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功能性食品調查報告范文1
文/鄭帆影 李桂蘭
一怪：處處消炎藥
“一位82歲的老人打來咨詢電話，他每次腹瀉就用抗菌藥。”在“安全用藥”專家咨詢熱線中值班的北京協和醫院主任藥師張繼春說，這位老人因為年紀大了，經常腹瀉，“每次都要吃諾氟沙星！”
張繼春說，這是一種錯誤的用藥，即便有老人感覺不錯，也是心理作用。對于八十多歲的老人來說，牙口不好，飲食一般都會很注意，出現細菌性腹瀉的可能性不大，拉肚子多半是功能性腹瀉，所以用抗菌藥根本不管用，還不如喝酸奶的作用大，每天喝點酸奶，補充正常的菌群，抑制異常菌群的生長。
國家食品藥品監督管理局最新公布的公眾安全用藥現狀調查報告顯示，23.9%的人感冒后馬上使用抗生素，8.9%的人在腹瀉之后馬上使用抗生素，這些都是不符合安全用藥常識的。
世衛組織一份資料顯示，中國國內住院患者的抗生素使用率高達80%，2003年我國每年有8萬人直接或間接死于濫用抗生素。
二怪：拿藥當營養
2012年高考前夕，網絡上出現一張“奇圖”：湖北孝感一中的學生集體在教室掛吊瓶，一邊打氨基酸一邊復習。據報道，這個被調侃為“史上最刻苦的吊瓶班”50多名學生中，今年高考無一人達到一本線。
“一個吊瓶中的總氨基酸含量一般不會超過20克，吃二兩肉就能獲得，何必還要打氨基酸呢？”衛生部中日友好醫院楊淑桂主任藥師說，“人們對營養‘藥物’太過于依賴了?！?/p>
現在，大把大把地、有滋有味地嚼著維生素的場景出現在不少高檔寫字樓中，午餐時，白領們拿出小藥盒，倒上一杯白開水，吃各種維生素、膠原蛋白等，甚至用這些小藥丸代替午餐。
“僅靠吃營養藥片，別的不說，胃腸道沒有食物，長久下來，黏膜會受到損傷，胃腸道蠕動緩慢，也會被便秘纏上?！睏钍绻鹛嵝眩m宜的做法是身體缺哪種維生素就攝取哪一種。
三怪：腎虛就亂補
“我腎虛，開點補腎藥吧?！边@是中醫男科醫生最常見的患者。
中國中醫科學院西苑醫院男科主任郭軍說，在許多人眼里，腎虛就是不好，吃了補腎藥就是為壯陽。其實，真正的中醫腎虛，是身體整個機能下降，并不僅僅反映在上，都說人老腿先老，腿老也是腎虛的一種表現。出門有車，上班久坐，飲食不節，身體的各個器官不運動，會有一定程度的未老先衰，也是腎虛的表現。
國外沒有“補腎”一說，但在提升方面，也有他們的一套，運動能讓血液流動和荷爾蒙分泌加速。因此，有氧運動是最好的“壯陽藥”。
四怪：中藥西醫開
天津中醫藥大學校長張伯禮說，“我國70%中成藥由西醫大夫開出?！币恍┪麽t對中藥不熟悉，或僅憑說明書開中藥現象很常見。
2008年，北京市中醫藥管理局與北京市中醫藥學會共同組織的一項調查發現，北京市綜合醫院西醫開中成藥處方量高達91%，不合格率最高為43.4%。
中國中醫科學院望京醫院內科主任醫師曾遇到一位食道癌晚期患者，化療后副作用非常大，吃什么吐什么，實在沒辦法來看中醫。醫生得知患者家院子前后都長著蒲公英，就告訴他：治你這病有天時地利的條件了，蒲公英能夠清熱解毒，消腫散結，利濕，開一些中藥配合喝蒲公英水。如此吃了三個月后，患者就能吃流食，一年后完全能夠正常吃飯了，現在已經三年了。
一些患者盲從中醫，以為吃幾服中藥就能把腫瘤吃沒了，結果耽誤了病情。其實，中西醫結合起來治療腫瘤才是最正確的方法。
功能性食品調查報告范文2
1、環境污染第三方治理模式推出，促進行業發展。
2、燃煤工業鍋爐改造數千億市場正加速啟動。
近期，國務院辦公廳公布《關于推行環境污染第三方治理的意見》，根據意見，各地將推行排污者付費委托第三方企業治污的“環境污染第三方治理”模式。
意見指出到2020年，公用設施、工業園區等重點領域第三方治理將取得顯著進展，污染治理效率和專業化水平明顯提高，社會資本進入污染治理市場的活力進一步激發。環境公用設施投資運營體制改革基本完成，高效、優質、可持續的環境公共服務市場化供給體系基本形成;第三方治理業態和模式趨于成熟，涌現一批技術能力強、綜合信用好、具有國際競爭力的環境服務公司。
此外，近期燃煤工業鍋爐改造數千億市場正加速啟動。霧霾治理仍是當前政府環保治理的首要任務。燃煤工業鍋爐年耗煤量5-7億噸，其產能落后、效率低下、污染嚴重，成為國家未來幾年霧霾治理的最重點領域。根據相關規劃，2018年推廣高效鍋爐50萬蒸噸、淘汰落后燃煤鍋爐40萬蒸噸、完成節能改造40萬蒸噸，這將開啟數千億元的工程、運營市場。
過去多年高效煤粉鍋爐推廣依賴于節能效果，2014年以來環保要求大幅提升，而煤改氣成本過高，高效煤粉鍋爐成為燃煤工業鍋爐改造的最佳選擇，因而市場需求快速釋放。同時運營模式開始廣泛推廣，環保公司從設備、工程商轉變為蒸汽運營商，運營模式解決了初始投資問題，進一步加速市場需求的釋放。
個股方面，關注億利能源、龍凈環保、興蓉投資、易世達。
旅游：離境退稅政策利好入境旅游
1、2015年全年旅游總收入有望實現同比增長。
