購物環境，營造良好的購物氛圍。
2、長沙購物場所人員服務態度。調查顯示，絕大多數旅游者認為長沙服務人員服務態度一般，所占比例為54.27%，認為較好的占41.71%。這說明長沙購物場所服務人員的服務意識有待加強，服務態度有待提高。
3、長沙市場上旅游紀念品特點。調查結果顯示，絕大多數旅游者在對市場上的紀念品評價時，認為缺乏地方特色、不便攜帶、檔次低、質量差、種類少所占比重分別是19.74%、19.18%、16.34%、14.91%、12.64%。其他價格高和包裝差所占比例為11.22%和5.97%。
三、調查結論與建議
根據上述問卷調查分析結果，絕大多數旅游者認為長沙旅游紀念品存在缺乏地方特色、不便攜帶、檔次低、質量差、種類少等問題。筆者將根據調查分析得出的信息對長沙旅游紀念品開發提出一些建議。
（一）充分挖掘和展示旅游紀念品的地方特色。
作為歷史文化名城，長沙的楚漢文化、湘繡文化、陶瓷文化、休閑文化、影視文化、剪紙文化、煙花文化、臭豆腐、石、岳麓書院、愛晚亭、天心閣等資源十分豐富，其旅游紀念品的開發應該將這些文化符號充分挖掘出來，將傳統的手工藝和現代工藝完美結合起來，一方面改進已有的旅游紀念品，比如長沙的臭豆腐。開發臭豆腐的品種，完善臭豆腐的包裝，以及運用臭豆腐這一元素設計各種工藝品將是臭豆腐紀念品未來發展的一個突破口。另一方面積極開發出新的滿足年輕游客需求的旅游紀念品，比如湘繡。我們可以考慮將湘繡符號這一元素運用到各種飾品、生活用品、裝飾擺件中來，既突出了這些東西的地方特色，又擴大了旅游紀念品的種類，更好地滿足了各類游客的需求。此外，長沙旅游紀念品可以充分運用岳麓書院、愛晚亭、天心閣等標志性景觀進行已有產品和新開發產品的外觀設計，使得這些紀念品由里到外都充滿長沙這一地方特色。
（二）合理制定旅游紀念品的價格。
由于旅游紀念品本身的特點，因此采取認知價值定價更為合理。通過問卷調查，絕大多數游客能夠接受的旅游紀念品價格主要在10-50元和51-100元之間，也就是說超過100元或者低于10元的紀念品都不太受游客歡迎。因此，長沙旅游紀念品的價格最好定在10到100元之間。另外，根據年齡細分，青少年對于價位還是比較敏感的，因此50元以內的價格更適合這部分人群；而對于中年群體，高品質，高認知度，高價位恰恰是這部分人的需要，因此100元左右的旅游紀念品應該還是可以被此類消費者接受的；老年群體，雖然退休后有一定的收入來源，但是中國的老年人還是比較節儉的，消費檔次應該是介于青少年和中年之間的，因此應該采取50元左右中等價位策略。
（三）旅游紀念品設計應突出其饋贈和紀念性的功能。
通過問卷調查，絕大多數旅游者購買紀念品的主要目的是饋贈給親朋好友以及留作紀念，兩者所占比例達80%以上。饋贈這一購買動機要求我們在設計旅游紀念品時要注重它的包裝，精致的包裝設計會讓游客覺得送出去既有面子，不失禮節，又表達了自己的一份心意。同時紀念性這一動機要求我們在設計各類紀念品時要充分體現旅游地的各種自然資源和人文資源，運用自然資源符號化和各種文化符號物化的原則，設計出系列紀念價值極高的旅游紀念品。
（四）完善旅游紀念品的購物場所。
此次問卷調查發現，目前長沙還沒有形成真正有影響力的購物街或者購物店。而像旅游購物發達的香港，購物場所十分完善，大大小小有影響力的購物街就多達10余條。此次調查結果顯示，大多數旅游者選擇在購物街、景區和車站碼頭等地方購買紀念品，三者所占比例達67%。因此，長沙未來應該加強旅游購物場所的建設，豐富景區和車站碼頭購物場所，尤其應該建設幾條特色鮮明的購物街，即方便游客購物，又可以提高長沙旅游紀念品的銷量。
（五）提高長沙旅游購物環境。
良好的購物環境能夠提高游客的購物滿意度，同時還能培養游客的忠誠度，提高游客的重購率。良好的購物環境除了硬件設施，更重要的是軟件服務。調查顯示，旅游者認為長沙購物場所服務人員服務態度一般的所占比例為54.27%，超過一半，這說明長沙購物場所服務人員的服務意識還有待進一步加強。長沙有關主管部門應該加強服務人員的培訓和監督，進一步提高長沙旅游購物環境，為游客營造一個良好的購物氛圍。
基金項目:湖南省教育廳科學研究項目，編號: 11C0160。
（作者：長沙職業技術學院教師）
參考文獻：
[1]Coltman M．Tourism Marking．Van Mistrand Rainhold，1998：56―61.
[2]劉志霞.產品符號視角下的邯鄲旅游紀念品設計研究.河北科技大學碩士生論文,2011.
