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農產品總結畢業設計總結范文1
關鍵詞：地方本科院校 生物工程 教學改革
中圖分類號：G4 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2013）01（c）-0200-02
生物工程是以細胞工程、基因工程、生物分離工程、蛋白質工程、微生物工程為核心，借助于現代工程技術，以先進生物技術研究成果為對象，以產業化為目標，進行科學研究開發為其基本任務的工學學科，是生命科學從實驗室研究成果通向工業生產的橋梁生物工程技術，現已廣泛應用于醫藥、農業、能源、環境、食品等行業，發展速度突飛猛進。
1 我校生物工程專業發展現狀
湖南科技學院是位于湖南永州市，集文學、理學、工學、法學、經濟學、管理學、教育學等學科于一體的地方本科院校。我校生物工程專業創辦于2004年，已培養了學生609人，目前有在校學生253人，2008年生物工程專業批準確定為國家教育部第1類特色專業，2009年獲批第二批湖南省普通高學特色專業，2010年獲批教育部、財政部第六批高等學校特色專業，2012年獲批教育部綜合改革試點專業項目，現有中央與地方共建特色優勢學科“生物質能利用生物技術實驗室”1個，湖南省高校產學研合作示范基地1個，湖南省級精品課程1門。
2 我校生物工程專業教學過程中存在的問題
經過近10年的發展，生物工程已成為我校優勢發展學科，但不可避免地存在許多問題，主要表現在：（1）長期以來我們照搬重點院校教育模式，制訂一系列培養方案與教學計劃，各門課程之間的教學內容相對獨立，基本上采用的是研究型人才的培養模式，與高級應用型人才培養思路不相協調，未能真正體現地方經濟發展特色，本專業課程設置偏重基本知識、基本原理的掌握，大部分專業課未能突出體現工程系統的背景。（2）以前，我們往往注重學科化、學術化的發展道路，甚至沿襲了部分師專的師范化的發展模式，只重視理論知識研究和各門學科的獨立性，大都忽視了工程學科之間綜合性以及工程實踐的作用，導致我們的畢業生的視野長期被局限在科學技術的范圍之內，其工科技能未得到提升，培養出來的畢業生傾向于“工程科學家”而不是適應現代企業發展需要的工程師。（3）本專業部分教師自身缺乏工程背景和有效系統的專門訓練，大部分教師沒有實際的工程學習或者工作經驗，教師的教學手段只在傳統教學模式的基礎上作了稍許調整，大多重視理論灌輸、輕實踐技能的培養，未能及時把工程實例充實到課堂上來，沒有真正體現“面向工程”的辦學理念和培養目標。（4）本專業未永州地方相關企業形成互相依存、互利互惠、協調發展的有效機制。加上專業辦學經費不足、儀器設備陳舊、專業教師人數奇缺等因素，導致學生的工程訓練大多只局限在課堂和實驗室，培養出來的畢業生缺乏對工程背景、真實工程情況的了解，更談不上得到綜合、系統的工程實踐技能訓練。
3 生物工程專業專業教學改革與探索
面對迅速發展飛速的當今世界，工程不再是狹窄的科學與技術涵義，它不僅僅靠一種知識就能支撐，而是要建立在科學與技術之上的包括社會、經濟、文化、道德、環境等多因素的大工程涵義，工程師職業與其他職業的區別就在于高度的實踐性和綜合性，學生在工程觀的背景下經過綜合知識和系統思維的培養、訓練，才能做出對企業發展急需工程項目。針對教育部評估專家提的建議和意見，經過我們系部領導和教研室討論，借鑒一些示范院校的經驗，結合永州地方經濟發展的實際需要，我們擬對生物工程專業教學內容進行改革與探索，主要設置以生物制藥、生物化工、農林種植、農產品加工為特色的生物工程專業人才培養目標及相應的課程體系，用工程觀、實踐觀理念來培養學生，要求專業教師樹立工程系統性和整體性觀念，凸顯本專業“以工為主”的辦學思路，強化人才培養的“工程觀”教育教學理念，大力提升學生的實踐與創新能力。主要做法如下。
