前言：中文期刊網精心挑選了主題餐廳營銷計劃范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感，歡迎閱讀。
主題餐廳營銷計劃范文1
一、春季踏青，你出行，我送禮
你看景，我買票！
這是河北的一家餐飲企業春季推出的營銷活動。老板劉輪說：“3、4月份傳統淡季，以前我們也是無計可施，后來發現，每年春天都會有很多人出門游玩、踏青。從去年起，一到3、4月，我們開始嘗試推出一些關于和踏青有關的促銷活動，從當前的營業額看，效果還是非常理想?！?/p>
我們的做法是：消費或充值滿1 000元，送自行車1輛。滿500元送春游草坪墊1張，滿300元送時尚運動水杯1個。
“相對于以往充值返現等傳統意義上的優惠，在這個季節我們推出的活動更有針對性些，這個階段我們所有的活動都會圍繞春天踏青這個主題，這樣的話活動比較集中，一方面我們比較好策劃，另一方面集中的活動對于顧客來說也比較有沖擊力?！?/p>
比起現金或打折的優惠，實實在在的東西更能引起人們的注意，也更容易讓顧客記住。
“關于禮物，我們也是經過一番思慮的。比如在自行車的選擇上，我們會選擇顏色相對靚一些的，價格一般在200元之內，除了考慮到迎合踏青這個主題，實際上我們的贈品也稍微傾向于年輕化。一是因為春天踏青的人群以年輕人居多；二是因為我們的顧客群體大多數在20～45歲之間。
在草坪墊的選擇上，我們選擇的是一些比較卡通的。這種墊子即便不去出游，在家鋪在地上也可以讓小孩子在上面玩耍?！?/p>
“另外，我們也會根據顧客消費金額，送出價格相對的附近景點門票，由于我們的累積的門票較多，景點方面也會給予我們一定的優惠?！?/p>
二、迎合春季，大推特推野菜宴
“每年3、4月份我們會推出野菜宴，突出‘野’字！一個冬天沒吃到的新鮮野菜，我們都在這個時刻大力推出，而且讓全員營銷，大推特推野菜宴！越早推野菜越占先機，因為這樣才掌握定價權，所以，我們的野菜永遠是最早的、也是最貴的?！?/p>
山東這家餐廳，野菜宴，已經在當地顧客心中形成記憶，許多人慕名野菜而來。
三、降溫營銷，淡季不淡
火鍋、砂鍋類餐飲最容易出現“春夏淡季”，看看這家怎么做的，做中餐的同行也值得學習。
1. 進門先喝免費冰鎮啤酒。一進店就讓顧客來個“透心涼”。
夏季，炎熱的夏季。冰鎮啤酒，一想起就覺得如火山爆發時天降大雨，心里就咯吱一聲的涼爽。提前將啤酒冰鎮到位，無限量供應?？赡苡械娜苏J為會虧損，事實證明相當于全單打8.5折。重慶騎龍火鍋的直營店經常采用這樣的一個營銷策略，不僅賺來了十足的人氣，更是賺得盆滿缽滿。實際上，光大家聽到啤酒免費就足以吸引眼球。砂家煲就是用這一招屢試不爽。
2. 先摸獎再吃飯，顧客還沒摸著頭腦，驚喜降臨了！這一招真是“火上加火”。
操作方法就是“上火，你更火！”的主題營銷活動――“天上掉餡餅，火鍋免費整”?；顒右巹t如下。
A、每天前來就餐的顧客，有一桌將會獲得全免單的機會。
B、如果你餐廳有68張臺位，在抽獎箱里放置68個乒乓球。其中有一個球是免費的。
C、在運營高峰期，舉例晚上8點是客人入座率最高的時候，將入座的客人進行扎帳。
D、挨桌讓客人摸獎，若摸到免費那個乒乓球，則在扎帳之前的消費全由店家埋單。哪怕客人消費了2 000塊，只要他有那么好的運氣和膽量。
此策略的做法就是火上加火，營造一種人們都希望自己火的美好向往。重點要把這種氣氛做出來，用互動的氣氛轉移人們對火的另外一種期盼。同時這種營銷策略也符合中國人買彩票的四兩撥千斤的賭博心理。如果我免單了，我幸運，如同中了彩票頭獎；如果我沒中，那么我也無所謂，反正自己消費了。
3. 接二連三的“免費”讓顧客應接不暇。
A、免費冰激凌。
B、免費涼茶。
C、免費綠豆湯。
小策略的營銷活動最好不要單獨使用。配合其他大型促銷活動使用，增加顧客對我們的印象。一般情況下，顧客一進店喝到免費冰鎮啤酒，就已經爽心爽肺了，再接二連三幾個免費的冰涼小甜品，這真真可以把他們“冰鎮住”。
4. 改變視覺熱。店面裝飾稍一改觀，可以讓顧客覺得“哇，涼爽”。
5. 改變聽覺熱。夏天千萬不要播放“燥熱”的音樂。
6. 改變感受熱。不要吝惜開空調哦。
四、淡季是最好的練兵機會
實際上營銷只是應對淡季對外的一面，對餐廳自身，這個短暫的緩沖期，也是一個很好的調整期。我們借這段時間來優化我們的產品和服務，提升顧客對我們的認知和印象。
比如每年這個階段，我們內部會組織大規模的技術練兵、比武，外出學習考察，就是通常所說的抓品質，所謂品質就是對產品和細節的較真。如果說我們忙的時候會對品質有所放松，那么我們閑的時候正好可以結合旺季出現的問題，抓好員工的培訓、產品的標準、服務的細節、工作的流程等等。好的營銷幫我們引來顧客，好的品質讓我們留住顧客。
