前言:中文期刊網精心挑選了過年吉祥話范文供你參考和學習,希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感,歡迎閱讀。
過年吉祥話范文1
位于北京市順義區楊鎮的北京國際鮮花港每年從荷蘭引進郁金香品種100余個,近千萬個種球,經過多年的摸索,已經掌握了一套完整的郁金香栽培方法,但是由于“國泰”是新培育品種,荷蘭方面也不會大規模種植,所以引進的數量目前不能確定。
為了確保能夠順利引進“國泰”,鮮花港通過三個渠道向荷蘭方面訂購。鮮花港副總經理趙海榮介紹,第一是通過和鮮花港長期合作的花卉經銷商,這些商家和荷蘭各大郁金香生產基地都有良好的合作關系,并有暢通的購買渠道,能在第一時間拿到產品。第二是通過荷蘭駐華大使館的協調,爭取在半個月之內,從荷蘭空運一批“國泰”的鮮切花到鮮花港,在4月18日開展的北京國際郁金香文化節上展出,讓廣大市民先睹為快。第三是通過荷蘭當地的一家商會直接向庫肯霍夫公園訂購,庫肯霍夫公園是荷蘭最大的郁金香展示基地,“國泰”的命名過程也正是在該公園進行。
趙海榮說,三個渠道的工作目前都在穩步進行,種球的訂購應該不存在問題,但考慮到鮮切花花期短,受氣候影響大的因素,第二個渠道存在不確定性。
如果成功從荷蘭引進“國泰”種球,如何保證它能夠在鮮花港內順利生長、開花?鮮花港給出了三種方案:一是露天栽培,這種方式對郁金香種球和栽培技術的要求較高;二是溫室栽培,可以根據該品種的習性對局部小氣候進行調節,成功率較高;三是水培,可以有效控制生長周期,保證花色、花型。
“三種方案,肯定有一種適合國泰,我們對于國泰在鮮花港安家落戶,比較有信心。”趙海榮說,“每年從荷蘭引進郁金香球莖后,園方會在12月開始種下,待生根后再種到室外開花。因為郁金香需要在7 ℃以下的低溫才能生根、吸收營養,還需要大量的水分,待它生根后,又需要15 ℃以上的氣溫才能開花,是個特別難伺候的花卉?!?/p>
據介紹,培育新品種“國泰”也不容易。因為培育的新品種形狀、花色都不同,這需要遺傳性狀相當穩定,才能作為市場化品種推出。
過年吉祥話范文2
彼時,包括聯想、TCL和海爾等國內企業紛紛確定了國際化的戰略。2004年12月8日,聯想集團在北京宣布以12.5億美元整體并購IBM PC業務時,為很多希望走出去的中國企業打足了氣。
國內競爭中的苦惱
2000年以后,國內PC、家電等競爭環境日益加劇,很多企業都選擇了價格戰,造成企業利潤和市場份額的逐年下滑。聯想集團也不例外。
據聯想控股總裁柳傳志回憶,2000年聯想集團分拆時,聯想集團的營業額在200億港元左右,國內的市場份額大概占到28%。在柳傳志的主持下,楊元慶領導他的管理層,在進行戰略設計的時候選擇了走“相關多元化”的道路,就是在IT領域里走多元化:業務內容主要是增加了網絡服務和系統集成軟件兩大部分。
2000年以后,戴爾、惠普等跨國PC巨頭開始了在中國的“圈地運動”,尤其是戴爾憑借其獨特的直銷模式,一度令國內企業風聲鶴唳。
到了2003年底,楊元慶和整個聯想集團的管理團隊花了將近一個月的時間做了經驗教訓的總結。就在那次經驗總結會上,聯想集團調整了戰略,決定把業務收縮為專一,然后走國際化的道路。
