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立夏的風俗范文1
一、策略風險：資金集中層次的選擇不合適
集團總部對下屬企業的管控模式，根據控制的程度與深度，有:財務控制模式、戰略控制模式、經營控制模式。集團控制模式的選擇，其關鍵應該在于無論選擇何種管理模式，能夠最大限度地發揮母子公司資源共享等優勢和協同效應，能夠保證集團中心和子公司雙方共同利益的最大化和各自利益的平衡。經營控制意味著事無巨細，而戰略控制過于粗放，因此，更多的集團選擇是從財務控制入手，隨著企業擴張，逐步向戰略控制過度。
財務控制的核心則是資金的控制， 集團企業對資金的管理可以分為三個層次：資金集中監控層次，資金統一結算層次，統一理財結合風險管理層次。不同的層次對企業的管理能力，管理機構，企業成熟程度，和相應的支撐技術都是要求不一樣的。實際工作中，不少集團忽視了與層次相匹配的硬、軟件條件，一味地追求進入到統一理財結合風險管理層次，而基本的資金流都不了解，資金集中自然無法達到理想目標。
因此，企業在進行資金集中管理的同時，應循序漸進，跨越式發展必然導致先天不良，不同的理財環境，對資金管理存在不同的需求，不能搞一刀切。要根據各企業的實際情況，選擇適合的資金管理層次，企業集團只有根據自己的實際情況，明確控制資金管理的集權程度，才能使企業集團的資金聚而不死、分而不散、高效有序、動態平衡。
二、逆向選擇風險：子公司與母公司管理意圖背道而弛
資金集中管理的目的是提高資金的使用效率，集團公司對子公司缺乏必要的支持和引導，對子公司的業務拓展和發展沒有大的影響力或幫助，從而使子公司缺乏對集團中心的認同感，集團公司缺乏管理權威，即使集團公司大力推行集中管理，子公司行為可能與此背道而弛。
我國的集團公司是在特定歷史階段產生的，普遍采取的是子公司產權多元化下的多級法人治理結構，其母公司層面是國有獨資或國有絕對控股，尚未真正在母公司層面建立法人治理結構。另外，在我國的一些大型的行業企業，大力開展多種經營活動，主業之外形成了較大的一個多種產業企業群，為了統一管理，各地都組建了所謂的總公司，試圖以此來統一管理下屬的多種經營企業，總公司與各下屬的企業之間，沒有實質上的資產紐帶或資金紐帶關系，而是靠行政的力量來維系集團的運行，集團公司對子公司管理的強化在子公司看來來可能是對自己的利益的剝奪和侵犯。
逆向選擇的風險可能在強硬制度和機械化系統的保證下，在表面能夠得到維持，然而如果母公司長期對子公司僅是對年終利潤的分享，而對子公司的利潤缺乏自己的貢獻，將會影響到資金集中管理的深度。
企業集中管理應該不影響成員單位的正常經營活動，集團按利益原則協調內部資金往來，并對于成員單位給予相應的支持與引導。在初期啟動資金集中管理的時候，行政命令起到決定作用；而對于資金集中管理的推動和深入，利益協調原則發揮了更重要的作用。
三、技術與信息傳遞風險：配套的技術與國際水平有一段差距
一個有效的雙向信息傳遞體系在相當大的程度上影響著資金管理決策的正確性和執行的有效性。因此，需要采用先進的技術手段對集團內部的資金集中管理，建立集團公司資金管理信息系統。充分利用計算機資源，運用現代化的管理技術、信息及網絡技術對經營活動過程中的資金流、信息流有機集成并優化,做到上級機構對下級機構的資金運行數據的即時查詢、及時審計，能夠使資金的運轉得到有效監管與控制。
