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生產技術部范文1
一、強化鋼渣系統生產過程管控，優化生產工序流程，降低工序、工藝成本。
1、為了提高生產運行管理水平，優化生產工序流程，降低生產運營成本，生產技術部對鋼渣磁選作業區、汽車運輸分公司與深加工作業區和鋼渣磁選作業區、鋼渣保產作業區、汽車運輸分公司與中標合作方生產工序運行情況進行了自查自查，對工序檢查出的問題進行了整改，調整了中標合作方生產原料和產品的運輸、鋼渣保產系統作業時間、優質粒鐵、精選渣鋼直付鋼廠等作業方式，既能防止產品流失又降低了生產運營成本。
2、鋼系統實現避峰就谷生產，降低工序、工藝成本。生產技術部針對鋼渣磁選加工線生產存在的問題，對鋼渣生產系統生產工序進行了全面梳理，根據240萬磁選線加工能力和渣道渣源情況，實施完全錯峰生產的方式，從13:00連續不間斷生產至第二天早6:00，避開電價早8:30至11:30波峰，充分利用電價23:00至7:00波谷時間，靈活運用電價峰谷平政策降低電耗。生產統計顯示，鋼渣磁選線實現飽和生產，日產量平均達到8000噸，創歷史最好水平，噸渣加工成本降低顯著。其次，針對深加工作業區作業量不飽和的現狀，根據料源情況，實行彈性生產模式，試運行鋼渣錯峰生產方式，相應降低了能源動力費用。
3、通過加強生產過程管控，優化生產工序流程，生產運營成本實現不同程度下降。
⑴、產品制造費用（產品外委加工費）和產品制造比率完成情況：
產品制造費用是指綠源科技公司鋼渣磁選后的鋼渣固廢資源及含鐵品位在30%以下的渣坨子外委加工處理所需的費用。產品制造比率是指外委加工費用和內銷收入的比值，反映生產過程管理和外委依賴情況，如下表。
2020年
計劃
1-10
月份實際
11、12
月份預計
全年預計
增減額
備注
產品制造費用
（外委加工費）
2350
1756
371
2137
-213
產值計劃
（不含鐵砂）
23506
24078
3797
27875
4369
產品制造費占比
10.0%
7.29%
9.77%
7.65%
從上表不難看出，2020年產品制造費（外加工費）預計發生2137萬元，比計劃減少支出213萬元，制造費用比例由計劃10%降至7.65%，降幅達2.3個百分點，創歷史最優，充分反映了日常生產管理水平。
⑵、鋼鐵物料單位加工成本情況：
通過加強對生產過程管控，優化物流運輸流程，鋼鐵物料單位加工成本下降幅度較大。2020年1至10月份，每噸鋼鐵物料成本為362.3元，年計劃為402.12元，鋼鐵物料輸出51.66萬噸，每噸降本39.82元，共降本2057.1萬元。考慮到鋼鐵物料存在吃庫存、開發新產品等因素，鋼鐵物料單位加工成本應該稍高一些。
⑶、鋼渣系統噸渣加工成本情況：
2020年股份公司2020年鋼產量計劃1900萬噸，產渣率按11.5%測算，預計來渣量218萬噸，鋼渣噸渣加工成本年計劃為93.7元。2020年1至10月份，鋼渣噸渣加工成本為84.39元。每噸降本9.32元，鋼產量為1465.4噸，鋼渣來量168.5噸，增效1402.9萬元。由于鋼渣來量相對穩定，不受其它因素影響，成本下降更有說服力。
二、在內銷產品輸出上，圍繞重點品種，加大生產、輸出力度，拓展盈利空間。
2020年內銷產品全面開花，全部超計劃完成。預計累計輸出鋼鐵物料61.6萬噸，實現銷售收入2.78億元左右，超計劃4300余萬元，增幅18.5%。同比2019年，鋼鐵物料輸出總量增加11.07萬噸，銷售收入增加3000余萬元，增幅達12.1%。內銷產品輸出我們主要做了以下工作：
1、抓重點、強弱項，內銷產品齊頭并進全面發展。
精選渣鋼（含廢鋼）、精選粒鐵是內銷產品的支柱產品，收入比重達60%以上。因此，我部緊緊抓住這兩個龍頭產品，加大生產、輸出力度。預計全年分別超計劃完成2.8萬噸（含廢鋼）、3.0萬噸，增利3600余萬元。同時，目前有近3萬噸精選渣鋼庫存，將為完成明年生產經營目標形成強有力支撐。
粉狀物料（磁選粉、脫硫渣鋼粉）的輸出始終是內銷產品輸出的弱勢項目，受很多因素制約，如靈山料場環保問題、儲存量等以及煉鐵生產配比的調整、生產成本的控制等等諸多因素。通過與煉鐵及時溝通協調，了解其生產狀況及需求，提前消化上述不利因素，使粉狀物料輸出也超計劃完成，開創了內銷產品齊頭并進全面發展的歷史新局面。
2、調整產品輸出結構，實現效益最大化。
脫硫扒渣鐵與精選渣鋼相比，無論在價格上還是運輸成本方面都存在較大優勢。因此，通過加強與機總鑄鋼的溝通與協調，密切關注其冶煉品種，平衡好與資源儲運經營中心對精選渣鋼的需求量，減少因產品扣量帶來的損失，實現效益最大化。全年預計對機總鑄鋼輸出脫硫扒渣鐵8.2萬噸，超年度計劃1.2萬噸，增加銷售收入700余萬元，增幅達17.4%。比照精選渣鋼，實現増利745萬元，其中，因價格因素増利287萬元，減少扣量損失約458萬元（精選渣鋼扣量約10%左右）。
3、加強溝通與協調，實現產品多渠道輸出。
對資源儲運經營中心輸出的精選渣鋼始終是內銷產品輸出的“老大難”問題，受其儲存場地、驗質、配槽等多種因素影響。我們生產技術部僅僅抓住股份公司降成本的有利契機，經與煉鋼總廠協商，成功開通精選渣鋼直付煉鋼總廠輸出渠道，降低運輸成本，實現產品效益最大化。這種方式，既簡化了物流運輸流程，降低了生產成本，又解決了該產品因單一走向而帶來的諸多問題。生產統計顯示，累計直付鋼廠精選渣鋼預計近3萬噸，減少扣量損失約80萬元，降低運輸成本約30萬元，增加效益約110萬元。
