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客房服務員工作范文1
1誤區
1.1療養院的輔助科室醫生應和醫院輔助科室醫生掌握一樣的醫療技術軍隊療養院的醫療隊伍的素質明顯高于地方療養院,甚至高于某些縣級醫院。因此有些人就認為軍隊療養院輔助科室醫生應和醫院輔助科室醫生掌握一樣的醫療技術。其實,療養院輔助科室與醫院輔助檢查科室截然不同,療養醫學的突出特點是以關心人們的基本健康為核心[1],忘記這一點就不能做好療養工作。第一,根據工作需要分工形式不同,醫院醫務人員專業分工細致,甚至同一專業還要劃分,如彩超與普通B超。而療養院則要求一人應掌握多種檢查儀器的使用與診斷,如特診科醫生要求掌握B超、心電圖、腦電圖、動態心電圖等多項技能。第二,醫院與療養院病員不同。醫院病員量大,多為急性期,入院急、出院快。療養院病員相對少,多為慢性病,住院時間相對較長。第三,醫院醫療儀器較為先進,各種設施配套齊全。療養院醫療儀器相對落后,一般缺乏配套設施。如多數療養院輔助檢查不能進行病理證實等等。第四,療養院病人多數已經在醫院確診,在療養院只是做恢復性治療。因此,療養院的輔助科室應負責療養員的體檢、病情監督、應急急救等方面的工作。療養院醫生要求一專多能,而不應只專一項,并且熟悉療養員的患病特點和能夠協調利用各種現有儀器,否則就不能做好療養院輔助科室醫生的工作。
1.2服務意識淡漠,忽視科室環境建設服務與環境是療養院區別于醫院的重要特征之一。良好的環境和服務能給病人帶來良好的心理環境。療養院臨床科室的良好服務,已成為做好療養工作的必備條件之一。由于輔助科室與病人接觸時間短,因此一些人只重視醫療質量,而忽略服務質量和科室環境建設。輔助科室既是療養院環境的一部分,也是療養院服務的一部分,輔助科室的服務與環境同樣會對患者的心理產生影響,心理作用對疾病的影響是巨大的。在療養院由福利型向保障型轉化的今天,心理保障無論在療養中和療養外都是一個重要的問題。所以輔助科室的服務與環境是不可忽略的重要因素。
1.3輔助科室可以脫離療養院獨立發展由于不滿足于病源相對不足和病種單一的療養院工作,一些輔助科室追求醫院式發展模式;脫離療養院的實際情況,追求本專業高尖技術和極端病例的研究而忽略基礎療養病例的研究;追求大量門診病例,忽略療養病例的特點。醫院輔助科室的高尖技術多與大型手術和高尖設備相關,一般的療養院不具備這些條件。療養院輔助科室應結合本院特點(不同的療養院病源不同,特點不同)腳踏實地開展和提高業務,好高騖遠只能給已不景氣的療養事業雪上加霜。
2發展方向
目前人們對亞健康的重視和我軍對療養工作的重視,為療養院的發展提供了良好的契機,加上療養院在亞健康學科建設方面有良好的發展基礎[2],為療養院的輔助科室的發展提供了動力。療養員相關疾病的診斷與健康及亞健康人員的體檢工作應是療養院輔助科室的業務方向。掌握與本科室全部檢查儀器相關的療養特色的疾病和常見病多發病的診斷是我們的首要任務。一專多能的人才應是療養院人才培養的方向。
療養院的優越環境和溫馨的輔助科室就診環境,加上良好的服務,也可以吸引較多的病源,促進療養事業的發展。療養院不僅應當擁有良好的物理環境,更應當擁有一個由服務形成的良好的心理環境。輔助科室既是療養院的物理環境的一部分,也是療養院心理環境的一部分,因此服務質量所形成的心理環境在輔助科室也尤為重要。特色療養專科發展如理療、推拿按摩、物理治療等學科的快速發展,也為輔助科室的發展提供了空間。我們應發揮自己的長處,利用療養院的地理環境和相關??铺攸c,來確立輔助科室業務發展方向。
軍隊療養院輔助科室要揚長避短,在難以做到高、精、尖的情況下,我們應走點、面、全加優質服務的療養特色之路,為療養員營造一個溫馨而又能診治疾病的家。利用我們與眾不同的優勢來體現與眾不同的價值,這樣療養院的輔助科室才能走出一條成功之路。
參考文獻
1史一峰,陳麗娟.論療養文化建設.中國療養醫學,2004,13(1):2
客房服務員工作范文2
因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門。剛剛走進工作崗位的幾天,就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員的安排和他手把手的教導。慶幸的基本所有的老員工對我都特別的友好,主管還專門為我每人安排了兩名師傅,負責引導我工作。后面的日子里,基本都能熟練各項工作了
