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藍莓的種植與管理技術范文1
2003年，韓燕創辦大連森迪農業開發有限公司。2012年，她又在莊河市仙人洞鎮成立了大連北國農業發展有限公司。公司現在種植藍莓30萬株，年產藍莓1000余噸，是目前東北地區大型藍莓生產基地之一。
韓燕說，企業管理戰略大同小異，品牌成長的關鍵在于細節，做細節是品牌營造最難的環節，企業必須制定正確的品牌戰略。
品牌改變命運
上世紀90年代末，一個偶然的機會，韓燕在朋友的幫助下開始種植藍莓。由于種種原因，她的藍莓很難開花結果。韓燕遍訪名師，探尋解決方案。5年后，她的藍莓終于第一次結果，然而由于技術粗糙致使藍莓的品質參差不齊，無法進行批量生產和銷售，最終不得不以每斤5元的價格賣掉了腐爛變質后而僅剩的1000斤藍莓。
痛定思痛，韓燕在遼寧省果樹研究所技術人員的指導下，開始認真學習土壤酸堿度調節、樹體管理、整形修剪、病蟲害防治、樹病防治等技術。她每天基本都泡在果園里，經過10年的辛勤勞作和苦苦等待，韓燕的藍莓終于迎來了豐收。果樹豐收了，銷量就成為首要問題，自己跑銷路肯定是不行的，沒有自己的品牌，如何才把這幾萬斤的鮮果銷售出去成為了一個大難題。
此時此刻，政府向她伸出了援手。2008年的夏天，在韓燕位于桂云花鄉的藍莓種植園召開了首屆藍莓文化節和采摘節。文化節還沒結束，韓燕的藍莓就已經被訂購一空。韓燕看到了藍莓市場的巨大潛力，她牽頭成立了森迪藍莓專業合作社，聯合400多名農戶一起種植藍莓，并開始打造自己的藍莓品牌。
為了能夠在國際藍莓市場站穩腳跟，2009年，韓燕著手建造了300畝的大棚，帶動農戶栽植反季藍莓，用以填補國際市場藍莓鮮果的空窗期。努力得到了認可，她也成了整個莊河地區的致富帶頭人。如今，韓燕的藍莓種植面積已經達到了1200畝。在擴大種植面積的同時，韓燕還引進了不同品種的藍莓，分別用于鮮食和深加工，并建立起了完整的藍莓產業鏈，成功注冊“恒郁”品牌。
細節決定成敗
韓燕在全面實施品牌經營之前，曾專門赴吉林農業大學取經，加深了對藍莓產業的認識與了解，對藍莓的價值和未來市場有了準確的估測。為了更好地把藍莓產業做大做強，公司加大了科技研發的投資力度，采取科研院所橫向聯合的方式，鏈接科研機構的研發成果，簽訂長期技術合作協議，從苗木培育到栽植技術管理，全程跟蹤服務，使藍莓在生長周期內的技術管理有了可靠保障。
藍莓的種植與管理技術范文2
關鍵詞：藍莓；生物學特性；栽培技術
前言
藍莓果實營養豐富，且有預防血管老化、強心抗癌及明目等保健作用?；谒{莓的獨特保健功效及廣闊的市場前景，世界各地興起了藍莓的栽培熱潮。筆者根據近幾年栽培實踐，將藍莓的生物學特性及栽培技術總結如下。
一、藍莓的生物學特性
1.1藍莓的主要栽培種類
藍莓為杜鵑花科越桔屬植物，全世界約400個種，我國約91個種28個變種，主要分布于東北和西南地區。
目前，已栽培利用的主要有3個種類：高叢藍莓、矮叢藍莓和兔眼藍莓。
高叢藍莓主產于北美溫帶、亞熱帶，是目前全世界人工栽種面積最大的藍莓種類。高叢藍莓又分北方高叢、南方高叢和半高叢等。南方高叢藍莓需要低溫休眠的時間短，適合南方種植；半高叢藍莓是高叢藍莓與矮叢藍莓的雜交種，樹高一般為0.7～1.5m，適于休眠期較長、寒冷的北方種植；北方高叢藍莓適宜于在休眠期稍長的北方種植，樹高通常2～3m。
矮叢藍莓主要分布于美國東北部和加拿大東部沿海地區，以野生資源為主，樹高不足0.5m，適宜北方寒冷地區種植，它分布在高叢藍莓的北界。
兔眼藍莓原產北美洲亞熱帶地區，樹高2～5m，樹勢旺盛，抗旱，耐熱，長壽，豐產，對土壤酸度的要求幅度寬些，休眠期與需水期均較短，適合我國南方地區栽培。
所有藍莓均喜光，在排水良好，并富含有機質的酸性土壤(pH值4.2～5.5)上生長良好。
1.2藍莓的形態特征
藍莓為灌木，樹體大小及形態差異顯著。樹高0.3～5.0m，多年叢生，有常綠也有落葉，單葉互生，葉全緣或有鋸齒?；ü诔３蕢位蜮徯巍；ò昊柯摵希饩?裂或5裂，白色或粉紅色，雄蕊8～10個，短于花柱，由昆蟲或風媒授粉，花序多為總狀花序。多數品種成熟時果實呈藍黑色，有的品種為紅色；果實有球形、橢圓形、扁圓形或梨形，平均單果重0.5～2.5g。果肉細軟，多漿汁。種子細小，食用時可隨果肉食下不影響口感，根系多而纖細，粗壯根少，分布淺，沒有根毛。
1.3藍莓的生長、開花和結實習性
