草莓種植管理范例

摘要:隨著我國農業技術的不斷發展，草莓的優質安全栽培技術體系也越來越完善，大幅提升了其質量與產量。本文簡析了當前我國使用較為廣泛的草莓優質安全栽培技術，并探討如何進行產后推廣以獲得更大的經濟利益，讓人們意識到草莓優質安全栽培技術所帶來的經濟效益，以此實現對整體技術推廣與示范。

關鍵詞:草莓種植;優質安全栽培技術;產業鏈

引言

草莓，是深受人們喜愛的一種水果，在我國廣泛種植。但在種植草莓的過程中，往往要考慮多種因素對草莓產生的負面影響。因而，為了保障草莓種植的質量與產量，需要研究如何正確使用相關的草莓安全栽培技術，以保障草莓優質高產，提升種植戶所獲得的經濟利益。

1草莓的優質安全栽培技術

1.1避雨育苗技術

在栽培草莓的過程中采取避雨育苗技術，能夠有效地防止天氣以及病蟲害等不利于草莓幼苗生長的因素影響到草莓幼苗的成活率。在進行育苗栽培時，可以根據實際需求來選擇脫毒草莓品種，如由江蘇省農業科學院園藝研究所育成的寧豐、寧玉等品種，都是適宜在江蘇地區進行種植的優秀品種。在應用避雨育苗技術的過程中，一般主要采取大田避雨育苗、子苗扦插移植避雨育苗、穴盤基質避雨育苗等方法進行育苗工作?？梢栽谶M入7—8月后通過控制、調氮以及穴盤限根等措施來避免其花芽出現分化的現象。在進行具體操作的過程中，需要盡可能地選擇土壤pH值在6～7.5左右，有著較好通透性的沙壤或粘壤土地進行種植，并在對母株進行定植前對土地進行深翻，而后根據種植的脫毒草莓種類選擇適當肥料進行施肥，確保草莓母株定植后能夠獲得充分的營養。由于草莓自身對環境條件的需求，定植時間最好應選在下午或傍晚。陽光太過強烈會導致秧苗缺水枯死。另外，栽植深度也決定著秧苗是否能夠成活。草莓秧苗的根頸部大概要與地面平行，其弓背向外并讓根系充分伸展開，同時要用力地將土壤壓緊壓實，避免土壤過于松動，不利于秧苗存活。種植完畢后必須馬上澆水，而且要澆透。栽植后的管理檢查之中，要下細功夫，及時發現并解決各種問題，以提升草莓種植的效益與質量。［1］避雨棚的搭建，是避雨育苗技術中的關鍵步驟。一般情況下，避雨棚的搭建要參考簡易大棚的搭建模式，將其規格控制在寬6～8m、高2～2.5m，長30～60m的范圍內［1］。之后需要注意的便是根據實際氣象情況對避雨棚內部的溫度進行調節，使其保持在適于幼苗生長的溫度范圍內，并在早晚進行密閉，但在春季溫度升高到25℃時，需要掀起部分邊摸進行通風。在進入到高溫多雨的7、8月后，是避雨棚發揮其效用的關鍵時期，在此階段，要做好遮陽降溫以及避雨工作。由于采取了避雨措施，草莓無法通過降雨來吸收水分，因此需要做好相應的灌溉工作，將頻率保持在5～10d/次，以保障草莓的健康生長。

摘要：目前，草莓的大面積種植在臨夏地區已取得了明顯的經濟效益和社會效益。本文作者從草莓的栽培技術、田間管理、常見的病蟲害防治及日光溫室草莓種植需注意事項等方面進行了詳細介紹。

關鍵詞：草莓；目光溫室；栽培技術

隨著人們生活水平的不斷提高，健康意識越來越強，對綠色無公害農產品的需求量越來越大，順應這種趨勢臨夏地區把做強做大草莓產業作為調整種植結構、培育特色優勢產業的重大舉措，因地制宜，合理布局，因勢利導，從加大政策引導、資金扶持、科技支撐、招商引資、加大配套設施建設等方面入手，狠抓了草莓基地建設，取得了明顯的經濟效益和社會效益，草莓產業已成為臨夏地區現代農業的新亮點，種植面積也逐年擴大。

