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詠梅詩范文1
萬里吹香隨風落。
千枝欲擋嚴風緊，
剪雪裁冰霜被破。
寂寞空愁自獨咽，
愿得誰人齊落寞?
繁花滿樹年復年，
唯有君子識其德。
此花不似群花裝，
無意苦掙高位上。
詠梅詩范文2
1.梅花的第一特征是它的“早”
春節前后,正是冬去春來季節轉換的時候。處在冬眠中的大自然剛剛開始復蘇,嚴霜冰雪還在橫行,隆冬寒氣仍舊襲人,此時“萬花取向雪中出?”只有梅花“一樹獨先天下春”。(元楊維楨梅詩)它傲霜斗雪迎接春天的到來,“迎春故早發,獨自不疑寒”。(南朝陳謝燮)“預報春消息,花中第一枝”。(宋五十朋《江梅》)
梅花是報春的信使,是春回大地的象征,故歷代詩詠呤不絕。如:
欲傳春信息,不怕雪埋藏。――宋陳亮《梅花》
庭梅對我有嬌意,先露枝頭一枝春。――宋候夫人《著梅詩》。
冷霜磨練后,忽入幾枝新。獨立江山暮,能開天地春。――清張可度《梅》
王安石則從另一個層面描寫梅是春天的信使。
“從教臘雪埋藏得,卻不怕春風漏泄香?！报D―《與微之同賦梅花得香字三首》(其二)
江南歲成多幾風雪,也有紅梅泄漏春。――《紅梅》
“泄漏春”三字形象確切,春天來臨信息的機密被梅香、梅花泄漏出去了。王安石首創的這個語匯和意象,為后世詩人不斷地模仿,反復地借用。
數花黯讀帶寒煙,漏淺春光辭屋邊。――宋吳龍翰《久客買舟西還》。
漏淺春光洛水旁,紫云名字襲人香。――宋段克已《乞梅》。
是中天趣哪能識,惜被東風漏淺春。――元僧明本《梅花》七之五。
以描寫《早梅》而聞名于世的詩作甚多,最早詠《早梅》詩的大概是南朝梁代的何遜。
揚州法曹梅花盛開①
南朝?梁何遜
兔園標物序②,驚進最是梅。
衡霜當路發,映雪擬寒開。③
枝橫卻月觀,花繞凌風臺。④
朝灑長門經⑤,夕駐臨邛杯。⑥
應知早飄落,故逐上春來。⑦
注解:①揚州:今之南京市。齊梁時揚州治所在建康,故稱建康為揚州。建康即今南京市(見《讞史方奧紀要》卷二)。隋文帝開皇九年(公元589年)之前,今“揚州”稱為“廣陵”或稱“江都”。法曹:漢代當管郵遞正務的官署。隋以后稱為“功曹”。
②兔園:即梁園,漢建安王所構筑的園名,是其游樂和接待賓客之所,故地在今河南商全一帶。此處或指建安王在揚州(南京)的官部花園標物序,標志時序、節候的變化。
兩句意為,而最令人驚異的就是梅花――標志著春天的到來。
③擬:向,對著迎著。兩句:梅花凌霜傲雪,在路邊迎著寒風開枝。
④枝橫:描寫梅花枝條橫斜的風姿;花繞:喻梅花之繁盛。卻月觀,凌風臺,皆為揚州觀(樓上賞月平臺)臺之名。此用宋徐湛之事?！端螘煺恐畟鳌窂V陵城北有被澤水揚豐盛,湛之更起風亭,月觀,吹臺,翟寶,招集文士盡游說之,適一時之盛也?！按艘酁榉褐付錇槊坊ㄊ㈤_,風姿阿娜,點綴看觀臺的風景。
⑤長門:漢客名。陳皇后失寵于漢武帝,謫居于長門寄宮,悲然幽思。曾請司馬相如作《長門賦》獻武帝,幸其回心轉意。比喻央寵立人。
⑥臨邛:漢縣名,今為川邛崍縣。司馬相如在臨邛卓王孫家飲酒彈琴,與其女卓君私奔。兩句意謂:梅花盛開時,既能引發怨女的悲思,也能撥動鐘情男女的情腸。
⑦上春:孟春,指正月,《初學記》卷三果元帝《籌要》“正孟春,亦日上春”。
二句謂:梅花知道自己飄落時間早,所以趕在正月(早春傲寒時)就開花了。
清乾隆江日方《何永部集》劉本在此篇下注云:遜為建安王水曹,王刺揚州,遜府會有梅花一株,日吟其下,賦詩云說。后居洛思之,再請其任,抵揚州,花方盛開,遜對花科傍徨,終日不能去。
此往轉引內宋人偽托蘇軾之《老杜事實》亦見《分門集往杜工部》卷二《和裴迪登蜀州東亭送客逢早梅相憶見寄》注引蘇軾說。宋葛立方《韻語陽秋》卷十六:
老杜詩說:東閣官梅動詩興,還如何遜在揚州。按:遜若無揚州事亦無揚州梅花詩,但有《果梅詩》說:杜公前詩乃逢早梅而作詩,故用何遜事。又意“卻月”“凌風”皆揚州合觀名爾。近時有安人俘東坡名,作《老杜事實》一編,無一事有據,至謂遜作揚州法曹,解舍有梅一株,遜吟詠其下,豈不誤學者。又明揚慎《升庵詩話》卷六亦對此說加以辨析。《臨漢詩話》(見《復齋漫錄》)引《三輔央錄》說:遜在揚州,官梅亂發,賦四言詩,人爭傳寫?？芍?一何遜確曾在揚州事,傳來載其事乃史缺失耳;二何遜除此梅花外,或另有四言詠梅詩,但已失傳耳。