藍莓在一個生長季節內可多次生長，以二次生長較為普遍。在我國南方，藍莓1年有2次生長高峰，第1次是在5～6月，第2次是在7月中旬至8月中旬。幼苗栽植后第3年生長明顯加快，新枝萌發多并生長旺盛，年生長量可達1m以上。
當年生枝頂端多形成花芽，花芽從頂端向下進行分化，每一枝條可分化的花芽數與品種和枝條粗度有關，高叢藍莓一般4～7個，兔眼藍莓3～6個；花芽在節上以單生為主。各種藍莓的花芽分化期不同，矮叢藍莓和高叢藍莓在7～8月開始分化，兔眼藍莓從6月中旬開始；9月底至10月初，藍莓的花芽分化已經完成。從形態上看，藍莓花芽肥大，呈橢圓形或近球形?；ㄑ恳韵聻橐恍┱獾臓I養芽和休眠芽。
藍莓的開花期因氣候和品種有明顯的差異，正常年景藍莓在我國南方3月上、中旬開花，北方為4～5月；花期一般15～20d，最長達40d?；ㄔ谝粋€伸長的軸上著生，構成總狀花序?；ㄩ_的同時營養芽開始發育成營養枝，營養枝生長到一定程度(長度不等)便停止生長，頂端最后一個細尖的幼葉變黑成黑尖，黑尖約2周左右脫落，至2～4周后，位于黑尖下的營養芽長出新枝，并具有頂端優勢，即實現枝條的轉軸生長，這種轉軸生長在南方一年有3～5次。夏季最后1次新梢上緊挨黑尖的一個芽原始體逐漸增大發育成花芽，占據了頂端的位置。從枝頂花芽往下還能形成多個花芽，第2年春天開花并結果。其下的營養芽又發育成營養枝，而結過果實的短小枝秋后逐漸干枯、脫落。
藍莓多為異花授粉植物。高叢藍莓自交可孕，但可孕程度在品種間有明顯差異；而兔眼藍莓和矮叢藍莓一般自交不孕，因此在生產上須考慮多品種搭配建園，以提高產量。藍莓的花受精后，子房迅速膨大，大約1個月后增大趨于停止，之后漿果保持綠色，體積僅稍有增長。當漿果進入變色期與著色期后，漿果增大迅速，可使果徑增長50%。在著色以后，漿果還能再增長20%，且甜度和風味變得適中。同一果穗上的果實不同時成熟，果穗頂部、中部的果實先熟，成熟時間一般在6～8月。同一品種和同株樹上的果實成熟期一般在30d左右；在貴州麻江和江蘇南京，兔眼藍莓早熟品種6月中旬開始成熟，晚熟品種7月上、中旬開始成熟。
二、栽培技術
2.1園地選擇
根據藍莓的生態適應性，先確定適栽區域，即氣候條件適宜區，然后進行種植地塊的選擇。在選擇種植地塊時要首先了解或測定土壤pH；其次，要盡可能選擇土壤疏松、富含有機質而且排灌條件良好的地方，若是山地要盡量選擇陽坡中、下部，坡度不宜超過15°，大于15°時要修筑2m寬的梯田；立地類型以荒山地、低產松林改造地最佳，坡地退耕也可。但退耕地的栽植成活率不如松林改造地的成活率高，而且病蟲害和雜草也比松林改造林地多，使生產管理成本增大。在南方丘陵山區，結合商品林基地建設，推廣種植藍莓，既能改善生態環境，又調整了林種結構，還可以增加山區群眾的經濟收入。
2.2品種配置與定植時間
異花授粉是提高藍莓產量和果實大小的重要因素之一，高叢藍莓自花結實率高，而矮叢藍莓和兔眼藍莓多數品種自花結實率極低或不結實。異花授粉可使高叢藍莓的坐果率從67%提高到82%，使兔眼藍莓從18%提高47%。因此，在藍莓的種植園內，至少需配置2個以上品種相互授粉，以提高產量和品質。授粉樹配置比例一般為2～3∶1，即主栽品種2～3行，授粉品種1行。
在冬季不很干旱的南方，以秋季至早春萌動前定植最好。一年生苗的定植深度在15～20cm，而且要扶土踩緊壓實，做到“三扶兩踩一提苗”。在秋冬季干旱的地方以雨季到來時定植為宜；有灌溉條件的地方，一年四季均可定植。在貴州麻江夏季定植，也能達到95%以上的成活率。
2.3定植密度與整地
高叢藍莓定植密度以1.0～1.5m×2.0～3.0m為宜；兔眼藍莓常選擇1.5m×2.0～2.5m；半高叢藍莓選擇0.6～1.2m×2.0m。在國外，實際栽培密度常根據機械化程度而定。我國南、北方，可以根據實際經營目標選擇適宜的密度。
定植前挖定植穴稱為整地，整地(定植穴)規格為1.0m×1.0m×0.5m(長×寬×深)。種植半高叢藍莓和矮叢藍莓可適當縮小整地規格，對兔眼藍莓可適當增大整地規格。定植穴挖好后，將取出的泥土摻入磨碎的松樹皮和泥炭或松林下的腐殖土等，混合均勻后回填入穴內，回填土要以高出地面20～30cm為宜，在土壤酸度不夠的情況下可摻入適量硫磺粉。
參考文獻：
[1]邵春英，崔自亮，楊艷麗.藍莓優良品種介紹[J].麥類文摘(種業導報)，2007(8)：36.
[2]聶飛，韋吉梅，文光琴，等.藍莓的生物學特性與栽培管理技術[J].中國果菜，2007(3)：25-27.