也得兼職勤雜工,工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外??缸雷右巫印伒靥旱纫恍┡K活、重活。實習生的上班時間是7小時工作制,每周休息一天,主管根據我需要,為我排了兩頭班,即上午上3個半小時和晚上3個半小時,這樣我中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的經常根據實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當的時候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的
但我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊,酒店員工都是穿著工作服的由酒店統一發放換洗。常有破損的現象。不過令我欣慰的酒店的員工大都是熱情友好的不管哪個部門,并沒有因為我實習生而對我冷漠生硬;勞累之余,同事們一個甜美的微笑,一句再普通不過的辛苦了都會讓人分外感動;休息和飯堂進餐的時候,都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發發脾氣。
接觸到形形的客人,服務過程中。工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數客人都是外國人,服務的過程中,提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。
第二階段:酒店餐廳部吧員
要熟悉每一種酒的名字及價錢,作為一個吧員。啤酒勉勉強強還可以過關。白酒就麻煩了有年數之分,有精藏、典藏、窖藏等等之分,有度數之分,等等.再就是要會沖各種茶和咖啡,并且當面為客人表演.
第三階段:酒店客房部服務員
對客房工作當然是解了.今天在再三的要求下經理終于同意讓我來客房部實習了.說實話我客房部實習時間比其他部門都久.也大概的總結了幾點客房部實習..
要求服務規范化一.需要記憶的內容較多。
如女服務員要求盤發,1記憶內容從服務員自身做起。服裝整潔樸素大方,言談舉止文雅,站有站姿,坐有坐相,掌握對講機的使用方法。
小吧臺小吃以及冰箱里的飲料。2記清楚房間物品擺放位置。
如數字電視、空調、吹風機的使用等。3熟悉房間設備及其使用。
4嚴格按照做房程序清潔打掃房間。
又臟又累有時還得受氣。一些團隊入住酒店,二.工作量大。上午開會時要對房間進行一次小整理,一層樓16來間房僅兩個服務員,盡快趕在客人回來之前完成。下午有會議還要進行整理。有時候一個團隊剛剛退房還沒有離開,房務中心就匯報說有客人已入住,服務員要迅速查房后趕房,一間要10來分鐘,有些邋遢的客人,房間滿地狼籍,煙頭煙灰茶葉散落一地,房間里充盈著濃重的酒味。
整理工作車工作間,三.查房。點好布草。房務中心報說客人退房后可以查房,查房需要細心不可心急,要留意房間里物品是否齊全,電器設備有沒有損壞,床單是否染色,房間里小吧臺,還有衛生間里代銷品有沒有消費。如果有漏報錯報,則由服務員簽單賠,所以不可馬虎。
主要放置布草和日用品等,服務員工作都有工作車。還有一邊是專門放垃圾的每天早上上班前都要把布草數點好,布草疊放要整齊方便點數,工作車工作間保持干凈。每進入一個房間,都要寫上進出房時間,并備注有沒有損壞物品,或者客人外借,以便做好交班工作。
第四階段:酒店前廳部服務員
最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創造,前臺作為酒店的門面?;旧隙际菑倪@里開始的因而,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,通常都會要求英語要過三級。
當然,前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算。這當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務要求,電話轉接,TAI外叫服務及飛機票訂票業務等工作。另外,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出,而是選擇他最先接觸的部門――前臺,因此前臺還要作為整個酒店的協調中心進行工作??腿说囊蠡径疾畈欢啵賯€吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機票,客人自己說要訂三張去北京的機票,并且客人自己簽名確認的但當我前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候,這位客人卻不承認自己訂了三張,要求我退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在因為有他自己的簽名確認單,但是大廳經理還是讓我認錯,并退還機票錢。當時很氣憤,但是常言道:顧客就是上帝”客人永遠是對的這是酒店行業周知的經營格言,而我已經深深的體會到