3.1 逐步推行本科生導師制
我們擬逐步在本科生一年級下學期開始中在推行導師制，一直持續到學生畢業，針對不同學生的特點，劃分不同專業方向的導師，導師的遴選除了本專業的老師外，還積極遴選一些企業資深工程師作為校外導師，導師對學生從學習、思想、生活各個方面進行全方位的指導。要求導師在課堂教學內外都與學生密切聯系，鼓勵學生創造性發展，鼓勵學生多帶著問題學習，多帶著探索精神去發現學習中遇到的問題和解決學習中遇到的問題。通過教師與學生的雙結對，引導學生盡早接觸科研活動，參與專業文獻查閱、科研論文寫作、科研實驗、工程設計、工廠技術疑難攻關等，完成學生的畢業論文或設計，逐步培養學生的創新能力、動手能力、自主學習能力。
3.2 重視實習實訓教學
實習是提高工科學生感性認識和工程能力的主要環節，計劃安排6周時間（其中1周實習準備、4周集中實習、1周為實結），按20人/組的標準分別配備校內外指導老師各一名，校內外指導老師對學生的實習進行全程指導。以前生物工程專業的實習，實習基地不穩定，專業方向不十分合適，影響實習效果，我們將根據永州地方經濟特色，到相關永州相關企業（如農業示范園、啤酒廠醫藥公司、永州特色經濟種植基地、食品公司、農產品加工公司等）走訪、溝通，通過簽訂協議、掛牌等方式，建立起7～10個穩定的實習基地，同時我們將逐步開展校內實習基地的建設，擬建設如生物發酵中試基地、生態農業示范基地、特色觀賞園林示范基地等，使學生能夠更好的在專業對口的企業或基地實習，培養動手能力，為學生今后從事科研開發、工程設計奠定基礎，同時我們還將積極鼓勵學生開展專業社會實踐活動，配備校內外專業指導老師進行跟蹤指導。
3.3 突出抓好課程設計
以前，生物工程專業的大部分學生畢業環節內容都以參與教師科研課題為主，他們在完成論文的過程中缺少工程設計的訓練。但繪制工藝流程圖、物料、能量衡算、工藝設備選型等工作是工程應用型人才所必備的基本能力。為此在生物工程專業的課程設置上，在第4、5學期相關的專業課學完后，我們都設置了對應的課程設計，積極與校內外實訓基地合作，課程設計來源于永州當地企業（如啤酒廠醫藥公司、食品公司、農產品加工公司等）在生產過程中遇到的設計問題，使學生在校內外導師的指導下完成工程設計的訓練。
3.4 做實畢業環節
無論是畢業論文還是畢業設計都是學生實踐性和創新性能力培養最重要的環節。本專業要求在第六學期導師就必須考慮課題，下達畢業論文（設計）任務書，讓學生先進行文獻查閱、外文翻譯等前期準備工作，爭取在暑假期間就進入課題工作階段，學生課題必須與解決永州當地企業（如農業示范園、啤酒廠醫藥公司、永州特色經濟種植基地、食品公司、農產品加工公司等）在生產過程中遇到的問題相關，充分調動學生的積極性，使學生的畢業設計與永州地方經濟緊密結合。學生通過大半年畢業環節的鍛煉，其動手能力、獨立思考能力、團隊協作能力、理論聯系實際能力、工程實踐創新能力均能大幅度提高。做實了畢業環節，就會使學生通過半年的歷練使前三年積累的知識得到升華。
3.5 加強教師隊伍建設
我們將堅持引進與培養相結合的教師隊伍建設思路，加強青年教師的培養，通過聽課、研討、交流等方式進行傳幫帶促進青年教師的成長，同時依托生物工程教育部特色專業，教育部綜合改革試點專業，湖南省高校產學研合作示范基地等融教學和科研為一體，積極倡導專業教師形成特色學科團隊，課題攻關。每年將選送部分教師到永州當地企業生產一線鍛煉學習，針對性的開展專業技能訓練學習時間不少于2個月，在校的專業教師在承擔理論教學任務的同時必須到校內實訓基地參與實訓指導，鼓勵專業教師參與項目研究、技術開發、技術應用推廣和提高學歷層次，培養“雙師型”教師，同時聘請一些經驗豐富的專家、企業工程師給學生授課、講學，進行畢業論文或實習實訓指導等。
