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摘要：
通過園地選擇、規劃，土壤改良，田間土肥水管理，果實采收，病蟲害防治等方面，總結了露地藍莓栽培技術。
關鍵詞：
藍莓屬杜鵑花科（Ericaceae）越橘屬（Vacciniumspp．）多年生灌木漿果植物，是越橘中的藍果類型，被聯合國糧農組織列為人類五大健康食品之一［1］。其果實中富含熊果苷、花青苷以及豐富的抗氧化成分，具有明目、防止腦神經衰老、抗癌等功效。我國從20世紀80年代開始引種栽培，2013年我國藍莓栽培面積達20366hm2，產量達到15130t。藍莓作為保健食品逐步被人們所熟知，藍莓的潛在需求也會越來越大，藍莓產業在我國具有良好的發展前景。
1園地選擇與規劃
選擇背風向陽、地勢平坦或坡度＜5°的緩坡地帶建園，土壤質地疏松透氣、較肥沃。園地的環境應符合無公害果品或綠色果品生產要求，若生產有機產品，需要符合國家對有機產品的生產要求。建園前要做好相關配套設施的建設工作，要做到“三通一平”“旱能澆水，澇能排水”?？紤]到用工、生產資料及產品運輸問題，不宜建在交通不便的偏遠地區。園地選好后，要合理規劃各功能區，包括作業小區、道路、防護林配置和排水灌溉系統。
2品種選擇
選擇適應當地氣候條件、品質好、產量高、抗病性好的優良品種，做到適地適栽。北方地區藍莓露地栽培冬季需要進行埋土防寒，所以品種抗寒性是品種選擇的重要指標之一。建議選擇半高叢或高叢耐寒性強的藍莓品種，如“北陸”“藍豐”“公爵”。
3土壤改良
藍莓對土壤條件的要求較苛刻，這也是限制其迅速發展的一個主要因素。藍莓適宜的土壤pH4．5～5．5，如果pH高于這個范圍，藍莓無法吸收土壤中的鐵元素，會出現藍莓缺鐵失綠癥狀，主要表現是藍莓葉片出現脈間失綠，嚴重導致植株死亡，北方地區的土壤pH多為偏酸或中性，所以定植前要進行土壤調酸，生產上最常用的方法是對土壤施硫磺粉，其對土壤酸度調節效果持久穩定。改良方法有2種：一種是定植穴改良，另一種是栽植區改良。定植穴改良的特點是：建園時節省了成本，但隨著藍莓植株的生長，還要對株間未改良的土壤進行改良，否則會影響藍莓正常生長。因此建議采用栽植區改良方法，具體方法是按照硫磺1．0～1．5kg•m－3、草炭與園土＝1∶1或1∶2、牛糞有機肥30～40kg•m－3，草炭也可用松針、腐爛鋸末、粉碎玉米秸稈等代替［2］。將以上材料均勻撒施在地面，用旋耕機旋翻攪拌，深度25～30cm，然后按照行距將行間改良過的土壤填在行內改良過的土壤上起壟作畦。
4苗木定植
根據不同品種栽植株行距（1．0～1．5）m×（1．5～2．0）m，也可采用密植，春秋季均可栽植。起壟栽培，壟高20～30cm，寬80～100cm。定植時，先順著行向進行打點，然后按照打點的位置挖定植穴，定植穴的大小根據所用苗木的大小確定，栽植深度以覆蓋原苗木土團2～3cm為宜。埋土后輕輕踏實，及時澆透水。注意營養缽苗一定要破根團，可用手或小鏟將根團破開后定植，定植深淺要適宜。
5田間管理
5．1水分管理
一個生長周期重要的需水時期為萌芽期、開花后、果實膨大期、土壤封凍前。藍莓根系為須根系，根系不發達，對水分要求較高，水分不足或過多均會影響樹體的正常生長發育，一般1周澆1次水。建議采取滴灌，既可以節省水資源又可以通過水肥一體化技術提高肥料的利用率。為了保持土壤酸性條件，可以用檸檬酸、冰醋酸、硫酸將水調酸后澆灌，一般間隔2次灌水澆1次酸水［3］。
5．2土壤管理
