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安全與質量范文1
食品質量與安全專業：是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養、安全與健康的關系，食品營養的保障和食品安全衛生質量管理的學科，是食品科學與預防醫學的重要組成部分，是連接食品與預防醫學的重要橋梁。
食品質量與安全專業就業方向：在食品領域從事食品生產技術管理、銷售、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作。畢業后主要在快速消費品、餐飲業、貿易等行業工作。
食品質量與安全專業就業前景：食品行業對于各種專業人才的需求一直比較穩定，人口的增長和新食品的開發都為增加就業提供了機會，所以食品營養專業就業前景十分樂觀。
（來源：文章屋網 ）
安全與質量范文2
作者：白麗華
[中圖分類號]S158[文獻標識碼]A[文章編號]1003-1650（2014）11-0062-01
一、定義性解讀與現存問題
1.何謂“土肥”、“農產品質量安全”
“土肥”是指能夠充當肥料的墻土、糞土、尿素肥料等的一種總稱，也是“土壤肥料”的簡稱。研究土肥是指研究種植農產品的土壤中所含有肥料的比例，以及為達到合理的補充土地營養與施肥的管理等?！稗r產品質量安全”就是指農產品自身的可靠性、使用性、安全性和內在的價值，主要包括在農產品的生產、貯存、流通以及使用過程中所形成或者殘存的營養與危害及外在特征因素，對農產品既有品質、規格等特性的要求，也有對人與環境的危害的等級水平的要求。所以，按照一定的規定，也對農產品安全采取強制性的技術規范，要求農產品能夠達到一定的衛生條件，符合人的健康、安全的技術規范和要求。
2.我市在該方面存在的問題
影響農產品質量高低的因素有很多，有可控的和不可控的。其中土肥對農產品安全的影響也占了很大的一部分。凌源市在土肥利用方面存在的問題主要有以下幾個方面：（1）對氮素肥料的投入量把握不好。主要存在兩個極端：一是過量的氮素肥料的投入使得農產品，特別是蔬菜、果品中的亞硝酸鹽殘留嚴重。不僅如此，還會使得農產品生長后期容易出現農作物病害等不良的現象。另一個極端是氮肥投入過低，這就會導致農產品的營養不足，導致其不能夠正常的生長，也就會直接的影響到農產品的質量。（2）通過對凌源市的實地調研發現，我市土壤中含有大量工業磷肥。磷過剩會使得農作物營養失衡、病蟲害嚴重，因此，會加大農產品中農藥的殘留成分。（3）農作物營養不足影響農產品質量。由于某些元素的過剩，會造成其他元素的缺乏，因此，勢必會影響農產品的安全。
二、從土肥方面緊抓農產品質量安全工作
1.做好宣傳教育工作
由于農民的知識有限，在種植農作物的過程之中，分辨不出農作物缺少哪些種類的元素，另外，即使知道了該使用何種肥料，也可能對肥料投入的多少把握的不夠科學、準確。因此，應該通過各種渠道，發揮各種力量，教育引導農民根據不同作物的需肥特點，以及土壤自身的供肥情況和土壤質地平衡做好農作物的施肥工作，從人為因素上增強農產品質量安全。另外，在方法上，可以主要通過媒體的宣傳和政策支持等諸多的措施，確保農民對土肥和農產品質量安全有正確的認識，并在對農作物進行施肥的過程中能夠采取正確的做法。
2.實地調研，對癥下藥