三、加強質量基礎管理，提高質量管理水平。
1、強化檢驗工作制度化管理，細化到每個崗位。
細化檢驗工作，每周制定檢驗計劃，將待檢驗樣品、檢驗頻次進行了系統性規定。2020年，大規模的實驗有：基準水泥對比、活性劑（多家）的實驗、分高爐水渣檢驗、鞍鲅兩地礦渣粉比表面積和活性的定期對比、周邊同行產品對比等。通過制度化管理，化驗室的檢驗工作更加規范。
2、加強質量管理，對礦渣粉出廠進行質量抽查，提高用戶滿意度。
2020年2月和8月共有兩批礦渣粉出口美國，為保證產品必須合格，我們生產前準備水渣、準備生產方案，生產中加強管理監督，入庫后活性檢驗、出廠時鞍鲅兩地的化驗室進行跟蹤檢驗，兩批礦渣粉共出廠5萬余噸，均滿足要求。2020年10月，礦渣粉送上海法晉檢測技術有限公司進行法晉檢測，打開了礦渣粉走出國門的通道。
2020年8月起，我們分別開始對鞍鲅兩地的礦渣粉比表面積進行抽查，增加了當班出廠抽查和月度出廠抽查。針對出廠不合格的批次，按制度規定對兩地礦渣粉作業區進行了相應的考核。通過加強出廠產品的監督管理，不僅提高了礦渣粉的實物質量，而且高質量工作已成為微粉操作崗位職工的準則，自2020年8月至現在，未發生過質量異議。目前，該項管理已納入日?；?/p>
3、對化檢驗重點崗位人員進行培訓，提升檢驗能力。 9月份，由鞍鲅兩地化驗室的9名人員前往鞍山冀東水泥有限責任公司進行參觀學習，每個人都受益非淺，其中洪一林、李欣及周子凱、許小峰又進行全分析檢驗和物理檢驗的單獨學習。目前，化驗室的檢驗能力有了很大的提高。
四、采用先進技術解決質量問題，在創鞍鋼品牌上發揮作用。
1、在線顆粒級配項目穩步推進，啟動科技力量指導礦渣粉生產。2020年4月，在公司組織的三先活動中，我們申報了鲅魚圈在線顆粒級配檢驗項目。通過前期了解得知：因為水泥新國標對水泥中的細顆粒有嚴格要求，國內水泥企業增設在線顆粒級配檢驗設備已很普遍，礦渣粉企業應用在線顆粒設備的有三家，分別用的是上海的馬爾文英國技術、蘇州的新帕泰克德國技術和山東的仿馬爾文技術。2020年6月，我們組織了三家企業到公司內進行了技術交流。2020年10月，我們先后去了南鋼嘉華、江蘇淮安和金隅鼎鑫水泥廠進行考察。結論是，用在線顆粒級配方式可以控制礦渣粉的比表面積參數。目前，該項目已進入優選方案階段。預計2021年正式實施。
2、礦渣粉活性劑工作有所突破，為礦渣粉銷售騰提供質量保障。 一年來，我們一直在研究礦渣粉活性劑在礦渣粉生產線的應用，先后有10余家的活性劑進行化驗室小試，4家進行生產實驗，今年8月、9月浙江長盈活性劑實驗在我們鲅魚圈礦渣磨機上反映良好。目前，鲅魚圈礦渣粉生產線已安裝了貯藥罐和加藥泵，具備活性劑使用的條件。
五、積極組織參與質量月活動，開展礦渣粉產品檢驗對標和礦渣粉生產線體系認證年審等工作。
在9月份全國質量月活動期間，制定了活動計劃，有掛橫幅、網答試題等。各作業區均按照要求積極參與，我公司二百三十多人參加中國質量協會的質量競賽，其中40%的人員答到了100分，該活動有效地提高了全體員工的質量意識與質量理念。
10月13日，我們先后將礦渣粉樣品送樣到鞍山冀東水泥廠、省站，由鞍山冀東、遼寧省建材產品檢驗站和鞍鲅兩地共四個化驗室分別對一個樣品進行檢驗對標。通過對標，鞍山冀東、本部化驗室和省站的檢驗結果均在誤差范圍之內，鲅魚圈的七天活性檢驗結果偏高，其檢驗水平有待提高。
10月30日，我公司的礦渣粉生產線在多部門的配合下，順利通過質量體系、環境體系、職業健康體系認證的年審，維護了我公司礦渣粉產品的形象。
2021年主要工作：
2021年，我們將繼續發揮各方面優勢，揚長避短，力爭內銷產品銷售收入不低于2020年，技術質量管理再上新臺階，主要開展以下幾項工作：
1、利用現有庫存坨子資源，加大精選渣鋼打碎及鑄余鋼的生產和輸出力度，力爭將資源全部加工，為公司多創效益。
2、加強與機總鑄鋼的溝通、協調，密切關注其冶煉品種，滿足其生產需求，將精選渣鋼輸出渠道以資源儲運經營中心為重點逐漸向機總繼續傾斜。同時，探索開拓煉鐵總廠、機總粉材等新的市場。
3、為提高礦渣粉活性、增加礦渣粉小時產量、提高比表面積，改善礦渣粉粉磨系統工況，與活性劑廠家合作，在2020年基礎上共同進行礦渣粉活性劑大生產實驗，對活性劑廠家進行優中選優，進行產量、質量、效益等多方面評估。
生產技術部范文2
1、及時傳達上級安全文件和局安全例會精神，使上級安全精神沉入底、落到實，實實在在的融入工作。
局每月召開安全例會雷打不動，我們本科室內部也堅持實行例會制度，一是每月15日下午安全例會，重點是向科室人員傳達一月以來省、市和國家電力公司有關安全的文件和當日上午局內召開的安全例會精神。會議前由安全員負責，通過辦公自動化收集安監部門下發的安全文件，建立專門文件夾，科室內部共享，確保上級安全精神傳達不漏項、不漏人。同時對文件和會議精神的貫徹，我們在會上也要做到詳細布置。二是每月25日下午進行每月工作檢查和總結，在會上要對15日會議的布置和一月以來的工作全面進行疏理和總結，對存在的問題及時進行解決，并對下月的工作提出具體要求，切實保證了安全精神的上傳下達。
2、堅持以先進的理念，搞好電網的規劃和建設工作，確保電網供電安全。