農產品總結畢業設計總結范文2
【關鍵詞】糧油食品類專業；工程能力；師資隊伍；實踐教學
國以民為本，民以食為天。食品工業是生命工業，在國民經濟中占據十分重要的地位和作用。食品工業的快速發展需要大量專業基礎知識扎實、專業技能過硬的食品工程技術人才。河南工業大學作為全國唯一的以糧油食品學科為主的本科院校，主要設有谷物科學與工程，油脂、植物蛋白科學與工程，食品科學，農產品儲藏與加工四個專業方向，旨在增加糧食產后附加值，并有效促進谷物向食品的轉化，為食品工業發展、創新、壯大提供基礎保障和技術支持。
盡管我國高校糧油食品類專業在人才培養方面已取得很大成績，但也面臨著許多困惑，其中最為突出的問題之一就是在學生培養中“重科學、輕工程”的現象非常嚴重，學生的食品工程能力較弱，難以滿足快速發展的食品工業的需求。如何培養具有寬厚的學科基礎知識、創新和工程應用能力的高素質人才，已經成為食品學科人士關注的焦點。
學校和學院始終將特色專業的建設和提升放在首位，食品科學與工程專業是教育部第一類特色專業和河南省名牌專業，在我國食品工業領域具有很強的特色和優勢，2011年通過教育部高等學校工程類專業認證。但在高等教育大眾化的背景下，我校畢業生的工程特色在逐漸淡化，這已經引起校院領導的高度重視，近三年以“卓越工程師計劃”、“優培工程”等質量工程項目及“通過提高工程能力提升和建設特色專業”教學研究課題為驅動，積極探索和實踐糧油食品類特色專業工程能力培養模式的改革與創新。
一、突出創新和工程應用能力的培養，優化專業課程體系
課程體系是高校人才培養的主要載體，是教育思想和教育觀念付諸實踐的橋梁。在構建課程體系過程中，堅持以就業為導向，做好專業技能模塊細分工作，突出理論知識的應用和實踐能力的培養，基礎理論教學以應用為目的，專業課教學強調針對性和實用性。新的課程體系對總學時進行了合理壓縮，給學生留出更多時間培養創新能力、實踐動手能力和自身發展能力。我校糧食工程教學團隊聯合兄弟院校共同召開了全國高等院?！凹Z食工程”專業人才培養方案修訂研討會，重點討論了糧食工程專業人才培養的目標和模式，對糧食工程專業的核心課程、選修課程設置進行了探討，在此基礎上初步制定出一套新的糧食工程專業人才培養方案。其中進一步重視和加強了學生實踐能力的培養。課程體系構建和人才培養方案的制訂方面，建立院校與企業聯合培養工程能力人才的有效機制是一個發展方向。企業將由單純的用人單位變為聯合培養單位，高校和企業共同設計培養目標，制訂培養方案，共同實施培養過程，共同評價培養質量。
二、強化工程能力，培育工程型師資隊伍
高素質的教師隊伍是強化糧油食品類專業工程能力的關鍵，而目前現狀是“工程型師資”極其缺乏。在高等教育大眾化的背景下，迅速擴大的招生規模，伴隨著一大批高學歷青年教師的引進，并逐漸成為教學的主體力量。青年教師學歷層次高，思維活躍，可塑性強，知識視野開闊，但工程實踐能力薄弱是不爭的事實。因此青年教師工程實踐能力培養已演化成學校戰略層面的問題。為落實青年工程實踐能力的培養，校、院均采取一系列的引進和培育措施。
首先，建立“傳”、“幫”、“帶”、“督”四位一體的培養制度：學院廣泛動員，使廣大教師充分認識我院師資現狀，調動一切力量參與青年教師培養，中老年骨干教師表現出強烈責任感，積極主動地承擔提高青年教師工程實踐能力培養任務；廣大青年教師坦誠自己在工程實踐能力方面存在的不足，渴望獲得幫助和提高。在此前提之下，青年教師按專業分入不同團隊，由工程經驗豐富的教師跟蹤培養，收效顯著。