市場調查及分析范文2
關鍵詞：出版物市場調查與分析；工作過程；實踐教學
目前，我國正處于推進第三次高等職業教育課程改革時期，各高職院校都在按照“工作過程導向”的課程開發方法建立課程體系，基于工作過程開發和建設各專業核心課程，建立課程體系新型教學模式，有效促進學生綜合職業能力的形成。出版物市場調查與分析是出版發行行業的職業崗位，也是必需的典型工作任務，因此高校的出版發行專業大部分都開設了“出版物市場調查與分析”課程。
“出版物市場調查與分析”課程是高職院校出版與發行專業的專業必修課之一，主要是介紹出版物市場調查的基本方法和具體應用情況，是了解出版物讀者、分析出版物市場現象、探索出版物市場的發展規律和趨勢的必不可少的技能。本課程要求學生掌握實施出版物市場調查的基本技能，以便能根據實際需要，有針對性地開展出版物市場調研活動，收集有關信息，為出版發行行業、企業的決策提供支持。隨著職業教育理念的不斷更新，此課程的教學改革，尤其是實踐教學模式也在不斷地探索。
一、實踐教學內容突出校企合作
在出版發行行業企業專家的參與下，校企合作共同開發和設計“出版物市場調查與分析”課程的教學內容，根據行業企業發展需要和完成職業崗位實際工作任務所需要的知識、能力、素質要求，強調崗位需要、兼顧未來發展、融合職業要求，重構教學內容。根據實際工作中的真實情況，出版物市場調查應該涉及的典型工作任務及流程是：明確出版物市場的調查目標―制定出版物市場調查方案―選擇出版物市場調查的方法―設計科學合理的出版物市場調查問卷或提綱―收集所需出版物市場信息資料―整理分析資料―撰寫調查報告。因此教學內容的設計就是以此為依據，結合相關的理論知識與學生實際，將課程教學內容按照從簡單到復雜的認識規律對工作任務進行解構和重構，形成四個教學情境：出版物市場環境調查、出版物產品調查、出版物消費者調查、出版物宣傳與推廣調查。每個教學情境都應是從工作實踐的整體性出發，把理論知識學習與工作緊緊地聯系起來，把“工作過程知識”和“背景意識”融化在教學過程中，使學生能在知識的應用中加以學習，在成果的形成中磨煉自己的再學習能力和創新思維，從而能較快地發展綜合職業能力。
二、實踐教學平臺實現校內外相結合
本課程的實踐教學是采用校內實踐教學與校外實踐教學相結合的方法。實踐教學不能缺少實踐教學平臺，校內實訓基地和校外實訓基地是實踐教學不可缺少的兩大教學平臺。校內的實踐教學，充分利用校內實訓基地，以能力為本位，徹底打破原有課程的理論教學體系，突出課程的應用性和操作性。例如可以利用校園報刊亭，實施校園報刊亭所售書刊品種、讀者情況等的調查；可以利用校園報刊，設計讀者調查問卷，了解學生讀者的喜好，提升校園報刊的質量，等等。
校外的實踐教學可以利用各種社會資源，尤其是校外實訓基地，開展各項實踐活動，主要包括各種認知實習、學期綜合實訓、頂崗實習等工學結合活動。這些出版發行企業可以為學生提供充分的參觀、學習和頂崗實習的機會，不僅讓學生了解出版物市場調查工作的流程，而且也為學生真正掌握工作中所必需的知識和技能提供真實的工作環境。各企業也積極參與到教學中來，共同商榷教學內容，提供教學項目，并提供實際工作模板。學生按照企業要求進行實際訓練，提高了學習積極性，增強了實踐操作能力，切實保證了課程教學效果。利用校外實訓基地，通過與校內實訓基地的統籌規劃，可以使課堂內學到的理論知識和模擬操作在真實的實踐活動中得到反復演練，從而逐步掌握各項專業技能；并通過了解企業實際，感受企業文化和行業特征，為學生就業打下良好的基礎。
三、實踐教學組織實施項目化運作
本課程的教學以項目為載體進行實踐，共設計了四個大的綜合實訓項目：出版物市場環境調查、出版物產品調查、出版物消費者調查、出版物宣傳與推廣調查。四個教學實訓項目之間承接相連，又相互獨立。前一個實訓項目的成果可以作為下個實訓項目的資源利用，同時各個實訓項目最后可以綜合運作，形成綜合實訓成果。四個大的綜合實訓項目又由小的分項目組成，是由低到高、由簡單到復雜、由單項到綜合形成具備內在邏輯關系的實訓體系，例如“出版物市場環境調查”這個大的綜合項目又由“制定出版物市場環境調查方案”“設計出版物市場環境調查問卷”“實施出版物市場環境調查”“分析和整理出版物市場環境調查方案”“撰寫出版物市場環境調查報告”五個分項目組成，通過系統的實訓項目逐步培訓學生的動手操作能力。本課程的實訓項目由課程教學團隊與出版發行企業以實際工作流程和典型工作任務為依據，共同設計和建設。具體形式就是將學生組建為每組4~8人的項目團隊，以項目為載體，按照學生選擇的某個項目的調查工作任務和流程為序，把課程內容整合成相互關聯的工作學習項目，每個項目又根據實際工作需要劃分為若干工作任務，學生組建的每個項目團隊合作完成項目對應的具體工作任務，突出職業能力的培養。