由于技術和資金方面的原因，大多數集團內部網絡化程度較低．難于實現對異地成員單位的資金賬戶的實時監控，總分賬戶之間的對賬也不及時，企業信息化營運和管理水平直接影響交易效率、管理精度、決策速度。
早在20世紀60年代，歐美國家的企業就開始研究和實施ERP系統的基礎MRP和MRP―II系統，歐美企業的ERP系統與銀行清算系統通過增值網連接進行EDI數據交換，企業的收付款可獲得標準化處理，來自銀行系統的收款提示信息與企業應收賬款匹配，即完成款項與賬目自動勾對，企業可實時獲得客戶回款信息，準確預測資金頭寸，據此做出銷售客服、投(融)資等決策，把握市場先機。而我國企業MRP-II的實施開始于20世紀80年代，ERP到目前還處于發展階段，信息化水平要趕上歐美企業決不是一蹴而就的。
四、政策性風險：相關法規制度的制約
大型集團母公司對具有獨立法人資格子公司的資金歸集缺乏明確的法律依據，集團總部對資金進行集中不可能是無償的，需要支付利息，實際上是一種資金借貸行為，但我國目前的法規禁止企業之間直接相互借貸，必須通過金融機構作為中介母子公司間資金有償集中、內部調劑余缺更是有違現行《貸款通則》中非金融企業間不得直接借貸的規定――第二十四條 “貸款人必須經國務院銀行業監督管理機構批準經營貸款業務,持有國務院銀行業監督管理機構頒發的《金融許可證》,并經工商行政管理部門核準登記。”
立夏的風俗范文2
關鍵詞: 高速公路; 改性乳化瀝青;下封層; 單層表面處治；雙層表面處治
改性乳化瀝青封層作為下封層在高速公路中的使用能夠起到層間聯結;傳遞荷載;防水抗滲; 提高強度,承擔臨時交通;保護基層及養生的作用。為此改性乳化瀝青在高速公路瀝青路面下封層如何施工處治相當重要。在施工中下封層可采用如下結構類型：1、改性乳化瀝青單層表面處治；2、改性乳化瀝青雙層表面處治。
一、 原材料的選擇、試驗及驗收
1、 瀝青材料
瀝青路面下封層宜采用優質改性乳化瀝青，其技術要求見表1.
下封層用改性乳化瀝青的技術要求 表1
2、 集料
采用堅硬、清潔、干燥、無風化、無雜質、并有適當級配的顆粒組成的人工軋制的米砂，巖性宜為石灰巖，不得采用山場的下腳料，小于0.6mm的粉料含量不超過5%。對于單層式下封層，采用公稱粒徑3~8mm的集料；對于雙層式下封層，上層采用公稱粒徑3~8mm的集料，下層采用公稱粒徑5~10mm的集料。采用單層式下封層集料加工規格的級配要求見表2.
單層式下封層集料加工規格的級配要求 表2
二、 主要施工機械及檢測儀器
1、 主要施工機械
⑴瀝青灑布車（智能）
⑵灑水車
⑶森林滅火鼓風機3~4臺
⑷壓路機：8~10噸輪胎壓路機1臺
⑸集料撒布機
2、 主要檢測儀器
⑴瀝青針入度儀
⑵瀝青延度儀
⑶瀝青軟化點儀
⑷標準篩（方孔篩）
⑸路面滲水儀
三、瀝青路面下封層的施工工藝
1、二灰碎石基層需保濕養生，水泥穩定碎石基層需灑水養生。經驗收合格的二灰碎石基層或水泥穩定碎石基層應在正常養生7天后才可施工下封層。
2、徹底清除基層表面浮灰和泥漿，確保下封層與基層粘結牢固。先人工用竹掃帚將基層表面進行全面清掃，再用2~3臺森林滅火鼓風機沿縱向排成斜線將浮灰吹凈，若不能到達“除凈”的要求，則用水沖洗，清除基層表面浮灰和泥漿，盡量使基層頂面集料顆粒能部分外露。
3、上述兩種不同結構的下封層，則分別采用下述不同的工藝進行施工。
4、對于改性乳化瀝青單層表面處治：
⑴噴灑乳化瀝青。用瀝青灑布車（智能）在晾干的基層表面上噴灑乳化瀝青，噴灑數量按瀝青含量1kg/m2控制。