第二，完善校企合作機制——請進來，走出去。學校改革與完善了工程教師職務聘任和考核制度，有在企業工作經歷的教師優先聘任，教師晉升職稱時要求有一定年限的企業工作經歷；對于在職在崗教師，學校也應有計劃選派到企業現場鍛煉以積累實踐經驗和提高工程能力。在建立專職教師隊伍的同時，通過建立校企合作聯盟等方式建立一支兼職的工程教育隊伍，聘請具有豐富工程實踐經驗的企業工程技術人員來校教學或指導學生進行實踐，以彌補在校專職工程型師資的不足。
2012年度，我院谷物科學與工程團隊派出5名新進青年教師到河南天香面業有限公司、開封雙魚面粉有限公司、湖南金健米業有限公司參加為期2個月的實踐學習，由對接企業安排工程技術人員進行對口指導。學習結束后按要求提交實踐報告一份，總結實踐學習過程中存在的問題和不足，深化實踐學習成果。
三、在實踐教學環節強化工程能力
加強實驗教學環節：增加實驗教學時數，更新實驗項目，增加設計性、綜合性和創新性的實驗和實訓，使理論與實踐密切結合，著力培養學生的工程實踐能力、工程設計能力和工程創新能力。
改革實習內容和方式：自2012年始，學生分組到三個企業進行為期30天畢業實習，由經驗豐富的老教師帶隊，青年教師全程跟隨學習并輔助；加上為期12天的生產實習，學生在四年級實天數超過40天，極大促進了培養糧食工程專業人才的成效。與以往相比，無論是實習時間、地點、內容，還是教學手段和方式均做了較大地改革。在實習的過程中，部分教師與學生同吃同住，白天實習，晚上組織學生討論、畫圖、答疑，將課堂教學延伸至工廠和車間，提高了學生分析問題和解決問題的能力。
完善實習基地建設：2012年與五家公司簽訂實踐基地協議并建設，在公司配備了專用教室，供講課和學生晚自習使用。實習期間聘請了生產管理經驗豐富的多位企業導師，和學校老師共同指導。為加強學生工程能力，除正常實習流程外，還安排有檢修環節，讓學生了解設備結構、篩路及大米加工設備等。
重視畢業設計（論文）環節：將工程設計能力的培養融入畢業設計（論文）是教學過程。學校和學院對畢業設計（論文）過程的監控逐步加強并日趨完善，為避免畢業設計（論文）模式中工程實踐能力強化不足等問題，首先是把好指導教師水平關：指導畢業設計（論文）的教師必須具有中級以上技術職稱，即校內指導教師應具有講師以上職稱，企業指導教師應具備工程師以上職稱。鼓勵校企雙方共同指導。其次是把好選題方向關：選題盡可能來源于指導老師承擔的科研項目，以及企事業技術創新實際、企業技術難題等。要求工程設計類在80%以上，至少包括全廠平面圖、車間平面圖、車間剖面圖、設備流程圖，從而有效加強畢業生工程設計能力的培養。
影響糧油食品類專業工程能力人才培養質量的關鍵因素包括課程體系設置、人才培養方案制訂、師資隊伍建設以及實踐教學環節等。并且在高等學校工程能力人才的培養中，校企結合發揮著重要作用。教育培養的人才應該面向社會，面向市場，校企結合正是順應國家社會經濟發展的需要。校企合作可以使學生的實踐能力、應用能力和社會適應能力得到有效提高，可以實現學校與企業的雙贏，使教師、學生、企業員工共同獲利。當然，在校企合作共同培養的機制中，高校始終應處于主導地位。
參考文獻：
[1]食品質量與安全專業課程體系構建模式的思考[J].河南工業大學學報（社會科學版），2008（3）：145-147
[2]張秋蓮，張發欽.實施“卓越工程師教育培養計劃”背景下地方工科院校培養新型工業化人才探討[J]，教育與職業，2011（20），17-18
作者簡介：
農產品總結畢業設計總結范文3