四、實踐教學過程融入實際工作任務
本課程教學過程與湖南科技出版社、湖南教育書店、湖南地理地圖網等出版發行企業的真實的調查活動結合起來，以企業實際工作流程中的典型任務，例如制定讀者調查方案、設計讀者調查問卷、選擇讀者調查的方法等設置能力點、知識點，突出學生市場調查能力和市場分析能力的培養。教學過程中既有湖南科技出版社、湖南教育書店等出版發行企業一起合作進行教學的設計和建設，也會為這些出版發行企業的真實任務進行真實工作，讓學生在真實的調查活動中承擔具體任務，例如為地理地圖網公司進行網站市場定位調查等，通過真實項目的培訓、指導和實際參與，達到職業技能要求，使教師和學生了解自身的不足，了解教學的缺陷，使教學與實際工作結合起來，將實踐性和職業性進行有效融合，實現“教、學、做”無縫對接。
五、實踐教學方法凸顯多元化
本課程在教學過程中，會涉及多種教學方法的使用。
（1）項目教學法。本課程共設計了四個教學情境，教學情境就是四個大的綜合項目，其中穿插出版發行企業市場環境的調查、書店的商圈調查、出版選題調查、圖書閱讀和購買情況的調查、讀者調查、書報刊零售店調查、書報刊宣傳與推廣調查等小項目。在本課程教學過程中，項目操作與理論教學緊密聯系，讓學生邊學邊做，逐步提高。
（2）任務驅動法。在本課程的大部分教學項目中，教師會通過任務驅動使學生先感性后認知，例如讓學生設計讀者調查問卷等，激發學生潛在的學習動力，圍繞完成任務中出現的問題、難題進行理論知識的學習和實踐技能的訓練，在培養學生的工作能力的同時也促進學生思維的培養。
（3）頭腦風暴法。針對項目教學中設計的任務、出現的問題，由學生運用頭腦風暴法，應用所學知識，暢所欲言，例如設計“圖書閱讀和購買情況”討論應調查的內容，各抒己見，大膽分析，最終找到解決方案。
（4）案例分析法。案例分析是教學聯系實際的特色形式，本課程所選案例都是較為典型的、具有學生討論與研究余地的案例。進行案例分析時，采用由學生獨立分析，再以書面作業完成的分散方式，或者先分小組討論，后到課堂上全班討論的集中形式進行。教師對案例分析的總結，不是對結果或爭論下結論，而是對學生們的分析進行歸納、拓展和提升。
（5）情境模擬、角色扮演法。為了培養學生的合作精神，在有些教學項目中，教學班即虛擬為項目合作企業的市場調研部門，教師擔任經理，學生結成項目組扮演基層調研人員。教師掌控各項目組的行動方向與進程，學生分組邊學邊操作，分工合作完成規定的調研任務。
六、實踐教學手段現代化
本課程采用先進的多媒體技術，利用多媒體教學。例如利用動畫、視頻等多種形式的多媒體教學手段進行教學，使教學內容形象直觀，充分調動了學生的積極性，突破了傳統教學的時間和空間限制。對學生而言，互聯網是一種特殊的接觸實際的窗口。根據教學進度需要，課程組教師引導學生登錄有關網站，了解現實企業狀況，搜集最新信息，學習最新知識，思考與分析現實問題。
另外還可借用QQ、個人空間等進行教學。教師向學生公布了自己的郵箱，每個班級都有自己的公共郵箱，各教學班的學生還建立了QQ群、論壇等。學生可以隨時隨地通過電子郵箱、QQ群向教師提出問題，教師也可隨時答疑?？梢酝ㄟ^論壇上交作業，老師可以清楚地看到學生上交作業的時間、次數及內容，非常方便批閱。網上教學不受時間、地點的約束，高效、快捷，使教學雙方的交流更為方便。
總之，本課程的設計是在出版發行企業的共同參與下，以出版物市場調查的工作過程為主線，以具體項目任務為載體，以職業能力為核心，科學地設計符合職業教育規律的實踐教學模式，使“教、學、做”相結合，融理論與實踐于一體，展現實際任務的工作對象、工作主體、工作方法、組織方式與工作要求等實際狀態運作，以此培養和促進學生的出版物市場調查與分析的職業技能。
參考文獻：
[1]姜大源.工作過程導向的高職課程開發探索與實踐：國家示范性高等職業院校建設課程開發案例匯編[M].北京：高等教育出版社，2008．
[2]姜大源.職業教育學研究新論[M].北京：教育科學出版社，2007.