藍莓不能種在鈣質土壤中，同時其對氯敏感，所以在栽培時一定要選擇適宜的土壤，否則容易種植失敗。土壤有機物覆蓋可以緩解土壤溫濕度的驟變，覆蓋物逐年腐爛后，增加土壤有機質，可以為藍莓根系提供良好的土壤環境。覆蓋物一般用松針、玉米秸稈、草坪修剪后的碎草等，覆蓋物厚度10～15cm，定期補充以保持厚度。也可在種植行行間鋪園藝地布或黑色薄膜來減少除草的工作量。
5．3施肥管理
肥料的選擇要合理，標準化栽培需要根據土壤分析或葉片營養分析結果來確定是否施肥及施用量。施肥的原則是保證樹體生長的前促后控，即生長前期以氮肥為主，生長中后期逐漸減少氮肥的使用量，增加磷鉀肥比例，果實膨大期注意增加鉀肥的使用量。花芽分化期可適當對葉面噴施2～3次0．1％磷酸二氫鉀。春季解除防寒后，萌芽前施入催芽肥，以氮肥為主，成年樹每株可施入硫酸銨和硫酸鉀型復合肥100g；果實膨大期可以購買市售的水溶性鉀肥，按說明書通過滴灌施入；采果后以復合肥為主，成年樹每次每株溝施100g復合肥。注意不可距離植株過近，以防燒苗，可在株間挖深10～20cm的溝，將肥料施入。施肥同時可施入硫磺粉以保持土壤酸性，施肥后及時覆土和澆水。
5．4整形修剪
定植后第2年應適當疏花甚至將花全部抹去，以促進樹體生長、擴大樹冠、增加枝量，取出細弱病殘枝，對基生枝適當摘心、促發新枝。定植后第3年，樹冠已成型進入結果期。此時期需繼續促進樹體生長，春季除疏枝還要修剪花芽，壯枝留花芽5～7個，中庸枝4～5個，弱枝不留。夏季修剪主要采用摘心和短截，根據植株生長情況進行1～2次摘心。果實采收后主要采取疏除、短截、回縮等修剪手法，疏除衰弱枝內膛枝，回縮更新結果枝組，培養翌年結果枝，使枝條立體合理分層分布［4］。
6病蟲害防治
藍莓常見蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、金龜子、美國白蛾等；常見病害主要有灰霉病、枝枯病、僵果病、莖基腐病等。具體防治原則是預防為主，綜合防治。根據蟲害的特點盡量采用物理方法，而不采用化學農藥，殺蟲劑選用吡蟲啉、阿維菌素、苦參堿等低毒農藥，果實采收期不可使用化學農藥。病害在生長期內噴3～4次殺菌藥劑防治，如倍保、甲托、福星等，還需根據不同病蟲害及時選用不同殺菌劑交替噴施。
7采收
由于藍莓果實成熟期不一致，果實進入成熟期后需要按成熟情況進行分批采收。在果實大量成熟期間隔2～3d采收一次，剛剛進入果實成熟期和成熟末期通常4～6d采收一次。在清晨露水干后至中午高溫前或是傍晚氣溫下降以后進行采摘，采摘時應帶手套，輕拿輕放，不同級別的果實單獨收放。
8越冬防寒
10月末至11月初及時防寒。一般采用埋土防寒法，首先在枝條壓倒側放一鍬枕土，然后將紙條壓倒并覆土，注意枝條不能外露，冬季需要定期檢查。遼寧省也可采取防寒袋越冬防寒，首先將枝條綁縛緊，然后套上防寒袋并用繩子綁緊，最后將防寒袋底部用土壓實。春季一般在4月末至5月初，可以參照葡萄出土上架時間，根據具體氣候情況進行出土上架。注意避開晚霜凍害、不要弄斷枝條。撤土后及時澆催芽水，剪除病弱枝、短截傷枝，噴灑石硫合劑等殺菌劑。
作者：于強波 單位：遼寧農業職業技術學院
參考文獻
［1］李亞東，吳林，張志東．越橘（藍莓）栽培與加工利用［M］．長春：長春科學技術出版社，2000．
［2］于強波，蘇丹．日光溫室藍莓定植技術［J］．北方園藝，2010（3）：50－51．
［3］于強波，蘇丹，孟凡麗，等．藍莓缺鐵失綠癥產生原因與防治技術［J］．北方園藝，2011（7）：67－68．
［4］楊玉春，魏永祥，王興東．北陸藍莓優質豐產栽培技術［J］．北方園藝，2009（4）：159－160．