堅強的電網是保證安全供電的基礎，也是我們建設一強三優企業的工作目標，但建設堅強電網，搞好規劃是關鍵，今年以來，我們通過認真開展提高我局電網輸送能力的分析和研究，認真開展分析了電廠停產、破產對我局電網構成的重大影響，及時查找、指出了存在于我局電網內的一些瓶頸問題和薄弱環節，如袁廟線路迂回供電問題、高朝線路的卡脖供電問題、電北線路安全隱患問題，及時指出了電廠停產、破產要造成的110kv變電容量短缺問題，依據這些問題，我們及時采取了對策，按照輕重緩急的原則，編制了明年及以后的電網建設和改造項目，及時對我局“十一五”電網規劃進行了滾動修訂。其中金牛嶺變電站二期工程和袁廟線改造工程已列入明年的重點建設和改造項目。
3、加強技術管理，確保設備運行安全。
今年以來，我們根據人員變動情況，重新細化專業技術業務分工，設立設備技術監督專工，使生產技術部工作向基層深入、向具體工作傾斜。一是加強了設備預試的監督審查工作。對今年輸變電修試公司設備預試計劃的編制，以及對今年設備預試的整個過程都進行了嚴格的審查和監督，確保了預試工作不漏設備、不超期、不缺項，保證了設備預試的質量和完成率達到100％。對預試結果進行全面的認真分析和總結，對薄弱環節及時提出了消缺措施，并在迎峰度夏前督促有關部門完成了整改。二是認真監督了我局防污閃工作計劃的完成，保證了今年我局各條輸電線路都能按時完成清掃，使我局各座變電站切實做到了逢停必掃，上半年輸電線路和變電設備清掃率均達到100％，為我局電網全年的安全運行奠定了一個良好的基礎。三是加強了繼電保護和自動裝置的管理。在市局設計室的指導下，完成了云蒙站防誤閉鎖裝置的更換；城關站、北陽站消諧器的安裝；朝歌變電站和北陽變電站主變二次側母排絕緣護套的安裝；以及各站銹蝕端子排的更換。圓滿完成了上半年4個反措項目的改造，計劃完成率100％。在加強設備改造同時，加強繼電保護管理。根據國網公司提出的反事故斗爭的具體措施，以及省公司“六復核”的要求，我們適時組織開展了繼電保護現場大檢查工作，于5月25、26日專門組織了安全監察保衛部、調度運行中心、輸變電修試公司對我局各座變電站保護定值的執行情況、保護壓板的投退情況及保護和自動裝置的完整性進行了一次深入的檢查，通過檢查發現了一系列的問題，如：測控單元控制字不全或修改后無法保存，壓板標簽敘述不明確等，針對這些問題，我們立即制定了整改方案，及時通知到有關單位限期進行了整改。其次，針對電網內重大負荷的新增和重大設備的變更，我們及時要求有關單位對繼電保護整定值重新進行了整定，保證了保護運行的靈敏性、可靠性。如上半年對10kv宏大線的新增負荷和35kv高廟線的換線改造，我們就及時向市局進行了申請，對兩條線路ct的變比及保護動作值進行了更換和調整。
4、早動手、早安排，全面部署電網迎峰度夏以及防汛工作，確保今年電網度夏和汛期的運行安全。
每年夏季和汛期，都是電網經受考驗的關鍵時期，在這個關鍵時期，電網能否安全供電，必須放到講政治的高度上去看待，因此必須提前動手安排，今年五月份，我們就及早動手，出臺了我局迎峰度夏工作方案和防汛工作預案，方案中對各有關單位的具體工作都做了詳細安排。安排工作，重在落實，為此，我們又在5月19日和20日專門抽出兩天時間到各站、各供電所對他們的工作落實情況進行了督促、檢查和指導。今年，我們還對保證電網度夏的重點工程，即高村站鐵西線路新增間隔改造工程精心組織并安排了施工，我們通過向市局申請，并多次和他們協調，最終保證了該項工程能夠在度夏前順利投入運行，解決了原鐵西線路一到夏季就存在供電卡脖的問題。
5、繼續做好了特殊時期的保電工作，完成了重大節日和重要活動期間的保電任務。
在“雙節”及“五一”重大節日前，和“高考”、“中招”以及縣委政府的重大會議時期，我們都能及時制定并下發保電措施，據統計，今年以來共制定下發保電措施8次，有效應對了突發事故，沒有出現一起限電和事故跳閘情況，保證了電網正常供電。
6、積極落實了國網公司反事故斗爭第25條措施的要求，進一步加大了計算機信息網絡的安全管理力度，上半年信息中心對病毒庫進行了改造、升級，對重要數據做到了定時多重備份，同時加強了局域網內信息傳播的管理，確保了我局網絡與信息系統的安全可靠。版權所有
7、加強監督、嚴格管理，保證了三期工程建設的安全順利進行。
三期工程35kv工程項目是歷年來我局規模最大的一次主網建設，牽涉到1個110kv變電站和4條35kv輸電線路的建設，對工程的安全施工和質量標準要求較高。因此，我們經常深入到施工現場，看施工單位是否嚴格按照要求開展“一書一票”制作業，看是否嚴格按照施工工藝規范的要求進行施工，發現問題，馬上責令其整改。我們還十分注重把好工程質量的最后一道關，即投運前的驗收關，因為帶有缺陷的工程勢必給工程以后的運行帶來安全隱患，因此對投運前的驗收，我們堅持認真檢查，不怕暴露問題的原則。在高廟線路的驗收時，我們根據標準化作業指導書的要求，提前制定了詳細的驗收措施，驗收中，從嚴從細、逐基逐桿、徒步進行，全面暴露了線路上存在的問題，這一是有利于施工單位下一步的整改提高，更重要的是為工程實現零缺陷移交，保證工程以后的安全運行打下了基礎。
此外，我們還能夠按照安全監察保衛部和局內的統一部署，嚴肅認真的開展安全性評價各個階段的工作，不斷提升部室的安全管理水平。