市場調查及分析范文3
一、受調查大學生的基本情況
我們設計的調查問卷將大學生所在的地區分為東部、西部和中部，其中東部占62.68%，中部占25.85%，西部占11.48%，三者間的比例與大學在分布上的空間特點基本相符。
二、大學生正在使用及使用過的閱讀軟件：關注掌閱系列
據調查結果顯示，48.06%的大學生使用掌閱系列進行手機閱讀，占比最大。課題組為了解其原因，經過搜集資料和親身體驗得到如下掌閱的優點：掌閱系列支持Android、ios系統，支持TXT，UMD，HTML/HTM，PDB，EBK2，EPUB等多種閱讀格式；同時還支持書簽、備份看書歷史，可以自定義看書的文字、背景和屏幕亮度；能在閱讀時自行進行橫屏和豎屏的轉換；擁有白天與夜間看書模式等多種功能；在書籍資源上，掌閱系列分為出版圖書和網絡文學兩大類，并且還有雜志、漫畫可免費閱讀，在一定程度上滿足了大學生用戶的閱讀需求。
三、下載手機閱讀軟件的途徑：官方途徑與口口相傳
為了給軟件開發商提供更好的宣傳推廣途徑，我們小組設定“您使用的手機閱讀軟件的下載源”這一問題調查，結果顯示網絡搜索占42.54%，管家下載占41.58%，自己使用習慣占40.77%，朋友推薦占29.58%，手機自帶占25.14%。項目組經過親身體會及電話采訪，得到以下結論：網絡搜索更為全面，但面臨安全問題，手機管家雖然比較安全，但包含的手機閱讀軟件不全，可能對使用者造成誤導；自己使用習慣一項選擇的人數也比較多，恰恰符合了項目研究目的與意義里的第一條，讓“使用習慣”吸引新客戶并留住老客戶；朋友的推薦比較能讓使用者信服，更能提升口碑，前提是手機閱讀軟件做得足夠好。
四、大學生用戶群的需求
(一)大學生對電子書類型標簽的偏好：娛樂學習兼得針對當代大學生所喜歡的電子書類型，課題組設置了“您所使用的手機閱讀軟件是否有您所喜歡的類型標簽？”這一問題，反饋結果顯示，92.32%的人都表示現在使用的閱讀軟件有自己喜歡的電子書的類型；7.68%的人表示沒有自己喜歡的類型。一些受調查大學生反應找不到自己想要看的類別，建議增加諸如耽美類、古典名著類、外文類、專業學科類等分類標簽；還有雜志漫畫報刊等也可適當推送，由此看出大學生對于手機閱讀需求不僅僅只是休閑娛樂，還出現了增長學識這一特點。
(二)手機閱讀軟件應支持多種格式根據我們的調查結果顯示，有93.13%的大學生希望自己的手機閱讀軟件能打開除TXT格式外其他格式的電子書，僅有6.87%的大學生認為并不需要。由此可見，打開多種格式電子書，TXT、PDF、RAR、ZIP、EXE、JAR等格式電子書是目前大學生比較期待能自由閱讀的幾類，軟件開發商應當積極推出此功能。
(三)大學生對手機閱讀軟件反饋功能的態度：不回復就卸載根據調查結果顯示，有39.4%的大學生用戶在使用手機閱讀軟件時，若遇到問題不能得到及時的反饋與解決會直接卸載該閱讀軟件；24.44%的大學生表示沒注意過這個功能；18.2%的大學生則再也不會提出自己的建議；17.96%的人表示沒影響；結果表明人性化、及時性、互動性的服務越來越重要，這就給了軟件開發商以啟示，不要把服務與反饋功能當做擺設，可以在手機閱讀軟件中設立論壇、“吐槽墻”，使用者可以蓋樓、點贊，軟件開發商必須保證能及時處理用戶最關注的問題，積極改進手機閱讀軟件，以獲取更多潛在顧客并留住老客戶。
(四)大學生用戶無法忍受的手機閱讀軟件問題“你所使用的手機閱讀軟件存在以下哪些問題時會讓你非常想卸載它”，我們小組對此做了調查。有72.18％的大學生在某款閱讀軟件經常推送廣告時會卸載該軟件，有71.41%的大學生難以忍受一款手機閱讀軟件電子書亂碼斷章、書庫不全、搜索查找不便，55.6%大學生在某軟件收費太貴的情況下會放棄該軟件，有52.11%的大學生在該軟件占用內存過大時會卸載該款軟件。數據顯示，“費用、容書量、穩定性”這三點是最受調查者關注的問題，當一款手機閱讀軟件在這三方面有一方缺失時，大學生用戶將會有很大可能放棄使用該手機閱讀軟件。
五、特色與新功能
(一)手機閱讀軟件急需發展的一項新功能：對于從其他途徑下載的電子書打開并能更新現有的手機閱讀軟件大部分僅能對來源于本軟件的圖書進行更新，由此我們設置了“是否期待手機閱讀軟件能打開并更新從其他地方下載的電子書？”這一問題。根據調查結果顯示，有80.14%的人持支持態度，僅有1.76%表示不喜歡此功能，18.1%為中立者。所以根據此問題結果反映，我們小組認為手機閱讀軟件開發商有開發此新功能的必要性。而且通過對iReader的使用，課題組發現其還能對從其他地方下載的書籍的殘缺內容進行補充，用戶只需花費殘缺部分的價錢便能閱讀整本書，這一功能將原來流失的收益部分回收了起來。