所謂“沒有調查就沒有發言權”。由于凌源市各地區存在的問題不盡相同，比如：有的是因為肥料投入的某種元素過多，有的則是因為投入的過少，有的是磷元素過多，而有的則是氮元素過多等各種問題。所以，針對不同地區的實際情況進行實地調研，這樣才能夠準確的知道某一地區的具體問題到底出在哪個地方，然后對癥下藥，才能夠真正的解決土肥中元素的投入比例過度或不足現象對農產品質量所產生的不良影響。否則，不經過實地調研或者是“一葉障目，不見泰山”式的調研，勢必會使土肥的改善工作收效甚少，甚至出現適得其反的效果。
3.搞好本地科研工作，創新實施辦法
可以分地區建立土肥的優質試驗田。這樣可以針對具體情況采取不同的改進方法，創新土肥的施肥技術以此增加農產品的質量。另外還可以建立以土肥為主題的科研工作，主要研究土肥中元素、土肥中各元素比例以及農作物對某些元素的吸收程度等，然后再根據這些研究成果創新土肥的施肥比例和技術，通過這些努力來提高農產品的質量。從而減少農作物的病蟲害和農藥殘留，進而確保農產品的質量。
安全與質量范文3
關鍵詞：橋梁施工 質量控制 安全控制
1. 引言
隨著我國經濟的迅猛發展，基礎設施的建設也如火如荼，其中橋梁工程的建設同樣快速發展。而橋梁工程涉及到巨額的投資，具有比較大的經濟和社會影響，因此對其質量與安全進行控制，也是建設過程中不容忽視的一個環節。本文在這樣的背景之下進行研究，從人的控制、材料的控制、設備的控制、工藝的控制以及測量的控制對橋梁工程的質量與安全控制策略進行闡述。
2.橋梁施工的質量與安全控制策略
橋梁工程牽涉面廣，周期較長，也涉及到大量的資金與人力投入，因此其質量與安全控制也涉及到較多的方面，下面從這些方面進行闡述。
2.1基于人員管理的質量控制
人員是橋梁工程施工的直接操作者，因此對于人員的管理直接關系到橋梁工程的最終質量。在工程的施工周期中，人的因素主要屬于主動性因素，因此質量控制的重心應在怎樣調動人員的主觀能動性方面下功夫，從而激發出人的主導作用。由于人員的因素而導致的質量問題原因主要包括：人員不具備足夠的工程質量意識、進行施工時沒有認真負責的態度、不遵守施工相關的標準與規定、施工人員不具備達標的職工技能、施工人員技術不熟練、以及工作疲勞或者工作倦怠等因素。
結合以上的因素，應該采取的質量與安全控制管理策略有：首先應該對施工人員進行標準化的質量教育和考核，在教育中著重強調質量責任制的重要性，并進行橋梁施工的專業技術培訓，制定合理的崗位責任制與考核機制，通過公平的管理以及責權對等的策略激發施工者對于工程質量的追求。其次還應制定與工程緊密貼近的操作規程，組織施工者進行工序專業技能的學習，并對通過考核者頒發證書，而橋梁工程中的特種作業者，則應該結合國家規定取得必要的資質之后方能進場操作。其次應該強化工程現場的安全、質量情況檢驗與評估，合理設定評估的周期與評估范圍，全方位的進行質量控制。
2.2基于材料管理的質量控制
首先，在進行橋梁施工時，必須結合使用材料的實際特點，確定對其質量進行科學管理的基本原則。這就要求質量管理人員能夠熟練掌握材料使用的基本知識，包括施工材料的物理化學特性，材料的市場價格波動情況以及材料的質量檢驗標準等；還應掌握對一些重要材料進行測試、評估和檢驗的基本方法。
其次，針對不同的材料，應掌握其分別對質量的要求，目前結合橋梁工程技術的發展現狀，可以將其使用的材料分為兩大類，一是在工程施工中直接使用的材料，例如砌塊等，二是在施工時需要進行再加工或者再處理的材料，例如水泥砂漿等。應嚴格控制材料的進場關，使其不合格的部分能夠在進場之前便被檢測并排除；還應對已經進場的各類材料進行標準化的保存，使其不發生變性，影響使用。而對材料進行再加工的時候，也要掌握各類材料的質量指標，并熟悉對不符合規定的材料所應采取的質量控制方法。同時應注重對材料供應商的遴選，使其提供符合工程要求和行業規范的合格材料，以保證橋梁的建設質量。