準備充分的并購
2004年,聯想邁出國際化關鍵一步。
2004年3月,聯想集團正式成為第六期國際奧委會全球合作伙伴(簡稱“TOP”),這是奧運歷史上中國企業首次獲此資格。
聯想與IBM的談判秘密進行,聯想派出了高級副總裁、首席財務官馬雪征和國際業務高級副總裁喬松率領的100多人的談判隊伍。
全程參與并購談判的馬雪征和喬松在飛行中重復著“三點一線”。2004年5月底,聯想提交了第一版的收購方案,這也標志談判進入實質階段。
為了控制風險,聯想盡可能做出全面的方案,所以整個合同多達數千頁。與此同時,聯想聘請的財務、法律顧問等也展開盡職調查。
而在聯想內部,為談判服務的團隊也越來越多,除了執行談判團隊,聯想行政、研發、IT、人力資源、財務等多個部門均都有專門團隊跟蹤談判進程。此外,聯想外聘咨詢力量也在壯大,戰略顧問麥肯錫、財務顧問高盛、審計所普華永道、人力顧問TOP、公關顧問奧美等全部到位。
“2004年的時候要跟IBM PC談判關于收購的問題,拿什么收購?”柳傳志說,如果是拿股票收購,聯想的業務下滑,股價降低,并購IBM PC的成本就要成倍增長,所以聯想的管理層心里面很著急。
“業務上不來,股價就下去,這個受不了,所以在當時實際上是一種非常緊張的狀態。”柳傳志回憶。在收購IBM PC期間,聯想的經驗有兩點:第一就是在制定這個戰略的時候,要把未來可能發生的一些事情該想清楚的都想清楚,針對每個問題都具體分析,每件事都想得很明白。第二就是“咬定青山不放松”,既然想明白了要收購IBM PC,就一定要做,不能退縮。正是準備工作做得細,又有堅持到底的精神,才使聯想在并購IBM PC的戰爭中取得最后勝利。
并購之后的難題
雖然與IBM正式簽訂了并購合同,但并不意味著已經完成并購,聯想面臨的風險還很大。說服IBM PC的員工們為一家中國公司工作,并購案要應付美國外國投資委員會(CFIUS)的嚴格審查,以及眾多美國議員和政界人士的指責,都是擺在聯想面前的難題。
好在,聯想準備非常到位,剛開始他們采取了穩定的政策,保證IBM員工福利待遇不變,并給了他們更大的發展舞臺,而通過留住原IBM PC的管理層,也進一步穩定了隊伍。
2005年3月,美國外國投資委員會終于提前完成了對聯想的審查工作,批準了這項交易。“在滿足美國國家安全的前提下,聯想將有權利按照現有業務模式向美國各級政府,銷售新公司的任何產品,以及提品服務,并在銷售和服務方面得到保障。”聯想集團董事局主席楊元慶告訴本報記者,聯想人員赴美也沒有受到任何限制。
2004年中國經濟影響最大的一件事情就是宏觀調控。由于一些行業的過度投資,使得煤炭、電力、石油、運輸等相繼出現緊張,中央推出各種政策,“點剎”過度投資。在這一年,楊元慶給那些依然將目光盯在國內市場的企業經營者提供了一個重要思路:與其在國內擠破頭,何不嘗試輸出資本?(楊國強)
【新聞】國產繪畫板質量將迎來再次突破