⑵撒布集料。用集料撒布機或人工撒布集料，規格3~8mm，數量6~8m3/1000m2，以碾壓時不粘輪為度。
⑶碾壓。用輪胎壓路機碾壓兩至四遍。
5、對于改性乳化瀝青雙層表面處治：
⑴噴灑第一遍乳化瀝青。用瀝青灑布車噴灑改性乳化瀝青，數量0.6~0.8 kg/m2。
⑵撒布第一層集料。用集料撒布機或人工撒布集料，規格5~10mm、數量5~7 m3/1000m2，以碾壓時不粘輪為度。
⑶噴灑第二遍乳化瀝青。在第一層下封層上用瀝青灑布車噴灑第二遍乳化瀝青，數量按瀝青含量0. 8 kg/m2~1.0 kg/m2控制。
⑷撒布第二層集料。用集料撒布機或人工撒布機集料，規格3~8mm、數量6~8 m3/1000m2，以碾壓時不粘輪為度。
⑸碾壓。乳化瀝青破乳后，用8~10噸輪胎壓路機碾壓至四遍。
四、做好試鋪路段
在瀝青路面下封層正式開工前必須做試鋪路段。試鋪路段宜選在主線上，長度不小于300m。試鋪路段需要決定的內容包括：
1、基層表面浮灰清除方法。
2、乳化瀝青的噴灑方法及用量的控制。
3、集料撒布方法及用量的控制。
4、碾壓工藝。
5、確定施工產量及作業段長度，修訂施工組織計劃。
6、全面檢查材料質量及試鋪層的施工質量是否符合要求。
7、確定施工組織及管理體系、質保體系、人員、機械設備、檢測設備、通訊及指揮方式等。
試鋪段結束后應通過現場目測和相應技術項目的檢測，各項技術指標符合規定后，施工單位應提出試鋪總結，經總監批準后，即可作為申請正式開工的依據。
五、施工中應注意的問題
1、基層表面浮灰一定要清除干凈，一般需經過清掃一氣吹一水沖才能完成，使基層頂面的集料顆粒上表面部分外露。
2、乳化瀝青和集料的質量必須符合規定。根據實測瀝青含量決定乳化瀝青噴灑數量；特別注意集料中小于0.6mm部分含量不得超過規定。
3、乳化瀝青應做到噴灑均勻，數量符合規定。施工時應根據周圍的環境溫度，經試噴后確定乳液的噴灑溫度。起步、終止應采取措施，避免噴量過多；縱向和橫向搭接處做到乳化瀝青既不噴量過多也不漏灑。對于局部噴量過多的乳化瀝青應刮除，對于漏噴的地方應用手工補灑。
4、集料撒布應在乳化瀝青破乳前完成。集料撒布應均勻。料堆處基層表面當集料用完后必須清掃、氣吹干凈，才能噴灑乳化瀝青。若氣溫較高，為防止粘輪而多撒的集料可在鋪瀝青下面層前掃除。
5、集料撒完后，即可進行碾壓。瀝青路面下封層宜用膠輪壓路機碾壓，不可將集料壓碎。局部露黑處發生粘輪時，應再補撒少量集料。
6、碾壓完畢后應封閉交通2~3天，等水分蒸發后，可允許施工車輛通行以均勻碾壓。必須行駛的施工車輛應在破乳后才能上路，并保證車速低于5km/h。不得在下封層上剎車或調頭。養護7天后才可攤鋪瀝青路面下面層。
7、對于基層表面不平整，或表面有坑槽的情況，應防止在低洼處乳化瀝青用量過大，形成軟層。
六、施工階段的質量管理
1、施工階段的檢測項目包括：乳化瀝青噴灑量、集料撒布量、下封層滲水試驗、剎車試驗、外觀檢查等。
2、檢驗方法及檢驗標準見表3。
立夏的風俗范文3
南方各省立夏這天至今還流行吃煮雞蛋、竹筍和帶殼豌豆等食物，期望無災無病。民間相傳吃煮雞蛋使心氣精神不虧損，吃竹筍雙腿健壯有力，能走遠路，吃豌豆可消除眼疾。
江蘇浙江等地煮茶葉蛋，將新茶葉浸入水中與雞蛋同煮，以不破裂為佳。民謠曰：“立夏吃只蛋，石板會踏爛?！碧€石板，指強壯有力。又云：“立夏吃只蛋，力氣大一萬；立夏不吃蛋，上坎跌下坎?！弊呗窂纳峡驳驴?，多沒勁。于是，立夏這一天，家家煮蛋，人人吃蛋，確保夏天身體強壯。