本校儀器分析實驗課時較少，而其中課程內容繁多，為了讓學生在課堂時間內，掌握本課程的精髓，教師要合理編排實驗內容，做到主次分明，有的放矢。在實施教學前，根據學生的專業特點、知識結構狀況對教材進行合理的精選，選出與相關專業密切相關的基本理論、基本方法和基本實驗技術作為重點教學內容，進行重點講解，及時更新和補充新的內容，適時引入儀器分析發展的前沿知識，開拓學生的視野，激發學生的求知欲。
儀器分析大體包括光分析、電分析和色譜分析三大塊內容，實驗項目的選擇主要圍繞這三大塊內容，加強基礎理論的學習，熟練最基本的儀器分析實驗技能，并在此基礎上有所擴展。我們主要安排了紫外可見光譜、紅外光譜、原子吸收、離子選擇性電極、氣相色譜等相關實驗項目。所選的實驗既具廣泛性又具有針對性，從內容上循序漸進，充分突出學科特點。
一些實驗項目與生活息息相關，這極大地促進了學生們的學習積極性。比如，蘇丹紅事件、三聚氰胺事件等都對我國整個食品行業產生了嚴重的沖擊。講授《儀器分析》課程時，教師可圍繞食品中蘇丹紅、三聚氰胺等的檢測進行相關知識的講解；再次，在安排實驗內容時要注重應用，除了保留一些經典的實驗外，盡可能地安排一些有實際意義的實驗項目，如白酒中甲醇的測定、污水中鉻含量的測定等，這些項目貼近生活，與健康、環境有關，學生對此興趣濃厚。
在原來基礎性實驗的基礎上我們增設了綜合性實驗、設計性實驗及儀器分析實驗技術的強化訓練，以提高學生用分析化學知識分析問題、解決實際問題的能力，更有效地培養學生的實踐能力和創新能力。如在“原子吸收光譜法在校園內水質分析中的應用”這一實驗項目，我們從水質樣品的采集和前處理，、析方法的選擇、數據的處理與分析等多角度來培養學生的綜合實驗技能，由教師給出實驗方向，學生根據所學的實驗方法分組討論，查找文獻，確定實驗的具體實施方案，并預約實驗。此類設計性實驗能積極調動學生的積極性，開拓視野，培養學生自己動手實驗的能力。
二、改革教學方式
（一）學生教師角色轉換傳統的教師主動準備、教學，學生被動接受的實驗教學方式不利于學生實踐能力的培養，學生的積極性差，教學效果也不理想。為改變這個狀況，教師可以進行角色的轉換，讓學生課前預習備課，分組講解實驗原理和內容，其他學生進行補充式提問，最后教師點評并簡要總結。學生的整體表現納入實驗成績的考核標準，此方式可充分調動學生的主觀能動性。這種參與式的教學方式充分激發了學生的積極性，使學生能充分理解實驗項目的原理與內容，其實驗技能也有了較大提高。
（二）多媒體技術與傳統教學方法相結合儀器分析的原理部分非常抽象，其中的儀器構造等相關圖片的講解如果沿用傳統的板書教學方法，學生不易接受；而運用多媒體教學將課堂中難以講解甚至根本無法在黑板上畫出的實驗裝置、光路圖、電路圖、儀器結構圖、儀器操作步驟制作成幻燈片、視頻等，讓學生直觀了解，提高了學生的學習熱情。但在制作多媒體課件時，教師要注意以下幾點：首先，每張幻燈片中的內容不可太多，更不能是完全的文字，且教師不能完全依賴電子教案內容，忽視與學生之間的交流；其次，文字敘述盡量少而精，便于學生記筆記，盡量用圖表闡述相關知識；再次，在發揮多媒體技術的長處同時應注意保留傳統板書教學的優勢，多媒體教室還應保留黑板和粉筆，對一些疑點、難點、重點問題應適當突出并予以詳盡的闡述。
（三）開放實驗室，產學研結合實訓中心是進行實驗教學及科研的重要場所，應定期面向學生開放。這樣一方面讓學生在課余時間補做課堂上未掌握好、失敗的實驗項目，使學生進一步加深對大型儀器的認識及運用；另一方面鼓勵學生利用儀器去完成自己感興趣的課題，做到因材施教，拓展學生知識面，提高技能。本實訓中心所有的儀器做到了時間和空間上的全面開放，尤其在學生做畢業設計期間，全天開放，使學生能夠有充分的時間去完成實驗課題。