據悉,2008年國內自主研發的漢王科技的專業級繪畫板將在產品質量上進行大幅創新,以質量來尋求產品的全線發展。自2007年4月漢王科技在全球市場正式其“創藝”系列繪畫板家族產品以來,漢王科技董事長劉迎建便是以“突破,全有,全超”六個字來評價該產品。正是由于“創藝”系列繪畫板的工業設計、精良的做工和超高性價比,使得漢王繪畫板榮獲2007年中國創新設計紅星獎。據漢王科技相關技術人員介紹,今年漢王繪畫板將在產品質量和外觀設計上尋求更大的突破。
過年吉祥話范文3
中國木版年畫的藝術魅力及影響力,被我國明清時期蘇州的桃花塢年畫在美術形式上、人物及場景的平民化的取材上以及制作工藝技法上深深的影響著。
木版年畫是我國民間美術中一顆璀璨的明珠,它不僅手法多樣,題材廣泛,具有多種地域及人文風格還具有深厚的文化底蘊,承載著我國悠久的文化歷史信息。鮮明而又深切的傳達了我國藝術的民族心理,對中國文人畫以及日本浮世繪都有深而廣泛的影響。中國木版年畫也可以說是我國悠久民俗文化的活化石,他傳承至今乃是我國不可多得的藝術文明的巨大財富。而今我們對其保護和發掘的還不夠深入,作為藝術工作者我們應當繼續努力挖掘和傳承其藝術魅力,大力發展其藝術特點,使其在現今藝術領域內綻放璀璨的光芒。
中國木版年畫對中國文人畫也有著一定的影響,在唐朝之后,中國人物畫的創作每況愈下。更甚者,在宋元之后,中國文人畫中的人物卻成為了景致中的點綴。而年畫中對人物的描繪則是繼承了漢唐盛行之時的寫實風格,這時的人物畫始終是木版年畫中的主體。而揚州八怪之一的金農通過對其研究還找到了國畫與木版年畫的融貫之處。國畫講究氣韻生動,神完氣足則是中國文人畫畫家們所追求的最高境界,而年畫則是關注了宗教氣息構圖方式以及對市井生活氣息的傳達。即注重市井生活氣息的傳達,又看重畫面的整體構圖方式的飽滿以及通體的平面視覺效果。因此金農在自己的畫作中,將一些民間流行的唱詞言語題于畫端,堂而皇之的做成了題畫詩,在這一點上正是啟智于年畫。而木版年畫在其內容上的喜慶熱鬧、夸耀祥瑞與文人畫卻有著很大的不同。 而揚州八怪的另一位畫家羅聘以及后來的齊白石老先生都喜畫祥瑞圖,這一點倒是都受到了木版年畫的啟示。而清末民初,還有一批藝術家,比如錢惠安、周暮橋、吳友如、田子琳等文人畫家還曾經受聘于天津楊柳青、蘇州桃花塢等處的木版年畫印刷畫坊,進行過一段時期的年畫創作,為木版年畫助于新鮮的血液,而對于木版年畫本身則是為中國繪畫史做出自己的貢獻。
過年吉祥話范文4
----綻放夢想之花
尊敬的各位領導,各位評委,朋友們:
大家好!我是平利縣城關小學六年級一班的劉雅杰,今天,我演講的題目是《綻放夢想之花》。
夢想,是點點星光,照亮未來的路;夢想,是一艘帆船,帶我到達人生的彼岸;夢想,是一把鑰匙,打開成功的大門;夢想,是一束火苗,點燃希望的燈……
每個人都有自己的夢想,有的人想當一名光榮的戰士,有的人想當一名育人的老師,有的人想當救死扶傷的醫生,有的人想當探索奧秘的科學家……當然,我也不例外。我的夢想是當一名作家。我愛那些在紙上靈活跳躍的文字,愛那一個個美麗動人的故事,更愛用筆記錄下我生活的點點滴滴。這些文字猶如一個個頑皮可愛的小精靈,在我的筆尖跳動著;又似一個個美妙的音符,奏響著歡快的樂章,無時無刻不讓我深深的陶醉其中......