2、境外旅客購物離境退稅政策出臺，可申請增值稅退率為11%。
近期，中國旅游研究院了《2014年中國旅游經濟運行分析和2015年發展預測》。報告預計2014年全年國內旅游36.4億人次，國內旅游總收入3.1萬億元，分別比上一年增長11.6%和16.7%。
報告同時對2015年旅游經濟總體上繼續持有相對樂觀預期。預計2015年全年旅游總收入3.9萬億元，同比增長14.7%。國內旅游人數40億人次，大致與上年持平，入境旅游人數1.3億人次，大致與上年持平;入境旅游外匯收入518億美元，同比增長1.3%。出境旅游人數1.35億人次，同比增長16.8%。
另外，近日攜程旅行網了《2015中國人春節出游醫院調查報告》。報告顯示近八成人希望用旅游來度過2015年春節，出行意愿遠超往年。因為害怕國內過于擁擠，超50%有出行意愿的旅游者計劃出境旅游，出境游意愿首次高于國內游。
此外，近日財政部《關于實施境外旅客購物離境退稅政策的公告》，決定在全國符合條件的地區實施境外旅客購物離境退稅政策符合條件的地區實施境外旅客購物離境退稅政策。境外旅客在政策實施境外旅客在政策實施地區購買物品，可按規定申請增值稅退率為11%。
此次離境退稅政策的出臺，一方面從該政策本身來說，是我國增值稅出口退稅制度的進一步完善，將提振我國入境旅游市場的發展，推動我國特色商品的出口;另一方面，從旅游業全局角度看，是國家對促進旅游業發展政策體系的再完善、再補充。
推薦：中青旅、宋城演藝、中國國旅、騰邦國際、錦江股份。
食品飲料：乳企毛利率有望提升
1、國內預調酒市場規模蘊含20-25倍上漲空間。
2、2015年大多數乳企毛利率有望提升。
2014年以來，預調酒板塊以時尚的形象和口味強勢崛起。預調酒從培育期走向爆發，最重要的推動因素是廣大年輕消費者逐漸接受并傳播預調酒的飲用習慣。
國內預調酒市場規模蘊含20-25倍上漲空間。根據中國就業協會提供的數據，2013年中國預調酒銷售金額約為10億元，占整個釀酒行業的0.12%。目前，國內預調酒行業已經進入了爆發增長期，預計未來五年將以指數型速度爆發，2020年銷售量有望達到1.5億箱以上。
根據Euromonitor的測算，全球預調酒市場規模為42億升，收入規模約為840億元。目前海外市場平均預調酒所占市場份額約為3%-4%。預計到2020年國內預調酒行業規模占整個釀酒行業比重上升為1.5%-2%。
乳制品方面，預計2015年上半年原奶價格開始筑底，全年處于低位，有利于下游乳企降低成本，同時成本下跌會傳遞到終端產品價格，有利于提高銷量。此外，經過一年時間對大包粉的消化，2015年大多數乳企可以享受到原奶價格下跌帶來成本下降的好處，毛利率有望提升。
另外，近幾年高端產品占比不斷提高，是乳企收入、利潤快速增長的主要推動力。低溫產品增長迅速，是驅動乳企未來增長的新動力，2014年中國酸奶銷售額達634億，增速達19%。同時，功能性飲料、保健飲料、休閑食品是乳業龍頭可能進行品類擴張的方向。品類擴張訴求或推動乳業龍頭外延式擴張，乳業龍頭公司具有渠道優勢、資金優勢。
推薦百潤股份、伊利股份、光明乳業。
電子元器件：國家扶持推動產業發展
1、國家集成電路基金頻頻出手投資。
2、USBType-C接口普及，連接器廠商受益。
近期國家集成電路產業投資基金頻頻出手，不僅與長電科技、中芯國際全資子公司芯電上海合作成立公司，以收購全球第四大封裝測試公司星科金朋，同時也向芯片設備制造商中微半導體設備（上海）有限公司投資人民幣4.8億元。此外，據稱該基金也可能參與對Marvell手機芯片業務的購并。國家集成電路產業投資基金透過投資1，200億元帶動地方資金、產業資金的投入，希望藉此扶持一批上規模的公司，同時彌補國內產業薄弱的環節。
國家集成電路產業投資基金于2014年10月由大陸工信部正式通告成立，重點投資集成電路芯片制造業，同時兼顧芯片設計、封裝測試、設備和材料等產業，提高整體收益。
國家集成電路產業投資基金的一系列舉動都表明國家和政府對集成電路芯片制造業的重視，也透露出國家扶持該類行業發展的決心。借此契機，國內的芯片制造等技術必定會再上一個臺階，對于國內相關產業的發展也會有不小的推動。相關產業值得長期關注。
功能性食品調查報告范文3
這是一次痛苦而艱難的轉型。在國家經濟能力有限的前提下，由經濟建設型政府轉向公共服務型政府。
西方通行的觀點認為，當一個國家人均GDP處于3000美元以下的時候，政府對社會成員提供的社會保障發展相對較慢；到了人均GDP3000美元以后，這方面的投入才會大幅增加。2005年，我國人均GDP1700美元。
意味著我們對公共服務不應有過多的需求嗎？事實恰恰是，社會成員的公共需求增長前所未有，他們需要一個健康的身體，需要最基本的保障，需要基本的安全，需要提高受教育的程度，需要好的生態和社會環境，從生存到發展，強烈而迫切。而政府提供公共服務的能力遠遠滯后于現階段的需求。全社會公共需求的增長與公共產品的短缺成為當下社會最急需解決的矛盾。