這是一首詠物寄懷詩,通過贊美梅花凌風傲霜的堅貞品質,表達詩人貞潔自恃孤高脫俗的情懷?！绑@時”二字,點出一個“早”“衡霜”二句贊揚它傲霜斗雪迎風怒放的品性,是點晴之筆?！爸M”二句描繪了它的風姿遠解“朝灑”二句,以典展示梅花對人們具有特殊的情致;“應知”二句與“兔園”二句遙相呼應,揭示其“早”之原因。此篇在南朝詠梅詩中,無論在思想和藝術上都達到了至真至美的境界,具有繼往開來的作用。
“東閣官梅動詩興,還如何遜在揚州?！报D―杜甫《和裴迪登蜀州東亭送客逢早梅相乙見寄》
“平生東閣風流在,何遜而今塘欲絲。”――金?站迎《梅花》
“遨頭詞伯今何遜,一笑詩成字字香?！报D―金?李獻能《上請官梅》
“揚州一樹春多少,殞得何郎瘦不禁?！报D―金?仇遠《梅》二之二
再談南朝詩人謝燮的詩:
早 梅
迎春故早發,獨自不疑寒。
畏落眾花后,無人別意看。
緊扣一個“早”字,以擬人化手法,通過“疑”和“畏”兩個表現心理狀態的詞語,生動地刻劃出梅花不畏嚴寒的堅強性格和不甘落后的進取精神。
六朝以后,有唐代張僧、柳宗元、齊己、之人的早梅詩多首,明人遂源的一首,近代寧周元的一首,王適的《紅濱梅》可算是寫早梅代表作。
東亭送客逢早梅
東閣觀梅動詩興,還如何遜在揚州。
此時對雪逢相憶,送客逢春可自由。
幸不折來傷歲暮,若為看去亂鄉然。
江邊一樹垂垂發,朝文催人自白頭。
[說明]裴迪在蜀州東亭送客,正值早梅開放,因而思念杜甫,作詩寄贈杜甫。幽清調,別有風神。詩雖非專詠梅花,卻句句是梅,句句是和詠梅,又看不出痕跡,詠物而至此,故前人贊為“古今詠梅第一”。
[解釋]①原題為《和裴迪登蜀州東亭送客逢早梅相憶見寄》,裴迪是王維、杜甫的朋友。上元元年(公元760年)在蜀州刺史王侍郎幕中與杜甫有唱和之作。裴迪在蜀州東亭送客,見早梅開放,因而思念杜甫,作詩寄贈,杜甫即寫了此詩和他。
②東閣:即東產。觀梅:亦作官梅。何遜:梁朝詩人。為建安王記寶時正在揚州,見梅花盛開,作《詠早梅》行。故杜甫將裴迪比作何遜在揚州之詠早梅。
③雪:梅花色白如雪,故喻。贈春:指梅陸凱《贈范曄》詩:折梅逢驛使,寄與隴頭人。江南無所有,聊贈一枝春。梅開象征春來,故言贈春。
早 梅
張 謂
一樹寒梅白玉條,迥臨村路傍溪橋。
不知近水花先發,疑是經冬雪未消。
[作者簡介]張謂(約公元711―780年)字正言,河內(今河南省沁陽縣)人,少時讀書在嵩山,青年時其曾從軍十年,稍立邊功。天寶二年(公元743年)登進士第大歷間官禮部侍郎,三典貢舉。與李白等交好。他的《早春》詩,收進《唐才子詩》卷四,稱其格度嚴密,語政精深,多有擊節之音?！度菩小蜂浧湓娨痪?。
時尚的流放禮郎途經此地,故友重逢,興與李白飲于江城南陽。席間張謂讀詩為做命名作詩。見李白《泛兩州城南郎官湖》。
[說明]通過對梅花凌寒獨開風姿的描寫,贊美它倔強的性格。突出其“早”,風格清俊。筆致靈妙,以殘雪喻早梅,可謂別出心載。語意雋永,構思頗新。
[解釋]①白玉條:梅花盛開的枝條猶如白玉似的。②迥(音炯)臨:遠臨。傍(音蚌):臨近。③發:怒放。⑤疑:懷疑。前兩句意為,如果不是知道近水的花草先知春的話,人們誤認為是冬雪未曾融化,仍然凝結在梅樹枝頭上呢。
早 梅
柳宗元
早梅發高樹,回映楚天碧。
朔吹飄夜香,繁霜滋曉白。
欲為萬里贈,杳杳山水隔。
寒英坐銷落,何用慰遠客。
[作者簡介]柳宗元(公元773―819年),字子厚,世稱“柳河東”,唐代大詩人、文學家,被列為“唐宋家”。
[說明]此詩作于永州司馬會上。后人以梅花自喻。前部分寫早梅不畏北風嚴霜、昂首怒放的英姿;后部分寫梅花遭受冷落,寂寞凋謝的處境,以寄寓自己被貶后的若悶心情和堅貞不屈的斗志。
[解釋]①楚:春秋戰國時國名,在今湖南、湖北等省,這里泛指江南。②朔吹:北風。③滋:益加。④“欲為”句:即南朝宋陸凱《贈花曄》“江南無所有,聊贈一枝春”之意。萬里:指永州距離此地有萬里之遙。⑤杳(搖)杳,遙遠的梅子。⑥寒英:指梅花。坐:空使,徒然。銷落:凋謝。
江濱梅
王 適
忽見寒梅樹,開花江水濱。
不知春色早,疑是弄珠人。
[作者簡介]王適,幽州(今北京市西南)人。武則天時,與劉憲、司馬鉑、梁載言糊名考選,相次入第二等。圣歷(公元698―700年)中,曾參與修撰《二教珠英》(見《唐會要》卷三十六)。官至雍州司功參軍。晚年謫居蜀中。陳子昂未成名時,王適見其《感遇》詩,驚嘆說:“此子必為海內文宗矣!”