1規范化種植

1.1土壤準備

1.1.1土壤消毒

草莓重茬病嚴重，溫室連續種植時，需土壤消毒。一般用綠亨一號加敵百蟲進行土壤消毒，以減少病蟲害的發生。

隨著我國社會經濟水平的不斷增長，人們對草莓的需求也日益增加。為了草莓可以反季節供應市場，溫室內種植草莓已經成為發展趨勢。本文根據參觀荷蘭草莓溫室生產所見所聞，著重介紹了溫室內草莓栽培的技術要點以及營銷模式，以期對我國的溫室草莓栽培有一定的指導意義。在荷蘭，露地草莓的種植面積逐漸減少，取而代之的溫室內種植面積增多。60%的草莓種植區域分布在荷蘭東南部，該地區夜間氣溫低，適宜草莓的生長。但是溫室內種植草莓，制定完善的種植策略很重要。我們參觀了已經有16年種植歷史的荷蘭草莓溫室。據種植戶介紹，草莓溫室種植面積2.5hm2，年產量27.5萬kg。

1草莓栽培技術要點

1.1選用的品種為1年兩熟，幼苗由專門的育苗公司提供。種苗公司從第1年的11月份將幼苗放入冷庫，在-1℃的溫度條件下進行冷處理，待第2年的8月份取出，通過冷鏈運輸車將草莓苗運輸至客戶手中。幼苗放置栽培槽進行緩苗時，以同一方向側放在基質上，保持弓背方向一致，目的是使草莓的開花方向一致。種植密度為10株/m2。一般草莓植株離地面高度為1.4~1.6m，主要目的是方便人工操作。

1.2幼苗在經過2~3d的緩苗期后，定植于椰糠基質(椰糠基質由90%的椰絲和10%的椰殼組成)中，定植時根冠不能太深也不能太淺，因為待草莓生長到一定階段，根冠會被葉片覆蓋，光照很難照射進去，太深會導致植株缺氧，太淺會感染真菌。草莓幼苗定植完成后要立即插入滴箭頭，及時給水。草莓對水質要求比較敏感，因此在荷蘭用雨水作為灌溉水(針對荷蘭雨水與自來水的純度，我們分別采樣進行測量，結果表明雨水EC值=0.11mS/cm，自來水EC值=0.68mS/cm。實踐表明，荷蘭雨水的離子濃度比自來水更低一些，所以在荷蘭溫室都會設置集雨池，很注重雨水工作的收集)。收集的雨水直接利用，如使用地下水時需經處理才可使用。水肥管理的策略取決于光輻射強度及基質的含水量數據。草莓苗種植前期的EC值應控制在1.0mS/cm左右，后期應控制在1.3~1.7mS/cm之間，pH值應控制在5.7。草莓的適宜溫度為15℃~22℃，整個生長季都需要補充二氧化碳。

1.3栽培槽上安裝托幕線和拖帶，托幕線安裝在上層，用以托起草莓葉片，防止葉片向兩側傾倒，拖帶安裝在下層，用以托起果實，使果實有一個緩沖力，防止掉落。同時托幕線和拖帶的安裝可以使果實和葉片分離開，便于后期的采摘工作。1.49月中旬開始撥開葉子將花掏出來，一是方便授粉，二是方便采摘。9月末進入采收期，產量為4kg/m2。將采摘完的花序摘除、保留老葉。11月底1周供給1~2次的水肥，12月份溫室內進行2次低溫春化作用，露出草莓的生長點，使之充分遇冷，利于休眠。第二年的2月中旬，提高溫室溫度，并開始灌溉打破休眠，同時摘除老葉，避免消耗。3月份進入開花期，4月份進入采收期，持續6~8周，產量平均8kg/m2。6月中旬開始清理溫室，椰糠和拉秧植株由專門的清潔公司進行處理(處理后可以供其他作物使用，實現農業的可持續性發展)。最后清洗種植槽，用高壓水槍清洗溫室。在種植前6個星期為溫室的空閑期，可以關閉溫室利用夏季高溫進行殺菌殺蟲。生物防治：挑選在草莓生長最快的階段大量投入益蟲，效果最佳。只有在無法控制的病蟲害的條件下，才可投入化學防治(即使采用化學防治也是要選擇對環境友好的藥劑)。