2006年，中國財政預算安排發生了顯著變化，支出安排向農業、教育、就業和社會保障、公共衛生等經濟社會發展薄弱環節傾斜；其中，支農、教育、社會保障、公共衛生和科技等重點支出，比總支出增長率高3.5個百分點。
然而，《小康》調查結果顯示，受訪者的答案仍讓人感到憂慮。
服務型政府口號下的尷尬
尷尬一：80%受訪者拒說滿意
從最基本的就業、教育、醫療、社會保障、安全生產以及社會安全等等，政府提供的公共服務難盡人意。在社會保障、醫療衛生、基礎教育、公共安全、環境衛生、就業服務、公共交通、公共事業等八個公共服務領域中，“您對哪些領域表現較為滿意？” 80%以上的受訪者拒絕作答，在他們看來，無論哪一個領域，都很難讓他們感到滿意或較為滿意。僅有17.5%的人作出了選擇，在他們看來，公共交通被認為是較為滿意的。盡管仍然存在很多問題，但在過去一年，政府在這方面做出的努力有目共睹。
2007年1月1日，北京出臺的《關于優先發展公共交通的意見》正式施行，宣告北京公交服務市場化改革的結束。為此，北京市財政在今年將投入116.5億元用于本輪改革中的基礎設施建設和公交部門的虧損補貼。北京市政府還將投資1000余億元人民幣用于交通環境等方面的改善。這意味著通過政府補貼北京市民可以享受價廉質優的公交服務。
2007年1月10日，中國鐵道部新聞發言人王勇平對外宣布：從今年起，鐵路春運火車票價格不再實行上浮制度。春運漲價長達6年的歷史就此畫上句號。
這一切無不讓民眾拍手稱好，然而，擔憂并不因此而完全消除。不少受訪者發問，北京每年都能拿出100多億來進行補貼嗎？這是一次為了解決奧運會期間的擁堵而進行的短期行為嗎？其他的大中城市有望效仿嗎？春運票價雖然不漲了，但年復一年的擁擠和混亂，什么時候能夠結束呢？什么時候我們終于不需要穿“紙尿褲”踏上春節回家之路？
市場化似乎是最好的出路。不僅僅在公共交通領域，一直由國企壟斷經營的城市水、電、氣等城市公用事業和公共基礎設施建設等公共服務領域亦是如此。公共服務市場化改革的目的是，通過引進市場機制，挖掘社會一切可以利用的資源來提高政府提供公共服務的能力。但前提是，政府部門不放棄制訂公共政策的責任。政府的責任必須得到強調，才能避免市場化對公共利益的忽視和市場化帶來的公共責任的缺失。公交服務市場化改革的失敗有這方面的原因。
在《小康》調查中，“您認為所在地區的自來水、電力、電信等供應情況哪些方面需要改進？”大多數受訪者認為，在價格的合理性方面、服務人員的態度和專業性方面需要改進。而這都是缺乏競爭的壟斷所帶來的弊端。目前最重要的問題在于，在壟斷領域政府缺乏市場化的動力。如何改變政府部門自身的利益化傾向是更深層次的問題。這一問題得不到解決，政府的越位就無法避免，實現從無限政府向有限政府、從低效政府向有效政府的轉變也就遙遙無期。
尷尬二：公共投入不均衡
但在更多的公共服務領域，政府不能期待通過市場化得以解決，譬如被證明失敗的教育市場化和醫療市場化改革。在所有屬于基本民生類的公共服務體制中，政府都負有不可推卸的責任，不可能推給企業或任何機構，更不可能留給老百姓自行承擔。這些領域的任何一方面出了問題，都會讓老百姓苦不堪言，也因此深受百姓關注?！缎】怠氛{查顯示，社會保障、醫療衛生、基礎教育、公共安全是人們最關心的四種公共服務。
而恰恰在社會保障、醫療衛生、基礎教育三個領域，情況不容樂觀?！缎】怠吩谡{查問卷中問：“目前為止，您享有幾項社會保障項目？”結果顯示，35.7%的城鎮居民無任何社會保障,享有兩項社會保障的約為17%，享有一項和三項的均在15%左右。相對貧困的廣大農村，情況更令人擔憂，高達78.6%的人無任何社會保障。來自國家統計局的數據顯示，盡管國家在這方面的投入在持續加大，但是該項投資占GDP的比重僅為2.6%，仍然距離中等發達國家甚遠。
“如果得了病，您擔心看不起病嗎？”92.3%的城鎮居民非常擔心或比較擔心，而在農村，這個比例更高，將近98%。這幾乎沒有多大意外，“看病難，看病貴”已經成為了頑疾。而公共醫療資源分配不均衡的問題也已經引起專家學者的關注。2006年9月，前衛生部前副部長殷大奎引用中科院一份調查報告中的數據：在中國政府投入的醫療費用中，80%是為850萬以黨政干部為主的群體服務的。全國13億人所享受的醫療費用僅為850萬以黨政干部為主的群體的1/4。
尷尬三：公安城管形象受考驗
公共安全是受訪者關心的第四大問題，尤其是廣州市民。2006年，廣東公安廳長稱，廣州是最安全的城市之一，一時成為全國的笑柄。即便根據最新的官方統計數據顯示，2006年度，廣州的公共安全狀況有好轉，但廣州市民似乎并不因此而買公安部門的賬。
事實上，根據《小康》在全國的調查結果顯示，公安在百姓心中的形象離滿意還是有一段距離的?！缎】怠穯?，“您對以下哪些行政部門的服務相當不滿意？”結果顯示，在地方政府、公安、法院、稅務、城管等將近16個司法行政部門中，受訪者較不滿意的是地方政府、公安部門，城管緊隨之，然后是食品藥品監管部門。