藍莓的種植與管理技術范文3
關鍵詞：藍莓；產業發展；優勢；對策
藍莓隸屬于杜鵑花科（Ericaceae）越橘屬（Vaccinium），為多年生灌木果樹[1]。藍莓果中含有花色素苷、黃酮等多種多酚類生理活性物成分，其抗氧化活性在40余種水果和蔬菜中最高，具有促進視紅素再合成、抗炎癥、提高免疫力、抗心血 管疾病、抗衰老、抗癌等多種生理活。因此，聯合國糧農組織將藍莓列為人類五大健康食品之一[2～4]。
黔東南州自20世紀90年代末在麻江引種藍莓試驗成功以來，其鮮果及加工產品得到了國內外消費者的普遍認可，獲得國內多項科研成果[5，6]。為進一步推動藍莓產業發展，州委州政府立足本州優良的生態環境實際，于2011年啟動藍莓產業發展規劃，制定了“企業主體、農民參與、政府服務、科技支撐、文化推介”的發展思路，把發展藍莓產業作為本州加快農村脫貧致富奔小康的重要舉措，從培育藍莓資源入手，深入開展藍莓加工，搞好藍莓產業流通，為黔東南州藍莓產業發展帶來了前所未有的機遇。因此如何在現有的條件下發展藍莓產業，加快農村產業結構調整，實現山區生態、經濟和社會的可持續發展，具有十分重要的意義。本文從藍莓資源、氣候資源和區位優勢等方面探討了藍莓產業發展的比較優勢，為黔東南州藍莓產業跨越式發展提供理論依據。
2黔東南州藍莓產業發展優勢
2.1環境優勢
黔東南是全國藍莓的主要種植區之一。截至目前，全州人工種植藍莓面積已達10余萬畝，預計到2015年全州種植面積將達20余萬畝，年產藍莓鮮果20余萬t，屆時全州藍莓基地面積和鮮果產量將居全國的領先地位。黔東南屬于中溫帶濕潤季風氣候，年均氣溫161℃，年均日照1289h，年均降水量1243mm，氣候條件非常適合藍莓種植，且土壤條件良好，境內土壤大部分屬酸性土，山地以紅、黃壤為主，有機質含量多，有利于藍莓有機性地生長發育。截至目前，全州已開展有機產品認證的藍莓基地23家，認證面積達1.2萬畝。
2.2生產優勢
由于黔東南州人均耕地面積少，勞動力資源利用率只有70%左右，存在大量的農村剩余勞動力，為藍莓的集約經營和主副產品的精深加工及綜合利用提供了十分有利的優勢條件。同時，黔東南州的專家學者們通過常年的實踐研究，探索出一套適宜于黔東南環境的山地藍莓高效栽培技術，為黔東南州藍莓的豐產豐收提供了技術保障。
2.3藍莓自身價值優勢
藍莓作為第三代果品，在世界衛生組織推薦的十大健康食品中，藍莓是唯一入選的水果。聯合國糧農組織將其列為“人類五大健康食品之一”，堪稱“世界第三代水果之王”。鮮果中除了常規的糖、酸和維生素C外，還富含維生素E、維生素A、維生素B、SOD、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦物質元素。藍莓具有增強免疫力、增強記憶力、預防血栓形成及動脈硬化、有效抑制癌細胞的活性和抗泌尿系統感染、保肝護肝和預防肝硬化等一系列食療保健功效，被營養學家稱為“21世紀功能性保健漿果”和“水果中的皇后”，成為保健品市場的新寵。藍莓果實、枝株還可以廣泛地應用于醫藥、保健、化妝品和環境保護等各方面，深度開發潛力大，加工鏈長，經濟價值高。從國內生產實踐來看，種植1畝藍莓，盛果期畝產可達1000kg，鮮果產值可達6萬元。由于藍莓規?；斯しN植歷史較短，總體產業發展還處于起步階段，所以具有廣闊的發展空間。同時，藍莓還具有“春觀花、夏品果、秋賞葉、四季品酒”的休閑旅游和體驗旅游價值，可以通過庭園藍莓發展，建設待客型酒莊，豐富旅游內容。
2.4政府重視優勢
黔東南作為林業大州，林業產業具有悠久的歷史，省、州、縣對林業種植大戶和林業生產基地都有一系列的扶持政策。十二五期間，州委州政府出臺了《關于加快藍莓產業發展的意見》（黔東南黨發[2011]23號文件），自意見出臺后，產業建設各項工作有序開展，為進一步優化該州藍莓產業發展，培養藍莓產業的示范建設，從2012年起，州、縣政府每年從財政預算中分別安排1000萬元、200萬元以上資金和爭取金融及省級藍莓產業發展資金支持，專門補貼和獎勵藍莓產業建設中的苗木、技術培訓、技術服務、新技術新產品研究、基地配套設施建設、龍頭企業品牌建設等，同時積極鼓勵和支持本地農村專業合作社、種植大戶及農戶股份合作等參與產業發展，進一步掀起了藍莓產業建設熱潮。
2.5科技優勢
為促進藍莓產業的健康發展，州領導多次帶隊組織專業技術人員赴青島、浙江等藍莓產業園區考察和學習有關種植技術，同時，結合該州實際情況，州林業局與省科學院、凱里學院、黔東南職業技術學院、州林科所和麻江縣果品辦合作，共同研究和探討適合該縣的藍莓種植及育苗技術，開展了黔東南州野生藍莓的資源調查、藍莓系列釀酒技術研究、藍莓育苗集成技術研究、藍莓對肝硬化和肝纖維化的實驗研究等工作。印制了《山地藍莓高效栽培技術》、《關于進一步嚴格執行和提高藍莓苗木質量標準的通知》和《黔東南現有兔眼藍莓品種的搭配組合參考》等資料，為該州藍莓產業的發展提供強有力的技術支持。2013年開工建設的在麻江先烏卡坪藍莓生態循環農業觀光示范園被入選貴州省100個省級現代高效農業示范園。