其次應該強化對各類材料的檢驗和測試，需要檢驗的內容包括材料的物理性狀，例如外觀和尺寸是否達標等，還應檢驗其所附帶的質量合格證書，材料供應商必須能提供標準的質量證明。
2.3基于設備管理的質量控制
在橋梁工程中所涉及到的設備一方面是各類機械設備，另一方面則是施工的工具。通過合理的設備管理，同樣能夠提升橋梁施工的質量。
首先，在施工的進程中，應該充分結合工程所處的環境、工程設計的具體結構、所采取的施工策略等綜合內容，來選擇合適的設備與工具，如果設備使用年限較為久遠或者型號已經接近淘汰，則應督促設備管理方進行及時的更換或者維修，以使其保持足夠的性能和可用性。橋梁工程涉及到較長的施工周期，因此應該周期性地巡視所使用設備的質量性能，尤其是對于關鍵性的重點設備，應該制定嚴格而詳實的檢測機制，從而使其性能達到穩定，保證施工的質量。
其次，對于設備的質量監控應選擇引入首件檢驗規定，選派技術人員對設備的定位參數以及定量進行常態化的測試與調整。對于重點設備則要使用在線監測裝置，實時顯示其性能參數，并將這些參數自動輸入到數據庫中，以供設備管理者進行查詢和參考。在工程開始時，應嚴格控制設備進場的質量與性能，仔細核對和檢驗設備的標識牌。
此外，應該強化對于設備和工具的校驗，及時調整其出現的偏差，保證設備的精密性與準確度，為橋梁工程的質量打下基礎。
2.4基于環境管理的質量控制
橋梁工程在施工的進程中，受到周邊環境的影響是比較大的，其主要環境要素包括氣候的溫濕度，震動影響以及污染影響等等。在施工之前便應對周邊環境進行準確合理的評估，對影響到施工質量的環境因素進行改善或者排除，使其影響達到最小化。
在我國一些重點的橋梁工程施工實踐中，周邊的地質、水文、氣象等環境因素被認為是對工程質量影響較大的主要因素，周邊溫度與濕度的變化、颶風和大雨以及極熱極寒的天氣均能夠影響到工程的最終質量，所以必須對其采取合理的應對措施。一些被證明效果較好的措施包括：首先應保證施工現場環境的有序性，使突發自然災害等極端環境降臨時能夠及時應對；其次應結合橋梁施工的具體要求，充分在硅施工、土方施工等方面進行精準的質量控制，來克服由于外界環境變化而為工程所帶來的隱性的質量隱患。
環境因素的影響與其他因素相比，其不同之處在于具有難以預測的多變性與不可控性。因此防患于未然是最為理想的應對手段，且防治的措施制定必須嚴格結合當地的自然氣候條件以及水文地質條件來針對性地進行部署。
2.5基于工藝管理的質量控制
在大型橋梁的施工過程中，所采用的工藝與流程能夠對其最終質量產生不容忽視的影響。對工藝進行控制涉及到的主要方面有：施工具體工藝的選擇、施工實際流程的制定、不同流程之間的交接、以及在具體的工序中選擇這樣的施工方法等。具體來講，對施工工藝的管理，指的是在橋梁工程的整個建設周期之內，具體選擇的細化方案能否保證工程的質量，所采取的工藝與流程能否實現質量目標，所遵循的組織措施能否達到質量管理水平、所采用的質量檢測手段能否把住質量關?？芍獦蛄菏┕し桨傅闹贫ㄅc工程最終的質量是密切相關的。這就要求施工方在制定具體方案的時候，應該將橋梁工程的實際作為一個重要的因素進行考慮，并強化對于工程工藝方法的控制，從技術體制的選擇、管理方法的確定、工藝流程的遴選、組織機構的設置、具體過程的操作、以及工程的經濟性等方面進行全方位的考量，使最終確定的施工工藝與流程能夠滿足技術上的可行性、并兼顧在經濟方面的節約、以及施工人員操作的難度等，從而既降低成本，又能保證工程的進度與質量。