(二)大學生對手機閱讀軟件創新大賽的參與度：興趣極大為了解大學生對手機閱讀軟件制作的參與度，以便軟件開發商開展此類活動達到軟件宣傳和改進的目的，我們小組設置了“如果手機閱讀軟件開發商舉辦APP設計大賽，您會參加么？”這一問題，有63.52%的人會在不受專業限制的情況下參加，有7.36%的人選擇了一定會參加，29.12%的人不會參加。調查結果顯示，大學生對手機閱讀軟件創新大賽的參與度興趣極大，開展規模性、權威性比較大的手機閱讀軟件設計大賽，讓大學生親身參與宣傳，既可以對閱讀軟件進行有針對性的改進，又可以降低宣傳與下載成本，一舉數得。
(三)手機閱讀軟件應開發“讀者在線投稿創作”功能調查得知，很多讀者抱怨：書籍虎頭蛇尾或者結局不盡如人意。對此，課題組設置一問題：是否期待有一款手機閱讀軟件允許讀者投稿創作。調查結果顯示，有67.22%的人支持此功能的開發；28.31%持中立態度；4.47%的并不喜歡這一功能。由此我們小組認為此功能有開發的必要性，設讀者投稿專欄，讀者不僅僅是讀者，也可以成為作者，寫自己的故事，這樣可以拓展電子書的來源；盡管新使用者可能只是為了投票而下載軟件，但不可否定其中的潛在用戶，此法既達到了留住老客戶，發展忠實客戶的目的，又吸引了新客戶，何樂而不為？
六、結語
市場調查及分析范文4
關鍵詞： 熱舒適 中和溫度 熱舒適范圍 相對濕度
我國地域遼闊、氣候類型復雜多樣，人員行為特點的差異，造成人們對于建筑環境熱舒適性的不同要求。針對不同地區不同結構特點和功能要求的建筑物的室內熱環境分別進行調查研究，研究人員行為特點對于熱舒適感的綜合影響，根據建筑物內人員行為的變化，實現對于不同類型和功能建筑物室內熱環境參數的動態優化和調節，在改善室內熱環境的同時，對實現建筑節能也具有一定的促進作用。然而，目前關于人員熱舒適性的實地調查研究，基本主要集中在熱帶、亞熱帶地區夏季制冷工況。對于寒冷地區，冬季供暖熱環境下人員行為特點與建筑物熱舒適性的研究，目前還非常不足。針對這種情況，我們對沈陽市冬季采用空調供熱的商場進行了實測調查。
1 研究方法
關于人員熱舒適感的研究方法，通常有兩種：人工環境小室試驗研究與實測調查。環境小室的可控實驗室研究能夠對環境參數實施完善的測量與控制，可以更加突出的研究某一個或某幾個變量的作用，但只是一種簡化的熱舒適試驗，不能即時地反映熱環境和人員行為的隨機性和非穩態變化。通過實地觀測和問卷調查，借助統計學的研究方法，可以從一定程度上彌補實驗研究的不足，更好的揭示人員行為的隨機動態變化對建筑物室內熱環境參數的影響，以及不同行為狀態人員對熱環境的接受程度。因此本文采取了實測調查的方法。
2 實測調查
2.1 調查對象
選取沈陽市3座全年中央空調的商業大廈進行了實測調查。調查時間為2002年1月8日到1月16日。采用問卷調查的方式，調查人員進入被調查的建筑中，對被調查人員進行面談，詳細講解，協助他們正確理解調查表，以作出公正的客觀評價。同時在選擇被調查者時，要考慮到有一定比例的男性和女性，有一定比例的年齡混合群。被調查者多為營業員和進入商場的顧客。
2.2 調查數據
利用溫濕度儀和風速儀測試室內的熱環境參數：干球溫度，濕球溫度，相對濕度，風速。收集了284名被調查者的數據。被調查者需要填寫個人背景資料如：性別、年齡、身高、體重等。除此之外，被調查人員還須填寫對熱環境的感覺。采用的是世界上普遍公認的Fanger的熱感覺標尺，即熱（+3）、暖（+2）、稍暖（+1）、中性（0）、稍涼（-1）、涼（-2）、冷（-3）。
3 調查結果分析
3.1 中和溫度和舒適范圍
由測的數據得知，室內最高溫度為27℃，最低溫度為15℃，平均溫度為22.4℃，標準差為2.6℃。由表1可以看出，在284名被調查者中，有6名即2.1%選擇稍涼（-1），而有115人即40.5%選擇了中性（0），有162人即57.1%選擇了中性以上的選票。這些數據表明，選擇暖的選票要遠遠大于涼的一側，也說明人們對室內環境普遍感到偏熱。
表1 熱感覺投票分布表 熱感覺投票值
-1
+1
+2
+3
頻率
6
115
116
33
14
百分比
2.1％
40.5％
40.8％
市場調查及分析范文5
1.了解國內消費者對阿拉伯主題餐廳的關注程度。
2.調查國內消費者對阿拉伯文化的了解程度。
3.了解國內消費者對清真產品的態度、價格承受能力。
4.總結國內消費者對阿拉伯主題餐廳的建議和看法。
二、調查方法
根據調查目標，擬定調查提綱，采用紙質問卷調查、網上問卷調查與埃及實地考察等多種形式進行調查。之后，對調查結果進行審核、匯總與初步加工，使之系統化和條理化，并以集中、簡明的方式反映調查對象的總體情況。
三、調查對象