未雨綢繆才能有的放矢，餐飲業沒有臨時抱佛腳一說，對于每一個時機的到來，錯過了也就不會再有，每一個淡季到來都有它的規律。我們的營銷計劃也都應該根據自身的情況，針對規律所在，提前做好準備，在旺季即將結束的時候，我們就應該開始著手整個淡季的營銷了，這樣才能讓每一次的營銷事半功倍。
五、高大上餐廳可學一下宴西湖
如果是屬于高大上的餐廳，不妨看看下面這個高規格的春季營銷！
在餐廳里辦畫展，這是外婆家旗下的高端品牌――宴西湖舉辦的春季營銷攻略。
2016年3月21日，外婆家旗下的宴西湖餐廳舉辦了“我家就在西湖邊版畫藝術展”。外婆家老板吳國平說：“春天是西湖綻放美的季節，是人們欣賞約會的季節。這樣的季節，用西湖做背景，用畫展做宣傳，是美食美景、藝術的享受！”――如此營銷自己的品牌，堪稱完美，西湖、畫展、春天的約會，不知道會撩撥多少年輕、藝術的心。
實際上，宴西湖的春季營銷攻略遠不止于此。早在2月份，吳國平就已經開始醞釀宴西湖餐廳的核心部分――春季菜單。與一般餐廳不同的是宴西湖的菜單每次都是“全部更新”，這次特地請了名人藝術家研究新菜單，名曰“西湖論菜”。在畫展前一周從初定的20幾道菜品中敲定了9道菜：春筍步魚凍、芥菜婆參、鳥巢蝦湯帝王蟹、百合無花果肉湯、莧汁馬蘭頭、石斛餃子、香檳桃漿鮮果、干菜燕窩、卡露魚子醬。并著重強調這些菜食材的地域性、季節性，并明確告知顧客：這是最適宜一年之始的春季食用菜單。
春天、西湖、餐廳、畫展，再加上滿含西湖味道的應季菜單，這是不是一個很有情調、又很高規格的春季營銷攻略呢？
成功的企業，營銷目標都非常明確，策略都很清晰，而且是有計劃有步驟地推進實施。有一點很關鍵，就是做好旺季和淡季營銷策略的轉換。
“旺季取利、淡季取勢”，這是優秀餐企的營銷策略之一。
取利，就是奪取最大的銷量，獲取最大的收益；
取勢，則是獲取制高點，爭取有價值的東西，包括經營人氣、口碑、品牌知名度等等，從而建立長期的戰略優勢。
“勢”和“利”的關系是不可分的，沒有淡季的“勢”做鋪墊，很難獲得旺季的“利”；而沒有旺季的“利”，也無法支撐餐企淡季時所需要的“勢”。
主題餐廳營銷計劃范文2
酒店情人節促銷活動策劃方案范文一一、活動背景
2月14日情人節就要到了，為消費者創造一個既浪漫又溫馨的節目，是每一家酒店都在努力的工作，多年來，也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費者傳送這個節目的訊息。
根據我們山莊自身的經營特色，根據常消費熟客的消費習慣。今年，我們制定出以下情人節推廣計劃，供總辦審閱。
二、活動主題
東莞山莊****情人節粉紅之旅
玫瑰、粉紅、物語
三、活動時間
2月14日
四、活動地點
主要地點：麗駿會大廳
次要地點：客房
桑拿房
五、活動方法
1、通過浪漫的場景布置，為消費者創造一個溫馨，旖旎的愛的殿堂;
2、設立“情人留言板”，供情侶在上面寫上愛的摯言。
3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式，區分單身和有情人之間的身份，單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)
4、客房、桑拿房設立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。
5、灑吧推出情侶雞尾灑內容。
六、氛圍營造：
夜總會：1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。
2、進大門橫梁上注明活動主題。
3、二樓玻璃墻處設立4×2米“情侶留言板”。
4、大廳內用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。
客房、桑拿房：用粉紅色雪紗，玫瑰花，粉紅色汽球點綴。
七、廣告方法：
1、宣傳單：10000份，自行派發。
2、短信：3000元。
3、內部廣告：(含噴畫、電腦屏幕)。
4、廣告文字：
a、擁有你，我此生有幸。
珍惜你，我畢生力行。(廣告詞)
b、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了;
情人節到了，在東莞山莊準備一份珍愛的禮物，然后溫柔地攜上你的的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。(短信)
c、2月14日情人節，“粉紅情侶套房”188元，恭祝您情人節快樂!
2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰，”party恭候您的光臨!
玫瑰花雨，美酒燭光，麗駿會情人節粉紅之旅，等待您的參與!