3. 結束語
一個企業只有時刻加強質量管理，才能維持自身的核心競爭力，實現長遠發展。在橋梁工程的施工過程中，質量管理水平的高低直接與工程的成敗有著密不可分的關系，為了加強橋梁工程的質量管理，就必須將其視為一個參與者眾多的系統性工程，通過工程質量的管理來為企業樹立信譽，為社會創造效益，使企業走上良性發展的軌道。
參考文獻：
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[關鍵詞] 植物保護；農產品；安全
農產品的質量安全已成為當今社會人們普遍關注的熱點，如何進行植物保護，科學合理安全用藥，確保農產品無農藥污染，保護廣大人民的身體健康，這是今后農業生產上要解決的問題。特別是我國加入WTO后，農產品的國際貿易額度飛速增加，國內外對農業產品的需求日益增長，發展無公害農業，促進農業產業化升級，保護生態和農產品安全，打破農產品國際貿易的綠色堡壘，已成為我國經濟可持續發展的重要戰略目標之一，搞好新形勢下的植物保護對實際這一戰略具有重要意義。
一、農產品質量安全的涵義
我國從2006年11月1日起執行了《農產品質量安全法》，其中明確定義，農產品是指在農業活動中獲得的植物、動物、生物品質量安全，是指農產品質量安全符合保障人的健康安全的要求?！掇r產品質量安全法》中還明確規定含有國家禁止使用農藥、獸藥或者其他化學物質的農產品，不得銷售；農藥、獸藥的化學物質殘留或者含有重金屬的有毒物質不符合農產品質量安全標準的，也不得銷售；含有致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素，不符合農產品質量安全標準的農產品不得銷售；防腐劑、添加劑等材料不符合國家強制性的技術規范的農產品不得銷售；其他不符合農產品質量安全標準的農產品不得銷售。
二、植物保護是農產品質量安全的基本保障
1.植物保護的目的
主要目的在于保護植物產品（即農產品）在生產儲藏過程中不受有害生物如病原菌、蟲害等的侵害，應用農藥進行化學防治作為其主要技術難以避免。植物產品處于食物鏈的最頂端，除工業污染外，多數污染物直接或間接與農藥這種植物保護的重要生產資料有關。
2.植物保護宗旨之一是保護植物產品安全
植物保護技術和措施作為農業產品基本保障，平均每年挽回大量的糧食損失，在解決人類的溫飽問題上，幾十年來無論在國內還是國外都建立了不朽的功績。據統計，目前世界上約有8億人還沒有足夠的糧食保障。不斷增加的人口和不斷減少的土地使世界糧食供應日趨緊張。全世界為害農作物的害蟲有10000多種，病原菌有8000多種，線蟲1500多種，雜草2000多種。在農業生產中如果不進行植物保護，即不進行病蟲草鼠害的整治，產量損失可達70%，農作物僅有30%的收成。據統計，在植物保護的貢獻中，化學防治可挽回產量損失28%以上，其中除草劑挽回16.4%，殺蟲劑挽回7.1%，殺菌劑挽回4.2%。由此可見，植物保護是農產品質量安全的基本保障，也是農業生產過程中必不可少的重要措施。
三、植物保護技術與農產品質量安全全程監測管理
1.植物保護的技術
