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農副產品加工范文1
1.多用拇指去贊揚，少用食指去指責，多欣賞學生，讓贊賞的語言成為主旋律
人性最本質的特點，就是希望得到別人的贊揚。多用鼓勵，表揚，贊賞的語言肯定學生，滿足學生這種心理需求，可以使學生產生愉悅的心理體驗。少用或者不用懲罰，因為懲罰會使錯誤得到強化。實踐證明，在愉悅的情緒中，學生學習效果會明顯提高，更容易接受老師的教誨。如果我們真的想去贊賞學生，學生身上的優點會是無窮無盡的。性格內向的可贊賞他們文靜秀氣；性格外向的可贊賞他們活潑靈活；成績好的可贊賞他們是有能力、有特長的學生；成績不好的可贊賞他們肯努力，有不輕言放棄的拼搏精神。特別是職業學生的學生，本來基礎差，底子薄，如果能夠及時發現學生的閃光點，能夠用欣賞的眼光去看學生，就會發現學生其實有許多的優點和長處。有次上課給學生講蔬菜腌制泡菜罐的構造，發現有個女學生手微舉著，拿著個鏡子在照，有個男學生爬在課桌上在睡覺，我看到后，說，現在我要提問，泡菜壇內沿高還是外延高？我用很尊重的口氣說，請那個舉手想發言的同學回答下，泡菜壇內沿高還是外延高？這個同學沒有回答對，我又很誠懇地說，請那個認真低頭思考的同學回答，最后我總結說，不管這兩個同學回答的如何，但是上課的時候，他們認真思考，積極發言，這些都是人可貴的內在品質，從這兩方面說，這兩個同學做的不錯。從這以后，這兩個學生一個不再打瞌睡了，一個上課再不照鏡子了。
2.多用愛心去關懷，少用冷漠去澆灌，情感性語言蘊含磁力
用語根據目的不同，或者嚴肅，或者溫和，或者激昂，但是無論什么樣的語態，都應對學生有激勵作用，都應該讓學生感受到老師對他的關愛之情。因為“只有親其師，才能信其教”。在學習烘烤面包的時候，有的同學做出來的顏色和味道差些，工藝流程記不住，心情很沮喪，我拍拍學生的肩膀，親切地說“失敗是成功之母，沒事，接著來”！通過深入挖掘教材的情感因素，把積極的情感體驗與知識內容的傳授結合起來，如在學習果汁加工的時候，果汁產品醇厚香甜，味道可口，老少皆宜，營養豐富。教學中，教師運用積極的語言，深情的話語，通過對果汁產品描寫的敘述，引導學生去體驗，去實踐，去感悟，由情緒的感知上升到情感的體味，鼓勵學生發現加工出來果汁產品的美，融入到色香味俱佳的果汁中，激發學生的求知欲，使學生的審美感得到熏陶。
3.多一些輕松幽默，少一點呆板冷漠
幽默是一種最有趣最有感染力，最有普遍意義的傳遞藝術。夏天下午的第一節課，有些學生容易瞌睡，有次上課，好多學生趴在課桌上睡覺，我微笑著說，我知道同學們喜歡聽我的課，但是也不能我剛來大家就“傾倒”一片啊，教室里立即爆發出一陣歡樂的笑聲，打瞌睡的同學也都挺起了胸脯，趕走了瞌睡蟲。農副產品加工課講一些工藝流程的時候，比較枯燥乏味，如果能結合現場情形或者課程內容，幽默一把，就能使學生輕松愉快，枯燥頓消。在講果品蔬菜萎蔫的時候，講到“果品蔬菜含有豐富的水分而呈現鮮活與脆嫩，就像我們人也要有豐富的精神水分，才會神采飛揚，光彩奪目。所以果品蔬菜貯藏的時候，要防止萎蔫。”防止萎蔫從五方面著手，一是嚴格掌握果蔬采收成熟度。對大家來說，就是要完善自己，完善自我，才能保護自己。二是人工打蠟。對大家來講，就是要提高自己內在素質，腹有詩書氣自華，你也會有一種氣質保護蠟。三是貯藏環境加濕，提高貯藏環境相對濕度。對大家來講，就是要選擇適合自己的發展環境，近朱者赤近墨者黑，和德行高尚的人做朋友。四是保持貯藏環境較低而穩定的溫度。對大家來講，就是要保持平和的心態，低調做人，實在做事，持之以恒。五是用塑料袋，塑料帳等貯藏。對大家來講，就是要外樹形象，講文明禮貌，言談舉止得體。用語幽默詼諧，讓人覺得聽你講課時一種享受。
農副產品加工范文2
在京郊發展農產品加工業意義重大
――拉動農業，延伸了第一產業鏈條。據統計，北京市郊區規模以上農產品加工企業帶動各類種植基地面積達140萬畝，占農作物耕地面積的40%。密云縣有機農產品基地總規模已達3.4萬畝，位居全市首位。郊區農產品加工業的發展，延伸農業產業鏈條，提高了農產品附加值，加快了郊區傳統農業向現代農業的轉變過程。座落在北京郊區的農產品加工企業――中旺集團、匯源果汁、豐收葡萄酒，直接拉動了北京、河北、山東的小麥和果樹種植業；蒙牛有限公司、天鴻順鴨業則拉動了畜牧養殖業的發展。