一.接待
作為一個賓館的酒店前臺接待我每日的工作包括了
1.檢查并處理前一天的工作情況08300900
解未完成的工作事項。1查看交班記錄。
檢查各種報表的分送登記,2檢查夜審報表情況。查看夜班鑰匙清點記錄和有無過夜的留言信件。
查閱有無超越權限的房價簽字等。3分析房間誤差原因。
2.了解并處理當天的主要工作08000900
1貴賓抵離情況和宴會、活動通知。
當天離店團隊散客情況。2當天進店團隊散客情況。
3當天客房銷售余缺情況等。
4.檢查日常工作09001400
1內賓登記表和外賓登記表。
2訂單保存和介紹信、會客登記、郵件、留言傳遞及發送。
設施設備及維修情況及衛生及閱覽架陳列。3權限、價格執行情況。
4資料存檔。
5.檢查工作完成情況14001700
1次日離店表、加班表和客房誤差表。
2檢查工作的完成情況及其它
6.思考及了解。
明日客房出租和余缺情況及其它3明日貴賓抵離活動情況。
7.下班交接。主要是未完全成事項和工作要求。
8.注意事項。
包括:客房出租的余缺情況;未預訂貴賓的店情況及時向部門通報前臺信息。.
與其它部門未能協調的情況,1客人向前臺反映的投訴情況。大廳發生的重要事件。
2協調好同事關系.
二.退房及費用結算
輪換工作,前臺收銀分為早班、中班和通宵班三個班。并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長.但是問題也是顯而易見的.由于這種基本沒有處于精細管理的狀態下,因此,個人的責任很不清楚,責任不清直接導致的就是權力不明,出現了問題的時候自然會互相推諉,這個問題不是通過教育培訓能解決的互相推諉,本來就是人的天性.所以,必須解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經開始應用了傳到國內也有一段時間了從各地的經驗來看,這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。根據消費心理學的相關內容,知道,有秩序的環境,會給人以質量的提高感,有優越感,自然會加深對經營單位的好感,這個時候再配合以優質的客房服務,酒店在客人眼中的地位會迅速提升.另外,賓館已經存在比較合適的房態顯示和處理系統,但是沒有得到很好的應用.對于這個問題,做了一個簡單的分析.問題:房間退房之后,一般情況客房服務員需要2030分鐘時間做房,這個速度是具有一定的隨機性的客人不同,做房需要的時間也不一樣.但是由于現在操作流程是客人退房――房間查酒水――房態置OK房――準備新客入住.很多情況下,客人的選擇是具有集中性的這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個現象是由客人習慣、房價、季節等很多條件共同決定的.現有的操作流程中,沒有給客房服務員預留時間做房,經常出現房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務員經常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務質量的提高.因此,提出,一定要把現有的電子房態顯示監控系統良好的有效的利用起來.主要的做法有以下兩點.1重新規劃從客人退房到置OK房的流程,盡量吸取客房和前臺兩方面服務員的實際經驗,做出最有效率的操作流程和責任分工.2從退房到客房服務員做房,由客房領班查房之后再確定是否可以置OK房,這樣的操作是為了避免上述情況.實習收獲和心得:實習已經結束,回憶自己的收獲和心得,總覺得自己不管如何還是有所得的吧,不管怎樣,雖然我沒有拿到太多的榮譽,但內在收獲的提高是不可否認的誰也不敢說自己就是混過來的吧??偟膩碚f我收獲有以下幾個方面吧:
真的必須大度的接受,1.學會了如何的做人和如何和人們尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人。必須學會忍耐,不經歷風雨不見彩虹,這句話真的太感人了
否則你總是那個大家討厭的人,2.無論作什么一定要用心。不受歡迎的人吧,要學會察言觀色,要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務的意識和精神。就象我酒店的一個領班所說:服務要有靈性,否則自己很難在這里立足”
要虛心,3.不要太高傲不要太氣盛。要平心靜氣的接受別人的長處和優點以及建議,這樣你頭腦才時刻是清醒的吧,這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲.