包括法規防治（植物檢疫）、農業防治、物理防治貫穿于套個農業生產的全過程。生物防治以安全、有效、持效、無污染而在農產品質量安全生產中具有特殊重要性。新型安全且高效低毒的農藥開發和科學使用，大幅度降低了對非靶性生物和環境的危害，又為化學防治展示了樂觀的前景?！邦A防為主，綜合防治”的植物保護方針與農產品質量安全評價體系的思想是一致的。 。
2.植物保護技術和農產品質量安全監測體系都強調防患于未然
植物的保護技術著眼著生態系統，管理對象為有害生物，注重減小農藥等有害化學物質對環境的影響；《農產品質量安全法》中對農產品安全管理進行全程化管理，建立農產品質量安全追溯制度，不僅僅局限于農產品生產環節，也包括農產品銷售環節即市場流通環節，突出源頭治理，加強全程監控，嚴格市場準入，強化責任追究，區別不同主體，實行分類指導。
四、植物保護面臨的新形勢
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（一）監理方法的選擇
在工程設計階段的監理工程中，監理人員往往會選擇“旁站法”來進行監理，但是這種監理方法具有很強的時代性，其主要是我國設置監理初期的特定的行為。這種監理方式缺乏技術性，使監理人員成為了具體的施工人員，這并不是完全意義上的監理。監理主要是起到監督、指導的作用，不但需要有大量的工程理論、實踐知識，還要對設計有自己獨到的理解，能夠給予相關的設計人員一定的合理意見，并不是在這個過程中充當一個工作人員。我國現在普遍推行的旁站法雖然有著一定的傳統，但是由于缺乏必要的指導，沒有以旁觀者的眼光進行審視，這給其實際施工帶來了很大的隱患。
（二）明確設計要求
監理人員主要起到的是監理的作用，為了達到更好的指導效果，就需要對設計的要求、質量要求、目標達成等方面進行深刻地把握。設計要達到怎樣的效果、建成什么樣的風格，這些設計要求方面的內容主要是由業主方來進行交接。當然在進行設計的時候，不能任意進行設計，難免會受到來自其他方面的約束，諸如衛生部門、電信部門、城管、環保部門等，這些部門會提出一些強制性的要求，以達到規范建筑的目的，這樣往往能達到很好的效果。至于工程修建標準的確定，主要還是根據業主方的要求，一般來說反映在一系列的文件之中，諸如設計的招標文件、設計的任務書、設計合同、設計綱要等，通過這些文件監理人員就能了解業主相關的要求，從而通過自己的工作素質，將這些要求轉變為實在的設計語言，對設計的各個階段產生作用。
有時候，工程的要求還會有所添加，面對這樣的情況，應該及時將信息反饋給業主方，盡快將信息傳遞給相關的設計人員，以便設計圖紙和設計方案能夠滿足相應的要求。除了這些方面，還需要重點注意的就是對于那些“三邊工程”，在對工程進行設計的時候，應該充分考慮到其施工階段的進度信息，以便留出相應的處理時間，減小對工程的影響。如果發現原定的設計方案不能在工程中應用的話，需要在24小時之內向總監理工程師提出相關的申請，經過工程師簽字之后再確認相關的延期事宜。設計階段對于其后的各個階段都有著很大的影響，為了保證設計階段的質量與安全控制，就需要加強對設計的結構、進度、經濟性、監理環節等多方面的要求，這樣才能達到理想的設計效果。只有在保證工程安全的前提下保證工程的質量，才能實現企業的經濟效益，否則施工企業不但會涉及到法律訴訟，還將承擔高額的賠賬損失，得不償失。
二、施工階段的質量與安全控制