――帶動農戶致富增收。農產品加工企業在促進農民增收方面效果顯著。順義北郎中村依托種植業優勢，以農產品加工業為主發展經濟，近幾年相繼建成了年屠宰加工60萬頭商品豬的市定點屠宰廠、年產5000噸的肉食制品廠、年加工5000萬公斤的面粉廠。這三家企業村民投資入股占企業總股本金的40%，村民每年可獲取可觀的股金收入。大興申安食品廠、李記醬菜廠、順義前魯鴨場通過給農民下訂單，使農民心中有了底，提高了種植養殖的積極性。北京豐收葡萄酒有限公司在大興區采育鎮建立起萬畝葡萄種植基地，5000農戶靠種葡萄每畝地純收入2500多元。順義區北小營鎮2100多、房山區700多農戶養鴨，每個農戶靠養鴨年收入可達1萬元多元。
――促進農民商品經濟意識的轉變提高。三農問題的核心是農民問題。農民要想脫貧至富，首先是要經歷思想意識、思維方式的轉變，才能帶來生活方式的轉變和生活水平的提高。農加工企業通過公司帶農戶的方式，引導農民由自給自足的小農經濟向商品經濟、訂單農業、有計劃種養殖的新生產方式轉變。平谷是有名的大桃產地，以前桃農進行管理時，每年給桃樹疏掉的數千噸桃花直接扔在地上，而現在應用生物提取生產桃花精油新技術，桃花可制成保健美容的軟膠囊，桃花精油能賣出1公斤4萬至6萬元人民幣的好價錢。
――為鄉鎮企業找到新的發展空間。一方面北京郊區的農產品加工業在整個農業和鄉鎮企業中所占的比重還很低，還有很大的發展空間。同時種植業既可為農加工業提供可靠的原料保證，又帶來了一個副產品，就是郊區出現了眾多的旅游村。這些村多以觀光采摘為主，適應了目前首都汽車時代，城市居民紛紛到農村休閑養生的需要，拉動了第三產業的發展。目前郊區農業觀光園已有790家。另外，受郊區面積較小的制約，郊區農產品加工業到周邊省謀發展：例如北京蟹島種植養殖有限公司到內蒙建起16萬畝綠色食品基地；北京御香苑畜牧有限公司與內蒙、東北合作，開展肉牛飼養加工、餐飲銷售。大發正大集團、卓宸畜牧有限公司將產品成功打入國際市場，卓宸一年出口牛肉近萬噸，大發正大集團年出口額5億多元。
京郊農產品加工業的特點
立足首都，輻射全國。匯源食品集團將總部設在順義、中旺投資集團將總部設在房山；蟹島以北京為中心，走進內蒙謀發展。企業看中的是立足首都，給企業帶來的形象展示、信息傳遞的快捷、交通的便利等，以北京為軸心謀求在全國各地加速發展。
首都大市場吸納作用明顯。北京人均GDP已超過5000美元，全市年食品消費額近1000億元。巨大的市場吸引企業紛紛來投資設廠。北京匯源食品飲料有限公司將總部遷到北京順義區北小營鎮以后，公司發展步伐加快，銷售額10年間增長150多倍。
做精品名品。北京郊區農業種植面積小，不適合形成大的農加工生產企業?？墒潜本┦莻€特大型城市。隨著人們生活水平提高，對生活質量要求自然相應提高?！熬G色純天然、有機無污染、安全無毒”是人們對農加工產品的要求，也是企業的賣點。眾多農加工企業的產品可以著力在北京市場打造成知名品牌，北京鄉鎮企業生產的“豐收牌葡萄酒、匯源牌果汁飲料”分別榮獲中國名牌稱號。
瞄準奧運經濟需求。2008年奧運會日益臨近，屆時將有幾百萬運動員、政府官員、游客、記者云集北京。這是農加工企業擴大銷售、提升形象、走入國際市場的極好時機。北京千喜鶴食品有限公司日前與奧組委正式簽約，成為向2008年北京奧運會提供冷鮮豬肉制品的唯一供應商；北京御香苑集團有限公司與國家體育總局簽約，向中國運動員供應排酸牛肉。
政府做好引導服務，加速農加工朝陽產業發展。一是繼2005年成功舉辦“中國農產品加工業發展與奧運經濟論壇暨北京市農產品加工業投資洽談會”后，2006年8月再次舉辦“中國農產品加工業名品精品展”。通過與會人員、企業的研討、展示、招商洽談，為農產品加工業發展搭建起平臺。二是通過企業與政府共同努力，農業部批準我市10個全國農產品加工示范基地和19個全國農產品加工示范企業，起到了綱舉目張的示范帶動作用，促進了郊區農產品加工業的良性可持續發展。三是通過好中選優和嚴格的手續，向奧組委有關部門推薦了一批準備供奧運會期間使用的農加工產品。四是政策扶持。2006年確定對郊區42個農副產品加工企業新建、擴建、技術改造的項目給與貼息政策扶持資金。這些項目計劃總投資41.2億元，項目竣工達產后，可新增職工2萬人，可年新增銷售收入69億元，利稅10億元。五是創新工作機制，建立融資平臺。貫徹落實市政府政策支農與金融支農聯動的精神，北京市鄉鎮企業局和北京農村商業銀行決定共同支持京郊農產品加工企業發展。市鄉鎮企業局將匯總的10個區縣共34個經濟效益好、信譽高的農產品加工企業項目推薦給銀行，北京農村商業銀行將向符合貸款要求的項目發放信貸支持。
