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摘要:黃雞由于肉質滑嫩、營養價值高，受到了人們的喜愛。優質黃雞高效養殖技術主要包括：飼養方式（地面平養、網上平養、籠養），管理技術（溫度控制、合理通風、飲水供應、光照調節、喂料適當、濕度適宜），防疫技術（消毒、防疫）。應用高效養殖技術，有望使優質黃雞養殖行業走向集約化、標準化，從而提升養殖經濟效益。
關鍵詞:優質黃雞；高效養殖；技術
黃雞生長速度一般，由于肉質滑嫩鮮美、營養價值高，受到了人們的廣泛喜愛。優質黃雞高效養殖技術的推廣與應用，有望使優質黃雞養殖行業走向集約化、標準化，從而提升養殖經濟效益。
1飼養方式
1.1地面平養
在地面鋪上一層厚約10cm的墊料（常用的墊料有刨花、鋸末、稻殼及鍘成3~6cm長的麥秸、稻草和玉米秸，這幾種墊料以混合使用為好），墊料要松軟、吸濕性強、不霉變，任由黃雞在墊料上自由活動。這種飼養方式簡便易行，設備投資少，殘次品率低，可飼養大量的黃雞，應用較廣，但會增加腸道疾病、球蟲病的發病率，且墊料資源短缺。
1.2網上平養
網上平養指的是在離地50~60cm的高度上架設網架，用2cm左右粗的圓竹竿或木條或鋼條平排在網架上制成網床，上面鋪上塑料網或鐵絲網，黃雞群就生活在網上。網床大小可依據雞舍面積合理安排，為便于飼養管理，網床之間需要設置人行道。這種飼養方式，雖然設備投資較高，但由于雞糞落在地上，雞群不接觸雞糞，可顯著降低黃雞消化道疾病、球蟲病、大腸桿菌病、慢性呼吸道病等疾病發生的機率，減少醫藥費用，雞舍內環境容易控制，是目前普遍應用的養殖方式。
1.3籠養
籠養屬于一種一體化飼養手段，從黃雞雛雞開始到出籠階段，一直采取籠養形式，隨著黃雞生長年齡與體重的增加，為保障飼養密度的合理性，采取轉層、轉籠的形式分群飼養，提升雞舍的利用率，節省飼養資源，還可有效控制病蟲害的蔓延，但投資成本相對較大。
2管理技術
2.1溫度控制
0~3日齡，雞舍溫度控制在33~35℃。3~7日齡，雞舍溫度控制在31~33℃。第2周齡，雞舍溫度控制在29~31℃。第3周齡，雞舍溫度控制在27~29℃。第4周齡，雞舍溫度控制在25~27℃。第5周齡，雞舍溫度控制在23~25℃。第6周齡，雞舍溫度控制在21~23℃。第7周齡，雞舍溫度控制在13~21℃[1]。
2.2合理通風
雞舍通風的目的是保持雞舍內空氣的清潔，降低雞舍內部空氣中的有害氣體、灰塵濃度。比如：若黃雞雞舍氨氣濃度大于20mg/L的情況下，就要通過通風降低雞舍內部溫度，一般降低2℃左右，實現氨氣濃度的降低，保證雞舍內空氣的流通性。在冬季與早春季節，應當依據黃雞雞群的健康情況，合理通風。養殖人員可人為檢測雞舍內的氨氣濃度，比如：人在外界待上15~20min，接著進入雞舍內，若感到眼睛發澀、發干，不舒服感明顯，則表示室內氨氣濃度過高，需立即通風，避免氨氣濃度過高導致雞發病率增加。
2.3飲水供應
黃雞喂養過程中，飲用水需要達到人的用水標準。在活毒疫苗免疫、用藥期間，避免在黃雞飲用水中加入其他消毒類藥物；其余時間，應當交替使用消毒飲用水，依據說明將一定濃度的消毒水與飲用水混合攪拌，充分溶解后10~20min，讓黃雞自由飲用。
2.4光照調節
0～3日齡，光照時間為24h，光照強度為每間2盞燈（60W）。0~7日齡，光照時間為23h，光照強度為每間2盞燈（60W）。8~14日齡，光照時間為22h，光照強度為每間2盞燈（1盞60W、1盞節能燈）。15~21日齡，光照時間為21h，每間2盞節能燈。22日齡后，光照時間為從8點到天亮，每間3盞節能燈[2]。
2.5喂料適當
依據黃雞生長的不同時期，參照黃雞營養需求，合理設置喂養階段與喂養料。在黃雞的不同生長階段，不同飼料的更換需要緩慢過度、逐步進行，不可突然換料，要為黃雞預留足夠的適應時間。比如：雛雞喂養階段結束后，需喂養大雞飼料，針對這類換料，要在雛雞飼料內加入1/3的大雞飼料，將飼料混合后進行攪拌，按照此用量連續喂養2d。第3天、第4天加入2/3的大雞料，與1/3的雛雞料混合喂養。第5天全部使用大雞料。
2.6濕度適宜
空氣濕度大小對雛雞的生長發育有一定的關系，只有雞舍內濕度適宜，才能保障黃雞穩定生長。一般將雞舍濕度控制在60.0%~65.0%。因此，雞舍應當盡可能建在高地勢、通風強的位置。
3疾病預防
3.1消毒
不同雞舍不同設備選取不同的消毒藥物，依據實際情況，合理配備消毒液濃度。在消毒前要關好門窗，對地面、墻壁、雞籠、雞體進行全面消毒，地面需要重復消毒。在飼料內合理配置消毒藥，自來水需要配置專門的消毒液，在雞疫高發季節應當定期消毒，強化疫病控制，避免疫病感染范圍擴大。
3.2防疫
在疫苗接種期間，應當強化飼養管理，保持雞舍內空氣清新、干凈整潔，在水中要加入適當的電解質與維生素，比如：維生素A、維生素B、維生素C。防疫工作中嚴禁盲目增加免疫次數，強化疫苗用量控制，注重疫苗間隔時間把握。
4結語
綜上所述，通過創新黃雞高效養殖技術———合理選址、科學飼養、嚴格管理、強化疾病預防，可全面保障黃雞養殖效果，提高養殖戶的經濟效益，推動我國養殖行業得到更為穩定的發展。
參考文獻
[1]高廷勇，薛茂軍，孟凡文.優質黃雞高效養殖技術推廣與應用[J].中國畜牧獸醫文摘，2017，33(12)：79-80+130.
[2]王吉傳，李國光，李萬年，等.冰鮮型優質黃雞的引進推廣[J].中國畜牧獸醫文摘，2017，33(11)：68+72.
作者:陶江美 李克芳 單位:山東省濰坊市峽山區岞山畜牧獸醫管理站 山東省沂水縣畜牧局