還有“掛蛋”的習俗，掛蛋是針對小孩子而言。在立夏這天，父母將煮熟后蛋殼完好、無裂縫的雞蛋裝在事先編織好的絲網袋內，掛在小孩的胸前，目的是避免“疰夏”。所謂疰夏，是說立夏之后，人容易感覺身體不適，食欲不振，出現神倦身瘦等癥狀。小孩掛蛋在胸前就可避免。民間有個傳說，說是瘟神喜歡睡覺，直至夏至日才醒。醒來就在人間散步瘟疫，小孩受害最嚴重。女媧娘娘聽說后，與瘟神理論，不準他胡來。瘟神無奈，只好答應。他們約定，以胸前掛蛋為標志，立夏之日胸前掛蛋的小孩就不會傷害，這就是掛蛋的由來。我們家鄉這個習俗在稍后的端午節可見，小時候我就掛過蛋，當時并不知緣由，只知因有雞蛋吃而興奮不已。小孩子還會玩撞蛋的游戲，即兩個人各用自己的蛋頭及蛋尾分別跟對方相撞，以誰的不破為贏。這也象征一年無災無病，健康成長。
立夏這天，各地還盛行稱人的習俗。人們會在公眾活動較多的堂屋桁條上拴上一根粗大的棕繩，棕繩的下端掛好稱谷子的大稱，男女老少大家都要稱稱重量。俗話說，平時稱人，稱一稱，瘦三斤，只有到立夏日稱才吉利。在物質匱乏的年代，肥瘦是身體好壞的標志，大家都希望體重逐年增加。因此，稱人時，負責扶稱的在報體重時，還會根據對象的不同說幾句吉利話。如稱老人：“稱花八十七，活到九十一。”稱姑娘：“一百零五斤，員外人家找上門。莫肯莫肯偏莫肯，狀元公子有緣分。”稱小孩：“稱花一打二十三，小官人長大會出山?！?/p>
民間流傳稱人源于三國時期。傳說劉備死后，孔明將其子阿斗交趙子龍送往吳國，拜托其后媽已回娘家的孫夫人撫養。那天正是立夏，孫夫人當著趙云的面給阿斗稱了體重。來年立夏再稱一次，看增加多少體重，并寫信告訴孔明。也有的地方流傳說司馬炎俘獲阿斗后，曾被孔明七擒七縱而心服的南蠻王孟獲立夏那天帶兵到晉都檢查阿斗是否受了虐待。晉武帝不光平時不敢怠慢，立夏這天中飯更是讓阿斗飽食一頓糯米煮豌豆。孟獲一稱，每年總要長幾斤。這是同一說法的不同版本，這個“扶不起的阿斗”才得于在晉都終老余生，民間稱人的風俗也由此而來。人們習慣地說增加體重為“發福”，減少體重為“消肉”。清代虞景璜在《廬江竹枝詞》里寫道：“果存櫻桃筍作羹，年年屆節把身稱。阿儂多吃豇豆飯，比較前年重也輕？”記錄的就是這種習俗。
立夏的風俗范文4
【關鍵詞】 民俗文化；園本特色
我們是水鄉的孩子，每天呼吸水鄉的空氣，如果我們的孩子不了解自己的民俗民風，怎能去接納世界的文化呢？我們地處江南之地，有自己的民俗、民風，特別是昆山陽澄湖地區，有許多有趣的民俗民風。下面就陽澄湖的民俗民風來談一談在我園開展的活動。
一、元宵節“走三橋”
元宵節是江南水鄉的一個大節日，而陽澄湖地區有一個特別的習俗，那就是“走三橋”。蘇州各地方的走三橋路線都不一樣，不過有一個共同點就是出門后來來去去回到家里只能走過三座橋。
我園元宵節這天活動內容特別多。①吃元宵：老師與孩子一起做搓圓子，煮圓子吃。 ②做燈籠：老師與孩子一起做燈籠，有的用紙做，有的用紙杯做，有的用橘子做燈籠，也有的用可樂瓶做的。③走三橋：老師帶著孩子拎著剛做的燈籠模擬走三橋。④古鎮走三橋：到了晚上，老師和家長及孩子提著燈籠走三橋，我一看，好多孩子帶著幼兒園做好的燈籠開開心心地走過中心橋、壽安橋、太平橋，一路上看看夜景，看看煙火，然后回到家。
二、清明節“青團子”
清明是江南水鄉一個大節日。昆山人特別好客，這一天，我昆山人會殺雞殺鴨，燒魚燒肉，招待親朋好友吃飯，有個名字叫“留會飯”。