京郊農產品加工業蓄勢待發
通過政府的引導和政策支持，經企業多年的投入與發展，京郊農產品加工業已具備了向更高層面進軍的實力。主要是：
主導產業日益突出。食品加工業、食品制造業、飲料制造業和木材及竹藤棕草制造業的規模以上企業職工達到3.9萬人，同比增長25.8％；銷售收入116億元，同比增長26.6％；工業增加值22.4億元，同比增長30.2％。
企業規模及數量快速增長，產品質量提高。目前郊區營業收入超億元的農加工企業達到38家。如：通州蒙牛乳業（北京）有限責任公司2005年實現營業收入10億元，同比增長56.3%。北京千喜鶴食品有限公司實現銷售收入10億元，同比增長102.8%。郊區已有10多家農加工企業通過和獲得了國際上公認的食品行業HACCP認證，拿到了通向國際食品市場的通行證。
10個農產品加工示范基地發展迅速。北京市大興區榆垡鎮現代農產品加工業示范基地等10個示范基地迅速發展。據統計預測，2006年可實現農產品加工業銷售收入128.8億元，比2005年增長29.4%。通州區潞城鎮食品加工基地實現銷售收入12.5億，同比增長56.3%。入區企業――“蒙牛”2006年在通州建立了研發與物流基地，進一步擴大了生產規模。
北京鄉鎮企業認真貫徹落實科學發展觀，堅持走集約、內涵式發展道路，抓住新農村建設機遇，努力創新發展思路，建立新的機制，為新農村建設提供強有力的產業支撐。
農副產品加工范文3
一、農產品產地初加工項目實施概況
農產品產地初加工補助項目啟動后，自治區有關部門，精心安排，精心組織，認真扎實做好前期調研、政策宣傳、方案制定、人員培訓、申報審批、項目施工、督促檢查、驗收總結、資金兌付等各項工作，較好完成了農產品產地初加工補助項目，為改善產地初加工設施條件，促進農牧民增收發揮了積極作用。2013年，自治區在8個盟市的19個旗縣組織實施了農產品產地初加工補助項目，76.8%的資金補助新建馬鈴薯貯藏窖，新建馬鈴薯貯藏窖2183個，23.2%的資金補助新建冷藏庫，新建簡易冷藏庫9個和組裝式冷藏庫110個。
除了國家財政獎補資金外，自治區盟市、旗縣兩級財政共整合資金1865萬元扶持馬鈴薯貯藏窖建設。有些旗縣雖未進入農產品補助項目實施區，但旗縣財政出資，參照農產品產后初加工補助項目實施模式建設馬鈴薯貯藏窖。
二、農產品產地初加工項目實施成效
農產品產地初加工補助項目產生了顯著的經濟和社會效益。
（一）增加了貯藏能力
兩年新建馬鈴薯貯藏窖5077個，其中10噸貯藏窖94個，20噸貯藏窖1302個，60噸貯藏窖3681個；冷藏庫119個；農戶新建設施4056個，合作社新建設施1140個。通過實施項目直接新增貯藏能力20萬噸。
（二）改善了馬鈴薯貯藏設施條件
新建的馬鈴薯貯藏窖標準高、質量好，而且以大窖、群窖為主，60噸的貯藏窖占到總數的72.5%，不僅保溫通風條件好，而且方便大車進出，利于運輸、銷售。
（三）有效推動了當地馬鈴薯產業發展
馬鈴薯貯藏能力的增加和貯藏設施條件的改善，延長了馬鈴薯銷售、加工期，增加了馬鈴薯的有效供給，提高了馬鈴薯產品質量安全水平，有利于馬鈴薯產業的良性循環和持續健康發展，受到了項目旗縣政府和農牧民的高度重視和普遍支持與配合，種薯農牧民對項目的反響強烈，建設積極性非常高。
（四）增加了農牧民收入
項目惠及267個合作社和2760戶農牧民，直接受惠農戶達4000多戶。通過增加貯藏能力，改善貯藏條件，實現馬鈴薯錯季銷售，促進了農戶增收。據測算，項目戶馬鈴薯產后損失率由20%左右下降到5%左右，減少直接損失3萬噸。按應季市場價格0.5元/斤計算，增加收入約3000萬元。同時，貯藏后實現錯季銷售，馬鈴薯價格每斤至少上漲0.2元，又可增加農民收入1.3億元。政府一次性投入5000萬元的補貼，農牧民每年可增加收入6500多萬元，農牧民平均2年收回建設成本，農產品產地初加工項目成為自治區農牧民增收致富的新亮點。
三、推進農產品產地初加工項目的主要做法
（一）因地制宜，制定本地化方案
結合自治區實際，2013年，補助項目集中建設馬鈴薯貯藏窖和蔬菜冷藏庫兩類設施。馬鈴薯貯藏窖項目旗縣確定依據有4條：一是播種面積在1萬公頃以上、產量達到10萬噸以上；二是圓滿完成上年建設任務，項目實施各項工作到位、表現出色；三是前期工作認真扎實、情況清楚，農牧戶和合作社申請實施該項目意愿強烈；四是盟市主管部門推薦。果蔬貯藏設施項目旗縣確定依據有4條：一是果蔬主產區；二是設施農業主產區；三是特色果蔬主產區；四是果蔬產地批發集散地。