我愛做夢,亦愛圓夢。我知道,要當作家可不是一件容易的事兒。所以,為了早日實現我的夢想,我一直不停的努力奮斗著。我認真學好語文,認真打好文化基礎,認真聽老師講的每一節作文課;我堅持寫日記,用筆記錄下生活中所有美好的片段;我每天都看課外書,用小本兒積累下優美的詞語和好句,并用讀書卡寫下感受;我經常會為了一本好書而忘了吃飯,忘了睡覺。記得有一次,媽媽給我買了一本故事書,放學回家,我扔下書包便一頭扎進自己的房間,迫不急待的閱讀起來,很快我就被故事里精彩的情節吸引住了,以至于奶奶叫了我好幾次吃飯我都沒聽見,后來奶奶只好把飯菜端到我的書桌上,結果飯菜都涼了我也忘了吃,奶奶一邊搖頭一邊無奈的說:“你這孩子,真是個書迷,飯都不知道吃了!”還有一次,記得是個星期天的晚上,媽媽催我早點睡覺,可是我躺下后卻怎么也睡不著,心里老惦記著那沒看完的故事書,于是等媽媽關上房門,我就悄悄地從床上爬起來,打開臺燈,一口氣把剩下的全都看完了,這才安心的睡覺,可是,第二天早上上學卻差點遲到了,還被媽媽罵了一頓……這樣的例子舉不勝舉,我心甘情愿用存了幾個月零花錢去買下心儀已久的一本好書,我喜歡暢游在書在海洋里流戀忘返,貪孌地享受著浩翰書海給我帶來的無限快樂!
之所以這樣努力,是因為我想擁有朱自清一樣好的文筆;我想將來有一天能像莫言先生一樣站在諾貝爾文學獎的領獎臺上;我想寫下像《海的女兒》《白雪公主》那樣精彩的童話;我更想用我寫的故事給大家帶來快樂、溫暖和幸福!
過年吉祥話范文5
江蘇省金壇市人民醫院血液凈化科,江蘇金壇 213200
[摘要] 目的 臨床分析血液凈化對老年急性腎衰竭患者預后效果的影響。 方法 在該院2010年6月—2014年6月實施治療的老年急性腎衰竭患者中隨機選取38例,實施血液凈化治療,稱為觀察組;選取同時間收治的未采用血液凈化治療的老年急性腎衰竭患者38例為對照組。對比分析兩組患者的臨床治療效果。 結果 經過治療,觀察組患者的臨床治療總有效率達到86.84%,對照組患者僅為52.63%,差異具有統計學意義(P<0.05);觀察組患者治療前后的各項指標有明顯改善,和治療前相比,差異具有統計學意義(P<0.05)。結論 在老年急性腎衰竭患者臨床治療中實施血液凈化治療,能夠顯著改善患者的臨床各項指標,改善患者臨床治療預后效果,值得推廣應用。
關鍵詞 血液凈化;老年;急性腎衰竭;預后效果
[中圖分類號] R692.5 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-0742(2014)12(a)-0105-02
急性腎衰竭是臨床常見的綜合征,誘因有很多,隨著醫療技術的不斷發展進步,治療方法尤其是血液凈化得到了很大的發展[1],為分析血液凈化對老年急性腎衰竭預后的影響,現整理分析該院2010年6月—2014年6月收治的老年急性腎衰竭方向的一般資料,報道如下。
1 資料與方法
1.1 一般資料
選取該院在2010年6月—2014年6月治療的38例采取血液凈化治療的老年急性腎衰竭患者,男26例,女12例,平均年齡(72.9±4.6)歲,選取同時間收治的未采用血液凈化治療的老年急性腎衰竭患者38例為對照組,男23例,女15例,平均年齡(71.9±5.1)歲,老年人急性腎衰竭腎前性病因主要包括出血、肝硬化以及體液丟失等,腎性原因主要是腎小球疾病、AIN等,腎后性主要是上下尿路梗阻,所有患者診斷標準為:數小時內腎小球濾過率下降50%以上,尿素氮增加超過3.57 mmol/(L·d),或者血肌酐增加88.4 μmol/(L·d),排除掉伴有心肌梗死以及慢性腎臟病變患者。