以上是我們對安全工作情況，下面我談一談今年下半年安全工作打算：
根據上半年工作情況，以及局內安排，下半年我們安全工作的思路是：一個中心，六項工作。一個中心就是以技術服務為主，充分發揮技術優勢，為全局安全工作做好支撐。具體落實體現在六項工作，即淇縣電網規劃調整、三期農網建設、電網安全運行、反措制定、技術監督、同業對標。
電網規劃調整方面：由于熱電廠下網的問題，淇縣電網多年來以電廠為中心的構架要作出調整，這直接影響到能否可靠供電問題，我們已經向市局作了專題請示匯報，下半年我們將組織人員進一步詳細規劃，加強與省公司、市局聯系，緊盯不放，爭取項目落實，確保淇縣電網安全供電。
三期農網建設:主要是工程質量，只有保證工程質量，才能確保設備投運后安全穩定運行。一是要投入生技部一半人員，與施工單位接成對子，一個技術人員要聯系一項工程，加強現場技術指導。二是協調咨詢監理部門，嚴格落實施工監督檢查驗收制度、特別是要加強對施工工藝的監督，確保零缺陷移交投運。
電網安全運行方面：下半年，可能影響我縣電網安全運行的因素主要有三個方面。一是電力緊張。上半年由于市局支持、調度部門合理調配，在7、8月份負荷高峰期沒有出現限電情況。下半年，我們將繼續爭取市局支持，結合調度部門，做好電力負荷調配工作。二是金牛嶺變電站以及相關建設線路投運。三是設備安全運行。針對這些工作，我們將抽調骨干技術人員，積極協調相關部門，統籌安排，特別是要做好金牛嶺變電站投運組織工作，確保投運圓滿成功。
生產技術部范文3
本標準規定了生技部電氣工程師崗位的崗位描述、工作職能、任職條件、主要工作內容及要求，工
作報告程序、檢查與考核的規則。
本標準適用于生技部電氣工程師崗位崗位工作。
2規范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的
修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究
是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。
q/xxx2039--2003績效工資分配與績效考核
3工作責權
3.1職權
3.1.1對電氣一次專責工程師、電氣二次專責工程師、通用電氣專責工程師具有管理權。
3.1.2有對全廠電氣設備的技術管理工作檢查、考核的權力。
3.1.3有對電氣設備的有關規程執行情況的檢查、考核的權力。
3.1.4在生產和技術管理方面，有權向生產單位布置或索取技術記錄、資料、總結以及計劃和報告等
項材料，并有權檢查與落實。
3.1.5有對電氣專業的各類規程、標準檢查、考核的權力。
3.1.6有對全廠電氣設備改造、維護方案的審批權。
3.1.7有對全廠電氣設備檢修、運行專業技術的管理工作檢查、考核的權力。
3.2職責
3.2.1對電氣專業的規程不符合現場的實際情況，檢修、技術管理不正常負責。
3.2.2對專業性的總結、報表、技術監督等項工作上報不及時、不完整、不準確負責。
3.2.3對各種臺賬、資料、原始記錄、圖紙等保管混亂負責。
3.2.4對電氣專業有關的內外承包工程的工程量、質量、施工措施、技術方案等存在工作量審核不準
確，質量未達到設計要求、各項技術措施不當負責。
3.2.5對本專業管轄設備的質量工藝負責。
3.2.6對直接上級負責，對下屬的工作質量和后果負責。
4任職條件
4.1具有較強的職業素養和良好的道德修養，遵紀守法，廉潔奉公，開拓進取。
4.2文化程度：大專及以上文化程度。
4.3工作經歷：從事電力企業相關專業生產工作七年及以上。
4.4業務能力：具有較強的組織、計劃、協調能力；敢于負責，善于發現和解決問題；具備較強口頭
表達能力和寫作能力；具有編寫本崗位范圍內的計劃、總結、專題報告等技術文告的能力。
4.5專業知識：熟知高壓電氣設備結構、工作原理，熟悉生產現場設備；熟知電氣二次繼電保護及自動裝置的原理、結構及工作性能；能熟悉運用計算機進行日常性事務處理。
5工作內容和要求
5.1工作目標：努力實現工作范圍內的技術管理和設備狀態達到一流標準。
5.2在主任領導下，負責全廠電氣設備的技術管理工作（含防汛電站、10kv近區線路），并負責本專
業生產技術方面的對外關系，協調和接待工作。
5.3負責組織對電氣設備的大、小修及生產維護技術協議合同的編制，負責對本專業內設備的檢修項
目、設備升級、安全技術措施、反事故技術措施、更改工程計劃、零星購置等進行專業審查，及參加本
專業的事故調查和分析，并提出或審定相應的對策措施。
5.4負責組織對主、輔設備大小修及設備更新改造三級驗收工作。
5.5組織制定和定期修改電氣設備的檢修工藝規程，并督促實施。負責電氣運行方面的技術管理，組
織電氣運行規程修編及有關專業技術的歸口管理。
5.6負責督促完成與本專業有關的技術監督工作。
5.7負責其他與本專業有關的各項工作的完成和參與技術革新活動。
5.8完成主任（副主任）交辦的其他工作。
6工作報告程序
6.1工作問題處理程序：及時發現和解決問題，必要時向直接上級報告，對下級的報告必須在4h內明
確回復。
6.2工作報告程序：向直接上級報告，不越級報告。
6.3工作意見（建議）匯報程序：向直接上級匯報，必要時可越級上報。
7檢查與考核
生產技術部范文4