施工階段是整個工程項目最復雜的階段，其不但涉及到大量的資源，還涉及到管理和經濟等方面的問題。只有加強這個階段的監理，才能夠按部就班地執行。在施工階段的質量與安全控制一直是監理的重點，其主要的任務就是通過監理人員專業的工程知識對施工進行監察工作，及時解決發現的問題。并將這些問題及時反饋給業主方，并提出一定的處理建議。對于那些在施工中反復要求糾正，但是并未采取相關措施的施工隊伍，應責令其停止施工，并進行整頓。這樣才能真正保證工程的施工質量和安全。質量與安全監督是監理人員對施工階段進行控制的最好手段，一般來說有外部的監督和內在的監督兩種形式，只有將這兩種監督方式充分結合在一起，才能及時發現施工過程中存在的問題并及時處理問題。質量與安全控制所要達到的目的就是將工程目標實現、材料質量得到保證、主體結構的質量得到保證、裝飾工程達到裝飾效果，為了達到良好的施工效果，施工單位應加強對相關人員的培訓，使施工人員能夠掌握這些基本的施工工藝、技術等相關信息。監理人員除了要對著這些方面的施工工藝、技術有所了解外，還需要對安全生產方面進行監理。以往的工程監理中，往往不配備相應的安全工程的專業人員，在進行監理的時候也只是質量工程師代勞，這樣就使得工程的安全性沒有得到保護和保障。
三、設計和施工階段質量與安全控制的建議
在整個施工過程中，對工程的質量和安全造成的影響比較大的，主要有工程的設計階段和工程的施工階段，監理人員要想加強對這兩個階段的質量和安全監理，不但需要加強對法律法規、行業標準的掌握，還需要及時更新自己的專業知識，并采取有效的工作方法和監理技巧，這樣才能達到理想的效果。筆者根據自身的監理經驗，就以下幾個方面提出了自己的建議：
（一）監理的主動性
監理工程師在對工程進行監理的時候，應該充分調動自己的主動性。監理工作所需要監理的方面很多，如果監理人員比較怠惰的話，就很難發現其中的問題。對于在監理過程中發現的問題，監理人員要在充分了解其因由的條件下進行監理，這樣才能避免產生失誤。只有充分調動自身的能力、經驗，才能更好地提高工程的監理效果，才能更好地保證工程的質量與安全。
（二）監理的原則性
監理人員在進行監理的時候，應該嚴格按照相關的施工標準、相關文件進行監理，對其中存在問題的項目不搞錢權交易，一旦出現錢權交易將對工程的安全和質量都產生巨大的影響。
（三）監理的靈活性
監理工作要有原則性，但是如果在工作中表現的過于死板的話，也很難達到很好的效果。監理人員在進行監理的工程中，應該做到換位思考，站在業主的立場上對設計的要求要做到心中有數，站在設計人員的立場上要能夠合理提出自己的看法和意見，這樣不但能夠避免專業性的失誤，還能有效地調節人際關系，使監理氛圍更加愉快。除此之外，監理人員還應該具體問題具體分析，監理人員雖然具有很多的監理經驗，但是不能因循守舊，以固有的經驗先入為主，這樣很難取得理想的監理效果。
（四）監理的及時性
不論是在設計階段還是在施工階段，監理人員一旦發現問題就應該及時做出反應，這樣才能有效地處理相關的問題。如果延誤了最佳的時機的話，將會造成巨大的損失。
（五）監理的預見性
在工程的監理過程中，需要提高監理工作的預見性。一般來說總監控制以及專業交叉，兩個重要的工作環節應該具有一定的預見性。這里所說的總監控制的預見性，主要是指在進行各項工程之前，總監理工程師應該對每個部分的重點、難點進行把握，在關乎質量的關鍵位置設置必要的監測點，這樣一旦工程出現問題就能及時解決，進而保證工程的質量。諸如在以往的過程中容易發生設計變更、圖紙修改的地方就要進行分析，設置必要的備案，這樣發生了緊急情況，也能很好地解決。在現場的監理中，可能存在著質量交叉的工程，諸如在樣板引路的過程中，不但需要質量工程師，還需要安全工程師，只有保證雙方都發揮作用，才能更好地完成監理工作。