[說明]早春時節,詩人漫步在漢水之濱,忽然瞥見寒梅正在展枝吐艷,一朵朵晶晶瑩潔白的花蕊,懷疑是江濱二妃在擺弄珠玉呢。原來在不知不覺中,梅花捎來了春天的消息。
這是一首吟詠早春寒梅的絕句。首二句點題,說明寒梅生長的地點。三四句聯想發揮,因漢水之濱而憶弄珠解佩之神,本地風物,信手拈來,可謂神來之筆。用典敘事,使人不覺,蓋增詩情畫意。明人楊慎贊其”一首是傳“(《升庵詩話》)卷二)當非過譽。
[解釋]①漢水:一稱漢江,是長江最大的支流。源出陜西寧強縣。②弄珠人:指漢水神女?！俄n詩外傳》:“鄭交甫過漢江,遇二女妖服,佩兩珠。交甫與之言曰:原請子之佩。二女解佩與交甫而懷離去,十步探之,則亡矣?；仡櫠?亦即亡矣?！?張衡《南都賦》)神女弄珠于漢江之曲,王適的《早梅》引用了此事。
早梅
唐?齊己
萬木凍欲折,孤根暖獨回。
前村深雪里,昨夜一枝開。
風遞幽香去,禽窺素艷來。
明年如應律,先發望春臺。
[解釋]①應律:順應季節時令。春臺:指春天游賞勝地?！独献印酚性?眾人照之,如享太平,如登春臺。杜甫《王十五前閣會》就有“楚岸收新雨,春臺引細風”。若說齊己的《早梅》詩是一首富有“唐調”的佳作,倒是十分確當的。這首《早梅》詩的一個顯著特色就是著意描寫一個“早”字。它不是孤立的、片斷的描寫,而是多鏡頭、多方位、有側重、有層次地逐步展開的。
[說明]首先從樹木本根入手,以同類比照落筆,意在說明梅根復蘇之“早”,天寒地凍,季節環境相同,而生態迥異:一面,自然界的動植物還在冬眠沉睡,一面回春的暖氣已在地心開始涌動;一邊是百草凋零,萬木摧折,一邊是梅根得風氣之先,恢復了生機?！叭f木摧折”與“孤根獨暖”這是多么強烈的比照。它說明丁梅樹有與眾木不同的特性,表現了梅花耐寒的品格;“孤”“獨”二字的點逗,更突出了它的生命力。唯有此花,無遑有他,已暗伏一個“早”字。結構上,它既照名題旨,又開啟下聯。
領聯緊接首聯,深層地寫出寒凝大地,雪滿村野,玉樹一枝,凌雪怒放的奇異景象,展現了一幅“梅將雪共春”的美麗畫圖。此情此景,前人也曾寫過類似的詩句,如元稹《賦得春雪映早梅》詩三四句:“一枝方漸秀,六出已同開?！薄耙恢π恪薄岸费╅_”辭義雖同,而意境迥別。元稹的詩格律謹嚴,對仗工整;齊己詩則清健質仆,自然流暢。宋詩以敘述議論見長,齊詩以描寫比照見意,境界清遠,富有美感。清人紀昀說齊詩“起四句極有神力”當非過譽?！耙恢﹂_”是此詩獨開,誠見其早;“一枝”又先于眾枝、群梅更顯其早。
頸聯承“一枝開”著意寫梅花的風姿和神韻以及人們對它的神往。風傳送著梅花的清香飄向遠處,鳥窺見到梅花的素艷芳潔被吸引而來。詩人從梅花的色、香兩個方面加以描寫,而從“風遞”、“禽窺”這個側面突出其“早”“禽窺素艷來”令人驚服,嘆賞和傾慕偏說禽鳥為之吸引傾倒;對鳥的情態刻劃愈細致愈真切,而人情的雅趣和情味也就愈濃烈。宋朝林逋的《山園小梅》頸聯亦云:“霜禽欲下先偷眼,粉蝶如知合斷魂?！鼻槿づc此相似,疑即受齊詩的啟迪。
尾聯詩人撇開眼前現實,展開想象翅膀,就“幽香”“素艷”期望明春先發,仍然緊扣一個“早”字。賞識“前村”的孤梅,只有“風”與“禽”,已顯得孤單和冷落,有負于早梅的一片誠意。于是詩人寄希望于未來,明年若能應時發,梅花與春臺必定輝映成趣,供更多的游人觀賞。這充分體現了詩人愛梅、慕梅、與人共樂的思想情懷。
全詩處處扣題,句句照應,虛實相間,旨趣盎然。語言清麗、筆觸含蓄、梅花的品性和風韻躍然紙上,故為當時禪林詩友所稱道:“冰生聽瀑句,香發早梅篇?！?唐棲蟾《讀齊己上人集》)
據陶谷《五代史補》記載,齊己寫了這首《早梅》詩求教于當時著名詩人鄭谷。領開頭兩句原為“前村深雪里,昨夜數梅開”,鄭谷看后說:“數枝”非“早”也,不如改成“一枝”為佳。齊己佩服,稱谷為“一字師”,遂傳為詩林佳話。
早梅
明?通潤
萬樹寒無色,南枝獨有花。
香聞流水處,影落舒人家。
詩人從“色”、“香”、“影”三處著墨,贊揚梅花耐寒、早發的品格。“香聞”二字,意境清幽,饒有韻味。
2.梅花的誘人特色是它的色與香
凡是詠梅花詩,總離不開對它的色、香的描寫。