近年來， 在產品質量、白酒風味方面， 消費者已逐步由香氣為主轉化為以風味為主。白酒產品在香味協調的基礎上主要是味的醇厚、綿柔、刺激性小、適口性好、醉酒度低?，F將個人學習心得陳述如下。
1 釀酒原料
由較早的以高粱單一品種向多種糧食組合發展，從占市場大部分的濃香型白酒， 進一步拓展到其他香型的白酒， 從大曲酒滲透到部分小曲酒， 實踐認為有兩大好處， 一是在采用混蒸混燒的工藝時， 可將不同品種的糧食香氣帶入成品酒中；二是不同糧食的化學組成經微生物發酵其代謝產物不同即香味成分不同。從而形成糧香風味復合而優于單一高粱的產品。有的名酒廠采用固相微萃取法和結合蒸餾萃取法，大體積進樣用氣相色譜-質譜聯用法（GC-MS）對東北高粱、川南高粱和雜交高粱蒸煮時產生的香氣成分進行分析，共檢出香氣成分108 種， 其中烴類21 種， 醛類15 種， 酮類13種， 醇類17 種， 酸類7 種， 酯類7種， 苯類7 種， 酚類6 種， 雜環類15 種。固相萃取法提取的高粱香氣成分物質共37 種。用同一方法測定了大米、糯米、玉米、小麥4 種糧食。高粱中壬醛含量遠遠高于這4 種被檢糧食。對一些糧食原料分別發酵后檢測其代謝產物均有所不同。
為了保證白酒產品質量， 有的名優酒廠已經和有關部門合作， 開始選用釀酒專用優質高粱品種， 建設了生產基地進行無農藥毒害的有機糧食生產。
2 低度白酒
降低酒精度是減輕白酒刺激沖辣感的重要條件，當低度白酒生產解決了混濁和口感過于淡薄兩大問題之后， 近幾年來又時而發生貨架期出現混濁白色絮狀沉淀問題。造成產品口味變酸這一現象的原因是酯類香味成分的水解作用， 經研究除了控制產品的適宜酸酯比外， 尚需控制高度酒加水稀釋時， 水的質量。以前用硬水時必然會產生白色沉淀， 隨后改用經軟化處理后的純凈水克服了這一弊病， 但至今又發現全純凈水容易加速水解作用， 因而需要含有一定量的微量無機鈣鎂鹽， 延緩水解作用。對此水解問題仍在繼續研究中。
3 綿柔型及復合香型白酒的興起
當濃香型白酒成為市場的主流產品后， 人們也從生產實踐中總結出濃香型白酒在我國廣大生產區域中存在著風味不同的流派， 主要集中在蘇魯豫皖的濃香型酒其生產工藝和川酒不盡相同。他們大部分生產企業是由先前的清香型大曲酒演變而來， 在學習四川濃香工藝后仍保留有清香的一些底子， 如大曲配料是大麥、豌豆原料而不是小麥， 發酵期45 天而不是60 天， 小窖發酵老五瓶混燒等， 雖然逐步向四川工藝靠攏， 但微生物群體不盡相同， 凡此等等使產品帶有本地鄉土的特色， 其中以江蘇洋河大曲最具代表性。早在1984年全國第四屆評酒會， 洋河大曲就以甜、綿、軟、凈、香的獨特風味獲得了國家名酒的稱號， 隨著生產發展與技術進步， 至2003 年9月， 該廠在不斷調整創新工藝， 又明確提出了定位以風味為主的綿柔型藍色經典上市， 由于經典“夢”，是經市場調查和其產品固有特點相結合的產品， 很快取得了較好的業績， 同時在行業中起到了一定的呼應作用， 古井貢酒也先后推出了淡雅型低度酒盛銷于廣東市場。
20 世紀90 年代， 四川中小企業的濃香型酒快速發展遠銷全國市場， 各區域的地產酒受到很大壓力。但當地產酒與濃香酒口味相結合的產品出現后， 更易為當地消費者所接受， 于是一些創新型的復合香型酒相繼產生， 如西鳳酒提高了濃香成分， 將發酵期延長了30 天， 口味更顯醇和， 鳳濃及鳳濃醬的復合香產品迅速打開了市場。四特酒也提高了濃香型成分，這些產品很快獲得了當地社會消費者的認可， 于是各名優酒廠大膽創新， 突破思想的束縛， 又進一步推動了白酒行業向復合香型發展。經兩種以上的香型組合酒， 乃至復合酒與釀造酒， 大曲與小曲酒組合等眾多品種產品呈現在各地市場， 其共性是產品的香氣減弱了口味向醇和、豐滿的方向發展， 2012 年我協會評委年會送的酒樣品評中復合香型占13.89%； 2013 年為20.83%； 2014 年為22.09%， 其中還不包括部分濃香型酒中具有復合香型的因素在內， 呈現了逐年上升的趨勢。
4 關于芝麻香型白酒
芝麻香型白酒是醬香型的一個分支， 它集合了醬香型高溫堆積、高溫發酵、高溫流酒的工藝特點，采用人工培養的白曲、生香酵母及細菌麩曲加少量高溫大曲為糖化發酵劑， 經發酵產酒， 貯存勾兌而成。可以認為他是傳統工藝和有益微生物純培養相結合的改良工藝。芝麻香型白酒因產品風味有焙炒的芝麻香氣味而命名， 自20 世紀70 年代出現后， 生產曾經停頓了一個時期， 21 世紀初恢復生產， 主要集中在山東、江蘇二省， 其產品均為優質白酒。此外一個重要用途是和其他香型酒組合， 以達到改善綿柔口味之目的。尤其是在江淮流域一帶并已擴展到北方地區，推動了復合香型的發展。
芝麻香型白酒是建國以來白酒三大新創香型之一。21世紀恢復生產以來， 一些大廠釀酒方式已基本上實現了機械化生產， 規模在5 千噸/年， 這是又一重大進步。
5 白酒副產物的利用進展
在白酒發酵的過程中會產生酒糟及黃水， 各生產企業因地制宜地做了各種產品的研制以有效利用這兩種副產物。
5.1 黃水
在固態發酵生產白酒時所產生的水分含于酒醅中或滲漏而沉積于發酵器底的黃色液體稱之為黃水。根據部分酒廠的測定， 生產1.04 斤大曲酒有300～400kg 黃水量。而黃水的pH值為3～3.5； COD 25000～40000mg/L； BOD 25000～30000 mg/L， 遠遠超過國家規定的廢水排放標準， 顯然不經處理排放將嚴重污染環境。