訪問對象為南京各大高校在校大學生、南京居民、中埃廚師及一些酒店、餐廳經營戶等。
四、調查過程
本調查分為三個階段，時間為2014年9月―2015年3月。
第一階段（2014年9月―11月），負責國外調查的成員對埃及市場自成體系的阿拉伯伊斯蘭主題餐廳進行實地考察。他們走訪了一些帶有埃及本土特色的地道純正的阿拉伯風情餐廳，進行了大量的調查工作，采集到一些照片和資料并進行整合。
第二階段（2014年11月―2015年1月），根據埃及實地考察和國內市場調研結果，擬定伊斯蘭文化主題餐廳布局、所在地段、餐飲特色及用餐類型等。
第三階段（2015年1月―3月），以南京為試點，對伊斯蘭主題餐廳擬訂方案進行問卷調查。
四、國內問卷調查與埃及實地考察結果分析
在兼顧代表性、經濟條件和時間因素的情況下，為了更好地分析阿拉伯主題餐廳在餐飲消費市場的可行性，團隊成員對力所能及的地區進行了問卷調查，并將國內問卷調查與埃及實地考察結果相結合。參與本次調查共115人，其中“90后”女性偏多，職業類型以技能型和社交型居多。根據調查數據，我們分析出如下結果。
1.不是決定消費者選擇清真餐廳的主要因素
調查前，我們考慮到了阿拉伯主題餐廳帶有一定的宗教色彩，其供應的食物都為清真食品，無者尤其是信仰其他宗教的人士可能不愿意去此主題餐廳就餐。截止2013年7月的穆斯林人口調查，我國穆斯林人口2032.0580萬人，占全國總人口數124261.2226萬人的1.64%。由此可見，非穆斯林消費者占國內消費市場的絕大多數，僅將目光局限于穆斯林消費者不足以使阿拉伯主題餐廳在餐飲市場立足。
針對這個因素，在問卷調查中，我們設置了關于和是否愿意去清真餐廳就餐的問題。調查數據顯示，在受調查人數中，80%的人為無者，0.85%的人為穆斯林，在這些絕大部分為非穆斯林的消費者人群中，僅有4.24%的人不愿意選擇去清真餐廳就餐。由此說明，不是決定消費者選擇清真餐廳的主要因素，清真餐廳在國內消費市場仍是具有較大的發展前景的。
2.文化吸引力是阿拉伯主題餐廳的一大特色
隨著人們生活水平的提高，消費者對餐飲業提出了越來越高的要求，不僅要求吃飽吃好，價廉物美，而且要求獲得良好的文化精神享受。近年來，各地紛紛出現諸如阿凡提風味餐廳、傣家大酒樓、苗族竹樓、邊疆風情園等以經營民族佳肴為主的企業。很顯然，具有全球吸引力的文化無疑是構成餐飲經營的重要基礎。
在此次調查中，同樣涉及了關于阿拉伯文化的了解程度及對阿拉伯主題餐廳是否感興趣的問題。受調查人群中，對阿拉伯國家及其文化很了解的人數僅占2.54%，而僅有2.54%的人對阿拉伯主題餐廳不感興趣。在文化方面，絕大部分人對阿拉伯文化知之甚少，但不愿意去清真餐廳的人數所占比例極少。因此，在這樣一個文化大融合的社會環境下，阿拉伯主題餐廳通過餐飲渠道給了阿拉伯文化一個進入中國的契機。阿拉伯主題餐廳可在裝飾上突出阿拉伯國家的風土人情，融入更多阿拉伯文化元素，力圖突出自己的特色，摒棄靠模仿追潮流的做法，以吸引國內消費者。一方面可以以新穎的文化吸引消費者，另一方面可以更好地推廣阿拉伯文化。
3.大眾消費成為餐飲市場的主角
大眾消費，就是指大眾在各種外在及內在誘因的影響下做出的消費決斷在整個群體的宏觀體現。物品價錢是平價，是任何經濟條件的消費者都可以消費的。
研究表明，人均收入在6000元以上時，食品行業包括餐飲業就會有大發展時期。我國北京、上海、杭州等地已經達到這一水平，其他城市經濟發展勢頭良好，因此，餐飲業迎來了龐大的大眾化市場。在調查中，每周幾乎不外出吃飯的人數僅占14.41%，這也證明了，在物質極大豐富，工作、社會交往頻繁的現代社會背景下，人們更愿意外出就餐。并且大多數外出吃飯的人會選擇人均消費在30～120元的餐廳。這種現象表明，隨著人們生活水平的提高，大眾消費成為餐飲業的主要消費方式。這也為阿拉伯主題餐廳提供了較為可靠、足以衡量價位的數據。
4.餐廳選址是餐廳受眾范圍的重要影響因素
根據相關數據顯示，餐廳位置的好壞，對餐廳受眾范圍的直接和間接影響在眾多相關因素中占到60%左右。因此，餐廳選址是一項重要工作，餐廳地址的選擇是決定餐廳受眾范圍的一項重要因素。
在關于消費場所的數據統計中發現，多數人傾向于去位于公司、學校和住宅附近及娛樂購物中心的餐廳就餐。對這些地域進行分析，我們發現，它們有如下共同點：首先，年輕人聚集。結合消費者年齡結構觀察，一般來說，年輕人的消費欲望更強烈一些，居家的人外出就餐的次數相對較少，老年人到餐館消費的欲望最低。其次，消費方便快捷、交通狀況良好?？驮床坏韧诮煌ǖ念l繁程度，如在交通要道，盡管交通極為頻繁，但過往旅客根本沒有就餐機會，也產生不了就餐欲望。只有在消費方便快捷的地區，過路人才更可能成為客源。同樣，良好的交通情況才能引人駐足停留，自然會帶來商機。再次，區域治安比較穩定。餐飲業和旅游業一樣屬于比較脆弱的產業，治安的好壞程度會直接影響餐飲企業的正常運轉。最后，經濟穩定發展。經濟背景特別是商業發展情況，在很大程度上影響餐館未來的經營狀況，一個商業不發達的地段，可能很難拉動消費，生意自然無法長期做下去。當然，也要有足夠的容量可以容納建筑、停車場和其他必要設施。