在受訪者的不滿意排序中，城管位于食品藥品監管部門之前，這是一個不小的意外。畢竟，食品安全關乎所有人，而與城管直接相關的只是少數群體，況且，2006年的食品安全事故頻發。但從另一個側面似乎說明，關乎少數弱勢群體的城市管理制度，在挑戰社會容忍的底線。
2006年12月12日，北京海淀區城管干部李志強被害案在北京第一中級人民法院一審開庭。小販崔英杰被控故意殺人罪，等待他的最壞結果可能是死刑。
據說，李志強是北京城管成立8年來第一個犧牲者，但沒有人統計過，全國在城管執法中身受重傷甚至死亡的小販數目。
從城管執法的手段，到城市管理制度本身的合理性，再一次遭受質疑。不知道還會有多少城管或是小販要為此而犧牲。
尷尬四：地方政府重經濟輕服務
現代政府行政改革的方向應該是為公民提供優質的公共服務。
但宿遷市委書記張新實在接受國內媒體采訪時認為，那是針對發達地區提出來的，在像宿遷那樣的欠發達地區，還沒到這個階段。在國家尚未形成可持續的支持公共服務的財政體制之前，地方政府，尤其是欠發達地區政府要實現從經濟建設型政府向服務型政府的轉型幾乎是不可能的。更何況，GDP又是衡量政績的標準。所以，地方政府的重心仍然在經濟建設。
功能性食品調查報告范文4
關鍵字：目標成本成本核算應用
一、目標成本的確定
目標成本的制定主要包括以下三個步驟[1]：
1、制定目標售價
制定目標售價至少可運用下列三種方法：（1）消費者需求研究方法。在每一種新產品上市之前，往往需要做一下關于消費者需求的市場調查，例如市場目前主要短缺的產品是什么？需求量如何？消費者需要的是具有哪些功能與特色的產品？他們能付多少價格？（2）競爭者分析方法。也可以通過市場研究來調查一些問題，例如競爭者現有哪些產品？將來可能有哪些產品？有哪些功能及特性？（3）拆置重裝工程方法。該方法可以對競爭者產品的生產過程步驟進行一定的預測，也可以將有競爭價值的競爭者當作“榜樣”來實現本公司產品的設計、制造及成本改善。
2、制定目標利潤
目標利潤即公司預期實現的利潤，不同公司、不同產品由于市場需求的差異、成本組成結構，資本投入預算等因素的影響，利潤目標也相應有差異。
3、制定目標成本
目標成本即目標售價減去目標利潤。制定目標成本時需要考慮的因素有很多，比如本公司的設備條件、原材料成本等。目標成本的制定方法有很多種，比如利潤一成本分析預測法、變動趨勢預測分析法、經驗判斷預測法、價值工程評價法等。公司可以按照具體的需求和公司的實際情況選擇相應的方法來進行目標成本的制定。
二、目標成本核算的方法
1、以價格為導向的成本核算
目標成本的核算中，設計、制造、營銷等的目標成本都隨市場價格的變化而變化。如：某企業最近自行研發出某產品，擬投入批量生產，該產品競爭性價格為六萬元，公司要求的銷售收益率為18%，那么該產品的目標成本就定為60000*（1-18%）=49200。
2、以客戶為驅動的成本核算
以客戶為驅動表示客戶對產品質量、價格和及時性的要求會對成本分析起到指引作用。在特定的市場價格下，通過了解客戶對產品特性和及時性的需求，以及了解競爭對手對本公司的產品目錄采取或可能采取的對策十分重要。目標成本除了要產生目標利潤，還應該能讓制造商在各產品范疇上與競爭對手相抗衡。
3、從產品方案和工藝流程設計方面削減成本
產品方案和工藝流程設計是成本削減工作的關鍵。目標成本核算體系是一個同步的過程，可以在產品的設計及其制造的同時進行交貨。與傳統的成本核算方法不同，目標成本核算更加關注產品的設計。因此，目標成本應作為產品設計階段的“標桿”。
4、由跨職能產品小組負責成本核算
跨職能產品小組的成員分別來自設計、制造、供、產、銷、運、輔助部門和成本核算部門，這些成員共同負責目標成本的實現。除此之外，也有一些外部成員參與進來，比如供應商、客戶、經銷商和回收商?？缏毮墚a品小組對產品從產品的雛形到整個生產流程都負有責任。
5、利用生命周期進行成本核算
將產品從雛形到生產再到走進市場這一整個生命周期中產生的所有的成本都進行計算，此即為生命周期成本核算。整個生命周期中產生的如原料的成本、生產成本、維修費用等都包括在內。生命周期成本核算要盡量降低顧客的所有權成本，并且要能確保產品從設計制造到消亡（廢棄處理或回收成本）這一生命周期中產生的所有成本最小化[3]。
6、通過價值鏈進行成本核算
如果將目標成本核算的過程比作一條價值鏈，那么供應商、經銷商、服務和輔助人員等都是該價值鏈的一個環節，它們共同組成的鏈條有助于降低成本。目標成本核算體系的延伸企業的成員會通過一種積極主動、共同合作的關系來實現成本的減少。目標成本核算體系是以價值鏈的所有成員的長期互惠關系為基礎[2]。
三、目標成本的實現
目標成本的實現可以主要有三種方式。
1、通過目標成本分解來實現