根據測定， 黃水含有酒醅中的所有成分及微生物， 據此各廠對其應用分別有： （1） 直接倒入底鍋通過回蒸餾回收酒精及部分香氣成分， 或使用尾水蒸餾回收液用于勾調低檔白酒。（2） 將黃水配料經酯化后制得酯化液作為白酒調味液。（3） 釀造食醋。（4） 利用其殘余營養成分及有益微生物用于人工發酵窖泥配料。2004 年報道了超臨界CO2 從黃水中萃取香料物質的研究， 利用黃水中的酯類、酸類、醇類和水在超臨界CO2 中的氣相濃度明顯不同的特性， 采用連續逆流萃取塔來提取黃水中的有效成分， 提取物中酸味物質較多， 該項新技術應用于低檔白酒取得了良好效果。
5.2 酒糟
據統計， 白酒固態發酵酒糟年產量約2500 萬噸/天， 對于酒糟的利用， 歷來為生產企業所重視。經分析酒糟中富含蛋白質和18 種氨基酸， 還有磷、鉀、總糖、脂肪等成分， 且有核糖核酸、嘌呤等微量有益成分， 因此通常將鮮酒糟直接作畜禽飼料， 也可以進一步將他干燥后分離稻殼， 和其他飼料配合使用?；蛞跃圃銥橹?， 經配料微生物培養提高其蛋白質含量，從而增加其飼料營養價值。據研究表明， 其蛋白質含量由8.8%提高到19.5%～25.8%， 動物消化率提高為55%～66%。
此外， 酒糟可作為食用菌栽培原料生產各種食用菌，作為燃料棒當作鍋爐燃料副產白炭黑等， 也為生產企業所應用。
6 白酒生產機械化
近年來在釀酒發酵過程中所涉及的工序及產品的一些輔助設備基本上都已實現機械化， 有的已實現自動化和信息化， 如裝瓶機、成品酒倉庫碼垛機、糧食粉碎輸送、大容器貯酒缸、勾兌管理自動化、踩曲機等。
這里指的是傳統釀酒固態發酵法的機械化問題，白酒的生產是采用手工操作的傳統作坊生產方式，經過建國后幾十年的發展， 目前是部分機械化的生產形式， 勞動強度大， 生產效率低， 他的發展大體上是20 世紀50 年代有了揚（米查）機； 60 年代有了地下通風涼（米查）； 之后有的廠用吊車出入池及活動瓶桶， 之后基本上處于停滯狀態。21 世紀初，一些企業先后去金門酒廠參觀， 白酒釀造機械化生產又重新提到議事日程， 隨后， 2000 年內蒙河套酒廠率先建立一套年產2000 噸清香型白酒的機械化生產車間。該生產線除人工裝甑外， 其余生產過程全部實現了機械化， 物料輸送采用斗提、螺旋、刮板、皮帶等輸送機械和叉車運輸，酒醅發酵裝入不銹鋼箱后用叉車運輸到恒溫室， 蒸酒的冷卻器由水冷改為風冷。至今， 一些企業相繼進行了機械化生產車間的試運行。
除了大曲酒生產外， 湖北勁酒廠的小曲酒生產機械化也獲得良好效果。根據以往經驗， 固態酒醅的配料輸送， 物料混合均可由機械替代人工操作， 從而減輕勞動強度， 改善勞動環境， 提高勞動效率； 蒸酒冷卻器用風冷替代水冷， 噸酒可節水15 噸左右， 這些設備需要不斷改進完善， 其中蒸餾裝瓶操作是須要慎重加以研究的項目， 不能盲目從事。
7 小 結
上述成果在釀酒技術上的進步使我們對釀造發展有些新的認識， 主要為：
（1） 白酒勾兌首先由基礎酒組合、調味兩部分組成。長期以來基礎酒的組合是由本廠同香型的酒進行。復合香型的酒突破了這一條框， 采用不同香型酒組合， 這是勾兌工作中的創新。
（2） 在研究白酒的香氣成分時， 以淀粉的代謝產物為出發點居多， 而在研究口味的影響時， 通過分析技術的進步， 使我們認識到釀酒原料蛋白質的代謝產物， 例如雜環類化合物等， 對口味的影響是必須重視的成分。
（3） 蛋白質在釀酒發酵中的轉化主要靠細菌來完成， 針對濃香型白酒香氣， 其中以梭狀單孢桿菌、已酸菌為主進行了大量的研究， 而近些年來就地衣芽孢桿菌、枯草桿菌分解蛋白質的作用及培養使用進行的研究， 大曲的中高溫及高溫曲培養應用發展， 更顯示了細菌和香氣成分關系的重要性，這是中國白酒釀造在微生物上有別于世界蒸餾酒的又一特點所在。
（4） 在白酒12 種香型中， 低溫發酵有10 種， 高溫發酵僅醬香及芝麻香2 種， 發酵溫度是影響發酵微生物的關鍵因素。二者適宜微生物生長及代謝產物不同， 將這兩種發酵工藝組合起來對產品風味的效果是明顯的。目前復合香的白酒， 除勾兌組合外， 也可以從發酵工藝上取長補短， 互相融合應用也取得良好效果。
生產技術部范文5
于文波副主任指出，秋季農業生產的主要任務是收獲和深松整地。機械收獲不但大大減輕農民的勞動強度，而且有效加快了收獲進度。秋季機械深松能夠降低土壤的容重，改善土壤理化性狀，為作物根系生長創造良好條件。因此做好秋季農機化生產，是提高勞動生產率、土地產出率和資源利用率的關鍵環節。
今年我省秋季農機化生產的主要任務是：以水稻和玉米機械化收獲為重點，積極推進機械深松整地工作，大力推廣先進適用的農機化新技術，著力提高糧食主產縣、重點作物、關鍵環節的農機化作業水平。水稻機收作業水平超過70%，玉米機收作業水平超過25%，確保秋季深松作業面積超過745.8萬畝。
因地制宜推進收獲機械化建立農機農藝相互融合、技術創新與推廣應用相互促進、社會化服務推進的新機制，中部地區要率先發展，西部地區要跨越式發展，東部地區要加快發展。各地要充分發揮農機購置補貼政策的引導作用，對玉米收獲機、水稻收獲機等優先補貼。積極組織開展跨區機收作業，通過農業科技推廣、高產創建、農機化示范區建設、現代農業示范、農業標準化生產等項目，引導農民在一定區域范圍內統一品種、播期、行距、行向、施肥和植保，推進玉米標準化生產、規?；N植，為機械收獲作業創造條件。