青團子是正儀的特產，老早就聞名蘇滬一帶，成為清明時的美食。正儀青團子在餡上下足了功夫，有百果餡，有棗泥加白糖、豬油、松仁餡的，另一種是豆沙餡。春節過后，人們從四面八方涌來，購買青團子。
我園利用當地資源，開展了以下活動。①角色游戲：“正儀青團子”“ 漁家燈火”“泡泡餛飩”“陽澄湖大閘蟹”“ 正儀茶館”“ 正儀糕店”等水鄉特色游戲區域。讓孩子學會熱情好客、學會制作地方小吃。②“做青團子”：清明節前后，我園大班組開展了活動：“好吃的青團子”活動，與家長一起參觀正儀的青團子作坊，將青團子工匠傳人制作青團子的過程拍成視頻播放給幼兒與家長欣賞，并自制創意青團子。
三、立夏日“斗雞蛋”
昆山的立夏很有趣，有嘗三新、斗雞蛋、稱體重的習俗。
我園也開展嘗三新、斗雞蛋、稱體重的活動。①“嘗三新”：立夏這天我們的孩子水果吃櫻桃，點心吃烏米糕，蔬菜吃蠶豆。②“斗雞蛋”：立夏這天家長用彩線編織蛋套，里面裝個熟蛋，掛在孩子胸前，孩子在老師的指導下開展斗雞蛋的游戲，斗碎了蛋兒就每人剝一個，大家一起吃。③“稱體重”：立夏昆山有稱體重的習俗，到這天，不管男女老少都要吊在秤桿稱一稱。幼兒園老師組織孩子去電子秤上稱一稱自己的體重。④“剝蠶豆”比賽：立夏這天幼兒園小班組開展剝蠶豆比賽，小班的孩子們在家里經過媽媽、奶奶的示范鍛煉，在幼兒園剝蠶豆已經很厲害了，一個小女孩在一分鐘內剝了10個蠶豆，我們老師大大意外了一把。
四、端午節“五毒衣”
陽澄湖地區端午節與其他地區不同的是，端午節是紀念伍子胥的。有包粽子、賽龍舟，掛菖蒲、戴香囊、掛鐘馗像驅鬼等傳統項目。
我園每年的端午節要開展的活動：①“包粽子”：端午節，我們大班進行親子活動：香香的粽子，平時親子活動爸爸、媽媽來得多，這次親子活動孩子都帶來奶奶，與奶奶一起包粽子、吃粽子。②穿“ 五毒衣”：以前，端午節這天，每個小孩都穿一件五毒衣服。現在孩子不知道啥叫五毒衣了，我們老師準備了五個動物的印章，每人發一件紙做的褂子，在衣服上印上五種動物，做好了五毒衣給孩子穿在身上，跑來跑去做游戲。體驗了一下端午節“五毒衣”的風俗。
五、七月七“聽壁腳”
農歷七月初七，是乞七節，蘇州地區叫女兒節。這天女孩子要投針，叫作“乞巧”。家長用面粉加糖拌結實做巧果。小孩子不管投針不投針，只管等著這天品嘗各色各樣巧果。
七月七，以前，大人們告訴小孩子在半夜的時候葡萄架下就可以聽到牛郎、織女講話，可是等到半夜太漫長了，我們都睡著了，一次都沒有聽成功。
我園在這天會組織孩子開展如下活動。①“聽壁腳”：老師帶著在紫藤下播放音樂，讓孩子“聽壁腳”，學會傾聽。②做“巧果果”老師帶著孩子用面粉制作各種造型的巧果果，做完巧果果讓阿姨油炸。③吃“巧果果”，點心的時候我們就吃巧果果，阿姨油煎后，巧果果松脆香甜，特別好吃。
六、中秋節“吃芋頭”
在陽澄湖地區，中秋節是一個美食活動節，我們小孩子掰著指頭等著這一天呢！這天，等大人們祭完月亮后，孩子就可以品嘗月餅、芋頭與地瓜甜湯，大人們在喝桂花酒的時候，孩子還可以喝點桂花酒，大人們笑嘻嘻地看孩子喝酒呢。
我園在中秋節這天開展豐富多彩的活動。①“畫月亮”：小班組開展同題異構活動“圓圓的月亮”。② “做月餅”：中班組開展泥工課：“香香的月餅”，從欣賞、繪畫、手工三方面著手實施。③“疊疊樂”每年中秋節一過，孩子家里都有大量的月餅盒子，老師與孩子一起收集起來，開展區域游戲：疊疊樂。④“吃芋頭”：我們阿姨煮好了芋頭、地瓜湯，讓孩子在看一看、吃一吃中了解到家鄉特有的水鄉風俗。
七、冬至到“紅豆湯”