目標成本的分解即根據一定的要求，選擇相關的方法，進行科學的劃分、分解和展開，將其由抽象到具體化，從而形成一個由相互聯系，相互制約的分子目標構成的有機的目標成本體系，再通過相應的實際行動，更好地完成對目標成本全面、具體的控制以及分析考核。目標成本分解的具體實施方法有如下幾種：（1）按生產費用要素進行分解（2）按成本項目要素進行分解（3）按固定費用和變動費用進行分解（4）按直接費用和間接費用進行分解。
2、采用跨部門團隊方式實現
跨部門團隊方式即指一個團隊里包括不同部門的人員，這些人員負責產品生命周期的不同階段，并且都有一定的資歷。比如包括產品的設計、制造、銷售、回收等專業人員。采用這種管理方式，有助于對整個產品生命周期的把控，更有利于目標成本的核算。
3、通過尋求最佳產品設計緝合實現
主要有四種方法：（1）同步工程方法。這種方法指的是將產品的設計者、開發者、生產程序工程師以及制造部人員調集到一起討論產品設計及制造間的關系及可能發生的問題，并且同時將這些可能的問題進行處理（2）成本分析方法。成本分析方法有很多種，比如采用成本表來幫助做成本分析或者采用作業制成本會計與管理（ABC/ABM）方法等。（3）價值工程方法。該方法是通過分析產品各方面的功能來實現如何使用最低的成本來滿足顧客對于產品質量、可信度、安全性、功能性等方面的需求。（4）估計可達到的成本方法。經過上述的三種方法之后，生產商便可以預算出在最優產品設計組合下可能的成本。若高于目標成本，就進一步對上述三種方法進行分析。
四、目標成本核算在企業的應用
目標成本法最初開始于60年代初，發展到今天己經經歷了大約50年的歷程，最初起源于日本的豐田公司，該方法幫助其產生了超出其預期的效應，并影響了全球。隨后世界其他各公司、企業爭先效仿，并對目標成本核算法進行了一定的改進。發展到今天，目標成本核算方法已經比較成熟，可以在一定程度上幫助企業實現良好的效益。該方法在很多公司和企業都有了很成功的應用實例。
從上世紀八十年代開始，目標成本核算法在我國嶄露頭角，到九十年代，邯鄲鋼鐵集團將該方法發展得很成熟，以市場價格作為參考，先計算內部核定價格，然后針對每道工序，逐個進行分析與計算，最終到原材料的采購環節。然后預測總體的目標成本，并將其分解至具體的每一個環節。目標成本往往與實際的成本會有一定的距離，對于這種差異再進行分析并采取進一步的措施，最終使其發展地更加合理有效。除了邯鋼集團，很多公司和企業也都采用了這種方法，并從中獲益良多。
目標成本核算法目前有了廣泛的推廣和應用，現在不僅在汽車、電機、機械制造與精密儀器等裝配型企業已經落地生根，而且在冶金工程業、化學工業、紡織工業、制造業甚至食品業都有了相當程度的推廣實施。日本神戶大學進行過一項關于此的調查報告，結果顯示交通運輸車輛（100%）、家電產品（88%）、機械產品（83%）、精密儀器（75%）和金屬（53%）等制造業也相當普遍地采用了目標成本核算法[5]。
五、結論
目標成本法不僅在生產裝配企業，而且在越來越多的行業都有著良好的應用。目標成本法具有以市場為導向的特點，并且理論要求不是特別高，能夠以成本帶動全局工作，特別對我國國有企業目前整體素質不高、各管理環節比較落后、市場意識不強的現狀有較強的適應性。隨著目標成本法在應用中結合實踐不斷完善，對于企業整體素質的提高能夠起到事半功倍的效果，將引導企業迅速適應市場經濟環境，在社會主義市場經濟中充分發揮國有企業的潛在優勢。
參考文獻：
[1]黃品堂，目標成本管理與應用，沈陽，遼寧人民出版社
[2]林文雄，目標成本法，清華管理會計研討會，1996年第6期
功能性食品調查報告范文5
去年3季度以來，生物、化學制品行業生產增速比上季度變化不大，截至2008年8月，行業工業總產值達到492.41億元，比上年同期增長30.34%，工業銷售產值466.91億元，比上年同期增長29.86%。
一、生物制藥行業總體運行情況
（一）行業總體生產情況
去年3季度以來，生物、生化制品制造業生產增速比上季度變化不大，截至2008年8月，行業工業總產值達到492.41億元，比上年同期增長30.34%，工業銷售產值466.91億元，比上年同期增長29.86%。
（二）行業總體銷售情況
從銷售情況來看，截至2008年8月，生物、生化制品行業銷售收入達到446.21億元，比上年同期增長30.32%，比上季度略有提高，比上年同期的增長率也有所提高。
（三）行業總體經營情況
利潤情況。從利潤情況來看，截至2008年8月，生物、生化制品行業累計利潤達到56.66億元，累計利潤總額比上年同期增長16.29億元，增長情況與上年同期水平相比，有較大水平的提高。從利潤情況來看，生物醫藥目前處于景氣高峰。
虧損情況。截至2008年8月，生物、化學制品行業虧損企業數為131家，比上季度增加5家，比2007年同期多出11家，虧損面從上季度的19.81%提高到20.37%。虧損企業累計虧損達到3.99億元，虧損總額累計同比下降達到9.02%，與上季度24.04% 相比虧損下降幅度有所下降，虧損情況仍在向好的一面發展。