5.注重消費時尚是維系餐廳穩定的關鍵指標
我們的調查涵蓋了消費者希望開設哪些餐廳，包括服務方式、餐廳環境、食物口味及烹飪技術。
在服務方式上，消費者更偏愛點餐型餐廳，但考慮到點餐型與自助型比例不相上下，所以采取點餐與自助相結合的服務方式更能滿足消費者。同樣，在餐廳環境上，環境優雅且主題鮮明的餐廳更迎合大眾的口味與審美。
至于食物口味及烹飪技術，國內調查表明，消費者更易接受經過改良偏中式的食物口味，但為了不失阿拉伯風格，餐廳應該采用偏中式菜色口味與純正阿拉伯口味兼具的配菜方式。在埃及的實地考察中，我們走訪了當地一家連鎖餐飲――莎富沃尼和一家敘利亞餐廳，對阿拉伯純正菜系有了一定了解，阿拉伯人做菜在保證食物美味的同時，不忘保留食材的原汁原味，所以他們大多采用烤制、煮、拌、煎、炸的方法。同時阿拉伯人喜歡將他們國家盛產的香料加入食物中，所以食物口感偏向濃、香、辣、油膩。而中國消費者的飲食口味與阿拉伯人相較更為清淡，在做改良偏中式的阿拉伯菜時，需要考慮到此因素。
除此之外，消費時尚還包括顧客喜歡的裝潢和色彩、用餐氛圍、對娛樂的要求，以及喜歡什么樣的背景音樂等。因此，在注重消費時尚與迎合大眾口味上，餐廳也需要與時俱進，以此穩固其在消費市場上的地位。
五、對阿拉伯主題餐廳的結語
在物質生活日益豐富、信息快速傳播的今天，人們對飲食的需求已經不僅局限于口味，對口碑、品牌及個性化需求更為看重。因此，阿拉伯主題餐廳需要樹立品牌，除了給消費者帶來美食享受的滿足感，也給他們傳遞了一種阿拉伯文化特色的理念。
由于經濟全球化的迅猛發展，異域風情也逐漸融入中國市場，然而，目前國內以阿拉伯風情作為主題的餐廳卻較為鮮見，將目光集聚于阿拉伯主題餐飲市場，是中阿文化交流及貿易往來的體現，也迎合了當前“一帶一路”政策的理念和倡議，阿拉伯主題餐廳也將在“一帶一路”的潮流中迎來更廣闊的發展機遇期。
參考文獻：
[1]李莉，黃振輝，編著.實用社會調查方法.暨南大學出版社，2008，6（第三版）.
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市場調查及分析范文6
【關鍵詞】血液報廢;原因;措施
1 資料與方法
1.1 資料 以2004年1月01日至2008年12月30日到本市流動采血車上的自愿無償獻血者共計30 848人,獻血量200~400 ml,每200 ml為1個單位,血漿100 ml為1單位。
1.2 方法 獻血者采血前初篩HBsAg(金標試紙法 廈門新創試劑)合格后留取樣本做初復檢。ALT初檢采用速率法 ≥25 U為不合格(北化),復檢用ELISA法≥40 U為不合格(中生)。HBsAg、抗HCV、抗HIV和梅毒采用ELISA法(試劑分別為廈門新創和山東萬泰提供)操作和判定標準嚴格按照說明書進行,并由不同的人進行操作,但一經初篩陽性即判定報廢血液。
2 結果
2004~2008年共采血30 848人,46 888 U,報廢2384 U,(包括全血和懸俘紅細胞),總的報廢率為5.08%(2384/46 888)。血漿共制備35 883 U,報廢11 336 U,報廢率31.59%(11336/35 883).各種原因引起的報廢情況及原因見表1、2。
表1
20042008年石嘴山地區無償獻血血液報廢原因比較(U)
采集血液量(U)ALT升高(+)HBsAg(+)抗HCV(+)抗HIV(+)梅毒破袋過期其他報廢合計報廢率%
20048426134 128 58 17 56 8 21 12 434 5.15
2005878526 100 60 23 61 13 49 7 339 3.86
2006918386 93 39 9 46 22 36 34 365 3.97
200710 155217 99 54 17 70 6 42 13 518 5.10
200810 339360 96 25 20 47 11 151 18 728 7.04
合計46 888823 516 236 86 280 60 299 84 2384
報廢率1.76%1.10%0.56%0.18%0.59%0.13%0.64%0.18%5.08%
構成比34.52%21.64%9.89%3.61%11.74%2.51%12.54%3.52%
表2
2004~2008年石嘴山地區血漿報廢原因比較