白梅,在梅花中是最可見的,最有光彩的,也是詩人吟詠最多的題材。
金代詩人段克己有《梅花十詠》的第四首為證。
探梅
虢國夫人約素身,不教脂粉天真。
一斑曾向春前見,顏色如今更可人。
以虢國夫人不抹脂粉來形容白梅之潔白。又,第九首《浴梅》以楊玉環在華清池溫泉洗澡出水之姿喻梅之潔白。
洗盡鉛華見玉環,肌膚冰雪照人寒。
臨風脈脈嬌無力,輕哀香羅來未開。
而麻九疇《紅梅》等喻紅梅之俏。范成大的“從來顏色休論似,夾路漫山取次紅”,描寫梅花的色彩的更是別具風韻。元王冕《墨梅》更是膾炙人口,請看:
我家洗硯池邊樹,朵朵花開淡墨痕。
不要人夸顏色好,只留清氣滿乾坤。
這首詩不僅寫出墨梅之墨色,而且寫出墨梅之性格和品質。
還有許多詩描寫梅花的香。香是梅花最明顯的特征。在詩人的筆下,梅花的香有多種多樣。因為,梅花的香是惹詩人喜愛的原因之一。
(1)幽香:“風遞幽香去,禽窺素艷來。”(唐僧齊己《早梅》“幽香粉艷誰人見,時有山禽入樹來?！?宋蔡襄《十一月梅花盛開》)“幽香淡淡影疏疏,雪虐風饕亦自如?！?宋陸游《雪中尋梅》)“不怕幽香妨靜觀,正須疏影伴仙?！?宋陸游《再賦梅花》)
(2)清香:“引我江頭夢,清香憶滿衣?！?宋晁端友《探得早梅》)
(3)暗香:“疏影橫斜水清淺,暗香浮動月黃昏?！?宋林逋《山園小梅》)“清香全與江梅似,只欠橫斜照水枝?！?宋吳永齋《臘梅》)“素艷乍開珠蓓蕾,暗香微度玉玲瓏?！?元劉秉忠《江邊梅樹》)
(4)冷香:“冷香疑到骨,瓊艷幾堪餐。”(宋王瓊《梅花》)“連環骨冷香猶暖,如意痕輕補未光?！?宋蕭貞《落梅詩》)“疏影冷香題不到,夢驚煙雨暗西湖?！?金劉仲尹《墨梅》)
其他或則寫馨香、凝香、夜香、寒香、殘香的詩也不少。如:“雪里吹放香,繁霜滋曉白?！?唐柳宗元《早梅》)“不信今春晚,俱來雪里香?！?北周庚俗《梅花》)“香中別有韻,清極不知寒。”(唐崔道融《詠梅》)以上均寫梅花之香,卻別有一番情韻。宋代詩人張道治《詠梅》詩尾聯有說:“何須問探春消息,自有花香夢里通?！币馑际钦f有什么必要去探聽春天幾時到來的消息呢?梅花的清香正在夢中與春天幽會,息息相通,呼喚著與春天的到來。這種比喻堪稱絕妙。在這里,梅香成為春天的使者,象征著春的信息。
還有,陸游的《卜算子?詠梅》可以說是代表作。
“無意苦爭春,一任群芳妒。零落成泥碾作塵,只有香如故。”
梅花本來就是在春天到來之前開放,根本沒有與春天斗勝之意,“無意”二字突出,梅花不愿意與百花爭芳的高尚品格?？v使梅花凋零,化成塵土,碾成塵埃,它的芳香是永不消失的?！爸挥邢闳绻省币痪渌澝赖牟粌H是梅花的芬芳,而是升華為梅花的精神、氣概和意志。這“香”象征著一種堅韌不拔、崇高永生的精神之美,亦是詩人崇高人格的體現。
3.耐寒是梅花的本質特征。
這是詩人們最樂于歌頌的主題。以雪來形容梅花,這是詩人筆下最常見的手法。
如:梁簡文帝《雪里覓梅花》:“不信今春晚,俱來雪里看?！碧苿⒎狡健斗济贰?“莫將遼海雪,來比中?！?/p>
這只是一般性的描寫,尚未將雪、梅形姿體現出來。而唐代詩人張謂的《早梅》就寫得很有特色,前已分析過了,此僅就雪梅關系解釋一下。
一樹寒梅白玉條,迥臨村路傍溪橋。
不知近水花先發,疑是經冬雪未消。
在這臨村路的不溪橋邊,一株早梅凌寒傲立,潔白如玉的花朵盛開一樹,初看還以為這是經冬的白雪積壓在枝條上,還沒有消融呢。疑心怒放的梅花為一樹積雪,這“疑”字,不僅真切地寫出了詩人這望梅花似雪非雪的恍惚迷離之感,而且也以妙筆再現梅花的形姿,耐人尋味。
“墻角數枝梅,凌寒獨自開。
遙知不是雪,為有暗香來?！?/p>
再看王安石的《梅花》詩,可謂反張謂詩之意而用之。遠遠望去,知道是梅不是雪,因為有陣陣的幽香飄送而來。這不是以雪喻梅,而是借雪、梅之喻突出梅花之香。
宋代另一詩人盧梅坡寫有二首《雪梅》頗負盛名。其第一首后兩句:“梅須遜雪三分白,雪卻輸梅一段香?！?/p>
通過對梅、雪的品評、比較,闡明它們各有所長,各有所短,如果有雪無梅哪有春意可言,如果有梅無雪也會索然寡味,只有兩者共存共處才能裝點成早春的美景。故其第二首即謂:“有梅無雪不精神,有雪無梅俗了人。日暮詩成天又雪,與梅并作十分春?！?/p>