償債能力情況。截至2008年8月，生物、生化制品制造業資產總計746.90億元，同比增長18.21%，負債合計329.03億元，同比增長15.23%，資產負債率達到44.05%。
資產運營能力指標情況。截至2008年8月，生物、生化制品制造業產成品資金占用達到41.33億元，同比增長18.84%，產成品資金占有率達到11.31%，應收帳款凈額達到94.52億元， 同比增長7.36%，流動資產周轉次數達到1.83 次。
（四）生物、生化制品行業前十企業情況
截至2008年8月，生物、生化制品行業前十名企業的經營情況較好，所有企業銷售收入均超過5億元，有5家企業利潤超過億元。其中，排名第一的企業產品銷售收入達到42.30億元，利潤2.23億元。
二、行業發展政策環境
（一）出口退稅率上調導致部分生物制藥企業受惠
隨著國家財政部、國家稅務總局日前《關于提高部分商品出口退稅率的通知》，國家新一輪上調出口退稅率的商品名錄同時公布，與醫藥企業的熱忱期盼有出入的是，此次上調涉藥的僅抗艾滋病藥物、基因重組人胰島素凍干粉等少數產品，制藥業受惠面很小。此次出口退稅率上調，醫藥商品主要涉及奈韋拉平、依發韋侖、利托那韋及其鹽;胰島素及其鹽和齊多夫定、拉米夫定、司他夫定、地達諾新及其鹽等。具體到國內制藥業，僅抗艾滋病藥物、基因重組人胰島素凍干粉藥品生產企業受惠。上調出口退稅率的醫藥產品屬于高技術含量、高附加值的產品， 應該是出于扶持高科技產業的考慮。胰島素是中國在世界上有望有較強競爭力的少數產品之一。如不算外資企業，國內有胰島素生產文號的企業非常少，真正形成規?；a并出口的只有通化東寶一家。而抗艾滋病藥物方面，華海藥業在抗艾滋病藥物HAAR 治療方案所需抑制劑三大系列中均有產品獲得國家批準生產，不過該類藥物在整個華海藥業的出口業務中占比較小。此外，東北制藥擁有的抗艾滋藥物“齊多夫定”主要用于內銷。
醫藥出口退稅率上調得比較少，其實事出有因。以原料藥為主的國內醫藥出口繼續保持增長勢頭，是出口退稅未被大范圍上調的原因之一。國內每年50多億美元的原料藥出口，在國民經濟中所占額度非常??；另外，制藥業不屬于像紡織業、玩具制造業這樣的勞動密集型行業，或許也是有限上調的主要因素。由于出口退稅率有限上調，對于國內大部分原料藥企業來說，即便目前價格處于景氣周期，也依然要面對國際市場需求減弱、人民幣升值、原材料價格和勞動力成本上漲等因素帶來的需求量增速繼續下降的現實。有預測指出，到年末，化學原料藥的增速可能會降至17%～18%。醫藥產業出口要解決面臨的所有困難，出路只有一個，就是要實現產業升級。
（二）信貸緊縮讓大藥企翻身機會撲面而來
信貸緊縮讓生物技術公司失去了便利的融資渠道，由此提高了制藥行業討價還價的能力。這是大型制藥公司重建產品研發線的絕佳機會。信貸緊縮對企業的一大影響就是突然失去了廉價的貸款。從上世紀90年代末期開始，容易獲得廉價貸款是企業發展的有利契機。然而，隨著次貸危機的發生以及隨后大型金融機構紛紛倒閉，銀行別無選擇，只有通過停止貸款來保護自己的資本，廉價貸款的供應渠道由此關閉。
三、生物藥品市場情況
（一）胰島素行業高速發展 市場逐年擴大
糖尿病已成為人類第三大殺手，并且患者規模急劇擴大。糖尿病是一種常見的代謝內分泌疾病，是由遺傳和環境因素相互作用而引起的臨床綜合癥；是由于人體內胰島素絕對或相對缺乏所致，以高血糖為主要特征；是一種終生疾病。隨著世界人口的老齡化等因素影響，糖尿病患者規模急劇擴大，預計2025年患者規模將達到3.8億人。
臨床實踐證明胰島素是最有效并不可替代的糖尿病治療藥物通過對糖尿病臨床用藥情況分析，不難看出胰島素在對糖尿病治療當中的不可替代性，而且在使用過程中不會對人體產生特別傷害。對于Ι型糖尿病患者而言，胰島素是惟一的治療藥物，此外，還有30%～40%的Ⅱ型糖尿病患者最終必需使用胰島素，預測到2025年全球必需依賴胰島素治療的患者規模達1.74億人，中國也將達到2700萬人。
胰島素歷經80年長盛不衰，并隨生物技術的迅猛發展而不斷升級換代。自1921年發現以來，胰島素的品質隨著生產工藝的改善被不斷提高，目前按制備技術發展劃分將胰島素產品分為動物胰島素、人胰島素和胰島素類似物三代。世界知名藥企的盈利模式非常簡明就是：平均每年高達15%以上的研發投入+研制“重磅炸彈藥”=產生巨額壟斷利潤。胰島素行業作為生物制藥行業的一個分支，產品具有高技術特性，因此對于胰島素的生產廠商來說，也在例外。隨著糖尿病患者規模的不斷擴大，收入水平的不斷提高以及各國政府對其重視程度的提升，國內外胰島素市場規模未來將持續擴大。但全球胰島素市場寡頭壟斷仍將持續，但在發展中國家的份額，將受到來自本土企業強有力的挑戰。
（二）ω-3脂肪酸行業面臨挑戰 整頓風雨已來