（二）領導重視，組織到位
一是項目動員和部署時，邀請旗縣分管領導參加，并簽署責任狀，以保障項目實施質量和資金足額到位。二是項目驗收由旗縣農產品產地初加工補助項目領導小組委托旗縣政府辦、產業辦牽頭會同縣財政、監察、審計部門組成聯合驗收組，確保公開、公正。三是全部程序完成后，旗縣財政局通過“一卡通”將補貼資金兌現給農牧戶，通過轉帳方式兌現給專業合作社，確保資金足額到位。
（三）集中使用，梯次推進
2013年，自治區馬鈴薯產量接近1000萬噸，蔬菜產量1476萬噸，另外，還有枸杞、木耳等特色農產品，可以申請多類設施補助，2012年自治區全部資金用于馬鈴薯貯藏窖，2013年76.8%用于馬鈴薯，23.2%建設蔬菜瓜果冷藏庫，2014年計劃全部用于建設馬鈴薯貯藏窖和蔬菜瓜果冷藏庫，過兩年再建設烘干設施，逐年增加補助設施種類，穩步推進，確保建設質量，形成規模效益。
（四）集中建設，增加效益
自治區除個別地方分散建設，95%馬鈴薯貯藏窖是聯排窖群，60噸占72.5%，一是可以減低管理成本、方便銷售，二是為了探索聯排窖群閑置時間進行其他經營，提高貯藏窖的利用率和經濟效益。
四、下一步工作思路
（一）增加資金投入，進一步擴大補助范圍
自治區每年馬鈴薯倉儲需求是400萬噸，現有60噸以上庫容的大中型馬鈴薯貯藏窖10000個左右，貯藏能力約150萬噸，有250萬噸是靠農戶簡易存儲，按照每年10萬噸的速度，需25年才能解決馬鈴薯的存儲問題，農牧民倉儲需求很大。為此，建議農業部在2014年的項目資金安排上進一步傾斜于內蒙古。同時，自治區農牧業廳在總結兩年工作基礎上，積極爭取自治區財政和調動盟市、旗縣財政扶持力度。2013年《人民政府關于支持農牧業產業化龍頭企業發展的建議》（內政發[2013]28號）文件已明確：“自治區財政每年按照中央給予自治區農產品產地初加工項目資金額度，給予1：1的配套資金”，自治區農牧業廳正在積極協調落實這一資金，切實將農產品產地初加工補助項目做好做實，做出成效，力爭用10年的時間，讓內蒙古有意愿、想建設又能實施好該項目的農戶和專業合作社全部享受到惠民政策。
在解決農牧民墊付資金困難的問題上，自治區采取的措施是合作社通過擔保公司擔保、農牧戶通過聯?；蛸A藏窖抵押得到貸款。
（二）積極鼓勵建管并舉，發揮最大效益
在建設和管理方面，通過集中建窖群，已使建設成本和管理成本相對較低。目前的問題是利用率比較低，貯窖一年使用最長不超過7個月，約6個月時間都是閑置。為此，我們明年計劃探索利用馬鈴薯貯藏窖的閑置期，在集中連片的貯藏窖內試種食用菌，形成既能貯藏、閑時又能栽培食用菌的雙重效益，體現“一窖多用”的功效。對于冷藏庫，計劃通過增加設備投資，使冷藏變為冷藏和冷凍兩用，提高使用效率。建議農業部2014年的實施方案中鼓勵農產品初加工補助設施功能多樣化。
農副產品加工范文4
*縣地處山西省西南部，位于晉、陜、豫經濟“三大角”的中心地帶，是典型的農業大縣，盛產多種農副產品，如蘋果、柿子、油桃、杏、葡萄、大蔥等，近幾年來，隨著農業逐步向產業化、規?；⑵放苹l展，企業注冊了一些帶地方特色的農副產品及農副產品加工商標，如：用在蘋果上的商標有“都心喜”、“黃土高坡”、“稷王山爭果”，用在柿子上的商標“蜜罐罐”，用在大蔥上的商標“萬泉”，用于農副產品加工的商標有：勇帆、可爾等，但農副產品商標主要存在著品牌意識淡薄，品牌發展嚴重滯后等問題，主要表現在以下幾個方面：
1、注冊商標使用堪憂，大多數商標束之高閣。*縣所處的地理位置獨特，擁有不少的特色產品，這些產品的特定質量、信譽或其他特征都是與當地特有的自然條件或人文環境密不可分的，農副產品在周邊縣市享有一定的知名度，這對開發特色品牌十分有利，但是真正使用并發揮其作用的幾乎沒有，有的商標注冊后一直未用，一直閑置，如*縣科豐實驗果園，*年注冊了“黃土高坡”、“稷王山爭果”兩個商標，均未使用過；薛朝一果農注冊的“都心喜”商標，也沒使用過，現人己去世，商標不知去向；山西*縣果蔬開發中心注冊的“萬泉”大蔥商標2001年注冊后，雖使用過，但企業不景氣；漢薛供銷社*年在柿子上注冊的“蜜罐罐”商標雖使用過，但使用量不大，隨著供銷社負責人的變動，新的負責人不知本單位有這一注冊商標，目前更談不上使用；山西省*縣建安綠色食品有限公司成立于1994年，是一個以蔬菜果品脫水加工，各種小食品加工，主要從事果脯加工的農副產品加工企業，*年注冊了“勇帆”商標，*年注冊了“可爾”商標，均用在果脯加工上，近兩年生產“勇帆”和“可爾”果脯2200多噸，企業雖然有了自己的商標，有自己的品牌，但由于企業規模小、利潤低，今年基本上不生產，又與農戶簽訂種植辣根合同，對辣根進行粗加工。