2溫室內草莓栽培的成本

人工成本占40%，主要負責將花從葉片中掏出來，使花穗保持一個方向。采收工作比較耗人工，要注意采收時直接放置在包裝盒中，稱重包裝，避免第二人的接觸造成對草莓的損耗。能源消耗占30%，種苗占12%，其他占18%。

昌黎縣位于河北省秦皇島市西部，是農業生產大縣，適宜的溫度和有機質含量豐富的土壤使得昌黎縣成為中國草莓發展的黃金“三小時經濟圈”內的鮮食草莓生產種植基地，主要分布在城郊區、城關鎮、馬坨店鄉、新集鎮、龍家店、安山鎮、兩山鄉等鄉鎮，種植面積達1.92萬畝，主栽品種有紅顏、甜查理、大賽等，產量38157t，產值5.7億元，占秦皇島草莓產業的80%。近幾年來，由于草莓連年重茬種植，土傳病害發生嚴重，影響了草莓產量和質量，減少了種植戶的經濟效益。傳統的草莓栽培都是彎腰和屈膝姿勢操作的，勞動強度大，雖種草莓收入可觀，但腰酸背痛曾讓很多種植戶談莓色變，減輕草莓栽培中的勞動負擔一直是長久研究的問題。同時傳統的土壤栽培存在土壤病害和鹽分脅迫造成產量和品質下降的問題。近幾年通過到各地草莓園區進行學習交流，引進溫室后墻基質栽培和H架基質栽培技術后，收到了明顯的社會效益和經濟效益，尤其是在減少用藥量和杜絕土傳病害方面作用明顯，使溫室種植面積增加25%以上，基質栽培生產出的草莓產量高、果實品質優良。

1商品基質及配套技術選擇

從基質的三相比、使用過程中粒徑的穩定性及對營養液的干擾程度考慮，椰糠是比較理想的栽培基質之一，椰糠是椰子加工后的廢棄物，屬于可再生資源，目前國內的椰糠受資源限制，脫鹽處理技術還不成熟，還存在一定問題，而進口的栽培基質質量相對穩定。在國外純椰糠栽培草莓技術已經被大面積推廣，椰糠栽培技術也可以形成標準化生產技術。

2水肥精準管理技術

針對草莓品種應用標準化灌溉管理技術，配備相應滴灌設備，栽培后根據草莓基質濕度傳感器，少量多次的對草莓進行精準灌溉，單次灌溉量為50ml，根據天氣情況每天灌溉3~8次。

3環境調控技術

3.1溫度調控技術。溫度控制是草莓基質栽培中最主要的環境調控技術，通過北京紫蜂互聯生產的神農棚博士可編程自動防風機與配套的基質加溫管道，可解決冬季溫室生產中溫度與光照不協調的問題。草莓根系能忍受的最低溫度是12℃，一般來說，溫室基質的最低溫=棚室最低氣溫+2℃。如果是基質栽培，棚溫10℃的話，基質溫度是12℃。在基質栽培的情況下，保證基質溫度高于12℃，就是為了保證根系正常吸收水分和營養，所以棚溫不能低于10℃。在日出后，可以通過設置28℃的換氣溫度，有利于草莓的光合作用，在日出前1~2h可啟動基質加溫系統，使得基質溫度維持在15℃~18℃，可顯著提高草莓的產量，同時夜間溫室內最低氣溫為5℃~8℃。晝夜溫差達15℃，有利于糖分累積，提高基質栽培草莓的產量和口感。3.2二氧化碳施肥技術。光合作用是隨著日出開始的，冬季由于保溫需要，大棚處于長期密閉的狀態，內部的二氧化碳濃度長期低于370mg/kg，呈匱乏狀態。遠沒有達到草莓最佳的二氧化碳濃度800mg/kg，在日出2~3h后通過補充二氧化碳維持在800mg/kg，可增產30%左右?？蓪⒍趸紳舛仍O置為：溫室起保溫被后1~3h為700~800mg/kg，下午15：00~16：00為500~600mg/kg。每667m2溫室日用液體二氧化碳為10kg，當地二氧化碳價格為2元/kg，日成本20元。3.3溫室循環通風技術。溫室內設置功率為180W的風機，每小時風量5600m3，共安裝3臺，每小時換氣量10200m3，溫室內容積為2000m3，相當于每小時內循環換氣次數5次，風速基本在0.5m/s。這樣做的目的是：溫度更加均勻，推遲開風和提早關風時間，假如不運行風機，早上11：00棚內溫度就會達到32℃以上，風口打開，那么二氧化碳維持在600~800mg/kg的時間就會縮短，此時就算補充二氧化碳也補充不到800mg/kg，會有逃逸。開風口后二氧化碳濃度基本上只能維持在400mg/kg，此時，溫度光照都適合，唯獨缺二氧化碳。假如運行風機，基本上風口成閉合的時間段會增加1h以上，二氧化碳維持600~800mg/kg的時間也會增加。