八、促銷計劃：
1、客房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚228元，并贈送玫瑰8支，巧克力一盒，香檳酒一支。
2、桑拿房設八間“粉紅情侶套房，”每間每晚218元，并贈送玫瑰花8支，巧克力一盒香檳酒一支。
3、夜總會大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。
4、夜總會大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。
九、活動安排
1、營銷部：2月10日前推出活動廣告
2月13日前做好情人節氛圍營造工作
2、娛樂部：2月10日前結合營銷計劃，制定好情人節活動細則：
2月13日前做好情人節氛圍營造工作
3、桑拿、客房部：2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作
4、工程部：結合活動計劃，做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。
十、費用預算：
1、仿真玫瑰花：6000朵×0、3元=1800元
2、玫瑰花：500朵×1、00元=500元
3、巧克力：100盒×20元=XX元
4、粉紅色雪紗：100碼×5、0元=500元
5、宣傳單：10000張×0、25元=2500元
6、噴畫：200平方×10元=XX元
7、其它：500元
合計：9800元
酒店情人節促銷活動策劃方案范文二一、 活動方案目的：提升餐飲酒店的知名度、品牌形象
二、活動方案主題：
主題一：“你是我心中最美“為主題
此次活動的主題概念以“打破傳統生活，制造浪漫驚喜”為出發點，迎合了白領們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“忽然遇見更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。
主題二：“浪漫回味年”為主題
三、活動方案策略：
根據節日營銷背景，我們將此次目標受眾定位于20-40歲中高端人群;他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環境、氛圍、文化等附加值因素;他們的消費期望是：餐點好不好吃?餐廳有無格調?好不好玩?有無優惠?給他們帶來了哪些精神利益?
四、活動時間：20xx年2.14日-2.16日
五、活動地點：暫定于餐飲酒店內外
六、活動定位及調性
1、定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的七夕營銷活動。
2、調性： 格調 文化 時尚 廣泛
七、活動形式
2.14日-2.15日 消費達xx金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該餐飲酒店熱銷周期。
2.16日 情人節夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。
八、活動內容
以七夕當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“忽然遇見更美的你”主題營銷活動，針對2.16日當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。
20-40歲單身群體——“你是我心中最美”大型單身交友派對：
凡是單身人群均可參加8.16日xx餐飲酒店舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創意趣味的活動環節，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。
凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)
20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越情人夜.浪漫回味年”情侶主題派對：
只要你身邊有伴侶，均可參加2.16日xx餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在情人節當天到餐飲酒店消費，均可獲得餐飲5折優惠，凡是2.16日為結婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該餐飲酒店提供的免費情侶套餐一份。
九、現場氛圍打造
a、餐廳外圍布置
①、鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍
在餐飲酒店入口處創意設計大型鵲橋門頭，借傳統七夕香橋會的文化習俗增添該餐飲酒店的人文格調及節日獨特性。以此吸引消費者關注，并力邀當地知名攝影機構聯合加入，為每一個進店消費者留下最美的身影。
②、牛郎織女造型創意布置→制造更多宣傳話題
結合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環境上直觀增加該餐飲酒店的格調與文化，也為消費者照相留念提供契機，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。
③、古香古色宣傳立柱→點明活動主題
摒棄傳統的中華立柱，根據營銷主題創意設計古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越七夕夜;遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。
酒店情人節促銷活動策劃方案范文三一.主題：