2、品牌意識不強，注冊商標質量不高。隨著農業生產逐步走上市場經濟的軌道，近年來盡管政府、工商部門在培植農副產品加工企業，拉動產業結構調整，使農產品增值，讓農民增收方面做了一些工作，但仍有部分企業存在著“產品銷路好，未必要商標”的觀念，沒有認識到瓜果蔬菜等農副產品的含金量，對注冊自己的商標沒有積極性。如：華榮果庫是果業龍頭企業，生產的果品銷往歐洲、東南亞等國，并獲得南美四國、泰國、毛里求斯的出口注冊認證，我局曾多次深入企業幫助其選用注冊自己的商標，但至今積極性不大。現有的農副產品商標中，沒有一件地理標志的注冊商標，沒有一件知名、著名商標，更淡不上馳名商標。
3、檔次品牌滯后。一個地方擁有商標數量的多少，特別馳名、著名商標的多少，標志著這個地方經濟發展的綜合實力和市場競爭能力，同樣，一個企業的商標馳名程度及其擁有數量的多少代表著這個企業的經濟實力、產品質量、經營狀況、誠信程度及其產品或服務的市場占有情況，也在相當大的程度上反映了社會公眾對某一企業產品或服務的認知度和忠誠度。對農產品來講同樣如此，如建安綠色食品有限公司是農副產品龍頭企業，由于資金短缺，企業規模上不去，全年斷續生產時間不足6個月，這不僅不能充分發揮“龍頭企業”對周邊群眾致富奔小康的帶動作用，而且造成企業生產運行成本高，管理費用大，資金周轉期延長的被動局面，使企業的品牌打不出去。
4、品牌戰略政策扶持力度不大。農產品特色品牌不僅是商標所有人自身的巨大無形資產，同時也是當地的巨額財富，怎樣開發利用和保護好這些無形資產，政府的相關政策扶持是不可能缺少的。今年省、市工商局出臺了創立馳名商標、著名商標、知名商標的激勵政策，使商標所有人可以在創立品牌過程中“名利雙收”，但我們與縣政府分管領導匯報要求縣政府出臺獎勵政策，未予批準，雖然我們做了一些工作，但顯得力不從心，收效不大，在引導企業創品牌上，沒有建立積極有效的激勵機制。
5、品牌的宣傳力度不大。受傳統農業經營理念和分散經營模式的影響，農副產品商標所有人還不能認識到商標的潛在價值，心存“酒香不怕巷子深”的想法，重經營或輕宣傳，社會公眾根本不了解，這在相當大的程度上限制了這些品牌做強做大。
二、發展農副產品商標的對策
1、以服務“三農”為出發點，積極引導農副產品商標注冊。積極引導農副產品注冊商標是推動*縣農業向產業化、規?；?、品牌化發展的有力舉措，針對當前農副產品生產、經營者商標意識淡薄、對使用注冊商標認識不足的現狀，對未申請注冊的農副產品盡快動員生產、經營者對其產品申請注冊商標，并根據申請注冊商標的類型，進行分類指導，提高商標申請注冊效率，增加注冊商標總量，在指導商標注冊工作中，要把那些已形成規模生產的特色農副產品、特定地理環境和特定人文因素條件下生產出來的農副產品注冊集體商標、證明商標作為發展農業品牌的工作重點，加大指導和扶持力度。做到兩抓：一是抓宣傳。要采取印發宣傳資料、舉辦專題講座、現場咨詢、上門服務等多種形式，宣傳《商標法》及其實施條例等商標法律法規，宣傳實施農產品商標戰略的重要意義，以提高農副產品生產經營者的商標意識。二是抓引導。引導農副土特產品發展注冊商標，引導富有地方特色產業形成規模，引導有一定知名度的特色產品申請注冊地理標志商標。
2、擇優扶強，爭創知名、著名商標。目前，*縣的農副產品注冊商標不多，這與一個農業大縣極不相稱。為此要采取擇優扶強、跟蹤服務的辦法來推動農產品知名、著名商標的爭創工作，幫助企業加強商標自我管理，用好自己的商標，幫助企業開展爭創知名、著名商標的準備、申報、推薦工作。
農副產品加工范文5
一、基本情況及成效
2013年，福建省在10個縣實施農產品產地初加工補助項目，重點扶持特色水果（重點柑橘）、蔬菜、食用菌的冷藏保鮮和烘干設施的建設。項目惠及95個專業合作社和40個農戶，共建設完成初加工設施328座，其中組裝式冷藏庫257座，簡易冷藏庫12座，普通烘房1座，熱風烘房53座，多功能烘房5座，增加冷藏能力2.3萬噸、烘干能力200噸/天，帶動近3億元投資。