蓬勃發展的ω-3行業未來面臨著一個重大挑戰，那就是需要開始對ω-3脂肪酸的種類進行區分。市場調研機構F&S 公司近期表示，由于有科學證據表明脂肪酸有益于心臟的健康，因此，ω-3脂肪酸正成為市場上最熱門的原料之一，該領域的市場規模據估計超過了1.3億英鎊，但是，對有利可圖的ω-3脂肪酸行業來說，它的未來發展將面臨著一個重大挑戰，那就是需要開始對ω-3脂肪酸的種類進行區分。F&S公司所發出的警告也支持了外界此前要求對3種主要的ω-3脂肪酸進行區分的呼吁。這3種ω-3脂肪酸分別是來自于海洋渠道（比如魚類）的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，以及來自于植物渠道（比如亞麻籽）的α-亞油酸。目前，消費者對于攝取EPA和DHA所帶來的好處尚缺乏認同度。ω-3脂肪酸行業需要應對的第二大挑戰是歐盟出臺的衛生監督規定。這項法令已經引起了行業對市場可能發生動蕩的擔憂。雖然面臨多種困難，但迄今為止，ω-3脂肪酸行業一直在有效應對這些問題，對生產商來說，整個市場仍然呈現出強勁的發展勢頭。F&S公司預計，隨著脂肪酸在功能性產品領域里的應用潛力得到更加廣泛的研究，ω-3魚油將會強勢增長。
事實上，前年11月份，在一項對各大超級市場出售的食品上張貼的ω-3 脂肪酸標簽所作的調查發現，許多產品使消費者產生了混淆，因為食品生產商未能針對顧客區分不同種類的ω-3脂肪酸。為了讓消費者知道并不是所有的ω-3脂肪酸都能夠帶來同樣的益處，包括嘉吉公司、加拿大海洋營養保健品公司和Martek 生物科學公司在內的12 家ω-3脂肪酸生產商合力組建了“全球EPA及DHA ω-3組織”，以解決行業所面臨的問題。
（三）單克隆抗體藥品市場至2016年將增長兩倍
全球領先的制藥與醫療保健問題研究和咨詢公司之一決策資源公司發現，受當前可接受療法利用率不斷增長的推動，2016年單克隆抗體藥品市場規模將增長兩倍多，達到167億美元。這些療法包括羅氏/基因技術公司/中外制藥株式會社的阿瓦斯汀、百時美施貴寶//默克的愛必妥、基因技術公司/中外制藥株式會社的以及羅氏的美羅華。 這份題為“Antibody Therapies in Oncology”（腫瘤抗體治療）的最新報告發現，到2016年，單克隆抗體藥品類別市場增長的主要推動因素將是當前批準的單克隆抗體在其他患者人群中的適應癥拓展以及在美國、法國、德國、意大利、西班牙、英國和日本所獲得新的適應癥認可。2006年，阿瓦斯汀獲準用于非小細胞肺癌和結直腸癌的治療自此，在該報告所涉及的癌癥中，該藥品已獲準用于治療乳腺癌和腎細胞癌，預計該藥品還將獲準用于前列腺癌和卵巢癌的治療。即使只有少量患者出現某些相同的適應癥，阿瓦斯汀適用于多個腫瘤類型仍是其獲得成功的關鍵所在。
盡管愛必妥不像阿瓦斯汀那樣成功，其產生的營收或適用的腫瘤類型均不如阿瓦斯汀多，但愛必妥在治療直腸癌和頭頸部鱗狀上皮細胞癌方面獲得大量銷售額。同時，預計愛必妥還將獲準用于非小細胞肺癌的治療，這將顯著推進其銷售額增長。最后，盡管Rituxan/美羅華對許多亞型非霍奇金淋巴癌的治療應用已達到飽和，但預計該制劑將會獲準用于慢性淋巴細胞白血病的治療，從而提高歐洲的處方量增長。歐洲的環境受成本制約，因此限制了藥品的非適應癥使用。到2016年，4種新型單克隆抗體的推出也將推動市場銷售額，這4 種新藥分別為：Genmab/葛蘭素史克 用于治療非霍奇金淋巴癌和慢性淋巴細胞白血病的ofatumumab、Medarex/百時美施貴寶用于治療多發性骨髓瘤的ipilimumab、Genmab 用于治療T細胞淋巴瘤的zanolimumab 以及基因技術公司/羅氏/中外制藥株式會社，用于治療乳腺癌的pertuzumab。到2016年，這些新興單克隆抗體藥將對強勁的銷售額作出貢獻。他們將為那些當前治療選擇受限的患者提供新的治療方案或在結合舊藥的治療過程中改進療效。然而，市場的主要增長將受到適應癥拓展和當前已上市的單克隆抗體藥品不斷增長的利用率的推動。
四、國際生物制藥產業動態
據統計，全球生物藥品市場規模1997年為150億美元，2000年300億美元，預計2003年將達到600億美元。2001年，全球醫藥和生物技術公司之間的合作項目480個，生物技術公司之間的合作項目550個。而生物技術新藥品的開發，美國處于第三階段臨床實驗的產品300多種，歐洲處于第二或第三階段臨床實驗的產品110種（其中的66項來自英國），加拿大處于不同研究階段的產品400多種。到2020年，利用基因重組技術研制的新藥可能將達到3000 種左右。
（一）英國