浪漫情人節，單身離人節。讓單身男女在情人節不再寂寞，給他們一次付出 努力尋找緣分的機會。
二.目標市場定位：
至今仍單身的高薪階層、高級白領，隨后向社會中級階層進一步推廣
三.活動口號：
今天情人節，告別單身漢。
四.具體活動：
2 月13 日：
1.參與者上午入住酒店，并帶上由酒店獨家制作的單身戒指， 代表他參與這個活動，同時也發出了自己正單身、尋找愛情的訊號。
2.中午在室內進行燒烤聚會，參與者自我介紹、互相熟悉。此 時，由女生一一選出心儀對象，完成第一次男女速配。
3.分開活動至晚餐前，配對雙方可自由得互相了解。游憩地點 可以是酒店咖啡廳，康娛中心或是影院等。
4.在酒店酒吧進行晚間的化妝舞會，同時也供應自助餐，參與 者盛裝出席，憑單身戒指入場，有才藝特長者可憑藉此機會上臺SHOW一把， 也可以在一旁默默關注、尋覓自己心中的伴侶，同時也是速配成功的男女進一步 互相了解的好機會。
5.半夜，向天空放飛愛心狀的天燈(孔明燈)，雙手合十、許 下心愿，同時酒店配合燃起煙花。完美的一天順利結束。
2 月 14 日：
1.上午繼續進行游藝活動。有“K 歌之王”與“背著女友跑” 兩項比賽活動，優勝者都可以獲得酒店提供的免費入住酒店一晚客房，客房標準 由優勝者自選。
2.中飯則是簡單的自助餐，讓參與者在輕松的氛圍中繼續點燃 自己的愛火。
3.午飯過后，由男生選則女生，完成第二次男女速配。
4.由陶藝老師教情侶們動手制作手工陶藝，作為情人節禮物。
5.晚餐前，最終是愛情大告白。
6.配對成功者可繼續留下，享受酒店為其提供的情人節大餐! 之后可向許愿樹許愿，在“天涯海角”的石壁上鎖上他們的愛情鎖，拍照留念， 愛情長長久久。而不成功者則可自行退房離開。
五.營銷策略：
1.產品特色策略：符合單身青年找伴侶的個性化和多樣化需求。戴上由酒店 獨家打造的單身戒指，體現了自己仍單身、對愛情及美滿生活的渴望。而情人鎖 則是見證了成功配對的情侶感情長長久久，有緣人因此終究結緣。
2.銷售渠道： ⑴直接銷售：直接上酒店現場報名 ⑵間接銷售：各旅行社、旅游集散中心等機構報名
主題餐廳營銷計劃范文3
一、策劃環節---結果是策劃出來的！
1、主題策劃
活動主題是整個活動的靈魂，有好的活動主題，活動就成功了一半。活動主題的策劃一般情況流程是調研à歸納興趣點à確定主題。調研：對象為新客戶、老客戶、意向客戶；方式為電話、面談（配合調查表）、當地新聞點。歸納興趣點：在活動開始前1-3個月，通過對調研結果歸納出的1-3個（目標客戶）興趣點。確定主題：采用“逐一排除法”確定。
如：2008年昆明商場針對金融危機來襲，全國上下一片恐慌，求“省”的心里，11月會議營銷活動主題定為“金融危機不用慌，歐派工程價幫您省”， 2009年上半年針對中國經濟回暖，全國房價呈回升的勢頭，4月25日會議營銷活動主題為：“金融危機不用等，歐派工程價幫您省”；火炬計劃500萬到寧波，展會期間優惠高達30%（寧波展會）；熱烈慶祝歐派巢湖旗艦店開業，交1000變4000（巢湖旗艦店開業）；冠軍聯盟，千人團購大聚“惠”（平頂山團購）；9月26日歐派旗艦店開業，滿10000送5000（黃石旗艦店開業）；冠軍聯盟，鼓舞中國，百城千店，億元盛會（百城千店活動主題）；歐派輝煌15周年，億元賀華誕（15周年活動主題）等等。
2、活動宣傳
大家都明白“酒香也怕巷子深”的道理，如果您沒有弄得滿城“酒香”（宣傳），“酒鬼”（客戶）自然也就不會“聞香”（沖著活動）而來。
在宣傳上通常有三種方式。方式一：“定向轟炸”（精準營銷）如：小區推廣、團購網絡客戶征集、短信群發就是這一類型的，最大的特點就是具有費用小，收益大，但是覆蓋面與影響力較小。
方式二：“廣而告之---廣撒網，多撈魚”（大眾營銷）。如：電視、報紙、花車游街、戶外廣告牌等就是這一類型，最大的特點是覆蓋面廣，影響力大，但是費用投入大，單位收益率偏低。
方式三：將二者結合起來用（整合營銷），最大的特點是性價比高。具體采用那種類型主要根據所采用的活動形式與經費多少而定。
通過對300多個商場開展的活動分析發現，無論是采用那種宣傳策略，都離不開日常對客戶來源的分析，脫離了對客戶來源的分析與廣告投放效果的監測與評估，就會出現該投放的媒體，沒有投；不該花的錢，花了；得到的結果是“花大錢辦小事”。
3、活動力度
最終掏錢買你服務（產品）的是客戶，如果客戶感覺您的活動力度和平時他所了解的沒什么兩樣，那他自然也就不會心動，當然也就更不會行動！結果就會出現展廳人如潮涌，簽單寥寥無幾，有人氣，沒財氣！活動力度一般比較平時大10-20%是比較適宜，太大（對后期影響大，最終出現不促不銷）或太?。蛻舨毁I賬，虧本賺吆喝）都不太好！當然，也不能忘了關注您的主要競爭對手在做什么，更不能讓他借了您的勢，最終落得“為他人做嫁衣”的下場。
二、執行環節---沒有執行，就沒有一切！
1、人員分工
遵行“牛根生法則”---千斤重擔，人人挑，人人頭上有指標！首先編制《活動進度表》，接著編制《活動期間人員分工一覽表》按照時間節點，將所需要完成的工作分解到每一個人，工作量大或涉及跨部門的工作可考慮安排協助人。沒有監督就沒有執行，執行過程中當然少不了監督人，每天根據兩個表進行跟進，時時掌控工作進度，完成情況，這樣才能做到出現問題及時調整，穩步推進，不至于到最后階段出現---該做的事情沒有做，悔之晚矣。
2、氣氛營造
眾所周知，人是環境的產物，環境對人的影響是巨大。這就好比我們到一個陌生的地方去吃飯，在我們面前，有6家餐廳（公告的價格都差不多），有3家人山人海，還排起了等候的長隊，另外3家餐廳坐著寥寥無幾的客人，里面冷冷清清，門可羅雁，我想一般情況下，大數人會選擇去人多那一家餐廳去吃飯，因為我們相信那么多人選擇它，去那里吃飯肯定不會錯。