寫雪,突出其白,繪梅,突出其香。將梅雪都寫得極有個性。
南宋陳亮《梅花》詩頸聯:“欲傳春信息,不怕雪埋藏。”這兩句刻畫了梅花為傳遞春天的信息,不惜被冰天雪地所埋藏,敢于向冰雪挑戰的大無畏精神。
描寫“梅格”,即描寫梅花的精神、品格,是詩人們共同所求的主題。正如池仁冠所概括的那樣:“詩老不知梅格在,更看綠葉與青枝。”
宋蘇軾《紅梅三首》之一:“別來幾度春風換,標格而今似舊無?！?/p>
元段克己《憶梅》:“從來萬事嫌高格,莫怪梅花著地垂?！?/p>
明徐謂《王元帝例枝梅畫》:“冰姿不怕雪霜侵,羞傍瓊樓傍古岑。標格原因獨立好,肯教富貴負初心?！?/p>
這里的“梅格”、“標格”、“高格”,都是指梅花的風度、品格和精神。
落 梅
陸 游
雪虐風饕愈桑然,花中節氣最高堅。
過時自合飄零去,恥白東君更乞憐。
詠梅詩范文3
食用菌對人體健康有諸多益處。傳統醫學認為，它的功效主要有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等，經常食用，能強身健體，延年益壽?，F代科學研究證實，蘑菇、香菇、金針菇、木耳、毛木耳、銀耳和滑菇等9種食用菌的子實體均具有降低膽固醇的作用；多種食用菌菌絲體和子實體中含有的多糖類物質具有增強機體免疫功能和抑制腫瘤生長的作用。因此，保健專家們特別向老年朋友推薦食用菌。
我國傳統醫學有藥食同源之說，很多醫家及養生者都提倡借助具有藥用價值的食物，通過有選擇的食療方案來預防和治療疾病。而食用菌則是一個典范，其營養價值和保健功能極佳，故一直為人們所推崇。下面重點介紹一些餐桌上常見的食用菌。
草菇
草菇又稱美味花腳菇、南華菇、貢菇。據分析，每百克新鮮草菇含維生素C2.06克，碳水化合物2.68克，蛋白質2.24克，脂肪0.91克，還有一定數量的鈣、磷、鉀。草菇含有的多種氨基酸中，有8種人體必需氨基酸，占其所含氨基酸總量的38.2％。草菇中還含有一種特殊的蛋白，可以增強人體的抗癌能力。另外，草菇中含有被稱為“第七營養素”的纖維素，其含量也遠遠超過一般蔬菜。
香菇
香菇別名香蕈、冬菇。因香菇含有特殊物質――香菇精，烘干或曬干后能散發出一種特殊的香味，故此得名。干品香菇含蛋白質13.9％、脂肪1.7％、碳水化合物62％、粗纖維6.3％、18種氨基酸及鈣、磷、鐵、鈉等礦物質，維生素B1、B12 、D的含量也相當高。我國古代醫書中記載，香菇入肝經，能益胃氣、祛瘟毒；麻疹患者飲服香菇湯，能加速透發，減輕病狀?，F代研究顯示其具有降低膽固醇和預防肝硬化的作用。最近國內外實驗研究證明，香菇多糖是一種免疫劑和調節劑，具有顯著的抗癌活性。
香菇中的花菇系同類產品中的珍品。據《本草綱目》記載，花菇味甘、性平，食中佳品，能益胃助食?；ü骄哂凶剃幯a腎、潤肺、強身活血、健腦補血等功能，歷來被視為益壽延年的珍品?，F代科學分析表明：它含有18種氨基酸、30多種酶類和多種維生素。含有防治心腦血管疾病和降血壓及膽固醇的有效成分――腺嘌呤衍生物?？深A防肝硬化，降血壓，有一定抗癌效果?；ü竭€含有防治腫瘤的香菇多糖，現代醫學把花菇稱為消滅癌癥的“秘密武器”?？膳浜县i肉、魚、雞、鴨等肉類食品燒、煮、蒸、炒出各種菜肴。經常食用可以祛病健身、延年益壽。
金針菇
金針菇又名枸菇、冬菇、樸菇，因其金黃細嫩的柄如金針而得名；又因其赤褐色、小細扣狀的傘似金錢而得名金錢菇。金針菇含有18種氨基酸，其中包括人體必需的8種氨基酸，尤其是賴氨酸和精氨酸含量特別豐富，具有促進兒童健康成長和智力發育的作用，國外稱之為“增智菇”。金針菇還含有樸菇素，具有抗癌作用。此外，金針菇還能降低膽固醇，有預防高血壓和心肌梗死、治療肝病及消化道潰瘍的功能。
茶樹菇