四、總結
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關鍵詞：果業；種植技術；果品質量；安全管理；生態環境
果業的發展是農村經濟發展的重要組成部分，不僅是農民增收致富的“搖錢樹”，還是調整農林產業結構發展的重要組成部分，更是農林業經濟發展的重要衡量指標之一。但是，在實際農林生產過程中，果業在生產與管理期間存在著一定的問題，導致果品質量受到影響。因此，需要深化對果樹種植技術和安全質量的研究工作，充分借鑒先進發達地區的成功經驗，革新與優化現有的果樹種植技術，真正意義上提高果業的種植水平，在確保果品質量安全的同時，實現林果業的綠色發展和可持續發展的目標。
1 果樹種植價值分析
現階段，果業對于農林業經濟發展而言有著重要的經濟價值，主要體現在以下3 個方面：一是經濟價值，果樹產生的經濟價值一般是糧食作物的3~5 倍，所以果樹是農民提高經濟收入的主要渠道，在整個農業發展過程中，果樹對于農民增加經濟收入具有十分重要的作用。另外，結合新型種植技術實現大規模、大面積的果樹種植，可以幫助農戶獲取到更高的經濟效益[1]。通過規模種植方式，能夠提高知名度和品牌價值，這也是林果業經濟價值的具體體現。二是生態價值，果業除了作為農民提高經濟收入的主要渠道外，對于改善局部生態環境、穩定生態系統的平衡起到積極的促進作用。隨著工業化的發展，生態環境發展已經十分脆弱，而開展果樹種植，尤其是區域性的、大規模的果樹種植，能夠有效改善一個地區的生態環境，緩解生態系統的繁重壓力。三是美化價值，在某個區域進行果業種植時，結合先進的發展理念，將普通種植基地轉變為具有美化價值的觀賞園區時，并在當地開展果業休閑觀光旅游采摘業時，能夠為農村帶來額外的經濟收入，游客們在觀賞景色的同時也能品嘗到當地的特色果品，能夠提高銷售量，進而實現經濟發展和美化建設的雙重價值，起到一舉多得的效果。
2 果樹種植經營現狀分析
當前果業種植技術有待創新和提高，為縮減生產管理成本，一些果農選擇簡單或單一的種植技術，并且對果樹后續養護管理較為粗放，缺乏先進的技術指導，往往是根據生產經驗進行生產。如果出現惡劣天氣或者發生病蟲災害等情況時，不知道如何科學應對，很容易對果實的產量和質量造成影響，甚至會造成絕收現象[2]。同時，果樹種植對于生長環境要求相對比較高，若園區周邊存在化工廠或者造紙廠等污染行業，廠區所排放的廢水、廢氣流經果園，被果樹所吸收，有可能造成根系腐爛。在選種方面，必須要保持嚴謹，樹苗的質量將會對果實的質量有著決定性影響。目前，大部分的果樹園區存在一個共性，就是果樹種植較為密集，生產出來的果實在市場中競爭力較小，每年到達果實豐收時期，都會有大量的水果同時上市，導致行業競爭非常激烈，迫使水果價格一降再降。因此，可以選擇早、中、晚熟品種搭配，使果品不在同一時期上市售賣，進而提高整體的經濟效益。在收獲后的果品檢測階段，一些監測標準不夠明確、不夠合理，缺乏一定的科學性和可操作性，而且涉及內容較少，使得一部分水果原本質量不符合標準，但是仍然投入到市場中售賣，對市場經營秩序造成一定干擾。所以，地方政府必須要健全完善現有的質量檢驗體系，為后續質檢工作奠定基礎。
3 果樹種植技術要點及果品安全管理的相關建議
3.1 果樹保護