3黔東南州藍莓產業發展對策
3.1進一步提高林農對藍莓的認識
隨著群眾對藍莓的經濟、生態和社會等效益的廣泛認識，社會各界參與藍莓經營開發的積極性高漲，甚至在一些地方出現過熱現象，部分縣市片面強調規模，不顧實際盲目發展，在州內高產藍莓苗木數量不足的情況下，盲目從外地引進一些劣質苗木進行栽培，對全州藍莓產業的可持續發展埋下一定的安全隱患。因此，需要在大力向林農普及關于藍莓高產品種、營養和保健價值、栽植、管理等基本知識的同時，還要使之認清劣質苗木和優良苗木的差別、以及種植后所帶來的效益差別，讓群眾充分認識到只有種植優良健壯的藍莓苗木，才能獲得較高的經濟效益。
3.2加強藍莓基地管理
首先，要堅持集約化經營，規?；l展，注重生態效益和經濟效益同步發展，推廣優良品種及搭配，抓緊做好一批立示范基地建設，將藍莓豐產、高效種植的技術和經驗在全州進行廣泛推廣，大幅度提高黔東南州藍莓產量。同時，大力提倡林地間作套種，推廣立體經營模式，提高復合系統生產力，并對現有藍莓基地采取合理施肥、修樹整形、防治病蟲害等一系列配套的綜合改造，提高現有藍莓基地生產力。
3.3做好藍莓深度加工
首先領導要高度重視藍莓的開發利用工作，對有能力、有技術、有資金的能人，給予優惠政策，鼓勵他們去闖，并給他們做好服務，使之成為開拓藍莓市場的帶頭人。其次是結合藍莓產業發展總體規劃培育藍莓產業發展龍頭企業，選擇科技含量高，有市場競爭力的產品，做到綜合利用，進行深加工，精加工，搞好企業管理，努力提高藍莓資源加工利用率，增加林農收入。
3.4加大對藍莓產業的扶持力度
由于藍莓具有多種用途，集食用和保健功能于一身，因此各個藍莓主產省區都在大力扶持藍莓產業發展，給我州藍莓產業造成了很大的壓力。為鞏固并提升我州藍莓產業在全國的領先地位，各級政府和部門必須再進一步加大扶持力度，促進全州藍莓產業更好更快地健康發展。
參考文獻：
[1] 顧姻，賀善安.藍漿果與蔓越橘[M].北京：中國農業出版社，2001.
[2] 陳重明，張寧，王鳴.烏飯樹（Vaccinum bracteatum）的民族植物學[J].植物資源與環境學報，1998，7（1）：45～48.
[3] 屠鵬飛，胡迎慶，劉江云.越桔屬植物的化學成分與開發價值[J].中草藥，1996，27（9）：565～568.
[4] 周兆祥，郭維華，王伯錢.烏飯樹色素的研究[J]食品與發酵工業，1989（6）：54～59.
[5] 聶飛.我國兔眼藍莓栽培研究進展與發展前景[J].貴州農業科學，2009，37（1）：153～155.
[6] 聶飛，文光琴，方品武.5個兔眼藍莓品種在黔中地區的表現及栽培評價[J].江蘇農業科學，2012，40（8）：126～128.
Analysis ofDevelopmental Advantages andCountermeasuresof Blueberry
藍莓的種植與管理技術范文4
關鍵詞：藍莓;生物學特性;栽培技術
藍莓果實營養豐富,且有預防血管老化、強心抗癌及明目等保健作用。基于藍莓的獨特保健功效及廣闊的市場前景,世界各地興起了藍莓的栽培熱潮。筆者根據近幾年栽培實踐,將藍莓的生物學特性及栽培技術總結如下。
1藍莓的生物學特性
1.1藍莓的主要栽培種類
藍莓為杜鵑花科越桔屬植物,全世界約400個種,我國約91個種28個變種,主要分布于東北和西南地區。
目前,已栽培利用的主要有3個種類:高叢藍莓、矮叢藍莓和兔眼藍莓[1]。
高叢藍莓主產于北美溫帶、亞熱帶,是目前全世界人工栽種面積最大的藍莓種類。高叢藍莓又分北方高叢、南方高叢和半高叢等。南方高叢藍莓需要低溫休眠的時間短,適合南方種植;半高叢藍莓是高叢藍莓與矮叢藍莓的雜交種,樹高一般為0.7～1.5m,適于休眠期較長、寒冷的北方種植;北方高叢藍莓適宜于在休眠期稍長的北方種植,樹高通常2～3m。
矮叢藍莓主要分布于美國東北部和加拿大東部沿海地區,以野生資源為主,樹高不足0.5m,適宜北方寒冷地區種植,它分布在高叢藍莓的北界。
兔眼藍莓原產北美洲亞熱帶地區,樹高2～5m,樹勢旺盛,抗旱,耐熱,長壽,豐產,對土壤酸度的要求幅度寬些,休眠期與需水期均較短,適合我國南方地區栽培。
所有藍莓均喜光,在排水良好,并富含有機質的酸性土壤(pH值4.2～5.5)上生長良好。
1.2藍莓的形態特征
藍莓為灌木,樹體大小及形態差異顯著。樹高0.3～5.0m,多年叢生,有常綠也有落葉,單葉互生,葉全緣或有鋸齒。花冠常呈壇形或鈴形?；ò昊柯摵?外緣4裂或5裂,白色或粉紅色,雄蕊8～10個,短于花柱,由昆蟲或風媒授粉,花序多為總狀花序。多數品種成熟時果實呈藍黑色,有的品種為紅色;果實有球形、橢圓形、扁圓形或梨形,平均單果重0.5～2.5g。果肉細軟,多漿汁。種子細小,食用時可隨果肉食下不影響口感,根系多而纖細,粗壯根少,分布淺,沒有根毛[2]。