摘要：為解決冬季低溫及夏季伏缺季節瓜果生產設施利用率不夠高的問題，同時提高本地種植戶瓜果生產經濟效益，提出設施草莓-西瓜輪作冬夏季產出高效栽培技術模式，合理搭配草莓和西瓜的種植時間，充分挖掘單位土地面積的瓜果產出。主要包括茬口安排、品種選擇、田間管理、病蟲害綜合防治等方面的技術要求，可供生態條件類似地區的生產者參考。

關鍵詞：設施草莓；西瓜輪作，茬口安排，經濟效益

為滿足本地市場對冬季和高溫季節瓜果供應的需求，同時解決本地區冬季低溫及夏季伏缺季節瓜果生產設施利用率不夠高的問題，通過試驗示范，結合農民長期生產實踐，摸索出設施草莓-西瓜輪作冬夏季產出高效栽培技術模式，根據2種瓜果作物依賴不同的種植條件和環境，合理搭配草莓和西瓜的種植時間，充分挖掘單位土地面積的蔬果產出，彌補了冬春季節本地瓜果供應不足，也使本地瓜果在夏季有大量產出，從而有效提高設施利用率，既可產生良好的經濟效益，又能穩定本地區瓜果供需市場，保障本地居民對不同季節不同瓜果的消費需求。該模式還可利用西瓜種植結束后1個多月的高溫時期進行高溫悶棚，殺滅土壤中的多種病蟲害，為下茬作物生長提供良好的土壤和生態環境[1]。

1茬口安排

在江蘇省揚州市，草莓一般于8月下旬~9月上旬定植[1,2,4]，12月上旬開始采摘，翌年4月中旬~4月底清茬，每667m2產量1500kg。西瓜于4月中旬~4月底定植[1,3]，5月中下旬開始采收，8月上旬清茬，每667m2產量4000~4500kg。

2草莓栽培技術

2.1品種選擇。選用早熟、優質、高產、商品性和貯運性佳的品種[1]，本地區常用品種紅顏、紅頰、豐香、章姬等。

遼寧省東港市草莓生產面積1.15萬hm2，產量27萬t，產值54億元，是東港市重要產業。近年來，隨著“東港草莓”品牌知名度的不斷提升，設施草莓種植面積逐年加大，優質草莓需求量也不斷增加，為了滿足市場需求，東港市設施草莓生產技術不斷更新完善，本文主要介紹東港市日光溫室草莓主要栽培技術要點，對推動東港市日光溫室草莓優質高效發展具有積極的指導作用。