一是農業增效、農民增收顯著。福建省新建的大部分補助設施已投入使用，初顯成效。據初步測算，10個項目縣通過初加工補助項目的實施，果蔬食用菌冷藏保鮮和烘干加工增值超過20%以上，產后損失率下降10%，大大促進了農業減損增效、農民增收，實現了當年建設、當年使用、當年見效的目標。如，福安市帝田水果專業合作社建設3個100噸的組裝式保鮮庫，6月13日正式建成，趕在葡萄收獲季節投入使用。經過近兩個月的運行，為社員及村民預冷葡萄鮮果3760多噸，比運到5公里外的賽岐鎮保鮮庫進行預冷節約成本25萬元；每斤葡萄經峰期保鮮后可增收0.61元，贏利25.7萬元，經濟效益十分顯著。閩清縣海西匯農果蔬專業合作社建設5個100噸的組裝式保鮮庫，冷庫建成后，已保鮮儲存柑橘250噸，平均收購價每斤0.71元，保鮮兩個月后批發價每斤0.95～1.05元，入庫前后價格相差30%～35%，損失腐爛率比往年下降35%，增加利潤20%～30%；保鮮儲存西蘭花200噸，平均收購價每斤0.82元；儲存兩個多月后，批發價每斤1.8～2.10元，增值十分顯著。該合作社下屬十幾個分社，共聯結1000多農戶，都希望明年能繼續得到冷庫建設的扶持。古田縣興源食用菌合作社建設100噸組裝式冷藏庫3個和50噸組裝式冷藏庫1個，目前已建成投入使用，4個庫可以貯存杏鮑菇干品35噸，通過冷藏庫保鮮干品價格基本可以翻番，扣除電費人工等成本，增加經濟效益50%以上；通過補助項目建設的冷庫，預計每年可以增加收入60萬元。漳浦縣規模較大專業合作社冷庫建成后，將部分的冷庫租給周邊的農戶使用，既方便了農戶也充分發揮了冷庫的使用效率。
二是均衡市場，穩定價格的作用明顯。通過實施農產品產地初加工項目，明顯地改善了果蔬菌產后初加工條件，使得田間水果、蔬菜、食用菌采收后能有條件迅速進入冷藏保鮮。農民能夠根據市場行情決定采收和上市時間。避免了集中采收，集中上市，引起市場價格波動、物濺傷農現象的發生。
三是提升了農產品產地初加工的設施和技術水平。新建的冷藏和烘干設施標準高、質量好，通過初加工設施的建設和使用，不僅改善了福建省水果、蔬菜、食用菌等農產品產地初加工設施條件，同時，帶動農戶形成了“學技術、用技術、建設施、促增收”的良好氛圍，使更多的農戶掌握了果蔬、食用菌產后初加工適用技術，提升了農產品產地初加工技術水平。
四是項目的示范帶動作用良好。通過農產品產地初加工補助項目實施、獎補對象示范帶頭作用，讓廣大農民意識到農產品產地初加工重要性，調動了大家建設冷藏庫等產地初加工設施的積極性，很多專業合作社農戶紛紛要求建設農產品產地初加工設施。
二、主要做法
1.高度重視，強化政策配套和機制建設
2013年是福建省實施農產品產地初加工補助項目的第一年，福建省對此高度重視，農業廳分管領導及有關處室負責同志多次向農業部農產品加工局的有關領導和處室負責人進行了溝通匯報，加工局領導也多次來福建省調研指導工作。為加強項目建設工作的組織領導，省里成立了農產品產地初加工補助項目建設工作領導小組，省財政安排了專項工作經費，用于組織方案制定、政策宣傳、本地化設計、技術指導培訓和項目驗收督查等。福建省農業科學院農業工程技術研究所為省級技術依托單位，具體負責農產品產地初加工補助項目的技術指導與培訓。同時積極向省領導、省級相關部門溝通聯系，爭取相關的配套政策，省委省政府9月份出臺了《關于加快推進現代農業發展的若干意見》（閩委發〔2013〕9號），其中明確了“對于農產品初加工項目用地，符合農業生產設施用地和附屬設施用地條件的，將免于辦理農用地轉用審批手續”，據此福建省國土資源廳和農業廳聯合下發了《關于支持現代農業發展規范設施農用地服務的通知》，該政策的出臺，簡化了初加工設施建設用地審批手續，保證了項目的順利實施。各項目實施縣也都加大了組織領導、統籌協調和業務指導力度，成立了由政府分管領導掛帥，農業局、財政局等有關部門組成的領導機構，協調解決項目實施中面臨的困難和問題。部分縣采取了整合農機購置補貼項目經費等措施，用于農產品產地初加工項目，提高了設施的補助標準，減輕了建設單位負擔，不少地方還安排了必要的工作經費，為項目的順利實施提供了保障。
2.結合實際，研究制定農產品產地初加工補助項目實施方案