1.3藍莓的生長、開花和結實習性
藍莓在一個生長季節內可多次生長,以二次生長較為普遍。在我國南方,藍莓1年有2次生長高峰,第1次是在5～6月,第2次是在7月中旬至8月中旬。幼苗栽植后第3年生長明顯加快,新枝萌發多并生長旺盛,年生長量可達1m以上。
當年生枝頂端多形成花芽,花芽從頂端向下進行分化,每一枝條可分化的花芽數與品種和枝條粗度有關,高叢藍莓一般4～7個,兔眼藍莓3～6個;花芽在節上以單生為主。各種藍莓的花芽分化期不同,矮叢藍莓和高叢藍莓在7～8月開始分化,兔眼藍莓從6月中旬開始;9月底至10月初,藍莓的花芽分化已經完成。從形態上看,藍莓花芽肥大,呈橢圓形或近球形?；ㄑ恳韵聻橐恍┱獾臓I養芽和休眠芽。
藍莓的開花期因氣候和品種有明顯的差異,正常年景藍莓在我國南方3月上、中旬開花,北方為4～5月;花期一般15～20d,最長達40d?；ㄔ谝粋€伸長的軸上著生,構成總狀花序?；ㄩ_的同時營養芽開始發育成營養枝,營養枝生長到一定程度(長度不等)便停止生長,頂端最后一個細尖的幼葉變黑成黑尖,黑尖約2周左右脫落,至2～4周后,位于黑尖下的營養芽長出新枝,并具有頂端優勢,即實現枝條的轉軸生長,這種轉軸生長在南方一年有3～5次。夏季最后1次新梢上緊挨黑尖的一個芽原始體逐漸增大發育成花芽,占據了頂端的位置。從枝頂花芽往下還能形成多個花芽,第2年春天開花并結果。其下的營養芽又發育成營養枝,而結過果實的短小枝秋后逐漸干枯、脫落。
藍莓多為異花授粉植物。高叢藍莓自交可孕,但可孕程度在品種間有明顯差異;而兔眼藍莓和矮叢藍莓一般自交不孕,因此在生產上須考慮多品種搭配建園,以提高產量。藍莓的花受精后,子房迅速膨大,大約1個月后增大趨于停止,之后漿果保持綠色,體積僅稍有增長。當漿果進入變色期與著色期后,漿果增大迅速,可使果徑增長50%。在著色以后,漿果還能再增長20%,且甜度和風味變得適中。同一果穗上的果實不同時成熟,果穗頂部、中部的果實先熟,成熟時間一般在6～8月。同一品種和同株樹上的果實成熟期一般在30d左右;在貴州麻江和江蘇南京,兔眼藍莓早熟品種6月中旬開始成熟,晚熟品種7月上、中旬開始成熟[3]。
2栽培技術
2.1園地選擇
根據藍莓的生態適應性,先確定適栽區域,即氣候條件適宜區,然后進行種植地塊的選擇。在選擇種植地塊時要首先了解或測定土壤pH;其次,要盡可能選擇土壤疏松、富含有機質而且排灌條件良好的地方,若是山地要盡量選擇陽坡中、下部,坡度不宜超過15°,大于15°時要修筑2m寬的梯田;立地類型以荒山地、低產松林改造地最佳,坡地退耕也可。但退耕地的栽植成活率不如松林改造地的成活率高,而且病蟲害和雜草也比松林改造林地多,使生產管理成本增大。在南方丘陵山區,結合商品林基地建設,推廣種植藍莓,既能改善生態環境,又調整了林種結構,還可以增加山區群眾的經濟收入[4]。
2.2品種配置與定植時間
異花授粉是提高藍莓產量和果實大小的重要因素之一,高叢藍莓自花結實率高,而矮叢藍莓和兔眼藍莓多數品種自花結實率極低或不結實。異花授粉可使高叢藍莓的坐果率從67%提高到82%,使兔眼藍莓從18%提高47%。因此,在藍莓的種植園內,至少需配置2個以上品種相互授粉,以提高產量和品質。授粉樹配置比例一般為2～3∶1,即主栽品種2～3行,授粉品種1行。
在冬季不很干旱的南方,以秋季至早春萌動前定植最好。一年生苗的定植深度在15～20cm,而且要扶土踩緊壓實,做到“三扶兩踩一提苗”。在秋冬季干旱的地方以雨季到來時定植為宜;有灌溉條件的地方,一年四季均可定植。在貴州麻江夏季定植,也能達到95%以上的成活率。
2.3定植密度與整地
高叢藍莓定植密度以1.0～1.5m×2.0～3.0m為宜;兔眼藍莓常選擇1.5m×2.0～2.5m;半高叢藍莓選擇0.6～1.2m×2.0m。在國外,實際栽培密度常根據機械化程度而定。我國南、北方,可以根據實際經營目標選擇適宜的密度。
定植前挖定植穴稱為整地,整地(定植穴)規格為1.0m×1.0m×0.5m(長×寬×深)。種植半高叢藍莓和矮叢藍莓可適當縮小整地規格,對兔眼藍莓可適當增大整地規格。定植穴挖好后,將取出的泥土摻入磨碎的松樹皮和泥炭或松林下的腐殖土等,混合均勻后回填入穴內,回填土要以高出地面20～30cm為宜,在土壤酸度不夠的情況下可摻入適量硫磺粉。
3參考文獻
藍莓的種植與管理技術范文5