我們陽澄湖地區最重視冬至夜，有冬至吃團圓夜飯、喝冬釀酒、合家吃團子的習俗。
陽澄湖地區每年的冬至，人們還吃“餛飩”，意思是吃掉“混沌世界”。小孩子則最高興的是喝紅豆湯，小時候大人們為了補身體，就煮紅豆，大人們每天喝一碗，小孩每天跟著喝半碗，冬至開始喝紅豆湯，大人們喝到新年，小孩子也一路跟著吃到新年！
我園冬至這天也開展一系列活動。①“包餛飩”：大班孩子學習包我們正儀的特色餛飩“泡泡餛飩”。②“吃餛飩”：孩子吃點心的時候，就吃阿姨煮好的“餛飩”，或者是吃阿姨煮的八寶粥，冬至的八寶粥也有講究。③“做A子”：小班組開展泥工活動“冬至圓子?！?/p>
八、過新年“送紅包”
立夏的風俗范文5
“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播種的植物已經直立長大了。古代，人們非常重視立夏的禮俗。在立夏的這一天，帝王要率文武百官到京城南郊，舉行迎夏儀式。民間，則用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”，稱吃“立夏飯”。
蠶豆愿發達
莧菜燒蠶豆——鴻運當頭發達來
蠶豆和莧菜同為“立夏地三鮮”之二。蠶豆加水浸泡發芽后，又稱“發芽豆”，所以吃蠶豆討的是“發”的彩頭；吃完莧菜，碗里留下紅紅的湯汁，討的就是“紅（鴻）”運當頭的好彩頭。
材料：莧菜500克，鮮蠶豆100克，蔥、姜、蒜瓣、油、鹽、糖、蔬之鮮適量
做法：1.莧菜去老梗，洗凈。
2.炒鍋倒油，爆香蔥、姜、蒜，倒入鮮蠶豆翻炒均勻。
3.加莧菜入炒鍋，翻炒一會兒，倒入清水，燒制10～15分鐘。
4.煮至蠶豆熟透，加入鹽和糖調味。
5.再加少許蔬之鮮，翻炒均勻關火。
豌豆祈平安
名人傳說：劉阿斗的“豌豆糯米飯”與“稱人”
民間相傳諸葛亮臨終時，囑托孟獲每年要來看望蜀主一次。諸葛亮囑吒之日，正是立夏。從此以后，每年立夏，孟獲都來蜀拜望。后晉帝滅掉蜀國，擄走阿斗。而孟獲不忘丞相囑托，每年立夏帶兵去看望阿斗，還要稱阿斗的重量，以驗證阿斗是否被晉帝虧待。他揚言如果阿斗被虧待，就要起兵反晉。于是晉帝每年立夏，都會用糯米加豌豆煮飯給阿斗吃。阿斗見豌豆糯米飯又糯又香，就加倍吃下。等孟獲進城稱人，每次都比上年重幾斤。阿斗雖沒什么本領，但有孟獲立夏稱人之舉，晉帝也不敢欺侮他，日子過得倒也太平。
這一傳說，雖與史實有異，但立夏吃豌豆飯、稱人給阿斗帶來福氣的傳說，表達了百姓祈求“清靜安樂，福壽雙全”的美好愿望。
蛋香豌豆——益心明目平安來
豌豆帶殼如眼睛，所以古人也以吃豌豆來祈禱眼睛像新鮮豌豆那樣清澈，無痛無疾；吃蛋是立夏的習俗之一，蛋的外形似一顆心，吃蛋表達的也是心氣精神不受虧損的美好愿望。
材料：豌豆，雞蛋2個，青椒3個，蔥花、鹽、糖、雞精、香油適量
做法：1.炒鍋倒油燒熱，倒入打散的蛋液炒熟，盛出備用。
2.爆香蔥花，倒入洗凈的豌豆翻炒。
3.加少許鹽和糖炒勻后，再加入切碎的青椒翻炒。
4.倒入雞蛋翻炒，最后加雞精、香油炒勻。
祈求歡聚和睦的雜豆粥
在浙東，立夏還有吃“七家粥”的風俗，左鄰右舍互相贈送各種豆、米，和以黃糖，煮成一鍋粥，叫“七家粥”。吃了七家粥，不僅鄰里之間更加和睦，夏耕夏種也能獲得豐收。
達人蘭草兒的創新“七家粥”：甜蜜繽紛清涼來——雜豆冰蔬果糯米粥
立夏的風俗范文6
每年立夏之日，小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏。因此，立夏節吃蛋的習俗一直延續到現在。下面是小編精心推薦的立夏節氣要掛蛋的由來，僅供參考，歡迎閱讀！