客房服務員工作范文3
狗送平安豬迎祥福,新的一年又開始了。前日,在朋友的新年酒會上,我們聊到了一個有趣的話題:安全防騙。
——某酒店客房服務員正在打掃房間時,進來一位客人,“怎么還未做好,不用做了。”聽客人如此說,服務員歉意的退了出去。時隔不久,酒店接到報案,客人財物被盜,正為此房間客人報案,經服務員辨認后,此客人亦非做房時所見客人。
——某酒店前臺服務員于凌晨3時,接待了一位持外幣住店的客人。大約十分鐘后,客人拿了幾千元外幣兌換人民幣,服務員如數兌換。半小時后,發現假幣,客人已去向不明。
——某酒店餐廳收銀結帳時,客人稱已有支票押在前臺。服務員詢問前臺后得知,此客人晚七時入住,確有支票押在前廳,客人簽單離去。事后得知客人所押為假支票。
······
上述事件中,我們清楚的看到,酒店遭遇了詐騙,我想到了如下話題。
許多酒店都發生過類似的事件,在酒店日常的管理中,安全工作必須堅持不懈的抓緊抓好,防火、防盜、防突發事件已呈制度化。但是,在實際工作中的落實力度往往有所折扣。試想,上述事件中,如果操作程序規范,防范意識到位,是不難識別次類行騙伎倆的。目前,正是歲末年初,人員流動大,突發事件多,我們的員工必須面對緊急、特殊事件的處理,加之酒店的員工新老交替,素質參差不齊,酒店保安部、質檢培訓部應高度重視,從以下幾個方面對員工的安全意識,特別是安全操作進行培訓,有效杜絕不安全隱患。
第一、完善制度上的漏洞。在管理制度的運行中會有未預料到的問題,這就要求管理當局勤于現場督導檢查,及時跟蹤反饋并做有效完善,以確保執行過程中的準確無誤,給員工的操作不留隱患。例如:銀行下班后持支票、外幣到酒店消費的客人,前臺入住手續的管理制度就必須明確。
第二、嚴格崗位操作程序。嚴格的、標準的、規范的操作程序對于酒店日常管理工作是至關重要的,為了使操作達到要求的標準,酒店質量檢查部門要充分發揮督導、檢查、整改、落實的職能,和部門一起共同指導、幫助員工形成正確的、良好的工作習慣。例如:客房部服務員整理客房時,遇其它事情中止做房,必須關閉客房方能離開;換班時必須做好交接班記錄等。
客房服務員工作范文4
客房部秘書崗位職責1、 直接領導是客房部經理和副經理,向其負責并報告工作;
2、 處理客房部的文書工作;
3、 提醒客房部經理業務上的約會及時間安排,接聽電話并作好記錄,答復有關咨詢;
4、 負責與其他部門聯系與溝通;
5、 處理客房部的人事檔案;
6、 主管客房各項物品的消耗,記錄并作好統計;
7、 主理客人遺留、遺失、遺棄物品的登記,保管和處理。
客房部崗位職責(一)經理崗位職責
1、在后勤服務中心的領導下,負責全部的行政業務和政治思想工作,組織全體員工完成中心領導交給的各項工作任務。
2、負責本部的建章立制,制定全年度的工作計劃及具體實施方案,總結和檢查全年工作計劃的執行情況。
3、負責本部聘用員工的聘用、培訓、考核和管理。
4、主持部務會,組織全體員工認真學習黨在各時期的路線、方針、政策,加強業務和職業道德的學習,樹立三服務思想,不斷提高全體員工的思想素質和業務素質。
5、抓安全生產,嚴格檢查并督促員工按操作規程進行規范操作,防止和杜絕各種事故的發生。
6、負責本部的成本核算工作,制定經營預算,控制各項開支。嚴格把好各種收費標準。實行嚴格的票據管理,對本部所管轄的物品做到心中有數。
7、充分調動全體員工的工作積極性、創造性,努力營造團結、合作、輕松、愉快、和諧的工作氛圍。加強與副經理之間的協調。注重本部骨干人才的培訓,做到獎罰分明,不斷提高自己的管理水平。
8、及時向上級領導匯報本部的工作情況,并完成中心領導交待的其它工作任務。
(二)副經理崗位職責
1、協助經理做好本部的各項工作,經理外出時代行經理職責。
2、協助經理做好全體員工的思想政治工作。
3、認真做好對下屬員工文明服務、規范服務和規范儀表的督導工作,并負責新員工的上崗培訓和不斷加強員工的業務培訓,提高員工的服務技能。
4、負責對部門物資、設備進行控制和管理,對客房用品、布件要進行有效的管理。
5、每天巡視抽查總臺、客房等本部門所屬區域的工作質量,發現問題及時處理。不斷提高和改進客房、總臺的工作水平,確保服務質量。
6、負責對下屬員工的工作質量,數量,工作態度,勞動紀律等方面的檢查和考評。
7、負責各學員樓的財產保管、使用、保養等日常管理工作。
8、負責服務中心小賣部的管理工作和供銷營運,保質保量地做好服務便民工作。