根據近兩年的調研情況，立足福建省實際，本著突出重點，扶持優勢主產區等原則，省農業廳和財政廳研究制定了農產品產地初加工補助項目實施方案，確定2013年中央獎補資金全部用于補助當年新建水果（重點柑橘）、蔬菜、食用菌冷藏保鮮和烘干設施。按照福建省優勢特色農產品產業分布情況，結合各地現有的工作基礎、當地政府重視程度和農戶及專業合作社的積極性等情況，確定閩清縣、福安市、古田縣、仙游縣、惠安縣、漳浦縣、平和縣、連城縣、建寧縣、順昌縣10個優勢特色農產品主產縣為2013年農產品產地初加工補助項目建設試點縣。10個項目實施縣也都按照省里的總體部署和要求，結合本縣的實際，制定了突出本縣特色的項目實施方案。如平和縣重點扶持溪蜜柚主產區的4個鄉鎮的7個專業合作社建設蜜柚100噸組裝式冷藏庫，閩清縣以柑桔和食用菌為主導產業，重點扶持6個專業合作社建設100頓和50噸組裝式冷藏庫，體現了突出產業特色和集中連片建設的原則。
3.精心組織，做好宣傳培訓和項目啟動工作
產地初加工補助項目時間緊、任務重、政策性強、涉及面廣，工程技術要求高，做好宣傳培訓工作至關重要。2013年4月份，按照農業部農業部農產品加工局的統一安排，福建省組織10個項目實施縣農業局負責人和技術骨干20多人參加了在北京舉辦的農產品產地初加工補助項目培訓班。緊接著福建省農業廳在福州召開了農產品產地初加工補助項目安排部署會，部署啟動了2013年產地初加工補助項目，對參會的項目實施縣農業局局長、農產品加工技術骨干進行了培訓。省里還統一印制《農產品產地初加工補助項目設施建設申請表》并發放給10個試點縣，制定農業部農產品產地初加工惠民工程示范點統一牌匾（規格70cm×50cm），在福建農業信息網上舉辦了一期在線訪談，就“農產品產地初加工補助項目”有關問題與網民進行在線交流，廣泛宣傳補助項目的政策內容和重要意義，加強對農民的宣傳引導，切實做好內容講解、答疑解惑等工作。7月24日，在福州舉辦全省農產品產地初加工補助項目培訓班，邀請加工局、省財政廳領導和有關農產品加工專家、教授對實施縣農業局負責人、產地初加工補助項目建設單位負責人、技術人員就產地初加工補助項目政策和果蔬冷藏保鮮、干燥加工技術、設施及發展趨勢等內容進行培訓。各項目實施縣也圍繞產地初加工補助項目的政策及初加工設施的技術要求等內容，對項目試點鄉鎮、村負責人、工作人員和專業合作社負責人、農戶代表進行了培訓，并采取組織有關技術人員走村入戶，印發培訓材料、明白紙，組織項目現場會，報紙、電視、廣播專題專欄宣傳報道等形式，進行廣泛的思想發動、政策講解、技術培訓和輿論宣傳，達到了很好的宣傳培訓效果。初步統計，全省產地初加工項目培訓達到3000人次左右。
4.規范操作，做好項目組織實施工作
指導督促10個產地初加工補助項目實施縣制定本縣農產品產地初加工補助設施的本地化技術方案，同時省農產品產地初加工補助項目管理辦公室成員分組分赴10個實施縣考察落實補助項目的實施情況。各縣農業局和財政局也積極配合，在組織項目申報前，進行了全面深入的摸底調查，力求充分掌握專業合作社、農戶的建設意向，在此基礎上組織申報，本著盡量向主產鄉鎮集中的原則，進行篩選優化，確定補貼對象，多數縣優先安排果蔬、食用菌專業合作社作為項目實施單位，提高了項目集中度和推進效率，在申報審批過程中，各地嚴格按照有關程序要求，堅持公開、公平、公正，逐級上報、逐級審批，并在村級實行公示制度。
5.嚴格驗收，發揮農產品產地初加工資金的補助效益
為全面實施好2013年福建省農產品產地初加工補助項目，嚴格項目驗收，規范驗收程序，確保項目建設的科學性、規范性和建設任務的高質量完成，省農業廳和財政廳聯合印發了驗收考核方案（閩農計[2013]285號），明確了驗收考核的原則、內容、方式和程序，召開了全省的農產品產地初加工補助項目驗收考核部署會，成立農產品產地初加工補助項目省級專家組，各項目縣結合實際制定本縣具體的驗收考核方案，成立由縣農業局、財政局和省級專家組的成員組成的驗收組，通過實地測量、核對質量標準和技術規范等措施，對補助設施進行全面驗收，驗收合格的及時兌付獎補資金。同時福建省正在組織福建省農業科學院和福建農林大學的專家編寫《福建省特色農產品貯藏保鮮與干制加工技術手冊》，加強設施使用的技術指導，確保建成的設施管理好，使用好，使其真正在農產品減損、提質、增效方面發揮作用。
三、存在問題
1.獎補建設資金相對不足
合作社、農戶建設冷藏庫的積極性很高，申請數量大，但限于項目額度，相當部分有意向的合作社和農戶沒有得到建設指標，在一定程度上影響了群眾的積極性。