（四）組織多種形式教學活動，提高學生學習興趣第一，我們要充分利用系部與其它研究所機構、合作企業等建立的產學研合作項目，組織學生進行參觀學習或實習，在實踐中開闊視野，學習了解不同的分析儀器，在實踐和應用中進一步學習、總結，為培養新型應用型人才打下堅實的基礎。第二，實訓中心成功舉辦了2012年安徽省技能大賽農產品質量與新城疫抗體檢測項目，比賽充分調動了學生的學習興趣。第三，要想不斷提高教師的業務水平，使課堂教學有新內容和感召力，除了掌握學科的新信息,之外，我們還必須積極開展科研,，在課堂教學之中融入自己的科研成果；鼓勵大學生利用假期或平時課余時間參與老師的科研工作，培養學生分析、解決問題的能力，增強實驗技能，提升基本的科學素養。
三、結語
《儀器分析》是一門實踐性很強的課程，涉及的儀器分析方法種類較多。新儀器、新技術不斷涌現,而目前我們的實驗教學設備落后且不完善，靠傳統的教學手段及內容已不能滿足學生對基本知識及新知識更替的需求。因此，我們必須通過教學改革大力促進高校之間教改方法的探討，以提高學生的學習興趣，使他們深入、直觀地理解和掌握所學知識，從而提高自身的綜合素質。
農產品總結畢業設計總結范文4
關鍵詞：工程能力；教學方法；課程設計；實踐
一、概述
工程實踐能力是評價車輛工程系本科生對專業基礎理論掌握程度的重要手段，同時也是衡量學生未來就業水平的關鍵指標。作為應用型本科教育的主體之一，上海理工大學近年來一直踐行創建“精品本科”教學目標，為社會提供優秀的應用型本科技術人才。應用型本科教學的實踐教學，是應用型本科教育的核心，同時也決定了高校對學生培養目標的順利實現[1-3]。在車輛系本科教學中，除了專業基礎課程外，實踐類課程的教學目標達成與否在很大程度了決定了學生的培養水平。在上海理工大學車輛工程系本科生的培養計劃中，有專門的12門專業實踐課程，用以提升學生對專業理論知識的掌握水平以及工程實踐能力。然而，在實際的實踐類課程中仍存在一些問題，本文通過分析當前課程設計工作中存的若干問題，從課程設計的題目、學生的參與狀況、課程設計的教學形式和評分機制等方面，提出了進一步規范課程設計教學環節。同時以課程《汽車制造技術課程設計》為對象，通過對提出新的教學方法的實踐應用，從而提高教學質量。
二、目前工程類課程設計教學中存在的問題分析
從整體上來說，目前實踐類課程教學中主要存在以下問題：
（一）選題方式單一，選題題目欠新穎
目前課程設計的選題方式一般采用教師出題目，學生被動選擇的情況，這就導致部分學生對選題內容不感興趣，對課程設計的參與度差，因此如何在課程基礎上，鼓勵學生自己命題，激發學生的課程興趣等是支撐學生是否能夠積極參與的重要手段。另外，目前課程設計的題目欠新穎，缺乏多變，學生往往能根據往屆學生的設計結果修修改改以應付答辯，這在很大程度上降低了學生的學習效果。因此，課程設計選題需要定期更新并注重與時俱進。題目的深度、廣度和難易度要適當，使學生在計劃時間內經努力能夠完成任務。注重理論聯系實際，優先選擇與生產、科研等密切相關，具有實際應用價值的題目[4]。同時要豐富題庫中題目的數量讓學生能有更多的選擇空間。
（二）學生對課程設計的參與積極性不高，部分同學存在抄襲現象
課程設計全過程的認真實踐能夠培養學生對工程問題的分析能力、問題解決思路、工程繪圖能力以及成果答辯中的表達與溝通能力等，這些能力的達成對于學生未來就業水平的提升均具有重要的作用。然而，由于選題題目比較集中，分組設計及答辯的形式使得小組內部分同學注意力分化，另外在對課程設計成績評定方面僅根據答辯結果進行評分，導致學生對課程設計的參與積極性不高。因此如何從上述幾個方面的教學方法上進行改革提升學生對實踐類課程參與度是待解救的關鍵問題。
（三）課程設計教學形式傳統，缺乏詳細可操作的教學流程，過程管理松散