有的商場從節約成本的角度考慮或者認為根本沒必要，吊旗、X展架、海報、宣傳單張、地貼、戶外廣告、臨時促銷員、禮品堆頭、抽獎等，要么沒有，要么少的可憐，感覺不到一點活動的氣氛，在這種情況下，怎么能激發出我們目標客戶購買的“沖動”，有的只是“理性”的選擇。所以該花的錢，還是得花，省不得！
3、動員激勵
古代兩軍交戰之前，必先來個三“聲”鼓，以鼓舞士氣，做促銷活動也是如此?；顒娱_始之前一定不要省略或忽視動員這一環節（公司高層管理人員做動員最佳），它在統一思想，鼓舞大家的士氣方面取著十分重要的作用，人心齊才能泰山移嘛！
常言道，重賞之下必有勇夫，當然也少不了激勵，其實激勵不能一味只是正激勵（長此以往就不靈了?。?，還得添加負激勵，這樣才能真正讓活動參與人員做到全力以赴，做得好的，名利雙豐收，做的不好，關系到“面子問題”（不努力不行，除非他不想做了）。
4、人員培訓
主題餐廳營銷計劃范文4
一、公司名稱：xx餐飲有限公司
二、創業背景：
1、自然環境優良
我市境域生態環境基本保持著良好的自然水平，甚至保持了生態環環境的天然本色，水土大氣的潔凈性相對較高，適宜進行綠色農業的開發利用。因此，五谷雜糧、蔬菜水果等綠色農產品的種植對采購有一定的優勢資源。
2、文化底蘊深厚
蘇州飲食文化成為了飲食文化一個重要的組成部分，不少傳統食品在國內、國際都有一定的知名度，可以成為中華飲食的一枝奇葩，具有花樣繁多、營養豐富、風味悠長的特點，但由于近年來開發不夠，不少傳統食品逐漸消失，前景令人憂慮。
3、政策環境優越
中國加入WTO后，中國農業與餐飲業將與世界接軌，享受WTO現有成員國的無歧視貿易待遇，可以促進國內產業結構的調整，有利于我國勞動密集型產品包括具有比較優勢的特色農產品和特色餐飲品牌的出口。
中央關于以人為本，實行"五個統籌"發展戰略的提出有助于西部開發的推進、農業結構的調整，進而為綠色農業、環保農業提供了難得的機遇。餐飲業必然受到這次改革浪潮的影響。
三、產品服務：
本公司名稱為"xx",主要從事素食保健美容餐飲的經營，計劃成立地點在山東省濟南市，成立資金在25萬左右。
本公司將中國傳統醫學原理與現代餐飲相結合，向顧客提供綠色健康的素食，并提供相關素食食療、蔬果美容的資料及方案。
"xx"將是一個集多個項目于一身的多元化主題餐廳，為顧客提供不同的服務：
1、向顧客提供綠色保健餐飲；
2、向顧客提供蔬果美容服務；
3、向顧客提供素食保健美容咨詢；
4、向顧客派發素食文化手冊；
5、給會員制訂保健或美容方案；
6、定期面向會員開展免費健康培訓；
7、向會員贈送書籍和光盤。
8、在人流量多的地方用流動車向顧客提供流動餐飲
9、向顧客提供自我配菜的自助餐飲空間
四、市場分析：
"民以食為天"是永恒的真理，餐飲業是長青行業。改革開放帶來的經濟迅速騰飛，城鄉居民收入穩步增長和旅游、商務的蓬勃發展為餐飲業的持續興旺提供了龐大的經濟基礎和廣闊的市場空間。目前我國正處于改革開放后餐飲業發展的第三次高峰，中式餐飲業面臨著千載難逢的發展機遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放，市場更趨豐富多彩。
城市居民的生活水平的提高必然對身體健康更加關注。隨著城市現代化建設的突飛猛進，城市居民的收入水平逐年增加，消費檔次不斷上升，尤其是在溫飽滿足的前提下，對飲食的健康關注會越來越多。我國逐漸步入老齡化社會，城市環境的污染，生活壓力的增大，都會對人們的健康提出了挑戰，不久的將來，人們對醫療、保健的消費開支將會不斷增加。
素食文化必將成為21世紀的飲食新潮流。當全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時，素食文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當綠色餐飲已經成為人們的共識的時候，健康科學的素食文化也在逐漸深入人心，根據現代人追求健康、美味的返璞歸真的飲食要求，創辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應潮流。
我們公司將顧客定位為中等收入或以上人士以及青年學生。這部分的人群在普通市民中占大部分。而且中等收入人士對自身健康越來越重視，而我們公司的保健素食正符合他們的需求。青年學生（特別是女生）對自身形象要求比較講究，長期坐在電腦前，對皮膚、眼睛有很大傷害，蔬果美容正是針對這些人群而設計的。對于工作壓力較大的人，素食對其精神不振、記憶力衰退有很好的療效。相信保健美容素食會有很大的發展空間。
五、競爭分析
根據我們團隊的調查，發現蘇州市的素食店很少，表明素食在蘇州市有很大的發展空間。產品概念的原創性所具有的先發優勢，可以盡快的較少阻攔的占領現有市場。素食餐廳盡管在國外及港澳等多個沿海城市已經起步，但是最國內尤其是內陸城市的發展才剛剛起步，其發展前景十分光明。而將素食餐廳引申到食療保健領域不僅在濟南而且在國內外更具有開創性優勢，可以避免殘酷的競爭，奪取先機。
蘇州和上海接近，聚集了各地的人才，各行各業的競爭都十分激烈。但素食主題餐廳十分稀少，而保健美容素食餐廳更是一片空白。在這方面，我們公司所面對的競爭相對較少。只要我們能吸收港澳以及廣東省素食餐廳的成功經驗，根據蘇州的實際情況作出相應的修改，公司將會有良好的發展！
通過對比，我們看出，我們的蘇州占有十分大的優勢，競爭對手具有的條件我們除經驗外都具備了，而且經驗是可以積累的。因此，我們的xx將具有很大的競爭里與發展空間。
六、營銷策略：
我們公司將以廣大收入中等（或以上）的顧客為主要顧客對象，制定一系列營銷策略：
1、開發一系列具有獨特風味的綠色環保餐品（如：快餐、罐頭、飲料等），提高餐品生產工藝的科技含量，突出餐品的食療保健美容功能。
2、從餐廳管理到產品服務，都要烘托出濃郁的文化特色（綠色環保、健康），體現對顧客最體貼完善的人文關懷，提高顧客對餐廳的忠誠度。加強宣傳度，提高餐廳的影響力，提高客流量，穩固現有市場，開拓潛在市場（敬老院、學校訂餐，開拓國際教育園市場等），確保毛利潤。