(三)樓層主管崗位職責
1、負責每日樓層人員的工作安排和調配。掌握客情房態,負責督促檢查對樓層設備的維修保養。
2、負責對所轄客房的接待服務工作實行督促、檢查,保證客房接待的正常進行。
3、負責監督員工執行各種操作規程,經常檢查消防器具,做好防火、防盜等安全工作,確保樓層安全。
4、對下屬員工進行不定期的業務操作培訓,不斷提高員工的素質、業務水平和操作技能。
5、負責對領班進行工作指導,并落實、檢查完成工作的情況。
6、經常檢查所轄員工的儀表儀容和禮貌服務情況,處理客人投訴及反饋員工工作情況。
7、認真完成部領導交辦的其它工作任務。
(四)辦事員崗位職責
1、負責本部財務收支核算,按規定向經理匯報收支情況。
2、負責本部票據的領用、保管、登記、核對和上繳工作。
3、負責每日營業收入現金的收繳工作,并及時存入銀行。
4、負責聘用員工的工資統計、報送、簽表收送工作。
(五)總臺服務員崗位職責
1、必須服從主管的領導,接受主管對工作程序及質量的檢查、指導。
2、熱情為學員和賓客服務。接待時堅持站立服務、微笑服務和敬語服務,使學員和賓客有親切感。
3、做好接待服務的準備工作。熟練掌握全部客房的類型、等級、設備、位置、房價標準,準確掌握客人各類訂房,做好空余房間、鑰匙、登記卡等應用品的準備。
4、做好學員、散客、會議的接待和入住工作??腿说竭_總臺時。主動介紹各類住房的設施及價格,對需要入住的客人應按規定逐項填好住宿單,做到快速、準確、無誤。
5、對入住客人必須認真核對其《居民身份證》等公安部門規定的有效證件,做到人證相符。不準為無有效證件的人員提供住宿。
6、按規定收取入住客人的住宿費、鑰匙門長押金,任何人不得以各種理由多開或少開住宿發票數額。鑰匙門長押金在客人退房時應如數退還。
7、對客人提出的各種問題或合理要求,應給予熱情的解答或幫助,對自己無法解答或無法幫助的問題,應主動、耐心地向客人做解釋,或向主管部領導報告。不得簡單、生硬地回答客人,更不準與客人發生爭執。
8、按時上下班,做好交接班手續。
(六)客房領班崗位職責
1、樓層領班必須接受樓層主管和分管經理的領導,并經常向樓層主管和分管經理報告本班工作情況。
2、督促客房服務員和清潔人員的工作。
3、負責掌握所轄樓層的物品存貯及消耗情況。
4、巡視所負責的樓層及房間,檢查房間的清潔衛生達標及設備完好情況。負責接受本樓客人的投訴。
5、填寫領班報告,辦理為顧客代辦事項,報告每日本樓實際入住客人情況。
6、報告所轄樓層住客物品的遺失、遺留、遺棄的登記與查詢及客房物品的遺失和損壞情況。
7、安排所轄樓層客房衛生清理及送洗布草的接送工作。
(七)客房服務員崗位職責
1、必須服從領班的領導,接受領班對工作程序及質量的檢查、指導,對不符合要求的工作必須重做。及時向領班報告樓層工作。
2、嚴格按職業標準,熱情地為客人提供服務。
3、負責整理、清潔客房,配送各種客房用品。清潔完畢后,填寫好工作日報表,并把工作車及清潔工具歸位放好。
4、及時報告客人遺留物品、客房物品損壞、遺失和索賠等情況。
5、保管樓層各種物品,回答客人提出的有關問題;介紹服務項目和客房設施的使用方法。不得拒絕回答客人提出的各種問題,任何情況下不準與客人發生爭執,對自己無法回答的問題應向領班報告。
(八)PA組人員崗位職責
1、負責上級所安排的區域范圍內的清潔保養工作。
2、正確使用和保養各種清潔設備、器具。
3、正確使用清潔劑,努力降低各種清潔用品的消耗。
4、報告并上繳在公共區域內撿獲的客人遺留物品。
客房服務員工作范文5
二、服務制度:
住宿服務公司客房部全體員工必須遵循“賓客至上,服務第一”的宗旨,以熱情的接待和優質的服務,樹立起“住在師院”的品牌,從而提高住宿服務公司的經濟效益。為此,特制定客房部各級人員的服務職責。望全體員工遵守之。
(一)客房部主任職責:
1、直接對分管經理負責,完成公司布置的各項任務。
2、負責處理客房部的所有事宜,并對各項工作進行檢查、指導、落實。
3、負責客房部的發票和營業款的管理,并對其合法性和安全性負責。
4、做好與學院有關部門和二級學院的協調溝通工作,以利于更好地開展工作。
5、做好員工的政治思想工作,關心員工的生活,提高員工的工作積極性。
6、敢于創新,勇于進取,積極開拓市場,努力組織客源,為公司的發展出謀劃策。
(二)客房部主管職責:
1、直接對客房部主任負責,完成主任布置的各項任務。