目前課程設計的教學形式一般采用教師給出備選題目，學生分組后被動選題形式；在設計過程中主要是學生自身在課下完成，同時教師在固定時間的答疑環節；最后通過小組答辯形式給出評價成績。在以往的教學過程中，課程設計結果抄襲現象嚴重[6]，另外有的課題小組內部成員除了答辯小組長對設計結果能夠較好答辯外，其余成員對問題解決思路、工程圖紙制作過程以及設計說明書內容等均不能給出合理解釋。另外，課程設計答辯過程太過松散，導致小部分學生在課程設計中抄襲，蒙混過關。因此，除了在答辯環節的教學方法改革外，如何在課程設計的實施過程中，加大過程監控，確保每一位同學都在認真的開展自己的課程設計是目前存在的又一關鍵問題。
（四）課程設計評分機制不合理
由于以往課程設計成績均是基于最終答辯環節給出，如小組內學生共同完成一個變速器箱體的機加工工藝設計規程與對應的夾具設計工作，但小組內每個學生對課題的參與程度與完成度都是不一樣的，但在小組答辯后的成績相差無幾，這就導致了課程設計中學生得分大多比較集中，區分度不夠，自然這種評分機制不能夠調動學生的積極性。同時學生的得分多少多依賴于學生最終上交的課程設計，這種評分機制評分方法不能體現出學生在整個課程設計過程中每一個階段的表現。因此，制定詳細可操作的評分機制，能夠分階段的給學生對課程設計的參與度與完成度打分，同時確定每一個階段的得分在最終評分中所占的權重，是提升學生實踐能力的關鍵步驟，也是激發優秀學生創新性的重要手段。
三、工程類課程設計課程教學方法的探索
針對上述課程設計實踐類課程教學中存在的問題，提出如下新的教學環節與實施辦法，同時通過對企業工程項目實施中管理方法的引入，使得學生及早熟悉工程項目開發流程與時間管理方法，增強學生對課題的參與度，提升上海理工大學車輛工程系本科生的就業水平。
（一）壓力下的選題決策環節以提升團隊協作的能力
目前，課程遇到問題時主要由老師一人評判或決策，在方法層面上可以統稱為Delphi專家決策。該決策在課程設計中的會導致學生過于依賴老師的指導，而頭腦風暴法可能導致長時間達不到共識。因此，為了調高學生的參與度和學生的協作能力，在選題階段，提出壓力選題決策法，該方法是名義小組法的衍生，提高了決策效率的同時，也可以提升了學生和老師的參與度。具體做法如下：通過學生輔助資料的快速研讀，讓劃分為一組的同學在規定的時間達成一致，如課題分析離合器設計和變速箱設計，平均分為兩組人，分別給4種離合器和變速箱的設計結構，并提供混亂的復雜調研數據，讓每個組必須在規定時間達成設計理念共識，并由一人進行設計說明。能達成共識的小組，并能說明結論的小組本輪高分；如最后不能達成一致意見，各個設計理念派一個人進行說明，教師決策最終設計理念，并依據展示的好壞本輪得不同的成績。
（二）設計結果的持續性改進報告———提高學生工程問題分析能力
設計方案決定后，操作層面上分為更小的小組，每組的設計參數不同。進行答辯后獲得基本成績，對于每個小組設計出現的問題，目前主要的方法就是老師指導后改正，學生被動改正后，很多往往不知道原因，也沒有動力做進一步的分析。為避免此類問題，對于設計的問題，要求學生提供改正報告，對于同一個小組，可以將不同問題分給小組不同的成員，分別提供最終的報告，并將報告的內容作為一項重要評分點。
（三）學生表現的階段性過程監控———提升學生參與度與積極性
讓學生能夠主動的參與到課程設計中能夠很好的鍛煉學生搜索相關資料，挖掘資料和利用資料解決問題的能力，同時能夠將嘗試將所學理論知識運用到工程實際中[5]，并且深化其對課本理論知識的認識。在學生做課程設計的過程中要對學生進行階段性測試，這樣能夠循序漸進的引導學生來參與到課程設計中，階段性測試中要多以小組成員逐一論述的方式進行，確保每一位同學能夠參與其中。同時要促進各小組間的競爭來讓一部分優秀的學生能夠得到充分的鍛煉。