實際工作中果農必須豐富自身的專業知識，在向當地農林業專家請教的同時，通過互聯網來查詢相關的種植技術以及管理方式，還可以借鑒學習國內外果樹種植的成功經驗，大力推廣新型品種、種植技術和病蟲害管理技術。尤其是病蟲害防控，決定著一年的收成，可進行綜合防控。為了綠色生產技術推廣，可結合物理治療的方法，在果樹樹干刷涂藥劑，能夠有效地避免病蟲害的影響[3]。具體防治內容就是，搜刮燒毀樹干中潛藏的害蟲，并在樹干表面刷涂石硫合劑，從而保持果樹的生長健康。同時，需要保護瓢蟲以及寄生菌等害蟲天敵，確保其能夠生活在正常的生態環境中，維持果園局部生態系統的平衡。除此之外，在種植果樹時，農林管理部門應該重視果樹保護工作，優化完善現有的管理制度，合理選擇品種優良的樹苗。需要注意的是，在果樹種植期間不可盲目噴灑農藥，防止一些農藥類型與果樹生長條件相悖，導致農藥殘留對果樹生長造成影響。因此，需要構建專門的果樹種植制度，全面監督果品質量，充分發揮制度的監管效用。
3.2 套袋保護
為了提高果品的質量，通過套袋保護的方式有著較為良好的效果，可以延緩果實的水分流失，從而提高果品的耐藏性。而且，應用套袋保護方式，果實表層干凈、透亮，更能體現出該果品在行業市場中的經濟價值。所以，應進一步大力推廣該技術，能夠防止果樹在生長過程中受到噴灑農藥的直接污染，而且減少發生蟲害的概率，也能更好地滿足人們對果品的食用需求。在實際工作中，果農需要嚴格把控果品套袋的時間。例如，在種植蘋果時，一般在每年的5 月份，待果實長到“鵪鶉蛋”大小時，使用紙袋套袋保護方式，但是不同的果品類型在進行套袋保護的時間存在著差異。
3.3 水肥管理
在進行果樹灌溉時，應該選擇在萌芽開花、果實膨脹、幼苗生長以及灌凍時期4 個階段，為果樹生長補充水分，增強其抗寒能力，加快其生長效率。同時，加強肥料管理，一般情況下，施肥分為2 種：一種為基肥，具體包括餅肥、農作物秸稈以及糞肥等，這種肥料比較適合在果樹萌芽開花階段施加，在其生長過程中需要搭配一定劑量的氮磷鉀肥料[4]；另一種為追肥，該肥料包括草木灰、硼酸以及尿素等。需要注意的是，為滿足果樹的生長需求，應合理控制肥料的施用量，多使用復合肥，為果樹提供全面營養。此外還可以采取葉面噴肥的方式噴灑微量元素，促進樹葉和樹體快速吸收，從而為果品質量提供堅實的保障。
3.4 發展綠色產業園
首先是要強化產業園區的管理力度，做好無公害生產的宣傳推廣工作，優先使用綠色生態化肥，例如沙大旺、農家肥等，這些綠色化肥的有效應用，能夠改善土壤，為果樹生長營造良好的生長環境。另外，在使用化學肥料時，必須要具備相關的資質標準，嚴格遵守管理制度，與其他輔助肥料混合應用，從而促進果樹的生長發育。其次，選擇合理的種植場地，遠離工廠，有清潔的水源，肥沃的土壤，并定期管理維護園區環境，采用國家標準化的生產技術方式，邀請當地農林專家專業學者對當地環境進行科學評價，并借力抓好技術培訓，培養果樹種植人員的技術水平，根據不同的果樹類型來制定不同的質量管理措施，研發更為有效的科學種植方式來促進果樹的高效生產與管理。
4 結論
隨著社會經濟的高效增長，人們生活水平的顯著提高，為進一步提高果品健康飲食發展，社會對水果生產質量需求大大增加。因此，果業發展得到前所未有的重視，必須采用科學的種植技術提升果品質量，嚴格加強管理等措施辦法，革新優化現有的果樹種植技術和質量管理，從而生產出高品質的果品，推動果業的健康發展。
參考文獻
[1]皮彩秋，趙子成.林業果樹種植技術及果品的質量安全分析[J].農家科技(下旬刊)，2016，000(001):224.
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