茶樹菇一名茶菇，據《福建通志》記載，茶菇生油茶樹上，其菇薄而柄長，茶菇味在柄，濃郁中得清氣，尤勝香菇。自古以來，客家人將其稱之為“神菇”。茶樹菇含17種氨基酸，特別是人體不能合成的蛋氨酸、賴氨酸等8種必需氨基酸的含量特別高。此外還富含鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅、銅等礦物質，其藥用營養保健價值遠遠高于其他食用菌。茶樹菇具有祛濕、利尿、健脾胃、明目、治療頭暈、頭痛、腹瀉、嘔吐等功效。對胃虛、尿頻、氣喘、小兒低熱和癌癥患者有食療功效。茶樹菇用做主菜、調味均佳，可與排骨、雞、鴨煲湯，也可以炒、燴、涼拌。
雞腿菇
雞腿菇學名毛頭鬼傘，因其形似雞腿故名。幼時肉質細嫩，鮮美可口，色香味皆不遜于草菇。它營養豐富，含有人體必需的8種氨基酸，每百克干菇中含蛋白質25.4克、脂肪3.3克、碳水化合物58.8克、纖維素7.3克。雞腿菇味甘性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效。經常食用有助消化、增加食欲和治療痔瘡的作用。還有明顯的降低血糖的作用，對糖尿病有一定輔助治療的效果。
猴頭菇
猴頭菇是我國傳統的名貴菜肴，肉嫩、味香、鮮美可口，是四大名菜（猴頭、熊掌、海參、魚翅）之一。我國古有“山珍猴頭、海味燕窩”之謂，可見其身價高貴。猴頭菇出產的時節，一只只毛茸茸的菇體寄生在櫟、樺等樹的樹干上，色白并帶有淡黃或粉紅色，橢圓光潔，遠望頗似一只只乖巧機靈的金絲猴。其營養價值極高，氨基酸種類達16種以上，并含有豐富的蛋白質、多肽、多糖類和多種維生素，具有組織修復和增強細胞活力、滋補、抗癌、延年益壽和美容等功效。猴頭菇還含有很多藥用成分，具有利五臟、助消化、滋補身體等功能，對消化不良、消化性潰瘍、神經衰弱有一定療效。同時，猴頭菇含有的多糖對癌細胞有明顯的抑制作用。猴頭菇肉嫩香醇可口，有“素中葷”之美稱。其食法多樣，有素炒、葷炒、清燉、紅燒、蒸煮等，是極為難得的珍饈。猴頭菇與銀耳一起燉煮，是一道很好的保健甜點。經過蒸煮，其汁液黏稠，呈淡粉色，清香爽滑，于夜間睡前食用，可安眠平喘。
詠梅詩范文4
心 月
針對2006年普通高校應屆本、?？粕恼{查顯示，已簽約應屆大學生中，47.1%的人簽約月薪在1500元以下。調查顯示，2006年普通高校應屆本、?？粕闹?，理想的第一份工作月薪集中在1500～3000元之間。在理想起薪與現實的差距下，很多應屆大學生不得不接受現實。這種情況，也導致了“讀書無論用”的論調重新抬頭。
各位看官，你們認為讀書有用還是無用？歡迎參與話題討論。
麥兜
大學生確實不值錢了，將來的社會，扔塊磚頭，想不砸到大學生都難。不過大學生不值錢，那么高中、中學就更不值錢了。如果不想給社會淘汰，還是去讀好，至少還能保持最后一點身價。
冷雨
原因還是在于中國教育制度不完善吧。我只有初中文化程度，別人笑我也好，不笑也罷，能否立足于社會靠的是真實的能力！至于其他的，只要會寫字就夠了。
隨風蝕
盡管老鷹偶爾比雞飛得低點，但雞永遠沒辦法比老鷹飛得更高。所以我的意見是:讀書有用。你讀了，未必能成功，不讀.成功的機會不一定比零大。
目前我就想這么多了。
無耳齋主
有用沒用，要看個人自己是如何看待的。
一、中國人讀書，特別是上大學，是為了改變面朝黃土背朝天的命運；
二、為了成為國家干部，捧上鐵飯碗，旱澇保收，成為人上人；
三、為了以后找一份好的工作、錢多的工作，或者找工作容易些；
四、為了成為上等社會的人，考研啊，出國啊，進入主流社會。
上面四種，要我說，讀書沒用！
還有一種，是為了充實自己，提高自己的素質與個人修養，使自己的人生更有質量。對這一種人，讀書是有用的，并且是讀不完的，他的一生都是在學習著的。
悟空
最切實的方法，還是用行動來證明你“讀書”的價值所在，而不是僅僅用“學歷”來證明你“讀書”的作用！
柔云
讀書肯定是有用的，前提是讀對了書，會讀書，讀出效果來。不要被浮躁和急功近利蒙蔽了自己。
版主絮語:
詠梅詩范文5