1.2 方法
對患者積極治療原發病,控制引發患者疾病原因,包括抗休克、止血、糾正水電解質、心力衰竭以及控制感染等。觀察組患者均采取了血液凈化治療方法,依照患者的實際病情采取合適的血液透析方法,其中16例患者采取每日一次費森尤斯4008S血透機行血液透析治療,然后依照患者腎功能好轉情況每周2~3次,血液透析時間首次采用2 h,以后增加為3~4 h,直至患者腎功能恢復原有水平,3例患者采用百特CRRT機行連續性血液凈化(CBP)治療,每次時間定為6~12 h,直至患者腎功能恢復原有水平。
1.3 治療標準
患者腎功能指標恢復正常值為治愈,患者腎功能治療接近正常值為好轉,患者血肌酐無下降,或者死亡為無效,把治愈和好轉認為總有效率。
1.4 統計方法
應用spss 14.0 統計軟件對數據進行分析和處理,以(x±s)表示計量資料,采用t檢驗,以χ2檢驗作為計數資料,計數資料用例數(n)和百分率表示。
2 結果
經過治療,觀察組患者的臨床治療總有效率達到86.84%,對照組患者僅為52.63%,差異有統計學意義(P<0.05);觀察組患者治療前后的各項指標有明顯改善,和治療前相比,差異有統計學意義(P<0.05)。其中患者的臨床治療效果具體情況如表1所示。
觀察組患者治療前后差異顯著,P<0.05.具體如表2。
3 討論
急性腎衰竭是由多種病因引發的急性腎損害,在短時間內造成患者體內酸堿平衡、電解質紊亂和氮質血癥等急性尿毒癥綜合征[2-5],在臨床中是一種危急癥。隨著人們年齡的增加,腎臟功能逐漸減退,老年人對腎臟損傷特別敏感,急性腎衰竭發生概率也是逐漸增加[6]。急性腎衰竭病因包括腎前性、腎后性和腎性,老年急性腎衰竭病死率達到33.3%。通常老年急性腎衰患者會伴有多器官功能衰竭,或者出現嚴重感染并伴有高血壓、糖尿病等一些常見內科疾病,從而進一步影響其腎功能恢復,增加患者的臨床死亡率。在患者臨床治療中,對照組患者的臨床治療總有效率僅為52.63%。其中觀察組患者實施血液凈化治療,其臨床治療總有效率提高到85.68%,該次治療中:觀察組患者治療前各檢測指標:BUN為(27.1±12.0)mmol/L,Scr為(396±163.7)μmol/L,K+為(5.60±0.91)mmol/L,CO2CP為(13.26±3.94)mmol/L,CBR為(28.1±9.6)mg/L,治療后各檢測治療:BUN為(12.1±5.0)mmol/L,Scr為(193±63.7)μmol/L,K+為(4.20±0.31)mmol/L,CO2CP為(19.26±2.49)mmol/L,CBR為(14.3±4.6)mg/L,治療后患者各檢測指標明顯好轉,P<0.05。
觀察組患者治療前CBP為心率(122±23)次/min,CVP為(16.4±6.1)cmH2O,MAP為(62.5±12.3)mmHg,氧合指數為(136.4±42.1)mmHg,治療后患者治療前CBP為心率(96±12)次/min,CVP為(11.2±4.9)cmH2O,MAP為(76.4±12.3)mmHg,氧合指數為(201.4±36.7)mmHg,治療后患者病情得到明顯好轉,P<0.05,由此可以看出血液凈化在老年急性腎衰竭患者臨床治療中具有重要應用價值。