制備血漿量(u)檢測不合格報廢破袋其他脂肪血漿報廢合計報廢率(%)
20045011434 8 11 1045 1498 29.89%
20055180339 8 13 1142 1502 28.99%
20066140365 30 61 1447 1903 30.99%
20079595518 43 11 2159 2731 28.46%
20089957728 071 2903 3702 37.17%
合計35 8832384 89 167 8696 11 336
報廢率6.64%0.25%0.47%24.23%31.59%
構成比21.03%0.78%1.47%76.71%
3 分析與討論
3.1 血漿報廢11 336 U居于報廢之首,報廢率為31.56%,其中脂肪血漿報廢占76.71%,而且呈逐年上升趨勢。造成脂肪血報廢的主要原因為宣傳不到位,獻血者不了解獻血前應注意的事項,絕大部分為獻血前一天或當天進食高脂肪、高蛋白食物造成?？赏ㄟ^以下預防措施:①加強獻血宣傳,在采血的前一天或當天嚴禁暴飲暴食及進食高脂肪、高蛋白類食物,宜清淡飲食[1]。②按照國家規定確定脂肪血漿報廢標準,減少人為隨意判定。GB18469《全血及成分血質量要求》
作者單位:753000寧夏石嘴山市中心血站
中明確規定血液外觀有無重度乳糜,乳糜程度以乳糜指數>5為重度,判為不合格。輕度及中度乳糜血臨床輸注不出現輸血反應則不應判為不合格報廢,在保證血液質量的前提下,最大限度地減少血漿浪費。
3.2 血液報廢第2位的是ALT升高報廢率為1.76%,占總報廢血量的34.52%。ALT是評價肝功能的常用檢測項目,但ALT升高的原因很復雜,除肝膽、心、骨骼等疾病外諸多非病理因素如:藥物、乙醇、高脂飲食也能引起ALT升高[2]。主要原因是獻血者85%以上為第1次街頭隨機獻血者,他們并沒有提前做好獻血前的準備工作,如清淡飲食、禁飲酒、禁某些藥物等。所以,雖然現在街頭采血已經能滿足臨床用血,但獻血知識的宣傳還不能放松。其次要建立固定獻血點使獻血者能做好準備來獻血,尤其是集體有組織的獻血需提前作好宣傳,都將降低血液ALT升高造成的血液報廢。
3.3 HBsAg的報廢率1.10%居于第3位,占總報廢血量的21.64% 我國為乙肝大國,正常人群中HBsAg陽性率約為10%,在血液復檢時HBsAg陽性率較正常人群中比率較低,表明參加無償獻血者多為身體相對健康者,2006年起本站獻血前先經快檢篩查淘汰絕大部分HBsAg陽性獻血者。在快檢篩查時選用靈敏度高、特異性好的快檢試紙條將能提高HBsAg檢出率,從而降低復檢HBsAg陽性報廢率。
3.4 血液過期報廢位于第4位占0.64%,占總報廢血量的12.54%。尤其是2008年四川大地震時人們的獻血熱情較高,集體組織獻血的單位較多,集中采血的情況較多,造成血液偏型時血液集中報廢。還有就是街頭隨機采集RH()血液保存期內沒有使用造成過期浪費,對此,可以采取以下措施:①要計劃采血,必要時建立‘活血庫’;②對于庫存的RH()血液可以制備成冰凍紅細胞使保存期延長1年。
3.5 梅毒陽性 報廢血液為0.59%,占總報廢血量的11.74%。目前我國性病傳播趨勢嚴峻,梅毒感染率逐年上升與社會風氣有關,造成梅毒陽性報廢率逐年增多。因此,在獻血咨詢時做好詢問保密工作,動員有危險行為的人員主動退出獻血。
3.6 抗HCV陽性 報廢率為0.56%,占總報廢血量9.89%。目前我國感染HCV的人群有所增加,全國因輸血感染HCV的糾紛也較常見,在血液檢測時需注意選用靈敏度和特異性均高的試劑進行檢測。
3.7 抗HIV陽性 報廢的血量是86 U,報廢率為0.18%。在衛生部臨檢中心確認抗HIV陽性的有兩例。血液安全的首要因素是招募來自低危人群的獻血者。據統計:吸毒人員、多性伴和者是愛滋病的高發人群,所以在獻血前的咨詢上要做到:①加強宣傳工作,使準獻血者認識到和多個對血液質量的威脅,讓他們主動退出獻血;②仔細觀察獻血者,察看外貌、雙臂等吸毒可能出現的體征,發現異常及時勸阻其退出獻血。
3.8 破袋及其他情況的報廢為0.25%和0.47%。破袋主要是離心破袋,冰凍血袋破損。其他原因主要采血不足量、熱和不嚴。對此采取以下措施:①成分制備人員要提高裝杯質量,冰凍血漿使用包裝盒;②有些獻血者初次獻血,由于心理、生理、血管較細以及工作人員穿刺技術等因素造成血流不暢、多針采血等現象,以致出現采集血液不足量、凝塊、溶血等。因此采血時應加強與獻血者進行溝通交流、護理,緩解獻血者精神緊張,讓獻血者在輕松愉快的環境下獻血;對于血管過細無法穿刺的獻血者應婉轉地予以拒絕;注重加強采血工作人員的業務技能訓練,提高一針穿刺率。
參 考 文 獻