時值隆冬，朋友邀我去閔行路181號的“塞外香爐”小酌。說實話，看見門口那幅經典對聯“天上龍肉”、“地下驢肉”時，心里真有點慚愧的感覺。活到六十多歲，跟毛驢有關的只吃過五香驢肉。待到服務生拿出一本菜譜，看見涼菜、熱炒、煲仔、湯、點心，“驢字號”竟有一百多道：精拌驢皮、醬驢口條、竹香烤驢肉、金牌驢唇……還有驢肉火鍋以及“驢三寶”?？傊?，從頭吃到腿，包括心、肝、肚、大腸、小腸、驢臉、驢耳、驢臀，更無論各部位的肉，甚至驢肉火燒、驢肉水餃蒸餃、驢肉面、驢肉皮蛋羹等點心，自然還少不了驢皮驢骨湯，真是一套“全驢宴”了。這么多驢菜驢點，價錢還不貴。食全食美，性價比又高，生意果然很好。老板喜滋滋地告訴我，這是第三家連鎖店了，另兩家在天津。他是生在上海的本地人，三歲跟爺娘去天津。如今見到特色店開得這么紅火，真開心。
是啊，特色就是餐飲的生命。上海四萬三千家餐館，分類也有幾十種。同樣一家館子，同類型的館子，為什么有的開得好，有的開不好，除了地段、經營能力和水平之外，最重要的就是有沒有特色。特色倒不一定是怪，并非越怪越好。有的餐館經營的菜、點很普通，但很有水準，這就是特色。譬如紅燒肉大家都會做，而做得好，好得令大家不忘記的也就是這么幾家：小南國、新吉士、圓苑、老洋房，耳熟能詳。而且，這幾家中，還各有各的特色。有的糯一點，有的酥一點，有的皮特別好吃，還有的酒香撲鼻。還有白斬雞，小紹興當然是頭牌，但振鼎雞也不錯呀。還有一家館子的蔥油雞恁地了得。切好一盤，看看沒什么“花頭”，但一蘸佐料，馬上好吃得不得了，好像是中國的“鍋文化”和外國的“盤文化”的奇妙結合?？梢?，好吃是硬道理。
不斷創新是特色的生命線，這就需要廚師有創造性思維。幾年前，紹興飯店開出時，就以上海人似曾相識、卻又難以吃到原汁原味的紹興家常菜贏得了一片喝彩。中國烹飪大師周瑞興不以此為滿足，他將孔乙己吃慣的茴香豆來一個保留概念，但脫胎換骨的變化。即是將豆子用高壓鍋壓酥，并去咸加糖，結果新豆特別好吃。他還將梅干菜燒肉裝在“航船（烏篷船）”上，并用來夾餅，當然也大受歡迎。
不久前，我有幸參加用美國農產品做中國年夜飯比賽的評委。入圍的三十道菜，真是爭奇斗艷，精彩紛呈。這個賽題本來就是中西合璧的創新。得頭名狀元（至尊金獎）的王妙生是雨花大酒店選手，他的“泰式燒汁鐵板蟹”，用阿拉斯加王蟹為主料，以洋蔥圈和青、紅椒圈為配料，而三花淡奶、咖喱、椰漿和沙司則是調料。王蟹斬斷后，上漿油炸，放在鐵板上加熱，然后將各種調料調成的芡汁，淋在蟹上而成。這些要素分開都沒什么特別，但組合在一起就實現了質的飛躍。這樣肯動腦筋，做成味美、氣氛又佳的菜肴的大廚，能有去美國考察的獎勵，不是太應該了嗎？
特色創新，才有永遠的美食。真希望許許多多的老板仔細想想這個道理，下次讓我吃點真正好吃的東西，好嗎？
詠梅詩范文6
用戶意識的核心：需求、體驗與立場
用戶一詞，在企業領域常被提及，而在傳媒領域卻是完全新鮮的提法。什么是傳媒的用戶意識？這于傳媒行業同樣是門新功課，學術界也鮮見研究者。
就筆者看來，所謂傳媒的用戶意識，是指傳媒單位或傳媒工作者在具體的傳媒業務中重視對用戶的研究，以用戶的需求、體驗與立場為導向，來指導傳媒業生產。以通過對用戶的全方位服務達到傳媒品牌與用戶消費綁定的目的。用戶與受眾這一提法的本質區別，就是“受”是被動的，是單向的，是信息流；而“用”則更強調傳播對象通過媒體平臺獲知的集成式的感受與體驗?？梢姡岣邆髅降挠脩粢庾R，就是要在實際的傳媒業務中，從用戶的角度考慮傳媒產品的生產與消費、服務問題。而其核心重在需求、體驗和立場。
為什么要談用戶意識
1.時代的發展推動用戶自主意識的覺醒
隨著社會經濟文化的飛速發展，人們的自我意識、自主意識、消費意識有了提升。更加重視從自身的實際需求出發消費產品，因而更加重視消費過程中的感官體驗與心靈感受。傳媒產品是一種具有文化屬性的特殊商品，當前傳媒形態多樣，傳媒數量極大豐富，為公眾提供了全面多層次的傳媒產品以供選擇，文化消費也由原來的賣方市場轉變為買方市場。事實證明，隨著社會功能的完善人們自由自主選擇自己所鐘情的媒體已經成為必然，任何再想依靠強制或者攤派手段讓大眾消費的傳媒產品，即使到達了消費者手中，也只能是“強扭的瓜不甜”，那種坐在辦公室里編排報紙就能讓讀者一搶而空的時代，已經一去不復返了。
2.科技的發展為用戶的媒體體驗提供了可能