目前關于在老年急性腎衰竭患者臨床治療中CBP和普通血液透析的應用,其具體的優劣勢還沒有具體的結論,但是大部分學者也都認為CBP的治療效果要顯著優于血液透析。但是關于在CBP能夠有效促進患者的腎功能恢復這一方面的研究,還比較薄弱。血液透析中溶質的跨膜移動實現方式,是借助于擴散和對流機制?!皵U散”是各種物質分子或者說顆粒所進行的一系列無規律熱運動,也被稱之為布朗運動。這些分析或者顆??梢詮母邼舛戎饾u向低濃度方向移動,最終實現兩處濃度相等?!皩α鳌眲t是在溶劑(水)的跨膜運動引導下,溶質隨之移動,其移動速度要明顯高于擴散。CBP和血液透析最大的區別也就是:血液透析需要借助于透析膜兩側的溶質濃度差出現的彌散作用,以能夠清除溶質,但是其清除效果比較差,正常人腎小球對于肌酐、菊粉等不同分子質量物質的清除率幾乎保持一致;血液凈化則是對正常腎小球清除溶質原理進行模仿,采用對流的方式對血液實施過濾,分子質量對其清除率沒有任何影響,不管是肌酐還是菊粉其清除率都是在100~120 mL/min。因此從這一方面來講,在分子物質清除中CBP要顯著優于血液透析,CBP和正常人的腎小球相似。另外CBP和傳統的間歇性血液透析相比,其優勢還有:CBP能夠對患者血液中的水和溶質連續、緩慢及等滲的清除;因為單元時間內凈超濾率低,因此對于患者來講其體內容量的波動比較小,膠體滲透壓變化也就比較小,能夠實現細胞內脫水;另外也能夠依照其輸液量對超濾脫水量決定,因此也就基本上無液體入量的嚴格顯示,能夠根據機體內液體平衡情況隨時調節,不會對血液動力學產生較大影響,和機體正常生理情況更為相符。但是血液透析是在短時間內就要對大量液體實施清除,通常會導致血液動力學發生較大變化,容易導致患者體內體液平衡受到影響,一旦人體內體液出現反復再分布情況,則對于患者腎功能的恢復非常不利。從以上治療可知觀察組患者臨床各項指標的改善效果,也能夠看出血液凈化在老年急性腎衰竭患者預后效果改善中的重要作用。
總之,血液凈化治療能夠有效清除老年急性腎衰竭患者體內多種有害的致病物質,快速有效的糾正患者酸堿平衡紊亂及清除多余的水分等恢復患者內環境的穩定從而達到治療疾病的目的,有研究表明老年急性腎衰竭患者盡早采取血液凈化治療能夠改善預后,降低死亡率,同時還能夠改善患者氧合指數[7-8],在該研究中,其研究結果:觀察組患者的臨床治療總有效率達到85.68%,對照組患者僅為52.63%,差異有統計學意義(P<0.05);觀察組患者治療前后的各項指標有明顯改善,和治療前相比,差異有統計學意義(P<0.05),采用血液凈化治療的觀察組患者預后明顯好轉,說明血液凈化是降低老年急性腎衰竭的一個有效方法,其能夠顯著改善患者的臨床各項指標,改善患者臨床治療預后效果,值得推廣應用。同時在老年急性腎衰患者臨床治療中,也要注重對原發疾病的治療和并發癥的積極處理等,能夠有效促進患者腎功能恢復,有助于提高患者生活質量和存活率。
參考文獻
[1] 文明姬.喹諾酮類藥物致急性腎衰竭160例分析[J].中國衛生產業,2013,10(10):254-255.
[2] 王蕾.連續性血液凈化治療糖尿病腎病酮癥酸中毒合并急性腎衰竭的臨床分析[J].中外醫療,2012,31(30):364-365.
[3] 卓巖.114例急性腎衰竭血液凈化治療的體會[J].安徽醫學,2011,32(1):56-58.
[4] 陳錦海,蔡志根,李月婷,等.老年急性腎衰竭病因及血液凈化的療效分析[J].中國老年學雜志,2012,32(4):729-730.
[5] 王昆偉.50例老年慢性腎衰竭血液透析療效與心血管并發癥臨床分析[J].中外醫療,2014,33(20):25-26.
[6] 劉文英,莫穎,張蕾,等.連續性血液凈化治療老年重癥急性腎衰竭[J].中國中西醫結合腎病雜志,2011,12(6):529-530.