3、為各類型顧客（青少年、、白領、工人等）設計不同的保健美容套餐
主題餐廳營銷計劃范文5
3月16日下午，由加州大學伯克利分校校友等組建的社會創新咨詢團隊iJoin在廣東外語外貿大學通識平臺舉辦了該組織2014夏季項目宣講會。據組織方介紹，7月12日～8月24日，iJoin將在北上廣三地為7個不同類型的公益組織、基金會提供專業咨詢服務。
近年來，中國NGO數量不斷增加，業務模式逐漸多元化，但整體運營管理、戰略規劃能力欠佳這種狀況影響了NGO組織及項目的可持續發展。針對這一狀況，iJoin致力于為需要在特定管理領域做出改善的公益機構提供咨詢服務，內容涵蓋戰略設計、流程優化、組織調整、項目設計提升、市場調研、品牌建設等，也為多個組織進行技能培訓。
快人一步暢享4G新生活
2014年，廣東移動繼續于4G服務領域發力，了五大“新服務”。3月3日，廣東移動在珠江新城全球通大廈舉辦了“和您在一起·暢享新服務”的服務舉措會，推出以高速、優惠、豐富、 便捷、安全為主題，涵蓋網絡、資費、應用、渠道、安全等五大方面的十一項舉措。廣東省通信管理局、精神文明建設委員會辦公室、消費者委員會等單位主要領導出席了此次活動。廣東移動相關負責人表示，今年新推出的十一項服務舉措是去年“心服務”的升級版，旨在構建全面的、更完善的服務系統，為了讓廣大用戶快人一步暢享更快、更美好的4G新生活，廣東移動啟動了五大更“新服務”項目，包括：更快速——4G新網絡鄉鎮縣全面開花，多點覆蓋提供最極致互聯體驗；更優惠——4G新資費流量連連送，“雙封頂”服務杜絕天價流量費；更豐富——“和”新應用花樣百出，和您一起樂享精彩生活；更便捷——“一站式”新渠道全面覆蓋，多管齊下提供最貼心服務； 更安全——全天候監控無縫保護，立體服務確保上網無憂?；顒幼詈?，廣東移動公司的工作人員進行了現場宣誓，誓將堅守崗位，為廣大消費者帶來更優質的服務。
百勝伴你走過“更難就業季”
相信不少應屆畢業的同學對2014年這個“史上更難就業季”已深有體會。當下，也許你們還奔走于各大求職會場之間，也許收件箱塞滿的只有廣告郵件，但你不能氣餒，更不能自怨自艾，有時，機會就在身邊。
3月22日，擁有肯德基、必勝客等品牌的中國最大餐飲集團——百勝餐飲集團中國事業部，在北京、天津、西安、青島、上海、廣州等100多個城市同步舉行“百勝全國招募日”活動，向以應屆大學畢業生為主的年輕人提供1萬多個餐廳儲備經理的職位。其中，還特設了人性化的“本地面試、異地錄取”的招募形式，候選人可以在當前所在地向百勝公司遞交求職申請，并完成大部分面試流程，錄用后，可以到自己求職意向所在的城市去入職。以外，百勝還將初試、復試等面試流程簡化，盡可能在同一天落實結果，面試時間比平日節省大約1/3。這種招募形式，大大降低了應聘成本和時間，對應屆畢業生來說可謂體貼之舉。而對于現在年輕人普遍缺乏行業認識和就業指導這個狀況，百勝為年輕人量身定做了“黃埔軍校領軍人物養成計劃”，以更系統的個人成長和更扎實的職業發展培訓體系，提升年輕人對服務行業的認識，為年輕人規劃符合自身發展需要的職業道路。關于“領軍人物養成計劃”，主要分為四個階段：“脫穎而出”階段，入職8～12個月，年輕人進行餐廳基本日常流程運作的學習，學會以經營者的角色與顧客和員工進行溝通，成長為餐廳儲備經理； “蓄勢待發”階段，歷經12～18個月成長為餐廳副經理，儲備經理以管理者的身份全面參與餐廳管理，深入學習餐廳設備、成本、人力資源管理等各方面的專業知識，學會領導團隊、合理配置資源；“一展長才”階段，在之后的8～12個月內，將協助餐廳經理完成人員培訓與輔導、利潤優化，晉升為資深副經理，成為“領軍人物”的接班人；“領軍人物”階段，成長為帶領上百人的團隊、管理著年營業額上千萬的餐廳、理論與實戰兼備的獨當一面的專業經理人，并繼續學習零售連鎖業知識，向更高的營運職位或向各職能部門，甚至向成為加盟商的方向邁進。
如果錯過了這次全國百城招募日活動，有興趣競聘儲備經理的同學可以登錄百勝招聘網站： ，進行網絡申請。
哈圖來襲，拍照贏電影票
喜歡到電影院看電影？想要某個電影的海報？期待跟電影里的主角合影留念？這些愿望哈圖都能滿足你。3月底開始，哈圖推出了《盜馬記》《整容日記》《白發魔女之明月天國》三部電影的主題魔貼，用戶只要用這些魔貼拍照并分享至微博、微信等社交平臺上，便有機會得到《盜馬記》的電影海報和《整容日記》《白發魔女之明月天國》的電影票。每天，哈圖的小編會聯系照片得到的“贊”和評論最多的人，送上相應的獎品，電影票全國通兌。
此外，哈圖即將推出“ 《贏未來》封面設計大賽”活動頁面，參賽作品有機會成為《贏未來》雜志封面，有創意的你不要錯過哦。
一群有頭腦的人
為營銷一座城市助力
3月下旬，肇慶營銷學會成立。創會會長、肇慶市政協常委、企業家胡建虎表示，人是城市的主體，在社會各界重視構建樞紐型社會組織體系的今天，更應該充分調動民間力量、整合多方資源，推動城市的整體營銷水平。
肇慶是中國著名旅游城市，除山好水好外，文化資源同樣豐富。營銷學會成立的目的在于動員組織本地營銷資源及力量，為肇慶城市發展提供民間智力成果。據學會秘書處介紹，該會將定期組織營銷人才大賽，吸引對營銷感興趣的本地大中專學生及社會青年參與。通過此項活動，一方面促進本地營銷人才就業，另一方面為本土企業發現、培養營銷人才。廣州高效文化傳播有限公司董事長張昊，《贏未來》雜志主編范國平受邀見證學會成立。
第二屆廣州市大中學生藝術創意設計大賽
為響應廣州市教育局在校園推廣創意教學理念的號召，進一步營造創意藝術設計學習的氛圍，廣州市教育局攜手倫敦藝術大學和承辦方倫敦藝術大學廣州辦事處 ——天麟海外藝術創意啟發中心、廣州市天麟教育培訓中心，舉辦第二屆廣州市大中學生藝術創意設計大賽，為廣東省大中學生提供創意藝術設計平臺，以鞏固和拓展藝術設計創意教育，讓創意設計思想立足廣州，普及廣東，從而培養廣大學生的創新能力和創造思維，激發學生的創意潛能。