科技的進步帶來互聯網突飛猛進的發展，而互聯網的興旺極大地改變了傳媒業的形態與格局。最開始的變化是傳播的方式發生了改變。原來是單向傳播，后來變為了互動式傳播。即受眾不再只是被動接受信息，而是可以通過互聯網向媒體轉達自己的立場與意見，甚至直接將自己所獲知的信息或感受在媒體上發表，受眾開始參與到媒體的生產過程中。而隨著第三代互聯網的普及，媒體的表達手段與活動策劃越來越可以讓受眾從線上來到線下，從虛擬網絡世界搭建的平臺，來到現實工作生活中，親身參與傳媒的表達，使用戶體驗有了現實基礎。
3.競爭的形勢使媒體必須通過體驗抓住受眾
媒體形態、數量的極大豐富，使大眾選擇余地空前加大，從而使傳媒爭奪品牌忠誠者的競爭白熱化。大眾對傳媒品牌的忠誠度，不僅取決于媒體本身的質量與長久打造的公信力，更取決于大眾從傳媒平臺所獲得的體驗與感受。畢竟，對媒體質量與公信力的評價，本身也是大眾從媒體所獲得的體驗之一。
反過來說，媒體要想在競爭中立于不敗之地，擁有最大化的品牌粉絲是首要選擇，而最好的辦法，就是通過尊重目標對象的需求，增加大眾對媒體信息、服務等的全方位體驗，并努力使這種體驗迎合用戶的立場，從而達到綁定的目的。只有通過一定的市場行為，優化用戶的消費體驗，傳媒才能從品牌忠誠的角度客觀綁定目標群體，使更多的人“頑固”地選擇自己的品牌。
如何體現用戶意識
傳媒的用戶意識，不是通過某一個人或某一個環節來展示，而是通過媒體的每一個人甚至每一個環節來體現。比如：
1.在新聞的采訪中尊重對方的感受與權益
在采訪中，記者要么常常習慣按照自己的要求向采訪對象索取期望的新聞內容，通過誘導的方式將采訪對象引導入自己的邏輯；要么在一些明知道有可能傷害當事人的新聞現場只充當守望者的角色，而忽視了對當事人的提醒與幫助，從而違背新聞倫理。
體現媒體的用戶意識，首先應對采訪對象充分尊重，客觀、真實地尋找事實，照顧受訪者的心理感受。不咄咄逼人，不設置“陷阱”，不搞“釣魚”采訪，不泄人隱私。比如對犯罪嫌疑人的采訪，在電視畫面中臉部應該設置馬賽克，對一些負面報道中涉及未成年人或敏感話題時均應用化名；在訪談類節目中尊重受訪者感受，以平等的姿態進行交流。無論采訪對象做過什么，在新聞采訪中記者與采訪對象依然要平等地對話。
對采訪對象保持尊重不僅是傳媒業務本身的要求，同樣會在發表的內容中或以文字或以畫面的方式有所體現，這會使大眾在接觸到新聞內容時感同身受，進而增加對媒體的認同。
2.以用戶的眼光審視稿件、版面或節目的編排
無論是紙質媒體的編輯還是廣電媒體的編導，在現實中，有些人經常會習慣性地以自己的行文風格或個人偏好、特長對內容進行一定的加工，不能說這樣的加工不可以，但這樣的立場依然是傳統的單向傳播的思維。
對傳媒內容的精心編輯固然是必要的程序，但一旦立場不對，則很可能陷入“自彈自唱”、“誰編誰看”的怪圈。強調用戶意識，在編輯環節就要求編輯在編發內容時，適應的不應該只是編輯自己的口味，而應該琢磨用戶的口味、需求與立場。編發內容不只是簡單地對內容進行加工與處理，更要看成是媒體與用戶的對話與溝通。須知任何一個所編發的稿件或節目，一經，馬上會有無數的受眾進行體驗，若不從用戶的角度考慮內容的處理，自然很難獲得目標受眾的認同與肯定。
3.以用戶的需求考核信息內容的實用性
既然現在的媒體是給人“用”的，傳媒自然應該為受眾提供真正有用的信息。用戶的需求不僅僅是信息的消費，每一個用戶除了是信息的接受者，還是一個個現實生活中的人或企業，除了有對新聞的需求，更有對生活信息的需求。今天，傳媒已經與大眾的日常生活密不可分，一家真正優秀的傳媒，必然是深深介入用戶生活、能為用戶提供各種生活信息乃至生活便利的平臺。
比如，一些報社充分利用發行渠道，為社區居民提供送米、送煤氣等便民服務；一些報社的零售攤點或報亭，也成為社區的小吃鋪與便民點；電視節目可以邀請政府官員現場解決居民的問題，購物頻道可以提供豐富多彩的購物及送貨上門服務；網站可以隨時解決用戶的就醫咨詢及掛號，等等。只有將媒體的平臺功能與用戶的日常生活需求緊密嫁接，才能將用戶與傳媒牢牢地拴在一起，打造成利益的共同體。而困擾傳統媒體多年的所謂盈利模式問題，自然也就迎刃而解了。
4.從體驗的角度思考傳播的效果