立夏節氣要掛蛋的由來南通民間傳說，早先天上有個兇惡的瘟神，平時愛睡懶覺，直到每年的立夏節，才蘇醒過來，帶上一只瘟疫的口袋，溜到下界播疫作祟。凡是被它染上病的，就是“疰夏”。
于是，孩子的母親們哭哭啼啼，到女媧娘娘廟燒香磕頭，求她消災降福，保佑后代。女媧娘娘知道此事后，就去找瘟神說理。娘娘說：“今后凡是我的嫡親孩兒，決不準你去傷害他們。”瘟神知道女媧娘娘法力無邊，不敢跟她作對，說：“不知娘娘有幾個嫡親孩童在下界?”娘娘笑道：“這樣吧，我立夏這天，命我的嫡親孩兒在衣襟前掛上一只蛋袋，你認誰記號，干萬不得胡來?！?/p>
這年立夏那天，瘟神醒來，背起疫袋，又急沖沖來到下界，但是從早跑到晚，見到的孩子胸前都有個網兜，不敢動手，最后瘟神精疲力盡，氣呼呼地累死在路上。
瘟神死后，孩子們也就把掛在胸前的蛋吃掉了。為了紀念這一勝利，感謝女媧娘娘的大恩大德，以后每年立夏，家家戶戶都煮蛋給孩子們吃，立夏吃蛋的風俗就一代一代地傳了下來。
立夏吃完雞蛋后別碰五種食物吃完雞蛋后不要立即吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。
吃完雞蛋后不要立即吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時間在1-2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。
吃完雞蛋后不要立即喝豆漿
每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養。所以很多媽媽都會在豆漿中打入雞蛋花?；蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子用豆漿解渴。其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白?，它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成泄痢?！蹦鞘且驗橥萌庑晕陡屎崂?，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌，因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統不好的人都不能吃。
立夏吃什么最好1、宜多吃清熱生津的食物
多食酸、少食苦：立夏是陽氣漸長、陰氣漸弱的時節，因此人體的肝氣漸弱，心氣漸強，此時應多吃酸性食物，如魚、雞、瘦肉、鴨肉、豆類、芝麻、洋蔥、圓白菜、茄子、冬瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、小米、玉米、山植、批把、楊梅、香瓜、桃等，少吃苦味食物，以補腎助肝，調養胃氣。
2、多食生津止渴的食物
夏季因天氣炎熱而容易出汗，導致體內水分流失，消化系統功能降低.此時宜多吃稀食，如早晚食粥，午餐喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體.在煮粥時還可加入荷葉、綠豆等具有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴作用的食物。
3、吃一些清熱利濕的食物