這次大賽主題為“新與舊”，將持續至今年5月。大賽設有宣講會、備賽指導等免費活動。除了冠軍、亞軍、季軍之外，大賽獎項還設有優異獎、優秀組織獎、網絡最受歡迎作品人氣獎及網絡投票幸運獎。冠軍獲獎者更能獲得到英國倫敦藝術大學指定的短期體驗課程。
主辦方希望同學們在藝術設計創作中，通過觀察、調研去了解事物的新和舊，收集、回顧舊事物、舊狀態，進而又探討、發現新事物、新狀態，讓新和舊可以融會貫通于創意藝術設計中。這與西方藝術創意設計理念相呼應：鼓勵人們以深入探索研究的方法，以好奇、開放及批判的思維方式，和勇于冒險的精神去運用不同物料進行自主創新實踐并完成最終藝術設計作品。
比起高富帥，廣州女大學生更愛潛力股
3月3日晚，廣州市婦聯在華南師范大學舉行廣州90后女大學生“青春·愛戀·夢想”對話活動，市婦聯主席蘇佩宣布《廣州女大學生調研報告》。“你如何看待婚前？”“找工作女生不比男生有優勢？”等這些問題都能在報告中找到數據解答。
2013年11月～2014年1月，廣州市婦聯聯合中山大學社會發展研究所通過發放877份問卷，在廣州9所高校進行90后女大學生調研。調查顯示，60.8%的女大學生不同意“嫁人就嫁高富帥”，并且在擇偶標準中，過半女生看重的是性格、發展潛力和價值認同，而物質條件、身材樣貌和家庭背景均值最低?，F場學生嘉賓認為，“性格決定命運”，更希望“通過后天努力得到幸福的生活”。此外，過半女大學生認為婚前應該守貞潔，但同時不認為“婚前是違背社會公德的”，形成“性觀念開放，保守”的現象。關于工作，近60%的女大學生選擇畢業后直接就業，更多人愿意“到企業上班”而非在“體制內就業”，這些都成為廣州女大學生們鮮明的特點。
主題餐廳營銷計劃范文6
格蘭德假日俱樂部自開業以來，受諸方面因素影響，經營情況不容樂觀，制定2004年度發展規劃及經營方針即是圍繞著改善經營狀況進行的，2004年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業點為重點，輔以會所、泳池等配套設施，加強營銷，細化服務，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經營方針。
2004年度俱樂部原計劃收入為3709.04萬元，實際收入為2329.65萬元，完成率為62.81%。剔除中餐收入影響，俱樂部計劃收入為1613.40元，實際收入為1648.69元，完成率為102.19%。其中西餐計劃收入為401萬元，實際收入為436.29萬元，完成率為108.8%，客房計劃收入為1186萬元，實際完成1145萬元，完成率為96.5%。
為推動住房，帶動消費，俱樂部在經營方面主要采取以下措施保證經營持續增長：
1、對住房客人增設了免費的游泳項目，對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優惠活動，以此激勵商務公司的訂房并對新開業的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對6月下旬的住房預售低，實行對散客和商務住房贈送早餐，對旅行社調低周末價來吸引住客。
3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳，細化服務，加強出品。抓住五一黃金周契機，自5月1日起，對西餐廳再一次調價，將自助餐午餐價格上調至58元/位，同時新推出下午茶項目。
4、俱樂部經營未達目標，主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀，在達聲股份公司決策下，于9月11日宣布停業。意味著俱樂部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標指日可待。
5、指導制定策劃中西方節日活動，實現創收高峰。
二、主持制定和完善酒店各項規章制度，建立健全內部組織系統，協調各部門關系，建立內部合理而有效的運行機制。
為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。
酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復雜的工作?，F該部分工作已基本完成，俱樂部各項崗位程序及流程已制定。
酒店管理的規范化、制度化建設是酒店發展的基礎,酒店管理層自2004年年初開始，即對酒店整體規范與標準作明確規定，相繼出臺了相關程序化、規范化管理文件。
在目標考核方面，一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會，針對制定的工作計劃，總結實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據。
三、研究并掌握市場的變化和發展情況，制定市場拓展及價格體系，適時提出階段性工作重點，并指揮實施。
市場的變化與酒店的發展息息相關，俱樂部正是基于此緊扣市場脈博，及時提出各階段工作重點：
一月份制定2004年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。
二月份策劃情人節活動及推廣工作，加強財務管理，制定倉庫管理制度，實行總機與服務中心分開管理。
三月根據季度轉變調整金海悅大廳A、B區優惠政策，減少贈送，完善C區的服務功能。狠抓營銷工作，落實酒店營銷計劃，做好或銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定格蘭德會員卡章程。