2、對客房的清潔衛生,設施維修、易耗品的使用,以及安全消防等負責。
3、掌握當天的營業收入、發票使用情況。并對其合法性和安全性負責。
4、檢查員工的儀容儀表,協助主任做好員工的考勤、考核工作。
5、正確及時地處理好客人投訴事宜。
6、巡查本部門的各項工作情況,督導員工嚴格執行規章制度并做好記錄,及時發現和解決問題。
7、認真填寫交接班記錄,清點當日鑰匙、票據、現金等,并在交接記錄上簽名。
8、嚴格住宿手續,客人一律憑身份證登記入住,查驗證件要做到人證相符。
(三)總臺服務員職責:
1、直接對主管負責,確保總臺工作的正常運行。
2、嚴格按公司有關財務工作要求,做好總臺的有關財務工作,保持高度責任心,確保財產安全。
3、掌握當日房情,了解客源狀況。
4、熱情、耐心地回答客人的詢問,并向客人提供必要的協助和服務。
5、檢查保持應有的儀容儀表,以利提高服務質量。
7、積極主動地向客人做宣傳介紹,協助主管開展客房的營銷工作。
(四)客房服務員職責:
1、直接對主管負責,確??头糠展ぷ鞯恼_\行。
2、了解掌握客情、核準房間狀態,發現有非法留宿或其他違法行為的,要及時向主管匯報。
3、每日檢查管區內所有客房,對房間內的衛生和服務質量負責。
4、每日檢查管區內所有設施運轉情況,該維修的應及時向主管匯報。
5、對管區客房內的所有財產物品的安全有效性負責,并負責管區內易耗品的申領和保管。
6、在主管的統一安排下,做好客房內其他物品周期性的更換或洗滌工作,同時做好一客一換的床上用品的更換或洗滌工作。
7、及時滿足客人的合理要求,熱情服務,耐心細致。
三、財務制度:
為加強客房管理部的財務管理工作,保障公司各項工作順利開展,根據《杭師大后勤發展總公司財務管理暫行辦法》的有關規定,結合本公司實際情況,特制定本制度。
1、分管經理負責所有客房管理部的票據管理工作,并監督指導所屬客房管理部的財務管理工作。
2、客房管理部主任負責對所屬客房管理部的營業收入、票據進行管理,營業收入必須及時交納指定銀行,不得非法占用。
3、各客房管理部的收款員和開票員,必須由專人擔任,并不允許由一人兼任。
4、客房管理部的所有營業收入,都必須填票據。
5、不允許私開或虛開任何票據。
6、收款員和開票員各對其所發生的款項負責,并保證其安全性和合法性。
7、收款員應及時將營業收入交于主管或主任,以保證財產的安全。
8、任何部門和個人不得搞帳外資金,私設“小金庫”。
9、嚴格收支二條線管理,不得以收沖支,或以支沖收。
客房服務員工作范文6
院系:
專業:
姓名:
學號:
實習單位:
實習時間:
一、實習基本概況
作為一名酒店管理專業的畢業生,應聘到××大酒店距今已經有了一段時間,回顧這段時日,這是我人生中彌足珍貴的經歷,也給我留下了不同尋常的回憶?;叵脒@次在酒店實習的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。實習過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進步。
酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯系工作,而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,迅速成長。
也許,在旁人看來,前臺的工作很簡單,事實上,這工作的程序復雜繁多,在這說長不長說短不短的幾個月里,我發現要做好一項工作,心態必須調整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,而不是逃避。現在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,加班加點也愿意堅持的動力所在。作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,好在經理和同事也沒有很責怪,還給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環境,都要要記住三點:一、勤快,二、忍耐,三、不恥下問,我會一直牢記在心的。
實習感受
(一)成績與收獲