2.獎補設施規格存在局限
福建省果蔬、食用菌主產區的專業合作社種植規模都較大，且南方氣候的原因，需要的冷藏量也較大，最大100噸的冷藏庫規格偏小，無法滿足冷藏需要。
四、政策建議
1.增加獎補資金
建議中央財政加大農產品產地初加工補助項目獎補資金的投入，擴大實施的區域，滿足更多農戶和專業合作社的需求。
農副產品加工范文6
占農業總產值的的1.8％；牧業產值18949萬元，占農業總產值的20.3％；
副業產值9041萬元，占農業總產值的9.7％；漁業產值292.7萬元，占農業總產值的0.3％。
2、農作物生產結構情況
××縣主栽農作物有大豆、玉米、馬鈴薯。版權所有
200*年三大作物占總播面積的73.5%，200*年占85.8％，平均年遞增2.2％。
200*年，三大作物總產占糧食總產的81.0%,平均單產212.8
斤/畝，200*年三大作物總產占糧食總產的99.2％,平均單產403.1斤/畝，平均年遞增9.6％。
200*年三大作物平均畝生產成本144.3元/畝（農業經營管理總站4
個鄉鎮上中下農戶平均數，下同），200*年三大作物平均畝生產成本123.9元/畝。200*年，糧、經、飼種植比例為85.5:13.5:1，200*年為89.2:9.8:1。
3、農民人均純收入及其構成情況分析
200*年，××縣農民人均純收入1490元（90年不變價，下同），200*年，農民人均純收入2582元，平均年遞增8.2％。200*年從種植業收入1028元，
從養殖業收入149元，從加工業收入224元，從其它收入89元。200*年從種植業收入1968元，從養殖業收入301元，從加工業收入198元，從其它收入115元。7年中，種植業收入平均年遞增9.7％，養殖業收入年遞增10.6％，加工業收入呈負增長，其它收入年遞增3.7
％。
4、農副產品加工業總產值及其構成情況
200*年，××縣農副產品加工業產值7456.4萬元，其中，油脂加工業產值5914萬元，占79.3％，淀粉加工業產值509.5萬元，占6.8％，其它加工業產值1032.9萬元，占13.9%。200*年，農副產品加工業總產值10135.5萬元，其中，
油脂加工業產值7264.9萬元，占71.7％，淀粉加工業產值1702.6萬元，占16.8％，其它加工業產值1168.0萬元，占11.5％。7年中，農副產品加工業總產值平均年遞增4.5
％，其中，油脂加工業平均年遞增3％，淀粉加工業平均年遞增18.8％，其它加工業產值平均年遞增1.8％。
5、養殖業生產情況
200*年，××縣牲畜存欄31.8萬頭（匹、只），其中：大畜5.6萬頭，小畜10.
8萬只，生豬15.4萬口。200*年，全縣牲畜存欄76.2萬頭（只），鄉鎮部分牲畜存欄60.5萬頭（匹、只），其中：大畜3.8萬頭，小畜39.
7萬只，生豬17萬口。從200*年到200*年的7年中,
牲畜存欄年遞增9.6%，其中:大畜近幾年逐年增長態勢,小畜年遞增20.4%,生豬年遞增1.4%。
6、農機具狀況
200*年,××縣大中型牽引動力機械1342臺/54426千瓦,200*年,
大中型牽引動力機械779臺/25275千瓦,呈下降緩升趨勢。小型牽引動力機械從200*年的10881臺/97929千瓦，增加到200*年的18517臺/197976千瓦，臺數和動力分別平均年遞增7.9%和10.6%。200*年,大中型配套農具2971臺,配套比為1：2.21，200*年,
大中型配套農具1302臺,配套比為1：1.67。200*年小型配套農具16453臺,配套比1：1.67，200*年，
小型配套農具46940臺，配套比為1：2.53
7、農業基礎設施建設及投入情況
200*年以來,××縣從中低產田改造、農田防護林建設、農田道路建設、
小流域治理和水源井建設等方面做了一些工作,也取得了一些成效。200*年到200*年，共改造中低產田17.
5萬畝，累計投資4310萬元，80％屬農民自己投資。共營造農田防護林1.55萬畝，投資194萬元，60％為農民投入。共修建農田道路286公里，投資509版權所有
萬元，均為農民出義務工完成。從200*年開始，共新打水源井445眼，投入69萬元，絕大部分為農民自己投入。
8、畜牧業基礎設施建設及投入情況
棚圈建設2001年2400個，投入11萬元，200*年3000個，投入14.88萬元。