1日光溫室草莓主要栽培技術

1.1品種及種苗選擇

選擇休眠淺、可多次發生花序的優質、高產草莓品種,同時根據果品銷售市場距離的遠近、生產者技術管理水平等確定品種。對遠距離銷售、管理粗放、計劃鮮果上市兼作深加工的，選擇高產抗病的“甜查理”品種；近距離上市的，可選擇“紅顏”“章姬”等品質好、不耐運貯的品種。應利用脫毒組培良種草莓苗，盡量使用大苗、壯苗，清除雜苗，栽植前將種苗按粗壯程度分類，將相同大小的種苗栽在一起，避免植株參差不齊而管理不便。草莓假植苗技術是將育苗圃中繁殖的幼苗在栽植到生產田前移植到假植圃進行一段時間培育，提高種苗質量，假植苗具有花芽充分分化、健壯整齊、植株間花果生長發育一致的特點，有利于提高產量和果實商品性。假植圃宜選擇中等肥力的土壤，假植時間根據溫室定植時間確定，一般在溫室定植前40d假植，一般在7月末8月初為宜。假植時選擇2～3片展開葉、白根健壯的匍匐莖苗，株行距12～14cm×14～16cm，寬畦100cm。栽后1d澆2～3次透水，苗成活后見干澆水以保持土壤濕潤。追肥看苗長勢而定，以穩健生育為好，秧苗不宜過大、過旺或弱小，主要通過調節和控制氮肥的施用量來控制。

1.2整地與栽植

將溫室內上茬作物根、草清除，深翻30～40cm，結合耕翻全層施用倒細腐熟的農家肥3～5t；每公頃施用草莓專用復合肥600～750kg或磷酸二銨300～30kg與硫酸鉀150～225kg。作南北向壟，壟距85～95cm，壟高25cm，壟面北至南高低落差10～15cm為宜。于9月初栽植，南部地區適期延后，北部地區適期提前。大壟雙行，小行距25cm左右，單株距13～17cm，根據不同品種每公頃栽植12萬～16.5萬株，種苗弓背一定朝向壟旁，覆土不可埋心，以免芽腐病發生。

1.3溫室覆蓋

摘要：經過多年的發展，昆明市西山區山地果園由傳統的分散經營向規模化、機械化、集約化轉型，土地的管理、果樹的修剪、施肥、打藥等工作對農業機械的依賴度越來越高，果園中應用農業機械化時機越來越成熟，優勢明顯?；诖?，筆者以昆明市西山區山地果園為樣本，結合實地調查情況，通過分析農業機械在山地果園中的應用現狀、優勢及存在的問題，就提高農業機械在山地果園中的應用效果提出了建議。

關鍵詞：山地果園；農業機械；技術推廣；智能化

1基本情況

昆明市西山區現有果園1 190.1公頃，不同于北方地勢平坦的果園，南方地區果園多依托山坡地建設，可以稱之為山地果園，主要種植蘋果、桃、梨等果樹[1]。根據《昆明市西山區“十四五”高原特色都市現代農業發展規劃（2021—2025年）》，西山區農村發展將重點圍繞“四園”（都市菜園、都市果園、都市花園、都市樂園）建設工程，全力打造高原特色都市現代農業核心示范區。其中“都市果園”的定位也對果園發展提出了更高的要求，要打破傳統種植方式，實現機械化、智能化的種植生產。

1）鄉村振興政策推動農業機械化發展。2021年1月4日，《中共中央 國務院關于全面推進鄉村振興加快農業農村現代化的意見》提出：強化現代農業科技和物質裝備支撐，提高農機裝備自主研制能力，支持高端智能、丘陵山區農機裝備研發制造，加大購置補貼力度，開展農機作業補貼。在政策支撐下，農業機械將縱向延伸到農村基層、橫向覆蓋到農業生產各方面?？梢灶A見，在國家深入開展鄉村振興科技支撐行動中，對農業機械的研發和推廣將更為重視，為果園引入農業機械提供了重要契機。

2）果園發展農業機械基礎條件成熟。首先，果園土地連片，便于農業機械作業。承包經營的模式經過歷年發展，果園原有面積小、地塊散、坡度大的問題得到改善，逐漸形成規?；?、集約化、商品化生產模式，土地向專業大戶、合作社流轉，擴大了果園生產規模，使農業機械連片作業更具可操作性，機械替代人力更具可行性。其次，果園購置農業機械資金充足，一方面果園自身經營能帶來可觀收入，經營戶敢于投入更多資金購置農業機械；另一方面國家給予的農業機械購置補貼力度越來越大，一定程度上減輕了購置經濟壓力?？傮w來看，果園現有基礎條件完全能滿足發展農業機械化的要求。