這些日子我確實學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態,更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。實習是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領悟和熟悉,只有在現實中經歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,遠沒有我們想象
的單純。在酒店實習期間,曾有一段時間,我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時,不適應長時間的站立和工作作息時間的改變,一天下來,手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了,也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候,衣食無憂,根本就沒有認真思考過這些東西是怎么得來,現在當自己有了一份工作的時候,才發現得來不易。在大學里,我們只是一張白紙,通過實習我們體味了社會和人生。在學?;蚣依镆苍S有老師或家長分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,大多是學習的氛圍,畢竟學校是學習的場所,每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,無論是學習還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,也要不斷學習別人怎樣做人,以提高自已的能力。在前臺這個崗位,我漸漸能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己未曾注重的東西。
通過這次實習,我比較全面地了解了飯店的組織架構和經營業務,接觸了形形的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應社會融入社會。實習過程中,讓我提前接觸了社會,認識到了當今的就業形勢,并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次實習,我發現了自己與社會的契合點,為我的就業方向做了一個指引。
(二)問題與不足
在今后的工作中,我將努力提高自身素質,克服不足,朝著以下幾個方向努力:
首先學無止境,時代的發展瞬息萬變,各種學科知識日新月異。我將堅持不懈地努力學習各種知識,并用于指導實踐;
其次“業精于勤而荒于嬉”,在以后的工作中不斷學習業務知識,通過多看、多學、多練來不斷地提高自己的各種能力;
最后不斷鍛煉自己的膽識和毅力,提高自己解決實際問題的能力,并在工作過程中慢慢克服急躁情緒,積極、熱情、細致地的對待每一項工作。
意見與建議
電子賓館已經存在了比較合適的房態顯示和處理系統,但是沒有得到很好的應用。對于這個問題,我做了一個簡單的分析。 問題: 在房間退房之后,一般情況客房服務員需要20-30分鐘時間做房,這個速度是具有一定的隨機性的,客人不同,做房需要的時間也不一樣?,F在的操作流程是:客人退房——房間查酒水——房態置OK房——準備新客入住。 在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個現象是由客人習慣、房價、季節等很多條件共同決定的。在我們現有的操作流程中,沒有給客房服務員預留時間做房,經常出現房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務員經常會有怨言。這樣的情況很不利于客房服務質量的提高。因此,我提議,把現有的電子房態顯示監控系統良好的有效的利用起來。 主要的做法有以下兩點。
1、重新規劃從客人退房到置OK房的流程,盡量吸取客房和前臺兩方面服務員的實際經驗,做出最有效率的操作流程和責任分工;
2、從退房到客房服務員做房,由客房領班查房之后再確定是否可以置OK房,這樣的操作是為了避免上述情況。 另外,由于前臺員工很長時間都是應用紙筆記錄的方式進行房態管理,因此加強對電腦的使用可能需要比較多的培訓和規定。這種轉換可能會有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會收到不錯的效果的。