全面落實深松整地任務按照省農委《關于做好2011年秋季農機化生產工作的通知》要求，今年秋季全省機械深松作業面積745.8萬畝。今年省政府投入省級財政資金1.4億元，補貼作業面積1400萬畝，補貼對象擴大到農、牧、林場農工。各地要組織好檢查驗收，采用GPS畝測儀等設備對作業面積、耕深、耕深一致性、開閉壟、碎土程度、壟距誤差、壟高一致性等指標逐地塊進行實際測量和檢查。加快補貼資金的兌現進度，加強對補貼工作的監督管理。
大力推進先進適用農機化新技術進一步推進機械化保護性耕作，確定本地農業生產的技術模式和路線，擇優引進先進、適應性強的機具。積極推廣機械化秸稈綜合利用技術，大力推廣機械化節水灌溉技術，要保證膜下滴灌農機具購置所需的補貼資金需求。
做好農機購置補貼政策的落實各地要抓緊時間，采取有效措施，加快補貼資金落實進度，確保補貼機具到位。下一步的補貼工作，要以推進深松、水稻收獲、玉米收獲、保護性耕作等關鍵環節機械化為重點，緊緊圍繞糧食生產，優化裝備結構，著重推進薄弱環節生產機械化，最大限度發揮農機購置補貼的政策效應。第二批農機購置補貼資金要重點向收獲機械、深松機械和大馬力拖拉機傾斜，優先滿足秋季農機化生產的需要。
生產技術部范文6
【關鍵詞】真隨機數；ADC；非線性反饋多項式；均勻分布
1.引言
在民用和軍用電子信息系統中，為了保證信息的存儲、傳送安全可靠，或者為了避免有源干擾機破壞系統的正常工作，需要對碼元、載頻、信道進行加密處理。例如，工作在復雜電磁環境下的雷達，為了對抗敵方電子干擾機，在產生低功率射頻信號時可使用波形捷變技術，如隨機跳頻、隨機相位調制等等，于是，得到均勻分布的隨機調制次序就是首要問題。絕大多數情況下是采用偽隨機數序列，偽隨機數是根據某種算法得到的，在一定時間內可以保持隨機性的數，如通信系統里面常研究的m序列，但是超過一定時間，偽隨機數序列仍然難以避免周期性的重復，增加序列長度又帶來存儲空間拮據的問題。因此，如何得到服從均勻分布的真隨機數序列就成為這個問題的一大難點。
所謂真隨機數發生器（Truly Random Number Generator，TRNG）是指利用物理方法實現的隨機數序列發生器。它是自然界隨機物理過程的反映，即使算法及硬件的所有信息都被暴露，也還是無法預測序列元素，即高質量的真隨機數發生器產生的隨機數永遠不具備周期性。TRNG所產生的隨機數來源于真實的隨機物理過程，如宇宙噪聲、電路的熱噪聲和放射性衰變，很顯然，在電子電路應用中使用電路噪聲是最可能和直接的選擇。
模數轉換器（Analog Digital Conver-tor，ADC）廣泛應用于通信和雷達系統中，利用ADC采樣數據蘊含的電路噪聲采樣數據得到真隨機數是很直接的想法，本文基于這一簡單設想，分析其可行性和存在的缺陷，給出實用的改進方法，并給出性能分析。
2.原理與實現方法
2.1 原理
使用ADC芯片采集電路噪聲獲得隨機數的方法案例頻繁見諸報導，但大都需要一個專門的電路子系統，如對電路噪聲加放大器、在噪聲源輸出端加大電阻、設計混沌電路擾亂噪聲源等等，這些方法除了增加了額外的硬件開銷外，所得到的真隨機數隨機特性并不一定是高質量的，特別的，不一定是均勻分布的：這是因為電路中的噪聲源多種多樣，有些不服從均勻分布，而且ADC器件本身的電路特性也會導致采樣源數據偏離均勻分布[1]。本文首先分析了以上局限性，然后給出一種不增加硬件成本的軟件方法，可以在單純的ADC電路中獲得服從均勻分布的真隨機數。
一種直覺的想法是，ADC輸出的最低幾位都應該是噪聲的采樣值，簡單舉例來說，一個10位的ADC，參考電壓范圍±5V，板上噪聲電平60mV，那么ADC輸出的最低3位都應該是噪聲才對，事實是否真的如此呢？表1給出了兩款ADC的最低3位實際采樣所得序列的比特分布特性（即采樣序列中高低電平――‘1’和‘0’的個數對比）結果，BIT0表示最低位，單次采樣數據量為65536個，共采樣5次，結果是5次的平均值。
從表1可以看出，除了Bit0位的分布特性較好外，另外兩位相當不好，其實Bit0位的比特分布特性也不是非常好，這跟直覺相去甚遠。以下原因都可能是造成這一結果的原因：首先是板上占主導地位的噪聲或干擾分布非均勻導致Bit1、Bit2的比特分布惡化，比如當ADC位數少同時參考電平較小時，又有諸如開關噪聲或脈沖干擾存在就會出現類似問題；其次，ADC在從高位向低位轉換同從低位到高位轉換的不完全對稱性也會導致Bit0出現高低電平的幾率不是完全均等的。
如果將這種數據作為源數據產生的真隨機數應用于加密或抗干擾系統中，就會導致短期內被破解的可能性大大增加。此外，如果想要獲得比ADC采樣頻率高的隨機數碼率，比如采樣時鐘1M，想要得到4M的隨機數碼率，就會出現源數據不夠的問題，此時應該對原始數據如何處理，都是下面要解決的問題。
針對以上情況，本文提出了在對源數據進行預處理后，增加一個非線性映射處理，可以保證連續高速地生成均勻分布的真隨機數，下面對原理作詳細說明。
2.2 實現方法
首先，由于Bit0位的比特分布特性也不是非常好，需要進行預處理，容易想到，可以采集兩路或者兩個時間段的Bit0序列，將其中一個取反，然后把兩個序列通過交替“摻雜”的方式組合成一個新序列，通過這種方法的預處理，再來分析新序列的比特分布特性，可以得到“0”數目跟“1”的數目相差在0.1%以內，這樣的序列均勻性很好，我們稱之為原始碼元序列，下面再做進一步的處理。