英國生物技術產業的科學基礎是其他歐洲國家無法比擬的，在這一領域，英國已經獲得了20多個諾貝爾獎。DNA結構及單克隆抗體構造的發現，DNA指紋印的發明，以及抗體工程的進展等發明創造為產業的發展創造了十分有利的條件。近年來，英國在人類基因測序（英國是人類基因組計劃的重要參與者，承擔了1/3的測序工作。劍橋桑格中心在其中發揮了重要作用）、克隆技術（世界上第一只克隆羊“多莉”就誕生在英國）以及基因治療等方面都有不俗表現。英國生物技術產業主要集中在倫敦、牛津、劍橋、愛丁堡等高等院?？蒲袡C構密集的地區，目前仍居歐洲第一，全球第二（僅次于美國），從業人員有1.4萬多人，年銷售額約40億英鎊，生物制藥是該產業中的強項。目前，涉及這一產業的公司除了世界著名的大型跨國公司和SmithKliheBeacham之外，還有約250多家醫藥公司。
（二）德國
截止2001年底，德國生物技術領域從業人員為14408人，較之2000年增長35%，企業數增長10%，低于此前高速膨脹階段的增長速度，說明該行業已進入整合、鞏固階段。據德國聯邦教育和研究部2002年5月發表的報告指出，2001年德國生物技術行業銷售額達10.5億歐元，創歷史新高，加強了其在歐洲生物技術研究開發中心之一的地位，亦拉近了與處于世界領先水平的美國同行業的距離。但全行業仍處于虧損階段。據統計，2001年德生物技術行業虧損仍達4.11億歐元，比2000年上升66%。2001年，全行業用于研究開發的費用首次突破10億歐元，達12.3億歐元。目前很多公司仍將主要精力集中在研究開發領域，幾乎沒有任何產出和市場銷售。專家認為，鑒于諸如醫藥產品和生物工藝的研制開發一般要持續數年甚至上十年時間，因此，生物技術領域投入高于產出的現狀可能仍將持續一個時期。盡管德國生物技術產業的發展勢頭強勁，但與美、英相比還有不小的差距。據安永國際會計咨詢公司主持的首次國際生物技術產業調查報告顯示，德國生物技術企業前年只有7藥品進行臨床二期和三期檢驗。而德國在這一領域里的最大競爭對手英國在進行二期、三期臨床檢驗的114 種歐洲藥品中占了66種，排在歐洲首位。美國作為世界生物技術最發達的國家，僅三期臨床檢驗（市場準入的最后階段）的藥品就達300種。
（三）法國
統計結果表明，1998年以后，法國新創建了近百家生物技術企業，該領域的就業人數增加了13%，營業額提高了20%（達到20億歐元）。2000年法國政府對生物技術研究、開發的總投入為2.15億法郎，2001年將達到2.5億法郎。
（四）瑞典
據綜合評估，1999年瑞典生物技術產業在歐洲排在英國、德國和法國之后，位于第四。絕大多數公司分布在新藥開發、診斷、生物技術儀器設備和生物品生產領域。瑞典生物技術公司中員工的素質較高，其中的10%～12%具有博士學位。1999年，新藥開發領域就業人數比1997年增加了82%，生物技術儀器設備和醫療技術公司同期就業人數增加了50%，但是農業生物技術領域就業人數比較穩定。1999年，雖然所有公司產值都有增加，但是，相當大比例出現了虧損，特別是新藥開發和醫療技術公司。
五、中國生物醫藥產業動態
據不完全統計，全國海洋藥物正常生產品種接近30余個，海洋藥物生產企業就有40多家，年產值約10億元，年創匯數千萬美元。同時，已從海洋生物中克隆一批重要的功能基因。
（一）海洋藥用資源豐富
目前，國際公認的海洋藥物已有抗生素中的頭孢系列、抗病毒藥物阿糖腺苷、褐藻酸鈉藥物系列，此外，進入臨床試驗或臨床前試驗的海洋藥物已有40多個。海洋生物成分結構新穎、活性獨特，大多具有抗腫瘤、抗癌、抗病毒活性，是開發新藥的巨大基因庫。殼多糖、褐藻膠等4類海洋多糖的大量存在，為海洋藥物的開發提供了堅實基礎。以殼多糖為例，這一生物體內少見的天然聚陽離子生物多糖，具有優良的生物相容性和生物可降解性，截至目前，在醫藥材料、制藥上的應用已達500種以上。
我國是世界上最早開發海洋藥物的國家，20世紀90年代海洋藥物研發列入國家科技計劃后，國內的海洋藥物進入快速發展期。然而，在這極具藥物研發潛力的領域，還有一些問題需要解決：首先，已經上市或者正在研究的藥用海洋生物品種十分有限，微生物資源的開發有待加強，另外，目前研發集中于抗癌藥、新靶標篩選模型偏少等問題需引起重視。
鑒于化學修飾及合成仍然是獲得新藥先導化合物的重要手段，微生物資源是海洋藥物研發的方向，基因資源的開放將是今后海洋藥物研發的主要內容之一。接下來，中國的海洋藥物研發應重視基于海洋新藥先導化合物發現的新資源開發和現代海洋中藥的開發，并從國家的層面進行海洋藥物研發，即制定國內海洋藥物研發計劃。
（二）研發重視“個體化”
與海洋藥物一樣，“個體化”藥物的報告同樣引起與會藥師與企業界代表的關注。美國有媒體早在1999年就提出了全球將進入‘針對個體的獨特遺傳特征的個體化用藥新時代’，目前中國也已經在建中國人的藥物基因組網絡，并為中國的個體化用藥和相關新藥開發提供數據支持。人類基因組計劃的實施和進展，促進遺傳藥理學和藥物基因組學發生了重大變化，近20年來，遺傳藥理學的研究證實了藥物代謝酶、轉運體和藥物作用靶點的基因多態性是藥物反應個體差異性的原因。除了藥物代謝酶差異和種族之間的差異，個體與個體之間的差異同樣存在。而藥物基因組學正是應用已獲得的遺傳信息預測藥物治療結果，進而促進藥物開發，并為每個病人合理藥物治療提供科學依據。