[7] 張金才.血液透析治療老年重癥腎衰竭患者的臨床觀察[J].中國衛生產業,2011,8(8):336-337.
過年吉祥話范文6
關鍵詞:甜菜果膠 濃度 特性粘度 乳化性能
果膠廣泛存在于植物的綠色部分,是一類整體呈直線型的天然高分子,基本結構為α-1,4半乳糖。半乳糖醛酸中部的羧酸基與甲醇發生酯化反應鈉、鉀和銨離子中和了剩余部分[1]。
甜菜果膠制備工藝如下:
一、果膠乳化液制備
4%質量濃度的SBP溶液制備,將SBP分散到去離子水中,并留在滾筒混合器完全水合48h,然后在1500rpm下離心分離30min除去不溶物,離心后,取樣器取上清液,通過在105攝氏度的烘箱中干燥等分試樣至恒重,并稀釋至4.0%來確定,其次,加入1毫升10%w/w的苯甲酸作為防腐劑,將15g中鏈甘油三酯(MCT)和蒸餾水配制100g溶液,并用混合POLYTRON型均化器以26000rpm離心3分鐘,以制備預乳液,將pH調節至4.0或7.0,用HCl后,所述預乳液通過高壓勻化器的NanomizerII,吉田公司,日本),在50兆帕均化兩次,并對該乳液的pH再次測定和調整
二、結果與討論
1.濃度對特性粘度的影響
圖1 Huggins常數
特性粘度是一種在稀釋區檢測聚集性的簡單方法
存在聚集的情況下Huggins常數都比較高[2]。圖1指出了SBP的特征粘度數據,SBP的的Huggins常數大約是0.39,這表明聚集不存在于稀釋的SBP溶液中,通過原子力顯微鏡對SBP分子結構進行成像研究[3],顯微圖像顯示SBP的結構是由許多擴展的僵硬的多糖鏈以及多糖-蛋白質復合物通過聚合連鏈接在一起的,這證明了沒有直接聚集的存在,在SBP溶液中,聚集的缺失可能是由于其特殊的理化特性與低甲氧基果膠相比,SBP鏈攜帶有更高含量的乙?;?,中性糖側鏈和阿魏酸可以防止凝膠的形成。據報道,通過加入一些特殊的酶去除乙?;?,中性糖側鏈和阿魏酸之間的共價鍵后,SBP可以聚合形成凝膠[4]。聚集的缺失可能形成一個很穩定的空間,這不同于一些如絮凝或者合并這樣的不穩定機制所造成的影響。
2.濃度與乳化性能的影響
圖2 不同濃度SBP制備乳液液滴大小分布
圖2(a)顯示了不同濃度SBP制備乳液液滴大小分布的情況。當SBP濃度低于0.04%w/w時,在年度分布上只能看到在大約1μm處的峰,當SBP濃度是0.05%w/w時,大約在0.126μm處出現了一小峰值,這說明在這個濃度下出現了一些小的乳液液滴。當SBP濃度高于1.5%w/w是,在0.5μm附近出現了一個峰。圖2(b)給出了體面積平均直徑d43和體積鉅平均直徑d32隨SBP濃度的變化的規律。當SBP濃度從0.05%w/w逐漸下降時d43也隨之下降,但是d32卻隨著濃度的增加而減小,在1.5%w/w時d32接近于d43,這說明在此時乳液的粒徑分布較好。因此,要獲得良好的果膠乳液就需要使用1.5%w/w的SBP溶液,也就是說在1.5%w/w的SBP溶液對果膠乳化性的提高貢獻最大。
參考文獻:
[1] 華欲飛,顧玉興,黃友如. 醇法大豆濃縮蛋白的加工、性能與應用 [J]. 中國油脂. 2004(01)
[2] Le,K.;St,D. U.;Bk,M.,The Huggins viscosity coefficient of aqueous solution of poly(vinyl alcohol). European Polymer Journal 2001,37(1),25-32.