四月完善酒店部門崗位職責修訂，起草酒店各部門工作程序，開展游泳池的開業籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優惠卡的銷售，策劃母親節活動。
五月編制新菜牌，做好季節菜的轉換，改變中餐C區服務功能推出行政套餐，加強對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發霉維修，中西廚地面修補，中餐空調塵網清洗。完成經濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節的優惠活動。
六月重組中餐人員編制，續聘優秀營銷人員，開展端午節、兒童節應節活動，調整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊的訂印。
七月份酒店為節約成本，實行部分物資自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品?？头吭黾涌墒圪u毛巾，對客房一次性用品進行顏色區分。開始對客房的滲水維修。
八月對酒店電梯噴畫進行更換，對中央空調及鍋爐進行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。
九月根據中餐經營情況及時停止了中餐營業，并圍繞中餐停業做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動，取得了良好效果。
十月做好十一黃金周的接待工作，同時由于高交會的舉行，及時調整了房價，提高了營業收入。為節能降耗，制定秋冬季節中央空調開放時間。
十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時對客房風機盤管進行清洗，同時為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車。
十二月進行了辦公室搬遷，同時以圣誕節為重點，對酒店進行全面布置與策劃，基本達到預期效果。
四、負責中層以上管理人員的培養和使用，督導酒店的培訓工作。
酒店中層管理人員為酒店的中堅力量，培養酒店自己的優秀人才，需要一個和諧的工作環境和對優秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側，充分發揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責的態度，加強監督，加強約束，加強管理。
培訓工作對于酒店適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質，從而提高其工作質量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。為此，俱樂部在2004年度開展了大量的培訓工作，要求各部門每月制訂培訓計劃，以第二季度為例，累計培訓時間為242.5小時，其中四月份為101.5小時，五月份為67.5小時，六月份為73.5小時。部門平均培訓課程在6節/月，人均月平均培訓課時約8小時，接近優秀企業培訓課時指數的中上水平。
酒店初步建立了統一的培訓師制度，人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練，集中組織了“培訓技能實踐課程”和一些基礎的管理知識和專業知識課程。加大培訓考試的力度，組織編制西餐、前廳、管家、財務收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實行各崗位轉正、調職、晉升等考核打下基礎。
五、發動廣大員工群策群力，搞好民主管理工作;關心員工生活，不斷改善員工的工作、生活條件。
1、設立總經理信箱，建立起員工與總經理溝通的渠道。總經理信箱設立以來，俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴12件(見下圖)：
針對員工提及的工服問題，當即要求管家部訂制工程部夏天制服。
針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴，酒店立即開展調查，及時清理不合格人員。
針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見，俱樂部采取了以下措施：
首先，及時調整了員工宿舍，將員工宿舍由車程半小時到達的蓮塘搬至上步工業區，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車時間限制，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。
其次，員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳，為追求利潤最大化，該餐廳提供給員工的大多為售賣區剩余積壓的食物，不僅味道差，甚至出現變質食物，員工普遍反映吃不飽、吃不好，工作情緒受影響，也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況，俱樂部領導層經商議，決定在26樓辦公區自行開辦員工餐，自12月6日開餐以來，由于食物干凈衛生、味道可口，得到了員工的一致好評。
再次，針對今年以來市特區對勞動法的執法力度的不斷加強，俱樂部加強了員工用工手續和勞動合同的管理，并按照相關法規給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高，但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風險也起到了不可估量的作用。