（四）競爭性答辯與評優環節———提升學生邏輯性與溝通展示能力
對于評優的團隊，答辯過程中，除了在問題改進中的成績，也要進行相互辯論，獲得進一步的評優成績。首先，均按照一定的規范（如5W1H）的邏輯進行課題設計展示，然后進入自由辯論環節，在自由辯論環節，最后，雙方各派一人進行總結。最終老師決定各個評優團隊的勝負，并對各個辯論者評分。
（五）面向全過程的加權評分機制———有效考評學生完成度，營造良好學風
針對目前課程設計評分集中，區分度不夠，無法有效考評學生完成度的問題，可采用面向全過程的評分機制，即采用多階段評分，并給出最終加權成績作為最終評分的形式，督促學生積極參與到課程設計中，讓學生的工程實踐能力得到有效提升，營造良好的實踐類課程學習風氣，不斷加強后續選課學生的學習效果。在課程設計成績的具體評價方法主要采用三階段的成績，而最終的成績為三個環節加權后的綜合成績。綜合評分體系如下：壓力選題環節占比20%，問題改進環節70%，競爭性評優10%。以汽車變速器箱體的機加工工藝規程和夾具設計任務為例，具體操作過程可按照如下形式進行考評：1.壓力選題環節具體評分如下（滿分100分）：針對該零件的加工工藝方案，可通過小組討論預選2-3種，然后給定時間期限內，對不同方案的優劣性進行對比分析，小組達成一致70分，不能達成一致50分；發言者1-20分，滿分20分 ，設計理念說明者1-10分，滿分10分。2.問題改進環節具體評分如下（滿分100分）：在初始確定的設計方案基礎上，根據教師的改進建議或者小組內部的方案改進措施的實施情況與總結進行答辯，改進措施與報告成績1-40分，40分滿分。設計質量1-30分，滿分30分。問題報告質量1-25分，滿分25分，報告格式5分。3.競爭性評優環節具體評分如下（滿分100分）：對于該任務的完成程度進行展示與問題答辯，并根據答辯表現進行評分，表現優秀70分，表現成績良好60分，表現不佳40分，答辯過程中發言者1-20分，20分滿分，總結者1-10分，10分滿分。進一步按照上述各階段的表現進行綜合加權，具體權重值可根據教師對階段性結果的重視程度而定，最終即可獲得課程設計中每位同學的最終成績。上述改進的課程設計類教學方法改變老師選題的金字塔模式，在時間和方案的雙重壓力下選題，提高學生的參與度[7]；同時，該問題也是未來就業中實際工程項目在時間節點與方案的抉擇中實際存在的問題；同時能夠在互動討論環節迫使學生更深入理解設計與流程，對于出現的問題，采用實際工程中常使用的設計變更流程與質量控制的報告，使學生初步了解汽車制造企業正規的工作流程；而競爭的答辯提高了學生的表達與邏輯思維能力。而在實際工作中，都會受到競爭對手或者客戶的壓力，通過競爭的答辯環節，可以讓學生對壓力面試以及工作陳述等有更真實的體會。
四、結束語
本文通過對工程實踐類課程教學過程多環節的教學方法改革，如選題內容緊密結合汽車制造工程實際，此外通過互動選題、階段性評分以及緊促的教學節奏提升學生對課程設計課程的參與度與興趣；結合企業實際工程問題的解決方法，將課程設計案例以實際工程項目進行實施，加深學生對課堂制教學知識點的興趣與理解程度，提升車輛系學生的工程實踐與創新能力。在課程設計全過程中執行詳細可操作的教學規則與流程，鍛煉學生在壓力決策、團隊協作、問題解決思路以及溝通展示等各方面的能力，提升車輛工程系學生的就業水平和工程能力。
作者:劉銀華 周萍 單位:上海理工大學
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