但是經過如上異或處理后，仍然不能解決隨機數碼率大于ADC采樣率的要求，比如采樣時鐘1M，想要得到4M的隨機數碼率，最終想要得到1到16之間的隨機數，以產生的連續出現一段“1”作為源數據，異或得到的新序列就是“01010101010101…”，4位譯碼后得到“5，5，5，…”，很顯然，這樣的序列的短期隨機性很差。
針對這一問題，本文提出可以使用非線性映射將短期內不那么隨機的序列變得不可預測，這種方法在通信調制中得到過應用，比如采用混沌映射得到的隨機序列雖然本質上是確定性的，但是由于映射本身的高度非線性導致其不可預測[2]。
為理解上的方便，我們在討論最終的隨機數序列時采用十進制表示，如果需要的是1到16之間的自然數隨機序列，那么很顯然，選取4bit原始碼元組成一個原始碼片，變換成十進制后加1即得到一個1到16之間的自然數，將其稱之為隨機數種子序列，以xi表示第i次抽樣組合得到的隨機數種子，i≥0。最終的隨機數yi由以下5個公式確定：
S0（x）=0 （1）
T-1（x）=x2+1 （2）
Ti（x）=Ti-1（x）+Si（x） （3）
yi=mod（Ti（xi），16） （4）
Si（x）=xyi-1 （5）
并且在計算Ti（x）時，當任何一項ajxb中aj=16時立即歸零。很顯然，上面的遞歸計算方法是一個非線性有反饋的迭代過程，這種計算方法因為高度的非線性導致結果短期內不可預測性，即使短期內輸入的是同一個數也是如此，這就解決了如果ADC采樣時鐘低，但又想獲得比采樣時鐘高的隨機數輸出碼率的問題，可以用一次采樣的隨機數種子得到連續N個不同的隨機數結果，由于非線性反饋公式的短期不可預測，所得隨機數序列的隨機性是可以得到保障的。當然，N不能太高，一般如果序列取值區間在1到M，那么N在（log2M）2到log2M之間取值可以滿足需求。
3.性能分析
隨機數序列的檢驗標準很多，在信息安全領域，針對隨機序列檢測的基本標準有美國商務部國家標準技術協會NIST的ITSEC、CC及FIPS系列標準。對于真隨機數發生器而言，常用的評價標準有德國BSI的AIS31標準。結合上述標準并針對我們的實際應用目的，本文主要檢測最終得到的隨機數序列碼元的分布均勻性、相關性等指標證明本方法的有效性[3]。
需要說明的是，雖然人們的一般目標是產生Mmin～Mmax之間的均勻分布的整數序列，但這最終結果同“0”、“1”隨機序列的區別僅在于進制不同，所以以下分析皆基于最終的二進制隨機序列。并且，以下結果除特殊說明的外，都是在同一器件和實驗條件下5次結果算術平均后的結果。
3.1 跟隨特性檢測
序列的跟隨特性指序列中相鄰元素的出現情況的統計，主要是測試長為n比特的序列中00，01，10，11所占比例是否相等。表2給出了隨機抽取的三個序列跟隨特性檢測結果。
由表2可以看出，各個測試單位出現的概率差別不大，特別是在不同的序列中，呈現出來互有多少的特點，所以在一個接近無限長序列中，可以判斷出各個測試單位出現的概率是幾乎相等的，這證明了被測試序列的跟隨特性是滿足要求的。
3.2 游程檢測
游程是由連續0或者1組成的序列，并且其前后元素與游程的元素不同。游程數目為序列游程、非游程數目總和的一半時，產生的隨機序列較好。表3給出了三個超長序列的游程檢測結果?？梢钥闯鲂蛄械挠纬虣z測結果是相當不錯的。
3.3 撲克檢測
撲克檢測是一種均勻性檢測，它是先將待測序列劃分成若干個長為m（m為任意正整數）的二進制子序列，長為m的二進制子序列有2m種類型，然后檢測這2m種子序列類型的個數所占比例是否都接近2-m，是的話序列均勻性好，容易知道當m=1時就是比特分布檢測，當m=2時就是跟隨特性檢測。表4列出了3個被測序列在m分別等于3、5、4、6時子序列類型所占比例偏離2-m最大的一個概率，由表4可以看出，即使偏離最大的一個類型也很接近2-m，證明序列的均勻分布特性很好。
3.4 相關性檢測
序列的相關性檢測是獨立性檢測的重要內容，圖1（a）和圖1（b）分別給出了被測序列的自相關和互相關運算結果，幅值是對峰值進行歸一化的結果。
并且，與偽隨機碼序列不同的是，所得到的真隨機數序列自相關結果沒有周期性，這也是真隨機數序列區別于偽隨機序列的一個重要特征。
4.總結及改進展望
本文提出一種基于ADC芯片產生均勻分布真隨機數方法，該方法以ADC芯片輸出的數據最低位交錯取原碼反碼結合成一個二進制序列，然后使之通過一個非線性反饋多項式算得最終的隨機數結果。文章分析了該方法產生的隨機數序列的隨機特性，證明其實用有效，可以在火控雷達抗干擾、電子戰與信息加密中得到應用。
為了增強隨機序列的隨機特性，有時候還要對隨機源進行處理，使其輸出的隨機序列能夠更好的滿足統計性檢驗。例如，采用兩路或多路相互獨立且相同的隨機源各自產生隨機數，然后經雜化網絡（異或鏈網絡等）擾亂輸出位流，再通過一個偽隨機數發生器后得到最終的隨機數輸出，這樣一般可以得到更好的隨機特性序列，但缺點是得需要額外的硬件、軟件開銷。
參考文獻
[1]，陳賢富，姚海東.隨機數發生器探討及一種真隨機數發生器實現[J].計算機科學，2007，7（2）：23-25.
[2]鄧洪敏.無線通信系統中混沌跳頻和功放預失真技術研究[D].電子科技大學博士論文，2003，12.