本文構建了大興安嶺林業集團藍莓產業的微笑曲線,如圖1所示。圖1中橫軸是產業價值鏈,縱軸是價值鏈上價值活動的附加價值。將藍莓產業的價值鏈劃分為三個部分,中間部分為藍莓的種植和粗加工,左邊部分為藍莓相關產品的研發,右邊部分為藍莓產品的營銷和服務。相比較而言,這三類價值活動中藍莓種植和粗加工的價值活動附加價值相對較低,而藍莓相關產品研發、營銷和服務的附加價值相對較高。大興安嶺林業集團藍莓產業目前尚處于初步階段,局領導的注意力和主要的資源均集中在藍莓的推廣種植和粗加工上,尚未涉及藍莓相關產品的研發、營銷和服務。這反應了大興安嶺林業集團藍莓產業的經營思路尚局限于關注產品的生產,沒有完成向關注顧客價值方向的轉變。未來大興安嶺林業集團藍莓產業的發展需要在種植藍莓和粗加工的基礎上,向產業鏈兩端延伸,即逐步向上延伸從事藍莓相關產品研發;向下延伸做藍莓產品的營銷、渠道、品牌和服務,進而讓大興安嶺的藍莓產業真正微笑起來。
1.1微笑擴張策略
1.1.1建立林下經濟合作組織,推廣和規范藍莓種植森工企業有異于一般意義上的企業,它同時肩負企業和政府的職能。大興安嶺林業集團推廣藍莓產業也并非單純的企業行為,因為這個行為同時也有發展區域經濟、提高轄區內人民生活水平的考量。因此,廣泛調動轄內人民的積極性是大力發展藍莓產業的基礎。但是由于資金、技術和管理能力所限,無法成立正式的組織來引導和規范林農的熱情和行為。因此采取替代性的措施,即成立林下經濟合作組織成為必然。目前大興安嶺地區已經成立若干藍莓產業經濟合作組織,對推廣藍莓種植起到重要作用。下一步森工集團應將這些自發形成的互助組織合法化和規范化,并積極商業銀行、研發機構、下游經銷商和這些互助組織建立長期的契約關系,為林農種植藍莓提供資金、技術、信息等服務。
1.1.2建立產學研研究中心,開展藍莓相關產品的研發國有林區人力資源相對匱乏是一個不爭的事實。這首先體現在國有林區常住人口較少,其次體現在國有林區專業型人才,特別是研發人才較為匱乏。人力資源匱乏限制了國有林區經濟發展方式的轉變和區域經濟的轉型,因為其人力資源無法滿足發展方式由粗放型向集約型轉變、由生產型企業向全面價值鏈擴張轉變而需要的知識和技術資源。需要明確的是資源的獲取有兩條途徑:企業內培養和從企業外獲得。企業內部培養即通過持續的投資,形成相關的資源和能力;從企業外獲得即通過戰略聯盟、兼并收購、合同的形式從其他企業獲得企業急需的資源和能力。既然國有林區人力資源所限無法通過第一種途徑來獲得經濟發展所需要的知識和技術資源,通過第二種途徑來獲得就成為必然。大興安嶺林業集團也面臨著研發能力不足的困境。大興安嶺地區常住人口在30萬人左右,缺乏藍莓產業發展的藍莓產品研發的高層次技術人才,自身存在較為嚴重的人力資源限制,無法通過企業內培養的途徑培育R&D資源和能力。選擇從企業外獲得相關資源成為一條有效的途徑:①可以選擇和高校、科研機構、發達地區企業建立戰略聯盟的方式展開合作,借助這些合作伙伴的知識和技術來推動藍莓產品的技術研發,利用“產學研”的形式解決制約集團藍莓產業發展的瓶頸問題;②也可以通過兼并和收購的方式將大興安嶺林業集團的藍莓產業研發中心設在人力資本較為豐富的地區,如北京、上海、武漢、廣州和哈爾濱等地。
1.1.3建立營銷渠道,縮短和消費者的距離、最大程度接觸目標顧客營銷渠道是聯接企業和市場的橋梁,溝通產品和顧客的媒介,實現客戶價值與企業價值的通道,營銷渠道日益成為當前企業競爭優勢的重要來源和實現企業可持續發展的重要手段。滿足顧客需求的前提是必須縮短和顧客的距離、最大程度的接觸目標顧客。在這個方面各森工企業往往存在不足,長期以來森工企業以原木采伐和供應為主營業務,較少涉及產業鏈后端諸如中間產品生產、產成品生產、銷售、服務等。這一方面形成了森工企業以生產為導向的經營理念,忽略對顧客的關注,無限拉大企業和顧客的距離;另一方面也造成森工企業銷售能力和服務能力的嚴重缺乏,無法有效服務接觸目標顧客。當外部環境從賣方市場轉向買方市場、顧客成為決定企業生存和發展的決定力量后,森工企業舉步維艱。要打破這類困境,需要圍繞縮短和顧客的距離、最大程度的接觸目標顧客來制定企業的經營策略。大興安嶺林業集團具備較強的藍莓種植能力,但是缺乏服務顧客的能力,主要體現在和消費者距離過大,優質產品無法有效的送達消費者手中。所以建立營銷渠道成為大興安嶺地區發展藍莓產業的必要手段。營銷渠道建立后,可以突破區域障礙,大興安嶺林業集團可以更好的服務目標客戶,為顧客創造價值,進而實現企業價值。目前大興安嶺林業集團渠道建設較為簡單,以參加各種農產品展會為主,忽略了、超市、商場、團購、電商等其他渠道;此外渠道建設以黑龍江省為主,忽略了中國其他地區市場和國際市場的渠道建設。因此,未來大興安嶺林業集團藍莓產業的發展需要建立全方位的營銷渠道,縮短和消費者的距離、最大程度接觸目標顧客。