3）勞動力短缺，人力成本上升倒逼發展農業機械化。勞動力資源的稀缺和用工成本的大幅提升給果園經營帶來了極大壓力，倒逼果園經營戶全力引入農業機械替代人工種植。根據調查數據，昆明市西山區現有農村人口80 236人，但農林牧漁從業人員僅26 398人，且老齡化嚴重，適齡勞動力短缺，尤其在農忙、果樹修剪和水果采摘時節，用工荒問題凸顯。另外，隨著農村人口收入和生活水平的提高，低廉的“工錢”根本無法匹配農民辛苦、繁重的農活，根據調查，昆明市西山區從事施肥、打藥的人工工資從2017年的60元/天漲到今年100元/天，重體力工和技術工從100元/天漲到150元/天以上，部分果園經營戶表示人工成本逐漸成為最大生產成本。越來越多的果園經營戶表示愿意通過引進農業機械來降低人工成本。

摘要：“百草園”是本園以鄉土環境為基礎，為幼兒創設的植物種植自主體驗空間，對其教育價值予以分析，能夠為更好的發揮“百草園”在幼兒教育中的作用帶來支持。文章從“師幼和諧商議，共建‘百草園’”“共同播種栽種，強化主體參與”“定期澆水施肥，感受成長過程”“進行合理采摘，體驗豐收樂趣”四個方面對“百草園”在幼兒教育工作中的有效利用策略予以探討。

關鍵詞：幼兒教育;“百草園”;利用

在幼兒教育工作中，設計實踐體驗活動，不僅可以增強幼兒的學習體驗，還有祝他們的身心健康發展。“百草園”是本園專門為幼兒所創設的自主栽種體驗空間，其讓學生在體驗植物栽種過程的同時，幫助幼兒完成了對植物生命過程的體驗，這對于幼兒養成教育工作的開展具有重要意義。為了更好的落實和發揮出“百草園”在幼兒教育過程中的關鍵價值，做好對其應用模式分析至關重要，文章以此為切入點展開探討。

1師幼和諧商議，共建“百草園”

在進行“百草園”的建設過程中，為了實現對幼兒的有效教育，教師必須要對幼兒進行商議，讓他們參與到感受到自己對于“百草園”的決策和管理權，由此來增強幼兒對于“百草園”的歸屬感，為以后的各項教育工作開展打下基礎。在實際工作中，將“百草園”的縮略圖畫在白板上，與幼兒一同商議將“百草園”分為幾個區，每個區都種植什么植物、種幾棵等事項。為了保證幼兒人對各植物都有所了解，我會運用信息技術向他們展示各種植物，例如雛菊花是什么樣的，西紅柿是什么樣的等，讓幼兒能夠充分了解每一種植物的特點，并根據自主喜好與我一起完成“百草園”的設計。

2共同播種栽種，強化主體參與

在完成“百草園”設計之后，與學生一起進行植物種子的摘種與苗秧的栽種。經過與幼兒之間的商討之后，我們將“百草園”分為“鮮花區”和“水果素材區”，其中鮮花區包括雛菊、多肉、串串紅等，蔬菜區則有西紅柿、黃瓜、土豆以及草莓。在進行播種摘種過程中，為了強化幼兒的學習體驗，可以在教室中運用信息技術先對播種和栽種的方法進行講解，然后讓幼兒進行自主摘種。考慮到幼兒的獨立行為能力稍弱，可以將他們分成若干小組，并通過抽簽的方式來決定各小組負責何種植物的栽種。在栽種過程中，老師來回巡視各小組的具體栽種行為和進程，保證他們能夠正確的完成栽種，并將幼兒的行為拍攝記錄下來，以用于見證幼兒的成長，為他們留下美好的回憶。經過幼兒的不斷努力，“百草園”初步成型，幼兒的栽種體驗生活由此開啟。