1.1.4建立品牌,培養顧客忠誠、建立和競爭對手的隔絕機制大興安嶺地區藍莓產品品質優良,但是消費者無法有效鑒別大興安嶺藍莓產品,這也導致消費者不會對大興安嶺藍莓產品產生忠誠感和重復購買意愿。另外,大興安嶺地區優質的藍莓產品會受到市場上價格較低、以次充好的相關產品打壓,出現“劣幣驅逐良幣”的現象。為此,大興安嶺需要建立一種隔絕機制來獲得顧客忠誠,并把自己和競爭對手有效區別開。隔絕機制是構建競爭優勢、贏得競爭的關鍵,其含義是指構建一定的壁壘,使競爭對手難以模仿或削弱自己,進而在與競爭對手的競爭中獲勝(Rumelt,1984)。隔絕機制可以是有形的,也可以是無形的。有形的隔絕機制有稀缺資源、資金、許可證、生產設備等。無形的隔絕機制有設計、研發、口碑和品牌等。在目前藍莓產品市場較為混亂的情況下,建立品牌無疑是大興安嶺林業集團最優的選擇。品牌是一個企業區別于其他企業的標志,品牌一旦確立,可以產生巨大的外部效應。首先有利于企業和企業產品整體形象的提升,培育顧客的信任和品牌忠誠度,進而增加顧客的轉移購買成本造成顧客的重復購買行為;其次可以和市場上其他企業產品區分開來,防止競爭對手的惡意模仿和惡意競爭。
2微笑擴張路徑與保障措施
當然,由于企業資源限制,大興安嶺林業集團無法同時開展多項價值鏈延伸活動,由目前的藍莓種植向未來的全面價值鏈管理發展需要遵循一定的擴張路徑。本文認為大興安嶺森工企業的全面價值鏈擴張需要經過三個階段,第一個階段是起步階段,主要是消除內患,形成合力,全面推廣藍莓種植;第二個階段是建立現代企業制度,培育渠道和品牌;第三個階段是引進來和走出去,順利開展產品研發和有限多元化。最終的目標界定為讓大興安嶺林業集團成為中國乃至全世界最大的藍莓產品供應商。在微笑擴張過程中,大興安嶺林業集團應該確保以下三個保障措施:
2.1協調各林業局形成區域合力
目前大興安嶺林業集團是典型的諸侯經濟。這是因為一直以來國有森工以下屬各林業局為中心進行原木采伐和粗加工,各個林業局往往在政策指導下具有高度自治權,采用高度一致性的戰略行為,由此造成森工集團下設各林業局(區)發展方向、企業功能、產品等嚴重趨同,一定程度上形成過度競爭,內耗嚴重。藍莓產業以集團總部還是某個林業局為主體?資金如何籌措?成本收益如何核算?利潤如何分配?這是形成區域合力首先應該解決的問題。這些問題解決后,各區局才會有積極性和主動性推動藍莓種植和藍莓產業的發展。
2.2建立現代化的企業制度
國有森工企業往往存在嚴重的政企合一現象,企業行使政府職能,政府又肩負企業職能。政企合一的現象阻礙國有森工企業的健康發展。大興安嶺林業集團一方面想大力發展藍莓產業,將藍莓產業作為企業轉型、區域經濟發展的重要動力,但另一方面安全、民生等政府行政職責分散了集團管理者大部分精力。林業局的雙重身份造成國有林區難以以現代企業方式運營。因此建立現代化的企業制度成為大興安嶺林業集團藍莓產業快速發展的基礎。具體而言,要按照“產權清晰、權責明確、政企分開、管理科學”的要求,實行規范的公司制改革,成立不受各林業局鉗制的企業成為適應市場的法人實體和競爭實體。具體的做法有:①在合理的股權結構基礎上形成董事會的健全的機制和行為規范;②董事會選擇主要經營者,主要經營者進入董事會。其他高級管理人員由總裁提名,董事會通過;③董事會只就重大問題做出決策,日常經營放手讓經營者去做,并給予支持,不多做干涉。④實行職業經理人制度,公司的所有權與經營權分離,從而形成造就國有企業的企業家的機制。一方面杰出的企業家能夠對藍莓行業的發展前景具有敏銳的洞察力和準確的預見性,能及時介入,迅速占領市場的制高點;另一方面,又能夠在一些企業發展的關鍵時刻,迅速抓住機遇,比如企業轉型、改制上市等,一步一個臺階地實現穩步發展?，F代化的企業制度帶來這樣的因果關系:制衡的股權結構決定了一個獨立的董事會;有作為的董事會決定了職業經理人機制;職業經理人機制造就了高素質的職業經理人;高素質的職業經理人實施正確的企業戰略,從而把企業帶向成功。
2.3引進來與走出去
萬志芳、王玉芳、吳方衛等學者均認為引進來和走出去是國有森林資源型企業可持續發展的必然選擇。這是因為我國國有林區大都遠離區域經濟中心,位于較為偏遠的區域,且經濟較不發達。雖然國有林區有豐富的自然資源,但缺乏利用這些自然資源創造價值的人力資源、技術資源、金融資源、市場資源等企業發展所需要的資源,此外也和其價值鏈末端的目標顧客距離較遠。所以大興安嶺林業集團必須實施“走出去”和“引進來”戰略,充分利用國內、國外兩個市場兩種資源,建立適應經濟全球化背景下的藍莓產業生產與市場運作模式。獲得企業發展所急需的資源和能力、獲得消費者的認可最終占領國內、國際雙重市場。具體而言,①立足企業跨區域的資源、能力與市場整合,通過戰略聯盟、收購兼并的方式提高大興安嶺林業集團藍莓產品市場占有率,并強化自己在研發、生產和營銷等方面的整合能力來獲得新的競爭優勢,實現企業轉型和升級;②立足企業現有藍莓產品的多元化開發,采用有限多元化的戰略對藍莓產業的上下游整合,進而實現大興安嶺林業集團業務在藍莓產業鏈的縱向延伸,完成企業由第一產業向第二、第三產業的轉型,由藍莓種植和粗加工向藍莓產品研發、銷售和服務的全面價值鏈升級。
藍莓的種植與管理技術范文6
關鍵詞：大通縣；藍莓栽培；引種試驗
中圖分類號：S663.9 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170432049
引言
不同品種的藍莓，對栽培條件和自然環境的要求也有所差異，例如高叢藍莓適應在暖溫地帶種植，半高叢藍莓適宜在溫帶寒冷地區種植，我國藍莓主要種植區域分布在東北地區。青海省大通縣氣候干燥，且土壤偏堿性，理論上來說并不適合栽種藍莓。因此，必須要通過人為調整環境，創造適宜藍莓生長的土壤條件，才能實現大通縣藍莓的優質高產。文章結合以往的藍莓栽培和種植經驗，對其栽培引種試驗進行了詳細分析。
1 項目簡介
藍莓作為國內新生產物，市場供給存在較大缺口，因此藍莓行業發展前景良好，經濟利潤較高。青海省大通縣受地理位置、自然條件等因素的影響，在發展傳統種植農業方面不占優勢，而藍莓種植作為一種新型的致富途徑，能夠顯著提升農民的經濟收入。青海華灝農牧科技發展有限公司從大通縣的實際情況出發，積極加強與國內外科研機構的經驗交流，學習藍莓栽培新技術，在大通縣建立先進的藍莓種植基地，為推動大通縣實現農業產業結構轉型和改善農民生活質量起到了積極作用。
2 大通縣藍莓栽培引種試驗方法
2.1 新品種和引進試驗
2.1.1 試驗地概況
選取大通縣塔爾鎮河州莊村大通華灝國錦翠蔬生態莊園作為藍莓栽培引種試驗基地，該基地位于E10051 10076′，N3653～ 3702′，屬于典型的高原大陸性氣候，年平均溫度為4.9℃，年降水量523.7mm，降水集中在每年的7、8月份，年內無霜期在68～129d。該生態莊園內的栽植土地均經過翻墾和平整，土壤透氣性和蓄水能力良好，基底材料以粉砂r為主，并且在基底上部平鋪一層素填土，土壤平均pH值7.8。
2.1.2 試驗設計
試驗采用隨機區組排列，3次重復，小區面積為114m2（8m×14m），以間距2m×2m整齊排放18盆藍莓。由于試驗在溫室大棚中進行，盆栽需要的小區面積比較大，整個試驗小區無法放置在1個棚里，故在1個溫室大棚里設1個重復。每個棚的面積、朝向、建筑材料等一致，并且對大棚的管理在同一水平。
2.1.3 試驗結果
本次栽培引種試驗中所選取的藍莓品種有1種，分別是M1（從日本引進）、喜來和北陸，通過試驗觀察可以發現，同一時間種植的藍莓，出苗時間由早到晚依次是MI、喜來、北陸，前后相差時間為7d；藍莓植株開花時間由早到晚依次是喜來、M1、北陸，前后相差時間為5d；藍莓果實成熟時間由早到晚依次是M1、喜來、北陸，前后相差時間為8d。
通過試驗記錄數據分析，對3個品種的平均發芽率和成活率進行了統計，根據最終數據顯示，M1的平均發芽率最低，為92.7%，喜來的平均發芽率最高，為95.6%，北陸發芽率為94.1%；平均成活率方面，M1的平均成活率最低，為90.4%，北陸的成活率最高，為93.3%，喜來的成活率為91.0%。
在植株形態方面，3個不同品種的藍莓也有明顯差異：M1的樹高（以下均取極值）為2.01m，冠幅1.31m，果皮為暗藍色，單個藍莓果實的重量為3.46g；喜來的樹高為1.44m，冠幅1.17m，果皮顏色為粉藍色，單個藍莓果實的重量為2.11g；北陸的樹高為1.22m，冠幅1.14m，果皮為暗藍色，單個藍莓果實的重量為1.07g。
2.2 土壤調酸改良試驗
2.2.1 試驗材料
藍莓屬于酸性植物，因此對土壤的pH值有一定的要求，一般需要保持在4.0～6.0之間。而莊園土壤的pH值則高于這一標準，因此需要采取措施，適當降低土壤的pH值，使其由中性變為弱酸性。土壤調酸改良所用材料包括硫磺粉、粉碎后的小麥秸稈、草灰土等。
2.2.2 試驗方法
取莊園內土壤，將其與草炭土按照1：2的比例進行混合，并充分攪拌。隨機抽取混合土壤，將其等分為9份，每份重量為1kg，并且加入相同質量的硫磺粉、小麥秸稈，以調節混合土壤的pH值。確定pH值符合藍莓栽培的適宜條件后，加入有機質、鋸末等物質，改善土壤的通透性。
2.2.3 試驗結果
項目根據藍莓生長對土壤條件的要求對土壤pH值、有機質含量、土壤的通透性3大指標以進行了調整。以當地資源包括土壤、小麥秸稈、草炭土、鋸未、紫花苜蓿為主，配合使用硫磺粉等對土壤進行熟化處理。根據各種原料的pH值、有機質含量等指標，先用試差法計算出理論配比，按比例適量混合測定pH值、有機質含量等，再根據測定結果進行微調，最終達到了藍莓生長對土壤基本要求。
2.3 藍莓扦插育苗技術試驗
2.3.1 扦插準備工作
通過上文數據統計可以發現，藍莓品種M1的植株最高、冠幅最大，因此從M1上選擇1a生的營養枝，作為扦插枝條。在剪取營養枝時，應當保持剪刀與營養枝呈45°傾斜，扦插枝條的長度一般以8～12cm為宜。剪取枝條后，對原藍莓植株的切口進行包扎處理，防治切口感染。將所有扦插枝條按照一定數量捆扎起來，并將其埋入配置好的營養液或營養土中，環境溫度控制在5～10℃，營養土的濕度控制在40%～60%之間。